Mikrowellenherd Sicherheitsabstand. Gängige Mythen über die Gefahren von Mikrowellen und wahre Fakten

„Stellen Sie sich nicht neben eine funktionierende Mikrowelle! Es gibt Strahlung ab!“, „Weißt du nicht, dass es Nahrungsmoleküle zerstört?“, „Wir werden es nicht kaufen, willst du sterben?“ - wahrscheinlich hat das jeder von uns mindestens einmal in seinem Leben von Verwandten, Freunden oder Kollegen gehört. Es gibt viele Legenden um das Thema der Gefahren von Mikrowellenöfen, aber wir haben uns entschieden, ihnen ein Ende zu setzen und uns mit diesem Thema zu befassen, oder besser gesagt mit mehreren: Warum kann es für Menschen gefährlich oder nicht gefährlich sein? wie ist es geregelt? Was und wo strahlt es aus? Wie beeinflusst es die Struktur von Lebensmittelmolekülen? Experten sagen.

Daniil Kaganowitsch

Gesundheitsarzt der landwirtschaftlichen Genossenschaft LavkaLavka

Aus physikalischer Sicht Mikrowelle ist sicher für den Menschen. Aus Sicht eines Ernährungswissenschaftlers verdirbt es Lebensmittel: Zellen werden geschädigt, Wasser tritt aus. Strahlungstechnisch ist die Mikrowelle abgeschirmt und kann daher nicht nach außen, sondern nur in sich selbst wirken und stellt keine Gefahr dar.

Arbeitsprinzip Mikrowelle basierendüber die Fähigkeit elektromagnetischer Wellen hinaus Hochfrequenz(2 450 MHz) auf das Produkt einwirken, wodurch es sich aufgrund einer Erhöhung der thermischen Schwingungen der Moleküle des Stoffes erwärmt. Jedes Lebensmittelprodukt enthält eine ausreichend große Menge Wasser. Jedes Wassermolekül hat eine charakteristische molekulare Struktur, die aufgrund der gegenseitigen Ausrichtung der positiven Wasserstoffionen und des negativen Sauerstoffions wie ein elektrischer Dipol aussieht - ein Teilchen, das zwei elektrische Pole hat: Plus und Minus.

Lebensmittelqualität

Das Auftreffen von elektromagnetischen Schwingungen (elektromagnetischen Wellen) führt zu einer ständigen Verschiebung der Dipole und richtet sie entsprechend den Kraftlinien aus elektromagnetisches Feld. Da das Feld variabel ist und sogar eine hohe Frequenz hat, ändern die Moleküle periodisch ihre Richtung bei ungefähr derselben Frequenz. Moleküle bewegen sich, schwanken, kollidieren, schlagen aufeinander und übertragen Energie auf benachbarte Moleküle. Dies bewirkt eine Hervorhebung eine große Anzahl Hitze. Aus diesem Grund werden Lebensmittel erhitzt, da Wasser in allen Lebensmittelprodukten enthalten ist.

Es gibt keine wesentlichen Änderungen am Produkt selbst, da die Mikrowellenstrahlung nur die Erwärmung des Produkts beeinflusst, sodass in der Mikrowelle zubereitete Lebensmittel nicht schädlich sind. Das Produkt kann nur schlecht werden, wenn Sie es übertreiben und über die Norm hinaus überhitzen. Dasselbe - das Erhitzen des Produkts - tritt beim Kochen auf dem Herd auf, aber im Gegensatz dazu erfolgt das Erhitzen in der Mikrowelle nicht nur von der Oberfläche des erhitzten Produkts, sondern auch in seinem Volumen, da Mikrowellen in die Produkte eindringen zu eine Tiefe von etwa 2, 5 Zentimetern. In einem Mikrowellenherd wird Mikrowellenstrahlung mit einem speziellen Generator - einem Magnetron - erzeugt.

Die Magnetronantenne sendet Mikrowellen aus, die durch einen Wellenleiter durch ein spezielles Fenster, das mit einem röntgentransparenten Bildschirm bedeckt ist, in eine Metallkammer gelangen, in der sich das zuzubereitende Produkt befindet.

Strahlung

Mikrowellenstrahlung ist nicht radioaktive Strahlung. Die für den Menschen gefährliche Strahlung hat eine viel höhere Frequenz als die in Mikrowellenherden. Um eine Abstrahlung von Mikrowellen außerhalb des Mikrowellenofens auszuschließen, ist dieser konstruktiv vorgesehen verschiedene Typen Schutz. Öfen sind so gebaut, dass bei geschlossener Tür die Wellen nicht aus der Ofenkammer austreten; Das Glas der Tür muss häufig abgeschirmt werden Metallgewebe. Die Metallkammer des Ofens ist von vorne mit einer Tür verschlossen, in der sich ein Metallgitter mit feinen Perforationen befindet, deren Lochgröße Mikrowellen mit einer Arbeitswellenlänge im Dezimeterbereich nicht nach außen durchdringen lässt. Mikrowellen durchdringen kein Metall, werden aber von Metallgegenständen reflektiert. Aus diesem Grund verlassen die Mikrowellen bei geschlossener Tür das Kammerinnere nicht.

Die Ofenautomation verfügt über mehrere spezielle Schutzschaltungen, die den Betrieb des Mikrowellengenerators beim Einschalten ausschließen offene Tür. Darüber hinaus ist der obere Körper des Geräts mit einem Metallgehäuse bedeckt, das auch ein Schutz gegen das Austreten von Mikrowellen aus dem Elektronikfach des Ofens ist. Alle hergestellten Mikrowellenöfen werden auf Einhaltung der erforderlichen Sicherheitsstandards geprüft, die durch die in Russland geltenden zwingenden sanitären und technischen Vorschriften bestimmt werden.

ILLUSTRATION: Olja Volk

Unser heutiges Thema ist "Mikrowellenschäden". Aus Sicht vieler Quellen existiert es, und dieser Schaden ist sehr groß. Es gibt Anhänger der Theorie über die Gefahren von Mikrowellen und unter ihren Strahlen erhitzten Lebensmitteln, und es gibt Personen, die das Gegenteil und völlig entgegengesetzte Meinungen beweisen. Hersteller und einige moderne Benutzer der Technologie sind von ihrer Sicherheit überzeugt und verteidigen ihren Standpunkt, aber einige wissenschaftliche Fakten gegen Mikrowellen gibt es auch.

Die Website bietet an, herauszufinden, ob die Entscheidung, Mikrowellenöfen als sichere Technik einzustufen, richtig ist. Oder vielleicht kann die Strahlung Schaden anrichten moderne Bewohner Planeten? Um die Frage nach „Mikrowellenschaden oder -nutzen“ zu lösen, wird uns das Feedback von Technologiebenutzern, den strukturellen Eigenschaften ihres Mechanismus, Wissenschaftliche Forschung Wissenschaftler und Wissen über die molekularen Eigenschaften flüssiger Substanzen.

Für diejenigen, die Zweifel an der Verwendung eines Mikrowellenherds haben, lohnt es sich, die Idee aufzugeben, einen für Ihr Zuhause zu kaufen. Uns interessiert auch die Frage "Mikrowellenessen ist gut oder schlecht?" und wir beschlossen, der Sache auf den Grund zu gehen.

Gesundheitliche Vorteile und Schäden durch Mikrowellen

Woher kommt die Mikrowelle?

Das World Wide Web und die Medien „wimmeln“ von nichts, und mit welchen Meinungen von „Experten“ werden die Thesen über die Gefahren der Technik nicht gestützt. Zum Beispiel über den Ursprung und die Verwendung von Mikrowellen: Einige sagen, dass sie von den Nazis erfunden und während der Feindseligkeiten als Radar verwendet wurden, andere argumentieren, dass die Mikrowelle zum Aufwärmen von Speisen für Soldaten benötigt wurde, aber sobald sie nicht mehr verwendet wurden bemerkte seine schädlichen Auswirkungen auf den Körper.

