Der Anbau von Himbeeren als vielversprechendes Geschäft. Himbeeranbau Professioneller Himbeeranbau
Himbeere ist eine wunderbare Beere mit erstaunlichem Geschmack und medizinische Eigenschaften... Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben es, daran zu schlemmen, und wahrscheinlich kennt jeder die Behandlung von Erkältungen mit Himbeermarmelade.
Der Himbeeranbau als Geschäft ist in unserem Land noch nicht hoch entwickelt, so dass eine starke Konkurrenz in diesem Bereich nicht zu erwarten ist. Im Gegenteil, in Europa ist der Anbau von Himbeeren für den späteren Verkauf weit verbreitet, während in unserem Land die Nachfrage derzeit das Angebot deutlich übersteigt.
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Die Menge und Qualität der Ernte von Himbeeren hängt stark von der dafür vorgesehenen Fläche ab. Am meisten Der beste Platz Für den Anbau von Himbeeren gibt es eine flache oder minimale Hangfläche, die gut vor Wind geschützt ist und genügend Sonnenlicht erhält.
Wenn Sie einen vorbereiteten Bereich mit Setzlingen bepflanzen, müssen Sie sofort einen Platz für die Himbeerzüchtung zuweisen - eine Mutterpflanze. Dort bereiten Sie anschließend Ihre eigenen Setzlinge für die Aussaat vor.
Eine Übersicht der geschäftstauglichen Himbeersorten
Es gibt zwei leicht unterschiedliche Arten von Himbeeren - Remontant und Sommer.
Zweimal im Jahr tragen reparierte Himbeeren Früchte - im Herbst und Sommer. Eine Besonderheit solcher Sorten ist ihre Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten, unter denen Sommersorten oft leiden. Es erfordert praktisch keine chemische Behandlung, erfordert jedoch eine hohe Fütterung. Geschmacksqualitäten sind in der Regel den Sommersorten unterlegen.
Sommersorten haben den wunderbaren Himbeergeschmack, an den wir alle gewöhnt sind. Solche Sorten werden auch als zweijährig bezeichnet, da ihr Entwicklungszyklus zwei Jahre beträgt. Sie sind anfälliger für Schädlinge und Krankheiten und können in besonders kalten und schneearmen Wintern leicht einfrieren.
Reparierte Sorten
Regal
Diese selektive niederländische Sorte hat ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend zum Frischverzehr, zum Kochen von Marmelade und zum Einfrieren.
Vorteile der Sorte:
- großfruchtig (Beerengewicht von 4 bis 8 Gramm);
- trägt bis zum Frost Früchte;
- Ertrag 6-10 Tonnen pro Hektar;
- gute Transportfähigkeit;
- wächst ohne Spalier;
- reproduziert durch Triebe.
Nachteile:
- verträgt keine Trockenheit und Hitze;
- leidet häufig an Wurzelkrebs.
Johann G.
Äußerlich ähnelt die Sorte der vorherigen Sorte, aber die Schuppen ihrer Beeren sind größer. Es ist bemerkenswert, dass diese Sorte keine Dornen hat.
Vorteile:
- verträgt Trockenheit gut;
- beeren sind leicht zu pflücken;
- Ertrag von 16 bis 19 Tonnen pro Hektar;
- Beeren haben ein durchschnittliches Gewicht von 6 Gramm.
Nachteile:
- schlechte Transportfähigkeit;
- Verwenden Sie beim Wachsen unbedingt Spalier.
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Himbo-Oberteil
Eine Schweizer Sorte, krankheitsresistent, in Europa weit verbreitet.
Vorteile:
- großfruchtig (die größten Beeren unter den Überresten);
- die Früchte sind dicht, dunkeln nicht nach, haben einen ausgezeichneten Geschmack;
- ertragreiche Sorte;
- hohe Überlebensrate;
- Krankheitsresistenz;
- Mangel an Dornen;
- Beeren brennen nicht in der Sonne.
Nachteile:
- schlecht transportiert;
- es ist schwierig, reife Beeren von unreifen zu unterscheiden;
- wenn überreif erlaubt ist, zerbröckeln die Beeren;
- kann im Winter einfrieren.
Zyugan
Diese Sorte kann als die vielseitigste und vielversprechendste unter den remontierenden Sorten für Unternehmen bezeichnet werden.
Vorteile:
- verträgt Trockenheit gut;
- transportabel;
- ertragreich auch im ersten Jahr nach der Pflanzung;
- großfruchtig;
- ohne Spalier gewachsen.
Es gibt nur einen Nachteil - große Dornen an den Trieben.
Sommersorten
Lyashka
Vielfalt Polnische Auswahl gekennzeichnet durch frühe Fruchtbildung.
Vorteile:
- große und saftige Beeren;
- frostbeständig;
- Ertrag bis zu 20 Tonnen pro Hektar;
- gute Transportfähigkeit.
Nachteile:
- Anfälligkeit für Pilzkrankheiten;
- kann die Nieren einfrieren.
Beim Anbau dieser Sorte gibt es einige Besonderheiten. Beim Pflanzen müssen Sie einen Abstand zwischen den Sämlingen von bis zu einem halben Meter und zwischen den Reihen von zwei Metern einhalten. Im Frühjahr sollte ein Viertel des Triebes abgeschnitten werden.
Octavia
Es ist in unserem Land noch ziemlich ungewöhnlich, aber für den Himbeeranbau sehr vielversprechend.
Vorteile:
- große und helle Beeren;
- großartiger Geschmack;
- Ertrag bis zu 25 Tonnen pro Hektar;
- gute Transportfähigkeit;
- Frostbeständigkeit;
- Pilzresistenz;
- die Früchte bröckeln nicht.
Zu den Nachteilen gehört vielleicht nur die geringe Brutfähigkeit.
Vorbereitung des Bodens für Setzlinge
Die zukünftige Rentabilität Ihres Unternehmens bringt eine korrekte Bodenvorbereitung vor dem Pflanzen von Setzlingen. Die besten Vorstufen für Himbeeren sind Raps, Senf und Kohl.
Der Boden muss bereits vor dem Pflanzen von Schädlingen und Unkraut befreit werden. Leichte Böden mit hohem Sandgehalt eignen sich hervorragend für Himbeeren, der Säuregehalt sollte im Bereich von 5,8–6,2 pH liegen. Der Säuregehalt des Bodens muss mindestens 1 Jahr vor dem Pflanzen gemäß den erforderlichen Indikatoren gemessen und angepasst werden.
Landungsnuancen
Himbeere
Für die Bepflanzung ist es besser, große Flächen zu verwenden, damit die beste Sorte für die spezifischen Standort- und Klimabedingungen bestimmt werden kann. Um das zu erreichen, Es ist notwendig, verschiedene Sorten auf kleinen Flächen zu pflanzen und zu sehen, welche die beste Ernte bringen.
Damit ein Himbeergeschäft erfolgreich ist, müssen Sie nicht nur den richtigen Standort und die richtige Sorte auswählen, sondern auch die Setzlinge richtig pflanzen. Bevor Sie Setzlinge pflanzen, müssen Sie das Vorhandensein erbsenartiger Verdickungen an den Wurzeln der Pflanzen genauer untersuchen. Falls vorhanden, werden die Sämlinge desinfiziert und die Verdickungen geschnitten und verbrannt. Himbeeren mit Phosphor-Kalium-Dünger düngen.
Himbeeren im Gewächshaus anbauen
Die meisten passende Typen Himbeeren zum anbauen Gewächshausbedingungen sind gerade remontierende Sorten, die im Winter frostanfällig sind. Ein Gewächshaus hilft, diese Nachteile zu vermeiden.
Wenn Sie die Möglichkeit haben, das Gewächshaus mit einer Heizung auszustatten, die es Ihnen ermöglicht, das gewünschte Temperaturregime zu erreichen, können Sie nicht nur mit remontierenden Sorten, sondern auch mit Sommerhimbeeren Erträge erzielen. Im Winter gehen die Kosten für Himbeeren einfach in die Höhe und dies trägt dazu bei, die Rentabilität Ihres Unternehmens zu steigern.
Himbeeren brauchen keine Werbung, sie verkaufen sich in jeder Form so gut. Daher lohnt es sich, über eine Geschäftsidee nachzudenken und zu berechnen, wie viel der Anbau von Himbeeren zu Hause bringt. Köstlich, süß, gesund mit zartem Fruchtfleisch und erstaunlichem Aroma, sie haben viele Fans. Heute können es sich nicht viele Menschen leisten, in den Wald zu wandern, um Beeren zu holen. Daher haben Gärtner, die Himbeeren zum Verkauf anbauen, Stammkunden. Mal sehen, wie profitabel das Himbeergeschäft ist und wie viel Aufwand und finanzielle Investitionen erforderlich sind.
Für den Anfang Kurze Review das Konzept des Projekts. Business Case für die Investition in eine Geschäftsidee und den Erfolg ihrer Umsetzung mit einer Kalkulation im Maßstab Grundstück pro 1 Hektar:
Himbeeren für den Anbau auswählen
Achten Sie auf die ungewöhnlichen Himbeersorten, die Ihre Geschäftsidee effektiver machen:
Vorteile von Lyashka:
Octavia-Vorteile:
- Beeren bröckeln auch nach starken Regenfällen nicht aus den Büschen;
- die guten Geschmacksqualitäten transportable Beeren (nicht lange verrotten);
- hohe und starke Stängel der Sorte Octavia ermöglichen den Anbau von Himbeeren ohne Spalier;
- sehr hoher Ertrag (bis zu 30 Tonnen pro Hektar);
- sehr resistent gegen Pilzinfektionen;
Nachteile: Octavia hat sehr schwache Büsche. 
Vorteile von Yezmalina Tayberry:
- die Sorte hat eine erstaunliche Vitalität, die von Brombeeren geerbt wurde;
- absolute Schlichtheit in der Pflanzenpflege;
- hohe Frostbeständigkeit;
- große dunkelrote Beeren, je 12 Gramm;
- unglaublicher Ertrag (bis zu 12kg Beeren aus einem Busch)!
