Vier Anzeichen von Zuckersucht und ein Weg, sie loszuwerden. Zuckersucht: wie man sie einfach und unkompliziert loswird

anderthalb bis zweimal). Zucker - Nahrungsergänzungsmittel Nummer eins: gefunden in Getränken (oft in Form von Sirup), Brot, Saucen, Gewürzen, allen Fertiggerichten, einschließlich fettarmer Speisen.

Einer der besten Schritte, die Sie unternehmen können, um Ihre Gesundheit zu verbessern und Gewicht zu verlieren, besteht darin, Ihren Konsum zu reduzieren. Dies erfordert keine große Willenskraft oder die Entscheidung, abrupt auf Süßigkeiten zu verzichten (es sei denn, Sie selbst möchten dies natürlich).

Ernährungsberater, Spezialist gesundes Essen. Entwickelt maßgeschneiderte Gewichtsabnahmeprogramme auf der Grundlage von Diäten traditionelle Rezepte von verschiedene Länder. Schöpfer des Blogs AnnesHealthyKitchen.com.

Ann Ritchie bietet nur vier Schritte, um Ihre Ernährung von Zucker zu befreien. Gehen Sie der Reihe nach vor (es kann immer nur der vierte Tipp angewendet werden).

1. Machen Sie einen Plan für einen Monat (oder länger)

Es gibt immer mehr Beweise dafür, dass Zucker süchtig macht. Aber auch wenn Sie ohne Süßes nicht leben können und an Zucker gewöhnt sind, dann verzweifeln Sie nicht.

Viele werden versuchen, Sie davon zu überzeugen, dass es aufgrund des Einflusses von Hormonen und Neurotransmittern auf das Gehirn sehr schwierig ist, die Sucht loszuwerden. Aber eine solche Position gibt kein Vertrauen. Tatsächlich können Sie mit der richtigen Herangehensweise die Zuckersucht loswerden. Ich habe so vielen Frauen mit großem Erfolg geholfen.

Der beste Plan ist, zu versuchen, langsam Schritt für Schritt auf eine neue Ernährung umzustellen und Ihrem Körper und Ihrem Geschmack Zeit zu geben, sich anzupassen.

Mit der Entscheidung, auf Zucker zu verzichten, macht man einen Fehler und will sofort perfekt werden, und vom ersten Tag an streicht man Zucker komplett vom Speiseplan. Vielleicht ist diese Methode für Menschen mit zu viel Sucht, aber Erfahrung mit Suchterkrankungen geeignet mittlere Stärke zeigte, dass ein humaner, sanfter Ansatz viel besser funktioniert.

Vertrauen Sie darauf, dass Sie es schaffen können und versprechen Sie sich, alles in einem Zeitraum zu geben, den Sie für realistisch halten.

2. Finden Sie die Zuckerquelle Nummer eins in Ihrer Ernährung

Denken Sie darüber nach, was Sie essen und trinken, und finden Sie die Hauptquelle für Zucker. Hauptverdächtige: Soda und Getränke, denen Sie Zucker hinzufügen, Backwaren.

Vielleicht trinkst du viele fertige Fruchtsäfte, kaufst literweise Limonade, gibst vielleicht vier Esslöffel Zucker in jede Tasse Tee oder naschst ständig süße Joghurts und Desserts. Oder vielleicht isst du den ganzen Tag Kekse oder Muffins.

Sobald Sie sich darüber im Klaren sind, was Sie vom Menü streichen sollen, machen Sie einen Plan. Wenn Sie Tee mit drei Esslöffeln Zucker trinken, reduzieren Sie die Menge schrittweise, sodass Sie nach einer Woche mit zwei Teelöffeln trinken können. Eine Woche später - mit einem.

Wenn Sie 4 Liter Soda pro Woche trinken, verzichten Sie in den ersten sieben Tagen auf zwei Gläser, dann immer mehr. Eine allmähliche Entwöhnung wird Ihnen keine Beschwerden bereiten.

Um erfolgreich zu sein, müssen Sie Ihren Enthusiasmus bewahren, um Zucker zu vergessen, nicht ständig an Ihre Entbehrungen denken oder von Ihrer eigenen Unvollkommenheit besessen sein.

3. Wählen Sie natürliche Produkte

Natürlich ist die Auswahl an Halbfertigprodukten und Fertiggerichten riesig. Und Zucker versteckt sich in Kuchen, Keksen, Eiscreme, Popcorn, Trocknern, Müsli, Riegeln, Gewürzen, Saucen und Gewürzen.

Fertiggerichte und Fertiggerichte schrittweise durch Naturprodukte ersetzen. Das Kochen Ihrer eigenen Mahlzeiten wird Ihre Zuckeraufnahme auf lange Sicht erheblich reduzieren. Fahren Sie 30 Tage lang in dieser Richtung fort und verwenden Sie den gleichen schrittweisen Übergang wie zuvor.

4. Sucht mit Schlaf bekämpfen

Jedes Mal, wenn Zuckersüchtige sagen, dass sie sechs Mahlzeiten am Tag essen müssen, frage ich sie, wie viele Stunden sie pro Tag schlafen. Und oft stellt sich heraus, dass nicht mehr als sechs.

Wenn Zucker ins Blut gelangt, wird die zentrale Nervensystemüberträgt Impulse an den Teil des Gehirns, der für Zufriedenheit und Bindung verantwortlich ist. Es scheint, dass dies schlecht ist? Wirklich oft wollen wir uns Süßigkeiten gönnen, wenn wir müde sind oder uns über etwas aufregen. Wer hat nicht schlechte Laune oder eine misslungene Romanze mit Schokolade gegessen?

Doch im Februar 2015 Spezialisten aus dem französischen Nationalzentrum wissenschaftliche Forschung in Bordeaux veröffentlichte experimentelle Daten, die belegen, dass Zucker, wenn er regelmäßig in hohen Dosen konsumiert wird, eine drogenähnliche Abhängigkeit verursacht. Und je mehr Süßes wir aufnehmen, desto mehr wollen wir und desto schwieriger ist es, damit aufzuhören.

