Aufgrund des Vorhandenseins von ätherischen und Tanninölen hat Salbei desinfizierende und entzündungshemmende Eigenschaften. Ein Sud der Pflanze wird zum Spülen von Mund, Rachen bei Erkältungen, Halsschmerzen und Katarrhen der Atemwege verwendet. Es wird als äußerliches Heilmittel bei Haarausfall, entzündlichen Hauterkrankungen, Geschwüren und eitrigen Wunden, zur Behandlung von Erfrierungen, leichten Verbrennungen eingesetzt.

Salbeiblätter haben einen würzigen, scharfen Geruch und einen bitteren, würzigen Geschmack, daher werden sie als Gewürz verwendet und zu Saucen, Fisch, Fleischgerichten und Suppen hinzugefügt. Rosmarin passt sehr gut zu Salbei.

Für die Aussaat eignet sich ein gewöhnlicher Blumentopf. Die Erde wird vorgedüngt und dann werden gekeimte Samen darin gepflanzt. Der Ort für Salbei sollte am hellsten gewählt werden - die Fensterbank ist in diesem Fall ein idealer Bereich für normales Wachstum.
Bitte beachten Sie, dass Experten Salbei in Form von Sämlingen empfehlen. Die Chancen, dass die Pflanze in diesem Fall Wurzeln schlägt, sind größer. Es sollte regelmäßig gegossen werden, aber in minimalen Mengen.

Im Sommer stellt man die Töpfe besser auf den Balkon. Wenn sie genug Licht bekommen, werden Salbeiblätter duftender und saftiger.

Salbei Pflege

Salbei bedarf keiner besonderen Pflege. Es genügt, die Erde regelmäßig zu jäten, aufzulockern und ein- bis zweimal im Jahr zu düngen.
Im Frühjahr sollte eine regelmäßige Verjüngung alter Triebe durchgeführt werden. Es wird sehr einfach durchgeführt. Es reicht aus, nur die oberen Teile der Büsche abzuschneiden und die trockenen Triebe zu entfernen. Dieser Vorgang wird auch im Frühjahr durchgeführt.

Übermäßige Bodenfeuchtigkeit kann Salbei töten. Überwachen Sie deshalb die Häufigkeit des Gießens und decken Sie die Sträucher bei starkem Regen gegebenenfalls mit einer Folie ab.

Tipp 3: Wie man Salbei officinalis anbaut und erntet

Salvia officinalis ist eine einzigartige Pflanze. Es wird beim Kochen, in der Volksmedizin, bei der Herstellung von verwendet Medikamente, in der Aromatherapie, in der Kosmetik. Mit ihren schönen dekorativen Blättern und duftenden großen Blütenständen schmückt sie jede Ecke des Gartens.

Salvia officinalis ist ein mehrjähriger kleiner Strauch mit einer Höhe von 45-70 cm, der sich durch Samen, Stecklinge und Teilung des Busches vermehrt. Sie können Salbei in einer einjährigen Ernte anbauen.

Wie Samen säen?

Es ist besser, einen gut beleuchteten Ort mit humosen Böden zu wählen. Wichtig ist, dass der Boden nicht sauer ist, ohne Staunässe.

Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr mit einer Pflanztiefe von ca. 2 cm, Sämlinge erscheinen nach 12-15 Tagen. Pro 1 m2 wird 1 g Samen benötigt.

Wenn die Sämlinge heranwachsen, werden geschwächte Pflanzen aussortiert. Gleichzeitig tauchen sie und setzen sie auf eine Stelle mit einem Abstand von 25-30x50-70 cm.

Wie pflegt man Salbei officinalis?

Salbei ist unprätentiös und bedarf keiner besonderen Pflege. Wie jede Kulturpflanze muss sie bei trockenem Wetter bewässert werden, um Unkrautkonkurrenten aus dem „Lebensbereich“ zu entfernen, den Boden aufzulockern. Im Frühjahr oder Herbst können Kali-Phosphor-Dünger ausgebracht werden. Aber übertreiben Sie es nicht: Zusätzliche Chemie ist bei medizinischen Rohstoffen absolut nicht erforderlich. Verwenden Sie Humus, Kompost von einem Gartenhaufen.

Überwinterte Salbeibüsche werden vor Beginn des Frühjahrsaustriebs in einer Höhe von 10-15 cm über dem Boden abgeschnitten und der Boden aufgelockert. Dieser Schnitt trägt zu einer besseren Buschigkeit des Salbeis bei.

Wann und wie werden medizinische Rohstoffe geerntet?

Im ersten Pflanzjahr wird im August-September einmal geschnitten. In Zukunft werden die Blätter mehrmals pro Saison geschnitten. Sie beginnen mit dem Ausfahren der Blütenpfeile und enden im September, damit die Pflanze mit Blättern überwuchert und für die Überwinterung vorbereitet wird.

Am heilsamsten sind Pflanzen im Alter von drei Jahren. In diesem Alter sammelt Salbei die meisten medizinischen Substanzen. Am wertvollsten sind die Blätter, die aus den oberen Reihen der Büsche geschnitten werden. In den Blättern in den unteren und mittleren Schichten befindet sich das am wenigsten ätherische Öl.

Geschnittene Salbeiblätter werden in kleinen Bündeln angeordnet und im Schatten unter Dachböden aufgehängt. Beim Einsatz von Trockenschränken darf die Temperatur der Grastrocknung nicht über 35°C erhöht werden, da sonst die Qualität des geernteten Rohmaterials stark gemindert wird. Getrockneter Salbei behält seine heilenden Eigenschaften zwei Jahre lang.

Vorwort

Im Laufe vieler Jahrtausende hat der Mensch gelernt, die wohltuenden Eigenschaften der Pflanzen zu isolieren und für sich zu nutzen. Dies ist eine Behandlung und die Korrektur einiger Mängel im Aussehen und nützliche Nahrungsergänzungsmittel.

Die Kräutermedizin ist eine unverzichtbare Behandlungsform für viele Krankheiten. Sie müssen in der Lage sein, mit Kräutern gekonnt zu behandeln. In den Anfangsstadien der Krankheit kann die Einnahme von pflanzlichen Arzneimitteln die wichtigste sein, um die Entwicklung der Krankheit zu reduzieren oder sogar zu stoppen.

Die heilenden Eigenschaften von Salbei sind seit der Antike bekannt. Es ist traditionell, einen Aufguss aus Salbeiblättern zum Spülen bei akuter Mandelentzündung und chronischer Mandelentzündung, Stomatitis, Gingivitis, akuten Atemwegserkrankungen, aphthösen Läsionen der Mundhöhle, Cheilitis, bei der Behandlung von Pulpitis sowie zum Waschen eiternder Wunden zu verwenden. Geschwüre, Verbrennungen und Erfrierungen.

In den Stadien des Höhepunkts der Krankheit werden synthetische Drogen verschrieben. Gleichzeitig dienen Salbeipräparate als zusätzliches Mittel, um die toxischen Wirkungen der wichtigsten Medikamente zu reduzieren.

Im Verlauf der Genesung ersetzen pflanzliche Heilmittel allmählich synthetische Heilmittel und ersetzen sie am Ende der Behandlung vollständig.

Bei chronischen Erkrankungen richtet sich der Einsatz pflanzlicher Arzneimittel nach dem Zustand des Patienten.

Gleichzeitig ist es notwendig, die Welt als Ganzes mit dem Körper wahrzunehmen. Alle therapeutischen und regulierenden Wirkungen von pflanzlichen Arzneimitteln (Tonikum, Tonic etc.) basieren auf diesem Prinzip.

Die Herangehensweise sollte in jedem Fall streng individuell sein, da Heilpflanzen auf Patienten unterschiedlich wirken. Dies ist die Grundlage des Prinzips der Individualität der Behandlung - bei der Verschreibung pflanzlicher Heilmittel werden in erster Linie die Lebens- und Ernährungsbedingungen des Patienten, sein Zustand und der Krankheitsverlauf, die Art und die Arbeitsbedingungen berücksichtigt .

Das ungefähre Schema für die Einnahme von Einzeldosen von Heilpflanzen nach Alter lautet wie folgt:

- von 25 bis 60 Jahren - 1 Dosis,

- von 15 bis 25 Jahren - 2/3 der Dosis,

- von 7 bis 15 Jahren - 1/2 Dosis,

- von 4 bis 7 Jahren - 1/3 Dosis,

- von 3 bis 4 Jahren - 1/6 Dosis,

- von 2 bis 3 Jahren - 1/8-1/4 Dosen,

- von 1 Jahr bis 2 Jahre - 1/12-1/8 Dosen.

Normalerweise beträgt eine Einzeldosis der Sammlung aus den getrockneten Pflanzenteilen 1 EL. oder ein Dessertlöffel, das sind 5 g.

Die meisten Erkrankungen verlaufen chronisch, was wiederum eine langfristige, meist kontinuierliche Langzeitbehandlung erfordert. Milde, ungiftige pflanzliche Heilmittel eignen sich am besten für dieses Prinzip. Die Behandlungsdauer beträgt einen bis mehrere Monate. Um zu vermeiden, dass sich der Körper an die therapeutische Wirkung von Medikamenten gewöhnt, ist es notwendig, die Zusammensetzung der Gebühren auf ähnliche pharmakologische Eigenschaften zu ändern.

Auf der frühe Stufen Krankheiten werden verschrieben Lebensmittel mit heilender Wirkung (Knoblauch, Rüben, Honig usw.). Bei einer ausgeprägteren Art der Krankheit werden pflanzliche Arzneimittel hinzugefügt. Als weitere Komplikation kommen potente synthetische Drogen hinzu.

Die höchste therapeutische Aktivität wird erreicht:

- morgens in Hormonpräparaten;

- in Stimulanzien des zentralen Nervensystems tagsüber;

- in Schlaftabletten, Beruhigungsmitteln, Antibiotika, Herz-Kreislauf-Medikamenten am Abend;

- bei Diuretika (Diuretika) am Nachmittag.

Eine Heilpflanze hat mehrere Arten von Wirkungen, die jeweils unterschiedlich stark ausgeprägt sind. Bei der Auswahl einer Pflanze spielt die dominante Wirkung die Hauptrolle. Aber in den Sammlungen werden auch milde Wirkungen verstärkt, was die Wirksamkeit der Heilpflanzen und damit der Sammlung selbst erhöht.

Salbeiblatt ist Teil einer Reihe von Magen- und Brust-Emolliens-Sammlungen sowie der Hauptsammlungen zur Behandlung von Lungentuberkulose.

Nach einem Jahr Lagerung verliert Salbei seine Eigenschaften. Die alten Ärzte Hippokrates nannten Dioskurides Salbei „ heiliges Gras».

Prinzipien der Kräuterbehandlung

Jede Pflanze hat ihre eigenen Wirkungsmerkmale auf Organe und deren Funktionen. Die Wirkung derselben Pflanze auf den Körper kann unterschiedlich sein und hängt von den Eigenschaften des Organismus ab.

Die Wirksamkeit der Wirkung einer Pflanze ist viel geringer als die einer Gruppe, die nach ihrer Wirkungsrichtung verbunden ist. Besonders effektiv ist der Einsatz der Kräutersammlung bei der Behandlung chronischer Erkrankungen und bei Auftreten von Begleiterkrankungen.

Heilpflanzen werden sowohl innerlich eingenommen als auch äußerlich angewendet. Zum Einnehmen ein Sud aus Kräutern, ein Aufguss, aus einer Pflanze gepresster Saft, ein Pulver aus getrockneten Pflanzen (das Gras trocknen, in einer Kaffeemühle mahlen, mit Wasser auf die Spitze eines Messers nehmen). Äußerlich werden Pflanzen in Form von Bädern, Einläufen, Lotionen, Kompressen, Salben verwendet. Zur Gewinnung von Säften ist die Verwendung von Elektrogeräten unerwünscht. Säfte werden eine Stunde vor den Mahlzeiten konsumiert. Nachdem Sie kochendes Wasser in eine Thermoskanne gegossen haben, schließen Sie die Thermoskanne niemals sofort (Sie erhalten totes Wasser, das zum Abwischen von Wunden verwendet werden kann, aber nehmen Sie es nicht hinein). Es ist notwendig, die Thermoskanne 5-10 Minuten offen zu lassen, um schweren Wasserstoff zu entfernen.

Es ist sehr nützlich, im Wald spazieren zu gehen. Die Waldluft enthält etwa 200 biologisch aktive Substanzen, die sich wohltuend auf den menschlichen Körper auswirken. Das Wandern im Wald, das Einatmen der Waldluft ist sehr wohltuend für den Körper. Ein Blumenstrauß aus dem Wald darf mit nach Hause genommen werden. Die Verdunstung von Birken-, Eichen-, Kiefernnadeln, Tanne, Zeder, Wacholderblättern hat eine hervorragende Heilwirkung. Heilende Zweigsträuße sind nicht nur zum Inhalieren gut. Sie werden Ihr Zuhause mit ihrem Aussehen schmücken.

Verwenden Sie niemals Teeblätter (einschließlich Kräuter), die länger als einen Tag gestanden haben. Frisch aufgebrühter Tee enthält Stoffe, die für den Körper nützlich sind, während im alten schädliche Stoffe gebildet werden.

Die am besten geeignete Dosis für die orale Verabreichung beträgt 1 EL. ein Löffel gehackte Kräuter in einem Glas heißem (70 ° C) Wasser. Eine höhere Temperatur zerstört nicht nur Proteine, sondern auch leichte ätherische Öle, die eine heilende Wirkung haben. Die Infusion dauert 15 Minuten bis eine Stunde. Um nach dem ersten Aufguss hartnäckigere Substanzen zu extrahieren, wird das gleiche Kraut mit der gleichen Menge Wasser übergossen und 5 Minuten lang gekocht.

Wenn die Mischung Rinde, Wurzeln, Samen enthält, ist es besser, Abkochungen zuzubereiten.

In der ältesten Medizin - Ayurveda - werden am häufigsten getrocknete Kräuterpulver verwendet. Bereiten Sie sie mit einem Mörser oder einer mechanischen Mühle vor. Pulver haben eine schnellere Wirkung. Besonders wirksame Pulver bei Magen-Darm-Erkrankungen

Heilkräuter können zur Herstellung von Heilöl verwendet werden, das zur Massage und Schmierung von Wunden verwendet wird. Für einen Teil des Krauts nehmen Sie 4 Teile Öl und 16 Teile Wasser. Die Mischung wird bei schwacher Hitze gekocht, bis das Wasser verdunstet ist. Duftende Kräuter werden dem Öl sofort hinzugefügt und für 24-48 Stunden infundiert.

Zu Hause sollte es Kräuter für alle Fälle geben, sie schützen und heilen Krankheiten und unterstützen auch die körpereigenen Abwehrkräfte.

Es ist wichtig, Kräuter richtig zu sammeln und zu lagern. Das Sammeln der Kräuter sollte am besten bei trockenem und klarem Wetter durchgeführt werden. Gras und Blumen werden während der Blüte geerntet; die Wurzeln werden im Herbst, während des Absterbens des Bodenteils der Pflanze oder im zeitigen Frühjahr ausgegraben; Samen werden geerntet, wenn sie vollreif sind. Ausnahmen von diesen Regeln sind in der Beschreibung der Pflanzen angegeben.

Jede der Pflanzen muss separat gesammelt werden und darf niemals miteinander vermischt werden. Alle Arten von Pflanzenmaterial - Blumen, ganze Pflanzen, Früchte, Rinde oder Wurzeln - werden immer im Schatten an einem gut belüfteten Ort getrocknet. Das allgemeines Prinzip bezieht sich nicht nur auf medizinische Rohstoffe, sondern auch auf Obst und Gemüse, das viele Hausfrauen aus irgendeinem Grund unter den sengenden Sonnenstrahlen zu trocknen versuchen. Die Sonne ist natürlich ein Freund der Pflanzen, aber nur im Wachstumsprozess. Sobald die Pflanzen gepflückt sind, werden sie zu ihrem Feind. Unter Einwirkung von Sonnenlicht finden Prozesse statt, die den Heil- und Vitaminwert der gesammelten Pflanzen, Früchte und Gemüse zerstören. Auch das Trocknen und anschließende Lagern jeder Rohstoffsorte sollte separat erfolgen, in dicht verschlossenen Dosen oder Gläsern (kein Plastik!). Denken Sie daran, dass die Verpackung umso luftdichter sein sollte, je stärker die Pflanze riecht – schließlich enthalten Gerüche fast immer eine Art heilende Komponente. Und mehr noch: Sowohl selbst gesammelte als auch in Apotheken gekaufte Arzneirohstoffe (auch in Tüten verpackt) sollten getrennt von anderen Geruchsstoffen gelagert werden, da Kräuter leicht Fremdgerüche aufnehmen.

Getrocknete Kräuter sollten leicht brechen, aber nicht zerbröckeln, und sollten fast ihre natürliche Farbe haben. Bewahren Sie Kräuter oder einzelne Kräuter in Papiertüten oder Glasgefäßen auf und schreiben Sie unbedingt den Namen des Krauts und das Datum, an dem die Kräuter gesammelt wurden.

Bei unsachgemäßer Lagerung von Kräutern verlieren gesammelte und getrocknete Heilpflanzen ihre heilende Wirkung und werden teilweise völlig unbrauchbar.

Eine wichtige Regel für die Aufbewahrung von Kräutern ist, jede Pflanzenart getrennt zu halten. Der Aufbewahrungsort für Kräuter sollte vollständig trocken, sauber und dunkel sein. Giftige Pflanzen werden getrennt von ungiftigen und duftende Pflanzen werden getrennt von geruchlosen gelagert. Bewahren Sie Kräuter am besten in Baumwollbeuteln oder Gläsern auf. Aber Beutel sind immer noch vorzuziehen, getrocknete Pflanzen atmen darin. Achten Sie darauf, jeden Behälter mit dem Namen des Krauts und dem Jahr der Sammlung zu beschriften.

Die Lagerdauer von Pflanzen wird durch die Haltbarkeit der Wirkstoffe bestimmt, die in verschiedenen Teilen und Organen von Heilpflanzen enthalten sind.

Die Haltbarkeit von Heilkräutern ist unter allen Bedingungen zu beachten:

- Kräuter, Blüten, Blätter, Knospen - zwei Jahre,

- Früchte - drei Jahre,

- Wurzeln, Rinde, Rhizome - bis zu fünf Jahren.

Salbei

Pflanzenbeschreibung

"Salvia" - "Erlösung", so klingt der Name auf Latein, unserem Ohr vertrauter, wie Salbei. Kleinasien gilt zu Recht als Geburtsort dieser wunderschönen Pflanze mit zarten bläulich-lila Blüten. Später wurde Salbei in den Ländern der Balkanhalbinsel und des Mittelmeers angebaut, nach einiger Zeit erreichte der Ruhm Nordeuropas. Altgriechische Ärzte betrachteten Salbei als heiliges Kraut. Sein Name kommt von den altgriechischen Wörtern: Sonne und Gesundheit, Wohlbefinden.

Derzeit wird Salbei in vielen Ländern der Welt angebaut, zum Beispiel in Europa, einige Regionen Jugoslawiens und Frankreichs beschäftigen sich mit dem Anbau dieser Heilpflanze, Salbeifelder wurden in der Ukraine, Moldawien, auf der Krim und im Kaukasus erhalten. In Russland kommt es nicht in freier Wildbahn vor, wird aber erfolgreich von Gärtnern angebaut.

Salbei ist eine wildwachsende mehrjährige Heilpflanze mit einem charakteristischen kräftigen Aroma. In der Natur gibt es verschiedene Arten: Wiese, Muskatnuss, Medizin, Äthiopien. Ihr Aussehen und ihre nützlichen Eigenschaften sind weitgehend ähnlich, obwohl jede Art ihren eigenen Geruch hat, der sie von anderen unterscheidet.

Auf der Welt gibt es etwa hundert Salbeisorten, die in unterschiedlichem Maße heilende Eigenschaften haben. Darunter befindet sich auch eine halluzinogene Pflanze, deren Heimat jedoch auf der anderen Seite des Ozeans in Mexiko liegt. Der seit langem in der Volksmedizin verwendete Wiesensalbei ist in unserer Waldsteppenzone weit verbreitet. Aber seine heilenden Eigenschaften sind dem medizinischen Salbei, der speziell in Gärten und Obstplantagen angebaut wird, weit unterlegen. Diese Pflanze ist unprätentiös, trockenheitsresistent und bereitet Gärtnern keine besonderen Schwierigkeiten. Nur wenige Arten haben nützliche und heilende Eigenschaften: Dies sind medizinischer Salbei (Apotheke), Muskatellersalbei, spanischer Salbei, äthiopischer Salbei.

