Kokteilių vakarėlio organizavimas. Kokteilių vakarėlis arba madingų vakarėlių tipai

Jau seniai pavargome nuo tradicinių vaišių, kai vidury kambario stovintis stalas lūžta nuo skanėstų, o šventė ilgainiui virsta banaliais ir nuobodžiais susibūrimais. Žinoma, būna situacijų, kai kažkas kitas tiesiog netiktų – pavyzdžiui, senelio jubiliejus. Tačiau jei švenčiate įkurtuvių šventę, draugų susitikimą ar ilgai lauktą penktadienį, eilinė puota gali virsti neįprasta švente, tereikia šiek tiek pasvajoti.

kokteilių vakarėlis- tai tik variantas, suteikiantis savininkams polėkio organizuojant atostogas, o svečiams daug teigiamų emocijų ir neįprastos nuotraukos, kurios papuoš ne tik albumus socialiniai tinklai bet išliks kaip prisiminimas.

Vakarėlis skirtas…

Kokteilių vakarėlio scenarijus pirmiausia priklauso nuo šventės. Pavyzdžiui, nusprendžiate surengti gimtadienį ar įkurtuvių vakarėlį. Tokios šventės švenčiamos didžiuliu mastu, tad pasiruoškite, kad teks viską apgalvoti ir pasiruošti iš anksto.

Taigi, jūs akivaizdžiai sutaupote karštai ir salotoms, todėl galite sau leisti užsisakyti spalvingą barmenų šou – flairing. Jis populiarus paskutiniais laikais Spektaklis susideda iš barmenų (arba vieno profesionalo pasirodymo), kurie savo kokteilių gaminimo meną demonstruoja žongliruodami taurėmis, kratytuvais ir buteliais, statydami juos į piramidę ar tiesiog sukiodami.

Daugelis barmenų savo pasirodymuose naudoja ugnį, o tai, žinoma, atrodo labai įspūdingai. Flairing galima užsisakyti bet kurioje atostogų agentūroje. Žinoma, nereikėtų kreiptis į pirmą pasitaikiusį, būtinai pasikonsultuokite su draugais ar bent perskaitykite atsiliepimus apie agentūrą, kuriai patikite savo atostogas.

Taigi, mes supratome programos akcentą. Į ką dar reikia atsižvelgti? Galima pridėti prislopintų šviesų, muzikos, apšvietimo efektų. Pavyzdžiui, disko kamuolys atrodo nereikšminga detalė, tačiau kambario, kuriame vyks šventė, išvaizda taps pastebimai originalesnė.

Tarp konkursų populiarus kokteilių gaminimas pagal savo receptus, tikrai kiekvienas svečias turi mėgstamą gėrimą. O pabaigoje – ragavimas ir nugalėtojo nustatymas.

Galite surengti konkursą geriausias vardas kokteiliams. O jei vis tiek užsisakėte flairingą, barmenas gali jums padėti, pavyzdžiui, surengs kokteilių gaminimo ar piramidžių statybos meistriškumo klasę. Svečiai nepastebės, kaip laikas bėga.

Vakarėlis be jokios priežasties...

Jei kokteilių vakarėlis organizuojamas ne tokia didinga proga, kaip tiesiog draugų susitikimas, tokia plati apimtis nebūtina. Tačiau net ir čia reikia apgalvoti smulkmenas, kad niekam nebūtų nuobodu.

Visų pirma, aprangos kodas. Jūs esate šeimininkė ir galite pasirinkti, kokia forma norite matyti savo draugus, bet kadangi kokteilių vakarėlyje ir jūsų svečiai greičiausiai yra jauni žmonės, leiskite jiems būti maudymosi kostiumai. Ir jei jūsų susitikimas vyksta kaimo namas su baseinu - linksmybės pavyks, patikėkite! Juk toks išvaizda savaime leidžia lengvai bendrauti ir linksmintis.

Kadangi susitikimui nėra jokios ypatingos priežasties ir nėra progos herojaus, galite susitarti su kiekvienu atvykti simbolinės dovanos, pavyzdžiui, akinių rinkinį ar juokingą šaliką. Sudėkite visus šiuos suvenyrus į vieną didelį maišą, kaip Kalėdų Senelis, ir leiskite kiekvienam svečiui savo ranka ištraukti nedidelę dovanėlę. Tokiu atveju svečiai dažniausiai demonstruoja fantazijos stebuklus, tad visi liks patenkinti.

Ką nešti ant stalo?

Kokteilių vakarėlis namuose yra geras, nes šeimininkei nereikia nė dienos suktis virtuvėje, suktis aplink viryklę ir pjaustymo lentos. Reikia tik pasirūpinti užkandžiais.

daugiausia geriausias variantas visada buvo laikomas kanape – ant pagaliuko suverti sūrio, alyvuogių, dešros ar vaisių griežinėliai. Šiandien taip pat svarbu gaminti sušius, nors jų galima užsisakyti. Taip pat galite pagaminti daug mažų sumuštinių iš skirtingų ingredientų. Nepamirškite apie saldumynus - sausainiai, saldainiai ir ledai tikrai nebus nereikalingi.