Wir sprechen natürlich nur von raffiniertem Zucker und schnellen Kohlenhydraten, die in kohlensäurehaltigen Getränken, abgepackten Säften, Süßigkeiten, Keksen, im Laden gekauften Desserts und Gebäck enthalten sind. Natürlicher Zucker (Honig, Früchte, Stevia) und langsame Kohlenhydrate (aus Vollkorn und Gemüse) werden vom Körper zu Energie verarbeitet und kommen dieser zugute.

Gewöhnlicher Zucker aufgrund industrielle Verarbeitung verliert an Nährwert und sein Missbrauch führt zur Sucht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Wie viele Zwänge schreitet die Zuckersucht mit der Zeit fort, wenn sie nicht kontrolliert wird. Der Ernährungswissenschaftler Laurent Chevalier fasst dieses Phänomen mit dem Satz zusammen: „Zucker braucht Zucker.“ Manchmal fangen wir an, immer mehr süße Dinge zu essen, ohne es überhaupt zu merken. Wir gehorchen einfach den Anforderungen des Körpers.

Teste dich selbst. Hier sind vier Anzeichen von Zuckersucht. Wenn Sie mindestens eine haben, sollten Sie ernsthaft darüber nachdenken und Ihren Konsum von Süßigkeiten kontrollieren.

1. Süße Dinge beruhigen dich.

Eis, um am Ende eines anstrengenden Tages aufzuheitern, Eclair, um sich nach einem Streit mit einem geliebten Menschen abzukühlen. Bekannte Situationen? Oftmals besteht zunächst eine psychische oder emotionale Abhängigkeit von Süßigkeiten, die zu einer physiologischen führen kann. Wir rechtfertigen uns, wenn wir zum 20. Bonbon greifen: „Heute war ein schlechter Tag. Ich muss irgendwie Stress abbauen, und morgen werde ich eine Diät machen.

Aber es geht nicht einmal um zusätzliche Pfunde. Wenn Sie Dessert essen, wenn Sie müde oder schlecht gelaunt sind, Schokolade kauen, wenn Sie nervös oder ängstlich sind, ist dies ein alarmierendes Symptom.

Versuchen Sie, Emotionen nicht zu ergreifen, oder tun Sie es zumindest mehr nützliche Weise. Legen Sie den Kuchen beiseite, nehmen Sie eine Karotte oder einen Apfel. Scheint der Ersatz ungleich? Der Kuchen beruhigt, aber die Karotte nicht, was bedeutet, dass Sie einen Schritt von der Zuckersucht entfernt sind.

2. Du verspürst das Bedürfnis nach Süßigkeiten.

Auch wenn die Linie hier dünn ist, verwechseln Sie nicht die Liebe zu leckerem Essen und Esssucht. „Es ist wichtig, Verlangen von Bedürfnis zu unterscheiden“, sagt Laurent Chevalier. Das Verlangen kann unbefriedigt bleiben, während das Bedürfnis per Definition unaufhaltsam ist und uns seinem Willen unterwirft.

Es spricht nichts dagegen, wenn Sie zum Beispiel Käsekuchen lieben und ihn gelegentlich in einem Restaurant bestellen. Oder gehen Sie mal in Ihre Lieblingskonditorei für delikate Eclairs.

Erstens besteht eine psychische oder emotionale Abhängigkeit von Süßigkeiten, die zu physiologischen führen kann

Eine andere Geschichte, wenn Sie die Grenzen nicht kennen und Süßigkeiten nicht aufhören oder ablehnen können, kaufen Sie unbedingt einen Kuchen, wenn Sie den Laden betreten, und denken Sie nicht an Abendessen ohne Nachtisch. Für den Fachmann ist das grundlegende Suchtkennzeichen der zwanghafte Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln.

3. Ohne Süßigkeiten fühlen Sie sich ängstlich.

Dieses Verhalten ist typisch für verschiedene Typen Abhängigkeiten. Wenn die nächste Dosis nicht verfügbar ist, verspüren Sie eine leichte Nervosität, die sich allmählich zu Angst und Gereiztheit entwickelt. Aber es lohnt sich, das Bedürfnis zu befriedigen, wie gute Laune kehrt zurück.

4. Du kompensierst den Zuckermangel

Nachdem sie ihren Konsum von Süßigkeiten reduziert haben, wenden sich viele Menschen Junk Food zu - Pizza, Burgern, Pommes usw. Der Körper versucht auf andere Weise Lust zu bekommen. Dies ist ähnlich, wenn Menschen, die mit dem Rauchen aufhören, anfangen, viele Süßigkeiten oder Nüsse zu essen. Dadurch wird eine Sucht durch eine andere ersetzt.

Wie geht man mit Zuckersucht um?

Der Mechanismus der Zuckersucht unterscheidet sich nicht von der Drogensucht. Du isst eine Süßigkeit – dein Gehirn bekommt Lust – du greifst nach der nächsten. Um aus diesem Zirkel auszubrechen, gibt es nur einen Weg: die Ernährung radikal umzustellen.

Hören Sie auf, zuckerhaltige Getränke zu trinken und kaufen Sie keine Süßigkeiten, Kuchen, Kekse usw. Auf Desserts muss man nicht komplett verzichten. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie sich beim Samstagsessen oder bei der Geburtstagsfeier eines Freundes einen leckeren Kuchen gönnen.

Jeder Ernährungswissenschaftler wird bestätigen, dass der Körper Glukose aus Proteinen und anderen Substanzen synthetisieren kann, so dass eine Person kein lebensnotwendiges Bedürfnis hat, Zucker oder Stärke zu sich zu nehmen.

Sie können zu Hause gesunde Desserts auf Basis von Honig und getrockneten Früchten (in Maßen) zubereiten. Auf Industrieprodukte mit chemischen Süßstoffen sollte man sich aber nicht setzen. Sie schaden mehr als sie nützen. Indem Sie schnelle Kohlenhydrate durch langsame ersetzen, können Sie Ihre Ernährung in ein paar Wochen wieder aufbauen.