- es ist schwierig, große Großhandelsabnehmer für Ezemalina-Beeren zu interessieren (der Hauptabsatzkanal ist der Lebensmittelmarkt und Freunde);
- Ezhemalin ist sehr stachelig.
Nachteile:
Übersicht großfrüchtige Sorten
Für den Anbau von Himbeeren zu gewerblichen Zwecken ist es geeignet großfrüchtige Sorten... Ihre Beeren haben ein marktfähiges Aussehen, ein Gewicht von 4 bis 12 g. Aus einem Busch können Sie 4 bis 7 kg entfernen. Bei der Auswahl ist auch auf Eigenschaften wie Winterhärte, Immunität gegen Krankheiten, Buschart zu achten.
Eine kurze Beschreibung der Sorten, die von den besten Gärtnern ausgezeichnet wurden:
Name und Eigenschaften der Sorte
Patricia (nicht renoviert)
Große Beeren von 4 bis 12 g mit angenehm samtiger Oberfläche und kleinen Steinfrüchten, sehr süß und saftig
Mittelhoch (bis 1,8 m), halbspreitend; mäßig winterhart (bis -30 °); bildet jährlich 5-7 Wurzelausläufer
4-5 kg pro Busch oder 25 t / ha
Beständig gegen Botrits, Didimella, Anthracnose; anfällig für Krautfäule
Tarusa (nicht repariert)
Konische Beeren von 4 bis 12 g, glänzend, leuchtend rot, mit wenigen kleinen Steinfrüchten und süßem Geschmack, gut transportbeständig
Mittelgroß (ca. 1,5 m) mit kräftigen Stängeltrieben, ergibt 4-5 Wurzelsauger; mäßige Winterhärte (bis -30°)
3-4 kg pro Busch oder 20 t / ha
Resistent gegen alle bekannten Krankheiten und Schädlinge
Arbat (nicht remontierend)
Gewicht - 4-12 g, längliche konische Form, dunkelrote Farbe, sehr süß mit wenigen Kernen
1,5 bis 2 m hoch, mit kräftigen Trieben ausbreitend; mäßig winterhart (bis -30°)
4-5 kg pro Busch oder 20 t / ha
Resistent gegen Krankheiten und Schädlinge
Maroseyka (nicht repariert)
Gewicht - 4-12 g, hellrote Farbe mit leicht glänzender Blüte, Beeren sind dicht, verkraften den Transport gut
Mittelgroß (bis 1,5 m), ausladend, mit kräftigen, dornenlosen Trieben; mäßige Winterhärte (bis -30 °); verbreitet sich nicht auf der Seite
Immun gegen schwere Krankheiten und Schädlinge
Beeren von 5 bis 10 g, rund, länglich, dunkelrot, süß, mit wenig Kernen
Kräftig, ausladend, winterhart; schnell über die Seite verbreitet
Ende August - Anfang Oktober
3-4 kg pro Busch oder 18-20 t / ha
Resistent gegen alle gängigen Krankheiten
Sehr große Beeren 6-10 g, länglich, rubinrot, mit Dessertgeschmack und langer Haltbarkeit
Büsche sind kräftig, ausladend, winterhart (bis -30°)
Von der ersten Augustdekade bis Ende September
3-4 kg pro Busch oder 08 t / ha
Resistent gegen schwere Krankheiten und Schädlinge; in der Regenzeit verschlechtert sich der Geschmack der Beeren, die Dichte nimmt ab
Joan Gee (Reparatur)
Große Beeren 6-10 g, dicht, dunkelrot, mit angenehmem Geschmack
Die Büsche sind mittelgroß, die Triebe sind frei von Dornen, sie brauchen ein Strumpfband; trockenresistent, winterhart
Erste Augusthälfte - Ende September
3-4 kg pro Busch, 16-19 t / ha
Hohe Trockenheitstoleranz, gute Immunität gegen schwere Krankheiten
* Nicht-remontierende Sorte trägt Früchte an zweijährigen Trieben. Reparierte Sorten sind in der Lage, zwei Ernten pro Jahr zu erzielen: Sommer - an den letztjährigen Trieben, Herbst (vor dem ersten Frost) - an den diesjährigen Trieben. Preis späte Klasse Oben. Um die zweite Ernte reicher zu machen, wird der gesamte Busch im Herbst geschnitten. Auf nächstes Jahr alle Triebe werden jährlich sein.
** Die Produktivität jeder Sorte kann wirklich verdoppelt werden, wenn Sie die Büsche sorgfältig pflegen und mit organischem Material "verwöhnen".
*** In Gebieten mit starkem Frost sollten die Triebe unter den Schnee gebogen werden.
**** In einer Fruchtperiode werden 4 bis 6 Kulturen geerntet.
Himbeeren pflanzen und pflegen
Der Anbau und die Pflege von Himbeeren erfordert keine besonderen Kenntnisse und Anstrengungen. Himbeeren lieben Feuchtigkeit, Mulchen und sandigen Boden. Optimale Indikatoren der Bodenanalyse für Himbeeren sind pH 5,8-6,2. Für die reichliche Anwendung organischer Düngemittel sind Himbeeren für eine große Ernte dankbar.
Himbeeren im Herbst richtig pflanzen. Setzlinge sollten streng in Bezug auf die Himmelsrichtungen (von Ost nach West oder von Nord nach Süd) gepflanzt werden. Die beste Pflanzzeit ist der Frühherbst.
Effektive Agrartechnik für Himbeeren:
Gießen Sie den Himbeerbaum nur bei Bedarf, in trockenen Jahren.
Remontierende Himbeeren pflanzen und pflegen
Reparierte Himbeersorten tragen an zweijährigen und einjährigen Trieben Früchte. Sie bringt 2 volle Ernten in einem Jahr, wenn Sie wissen, wie man im Herbst Himbeeren richtig pflanzt.
Das Pflanzen von remontierenden Himbeeren im Herbst erfolgt entsprechend seiner besonderen Eigenschaften. Tatsache ist, dass remontierende Himbeeren nicht auf traditionelle Weise angebaut werden können, da sie wenige Triebe haben. Aus diesem Grund ist es pflegeleicht, aber schwer zu reproduzieren. Diese Tatsache sollte beim Pflanzen berücksichtigt werden und genügend Platz zwischen den Reihen lassen, ab 1,5 m, und der Abstand zwischen den Büschen ab 0,7 m. Außerdem ermöglicht der Freiraum eine bessere Pflege der Himbeeren im Garten. Die Aussaat erfolgt am besten im September oder Ende August.
Vergessen Sie nicht die Bodenfütterung, die aus einer Mischung aus Humus, Superphosphat und Kaliumdünger besteht. Diese Mischungen sind bereits fertig und richtige Proportionen kann in Fachgeschäften erworben werden. Das Futter sollte 2 mal im Jahr verwendet werden: im zeitigen Frühjahr und während der Blütezeit.
Wenn es nicht möglich ist, eine Düngermischung zum Füttern zu kaufen, können Sie einen Aufguss aus Vogelkot im Verhältnis 1:20 verwenden. Es sollten 4 Liter eines solchen Düngers pro 1 Quadratmeter vorhanden sein. Natürlich müssen Sie Himbeeren nach dem Gießen düngen.
Die Pflege remontierender Himbeeren ist recht einfach und besteht aus 5 einfache Regeln:
Es ist nicht rational, alle Triebe von remontierenden Himbeeren zu mähen. Daher müssen Sie im Frühjahr alte sterile Triebe und schwache junge Triebe abschneiden. Ein Beschneiden von überstehenden Himbeeren im Herbst ist nicht erforderlich (außer der Entfernung von grünen Trieben zur Vorbereitung auf den Winter). Es sollte bis zur Wurzel geschnitten werden, ohne Stümpfe zu hinterlassen. Schließlich lebt in den Baumstümpfen eine Himbeermotte oder ein Pilz. Stümpfe sind auch Quellen für andere Krankheiten. Beim Beschneiden sollten nur kräftige junge Triebe belassen werden. Sie müssen nur um 15-30 cm geschnitten werden. Wie die Praxis zeigt, schneiden Sie überstehende Himbeeren ab besser im Frühjahr... Die Pflege der überstehenden Himbeeren im Herbst dient nur der Vorbereitung auf den Winter Anfang Oktober. Nämlich die Beseitigung von dünnen grünen Trieben und Blättern. Blätter sollten entfernt werden, um die Knospen nicht zu beschädigen. Dazu müssen Sie die Fäustlinge von unten nach oben entlang des Triebs halten.
Beeilen Sie sich daher nicht, Himbeeren nach der Ernte zu pflegen. Das Aufschieben des Rückschnitts bis zum zeitigen Frühjahr wird sich erheblich auf die Erträge auswirken, da ältere Triebe die Wurzeln besser mit Nährstoffen versorgen. Außerdem fangen alte Triebe, die im Herbst nicht beseitigt wurden, Schnee ein und ermöglichen es Himbeeren, bei starkem Frost bequemer unter dem Schnee zu überwintern.
Vertriebswege und Absatzmärkte
Himbeere ist eine zarte Beere. Es wird nicht lange gespeichert. Maximal eine Woche bei einer Temperatur von 3-5 ° C. Daher müssen Sie es schnell "direkt aus dem Busch" verkaufen. Woher:
Das Beerengeschäft ist profitabel. Der unangefochtene Spitzenreiter unter den gefragten Beeren ist die Himbeere. Es wird aktiv sowohl frisch als auch gefroren oder als kandierte Früchte, Marmelade usw. gekauft. Dieses Produkt hat den besten Geschmack und die besten Eigenschaften.
businessideas.com.ua
Industrieller Anbau von Himbeeren als Gewerbe
0 Der Anbau von Himbeeren ist interessant und vielversprechend. Amateurgärtner haben gemeistert kleine Bereiche mit remontierenden Sorten - durch Versuch, Experiment und Irrtum, dann erweitern Sie ihre Plantage. Letztendlich auf persönliches Grundstück, ist es möglich, ein Geschäft außerhalb der Saison aufzubauen, indem die Ausschreibung erhöht wird und leckere Beere... Die Zusammensetzung von Himbeeren umfasst: Glukose, Fruktose, Ballaststoffe, Pektine, B-Vitamine, Carotin, Folsäure.
