Beispiele für die Platzierung von kommerziellen Geräten und die Präsentation von Waren. Anzeige von Waren. Merchandising-Grundlagen. Warenpräsentation auf dem Handelsparkett

Warenplatzierung ist die Verteilung von Waren auf der Fläche des Handelsraums gemäß dem Raumplan.

Die Effizienz der Geschäfte und die Qualität des Kundenservice hängen weitgehend von der rationellen Platzierung der Waren auf der Handelsfläche ab. Es ermöglicht Ihnen, Kundenströme richtig zu planen, die Zeit für die Warenauswahl zu verkürzen und zu erhöhen Durchsatz speichern, reduzieren Sie die Arbeitskosten des Ladenpersonals beim Nachfüllen Inventar im Handelssaal. Daher sollte die Platzierung von Waren auf der Handelsfläche des Geschäfts unter Berücksichtigung der folgenden Grundanforderungen erfolgen:

Kunden die Möglichkeit bieten, schnell durch die Platzierung von Komplexen und Produktgruppen zu navigieren und in kürzester Zeit einen Kauf zu tätigen;

Schaffung von Komfortbedingungen während des Aufenthalts der Kunden im Geschäft;

Kunden mit den notwendigen Informationen und einer breiten Palette von Dienstleistungen versorgen;

Optimale Nutzung der Verkaufsfläche;

Gewährleistung der Sicherheit von Sachwerten;

Organisation rationeller Bewegungen von Warenströmen und Abwicklungsvorgängen mit Käufern.

Bei der Platzierung eines Sortiments auf dem Parkett sollte man zunächst die Konsum- und Kaufgewohnheiten der Bevölkerung berücksichtigen.

Das Käuferverhalten ist schwer einzuordnen, aber es gibt Kriterien, die dem Einzelhändler dabei helfen, ein einheitliches Konzept zu erstellen – eine Strategie Verkauf. Berücksichtigen Sie die Bewegungswege von Käufern und den Einfluss der Lage von Abteilungen und Waren innerhalb des Geschäfts auf das Verhalten des Käufers. Es gibt ein genetisch bedingtes Bewegungsprogramm des Menschen, das bis zu den Regeln der Kundenorientierung reicht. Fast 70 % von ihnen sind beim Betreten eines Geschäfts eher Rechtshänder. Dies muss bei der Planung der Abteilungen berücksichtigt werden.

In Supermärkten, Kaufhäusern und anderen allgemeinen Lebensmittelgeschäften gilt die rechte (vom Eingang ausgehende) Wand der Verkaufsfläche als vorteilhafteste Fläche in der Halle. Dies ist der Beginn der Route fast aller Kunden, die das Geschäft betreten; Es ist die rechte Wand, die den ersten und lebendigsten Eindruck des Ladens vermittelt. Die rechte Wand ist der perfekte Ort, um spontan gekaufte Produkte zu präsentieren. Viele Experten glauben, dass Fleisch, Fleischprodukte und Gemüse attraktiver aussehen als andere Produkte und daher einen günstigeren ersten Eindruck hinterlassen.

Darüber hinaus lassen sich vier verschiedene Typologien des Einkaufsverhaltens unterscheiden:

- "Zum Gehen gezwungen" durch den Laden. Benutzt nur die Hauptgänge und verbringt nicht viel Zeit mit Einkaufen. Unter der Gesamtzahl der Käufer sind etwa 13%.

- Touristen. Auch er nutzt nur die Hauptgänge, blickt aber zusätzlich in die Sektionen. Sie machen etwa 28 % aus.

- "Sorgfältig". Ein solcher Käufer geht durch alle Gänge des Ladens. „Akribisch“ etwa 19 %.

- "Zielstrebig". Er kommt für bestimmte Waren in den Laden und nimmt den kürzesten Weg zu ihrem Standort. Zielgerichtete machen etwa 40% der Gesamtzahl der Käufer aus.

Häufige und einfache Sortimentsartikel in Non-Food-Läden sollten entlang der Haupteinkaufswege ziemlich gleichmäßig und so platziert werden, dass der Käufer den kürzesten Weg zum Ort des Produkts hat.

In Lebensmittelgeschäften ist die Platzierung von Waren des häufigen Bedarfs etwas anders. Am geeignetsten ist die Gruppierung von Waren nach der Häufigkeit ihres gemeinsamen Kaufs. In dieser Hinsicht sollten Lebensmittelprodukte, wenn sie auf dem Handelsboden des Ladens platziert werden, in getrennten Gruppen in einer bestimmten Nachbarschaft platziert werden.

Bei der Anordnung von Abschnitten in großen Geschäften ist zu beachten, dass Käufer von der rechten Ecke der Fassade aus den Handelsraum umgehen und sich gegen den Uhrzeigersinn durch die Halle bewegen. Normalerweise gehen Käufer das erste Drittel des Ladens schneller durch als den Rest. Diese Merkmale sollten bei der Platzierung von zu bewerbenden Waren, Mode und neuen Produkten berücksichtigt werden. Auf der rechten Seite der Bewegung des Verbraucherstroms sollten Waren platziert werden, deren Verkauf gesteigert werden soll, und auf der linken Seite in Richtung des Ausgangs Waren des täglichen Bedarfs.

Nicht weniger bedeutend ist der Bereich neben der hinteren (langen) Wand des Handelsraums. Wenn Gemüse und Obst an der rechten Wand ausgelegt werden, wird Fleisch hinten platziert und umgekehrt. Experten glauben, dass die Fleischabteilung als Anreiz genutzt wird, um die Kunden zu zwingen, durch die gesamte Handelsfläche zu gehen und unterwegs zusätzliche Einkäufe zu tätigen, auch impulsive.

