Гүргэм нь Украинд жинхэнэ бизнес болж чадаж байна уу? Гүргэм: задгай талбайд ургах онцлог
Эрт дээр үеэс дэлхийн хоолны мэргэжилтнүүд амтлагчдад ихээхэн анхаарал хандуулж ирсэн бөгөөд хамгийн эртний нь гүргэмийн амтлагч юм. Үндсэндээ эдгээр гайхалтай үзэсгэлэнтэй цэцэгсийг амтлагч болгон ашигладаг. Гүргэмийг өнөөдөр олон цэцэрлэгчид ургуулж, гоёл чимэглэлийн газар тариалан эрхэлдэг.
Үйлдвэрийн тодорхойлолт
Энэ ургамлын түүх 3000 гаруй жилийн түүхтэй. Энэ нь цахилдаг гэр бүлд хамаарах бөгөөд өөр нэртэй - матар. Энэ нь бага байна булцуут ургамалолон наст өвслөг ургамал юм. Эрт цэцэглэдэг матар хавар ирснийг тэмдэглэж, намар бусад ургамлууд бүдгэрсэний дараа тэд үзэсгэлэнтэй нахиагаараа удаан хугацаанд баярладаг.
Гүргэм (crocus) нь 25 см-ээс ихгүй өндөрт ургадаг. Найлзуурууд дээр 5-аас 15 хүртэлх нарийн навчнууд нь бараг босоо байрлалтай, баглаа үүсгэдэг. Тэдгээр нь өнгөгүй жижиг хайрсаар хучигдсан байдаг. Хар ногоон навчнууд нь дунд хэсэгт цайвар судалтай байдаг. Зургаан дэлбээтэй цэцэг нь хясаанаас шууд ургадаг бөгөөд битүү үед алтанзул цэцэгтэй төстэй. Түүний урт нь 12 см хүрч болно.Өнгө нь өөр өөр байдаг - ихэвчлэн нил ягаан, цэнхэр, бага ихэвчлэн шар, цагаан цэцэг.
Гүргэм нь гутаан доромжлолоороо алдартай болсон бөгөөд үүнээс нэг цэцэгт ердөө гурав байдаг. Тэд нэлээд том хэмжээтэй - 3.5 см хүртэл урт, үзэсгэлэнтэй тод улбар шар өнгөтэй, тааламжтай үнэр, гашуун амттай. Энэ бол ургамлын хамгийн үнэ цэнэтэй хэсэг юм. Энэ нь амтлагч, эм, будагч бодис болгон ашигладаг гутаан доромжлол юм. Гүргэм гэдэг үгийг орчуулбал "шар цэцэг" гэж юу гэсэн үг вэ гэдэг нь сонирхолтой юм. Энэ нь заасан өнгөөрөө амтлагч болгон нэмдэг хоолыг будах чадвартай байдагтай холбоотой юм.
Цэцэглэсний дараа бараг л хөрсөнд олон тооны үр байдаг гонзгой хайрцаг хэлбэртэй жимс үүсдэг.
Энэ нь хаана ургадаг вэ
Гүргэм бол тариалалт нь нэлээд өргөн цар хүрээтэй цэцэг юм нарийн төвөгтэй үйл явц... Хөрсөнд өндөр шаардлага тавьдаг боловч гол зүйл нь цаг уурын тохиромжтой нөхцөл юм. Аж үйлдвэрийн хэмжээнд гүргэм (crocus) нь ихэвчлэн Өмнөд Азид, мөн Испанид, Францын өмнөд хэсэгт ургадаг. ОХУ-д энэ үйлдвэрийг бүс нутгуудад бага хэмжээгээр олж болно Хойд Кавказмөн Крымд.
Гүргэм нь халуун, хуурай салхинд хийсдэг хуурай хөрсөнд сайн ургадаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн тодорхой чийгшил, хур тунадас жилд 1000 мм-ээс багагүй байх ёстой. Үүний хамгийн оновчтой нөхцөл бол бороо ихтэй хавар солигдох хуурай зун ирдэг.
Тэд нэлээд тэсвэртэй цэцэгс юм. Гүргэм нь хасах 14⁰С хүртэл хярууг амархан тэсвэрлэдэг, зарим нь хүйтэнд тэсвэртэй сортуудтэгээс доош 25⁰ хүртэл тэсвэрлэх чадвартай. Хэрэв цасан бүрхүүл удаан хугацаагаар үлдэхгүй бол энэ ургамал цас унахаас айдаггүй.
Нөхөн үржихүй
Сонгинооос бүрдэх гүргэмийн үндэс систем нь үржүүлгийн журмыг хялбаршуулдаг. Цэцэглэсний дараа эх булцууны оронд үүссэн нялх хүүхдийг шинэ газар суулгадаг. Корм нь том байх тусмаа их хэмжээнийтэр хүүхэд өгч болно. Гүргэмийн ургамлын сортын цэвэр байдлыг хадгалах шаардлагатай үед энэ аргыг ихэвчлэн ашигладаг.
Цэцгийн үрийг хаврын эхэн үед цэцэглэдэг сортуудыг үржүүлэхэд ашигладаг. Намар гэхэд тэд бүрэн боловсорч гүйцэх цагтай болно. Цуглуулсаны дараа үрийг сайтар хатааж, 1 см-ээс ихгүй гүнд тариална.Ийм байдлаар тарьсан ургамал 3 жилийн дараа цэцэглэдэг.
Корм том, элбэг дэлбэг цэцэглэхийн тулд 4-5 жил тутамд гүргэм тарих шаардлагатай.
Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл
Эдгээр цэцэг нарны шууд тусгалаас огт айдаггүй. Гүргэм нь наранд сайн гэрэлтдэг газар ялангуяа сайн ургадаг. Тиймээс өмнөд энгэр, толгод дээр тарих нь зүйтэй. Хөрс нь кальцлаг, шим тэжээлээр баялаг байх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд тариалах явцад бууц нэвтрүүлдэг - га тутамд 30 тонн хүртэл.
Crocus-ийн цэцэглэж эхлэхээс өмнөх үед их хэмжээний чийгшил нь ургацыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Гэхдээ цэцэглэлтийн үеэр цаг агаар хэтэрхий бороотой, хүйтэн байвал ургамал өвдөж магадгүй юм.
Хүлээж авах сайн ургацбулцууг тарих гүн нь бас чухал ач холбогдолтой. Дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагасын бүс нутагт хамгийн оновчтой гүн нь 7-15 см байна.Энэ тохиолдолд тухайн орон нутгийн цаг уурын онцлогийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Матарыг хөрсний гадаргуу дээр ойртуулах тусам хүүхдийн булцуу гарч ирдэг.
Буух
Тарихын тулд булцуу худалдаж авахдаа энэ нь зөв сорт эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Дээр дурдсан гүргэмийг Crocus sativus, өөрөөр хэлбэл матар тариалах, эсвэл гүргэмийн матар гэж нэрлэдэг. Нөхцөл байдалд энэ цэцэг ургаж байна дунд эгнээОрос, та худалдан авсан чанарт нухацтай анхаарах хэрэгтэй тарих материалсайн батлагдсан үрийн компаниудаас худалдаж авснаар .
Crocuses намар тарьдаг боловч нойтон хөрс нь булцууны үхэлд хүргэж болзошгүй тул тарих нь зүйтэй. дотоод нөхцөл... Хайрга эсвэл голын элс хэлбэрээр ус зайлуулах давхаргыг тусгай саванд хийнэ, дараа нь - хөрсний хольц... Дараа нь бие биенээсээ 7 см-ийн зайд эрдэнэ шишийг үндсийг нь доошлуулж, жижиг хонхорт тарьж, шороогоор цацна. Савыг 9⁰С-ээс ихгүй агаарын температуртай хүйтэн өрөөнд хадгална. Үүний зэрэгцээ, ургамал өдөрт 4-6 цаг нарны туяанаас дулаан, гэрэл хүлээн авах нь чухал юм.
Дөрөвдүгээр сард хаврын дулааныг дуурайхын тулд савыг дулаан өрөөнд шилжүүлдэг.
Арчилгаа
Ургамлыг өдөр бүр услах шаардлагатай байдаг. Гүргэм цэцэглэхээ болих үед навчийг тайрдаг. Эхний цэцэглэснээс хойш хэд хоногийн дараа шинэ нахиа гарч эхэлдэг. Энэ тохиолдолд усалгааг зогсоож, савыг хүйтэн өрөөнд буцааж хийнэ.
Ургац хураах нь амаргүй. Ургамлын хамгийн ашигтай хэсэг болох гутаан доромжлолыг цэцэг бүрэн нээгдсэн өдөр хурааж авдаг. Цэцэглэлтийн богино хугацаа нь ургац хураахад хүндрэл учруулдаг бөгөөд үүнийг заримдаа өдөрт хэд хэдэн удаа хийдэг. Зүссэн цэцэгт гутаан доромжлолыг сайтар арилгаж, даавуунд хийж хатаана.
Гүргэм нь хүйтэнд тэсвэртэй сортуудад хамаардаг тул ургамлыг өвлийн улиралд хамгаалах ёсгүй.
Өвчин, хортон шавьж
Гүргэмд нөлөөлдөг хамгийн түгээмэл өвчин бол навчны зэв юм. Үүний шалтгаан нь голчлон юм өндөр чийгшилэсвэл хөрсөн дэх илүүдэл азот. Эхлээд навчны дээд талд цайвар жижиг толбо гарч ирдэг бөгөөд энэ нь аажмаар нэмэгддэг. Нөгөө талаар цагаан идээт үрэвсэл үүсч, эцэст нь хүрэн болж, навч хатаж, ирээдүйд ургамлын үхэлд хүргэдэг.
Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд цэцэг ямар харагддагийг сайтар шалгаж үзэх шаардлагатай. Энэ өвчинд нэрвэгдсэн гүргэм нь дэлбээнүүд дээр ялзарсан толботой байж болно. Эхний шинж тэмдэг илэрвэл ургамлын бүх нөлөөлөлд өртсөн хэсгийг зайлуулж, Бордо шингэн эсвэл витриолын зэс-савангийн уусмалаар эмчлэх шаардлагатай. Гүргэмийг маш болгоомжтой, үндсээр нь усалж, навч руу ус орохоос сэргийлнэ.
Ургамал дээр ялзрахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд булцууг тарих явцад бие биенээсээ хол байрлуулж, хөрсөнд бага хэмжээний фосфор, кали нэмнэ.
Ихэнхдээ гүргэмийн булцууг мэрэгч амьтад гэмтээдэг. Тэдэнтэй тэмцэхийн тулд тусгай зэвүүн бодис хэрэглэх хэрэгтэй. Шавьж устгах бодисоор эмчилгээг хийх боломжтой боловч энэ нь ургамлын навч, цэцэгсийг эмийн зориулалтаар ашиглахаар төлөвлөөгүй тохиолдолд л тохиолддог.
Хоол хийхэд гүргэмийн хэрэглээ
Гүргэм нь маш өвөрмөц үнэр, халуун ногоотой амттай тул хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг. Амтлагч болгон шөл, сүмс, хачир зэрэгт нэмдэг. Гүргэмийг чихрийн үйлдвэрт ихэвчлэн ашигладаг. Өнгө өгөх шинж чанартай тул энэ зорилгоор ороомог, маффин, бяслаг, ликёр, зөөлөн ундаанд нэмдэг.