Oft wird Wiesensalbei (Feld) mit Heilsalbei verwechselt und ihm die gleichen medizinischen Eigenschaften zugeschrieben, aber das ist überhaupt nicht der Fall, die medizinischen Eigenschaften von Feldsalbei sind viel schwächer und er wird fast nie verwendet.

Salbei ist ein mehrjähriger Strauch mit einer Höhe von bis zu 75 cm und Dutzenden von Sorten. Salbeistängel sind zahlreich, tetraedrisch, dicht belaubt, an den Wurzeln holzig. Die Blätter sind gegenständig, gestielt, silbrig-grünlich gefärbt, oft mit einer Art Filzüberzug überzogen. Blüht im zweiten Vegetationsjahr.

Salbei zeichnet sich dadurch aus, dass die vom Menschen angebaute Pflanze die größte Menge an Heilstoffen ansammelt. Salbei ist ein Halbstrauch, daher nehmen alte Triebe in der Natur einen erheblichen Teil der Nährstoffe auf, aber die heilende Wirkung von ihnen ist nicht groß. Im Garten verjüngt sich der Salbei ständig und hinterlässt nur junge Triebe, auf denen Blätter voller Lebenskraft wachsen, und im Sommer erscheinen ährenförmige Blütenstände mit blauvioletten kleinen Blüten.

Salbeiblätter enthalten Vitamine, Phytonzide, ätherische Öle, Alkaloide, Flavonoide, organische Säuren, Harze und Tannine, natürliche Antioxidantien und vieles mehr. Salbei hat ausgeprägte entzündungshemmende, antimikrobielle, hämostatische, tonisierende Eigenschaften, erhöht die sekretorische Aktivität des Verdauungstrakts, die Sekretion von Magensaft und reduziert das Schwitzen erheblich.

Salvia officinalis ist ein bis zu 70 cm hoher Strauch mit graugrünen, faltigen Blättern, bis zu 8 cm lang, der in Gärten und Blumenbeeten als Heil- und Heilmittel angebaut wird Zierpflanze. Im Juni-Juli blüht es mit hellvioletten Blüten, die in lockeren, spitzenförmigen, apikalen Blütenständen gesammelt werden.

In freier Wildbahn kommt es in warmen und gemäßigten Regionen unseres Planeten vor.

Die Pflanze hat aufrechte Stängel. Sie können verzweigt oder einfach sein. Im Wachstum kann Salbei eineinhalb Meter erreichen. Die Blätter der meisten Arten sind ganz, können aber gefiedert sein. Die Oberseite des Salbeiblattes ist dunkler als sein unterer Teil.

Salbeiblüten werden in spitzen oder rispigen Blütenständen gesammelt. Sie haben eine weiße, gelbe oder violette Farbe. Jetzt haben Züchter Blumen und andere Farben gezüchtet. Die Krone besteht aus zwei Teilen (Lippen). 25–30 Tage nach der Blüte reifen die Samen, die sich in der Frucht befinden, die aus 4 Nüssen besteht. Gartensalbei in unseren Blumenbeeten ist einjährig, seltener mehrjährige Kultur. Im Allgemeinen kann Salbei in zwei Gruppen eingeteilt werden.

Die erste beinhaltet Salbei, der nicht im Freiland überwintern kann. Dies sind hauptsächlich krautige Pflanzen, die in den Tropen wild wachsen. Obwohl sie in ihrem Heimatklima mehrere Jahre wachsen können, ist unser Winter für sie katastrophal. Salvia aus der ersten Gruppe haben unterschiedliche Begriffe von der Pflanzung bis zur Blüte. Diejenigen von ihnen, die dafür mehr als drei Monate benötigen, benötigen eine Sämlingsmethode zum Pflanzen im Freiland. Salbei mit einer kurzen Zeitspanne vom Pflanzen bis zur Blüte kann direkt in den Boden gepflanzt werden.

Die zweite Gruppe umfasst jene Weisen, die den Winter gut vertragen. Diese Pflanzen werden als Stauden angebaut. Die bekannteste Pflanze dieser Gruppe ist der äthiopische Salbei.

Chemische Zusammensetzung

Alle Teile der Pflanze enthalten ätherisches Öl, dessen Anteil in den Blättern 1,3–2,5 % beträgt.

Das ätherische Öl besteht aus D-&bgr;-Pinen, Cineol, &bgr;- und &bgr;-Thujon, D-Borneol und D-Kampfer. Die Blätter enthalten auch Oleanol- und Ursolsäure. Die Früchte enthalten 19-25 % fettes Öl, das hauptsächlich durch Linolsäureglyceride repräsentiert wird.

Salbeiblätter enthalten Flavonoide, Alkaloide, Tannine und harzige Substanzen, organische Säuren (oleanolische, ursolische, chlorogene usw.), Vitamine P und PP, Bitterstoffe, Phytonzide sowie eine erhebliche Menge an ätherischem Öl, das Pinen, Cyoneol, Thujon enthält. Borneol, Salven und andere Terpenverbindungen.

All diese Wirkstoffe bilden die Grundlage chemische Zusammensetzung medizinischer Salbei (medizinischer Salbei).

Die heilenden Eigenschaften von Salbei sind seit langem bekannt, sie werden sowohl von der wissenschaftlichen als auch von der traditionellen Medizin genutzt. Salbei wirkt entzündungshemmend, desinfizierend, adstringierend, schmerzlindernd, schleimlösend, harntreibend, verdauungsfördernd, extrogen, antiseptisch.

Die entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften von Salbei hängen mit dem Gehalt an Tannin- und Flavonoidverbindungen in den Blättern der Pflanze sowie mit dem Vorhandensein von ätherischem Öl und den Vitaminen P und PP im oberirdischen Teil (Gras) der Pflanze zusammen .

Die antimikrobielle Aktivität der Pflanze ist in Bezug auf grampositive Bakterienstämme am ausgeprägtesten, und in geringerem Maße wirken Salbei-Kräuterzubereitungen auf gramnegative Stämme von Mikroorganismen.

Die entzündungshemmende Wirkung von Salbei officinalis beruht auf einer Abnahme der Durchlässigkeit der Wände von Blutgefäßen und Kapillaren unter dem Einfluss von Medikamenten sowie auf dem Vorhandensein hämostatischer Eigenschaften in der Pflanze. Die Kombination dieser Eigenschaften potenziert signifikant die Gesamtwirkung auf die Hauptglieder des Entzündungsprozesses, einschließlich der Möglichkeit, die lebenswichtige Aktivität der pathogenen Mikroflora zu hemmen.

Darüber hinaus ergab das Experiment, dass Salbeiblätter die sekretorische Aktivität des Magen-Darm-Trakts aufgrund des Vorhandenseins von Bitterkeit in der Pflanze erhöhen.

Galenische Formen der Pflanze wirken zudem leicht krampflösend und entspannend.

Die schweißhemmende Eigenschaft von Salbeiblättern ist seit langem bekannt.

Salvia officinalis kommt nicht nur in freier Wildbahn vor, sondern wird auch erfolgreich als Heilpflanze angebaut. Es wird für die Herstellung von medizinischen Rohstoffen angebaut, bei denen es sich um Blüten, Blätter und Salbeigras handelt. Es wird in Gärten, Gemüsegärten, Blumenbeeten angebaut.

Duftende und wertvolle Pflanze hat viele Arten. Es gibt einjährige Sorten, sowie Stauden, Stauden und Sträucher, mit Blüten und Blättern in den unterschiedlichsten Farben. In Russland gibt es keine solche Vielfalt, aber im Garten und Sommerhäuser Einige kälteresistente Arten haben sich angepasst. Sie werden in fast allen Regionen des Landes im Freiland angebaut.

Salbei officinalis wird am häufigsten verwendet Gartenpflanze. Dies ist ein Halbstrauch mit dunkelgrünen samtigen Blättern und blühenden blau-lila Blüten. Der Anbau dieser Pflanze ist nicht allzu schwierig. Es reproduziert sich gut nach bekannten Methoden - Stecklinge, Samen, Setzlinge, Schichtung und Teilung des Busches. Welche Methode zu wählen ist, hängt von den Bedingungen ab, unter denen Salbei wachsen soll. Sie können Samen sammeln und sie dann im Spätherbst oder frühen Frühling bis zu einer Tiefe von 2–4 cm säen.Sie können einen Busch im Herbst graben, ihn in mehrere Teile teilen und sowohl die Wurzeln als auch den oberirdischen Teil in jedem Teil belassen. Am einfachsten ist es jedoch, Salbei mit horizontaler Schichtung zu vermehren. Im Sommer müssen Sie den üppigsten Zweig des Strauchs auswählen und ihn zu Boden biegen. Es ist nicht notwendig, es mit Erde zu bedecken, Hauptsache, es haftet gut an lockerer Erde. Nach ein paar Monaten bilden sich Wurzeln auf dem Zweig, dann kann er vom Strauch abgeschnitten, in mehrere Stücke geteilt und in Setzlinge gepflanzt werden. Im Frühjahr ist es notwendig, die Pflanzen an einen festen Ort zu verpflanzen.

Die wichtigsten Maßnahmen, die Salbei benötigt, sind das rechtzeitige Beschneiden und Schneiden von Sträuchern. Wenn Sie die Pflanze nicht schneiden, wird sie sich schnell ausdehnen, kahl werden und alt werden. Regelmäßiges Scheren regt die Bildung neuer Triebe an, und die Pflanzenbüsche besser, blühen prächtiger und sehen schöner aus. Wenn der Salbei vollständig aufgeblüht ist, entfernen Sie alle toten Blüten und beschneiden Sie den Strauch im Herbst oder frühen Frühling. Sie sollten die Zweige nicht bedauern, denn je mehr Sie schneiden, desto mehr junge Triebe werden es sein.

Schneiden Sie auch verholzte Triebe ab und lassen Sie nur ein paar Zentimeter junges Grün übrig. Für den Winter sollte Salbei vollständig mit Kompost oder Humus bedeckt werden, um ihn vor Frost zu schützen und das Wachstum von Grundtrieben zu gewährleisten.

Schöner und spektakulärer Salbei kann auch als Zierpflanze angebaut werden. Ananas-Salbei, Funkelnder Salbei, Eleganter Salbei sind sehr schöne Salbeiarten, aber sie sind wärmeliebende Arten, daher werden sie nur durch Sämlinge als einjährige Sträucher gezogen.

Sie können Salbei officinalis im Garten, auf dem Balkon und zu Hause auf der Fensterbank anbauen. Die Pflanze ist ziemlich unprätentiös. Wichtig ist nur, ihm eine gute Beleuchtung und nicht zu sauren Boden zu bieten.

Um hochwertige Arzneirohstoffe zu erhalten, nehmen Sie Salbei in Ihrem Apothekergarten an einem sonnigen Standort mit lockerer, fruchtbarer, humusreicher Erde.

Um Salbei zu pflanzen, bereiten Sie ein Pflanzloch vor, in das Sie Drainage, Sand und Erde mit Humus geben müssen. Beim Umpflanzen wird die Pflanze normalerweise nicht krank und beginnt sehr schnell, das Auge zu erfreuen und mit ihrem Aussehen anzuziehen.

Irgendwo mitten im Sommer blüht Salbei und setzt Pfeile mit cremefarbenen Blüten frei oder lila, und verwandelt sich allmählich in einen Strauch mit dichtem Laub.

Salbei ist photophil und thermophil. Es ist notwendig, Sämlinge zu pflanzen, da die Entwicklung einer Pflanze vor der Blüte mindestens drei Monate und bei einigen Sorten bis zu sechs Monate dauert. Nicht sehr fruchtbare Böden sind dafür geeignet, besser ist es mit neutraler Säure. Wenn der Boden sehr gedüngt ist, ist die schlechteste Blüte möglich, aber das Laub ist reichlich vorhanden. Frost unter 5 °C tötet den Salbei. Die Blume ist unprätentiös, kann aber krank werden, wenn sie in einem feuchten Gebiet gepflanzt wird.

Diese Pflanzen sind trockenheitstolerant und lieben trockene, durchlässige Böden. Einige Weise sind eine Ausnahme von den oben genannten Optionen. Salvia Sparkling liebt fruchtbare Böden und klebrig - nass.

Je nach Reifezeit der Pflanzen bevorzugen sie die Sämlingsmethode oder das Einpflanzen von Samen direkt in den Boden.

Für die Vermehrung von mehrjährigem Salbei können Sie die Samenmethode verwenden, indem Sie den Busch oder die Stecklinge teilen.

Bei der Sämlingsmethode werden die Samen Ende Februar in vorbereitete Kisten gepflanzt. Triebe erscheinen nach zwei Wochen. Das erste Mal müssen Sie in der dritten Woche nach dem Pflanzen eine Ernte pflücken. Wenn die Sämlinge dann wachsen, müssen sie in Torftöpfe umgepflanzt werden, die dann im Boden vergraben werden. Dies muss Anfang Juni erfolgen.

Bevor die Sämlinge ins Freiland ziehen, müssen sie abgehärtet werden. Dies kann mit Hilfe spezieller Brutstätten zum Härten erfolgen, in die die Sämlinge im April gesetzt werden.

Im Freiland sollte der Abstand zwischen den Salbeibüschen etwa 25 cm betragen.

Salbei müssen Sie wie viele andere Pflanzen pflegen: regelmäßig jäten, lockern und mit mineralischem Kombidünger düngen.

Salbeipflege ist einfach: regelmäßiges Jäten, Lockern der Reihenabstände. Top-Dressing wird im Sommer zweimal gegeben - zu Beginn des Wachstums der Triebe und während der Knospungsperiode. Verwenden Sie verdünnte Gülle (1:10) oder kombinierte Mineraldünger in einer Menge von 15–20 g pro Quadratmeter. m.

Es ist wünschenswert, die Pflanze für den Winter abzudecken, und im Frühjahr können die Wurzeln, die Wurzeln geschlagen haben, vom Mutterstrauch getrennt und umgepflanzt werden.

Salbei kann auch durch Samen vermehrt werden, die im Herbst oder zeitigen Frühjahr 3–5 cm tief in die Erde gesät werden müssen.

Die Pflanze ist leicht zu schneiden, danach können die geschnittenen Stecklinge auch in einem Glas Wasser bewurzelt und dann in den Garten gepflanzt werden.

Salbeisamen werden im Spätherbst oder frühen Frühling (Ende April bis Anfang Mai) ausgesät. Säen Sie bis zu einer Tiefe von 3–5 cm, Reihenabstände sind 50–60 cm breit Bei der Aussaat kann auf jede Vertiefung ein organisch-mineralischer Dünger ausgebracht werden - 0,5–1 kg verrotteter Mist oder Humus mit 3–5 g komplexem Mineraldünger .

Die optimale Temperatur für die Samenkeimung beträgt 20-25 ° C, dann ist die Keimung maximal - bis zu 75%. Bei niedrigeren Temperaturen ist die Keimung ebenfalls gering - bei 5 ° C beispielsweise keimen nur 15 % der Samen. Sie keimen normalerweise in 15-30 Tagen. Pflanzen müssen vor Wind geschützt werden. Bei Sämlingen werden Salbeisamen 40–50 Tage vor dem Pflanzen im Freiland ausgesät.

Salbei wird sehr schön aussehen, wenn er an den Rändern des Blumenbeets mit dichten Büschen gepflanzt wird.

Gute Honigpflanze; Bei günstigem, warmem und feuchtem Wetter sondert es reichlich duftenden Nektar ab. Neben Nektar sondert es Leim ab, der von Bienen gesammelt wird. Honig von dunkelgoldener Farbe mit angenehmem Geruch. Die Honigproduktivität erreicht 200 kg/ha.

Salbei kann auf dem Balkon angebaut werden. Wählen Sie Container für den Balkon helle Farben damit sie in der Sonne nicht überhitzen und als guter Hintergrund für Laub und Blumen dienen. Es ist ratsam, eine Box aus Kunststoff zu kaufen, da dies die haltbarste und bequemste Option ist. Holzkisten nach einiger Zeit beginnen sie zu faulen, und aus ästhetischer Sicht verlieren sie in vielerlei Hinsicht. Die Tiefe des Behälters sollte mindestens 25–30 cm betragen, die Länge kann absolut beliebig sein, die Breite von 20–25 cm gilt als die optimalste Breite, obwohl dies nicht wichtig ist.

Es müssen Löcher im Boden des Gefäßes vorhanden sein, um überschüssiges Wasser während der Bewässerung abfließen zu lassen, da sonst das Wurzelsystem liebevoll gepflanzter Blumen auf dem Balkon nicht vermieden werden kann. Wenn diese Löcher nicht verfügbar sind, können Sie sie mit einem über einem Feuer erhitzten Nagel selbst herstellen.

Es lohnt sich, auf die Farbe des Kastens zu achten, den Sie für die Gestaltung des Balkons gewählt haben. Es wird empfohlen, eine neutrale Farbe (hellbraun, weiß, grün) zu wählen. Verwenden Sie keine schwarzen Kästen, da diese die Sonnenstrahlen an sich ziehen und dann eine Überhitzung des Bodens nicht vermieden werden kann, was für Pflanzen nicht sehr gut ist.

Bei der Auswahl eines Pflanzgefäßes für die Salbeibepflanzung auf dem Balkon sollten Sie auf die Form achten. Übertöpfe sind eckig, rund, quadratisch, wandhängend. Es hängt alles davon ab, wo in der Loggia dieser Pflanzer aufgehängt wird. Dennoch sollten Sie keine sehr großvolumigen Gefäße wählen: Je größer die Töpfe, desto wahrscheinlicher ist es, dass sie von der Halterung fallen. Für Salbei wird kein großer Pflanzer benötigt, er hat ein kleines Wurzelsystem.

Mulchen Sie die Erde in Töpfen und Kisten mit Torf vor dem Austrocknen. Gießen Sie die Pflanzen mit abgesetztem Wasser unter Zugabe von Düngemitteln mit geringer Konzentration: Wechseln Sie die Anwendung von Mineraldünger und Infusionen von organischen Düngemitteln ab. Bei Bedarf Blattdüngung über die Blätter. Sprühen morgens und abends erfrischt Pflanzen und Luft gut.

Zu lange Triebe regelmäßig abschneiden. Bekämpfen Sie Krankheiten und Schädlinge rechtzeitig mit Präparaten aus Pflanzen.

Am Boden des Behälters gießen wir Drainage, die kleine Kieselsteine, Kies oder Blähton sein können. Die Drainageschicht sollte etwa einen Zentimeter betragen. Als nächstes füllen Sie die Erde ein. Es gibt auch Universalerden mit einer ausgewogenen Zusammensetzung an Spurenelementen. Diese Option ist für Salbei geeignet, da sie nicht die launischste ist. Die besten Böden für Salbei sind trocken, kalkreich, durchlässig, nicht zu leicht. Eine Sorte Salvia klebrig wächst besser auf nährstoffreichen und feuchten Böden, eine andere Sorte, salvia funkelnd, auf mäßig fruchtbaren und lockeren, auf feuchten und nährstoffreichen blüht sie schwach. Salbeiwald auf schweren Böden verrottet und verliert an Kraft. Vor dem Pflanzen von Pflanzen muss der Boden ausreichend angefeuchtet werden. Wenn der Behälter an der Außenseite des Balkons aufgehängt ist, dann nach dem Pflanzen obere Schicht Der Boden wird mit der gleichen Drainage bedeckt, um Bodenerosion bei Regen zu verhindern.

Schneiden Sie den Salbei nach der Hauptblüte komplett ab, dann blüht die Pflanze im Spätsommer. Auch das Düngen trägt zur zweiten Blüte bei. Kürzen Sie den Heilsalbei um 2/3, dann wird die Pflanze kompakter. Sprossen entfernen.