Der nächstwichtigste Bereich des Handelsraums eines großen Geschäfts ist normalerweise die linke Stirnseite. Hier befinden sich Käufer fast am Ende ihrer Reise durch das Parkett, und hier endet der ungefähre Betrag, den der Käufer für Einkäufe ausgeben wollte. Daher, um zu erreichen Beste Ergebnisse Es ist notwendig, die Platzierung der Abteilungen an der linken Wand sorgfältig zu überlegen. Hier empfiehlt es sich, Waren des täglichen Impulsbedarfs (Milch und Molkereiprodukte, Backwaren, tiefgekühlte Halbfabrikate) zu platzieren.

Kaufhäuser und andere Warenhäuser haben einen anderen Ansatz zur Produktplatzierung. Dies gilt insbesondere für mehrstöckige Gebäude. Es ist ratsam, Waren in Komplexen darin zu gruppieren. Es wird empfohlen, Waren nach Sortimentskomplexen im Kaufhaus wie folgt zu platzieren: in den unteren Etagen - Lebensmittel und "Haushaltswaren", die Komplexe "Kultur des Lebens", "Waren für Sport und Tourismus", "Waren für Kinder" sollte sich darüber befinden. Komplexe "Waren für Männer", in Anbetracht männliche Psychologie, sollte nicht höher als im zweiten oder dritten Stock liegen, und „Produkte für Frauen“ können höher platziert werden. Auf der Letzte Etage haben reduzierte Produkte.

In Geschäften, die auf den Handel in Verbraucherkomplexen umgestellt haben, wird die Befriedigung der Impulsnachfrage von Käufern deutlich erhöht, die Zeit, die Käufer für die Auswahl eines Produkts aufwenden, wird reduziert und der Verkauf vieler ausreichender Waren nimmt zu.

Große Aufmerksamkeit sollte der Platzierung von Gütern mit impulsiver Nachfrage gewidmet werden. Es wird als am richtigsten angesehen, sie an den „durchgehendsten“ Stellen der Halle zu platzieren: am Eingang und Ausgang, im Kassenbereich, auf den sogenannten Gondeln - speziellen Gestellen im Endteil Einkaufszentrum. Kann den Umsatz steigern und eine Technik wie die Vervielfältigung von Waren. Nachdem Sie beispielsweise eine Markenecke der Ware organisiert haben, kann diese auch an der Kasse platziert werden.

In solchen Geschäften verbessern sich alle wirtschaftlichen Indikatoren (Kosten, Rentabilität) und vor allem steigt die Effizienz der Nutzung von Verkaufsflächen.

Waren, die selten und regelmäßig nachgefragt werden und eine lange Eingewöhnung der Käufer erfordern, können sich an Orten befinden, die von den Massenströmen der Käufer entfernt sind, um ein bequemes Kennenlernen und Auswählen von Waren zu gewährleisten und die Notwendigkeit einer individuellen Beratung zu berücksichtigen Verkäufer. Da solche Waren für Käufer sehr attraktiv sind, ermöglicht dies, das für Handelsunternehmen erforderliche Umsatzvolumen aufrechtzuerhalten und den Durchgang des Verbraucherstroms in abgelegene Bereiche des Handelsparketts sicherzustellen.

Somit hat die Warenplatzierung einen erheblichen Einfluss auf die Bildung und Verteilung von Kundenströmen im Verkaufsraum der Filiale. Bei irrationaler Warenplatzierung werden Kundenströme ungleichmäßig auf der Handelsfläche verteilt, was sich sowohl auf die Organisation des Verkaufsprozesses als auch auf die Leistung des Geschäfts negativ auswirkt.

Es ist sehr wichtig, Waren rational auf kommerziellen Geräten zu platzieren, dh die Ausstellungsfläche und -kapazität effektiv zu nutzen kommerzielle Ausrüstung und bieten den Kunden maximalen Komfort bei der Warenauswahl.

Einführung

1. Bestimmen des Standorts des Abschnitts im Handelssaal

2. Platzierung von Waren auf dem Handelsparkett

3. Warenpräsentation auf dem Parkett

4. Platzierung und Ausstellung bestimmter Arten von Waren

Fazit

Referenzliste

Einführung

Der Handels- und technologische Prozess in einem Geschäft ist ein Komplex von miteinander verbundenen Handels- (Handels-) und technologischen Operationen und ist die letzte Phase des gesamten Handels und technologischer Prozess Warenzirkulation. In dieser Phase sind Einzelhandelskäufer an der Umsetzung des Handels- und Technologieprozesses des Produktvertriebs beteiligt, der je nach Art des Warenverkaufs eine sehr aktive Rolle dabei spielen kann.

Der technologische Prozess umfasst solche Vorgänge wie die Annahme von Waren in Bezug auf Menge und Qualität, Lagerung, Verpackung und Verpackung von Waren, ihre Platzierung und Ausstellung in den Verkaufsräumen von Geschäften. Es wird ohne Beteiligung von Käufern durchgeführt.

Der Handels- und Technologieprozess im Geschäft kann in drei Hauptteile unterteilt werden:

*Operationen mit Waren, bevor sie den Kunden angeboten werden;

* direkter Kundendienstbetrieb;

*zusätzliche Kundendiensttätigkeiten.

Das Platzieren und Ausstellen von Waren auf dem Handelsparkett, also ein Vorgang mit Waren, bevor sie den Kunden angeboten werden, hat einen erheblichen Einfluss auf die Qualität der Handelsdienstleistungen. Daher ist dieser Vorgang der zeitaufwändigste im technologischen Prozess des Geschäfts.

Der Prozess der direkten Kundenbetreuung wird erheblich erleichtert, wenn die Waren für den Verkauf richtig vorbereitet, ihr Sortiment rational ausgewählt und sie richtig auf der Verkaufsfläche platziert werden.

Somit hängt nicht nur die Qualität des Einkaufsservices für Kunden, sondern auch die Effizienz der Handels- und Technologieprozesse insgesamt von der Leistung aller Operationen der Handels- und Technologieprozesse des Geschäfts ab.