Kokteilių pasirinkimas gali priklausyti, pavyzdžiui, nuo metų laiko. Jei atostogos vyksta vėsiuoju metų laiku, niekas neatsisakys karšto kvapnaus karšto vyno, jei lauke šilta, nėra nieko geriau už majito. Taip pat galite gaminti paprastus kokteilius, tokius kaip pina colada ir margarita, arba sugalvoti savo originalų receptą.

Niekada neatmeskite, kad vienas iš jūsų draugų nevartos alkoholio. sultys, mineralinis vanduo arba nealkoholinius kokteilius įvertins kiekvienas vairuojantis.

Baigdamas norėčiau pridurti, kad teminis vakarėlis yra abipusiai naudinga daugeliui švenčių. Žinoma, originalumas neapsieina be atsakomybės, tačiau jums bus atleistas bet koks trūkumas ir būsite dėkingi už linksmybes, praleistas neįprastoje aplinkoje. Juk užuot dar kartą persivalgę atsilošę į kėdę ir svajoję apie lovą, jūsų svečiai aktyviai bendraus ir šoks.

Teminių vakarėlių rengimas yra populiariausias būdas sumažinti įtampą ir bendrauti neformalioje aplinkoje tarp Europos ir Amerikos jaunimo. Pižamų ar putplasčio šventės Rusijoje vis dar išlieka kaip paauglių poilsio rūšis turistinėse stovyklose jūroje. Priešingai, kokteilių vakarėliai yra įprasti beveik bet kokio amžiaus žmonėms.

Ko prireiks?

Kokteilių vakarėlis neturi virsti įprastu išgertuvių vakarėliu. Todėl svarbu gerai apgalvoti šventės aplinką, kokteilių, užkandžių ir, žinoma, pramogų sudėtį:

1. Kambarys gali būti bet koks. Kokteilių vakarėlį galite surengti namuose ar erdviame bute, bare, tiesiog gamtoje, jei leis sezonas ir oras. Pagrindinis reikalavimas – turėti laisvos vietos, nes svečiai norės šokti, o barmenui reikės savo kampelio. Kai kurie bendraus mažose grupėse, todėl svarbu sukurti jiems privatumo ir pakankamai sėdimų vietų iliuziją.
2. Reiktų Platus pasirinkimas alkoholis ir sultys kokteiliams, įvairūs užkandžiai. Geriau pasikviesti profesionalų barmeną, užsisakyti, bet gėrimus galite pasigaminti ir patys. Tačiau vis dėlto šventę aptarnaus 1-2 žmonės, o ne linksminsis, ir pageidautina, kad jie nebūtų šventės organizatoriai.
3. Kambario dekoracijos gali būti skirtingos, tačiau teminės aplinkos ruošimas turi būti pradėtas iš anksto. Svečiai turėtų būti informuoti apie pageidaujamą aprangą ir jų formalumo laipsnį. Turiu pasiimti muzikos skirtingų stilių, pagalvokite apie konkursus ir pramogas, nuspręskite, kas atliks vedėjo vaidmenį. Pasiruošimą patartina baigti likus kelioms valandoms iki šventės pradžios, nes gali pasitaikyti neįskaitytų akimirkų.

Teminės atostogos puikiai pakeičia standartinius pasisėdėjimus. Kad jūsų kokteilių vakarėlis būtų įdomus ir sėkmingas visiems svečiams, turite iš anksto apgalvoti scenarijų.

Pasiruošimas atostogoms namuose

Pasiruošimui patartina skirti kelias dienas, ypač jei tokį renginį organizuojate pirmą kartą:

1. Paruoškite patiekalus. Jums reikės vyno ir konjako taurių, kokteilių ir įprastų taurių, šampano fleitų, standartinių taurių ir aukštakulnių. Maisto gaminimui tikrai prireiks plaktuvo mišiniams ir stūmiklio vaisiams. Jums reikės nusipirkti indų ar lentynų kanapėms ir saldumynams.
2. Muzika gali skirtis priklausomai nuo svečių amžiaus ir šeimininkų pageidavimų. Tačiau vakaro pradžiai reikia rinktis ramesnes kompozicijas, o šventės įkarščiui – ritmingas dainas. Iš anksto sukurkite grojaraštį ar net kelis, kad retai blaškytumėte keisdami dainas.
3. Kambarys turėtų būti dekoruotas 2-3 spalvomis, kitaip jis pasirodys per daug spalvingas. Šiltuoju metų laiku gėlės padės suteikti šventinę nuotaiką. Galite papuošti sienas gėlių girliandomis ir pinti lempomis, išdėstyti puokštes vazose aplink kambario perimetrą. Žiemą galima susitvarkyti visur dekoratyvinės žvakės pasirinkta spalva. Ir būtinai naudokite balionus.
4. Paruoškite svečiams kvietimus arba pakvieskite juos telefonu. Priklausomai nuo progos, kuriai rengiamas kokteilių vakarėlis, apranga gali būti neformali arba formalesnė. Apie aprangos kodą kviečiamuosius informuoti iš anksto. Standartinė taisyklė – svarbu rengtis patogiai ir dailiai, tačiau sportinis ar dalykinis stilius – nepriimtinas.

Kai viskas, ko reikia, įsigyta, kambarys papuoštas ir svečiai sužino apie renginį, galite pereiti prie scenarijaus pasirinkimo.

