مریم گلی: ترکیب ، آماده سازی و دستور العمل های خانگی بر اساس آن. جمع آوری و نگهداری مریم گلی. نحوه و زمان برداشت مریم گلی
به روز رسانی: اکتبر 2018
مریم گلی (salvia officinalis) است گیاه مفیداز خانواده یاسنوتکوف ، که مدتهاست در رسمی استفاده می شود و طب سنتی... مریم گلی کلری نیز مفید است و منبع اسانس است. بوی مریم گلی را نمی توان فراموش کرد ، اما ظاهرگیاهان باعث ایجاد احساس زیبایی می شوند.
وطن درختچه کوتوله زیبا مدیترانه است. بر این اساس ، اولین کسانی که شروع به استفاده از گیاه برای اهداف دارویی کردند ، شفا دهندگان یونان و روم باستان بودند و از مریم گلی در وسیع ترین طیف استفاده می کردند. این نام از یونانی گرفته شده است - "سلامتی و رفاه".
ساختار
این گیاه چند ساله است ، حداکثر ارتفاع آن به 75 سانتی متر می رسد.ریشه سفت و منشعب است. ساقه های متعددی شکل چهار ضلعی دارند و به طور متراکم با برگ های مستطیلی پوشانده شده اند. گلها دارند شکل نامنظم، رنگ بنفش یا صورتی مایل به سفید ، جمع آوری شده در گل آذین. میوه در کاسه باقی می ماند.
گلدهی در سال دوم فصل رشد شروع می شود و از اواخر ماه مه تا ژوئیه ادامه می یابد. مریم گلی در مناطق گرمسیر روسیه ، در اوکراین ، کریمه و برای اهداف تزئینی کشت می شود. برگها دارند بوی قوی... قسمتهای بالایی گیاه و برگها ، و همچنین گل آذین گل مریم گلی ، ارزش دارویی دارد.
جمع آوری و تهیه
برگ های مریم گلی را می توان در تمام تابستان برداشت ، از دوره گلدهی شروع کرد. آنها باید در ارتفاع 10 سانتی متری از زمین بریده شوند ، از ساقه ها جدا شده و به صورت یکنواخت روی کاغذ گذاشته شوند. خشک کردن را می توان به صورت راه بازدر سایه ، و در خشک کن در T 40 C. مواد اولیه خواص خود را برای 12 ماه حفظ می کنند. پس از برداشت بهترین ذخیره در بطری های شیشه یخارج از قرار گرفتن در معرض نور خورشید
ترکیب شیمیایی
برگ مریم گلی حاوی:
اسانس ارزشمند بیشتر در دوران باردهی تولید می شود و بیشتر از همه در گلها یافت می شود.
خواص دارویی و موارد منع مصرف مریم گلی
برگ مریم گلی دارای:
- قابض ؛
- ضد التهاب؛
- ضد عفونی کننده ؛
- ضد میکروبی ، به ویژه در برابر استافیلوکوک ها و استرپتوکوک ها ؛
- مقوی ؛
- اثر هموستاتیک
اسانس گیاه از نظر اثربخشی با پماد ویشنفسکی برابر است ، زیرا دارای خاصیت ضد باکتریایی و بهبود زخم است.
آماده سازی مریم گلی برای موارد زیر نشان داده شده است:
- خونریزی و التهاب بافت لثه و مخاط دهان ؛
- پدیده های کاتارال دستگاه تنفسی فوقانی ؛
- قولنج معده ؛
- دیابت قندی ؛
- برای مدت طولانی زخم های غیر التیام بخشآه ، سوختگی ، زخم ؛
- رادیکولیت ، سیاتیک و سایر بیماری ها.
موارد منع مصرف و دستورالعمل های ویژه
از مصرف مریم گلی در دوزهای تجویز شده بیش از دوز توصیه شده یا بیش از 3 ماه به طور مداوم خودداری کنید. موارد منع مصرف مطلق برای استفاده از داروهای مریم گلی عبارتند از:
- عدم تحمل فردی ؛
- نفریت شدید ؛
- سرفه قوی و مداوم ؛
- بارداری و شیردهی ؛
- همچنین درمان برای کودکان زیر 5 سال توصیه نمی شود.
اثرات جانبی
با عدم تحمل گیاه ممکن است واکنشهای حساسیت فردی ایجاد شود. در صورت تجاوز به دوزهای ذکر شده و برای استفاده طولانی مدت ، تحریک غشای مخاطی ممکن است.
آماده سازی های دارویی مریم گلی
علاوه بر مواد گیاهی خشک ، مریم گلی در اشکال دوز زیر موجود است:
پاستیل و پاستیل
|
محلول مریم گلی و اسپری
|
اسانس
|
- این بخشی از شربت ها برای درمان بیماری های دستگاه تنفسی و حلق است: Broncholin-Sage ، Larinal ، Bronchosyp و غیره.
- عصاره این گیاه در لوازم آرایشی (شامپو ، کرم ، مومیایی کردن مو) ، خمیر دندان ، دهانشویه ها موجود است.
دستور العمل های عامیانه
دامنه کاربرد مریم گلی در طب سنتی واقعاً نامحدود است. از آن برای درمان آسیب شناسی ENT (لوزه ، حنجره و غیره) ، ضایعات پوستی التهابی و چرکی ، سل ریوی ، پلی آرتریت ، ادم ، رادیکولیت ، تصلب شرایین ، بیماری های زنان ، آسیب های دستگاه گوارش ، کبد ، ناباروری و موارد دیگر استفاده می شود. در اینجا م recipesثرترین دستور العمل ها با یک گیاه آورده شده است.