1. Bestimmen des Standorts des Abschnitts (Komplexes) im Handelsparkett

Trading Floor - der Hauptteil Geschäftsräume ein Geschäft, in dem Arbeits- und Ausstellungsbestände von Waren untergebracht sind.

Die Platzierung von Produktgruppen wird bereits bei der Erstellung des technologischen Layouts des Handelsraums berücksichtigt.

Waren im Laden sind in Abschnitte (Komplexe) gruppiert. Die Spezialisierung der letzteren kann nach dem Warenwirtschaftsprinzip (Abschnitt "Kleidung", "Schuhe") oder nach dem Prinzip der Nachfragekomplexität (Komplex ("Waren für Frauen") erfolgen.

Die Bestimmung des Standorts von Abschnitten ist in erster Linie eine durchdachte Reihenfolge ihrer Platzierung auf dem Handelsparkett unter Berücksichtigung der Psychologie der Käufer, des Standorts von Nebengebäuden und der Art der Verbrauchernachfrage.

Die Zuordnung zu den Abschnitten der Platzierungszonen im Parkett erfolgt unter Berücksichtigung folgender Grundvoraussetzungen:

2. Die Zone der Produktgruppen, die im Geschäft für den Verkauf vorbereitet werden, muss unmittelbar an die Räumlichkeiten angrenzen, in denen die Vorbereitung für den Verkauf durchgeführt wird.

3. Keine Überschneidung der Verbraucherströme mit den Hauptwarenbewegungsströmen während ihrer Lieferung an das Handelsparkett.

4. Platzierung von Waren, die eine langfristige Einarbeitung der Kunden erfordern, in den Tiefen des Handelsraums, um die Bewegung des Kundenstroms nicht zu stören.

5. Platzierung von häufig nachgefragten Waren im Bereich der Hauptkäuferströme.

6. Warenplatzierung so, dass der Komplexität des Kaufs von Waren bei gleichzeitigem Erwerb Rechnung getragen wird.

7. Platzierung von sperrigen Waren näher am Kassenknoten oder am Ausgang des Ladens.

8. Die Arbeitskosten des Verkaufspersonals, die mit dem Nachfüllen und Bewegen von Waren auf dem Handelsparkett verbunden sind, sollten minimal sein.

9. Waren müssen für Käufer frei zugänglich sein.

10. Einhaltung des Prinzips der Produktnachbarschaft unter Berücksichtigung der Besonderheiten jeder Produktgruppe.

11. Es ist ratsam, die Reihenfolge der Abschnitte unverändert zu lassen. Wenn sich die Käufer an die Produktstandorte gewöhnen, müssen sie keine Zeit damit verschwenden, nach dem richtigen Abschnitt zu suchen.

Nachdem der Standort für die Abschnitte (Komplexe) festgelegt wurde, wird bestimmt, welcher Teil des Handelsparketts von bestimmten Abschnitten belegt werden soll. Dazu sollten Sie das Volumen ihres Umsatzes mit dem Gesamtumsatz des Ladens in Beziehung setzen und den daraus resultierenden Wert als Orientierungshilfe für die Planung der Nutzung von Verkaufsflächen verwenden.

2. Platzierung von Waren auf dem Handelsparkett

Warenplatzierung ist die Verteilung von Waren auf der Fläche des Handelsraums gemäß der Raumaufteilung.

Die Effizienz der Geschäfte und die Qualität des Kundenservice hängen weitgehend von der rationellen Platzierung der Waren auf der Handelsfläche ab. Es ermöglicht Ihnen, Kundenströme richtig zu planen, die Zeit für die Warenauswahl zu verkürzen, den Durchsatz des Ladens zu erhöhen und die Arbeitskosten des Ladenpersonals beim Auffüllen der Bestände auf der Handelsfläche zu senken. Daher sollte die Platzierung von Waren auf der Handelsfläche des Geschäfts unter Berücksichtigung der folgenden Grundanforderungen erfolgen:

Kunden die Möglichkeit bieten, schnell durch die Platzierung von Komplexen und Produktgruppen zu navigieren und in kürzester Zeit einen Kauf zu tätigen;

Schaffung von Komfortbedingungen während des Aufenthalts der Kunden im Geschäft;

Kunden mit den notwendigen Informationen und einer breiten Palette von Dienstleistungen versorgen;

Optimale Nutzung der Verkaufsfläche;

Gewährleistung der Sicherheit von Sachwerten;

Organisation rationeller Bewegungen von Warenströmen und Abwicklungsvorgängen mit Käufern.

Bei der Platzierung eines Sortiments auf dem Parkett sollte man zunächst die Konsum- und Kaufgewohnheiten der Bevölkerung berücksichtigen.

Das Käuferverhalten ist schwer zu kategorisieren, aber es gibt Kriterien, die einem Einzelhändler helfen, ein einziges Konzept zu erstellen - eine Einzelhandelsstrategie. Berücksichtigen Sie die Bewegungswege von Käufern und den Einfluss der Lage von Abteilungen und Waren innerhalb des Geschäfts auf das Verhalten des Käufers. Es gibt ein genetisch bedingtes Bewegungsprogramm des Menschen, das bis zu den Regeln der Kundenorientierung reicht. Fast 70 % von ihnen sind beim Betreten eines Geschäfts eher Rechtshänder. Dies muss bei der Planung der Abteilungen berücksichtigt werden.

In Supermärkten, Kaufhäusern und anderen allgemeinen Lebensmittelgeschäften gilt die rechte (vom Eingang ausgehend) Wand der Verkaufsfläche als vorteilhafteste Fläche in der Halle. Dies ist der Beginn der Route fast aller Kunden, die das Geschäft betreten; Es ist die rechte Wand, die den ersten und lebendigsten Eindruck des Ladens vermittelt. Die rechte Wand ist ein idealer Ort, um spontan gekaufte Produkte zu präsentieren. Viele Experten glauben, dass Fleisch, Fleischprodukte und Gemüse attraktiver aussehen als andere Produkte und daher einen günstigeren ersten Eindruck hinterlassen.