Jeder Ernährungswissenschaftler wird bestätigen, dass der Körper Glukose aus Proteinen und anderen Substanzen synthetisieren kann, sodass es für eine Person nicht lebensnotwendig ist, Zucker oder Stärke zu sich zu nehmen. Wenn Sie tagsüber einen Zusammenbruch verspüren, gönnen Sie sich einfach einen gesunden Snack. Ohne Zucker.

Über den Experten

Laurent Ritter- Ernährungswissenschaftlerin aus Montpellier, Autorin der Bücher "Also, was essen wir?" („Alors, on mange quoi?“) und „Schlank werden ohne Kampf“ („Maigrir sans lutter“).

Von Dr. Mercola

In Maßen ist Zucker für unseren Körper lebensnotwendig. Als Kohlenhydrat hilft es Ihnen, die Energie zu liefern, die Sie für Ihre täglichen Aktivitäten benötigen. Alle Zellen verwenden es. Aber gleichzeitig ist Zucker Kalorien und wird, wenn er im Übermaß konsumiert wird, kommen Negative Konsequenzen für die Gesundheit.

Massive Zuckersucht kann zu Fettleibigkeit, Diabetes, Herzinsuffizienz oder -versagen, Krebszellen, erschöpfter Gehirnenergie und reduzierter Lebenserwartung führen.

In diesem Fall ist Mäßigung wichtig. Aber es ist heutzutage sicherlich einfacher, zu empfehlen, auf zuckerreiche Lebensmittel zu verzichten, als dies angesichts der Vielfalt der im Handel erhältlichen Lebensmittel zu tun. Häufige Übeltäter sind in der Regel energetische Getränke, Soda, Süßigkeiten, künstliche Süßstoffe und mehr. Sie stehen allen zur Verfügung.

Was hinter der Zuckersucht steckt

Die Zuckersucht beginnt, wenn Sie sich nach etwas sehnen, das diese süße Zutat enthält. Der Verzehr von Zucker löst die Produktion natürlicher Opioide im Gehirn aus. Diese Hormone helfen, Schmerzen zu lindern, und sie werden auf die gleiche Weise aktiviert wie bei der Einnahme von Medikamenten.

Den Forschern zufolge gibt es zwei süße Rezeptoren in der Zunge, die sich vor sehr langer Zeit entwickelt haben, als die Ernährung unserer Vorfahren sehr zuckerarm war. Im Laufe der Jahre konnte sich die Zunge der Menschen nie an Süßigkeiten gewöhnen.

Deshalb sendet Ihr Gehirn bei erhöhter Stimulation der Zungenrezeptoren übermäßige Belohnungssignale aus, wenn Sie etwas Zuckerhaltiges essen, was letztendlich Ihren Selbstkontrollmechanismus außer Kraft setzt. Dies führt zur Sucht.

Dr. Robert Lustig, Professor für Pädiatrie an der University of California, San Francisco, schreibt in The Atlantic:

„Das Lustzentrum im Gehirn, Nucleus Accumbens genannt, ist für unser Überleben als Spezies unerlässlich … Wenn Sie etwas missbrauchen, einschließlich Zucker, empfängt der Nucleus Accumbens ein Dopaminsignal, das Ihnen ein gutes Gefühl gibt. Und Sie verbrauchen mehr. Das Problem ist, dass bei längerer Exposition das Signal schwächer wird und schwächer wird.

Daher müssen Sie mehr konsumieren, um den gleichen Effekt zu erzielen - Stabilität. Und wenn Sie den Konsum einer Substanz reduzieren, kommt es zum Entzug. Nachhaltigkeit und Aufhebung machen Sucht aus."

Ein weiterer wichtiger Faktor für eine mögliche Zuckersucht ist das Hormon Leptin. Seine Aufgabe ist es, dem Gehirn mitzuteilen, wie es die aus Fett gewonnene Energie nutzen soll. Darüber hinaus ist es mit Geschmacksknospen auf der Zunge verbunden, die Ihr Verlangen nach Nahrung verstärken oder verringern können.

Wenn Sie einen Leptinmangel haben oder ein Problem mit Leptinrezeptoren in Ihrem Körper haben, dann steigt Ihre Wahrscheinlichkeit für Heißhungerattacken und meistens wählen Menschen Zucker, wenn sie versuchen, mit diesen Heißhungerattacken fertig zu werden.

76 Wege, wie Zucker die Gesundheit zerstört

Zu viel Zucker kann Ihrer Gesundheit schaden. Ich habe mindestens 76 Arten gezählt (ja, Sie haben richtig gelesen!), in denen Zucker ernsthafte Gesundheitsrisiken verursachen kann. Sie fallen in vier Kategorien: erhöhtes Risiko Krankheiten, Ernährungsungleichgewichte oder -mängel, körperliche Störungen und Verhaltensänderungen.

Ernährungsungleichgewicht oder -mangel

Fehlfunktionen von Mineralbindungen im Körper
Chrommangel
Beeinträchtigt die Aufnahme von Kalzium, Magnesium und Eiweiß
Anstieg des Gesamtcholesterins, der Triglyceride und des schlechten Cholesterins
Verringerter Gehalt an gutem Cholesterin
Verringerter Vitamin-E-Spiegel
Der Körper wandelt Zucker zwei- bis fünfmal mehr in Blutfett um als in Stärke

Verhaltensänderungen

Sucht und Rausch ähnlich wie Alkohol
Rascher Anstieg des Adrenalinspiegels, Hyperaktivität und Angstzustände
Führt bei Kindern zu Konzentrationsschwierigkeiten, Schläfrigkeit und Übelkeit
Führt zu verminderter Aktivität bei Kindern
Reduziert die Lernfähigkeit und kann Lernstörungen verursachen, die die Leistung der Schüler beeinträchtigen können
Erhöht das Risiko von asozialem Verhalten
Verringerte emotionale Stabilität
Depression
Alkoholismus