Unsere Unternehmensbewertung:
Anfangsinvestition - 150.000 Rubel.
Die Marktsättigung ist mittel.
Die Komplexität der Unternehmensgründung beträgt 5/10.
12 Sehenswürdigkeiten für die Gründung eines Unternehmens
Es lohnt sich, einen indikativen Geschäftsplan für den Anbau von Himbeeren ohne Bezugnahme auf Geldbeträge zu empfehlen, da diese in jeder Region Russlands unterschiedlich sind.
Beliebte Veröffentlichungen:
Industrielle Zucht von Perlhühnern als Gewerbe.
Die Sortenwahl ist der Schlüssel zum Erfolg
Auf jeden Fall beginnt der Anbau von Himbeeren auf dem Land mit der Wahl ihrer Sorte. Es gibt nur zwei davon:
- Normal (Sommer) mit einem zweijährigen Wachstumszyklus: Triebe wachsen im ersten Jahr und tragen im zweiten Jahr Früchte. Die Pflege ist einfach - im Frühjahr die Äste an das Spalier binden und die Spitzen rechtzeitig abschneiden, damit die Höhe 120 cm beträgt, danach bilden sich die Triebe an den Seiten und tragen Früchte.
- Reparierte Himbeere (geerntet im Sommer und Herbst aus ein- und zweijährigen Trieben). Es ist weniger hoch, bildet 5-7 Triebe. Der Anbau von remontierenden Himbeeren ist vorteilhaft, da ihre Beeren aromatisch und besonders süß sind. Sie sind nicht wurmig (aufgrund der biologischen Kreisläufe der Pflanze und ihrer Schädlinge). Triebe, die im zeitigen Frühjahr oder Herbst Früchte getragen haben, werden auf Bodenhöhe geschnitten.
Heute haben Züchter neue Himbeersorten ohne Dornen gezüchtet, mit Hitze-, Frost- und Trockenheitsresistenz, weniger anfällig für Krankheiten und Schädlinge, mit ausgezeichneter Transportfähigkeit. Es gibt großfrüchtige (die Frucht wiegt 10 g), 4-5 kg werden pro Saison von einem Busch geerntet. Große Auswahl Sorten mit unterschiedlichen Reifezeiten ermöglichen das Beerenpflücken die ganze Saison.
Viele werden von Pflanzen polnischer, schottischer Selektion, amerikanischer und kanadischer Sorten angezogen, aber wir dürfen nicht vergessen, dass sie für eine gute Rendite intensive Pflege benötigen und Winterunterkunft... Und die Wetterbedingungen im Ural oder Sibirien sind mit denen im Ausland unvergleichbar.
Reparierte Himbeersorten für den industriellen Anbau begeistern bereits im Pflanzjahr mit der Ernte. Unter ihnen sind berühmte "Brusnyava", "Phoenix", "Polana" und "Polka", "Octavia", "News of Kuzmina" und "Tulamin". Ihre Beere ist fleischig und dicht, knittert oder fließt nicht, bröckelt nicht, wenn sie reif und zum Zeitpunkt der Ernte ist. Die Sorten "Gusar", "Lyachka", "Patricia" und "Hercules" haben sich im Autogeschäft etabliert.
Technologien für den Anbau von Himbeeren
Gärtner verwenden verschiedene Methoden zum Anbau von Himbeeren, die sich in Bezug auf die Arbeitsintensität sehr unterscheiden, aber gleichermaßen effektiv sind.
Himbeeren mit Setzlingen vermehren
Zur besseren Verwurzelung werden sie vor dem Pflanzen zwei Stunden in einer Lösung des Wurzelmittels - Kornevin oder Heteroauxin - eingeweicht. Und damit die Wurzeln nicht verrotten, können Sie der Lösung das systemische Fungizid Quadris oder Ridomil hinzufügen.
Die Büsche sollten in etwa einen Meter breiten Gräben in einer Tiefe von bis zu 35 cm gepflanzt werden, am Boden legen wir Kompost oder Humus. Bei 2-3 Pflanzenreihen beträgt der Abstand zwischen den Gräben nicht weniger als 170 cm zwischen den Sämlingen - einen halben Meter, damit sich das Rhizom gut entwickelt und sie bis zur Wurzelhöhe mit nahrhaftem Boden bedeckt sind Halsband.
Bei der Technologie des Himbeeranbaus werden die gepflanzten Büsche abgeschnitten und bis zu 20 cm lange Triebe belassen, um einen starken Busch zu bilden. Nach dem Pflanzen ist eine Bewässerung erforderlich (Berechnung - 5 Liter Wasser pro Pflanze). Die letzte Pflanzphase ist das Mulchen des Bodens mit verrottetem Mist oder Torf. Himbeeren mit Samen anbauen
Es ist zu bedenken, dass der Anbau von Himbeeren aus Samen echt ist, aber nur die Hälfte des gepflanzten Materials keimt. Wir nehmen eine reife Beere, noch besser - überreif.
Drücken Sie den Saft durch ein feines Sieb, das Fruchtfleisch wird in den Behälter gegossen kaltes Wasser und mischt. Wir werfen die schwimmenden leeren Samen weg und wiederholen das Waschen 4 Mal. Wir trocknen die Samen an einem belüfteten und warmen Ort und schützen sie vor direkter Sonneneinstrahlung.
Die Geheimnisse des Wachsens aus Samen sind für jeden unterschiedlich. Einige von ihnen werden im Herbst gesät - die Tiefe des offenen Bodens beträgt 2 cm und ist mit einer Mischung bedeckt (sie nehmen zu gleichen Teilen Humus und Sand auf). Andere - im Frühjahr keimende Samen in Sämlingsbehältern. Der Boden wird aus Torf, Sand und Gartenerde (zu gleichen Anteilen) vorbereitet, die gesät wird (Tiefe 4-6 mm). Regelmäßig gießen - sauberes Wasser durch 4 Tage einmal und mit einer Harnstofflösung dreimal im Monat. Himbeersetzlinge pflanzen, die aus gekeimt sind Samen im Freien Boden wie gewohnt.
Himbeerstecklinge kochen
Die Technologie der Himbeerzüchtung ermöglicht die Durchführung von Stecklingen im Frühjahr oder Herbst, je nach dem vegetativen Zustand der Pflanzen. Im Frühjahr werden grüne Stecklinge verwendet, um den gewünschten Busch zu vermehren. Es ist sehr profitabel, durch Stecklinge zu wachsen, um remontierende Himbeersorten zu züchten.
Wir brauchen ein Gewächshaus oder Gewächshaus, in dem sie Wurzeln schlagen und Stecklinge wachsen lassen. Als Pflanzmaterial dienen junge Frühjahrstriebe. Sie werden in Stecklinge (Länge 8-10 cm) mit Knospen geschnitten. Unten, in der Nähe des Schnittes, werden im gleichen Abstand voneinander flache Schnitte von 2-3 cm gemacht. Um qualitativ hochwertige Wurzeln zu erhalten, empfiehlt es sich, die Stecklinge mehrere Stunden in einer Lösung eines Wurzelwachstumsstimulators zu halten.
Der weitere Anbau von Himbeersetzlingen erfolgt in einem leichten und nahrhaften Blumenerde- in einem Gewächshaus oder Gewächshaus. Sie werden regelmäßig besprüht, mit Lösungen von Spurenelementen gefüttert und verwurzelte werden an einem festen Ort im Freiland gepflanzt. Bis zum Herbst wachsen kräftige Himbeersträucher, die im nächsten Jahr Früchte tragen werden.
Herbststecklinge sind die Kultivierung durch Wurzeln oder Stecklinge mit Wurzelsaugern, Wurzelstecklingen und holzigen Stecklingen. Sie müssen seine Funktionen kennen:
- bereiten Sie Pflanzmaterial (Länge 25-30 cm) aus einjährigen Trieben vor, wenn die ersten Fröste und der Laubabwurf von Himbeeren vorüber sind;
- das geschnittene Material, in Papier und Leinwand gewickelt, wird im Keller in angefeuchteten Sand gelegt; im Februar (gegen Ende) werden die Stecklinge von dort genommen und die unteren Schnitte aktualisiert;
- sie werden 10-12 Stunden in getaucht Schmelzwasser, dann in abgesetztes Wasser (Zucker oder Honig wird hinzugefügt (1 TL pro Liter); mit Polyethylen bedecken, in einen warmen Raum bei 24-26 ° C stellen (ein Treibhauseffekt wird für die Bildung eines Wurzelsystems erzeugt) ;
- junge Pflanzen in einem Monat werden in Töpfe oder kleine Kisten mit feuchtem und nahrhaftem Boden gepflanzt;
- Sie werden auf offenes Gelände übertragen, wenn sich der Boden erwärmt und warmes Wetter einsetzt.
- Zweige mit Früchten berühren den Boden nicht und bleiben nach Regen sauber;
- die Büsche sind belüftet - sie haben keine Angst vor Pilzinfektionen;
- beeren werden gleichmäßig beleuchtet und reifen gleichzeitig;
- Pflege der Himbeere wird die Ernte so weit wie möglich vereinfacht.
- gute Winterhärte, die Büsche ertragen kalte Winter ruhig;
- hohe Produktivität, normalerweise werden bis zu 5 kg Beeren aus einem Busch geerntet, und bei einer industriellen Anbaumethode beträgt diese Zahl 20 Tonnen pro Hektar;
- die Bildung einer dichten Fruchtwand während des Jahres;
- die Möglichkeit Beeren zu pflücken große Gebiete auf mechanisierte Weise;
- gute Amortisation bei industriellem Anbau.