Darüber hinaus lassen sich vier verschiedene Typologien des Einkaufsverhaltens unterscheiden:

- "Zum Gehen gezwungen" durch den Laden. Benutzt nur die Hauptgänge und verbringt nicht viel Zeit mit Einkaufen. Unter der Gesamtzahl der Käufer sind etwa 13%.

- Touristen. Auch er nutzt nur die Hauptgänge, blickt aber zusätzlich in die Sektionen. Sie machen etwa 28 % aus.

- "Sorgfältig". Ein solcher Käufer geht durch alle Gänge des Ladens. „Akribisch“ etwa 19 %.

- "Zielstrebig". Er kommt für bestimmte Waren in den Laden und nimmt den kürzesten Weg zu ihrem Standort. Zielgerichtete machen etwa 40% der Gesamtzahl der Käufer aus.

Der nächstwichtigste Bereich des Handelsraums eines großen Geschäfts ist normalerweise die linke Stirnseite. Hier befinden sich Käufer fast am Ende ihrer Reise durch das Parkett, und hier endet der ungefähre Betrag, den der Käufer für Einkäufe ausgeben wollte. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, müssen Sie daher die Platzierung der Abteilungen an der linken Wand sorgfältig prüfen. Hier empfiehlt es sich, Waren des täglichen Impulsbedarfs (Milch und Molkereiprodukte, Backwaren, tiefgekühlte Halbfabrikate) zu platzieren.

Kaufhäuser und andere Warenhäuser haben einen anderen Ansatz zur Produktplatzierung. Dies gilt insbesondere für mehrstöckige Gebäude. Es ist ratsam, Waren in Komplexen darin zu gruppieren. Es wird empfohlen, Waren nach Sortimentskomplexen im Kaufhaus wie folgt zu platzieren: in den unteren Etagen - Lebensmittel und "Haushaltswaren", die Komplexe "Kultur des Lebens", "Waren für Sport und Tourismus", "Waren für Kinder" sollte sich darüber befinden. Der Komplex „Produkte für Männer“ sollte sich unter Berücksichtigung der männlichen Psychologie nicht höher als im zweiten oder dritten Stock befinden, und „Produkte für Frauen“ können höher liegen. In der obersten Etage gibt es Waren mit Rabatten.

Hallo! Regelmäßige Studien von Vermarktern zeigen, dass die korrekte und rationale Präsentation von Waren in einem Geschäft oder Handelsraum sich direkt auf das Verkaufsniveau auswirkt. Es hilft, optimale komfortable Bedingungen für den Käufer am Point of Sale zu schaffen, erleichtert ihm die Auswahl der notwendigen Produkte. In der Tat ist die Ausstellung von Waren auf dem Handelsparkett verschiedene Wege und Tools, um sie Kunden zu demonstrieren. Wir stellen Ihnen die Feinheiten in diesem Artikel vor.

Ziele und Ziele der rationalen Berechnung

Das Hauptziel einer bestimmten Warenpräsentation ist nicht, ein spektakuläres Bild zu schaffen, sondern das Verhalten und die Wünsche potenzieller Käufer zu steuern. Verwechseln Sie nicht die Platzierung und die Präsentation von Waren. Im ersten Fall bezieht sich dies auf die Verteilung von Produkten auf dem Handelsparkett und im zweiten auf die Suche nach dem rentabelsten und bequemer Ort auf kommerziellen Geräten.

Die rationelle Platzierung und Präsentation von Waren auf der Handelsfläche des Geschäfts sollte bestimmte Probleme lösen:

Erstellen ideale Bedingungen, um Produkte auf die profitabelste Weise zu präsentieren;
Bestimmen Sie den Grad der visuellen Überprüfung für den Käufer, lenken Sie seine Aufmerksamkeit in die richtige Richtung;
Steigerung der Attraktivität von Gütern der Impulsnachfrage;
Schaffen Sie Bedingungen, die einige Einheiten in den Augen des Käufers hervorheben;
Machen Sie den Einkaufsprozess bequem und angenehm.

Zusammen trägt die Lösung all dieser Probleme dazu bei, den Verkäufer in einem vorteilhafteren Licht darzustellen und sich von Wettbewerbern abzuheben. Statistiken zeigen, dass in Geschäften, die sich an die Regeln des Merchandising halten, die Verkaufsmengen höher und stabiler sind.

Berechnungsgrundlagen

Beim Platzieren von Waren in Regalen oder Regalen muss ein Fachmann bestimmte Regeln oder Grundsätze befolgen:

Angemessenheit. Es geht davon aus, dass das größte Sortiment an den Schaufenstern präsentiert werden soll.
Konsistenz. Produkte sollten in Gruppen eingeteilt werden - Säfte stehen bei Lebensmitteln und Kefir bei Milchprodukten.
Sichtweite. Kunden schauen sich das Produkt gerne an, also sollte es in den Regalen verfügbar sein.
Effizienz. Jeder freie Zentimeter soll im Laden „arbeiten und verdienen“. Daher ist es notwendig, kommerzielle Geräte und Möbel rational zu arrangieren.

Im Mittelpunkt aller Prinzipien steht der Wunsch, die Suche nach dem richtigen Produkt zu vereinfachen, um den Kaufprozess zu erleichtern. Dies wird dazu beitragen, eine Person in das Geschäft zurückzubringen und zu einem Stammkunden zu werden.

Möglichkeiten der Warenpräsentation

Die Grundsätze der Warenauslage sind zu beachten Verkaufsstellen jeder Typ. Sie sind für Verbrauchermärkte und kleine Convenience-Stores gleich.

