So eröffnen Sie ein Kindercafé mit Spielzimmer in einer Kleinstadt: eine Liste von Dokumenten und allgemeinen Empfehlungen. Businessplan - Kindercafé: Ausstattung und Unterlagen. Wie man ein Kindercafé von Grund auf eröffnet

Absolute Mehrheit Eltern sind für fast alles zum Vergnügen ihres Kindes bereit... Natürlich, welche Art von Mutter würde zustimmen, zu Hause zu bleiben, wenn sich das Kind langweilt? Eine viel bessere Option wäre es, mit Ihrem Baby in einen Park oder ein Café zu wandern, wo es mit Gleichaltrigen interessante Spiele spielen kann.

Es stimmt, das Wetter lässt es nicht immer zu, Zeit im Freien zu verbringen. Leider hat nicht jede Stadt Cafés für Kinder. Daraus folgt, dass die Eröffnung einer solchen Institution ein sehr lukratives Geschäft sein wird.

Wo soll man anfangen

Natürlich mit der Wahl eines geeigneten Ortes. Die beste Option es wird einen Bereich geben, in dem sich Kindereinrichtungen konzentrieren... In Sicht sind Krankenhäuser und Kliniken, Kindergärten und Schulen.

Nach dem Besuch solcher Orte wird das Kind wahrscheinlich essen wollen. Und eine Einrichtung für Kinder wird sehr nützlich sein.

Perfekt sind auch Gebäude neben Parks und Kinderläden.

IE oder LLC

Nachdem ein geeigneter Bereich für ein Kindercafé ausgewählt wurde, sollte das Geschäft angemeldet werden.

Dieser Prozess kann viel Zeit und Nerven kosten. Erstens ist das Café ein Catering-Punkt, und zweitens ist die Einrichtung für Kinder gedacht.

Kontrollen und Genehmigungen der Feuerwehr und des SES sind lediglich erforderlich. Natürlich, es ist notwendig, Handelsaktivitäten zu registrieren und den Status eines Einzelunternehmers zu erlangen... Aber das ist, sagen wir, technischer Bereich Frage.

Was soll ein Kindercafé sein

Was das Kindercafé selbst betrifft, müssen Sie hier nicht nur über die Lage nachdenken. Die Gestaltung des Raumes und seine allgemeine Atmosphäre müssen dem Verwendungszweck entsprechen.

Also Standardtabellen und Stühle funktionieren nicht, selbst wenn die Wände mit heller Farbe gestrichen sind. Ein Kindercafé, von dem erwartet wird, dass es einen großen Gewinn macht, sollte außergewöhnlich sein.

Kinder sollten es gerne wieder besuchen.... Dafür sollten Sie nicht an Geld und Fantasie sparen. Ein magisches Land, wenn auch klein, kann von jedem erschaffen werden.

Achten Sie unbedingt auf die Sitze für Kinder und Eltern, die sowohl für den ersten als auch für den zweiten bequem sind. Eine lustige Ecke, die es wert ist, ausgestattet zu werden Große anzahl pädagogisches Spielzeug.

Der Platz sollte sicher, hell und sehr geräumig sein, damit mehrere Babys gleichzeitig hineinpassen. Die Eltern werden das des Kindes sicherlich zu schätzen wissen, wenn es einen Lehrer gibt. Sie können das Kind unter seiner Aufsicht lassen - beide Erwachsenen erholen sich, und die Kinder verbringen Zeit mit Vorteil.

Speisekarte des Kindercafés

Was das Menü betrifft, sollte es auch nicht gewöhnlich sein. Es sollte gewöhnliche Küche mit Kindergerichten kombinieren. Ihnen fallen ungewöhnliche Namen ein.

Zum Beispiel, wird es für Kinder viel interessanter sein, "Brei aus Mashkas Marienkäfer" zu bestellen als "Hirse-Brei mit Milch".

Natürlich sollte es Süßigkeiten und Getränke geben. Es empfiehlt sich, alle Gerichte ungewöhnlich bunt anzurichten.... Sie wecken Interesse und Lust, es auszuprobieren.

Mitarbeiter

Wenn wir zurück zum Personal gehen, dann Es ist eine Überlegung wert, Animatoren in Kostümen von Märchenfiguren einzustellen... Dies schafft eine Urlaubsatmosphäre, die von Kindern so geliebt wird. Sie können erstellen Thementage die einem bestimmten Zeichentrick- oder Märchenhelden gewidmet ist.

So können Sie die Besucherzahl steigern, denn manche Kinder freuen sich über Luntik, andere über Kolobok. Natürlich wissen die Eltern der Süchte des Kindes und können ihm einen Besuch in der Einrichtung einfach nicht verweigern.

Im Allgemeinen kann ein Kindercafé auf unbestimmte Zeit ausgebaut werden. Hauptsache, die Wünsche der Kinder berücksichtigen und auf die Mitbewerber zurückblicken - ein in jeder Hinsicht ausgezeichnetes Café wird eindeutig ein Erfolg.