Imeretian хэмээх сорт нь маш их алдартай. Хойд Америкаас импортолсон бөгөөд өнөөдөр манай цэцэрлэгт хүрээлэнгүүдийн ихэнх нь эдгээрийг ургадаг сайхан цэцэгс... Энэ сортын гүргэмийн (мариголд, үүнийг Орост ч нэрлэдэг) улбар шар эсвэл улаан хүрэн жижиг баг цэцэгтэй байдаг. Хатаах үед тэдгээр нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг тусгайлан өгөхөд ашиглагддаг цэцгийн үнэрмөн байгалийн өнгө оруулагч.
Уламжлалт анагаах ухаанд гүргэмийн хэрэглээ
Гүргэмийг эрт дээр үеэс эмийн зориулалтаар ашиглаж ирсэн. Гурван зуу гаруй эм, дорнын анагаах ухааны санал болгож буй энэ ургамлыг оруулаарай. Түүний гол эмчилгээний арга хэмжээ: өвдөлт намдаах, таталтын эсрэг, шээс хөөх эм. Бага хэмжээний гүргэм нь арьсны өнгийг сайжруулж, хоол боловсруулах, зүрх судас, амьсгалын тогтолцоог сайжруулж, бөөрийг цэвэрлэж, ханиалгыг эмчилдэг.
Гүргэмд суурилсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд нь жирэмслэлт, цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин юм.
Тиймээс, танай сайт дээр гүргэм тарьснаар та зөвхөн цэцгийн орыг чимэглээд зогсохгүй бас авч болно ашигтай ургамал, амтлагчийг бий болгох, эм болгон ашиглаж болно. Матар эрүүл, үзэсгэлэнтэй өсөхийн тулд та эдгээр гайхалтай ургамлыг ургуулах бүх зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөх ёстой.
Тэд бүгд намрын цэцэглэдэг, хавар цэцэглэдэг гэж хуваагддаг. Эм, амтлагчийн түүхий эдийг олж авахын тулд гүргэм тариалахад зөвхөн нэг сорт ашигладаг - матар тарих. Энэ бол намрын цэцэглэдэг матрын сорт юм. Энэ нь зэрлэг байгальд хаана ч байдаггүй.
Талбай дээр ургадаг матар нь Голландын хамгийн дасан зохицсон эрлийзүүд юм. том цэцэгтэй сортуудматар. Жишээлбэл, "Grand Maitre", "Vanguard", "Gell" болон бусад сортууд.
Каталогоос та олон төрлийн матар сортуудыг олж болно - шар матар, цагаан, алтан, хоёр өнгөтэй, нил ягаан.
Гүргэм тарих
Эрүүл байхын тулд, сайхан цэцэгс, та сонгох ёстой чанартай материалтарих зориулалттай. Эрүүл ургамлын булцуу нь бусад цэцгийн булцуу (гиацинт, алтанзул цэцэг, даффодил) шиг ялзрахгүй, ялзрахгүй байх ёстой. механик гэмтэл... Булцууны өнгө нь жигд, толбогүй байх ёстой. Булцууны хайрс нь чийдэнгийн биед нягт таарч байх ёстой. Доод хэсэг нь бүрэн бүтэн, гэмтэлгүй, нахиалдаг үндэстэй байх ёстой.
Булцууны хэмжээ, ургамлын төрлөөс хамааран нэг эсвэл хэд хэдэн цэцэг ургаж болно. Crocus corms нь улиралд тав хүртэлх хүүхэд өгөх боломжтой. Хүүхдийн булцуу нь эхийн чийдэнгээс бага байдаг сайхан цэцэгсТэдний зарим нь жин нэмэхэд л нэг улиралд ургах боломжтой болно. Цаг агаарын таатай нөхцөлд матар хэдэн жилийн турш нэг газарт ургадаг. Эдгээр ургамлууд хурдан үржиж, тод гялбаа үүсгэдэг боловч ургамлын тоо нэмэгдэж, тэдгээрийн доорх хөрс шавхагдах тусам цэцэг нь аажмаар багасах болно.
Сонгох нь маш чухал юм зөв газаргүргэм тарих зориулалттай. Хэдийгээр эдгээр ургамлууд хэсэгчилсэн сүүдэрт ихэвчлэн ургадаг. хамгийн сайн газархамгийн том цэцэг хөгжүүлэх, ургуулахын тулд наранд сайн гэрэлтдэг газар байх болно. Ус бараг гардаггүй матар тарих газар ашиглах шаардлагагүй. Эдгээр газруудад булцуу нь ялзарч болно. Энэ ургамал нь ган гачигт тэсвэртэй бөгөөд чийгийн бага зэрэг дутагдал нь хэт их байхаас илүү дээр юм.
Crocus цэцэг нь таримал амьсгалах чадвартай хөрсөнд ургадаг. Шаварлаг хүнд хөрсөнд элс, хүлэр нэмж, нарийн хайрга эсвэл элсний давхарга асгаж ус зайлуулах хоолойгоор хангах шаардлагатай. Хөнгөн хөрсөн дээр та ширэгт газар, ялзмаг нэмэх хэрэгтэй. Хүчиллэг хөрсчи шохойдох хэрэгтэй. Тарих газрыг урьдчилан бэлтгэж, үндсэн бордоог нэгэн зэрэг нэвтрүүлэх ёстой.