Vor und ist es notwendig, die Haupttypen der Produktplatzierung auf kommerziellen Geräten zu verstehen:

Vertikal oder horizontal Regalplatzierung. Ersteres gibt Käufern den weitesten Blick und fördert gute Verkäufe. Mit einem horizontalen können Sie Waren systematisieren, sie nach Preisniveau oder Marken anordnen. Am häufigsten verwenden Geschäfte eine gemischte Art von Anordnung. Bei der vertikalen Platzierung werden die hochwertigsten und teuersten Waren normalerweise auf Augenhöhe und die billigsten in den unteren Regalen platziert.
Unternehmen. Alle Produkte der gleichen Marke werden auf einem Gestell oder Regal platziert, wodurch ein heller erkennbarer Block entsteht. Diese Art der Präsentation wird verwendet, wenn die Marke mindestens 5 % aller Lagerbestände belegt. Es basiert auf dem Prinzip eines Farbflecks, der durch Kontrast verstärkte Aufmerksamkeit erregt.
Platzierung anzeigen. In diesem Fall wird die Ware auf einem vertikalen Ständer an einer auffälligen Stelle aufgestellt: in der Mitte der Halle oder unweit des Eingangs. Oft wird diese Anordnung in kleinen Markengeschäften verwendet, um die Waren den Kunden so vollständig wie möglich zu präsentieren.
Bodenanordnung. Bei Engpässen kommt dieser Typ eher selten zum Einsatz gewerbliche Möbel oder Ausrüstung. Gut für sperrige Güter und für kleine völlig ungeeignet: Kunden werden sich wahrscheinlich nicht gerne über eine kleine Kiste beugen, um deren Inhalt zu begutachten.

v In letzter Zeit große SB-Warenhäuser praktizieren zunehmend Bulk-Display: Verpackte Produkte werden in speziellen Metallbehältern ohne Verpackung nach Art oder Marke ausgestellt. Normalerweise wird es zum gleichen Preis mit einem Rabatt angeboten, und Käufer können Produkte sicher auswählen und anzeigen.

Jede gewählte Option sollte dem Produkt die Aufmerksamkeit der Käufer, die vollständige Sicherheit der Verpackung und aller Qualitäten verleihen.

Grundregeln für die Warenpräsentation

Das Marketing nimmt das Studium und die Zusammenstellung der Produktanzeigetechnologie ernst. Es basiert auf Untersuchungen namhafter Experten und den psychologischen Merkmalen des Kundenverhaltens.

Die am häufigsten angewandten Regeln sind:

"Angesicht zu Angesicht". Die Waren müssen so in die Regale gestellt werden, dass der Käufer sie aus jedem Blickwinkel sehen und alle Informationen lesen kann. Um Aufmerksamkeit zu erregen, können Sie mehrere identische Leuchtpakete zusammenstellen. Eine erkennbare Verpackung oder Schachtel wird durch spezielle Experimente mit dem Geschmack der Verbraucher, ihren Farb- und visuellen Vorlieben erhalten.
"Basismarken". Die Regel sagt, dass das Notwendige potenzieller Käufer Marken werden am besten am Anfang der Regale vor anderen ähnlichen Produktgruppen platziert. Die Psychologie sagt, dass der Käufer mehr Waren der Hauptmarken in seinen leeren Warenkorb legt.
"Regale haben Vorrang." Beim Auslegen von Waren auf gewerblichen Geräten sollten die beliebtesten und rentabelsten Produkte für das Geschäft auf Augenhöhe platziert werden. Diese Regel gilt auch für Werbeartikel, die ins Auge fallen und mehr Aufmerksamkeit erregen sollen.
Die Regel der "unteren Regale". Sie platzieren Produkte, die Käufer zielsicher und ohne zusätzliche Werbung kaufen: große Sparpakete, Kleinigkeiten für den Haushalt.
Oberste Regel. Auf ihnen sind teurere und modischere Produkte ausgelegt, die für einen frühen Verkauf Aufmerksamkeit erregen müssen.
"Nach Paketgröße" Die Regel besagt, dass kleine Pakete links vom Käufer platziert werden und große rechts.
Ort „unter Konkurrenten“. Gute Möglichkeit Umsatzsteigerung - Platzieren Sie eine Charge eines neueren Produkts bei einem etablierten Wettbewerber.

Ein guter Vermarkter überprüft den Abstand zwischen Regalen und Ständern und passt sie an die Bequemlichkeit der Kunden an. Für ihn zählen das Umgebungsbild und die Richtung des Lichts in der Halle.

Für eine logisch korrekte Platzierung muss ein Fachmann mehrere Faktoren berücksichtigen:

Die Häufigkeit des Kaufs eines bestimmten Produkts;
Dimensionen und Gewicht;
Anzahl der Sorten oder Arten;
Die Zeit, die benötigt wird, um ein Produkt, ein Etikett oder eine Anleitung zu prüfen.

Das richtige Layout hängt sogar von den Laufwegen der Kunden durch den Laden, der Breite der Regale und dem Image des gesamten Ladens ab.

Die wichtigsten Phasen der Berechnung

In den allermeisten Fällen treffen Käufer die Entscheidung für ein Produkt, während sie an der Theke stehen. Um ihre Aktionen diskret anzupassen und sie zum Kauf zu überreden, verwenden Vermarkter verschiedene Funktionen Berechnungen.

Bei der Arbeit an der Platzierung von Waren in einem Geschäft oder Supermarkt durchläuft sie drei wichtige Phasen:

Organisatorisch. Waren nehmen bestimmte Plätze in den Regalen oder in der Halle ein, die in Ordnung gehalten werden müssen. Viele Käufer sind daran gewöhnt spezieller Ort und gehen gezielt in den Laden, um ihre Lieblingssäfte oder -süßigkeiten zu holen. Und das Platzieren des notwendigen Zubehörs (Geschirr, Ersatzteile oder Gewürze) neben der Hauptgruppe fördert ungeplante Einkäufe.
Gelang es. In diesem Stadium ist es notwendig, die Rationalität jedes Handelsplatzes zu bewerten, um zu berechnen, welche finanzielle Rendite er dem Geschäft bringt. Es ist besser, stark nachgefragte Waren an prominenter Stelle zu platzieren, um zusätzliche Aufmerksamkeit auf neue Positionen zu lenken.
Verführerisch. In diesem Stadium ist es notwendig, die Dynamik der Entwicklung des gesamten Geschäfts zu analysieren. Das Layout soll anziehen, verführen und zum Kauf animieren. Dies gilt insbesondere für die Zeit von Rabatten und Werbeaktionen, bei denen Waren unter Berücksichtigung käuferfreundlicher Angebote eingestellt werden.