چای مریم گلی
- دارای اثر ضد عرق قوی است که حداقل 2 ساعت طول می کشد. برای هر دو توصیه می شود تعریق بیش از حدو در بیماریهای همراه با تعریق سریع ، به عنوان مثال ، سل.
- به بهبود سریع برونشیت ، آسم برونش ، بیماریهای دستگاه گوارش ، کبد و کیسه صفرا کمک می کند.
- در صورت لزوم شیردهی را متوقف می کند.
- فولیکول های مو را تقویت می کند ، طاسی زودرس را متوقف می کند.
1 قاشق غذاخوری مواد اولیه خشک شده یا 1 کیسه چای داروخانه با 1 لیوان آب جوش ریخته می شود ، به مدت 15 دقیقه تزریق می شود و یک سوم لیوان سه بار در روز قبل از غذا نوشیده می شود. مدت زمان مطلوب درمان 2-3 هفته است.
چای مریم گلی
برای استفاده خارجی:
- سفت شدن زودرس زخم های غیر التیام بخش (شستن زخم ها ، استفاده از لوسیون) را ترویج می کند.
- برفک دهان را در کودکان از بین می برد (دهانشویه).
- مریم گلی به دندان درد و همچنین در درمان شار ، (غرغره) کمک می کند.
- شدت تغییرات التهابی در گلو درد (آبیاری و غرغره گلو) را کاهش می دهد.
- ، ریشه ها را تقویت می کند (شستشو بعد از شستشو با ماساژ سبک پوست سر).
با پذیرایی داخلی:
- عادی بودن اسیدیته شیره معده در گاستریت با اسیدیته پایین.
- به کولیت ، انتروکولیت کمک می کند.
- - مریم گلی نه تنها ترشح خلط را تسهیل می کند ، بلکه دارای اثرات ضد میکروبی و ضد التهابی نیز می باشد.
1 قاشق غذاخوری برگهای خشک با یک لیوان آب جوش ریخته می شود و 1 ساعت اصرار می شود ، فیلتر می شود. در داخل نصف لیوان سه بار در روز قبل از غذا میل کنید. برای درمان سرفه ، توصیه می شود که تزریق را با شیر گرم به نسبت 1: 1 مخلوط کنید.
آبگوشت با مریم گلی
- بهبودی را از آسیب شناسی برونکوپلونری تسریع می کند.
- به درمان تشدید بیماریهای گوارشی و کبدی کمک می کند.
- قند خون را عادی می کند.
- درد سیاتیک را کاهش می دهد.
یک قاشق غذاخوری مواد اولیه خشک را با یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه روی حرارت بسیار کم جوشانده می شود ، پس از برداشتن از روی حرارت ، نیم ساعت دیگر اصرار کنید. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید سه بار در روز.
تنتور الکل مریم گلی
- به درمان تصلب شرایین کمک می کند.
- فعالیت مغز را به ویژه در بیماران مسن بهبود می بخشد.
3 قاشق غذاخوری گیاهان خشک 1 ماه بر نیم لیتر الکل در یک مکان آفتابی اصرار می کنند و درب آن را محکم می بندند. 1 قاشق غذاخوری مصرف کنید قبل از غذا با آب
شراب مریم گلی
برای سالمندان برای تقویت عمومی ، بهبود عملکرد عروق خونی و مغز توصیه می شود. برای 1 لیتر از انواع انگورهای رومیزی ، 80 گرم مواد اولیه گیاهی خشک گرفته می شود. این مخلوط به مدت 8 روز تزریق می شود و روزانه 20 میلی لیتر بعد از غذا مصرف می شود.
استنشاق مریم گلی
- به از بین بردن فرآیندهای التهابی در گلو ، برونش کمک کنید.
- به درمان رینیت عفونی کمک می کند.
یک مشت علف خشک را با 2 لیوان آب ریخته و حدود 5 دقیقه روی حرارت ملایم می جوشانند. آبگوشت حاصل می شود کمی خنک شود ، سپس استنشاق روی بخار ، پوشانده شده با یک حوله ، به مدت 5-7 دقیقه انجام می شود.
گیاه مریم گلی برای ناباروری
کل کتاب های درمانگران سنتی به درمان ناباروری با کمک یک گیاه اختصاص داده شده است ، که توضیحی کاملاً علمی دارد. واقعیت این است که فیتوهورمون های مریم گلی از نظر ساختاری شبیه استروژن ها هستند ، هورمون های جنسی زنانه ، بنابراین در بدن عمل می کنند به روشی مشابه(همچنین نگاه کنید). اما قبل از درمان ، باید در مورد احتمال و امکان انجام گیاه درمانی با یک متخصص زنان مشورت کنید.
رژیم درمانی
داروهای گیاهی به مدت 10 روز در مرحله اول چرخه قاعدگی در اولین روز پس از اتمام قاعدگی بعدی تجویز می شود ، یعنی از حدود 5 تا 15 روز چرخه. اگر قاعدگی به مدت طولانی وجود نداشته باشد ، می توان درمان را در هر روز شروع کرد - در این مورد ، اولین روز درمان 5 روز چرخه در نظر گرفته می شود.
آماده سازی
یک قاشق غذاخوری برگهای خشک گیاه یا کیسه چای داروخانه با یک لیوان آب جوش دم می شود ، به مدت 15 دقیقه تزریق می شود ، فیلتر می شود. این یک وعده روزانه است که در طول روز به سه وعده تقسیم می شود و 20 دقیقه قبل از غذا نوشیده می شود. یک تزریق تازه برای هر روز آماده می شود.