Erhöhtes Krankheitsrisiko

Nährt Krebszellen
Kann Zelltod verursachen
Erhöht den Nüchtern-Blutzuckerspiegel
Erhöht den systolischen Blutdruck
Signifikante Erhöhung der Thrombozytenadhäsion
Führt zur Bildung von Nieren- und Gallenblasensteinen
Die schnelle Aufnahme von Zucker trägt zu übermäßigem Essen bei
Fettleibigkeit
Reduziert die Insulinempfindlichkeit, was den Insulinspiegel erhöht und letztendlich
letztendlich zu Diabetes führt.
Reaktive Hypoglykämie
Kopfschmerzen, einschließlich Migräne
Schwindel
Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt
Lebensmittelallergie
Trägt zur Entwicklung chronischer degenerativer Erkrankungen bei
Verursacht Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen
Verursacht Katarakte und Kurzsichtigkeit
Kann zu Autoimmunerkrankungen wie Arthritis, Asthma und Multipler Sklerose führen
Verursacht Emphysem
Fördert die Entstehung von Osteoporose
Reduzierung von Appendizitis, Hämorrhoiden und Krampfadern Venen
Parkinson-Krankheit (Menschen mit dieser Krankheit nehmen viel Zucker zu sich)
Erhöht das Risiko von Gicht und Alzheimer
Säure im Speichel, Karies, Parodontitis
Zahnfleischentzündung
Trägt erheblich zu unkontrolliertem Wachstum bei Candida albicans(Hefeinfektion)
Toxikose während der Schwangerschaft
Fördert die Entwicklung von Ekzemen bei Kindern
Verschlimmerung der Symptome bei Kindern mit Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS)
Erhöht das Polio-Risiko
Kann zu epileptischen Anfällen führen
Kann bei übergewichtigen Menschen zu Bluthochdruck führen
Eine erhöhte Einnahme auf Intensivstationen kann zum Tod führen

Körperliche Störungen

Kann bei Gesunden potentiell pathologische Stoffwechselvorgänge hervorrufen
Unterdrückung des Immunsystems, Erhöhung des Infektionsrisikos Infektionskrankheiten
Verlust der Elastizität und Gewebefunktion
Sehstörung
Vorzeitiges Altern
Erhöhte Endprodukte der fortgeschrittenen Glykolyse, bei denen Zuckermoleküle an Proteine binden und diese schließlich beschädigen
Verletzung der DNA-Struktur
Kann die Sauerstoffversorgung des Gehirns unterbrechen intravenös
Verändert die Struktur des Proteins und bewirkt eine dauerhafte Veränderung der Wirkung des Proteins im Körper
Veränderung der Kollagenstruktur
Hautalterung
Verletzt die physiologische Homöostase von Körpersystemen
Reduziert die Funktionsfähigkeit von Enzymen
Vergrößerung der Leber infolge ihrer Zellteilung, die das Leberfettvolumen erhöht
Zunahme der Nierengröße und Entwicklung pathologischer Veränderungen
Schädigung der Bauchspeicheldrüse
Erhöhte Flüssigkeitsretention im Körper
Beeinflusst die Zusammensetzung des Elektrolyten im Urin
Verlangsamt die Funktionsfähigkeit der Nebennieren
Stört die Auskleidung der Kapillaren
Zerbrechliche Sehnen
Kann zu erhöhten Delta-, Alpha- und Theta-Gehirnwellen führen, was die Fähigkeit, klar zu denken, beeinträchtigen kann
Verursacht hormonelles Ungleichgewicht
Erhöht freie Radikale und oxidativen Stress
Führt zu einer signifikanten Verringerung der Fähigkeit, schwanger zu werden, und verdoppelt das Risiko, Frühgeborene zu bekommen
Dehydration bei Neugeborenen
Beeinflusst die Produktion von Kohlendioxid bei Frühgeborenen

Wie man die Zuckersucht loswird

Keine Panik – es ist nie zu spät, schlechte Angewohnheiten abzulegen. Ich gebe Ihnen einige Tipps, wie Sie Zucker sicher konsumieren können, ohne Ihre Gesundheit zu gefährden.

Zuerst - achte auf deine Gefühle. Manchmal, wenn Sie sich nach Essen sehnen, wird es von einem emotionalen Bedürfnis angetrieben, wie z. B. dem Wunsch, Stress abzubauen oder sich nach einem anstrengenden Tag ein wenig glücklicher zu fühlen. Oft neigen Menschen dazu, ihre Emotionen zu ignorieren, wenn sie zwischen gesunden Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln wählen.

Ich empfehle sehr Technik der emotionalen Freiheit (EFT)- einfach und effektive Methode psychologische Akupressur zur Bewältigung der emotionalen Komponente von Heißhungerattacken. Es hat sich als wirksam erwiesen, viele emotionale Traumata zu lindern, Phobien, posttraumatischen Stress und Heißhunger zu lindern und körperliche Schmerzen und Beschwerden zu reduzieren.

Für diejenigen, die EFT praktizieren, hilft diese Methode, die richtige Einstellung zu bewahren, wenn sie zu einer Diät übergehen oder einfach ihre Gesundheit verbessern. Wenn Sie schon neugierig sind, können Sie hier die Grundlagen von EFT lesen (nur auf Englisch).

Eine andere Möglichkeit, Zucker zu reduzieren, besteht darin, die Menge an Zucker, die Sie täglich zu sich nehmen, auf weniger als 25 Gramm zu reduzieren, um genau zu sein, auch aus ganzen Früchten.

Ich berate Sie auch vermeiden Sie um jeden Preis High Fructose Corn Sirup (HFCS).. Es ist ein Süßstoff aus Mais, der in vielen Lebensmitteln enthalten ist, die wir heute essen und trinken. Es gilt heute als tödlich, nicht nur wegen der Menge an Zucker, die es enthält, sondern auch wegen der damit verbundenen Gesundheitsrisiken, von denen wir die meisten bereits abgedeckt haben.

Tolle Hilfe Wählen Sie eine ausgewogene Ernährung basierend auf Ihrem Körpertyp, mit einem zusätzlichen Schwerpunkt auf ballaststoffreichen Lebensmitteln, die helfen, die Aufnahme von Zucker zu verlangsamen, und reich an hochwertigen Omega-3-Fetten, die auch wichtig sind, um die Auswirkungen eines übermäßigen Zuckerkonsums zu reduzieren. Es wird auch empfohlen, zuckerreiche Lebensmittel zu vermeiden und den Wasserhaushalt durch das Trinken von frischem und sauberem Wasser ständig aufrechtzuerhalten.