Pramogos svečiams

Šeimininkai turės sugalvoti keletą žaidimų ir konkursų, kad svečiai nenuobodžiautų, taip pat suteikti jiems galimybę atsipalaiduoti:

1. Pagrindinė pramoga, žinoma, yra. Juos reikia ruošti vakarėlio metu, tačiau visus ingredientus reikia įsigyti iš anksto ir su atsarga. Suteikite svečiams galimybę rinktis gėrimą iš kelių rūšių sulčių ir 3-5 nealkoholinių kokteilių, aprūpinkite juos mineralinis vanduo. Tiems, kurie geria alkoholį, suraskite klasikiniai receptai lengvi alkoholiniai kokteiliai.
2. Standartinė, bet daugelio mėgstama pramoga yra karaokė. Geriau jį praleisti arčiau vakaro vidurio, kai visi šiek tiek atsipalaiduoja. Bendru balsavimu išrinkite geriausią dainininką ir dainininką, įteikite jiems įsimintinų suvenyrų.
3. Yra daug konkursų, kurie patiks ir jaunimui, ir vyresnės kartos atstovams. Kokteilių vakarėlis namuose bus įdomesnis, jei pakviesite svečius užrištomis akimis atspėti kokteilio sudėtį ar patys susikursite gėrimą. Taip pat galite žaisti forfeitus ar šaradas, surengti teminę viktoriną.
4. Daugelis bus patenkinti šokių konkursu. Jis gali būti surengtas tarp norinčių pavieniui ir poroms. Arba apsunkinkite užduotį ir atsitiktine tvarka atrinkite dalyvius, kurie turi įveikti bet kurį muzikinė kompozicija. Jų improvizuota šokių scena pralinksmins svečius ir suvienys komandą.
5. Galimybę dalyvauti konkursuose galite suteikti tik norintiems arba įtraukti visus. Vakaro pradžioje droviems geriau leisti likti stebėtojais.

Daryk įdomi šventė nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pradžių. Akinius ir akinius galima pasiskolinti iš kelių draugų, jie taip pat gali padėti organizuojant. Galite praleisti 3 kambarių ir net 2 kambarių bute. Norėdami papuošti kambarį, jums reikia daugiau vaizduotės nei pinigų. Konkursai skiriasi priklausomai nuo dalyvių amžiaus, dažniausiai jie sugalvoja daugiausiai kelių valandų.

Svečiams taip pat nereikės išleisti daug pinigų teminiams drabužiams. Kokteilių vakarėlis leidžia pasipuošti elegantiškomis, bet ne puošniomis suknelėmis. Šiuos drabužius turi beveik visi. Verta surengti vieną kokteilių vakarėlį, nes jų norėsis atsinešti kelis kartus per metus.

Namų vakarėliai tarp europiečių tapo tokie madingi, kad rengiami kone kas savaitę. Skanus maistas, maloni kompanija, daug muzikos ir, žinoma, absoliučiai visi mėgsta įvairius spalvingus kokteilius.

Ačiū visų deriniui išvardyti veiksniai bet kurios vakarėlio sėkmė garantuota.
Namų vakarėlio smagumas tiesiogiai priklauso nuo draugų skaičiaus. Teminis dviejų žmonių įvykis a priori negali būti uždegantis. Tai yra neišsakyta taisyklė apsiginkluoti. Ar norite nepamirštamų pramogų? Pakvieskite kuo daugiau draugų. Ir būtinai aprūpinkite vakarą originaliais ir įdomiais kokteiliais. O kad nepasiklystumėte didžiuliame asortimente, jums – populiariausiųjų įvertinimas alkoholiniai gėrimai vakarėliui, taip pat kokteiliai, į kuriuos neįeina alkoholis. Taigi pradėkime:

ALKOHOLINIAI KOKTEILIAI

1.

Garsiausias kokteilis pavadinimu „Ilgoji sala“ buvo išrastas draudimo eroje. Išoriškai ji labai priminė ledinę arbatą, todėl gėrimas dažnai vadinamas Long Island Ice Tea. Pirmą kartą jis pasirodė Long Ailende Niujorke, iš kur ir gavo savo pavadinimą.

Paprastai jis ruošiamas tokiu būdu:
15 ml degtinės,
15 ml džino
15 ml baltojo romo
15 ml tekilos,
15 ml Triple Seca (apelsinų likeris),
15 ml cukraus sirupo
kola,
citrinos skiltelė,
Ledas.
Visi ingredientai sumaišomi standartiniame aukštaūgiame rutulyje. Degtinę, džiną, romą, tekilą, triple sec ir cukraus sirupą galima išmatuoti džigeriu, po to viskas sumaišoma su Cola ir ledu. Kaip papuošimas naudojamas citrinos griežinėlis ir keli vamzdeliai.

2.

„Tom Collins“ kokteilio istorija prasidėjo Londono „Limmer's“, kur padavėjas, vardu Johnas Collinsas, pirmą kartą sumaišė ingredientus, kuriuos visi pasaulio barmenai naudoja iki šiol. Beje, skirtingose ​​įstaigose kokteilio pavadinimas vartojamas skirtingai, keičiant pavadinimą „Tomas“ į „Jonas“. Sudėtis nesikeičia.