- Das erste Mal geschieht dies nach dem Ende des Frühlingsfrosts. Organische Düngung funktioniert gut: Vogelkot (1:20), Unkrautaufguss mit Wasser verdünnt (1:20). Für 1 qm m Sie benötigen 4-5 Liter der vorbereiteten Lösung. In Abwesenheit von organischem Material können Sie verwenden Mineraldünger, nehmen Sie zum Beispiel 15 g Harnstoff und Ammoniumnitrat. Dies reicht aus, um 1 Quadratmeter Land zu beantragen.
- Die zweite Fütterung fällt auf die Himbeerblüte. Zur Herstellung werden auf 10 Liter Wasser etwa 10-30 g Kaliumsalz und 15-20 g Superphosphat genommen. Diese Lösung wird zum Gießen von 1 qm verwendet. m Erde.
- Die dritte Fütterung erfolgt nach der Ernte. Während dieser Zeit erschöpften die Himbeerbüsche ihre Kraft und gingen vorbei die meisten Nährstoffe für Früchte und Blätter, daher ist die Pflanzendüngung ein notwendiges Verfahren. Organische Zusatzstoffe werden in Form von Kompost oder Mist verwendet. Mindestens Eimer werden unter dem Busch hinzugefügt. Bei sehr trockenem Herbstwetter sollte der Boden reichlich angefeuchtet werden (bis zu 3 Eimer pro Strauch).
- weitläufige Büsche, die eine Höhe von 170 cm erreichen;
- himbeeren geben viele Triebe und Seitentriebe, daher sind die Büsche mächtig, sie können durch Teilung leicht vermehrt werden;
- mehrjährige Triebe sind mit einer wachsartigen Beschichtung bedeckt, haben keine Dornen, junge Zweige sind behaart, flexibel;
- Blätter an den Büschen sind groß, dunkelgrün;
- die Beeren sind groß, haben eine längliche Form, sind scharlachrot gefärbt, riechen stark, enthalten viel Zucker und wenig Samen.
Himbeeren nach der Sobolev-Methode anbauen
A. G. Sobolev wird „der karmesinrote Mitschurin“ genannt. Er entwickelte und verbesserte seine eigene Methode, die aus jedem Busch etwa 6 Kilogramm Beeren hervorbringt. Die Methode von Sobolev besteht im doppelten Beschneiden von Himbeeren. Mit nur sechs Himbeersträuchern ist es möglich, eine vierköpfige Familie mit einer Beere zu versorgen (für Nahrung und Vorbereitungen für den Winter).
Diese Methode unterscheidet sich von der traditionellen dadurch, dass der Himbeerschnitt in zwei Schritten erfolgt. Im Frühjahr (Ende Mai) werden die Spitzen der Seiten- und Mitteltriebe des letzten Jahres um 5-14 cm geschnitten. Dies erhöht die Anzahl der Blütenstiele, fördert das Ertragswachstum und die Fruchtperiode wird verlängert. Im Herbst ist es notwendig, die Spitzen - zu gut entwickelten Knospen in jungen Trieben - um 8-14 cm zu beschneiden.
Diese Technik trägt zur Bildung eines Busches bei, das Wachstum der verbleibenden Äste wird gefördert und für den Gärtner einfacher zu pflegen. Darüber hinaus mulcht Sobolev die Beete mit frischem Kuh- oder Pferdemist und gießt sie mehrmals. Die resultierende Kruste speichert Feuchtigkeit, zersetzt sich allmählich und reichert den Boden an.
Himbeeren am Spalier
Moderne Himbeersorten sind ziemlich hoch - 1,8 m, ihre Fruchtzweige neigen sich während der Reifezeit zum Boden. Es gibt einen Ausweg - auf einem Spalier wachsen (Stangen mit gespanntem Draht in mehreren Reihen). Verwenden Sie je nach Sorte und Pflanzdichte in Reihen gepflanzte Himbeeren ein- und zweispurige, V-, T- und Y-förmige oder walmförmige horizontale Spaliere. Die Vorteile liegen auf der Hand:
Einmal aufgestellt, wird das Spalier dem Eigentümer mehrere Jahre dienen.
Agrotechnische Komponenten des Himbeeranbaus
Die richtige landwirtschaftliche Technik für den Anbau von Himbeeren ist eine Chance auf eine reiche Ernte. Es geht um die Wahl eines Standorts (sonnige Bereiche sind für einen Himbeerbaum geeignet und windgeschützt). Der Boden ist wichtig (mittlere lehmige, leicht nährstoffreiche Böden, Säure im Bereich von pH 5,8-6,7). Die Ausbringung von Mineraldünger auf gefrorenen Böden im zeitigen Frühjahr wirkt sich positiv aus.
Da der Himbeerstrauch etwa 8-12 Jahre alt wird, ist es notwendig, die Plantage ständig zu aktualisieren. Auf hundert Quadratmetern wachsen normalerweise 40 Büsche, obwohl manche Bauern 70.000 Büsche auf einem Hektar pflanzen. Die Reihen sind nach Norden ausgerichtet. Klassische Dichte - 4 Sämlinge pro laufendem Meter.
Volle Pflege für Himbeeren beinhaltet dosierte Tropfbewässerung bis in die Wurzel (Wasserüberläufe können vermieden werden); Schädlingsbekämpfung (Gallmücke und andere Saugnäpfe, Erdbeer-Himbeerrüssler und Himbeerkäfer, Himbeerstängelfliege) und Krankheiten - Nematode, Anthraknose; violette Flecken und Himbeerlocken.
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Sammeln und Lagern von Himbeeren
Es lohnt sich, Beeren 2 Tage vor der Reife zu pflücken, die Grenze zwischen reif und überreif ist unsichtbar. Überreife Früchte verlieren an Transportfähigkeit. Es ist optimal, um 4-5 Uhr morgens zu beginnen (wenn kein Tau und trockenes Wetter herrscht) und die Sammlung um 10-11 Uhr zu beenden. 2-3 Tage vorher ist es besser, die Himbeeren nicht zu gießen.
Für den lokalen Verzehr werden vollreife Beeren aus den Früchten entfernt. Für den Fernverkehr ist es besser, etwas unreife zu sammeln. Es ist praktisch, Himbeeren zum Verkauf in flachen Behältern von 0,5 bis 2 kg zur Verarbeitung zu sammeln - Sie können auch in Eimern.
In den letzten Jahren sind Beeren aus dem Behälter geerntet auf dem Markt gefragt. Sie werden mit einer Schere beschnitten oder abgeklemmt. Der Preis für solche Produkte ist höher.
Es ist unerwünscht, Himbeeren nach dem Sammeln zu bestreuen. Es ist ratsam, es sofort in Behältern zum Verkauf zu sammeln. Die Beeren werden in Plastikbehältern mit einem Volumen von 250-400 g verkauft, geeignet sind Plastikblister (eine wirtschaftliche Option), saubere Furnierkörbe (teurer), Birkenrindenrinde oder Kartons.
Die wirtschaftliche Machbarkeit des Himbeeranbaus
Betrachtet man den industriellen Anbau von Himbeeren als Geschäft, können wir feststellen: Das Himbeergeschäft ist profitabel. Aber im ersten Jahr der Fruchtbildung sollten Sie keinen 100%igen Gewinn erwarten. Das ist purer Populismus. Schließlich müssen Sie alles berechnen: Was Sie ausgegeben haben, wie viel Sie bezahlt haben, berücksichtigen Sie die Preise für Pflanzmaterial (im ersten Jahr werden dies 70% des Gesamtbudgets ausmachen), Mulch, Chemikalienschutz und Düngemittel, die Kosten für die Bewässerung und Heizung des Gewächshauses.
Um die Rentabilität des Anbaus von Himbeeren zu bestimmen, müssen Sie die Kosten für 1 kg Produkte berechnen und eine Berechnung unter Berücksichtigung der Anbaukosten, der Gehälter der Mitarbeiter und der Transportkosten durchführen. Wir vergleichen Aufwendungen mit Erträgen, leiten den Gewinn ab und erstellen eine Zukunftsanalyse: Wie geht es weiter?
Wenn der Anbau von Himbeeren im Gewächshaus das ganze Jahr über etabliert ist, können Sie durch die Auswahl guter Sorten und die gewissenhafte Pflege der Himbeere die Kosten in 2 Saisons amortisieren. Viele Unternehmer kombinieren den Anbau von Beeren in geschlossenen Böden und in Beeten, um die Rentabilität zu steigern.
Durch die richtige Organisation des Geschäfts und die Lösung aller Vertriebsprobleme können Sie eine Rentabilität von 65 % erzielen. Wahrscheinlich einen Versuch wert!
Karamell in Himbeerqualität
Züchter und Gärtner lieben es, ihren neuen Kreationen schöne und farbenfrohe Namen zu geben. Wie sind Himbeersorten Scharlachrote Segel, Diamond, Indian Summer, Hercules, Firebird, Ruby Halskette und andere. Die reparierende Sorte Caramelka hat ihren Namen für ihren besonderen Geschmack, der sich von anderen abhebt. Seine Beeren sind sehr süß mit einem ausgeprägten Waldhimbeeraroma. Diese Eigenschaft der Sorte ist auf den geringen Säuregehalt und den hohen Zuckergehalt zurückzuführen.
Beschreibung von Himbeer-Karamell
Die reparierte Sorte Caramelka ist das Ergebnis zehnjähriger Arbeit des Züchters I. V. Shiblev aus Nischni Nowgorod. Himbeeren, die die staatliche Prüfung erfolgreich bestanden haben, wurden im Februar 2016 in das staatliche Zuchtbuch eingetragen. Der Ort seines Anbaus gilt als die mittlere Zone Russlands.
Karamell ist einfach zu pflanzen und zu pflegen. Ihre Büsche sind aufrecht und dick, benötigen keine Unterstützung, mit einer kleinen Anzahl von Dornen. Triebe erreichen eine Höhe von eineinhalb Metern, bei sorgfältiger Pflege können sie jedoch noch höher werden.