Und endlich, täglich trainieren, optimieren VitaminspiegelD, Schlaf genug und kontrollieren Sie Ihren Stresspegel Dies wird auch dazu beitragen, die Auswirkungen eines übermäßigen Zuckerkonsums zu minimieren. Wie bekannt, Sportübung die Insulinsensitivität verbessern, Stress reduzieren, Ghrelin (Appetithormon) unterdrücken, den Stoffwechsel beschleunigen, die Knochen stärken und die Stimmung verbessern.

Es ist schwer, zu Süßigkeiten Nein zu sagen, besonders wenn Sie sie täglich gegessen haben, aber glauben Sie mir, sobald Sie die Auswirkungen der Reduzierung Ihres Zuckerkonsums spüren, werden Sie darüber hinwegkommen – es lohnt sich.

Liest man sich die Etiketten in den Läden genau durch, wird klar, dass Zucker mittlerweile allgegenwärtig ist. Und das in großen Mengen. Es wird fast allen Fertiggetränken, allen industriell gebackenen Brotsorten, allen Saucen, Halbfertigprodukten zugesetzt. Übrigens wird vielen Gerichten in Restaurants Zucker zugesetzt, da er den Geschmack des Gerichts verbessert, es lebendiger, einprägsamer und reichhaltiger macht. Wir warten immer wieder auf die Wiederholung dieses Geschmacks. Und wir selbst bemerken nicht, wie Zucker und Süßigkeiten einen erheblichen Teil unserer täglichen Ernährung ausmachen.

Eine Analyse von Experten der Weltgesundheitsorganisation ergab, dass der Zuckeranteil in der durchschnittlichen Ernährung einer Person aus einem Industrieland etwa 15 % beträgt. Und es ist notwendig, dass Zucker 5% der gesamten Ernährung nicht überschreitet.

Der amerikanische Arzt Jacob Teitelbaum sagt in seinem Buch „Sugar Free“, dass der durchschnittliche jährliche Zuckerkonsum in den Vereinigten Staaten 63,5 bis 68 Kilogramm pro Jahr beträgt. Und das ist für eine Person. Stellen Sie sich einen 50-Kilogramm-Sack vor und etwa ein Drittel davon – so viel Zucker gelangt in den Körper. In Russland ist diese Zahl geringer - etwa 39 kg pro Person und Jahr. Gehen wir nun zurück in die Vergangenheit. In Europa frühes XIX Jahrhunderts betrug der Zuckerkonsum nur 2 Kilogramm pro Person und Jahr! Zu Beginn des 20. Jahrhunderts war die Zahl bereits merklich gewachsen - 17 kg und zu Beginn des 21. Jahrhunderts - 37 Kilogramm. So wurde Zucker aus einem Leckerbissen allmählich zu einem sehr großen Problem.

Dr. Teitelbaum glaubt, dass ein solcher übermäßiger Zuckerkonsum verursacht große Menge Gesundheitsprobleme. Es kann die Ursache oder eine der Ursachen solcher Phänomene sein wie:

chronische Müdigkeit
Verschlechterung der Immunität
Chronische Sinusitis
Metabolisches Syndrom mit hohes Level Cholesterin und Bluthochdruck
Herzkrankheiten
Hormonelle Störungen
Infektion mit Candida und anderen Hefen

Schließlich führt die große Menge an Zucker und Weißmehl in unserer Ernährung zu Fettleibigkeit und damit verbundenen Gesundheitsproblemen. Wenn Zucker konsumiert wird, steigt der Glukosespiegel im Blut, Insulin nimmt ab und Fettspeicher werden im ganzen Körper abgelagert.

Es ist jedoch nicht einfach, den Zucker in Ihrer Ernährung zu begrenzen. Vor allem wenn alle Lebensmittelindustrie nutzt es mit solcher Intensität. Um von der süßen Nadel wegzukommen und den Konsum von Süßigkeiten zu normalisieren, empfiehlt Dr. Teitelbaum Nächste Schritte und diverse Tricks, mit denen Sie sich problemlos vom "weißen Killer" trennen können.

Etiketten lesen. Vermeiden Sie Lebensmittel, die Zucker in irgendeiner Form (Zucker, Saccharose, Glucose, Fructose, Maissirup) unter den ersten drei Zutaten auf dem Etikett aufführen. Sie müssen auch Weißmehl vermeiden, das in vielen Brot- und Nudelsorten enthalten ist, da der Körper es schnell in Zucker umwandelt und Ihnen eine zuckerhaltige Euphorie mit anschließendem Entzug beschert.

Schrittweise Rücknahme von Produkten Zucker enthält. Beginnen Sie damit, zuckerreiche Lebensmittel aus Ihrer Ernährung zu streichen, darunter Fast Food, verarbeitete Lebensmittel, Limonaden und Fruchtgetränke.

ertragen 7-10 Tage ohne Zucker. Das reicht aus, um die Sucht zu überwinden. Wenn Sie sich während des Entzugs unwohl fühlen, können Sie sich mit Obst und 1-2 Stück dunkler Schokolade unterstützen.

Wenn Sie wirklich Süßigkeiten wollen, müssen Sie sie essen. Aber nicht der ganze Kuchen, aber ziemlich viel. Ganz langsam und genussvoll.

Nachdem Sie das anhaltende Bedürfnis nach Süßigkeiten verlassen hat, können Sie etwas dunkle Schokolade und Früchte in Ihre Ernährung aufnehmen.

Beseitigen Sie überschüssiges Koffein.Überschüssiges Koffein verschlimmert die Symptome der Zuckersucht, also fangen Sie an, sich auf 1 Tasse Kaffee pro Tag zu beschränken, oder noch besser, wechseln Sie ganz zu Tee.