Tatsächlich erfand er eine Wundertechnik Amerikanischer Ingenieur Peri Spencer im Jahr 1942 beim Studium von Radarmechanismen. Aber rein zufällig ist mir der Zusammenhang zwischen einer elektromagnetischen Welle und Wärme aufgefallen. Es wird angenommen, dass er während des Tests eine Verbrennung erlitten hat, aber es gibt andere Möglichkeiten (Sandwich, geschmolzene Schokolade, die auf dem Magnetron liegt). Aber das ist nicht mehr wichtig, Hauptsache, diese Person hat das Haushaltsgerät erfunden, das dann für mehrere Jahrzehnte verbessert wurde.

Schaden von Mikrowellen - Mythos oder Realität

Leider ist der menschliche Körper nicht in der Lage, Felder hoher Intensität (Spannung) zu spüren. Bei einem engen Aufenthalt in der Nähe von Arbeitsgeräten nimmt eine Person eine bestimmte Strahlendosis auf sich.

Laut Wissenschaftlern, die sich mit dem Schaden befassen Haushaltsgeräte, elektromagnetische Wellen in der Mikrowelle können nicht ausgehen, wenn das Gerät in gutem Zustand ist, und auch wenn Sie es gerade gekauft haben. Es bietet Zusätzliche Mittel Schutz - ein Fenster mit Netz, ein dicht schließender Deckel, zusätzlich ist das Gehäuse mit einer speziellen Metallbeschichtung behandelt, die ein "Auslaufen" verhindert. Aber es gibt Tatsachen, dass der Schutz gebrochen werden kann und Strahlung austritt.

Wie viele Jahre können Sie eine Mikrowelle ohne Schaden verwenden?

Andernfalls kann die Mikrowelle nach 2 Jahren Betrieb gesundheitsschädlich sein, wenn Sie sich in der Nähe des Geräts aufhalten. Da elektromagnetische Strahlen aufgrund der Fehlfunktion einiger bereits abgenutzter Teile in Ihren Raum eindringen können.

Gibt es ernsthafte Schäden durch die Mikrowelle? Wissenschaftliche Bestätigung

Es gibt ein Missverständnis, dass Lebensmittel aus der Mikrowelle so „tot“ sind, wie sie es sind Wärmebehandlung An Gasherd. Aber das ist nur eine Annahme, wissenschaftliche Studien zeigen, dass die umgekehrte Wirkung von Mikrowellen noch gefährlicher ist, als es scheint.

Studien, die die Schädlichkeit elektromagnetischer Strahlung belegen, werden seit den 30er Jahren von russischen Wissenschaftlern durchgeführt, damals gab es noch keine Mikrowelle. Dies negiert jedoch nicht seine schädliche Wirkung auf den Menschen. . Eine solche Strahlung wirkt sich vollständig auf den wachsenden Organismus, dh den Embryo, aus. Da die Eigenschaften solcher Felder bereits nachgewiesen wurden, bot dies eine Hilfestellung für weitere Studien. Moderne Technologie.

1976 wurde der Verkauf von Mikrowellenöfen verboten, und es gibt immer noch Meinungen, die die Vorteile von Mikrowellennahrung widerlegen und sogar ihre Schädlichkeit aufdecken. Ein Beispiel ist die Universität Wien, wo sie 1989 Forschungen zum Schaden von Mikrowellenstrahlen durchführten. Es wurde festgestellt, dass sich die atomare Anordnung der für das Wachstum des menschlichen Körpers notwendigen Aminosäuren radikal ändert, wenn Lebensmittel durch Strahlen „erhitzt“ werden. Dadurch bleiben Proteine nicht erhalten, sondern verschwinden einfach.

Das heißt, was gibt uns Leben - wir bekommen keine Proteine mit Nahrung, aber was genau wird mit solcher Nahrung aufgenommen? Vielleicht eine bestimmte Menge an Strahlung, die tatsächlich nicht sichtbar ist, oder einfach "totes Essen" .... Bis dies bewiesen ist. Klar ist nur, dass der häufige Einsatz einer Mikrowelle im Alltag mehr schadet als nützt.

Gesundheitsschäden durch Mikrowellen

gut und Krankheiten, die uns auf den Fersen folgen, manifestieren sich langsam aber sicher nach 10-20 Lebensjahren. Dies sind onkologische und neurologische Erkrankungen sowie kardiovaskuläre Dysfunktionen. Die Augen sind laut Medizinern besonders betroffen, weil dort keine Blutgefäße vorhanden sind, die in der Lage wären, die Strahlungsschwingungen abzusenken.

Warum geben wir solche Tatsachen an? Forschungen zu diesem Thema wurden von Wissenschaftlern aus den USA, Schweden, Russland, Wien durchgeführt, einige dieser Experimentatoren wurden dann gefeuert, einfach weil Mikrowellenhersteller für solche Überzeugungen unrentabel sind und die Menschen um die „Verdienste“ eines Wunders wissen Technologie.

Hier sind einige weitere wissenschaftliche Beweise für Sie:

Die Gentechnik führt immer Experimente mit Zellen lebender Organismen durch, nachdem die Oberflächenschicht der Zelle selbst geschwächt wurde. Dazu wirken sie mit elektromagnetischen Wellen auf die Zelle ein, werden also vorgestrahlt. Dadurch werden die Zellmembranen geschwächt, sodass Sie die Zelle von innen erkunden können. Daraus kann geschlossen werden, dass sich die Struktur der Zelle verändert und der Körper schwächer wird, was eine Gelegenheit für das Eindringen verschiedener Infektionen, Pilze und anderer Mikroben bietet. Dies gibt uns das Recht zu behaupten, dass der Schaden durch Mikrowellen besteht und die Immunität durch die aufgenommenen Lebensmittel verringert wird.
Russische Studien haben bestätigt, dass Mikrowellengerichte (Fleisch, Milch, Gemüse und Obst) enthalten krebserzeugende Verbindungen in geringen Mengen. Auch nach kurzzeitiger Bestrahlung finden sie sich in Lebensmitteln wieder. Natürlich kann eine kleine Menge solcher Elemente eine Person nicht töten, aber dies ist immer noch die Wirkung von Karzinogenen. Wie in Zeitlupe wirkt es sich auf das Immunsystem aus und lässt das Herz früher stehen, als es das Schicksal vorgesehen hat.

Viele werden einwenden, dass Handys und Computer allgegenwärtig sind und man sich nicht mehr vor schädlichen Einwirkungen schützen kann. Ja, das ist es, aber nichts hindert Sie daran, solche Geräte so wenig wie möglich zu verwenden.

Ein paar Tipps, um Schäden zu reduzieren, wenn Sie Ihre Mikrowelle nicht in den Müll werfen können:

Beim Einschalten wird empfohlen, sich in einem Abstand von 1,5 Metern von einer funktionierenden Mikrowelle zu bewegen;
Sie sollten häufiger lüften und versuchen, Geschirr so selten wie möglich bei minimaler Leistung zu erhitzen. EMR kann die Funktion des Gehirns und des Nervensystems direkt negativ beeinflussen, Leukämie verursachen und einfach die Immunität verringern;
Sie müssen in kleinen Portionen erhitzen, um das Bakterienwachstum nicht durch starke Überhitzung von oben und Unterhitzung von innen zu provozieren.