Wie bereits erwähnt, sind die Beeren dieser Himbeere sehr süß. Nach Verkostungstests, die in der Zuchtfarm durchgeführt wurden, nimmt Caramel unter anderen remontierenden Sorten geschmacklich den ersten Platz ein. Beeren mit einem Gewicht von 6 bis 12 Gramm haben ein saftiges Fruchtfleisch mit Hohe Dichte, wodurch es leicht zu transportieren und zu entfernen ist mechanisierter Weg im industriellen Anbau.
Karamell ist perfekt für die Zucht sowohl auf persönlicher Ebene Gartengrundstücke und auf großen Flächen landwirtschaftlicher Betriebe.
Charakteristisch
Wenn die Wahl auf solche Himbeersorten fällt, sollten die Beeren bereits an einjährigen Trieben erwartet werden, die sich von den üblichen Arten unterscheiden, die erst nach einem Jahr fruchtreif sind.
Unter den positiven Eigenschaften der Sorte Caramelka bemerken Gärtner:
Den Nachteil dieser Sorte sehen manche Gärtner große Menge neue Triebe gebildet. Sie mag auch kein trockenes Wetter und braucht daher ständiges Gießen.
Reparierte Sorten sind unprätentiös, aber für eine wiederholte Blüte und Fruchtbildung ist viel Sonnenlicht erforderlich, daher ist es üblich, sie in Bereichen mit maximaler Beleuchtung zu pflanzen. Der Abstand zwischen den Sämlingen beträgt bis zu 70 cm, bei industriellem Anbau erhöht er sich auf 1 Meter.
Zum Anpflanzen werden leichte fruchtbare Böden gewählt. Es ist ratsam, einen Ort mit zu wählen Südseite Gebäude mit guter Beleuchtung und Windschutz. Auf Quadratmeter Es sollten 3 bis 5 Pflanzen sein.
Himbeeren werden im März und September gepflanzt. Im Frühjahr werden kleine grüne Nachkommen bewurzelt und im Herbst werden jährliche Stecklinge mit einem bereits entwickelten Wurzelsystem vorbereitet. Darüber hinaus kann eine im Herbst gepflanzte Pflanze besser im Boden Wurzeln schlagen. Die für Himbeeren vorgesehene Fläche wird vorgegraben und gedüngt.
Beachten Sie! Wenn Sie Pflanzmaterial kaufen, untersuchen Sie die Setzlinge auf Schäden und Krankheiten. Das Vorhandensein von trockenen Blättern weist darauf hin, dass die Pflanze nicht richtig überwintert hat.
Himbeerpflege
Egal wie hartnäckig und auch unprätentiös Gartenkultur es wächst und trägt am besten Früchte mit der richtigen Pflege. Eine vollständige Palette von Maßnahmen, einschließlich rechtzeitiges Gießen, Füttern, Beschneiden, vorbeugende Maßnahmen zur Vorbeugung von Krankheiten, helfen dabei, gute Ernte und erfreuen die Besitzer seit vielen Jahren.
Himbeer-Karamell erfordert regelmäßiges Gießen. Es kann durch Besprühen oder Gießen in ein Loch um den Stamm herum durchgeführt werden. Wie viel Wasser zu nehmen ist, hängt von der Bodenbeschaffenheit ab, normalerweise reichen zwei Eimer für jeden Busch. Wenn es jedoch eine Regenzeit ist, ist keine zusätzliche Bewässerung erforderlich. Himbeeren mögen kein stehendes Wasser, da dies zu Wurzelkrankheiten und Ertragseinbußen führen kann. In der normalen Zeit werden die Büsche alle zwei Wochen bewässert.
Himbeersträucher werden dreimal pro Saison gefüttert:
Beachten Sie! Top-Dressing sollte nicht auf trockenen Boden aufgetragen werden. Dies kann die Wurzeln verbrennen. Vor dem Düngen muss der Boden unter der Pflanze gut bewässert werden.
Beschneiden und Strumpfband
Im Frühjahr erfolgt nur ein selektiver Rückschnitt an den über den Winter vertrockneten oder gefrorenen Büschen. Dies geschieht im April, wenn man anhand der Knospen feststellen kann, welche Pflanze normal überwintert und gesund geblieben ist. Einige Gärtner ziehen es vor, die Triebe von remontierenden Himbeeren im Mai zu kneifen, was zu einer späteren und reichlicheren Fruchtbildung führt.
Die Stängel vieler Himbeersorten, einschließlich Karamell, sind elastisch und stark, aber viele Beeren sind in der Lage, sie zu Boden zu biegen. Das Binden hilft den Sträuchern auch, eine gleichmäßige Beleuchtung und Belüftung zu erhalten, was bei der Vorbeugung verschiedener Pilzinfektionen hilft.
Vera B: Der Geschmack ist ausgezeichnet, die Enkel mögen es sehr. Die Beeren sind prall, von mittlerem Gewicht und liegen gut in der Hand. Leicht von den Stielen zu entfernen. Letzten Sommer einfrieren. Nach dem Auftauen war ich angenehm überrascht: Alle Beeren haben ihre Form behalten, als wären sie gerade vom Ast genommen worden.
Anton S: Ich habe Himbeer-Karamell extra bei Züchtern bestellt. Ordentliche Note! Der Geschmack ist süß, unprätentiös. Stimmt, ich musste den Landeplatz ändern. In der Nähe sind der Fluss und das Grundwasser hoch genug. Ich habe eine zusätzliche Böschung gebaut.
Peter R: Gute Note... Große Beeren Karamellen sind süß, nicht zuckerhaltig, schmecken aber wie Waldhimbeeren. Wir haben 18-19 Kilogramm aus fünf Büschen gesammelt. Und das ist nicht die Grenze! Die letzten Beeren reiften im Oktober und wurden von den ersten Frösten berührt.
Himbeer Maroseyka
Heute gibt es Hunderte neuer Sorten von Gartenhimbeeren, aber "Maroseyka", die vor einem halben Jahrhundert gezüchtet wurde, verliert nicht an Popularität und gilt immer noch als eine der besten Himbeerhybriden. Diese Hybride wurde in Moskau gezüchtet und war die erste stollenlose Sorte, die sich unterschied große Größe und hervorragender Fruchtgeschmack. "Maroseyka" kann zu Hause angebaut werden, es ist auch für den industriellen Maßstab geeignet, groß Bauernhöfe... Himbeeren haben viele Vorteile, diese Sorte hat ihre eigenen Nuancen, die ein Gärtner kennen muss.
In diesem Artikel finden Sie eine Beschreibung der Sorte, ein Foto von Maroseyka-Himbeeren sowie Bewertungen von denen, die diese wunderbare Hybride schon lange anbauen.
Sorte Maroseyka und ihre Eigenschaften
Der Himbeerwurf Maroseyka wurde aus der schottischen Sorte gezüchtet und wurde die erste Hybride in Russland ohne Dornen. Die Züchter konzentrierten sich auf den Ertrag der Hybride, ihre Widerstandsfähigkeit gegen klimatische Faktoren und den Geschmack der Beeren.
Sie erkennen "Maroseyka" an folgenden äußeren Merkmalen:
Eigenschaften einer Himbeersorte namens "Maroseyka" haben folgendes:
- Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge. Auch an den befallenen Trieben entwickeln sich die Beeren normal und in der gleichen Menge wie an gesunden.
- Schlichtheit der Pflanze. "Maroseyka" braucht keine komplexen landwirtschaftlichen Techniken und ständige Pflege. Um eine gute Ernte zu ernten, genügt es, sich an einfache Pflegeregeln zu halten.
- Hohe Produktivität. Aus jedem Busch von "Maroseyka" werden 4-5 kg süße Beeren geerntet. Wenn Sie die Himbeeren gut füttern, können Sie den Ertrag auf bis zu sechs Kilogramm pro Strauch steigern.
- Großfruchtig. Die Beeren sind groß, oft findet man verwachsene Doppelfrüchte.
- Ausgezeichneter Geschmack. Himbeere "Maroseyka" ist sehr süß, aromatisch, enthält eine kleine Menge Samen. Früchte sind elastisch, vertragen den Transport gut, können eingefroren, in Dosen verpackt und frisch verzehrt werden.
- Winterhärte. Die Sorte verträgt das Klima Zentralrusslands perfekt, braucht aber unter schwierigeren Bedingungen Schutz.
- Landeplatz. Himbeeren dieser Sorte lieben Sonnenlicht, aber Sie können Büsche im Halbschatten pflanzen. Da die Pflanze ziemlich groß ist, sollten Sie eine Bindemethode in Betracht ziehen, eine Stütze oder einen Bogen bauen. Es ist besser, fruchtbaren Boden zu wählen oder den Boden gut zu düngen, wenn er knapp ist.
- Landung. Im Frühjahr und Herbst können Sie neue Büsche pflanzen. Meistens verwenden Gärtner die Methode, den Busch zu teilen, da "Maroseyka" viel Wachstum gibt, ist dies einfach. Himbeeren werden in Reihen gepflanzt, wobei der Abstand zwischen den Pflanzen mindestens 70-80 cm beträgt, da sich die Büsche ausbreiten und kräftig sind. Die gebräuchlichste Pflanzmethode wird verwendet. In einer Höhe von 100-120 cm wird ein Draht gezogen, um lange Triebe zu binden.
- Dünger. Beim Pflanzen werden Stickstoff-Mineraldünger in die gegrabenen Löcher gegeben oder verrottete organische Stoffe (Kuhdung, Vogelkot, Kompost) verwendet. Jedes Jahr werden Himbeeren während der Blütezeit mit einem Komplex aus Stickstoff, Phosphor und Kalium gedüngt. Im Herbst, vor dem Überwintern, werden Himbeeren mit organischem Material gedüngt. Verwenden Sie nur keinen frischen Mist, er kann Pflanzen und deren Wurzeln verbrennen, es ist besser, Humus zu nehmen.