Salvia Sparkling Samen werden von Februar bis Anfang März in Kisten gesät. Triebe erscheinen normalerweise am 10.-15. Tag. Sämlinge tauchen zweimal. Um kräftige Sämlinge zu erhalten, erfolgt die zweite Pflückung in 9-cm-Töpfen. Im April werden sie zum Aushärten in Gewächshäuser gebracht. Sie werden Anfang Juni nach dem Ende der Frühlingsfröste an einem festen Ort gepflanzt, wobei ein Abstand zwischen den Pflanzen von 20–25 cm eingehalten wird.Gehärtete Sämlinge lassen sich gut verpflanzen. Mehrjährige Arten werden durch Samen vermehrt, Stecklinge und den Busch teilen. Die Landung erfolgt am besten Ende August - Anfang September. Junge Pflanzungen im ersten Winter benötigen Schutz.

Die meisten Salbeiarten können zur Dekoration verwendet werden, da sie sehr schön sind. Brilliant Salbei ist sehr effektiv in zeremoniellen Kompositionen, Rabatten, Blumenbeeten. Sorten mit kompaktem Wuchs eignen sich gut für den Anbau auf Balkonen, in Kübeln, Blumentöpfen und Kübeln. Viel seltener wird diese Art in Mixborders gepflanzt, verdient jedoch eine breitere Verwendung in gemischten Kompositionen, da Sie damit helle Flecken schaffen können, die lange Zeit dekorativ sind. Äthiopischer Salbei eignet sich für Gruppenpflanzungen vor dem Hintergrund von Steinen: Große Rosetten aus kurz weichhaarigen Blättern sind im ersten Vegetationsjahr ungewöhnlich schön und im zweiten Jahr riesige luftige Blütenstände. Salvia: leuchtend rot, mehlig, grün, quirlig, klebrig, Wiesen- und Eichenholz - gut in Mischbeeten und Gruppen. Ihre lockeren Blütenstände geben keine hellen Farbflecken, aber eine Vielzahl von Fliederblautönen, große, malerische Büsche und eine hervorragende Verträglichkeit mit anderen Stauden ermöglichen den erfolgreichen Einsatz dieser Arten in Landschaftskompositionen. Kompakte Weisen machen sich gut im Vordergrund von Mixborders, sie können auch für Steingärten empfohlen werden. Salbei wird selten zum Schneiden verwendet, aber pulverförmiger Salbei eignet sich hervorragend zum Anrichten. Seine dunkelblauen, samtigen Blütenstände behalten lange ihre dekorative Wirkung im Wasser und getrocknete sind ein hervorragendes Material für Wintersträuße. In trockenen Zusammensetzungen können auch blühender Salbeiquirl und grüner Salbei verwendet werden. Die Spitzen der Triebe werden volumetrisch im Sand getrocknet, während die spektakuläre violette oder leuchtend rosa Farbe der Hochblätter vollständig erhalten bleibt.

Sie können Salbei auch auf einer Fensterbank anbauen. Die Pflanze ist ziemlich unprätentiös. Wichtig ist nur, ihm eine gute Beleuchtung und nicht zu sauren Boden zu bieten. Für die Kultur in Töpfen und Blumentöpfen empfehlen sich dekorative niedrige und kompakte Salbeiformen.

Sammlung und Lagerung

Medizinische Rohstoffe sind Blätter, die in der zweiten Sommerhälfte im ersten Vegetationsjahr geerntet werden, und in den folgenden Jahren des Pflanzenwachstums werden die Blätter 2-3 Mal ab Beginn der Blüte geerntet. Für medizinische Zwecke werden nicht nur Blätter verwendet, sondern auch die während der Blüte gesammelten Stängelspitzen.

Salbei wird während der Blüte geerntet und geerntet, am besten morgens. Die Blätter werden 2-3 Mal im Sommer geerntet, beginnend mit der Blüte bis zum Herbst, jedoch nicht später als im September. In den ersten Lebensjahren der Pflanze wird empfohlen, nur die unteren Blätter und in Zukunft alle Blätter und Triebspitzen zu pflücken.

Vor dem Trocknen werden die Rohstoffe untersucht, die unteren groben Stängel, die versehentlich heruntergefallen sind, und die gebräunten Blätter entfernt. Trocknen Sie Rohstoffe an der Luft, im Schatten, an gut belüfteten Orten; Sie können dies im Ofen oder im Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 50–60 ° C tun.

Beim Heilsalbei dienen Blätter oder Blütenspitzen als Rohstoffe. Die erste Ernte erfolgt im September des Aussaatjahres. In den Folgejahren werden die Blätter zwei- bis dreimal während der Vegetationsperiode geerntet, beginnend mit der Blüte und endend im September. Auch der Salbei wird durch Mähen der oberirdischen Masse geerntet.

Für Samen wird Salbei während der Zeit der Bräunung der Samen in den unteren Tassen geerntet. Während der Knospenzeit werden seine Blätter und Stängelspitzen gesammelt, die in getrockneter Form in der traditionellen und volksmedizinischen Kosmetik verwendet werden.

Sammeln Sie Rohstoffe nach dem Pflanzenwachstum wieder ein.

Die Ernte im ersten Jahr kann frühestens im September bei Pflanzen älteren Alters durchgeführt werden - zu Beginn der Samenreife. Eine erneute Laubsammlung im Herbst ist möglich. Sie können bis zu dreimal pro Saison Blätter sammeln: die erste Sammlung im Frühjahr, wenn die Pflanze Knospen bildet, die letzte Sammlung im Frühherbst. Salbeigras und seine Blüten werden geerntet, wenn es zu blühen beginnt. Trocknen Sie die Rohstoffe in einem gut belüfteten Bereich; Es ist wichtig, die geernteten Pflanzen schnell zu trocknen, damit das Gras nicht schwarz wird.

Lagern Sie Rohstoffe in verschiedenen Behältern mit guter Abdichtung. Haltbarkeit 1 Jahr.

Medizinische Eigenschaften von Salbei

Bei der Behandlung von Kräutern müssen bestimmte Regeln beachtet werden. Die beste Behandlungszeit ist, dieselbe Pflanze nicht länger als 3 Wochen zu verwenden.

Salbei hat umfangreiche medizinische Eigenschaften. Da es weibliche Phytohormone enthält, ist es besonders nützlich für den weiblichen Körper. Salbei hat Anti-Aging-Eigenschaften und behandelt Frigidität. Ein Aufguss aus Salbeiblättern und -saft hilft bei weiblicher Unfruchtbarkeit, weil er die Gebärmutterwände stärkt und eine erfolgreiche Empfängnis fördert.

Salbei hilft, die Nervosität in den Wechseljahren zu reduzieren. Salbei erleichtert den Verlauf vieler entzündlicher gynäkologischer Erkrankungen.

In der Volksmedizin ist ein Aufguss aus getrockneten Salbeiblättern weit verbreitet. Dieser Aufguss wird als gutes Expektorans bei verschiedenen Bronchitiden verwendet, da er ein gutes Diuretikum ist, hilft er bei Nierenerkrankungen. Salbeiaufguss wird auch bei Gastritis, Halsschmerzen, Zahnfleischerkrankungen und Zahnschmerzen angewendet. Salbei weist hämostatische und adstringierende Eigenschaften auf. Salbei ist sehr nützlich für Menschen in kreativen Berufen und Richtungen, da er das Gedächtnis gut stärkt und hilft, die Klarheit des Denkens zu bewahren. Salbei hat antimikrobielle Eigenschaften, die Pilzerkrankungen der Haut bekämpfen und auch die Symptome der Psoriasis lindern.

Salbei ist indiziert bei der Behandlung von entzündlichen Erkrankungen der Urogenitalorgane, bei Cholezystitis, Colitis, leichten Formen von Diabetes mellitus, Lungentuberkulose; Salbeiblatt ist Bestandteil vieler Magen- und Brustkollektionen. Es wird angenommen, dass die Verwendung von Aufgüssen (und Abkochungen) von Salbei das Schwitzen reduziert, die unangenehmen Manifestationen der Menopause lindert und bei Bluthochdruck hilft.

Salbeiaufguss wird auch bei der Behandlung von eitrigen Wunden, Geschwüren, Verbrennungen, Erfrierungen, sowie Neurodermitis, Hämorrhoiden, Haarausfall eingesetzt.

Als medizinischer Rohstoff wird Salvin zur Herstellung des Salvin-Präparates verwendet, das zur Spülung bei entzündlichen Prozessen im Rachen und in der Mundhöhle eingesetzt wird. Sie können dafür und eine Infusion von Salbeiblättern verwenden. Das darin enthaltene pflanzliche Antibiotikum Salvin wirkt gegen Streptokokken und Staphylokokken.

Die antiseptischen und wundheilenden Eigenschaften des Salbeis werden bei der Behandlung von eitrigen Wunden, leichten Erfrierungen und Verbrennungen sowie entzündlichen Hauterkrankungen eingesetzt. In diesen Fällen wird Salbei-Infusion in Form von Bädern, Lotionen verwendet; Bei Bedarf machen sie auch allgemeine Bäder mit Kräuteraufguss - diese Methode wird zum Beispiel bei der Behandlung von Psoriasis und Ekzemen empfohlen.

Die entzündungshemmende Wirkung von Pflanzenpräparaten wird bei der Behandlung chronischer Gelenkentzündungen mit deformierender Arthrose genutzt; Bäder und Anwendungen mit Salbeiaufguss werden bei Bandscheiben-Osteochondrose und Ischias eingesetzt.

Salbei hilft, mit nervöser Anspannung, Stress und Depressionen umzugehen und Angstgefühle loszuwerden. Auch bei älteren Menschen stimuliert es sanft das Nervensystem, steigert die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit, beseitigt depressive Zustände und gleicht Emotionen aus.

Es verbessert das Gedächtnis, stellt die Energie des Körpers wieder her, wirkt sich positiv auf den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems aus, strafft die Herztätigkeit, normalisiert den Blutdruck mit einer Tendenz zur Hypotonie.

Salbei hat eine gefäßerweiternde Wirkung auf kleine Gefäße, lindert Krämpfe und hilft, die Blutzirkulation in den Gefäßen des Gehirns zu normalisieren. Nützlich bei vegetativ-vaskulärer Dystonie, Atherosklerose, Schwindel, hilft bei der Genesung nach Schlaganfällen.

Salbei entspannt die Muskulatur des Verdauungstraktes, regt die Verdauung an und steigert die Produktion von Galle und Verdauungssäften. Verbessert den Appetit, normalisiert die Magenarbeit, lindert Magen- und Darmkoliken, Verdauungsstörungen, Übelkeit, Durchfall. Verbessert die Leberfunktion, nützlich bei Colitis.

Die ausgeprägten bakteriziden und antiseptischen Eigenschaften von Salbei tragen dazu bei, den Zustand von Menschen mit Atemwegserkrankungen zu verbessern. Wird von Laryngitis, Tracheitis, Mandelentzündung, chronischer Bronchitis, Heiserkeit profitieren. Nützlich bei Bronchialasthma.

Salbei fördert die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper, beschleunigt die Heilung von Infektionen, stellt die Kraft und Funktion von Organen nach langer Krankheit wieder her, stärkt das Immunsystem.

Salbei ist eine Quelle von Phytohormonen. Daher ist es für Frauen nach 35 Jahren sinnvoll, einen Verjüngungskurs zu absolvieren - dreimal im Jahr für einen Monat, jeden Morgen einen Salbeiaufguss zu trinken.

Die wohltuenden Eigenschaften von Salbei eignen sich besonders für ältere Menschen. Arzneimittel, die auf der Basis dieser Pflanze zubereitet werden, helfen überraschend sanft, die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit einer Person zu stimulieren und den depressiven Zustand von Menschen in diesem Alter zu beseitigen.

Es wurde wiederholt festgestellt, dass Medikamente mit Salbei das Gedächtnis erheblich verbessern, Energie wiederherstellen, den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems positiv beeinflussen und den Blutdruck wirksam normalisieren können, insbesondere bei Neigung zu Hypotonie.

Salbei wirkt sich positiv auf kleine Gefäße aus, erzeugt eine anhaltende gefäßerweiternde Wirkung, lindert Krämpfe und normalisiert die Blutzirkulation in den Gefäßen des Gehirns.

Bei einer von Ärzten gestellten Diagnose "vegetativ-vaskuläre Dystonie" mit Atherosklerose und häufigem Schwindel sind es die wohltuenden Eigenschaften von Salbei, die zur Verbesserung des Wohlbefindens beitragen. Die Pflanze wird während der Erholungsphase nach einem Schlaganfall verwendet.

Die Salbeipflanze hat eine wunderbare Wirkung bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, des Verdauungssystems. Präparate auf Salbeibasis tragen zur Produktion von Galle und Verdauungssaft für einen effizienten Verdauungsprozess bei. Bei Appetitlosigkeit nach einer schweren Krankheit verbessert die Salbeipflanze die Darmfunktion erheblich, lindert Magen- oder Darmkoliken, beugt Durchfall und Verdauungsstörungen vor. Verbessert die Leberfunktion bei Colitis.

Die ausgeprägten bakteriziden Eigenschaften des Salbeis tragen dazu bei, den Gesundheitszustand bei schweren Erkrankungen der oberen Atemwege deutlich zu lindern und helfen bei Heiserkeit der Stimmbänder. Die wohltuenden Eigenschaften des Salbeis werden effektiv zur Inhalation bei Krankheiten wie chronischer Bronchitis, Mandelentzündung, Tracheitis, Laryngitis eingesetzt. Salbei entfernt bemerkenswert Toxine, Toxine und andere schädliche Bestandteile aus dem menschlichen Körper.

Stärkt das Immunsystem, gibt Kraft nach langer Krankheit zurück.

Diese Pflanze kann als wahrer Helfer des weiblichen Teils der Bevölkerung bei der Erhaltung von Schönheit und Jugend bezeichnet werden. Schließlich ist die Salbeipflanze ein wahres Depot an Phytohormonen. Frauen ab 40 sollten unbedingt dreimal im Jahr einen Verjüngungskurs mit morgendlichem Salbeiaufguss auf nüchternen Magen machen. Für den internen Gebrauch ist es notwendig, einen Teelöffel sorgfältig zerkleinerte trockene Salbeiblätter zu verwenden, die mit einem Glas kochendem Wasser gefüllt sind. Es ist notwendig, das Medikament anderthalb Stunden lang zu bestehen, wonach das resultierende Medikament gefiltert werden muss. Die Heilinfusion ist fertig. Für medizinische Zwecke wird empfohlen, alle 2 Stunden einen Esslöffel einzunehmen.

Bei Bronchitis und Lungenentzündung sind die wohltuenden Eigenschaften des Salbeis gefragt. In diesem Fall ist es ratsam, Salbei in Milch mit einem Esslöffel trockener Salbeiblätter pro Glas heißer Milch aufzubrühen. In Zukunft sollten Sie den Salbei nur ein paar Minuten mit Milch kochen und etwa 15 Minuten darauf bestehen. Nachdem Sie die Zusammensetzung abgeseiht haben, kochen Sie die Milch erneut mit Salbei. Es ist erforderlich, das Medikament direkt vor dem Schlafengehen in heißer Form einzunehmen. Salbei ist eine erstaunliche Heilpflanze, die von der traditionellen und alternativen Medizin anerkannt wird. Verwenden Sie Salbei!

Es sollte an die Mäßigung bei der Verwendung von Salbei erinnert werden: Allergien können auftreten, große Dosen können zu Vergiftungen führen.

Der Nährwert:

Kaloriengehalt - 315 kcal

Proteine ​​- 10,63 g

Fette - 12,75 g

Kohlenhydrate - 20,43 g

Ballaststoffe - 40,3 g

Asche - 7,95 g

Wasser - 7,96 g

Mono- und Disaccharide - 1,71 g

Gesättigte Fettsäuren - 7,03 g

Vitamine:

Beta-Carotin - 3,485 mg

Vitamin A (RE) - 295 µg

Vitamin B1 (Thiamin) - 0,754 mg

Vitamin B2 (Riboflavin) - 0,336 mg

Vitamin B6 (Pyridoxin) 2,69 mg

Vitamin B9 (Folsäure) - 274 mcg

Vitamin C - 32,4 mg

Vitamin E (TE) - 7,48 mg

Vitamin K (Phyllochinon) - 1714,5 mcg

Vitamin PP (Niacinäquivalent) 5,72 mg

Cholin - 43,6 mg

Makronährstoffe:

Kalzium - 1652 mg

Magnesium - 428 mg

Natrium - 11 mg

Kalium - 1070 mg

Phosphor - 91 mg

Spurenelemente:

Eisen - 28,12 mg

Zink - 4,7 mg

Kupfer - 757 mcg

Mangan - 3,133 mg

Selen - 3,7 µg

Darreichungsformen von Salbei

Die heilenden Eigenschaften von Salbei führten zu seiner Verwendung zur Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, der Leber, der Nieren, Virusinfektionen, Tonsillitis, Bronchitis, Gingivitis, Parotitis, Polyarthritis, Ischias, Neuritis, Diabetes, Frauen- und Hautkrankheiten, Wunden, Geschwüren , Furunkel, Verbrennungen, lindern Asthmaanfälle und andere. Für die Herstellung medizinischer Präparate werden frische oder getrocknete Salbeiblätter verwendet, die auch Bestandteil vieler komplexer Sammlungen sind.

Das Salbeiblatt ist in Packungen zu 50 g erhältlich und wird kühl und trocken gelagert.

Frische Salbeiblätter werden nur äußerlich bei der Behandlung von Hautkrankheiten, Wunden, Geschwüren, Tumoren sowie in der Küche als scharfes Gewürz verwendet. Für eine effiziente Nutzung heilenden Eigenschaften Salbei wird daraus zubereitet Aufgüsse, Tinkturen, Abkochungen, Öle, Salben. Bei der Zubereitung von Arzneimitteln zu Hause ist zu beachten, dass wässrige Extrakte aus Salbeiblättern (Aufgüsse, Abkochungen) hauptsächlich als Antidiabetikum, Entzündungshemmer, Antidiarrhoikum, Stärkungsmittel, Schwitzen begrenzend und verdauungsfördernd verwendet werden. Und Alkoholtinkturen sind wirksamer als antiseptische, krampflösende Mittel sowie zur Behandlung von Diabetes und Frauenkrankheiten.

Anwendungsmethoden und Dosierung von Heilkräutern sollten mit dem Arzt abgestimmt werden. Sie können sie in Form von Aufgüssen (Kräuter mit kochendem Wasser füllen), Abkochen (Kochen) oder Mazerationsaufgüssen (Kräuter mehrere Stunden mit einem Glas kaltem abgekochtem Wasser füllen) trinken. Und letzter Weg- Einnahme von Pulver, Kräutern. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die Wirkung von nur 1 g Kräuterpulver auf den Körper einem Glas Aufguss oder Abkochung entspricht. In Form eines Pulvers werden am häufigsten solche Heilkräuter eingenommen, von denen eine kleine Überdosis keine unerwünschten Nebenwirkungen hat.

Blätter, Stängel und Blüten werden am häufigsten gebraut; gekocht - Rinde oder Wurzeln. Mazerate und Pulver werden verwendet, wenn es sehr wichtig ist, die in Heilpflanzen enthaltenen Vitamine zu erhalten. Die Einnahme von pflanzlichen Arzneimitteln in Pulverform sollte mit äußerster Vorsicht erfolgen: Sie müssen entweder mit kochendem Wasser bei Raumtemperatur heruntergespült oder darin verdünnt werden in großen Zahlen Wasser.

Einatmen von ätherischen Ölen . Sie nehmen ein breites Gefäß mit kochendem Wasser, gießen 30-50 Tropfen ätherisches Salbeiöl hinein, der Patient muss die heilenden Dämpfe mit offenem Mund tief einatmen und dabei mit einem Handtuch bedecken. Denken Sie daran: Bei starkem Husten sind Verfahren mit Salbei kontraindiziert. Solche Inhalationen eignen sich gut für entzündliche Erkrankungen der Bronchien, des Rachens und der Mandeln.

Salbei Tinktur Es ist eine transparente Flüssigkeit von grünlich-brauner Farbe mit einem charakteristischen aromatischen Geruch und Geschmack. Zubereitung Tinktur 1:10 für 70% Alkohol.