Die Waren sollen nicht wahllos präsentiert werden (was eine Sünde kleiner Läden ist), sondern nach einem speziellen Schema. Dies ist ein vernünftiges Planogramm des Produkts, das in Form einer Zeichnung am Computer oder von Hand erstellt wird. Es sollte die genaue Platzierung jedes Produkts in der Halle, die Menge in den Regalen oder Paletten enthalten. Ein solches Planogramm muss vom Leiter des Geschäfts genehmigt werden, und die Verkäufer halten sich bei ihrer Arbeit daran.

Alle Technologien zur Warenpräsentation sollten auf die Bequemlichkeit des Käufers ausgerichtet sein. Es soll die Suche nach dem gewünschten Produkt reduzieren und unauffällig neue Produkte anbieten.

Die meisten einfache Regeln helfen Ihnen dabei, es schnell und einfach zu tun:

Produkte sollten sich nicht gegenseitig beeinflussen, also werden sie nicht nebeneinander platziert Haushaltschemikalien und Essen;
Es ist besser, große und dimensionale Produkte näher am Eingang zu platzieren, damit sie die Sicht nicht blockieren.
Saisonale Neuheiten und Waren mit guten Rabatten werden am besten an prominentester Stelle platziert;
Der Käufer muss den Effekt der Zugänglichkeit vermitteln, daher sind offene Regale und Selbstbedienungsregale sehr beliebt;
Für eine gewinnbringende Warenpräsentation sollten Sie nicht an Ausstattung für den Handel sparen, sondern nur moderne und hochwertige erwerben Kühlvitrinen, Ständer und Schaufensterpuppen;
Preisschilder müssen gelesen werden, und für einige Non-Food-Artikel können Kostproben angeboten werden.

Es reicht nicht aus, einmal zu kalkulieren: Der Vermarkter analysiert ständig alle Optionen und deren Auswirkungen auf das Verkaufsniveau. Dies ermöglicht es, die profitabelsten Positionen auszuwählen und das Einkommen der Verkaufsstelle ständig zu steigern.

Online-Merchandising-Regeln

Trotz des Fehlens herkömmlicher Regale trägt eine rationale Herangehensweise an die Platzierung der Waren dazu bei, die Website-Aufrufe, die Anzahl der Retouren und Online-Käufe zu steigern. Je bequemer und origineller das Produkt präsentiert wird, desto mehr Käufer empfehlen es ihren Freunden und kehren für Neuanschaffungen zurück. Darüber hinaus ermöglichen moderne Computertechnologien helle und stilvolle Präsentationen, die Aufmerksamkeit erregen.

Die Hauptregel bei der Präsentation von Waren in einem Online-Shop besteht darin, einem potenziellen Käufer maximale Informationen über die Eigenschaften zu geben. Farbschema oder mögliche Rabatte.

Dazu können Sie viele Marketingtechniken anwenden:

Entwickeln Sie mehrere Filter, die es Menschen ermöglichen, Produkte nach Preis, SKU oder Verfügbarkeit anzuzeigen;
Schaffen Sie einen Hype-Effekt durch bunte Banner, leuchtende Inschriften über Rabatte und Empfehlungen;
Erstellen Sie interessante und "leckere" Beschreibungen von Produktkarten, die Aufmerksamkeit erregen und in Erinnerung bleiben.

3D-Präsentationen, originelle Inschriften und eine günstige Lage können eine gute Wirkung erzielen. Hintergrundinformation. Eine erhebliche Ausweitung des Online-Verkaufs ermöglicht es uns, über die Entstehung einer ganzen Richtung im Marketing zu sprechen - Internet-Merchandising.

Platzieren und Ausstellen von Waren im Handelssaal: Regeln und Grundsätze zum Platzieren von Waren

Die zum Verkauf vorbereiteten Waren werden an den Handelsplatz geliefert und gemäß dem entwickelten Kartenschema platziert, das alle verschiedenen Faktoren berücksichtigt, die den Einkaufskomfort beeinflussen, sowie rein kommerzielle Faktoren, die den Umsatz steigern.

Es ist notwendig, zwischen den Begriffen "Platzierung" und "Layout" von Waren auf dem Handelsparkett zu unterscheiden.

Die Warenplatzierung beinhaltet die Verteilung des Sortiments über die gesamte Fläche des Handelsraums unter Berücksichtigung der Nachfragehäufigkeit, der Komplexität der Beschaffung, der Austauschbarkeit, der Abmessungen und des Gewichts der Waren, der spezifischen Eigenschaften der Waren. Dieser Vorgang ist von großer taktischer Bedeutung für den Erfolg des Handels, daher sollten Layoutentscheidungen von verantwortlichen Verkäufern in Zusammenarbeit mit dem Floor Manager getroffen werden. Je größer die Fläche des Handelsparketts, desto schwieriger und wichtiger wird diese Aufgabe Entscheidungen getroffen für das Unternehmen, da sie es Ihnen ermöglichen, Kundenströme richtig zu planen, die Zeit für die Suche und Auswahl von Waren zu verkürzen, den Durchsatz des Geschäfts zu erhöhen und die Personalkosten beim Auffüllen der Bestände auf der Handelsfläche zu senken.