- Pflege. Maroseyka-Himbeeren sind pflegeleicht. Nach dem Pflanzen wird der Boden um die Pflanzen regelmäßig gelockert, damit die Wurzeln belüftet werden und erhalten genug Sauerstoff. Unkraut zwischen den Reihen sollte hochgezogen oder gejätet werden. Gießen Sie die Himbeeren, wenn die Erde austrocknet.
- Beschneidung. Die Triebe von "Maroseyka" müssen sowohl im Frühjahr als auch im Herbst geschnitten werden, dies sollte jedoch in Maßen erfolgen. Im Herbst sollte der Gärtner zu junge und schwache Äste herausschneiden, da diese nicht normal überwintern können und ausfrieren. Kranke oder trockene Triebe müssen noch entfernt werden. Sie können die Himbeerstiele ein wenig kürzen, besonders wenn sie für den Winter geschützt werden sollen. V Frühlingszeit die Büsche werden durch Ausschneiden der Triebe ausgedünnt. Jeder Busch sollte nicht mehr als sechs Triebe enthalten. Wenn es notwendig ist, Himbeeren zu verzweigen, kneifen sie sie in einer Höhe von etwa einem Meter: Der Busch wird stärker und bringt eine größere Ernte.
- Schutz. Wie bereits erwähnt, verträgt "Maroseyka" kaltes Wetter gut, aber Fröste über -30 Grad sind für sie tödlich. Daher in nördliche Regionen Gärtner müssen sich darum kümmern, die Büsche für den Winter zu schützen. "Maroseyka" wird spätestens in den letzten Septembertagen abgedeckt, da dann die Himbeertriebe zu spröde werden, sie können nicht richtig abgelegt werden. Zuerst werden die Äste beschnitten, unnötige Triebe entfernt, dann wird der Busch gebunden und auf die Seite gelegt. Sie können "Maroseyka" mit Spinnvlies, Stroh, Sägemehl, Fichtenzweigen oder jedem anderen Material bedecken. Wenn die Winter in der Region schneereich sind, reicht es aus, Schnee auf die gesteckten Himbeeren zu werfen - es wärmt die Pflanze besser als jeder künstliche Unterstand.
Eine Ernte im Juli ist möglich, da die Himbeere "Maroseyka" zu den Zwischensaison-Sorten gehört. Die Fruchtbildung in der Hybride wird verlängert, die Beeren werden in 4-5 Aufnahmen geerntet und die Sammlung endet gegen Ende August.
Obwohl "Maroseyka" nicht zu den remontierenden Sorten gehört, beobachten manche Gärtner oft die wiederholte Ernte von Himbeeren an den Spitzen junger Triebe.
Büsche leben im Durchschnitt 10-12 Jahre lang. Wenn Sie Himbeeren an einem geschützten, sonnigen Ort anbauen, gut pflegen und regelmäßig füttern, können Sie über 20 Jahre lang gute Ernten einfahren. Im industriellen Anbau wird 10 Jahre nach dem Pflanzen des Busches ein Fruchtschrumpfen beobachtet, dieser Prozess wird durch die Degeneration der Hybride erklärt, die Instabilität des Gens, das für große Früchte verantwortlich ist.
Himbeere "Maroseyka": Pflanzen und Pflege
Wie oben erwähnt, ist die Sorte Maroseyka recht unprätentiös, ihr Anbau hat jedoch ihre eigenen Nuancen:
Dies ist die gesamte Pflege der Sorte Maroseyka. Diese Himbeere ist sehr selten krank und muss nicht von Schädlingen verarbeitet werden, was den Zeit- und Geldaufwand des Gärtners erheblich reduziert.
Wenn Sie gerne auf dem Land arbeiten und ein eigenes Grundstück haben, sollten Sie diesen Artikel lesen. Von denen Sie lernen, wie man Himbeeren zum Verkauf anbaut.
Es gibt die Meinung, dass Himbeeren in Russland nicht im industriellen Maßstab angebaut werden. Es ist nicht so. Die Russische Föderation ist im Anbau dieser Beere weltweit führend. Allein im Jahr 2012 wurden in Russland mehr als 210.000 Tonnen Himbeeren produziert.
Und das ist nicht überraschend. In Großbritannien und Holland müssen Himbeeren beispielsweise in Gewächshäusern angebaut werden, die mit teuren Lüftungs- und Befeuchtungssystemen ausgestattet sind. Und in Russland tragen Himbeersträucher im Freiland hervorragend Früchte. Keine kostspielige Wartung.
Daher ist der Anbau von Himbeeren auf Ihrem eigenen Grundstück rentabel. Der einzige gravierende Nachteil des Himbeergeschäfts ist die Wachstumszeit. Der traditionelle Himbeerbaum beginnt im zweiten Jahr Früchte zu tragen, was den Gewinnrückgang stark beeinträchtigt. Erfahrene Himbeerzüchter sind "listig" - sie bauen gleichzeitig mehrere verschiedene Himbeersorten an: frühe, mittlere, späte, remontierende und, neu in den letzten Jahren, Standard (baumähnliche) Sorten.
Dieser Ansatz stellt sicher, dass die Beeren jährlich von Anfang bis Ende der Saison gepflückt werden. Das erhöht dementsprechend die Verkaufsmengen von fertigen Beeren erheblich.
Frühe, mittlere und späte Himbeeren- traditionelle Sträucher, die sich von Anfang bis Ende der Saison in der Fruchtbildung unterscheiden - geeignet zum Sammeln des Großteils der Beere. Bei solchen Sträuchern ist das Rhizom mehrjährig und die Triebe sind zwei Jahre alt. Im ersten Jahr sind sie grün, weich, saftig und meistens mit Miniaturdornen bedeckt. Im zweiten Jahr werden die Triebe steif und eine Beere erscheint darauf. Nach der Fruchtbildung vertrocknet der zweijährige Trieb sofort und an seiner Stelle wächst in der nächsten Saison ein neuer junger Stängel, um im zweiten Jahr Früchte zu tragen. Bei diesen Himbeeren ist es am wenigsten, die Büsche einmal im Jahr zu schneiden und ihre Gesundheit zu überwachen.
Himbeere reparieren- eine Gruppe von Himbeersorten, die sowohl im ersten als auch im zweiten Lebensjahr der Triebe Früchte tragen. Die am meisten bevorzugte Art für den kommerziellen Himbeeranbau. Das Rhizom ist wie das der traditionellen "Brüder" mehrjährig. Gibt jährlich neue Triebe, die, wenn die richtige Pflege, beginnen bis zum Ende des Sommers reichlich Früchte zu tragen. Im zweiten Lebensjahr können die Stängel auch im Frühsommer Beeren produzieren, aber erfahrene Landwirte schneiden sie lieber aus. Bei einem zweijährigen Trieb ist die Anzahl der Früchte stark reduziert. Deshalb entfernen die Züchter sie. Darüber hinaus entfällt die Notwendigkeit, Winterstraßen für Himbeeren einzurichten - ein Unterschlupf für junge Stängel in der kalten Jahreszeit. Auch bei einjährigen Trieben haben alle Arten von Krankheiten und Schädlingen keine Zeit, um zu beginnen und sich zu entwickeln. Der Nachteil solcher Sorten ist die geringe Vermehrungsmöglichkeit im Vergleich zu traditionellen Sorten. Auch das aus Restfrüchten gewonnene Material behält die Haupteigenschaft - die Möglichkeit der Fruchtbildung im ersten Jahr - nur bei 55% der Samen. Das heißt, es ist ziemlich schwierig, aus 2-3 gekauften Setzlingen eine ausgewachsene Himbeerpflanze zu pflanzen, wie es bei gewöhnlichen Himbeeren der Fall ist. Für Reparatursorten ist es notwendig, die erforderliche Anzahl von Setzlingen zu kaufen. Mehrere beliebte Sorten, die in Russland bevorzugt werden, sind Aprikose, Augustine, August Chudo, Brilliant, Hercules, Zhuravlik, Eurasia, Ruby Necklace und andere. In den nördlichen Regionen Russlands wird empfohlen, Sorten mit anzubauen frühes Datum reifende Beeren, zum Beispiel das Brjansk-Wunder.
Purpurbaum- Standardform von Himbeeren. Intensive Sorten mit langen, kräftigen Stielen. Züchter züchteten sie Ende des 20. Jahrhunderts. Frei von dem Mangel an gewöhnlichen Himbeeren - Überwucherung und Verhedderung der Stängel. Die Sträucher dieser Sorten sind baumartig. Stimmt, wenn sie nicht jährlich geschnitten und gekniffen werden, verlieren sie schnell ihre Schönheit Aussehen... Der Hauptvorteil dieser Sorten ist ihr hoher Ertrag auf kleiner Fläche.
Echte Bewertungen von Landwirten, die sich mit Himbeerbäumen befassen, zeigen, dass bis zu 4 kg von einem Busch geerntet werden können duftende Beeren... Und von einem Hektar Industriehimbeere (angepflanzt nach dem Schema von 2x2 Metern) - bis zu 10 Tonnen Himbeeren (bei traditionellen Himbeeren sind es nicht mehr als 3-4 Tonnen pro Hektar). Die beliebtesten Himbeersorten in Russland sind Tarusa, Krepysh, Monika, Skazka und einige andere. Die Sorte Krepysh wird von Landwirten bevorzugt, die Setzlinge zum Verkauf anbauen. Diese Sorte ist am einfachsten zu reproduzieren. Die Sorte Tarusa wird von Landwirten als eine der beerigsten Sorten anerkannt. Es ist besser, Himbeerbäume in großen Baumschulen zu kaufen, die die Vielfalt der Setzlinge garantieren.
Wenn Sie planen, ein Geschäft mit Himbeeren zu gründen, lohnt es sich, nicht nur die Nachfrage auf dem Markt zu prüfen, sondern auch die Möglichkeiten des Standorts für den Himbeerbaum. Dazu wird eine Versuchsfläche zugewiesen und mit verschiedenen Himbeersorten bepflanzt. Am besten beobachtet man Sträucher über mehrere Jahre. Die Vielfalt, die gab Höchstbetrag Beeren, wird im gesamten Standort dominant.