Das Kindercafé ist ein Geschäftszweig, der in Russland gerade erst an Fahrt gewinnt – nicht nur in großen, sondern auch in kleinen Städten. Wir würden Ihnen raten, auf diese Nische aufmerksam zu machen, da dieses Geschäft sehr interessant ist und sicherlich gefragt sein wird.

Die Gastronomie ist im Allgemeinen ein sehr lukratives Geschäft. Die Freizeitgestaltung der Kinder ist ihm beim Geldumsatz etwas unterlegen. Nun, wenn Sie diese beiden Richtungen kombinieren, denken Sie daran, dass Sie mit einer profitablen Nische richtig geraten haben. In diesem Geschäft gilt es nur, wirklich hochwertige Lebensmittel aus frischen Produkten zu kochen, sich seiner Vorlieben bewusst zu sein und vor der Eröffnung einen kompetenten Businessplan für ein Kindercafé zu erstellen.

Die Kosten des Cafés sind im Businessplan sorgfältig zu berücksichtigen, Besondere Aufmerksamkeit wird zweifellos der Küche und dem Inneren der Institution selbst gewidmet sein müssen.

Sehen Sie sich unbedingt das Video an, in dem die echten Besitzer von Kindercafés von innen über die Organisation des Geschäfts sprechen:

Wir denken, es wird sofort klar, dass es im Café laut sein wird, die Kinder werden dort spielen, toben und Spaß haben. Die Eltern werden Animateure, Zauberer und andere verschiedene Showprogramme in die Einrichtung einladen. Sie können dies selbst vorschlagen als zusätzlicher Service, nachdem sie sich zuvor mit den Moderatoren der Kinder auf einen Prozentsatz geeinigt hatte. Dieser ist genauso groß Kinderzentrum aber mit gutem Essen. Eltern würden es sehr gerne, denn in der Regel wird alles Essen „von außen“ bestellt: Cafés, Restaurants, oder man muss große Portionen selbst zu Hause kochen und alles in Behältern mitbringen. In einem Kindercafé verschwindet eine so mühsame Funktion für sie von selbst.

Räumlichkeiten zu vermieten

Es ist am besten, einen Raum für ein Café zu mieten. Es sollte sehr geräumig sein und die Küche nicht vergessen - auch genügend Platz sollte vorhanden sein.

Damit Sie 3 Geburtstage auf einmal in Ihrem Café unterbringen können, benötigen Sie eine Fläche von mehr als 200 m², dies muss bei der Entwicklung eines Businessplans berücksichtigt werden. Vorerst werden wir die Option von 200 m² in Betracht ziehen, um die Kosten zu steuern. Der Preis wird natürlich in ganz Russland variieren - in Kleinstadt es können 100.000 Rubel oder 500.000 Rubel pro Monat sein. Bleiben wir bei der Zahl von 200.000 pro Monat.

Es besteht keine Notwendigkeit, Räumlichkeiten "von Grund auf" zu mieten, dh nicht für ein Café bestimmt. Es wird einfacher sein, ein vorhandenes Objekt unter . neu zu erstellen Kindercafé... Es müssen Reparaturen im Raum durchgeführt werden, unter Berücksichtigung Designlösung, werden mindestens 300.000 Rubel auf die Kosten des Geschäftsplans gehen.

Der Raum muss vorhanden sein gute kapuze und Klimaanlagen, damit unangenehme Gerüche im Kindercafé nicht stagnieren.

Neben benutzerdefinierten Geburtstagen (und diese finden hauptsächlich von Freitag bis Sonntag statt) kann das Kindercafé wie gewohnt arbeiten, zum Beispiel von 11 bis 19 Uhr mitbringen zusätzlicher Gewinn... Berücksichtigen Sie im Geschäftsplan, dass sich das Café an einem Ort mit hohem Verkehrsaufkommen befinden sollte, an dem die Familien zu Fuß gehen. Zum Beispiel zentrale Gassen, Plätze. Oder einfach in der Mitte, aber irgendwo an einem überfüllten Ort, wie zum Beispiel einem Kindercafé, gleich um die Ecke ein kleines Brett aufstellen. Auch ein Schild über dem Café kostet Geld – ab 20.000.

Café-Interieur und Möbel

Ein Kindercafe sollte geräumig genug sein, es sollte viel Platz für Kinderspiele sein. Selbst wenn Sie im Café ein speziell ausgewiesenes "Spielzimmer" haben, sind die Kinder natürlich nicht darauf beschränkt und laufen durch die gesamte Einrichtung. Achten Sie daher besonders auf die Möbel: Sie sollten keine scharfen Ecken enthalten, nicht sperrig, aber gleichzeitig stark genug und dennoch leicht sein. Wir raten vom Kauf von Kunststoffmöbeln ab, da dies kein angenehmes Ambiente in der Einrichtung schafft. Kunststoffmöbel zweifellos mit Sommercafés, Grillen und schon gar nicht mit einem Kindercafé verbunden.