Virimui jums reikės:
60 ml džino
50 ml sodos,
30 ml cukraus sirupo
Citrina,
Ledas,
Kokteilinės vyšnios ir apelsino griežinėlis papuošimui.
Visi komponentai sumaišomi purtyklėje, citrinos sultys išspaudžiamos per citrusinių vaisių spaudą. Tada kokteilis supilamas į highball taurę ir papuošiamas vyšnia ant viršaus. Stiklinės kraštą galima papuošti apelsino skiltele.

3.

„Pina Colada“ – tikrų piratų kokteilis. Jau 1820 m. jį gėrė korsarai laivuose, o pirmasis jį išrado kapitonas Roberto Cofresi.

Norėdami jį paruošti, jums reikia:
50 ml baltojo romo
50 ml kokosų sirupo
100 ml ananasų sulčių
kalkės,
Ananaso skiltelė ir lapeliai papuošimui
susmulkinto ledo,
Vamzdis.
Sudedamosios dalys sumaišomos purtyklėje arba maišytuve, pagrindinė užduotis- Sutrinkite juos taip, kad konsistencija taptų vienalytė. Patiekimui naudokite stiklinę, vadinamą "sling". Ananaso griežinėlis ir jo lapas pasitarnauja kaip dekoracija ant stiklinės krašto.

4.

Itin madingas kokteilis plačiai išgarsėjo pasirodžius serialui „Sex in didelis miestas“, kur herojės vakarėliuose gėrė gėrimus. Ir jį išrado 70-ųjų Amerikos miksologas Dale'as de Goughas.

Kokteilio ingredientai:
Citrinų skonio degtinė - 30 ml,
Triple Sec - 15 ml,
spanguolių sultys - 30 ml,
kalkės,

Ledas.
Ingredientai sumaišomi purtykle su sieteliu, kalkės išspaudžiamos rankomis arba citrusinių vaisių spaudu. Kokteilį galite papuošti nuo apelsino skiltelės nuimta žievele. Jis turėtų būti patiekiamas kokteilio taurėje ant aukštos kojos.

5.

Garsioji socialistė Marguerite Simes paprašė naujo kokteilio savo vakarėliui 1948 m. Taip atsirado neprilygstama „Margarita“, kuri turi net savo „gimtadienį“ – vasario 22 d.

Štai kaip galite pasigaminti margaritą:
50 ml tekilos,
25 ml apelsinų likerio
10 ml cukraus sirupo
kalkės,
druska,
Ledas.
Viskas sumaišoma purtyklėje ir per sietelį supilama į Margaritos stiklinę. Nepamirškite stiklinio druskos apvado ir kalkių pleišto.

6.

Šis kokteilis pavadintas legendinio Džeimso Bondo mylimojo Vesper Lind vardu. Ji buvo vienintelė moteris, apsigyvenusi 007 širdyje.

Tai įeina:
45 ml džino
15 ml degtinės,
5 ml vermutas
Citrina,
Ledas,
Skonis papuošimui.
Čia viskas paprasta: ingredientai sumaišomi purtykle ir per sietelį supilami į kokteilinę taurę. Kokteilį galite papuošti citrinos ar laimo žievele.

7.

Kokteilis, kuris vien savo pavadinimu įkvepia baimę, bet kartu nepraranda populiarumo - « Kruvinoji Merė» , pavadintas pagal Anglijos karalienė Mary Tudor, kuri buvo vadinama „kruvina“ dėl daugybės represijų prieš protestantus. Jį išrado Fernand Petiot, barmenas iš Harry's New York baro Paryžiuje.

Kokteilis paruošiamas taip:
50 ml degtinės,
100 ml pomidorų sultys,
Tabasco padažas,
Vusterio padažas,
Druska ir malti pipirai,
Citrina,
Ledas,
Saliero stiebas garnyrui.
Kokteilį reikia sumaišyti purtyklėje, rankomis išspausti citrinos sultis. Supilkite į highball stiklinę, pabarstykite maltais pipirais ir druska, papuoškite saliero stiebeliu. Svarbus punktas : purtyklė neturėtų būti aktyviai kratoma, tereikia švelniai purtyti.

8.

Šis kokteilis buvo diskotekų karalius dar devintajame dešimtmetyje, o 1998 metais pasirodžiusio filmo „Didysis Lebovskis“ dėka gėrimo populiarumas pasiekė naują lygį.

Jo sudėtis:
30 ml degtinės,
30 ml kavos likerio
30 ml grietinėlės
Ledas.
Patiekimui galite paimti taurę „Senosios mados“ arba mažą šlakelį. Sudedamosios dalys sumaišomos stiklinėje su baro šaukštu ir kokteilis išgeriamas vienu gurkšniu.

9.

Pirmą kartą kokteilį vaišino Malibu įsikūrusios įstaigos „Alice“ barmenai. Jis pavadintas Rusijos slaptojo bombonešio vardu, kuris niekada nebuvo baigtas.

Virimui jums reikia:
15 ml kavos likerio
15 ml "Airiško kremo",
15 ml Triple Seca.
Naudojant baro šaukštą, kokteilis turi būti sukrautas sluoksniais. Pirma, supilkite alkoholį, tada švelniai „Irish Cream“ išilgai šaukšto rankenos ir galiausiai Triple Sec. Pabaigoje gėrimas efektyviai padegamas.