Хавар цэцэглэдэг матрыг ихэвчлэн 9, 10-р сард 5-10 см гүнд, намрын цэцэглэдэг матарыг 7, 9-р сард 8-10 см гүнд тарьдаг. Тарих гүн нь чийдэнгийн диаметрээс хоёроос гурав дахин их байх ёстой. Хүнд хөрсөнд бага зэрэг гүехэн, хөнгөн хөрсөнд бага зэрэг гүн тарих шаардлагатай. Булцууны хоорондох зай 10 см орчим байх ёстой.
Гүргэмийн арчилгаа
Crocus тариалалт нь тийм ч хэцүү биш юм. Энэ ургамал нь дур булаам биш юм. Crocus нь хүйтэнд нэлээд тэсвэртэй байдаг. Энэ нь -18 хэм хүртэл температурын уналтыг тэсвэрлэх чадвартай, гэхдээ илүү тохиромжтойөвлийн улиралд навч, эсвэл гацуур мөчир, эсвэл хүлэрт давхаргаар хучих.
Crocus цэцэглэх нь ихэвчлэн хайлсан цаснаас хөрс чийгтэй байх үед тохиолддог бөгөөд нэмэлт усалгаа шаарддаггүй. Crocus бол ганд тэсвэртэй ургамал боловч чийг дутагдсанаас жижиг цэцэг ургуулж чаддаг. Бүрэн цэцэглэхийн тулд хөрсөнд хангалттай чийг байхгүй бол матарыг дунд зэрэг услах хэрэгтэй.
Зохих хөгжил, хэвийн цэцэглэлтийн хувьд матар цэцэг тэжээх ёстой. Хамгийн сайн бордооматрын хувьд - ялзмагт ялзмаг, түүнчлэн бордоо хөрс (1 м2 тутамд 10 кг орчим). Энэ бордоог цэцэг тарих хөрсийг бэлтгэх үед хэрэглэнэ.
Улирлын туршид та хэд хэдэн боолт хийх хэрэгтэй. эрдэс бордоо... Эхний тэжээл - кали, фосфорыг матар тарьсан талбайд нэмнэ. хаврын эхэн үед, цас хайлж амжаагүй үед 1 м2 талбайд 80-100г, 2: 1 харьцаатай. Ургамал идэвхтэй ургаж, нахиа үүсч эхлэхэд та хоёр дахь тэжээлийг ижил тооцоогоор хийх хэрэгтэй, гэхдээ 1: 1 харьцаатай. Мөн цэцэглэлтийн үеэр ургамлыг тэжээх шаардлагатай (1 м2 тутамд 35 г).
Зарим цэцэрлэгчид жил бүр булцууг ухаж, дараагийн тарих хүртэл хонгилд хадгалах нь зөв гэж үздэг. Энэ нь чийдэнг ялгаж, өвчтэй, сул доройг нь тооноос нь салгаж, үр дүнд нь илүү ихийг авах боломжийг олгоно. том цэцэгМөн булцууг идэж болох цэцэрлэгийн хулганаас хол байлга.
Гэртээ гүргэм
Гүргэмийг мөн саванд ургуулж болно. Нэрэлтийн зорилго нь олж авах явдал юм цэцэглэдэг ургамалзаримд нь гэртээ матар тодорхой огнооэсвэл зүгээр л орчих өвлийн улиралцэцэрлэгт ургамлын цэцэглэлт хол хэвээр байх үед. Голланд сонголтын хавар цэцэглэдэг том цэцэгтэй матарыг албадах нь хамгийн сайн арга юм. Үүнийг хийхийн тулд та ижил төрлийн, ижил хэмжээтэй булцууг авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр нэг саванд ижил өндөртэй ургамал байдаг бөгөөд нэгэн зэрэг цэцэглэдэг.
Булцууг 8, 9-р сард цэцэрлэгт ухаж, эсвэл ургамлууд нь саванд цэцэглэсэн бол навч нь үхсэний дараа хавар ухаж авдаг. Үүний дараа булцууг тасалгааны температурт (ойролцоогоор 24 градус) байлгах, өрөөг сайтар агааржуулах, хоёр долоо хоног байлгах шаардлагатай. Үүний дараа булцууг хадгалахын тулд зайлуулах хэрэгтэй.
Өсөх цэцэглэдэг матарЭнэ нь тодорхой огноогоор үргэлж бүтэхгүй байж магадгүй юм. Энэ нь олон янз байдал, чийдэнгийн хэмжээ зэргээс ихээхэн хамаардаг. гадаад хүчин зүйлүүд, гэхдээ ойролцоогоор цагийг тодорхойлж болно.
Тодорхой огноогоор цэцэг авахын тулд булцууг газарт тарихгүйгээр + 5- + 9 градусын температурт унтаа байдалд байлгах ёстой. Хүлээгдэж буй цэцэглэхээс гурван сарын өмнө булцууг төвийг сахисан, хөнгөн, амьсгалах чадвартай, чийглэг хөрстэй намхан саванд тарих хэрэгтэй. Савны хэмжээ нь булцуу ба савны ирмэгийн хоорондох зай, бие биенийхээ хоорондох зайд үндэслэсэн байх ёстой. Газарт матар тарьсны дараа тэдгээрийг сэрүүн өрөөнд буцааж байрлуулах хэрэгтэй. Үндэс нь хоёр сарын дотор явагдах бөгөөд дараа нь нахиа гарч ирнэ. Тэд 3-5 см хүрэх үед та ургамал бүхий аягыг 10-15 градусын температуртай өрөөнд авчирч, тод газар (жишээлбэл, цонхны тавцан) тавих хэрэгтэй. Хэрэв температур өндөр байвал ургамал маш хурдан ургаж, бүдгэрнэ. Хэрэв тийм байх болно гэрэлтүүлэг хангалтгүй, нахиа уртасч, цэцэглэлт сул болно. Матарыг бага зэрэг услах хэрэгтэй дээд давхаргадэлхий мэдэгдэхүйц хатах болно.