Die Gefahren von Mikrowellen für die menschliche Gesundheit

Eine andere Sache ist der Geschmack der resultierenden Gerichte. Sie sagen, dass sie sich von denen unterscheiden, wenn das Gericht auf dem Herd gekocht wird. Dies liegt an der schnellen Erwärmung und normalerweise werden die Speisen ungleichmäßig erhitzt, und die Flüssigkeit verdunstet zu schnell, es kommt an einigen Stellen zu Überhitzung. Daher ist es ratsam, einen Teller mit Essen zum Sonnen hinzustellen weniger Kraft, Satz mehr Zeit, und den Inhalt gelegentlich umrühren. Diese scheinbaren Kleinigkeiten werden noch viel mehr verhindern gefährliche Folgen. Zum Beispiel die Meinung, dass mikroben wachsen teilweise richtig in mikrowellengeeigneten lebensmitteln...

Das Erhitzen in der Mikrowelle kann viel Schaden anrichten. Tatsache ist, dass eine Erwärmung von oben nach unten Lebensmittel dort schädigen kann, wo sie kalt bleiben. Vor allem, wenn es darum geht, in der Mikrowelle zu kochen und nicht aufzuwärmen.

Außerdem weiß der Durchschnittsverbraucher nicht immer, dass das von ihm gekaufte Fleisch Salmonellen enthalten kann (ein Stock, der nur bei 55 Grad Hitzebehandlung stirbt). In diesen Millimetern vermehren sich Bakterien, insbesondere bei Rohfleischprodukten. Aus diesem Grund empfehlen Verbraucherrezensionen das Kochen in einem Mikrowellenherd nicht, und die Eigenschaften der Technik selbst bestätigen dies.

Es bleibt also abzuwarten, welche Schäden durch einen Mikrowellenherd entstehen und ob die Auswirkungen eines Mikrowellenherds schädlich für Lebensmittel sind. Mikrowellenstrahlung ist besonders schädlich, wenn es kleine Kinder in der Familie gibt, dh wachsende Organismen, es ist gefährlich für schwangere Frauen. Daran ist vor allem nach Ablauf zu denken Garantiezeit Diese Technologie sollte rücksichtslos aufgegeben werden.

Wir raten Ihnen, die Verwendung von Mikrowellenöfen zu vermeiden, obwohl dies sehr praktisch ist. Es ist möglich, ohne sie zu leben, aber ohne Gesundheit geht es nicht. Ersetzen Sie sie durch Gasherde, Miniöfen oder Infrarot Öfen, darin kann man sich aufwärmen, auftauen und lecker zubereiten.

Eine elektromagnetische Welle ist ein System aus elektrischen und magnetischen Wechselfeldern, die sich gegenseitig erzeugen und sich im Raum ausbreiten.

Alle elektrischen Haushaltsgeräte sind Quellen elektromagnetischer Strahlung, und je höher die Leistung, desto aggressiver das Feld. Es ist am stärksten in Mikrowellenherden, Kühlschränken mit „frostfreiem“ System, Elektroherden und Mobiltelefone. Als relativ unbedenklich gilt niederfrequente Strahlung, die sich aus dem Hausnetz ausbreitet. Das Feld strahlt auch dann von den Drähten weg, wenn der Stromkreis offen ist und kein Strom durch sie fließt, sondern durch geerdete leitfähige Materialien wie z. B. Hauswände weitgehend abgeschirmt wird. Die magnetische Komponente elektromagnetischer Felder ist schwieriger abzuschirmen, verschwindet aber, wenn das Gerät ausgeschaltet wird. Ausgenommen sind Elektrogeräte mit Trafo, die abgeschaltet werden, aber mit dem Netz verbunden bleiben (TV, Videoplayer etc.). Als gefährlicher gilt hochfrequente elektromagnetische Strahlung, deren Quellen Radio- und Fernsehsender sowie Radargeräte sind.

Mikrowellen gibt es schon lange gewöhnliche Menschen wie bequem u erforderliches Attribut in der Küche. Mit ihrer Hilfe können Sie schnell etwas kochen, auftauen oder aufwärmen. Aufgrund der Tatsache, dass die Verwendung der „Mikrowelle“ einfach ist und die erforderlichen Aufgaben schnell ausgeführt werden, sind die Menschen sehr daran gewöhnt, und manche stellen sich nicht einmal vor, wie sie darauf verzichten könnten.

Ist die Mikrowelle der einzige Vorteil?

Es wird angenommen, dass es eine Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt. Russische Wissenschaftler führten bereits in den 1930er Jahren eine Studie über die Wirkung der Exposition gegenüber Mikrowellen durch nervöses System Mensch und Tier. Ihre Forschung führte zu sehr strengen Sicherheitsmaßnahmen, die jedoch von westlichen Wissenschaftlern nicht ernst genommen wurden. 1976 wurden Mikrowellenöfen in Russland wegen ihrer schädlichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit verboten. Das Verbot wurde erst Anfang der 1990er Jahre aufgehoben.

Aber viele Wissenschaftler sprechen darüber negative Auswirkung Mikrowellenöfen auf Lebensmittel und einen lebenden Organismus. Hier sind einige davon:

Professor Thomas Thiel (Wien, 1986) sprach sich gegen Mikrowellenöfen aus: traditioneller Weg Heizung, nein. Und der Geschmack von Speisen verändert sich deutlich.“

Fachzeitschrift „The Lancet“ (1989): „Forschungen an der Universität Wien haben festgestellt, dass Mikrowellen beim Erhitzen von Lebensmitteln die atomare Ordnung von Aminosäuren stören. Es besteht die Sorge, dass diese Aminosäuren in Proteine eingebaut werden, die sie anschließend strukturell, funktionell und immunologisch verändern. Mikrowellen in der Nahrung verändern – die Grundlage des Lebens – Proteine“

Dr. Hans Ulrich Hertel (1991), der von einem großen Schweizer Unternehmen wegen Weitergabe von Forschungsergebnissen entlassen wurde, veröffentlichte Daten, die bestätigen, dass in einem Mikrowellenherd zubereitete Lebensmittel ein Gesundheitsrisiko darstellen.

Studien in den USA (1992) besagen, dass „…Moleküle, die in den menschlichen Körper eingeführt werden und Mikrowellen ausgesetzt sind, Schaden anrichten können. Solche Lebensmittelmoleküle enthalten Mikrowellenenergie, die in ihnen nicht vorhanden ist Lebensmittel wie gewohnt zubereitet.

Fast jede Familie hat heutzutage einen Mikrowellenherd. Aber es gibt Leute, die sich fragen, ob der Kocher wirklich schädlich ist, ob es sich lohnt, ihn zu kaufen oder ihn oft zu benutzen? In der Tat muss jeder Mensch zu Hause sicher sein, dass nichts seine Gesundheit gefährdet. Deshalb haben wir uns diesem Thema zugewandt. Wir glauben, dass das Thema unserer Arbeit in der heutigen Zeit relevant ist.

Verschiedene Informationsquellen bewerten die Wirkung eines Mikrowellenofens unterschiedlich.

Viel Zeug im Internet. Wir haben versucht herauszufinden, ob wirklich eine Gefahr vom Ofen selbst und vom Essen aus der Mikrowelle ausgeht.

Studienobjekt: Mikrowelle (MW) Ofen.

Gegenstand der Studie: biologischer Einfluss elektromagnetische Mikrowellenwellen.

Beim Schreiben der Arbeit haben wir uns Folgendes vorgenommen Ziel: Finden Sie heraus, was der Nutzen und was der Schaden eines Mikrowellenofens ist.

Aufgaben:
1. Machen Sie sich mit der Geschichte der Entstehung und Verwendung des Mikrowellenofens vertraut.
2. Sammeln und analysieren Sie die verfügbaren Informationen zum Forschungsthema.
3. Stellen Sie mit Hilfe experimenteller Studien den Einfluss elektromagnetischer Wellen auf das Wachstum und die Entwicklung von Pflanzen fest.
4. Geben Sie Benutzern des Mikrowellenherds Empfehlungen.