10.

„Daiquiri“ pirmą kartą pasirodė Kuboje, kur vyras, vardu Jenning Cox, nusprendė sumaišyti romą, cukrų ir kalkes vienoje stiklinėje su ledu. Kokteilis gavo savo pavadinimą iš Daiquiri kaimo, kur jis buvo išrastas.

Jis paruoštas taip:
60 ml baltojo romo
15 ml cukraus sirupo
kalkės,
Ledas.
Viskas sumaišoma purtyklėje ir per sietelį supilama į stiklinę. Paprastai kokteilis niekuo nepuošiamas, tačiau aplink taurės kraštą galite padaryti rudojo cukraus apvadą.

11.

Aleksandro kokteilio legenda siejama su didžiuoju vadu Aleksandru Makedoniečiu, būtent jo vardu vadinamas šis gėrimas. Patį kokteilį pirmą kartą teismui padavė barmenas Anglijoje, kurio dėka gavo „pono“ titulą.

Kokteilis paruošiamas taip:
30 ml džino
30 ml kavos likerio
30 ml riebios grietinėlės
Ledas,
Garnyrui malto muskato riešuto.
Visi komponentai sumaišomi purtyklėje ir supilami į kokteilinę taurę. Kokteilį ant viršaus reikia pabarstyti muskato riešutu.

12.

Pasak legendos, žemėje yra šventa vieta, kurioje lygiadienio dieną auštant galima rasti neįtikėtinos energijos – 60 metrų piramidė Teotihuakano mieste. Kokteilis „Tequila Sunrise“ buvo sukurtas vykdant ritualą šiai energijai įgyti ir šioje srityje vadinamas „Ugnies vandeniu“.

Ko jums reikia gaminant maistą:
50 ml tekilos,
10 ml grenadino,
150 ml apelsinų sulčių
apelsino griežinėlis papuošimui
kanalėlis,
Ledas.
Gėrimas sumaišomas tiesiai į aukštakulnį, tada užpildomas ledu, papuošiamas apelsino skiltele ir šiaudeliu.

13.

Medūzos sluoksniuotą kokteilį išgarsino astronomas Paulas Fisheris, kuris Medūzos ir Krabo ūkus galėjo pamatyti tik išgėręs kelis kokteilius.

Ko jums reikia kokteiliui:
10 ml absento,
20 ml kakavos likerio
20 ml Triple Seca,
5 ml airiško kremo.
Į stiklinę pilami sluoksniai: kakavos likeris, tada atsargiai batono šaukštu pilamas Triple Sec ir absentas, o pabaigoje lašas po lašo per šiaudelį - Irish Cream.

14.

Bėgo nuo maliarijos Indijoje, britų armijos kariai dideliais kiekiais naudojamas tonikas. Tačiau siekiant paįvairinti šį gėrimą, į jį buvo įdėta džino. Šis kokteilis ne tik nudžiugino, bet ir puikiai atgaivino karštyje.

Kokteilis ruošiamas taip:
50 ml džino
150 ml tonikas,
kalkės,
Ledas.
Ingredientai sumaišomi purtyklėje, įspaudžiant laimo griežinėlį. Tada kokteilis per sietelį supilamas į highball.

15.

Na, kur be populiaraus kokteilio iššaukiančiu pavadinimu „Seksas paplūdimyje“! Jis provokuoja ir vilioja, dėl to serialo „Santa Barbara“ herojės jį taip įsimylėjo.

Galite paruošti taip:
50 ml degtinės,
25 ml persikų likerio
40 ml ananasų sulčių ir spanguolių sulčių,
Garnyrui ananasai ir avietės
Ledas.
Purtyklėje reikia sumaišyti visus ingredientus, supilti per sietelį su stikline „stropu“ ir papuošti ananaso ir aviečių skiltele.

NEALKOHOLINIAI KOKTEILAI IR GĖRIMAI

Žmonės, kurie mėgsta blaivią linksmybę ir malonų bendravimą su draugais, o ne alkoholio vartojimą, tikrai jus kaip barmeną įvertins kur kas aukščiau, jei jūsų arsenale yra nealkoholinių kokteilių. Jų pagrindą sudaro pienas, ledai, prinokę vaisiai ir uogos, taip pat sirupai, sultys ir net kiaušiniai.

16.

Pavyzdžiui, kokteilyje pavadinimu „Vaivorykštė“ alkoholio nėra, į jį įeina: 70 ml apelsinų ir persikų sulčių, sprite, grenadino ir Blue Curacao sirupo. Iš pradžių į slingo arba highball stiklinę pilamas grenadinas, po to batono šaukštu sluoksniuojamos sultys, o pabaigoje - sirupas. mėlyna spalva Mėlynasis Kiurasao. Prieš pilant į stiklinę reikia įpilti ledo, o papuošti galima apelsino skiltele ir šiaudeliu su skėčiu.

17.

Į gėrimą „Fiesta“ įeina: 2 ml aviečių sirupo, 8 ml pasiflorų ir apelsinų sulčių, 2 ml grietinėlės. Viskas, ką jums reikia suplakti purtyklėje su ledukais ir supilti į šūvį. Galite gerti vienu gurkšniu arba mažais gurkšneliais.