بهره وری
پس از 1-3 چرخه (به ترتیب 1-3 قرار ملاقات) ، باید به سونوگرافی بروید و وضعیت تخمدان ها ، آندومتر و سایر علائم آمادگی برای بارداری را ارزیابی کنید. شما نمی توانید بیش از 3 ماه مریم گلی مصرف کنید ، اما در صورت لزوم ، درمان مجدد با 1 ماه استراحت انجام می شود.
مریم گلی در زنان و زایمان
از آن برای از بین بردن علائم اوج استفاده می شود ، به ویژه هنگامی که در اولین تظاهرات یائسگی ، حتی قبل از قطع قاعدگی استفاده شود ، مثر است.
این گیاه همچنین در درمان سندرم پیش از قاعدگی ، همراه با بی ثباتی عاطفی ، درد شکم و غیره موثر است.
ارائه می دهد ویژگی های مفیدبرای زنانی که نیاز به قطع شیردهی دارند ، توصیه می شود که برای آنها چای یا تزریق مریم گلی مصرف کنید ، 100 میلی لیتر دو بار در روز به مدت 5-7 روز ، اما معمولاً شیر در 3-4 روز مصرف از بین می رود.
در عین حال ، توصیه می شود برای جلوگیری از رکود شیر ، کمپرس را با روغن مریم گلی (2-3 قطره در 25 میلی لیتر روغن گیاهی) به غدد پستانی بمالید. گاز در مخلوط حاصل از روغن ها مرطوب می شود و به مدت 1 ساعت روی سینه قرار می گیرد و با سلفون پوشانده می شود. یکبار در طول روز کافی است.
- اشخاص قدیم پزشکی این گیاه را نجات از همه بیماریها و حتی از ناراحتی های مادی می دانستند.
- در طول طاعون ، آماده سازی های مریم گلی به بهبود و بهبودی کمک کرد.
- تحقیقات برای توسعه داروهای مبتنی بر مریم گلی برای درمان ادامه دارد.
- عصاره مریم گلی در عطرسازی استفاده می شود.
مریم گلی ، گیاهی با بوی خوش ، اغلب در دستور غذا یافت می شود.
اما معلوم می شود که مریم گلی دارای خواص دارویی بی نظیری است.
خواص مفید مریم گلی
- مریم گلی ضد التهاب ، ضد عفونی کننده ، ضد میکروبی و قابض است.
- برای بیماریهای دستگاه تنفسی فوقانی استفاده می شود.
- به طور خارجی برای آنژین ، اوریون ، التهاب لثه استفاده می شود.
- این به التهاب کیسه صفرا و کبد کمک می کند.
- برگها حاوی اسانس ، تانن ، رزین ، اسید ، تلخی ، ویتامین P ، PP ، نمک های معدنی هستند.
از برگها و ساقه ها برای تهیه مواد اولیه استفاده می شود. اما متأسفانه مریم گلی تقریباً هرگز در طبیعت یافت نمی شود. اما کسانی که آن را در زمین های خود پرورش می دهند باید قوانین برداشت آن را بدانند.
نحوه و زمان برداشت مریم گلی
برداشت مریم گلی در اوایل تابستان انجام می شود ، زمانی که گل های آن تازه شروع به شکوفایی می کند. برای قطعه کار ، خشک را انتخاب کنید ، هوای آفتابی.
گیاهان باید تمیز باشند. اگر گرد و غبار روی آنها وجود دارد ، باید آنها را با شلنگ یا قوطی آبیاری بشویید و بگذارید خوب خشک شوند.
مریم گلی گیاهی چند ساله است و فقط در سال دوم زندگی شروع به شکوفایی می کند. اگر گیاه هنوز شکوفه نکرده است ، فقط برگهای پایین تر و خوش فرم را می توان برای خشک کردن برداشت.
و در گیاه گلداربرگها را با بالای ساقه برش دهید.
قبل از خشک شدن ، گیاهان مرتب می شوند و ساقه های پایینی را از بین می برند ، زیرا آنها خشن هستند ، تقریباً چوبی هستند و برای خشک کردن مناسب نیستند. برگهای قهوه ای نیز برداشته می شوند.
نحوه خشک کردن مریم گلی
ساقه ها به صورت دسته ای جمع می شوند ، با نخ درشت بسته می شوند و با گلها در مکانی تاریک ، گرم و خشک که گردش هوا خوب است ، معلق می شوند.
همچنین ، گیاهان را می توان روی بوم یا چوب لباسی قرار داد و با خشک شدن لایه فوقانی ، مواد اولیه را به آرامی هم بزنید تا از پوسیدگی جلوگیری شود.
مریم گلی گیاهی بسیار معطر است ، اما اگر به اشتباه خشک شود ، بوی تند می گیرد. بنابراین ، آنها را خیلی سریع خشک می کنند.
می توانید مریم گلی را در خشک کن خشک کنید ، اما درجه حرارت نباید از 40 درجه بالاتر برود ، در غیر این صورت تبخیر می شود روغن ضروری.
مواد اولیه نهایی باید شامل برگهای کامل یا کمی شکسته باشد. مرسوم نیست که برگ های مریم گلی را خرد کنید ، زیرا در این صورت آنها عطر خود را به سرعت از دست می دهند.
برگهای خشک شده بسیار شکننده و ساقه ها شکننده می شوند. وقتی مریم گلی خشک می شود عطر خود را از دست نمی دهد. طعم مواد اولیه تلخ ، قابض است. خروجی مواد اولیه نهایی 25-35 of از حجم اصلی است.