Indem ich es mache Forschungsarbeit die folgende Methoden:

Theoretische Methoden:
- Analyse
- Synthese

Empirische Methoden:
- experimentieren
- Überwachung
- Vergleich

Mathematische Methoden:
- statistisch

THEORETISCHER TEIL

Die Geschichte der Mikrowelle

Mikrowellen sind eine Form elektromagnetischer Energie, genau wie Lichtwellen oder Radiowellen. Dies sind sehr kurze elektromagnetische Wellen, die sich mit Lichtgeschwindigkeit (299.000,79 km pro Sekunde) ausbreiten.

In der modernen Technik werden Mikrowellen in einem Mikrowellenherd, für die Fern- und internationale Telefonkommunikation, die Übertragung von Fernsehprogrammen, den Betrieb des Internets auf der Erde und über Satelliten verwendet. Aber wir werden Mikrowellen als Energiequelle zum Kochen betrachten - den Mikrowellenherd.

Mikrowelle oder Mikrowelle- ein elektrisches Gerät, das dafür bestimmt ist Fastfood oder Erhitzen von Speisen, Auftauen von Speisen zu Hause mit elektromagnetischen Wellen mit einer Wellenlänge von einem Millimeter bis zu einem Meter (Dezimeterwellen), üblicherweise mit einer Frequenz von 2450 MHz. Diese Frequenz ist für Mikrowellenöfen durch spezielle internationale Vereinbarungen festgelegt, um den Betrieb von Radargeräten und anderen Geräten, die Mikrowellen verwenden, nicht zu stören.

Die Entdeckung der thermischen Wirkung von Mikrowellen geschah zufällig. 1942 arbeitete der amerikanische Physiker Percy Spencer im Raytheon-Labor mit einem Gerät, das Mikrowellen aussendete. Einer Version zufolge legte Spencer sein Sandwich auf das Gerät, und als er es nach ein paar Minuten entfernte, stellte er fest, dass das Sandwich bis zur Mitte aufgewärmt war. Einer anderen Version zufolge erwärmte sich die Schokolade, die Spencer in seiner Tasche hatte, und schmolz, als er in der Nähe seiner Installation arbeitete. Daher können Sie mit Mikrowellen Lebensmittel erhitzen.

Bereits 1945 erhielt Spencer ein Patent für die Verwendung von Mikrowellen zum Kochen, und 1947 tauchten in den Küchen von Krankenhäusern und Militärkantinen, wo die Anforderungen an die Lebensmittelqualität nicht so hoch waren, die ersten Geräte zum Kochen mit Mikrowellen auf. Diese menschengroßen Raytheon-Produkte wogen 340 kg und kosteten jeweils 3.000 US-Dollar.

Die erste "zivile" Mikrowelle ist Radarange (1947). Seine Höhe betrug etwa 1,8 m, der Ofen wog 350 kg, hatte eine Leistung von 3000 W und benötigte eine Wasserkühlung.

In der westlichen Welt treten die schädlichen Wirkungen von Mikrowellen auf biologische Systeme ist seit ihrem ersten Einsatz im Zweiten Weltkrieg bekannt. Die Deutschen entwickelten sich, um Soldaten jederzeit und überall mit warmem Essen zu versorgen. An Versuchsgruppen in Konzentrationslagern wurden praktische Studien durchgeführt. Überzeugt von den schädlichen Auswirkungen des Mikrowellenofens während des Betriebs und den schädlichen Auswirkungen auf den Körper der in der Mikrowelle gekochten Lebensmittel, gaben die Deutschen ihn auf. praktische Anwendung. Forschungsdaten wurden klassifiziert.

Nach dem Zweiten Weltkrieg fielen die Daten zu diesen Entwicklungen in die Hände der Amerikaner, die schnell Anwendung dafür fanden, ohne sich eingehender mit den Auswirkungen von Mikrowellen auf den menschlichen Körper zu befassen. Bereits 1952 kam ein für den Heimgebrauch angepasster Mikrowellenherd unter Lizenz der Raytheon Company auf den US-Markt.

Alle Studien wurden nur zum Abdichten der Mikrowellentür durchgeführt, um den Verbraucher davor zu schützen direkte Auswirkung Mikrowellen

Russische Wissenschaftler führten bereits in den 1930er Jahren eine Studie über die Wirkung der Mikrowellen-Exposition auf das Nervensystem von Menschen und Tieren durch. Die Studie führte zu einem Verbot der Verwendung von Mikrowellenherden in der UdSSR.

Das Funktionsprinzip des Mikrowellenofens

Die Erwärmung im Ofen basiert auf dem Prinzip der sogenannten „Dipolverschiebung“. Molekulare Dipolverschiebung unter Einwirkung eines elektrischen Feldes tritt in Produkten auf, die polare Moleküle enthalten, d. h. solche, die an einem Ende eine positive elektrische Ladung und am anderen eine negative elektrische Ladung haben.

Die Energie elektromagnetischer Feldoszillationen führt zu einer ständigen Verschiebung von Molekülen, die sich entlang der Feldlinien ausrichten, was als Dipolmoment bezeichnet wird. Und da das Feld variabel ist, ändern die Moleküle periodisch ihre Richtung. Das elektromagnetische Feld in einem Mikrowellenherd ändert die Polarität millionenfach pro Sekunde! Da die Temperatur direkt proportional zur durchschnittlichen kinetischen Energie der Bewegung von Atomen oder Molekülen im Material (E = 3/2*kT) ist, bedeutet dies, dass ein solches Mischen von Molekülen per Definition die Temperatur des Materials erhöht. Somit ist die Dipolverschiebung ein Mechanismus zum Umwandeln der Energie elektromagnetischer Strahlung in thermische Energie des Materials.

Die Erwärmung in einem Mikrowellenherd infolge einer Dipolverschiebung unter Einwirkung eines elektrischen Wechselfeldes hängt von den Eigenschaften der Moleküle und zwischenmolekularen Wechselwirkungen im Medium ab. Für besser heizen Die Frequenz des elektrischen Wechselfeldes muss so eingestellt werden, dass die Moleküle Zeit haben, sich in einer Halbwelle komplett neu zu ordnen. Da Wasser in fast allen Produkten enthalten ist, wurde die Frequenz des Mikrowellenstrahlers eines Mikrowellenofens für die beste Erwärmung von Wassermolekülen in flüssigem Zustand gewählt, während sich Eis, Fett und Zucker deutlich schlechter erhitzen.

Jeder Mikrowellenherd enthält also ein Magnetron, das elektrische Energie in Mikrowellenenergie umwandelt. elektrisches Feld Frequenz von 2450 MHz, die mit Wassermolekülen in Lebensmitteln interagiert. Mikrowellen "bomben" die Wassermoleküle in der Nahrung, wodurch sie sich millionenfach pro Sekunde drehen, wodurch molekulare Reibung entsteht, die die Nahrung erhitzt.

Vor- und Nachteile von Mikrowellenherden

Viele Familien benutzen den Mikrowellenherd, weil er es hat unbestreitbare Vorteile im Vergleich zu einem Gas- oder Elektroherd:

Mit seiner Hilfe können Sie nicht nur Speisen kochen oder erhitzen (auch solche, die sich nicht mixen lassen), sondern auch Grill-, Auftau-, Back- usw. Funktionen;
Schnelles Aufheizen, Auftauen, Garen und damit Zeitersparnis;
Es ist viel kleiner;
Benutzerfreundlichkeit;
Äußere Sicherheit bei Benutzung durch Kinder im Gegensatz zu offenen Flammen.