Nimm Vitamine. Nährstoffarme Lebensmittel lösen generell Lust auf Essen und insbesondere Heißhunger auf Süßes aus. Vernachlässigen Sie daher Multivitaminkomplexe nicht. Bei der Behandlung der Zuckerabhängigkeit sind Magnesium, Jod, Chrom, Vitamin C, B6, D besonders wichtig und zur Ergänzung sinnvoll Vitamin-Komplex Fischöl nehmen.

Wählen Sie Vollwertkost. Dies sind unverarbeitetes Obst, Gemüse, Getreide und Fleisch. Die meisten von ihnen haben einen niedrigen glykämischen Index und machen keine Lust auf Süßes.

Überwachen Sie den glykämischen Index von Lebensmitteln. Ein Produkt mit einem glykämischen Index über 85 lässt den Blutzucker sehr schnell ansteigen, und wenn der glykämische Index unter 30 liegt, steigt der Zuckerspiegel praktisch nicht an.

Wasser trinken. Wasser hilft dem Körper Giftstoffe auszuschwemmen. Wie viel Wasser sollten Sie pro Tag trinken? Überprüfen Sie von Zeit zu Zeit Ihren Mund und Ihre Lippen. Wenn sie trocken sind, bedeutet dies, dass nicht genügend Feuchtigkeit vorhanden ist und Sie mehr trinken müssen.

Schlafen. Ausreichender Schlaf optimiert das Energieniveau im Körper, reduziert den Appetit und bekämpft das Verlangen nach Zucker.

Was zucker ersetzen

Stevia

Der Stoff Steviosid, 200-fach aus den Blättern des süßen Krauts Stevia gewonnen süßer als Zucker, und enthält nur 0,2 Kcal pro 1 g (Zucker enthält 4 Kcal pro 1 Gramm). Eines gilt: Steviosid sollte nicht zusammen mit blutzuckersenkenden Medikamenten eingenommen werden.

Erythrit

Es kommt in Melonen, Pflaumen, Birnen und Weintrauben vor. Unter industriellen Bedingungen wird Erythrit aus stärkehaltigen Rohstoffen wie Mais oder Tapioka gewonnen. Auch dieser Stoff ist kalorienarm und schmeckt dem Zucker sehr ähnlich.

Meiner Meinung nach, Der beste Weg Die Zuckersucht loszuwerden, ist umstritten. Lassen Sie mich das vorweg sagen diese Methode nur für Menschen geeignet, die sich durch Aufregung und Selbstachtung auszeichnen. Und auch für diejenigen, die ihre Errungenschaften gerne zur Schau stellen, und es spielt keine Rolle, ob er dies vor all den Menschen um ihn herum tut oder nur Gedanken über den Sieg in seinem Kopf scrollt, ohne die Details preiszugeben.
Laufzeit - ab 30 Kalendertage. Besser - alle 60.
Ich bin mir nicht sicher, ob man in 21 Tagen auf Süßigkeiten verzichten kann. Während dieser Zeit können Sie es nicht essen, aber gleichzeitig ist jeder Zusammenbruch ein Zeichen für das Scheitern der Idee selbst sowie für die Unmöglichkeit, wieder darauf zurückzukommen, da dies als Verlust empfunden wird kämpfen gegen schlechte Angewohnheiten, was bedeutet, dass das Vertrauen in die eigenen Stärken und Fähigkeiten stark geschwächt wird.
So wie ich: Wir haben einen Streit mit einem Freund für einen Monat geschlossen, es wurde eine strenge Beschränkung für Desserts eingeführt. Lassen Sie mich erklären, es war erlaubt, 2 Stück Süßigkeiten pro Tag zu essen, und das sind: zwei Süßigkeiten, zwei Kekse, zwei Esslöffel Zucker, eine Portion Honig, eine Portion Marmelade, ein halbes Stück Kuchen oder Gebäck, eins Kugel Eis, ein Stück Marshmallow usw.
Wir haben uns auf jeden Fall ein paar Ablässe vorgenommen. Unser Hauptziel war die Ablehnung von Schokolade sowie Kuchen, Gebäck, Süßigkeiten und Desserts, die in Fabriken, Werken oder in Süßwaren und Cafés hergestellt werden.
Natürlich haben wir eine Ablassliste ausgewählt und zusammengestellt, denn wenn Sie sich auf absolut alles beschränken und keine Alternativen offen lassen, wird das Leben zur Hölle, und die Ablehnung von Süßigkeiten wird mit Stress verbunden sein, anstatt mit einer bewussten und gewünschten Entscheidung.
Es war möglich, Alkohol, Kaffeegetränke wie Cappuccino oder Latte mit verschiedenen Sirups zu trinken (übrigens habe ich mir zu diesen Getränken auch Desserts bestellt, aber es stellte sich heraus, dass sie ziemlich autark sind).
Bei der Verwendung von Saucen haben wir uns nicht beschränkt, Shakes sind erlaubt, sowie Nüsse und Trockenfrüchte in beliebiger Menge.
Ich habe die Bedingungen des Streits nicht angegeben: Wenn einer von uns verliert, dh die mögliche Tagesdosis übertreibt, zahlt er 100 Euro an den anderen Streitteilnehmer.
Sie werden sagen: „Das kann nicht überprüft werden“, „Jeder kann in dieser Situation lügen oder betrügen“, „Das kann nicht kontrolliert werden“.
Aber ganz am Anfang des Gesprächs sagte ich, dass diese Option nur für Menschen mit Selbstachtung möglich ist, für die das Vorrecht und die Pflicht die Ehrlichkeit gegenüber einer anderen Person ist. Vielleicht ist es sinnlos zu argumentieren, ob dieser Betrag für Sie unmöglich ist oder Sie nicht bereit sind, sich davon zu trennen. Aber es sollte zumindest kein Sandkorn in Ihrem Budget sein.
Mein Freund und ich haben diesen Streit ehrlich ausgehalten. Sowohl sie als auch ich sind wahnsinnig anfällig für Heißhunger auf Zucker, insbesondere auf Schokolade und Süßwaren. Der Wahnsinn drückte sich darin aus, dass ich eine oder zwei Tafeln Schokolade essen konnte, ohne überhaupt darüber nachzudenken, wie viel es für meinen Körper war.
Was ich in der Zeit gefühlt habe, in der ich aktiv Süßigkeiten konsumiert habe (mit dem Wort aktiv meine ich eine oder zwei Tafeln Milchschokolade pro Tag oder eine alternative Menge an Desserts, zum Beispiel: Kekse, Süßigkeiten, Kuchen usw.):
1. Blähungen und Kochen im Bauch, visuelle Vergrößerung Unterbauch, seine offene Vorwölbung im Verhältnis zu Brust.
2. Ständiger Appetit, Verlangen, Tee mit etwas Süßem zu trinken, dem Essen nicht gleichgültig.
3. Absolut jede Mahlzeit musste mit einem Dessert enden. Ohne dies schienen Frühstück, Mittag- oder Abendessen unvollständig zu sein, es gab ein vollständiges Gefühl, dass mir in diesem Leben etwas nicht gegeben wurde.
4. Schläfrigkeit, Energieverlust, der nach dem Essen und Nachtisch durch übermäßiges Essen auftrat, da ich bereits nach 5-10 Minuten begriff, dass mir die Menge der Nahrung, die ich zu mir genommen hatte, etwas zu viel war. Aber damals konnte ich nichts dafür. Egal wie ich mich einrede, egal wie bewusst ich dieses Problem behandle, entscheide mich es zu beseitigen und ich könnte es nicht.
5. Nach einer halben Stunde oder 40 Minuten nach dem Essen hatte ich einen Zusammenbruch und schlechte Laune. Mittagspause, und dass ich noch eine Tasse Kaffee mit etwas Süßem gebrauchen könnte, so dass ich jetzt wirklich von irgendwelchen Problemen abgelenkt werde.
5. Ich hatte ständig Akne auf meiner Stirn.
6. Ich konnte nie aufhören zu essen, zum Beispiel nicht eine ganze Tafel Schokolade, sondern nur die Hälfte, die andere Hälfte für morgen. Rein psychologisch habe ich den Prozess des Süßigkeitenessens sehr gerne abgeschlossen. Als ich eine leere Packung von einem Schokoriegel sah, mischten Sie nicht zwei Gefühle der Befriedigung des Dickdarms nach Abschluss des Vorgangs und ein scharfes, alles verzehrendes Schuldgefühl darüber, dass ich wieder, wieder einmal, was getan habe Ich habe mir so geschworen, „von jetzt an und in alle Ewigkeit“ nichts zu tun.