Salvia officinalis یک نیمه درختچه ای متعلق به خانواده labiate است ، با ساقه های متعدد چهار گوش ، برگ دار ، ارتفاع 70 سانتی متر. رنگ برگها خاکستری سبز است ، گلها مایل به آبی مایل به بنفش هستند.
گیاه دارد عطر دلپذیر... این را می توان در کریمه و برخی از مناطق قفقاز و همچنین در قسمت جنوبی روسیه یافت.
برداشت و برداشت این گیاه در ماه های ژوئن و سپتامبر انجام می شود. در این ماهها است که مریم گلی دارای ترکیب متراکم تری از مواد و مواد معدنی است.
مریم گلی 2-3 بار برداشت می شود. در ماه ژوئن ، هنگامی که برگها تازه شروع به جوان شدن می کنند و در پایان گلدهی در سپتامبر. دیر در برداشت برگها غیرممکن است. تا ماه اکتبر ، میزان اسانس به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
فقط برگ مریم گلی جمع آوری می شود که حاوی اسانس ، تانن و آلکالوئیدها است.
از آن به عنوان طعم دهنده در صنایع کنسرو ماهی و نوشیدنی های الکلی استفاده می شود.
مریم گلی در مناطق کوهستانی و گرم رشد می کند. به رطوبت خوب خاک نیاز دارد ، اما بیش از حد آن را تحمل نمی کند. مریم گلی در برابر سرما مقاومت ضعیفی دارد.
با بذر تکثیر می شود. در سال اول ، به آرامی رشد می کند و شاخه ها را تشکیل می دهد. سال دوم پوشش گیاهی ، شاخه ها را تشکیل می دهد. با گذشت زمان ، شاخه ها سفت می شوند و چندین سال باقی می مانند. هنگامی که شاخه ها برداشته می شوند (به موقع) ، برگهای جوان تشکیل می شوند و برگهای بزرگ رشد می کنند.
شرح گیاه شناسی
ریشه چوبی.
ساقهمستقیم ، خاکستری سبز ، شاخه ای ، همه بلوغ. زیر ساقه با پوست قهوه ای پوشانده شده است.
برگهامتعدد ، مستطیل ، 5-8 سانتی متر ، بالای برگها سبز تیره رنگ ، زیر آن خاکستری مایل به زرد ، با موها است.
گل آذینساده و منشعب گلها بزرگ هستند ، در زیر بغلها ، روی پایه های کوتاه ، گردبادهای مقابل قرار می گیرند.
جنین- چهار عدد آجیل تک دانه. دانه بیضی شکل، قهوه ای تیره ، صاف ،. اندازه دانه تا 3.0 میلی متر ، وزن 1000 دانه 8 گرم است.
در حین مالش ، بوی معطر و تند قوی احساس می شود.
بذرها می توانند به مدت سه سال در زمین باشند و پس از آن می توانند جوانه بزنند.
خواص مفید و دارویی مریم گلی
از برگها برای اهداف دارویی استفاده می شود.
مواد فعال: آلکالوئیدها ، فلاونوئیدها ، مواد رزینی ، تانن ، اسیدها ، ویتامین P ، تلخی ، ویتامین PP ، فیتونسیدها ، سینئول ، پینن ، توژون ، بورنئول ، توژول ، سالون ، ویتامین B و کافور.
از تزریق برگ به عنوان شستشوی دهان ، حلق و حنجره استفاده می شود.
برگ مریم گلی به کاهش تعریق کمک می کند.
باعث ترشح ترشحات در دستگاه گوارش می شود. یک عامل ضد التهابی است
به بیماری ها کمک می کند: دهان و حلق ، مجاری تنفسی فوقانی ، نازوفارنکس ، گاستریت ، پوست ، سرمازدگی ، التهاب مثانه ، زخم معده ، زخم های زخمی ، سوختگی ، زخم ، بیماری های اثنی عشر.
آماده سازی مریم گلی با در نظر گرفتن خواص ضد التهابی ، قابض ، گیاهی و ضد عفونی کننده این گیاه استفاده می شود. تزریق برگ برای شستشو ، لوسیون و استنشاق استفاده می شود.
برای اهداف دارویی ، پانسمان ، دستمال مرطوب با تزریق استفاده می شود ، حمام های محلی یا عمومی با افزودن تزریق مریم گلی تجویز می شود.
تزریق مریم گلی را برای التهاب و درد در مثانه تجویز کنید.
این واقعیت که آماده سازی های مریم گلی شیردهی را در مادران شیرده متوقف می کند ، هنوز مشخص نشده است نشانه خوب... این توانایی نیاز به مطالعه مستقیم دارد.
مادربزرگهای ما که توت فرنگی باغی یا توت فرنگی پرورش می دادند ، همانطور که ما آن را می نامیدیم ، نگران مالچ پاشی نبودند. اما امروزه این شیوه کشاورزی در دستیابی به اساسی تبدیل شده است کیفیت بالاانواع توت ها و کاهش تلفات محصول. برخی ممکن است بگویند این مشکل است. اما تمرین نشان می دهد که هزینه های کار در این مورد صد برابر پرداخت می شود. در این مقاله از شما دعوت می کنیم تا با نهم آشنا شوید بهترین مصالحبرای مالچ پاشی توت فرنگی باغ.
از نعناع در مصر در 1.5 هزار سال قبل از میلاد استفاده می شد. این عطر به دلیل محتوای بالای اسانس های مختلف با فرار بالا عطر قوی دارد. امروزه نعناع در پزشکی ، عطرسازی ، آرایشی ، شراب سازی ، آشپزی ، باغبانی زینتی و صنعت شیرینی پزی استفاده می شود. در این مقاله ، ما بیشترین موارد را در نظر خواهیم گرفت انواع جالبنعناع ، و همچنین در مورد ویژگی های رشد این گیاه در زمین باز به شما بگوییم.