18.

Raudonosios strėlės kokteilis patiekiamas taurėje airiškos kavos. Jam paruošti reikia sumaišyti trintuvu: 20 ml citrinos sulčių, 10 ml karamelės ir vanilės sirupų, 100 ml spanguolių sulčių, šiek tiek imbiero ir braškių pagal skonį. Ingredientai kruopščiai sumalami ir pašildomi, tai yra, kokteilis geriamas karštas. Stiklinės kraštus galima papuošti cukrumi, patepti citrinos skiltele.

19.

Garsusis gėrimas "EggNog" yra "" Mogulas-mogulas“, tai yra ir alkoholinis, ir nealkoholinis. Paimkite 2 puodelius pieno, malto muskato riešuto ir 1 puodelį grietinėlės. Mišinys turi būti kaitinamas ant silpnos ugnies. O šiuo metu reikėtų sumalti 5 kiaušinių trynius ir cukrų, tada uždėti ant ugnies ir kaitinti, kol masė taps balta spalva. Kiaušinių trynius atsargiai įmaišykite į pieno mišinį ir gerai išplakite. Kokteilį reikia šiek tiek atvėsinti ir patiekti puodeliuose ar rutuliuose, papuošus muskato riešutu.

20.

Pieno kokteiliai, tokie populiarūs tarp suaugusiųjų ir vaikų, gaminami su pienu ir ledais. Pavyzdžiui, šokoladiniam kokteiliui jums reikės: ¼ puodelio šokoladinio sirupo, 1 puodelio pieno ir kelių kaušelių vanilinių ledų. Visus ingredientus suplakite trintuvu arba purtykle ir šiaudeliu supilkite į aukštą stiklinę. Pagal skonį į gėrimą galima dėti tarkuoto banano, braškių, aviečių ir kitų vaisių.

21.

Jaunimo taip mėgstamo Mojito taip pat galima įsigyti dviem versijomis: su romu ir be jo. Gaivinantį nealkoholinį „Mojito“ galima paruošti taip: ant stiklinės dugno uždėkite ledukų, užpilkite ¾ „Sprite“ ir trupučiu cukraus sirupo. Atskirame inde maišytuvu sumalkite mėtų lapelius, citrinos ir laimo griežinėlius. Visas mišinys supilamas į stiklinę ir maišomas baro šaukštu, po to papuošiamas laimo pleištu ir šiaudeliu.

22.

Kokteilis, vadinamas „punšu“, labai panašus į kompotą. Ją paruošti labai paprasta, juolab kad patiekiama giliame inde, iš kur pilama į stiklines. Vadinasi, kokteilio užteks visiems. Imkite 0,5 l obuolių sulčių, 0,5 l imbierinio limonado, cukraus pagal skonį, obuolių skilteles ir kitas uogas pagal pageidavimą. Viskas, ką jums reikia pašildyti iki virimo, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

23.

Nuostabus gėrimas „Blue Lagoon“ ne tik atrodo labai reprezentatyviai, bet ir puikiai atgaivina vasaros karštyje. Nealkoholiniam kokteiliui jums reikės: ¾ stiklinę užpildyti ledo kubeliais, supilti pusę Blue Curacao mėlynojo likerio, įpilti sodos, citrinos sulčių ir išmaišyti baro šaukštu. Kokteilį galite papuošti citrinos skiltele arba kokteiline vyšnia ir šiaudeliu.

24.

Palepinkite ir draugus gardžiu kokteiliu“ Shirley šventykla“. Paruoškite taip: supilkite leduką į aukštakulnį, užpilkite imbieriniu limonadu ir supilkite grenadino sirupą. Užpildykite „Sprite“ ir papuoškite kokteiline vyšnia arba apelsino skiltele.

25.

"Puikus, o svarbiausia - sveikas kokteilis be jokios abejonės, jūsų draugai tai įvertins. Dėl medaus, kuris yra jo dalis, jis pavadintas romantišku „Medaus mėnuo“. Gėrimą galite paruošti taip: plaktuvėje sumaišykite ledą, 100 ml apelsinų ir obuolių sulčių, taip pat pusės žaliosios citrinos sultis ir šiek tiek medaus. Kruopščiai suplakite mišinį ir supilkite į šampano taurę. Gautą gėrimą galima papuošti kokteiline vyšnios ir apelsino žievele, nuimti spirale su baro peiliu.

26.

„Pulriuoti vaisiai ir uogos yra puikus derinys klasikiniame kokteiliuje, kuris yra ne tik skanus kokteilis, bet ir puikus gėrimas išskirtinai sveiką gyvenimo būdą vedantiems žmonėms. Paprastai kokteiliai gaminami be cukraus, į standartinį receptą įeina: blenderiu sutarkuoti vaisiai arba uogos ir citrinos arba obuolių sultys. Jei pageidaujate, į kokteilį galite įpilti jogurto, pieno su ledais ar medaus.

27.

Puikus pagrindas daugeliui nealkoholinių gėrimų vakarėlyje – imbierinis limonadas. Paruošti gana paprasta: reikia paimti susmulkintą imbiero šaknį, cukrų, citrinos griežinėlius ir įpilti per citrusinių vaisių spaudą išspaustas citrinos sultis. Mišinį reikia uždėti ant ugnies ir užvirti, tada atvėsinti ir leisti užvirti valandą, išėmus imbierą.