Ургамлыг өрөөнд оруулснаас хойш 2 долоо хоногийн дараа, таатай нөхцөлд саванд байгаа матар цэцэглэж, хоёр долоо хоног орчим үргэлжилнэ. Үүний дараа матарыг бүх навч үхэх хүртэл үргэлжлүүлэн услах хэрэгтэй. Дараа нь булцууг савнаас гаргаж аваад хадгалах ёстой. Энэ үеэс эхлэн мөчлөг давтагдана. Гэхдээ дахин дахин нэрэх үед цэцэг нь жижиг, сул болж хувирна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Гүргэм тариалах нь тийм ч энгийн зүйл биш тул түүний гол талуудад анхаарлаа хандуулахыг хичээцгээе.
Гүргэм хаана ургадаг вэ?
Гүргэмийн матарзуны халуун, хуурай сэвшээ салхитай хагас хуурай, хуурай газар ургадаг.
Гэсэн хэдий ч түүний хувьд чийгшил нь бас чухал юм. Хэрэв энэ нь жилд дунджаар 1000-1500 мм хур тунадас унадаг Кашмир шиг бүс нутаг биш, жишээлбэл, Грек эсвэл Испанид жилд 500, 400 мм хур тунадас ордог бол болгоомжтой усалгаа хийх болно. төлөө гүргэмшаардлагатай.
Өөр нэг чухал зүйл бол хур тунадас юм. Хамгийн сайн сонголтөгөөмөр хаврын араас харьцангуй хуурай зун ирэхэд.
Бусад ургамлуудтай харьцуулахад бид үүнийг хэлж чадна гүргэмЦаг уурын нөхцөл нь Газар дундын тэнгисийнхтэй адил таатай байх болно макисэсвэл Хойд Америк чапарилла.
Гэсэн хэдий ч энэ нь эгчмэд ургамал гэж хэлж болохгүй. Энэ нь хүйтэн жавар -10 C (14 F) хүрэхэд хүйтэн өвлийг тэсвэрлэх чадвартай. Мэдээжийн хэрэг, цасан бүрхүүл хэдэн долоо хоног үргэлжлэхгүй бол цас ороход асуудал гарахгүй.
Гүргэм тариалах - хаана, хэзээ, хэрхэн тарих вэ?
Ургамал гүргэмЭнэ нь сүүдэрт сайн ургадаггүй тул нарны шууд тусгалд шууд тусдаг газруудад зайлшгүй шаардлагатай. Жишээлбэл, Хойд хагас бөмбөрцгийн хувьд эдгээр нь өмнөд налуу дээр байрладаг талбайнууд юм. Мөн сайн сайхан байдлыг хангадаг өндөрлөг газрыг ашигладаг уламжлалтай ус зайлуулах хоолой.
Хөрс нь сул, сул, нягтрал багатай, сайн усалдаг байх ёстой. Нэг га-д 20-30 тн бууц нэмэх замаар нэмэгддэг органик бодисын өндөр агууламжтай шохойн оновчтой хөрс.
Дээр дурдсан бордооноос гадна гүргэмөөр юу ч шаарддаггүй ба гүргэмийн булцуутарьж болно.
Тарих гүн ба давтамж булцууүр дүнд нь юу авахыг хүсч байгаагаас хамаарна. Шаардлагатай үед өндөр чанартайдараа нь их хэмжээний ургац хурааж, олон шинэ булцуутай үед тэд илүү гүн тарьсан байна гүргэмийн булцуугадаргуу дээр ойртуулсан тарьсан.
Хэрэв бид дахин бөмбөрцгийн хойд хагасын тухай ярих юм бол тэдний ургадаг бүс нутагт гүргэмийн матар, тэдгээрийг ихэвчлэн 6-р сард 7-15 см-ийн гүнд тарьдаг.Италийн үйлдвэрлэгчдийн туршлагаас харахад тарих гүргэмийн булцуу 15 см-ийн гүнд 2-3 см-ийн завсарлагатай байх нь утас өндөр ургац авахад тохиромжтой. Хэрэв та тэдгээрийг 8-10 см-ийн гүнд тарьвал цэцэг, шинэ ургац хураах боломжтой. булцуу... Гэхдээ энэ бол аксиом, буух параметр биш юм гүргэмИспани, Грек эсвэл Мароккод хийсэн шиг тухайн орон нутгийн цаг уурын онцлогт тохирсон байх шаардлагатай.
Зун матарамарч, намрын эхээр цэцэглэдэг - нарийхан навч, нахиа харуулдаг. 10-р сарын дундуур цэцэг хүлээж болно.
Гүргэмд ямар хор хөнөөлтэй вэ?
Өсөлтийг гэмтээж, тусалж болох өөр нэг хүчин зүйл гүргэмийн матар, бүгд адилхан бороо орно. Хэрэв шүршүүр цэцэглэхийн өмнөхөн өнгөрсөн бол энэ нь ургацыг нэмэгдүүлэх болно, гэхдээ цэцэглэлтийн үеэр цаг агаар хүйтэн, бороотой байвал ургамал өвдөж, улмаар ургац буурах болно.
Өндөр ургац авна гэж бүү найд гүргэмхэрэв цаг агаар чийглэг, халуун байвал.
Гүргэм - ургац хураах
Ургац хураах гүргэмийн матар- энэ нь залхуу хүмүүст зориулагдаагүй. Үүр цайх үед гарч ирэх цэцэг нь өдрийн турш шууд хатдаг тул нэн даруй арилгах ёстой. Мөн цэцэглэлтийн хугацаа богино байдаг - зөвхөн нэгээс хоёр долоо хоног.