با نگاهی به انواع و اقسام انواع گوجه فرنگی ، دشوار نیست که گیج شوید - انتخاب امروز بسیار گسترده است. زوج باغبانان با تجربهاو گاهی خجالت می کشد! با این حال ، درک اصول انتخاب انواع "برای خود" چندان دشوار نیست. نکته اصلی این است که به ویژگی های فرهنگ بپردازیم و آزمایش را شروع کنیم. یکی از ساده ترین گروه های گوجه فرنگی برای رشد انواع و هیبریدهای با رشد محدود است. آنها همیشه مورد استقبال باغبانانی قرار گرفته اند که انرژی و زمان زیادی برای مراقبت از تخت ها ندارند.
Coleus که زمانی تحت عنوان گزنه اتاق بسیار محبوب بود و سپس توسط همه فراموش شد ، امروزه یکی از درخشان ترین باغ ها و گیاهان سرپوشیده... آنها بیهوده برای کسانی که در درجه اول به دنبال رنگهای غیر استاندارد هستند ، ستاره هایی با بزرگترین اندازه محسوب نمی شوند. Coleus برای رشد آسان ، اما برای همه مناسب نیست ، نیاز به نظارت مداوم دارد. اما اگر از آنها مراقبت کنید ، بوته های برگهای مخملی منحصر به فرد به راحتی از هر رقیبی پیشی می گیرد.
پشته ماهی قزل آلا پخته شده در گیاهان Provencal "تامین کننده" تکه های خوشمزه از تفاله ماهی برای یک سالاد سبک با برگهای تازه سیر وحشی است. قارچ ها را کمی در روغن زیتون سرخ کرده و سپس با سرکه سیب بریزید. این قارچ ها خوشمزه تر از قارچ های ترشی معمولی هستند و برای ماهی های پخته بهتر هستند. رامسون و شوید تازه در یک سالاد به خوبی کنار هم قرار می گیرند و بر عطر یکدیگر تأکید می کنند. تندی سیر سیر وحشی هم گوشت ماهی قزل آلا و هم تکه های قارچ را اشباع می کند.
درخت مخروطییا بوته ای در سایت همیشه عالی است ، و بسیاری از مخروط ها حتی بهتر هستند. سوزن های زمرد با سایه های مختلف باغ را در هر زمان از سال تزئین می کنند و فیتونسیدها و اسانس های ترشح شده توسط گیاهان نه تنها طعم دهنده هستند ، بلکه هوا را تمیزتر می کنند. به عنوان یک قاعده ، اکثر بزرگسالان منطقه بندی شده مخروطی ها، درختان و درختچه های بسیار بی تکلف محسوب می شوند. اما نهال های جوان بسیار دمدمی مزاج هستند و نیاز به مراقبت و توجه کافی دارند.
ساکورا اغلب با ژاپن و فرهنگ آن ارتباط دارد. پیک نیک سایه دار درختان گلدارمدتهاست که بخشی جدایی ناپذیر از نشست بهار در سرزمین طلوع خورشید است. سال مالی و تحصیلی در اینجا در 1 آوریل آغاز می شود ، زمانی که شکوفه های باشکوه گیلاس در حال شکوفایی کامل است. بنابراین ، بسیاری از لحظات مهم در زندگی ژاپنی ها تحت نشانه گلدهی آنها می گذرد. اما ساکورا در مناطق سردتر به خوبی رشد می کند - گونه های خاصی را می توان با موفقیت در سیبری رشد داد.
من بسیار علاقه مند هستم که چگونه طعم و اعتیاد افراد به غذاها در طول قرن ها تغییر کرده است. آنچه قبلاً خوشمزه تلقی می شد و مورد تجارت بود ، با گذشت زمان ارزش خود را از دست داد و برعکس ، میوه های جدید بازارهای خود را فتح کردند. این گیاه بیش از 4 هزار سال است که کشت می شود! و حتی در قرن 1 قبل از میلاد. NS حدود 6 گونه از درختان شناخته شده بود ، و حتی در آن زمان روشهای تکثیر و پرورش آن شرح داده شد.
خانواده خود را خوشحال کنید و کوکی های پنیری مانند تخم مرغ به شکل عید پاک درست کنید! بچه های شما از شرکت در این فرایند خوشحال می شوند - آنها آرد را الک می کنند ، تمام مواد لازم را ترکیب می کنند ، خمیر را ورز می دهند و شکل های پیچیده را برش می دهند. سپس آنها با تحسین مشاهده می کنند که چگونه تکه های خمیر به تخم مرغ عید پاک تبدیل می شوند ، و سپس آنها را با همان اشتیاق با شیر یا چای می خورند. نحوه تهیه چنین کوکی اصلی برای عید پاک ، ما را بخوانید دستور العمل مرحله به مرحله!
در بین محصولات غده ای حیوانات خانگی برگ دار تزئینی زیادی وجود ندارد. و کالادیوم یک ستاره واقعی در بین ساکنان متنوع داخلی است. همه نمی توانند تصمیم به راه اندازی Caladium بگیرند. این گیاه خواستار مراقبت است ، و قبل از هر چیز -. اما هنوز ، شایعات در مورد دمدمی مزاج فوق العاده Caladiums هرگز توجیه نمی شود. مراقبت و توجه از هرگونه مشکل در رشد caladiums جلوگیری می کند. و یک گیاه تقریباً همیشه می تواند اشتباهات کوچک را ببخشد.