Salbeiblattaufguss: 10 g (2 Esslöffel) Blätter werden in eine Emailschüssel gegeben, 200 ml (1 Tasse) heißes gekochtes Wasser gegossen, 15 Minuten in kochendem Wasser (in einem Wasserbad) erhitzt, 45 Minuten auf Raumtemperatur abgekühlt, filtriert . Der restliche Rohstoff wird ausgepresst. Das Volumen der resultierenden Infusion wird mit gekochtem Wasser auf 200 ml eingestellt. Die zubereitete Brühe wird nicht länger als 2 Tage an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Infusion . Ein heißer Aufguss wird aus 2 Teelöffeln zerkleinerten Blättern und oberirdischen Salbeiteilen und 2 Tassen kochendem Wasser zubereitet. Die abgekühlte Infusion wird filtriert und 1 EL genommen. Löffel alle 2-3 Stunden.

Salbei Wein . Salbeiblätter - 80 g, Traubenwein - 1 Liter. 8 Tage ziehen lassen, bei nervösen Störungen 20–30 ml nach den Mahlzeiten einnehmen.

Alkoholische Tinktur aus Salbei. 3 kunst. Löffel zerkleinerte Blätter bestehen in 0,5 Liter 40% igem Alkohol oder Wodka für 1 Monat in der Sonne in einem dicht verschlossenen Behälter. Nehmen Sie 1 EL. Löffel auf nüchternen Magen, mit Wasser abgespült. Ältere Menschen trinken, um das Nervensystem zu stimulieren, Arteriosklerose zu behandeln.

Salbeiöl . Öle werden durch Destillation (Destillation) gewonnen, die dabei entstehende Substanz ist leicht flüchtig.

Die Zusammensetzung von Salbeiöl officinalis umfasst Salviol und Borneol; Ketone (einige von ihnen sind giftig): Thujon, Kampfer, Cineol; Terpen Phellandren. Der Geruch ist sauber, krautig, scharf. Wirkung - entzündungshemmend, beruhigt das parasympathische Nervensystem. Hilft, emotionale und Muskelspannung bei Stresszuständen und nervösen Störungen. Stimuliert und normalisiert den Menstruationszyklus, die Leber und die Gallenblase. Gut verträglich mit essentielle Öle Orange, Ingwer, Bergamotte, Lorbeer, Geranie, Lavendel, Zitronenmelisse, Niuli, Myrte und Rosmarin. Es ist ein Analgetikum (hilft Schmerzen zu lindern).

Anwendung von ätherischem Salbeiöl. Bei Migräne wird empfohlen, eine Mischung aus Basisöl und Salbei auf einen halben Teelöffel Basis zu reiben - 1-2 Tropfen Salbeiöl. Bei Erkältung und Halsschmerzen empfiehlt sich das Gurgeln mit Salbei, 2–3 Tropfen Salbeiöl pro Glas warmes Wasser, Streptokokken und Staphylococcus aureus sterben in wenigen Minuten ab. Zur Linderung von Magenkrämpfen empfiehlt sich eine Massage mit Muskatellersalbeiöl, 3 Tropfen pro Esslöffel Grundöl. Zur Anreicherung von Kosmetikprodukten (einschließlich Haarpflege) beträgt die Dosierung 1 Tropfen Öl pro 5 g Basis. Verwenden Sie für eine Aromalampe 1-2 Tropfen pro 6-7 Quadratmeter. m von Räumlichkeiten. Bei Inhalationen von 1-2 Tropfen beträgt die Dauer des Verfahrens 3-5 Minuten.

Für Aromabäder genügen 1-2 Tropfen Öl. Zur oralen Einnahme sollte eine Mischung aus 1 Tropfen Salbeiöl und 2 Tropfen Pflanzenöl in einer Brotkapsel „abgeschlossen“ werden.

Bad. Empfohlen bei Arthritis, Radikulitis, Neuritis, obliterierender Endarteritis, Thrombophlebitis. Um 1 Bad vorzubereiten, nehmen Sie 400 g trockene Blätter, gießen Sie 4 Liter kochendes Wasser ein, kochen Sie es eine Stunde lang bei schwacher Hitze, lassen Sie es einen Tag stehen und gießen Sie es in das Bad. Die Wassertemperatur sollte 36–37 °C betragen, die Prozeduren werden nach 1–2 Tagen wiederholt, die Behandlungsdauer beträgt 12–16 Bäder.

"Griechischer Tee" aus Salbeiblättern. 1 Teelöffel wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen, 15-20 Minuten lang darauf bestanden und eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten getrunken. Es wird empfohlen, es einen Monat lang dreimal täglich als Tonikum und Tonikum einzunehmen, das Nervensystem zu stimulieren, zur Vorbeugung gegen vorzeitiges Altern und zur Anti-Stress-Prophylaxe.

Magentee mit Salbei . Nehmen Sie 1 Teelöffel Salbeiblätter, Heidelbeeren, Rhizome von Potentilla erectus, Immortelle-Blüten (Sandkümmel), Kümmel. 2 EL. Brauen Sie Löffel der Sammlung in 2 Tassen kochendem Wasser. 20 Minuten ziehen lassen, durch ein Käsetuch abseihen, 1/2 Tasse dreimal täglich 15-20 Minuten vor den Mahlzeiten einnehmen.

Kompresse . Nehmen Sie 2 EL. Löffel Salbeiblatt, 3 Esslöffel Senfkörner, 0,5 Liter kaltes Wasser aufgießen, 20 Minuten einwirken lassen, abseihen und für Umschläge und Fußbäder bei Schlafstörungen auftragen.

Salbei Essig zur Dekubitusprophylaxe. Traditionelle Heiler raten dazu, Salbeiessig zuzubereiten, er beugt der Bildung von Wundliegen vor. Eine Glasflasche wird bis zum Rand mit Salbeiblüten gefüllt, mit Naturwein oder Apfelessig übergossen, so dass sie das Pflanzenmaterial bedeckt, und 2 Wochen an einem warmen Ort oder in der Sonne gelagert.

frisches Blatt mit Insektenstichen. Sie müssen ein frisches Blatt Salbei officinalis mahlen und den Brei auf die wunde Stelle auftragen. Das Mittel lindert Schmerzen und Entzündungen.

Salbei und Salbeipräparate zur Behandlung verschiedener Krankheiten

Die Wirkung der Arzneisammlung ist stärker als die Wirkung einzelner Kräuter gleichen Gewichts oder Volumens. So ergibt sich beispielsweise eine Komposition aus 3-4 Kräutern, die in die gleiche Richtung wirken bestes Ergebnis als die gleiche Anzahl von jedem einzeln.

Gynäkologische Anomalien

1 Teelöffel Salbei in ein Glas kochendes Wasser gießen, abkühlen lassen. 30 Minuten vor den Mahlzeiten langsam trinken. Wenn es sehr bitter erscheint, können Sie Honig und Zitrone hinzufügen.

Gynäkologische Sammlung: weiße Mistel, Schöllkraut, Knöterich, Kamille, Hopfen, Klee, Ringelblume, Salbei, Odermennig, Brennnessel, Schafgarbe, Wegwarte, Oregano, Minze, Arnika, Schachtelhalm, Yarutka, Akazie (Blüten), Highlander. Mit Myomen, Myomen, Zysten und Entzündungen der Eierstöcke, Entzündungen der Anhängsel, Menopause, schmerzhafte Menstruation, Blutungen, Erosion des Gebärmutterhalses, Dysmenorrhoe, Weiß.

Kräutersammlung (allgemein): Klette (Wurzel), Beinwell (Wurzel), Bergenie (Wurzel), Alant (Wurzel), Kalmus (Wurzel), Tschernobyl (Wurzel), Sophora (Früchte), Mistel, Odermennig, Schöllkraut, Weinstein, Schierling, Calendula, Yarutka, Veronica, Salbei. Erleichtert das Allgemeinbefinden. Unfruchtbarkeit Salbei stärkt die Gebärmutterwände und wirkt sich positiv auf die Befruchtung aus. Dank an hohes Level enthaltene weibliche Phytohormone, steigert die Libido, wirkt sich positiv auf die Produktion von Sexualhormonen aus, weshalb es als guter Helfer bei der Empfängnis gilt.

Salbeitee reduziert Nervöse Spannung in den Wechseljahren.

Trinken Sie einen Salbeiaufguss in einem Esslöffel 2 mal täglich morgens auf nüchternen Magen und abends 11 Tage hintereinander unmittelbar nach Beendigung der Menstruation. Drei Monate lang trinken. Wiederholen Sie den Kurs gegebenenfalls nach zwei Monaten.

„Trockenblütenbalsam“: Eisenkraut, Akazie (Farbe), Eibisch (Farbe), Thymian, Blutweiderich (Farbe), Salbei (Farbe), Hatma (Farbe), Kamille (Farbe), Immortelle (Farbe), Weißdorn (ts. ), Rose (Knospen), Lavendel (quer), St. , Eisenerz (Farbe), Himbeere, Linde (Farbe), Klee (Farbe), Wildrose (Farbe), Geranie, Sonnenblume (Farbe), Ringelblume, Distel . Es gibt Kraft und Vitalität für den ganzen Tag, reinigt den Körper von Toxinen, Giften, Toxinen, reguliert den Wasser-Salz-Stoffwechsel und den allgemeinen Stoffwechsel, schmackhafter und angenehmer Tee. Bronchitis 1 EL. Einen Löffel Salbei in 1 Tasse Milch gießen, bei schwacher Hitze unter einem Deckel kochen, dann etwa 10 Minuten ziehen lassen, abseihen, das Sediment ausdrücken und erneut kochen. Trinken Sie vor dem Schlafengehen ein heißes Getränk.

Eine Sammlung von Salbeiblatt (15), Malvenwurzel (15), Huflattichblatt (35), Dill (10), Thymiankraut (10) und Beinwellwurzel (15). Die Sammlung wirkt umhüllend, schleimlösend, weichmachend, entzündungshemmend und wird daher bei Erkrankungen der oberen Atemwege und Bronchitis, Emphysem, Bronchialasthma eingesetzt.

Eine Sammlung bestehend aus Alantwurzel (25), Salbeiblatt (10), Malvenwurzel (20), Huflattichblatt (35) und Dill (10). Diese Kollektion wird für ältere Menschen empfohlen, die eine gemächliche lange Behandlung für chronische Krankheiten benötigen. Das Tool wird aus der Berechnung gebraut. 1. Löffel für 1 Glas Wasser. Für jeden Empfang wird ein frischer Sud zubereitet.

Bronchialkinder: Akazie (Farbe), schwarzer Holunder (Farbe), Linde (Farbe), Malve (Farbe), Huflattich, Thymian, Salbei, Blutweiderich, Knöterich, Schachtelhalm, Eisenkraut, Eibisch (Farbe), Oregano, Klee (Farbe), Hatma (Farbe). Es wird bei Bronchitis, Bronchialasthma, Grippe, Husten, Lungenentzündung, akuten Infektionen der Atemwege, Katarrh der Atemwege eingesetzt. Angina, Mandelentzündung 1 EL. ein Löffel getrocknete Blätter in 1 Tasse kochendem Wasser, einwickeln und 2 Stunden ruhen lassen, dann abseihen. Spülen Sie Ihren Mund mehrmals täglich aus.

1 Teelöffel Salbei in ein Glas kochendes Wasser gießen, abkühlen lassen. 30 Minuten vor den Mahlzeiten langsam trinken. Wenn es sehr bitter erscheint, können Sie Honig und Zitrone hinzufügen.

4 Teelöffel Salbeiblätter, mit 2 Tassen kochendem Wasser aufbrühen, eine halbe Stunde ziehen lassen. Gurgeln.

Gurgeln mit Salbei: 2-3 Tropfen Salbeiöl in ein Glas warmes Wasser, Streptokokken und Staphylococcus aureus sterben in wenigen Minuten ab.

Die Kollektion besteht aus Pflanzen mit entzündungshemmenden und desinfizierenden Eigenschaften. Die Zusammensetzung der Kollektion umfasst: Pfefferminzblatt, Salbeiblatt, Thymiankraut und Thymiankraut in gleichen Mengen. Zur äußerlichen Anwendung 1 EL. Ein Löffel der Sammlung wird mit 1 Glas Wasser aufgebrüht, kurz gekocht und eine warme Brühe verwendet, um den Mund bei Halsschmerzen, Zahnfleischentzündungen, Periost, Mandeln sowie anderen eitrigen und entzündlichen Prozessen zu spülen die Mundhöhle. Asthma

Während eines Asthmaanfalls haben ein paar kleine Züge einer Zigarette aus trockenen Dope-Blättern und Salbei eine gute Wirkung. Mischung zum Rauchen: Nehmen Sie ein halbes kleines Blatt Stechapfel und ein Blatt Salbei, drehen Sie eine Zigarette, inhalieren Sie mehrmals mit nicht sehr starkem Rauch. Der Eingang geht vorbei. Es heilt Asthma nicht, aber es verschafft Linderung.

Bei Nierenerkrankungen

Es hat harntreibende und desinfizierende Eigenschaften. Die Zusammensetzung der Sammlung umfasst: Schachtelhalmgras (20), Hernienkraut (50), Birkenblatt (30), Bärentraubenblatt (15) und Liebstöckelwurzel (20). Es wird bei Nieren- und Blasenentzündungen mit schlechter Harnausscheidung (Oligurie), Ödemen, Urolithiasis, Nierenbecken- und Blasenentzündung angewendet. Die Abkochung wird mit einer Rate von: 1,5 EL zubereitet. Esslöffel der Mischung in 1,5 Tassen Wasser. 3 x täglich kochen und warm trinken.

Gastritis Magensammlung mit hohem Säuregehalt: Odermennig, St. Bei hyperazider Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Colitis ulcerosa.

Magensammlung bei Gastritis mit normalem und niedrigem Säuregehalt: Schafgarbe, Kamille, Odermennig, Salbei, Gilbweiderich, Knöterich, Minze, Ehrenpreis, Immortelle. Mit hypoacider Gastritis, Verdauungsstörungen, Übelkeit. Das Gedächtnis stärken, die Klarheit des Denkens bewahren

Salbeiöl: 2 Tropfen pro Tasse Tee.

adstringierend

Die Sammlung umfasst Odermennigkraut (10), Bockshornkleesamen (20), Spitzwegerichblatt (7), Süßholzwurzel (3), Johanniskrautkraut (7), Salbeiblatt (17), Liebstöckelwurzel (3), Minzöl (0 , eins). Es hat entzündungshemmende, schützende, adstringierende Eigenschaften und hemmt die Entwicklung von Bakterien im Magen-Darm-Trakt. Es wird angewendet bei Verdauungsstörungen (insbesondere bei Neurosen), bei Erkrankungen der Gallenwege, begleitet von Sodbrennen, Aufstoßen, Unlust und schlechter Gesundheit, bei übermäßiger Gärung im Darm, sowie bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren.

Haarausfall Massage mit Salbeiöl bei Dosierung: 1 Tropfen Öl pro 5 g Basis.

Sammlung: Brennnessel, Hopfen, Sophora (Früchte), Salbei. Mit Haarausfall, Glatze. Entzündung des Zahnfleisches

Dekokt (konzentriert, zum Spülen): 3 EL. Esslöffel Rohstoffe in 1 Glas Wasser, bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen, 30 Minuten ziehen lassen, abseihen.

Zahnschmerzen

Dekokt (konzentriert, zum Spülen): 3 EL. Esslöffel Rohstoffe in 1 Glas Wasser, bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen, 30 Minuten ziehen lassen, abseihen.

Erkrankungen des Urogenitalsystems Die Sammlung hat harntreibende und desinfizierende Eigenschaften. Es besteht aus: Schachtelhalmgras (20), Hernienkraut (50), Birkenblatt (30), Bärentraubenblatt (1 5) und Liebstöckelwurzel (20). Es wird bei Nieren- und Blasenentzündungen mit schlechter Harnausscheidung (Oligurie), Ödemen, Urolithiasis, Nierenbecken- und Blasenentzündung angewendet. Die Abkochung wird mit einer Rate von: 1,5 EL zubereitet. Esslöffel der Mischung in 1,5 Tassen Wasser. 3 x täglich kochen und warm trinken.

Prostata: Hasel (Blatt), Eryngium, Brennnessel, Brombeere, Immergrün (Gras), Staudenknöterich, Mistel, Eisenkraut, Schachtelhalm, Hochländer, Salbei, Hartnäckiges Labkraut, Echtes Labkraut, Schwarzpappel (Knospen), Kamille. Bei Prostataerkrankungen, Adenomen, Prostatitis, Hypertrophie, Onkologie im Anfangsstadium.

Nierensammlung: Schachtelhalm, Odermennig, Mistel, wilde Karotte (Samen), Knöterich, Brombeere, Salbei, Plakun-Gras, Minze, Malve, Eisenkraut, Bohnen (Fensterläden), Eisenkraut, Sukzession, Weidenröschen (Blatt). Reguliert den Wasser-Salz-Stoffwechsel, wird bei Pyelonephritis, Blasenentzündung, Urethritis, Nieren- und Blasenentzündung, Ödemen, Sand und Urolithiasis eingesetzt.

Bei Prostatitis und Adenom ist die Sammlung wirksam, zu der auch Salbei gehört. Sie nehmen zu gleichen Teilen ein Blatt Heilsalbei, Dioica-Brennnessel, Bärentraube, Großer Wegerich, Pfefferminze, Fünflappiges Herzgespann, Nackte Hernie, Gemeine Schafgarbe, Acker-Schachtelhalm, Blüten der Ringelblume officinalis, Kamille, Calamus-Rhizom. 2 EL. Löffel der Sammlung gießen 0,5 Liter kochendes Wasser und bestehen anderthalb Stunden darauf. Nehmen Sie 0,5 Tassen dreimal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten ein.

"Inkontinenz": Odermennig, Leinkraut, Knöterich, Johanniskraut, Schlehe, Lavendel (Farbe), Salbei, Kamille. Kolitis-Abführmittel-Sammlung: schwarzer Holunder (Farbe und Blätter), Akazie (Farbe), Oregano, Schachtelhalm, Knöterich, Blutweiderich, Minze, Saudistel, Sumpf-Weidenröschen, Leinkraut, Brombeere. Es wird bei Verstopfung, spastischer und chronischer Kolitis eingesetzt.

2 Teelöffel Salbei sollten mit 2 Tassen kochendem Wasser übergossen werden, 20 Minuten ziehen lassen, abseihen. Nehmen Sie 1 EL. Löffel alle 3 Stunden.

Magensammlung mit hohem Säuregehalt: Odermennig, St. Bei hyperazider Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Colitis ulcerosa. Cholezystitis

Lebersammlung: Immortelle, Odermennig, Chicorée, Schafgarbe, Arnika, Schachtelhalm, Hopfen, Knöterich, Mistel, Minze, Salbei, Wermut, Johanniskraut, Gilbweiderich, Shandra. Bewerben Sie sich bei Cholezystitis, Cholangitis, Hepatitis, Gallendyskinesie, Lebervergrößerung und Zirrhose, Pankreatitis, Cholelithiasis.

Pilzkrankheiten Ätherisches Salbeiöl wird häufig zur Behandlung von Pilzkrankheiten eingesetzt. Mischen Sie 1/2 Tasse raffiniertes Sonnenblumenöl und zwanzig Tropfen ätherisches Salbeiöl und reiben Sie es auf die Risse zwischen Ihren Fingern.

Verwenden Sie bei der Behandlung von Ekzemen Salbeiöl. Um ein solches Öl zuzubereiten, müssen Sie 200 g gehacktes Salbeikraut mit gereinigtem Pflanzenöl (vorzugsweise Mandelöl) so gießen, dass es das Gras vollständig bedeckt, und 10 Tage lang an einem dunklen Ort bestehen. Dann das Öl abseihen und zur Behandlung von Ekzemen verwenden. Schmieren Sie die betroffene Haut regelmäßig mit diesem Öl oder tragen Sie eine kleine Menge davon auf sterile Gaze auf, befestigen Sie es an der wunden Stelle und sichern Sie es mit einem Verband.

Hilft bei Ekzemen durch die Einnahme eines Suds aus Salbei, Klette, Löwenzahn, 1 EL. ein Löffel getrocknete Kräuter. Gießen Sie die angegebenen Kräuter 3 EL. Wasser, zum Kochen bringen und gehen lassen. Am Morgen kochen Sie den Sud weitere 5 Minuten lang und trinken Sie diese Portion an einem Tag in 3 aufgeteilten Dosen. Jeden Tag müssen Sie eine frische Abkochung machen.