Дунджаар нэг шинэхэн боловсруулсан цэцгийн ургац 0.03 г шинэхэн эсвэл 0.007 г хатаасан байна. гүргэм.
1 г хуурай утас авахын тулд 150 орчим цэцэг хэрэгтэй бөгөөд нэг кг цэцэгнээс ердөө 12 г авах болно. хатаасан гүргэм(72 гр шинэхэн). Бусад арга хэмжээнд 1 фунт цэцэг 0.2 унц бэлэн болсон байна гүргэм.
Бүх цаг үеийн хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний нэг бол халуун ногоо байсан. Олон мужууд эдгээр чамин амтлагчийг олж авах эрхийн төлөө өрсөлдөж, далайчид хайж олохыг хичээсэн шинэ замхалуун ногоо, олон гайхалтай нээлт хийсэн. Өнөөдөр сэтгэл догдлон зогссон ч энэ бүтээгдэхүүн маш үнэ цэнэтэй хэвээр байна. Тиймээс гүргэм тариалах нь ашигтай ажил байж болно.
Гүргэм нь бүх амтлагчаас хамгийн өндөр өртөгтэй байдаг. Үйлдвэрлэл, тээвэрлэлт, хэмнэлтийн зардалтай харьцуулахад борлуулалтын үнэ нэлээд өндөр байна. Халуун ногоо үйлдвэрлэх, борлуулах бизнес нь маш олон нюанстай байдаг тул дүгнэлт хийхээсээ өмнө энэ бизнесийн давуу болон сул талуудтай танилцах хэрэгтэй.
Crocus цэцэг нь гүргэм хийхэд ашиглагддаг. Ургамал цэцэглэсний дараа пистилүүдийг сайтар цуглуулж, хатааж, нунтаглана. Ийнхүү гүргэмийн нэрээр "улаан алт"-ыг олж авдаг. 70 мянган матар цэцэгнээс нэг кг амтлагч авдаг. Зах зээл дээр гүргэмний бөөний үнэ дунджаар 1 кг нь 450-700 долларын хооронд хэлбэлздэг. Хамгийн хямд гүргэмийг Иранд, хамгийн үнэтэй, чанартайг Грект үйлдвэрлэдэг.
Халуун ногоогоо өөрсдөө хийхээс гадна матрын үрийг тарьж зарж болох нь бас их ашигтай. Үүний тулд үр тарианы адил тариалсан талбайг ашигладаг боловч ургац нь хамаагүй өндөр байдаг. Гүргэмийн өөр нэг давуу тал нь энэ юм олон наст... Хэдийгээр энэ нь нэлээд чамин бизнесийн санаа боловч манай цаг уурын нөхцөл байдал бидэнд бизнесийн шинэ санааг хэрэгжүүлэх, амжилттай ургуулж, гүргэм үйлдвэрлэх боломжийг олгодог.
Гүргэмийн үйлдвэрлэл
Нэг грамм цэвэр, хатаасан бүтээгдэхүүн гаргахын тулд 150 орчим матар цэцгийг боловсруулах шаардлагатай. 1 га тариалсан талбайгаас 8-20 кг чанасан халуун ногоо авдаг. Жижиглэнгийн өндөр үнийг харгалзан үзвэл эдгээр нь үйлдвэрлэлийн сайн үзүүлэлт юм. Ихэнх орны зах зээлд 1 грамм "улаан алт" дунджаар 10 ам.доллараар зарагддаг. 10 мянган доллараар бараа зарахын тулд ердөө 7 га газрыг боловсруулах шаардлагатай болж байгаа юм. Эдгээр тоонууд нь ургамлын дундаж ургац дээр үндэслэсэн болно. Бид жирийн ногооны талбайгаас арай том талбайд олон наст ургамлыг тарьж, жилдээ 10 мянган доллараа авдаг. Зөвшөөрч байна, сайхан сонсогдож байна.
Тогтсон түгээлтийн суваг байгаа тохиолдолд бүх зүйл энгийн. Энэ бүтээгдэхүүний эрэлтийг ихэвчлэн нийтийн хоолны газрууд, амтлагчийн захууд, бөөний захууд, зүгээр л сонирхсон худалдан авагчид бүрдүүлдэг. Мөн сайтаар дамжуулан борлуулах боломж бий. Та дугтуйнд савласан гүргэмийн болон бусад сонирхолтой багцуудыг хүргэж өгч, 5 гр-аас дээш захиалсан хүмүүст хөнгөлөлт үзүүлэх боломжтой. Эхлэхийн тулд та их хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагагүй, зөвхөн гэртээ матар тарьж үзээрэй.
Энэ нь танд бараг ямар ч зардал гарахгүй бөгөөд хариуд нь та хүлээн авах болно үнэлж баршгүй туршлагамөн дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч. Нэмж дурдахад гүргэм нь гайхамшигтай үнэрээс гадна афродизиак шинж чанартай байдаг бөгөөд үүнийг хэрэглэх нь гэмгүй юм. Дээрээс нь бусад бүх амтлагчтай адил эдгээх үйлчилгээтэй, ялангуяа ядаргаа тайлж, сэтгэл санааг тунгалаг болгож, биеийг тайвшруулдаг.
Гүргэм тариалах биологийн нюансууд
Амжилттай crocus тарих, өндөр ургац авахын тулд та энэ цэцгийн биологийн шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Цэцэг тохиолддог янз бүрийн сүүдэр- гүн шар, голт бор, хөх, цайвар хөх, голт бор. Булцуу нь дусал хэлбэртэй байх ёстой. Үүнээс дээш сунасан зургаан дэлбээтэй хэд хэдэн цэцэг ургаж болно. Навч нь ихэвчлэн хар ногоон өнгөтэй, голд нь цагаан өнгийн судалтай байдаг. Цэцэглэлтийн хувьд сайн цэцэг хэрэгтэй. цаг агаар... Гүргэм ихэвчлэн намрын сүүл эсвэл хаврын эхэн үед цэцэглэдэг. Энэ цэцэглэлтийн үе нь ердийн зүйл юм өвслөг ургамалцахилдаг овгийн олон наст шар овгийн төрөл.