Alles kaufen notwendige Möbel in die Halle, das Kinderspielzimmer und die Küche ist wohl die größte Anfangsverschwendung im Kindercafé-Businessplan. Wenn Sie mindestens 50 Stühle, 10 Tische, das notwendige Besteck, Tischdecken, eine Bar, ein trockenes Kinderbecken, Spielzeug usw. kaufen. Die Kosten für den Kauf von Möbeln in einem Geschäftsplan betragen 500.000 Rubel.

Der Raum sollte hell genug aussehen, aber nicht so sehr, dass Kinder dem Interieur etwas Eigenes hinzufügen möchten, indem sie mit einem Filzstift ein Bild an die Wand malen.

Bevor Sie ein Kindercafé eröffnen, müssen Sie sich mit den Interessen der Kinder vertraut machen: Welche Cartoons mögen sie jetzt, wofür interessieren sie sich? Wir denken, es hat keinen Sinn, alles im Stil alter sowjetischer Cartoons zu dekorieren, von denen moderne Kinder nicht einmal wissen. Die Zeichnungen dieser Zeichentrickfiguren dürfen in der Kindereinrichtung stehen, aber nicht im Vordergrund.

Die Hauptbesucher des Cafés sind immer noch Kinder, und sie werden sich gegenseitig rühmen, dass sie in Ihrem Café waren, diese Informationen einander und sie wiederum ihren Eltern weitergeben. Eine Art "Kindermundpropaganda".

Es reicht nicht aus, einen Designer für die Dekoration eines Kindercafés zu engagieren. Sie müssen immer noch Künstler anrufen, die die Wände mit Ihren Lieblingszeichentrickfiguren bemalen. Sie können professionelle Künstler einstellen, aber das ist zu Beginn ein ziemlich hoher Aufwand in einem Businessplan. Die beste Weise- Finden Sie aufstrebende Künstler, die einen Ort zum Üben und ein Portfolio benötigen. Vorher ist es notwendig, eine sorgfältige Auswahl der Kandidaten durchzuführen, damit es nicht ganz schlecht ausfällt. Einfache Schaltung Arbeit: einfach bezahlen Verbrauchsmaterialien, und sie malen.

Es muss ein Spielzimmer im Café geben, in dem sie zumindest in zur Verfügung gestellt werden mindestens hinzufügen einige Artikel für Kinderanimation: Sprossenwand, Bälle, Spielzeug, Seile, Trockenbecken mit Bällen.

Wie sind Kindercafés im Ausland organisiert? Überzeugen Sie sich selbst und adoptieren Sie eine Erfahrung :

Rechtsfragen

Wir dürfen nicht vergessen, dass Sie sich vor der Eröffnung eines Unternehmens als Einzelunternehmer oder GmbH registrieren, alle erforderlichen Dokumente beschaffen, die staatliche Gebühr bezahlen, die Genehmigung der Feuerwehr und des SES einholen müssen.

Bei der Kostenposition des Businessplans ist es nicht so teuer wie alles andere (ab 5.000 - Einzelunternehmer, ab 11.000 - LLC), aber es dauert immer noch viel Zeit. Sie können ein Outsourcing-Unternehmen bitten, all dies für Sie zu tun, selbst wenn Sie doppelt so viel bezahlen. Aber das ist natürlich der Fall, wenn die Fristen bei der Eröffnung des Kindercafés knapp sind oder man möglichst schnell zur Sache kommen möchte und nicht mit Papieren (was eigentlich die richtige Idee ist).

Menü und Zusatzleistungen

Sie müssen in der Lage sein, mit Personen zusammenzuarbeiten, die direkt an der Gestaltung der Kinderfreizeit beteiligt sind: Animateure, Seifenblasen, Meisterkurse, Geburtstagstorten auf Bestellung backen und vieles mehr. Dies wird eine separate Zeile im Geschäftsplan für die Einrichtung sein. Finden Sie heraus, was gerade bei Kindern beliebt ist, und bieten Sie basierend auf diesen Vorlieben verschiedene Dienste an. Zum Beispiel eine Geburtstagstorte mit deiner Lieblingszeichentrickfigur.

Die Speisekarte des Kindercafés muss sehr gut durchdacht sein. Auch wenn du liebst Kaukasische Küche und Sie werden die Kinder mit Grill füttern, Sie müssen kreativ sein. Sie müssen sie natürlich nicht wie in einem teuren Restaurant servieren. Sie können sich interessante Namen für Gerichte einfallen lassen, folgen Sie der schönen Präsentation.

Das Kind achtet zunächst genau auf Aussehen Gerichte, und dann schmecken. Ihre Produkte sollten immer so frisch wie möglich sein, da Kinder keinen so starken Magen haben und dieser sogar durch die Tomate von gestern vergiftet werden kann. Und wenn ein Kind in einem Kindercafé plötzlich krank wird, ist der Ruf sofort ruiniert. Mütter werden diese Informationen sofort in der Stadt verbreiten, bevor Sie Zeit haben, auf das Ende der Arbeitsschicht zu warten.

Gerichte sollen nicht nur lecker, sondern auch unbedingt gesund sein, darauf achten auch die Eltern. Lassen Sie das Menü neben Soda auch frische Säfte, Gemüse, Obst und Säfte sein. Die Preise sollten nicht überteuert werden, damit Eltern mit fast jedem Einkommen ins Kindercafé kommen könnten.