Bei Ekzemen ist es auch sinnvoll, Lotionen aus der grünen Schale von Walnussfrüchten, Birkenblättern, Eichenrinde, Fetthennegras, Zitronenmelisse und Salbei herzustellen. Nehmen Sie alle Komponenten zu gleichen Teilen, mischen Sie, bereiten Sie eine Abkochung vor und tragen Sie sie in Form von Kompressen und Lotionen auf die betroffenen Stellen auf. Psoriasis Allgemeine und lokale Bäder mit Salbeiblattaufguss helfen. Ein Sud wird in einer Menge von 50-100 g Blättern pro 12 Liter kochendem Wasser zubereitet und in ein Wasserbad gegossen, so dass die Temperatur etwa 37 ° C beträgt. Die Dauer des Eingriffs beträgt 15 Minuten, die Behandlungsdauer 16 Bäder. Innen mit Psoriasis nehmen sie auch 1 EL. ein Löffel Blattaufguss, zubereitet auf die übliche Weise, 3 mal täglich.

Zur Behandlung von Psoriasis wird auch eine Salbe auf Salbeibasis hergestellt: Trockene Blätter werden zu Pulver gemahlen, mit Ghee gemischt - für 1 Teil des Pulvers - 9 Teile Öl, die betroffene Haut zweimal täglich schmieren. Diabetes mellitus Entzündungshemmende Infusion. Zum Kochen sollte man 20 g Holunderblüten, Salbeiblätter, Malve nehmen und alles ordentlich vermischen. 20 g der Mischung mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, 2 Stunden ziehen lassen, dann verdünnen.

Nehmen Sie zu gleichen Gewichtsteilen das Kraut der Manschette, das Kraut der Galega officinalis, das Kraut des dreifarbigen Veilchens, das Kraut des Rauchs, das Salbeiblatt. 1. Gießen Sie einen Löffel der Sammlung mit einem Glas kochendem Wasser und bestehen Sie darauf, bis es abgekühlt ist. Über den Tag verteilt in 3 Einzeldosen trinken.

Eine Abkochung von Salbei senkt bis zu einem gewissen Grad den Blutzuckerspiegel. Es kann zur Behandlung leichter Formen von Diabetes eingesetzt werden. Als Antidiabetikum wird Salbei zusammen mit Löwenzahnwurzeln, Sandkümmel, Weißdornblüten im Verhältnis 2: 3: 2: 2: 2 verwendet. Nehmen Sie 2 EL. Löffel der Mischung, gießen Sie 1 Glas Wasser, kochen Sie bei schwacher Hitze 10 Minuten lang, kühlen Sie ab. Die Patienten trinken 3 mal täglich 50 ml 30 Minuten vor den Mahlzeiten. Ischias Bei Polyarthritis, Neuritis, Ischias werden Salbeiblätter zusammen mit Thymiankraut, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Schwarzpappelzapfen verwendet. Sie müssen 50 g jeder Pflanze nehmen, 5 Liter Wasser gießen, 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen und 1 Stunde ruhen lassen. Machen Sie dreimal pro Woche ein warmes Bad. Der Behandlungsverlauf besteht aus 15 Prozeduren. Solche Bäder sind angezeigt bei posttraumatischer Arthritis und Arthrose, Spondylitis, Osteochondrose. Gleichzeitig sollten Sie auf eine vitamin- und spurenelementreiche Milch-Gemüse-Ernährung achten.

Lungentuberkulose

Brustsammlung, bestehend aus Salbeiblättern, Anisfrüchten und Kiefernknospen (je 10 g), Eibischwurzel und Süßholzwurzel in zerkleinerter Form (je 20 g), ein Glas kochendes Wasser gießen, 30-40 Minuten einwirken lassen und in drei verschreiben Dosen für den Tag.

Beim starkes Schwitzen Bei Patienten mit Tuberkulose wird ein Volksheilmittel verwendet: Nehmen Sie zu gleichen Teilen ein Salbeiblatt, ein Schafgarbenkraut und Anisfrüchte ein. Bereiten Sie eine Abkochung mit einer Rate von 1 EL vor. Löffel in ein Glas kochendes Wasser geben (eine halbe Stunde im Wasserbad stehen lassen, 10 Minuten ziehen lassen, abseihen). Nehmen Sie eine Abkochung von 1-3 Tassen pro Tag für 2-3 Monate. Geschwüre

Eine beliebte medizinische Sammlung, die bei Frauenkrankheiten wie Fluor, Geschwüren und Abszessen in der Vulva und bei entzündlichen Erkrankungen in der Vagina verwendet wird. Ein Sud wird für die tägliche Körperpflege verwendet. Nehmen Sie dazu 4 EL. Löffel der Mischung in 6 Tassen Wasser geben, aufkochen, durch die Leinwand filtern und für Duschen, Waschen und Lotionen verwenden. Die Zusammensetzung der Sammlung umfasst: Grasgebirgsvogel, Salbeiblatt, Brennnesselblatt (je 17,5), Eichenrinde (25), Kamille (20) und Arnikablüten (2,5).

eiternde Wunden

Zur Behandlung von eiternden Wunden und Geschwüren mit leichten Verbrennungen und Erfrierungen werden zu therapeutischen Zwecken mit Salbeiaufguss angefeuchtete Mullservietten verwendet, allgemeine und lokale Bäder mit Aufguss werden verschrieben.

Hämorrhoiden-Sammlung: Knöterich, Brennnessel, Brombeere, Leinsamen, Schachtelhalm, Minze, Kamille, Mistel, Lavendel, schwarzer Holunder (Farbe), Salbei. Mit Hämorrhoiden, Blutungen, Analfissuren.

Zur Behandlung von Hämorrhoiden werden Einläufe mit einem konzentrierten Aufguss (3 Esslöffel Blätter pro 100 ml kochendes Wasser, 20 Minuten einwirken lassen) täglich, 7 Tage hintereinander, mit abgekochtem Wasser bei Raumtemperatur durchgeführt. Gleichzeitig ist es notwendig, eine Diät einzuhalten, nachts einen Extrakt aus Sanddornkrokant einzunehmen und Alkohol vollständig zu verbieten.

Sammlung: Japanische Sophora, weiße Mistel, Rosskastanie, medizinischer Steinklee, Salbei, Arnika, Ginkgo biloba, kaukasische Dioscorea. Löst und entfernt organische und anorganische Ablagerungen des allgemeinen Blutkreislaufs, stellt die Wände von Kapillaren, Venen, Arterien im Falle ihrer Zerbrechlichkeit, Blutungen, Gefäßblutungen wieder her, stärkt und strafft den Herzmuskel und die Gefäßwände. Es wird bei Hirn-, Herz-, Augenblutungen, Endarteriitis obliterans, Krampfadern, Thrombophlebitis, Hämorrhoiden, Dystonie, Atherosklerose aufgrund von Diabetes, Ischämie, Angina pectoris und Bluthochdruck angewendet.

Es wird für eine häufige und unangenehme Krankheit verwendet - Hämorrhoiden. Die Zusammensetzung der Sammlung umfasst: Schafgarbenblüten (5), Kreuzkümmel (5), Vogelbeeren (15), Beinwellwurzel (15), Sanddornrinde (15), Rosskastanienblüten (15), Bockshornkleesamen (20) und Tricolor Veilchenkraut (5), Salbei (5). Die Sammlung wird gegen Hämorrhoidenknoten bei akut entzündlichen Zuständen und im chronischen Krankheitsverlauf, bei Rissen und Geschwüren im After eingesetzt. Ab 1. Löffel Kräuter bereiten 1 Glas Sud vor und trinken 2 mal täglich. Verdauungsstörungen Salbeitee.

Magensammlung bei Gastritis mit normalem und niedrigem Säuregehalt: Schafgarbe, Kamille, Odermennig, Salbei, Gilbweiderich, Knöterich, Minze, Ehrenpreis, Immortelle. Mit hypoacider Gastritis, Verdauungsstörungen, Übelkeit. Blähung

Salbeitee.

Nervöse Störungen, Hysterie Trinken Sie Salbei-Infusion.

Die Kollektion besteht aus Kräutern mit beruhigender, krampflösender und hypnotischer Wirkung und ist im heutigen stressigen Leben mit seinem beschleunigten Rhythmus einfach unverzichtbar geworden. Die Zusammensetzung der Sammlung umfasst: Baldrianwurzel (40), Kamillenblüten (15), Schafgarbenkraut (20), Pfefferminzblatt (10) und Melissenkraut (10), Salbei (5). Diese Kollektion wird bei nervöser Übererregung, autonomer Neurose, Schlaflosigkeit, Hysterie und nervösen Störungen der Adoleszenz und Menopause empfohlen. Die Sammlung wird mit einer Rate von vorbereitet: 1 EL. Löffel für 1 Glas Soda, aufkochen und morgens und abends vor dem Schlafengehen auf nüchternen Magen trinken. Kopfschmerzen Salbeitee.

Reiben Sie die Mischung aus Basisöl und Salbei, für 1/2 Teelöffel Basis - 1-2 Tropfen Salbeiöl.

Sammlung für Bluthochdruck, Stoffwechselstörungen bei älteren Menschen. Verlangsamt den Alterungsprozess. Die Zusammensetzung der Sammlung umfasst: Blätter und Blüten des Weißdorns (35), Früchte der Eberesche (10), Schafgarbe (5), Sanddornrinde (15), Mistelgras (50) und Knöterich (10). Die Abkochung wird mit einer Rate von zubereitet: 1 EL. Sammellöffel für 1 Glas Wasser. Aufkochen, kurz aufkochen und 2 x täglich (am besten auf nüchternen Magen) in kleinen Portionen trinken. Kalter Tee aus Salbei.

Gurgeln mit Salbei, 2-3 Tropfen Salbeiöl in einem Glas warmem Wasser, Streptokokken und Staphylokokken sterben in wenigen Minuten ab.

Brustsammlung, bestehend aus Salbeiblättern, Anisfrüchten und Kiefernknospen (je 10 g), Eibischwurzel und Süßholzwurzel in zerkleinerter Form (je 20 g), ein Glas kochendes Wasser gießen, 30-40 Minuten einwirken lassen und in drei verschreiben Dosen für den Tag.

Die Kollektion besteht aus fiebersenkenden Kräutern und wirkt schweißtreibend, beruhigend und leicht harntreibend. Es wird bei katarrhalischer Temperaturerhöhung sowie bei rheumatischen Muskelschmerzen angewendet, die mit jeder Unterkühlung einhergehen. Die Zusammensetzung der Sammlung umfasst: Kamille (5), Himbeerfrüchte (5), Pappelknospen (10), Birkenblätter (10), Lindenblüten (25), Weidenrinde (20) und Mädesüßblüten (20), Salbei ( 5). Trinken Sie die Sammlung 2-3 mal täglich, 1 Glas Sud aus 1 EL. Sammellöffel. Pneumonia Chest-Sammlung, bestehend aus Salbeiblättern, Anisfrüchten und Kiefernknospen (je 10 g), Eibischwurzel und Süßholzwurzel in zerkleinerter Form (je 20 g), ein Glas mit kochendem Wasser aufgießen, 30-40 Minuten einwirken lassen und verschreiben drei geteilte Dosen während des Tages.

1. einen Löffel Salbei mit 1 Glas Milch aufgießen, bei schwacher Hitze unter einem Deckel kochen, dann etwa 10 Minuten ziehen lassen, abseihen, den Bodensatz auspressen und erneut aufkochen. Trinken Sie vor dem Schlafengehen ein heißes Getränk.

Bronchialer Erwachsener: Akazie (Farbe), schwarzer Holunder (Farbe), Linde (Farbe), Malve (Farbe), Huflattich, Thymian, Salbei, Blutweiderich, Knöterich, Schachtelhalm, Eisenkraut, Eibisch (Farbe), Oregano, Shandra , Ehrenpreis. Es wird bei Bronchitis, Bronchialasthma, Grippe, Husten, Lungenentzündung, akuten Infektionen der Atemwege, Katarrh der Atemwege eingesetzt.

Bronchialkinder: Akazie (Farbe), schwarzer Holunder (Farbe), Linde (Farbe), Malve (Farbe), Huflattich, Thymian, Salbei, Blutweiderich, Knöterich, Schachtelhalm, Eisenkraut, Eibisch (Farbe), Oregano, Klee (Farbe), Hatma (Farbe). Es wird bei Bronchitis, Bronchialasthma, Grippe, Husten, Lungenentzündung, akuten Infektionen der Atemwege, Katarrh der Atemwege eingesetzt. Entzündung der Mundschleimhaut 1 EL. ein Löffel getrocknete Blätter in 1 Tasse kochendem Wasser, einwickeln und 2 Stunden ruhen lassen, dann abseihen. Spülen Sie Ihren Mund mehrmals täglich aus.

1. Ein Löffel zerkleinerte Salbeiblätter wird in ein Glas kochendes Wasser gegossen, 30 Minuten lang darauf bestanden und filtriert (zum Spülen).

Dekokt (konzentriert, zum Spülen): 3 EL. Esslöffel Rohstoffe in 1 Glas Wasser, bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen, 30 Minuten ziehen lassen, abseihen.

Sammlung aus Pflanzen mit entzündungshemmenden und desinfizierenden Eigenschaften. Die Zusammensetzung der Kollektion umfasst: Pfefferminzblatt, Salbeiblatt, Thymiankraut und Thymiankraut in gleichen Mengen. Zur äußerlichen Anwendung 1 EL. Ein Löffel der Sammlung wird mit 1 Glas Wasser aufgebrüht, kurz gekocht und eine warme Brühe verwendet, um den Mund bei Halsschmerzen, Zahnfleischentzündungen, Periost, Mandeln sowie anderen eitrigen und entzündlichen Prozessen zu spülen die Mundhöhle. Masern

Salbeitee.

Karies vorbeugen

Zähneputzen mit Salbeiblättern.

Schmerzen in den Muskeln

Umschläge mit Salbeiöl.

Arthritis 100 g Blätter mit 6 Liter Wasser gießen, 10 Minuten kochen. Wenn der Sud auf eine für die Haut verträgliche Temperatur abgekühlt ist, können Sie Ihre Hände oder Füße 30-60 Minuten lang dämpfen. Wiederholen Sie dies jeden Tag vor dem Schlafengehen für 1-2 Monate. Nach dem Eingriff müssen Sie Wollsocken oder Handschuhe tragen und ins Bett gehen. Vermeiden Sie den Kontakt mit kalter Luft.

Es wird bei akuten und chronischen Formen von rheumatischen Erkrankungen, Arthritis und Ischias eingesetzt. Die Zusammensetzung der Sammlung umfasst: Birkenblatt (20), Weidenrinde (20), Bergsteigergras (20), Brennnesselblatt (20), Mädesüßblüten (10) und Schachtelhalmgras (5), Salbei (5). Die Mischung hat wärmende und gleichzeitig harntreibende Eigenschaften, was zur Entfernung aus dem Körper beiträgt gefährliche Substanzen. Sammlung, die in folgender Menge zubereitet wird: 1 Esslöffel pro 1 Glas Wasser, zum Kochen bringen, kurz kochen und 2-3 mal täglich in warmer Form trinken. Rheumapackungen mit Salbeiöl.

Es wird bei akuten und chronischen Formen von rheumatischen Erkrankungen, Arthritis und Ischias eingesetzt. Die Zusammensetzung der Sammlung umfasst: Birkenblatt (20), Weidenrinde (20), Bergsteigergras (20), Brennnesselblatt (20), Mädesüßblüten (10) und Schachtelhalmgras (5), Salbei (5). Die Mischung hat wärmende und gleichzeitig harntreibende Eigenschaften, die helfen, Schadstoffe aus dem Körper zu entfernen. Sammlung, die in folgender Menge zubereitet wird: 1 Esslöffel pro 1 Glas Wasser, zum Kochen bringen, kurz kochen und 2-3 mal täglich in warmer Form trinken.

Steinlösende Sammlung: Sonnenblumenwurzel, Schlehe (Wurzel), Mädesüß (Wurzel), Wildrose (Wurzel), Weizengras (Wurzel), Odermennig (Samen), Wilde Möhre (Samen). Es wird bei Urolithiasis und Cholelithiasis, Störungen des Wasser-Salz-Stoffwechsels, Gicht, Rheuma, Polyarthritis, Osteochondrose, Arthritis eingesetzt.

Gicht

Zur Resorption von Beulen an Armen und Beinen, Schmerzlinderung: 100 g Blätter in 6 Liter Wasser geben, 10 Minuten kochen. Wenn die Hand so weit abgekühlt ist, wie es die Hand verträgt, können Sie Ihre Hände und Füße 30 Minuten bis zu einer Stunde lang bedampfen. Vorher 1 Liter einfüllen und heiß halten, in das Becken gießen. Tun Sie es einmal täglich vor dem Schlafengehen für 1-2 Monate. Ziehen Sie nach dem Eingriff Wollsocken und Handschuhe an und gehen Sie ins Bett. Vermeiden Sie kalte Luft.

Steinlösende Sammlung: Sonnenblumenwurzel, Schlehe (Wurzel), Mädesüß (Wurzel), Wildrose (Wurzel), Weizengras (Wurzel), Odermennig (Samen), Wilde Möhre (Samen). Es wird bei Urolithiasis und Cholelithiasis, Störungen des Wasser-Salz-Stoffwechsels, Gicht, Rheuma, Polyarthritis, Osteochondrose, Arthritis eingesetzt.

Geschwüre in den Mundwinkeln

2 Tassen kochendes Wasser 2 Teelöffel trockene Salbeiblätter, einwickeln und 1 Stunde ruhen lassen, dann abseihen. Die Spülung sollte 3-4 mal täglich ein halbes Glas warme Brühe sein.

1. Ein Löffel zerkleinerte Salbeiblätter wird in ein Glas kochendes Wasser gegossen, 30 Minuten lang darauf bestanden und filtriert (zum Spülen).

Dekokt (konzentriert, zum Spülen): 3 EL. Esslöffel Rohstoffe in 1 Glas Wasser, bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen, 30 Minuten ziehen lassen, abseihen. Gingivitis 2 Tassen kochendes Wasser 2 Teelöffel trockene Salbeiblätter, einwickeln und 1 Stunde ruhen lassen, dann abseihen. Die Spülung sollte 3-4 mal täglich ein halbes Glas warme Brühe sein.

1. Ein Löffel zerkleinerte Salbeiblätter wird in ein Glas kochendes Wasser gegossen, 30 Minuten lang darauf bestanden und filtriert (zum Spülen).

Dekokt (konzentriert, zum Spülen): 3 EL. Esslöffel Rohstoffe in 1 Glas Wasser, bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen, 30 Minuten ziehen lassen, abseihen. Schweinchen

2 Tassen kochendes Wasser 2 Teelöffel trockene Salbeiblätter, einwickeln und 1 Stunde ruhen lassen, dann abseihen. Die Spülung sollte 3-4 mal täglich ein halbes Glas warme Brühe sein.

Entzündung der Gallenblase

2 Teelöffel Salbeiblätter in 2 Tassen kochendem Wasser kochen, 30 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Nehmen Sie 1 EL. l. alle 2 Stunden.

Entzündung der Leber Lebersammlung: Immortelle, Odermennig, Chicorée, Schafgarbe, Arnika, Schachtelhalm, Hopfen, Knöterich, Mistel, Minze, Salbei, Wermut, Johanniskraut, Gilbweiderich, Shandra. Bewerben Sie sich bei Cholezystitis, Cholangitis, Hepatitis, Gallendyskinesie, Lebervergrößerung und Zirrhose, Pankreatitis, Cholelithiasis.

2 Teelöffel Salbeiblätter in 2 Tassen kochendem Wasser kochen, 30 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Nehmen Sie 1 EL. l. alle 2 Stunden.

Zur Gewichtsreduktion: Mistel, Linde (Farbe), Brombeere, Knöterich, Wasserlinse, Blutweiderich, Minze, Salbei, Akazie (Farbe), Sukzession, Knöterich, Schachtelhalm, Eisenerz, schwarzer Holunder, Maisnarben. Es wird bei Stoffwechselstörungen und Wasser-Salz-Stoffwechsel, Toxinen, Giften, Körperfett eingesetzt. Milztumor

Salbei- und Brennnesselblätter zu gleichen Teilen mahlen, dann gut mischen. Nehmen Sie das Pulver 3 mal täglich auf die Spitze eines Messers.