Die Auffüllung der Handelsfläche des Geschäfts erfolgt in der Regel täglich vor der Eröffnung des Geschäfts oder zu einem Zeitpunkt, an dem sich eine Mindestanzahl von Kunden darin befindet. In großen Geschäften wie einem Supermarkt werden diese Funktionen von speziellen Arbeitern oder Umzugshelfern ausgeführt. Der auf dem Handelsparkett platzierte Bestand an nicht verderblichen Waren muss dem Tagesumsatz entsprechen. Verderbliche Waren werden mit einer Rate von 2-3 Handelsstunden auf das Handelsparkett geliefert. Aktie Non-Food-Artikel auf dem Parkett können für mehrere Handelstage ausgelegt werden.

Mit dem Ziel effektives Management Durch die Platzierung des Sortiments wird der im Geschäft befindliche Warenbestand bedingt aufgeteilt zum Ausstellen, Arbeiten und Reservieren.

Ausstellungsbestand entworfen, um Waren den Kunden vorzuführen und zu verkaufen. Es wird in Vitrinen, auf speziellen Ständern, in den oberen Regalen der Ausrüstung, auf rotierenden geschlossenen Geräten platziert Glasregale und andere Arten Spezialausrüstung die alle Vorteile des Produkts repräsentieren. Solche Geräte werden normalerweise von Rohstoffherstellern bereitgestellt.

Arbeitsbestand Waren sind für den Direktverkauf bestimmt. Es wird auf Kleiderbügeln, in Körben, in den Regalen von Wand- und Inselrutschen, in Containern - Geräten und anderen Handelsarten - platziert. technologische Ausstattung.

Vorrat reservieren Ware soll den Arbeiter auffüllen. Es wird normalerweise in gespeichert Wirtschaftsräume Shop und teilweise - im Handelssaal.

In SB-Märkten und Verkaufsständen mit offener Auslage arbeitet gleichzeitig der Ausstellungsbestand.

Beim Bestimmen optimales Schema Die Platzierung von Waren sollte eine Reihe von Grundsätzen berücksichtigen, die unter Berücksichtigung der Theorie und Praxis des Handels entwickelt wurden:

In der Regel werden Waren auf der Handelsfläche des Geschäfts nach Produktgruppen oder nach Verbraucherkomplexen platziert.

Den größten Komfort für Käufer bietet die Organisation des Kundendienstes für Verbraucherkomplexe und Mikrokomplexe. Auffällige Beschilderungen tragen auch dazu bei, eine einladende Umgebung für Käufer zu schaffen, indem sie die Käufer zu den gewünschten Einkaufsbereichen leiten die meisten damit zusammenhängende Einkäufe.

Die effektive Nutzung der Fläche des Handelsparketts wird zusätzlich zu den oben genannten Bedingungen erleichtert durch: rationale Anordnung Handelssaal, Verfügbarkeit optimaler Handelsbestände (Ausstellung, Arbeit, Reserve), Nutzung moderne Arten Handels- und technologische Ausrüstung unter Berücksichtigung der Besonderheiten des im Geschäft verkauften Sortiments sowie qualifiziertes Personal des Handelsraums.

Neben den bekannten Prinzipien der Platzierung von Waren auf dem Handelsparkett müssen eine Reihe von Regeln eingehalten werden:

besondere Aufmerksamkeit Waren mit hohem Umschlag benötigen, müssen sie besetzen die meisten Showroom-Bereich des Ladens. Sie müssen verteilt werden, um mehr Umsatz zu erzielen und die Ansammlung von Käufern zu verhindern.

Wie oben erwähnt, wird unter Berücksichtigung bestimmter Grundsätze und Regeln der Standort jeder Produktgruppe oder jedes Verbraucherkomplexes bestimmt. Anschließend wird unter Berücksichtigung der Art des Unternehmens, des Anteils der entsprechenden Warengruppen am Umsatz und der Umlaufgeschwindigkeit die notwendige Verkaufsfläche für die Warenplatzierung ermittelt. Auf dieser Grundlage wird ein Schema für die Platzierung und Präsentation von Waren entwickelt. In Übereinstimmung mit dem akzeptierten Schema zum Platzieren und Ausstellen von Waren wählen sie die Größe der Fläche, die Besonderheiten der Waren und die Technologie für ihren Verkauf aus notwendige Arten Handel und technologische Ausrüstung.

Beim Verkauf über die Bedienungstheke sollte die Warenplatzierung unter Berücksichtigung der Nachfragehäufigkeit erfolgen, um diese zu reduzieren Arbeitskosten des Verkäufers und steigern die Produktivität seiner Arbeit. In mehrstöckigen Non-Food-Läden in den ersten Stockwerken gibt es häufig nachgefragte, umsatzstarke Waren, die für ihre Auswahl keine lange Zeit benötigen (Kurzwaren, Parfümerien, Papier- und Schreibwaren, Spielwaren), sowie sperrige und schwere Güter (Kühlschränke, Waschmaschinen usw.). In den Folgegeschossen werden Waren platziert, die eine lange Eingewöhnungszeit des Kunden erfordern (Schuhe, Kleidung, Stoffe etc.). Eine solche Reihenfolge der Platzierung von Waren wird nicht nur durch die Regeln der Warennachbarschaft bestimmt, sondern auch durch die Komplexität ihres Erwerbs.

2 Warenpräsentation: Methoden und Prinzipien

Eine wichtige Rolle bei der Organisation des Kundenservice spielt auch die Warenauslage, die z modernen Bedingungen ist nicht nur Teil des technologischen Prozesses, sondern wirkt auch als wirksames Mittel zur Verkaufsförderung, kann Bestandteil des Unternehmensimages und fester Bestandteil der Servicekultur sein. Deshalb widmen Manager dem Thema Organisation und Layouttechnik so viel Zeit.