Mitarbeiter des Kindercafés

Zum Personal eines Kindercafes sollte ein Administrator gehören, der Sie zunächst selbst sein können, um alles im Blick zu behalten. Es ist der Administrator, der allen Bestellungen zustimmen und antworten muss Telefonanrufe, für die Lieferung von Produkten und für die gesamte Kinderunterhaltung verantwortlich sein.

Für ein Café benötigen Sie 2 Kellner pro Schicht (insgesamt 4 Personen), zwei Köche pro Schicht (insgesamt 4 Personen), eine Reinigungskraft - eine pro Schicht (insgesamt 2 Personen), einen Buchhalter, einen Lader.

Das Gehalt des Kellners sollte hier höher sein als in anderen Betrieben. Wieso den? Erstens erhält der Kellner in einem Kindercafé kein Trinkgeld. Zweitens wird es prozentual nicht funktionieren, da alle Bestellungen im Voraus mit Eltern und Administratoren besprochen werden. Der Kellner muss die Gäste nur gut bedienen, um sie glücklich zu machen. Nehmen Sie keine Kellner mit einem "säuerlichen Gesicht" im Gesicht, denn die Arbeit mit Kindern erfordert immer ein Lächeln!

Also die durchschnittlichen Kosten für einen Businessplan für Personal:

kellner - 20.000 Rubel (40.000 für zwei Personen);
kochen - 20.000 (40.000 für zwei Personen);
Putzfrau - 12.5.000 (25.000 für zwei Personen);
Administrator - 25.000 (Sie können Sie selbst sein);
Buchhalter (basierend auf Outsourcing) - ab 10.000;
Lader - ab 5.000.

Gesamtpersonalkosten pro Monat - ab 135.000.

Für den Anfang ist es ratsam, alle kostenlosen Werbemethoden zu verwenden: Erstellen Sie Gruppen in soziale Netzwerke, erzählen Sie Freunden, Freunden von Freunden, machen Sie Fotos von Innenräumen, Gerichten, Speisekarten. Es ist nicht notwendig, dafür einen professionellen Fotografen zu engagieren, Sie können Ihre Freunde fragen gute Kamera für ein paar Tage oder verwenden Sie Ihre eigenen, falls verfügbar.

Es ist notwendig, alle im Voraus vor der offiziellen Eröffnung zu warnen, zum Beispiel einige kluge Moderatoren dazu einzuladen, Wissenschaftsshow, Zauberer oder Menschen auf Stelzen. Spielen Sie mehrere Rabattkarten mit einem Rabatt von 10 % auf bevorstehende Bestellungen. Es ist wichtig, allen Kindern etwas sehr Leckeres zu gönnen, zum Beispiel ausgefallen Pralinen damit sie sich an diesen Ort erinnern.

Im Laufe der Zeit wird es notwendig sein, eine Website mit einfacher Navigation durch alle Bereiche zu erstellen. Heutzutage nutzen Eltern das Internet, um nach einem Kindercafé zu suchen. Sie können einen geeigneten Standort wählen, das Interieur bewerten, ohne das Haus zu verlassen, sowie die Speisekarte und den durchschnittlichen Bestellwert erfahren.

Drucken Sie Visitenkarten aus, verteilen Sie sie an Ihre Freunde, Bekannte, einfach Leute auf der Straße, die mit Kindern spazieren gehen. Drucken Sie Ihre Speisekarte und die Adresse des Cafés auf kleine Flyer aus und bitten Sie sie, diese in Kindergärten, Kitas und Familiencafés abzugeben. Im Gegenzug können Sie anbieten, ihre Flyer zu behalten. Generell ist gegenseitige Werbung für beide Seiten immer gut und vorteilhaft.

Startkapital und Amortisation

Nachdem wir im Geschäftsplan die Gesamtkosten für die Eröffnung eines Kindercafés berechnet haben, berechnen wir den Betrag - das sind ungefähr 2 Millionen Rubel. Der Betrag ist natürlich nicht klein, aber man kann auch die Rückkehr aus dem Café innerhalb weniger Monate nach Arbeitsbeginn sehen.

Wenn in einem Geschäftsplan im Durchschnitt ein monatlicher Umsatz von 400.000 Rubel und monatliche Ausgaben von 300.000 prognostiziert werden, wird sich das Geschäft in ein paar Jahren auszahlen. Vergessen Sie nicht, dass der Umsatz zu Beginn immer geringer ist als nach mindestens sechs Monaten Arbeit, wenn Sie bereits anerkannt werden. Darüber hinaus ist die Arbeit mit Kindern ein edles Anliegen und bleibt zu jeder Jahreszeit, zu jedem Jahr „über Wasser“.

Wir hoffen, es gelingt Ihnen!

Roman Agarkov speziell für Intellectis

Will fast Großer Teil Unternehmer. Heute ist es modisch, profitabel und erschwinglich. Unabhängig davon sind jedoch die Einrichtungen hervorzuheben, die für die kleinsten Besucher geöffnet sind. Für diejenigen, die von dieser besonderen Idee begeistert sind, ist es wichtig zu wissen, wie man ein Kindercafé von Grund auf neu eröffnet, zumal dieses Geschäft über genügend Funktionen verfügt.