Der Einfluss des elektromagnetischen Feldes ist nicht eindeutig negativ zu charakterisieren – elektromagnetische Strahlung wird in der Physiotherapie zur Behandlung vieler Erkrankungen eingesetzt: Sie kann die Gewebeheilung beschleunigen und entzündungshemmend wirken. Wie genau das elektromagnetische Feld von gewöhnlichen Haushaltsgeräten auf uns wirkt und wie schädlich es für einen gesunden Menschen ist, ist umstritten, daher ist es sinnvoll, wenn möglich Quellen elektromagnetischer Strahlung abzuschirmen und zu versuchen, ihre Auswirkungen zu minimieren.

Aus dem von uns untersuchten Material haben wir vier Faktoren identifiziert, die darauf hindeuten, dass Mikrowellenschäden stattfinden.

Erstens, ist die elektromagnetische Strahlung selbst.

Elektromagnetische Strahlung kann nicht gesehen, gehört oder deutlich gefühlt werden. Aber es existiert und beeinflusst den menschlichen Körper. Der genaue Wirkmechanismus des elektromagnetischen Lernens ist noch nicht untersucht. Der Einfluss dieser Strahlung tritt nicht sofort auf, sondern wenn sie sich ansammelt, kann es schwierig sein, eine bestimmte Krankheit, die plötzlich bei einer Person aufgetreten ist, den Geräten zuzuordnen, mit denen sie in Kontakt war.

In unserem Land werden seit mehr als 50 Jahren Untersuchungen zum Einfluss elektromagnetischer Felder auf Mensch und Tier durchgeführt. Nach Hunderten von Experimenten haben russische Wissenschaftler herausgefunden, dass wachsendes Gewebe, Embryonen, am stärksten betroffen sind.

Es stellte sich heraus, dass elektromagnetische Felder auch das Nerven- und Muskelgewebe beeinflussen, neurologische Störungen und Schlaflosigkeit sowie Fehlfunktionen des Magen-Darm-Trakts hervorrufen können. Sie verändern sowohl die Herzfrequenz als auch den Blutdruck.

Außerdem dürfen wir die Temperatur nicht vergessen. Dies gilt natürlich für einen langen Zeitraum und ständige Nutzung der Mikrowelle. Mikrowellenstrahlung erwärmt den Körper direkt. Der Blutfluss reduziert die Wärme (dies gilt für Organe, die reich an Blutgefäßen sind). Aber es gibt Organe wie die Linse, die keine Blutgefäße enthalten. Daher führen Mikrowellenwellen, dh ein erheblicher thermischer Effekt, zu einer Eintrübung der Linse und deren Zerstörung. Diese Änderungen sind irreversibel.

Zweitens, Mikrowellenstrahlung führt zur Schwächung der Zellen unseres Körpers.

In der Gentechnik gibt es einen solchen Weg: Um in eine Zelle einzudringen, wird sie leicht mit elektromagnetischen Wellen bestrahlt und diese dadurch geschwächt Zellmembranen. Da die Zellen praktisch aufgebrochen sind, können die Zellmembranen die Zelle nicht vor dem Eindringen von Viren, Pilzen und anderen Mikroorganismen schützen, zudem wird der natürliche Mechanismus der Selbstheilung unterdrückt.

Drittens, das ist die Wirkung von Mikrowellenstrahlung auf Lebensmittel.

Molekulare Reibung verursacht erhebliche Schäden an Lebensmittelmolekülen, indem sie zerrissen oder verformt werden. Einfach ausgedrückt, verursacht der Mikrowellenherd während des Bestrahlungsprozesses den Abbau und die Veränderung der Molekularstruktur von Lebensmitteln, was zu einer Veränderung ihrer molekularen Struktur führt Schmackhaftigkeit und schädlich für die menschliche Gesundheit.

Die Ergebnisse der russischen Studie beschreiben genau, welche Veränderungen in Lebensmitteln nach Mikrowellen-Exposition auftreten. Hier sind einige davon:

Mikrowellenfleisch enthält Nitroso-dienthanamine, ein bekanntes Karzinogen;
Einige Aminosäuren in Milch und Getreide wurden in Karzinogene umgewandelt;
Das Auftauen von gefrorenen Früchten in Mikrowellenöfen wandelt ihre Glucoside und Galactoside in Partikel um, die krebserregende Elemente enthalten;
Sogar eine sehr kurze Mikrowellen-Exposition von rohem Gemüse wandelt seine Alkaloide in Karzinogene um;
Krebserregende freie Radikale werden in Pflanzen in der Mikrowelle gebildet, insbesondere in Wurzelgemüse;

Karzinogene sind Partikel, die zur Bildung von Krebszellen führen.

Der Wert von Lebensmitteln sinkt von 60 % auf 90 %: Die biologische Aktivität von Vitamin B (Komplex), Vitamin C und E sowie vieler Mineralien verschwindet.

Eine Kurzzeitstudie zeigte, dass Menschen, die Milch und Gemüse aus der Mikrowelle aßen, Veränderungen in der Blutzusammensetzung aufwiesen, das Hämoglobin verringerte und den Cholesterinspiegel erhöhte, während Menschen, die das gleiche Essen aßen, aber auf traditionelle Weise kochten, den Zustand des Körpers nicht veränderten .

Forscher der Universität Wien fanden heraus, dass das Erhitzen mit Mikrowellen die atomare Ordnung von Aminosäuren stört. Das sei besorgniserregend, sagen die Forscher, weil diese Aminosäuren in Proteine eingebaut werden, die sie dann strukturell, funktionell und immunologisch verändern. So werden Proteine – die Grundlage des Lebens – in Lebensmitteln durch Mikrowellen verändert.

Viertens, erzeugt die Mikrowelle neue Verbindungen, die in der Natur nicht vorkommen, die als Radiolyse bezeichnet werden. Radiolytische Verbindungen erzeugen als direkte Folge von Strahlung molekulare Fäulnis.

Aber moderne Mikrowellenöfen werden uns nicht töten können … morgen oder in einem Jahr … Wissenschaftler sprechen von den Folgen in 10-15 Jahren. Der Schaden der Mikrowellenstrahlung hängt von ihrer Intensität und Einwirkzeit ab.

Ein interessantes Muster: Sobald in der Presse Informationen über die negativen Auswirkungen von Mikrowellenöfen erscheinen, werden schnell Artikel gefunden, die direkt oder indirekt die negativen Auswirkungen von Mikrowellenstrahlung leugnen.

PRAKTISCHER TEIL

Bewertung der Wasserqualität durch Mikrowellen

Der Anthropologe A. Bohmert berichtete bei einer der Präsentationen von folgender Entdeckung: Wasserproben wurden erhitzt, einige in einem Mikrowellenherd, andere auf die übliche Weise, und dann für die weitere Verwendung abkühlen gelassen. Wasserproben wurden verwendet, um Samen für die Keimung vorzubereiten. Die Körner, die mit Mikrowellenwasser in Kontakt kamen, waren die einzigen, die nicht keimten. Wir beschlossen, solche Experimente durchzuführen.

Untersuchungsmethode:
Wir nahmen normales Wasser und teilte es in zwei Teile. Ein Teil wurde in einem Kochtopf auf einem Gasherd zum Sieden gebracht, und der zweite Teil wurde in einem Mikrowellenherd (MW) zum Sieden gebracht. Nach dem Abkühlen wurde Wasser verwendet
- zum Gießen von zwei identischen Pflanzen, um zu sehen, ob es eine Änderung bei Pflanzen gibt, die mit normal gekochtem Wasser und in einem Mikrowellenherd gekochtem Wasser gegossen werden;
- zum Keimen von Pfeffersamen und zum Kontrollieren ihrer Keimfähigkeit.

Wir nahmen an, dass die Struktur von Wasser oder seine Energie durch Mikrowellenstrahlung verändert werden könnte.

Erfahrung 1

Wir haben zwei Aufnahmen gemacht Indoor-Blume Chlorophytum. Sie wurden in Tassen mit Wasser gestellt, das in der Mikrowelle und auf einem Gasherd gekocht wurde.