ما امروز یک غذای دلچسب ، فوق العاده اشتها آور و ساده را برای شما آماده کرده ایم. این آب میوه صد در صد جهانی است ، همانطور که با هر غذای جانبی همراه است: سبزیجات ، ماکارونی یا هر چیز دیگری. آب مرغ با مرغ و قارچ شما را در لحظاتی که وقت ندارید یا نمی خواهید زیاد به غذای خود فکر کنید نجات می دهد. غذای جانبی مورد علاقه خود را بگیرید (می توانید این کار را زودتر انجام دهید تا همه چیز داغ بماند) ، آب میوه را اضافه کنید و ناهار آماده است! یک نجات دهنده واقعی
در میان انبوه انواع مختلفما در مورد سه مورد از محبوب ترین سبزیجات به شما خواهیم گفت که با طعم عالی و شرایط رشد نسبتاً بی تکلف متمایز می شوند. ویژگی های انواع بادمجان "Almaz" ، "Black handsome" و "Valentina". همه بادمجان ها سفت هستند. برای آلماز سبز مایل به سبز است ، در حالی که برای دو نفر دیگر مایل به سفید مایل به زرد است. متحد هستند جوانه زنی خوبو عملکرد عالی ، اما در زمان متفاوت... رنگ و شکل پوست برای همه متفاوت است.
کشاورزی متعلق به این گونه است فعالیت انسان، نتیجه موفقیت آمیز آن همیشه با تلاش های انجام شده متناسب نیست. متأسفانه طبیعت لزوماً به عنوان متحد ما در رشد گیاهان عمل نمی کند ، بلکه اغلب ، برعکس ، چالش های جدیدی را به وجود می آورد. افزایش تولید مثل آفات ، حرارت غیر طبیعی ، دیر یخبندان بازگشت، باد طوفان ، خشکسالی ... و یکی از چشمه ها شگفتی دیگری برای ما به ارمغان آورد - سیل.
با آمدن فصل کلبه تابستانی کار می کنداین سوال از رشد قوی و نهال سالمسبزیجات مورد علاقه ما: کلم ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، بادمجان و بسیاری از محصولات دیگر. در کنار این ، این س arال مطرح می شود - چگونه می توان نهال های مناسب را پرورش داد و در آینده گیاهان سالم و برداشت مناسب از آنها را بدست آورد؟ به عنوان مثال ، من به مدت یک فصل نهال پرورش داده و با کمک داروهای بیولوژیکی Alirin-B ، Gamair ، Glyokladin ، Trichocin از باغ خود در برابر بیماری ها محافظت می کنم.
امروز به خودم اجازه می دهم عشقم را اعتراف کنم. عاشق ... اسطوخودوس. یکی از بهترین بی تکلف ، همیشه سبز و درختچه های گلدارکه می تواند با موفقیت در باغ شما رشد کند. و اگر کسی فکر می کند که اسطوخودوس دریایی مدیترانه ای یا حداقل جنوبی است ، در اشتباه هستید. اسطوخودوس به خوبی و بیشتر رشد می کند مناطق شمالی، حتی در حومه شهر. اما برای رشد آن ، باید برخی از قوانین و ویژگی ها را بدانید. آنها در این مقاله مورد بحث قرار خواهند گرفت.
مریم گلی دارویی (داروخانه) یکی از 900 گونه این گیاه است. و همه آنها از نظر خواص متفاوت هستند. بهترین خواص دارویی و مفید در اختیار اتیوپیایی ، اسپانیایی ، مریم گلی ، مریم گلی دارویی است. انواع دیگر آن نیز دارای خواص مفیدی هستند ، اما بسیار کمتر بیان می شوند.
مریم گلی نیم بوته ای با ارتفاع 70 سانتیمتر با برگ های چروکیده به رنگ سبز مایل به خاکستری تا طول 8 سانتی متر است.گلهای آن به رنگ بنفش روشن در گل آذین "سنبلچه" جمع شده است. گل مریم گلی دارویی در ماه های ژوئن و جولای شکوفا می شود.
O خواص جادوییحکیم توسط افراد داخل شنیده شده است روسیه باستان... او را برای محافظت از نیروهای تاریک در کلبه ای آویزان کردند ، یا آنها یک پارچه با مریم گلی زیر آستانه دفن کردند. آنها آن را با خود حمل کردند تا خود را از چشم بد محافظت کنند و خرد جمع کنند. Sage برای ارتباط با افراد فوت شده استفاده می شد. در طول مراسم تشییع جنازه ، حکیم را در قبر گذاشتند تا به روح آن مرحوم نشان دهد که او به یادگار مانده ، مورد احترام و دوست داشتنی است.
یونانیان باستان افسانه ها و اشعار در مورد حکیم را اضافه کردند. پزشکان یونانی باستان بقراط و دیوسکوریدس از مریم گلی قدردانی کردند ، خواص دارویی آن در آن زمان در ناباروری و بیماری های معده مورد توجه قرار گرفته بود. از آن به عنوان وسیله ای برای طولانی کردن جوانی ، بخشیدن استفاده می شد نشاطبدن در افسانه های باستانی ، وی دارای خاصیت طولانی شدن عمر بود و "چای یونانی" نامیده می شد. گالها معتقد بودند که اگر در باغ مریم گلی وجود داشته باشد ، به پزشک احتیاج ندارید. مریم گلی دارویی از زمان های قدیم در صومعه ها به عنوان ماده اولیه دارویی کشت می شده است. جمع آوری شده و در روزهای گرم تابستان با دقت خشک می شود و دائماً مطمئن می شوید که گیاه خشک نمی شود ، در غیر این صورت خواص درمانی و طعم آن از بین می رود. بسیار خوب است که در حال حاضر دستگاهی مانند خشک کن Isidri وجود دارد که با کمک آن می توانید مریم گلی را در چند ساعت بدون هیچ گونه مشکلی خشک کنید.