Wonach schauen

Es wäre ein großer Fehler zu glauben, dass die Eröffnung einer Kindereinrichtung und eines Restaurants für Erwachsene dasselbe ist. Das Café für junge Feinschmecker hat eine breite Palette von Eigenschaften, die für diesen Betrieb einzigartig sind. Sie müssen unbedingt berücksichtigt werden, wenn Sie mit einem guten Gewinn rechnen. Was Sie sich also merken sollten:

Clowns, Animateure, Erzieher sollten immer in Ihrem Café arbeiten - wer weiß, wie man die Freizeit der Kinder richtig organisiert, damit der Besuch eines Cafés nicht auf das übliche Essen von Süßigkeiten hinausläuft.

Die Dokumente

Nachdem Sie sich entschieden haben, ein Kindercafé zu eröffnen, sollten Sie nicht faul sein, den Markt der Konkurrenten in Ihrer Nähe oder Stadt zu studieren, wenn er klein ist. Es ist sehr wichtig, rechtzeitig herauszufinden, was sie anbieten, was sie anbieten, für welches Alter sie konzipiert sind. Dies muss unbedingt in der Planungsphase erfolgen, wenn Sie noch kein Konzept parat haben und noch keine Speisekarte erstellt wurde.

Natürlich muss das Gewerbe angemeldet werden. Für den Anfang in oder LLC und Registrierung von Steuerzahlern. Beginnen Sie danach mit der Suche nach Räumlichkeiten und schließen Sie einen Mietvertrag ab.

Andere Dokumente, die Sie benötigen, sind die folgenden:

Erlaubnis von Rospotrebnadzor.
Erlaubnis von SES, Aktivitäten in der Region durchzuführen Gastronomie.
Erlaubnis der Feuerwehr.
Genehmigung der Kreisverwaltung.
Erlaubnis zum Anbringen von Außenwerbung.

Informationen für Verbraucher und Personal

Möbel sollten für junge Besucher angepasst werden. Besser auf Bestellung.
Der Spielbereich sollte sich nicht mit dem Essbereich überlappen.
An Orten, an denen Spiele abgehalten werden, sollten Rutschen, Häuser installiert werden und Kinder sollten alle Arten von Bällen, Spielzeug, Brettspiele.
Alles und Einrichtungsgegenstände sollten leicht und ohne Beschädigung gewaschen werden.
Achten Sie bei jedem Artikel auf die ansprechende Optik.

Vermeiden Sie Möbel mit scharfen Ecken und zerbrechliches Geschirr. Toiletten, Waschbecken, Spiegel sollten auf die Körpergröße des Kindes abgestimmt werden. Achten Sie darauf, dass Sie in Ihrem Café eine Umkleidekabine haben - dies wird Ihnen einen großen Vorteil gegenüber der Konkurrenz verschaffen, da diese Option an den meisten Orten nicht verfügbar ist.

Finanzen

Die richtige Berechnung hilft Ihnen zu verstehen, wie viel Sie benötigen, um ein solches Unternehmen zu organisieren. Die folgenden Zahlen sind nicht die ultimative Wahrheit. Ihr Wert hängt von der Stadt ab, in der das Café eröffnet werden soll, und von der Größe der Einrichtung selbst.

Die Kosten des Cafés sollten im Geschäftsplan sorgfältig berücksichtigt werden, wobei der Küche und der Einrichtung selbst zweifellos besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden muss.

Sehen Sie sich unbedingt das Video an, in dem die echten Besitzer von Kindercafés von innen über die Organisation des Geschäfts sprechen:

Wir denken, es wird sofort klar, dass es im Café laut sein wird, die Kinder werden dort spielen, toben und Spaß haben. Die Eltern werden Animateure, Zauberer und andere verschiedene Showprogramme in die Einrichtung einladen. Dies können Sie selbst als zusätzlichen Service anbieten, nachdem Sie zuvor mit den Kindermoderatoren einen Prozentsatz vereinbart haben. Dieses ist wie ein großes Kinderzentrum, aber mit gutem Essen. Eltern würden es sehr gerne, denn in der Regel wird alles Essen „von außen“ bestellt: Cafés, Restaurants, oder man muss große Portionen selbst zu Hause kochen und alles in Behältern mitbringen. In einem Kindercafé verschwindet eine so mühsame Funktion für sie von selbst.

Räumlichkeiten zu vermieten

Es ist am besten, einen Raum für ein Café zu mieten. Es sollte sehr geräumig sein und die Küche nicht vergessen - auch genügend Platz sollte vorhanden sein.

Damit Sie 3 Geburtstage auf einmal in Ihrem Café unterbringen können, benötigen Sie eine Fläche von mehr als 200 m², dies muss bei der Entwicklung eines Businessplans berücksichtigt werden. Vorerst werden wir die Option von 200 m² in Betracht ziehen, um die Kosten zu steuern. Der Preis variiert natürlich in ganz Russland - in einer kleinen Stadt können es 100.000 Rubel oder 500.000 Rubel pro Monat sein. Bleiben wir bei der Zahl von 200.000 pro Monat.