Die Triebe haben Wurzeln geschlagen. Wie Sie auf dem Foto sehen können, ist die Anzahl der Wurzeln und ihre Länge unterschiedlich. Dies könnte aber nicht nur von den Eigenschaften des Wassers abhängen. Wir konnten keine zwei absolut identischen Schichten finden.
Die Blumen wurden in die gleiche Erde in die gleichen Töpfe gepflanzt, Seite an Seite auf die Fensterbank gestellt, wo sie Licht und Wärme zu gleichen Teilen erhielten und zu gießen begannen. anderes Wasser.
Die Blumen in beiden Töpfen haben gut Wurzeln geschlagen, sie haben neue Blätter bekommen.

Einen Monat später zählten wir ihre Anzahl und maßen die Länge. Habe folgendes Ergebnis:

Jeder Blume sind drei neue Blätter gewachsen,
- In einer Blume, die mit auf Gas gekochtem Wasser gegossen wurde, betrug die Länge der neuen Blätter 10 cm, 16 cm und 20 cm,
- In einer Blume, die mit in einem Mikrowellenofen gekochtem Wasser gegossen wurde, betrug die Länge der neuen Blätter 10 cm, 21 cm und 26 cm.

Fazit: Als Ergebnis unserer Recherche haben wir festgestellt, dass beide Blüten grün geblieben sind und sich gut entwickelt haben. Aber die Pflanze, die mit auf Gas gekochtem Wasser gegossen wurde, war etwas hinter dem Wachstum der Pflanze zurück, die mit in einem Mikrowellenherd gekochtem Wasser gegossen wurde.

Erfahrung 2

Wir haben 30 Samen genommen Paprika. Eine Hälfte der Samen wurde in Wasser eingeweicht, das in der Mikrowelle gekocht wurde, und die andere Hälfte in klarem Wasser. Alle Samen sind aufgegangen. Aber die Sprossen von in Mikrowellenwasser eingeweichten Samen sind etwas länger, obwohl ihre Spitzen eine dunklere Farbe haben.

Fazit: das Wasser aus der Mikrowelle hat nicht nachgegeben negative Auswirkung für keimende Samen.

Erfahrung 3

Wir haben Samen (jeweils 6 Stück) in Plastikbechern ungefähr in der gleichen Tiefe in denselben Boden gepflanzt und sie mit unterschiedlichem Wasser gegossen: auf Gas gekocht und in einem Mikrowellenherd gekocht. Alle Samen keimten in 5-6 Tagen.

Schlussfolgerung: Wasser, das in einem Mikrowellenherd gekocht wurde, und Wasser, das mit Gas gekocht wurde, hatte die gleiche Wirkung auf die Samenkeimung.

Die allgemeine Schlussfolgerung: Wenn sich die Struktur von Wasser oder seine Energie unter dem Einfluss von Mikrowellenstrahlung verändert, hat dies keinen Einfluss auf die Keimung von Samen und das Pflanzenwachstum.

Mikrowellen-Dichtheitsprüfung

Elektromagnetische Mikrowellen bringen laut Wissenschaftlern großen Schaden für die menschliche Gesundheit. Wir müssen sicher sein, dass unsere Mikrowellenöfen versiegelt sind.
Das Verfahren zum Testen der Dichtigkeit eines Mikrowellenofens ist einfach. Wir nahmen ein Handy und steckten es in die ausgeschaltete (!!!) Mikrowelle. Die Ofentür war geschlossen. Von einem anderen Telefon aus riefen sie die Telefonnummer an, die im Ofen lag.
Wenn der Ofen versiegelt ist, wird das Signal nicht in den Ofen geleitet. Und im Hörer des externen Telefons hören wir: „Der Teilnehmer ist nicht erreichbar!“. Wenn die Versiegelung des Ofens gebrochen ist, hören wir das Klingeln des Telefons darin.

Wir haben 16 Mikrowellengeräte unserer Freunde und Bekannten getestet. 4 davon erwiesen sich als undicht. Die Lebensdauer dieser Öfen beträgt mehr als 10-15 Jahre.

Fazit: Es ist notwendig, alle Anweisungen zum Arbeiten mit einem Mikrowellenherd zu befolgen und seine Lebensdauer zu überwachen.

ABSCHLUSS

Im Laufe unserer Forschung, basierend auf der Systematisierung und Verallgemeinerung des theoretischen Materials, haben wir eine Reihe von Aufgaben gestellt und gelöst:
- sich mit dem Gerät und dem Funktionsprinzip des Mikrowellenofens vertraut gemacht haben;
- Sammlung und Analyse der verfügbaren Informationen zum Forschungsproblem;
- Mit Hilfe von Recherchen versuchten sie festzustellen, ob ein Mikrowellenherd Schaden anrichtet.

In unserer Arbeit haben wir die Frage nicht konkret beantwortet: „Ist ein Mikrowellenherd schädlich oder nützlich?“ Schließlich sind sich selbst Wissenschaftler noch nicht einig und untersuchen weiterhin die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Jedes Haushaltsgerät kann nützlich oder schädlich sein. Aber wir können folgende Empfehlungen geben:

1. Lesen Sie die Anweisungen sorgfältig durch und befolgen Sie die Empfehlungen des Herstellers.
2. Beachten Sie die Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung eines Mikrowellenofens.
3. Wenn der Mikrowellenherd in Betrieb ist, halten Sie sich von ihm fern als auf Armeslänge.
4. Verwenden Sie die Mikrowelle so wenig wie möglich.
5. Ersetzen Sie den Ofen nach Ablauf seiner Nutzungsdauer.
6. Füttern Sie Säuglinge nicht mit in der Mikrowelle erhitzter Nahrung.
7. Stellen Sie keine Gegenstände in den Ofen, die nicht zum Erhitzen bestimmt sind.
8. Sie müssen Lebensmittel in der Mikrowelle bei niedrigster Leistung auftauen, da die Lebensmittel sonst innen gefroren bleiben und außen zu garen beginnen.

Wir denken, dass unsere Arbeit für alle Benutzer des Mikrowellenofens nützlich sein kann. Sie sollten die Vor- und Nachteile des Einsatzes moderner Technik kennen. Abschließend möchte ich sagen, dass wir uns daran erinnern müssen, dass unsere Gesundheit nur von uns abhängt. Und die Wahl liegt bei uns.

LISTE DER VERWENDETEN QUELLEN UND LITERATUR

1. Kitaygorodsky A.I. Physik für alle. Elektronen - 2. Aufl. überarbeitet – M.: Wissenschaft. Hauptausgabe der physikalischen und mathematischen Literatur, 1982.

Ameli

Ich denke ... kaufe oder einen Schongarer oder eine Mikrowelle? Was ist besser und welche Firma? wer versteht das?
oder noch besser kochen wie bisher auf einem Gasherd....
Ein großes Lob an Dmitri!

Asja

Lilya, bitte erzähle uns von dem Dallas-Plan, die russische Bevölkerung auszurotten, woher hast du das Signal erhalten? oder wurden doch nicht alle Gadgets aus dem Haus geschmissen und erlagen dem Info-Zombie auf Ren-TV und TV-3 mystisch? Es fühlt sich an, als wären Sie ein ausländischer Agent, der Zuwendungen von negativen Kommentaren auf dieser Seite erhält. Wie Sie sehen können, können solche Argumente weit gebracht werden.

Ameli

Verstecke deinen giftigen Stachel ... bin schon müde ...
Kommen wir zur Sache….

Hitze

Natalya, GVO-Pflanzen wachsen praktisch nicht in hydroponischen Gewächshäusern, GVO sind Sojabohnen, Mais, Zuckerrüben usw. und sie säen große offene Flächen.