28. KOKTEILIS "FRAPPE"

Kitas kokteilis, pagamintas iš pieno ir ledų, nuotoliniu būdu primena pieno kokteilį, tačiau vadinamas kitaip - „Frappe“. Į pagrindinius ingredientus galite dėti kavos, karšto šokolado, bananų, braškių, vanilės ar tarkuotų uogų. Štai skanaus „Banana Chocolate Frappe“ receptas: trintuve sutrinkite stiklinę pieno, kelis kaušelius ledų ir bananą iki vientisos masės. Supilkite kokteilį į "highball" taurę, tada atsargiai įkiškite baro šaukštą ir supilkite skystą šokoladą į taurės dugną išilgai jos rankenos. Šį procesą galite supaprastinti pildami šokoladą per kokteilio vamzdelį.

29.

Puikiai tonizuoja ir gaivina gėrimą iš žaliosios arbatos. Jame yra visas kompleksas vitaminų ir suteikia gyvybingumo, o tai neabejotinai turės teigiamą poveikį bendra būklė organizmas. Kokteiliui pasigaminti: 1 puodelį šviežiai užplikytos žaliosios arbatos, pusę stiklinės obuolių sulčių ir ledo. Užpildykite plaktuvą ledu, sudėkite visus ingredientus ir gerai suplakite. Gėrimas patiekiamas „highball“ su šiaudeliu, jei pageidaujama, jį galima papuošti citrinos skiltele.

30.

Unikalūs, uždegantys ir originalūs vakarėliai visada bus smagūs, jei gerai apgalvosite turinį namų baras. Rūpinkitės savo svečiais: pasiūlykite jiems įdomią programą, gera muzika ir naminių kokteilių ir jie tikrai pas jus ateis!

Belaukiant vasaros ir vakarėlių sezono, svetainė nusprendė sudaryti kokteilių sąrašą (mes jau padarėme!), kuriuos nesunku paruošti palėpėje. Nusprendėme surinkti ir klasiką, ir keletą neįprastų receptų, kurie pasiruošę nustebinti išrankiausius svečius. Pradėkime nuo paprasčiausių kokteilių, o receptus komplikuosime sąrašui tęsiant.

1) Raudonojo vyno sangrija

Pirmą kartą laimingieji keliaudami išbando sangriją Iberijos pusiasalis. Pirmą valandą popiet Sevilijoje per penkiasdešimties laipsnių karštį, kai visi sveiko proto žmonės šiame mieste miega siestą, sėdi restorane ir valgai iberišką kiaulieną (ispanai vadina „jamon“). Būtent tada nusprendžiate užsisakyti sau ledų gėrimą, kurį pataria padavėjas, o tuomet stebina jo gaivumas ir nenusakomas vaisių skonis.

Žodis „sangria“ kilęs iš ispanų „sangre“ – „kraujas“, ir žmonės sako, kad tik tokioje karštoje ir kraujo ištroškusioje šalyje kaip Ispanija gali atsivėsinti. Na, šį gėrimą vis tiek bandysime gaminti Rusijoje.

Ingridientai:

1 butelis lengvo arba vidutinio stiprumo raudonojo vyno

0,5 litro limonado (ispanai gamina Sprite)

2 šaukštai cukraus

30 ml. brendžio

1 apelsinas, supjaustytas apvaliais griežinėliais

300 ml soda

Ir vaisių pagal skonį.

Svetainės komanda labiau mėgsta virti sangriją su obuoliais ir greipfrutais, tačiau galite laisvai pridėti vynuogių, braškių, vyšnių, aviečių, spanguolių. Svarbiausia yra smulkiai pjaustyti vaisius (nebijokite, jei jie pateks į stiklinę).

Dideliame ąsotyje sumaišykite vyną, limonadą, cukrų ir brendį ir maišykite, kol cukrus ištirps. Įpilkite soda ir vaisių. Prieš gerdami atšaldykite ir patiekite su ledukais.

Vyną, beje, galima pakeisti vynuogių sultimis, o brendžio nedėti – tada gaunasi labai geras vasariškas limonadas.

2) Barbadoso smūgis

Vakarėlių karalius – punšas, ruošiamas elementarus gėrimas, klasikinis sprendimas renginiams su didelis kiekisŽmogus. Būkite perspėti, kad iš patirties išmokome, kad smūgis gali būti labai sudėtingas ir nebus geriausias variantas jei nenorite per daug girtų svečių į savo renginį. Ramiam šeimos vakarui jis bus netinkamas, bet puikiai tiks šokiams ir karaokei.

Barbadoso punšas yra vienas seniausių romo punšo receptų, kuris iš karto akivaizdus, ​​nes yra rime: „Vienas rūgštus, du saldūs, trys stiprūs, keturi silpni“.

Ką tai reiškia:

1 dalis citrinos sulčių

2 dalys cukraus

3 dalys romo

4 dalys vandens.

Viską sumaišykite dideliame puode ir patiekite dubenyje su samčiu.