Unter Warenauslage sind bestimmte Arten des Auslegens und Ausstellens von Waren auf der Vorführfläche des Handelsparketts zu verstehen. Für jedes Produkt muss die geeignetste Art der Präsentation bestimmt werden. Diese Wahl hängt von den Eigenschaften des Produkts, seiner Form, Größe, Verbrauchereigenschaften, Verpackung, Verkaufsmethoden und anderen Faktoren ab.

Die Warenpräsentation sollte die Aufmerksamkeit der Käufer, die Bequemlichkeit bei der Auswahl, die Sicherheit der Waren, effektiver Einsatz Demonstrationsbereich und Kapazität der kommerziellen Ausrüstung. In der Handelspraxis ist das Auslegen von Waren in Reihen, Stapeln, Stapeln, einzeln, paarweise, satzweise, in loser Schüttung weit verbreitet. Figürlich-dekorative Gestaltung empfiehlt sich für die Gestaltung von Schaufenstern. Die Verwendung von dekorativen Displays (Pyramiden, Rutschen usw.) auf dem Parkett zeigt, dass der Käufer sie als Werbeelement wahrnimmt, was das Produkt zu einem „toten Betrachter“ der vorbeigehenden Käufer macht.

Läden verwenden vertikale und horizontale Warenpräsentationssysteme. Am rationellsten ist vertikales Anzeigesystem wenn homogene Ware auf allen Regalen der Rutsche vertikal ausgelegt ist. Gleichzeitig wird eine gute Sichtbarkeit der Waren erreicht, die es Käufern ermöglicht, schnell durch das gesamte Sortiment zu navigieren und einen Kauf zu tätigen. Daher ist es ratsam, Waren der Massennachfrage auszulegen. Die Breite eines solchen Layouts nimmt normalerweise nicht mehr als einen Abschnitt (0,9 m) ein.

Beim horizontales System Ein bestimmtes Produkt belegt ein oder zwei Regale, die im Sichtfeld der Käufer liegen. Die restlichen Regale dieser Einrichtung auf gleicher Länge sind für die Präsentation von Waren anderer Gruppen vorgesehen. So werden in der Regel Waren platziert, die wenig Platz benötigen.

Weniger häufig verwendet kombiniertes System, die Elemente der beiden vorherigen Systeme kombiniert. Die kombinierte Methode ermöglicht es Ihnen, den Ausstellungsbereich der Ausrüstung effektiv zu nutzen und mehr Waren auf der Handelsfläche zu platzieren.

vertikaler Weg Das Layout ist fortschrittlicher, da es den Käufern ermöglicht, schnell durch den Handelsraum zu navigieren und Waren auszuwählen, indem sie sich in eine Richtung bewegen. Bei einer horizontalen Anzeigemethode wird die Aufmerksamkeit der Käufer gestreut, es ist schwieriger für sie, sich auf die Auswahl eines Produkttyps zu konzentrieren, wodurch häufig Gegenströme entstehen. horizontaler Weg Es wird empfohlen, großformatige sowie kleine Waren in Kassetten auszulegen. Bei einer großen Leitungslänge (10-12 m) und einem vielfältigen Warensortiment können Layout-Methoden kombiniert werden.

Verpackte und zum Verkauf in loser Schüttung geeignete Waren werden „in loser Schüttung“ gestapelt. Diese Art der Präsentation wirkt stimulierend auf den Käufer, da sie den Effekt einer maximalen Warenverfügbarkeit erzeugt. Es erfordert weniger Arbeitsaufwand beim Auslegen und ermöglicht eine effizientere Nutzung der Verlegefläche.

Das Auslegen von Waren in Containeranlagen gilt als effektiv und kann für die meisten verpackten Lebensmittel verwendet werden. Kleine Lebensmittelprodukte werden in mobilen Karren oder Containern in loser Schüttung in der Nähe des Abrechnungsknotens platziert.

Beim Auslegen von Waren in einem Paket wird empfohlen, einzelne Muster unverpackt oder in transparenter Verpackung zu belassen, damit sich der Käufer damit vertraut machen kann. In einer Höhe von 110 - 160 cm über dem Boden sollten Waren platziert werden - neue Artikel, die stark nachgefragt werden, sowie Waren, an denen das Geschäft besonders interessiert ist. In den unteren Regalen der Rutschen werden normalerweise Waren mit einer konstant hohen Verbrauchernachfrage platziert. Aufmerksamkeit der Käufer auf die unteren Regale in der "Standard" -Art der Anordnung. Dabei werden einzelne Waren zu einem Stapel gestapelt, der mehrere Zentimeter über die Gerätemaße hinausragt.

Regale mit Objektträgern und anderen Geräten sollten keine leeren Bereiche haben, aber gleichzeitig ist es nicht empfehlenswert, die Ausstellungsfläche mit Waren zu überladen. Waren, auf die Käufer achten sollten, befinden sich rechts von der Hauptbewegungsrichtung der Käufer, da sie besser gesehen werden und Käufer sie mit der rechten Hand nehmen.

Somit kann Folgendes unterschieden werden Grundprinzipien, die beim Auslegen von Waren auf gewerblichen Geräten zu berücksichtigen sind:

- homogene Waren werden vertikal angeordnet, um ihre Sichtbarkeit zu verbessern;

- Es ist zweckmäßig, die einfachsten Methoden zum Auslegen von Waren zu verwenden (direktes Auslegen, lose usw.);

- Ausrüstungselemente für die Warenpräsentation sollten nicht mit Waren überfüllt werden, aber gleichzeitig ist eine Sättigung der Präsentation gewährleistet;

- in der optimalen Sichtbarkeitszone (110 - 160 cm über dem Boden) müssen Waren platziert werden, deren schneller Verkauf bevorzugt wird;

- Related (sowie Related) sollten in großen Mengen in platziert werden verschiedene Orte Börsenparkett (in der Nähe von Stirnwänden, Abrechnungseinheiten usw.), unter Verwendung von Körben, Kassetten oder anderen speziellen Vorrichtungen.

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