Өөрчлөлт хийхийн тулд та матараар stevia болон goji ургуулж үзээрэй. Тэдний харилцан тариалалт нь ургацад нөлөөлдөггүй. Анхаарал хандуулах ёстой гол зүйлүүдийн нэг Онцгой анхааралГүргэмийн нөхөн үржихүй юм. Үүнийг хийхийн тулд хэсэг эсвэл булцууг үндсэн чийдэнгээс салгаж, тусад нь тарьдаг. 8-р сард хаврын матрын сорт тарьж, 7-р сард намрын сүүлээр цэцэглэдэг заншилтай.
Pestle сонгох - хөдөлмөр, гар ажиллагаа
Гүргэмийн өндөр ургац авах оновчтой нөхцөл
Юуны өмнө та температурыг хянах хэрэгтэй. Тэр энэ ургамлын хувьд маш чухал юм. Гүргэмийг гэрэлтүүлэг сайтай өрөөнд хадгалж, тогтмол халаах хэрэгтэй нарны туяа. Намгархаг хөрсЭнэ ургамлын хувьд эсрэг заалттай. Газар нь ус чийг сайтай, үржил шимтэй байх ёстой. Бага хэмжээний элс, түүнчлэн тусгай аргаар бэлтгэсэн хуучин бууц нь гэмтэхгүй.
Гүргэм нь олон наст ургамал боловч тариалах талаар бүү мартаарай. Нэг хөрсөн дээрх жилийн өөрчлөлтийн оновчтой тоо нь тав байна. Хэрэв энэ хүчин зүйлийг анхаарч үзэхгүй бол газар нутгийг ихээхэн хэмжээгээр шавхах боломжтой бөгөөд энэ нь ургац буурах, магадгүй суулгац өөрөө үхэлд хүргэж болзошгүй юм. Хөрсийг хадгалахын тулд сайн нөхцөл, эрдэс болон бусад бордоо хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ хор хөнөөл учруулахгүйн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хамгийн бага химийн бүрэлдэхүүн хэсэг, хамгийн их байгалийн байдал. Хэрэв та уурыг сайн арчлах юм бол тэд тодорхой ханиадыг тэсвэрлэх чадвартай болно.
10-р сард голчлон хураасан. Гүргэм нэг өдөр цэцэглэмэгц та бүх цэцэг цуглуулах хэрэгтэй гэдгийг санах нь чухал юм. Ерөнхийдөө цэцэглэлт хоёр долоо хоног орчим үргэлжилнэ. Дөнгөж гарч ирсэн цэцгийг цэцэглэлтийн өдөр түүж авах ёстой. Цаашилбал, гутаан доромжлолыг эдгээр цэцэгнээс олж авдаг. Тэд улаан улбар шар өнгийн утас шиг харагдаж байна. Тэд наранд хатсаны дараа.
Ийм бизнесийг амжилттай явуулахын тулд танд том газар хэрэгтэй болно. Түүнээс гадна хөрс нь өндөр чанартай, үржил шимтэй байх ёстой. Мөн тухайн нутаг дэвсгэрийн цаг уурын нөхцөл байдлаас их зүйл шалтгаална. At сайн хослолЭдгээр хүчин зүйлс, тавьсан зорилгодоо хүрэх илүү их хүсэл эрмэлзэл - "улаан алт" тариалах, энэ сонирхолтой чиглэлээр амжилттай бизнес эрхлэх нь утга учиртай юм.
Гүргэмийн талбайн хажууд зөгийн үүр байгуулж, ашиг орлогоо нэмэгдүүлж, чамин зөгийн бал зарах боломжтой.
Түүхэнд халуун ногоо алтнаас илүү үнэтэй байсан. Халуун ногоо хайхын тулд олон худалдаа, түүхийн замыг бий болгосон. Өнөөдөр байдал хэр өөрчлөгдсөн бэ? Халуун ногоо тариалах нь бизнесийн санаа гэж үзэж болох уу? Тэдний тариалалт, тээвэрлэлт, хадгалалтын зардлын харьцаа бусад бараатай харьцуулахад нэлээд өндөр үнэтэй хэвээр байна. Өнөөдөр хамгийн үнэтэй амтлагч бол гүргэм юм. Ерөнхийдөө, мэдээжийн хэрэг, гүргэмийн өртөг маш өндөр, тариалалт нь тийм ч үнэтэй биш юм. Мэдээжийн хэрэг, бүх халуун ногоотой адил гүргэм тариалах нь олон нюанстай байдаг. Гэсэн хэдий ч гүргэм тариалах бизнесийн санаануудад та давуу болон сул талуудыг шийдвэрлэх хэрэгтэй. Энэ бол дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч юм. Мөн гүргэмийн тухайд афродизиак болон зарим эм бэлдмэлийг үүнээс хийдэг гэдгийг мэддэг. Түүний хоёр дахь нэр нь "улаан алт" юм. Энэ амтлагчийг ургуулахад Crocus ашигладаг. Энэ нь цэцэглэлтийн үеэр үрж "улаан алт" олборлодог нь түүний цэцэг юм. Нэг кг амтлагч тутамд 70 мянган матар цэцэг боловсруулах шаардлагатай. Мөн бөөний үнэ 450 ам. - 1 кг тутамд 700 доллар хүртэл. Грекийн гүргэм нь элит, Ираны гүргэм нь хямдхан гэж тооцогддог. Бизнес эрхлэгчид матар цэцэг ургуулаад түүнээс гүргэм гарган авахаас гадна матар (гүргэмийн хувьд) тариалах тарих материалыг зардаг. Тэд үр тариа болон бусад үр тариа тариалахтай ижил газар тариалдаг боловч ургац нь өндөр үнэтэй байдаг. Үүний дагуу ашиг нь өндөр байна. Дээрээс нь гүргэм бол олон наст ургамал юм! Гэсэн хэдий ч энэ ургамал нь чамин ургамал боловч манай нутаг дэвсгэр, цаг уурын нөхцөл байдал нь энэхүү бизнесийн санааг манай газар нутагт хэрэгжүүлэх боломжийг олгодог.