In den ersten fünf Tagen des Streits bin ich die Mauer hochgeklettert. Es war von Vorteil, dass ich im Urlaub war, und mein gesamtes Umfeld wusste, dass ich mich auf diesen Streit eingelassen hatte. Natürlich war es unmöglich, es vor deinen Freunden zu vermasseln.
Danach schien es einfacher zu sein, aber auf jeden Fall musste ich mich immer darauf konzentrieren, dass ich Süßigkeiten bewusst ablehnte, ich hatte einen Streit, die Folgen dieses Streits würden für mich erheblich sein.
Was mich daran gehindert hat, einfach alleine Süßigkeiten zu nehmen und zu trinken, ohne jemandem davon zu erzählen – meine Eitelkeit. Egal wie anmaßend es klingen mag, aber der Moment der Aufregung und des Wunsches nach Überlegenheit über den Feind, selbst für eine Frau, ist bei weitem nicht der letzte Motivator.

Was ist nach 30 Tagen passiert?
Wir haben das Ende des Streits fröhlich gefeiert! Am nächsten Tag ging ich und aß 5 verschiedene Desserts. Ich scherze nicht! An diesem Tag gab es eine Tafel Schokolade und einen Kuchen und eine Handvoll Süßigkeiten und 2 Desserts bei McDonald's und so weiter. Ich habe jedoch gemerkt, dass mir all diese Handlungen längst vergessen, fremd und in gewisser Weise erzwungen erscheinen.
Ja, ich habe all diesen Abgrund an Desserts konsumiert, aber sie haben mir überhaupt nicht die Befriedigung gebracht, die ich jedes Mal hatte, wenn ich sie täglich benutzte. Aber noch einmal fühlte ich ehrlich gesagt alles Nebenwirkungen Dickdarmblähungen, Kraft- und Stimmungsverlust, Akne, Schwellungen.
In diesem Moment habe ich klar eingeschätzt, was mir in meinem Leben lieber und notwendiger ist: momentane lebhafte Empfindungen oder langfristige Freude an meinem Aussehen, meiner Stimmung, meiner emotionalen Stabilität.

Streit mit einem Freund Wir haben uns entschieden, wieder zu schließen. Ich kenne dieselben „englischen Wissenschaftler, die geforscht und bewiesen haben“, dass eine Gewohnheit in 21 Tagen entsteht, nicht persönlich. Auf der eigene Erfahrung Ich habe dafür gesorgt, dass es nicht genug für mich war. Ein solcher Zeitraum ist nur geeignet, um sich mit Ihrer möglichen neuen Gewohnheit vertraut zu machen, Süßigkeiten abzulehnen. Unbedingt, meiner Meinung nach, wird mit einer Panne passieren. Und wenn Sie diesen Zusammenbruch als das Ende Ihres erfolgreichen Kampfes gegen die Sucht betrachten, dann werden alle Ihre Bemühungen den Bach runtergehen. Viele Mädchen, die ständig abnehmen, sind mit dem Konzept „Chit Sweet“ vertraut, wenn Sie für eine bestimmte Zeit eine strenge Diät einhalten, und in einem von ihnen passen Sie sich nicht mit absolut beliebigen Produkten Ihrer Wahl an. Allerdings meiner Meinung nach, dies effektive Möglichkeit für diejenigen, die wirklich verstehen, wie es am eigenen Körper wirkt. In den meisten Fällen kommt es vor, dass Menschen mit Gewichtsabnahme 1-2 Tage mit einer Diät verbringen, gefolgt von einer Reihe ähnlicher Cheat-Mahlzeiten. Und das sieht keineswegs nach einer Belohnung für harte Arbeit und das Befolgen des Regimes aus, sondern eher nach Missachtung eines weiteren Versprechens an mich selbst, aus der Serie „Ich werde nie wieder …“.