3) Kosmopolitiškas šlamštas

„Slash“ – ledinis vasaros vaisių gėrimas, kuris Rusijoje kartais vadinamas „vaisių ledu“, nors, mūsų nuomone, šis pavadinimas labiau tinka prie saldainių. Gaivinantis, netepantis, lengvai paruošiamas, o svarbiausia – nebrangus, šlamštas – geriausia ledų alternatyva karštomis vasaros dienomis.

Ingridientai:

300 ml. citrusinių vaisių degtinė,

300 ml. citrinų sirupas,

600 ml. spanguolių sultys

4 indai ledui.

Degtinę, citrinų sirupą ir spanguolių sultis sumaišyti su puse litro vandens ir išmaišyti. Padalinkite tarp ledukų ir padėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms, geriausia per naktį.

Prieš patiekdami supilkite ledą į dubenį ir sutrinkite šakute. Blenderis nebus naudojamas. geriausias sprendimas- gali per daug sutraiškyti ledą, o geras purvas turi ilgai tirpti stiklinėje.

4) Kraujas ir Burbonas

Norint pagaminti šį kokteilį, jums nereikia tikro kraujo, bet jums reikia raudonųjų apelsinų, dar vadinamų kraujo apelsinais. Jie daug saldesni ir sultingesni už paprastus apelsinus, iš jų, beje, gaminamas marmeladas ir šerbetas. Tačiau konditerinėmis gudrybėmis neužsiimsime, o panaudosime saldžiarūgščiame kokteilyje su Karibų šaknimis.

Ingridientai:

50 ml. burbonas,

500 ml. apelsinų sultys (iš raudonųjų apelsinų)

8 šviežių mėtų žiedlapių

Purtyklėje sumaišykite burboną, apelsinų sultis ir mėtų žiedlapius. Patiekite su ledukais.

5) Pavydas

Nežinome, kodėl jis taip vadinamas, bet klasikinis vasariškas „mergaitiškas“ gėrimas tekilos pagrindu yra bet kokio renginio puošmena. Jis paruoštas paprastai, tačiau žavesio suteikia ryškiai mėlyna spalva, dėl kurios kokteilis išsiskiria ant bet kurio stalo.

Ingridientai:

40 ml. sidabrinė tekila,

40 ml. mėlynas kiurasao,

ananasų sultys

Tekilą supilkite į gilią ir plačią stiklinę, pripildykite stiklinę ledukų, įpilkite ananasų sulčių. Gerai išmaišykite, supilkite curacao likerį ir lengvai išmaišykite.

6) Aukso karštinė

Šis tikrai aristokratiškas gėrimas su medaus natomis, švelniomis burbono natomis su lengvu rūgštumu bus geriausias bet kurio vakaro skanėstas. Šio kokteilio receptas yra šiek tiek sudėtingesnis nei kitų ir reikalauja šiek tiek paruošimo, tačiau tai yra kaina už išskirtinį skonį.

Ingridientai:

60 ml burbono

100 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių

100 ml medaus sirupo (žr. receptą)

Medaus sirupui paruošti imkite nedidelę keptuvę, sumaišykite vandenį su medumi santykiu 1:1 ir kaitinkite ant vidutinės ugnies maišydami, kol medus ištirps. Prieš naudojimą atšaldyti. Šį sirupą galima laikyti šaldytuve 5 dienas, uždarame inde.

Visus ingredientus sumaišykite purtyklėje su ledu. Sukratykite, kol atvės, maždaug 10 sekundžių.

7) Karčioji mimoza

Iš karto perspėjame – šis kokteilis tinka ne kiekvienam, pavadinime žodis „kartus“ ne be reikalo! Jis neturėtų būti pagrindinis vakaro gėrimas, tačiau jis gali nustebinti jūsų svečius arba paversti vakarėlio ypatybe – dovana rafinuoto skonio svečiams.

Ingridientai:

50 ml Campari (arba Chinara),

100 ml šviežiai spaustų greipfrutų sulčių

100 ml atšaldyto putojančio vyno

Į šampano fleitą supilkite Campari, tada greipfrutų sultis. Nemaišydami supilkite putojantį vyną.

8) Kokosų levandų limonadas

Na, o neįprastiausią kokteilį pasilikome paskutiniam. Jį pagaminti pastebimai sunkiau, net jei tik dėl neįprastų ingredientų, tačiau jis tikrai bus dėmesio centre bet kuriame vakarėlyje, tad ruoškitės pagyrimams ir nebūkite pasiruošę visiems pasakoti apie jo receptą.

Ingridientai:

500 ml šviežiai spaustų citrinų sulčių (apie 9 citrinos)

1 kg cukraus

2 litrai kokosų vandens (nepainioti su kokosų sultimis!)

500 ml levandų sirupo

Dekanteryje sumaišykite kokosų vandenį, citrinos sultis, cukrų ir vandenį ir stipriai plakite, kol cukrus ištirps. Man labiau patinka purtyti, nes jis gaivina kokteilį ir šiek tiek putoja.

Į dekanterį supilkite levandų sirupą ir išmaišykite.

Nepersistenkite su sirupu! Patartume neskubėti išpilti viso sirupo iš karto – pabandykite ir pagal skonį įberkite levandų.

Nors receptas iš pradžių yra be alkoholio, pagal skonį galite įpilti kokosų degtinės arba kokosų romo.