Magen-Darm-Trakt 2 Teelöffel Salbeiblätter in 2 Tassen kochendem Wasser aufbrühen, 30 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Nehmen Sie 1 EL. l. alle 2 Stunden.

Die Zusammensetzung der Sammlung umfasst: Sanddornrinde (50), Weizengras-Rhizome (20), Kreuzkümmel (10), Pfefferminze (10) und schwarze Holunderbeeren (5), Salbei (5). Es wirkt abführend, verbessert den Verdauungsprozess, den Stoffwechsel und verhindert eine übermäßige Gärung im Darmbereich. Diese Sammlung wird bei Verstopfung (insbesondere bei chronischen), Verdauungsstörungen, Fettleibigkeit, Blähungen, schlechtem Stoffwechsel eingenommen. Trinken Sie es einmal täglich nachts - 1 EL. Löffel in ein Glas Wasser. Je länger die Brühe kocht, desto stärker ist sie. Durchfall

Antidiarrhoische und fixierende Mischung. Es wird bei akuten und chronischen Formen von Durchfall, Blähungen, mit viel Schleim im Kot und auch in Fällen angewendet, in denen die Symptome auf eine Magenneurose hinweisen. Die Zusammensetzung der Sammlung umfasst: Potentilla-Rhizome (30), Heidelbeeren (30), Pfefferminzblätter (20), Nabelblüten (römische Kamille) (10) und Salbeiblätter (10). Die Abkochung wird aus der Berechnung hergestellt. 1 Esslöffel auf 1 Glas Wasser. Vor den Mahlzeiten in kleinen Portionen aufkochen und warm trinken.

Magenkrampf

Massage mit Muskatellersalbeiöl, 3 Tropfen pro 1 EL. ein Löffel Grundöl.

Krampfadern Komprimiert Abkochung von Salbei an den Beinen.

Sammlung: Japanische Sophora, weiße Mistel, Rosskastanie, medizinischer Steinklee, Salbei, Arnika, Ginkgo biloba, kaukasische Dioscorea. Löst und entfernt organische und anorganische Ablagerungen des allgemeinen Blutkreislaufs, stellt die Wände von Kapillaren, Venen, Arterien im Falle ihrer Zerbrechlichkeit, Blutungen, Gefäßblutungen wieder her, stärkt und strafft den Herzmuskel und die Gefäßwände. Es wird bei Hirn-, Herz-, Augenblutungen, Endarteriitis obliterans, Krampfadern, Thrombophlebitis, Hämorrhoiden, Dystonie, Atherosklerose aufgrund von Diabetes, Ischämie, Angina pectoris und Bluthochdruck angewendet. Bei Schilddrüsenerkrankungen

Sammlung: Walnuss (Blatt), Spitzklette, Weißdorn (Farbe), Odermennig, Mistel, Oregano, Lavendel, Schachtelhalm, Minze, Plakun-Gras, Salbei. Es wird zur Vergrößerung der Schilddrüse mit Hypothyreose (Jodmangel), Knoten verwendet.

Onkologische Krankheiten Sammlung onkologischer Kräuter (allgemein): Klette (Wurzel), Beinwell (Wurzel), Bergenie (Wurzel), Alant (Wurzel), Kalmus (Wurzel), Tschernobyl (Wurzel), Sophora (Früchte), Mistel, Odermennig, Schöllkraut , Weinstein, Hemlocktanne, Calendula, Yarutka, Veronica, Salbei. Onkologische Erkrankungen verschiedener Ätiologie und Lokalisation, alle inneren Tumoren: gutartig und bösartig (Stadien 1, 2, 3, 4), mit Onkologie mit Metastasen, Lungen-, Brust-, Magen-, Leber-, Bauchspeicheldrüsen-, Darm-, Nieren-, Urogenitalsystem , Gynäkologie, Prostataadenom, Mastopathie, Fibrom, Myom, Behandlung und Vorbeugung.

Onkologische Sammlung (allgemein klein): Mistel, Schöllkraut, Ringelblume, Jarutka, Tschernobyl (Wurzel), Alant (Wurzel), Odermennig, Salbei, Arnika, Brennnessel, Spitzklette, Anfangsbuchstabe, Spitzwegerich, Klee (Farbe), Sauendistel (Farbe) . Mastopathie, Fibrom, Myom, Ovarialzyste, Schilddrüsenkrebs, Adenom, Onkologie bis Stufe 2 der inneren Organe.

Mastopathie: Mistel, Ringelblume, Johanniskraut, Odermennig, Salbei, Arnika, Huflattich, Schöllkraut, Walnuss (Blatt), Gilbweiderich, Heilklee.

Salbei in der Kosmetik

Salbeiextrakte und -öle sind in einer Vielzahl von Parfümerie- und Kosmetikprodukten enthalten: Cremes, Lotionen, Tonika, Shampoos, Zahnpasten und Elixiere, sie werden auch als Duftstoffe bei der Herstellung von Kölnischwasser und Parfums verwendet. Muskatellersalbeiöl wird zusammen mit Ambra und Moschus als Parfümfixativ verwendet.

Gesichtspflege

Masken für trockene Haut

Salbeiaufguss - 1/3 Tasse, Pflanzenöl - 1 EL. Löffel, Honig - 2 Teelöffel, Wasser - 1/3 Tasse.

Um die Infusion von Salbei 1/2 EL vorzubereiten. Löffel Blätter und Blüten, gießen Sie 1/3 Tasse kochendes Wasser und lassen Sie es 15-20 Minuten ziehen. Dann den Aufguss abseihen, mit leicht erwärmtem mischen Pflanzenöl und Honig glatt rühren und die Mischung mit einem Wattestäbchen oder Pinsel auf das Gesicht auftragen. Waschen Sie die Maske nach 20-25 Minuten mit warmem Wasser ab und tragen Sie eine auf Ihren Hauttyp abgestimmte Pflegecreme auf.

Entfernt effektiv Entzündungen trockener Haut und pflegt und befeuchtet sie mit einer Maske aus Eigelb und Salbeiaufguss. 1. einen Löffel gehackten Salbei, 1/2 Tasse kochendes Wasser aufbrühen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann den Aufguss abseihen und mit Eigelb (3 Esslöffel) mischen. Tragen Sie eine dünne Schicht der Maske mit einem Wattestäbchen auf Ihr Gesicht auf. Nachdem die Maske leicht getrocknet ist, eine weitere Schicht auftragen. Tragen Sie also 3-4 Schichten der Maske auf Ihr Gesicht auf. Waschen Sie die Maske nach 15-20 Minuten mit einem in Salbeiaufguss getauchten Wattestäbchen ab.

Um trockene Haut weicher zu machen und den verlorenen Ton wiederherzustellen, gießen Sie 1/2 Tasse kochende Milch über 1 EL. einen Löffel gehackten Salbei und 40 Minuten ziehen lassen. Salbei am besten mit Milch in einer Thermoskanne aufbrühen. Warmen Brei auf die gereinigte Haut von Gesicht und Hals auftragen, mit in mehreren Schichten gefalteter Gaze bedecken und 20 Minuten einwirken lassen. Damit die Maske den maximalen Nutzen hat, verwenden Sie sie 1,5 Monate lang einmal pro Woche und setzen Sie den Vorgang nach einer einmonatigen Pause fort.

Sie können trockene Haut mit einer Maske aus Pflanzenöl, Salbei, Eigelb und fettem Hüttenkäse tonisieren. 1/3 Tasse Pflanzenöl bei schwacher Hitze erhitzen, eine Prise Salbei in das Öl geben und ca. 1 Minute kochen lassen. 20 Minuten ziehen lassen, dann die Butter-Salbei-Masse mit Eigelb und 1 El. ein Löffel Quark. Alles gründlich mischen und auf das gereinigte Gesicht auftragen.

Die Lotion ist nützlich für leicht reizbare, besonders empfindliche Haut mit erweiterten Äderchen. Nehmen Sie 1 EL. Löffel trockene Rosenblätter, Salbei, Kamille, Minze, fein gehackte Petersilie, einen Esslöffel Aloe-Saft hinzufügen, mischen, in eine Glasschale mit gemahlenem Deckel geben. Nehmen Sie für das Verfahren jedes Mal 1 EL. ein Löffel der Mischung, gießen Sie ein Glas kochendes Wasser, bestehen Sie 2 Stunden an einem warmen Ort, filtern Sie, fügen Sie 1 EL hinzu. ein Löffel saurer Beeren- oder Fruchtsaft. Wischen Sie die Gesichtshaut morgens und abends ab, anstatt sie zu waschen. Sie müssen Ihr Gesicht nicht abwischen. Masken für normale Haut Um Ihre Haut frisch und geschmeidig zu machen und sie lange jung zu halten, verwenden Sie eine Maske aus Salbei, Hüttenkäse, Milch und Fruchtsaft (Apfel, Pfirsich). 1. Einen Löffel zerdrückte Salbeiblätter in 100 ml kochende Milch geben, ca. 1 Minute kochen und 20-25 Minuten ziehen lassen. Mischen Sie dann die resultierende Aufschlämmung mit Hüttenkäse, der mit einer Gabel zerdrückt wurde, und 1 EL. ein Löffel Fruchtsaft. Tragen Sie die Mischung in einer gleichmäßigen Schicht auf Gesicht und Hals auf und bedecken Sie sie mit Gaze. Waschen Sie die Maske nach 25-30 Minuten mit warmem Wasser ab und spülen Sie Ihr Gesicht am Ende des Waschvorgangs mit einem Salbeiaufguss ab.

Wenn Ihre Gesichtshaut durch Ihre Überarbeitung ihre Frische und Elastizität verloren hat, können Sie ihr gutes Aussehen mit einer Maske aus Salbeiaufguss, Haferflocken und frischem Kohlsaft wiederherstellen. 1 Esslöffel zerkleinerte Salbeiblätter und -blüten, 1 Tasse kochendes Wasser aufbrühen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Danach die Infusion abseihen, etwas erwärmen, aber nicht kochen, und 2 EL gießen. ein Löffel Haferflocken. Wenn die Flocken quellen, fügen Sie 2 EL hinzu. Löffel Kohlsaft und tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf. Waschen Sie es nach 20-25 Minuten mit warmem Wasser ab und wischen Sie Ihr Gesicht mit einem Eiswürfel aus Salbei-Infusion ab.

In der kalten Jahreszeit ist das Gesicht oft verwittert, beginnt sich abzulösen. Eine Maske aus Salbei, Honig, Mandelöl und Kamille lindert Hautentzündungen. 1. Gießen Sie einen Löffel Salbei und 1 Teelöffel getrocknete, zerkleinerte Kamillenblüten mit etwas kochendem Wasser, so dass eine dicke Aufschlämmung entsteht. Mandelöl im Wasserbad leicht erhitzen, mit Salbei- und Kamillenbrei mischen und 1 EL zu der Mischung geben. ein Löffel Honig Tragen Sie eine dünne Schicht der Maske 15-20 Minuten lang auf das gereinigte Gesicht auf und spülen Sie sie dann mit warmem Wasser ab. Der Rest der Maske sollte im Kühlschrank aufbewahrt und bei Gebrauch im Wasserbad erhitzt werden.

Im Winter ist es ratsam, eine Maske aus Kefir, Zitronensaft, Salbeiöl und Eigelb zu verwenden: Salbeiöl - 15-20 Tropfen, Kefir - 3 EL. Löffel, Zitronensaft - 1 Teelöffel, Eigelb - 1 Stck. Mischen Sie alle Zutaten und tragen Sie die resultierende homogene Masse 20 Minuten lang auf das Gesicht auf und spülen Sie sie dann mit warmem Wasser ab.

Maske. Erforderlich: 1 Glas Bier, 1/2 kleine Karotte, 1 kleine Zwiebel, 1/3 Gurke, 1 EL. ein Löffel gehacktes Salbeikraut. Das Gemüse waschen, auf einer groben Reibe reiben und mit Salbei mischen. Mischen Sie alles gründlich. Tragen Sie die resultierende Mischung 20 Minuten lang auf Ihr Gesicht auf. Anschließend die Maske mit kühlem Bier abwaschen.

Akne mittel. 1. Ein Löffel trockenes, zerkleinertes Blatt von Heil- oder Muskatellersalbei wird mit einem Liter kochendem Wasser gegossen, darauf bestanden, mehrmals täglich die Gesichtshaut und andere Problemzonen abzuwischen.

Dampfbad für das Gesicht. Solche Verfahren sind für jeden Hauttyp einmal pro Woche nützlich. Bei normaler und fettiger Haut ist das Salbeibad sinnvoll – die Poren öffnen sich, die Haut wird weicher. Gießen Sie kochendes Wasser in einen großen emaillierten Topf, fügen Sie ein trockenes Salbeiblatt hinzu (2 Esslöffel pro Glas Wasser) und lassen Sie es 5 Minuten ziehen.Sie können auch Kräuterteebeutel verwenden. Beuge dein Gesicht über den Dampf und bedecke deinen Kopf mit einem Handtuch. Der Dampf darf die Haut nicht verbrennen. Tupfen Sie Ihr Gesicht nach der Behandlung mit einem sauberen Tuch trocken und tragen Sie eine leichte Feuchtigkeitscreme auf. Masken für fettige Haut Um vergrößerte Hautporen zu straffen, die Talgsekretion zu reduzieren und Entzündungen zu lindern, können Sie eine Maske aus Salbeiblüten, Eiweiß und Honig auftragen: 2 EL. Löffel Salbeiblüten gießen eine kleine Menge kochendes Wasser. Wenn der Brei abgekühlt ist, mischen Sie ihn mit Eiweiß und 1 Teelöffel Honig. Tragen Sie die Maske auf Ihr Gesicht auf. Waschen Sie die Zusammensetzung nach 20 Minuten mit kaltem Wasser oder Salbeiaufguss ab.

Nützlich für fettige Haut und eine Maske aus Abkochung von Salbei, Kefir oder Molke und Haferflocken: 1 EL. Gießen Sie einen Löffel zerkleinerte Blätter und Blüten von Salbei mit etwas kochendem Wasser. Fügen Sie ein wenig Kefir oder Molke hinzu, 1 EL. einen Löffel Haferflocken und unter Rühren bei schwacher Hitze oder im Wasserbad erhitzen, bis sie eingedickt sind. Tragen Sie die abgekühlte Masse 20 Minuten lang auf Gesicht und Hals auf. Mit warmem Wasser abwaschen.

Tonisiert und weißt fettige Haut Maske von 2 EL. Esslöffel Salbeiblätter und -blüten, 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale und eine Prise Holunderblüten. Kräuter und Zitronenschale mischen und mit 1/3 Tasse kochendem Wasser übergießen, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Tragen Sie die Maske 15-20 Minuten lang auf Ihr Gesicht auf. Spülen Sie die Maske mit kaltem Wasser ab und spülen Sie Ihr Gesicht mit einem gekühlten Salbeiaufguss.

Fettige Haut neigt zu Akne, daher ist eine Maske mit entzündungshemmender Wirkung besonders sinnvoll. Mischen Sie trockenen Salbei, Zitronenmelisse, Brennnessel und Johanniskraut und 2 EL. Löffel der Mischung gießen eine kleine Menge kochendes Wasser, um eine dicke Aufschlämmung zu machen. Tragen Sie eine warme Masse auf das Gesicht auf und bedecken Sie sie mit einer Mullmaske, in die Löcher für Augen und Lippen geschnitten werden. Waschen Sie die Maske nach 25-30 Minuten mit kaltem Wasser ab.

Medizinische Seife für fettige Problemhaut. Diese sanfte Kosmetik eignet sich auch für die Pflege von Mischhaut. Für die Zubereitung benötigen Sie 150 g fertige Seife auf der Basis von Olivenöl oder gewöhnlicher Glycerinseife und 1/4 Tasse konzentrierten Salbeiaufguss. Die Seife wird auf einer Reibe gerieben, in eine Emailschüssel gegeben und in einem Wasserbad aufgelöst. Dann den Salbeiaufguss hinzugeben und gründlich mischen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, wonach der Zusammensetzung 10 Tropfen ätherisches Lavendelöl zugesetzt werden. Die Seifenmischung wird in kleine vorgefettete Förmchen gegossen (Sie können Keksausstecher oder Eisförmchen verwenden) und mehrere Stunden stehen lassen. Wenn die Mischung aushärtet, werden die Seifenstücke mit der Spitze eines scharfen Messers aus den Formen entfernt und in Seidenpapier gewickelt. Lagern Sie das Produkt kühl, es bleibt während der Lagerung weich.

Haarpflege

Nach der Haarwäsche mit einem typgerechten Shampoo ist eine Spülung mit Heilkräuteraufgüssen sinnvoll. Das Spülen des Haares mit Salbei-Infusion hilft, es weicher zu machen, es glänzend zu machen und überschüssige Talgsekretion zu beseitigen. Es ist besonders sinnvoll, fettiges und normales Haar nach dem Waschen auszuspülen. Zur Vorbereitung einer Infusion zum Spülen der Haare 2 EL. Löffel gehackter Salbei, 500 ml kochendes Wasser aufbrühen und 15-20 Minuten ziehen lassen. Danach die Infusion abseihen und mit nassem Haar ausspülen.

Nach dem Waschen ist es sinnvoll, das Haar mit einem Aufguss aus Salbei, Thymian, Oregano und Hopfenzapfen zu spülen, der auch in die Kopfhaut eingerieben werden muss. 1. ein Löffel einer Kräutermischung zu gleichen Teilen, 500 ml kochendes Wasser aufbrühen, ziehen lassen und nach 20 Minuten abseihen.

Nach dem Waschen von Haar und Kopfhaut ist es sinnvoll, einmal pro Woche eine Packung Salbeiaufguss, Zitronensaft und Milch aufzutragen: Salbei - 2 EL. Löffel, Wasser - 2 Tassen, Zitronensaft - 1 Teelöffel, Milch - 1 Tasse. Gehackten Salbei mit kochendem Wasser übergießen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Dann den Aufguss abseihen, 1 Teelöffel Zitronensaft und 1 Glas Milch dazu geben, alles mischen, auf das Haar auftragen und mit leichten, massierenden Bewegungen in die Kopfhaut einmassieren. Wickeln Sie Ihren Kopf mit Polyethylen ein oder setzen Sie einen Hut auf und bedecken Sie ihn mit einem Frotteetuch. Waschen Sie Ihre Haare nach 30 Minuten mit viel warmem Wasser ohne Shampoo.

Sie können eine Kompresse anwenden, die den Glanz wiederherstellt und Vitalität Haare aus Salbei, Kamille, Wegerich und Blumen Stiefmütterchen. Gießen Sie eine Mischung aus 2 Teilen Salbei und den restlichen Zutaten in 1 Teil mit etwas kochendem Wasser, sodass eine breiige Masse entsteht. Leicht abkühlen lassen und die Mischung nach dem Waschen auf das feuchte Haar auftragen. Setzen Sie eine Plastikkappe auf Ihren Kopf. Spülen Sie Ihr Haar nach 20-25 Minuten mit kaltem Wasser aus.

Um Haarausfall vorzubeugen, können Sie Ihr Haar und Ihre Kopfhaut mit einer Mischung aus Salbei- und Kochbananenblättern, Honig und Eigelb umwickeln: Salbei-Infusion - 2 EL. Löffel, Kochbananenblätter - 1 EL. Löffel, Wasser - 300 g, Honig - 1 EL. Löffel, Eigelb - 1 Stck. Gehackter Salbei und fein gehackte Kochbananenblätter gießen kochendes Wasser und lassen es 20-25 Minuten ziehen. Dann den Aufguss abseihen, das mit Honig pürierte Eigelb hinzufügen. Alles mischen und auf Haar und Kopfhaut auftragen. Setzen Sie eine Plastikkappe auf Ihren Kopf. Waschen Sie Ihre Haare nach 1 Stunde mit warmem Wasser und etwas Shampoo.