برگها حکیم داروییدارای طعم تند ، کمی تلخ و بوی قوی است. مریم گلی قبل از شکوفه گیری ، در زمان جوانه زدن برداشت می شود. در این دوره است که به ویژه با طعم تند و کمی قابض آن متمایز می شود و کمی تلخی در آن وجود دارد. برگها کاملاً شسته و سپس خشک می شوند. به دلیل عطر و طعم بسیار تند ترش و طعم تازه آن ، تحمل آن برای خیلی ها دشوار است ؛ بهتر است از آن به صورت خشک استفاده کنید. خشک کن Ezidri تمام دسته عطر و طعم این ادویه را حفظ می کند ، که در وقت و انرژی شخصی که مشغول برداشت گیاه است ، صرفه جویی می کند.
مریم گلی ادویه ای عالی است که طعم و عطر غذاهای گوشت ، سبزیجات و قارچ را افزایش می دهد. برگهای خشک شده به سادگی پودر می شوند و در آشپزی استفاده می شوند.
این گیاه در هوای خشک و آفتابی پس از ذوب شدن شبنم برداشت می شود. گیاهان باید تمیز باشند. اگر گرد و غبار روی آنها وجود داشته باشد ، آن را می شویند و اجازه دهید برگها کاملاً خشک شوند. اگر گیاه هنوز شکوفا نشده است ، می توانید برگهای پایین تر و خوش فرم را جمع آوری کنید. قبل از خشک شدن ، آنها مرتب شده و برگها و ساقه های قهوه ای را از بین می برند. مریم گلی را در اسرع وقت خشک کنید ، در غیر این صورت برگ ها کدر می شوند بوی بد... اگر خشک کن میوه و سبزی Isidri دارید ، بسیار مناسب است.
سپس می توان مواد اولیه را سریع ، کارآمد و بدون ضرر تهیه کرد.
فواید مریم گلی
مریم گلی دارویی حاوی بسیاری از مواد مفید است:1. روغنهای اساسی.
2. رزین.
3. آلکالوئیدها و فلاونوئیدها.
4. ویتامین های P و PP.
5. تانن.
6. اسیدهای آلی (اولئانولیک ، اورسولیک ، نیکوتینیک ، کلروژنیک).
7. پارادی فنول.
8. Phytoncides.
9. اوواول.
10. نمک های معدنی.
استفاده پزشکی
مریم گلی به بیماری های التهابی کمک می کند ، سرفه می کند ، به کاهش قند خون کمک می کند ، از آن به عنوان ضد تب ، مقوی استفاده می شود. قدرت و فعالیت مغز را بهبود می بخشد ، برای پیشگیری از تصلب شرائین م ،ثر است ، عروق را ارتجاعی می کند ، افسردگی را برطرف می کند ، اعصاب را آرام می کند ، سیستم عصبی را تقویت می کند.مریم گلی دارای اثر استروژنیک ، ضد پوسیدگی ، ادرارآور ، خلط آور ، مسکن ، قابض است. این شامل هزینه های مختلف دارویی است: کلیوی ، کبدی. مریم گلی برای بیماری سل ، بیماری های دستگاه گوارش ، دستگاه تنفسی ، کیسه صفرا ، استوماتیت مفید است. این دارو برای ناباروری به دلیل وجود استروژن و همچنین برای توقف شیردهی در دوره ای که لازم است نوزاد را از پستان جدا کنید ، استفاده می شود.
اشکال دارویی زیر از مریم گلی دارویی تهیه می شود:
تزریق
می تواند برای بیماریهای دستگاه گوارش ، برای کاهش تعریق استفاده شود. یک قاشق غذاخوری برگ خشک باید با یک لیوان آب جوش ریخته شود ، به مدت یک ساعت بگذارید. سه بار در روز قبل از غذا نصف لیوان بنوشید.
ابگوشت
آبگوشت مریم گلی باید به عنوان غرغره برای ورم روده ، برفک ، شار ، گلودرد استفاده شود. برای دوش واژینیت و ولوویت.
اگر بواسیر شما را آزار می دهد ، می توانید یک تزریق غلیظ مریم گلی دارویی تهیه کنید.
سه قاشق غذاخوری برگ مریم گلی را با 100 میلی لیتر آب جوش بریزید و 20 دقیقه بگذارید بماند. هر روز به مدت یک هفته صاف کنید و تنقیه بگذارید و قسمتی از تزریق را در یک لیتر آب جوش رقیق کنید. بهتر است در طول درمان از مصرف الکل ، غذای خشن و سنگین خودداری کنید.
آبگوشت غلیظ به عنوان کمپرس برای درمان زخم های دشوار ، ضایعات پوستی چرکی ، کبودی استفاده می شود.
- استنشاق
موارد منع مصرف
سیج ، مثل بقیه پزشکی، موارد منع مصرف دارد. برای سرفه شدید ، نفریت حاد ، صرع استفاده نکنید. همچنین ، بیش از سه ماه از مریم گلی استفاده نکنید ، زیرا باعث تحریک غشای مخاطی می شود.آلرژی گیاهی ، نارسایی کلیوی ، بیماری پلی کیستیک ، فیبروم رحم ، اندومتریوز ، بیماریهای عصبی ، بیماریهای تیروئید ، بارداری در هر زمان و همچنین شیردهی (مریم گلی تولید شیر در زنان را کاهش می دهد) - این لیستی از موارد منع مصرف اصلی درمان مریم گلی است. حتماً قبل از مصرف مریم گلی به عنوان دارو با پزشک خود مشورت کنید.