Juri

Anatoly, manche Leute stellen normalerweise nachts das Telefon auf einen Wecker und legen es beiseite. Das mache ich auch. Aber im Flugzeugmodus habe ich nicht geraten. Danke Ruslan.

Dmitri Veremeenko
Juri. Verschwenden Sie nicht Ihre Nerven. Wenn Sie sehen, dass eine Person in einem Dialog Ihnen nicht nützt, dann brauchen Sie nicht zu reagieren - ich denke schon. Adrenalin - er ist sehr alt. Lass Veganer schreiben. Hier und so versteht jeder was er sagt und kann nichts beweisen. Hier sind einige Veganer, die etwas verstehen und mit dem Rest der Wissenschaftssprache diskutieren wollen. Und das verdient Respekt. Sie selbst entscheiden sich dafür, vegan zu leben, aber sie versuchen nicht, jemanden davon zu überzeugen, dasselbe zu sein.

Larissa

Kefir kann wahrscheinlich auch nicht in der Mikrowelle erhitzt werden, sie werden sterben nützliche Bakterien? Was ist das beste Utensil?

Dmitri Veremeenko
Kefir kann natürlich nicht erhitzt werden. Plastik geht definitiv nicht. Eine andere Keramik ist höchstwahrscheinlich möglich, aber ich habe dies nicht überprüft, aber ich habe keine Beeinträchtigung der Keramik festgestellt.

Alexej

Hallo wieder! Etwas fiel mir ein und wollte hinzufügen. Nämlich.
Wie testet man eine alte nasse Welle und eine neue in einem Geschäft, um zu sehen, ob sie Strahlung aussendet?
1. Schalten Sie die Mikrowelle aus dem Netzwerk aus.
2. Legen Sie Ihr Mobiltelefon auf die Schale und schließen Sie die Tür
3. Von einem anderen Telefon versuchen wir, unsere Mobiltelefone anzuwählen
4. Ihr Telefon im Ofen muss unzugänglich sein, wenn dies nicht der Fall ist, werfen wir es weg oder kaufen den Ofen nicht
Sehr oft wird die "Dichtheit" des alten Ofens durch die Ansammlung von Schmutz und Fett an der Tür gebrochen, die nur gut gewaschen werden sollte.

Juri

Gibt es Informationen zum Aufladen von Telefonen? Wie schädlich es ist. Wann wird das Telefon in der Nähe aufgeladen?

Dmitri Veremeenko
Juri. Ich habe dieses Thema nicht studiert.

Anonym

Ich bezweifle, dass es schädlich ist.
Moderne Ladegeräte verwenden einen Impulswandler. Die Netzspannung wird gleichgerichtet und in eine Spannung mit einer Frequenz von etwa 20-50 kHz umgewandelt, die einem kleinen Transformator zugeführt wird. Durch die Erhöhung der Frequenz können Sie das Laden klein und einfach gestalten, da. pro Sekunde fließen mehr Stromzyklen, was bedeutet, dass die im Magnetfeld des Transformators gespeicherte Energie einer Einheitsperiode geringer und der Transformator selbst kleiner ist. Nach dem Transformator wird die Spannung wieder gleichgerichtet und gelangt in das Telefon.
Um im Bereich von 20-100 kHz effektiv zu strahlen, werden Multimeter-Antennen benötigt und kein zentimetergroßer Transformator. Die Leitung zum Telefon kann dort keine Funkwellen aussenden Gleichstrom bereits. Die Ladeleistung beträgt 5-10 W und geht in das Telefon, und um die Ladung in Form von Funkemissionen zu erwärmen, geht ein sehr kleiner Teil weg. Bei Laptop-Ladegeräten ist das Prinzip dasselbe, aber viele von ihnen sind auch von innen umgeben Metallsieb damit weniger Störungen herauskommen und die Wärme besser verteilt wird.
Es gibt zwar ein solches Problem, dass minderwertige Ladegeräte keine Eingangsfilter haben (sie sparen daran) und hochfrequentes Rauschen einlassen Netzwerkkabel das kann es besser ausstrahlen. Aber Energiesparlampen mit denselben Hochfrequenzwandlern verderben das Netzwerk noch mehr, die vielleicht hochfrequenteste Störung im Netzwerk wird ein billiges Computernetzteil sein, bei dem auch an Eingangsfiltern gespart wird.
Ich persönlich halte diese Strahlung bei Frequenzen von 20-100 kHz für nicht stark genug und gefährlich, um den Körper zu beeinträchtigen. Jedenfalls macht das Ladegerät auf der Energiesparstufe viel Lärm in der Luft Computerblöcke Die Netzteile machen viel mehr Lärm. Und auf diese Weise machen alle Geräte mit Kollektormotoren, bei denen die Bürsten funkeln, auf diese Weise Geräusche im Radio.
Aber egal, das ist eine unbedeutende Strahlung und die Frequenzen unterscheiden sich um Größenordnungen von der Frequenz eines Mikrowellenofens oder eines Telefons. Ich denke, solche Frequenzen sollten vom Körper schlechter absorbiert werden als höhere, aber ich bin mir da nicht sicher.
In jedem Fall ist das Aufladen nicht schädlicher als Energiesparen, und wenn Sie sich die Mühe machen, können Sie an den Punkt kommen, an dem Sie alle Glühbirnen durch Glühlampen ersetzen, alle modernen Stromquellen, einen Staubsauger und einen Mixer wegwerfen müssen , setzen Sie einen LC-Filter am Eingang der Verkabelung zur Wohnung, damit benachbarte HF-Störungen nicht eindringen, und wickeln Sie sich in Folie ein 🙂

Dmitri Veremeenko

Süßstoffe sind Selbsttäuschung. Wenn wir sie essen, regen sie wie Zucker den Appetit an. Und selbst wenn er kein CHP hat, dann ist die bloße Zunahme der Nahrungsaufnahme schädlich. Das sicherste Süßungsmittel ist Xylit. Es ist sogar hilfreich.
Ich weiß nicht, ob Osomaltose überhaupt schädlich ist, aber „Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Isomalt bei gesunden Menschen und Patienten mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes wenig Einfluss auf den Glukose- und Insulinspiegel hat (G. Siebert et al., 1975 B. Bachmann et al., 1984, D. Thiebaud et al., 1984, M. Drost et al., 1980).

Dieser heiße Artikel ist persönliche Meinung des Autors.
KURZ lässt sich der Inhalt wie folgt zusammenfassen:

1. Es wurde viel über die Gefahren von in der Mikrowelle erhitzten Lebensmitteln gesagt, aber Sie müssen richtig unterscheiden, dass diese Horrorgeschichten wahr sind. und was sind pseudowissenschaftliche Schlussfolgerungen, die man aus dem Finger saugt.

2. Wenn Sie Zweifel an der Qualität solcher Lebensmittel haben, ziehen Sie vielleicht Mikrowellenöfen vor traditionelle Heizmethoden. Das ist einfacher, als sich den Kopf über die Werke von Journalisten und Internet-Balabolen zu zerbrechen.

3. Neben der Frage nach der Wirkung auf Lebensmittel stellt sich noch eine weitere Frage elektromagnetisches Feld Mikrowellen. Es ist ziemlich intensiv, aber es gibt Möglichkeiten, seine schädlichen Auswirkungen zu vermeiden- Siehe den Link am Ende des Artikels.

4. Die „saftigsten“ finden Sie in den Kommentaren. Aber der Artikel ist Pflichtlektüre!

IN In letzter Zeit Es gab viele Berichte in den elektronischen Medien, dass in einem Mikrowellenherd erhitzte Lebensmittel gesundheitsschädlich sein können. Ist das wirklich? Versuchen wir es herauszufinden.

Der Mikrowellenofen (oder Mikrowellenherd) wird nach dem Funktionsprinzip benannt. Die Erwärmung erfolgt aufgrund der Wirkung von Mikrowellenstrahlung auf das erwärmte Produkt.