Himbeeren sind eine Beere, die eine sorgfältige Behandlung erfordert, sie knittert schnell und verdirbt. Aus diesem Grund ist es unmöglich, die Erntearbeit zu mechanisieren. Alle Beeren werden von Hand gepflückt. Es empfiehlt sich, für die Verarbeitung und Verpackung der Beeren vor Ort zu sorgen. Wenn geplant ist, Himbeeren in der Nähe der Sammelstelle zu verkaufen, reicht das Verpacken in Kunststoffbehältern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen. Für längere Strecken transportiert man Himbeeren am besten in Kühlwagen, indem man sie tiefkühlt. Je nach Verkaufsregion variieren die Kosten für Himbeeren zwischen 1.000 und 5.000 Rubel pro kg.
Profitables Geschäft mit Himbeeren
Himbeere trägt wie jede andere kultivierte Beerenpflanze mehrere Einnahmequellen. Dies ist der Verkauf von Setzlingen und der Verkauf von Beeren. Die erste Geschäftsform lässt sich ganz einfach umsetzen. Schließlich ist das Hauptziel zu wachsen gesunde Sämlinge beliebte Sorte. Geeignet für angehende Unternehmer, die Angst haben, aufgrund mangelnder Ernte Gewinne zu verlieren. Nicht sehr profitabel. Aber andererseits ist der Gewinn stabil. Und Sie können nicht nur Himbeersetzlinge, sondern auch andere Beeren- und Obstarten anbauen.
Olga EMELYANOVA, Research Fellow der Abteilung Berry Crops, erzählt ausführlicher über die neue Technologie.
Heute werden weltweit aktiv neue Technologien für den Anbau von Himbeeren in Gewächshäusern entwickelt, die es ihnen ermöglichen, die Ernte zu „beschleunigen“. Eine dieser Methoden, die in Holland und Polen aktiv eingesetzt wird, ist „ langer Rohrstock"(Aus dem Englischen übersetzt -" lange Flucht"), dh Fruchtbildung auf zweijährigen Holz.
V ausländische Literatur Lesen Sie zu diesem Thema interessanter Artikel, wo beschrieben wurde, dass man bei Himbeeren der Sommerreifezeit bis zu 50 Tonnen Ernte pro Hektar erzielen kann! Ich war sehr süchtig nach dieser Information.
Und letztes Jahr bot sich an unserem Institut die Möglichkeit, diese einzigartige Methode zu testen. Sie entschieden sich, das Experiment an remontierenden Himbeeren durchzuführen, um das volle Potenzial der angebauten Sorten zu enthüllen.
Lange Fluchttechnik
Die Essenz der „long sapa“-Technologie lautet: Himbeeren werden in einem Gewächshaus in runden Behältern mit einem Volumen von 7,5 Litern (zwei Pflanzen in einem Topf) angebaut, die mit einem Substrat auf Basis von Kokosfasern (in Wasser getränkt) gefüllt sind.
Vor dem Pflanzen werden Sämlinge bei einer Temperatur von nicht weniger als 0 Grad gelagert. 130-140 Tage vor der Fruchtbildung (im Februar) gepflanzt. Die Behälter sind in Reihen (der Abstand beträgt 1,75 m) 5-7 cm über dem Bodenniveau angeordnet - dies kann den Befall mit Pilzkrankheiten und Wurzelfäule erheblich reduzieren. Um die Triebe zu fixieren (ihre durchschnittliche Höhe beträgt 1,6-1,8 m), muss ein Spalier in einer Reihe installiert werden. Pflanzen bestäuben Hummeln.
Top-Dressing von Himbeeren, die mit dieser Technologie angebaut wurden
Wenn ich durch einen Tunnel zwischen reichlich fruchtenden Himbeeren gehe, denke ich, dass solche Himbeerriesen eine besondere Ernährung brauchen.
Eine wichtige Voraussetzung für erfolgreiches Wachstum Himbeeren im Gewächshaus - zusammen mit der erforderlichen Temperatur (nicht unter +15 Grad), guter Beleuchtung, Luftfeuchtigkeit 65-75% zu sorgen hohes Niveau mineralische Ernährung.
Das „Menü“ ist speziell für Himbeeren gemacht und enthält 16 Makro- und Mikroelemente, die für diese Kultur notwendig sind. Darüber hinaus werden ständig Düngemittel zusammen mit Tröpfchenbewässerung- bis zu 10 mal täglich.
Es ist nur der Anfang!
In diesem Jahr wurden am 18. Mai die ersten Himbeeren am Institut geerntet. Nach der Ernte brauchen die Pflanzen eine Ruhephase - etwa einen Monat ruhen die Himbeeren. Es wird abgeschnitten und in Töpfen in einen Kühlraum transportiert. Zu dieser Zeit kein Essen, nur Gießen, damit die Wurzeln nicht austrocknen. Und im August "wachen" Himbeeren auf (wachsen, geben neue Triebe, blühen) und tragen bis zum Spätherbst Früchte. Letztes Jahr wurde die letzte Beere am 5. November geerntet.
Kann die Methode "long sapa" im Freien angewendet werden?
Sie können es versuchen, aber in diesem Fall sind Behandlungen gegen Schädlinge erforderlich. ja und Temperaturregime schwer zu kontrollieren.
Im Winter ist ein Einfrieren der Triebe wahrscheinlich. Warum sind wir auf geschützten Boden umgestiegen?
In den letzten zwei Jahren fällt der Höhepunkt der remontierenden Himbeerernte unter frühen Herbstfrösten (letztes Jahr war es der 7. September, vorletztes Jahr - 5. September). Dadurch friert die Beere ein. Und im Gewächshaus sind alle Voraussetzungen geschaffen, um im Frühjahr und Herbst zwei vollwertige Qualitätsernten mit einem Fruchtgewicht von 8-10 g zu erzielen.
Die neue Technologie ermöglicht es, die Qualität der Beeren zu verbessern, Schäden an Früchten durch Graufäule zu vermeiden, die Anzahl der Behandlungen mit Pestiziden zu reduzieren, die Produktivität zu steigern und die Haltbarkeit zu verlängern.
Kann man im Winter wirklich Himbeeren pflücken?
Warum nicht? Aber das ist ein teures Vergnügen - zusätzliche Beleuchtung und Heizung werden benötigt. Obwohl wir solche Ideen für die Zukunft haben.
Nachfolgend finden Sie weitere Einträge zum Thema "Häuschen und Garten - selber machen"
Die Himbeerbeere, über die sie Lieder singen, Märchen komponieren, ist nicht nur eine köstliche und gesunde Delikatesse, sondern auch eine Möglichkeit, ein gutes Einkommen zu erzielen. Wachsende Himbeeren können werden Profitables Geschäft, dies wird von den Ländern Europas bestätigt, in denen das Himbeergeschäft recht verbreitet ist. In unserem Land ist dies immer noch eine freie Geschäftsnische, die Nachfrage nach Beeren übersteigt das Angebot um fast die Hälfte.
Der Ertrag von Himbeeren hängt stark von der gewählten Fläche ab. Es ist am besten geeignet für Landungen auf flachen Gebieten oder Gebieten mit einer leichten Neigung von bis zu 4-6 Grad, windgeschützt und gut beleuchtet. Da Himbeeren eine feuchtigkeitsliebende Pflanze sind, müssen Sie den Zugang zu Wasser und Bewässerung organisieren.
Sie sollten die Größe des Platzes zum Anpflanzen von Himbeeren selbst bestimmen. Wenn Sie nur wenige hundert Quadratmeter für Himbeeren zur Verfügung stellen möchten, sollten Sie Setzlinge in solchen Mengen kaufen, dass Sie sofort die gesamte Fläche bepflanzen. Und wenn die Pläne die Zuweisung großer Flächen für Himbeeren vorsehen, sollte in diesem Fall der Mutterpflanze Platz zugewiesen werden.
Werfen wir einen Blick auf die verschiedenen Beerensorten, die sich für den Anbau von Himbeeren als Geschäft eignen. Es gibt zwei Arten von Himbeeren: Sommer und Remontant.
Besonderheit Sommerlook ist ein zweijähriger Entwicklungszyklus. Vorteile - die Beeren sind saftig, süß mit einem angenehmen Himbeeraroma. Nachteile - diese Sorte ist anfällig für verschiedene Krankheiten und Schädlinge und friert in strengen Wintern mit wenig Schnee ein.
Mit der reparierten Art können Sie 2 Mal im Jahr Früchte sammeln - im Sommer und Herbst. Vorteile - Himbeeren sind fast nicht anfällig für Krankheiten und Schädlinge, sie frieren im Winter nicht ein. Die Beeren sind umweltfreundlich, da keine chemische Behandlung erforderlich ist.
Nachteile - höhere Anforderungen an das Essen, und dies bedeutet zusätzliche Kosten. Bei der Vermehrung dieser Himbeerart gibt es einige Schwierigkeiten. Restliche Himbeeren sind in Geschmack und Aroma etwas unterlegen.
Die beliebtesten Sommerhimbeersorten zum Anbau
Lyashka
Lyashka: andere Namen Lyachka, Lashka ist eine polnische SorteSeine Kennzeichen ist die frühe Reifung, die es ihm ermöglicht, zu den Marktführern im Beerengeschäft zu gehören.
Vorteile:
- große saftige Beeren (Volumen 4 cm, Gewicht 5 bis 10 g);
- hohe Frostbeständigkeit (bis 300C);
- gute Fruchtbildung (ca. 20 Tonnen Beeren pro Hektar);
- ausgezeichnete Transportfähigkeit (Beeren sind hart, zylindrisch).
Nachteile:
- benötigt eine rechtzeitige antimykotische Behandlung;
- trotz Frostbeständigkeit ist ein Einfrieren der Nieren möglich.