استفاده از مریم گلی تند در آشپزی
علاوه بر زیبایی آنها خواص دارویی، مریم گلی کاربردی در آشپزی پیدا کرده است و ادویه را به انواع غذاها اضافه می کند. اغلب آنها با غذاهای طیور ، سوسیس های خانگی ، سبزیجات ، گیاهان حبوباتی ، سس ماهی چاشنی دارند. اگر مریم گلی خشک خرد شده را به یک غذای گوشتی چرب اضافه کنید ، آن را طعم می دهد و نرم می شود. مریم گلی برای طعم دادن به شراب و آبجو خانگی ، سس های گیاهی ، ترشی ترشی مورد استفاده قرار می گیرد تا به آنها طعم خاصی بدهد. می توانید آن را به سوپ ، تخم مرغ آبپز ، ماهی آب پز اضافه کنید.مریم گلی با پیاز ، سیر و فلفل سبز خوب ترکیب می شود. با این حال ، بهتر است از آن در غذاهای حاوی گیاهان-ادویه جات که عطر ظریف و ظریف دارند استفاده نکنید.
عطر و طعم فوق العاده جوز هندی و طعم تلخ و تند آن به غذاها یک نت تند و طعم غیرمعمول می دهد که سایر گیاهان تند به آن نمی دهند. این مناسب برای ظروف از طیور، ترشی ، ترشی ، ترشی ، طعم پای با گوشت ، پنیر را برمی انگیزد. خوب است که آن را برای راویولی یا پیراشکی و هنگام جوشاندن به پر کردن اضافه کنید.
اگر در روغن سبزیجاتیک قاشق برگ خرد شده مریم گلی را اضافه کنید ، یک روز اصرار کنید ، و سپس ماهی را در این روغن سرخ کنید ، سپس طعم تند می گیرد.
فقط چند برگ مریم گلی به غذاهای قارچ و سیب زمینی ، بادمجان خورشتی ادویه می افزاید. اما لازم به یادآوری است که یک دوز بیش از حد مریم گلی ، غذاها را تلخ و کوبیده می کند. مریم گلی یک چاشنی گوشت خوشمزه زمستانی است که می تواند طعم سایر گیاهان و ادویه ها را تحت الشعاع قرار دهد.
خوشمزه ترین و جالب ترین غذاها با مریم گلی از ایتالیایی ها به دست می آید. برگ های مریم گلی که در کره گرم شده اند برای افزودن طعم به خمیر عالی هستند. ایتالیایی ها به آن اضافه می کنند سیب زمینی سرخ شده... به عنوان چاشنی ، از برگهای کرکی خاکستری مایل به سبز استفاده می شود که عطر و طعم خود را کاملاً حفظ می کند. برخلاف دیگران گیاهان تندمریم گلی طعم و عطر خود را در دمای بالا حفظ می کند ، بنابراین می توان آن را در ابتدای پخت و پز اضافه کرد.
لیموناد مریم گلی.
مواد لازم: 5 گرم مریم گلی خشک ، آهک ، آب گلابی - 100 میلی لیتر ، سودا - 50 میلی لیتر ، یخ.
آماده سازی:
25 گرم آهک را به یک لیوان بزرگ بریزید ، مریم گلی را اضافه کنید. یخ به قطعات کوچک خرد می شود. یخ را در یک لیوان بریزید ، 100 میلی لیتر آب گلابی بریزید و با یک قاشق هم بزنید. آب گازدار اضافه کنید. نوشیدنی آماده است ، می توانید آن را با یک برگ مریم گلی و یک تکه آهک یا لیمو تزئین کنید.
گوشت خوک با مریم گلی.
شما به یک کیلوگرم گوشت خوک ، روغن زیتون ، مریم گلی خشک ، 2 توت عرعر ، برگ بو، یک حبه سیر ، نمک ، نصف لیوان شراب خشک (سفید) ، یک لیوان شیر و فلفل سیاه به مزه.
آماده سازی:
گوشت را به نصف بریزید ، با نمک و فلفل مالش دهید.
... در ماهیتابه یا قابلمه ، روغن مریم گلی ، انواع توت های عرعر را گرم کنید. بعد از یک دقیقه سیر را اضافه کنید.
... گوشت را در ماهیتابه بگذارید و تفت دهید تا ترد شود.
... شراب را در آن بریزید و به جوش بیاورید. وقتی نیمی از شراب تبخیر شد ، شیر را در آن بریزید. به محض جوش آمدن اجاق گاز را خاموش کنید.
... بعد ، ظرف را در فر با دمای 175 درجه قرار می دهیم. گوشت باید به صورت دوره ای چرخانده شود تا نرم شود.
... از فر خارج کرده ، تکه تکه کنید و روی سس به دست آمده بریزید ، که باید فیلتر شود.
بنابراین ، مریم گلی هم ادویه است و هم یک داروی طبیعی عالی. برای بیماریهای متعدد استفاده می شود ، به غذاهای مختلف شادابی و قابض می بخشد. فقط باید آن را در خانه داشته باشید. می توانید مریم گلی خشک را در داروخانه خریداری کنید ، اما بهتر است خودتان مواد اولیه تهیه کرده باشید. و خشک کن میوه Ezidri به خشک شدن مریم گلی از لحاظ کیفی کمک می کند و در عین حال تمام خواص مفید آن را حفظ می کند.