Es besteht keine Notwendigkeit, Räumlichkeiten "von Grund auf" zu mieten, dh nicht für ein Café bestimmt. Es wird einfacher, eine bestehende Einrichtung in ein Kindercafé umzuwandeln. Die Räumlichkeiten müssen unter Berücksichtigung der Designlösung renoviert werden, mindestens 300.000 Rubel gehen auf die Kosten des Geschäftsplans.

Es muss eine gute Dunstabzugshaube und Klimaanlagen im Raum geben, damit unangenehme Gerüche im Kindercafé nicht stagnieren.

Neben benutzerdefinierten Geburtstagen (die hauptsächlich von Freitag bis Sonntag stattfinden) kann das Kindercafé wie gewohnt arbeiten, zum Beispiel von 11 bis 19 Uhr, um zusätzlichen Gewinn zu erzielen. Berücksichtigen Sie im Geschäftsplan, dass sich das Café an einem Ort mit hohem Verkehrsaufkommen befinden sollte, an dem die Familien zu Fuß gehen. Zum Beispiel zentrale Gassen, Plätze. Oder einfach in der Mitte, aber irgendwo an einem überfüllten Ort, wie zum Beispiel einem Kindercafé, gleich um die Ecke ein kleines Brett aufstellen. Auch das Schild über dem Café kostet Geld – ab 20.000.

Café-Interieur und Möbel

Ein Kindercafé sollte groß genug sein, es sollte viel Platz für Kinderspiele sein. Selbst wenn Sie im Café ein speziell ausgewiesenes "Spielzimmer" haben, sind die Kinder natürlich nicht darauf beschränkt und laufen durch die gesamte Einrichtung. Achten Sie daher besonders auf Möbel: Sie sollten keine scharfen Ecken enthalten, nicht sperrig, aber gleichzeitig stark genug und dennoch leicht sein. Wir raten vom Kauf von Kunststoffmöbeln ab, da dies kein angenehmes Ambiente in der Einrichtung schafft. Plastikmöbel werden zweifellos mit Sommercafés, Grill und schon gar nicht mit einem Kindercafé in Verbindung gebracht.

Der Kauf aller notwendigen Möbel für Flur, Kinderspielzimmer und Küche ist wohl der größte Posten im Anfangsmüll im Kindercafé-Businessplan. Wenn Sie mindestens 50 Stühle, 10 Tische, das notwendige Besteck, Tischdecken, eine Bar, ein trockenes Kinderbecken, Spielzeug usw. kaufen. Die Kosten für den Kauf von Möbeln in einem Geschäftsplan betragen 500.000 Rubel.

Der Raum sollte hell genug aussehen, aber nicht so sehr, dass Kinder dem Interieur etwas Eigenes hinzufügen möchten, indem sie mit einem Filzstift ein Bild an die Wand malen.

Es reicht nicht aus, einen Designer für die Dekoration eines Kindercafés zu engagieren. Sie müssen immer noch Künstler anrufen, die die Wände mit Ihren Lieblingszeichentrickfiguren bemalen. Sie können professionelle Künstler einstellen, aber das ist zu Beginn ein ziemlich hoher Aufwand in einem Businessplan. Die beste Option ist, aufstrebende Künstler zu finden, die einen Übungsraum und ein Portfolio benötigen. Vorher ist es notwendig, eine sorgfältige Auswahl der Kandidaten durchzuführen, damit es nicht ganz schlecht ausfällt. Ein einfaches Arbeitsschema: Sie bezahlen nur für Verbrauchsmaterialien, und sie ziehen.

Im Café muss ein Spielzimmer vorhanden sein, in dem mindestens eine Mindestmenge an Gegenständen für die Kinderunterhaltung bereitgestellt wird: Sprossenwand, Bälle, Spielzeug, Seile, ein Trockenbecken mit Bällen.

Wie sind Kindercafés im Ausland organisiert? Überzeugen Sie sich selbst und adoptieren Sie eine Erfahrung :

Rechtsfragen

Menü und Zusatzleistungen

Sie sollen mit Menschen zusammenarbeiten können, die direkt an der Gestaltung der Kinderfreizeit beteiligt sind: Animatoren, Seifenblasen, Meisterkurse, Geburtstagstorten auf Bestellung und vieles mehr. Dies wird eine separate Zeile im Geschäftsplan für die Einrichtung sein. Finden Sie heraus, was gerade bei Kindern beliebt ist, und bieten Sie basierend auf diesen Vorlieben verschiedene Dienste an. Zum Beispiel eine Geburtstagstorte mit deiner Lieblingszeichentrickfigur.

Die Speisekarte des Kindercafés muss sehr gut durchdacht sein. Auch wenn Sie die kaukasische Küche lieben und die Kinder mit Grill füttern möchten, müssen Sie in dieser Angelegenheit kreativ sein. Sie müssen sie natürlich nicht wie in einem teuren Restaurant servieren. Sie können sich interessante Namen für Gerichte einfallen lassen, folgen Sie der schönen Präsentation.