Mikrowellen sind ultrahochfrequente elektromagnetische Strahlung (2450 Megahertz – eine Frequenz, die 1945 von der US Federal Communications Commission speziell für Haushaltsgeräte zugewiesen wurde). Für Frequenzen in der Nähe des Bereichs wird verwendet Handys, Bluetooth, digitale Fernsehübertragung, in anderen Kommunikations- und Informationsübertragungsmitteln.

Das Mikrowellengerät ist recht einfach. Jeder Mikrowellenherd enthält Hochspannungstransformator, produzieren Hochspannung. Ein Magnetron, das elektrische Energie in ein elektromagnetisches Mikrowellenfeld umwandelt. Steuersystem (Tasten, Knöpfe, Timer, Display usw.). Dies sind die Grundelemente eines jeden modernen Mikrowellenofens.

Das Erhitzen von Speisen im Ofen erfolgt aus folgendem Grund. Mikrowellen wirken sich zunächst auf die Wasser-, Zucker- und Fettmoleküle aus. Wassermoleküle bestehen also, wie jeder aus der Schulzeit weiß, aus zwei Wasserstoffatomen und einem Sauerstoffatom. Diese Atome befinden sich im Normalzustand in absoluter Ruhe, da sie die entgegengesetzte Ladung haben. Mikrowellen wirken direkt auf Atome und bringen diese zum Rotieren. Dadurch erwärmt sich das Wasser.

Es besteht die Meinung, dass infolge einer solchen Bewegung eine Neuorientierung der Moleküle auftritt, Isomerie (Isomere treten auf). Dies bewirkt die Zerstörung von Molekülen, den Zerfall der ursprünglichen Molekularstruktur der Produkte. Auch hier muss man sich nur darauf beziehen Schulbuch Chemie für die 8. Klasse, um herauszufinden, dass Isomerie das Phänomen ist, dass in der Natur Verbindungen (Isomere) mit identischer Zusammensetzung und Molekulargewicht, aber unterschiedlicher Struktur und Eigenschaften vorkommen. Dies kann am Beispiel verschiedener Wörter dargestellt werden, die aus denselben Lauten bestehen, zum Beispiel: Bar und Sklave. Aber es ist einfach, Buchstaben in Wörtern zu vertauschen, aber das Molekül brechen, selbst so einfach wie ein Wassermolekül, verwandelte es sich auch nach dem Aufwärmen in Dampf - Zuhause unmöglich. Bei gegensätzlichen Meinungen in die Kommentare schreiben - nur mit entsprechender Begründung. (Nachtrag vom 11.12.2018, zitieren wir einen Leserkommentar: „Ein elementarer Weg, ein Wassermolekül zu HOH-Gas zu zerstören, ist die Elektrolyse. Wenn der Autor den in der Schule gelehrten Stoff studiert hat, sollte er darüber Bescheid wissen. Das Internet ist voll von Videos. Die für die Elektrolyse benötigte Energie ist gering - 2 Volt. Es macht einfach keinen Sinn, es mit Mikrowellenstrahlung zu vergleichen.“

Es ist auch erwähnenswert, dass jede Kochmethode zu einer Veränderung und Aufspaltung des Komplexes führt organische Verbindungen zu einfacher und leichter verdaulich, sonst könnte man z.B. ruhig essen, rohes Fleisch. Darüber hinaus gibt es Hinweise darauf, dass pathogene Mikroben durch schnelles Erhitzen in einem Mikrowellenofen schneller und zuverlässiger absterben, aber es gibt etwas weniger Vitamine in Lebensmitteln als in rohen Lebensmitteln und auf andere Weise viel mehr als in gekochten Lebensmitteln [G.S. Sapunov, 2007].

Diese. Wir können mit Sicherheit sagen, dass das Essen, das Sie nach dem Erhitzen aus der Mikrowelle nehmen, nicht dasselbe ist wie vorher, weil es ... heißes Essen ist.

Lassen Sie uns nun in die Geschichte eintauchen. Im Internet geht das Fahrrad auch fröhlich spazieren, dass die ersten Mikrowellenherde mit den Nazis auftauchten. Sie dienten zum Aufwärmen von Speisen für Soldaten. In Zeiten von Feindseligkeiten war dies praktisch und gab den Soldaten Zeit, sich auf andere wichtigere Aufgaben zu konzentrieren. Es waren auch die Nazis, die mit den ersten klinischen Versuchen mit Mikrowellenstrahlung an einem erhitzten Produkt begannen. Dann kamen die Ergebnisse dieser Studien in die UdSSR, und die Studien wurden bereits fortgesetzt. Sowjetische Spezialisten (Die Quellen all dieser Informationen sind nicht angegeben.). Daraufhin wurde in der UdSSR angeblich ein Mikrowellenverbot verhängt und die Ergebnisse von Studien veröffentlicht, die über die Gefahren dieser Strahlung berichteten. Nach uns wurden diese Öfen angeblich in mehreren östlichen Ländern verboten.

Andere Quellen sagen zum Beispiel etwas ganz anderes: Der amerikanische Ingenieur Percy Spencer, der für das militärisch-industrielle Unternehmen Raytheon arbeitete, erfand den Mikrowellenherd und meldete seine Erfindung am 8. Oktober 1945 zum Patent an. Danach begann sein Heimatunternehmen mit der Entwicklung eines „friedlichen Radars zum Kochen“, das von ihm unter den Bedingungen des Kriegsendes tatsächlich benötigt wurde [Vladimir Tuchkov, 2007].

Wir wissen nichts über das Mikrowellenverbot in der UdSSR, aber es gab es in den 80er Jahren eindeutig nicht, als sowjetische Fabriken begannen, Mikrowellenöfen herzustellen, zum Beispiel das Dnepryanka-1-Modell des Dneprovsky Machine-Building Plant.

„In den Vereinigten Staaten wurden Experimente an Freiwilligen durchgeführt. 16 Personen wurden ausgewählt. Einige Zeit lang wurde einer Gruppe (8 Personen) Essen gegeben, das in einem Mikrowellenherd gekocht wurde. Andere wurden auf traditionelle Weise gekocht. Dann wurde den Gruppen Blut zur Analyse entnommen.
Bei allen Menschen, die Lebensmittel aus der Mikrowelle essen, wurden Veränderungen festgestellt ( vermindertes Hämoglobin, erhöhtes Cholesterin). In diesem Zusammenhang wurde eine eindeutige Schlussfolgerung zu den Gefahren von in einem Mikrowellenherd erhitzten Lebensmitteln gezogen.
- Festgestellt, dass einige der Aminosäuren in Milch und Getreide zu Karzinogenen geworden.
– Auftauen von gefrorenem Obst verursacht das Auftreten von Karzinogenen in ihrer Zusammensetzung.
- sogar schnell Exposition von Gemüse gegenüber Mikrowellen transformiert in ihrer Zusammensetzung Alkaloide zu Karzinogenen.
- Es gab einen General Nährstoffreduktion Alle Produkte."

In jedem Fall, wenn Sie der Mikrowelle nicht vertrauen, wenn Sie den Geschmack der darin zubereiteten Speisen nicht mögen, wenn Sie Angst um die Kinder und sich selbst haben, zwingt Sie niemand, den Mikrowellenherd zu benutzen. Aber Sie sollten nicht alles glauben, was ignorante Journalisten schreiben. Es ist besser, das gleiche, was Mikrowellen haben, ernster zu nehmen. Daher muss der Ofen gemäß den in seiner Anleitung aufgeführten Sicherheitsvorschriften verwendet werden. Der rechtzeitige Austausch des Dichtungselements des Ofens und seine Reparatur sollten nur von einem speziell geschulten Fachmann durchgeführt werden.

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