Гүргэм ургахад ургац өгдөг
1гр авахын тулд. Бүтээгдэхүүний цэвэр, хуурай, зах зээлд 150 орчим цэцэг гүргэм цуглуулах шаардлагатай. Хэрэв та үүнийг томруулж үзвэл 1 га газраас 8-20 кг бэлэн бүтээгдэхүүн болох "улаан алт" авах боломжтой. Дээр дурдсанчлан бөөний үнэ нь 450 доллараас олон янз байдлаас хамаарч өөр өөр байдаг. - 700 доллар хүртэл. 1 кг-ийн хувьд. Жижиглэнгийн үнэ нь үүнээс хамаагүй өндөр байна. Амтлагчийн зах дээр нэг грамм нь 10 доллараас доош үнэ олоход хэцүү байдаг! Өөрөөр хэлбэл, 1 кг гүргэм тариалж, 10,000 доллараар зарахын тулд та энэ газрын 7 акр (70 X 10 метр) тарих хэрэгтэй болно. Санхүүгийн тооцоог ийм байдлаар олж авдаг: (20 + 8) / 2 = 14 кг тутамд га - дундаж ургац. 1 га (100м X 100м = 10,000м) / 14 = 714м. Бид 7 га газар тариална олон наст соёлМөн бид програм хангамж борлуулахдаа жилд 10,000 доллар авдаг жижиглэнгийн үнэ... Бараа зарах арга замууд нь мэдээжийн хэрэг юуны түрүүнд ресторан, амтлагчийн зах, хүнсний захууд бөгөөд та онлайн дэлгүүрээр дамжуулан борлуулалтыг зохион байгуулж болно (дугтуйнд гүргэм хүргэх). Та 5, 10 граммаар захиалахдаа хөнгөлөлт үзүүлэх боломжтой. Бүх зүйл сэтгэл татам, бүрхэг харагдаж байна. Мэргэжилтэн болохын тулд та гүргэмийн тариалалтад бага ч гэсэн туршлага хуримтлуулах хэрэгтэй. Цэцгийн орон дээр ч гэсэн жижигхэн газар дээр матрын булцууг тарина. Ямар ч тохиолдолд ийм байдлаар та юу ч алдахгүй. Үүний эсрэгээр та бага зэрэг туршлага хуримтлуулж, дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагчийг авдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн тэнгэрлэг үнэртэй төдийгүй эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн бэлгийн дур хүслийг нэмэгдүүлдэг. Бусад халуун ногоотой адил энэ нь эзэмшдэг эдгээх шинж чанар, онцлог нь ядаргаа тайлах, сэтгэцийн тунгалаг байдлыг нэмэгдүүлэх, тоник болгон авч болно.
Гүргэм нь өсөлтийн үед биологийн шинж чанартай байдаг
Том хэмжээний үр тарианы хувьд гүргэмийн өвөрмөц таатай нөхцөл.
Температурын горим нь гүргэмийн тариалалтын онцлогтой тохирч байх ёстой. Нарны туяагаар дулаацуулж, сайн гэрэлтүүлэг хэрэгтэй. Гүргэм ургуулах хөрс нь үржил шимтэй, сайн хатсан байх ёстой, хэзээ ч намгархаг байх ёстой. Та бага зэрэг элс, хуучин, тусгайлан бэлтгэсэн, бууц нэмж болно. Тариалалтын өөрчлөлтийн талаар бүү мартаарай. Гүргэмийг нэг талбайд 5-аас дээш жил дараалан тарьж болохгүй. Хөрс маш их шавхагдаж, ургац нь орлого авчрахгүй, үүнээс гадна суулгац өөрөө үхэж магадгүй юм. Crocus нь бага зэргийн хүйтнийг ч тэсвэрлэдэг. Мөн эрдэс бордоо ашиглан хэд хэдэн тэжээллэг "процедур" хийхийг зөвлөж байна. Гэхдээ маш болгоомжтой, фанатизмгүйгээр. Хамгийн их байгалийн байдлын хувьд - хамгийн бага хими. Ургац хураалт 10-р сард явагдана. Чухал цэг: Цэцгийг яг цэцэглэсэн өдөр нь хурааж авах ёстой. Цэцэглэлтийн хугацаа хоёр долоо хоногоос хэтрэхгүй. Шинэ цэцгийг яг цэцэглэсэн өдрөө түүж авах ёстой. Дараа нь стигма (стаменс) - улаан улбар шар өнгийн утаснууд - цэцэгнээс гаргаж авдаг. Дараа нь эдгээр утсыг наранд хатаана.
Энэ төрлийн бизнест газрын хэмжээ, хөрсний чанар, хөрсний үржил шим, таны нутаг дэвсгэрийн цаг уурын нөхцөл зэргээс их зүйл шалтгаална. Хамгийн гол нь бүх зүйл чамаас шалтгаална: хэрэв та амжилтанд хүрч, өндөр орлого олохоор шийдсэн бол бүх зүйл бүтнэ.