Das Kind achtet zunächst auf das Aussehen des Gerichts und dann auf den Geschmack. Ihre Produkte sollten immer so frisch wie möglich sein, da Kinder keinen so starken Magen haben und dieser sogar durch die Tomate von gestern vergiftet werden kann. Und wenn ein Kind in einem Kindercafé plötzlich krank wird, ist der Ruf sofort ruiniert. Mütter werden diese Informationen sofort in der ganzen Stadt verbreiten, bevor Sie Zeit haben, auf das Ende der Arbeitsschicht zu warten.

Mitarbeiter des Kindercafés

Zum Personal eines Kindercafes sollte ein Administrator gehören, der Sie zunächst selbst sein können, um alles im Blick zu behalten. Der Administrator muss allen Bestellungen zustimmen, Telefonanrufe beantworten, für die Lieferung von Produkten und für die gesamte Kinderunterhaltung verantwortlich sein.

Also die durchschnittlichen Kosten für einen Businessplan für Personal:

kellner - 20.000 Rubel (40.000 für zwei Personen);
kochen - 20.000 (40.000 für zwei Personen);
Putzfrau - 12.5.000 (25.000 für zwei Personen);
Administrator - 25.000 (Sie können Sie selbst sein);
Buchhalter (basierend auf Outsourcing) - ab 10.000;
Lader - ab 5.000.

Gesamtpersonalkosten pro Monat - ab 135.000.

Zunächst ist es ratsam, alle kostenlosen Werbemethoden zu verwenden: Erstellen Sie Gruppen in sozialen Netzwerken, erzählen Sie Freunden, Freunden von Freunden, machen Sie Fotos von Innenräumen, Gerichten, Menüs. Um dies zu tun, ist es nicht notwendig, einen professionellen Fotografen zu engagieren, Sie können Ihre Freunde für ein paar Tage um eine gute Kamera bitten oder Ihre eigene verwenden, falls Sie eine haben.

Es ist notwendig, alle im Voraus vor der offiziellen Eröffnung zu warnen, einige kluge Moderatoren dazu einzuladen, zum Beispiel eine Wissenschaftsshow, Zauberer oder Menschen auf Stelzen. Spielen Sie mehrere Rabattkarten mit einem Rabatt von 10 % auf bevorstehende Bestellungen. Es ist wichtig, alle Kinder mit etwas sehr Leckerem zu verwöhnen, zum Beispiel mit ungewöhnlichen Pralinen, damit sie sich an diesen Ort erinnern.

Startkapital und Amortisation

Wir hoffen, es gelingt Ihnen!

Roman Agarkov speziell für Intellectis

Die Gastronomie gilt zu Recht als einer der vielversprechendsten Bereiche. Jeder Fall hat seine eigenen Feinheiten und Merkmale, die berücksichtigt werden müssen.

Dies ist notwendig, um kompetent organisiertes Café aktiv entwickelt und ein stabiles Einkommen gebracht.

Aus der Kontemplation gemütlicher Saal mit bequeme Tische, höfliche Kellner und fröhliche Jungs, Besucher können sich wirklich freuen!

Aber zunächst gilt es, einen Businessplan zu entwickeln, ein Kindercafé muss richtig ausgestattet sein, das Notwendige erfüllen sanitäre Anforderungen... Dies erfordert natürlich erhebliche Investitionen.

Finanzielle Auslagen

Die Gastronomie erwirtschaftet erhebliche Einnahmen. Allerdings werden zunächst greifbare Finanzspritzen benötigt. Es ist notwendig, einen Raum zu kaufen oder seine Pacht zu arrangieren, zu kaufen notwendige Ausrüstung zum Kochen und Dekorieren Gemeinschaftssaal für Besucher.

Investitionen werden erforderlich sein, um die aktuellen und Überholung Räumlichkeiten, Möbelkauf. Es ist unerlässlich, einen Designer einzuladen, der Ihnen hilft, die Gestaltung des Cafés im Detail zu durchdenken, damit es Kinder anzieht. Aber bevor Sie sich ernsthaft mit der Entwicklung einer Geschäftsidee beschäftigen, überlegen Sie sich: Wie stehen Sie zur jungen Generation? Wenn Sie Kinder wirklich lieben und einem langfristig orientierten Unternehmen nicht gleichgültig gegenüberstehen können, dann ist dies die richtige Aktivität für Sie.

Um herauszufinden, wie viel es kostet, ein Kindercafé zu eröffnen, müssen Sie alle notwendigen und die oben genannten Kosten addieren. Für die Anmietung von Räumlichkeiten müssen Sie also zwischen dreihundertfünfzig und vierhunderttausend Rubel zahlen. Der Kauf von Lebensmitteln kostet achtzehntausend Rubel. Wir dürfen die Werbung nicht vergessen - sie erfordert fünfundsechzig bis siebzigtausend Rubel.