Was habe ich bekommen, weil ich Süßigkeiten losgeworden bin?
* Es ist anzumerken, dass wir mit einem Freund die angegebene Zeit erfolgreich durchgehalten haben, den Streit verlängerten und uns als Dankeschön für die Auszeichnung versprachen, Pferde zu reiten - ein gemeinsamer Wunsch, teuer, ungewöhnlich, befriedigend , etwas, mit dem Sie prahlen können.

1. Ich bin Akne losgeworden.
Während des angegebenen Zeitraums wurde mein Gesicht zum ersten Mal seit 26 Jahren wirklich sauber.

2. Mir wurde klar, dass Dessert kein Dogma ist. Sie können wirklich nur für eine Tasse Kaffee in einem Café sitzen. Wenn Sie sich nach Süßigkeiten sehnen, dann lassen Sie diesen Kaffee einen duftenden Cappuccino mit Mandeln und Karamellsirup sein. In jedem Fall ist es weniger kalorienreich als der gleiche Cappuccino, aber mit einem köstlichen Käsekuchen. Wenn Sie hungrig sind, dann bestellen Sie sich eine herzhafte Mahlzeit, denn ein Snack in Form einer Torte wird Sie nicht retten, sondern nur Ihren Appetit anregen und Ihre Stimmung verschlechtern.

3. Sie haben ein weiteres Gesprächsthema mit Kollegen und Freunden. Keineswegs werden dich alle unterstützen, viele Leute werden sich über deine Bemühungen und Wünsche lustig machen und lachen. Aber es wird deutlich, wer wirklich mit Ihrer Leistung sympathisiert und wer Sie insgeheim um Ihren Erfolg beneidet.

Fühlen Sie sich frei, Ihren Streit mit anderen zu teilen. Diese müssen nicht gebucht werden, aber wenn Sie Ihren Kuchenteller von sich wegrücken, dann können Sie ganz beruhigt den Grund dafür erklären. Immerhin habe ich mich für diese Option entschieden, sie stößt immer auf äußeren Widerstand, Ausreden, Auflagen und so weiter. Und wenn Sie sagen: „Da kann ich 100 Euro verlieren“, dann haben die Menschen fast immer Verständnis dafür, dass sie sich nicht von ihrem hart verdienten Geld trennen wollen. Und auch wenn es ihnen noch ganz komisch vorkommen mag, niemand wird Sie überzeugen: „Komm schon! Iss dieses Stück, es kostet nur 100 Euro." Denn ihr Umfeld versteht, dass sie unter solchen Bedingungen kaum zugestimmt hätten.

4. Sie werden aufhören, oft zu wollen und zu essen. Genauer gesagt lernen Sie, Hunger von Ablenkungswunsch zu unterscheiden und zwischendurch etwas Kalorienreiches und Leckeres zu kauen, um von Problemen abzulenken. Natürlich gibt es eine Kehrseite: Sie müssen nach neuen Wegen suchen, um sich zu entspannen und die Situation loszulassen. Die Optionen, die ich anbieten kann, sind Atem, Alkohol, Anrufe Freunde, ein kurzer Spaziergang. Wahrscheinlich kann für Raucher auch eine Zigarette eine solche Option werden, aber ich kann das nicht fördern, da ich selbst nicht rauche. Natürlich kann man in diesem Moment schreien, dass ein solches Verhalten des Strichs eine Art Sublimation ist schlechte Angewohnheiten, aber das ist meiner Meinung nach jedem selbst überlassen.

Keine Notwendigkeit, Steine nach mir zu werfen, ich wollte meine Sucht nach Süßigkeiten loswerden und ich habe es geschafft!

5. Ich habe abgenommen! Außerdem verstehe ich, dass die Volumina weg sind: Fett und Ödeme, die durch Konstante verursacht werden große Menge Zucker konsumiert. Der Bauch wurde fast flach, ich vergaß, was Blähungen und Kochen sind.

7. Ich habe viel weniger Durst! Zuvor habe ich aktiv an Geschichten über 2 Liter Flüssigkeit pro Tag geglaubt und diese Rate sicher überschritten. Ich verließ das Haus nicht ohne eine Flasche Wasser, weil ich verstand, dass ich sie jeden Moment brauchen könnte. Jetzt möchte ich viel weniger trinken. Das ist praktisch, weil ich funktionieren und leben kann, ohne ständig an die Notwendigkeit von Wasser denken zu müssen.

8. Wodurch habe ich Schokolade und Kuchen ersetzt?
Bananen, Honig, Nüsse, getrocknete Aprikosen, Alkohol, Trauben, Beilagen (die ich übrigens vorher fast ignoriert habe)

9. Ich habe endlich wirklich gespürt, dass Süßes meine Sucht war!
Auf keinen Fall lehne ich ab Ich lehne die Tatsache ab, dass früher oder später die Möglichkeit von Zusammenbrüchen, früher oder später mögliche periodische Rückkehr zur vorherigen Lebensweise und dem Essen von Süßigkeiten, da dies seit vielen, vielen Jahren für mich charakteristisch ist. Aber ich verstehe endlich aus eigener Erfahrung, welche Folgen die Ablehnung von Süßigkeiten für meinen Körper hat, und ich habe die Wahl.

In der Kindheit spielen, streiten und konkurrieren wir oft. Doch mit zunehmendem Alter nimmt die Relevanz solcher Spiele, insbesondere für Frauen, stark ab. Aufregung und Antiturnost werden für uns uninteressant, wir vergessen sie.
Aber wenn Sie das Gefühl haben, dass eine ähnliche Methode Ihnen helfen kann, stellen Sie sicher, dass Sie eine Person mit einem Komma finden, vor der es schwierig und dumm für Sie sein wird, Fehler zu machen. Und mit ihm/ihr streiten, herausfinden, was er gerne tun würde, aber aus irgendeinem Grund immer noch Angst hat.

Die Methode ist mehr als effektiv, an sich selbst getestet!