Eine Kompresse aus Salbei, Kamille, Schnur, Huflattichblättern und Ringelblumenblüten. Nehmen Sie alle Kräuter in gleichen Mengen und gießen Sie kochendes Wasser darüber, sodass Sie eine dicke Masse erhalten. Schmieren Sie Kopfhaut und Haare mit einem gekühlten Kräuterbrei, wickeln Sie Ihren Kopf mit Polyethylen und einem Frotteetuch ein. Spülen Sie Ihr Haar nach 30-40 Minuten mit kaltem Wasser aus.

Mit Hilfe von Wickeln aus Salbei-, Kamille- und Ringelblumenaufguss in Pflanzenöl können Sie trockenen Haaren Glanz und Gesundheit zurückgeben: Salbei - 1 Löffel, Kamille - 1/2 EL. Löffel, Ringelblume - 1/2 EL. Löffel, Öl - 1/2 Tasse. Pflanzenöl in einem Wasserbad erhitzen und mit einer Mischung aus Salbei und zerkleinerten Kamillen- und Ringelblumenblüten füllen. Gießen Sie das Kräuteröl in ein Glasgefäß oder eine Flasche, schließen Sie den Deckel und stellen Sie es für 5-7 Tage in einen dunklen Raum. Danach den Aufguss abseihen, leicht erwärmen und auf Haar und Kopfhaut auftragen. Waschen Sie Ihr Haar nach 1-1,5 Stunden mit warmem Wasser und Shampoo.

Spendet Feuchtigkeit und pflegt trockenes Haar mit einer Kompresse aus Oliven- oder Pflanzenöl, einem Aufguss aus Salbei und Eigelb. 2 EL. Löffel trockener Salbei, gießen Sie 1/3 Tasse kochendes Wasser und lassen Sie es 20 Minuten einwirken. Dann die Infusion abseihen, mit 3 EL mischen. Esslöffel Butter und 2 Eigelb. Wenn Sie kurze Haare haben, halbieren Sie die Menge der Kompressenzutaten. Schmieren Sie Ihr Haar mit der resultierenden Mischung, setzen Sie eine Plastikkappe auf und wickeln Sie Ihren Kopf mit einem Frotteetuch ein. Waschen Sie Ihr Haar nach 2 Stunden mit warmem Wasser und einem milden Shampoo.

2 Stunden vor dem Waschen kann trockenes Haar mit einer Mischung aus 1 EL geschmiert werden. Löffel Aloesaft, Eigelb, 2 Teelöffel Honig und 20-25 Tropfen ätherisches Salbeiöl.

Eine Stunde vor dem Waschen trockener Haare können Sie eine Mischung aus Rizinusöl, Salbeiaufguss, Eigelb und Zitronensaft darauf auftragen. 1. Brauen Sie einen Löffel gehackten Salbei mit 1 Tasse kochendem Wasser und lassen Sie es 15-20 Minuten ziehen. Dann den Aufguss abseihen, mit Rizinusöl mischen und die Mischung leicht erwärmen. Ein Eigelb mit ein paar Tropfen Zitronensaft zerdrücken und zu der Mischung aus Salbeiaufguss und Öl geben. Tragen Sie die resultierende Masse auf Ihr Haar auf.

Um die Talgsekretion der Kopfhaut zu reduzieren und fettiges Haar zu stärken, ist es sinnvoll, es einmal pro Woche mit einer Mischung aus Molke und einem Aufguss aus Salbei und Minze zu umwickeln: Salbei - 1,5 EL. Löffel, Minze - 1 EL. Löffel, Wasser - 1/2 Tasse, Molke - 1/3 Tasse. Salbei und Minze mit kochendem Wasser übergießen und etwa 20 Minuten ziehen lassen. Die Infusion abseihen, mit Molke mischen und die resultierende Mischung auf das Haar auftragen. Setzen Sie eine Plastikkappe auf Ihren Kopf. Waschen Sie Ihre Haare nach 1-1,5 Stunden mit Shampoo.

Bei fettigem Haar ist eine Aufgusskompresse aus Salbei, Brennnessel, Hopfenzapfen und Zitronenschale sinnvoll. 2 EL. Löffel einer Mischung aus zerkleinerten Salbeiblättern, Brennnesseln, Hopfenzapfen und 1/2 Teelöffel geriebener Zitronenschale, gießen Sie 2 Tassen kochendes Wasser auf und lassen Sie es bei geschlossenem Deckel etwa 30 Minuten ziehen. Danach die Infusion abseihen und mit einem Wattestäbchen auf das Haar auftragen. Damit die Kompresse die maximale Wirkung erzielt, setzen Sie eine Plastikkappe auf Ihren Kopf und wickeln Sie sie mit einem Frotteetuch ein. Spülen Sie Ihr Haar nach 2 Stunden mit warmem Wasser aus.

Ein Sud aus 1 Teil Salbei, 1 Teil Eichenrinde, 1/2 Teil Schachtelhalm ist nützlich, um fettiges Haar nach dem Waschen auszuspülen. Um eine Abkochung vorzubereiten, gießen Sie 2 EL. Esslöffel einer Mischung aus Kräutern und Eichenrinde 500 ml Wasser und 10 Minuten in ein Wasserbad geben. Danach die Brühe etwa 15 Minuten ziehen lassen, abseihen und mit sauberem, feuchtem Haar ausspülen.

Aufgrund schwerer Krankheiten, nervöser Belastungen, Stoffwechselstörungen im Körper können die Haare intensiv ausfallen. Eine Handvoll einer Mischung aus zerkleinerten Blättern von Salbei, Spitzwegerich, Johanniskraut, Brennnessel und Ringelblumenblüten, gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser und lassen Sie es etwa 25 Minuten ziehen. Dann die Infusion abseihen, 2 EL hinzufügen. Löffel Klettenöl und reiben Sie die Mischung in die Kopfhaut. Setzen Sie eine Plastikkappe auf und wickeln Sie Ihren Kopf mit einem Frotteetuch ein. Waschen Sie Ihr Haar nach 1,5–2 Stunden mit warmem Wasser und Shampoo.

Kochen Sie 1 Glas dunkles Bier und gießen Sie eine Prise trockenen Salbei darüber. Nach 30 Minuten den Aufguss abseihen und mit dem Mark von Roggenbrot und Eigelb verrühren, bis ein Brei entsteht. Trage die Mischung auf dein Haar auf und massiere sie leicht in deine Kopfhaut ein. Setzen Sie eine Plastikkappe auf. Waschen Sie Ihre Haare nach 2 Stunden mit Shampoo.

Nach dem Waschen ist es sinnvoll, einen Aufguss aus Salbei- und Birkenblättern in die Kopfhaut einzureiben: Salbei - 1 EL. Löffel, Birkenblätter - 1/2 EL. Löffel, Wasser - 1,5 Tassen. Gehackten Salbei und fein gehackte junge Birkenblätter mit kochendem Wasser übergießen. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 40-50 Minuten ziehen. Die Infusion abseihen und nach der Haarwäsche in die Kopfhaut einmassieren.

Stärkt effektiv die Haarwurzeln und beugt der Bildung von Schuppen vor Mischung aus Calamus-Rhizom-Sud, Salbei-Aufguss, Rizinusöl und Eigelb. 1/2 st. Esslöffel fein gehacktes Calamus-Rhizom gießen Sie 1/2 Tasse Wasser und stellen Sie es 15 Minuten lang in ein Wasserbad. 1. Brauen Sie einen Löffel zerdrückte Blüten und Salbeiblätter mit 1 Tasse kochendem Wasser und lassen Sie es etwa 20 Minuten ziehen. Abkochung von Calamus-Rhizom und Salbei-Aufguss abseihen, mischen, 2 Teelöffel Rizinusöl und 2 Eigelb hinzufügen, alles gründlich mischen. Tragen Sie die resultierende Mischung 2 Stunden vor dem Waschen auf Ihr Haar auf.

Um das Haar zu stärken, ist das Spülen aus dem Aufguss von Salbei, Klettenblättern und Zwiebelschalen sinnvoll: Salbei - 1 EL. Löffel, Klette - 1/2 EL. Löffel, Zwiebelschale- 1/2 Tasse, Wasser - 500 ml. Gehackten trockenen Salbei mit gehackten Klettenblättern und Zwiebelschalen mischen und alles mit kochendem Wasser übergießen, 30 Minuten ziehen lassen. Die Infusion abseihen und mit nassem, sauberem Haar ausspülen und in die Haarwurzeln einmassieren.

Stärkt das Haar und stellt seinen Glanz wieder her mit einer Mischung aus Salbeiaufguss und Klettensud. 1/2 st. Löffel trockener Salbeibrühe 1 Tasse kochendes Wasser aufbrühen und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Die Klette fein hacken (1 Esslöffel), 1 Glas Wasser angießen und 20 Minuten köcheln lassen, dann die Brühe abkühlen und abseihen. Sieben Sie auch den Salbeiaufguss ab, mischen Sie ihn mit einem Sud aus Kletten und spülen Sie Ihr Haar 2-3 Mal pro Woche mit der resultierenden Mischung.

Bei starkem Haarausfall ist es sinnvoll, 1-2 mal pro Woche eine Kompresse für Haare und Kopfhaut aus Salbei-, Honig- und Klettenwurzel-Aufguss herzustellen. Zur Vorbereitung der Infusion 1 EL. Löffel Salbei mit 1 Tasse kochendem Wasser aufgießen und ca. 25 Minuten ziehen lassen. Eine Handvoll fein gehackte Klettenwurzel mit 2 Tassen Wasser aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen. Salbeiaufguss und Klettenwurzelsud abseihen, mischen und 2 EL hinzufügen. Löffel Honig. Tragen Sie diese Mischung 2 Stunden lang auf das feuchte Haar auf und spülen Sie sie dann mit warmem Wasser und Shampoo aus. Eine solche Kompresse kann im Dampfbad auf die Kopfhaut aufgetragen werden.

Um das Haar zu stärken, können Sie die folgende Mischung zubereiten: Blumen von Salbei, Kamille, Ringelblume und Stiefmütterchen, gießen Sie eine kleine Menge kochendes Wasser und lassen Sie es eine halbe Stunde einwirken. Dann den entstandenen Aufguss abseihen und die Krümel des Roggenbrots hinzufügen. Sie sollten einen homogenen Brei erhalten. Reiben Sie die Paste in die Kopfhaut ein und tragen Sie sie auf das Haar auf. Setzen Sie eine Plastikkappe auf Ihren Kopf. Spülen Sie Ihr Haar nach 1,5-2 Stunden mit reichlich kaltem Wasser aus. Bei starkem Haarausfall können Sie diese Kompresse 2-3 Mal pro Woche anwenden.

Stimuliert das Haarwachstum, verleiht ihnen Glanz und stärkt die Wurzeln einer Mischung aus Sud aus Efeublättern und Salbeiaufguss. 1. einen Löffel gehackte Efeublätter mit 500 ml Wasser aufgießen und 15 Minuten im Wasserbad kochen, dann abkühlen und abseihen. Eine Prise gehackter Salbei mit 1 Tasse kochendem Wasser aufgießen und ca. 20 Minuten ziehen lassen, abseihen. Mischen Sie den Aufguss aus Salbei und Efeu und tragen Sie die resultierende Mischung einen Monat lang jeden zweiten Tag mit einem Wattestäbchen auf die Kopfhaut auf.

Ein weiteres wirksames Mittel zur Stärkung des Haares ist eine Kompresse, die aus einer Infusion von Salbei, Aloesaft, Honig und Bier hergestellt wird: Salbei - 1 EL. Löffel, Wasser - 300 ml, Aloesaft - 2 EL. Löffel, Honig - 1 EL. Löffel, Bier - 2 EL. Löffel. Den Salbei mit kochendem Wasser übergießen und etwa 30 Minuten ziehen lassen, dann den Aufguss abseihen und mit Aloesaft, Honig und Bier mischen. Tragen Sie die resultierende Mischung auf Ihr Haar auf und setzen Sie eine Plastikkappe auf Ihren Kopf. Waschen Sie Ihr Haar nach 1,5-2 Stunden mit warmem Wasser und einem für Ihren Haartyp geeigneten Shampoo.

Die Stärkung der Haarwurzeln wird durch Wickel aus Zwiebelsaft und Salbeiaufguss gefördert. Die Zwiebel reiben oder fein hacken und den Saft auspressen. 2 Teelöffel gehackten Salbei mit 1 Tasse kochendem Wasser aufbrühen, nach 30 Minuten den Aufguss abseihen und mit 1/3 Tasse Zwiebelsaft mischen. Reiben Sie die resultierende Mischung in die Kopfhaut, setzen Sie eine Plastikkappe auf und wickeln Sie Ihren Kopf mit einem Frotteetuch ein. Waschen Sie Ihr Haar nach einer Stunde mit warmem Wasser und Shampoo. Reiben Sie die Mischung einen Monat lang 2-3 Mal pro Woche in die Kopfhaut ein. Nach einer dreiwöchigen Pause können Sie den Verfahrensablauf wiederholen.

Körperpflege

Wenn Reizungen auftreten, ein allergischer Hautausschlag auf der Haut auftritt, bereiten Sie eine Kompresse aus Salbei, Kamille und Pflanzenöl vor. 1. Gießen Sie einen Löffel einer Mischung aus zerkleinerten Salbei- und Kamillenblüten mit etwas kochendem Wasser. Fügen Sie dem Brei einige Tropfen Pflanzenöl hinzu und tragen Sie die Mischung auf die entzündeten Hautpartien auf, bedecken Sie sie mit Gaze und lassen Sie sie 20-30 Minuten einwirken. Entfernen Sie dann die Kompresse mit einem Wattestäbchen und spülen Sie sie mit warmem Wasser ab.

Auf der Basis von Salbei können Sie eine Körperlotion für zu Rötungen, Peeling und Hautausschlägen neigende Haut zubereiten: Salbei - 1 EL. Löffel, Schöllkraut - 1 EL. Löffel, Aloeblatt - 1/2 EL. Löffel, Wodka - 500 ml. Salbei, Schöllkraut, fein gehacktes Aloe-Blatt in ein Glas geben, mit Wodka auffüllen und 7–9 Tage ziehen lassen. Dann die Mischung abseihen, die Blätter auspressen und die Lotion im Kühlschrank aufbewahren. Wischen Sie die resultierende Lotion nach dem Duschen oder Baden auf der Haut des Körpers ab.

Um die Haut des Körpers zu reinigen und Stoffwechselprozesse in ihren Zellen anzuregen, können Sie Salbeipackungen und Kompressen im Dampfbad verwenden, wo durch die Einwirkung von hohen Temperaturen und Dampf die Wirkung dieser Kosmetika verstärkt wird.

Salbei kann verwendet werden, um die Haut des Körpers zu reinigen. 2 EL. Löffel Salbei, gießen Sie 1/4 Tasse kochendes Wasser und legen Sie den Brei in ein mehrmals gefaltetes Stück Leinen oder Gaze. Wenn Sie duschen, wischen Sie Ihren ganzen Körper mit einem in Salbeibrei gewickelten Tuch ab.

Um die Haut weicher und elastischer zu machen, können Sie im Dampfbad eine vorbereitete Mischung aus Salbeiaufguss, Honig und Maismehl auf die Körperhaut auftragen. Eine Handvoll gehackten Salbei mit 2 Tassen kochendem Wasser aufkochen, 25 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Fügen Sie in der Infusion von Salbei 2 EL hinzu. Löffel Honig, 1 EL. einen Löffel Maismehl, alles gründlich mischen und 1-2 Minuten im Wasserbad erhitzen. Die Mischung wird 15-20 Minuten auf die Haut aufgetragen und mit warmem Wasser abgewaschen. Im Dampfbad dringen die heilenden Substanzen, aus denen diese Mischung besteht, schneller und tiefer in die Haut ein.

Raue Haut an Ellbogen, Knien und Füßen kann mit einer Mischung aus Salbei, Pflanzenöl und Zitronensaft gemildert werden: Salbei - 1 EL. Löffel, Pflanzenöl - 1/2 Tasse, Zitronensaft - 1 EL. der Löffel. Gehackten Salbei mit Pflanzenöl gießen und ca. 10 Minuten im Wasserbad erhitzen. Fügen Sie der Mischung Zitronensaft oder verdünnte Zitronensäure hinzu. Tragen Sie die Mischung im Dampfbad 10 Minuten lang auf die raue Haut auf. Eine Kompresse aus Salbei, Pflanzenöl und Zitronensaft kann auch bei Raumtemperatur verwendet werden, nur dann müssen Sie die Dauer des Verfahrens auf 25-30 Minuten erhöhen. Spülen Sie die Kompresse mit warmem Wasser ab und reiben Sie die Haut mit einem harten Waschlappen oder einer Bürste. Danach die Haut mit kaltem Wasser abspülen, mit einem Handtuch abreiben und mit einer Feuchtigkeitscreme schmieren.

Ätherisches Salbeiöl wird zur Körperpflege verwendet. Viele Frauen, die nach einem starken Gewichtsverlust ein Kind füttern, stehen vor dem Problem, die Form der Brust und den guten Zustand ihrer Haut wiederherzustellen. Während dieser Zeit können Gymnastikübungen und Massagen mit der Verwendung einer Kompresse kombiniert werden, die den Zustand der Brusthaut verbessert. Erhitzen Sie 1/2 Tasse Pflanzenöl in einem Wasserbad, fügen Sie 25-30 Tropfen Salbeiöl und 1 EL hinzu. ein Löffel Honig Mischen Sie alles gründlich und tragen Sie eine warme Mischung auf die Brust auf, bedecken Sie sie mit Polyethylen und binden Sie einen warmen Schal oder Schal um die Brust. Waschen Sie die Kompresse nach einer Stunde mit warmem Wasser ab.

Salbeiaufguss kann verwendet werden, um harte Hornhaut an Füßen und Händen zu erweichen. 1. ein Löffel gehackter Salbei und 2 Teelöffel getrocknete Kamillenblüten, gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser, lassen Sie es etwa 20 Minuten ziehen. Gießen Sie den Aufguss in ein Becken, fügen Sie 1/2 Liter heißes Wasser hinzu und tauchen Sie einen Fuß oder eine Hand mit einer Hornhaut hinein. Die Badedauer beträgt 15-20 Minuten. Führen Sie das Verfahren täglich durch, bis Sie ein gutes Ergebnis erzielen.

Salbeiöl wird zur Herstellung einer Creme verwendet, die den Zellumsatz in der Haut anregt und sie verjüngt. Diese Creme ist für alternde Haut des Körpers geeignet. Frische Blätter und Blüten von Salbei, Brennnessel, Ringelblume, Petersilie, in gleichen Mengen genommen, passieren einen Fleischwolf. 2 EL. Löffel in einem Wasserbad 1-2 Minuten in Brand halten, dann 2 EL hinzufügen. Esslöffel gehackte Kräutermischung und Hitze für ca. 1 Minute mehr. Nach einem Bad oder Dampfbad, wenn die Hautporen vergrößert sind, tragen Sie die Creme in einer gleichmäßigen Schicht auf die Körperhaut auf und reiben Sie sie besonders sorgfältig in den Halsbereich ein. Entfernen Sie die Creme nach 20-25 Minuten mit einem in warmes Wasser getauchten Schwamm. Sie müssen die Creme 2-3 Mal pro Woche verwenden.

Bei trockener, alternder Haut sind Wickel aus Salbeiaufguss, Pflanzenöl, Honig, Kampferalkohol, Eigelb und Bienenwachs sinnvoll. 2 EL. Löffel gehackter Salbei, 500 ml kochendes Wasser gießen, nach 30 Minuten abseihen. Pflanzenöl und Bienenwachs in einer Emailschüssel im Wasserbad schmelzen, Salbeiaufguss dazugeben und vom Herd nehmen. Heiße Mischung einrühren 2 EL. Löffel Honig, 1 EL. ein Löffel Kampferalkohol und 2 Eigelb. Alles gründlich mischen und 1,5-2 Stunden auf die Körperhaut auftragen, dann baden oder duschen.