Im Allgemeinen kann die Gründung eines Unternehmens zwischen einer Million zweihundert und eineinhalb Millionen Rubel kosten. Die Preisgestaltung der im Café angebotenen Gerichte basiert auf der Berücksichtigung aller Fixkosten: Raummiete, Gehälter der Mitarbeiter und Stromrechnungen. Das fügt auch hinzu variable Kosten- für den Einkauf von Rohstoffen.

Erfolgreiches Geschäft in einer Kleinstadt

Bevor Sie ein Kindercafé von Grund auf neu eröffnen, müssen Sie über den Standort nachdenken, insbesondere wenn Sie beabsichtigen, Ihr Geschäft in einer kleinen Stadt aufzubauen. Wichtig ist, dass sich keine konkurrierenden Betriebe in der Nähe befinden. Am günstigsten ist die Nähe zu Kinderbetreuungseinrichtungen: Schulen, Kindergarten, Turnhalle. Es ist sehr praktisch, wenn sich in der Nähe ein Freizeitpark befindet, den Familien mit Kindern besuchen, zu Hause Kreativität der Kinder, Spielplätze.

Erforderliche Dokumente

Um in einer kleinen Stadt (und auch in einer großen) ein Kindercafé zu eröffnen, braucht man Dekoration erforderliche Dokumente... Für die Anmietung der Räumlichkeiten wird ein Vertrag abgeschlossen, technologische und architektonische Projekte erstellt.

Dann wird die Institution als GmbH oder Einzelunternehmer registriert, Registrierung bei den Steuerbehörden bei Rospotrebnadzor, Erhalt einer Genehmigung für Tätigkeiten im Bereich der öffentlichen Gastronomie von der SES, Feuerwehr. Außerdem ist eine Arbeitserlaubnis bei der Kreisverwaltung einzuholen. Insgesamt dauert der Papierkram etwa drei Monate.

Firmengelände

Da jedes Unternehmen seine eigenen Feinheiten hat, ist es vor der Eröffnung eines Kindercafés notwendig, den Markt zu erforschen und die Situation der Wettbewerber zu untersuchen. Bei der Auswahl eines Zimmers muss die Lage berücksichtigt werden, damit die Besucher es leicht erreichen können. Unter dem Café müssen Sie ein geräumiges Zimmer mit großen Fenstern wählen (es kann gemietet oder gekauft werden).

Es muss eine Küche eingerichtet werden, in der das Essen zubereitet wird, eine Halle mit Tischen und Stühlen, in der die Besucher das Beste auskosten können köstliche Gerichte aus Ihrer Speisekarte. Wenn Ihr Café für kleine Kinder gedacht ist, müssen Sie dies zur Verfügung stellen Spielplatz... Sie können ein Trampolin hineinstellen, Sprossenwand, um einen Flachbildschirm an die Wand zu montieren, auf dem Zeichentrick- und Kinderfilme gezeigt werden.

Diese Ecke wird mit Bildern beliebter Filmfiguren dekoriert. Brettspiele und Karaoke werden hinzugefügt. Die Gesamtfläche des Raumes kann siebzig bis hundertfünfzig betragen Quadratmeter... Um es zu berechnen genaue Maße, sind die Standards des SES zu beachten: Für eine Person in der Halle werden fünf Quadratmeter benötigt. Ein Café kann nicht nur einen, sondern zwei Besuchersäle, einen Spielbereich, einen Kinosaal und eine Bühne umfassen.

Ausstattung für Cafés

Wenn Sie überlegen, wie Sie ein Kindercafé von Grund auf neu eröffnen, müssen Sie verstehen, dass nicht nur der richtige Raum ausgewählt und eingerichtet, sondern auch Ausrüstung gekauft werden muss.

Es soll nicht nur schön, sondern auch ergonomisch sein. Um Möbel zu bestellen, können Sie sich auf die spezialisierten Websites der Hersteller beziehen. Es müssen Klimaanlagen im Zimmer vorhanden sein.

Das Café muss gut belüftet sein. Die Gestaltung sollte immer die Besonderheiten der Psychologie junger Besucher berücksichtigen. Als Ausstattung für den Gemeinschaftsraum werden Tische und Stühle für Kinder und Erwachsene verwendet. Darüber hinaus sind helle, weiche Sofas praktisch. Die Küche muss mit dem Meisten ausgestattet sein moderne Ausrüstung damit das Essen schmeckt und gleichzeitig nicht zu viel Energie verschwendet wird: das sind Glaskeramikplatten, Öfen, Mikrowellen.

Personalrekrutierung und Organisation des Cafés

Einer der wichtigen Punkte, die im Businessplan der Institution berücksichtigt werden müssen, ist die Personalauswahl. Es sollten nicht nur Personen mit Erfahrung, sondern auch mit einer speziellen Ausbildung rekrutiert werden. Sie benötigen eine Köchin, eine Kellnerin, eine Putzfrau, einen Administrator, einen Animateur und einen Buchhalter. Das Servicepersonal muss höflich und kinderfreundlich sein. Ein wichtiger Punkt- die Öffnungszeiten der Institution, sie ist auch im Geschäftsplan enthalten. Das Kindercafé soll von 9.00 bis 21.00 Uhr geöffnet sein.