Merkmale wachsender Sorten:
- Der Abstand zwischen den Büschen in einer Reihe beträgt einen halben Meter;
- Der optimale Reihenabstand beträgt 2 bis 2,5 m;
- Der Abstand zwischen den jungen Trieben sollte 20 oder 25 cm betragen;
- Himbeeren werden auf ein zweispuriges Spalier gelegt, auf der einen Seite ist junges Wachstum gebunden, auf der anderen - die Triebe des letzten Jahres;
- Frühjahrsschnitt - ¼ des oberen Teils des Triebes.
Eine weitere Geschäftsidee in diesem Bereich Landwirtschaft — .
Octavia
Octavia: Diese Sorte ist auf unseren Theken noch nicht weit verbreitet, aber für das Geschäft sehr vielversprechend Vorteile:
- sehr große rote Beeren (Gewicht von 6 bis 8 g);
- Äußerlichkeit und Schmackhaftigkeit;
- trägt gute Früchte (bis zu 25 Tonnen Beeren pro Hektar);
- leicht zu transportieren;
- erhöhte Frostbeständigkeit (-300C);
- hohe Resistenz gegen verschiedene Pilzinfektionen;
- Beeren bröckeln auch bei Regen nicht.
Nachteile:
- schlecht reproduziert.
Reparierte Himbeersorten fürs Geschäft
Regal
Das Regal ist eine niederländische Himbeersorte. Beeren haben einen angenehmen Geschmack und Geruch. Sie sind gleich gut frisch, verarbeitet oder gefroren.
Vorteile:
- große Beeren (4-8g);
- lange Fruchtperiode vor dem ersten Frost;
- guter Ertrag (von 6 bis 10 Tonnen pro Hektar);
- leicht zu transportieren;
- geeignet für die Kultivierung ohne Spalier;
- perfekt reproduziert durch Wurzeltriebe.
Nachteile:
- verträgt keine trockenen und heißen Perioden;
- die Sorte ist anfällig für Wurzelkrebs.
Johann G.
Diese Himbeersorte ähnelt der Sorte Polka, hat jedoch große Beerenschuppen, dunkelrot mit einem angenehmen Geschmack. Eine Besonderheit beim Anbau von Himbeeren für den Verkauf dieser Sorte ist, dass Joan G keine Dornen hat.
Vorteile:
- hohe Trockenheitsresistenz;
- beeren entfernen sich leicht vom Stiel;
- ausgezeichneter Ertrag (16-19 Tonnen pro Hektar);
- große Beeren (durchschnittlich 6g).
Nachteile:
- beim Transport kann die Haut beschädigt werden;
- ein Strumpfband am Spalier ist erforderlich.
Himbo-Oberteil
Schweizer Himbeersorte. Die Sorte erfreut sich in europäischen Ländern zu Recht einer sehr hohen Beliebtheit, sie ist resistent gegen Krankheiten. Vorteile:
- große Beere (Riesen unter allen remontierenden Himbeersorten, Gewicht - 10 g);
- ausgezeichneter Geschmack, die Früchte sind fest, dunkeln nicht nach;
- Hohe Produktivität;
- gute Überlebensrate von Sämlingen;
- Resistenz gegen viele Krankheiten;
- Beeren werden nicht in der Sonne gebacken.
Nachteile:
- problematischer Transport;
- unreife und reife Beeren sind praktisch nicht zu unterscheiden;
- überreife Himbeeren bröckeln von den Zweigen;
- Das Einfrieren von Sämlingen ist in den ersten Jahren möglich, sofern Sommerfrüchte angebaut werden.
Zyugan
Diese Sorte ist eine der vielseitigsten Sorten und vielversprechend für den Anbau von Himbeeren zum Verkauf. Vorteile:
- die Beere verträgt leicht Trockenheit und Hitze, leicht zu transportieren;
- eine gute Ernte im ersten Jahr;
- ausgezeichnete Transportfähigkeit von Beeren (bei einer positiven Temperatur von 3-50 ° C verliert es seine Eigenschaften bis zu 7 Tage lang nicht);
- große Beeren, Gewicht 5-6 bis 10-12g;
- mächtig Wurzelsystem und starke Triebe;
- kann beim Anbau ohne Spalier entfallen.
Der einzige kleine Nachteil ist das Vorhandensein von Dornen an den Trieben.
Erde zum Anpflanzen einer Beere
Bei der Nutzung großer Flächen für die Bepflanzung muss festgestellt werden, welche der Sorten besser anwurzelt. Dazu werden im ersten Jahr Parzellen mit unbedeutender Fläche gepflanzt, Beobachtungen für ein bis zwei Jahre durchgeführt und anschließend die optimale Himbeersorte ausgewählt. Mit einer richtig ausgewählten Beerensorte können Sie ohne besondere Kosten hohe Erträge erzielen. Dieser Ansatz wird es ermöglichen, einen effizienten Weg des Himbeeranbaus als Unternehmen zu organisieren. Pflanzmaterial sind einjährige und grüne Triebe, Grün- und Wurzelstecklinge.
Vor dem Pflanzen sollten Sie die Wurzeln der Sämlinge sorgfältig untersuchen, die sich an den Wurzeln (Erbsen) verdicken. Dies ist ein Symptom für eine gefährliche Krankheit - bakteriellen Wurzelkrebs. Wenn solche Verdickungen an den Enden der Wurzeln gefunden werden, müssen sie abgeschnitten und verbrannt werden, und die Sämlinge sollten desinfiziert werden, indem sie 5-10 Minuten in eine 1% ige Kupfersulfatlösung gelegt werden. Kann zur Desinfektion von Fungiziden Medyan, Kuproksat, Fitoflavin, Extra, Topsin-M verwendet werden. Himbeeren gut pflanzen auf dem Land, auf dem früher Lupinen, Senf und Luzerne wuchsen. Empfohlene Düngemittel für Himbeeren sind Phosphatdünger.
Wer nicht nur „leckere“, sondern auch schöne Geschäftsideen mag, dem empfehle ich die Lektüre des Artikels.
Himbeeren in Gewächshäusern anbauen
Traditionell galten Himbeeren als absolut unrentable Beere, um ein ganzes Jahr unter Gewächshausbedingungen anzubauen. Das Auftreten remontierender Sorten machte es jedoch möglich, die Verwendung von Gewächshäusern zu vereinfachen. Die meisten Sorten solcher Himbeeren werden nur in Gewächshäusern angebaut, da dies während der Winterzeit Probleme vermeidet - am häufigsten werden im Herbst remontierende Himbeeren gepflanzt.
Wenn Sie jedoch das ganze Jahr über ein solches Geschäft betreiben möchten und die Möglichkeit haben, für optimale Temperaturbedingungen zu sorgen, kann eine solche Idee äußerst profitabel sein - die Kosten für Himbeeren im Winter sind sehr hoch. Gleichzeitig ist es erwähnenswert, dass in einem vollwertigen Gewächshaus mit der Fähigkeit, die notwendigen Bedingungen zu schaffen, nicht nur remontierende, sondern auch gewöhnliche Sommerhimbeeren angebaut werden können, was sehr wichtig ist, wenn die Hauptnachfrage nach Waren im Winter wird von Feinschmeckern bereitgestellt.
Sie sollten die Pflanzen jedoch sehr sorgfältig pflegen - in einer reinen Gewächshausumgebung sind selbst überstehende Himbeeren extrem anfällig für Schädlinge. Zudem werden die Kosten für die Aufrechterhaltung der notwendigen Wachstumsbedingungen deutlich steigen.
Wirtschaftliche Rentabilität - wachsende Himbeeren
Aufgrund der Tatsache, dass die für den Anbau von Himbeeren geeignete Saison recht kurz ist, kann die jährliche Gesamtrentabilität trotz der ziemlich hohen Preise für jemanden enttäuschend sein, der Superprofite erwartet. Dennoch ist die Rentabilitätsrate für den Agrarsektor mit 30-35% recht hoch. Die Anfangsinvestition im vierten Jahr zahlt sich voll aus, danach wird der Beerenanbau stark vereinfacht.
Außerdem sollte man nicht vergessen, dass nicht nur Beeren zum Verkauf angeboten werden können, sondern auch fertige Himbeersetzlinge. Dann können Sie mit einer guten Rentabilitätssteigerung rechnen und alle Investitionen in zwei bis drei Jahren vollständig amortisieren.
Denken Sie auch daran, dass die Rentabilität von Himbeeren je nach Wohnort erheblich variieren kann. In fruchtbaren warmen Regionen kann dieses Geschäft also nur unter der Bedingung großer Produktmengen rentabel sein, während sich in den nördlichen Regionen ein etabliertes Himbeeranbauunternehmen im ersten Jahr auszahlen kann.
Vergessen Sie nicht, dass der Transport von Himbeeren über weite Strecken sehr schwierig ist, also kümmern Sie sich immer um die Absatzmärkte in Ihrer unmittelbaren Nähe.
Über Produktverkäufe
Die Verteilung von Beeren sollte für einen unerfahrenen Himbeerzüchter von größter Bedeutung sein. Da es sich um eine der verderblichsten Beeren handelt, ist es optimal, sie direkt am Erntetag zu verkaufen. Daher durch die Suche potentielle Käufer sollte im Vorfeld beachtet werden. Wenn Sie Himbeeren in kleinen Mengen anbauen, können Sie mit anderen Landwirten zusammenarbeiten, um gemeinsame Vorräte zu produzieren.
Wenn Sie das ganze Jahr über Himbeeren in Gewächshäusern anbauen oder spezielle Sorten anbauen, die nicht auf dem Massenmarkt sind, dann können Restaurants, die gerne eine Quelle für hochwertige Beeren für ihre Bedürfnisse finden, zu Ihren Stammkunden werden.
Auf jeden Fall ist es in diesem Geschäft notwendig, im Voraus nach Kunden zu suchen, und dieser Faktor ist bei Himbeeren viel wichtiger als bei jedem anderen landwirtschaftlichen Produkt.