Im Winter wird die Haut der Hände durch die Einwirkung kalter Temperaturen oft rot, rau und beginnt sich abzulösen. Sie können es mit einer Kompresse aus Salbei- und Stärkeaufguss aufweichen. 1. Brauen Sie einen Löffel trockenen Salbei mit 1 Tasse kochendem Wasser und lassen Sie ihn etwa 30 Minuten ziehen. Dann die Infusion abseihen und mit 2 EL verdünnen. Löffel Kartoffelstärke. Die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eingedickt ist. Lassen Sie die Mischung leicht abkühlen und tragen Sie sie auf Ihre Hände auf. Plastikhandschuhe anziehen. Waschen Sie Ihre Hände nach einer halben Stunde mit warmem Wasser ohne Seife. Dieser Vorgang muss täglich durchgeführt werden.

Salbei-Infusion kann verwendet werden, um eine Creme für Körperhaut zuzubereiten, die zu Entzündungen und allergischen Hautausschlägen neigt. Gießen Sie eine Prise Salbei in 1/2 Tasse kochendes Wasser und lassen Sie es 30 Minuten ziehen. Dann die Infusion abseihen, mit 5 EL mischen. Löffel Vaseline, leicht im Wasserbad erwärmen. Sie müssen eine solche Creme nach dem Duschen oder Baden verwenden und im Kühlschrank aufbewahren.

Das Einreiben mit Salbeiaufgüssen, gemischt mit anderen Heilpflanzen, hilft, Gänsehaut loszuwerden. Nehmen Sie 2 Teile gehackten Salbei, 1 Teil Minze, 1/2 Teil Pfingstrosenblätter, 1 Teil Arnika und mischen Sie. 1. Einen Löffel der Mischung mit 500 ml kochendem Wasser aufbrühen und 25 Minuten ziehen lassen. Danach den Aufguss abseihen und nach dem Baden oder Duschen (mit einem Wattestäbchen) die Haut damit abwischen.

Wenn es viele kleine Risse, Wunden oder entzündete Stellen auf der Haut Ihres Körpers gibt, wischen Sie sie täglich mit einer Mischung aus Salbeiaufguss und einem Sud aus Kamille, Brennnessel, Wegerich, Schöllkraut ab. Gießen Sie in kochendes Wasser (250 ml) 1 EL. einen Löffel einer Mischung aus Kamille, Brennnessel, Schöllkraut und Spitzwegerich hinzugeben und ca. 1 Minute köcheln lassen, dann 20 Minuten ziehen lassen. Eine Prise Salbei in 1 Tasse kochendes Wasser einweichen und 30 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Mischen Sie den Salbeiaufguss mit Kräutersud und bewahren Sie die Mischung im Kühlschrank auf. Wischen Sie mit einem in die resultierende Mischung getauchten Wattestäbchen die Haut des Körpers zweimal täglich ab.

Wenn ein allergischer Ausschlag am Körper auftritt, ist es sinnvoll, die folgende Mischung zu verwenden: Salbei - 1/2 EL. Löffel, Alkohol - 150 ml, Minzaufguss - 1/2 Tasse. 1/2 st. Löffel Salbei 150 ml Alkohol gießen und ca. 3 Tage ziehen lassen. Eine Prise frische Minzblätter, 1/2 Tasse kochendes Wasser aufbrühen und 30 Minuten ziehen lassen. Die Salbei-Infusion abseihen, Minze-Infusion hinzufügen und die resultierende Mischung zweimal täglich mit einem Wattestäbchen auf die Haut des Körpers auftragen.

Wenn sich die Haut Ihres Körpers ablöst und mit rötlichen Flecken bedeckt ist, mischen Sie gehackten Salbei mit fein gehackter Eibischwurzel und brühen Sie die Mischung (Salbei - 2 Teelöffel, Eibischwurzel - 3 Teelöffel, Wasser - 500 ml) mit kochendem Wasser. Etwa 3 Stunden ziehen lassen, dann abseihen und den Aufguss mit einem Wattestäbchen auf die Haut auftragen.

Sie können Entzündungen der Haut des Körpers mit Hilfe eines Aufgusses aus Salbei und Leinsamen lindern. 1. Brauen Sie einen Löffel einer Mischung aus Salbei und Leinsamen mit 2 Tassen kochendem Wasser und lassen Sie es etwa eine Stunde ziehen. Die Infusion abseihen und 2-3 mal täglich auf die entzündete Haut reiben.

Im Frühjahr, wenn die Haut des Körpers aufgrund von Vitaminmangel oft trocken und dehydriert wird, ist es sinnvoll, sie mit einer solchen Mischung zu schmieren: 1/2 EL. Löffel trockener Salbei 1 Tasse kochendes Wasser aufbrühen, nach 30 Minuten abseihen, mit 1 EL mischen. ein Löffel Karottensaft, 1 EL. Löffel Pflanzenöl und mit einem Wattestäbchen 1-2 Stunden auf die Körperhaut auftragen.

Bei vergrößerten Poren auf der Haut des Körpers sowie bei Neigung zu Rötungen sind Wickel aus Salbei-, Molke-, Eier- und Orangen- oder Zitronenschalenaufguss nützlich: Salbei - 1,5 EL. Löffel, Zitronenschale, Wasser - 1,5 Tassen, Molke - 1 Tasse, Eier - 1 Stck. Gehackten trockenen Salbei mit geriebener Schale mischen und mit kochendem Wasser aufkochen, ca. 25 Minuten ziehen lassen. Die Molke mit dem Ei verrühren, den passierten Aufguss aus Salbei und Schale hinzugeben und alles verrühren. Tragen Sie die resultierende Masse nach einem Bad oder einer Dusche auf die Haut des Körpers auf.

Ein Bad mit Salbeiaufguss wirkt schmerzlindernd bei Erkrankungen der Gelenke, es wird nach Gliederbrüchen und anderen Verletzungen des Bewegungsapparates empfohlen. Auch für die Haut tun solche Bäder gut: Sie verengen die Poren und lindern übermäßiges Schwitzen. Das Bad wird mit einer Rate von 8-10 Litern Salbeiaufguss pro 200 Liter Wasser bei einer Temperatur von 35-37 ° C zubereitet. Die Dauer des Verfahrens beträgt 15 Minuten. 18 Bäder reichen für eine Kur.

Bei müder, alternder Haut ist es sinnvoll, eine Mischung aus Salbeiaufguss und Zitronensaft zu verwenden. Eine Prise Salbei mit 1 Tasse kochendem Wasser aufkochen, nach einer halben Stunde den Aufguss abseihen und mit 1/2 Tasse Zitronensaft mischen. Wischen Sie die Haut jeden Abend mit der resultierenden Mischung ab.

Ein Aufguss aus Salbei, Johanniskraut, Huflattichblättern, Wegerich und Brennnessel hilft, die Haut des Körpers seidig und elastisch zu machen. Nehmen Sie alle Kräuter in gleichen Mengen und 1 EL. Brauen Sie einen Löffel der Mischung mit 2 Tassen kochendem Wasser. Nach 20–25 Minuten den Aufguss abseihen und mit einem Wattestäbchen auf die Haut auftragen. Bei regelmäßiger Anwendung dieses Tools erzielen Sie das gewünschte Ergebnis.

Fußbad. Dieses Verfahren lindert Müdigkeit nach körperlicher Anstrengung, Sport; es wird besonders nützlich sein, wenn Sie einen "stehenden" Job haben. Darüber hinaus helfen die antiseptischen Eigenschaften von Salbei bei der Bewältigung von Pilzerkrankungen der Füße oder dienen als Prophylaxe gegen diese unangenehmen Phänomene. Es wird ein Aufguss aus Salbei und Rosmarin zubereitet, für den sie 25 g eines trockenen Blattes jeder Pflanze nehmen. Infusion wird in 3,5 Liter heißes Wasser gegossen, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, ein Stück frische Ingwerwurzel 1 qm. cm (alles ist vorzerkleinert) und 5 Minuten bei schwacher Hitze gekocht. Die Zusammensetzung wird von der Hitze entfernt und für 10 Minuten ziehen gelassen, filtriert, auf eine Temperatur von etwa 37°C gekühlt und 20 Tropfen ätherisches Teebaumöl werden hinzugefügt. Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel. Die Dauer des Verfahrens beträgt 30 Minuten.

Salbei beim Kochen

Salbei hilft dem Körper, fetthaltige Lebensmittel zu verdauen. Sie werden mit Suppen, Salaten, gedünstetem Gemüse, Fisch, Geflügel und fettigen Fleischgerichten gewürzt.

Eine Prise Salbei verleiht Saucen und Rührei mit Käse und Kräutern, gegrilltem Fleisch, insbesondere Schwein und Wild, Hackfleisch, Nieren und Schinken einen angenehmeren, dezenteren Geschmack. Mit Salbei aromatisiertes Fleisch wird schmackhafter und zarter und leichter verdaulich. Mit Salbei gekochte Hühnerleber gilt als Delikatesse mit einem sehr feinen, würzigen Geschmack. Es wird verwendet, um den Geschmack und das Aroma von gekochtem Fisch zu verbessern.

Da es während der Wärmebehandlung seine aromatischen und geschmacklichen Eigenschaften nicht verliert, wird es 10 Minuten vor der Zubereitung zum ersten und zweiten Gang hinzugefügt. Getrocknetes Salbeiblattpulver kann auf viele Fleischgerichte gestreut werden. Das Salbeipulver verleiht dem Fisch ein besonderes Aroma.

Als separates Gewürz wird diese Pflanze zur Herstellung von Salaten und Gemüsegerichten verwendet.

Nach dem Trocknen wird diese Pflanze verwendet, um einigen Bieren und Weinen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Die Blätter werden in der Alkohol-, Fisch-, Konserven- und Lebensmittelkonzentratindustrie verwendet. Sie haben einen starken scharf-würzigen Geruch, würzigen bitteren Geschmack. Es passt gut zu Rosmarin officinalis. Sie werden mit Salaten, Suppen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Geflügel, Süßspeisen gewürzt. Salbei verleiht geriebenem Käse und Tortenfüllungen einen pikanten Geschmack.

Snacks

Aubergine mit Nüssen

Verbindung: Aubergine - zwei Stücke, Walnüsse - 150 g, Knoblauch - 1 Nelke, Mayonnaise - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Pflanzenöl - zum Braten, Salbei - 3 g.

Die Aubergine schälen, in Kreise schneiden, mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ziehen lassen. Anschließend die Auberginen unter fließendem Wasser abspülen. Wir reinigen den Knoblauch und führen ihn durch die Knoblauchpresse. Walnusskerne zu Krümeln mahlen, mit Mayonnaise und Knoblauchmasse mischen und gut mischen, bis sie glatt sind. Die Auberginen in heißem Pflanzenöl goldbraun braten. Dann vom Herd nehmen, auf eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Die Auberginen mit der vorbereiteten Erdnusssauce übergießen und 2 Stunden kühl stellen.

Vor dem Servieren mit Salbeiblätterpulver bestreuen.

Grüner Salat

Verbindung: Mayonnaise - 250 g, Weißkohl - 200 g, Hähnchenfilet - 150 g, Knoblauch - 3 Nelken, Tomate - 1 Stk., Gurke - 1 Stk., Paprika - 1 Stk., Salbei - 3 g, Karotten - 1 Stk .., Ei - 1 Stk., 1/2 Zitrone (Saft), Sojasauce - 3 EL. Löffel, 1/2 Teelöffel schwarzer gemahlener Pfeffer.

Gurke, Tomate, Kohl, Paprika fein hacken, Karotte reiben. Aus dem Ei ein Omelett machen, fein hacken. Hähnchenfilet in Streifen schneiden, mit Gewürzen und Salz anbraten. Alle Zutaten werden in separaten Stapeln auf einem Teller ausgelegt, in der Mitte sollte sich ein Huhn befinden.

Saucenzubereitung: Knoblauch mischen, durch eine Presse mit Mayonnaise, schwarzem Pfeffer, Salbei, Sojasauce und Zitronensaft geben, mischen. Der Salat wird direkt auf den Tisch mit Sauce gegossen (damit das Gemüse knusprig bleibt) und dann gemischt.

Salat mit grünen Erbsen und Eisbergsalat

Verbindung: grüne Erbsen - 300 g, Frühlingszwiebeln - 3 Stk., Eisbergsalat - 0,5 Stk., Salbeipulver - 2 g, Butter - 1 EL. Löffel, Wasser - 1 EL. Löffel, Zitrone - 1 Stk., Salz, Pfeffer nach Geschmack.

Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden. Zusammen mit Erbsen und Wasser in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter Rühren 4-5 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen fertig sind. Butter hinzufügen. Den Salat hacken, aber nicht sehr dünn. In den Topf zu den Erbsen mit Zwiebeln geben und unter Rühren eine Minute köcheln lassen. Der Salat sollte teilweise weich werden und teilweise knackig bleiben. Wenn Sie mit Pekingkohl kochen, werden alle Gemüse von Anfang an gleichzeitig gelegt. Vom Herd nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, Salbeipulver hinzufügen und mit frischem Zitronensaft beträufeln, leicht abkühlen lassen und servieren.

Verbindung: Hartkäse - 200 g, große Gurken - 2 Stk., Knoblauch - 2 Nelken, Paprika - 1 Stk., Mayonnaise - 3 EL. Löffel, Petersilie, Salbeipulver und Dill.

Die Gurken der Länge nach in fast durchsichtige, sehr dünne Streifen schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe, fügen Sie den durch die Presse gegebenen Knoblauch und das fein gehackte Gemüse hinzu. Paprika fein hacken, zum Käse geben, Füllung mit Mayonnaise würzen, mischen. Füllung auf jeden Gurkenstreifen geben, aufrollen. Legen Sie einen Snack auf ein Gericht, Sie können eine Kerze in jede Rolle stecken.

Reis und Gemüsesalat

Verbindung: gekochter Reis - 300 g, Äpfel - 100 g, Tomaten - 100 g, frische Gurken - 150 g, Sauerrahm - 100 g, Salbeipulver - 2 g, Petersilie, Zucker, Salz - nach Geschmack.

Gewaschenen und getrockneten Reis unter ständigem Rühren in kochendes Öl geben. Vermeiden Sie eine signifikante Veränderung der Reisfarbe unter Einwirkung von heißem Öl, fügen Sie dem Reis kochendes Wasser hinzu, schließen Sie das Geschirr mit einem Deckel und lassen Sie es 15 Minuten lang in diesem Zustand quellen und bereit machen. Mit Sauerrahm, fein gehackter Petersilie, Salbei, Zucker und Salz mischen, in eine Salatschüssel geben. Äpfel, Tomaten und Gurken in dünne Scheiben schneiden und auf den Reis legen.

Salat "Strauß"

Verbindung: Garnelen (gekocht) - 150 g, Krabbenstäbchen - 100 g, Karotten (gekocht) - 2 Stk., Ei (gekocht) - 2 Stk., Ananas (Dosen, Scheiben) - 4 Stk., Pilze (eingelegt) - 100 g , Knoblauch - 2 Nelken, Salbei - 2 g, Salz (nach Geschmack), Gemüse (zur Dekoration), süße rote Paprika (zur Dekoration), Mayonnaise, Käse (für Toast, in Tellern) - 3 Stk.

Die gekochten Garnelen von der Schale schälen. In kleine Stücke schneiden. Krabbenstäbchen in Würfel geschnitten. Eier zu löschen, schneiden. Ananas auch in Würfel geschnitten. Champignons hacken und mit Salbei bestreuen. Alle Zutaten mischen, salzen, den durch die Presse passierten Knoblauch hinzufügen, mit Mayonnaise würzen. Legen Sie den Salat auf einen flachen Teller. Gekochte Karotten schälen, raspeln. In einer gleichmäßigen Schicht über dem Salat verteilen. Jede Käsescheibe in 4 Stücke schneiden. Rollen Sie die resultierenden Quadrate in eine Tüte - das sind „Anrufe“. Wir dekorieren den Salat mit „Callami“, wir machen „Stößel“ aus Pfeffer. Wir dekorieren mit Grün.

Geflügelsalat mit Pilzen

Verbindung: Hühnerbrust - 400 g, Champignons - 300 g, Pflaumen - 200 g, Käse - 200 g, Salbeipulver - 3 g, Kartoffeln - 3 Stk., Ei - 3 Stk., Gurken, Mayonnaise zum Dressing.

Hühnerbrust, Eier und Kartoffeln mit Salbei vorkochen, bis sie weich sind. Gießen Sie Pflaumen 15 Minuten lang mit kochendem Wasser. Pilze in Pflanzenöl anbraten. In abnehmbarer Form in Schichten auslegen, zuerst Pflaumen in mittlere Stücke schneiden. Dann gekochte Hähnchenbrust, in Stücke schneiden. Schicht Mayonnaise. Dann Kartoffeln in Würfel schneiden. Schicht Mayonnaise. Dann eine Schicht gebratene Pilze. Fügen Sie Mayonnaise nicht nach Pilzen hinzu. Dann geht eine Schicht geriebene Eier auf einer feinen Reibe in den Salat. Schicht Mayonnaise. Die nächste Schicht ist Käse, der auf einer groben Reibe gerieben wird. Auf dem Salat die Gurke auf einer mittleren Reibe reiben oder in dünne Ringe schneiden. Den Salat nach Belieben dekorieren.

Lachspastete mit Frischkäse

Verbindung: Frischkäse - 250 g, gehackte Petersilie, gehackter Schnittlauch, Salbeipulver - 5 g, Räucherlachs in Scheiben - 800 g, Schlagsahne, Lachskaviar zur Dekoration, für die Soße: Mayonnaise - 0,5 Tassen, Eiweiß - 2 Stk., Kapern - 50 g.

Lachspastete mit Frischkäse ist eine kalte Gourmet-Vorspeise. Den Käse weich schlagen, gehackte Petersilie und Schnittlauch dazugeben und gründlich mischen. Frischkäse kann unabhängig zubereitet werden: Geben Sie 300 g 20%ige Sauerrahm in ein in 4 Lagen gefaltetes Käsetuch, binden Sie das Käsetuch zu einem Knoten und hängen Sie es einen Tag lang auf, damit die Molke glasig wird. Der in der Gaze verbleibende Käse wird zur Zubereitung des Gerichts verwendet.

Eine 20 cm Kuchenform mit abnehmbarem Boden mit Backpapier auslegen, eine Schicht Lachsscheiben darauf legen, mit der Käsemischung bestreichen und so lange wiederholen, bis die Form voll ist. Dann die Form mit Backpapier abdecken und ins Gefrierfach stellen.

Vor dem Servieren den Kuchen auf einer glatten Unterlage aus der Form stürzen, das Papier entfernen, mit einem sehr scharfen Messer in kleine Stücke schneiden und zum Auftauen in den Kühlschrank stellen.

Soße zubereiten: Mayonnaise mit Eiweiß und getrockneten Kapern in einem Mixer glatt schlagen. Eine Portion des Kuchens auf einen Teller geben, mit der Soße übergießen, mit Schnittlauch bestreuen und mit Schlagsahne und Lachskaviar dekorieren. Sie können mit Käseflocken und Garnelen dekorieren.

Eingelegter Hering

Verbindung : gesalzener Hering - 2 Stk., Wasser - 1 Glas, Zwiebel - 1 Stk., Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner, Kristallzucker, 3% Essig - 1 EL. Löffel, Karotten - 1 Stk., Gemüse, Salbeipulver - 5 g.

Heringsfilet sauber schneiden. Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Salbei, Essig und Kristallzucker in kochendes Wasser geben und aufkochen lassen. Wenn die Marinade abgekühlt ist, fügen Sie halbgekochte Karotten hinzu. Das Heringsfilet in eine nicht oxidierende Schale legen, mit der Marinade übergießen und einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen.

Beim Servieren das Filet zu einer Rolle rollen und mit einem Spieß zerkleinern, mit der Marinade übergießen, mit Zwiebeln und Kräutern garnieren.

Salat für den Winter

Verbindung: Tomaten (grün oder braun) - 2 kg, Karotten - 500 g, Zwiebeln - 500 g, Paprika - 1 kg, Petersilie (Wurzel) - 200 g, Petersilie (Grün) - 30 g, Essig (Tafel) - 200 ml , Pflanzenöl - 500 ml, Salz - 100 g, Piment und schwarzer Pfeffer - je 10 Erbsen, Salbei - 1 Blatt pro Glas, Nelken - 10 Stk. Lorbeerblätter - 7-10 Stk.

fleischige Tomaten mittlere Größe in 4 Scheiben schneiden. Paprika entkernen, in Stücke schneiden. Karotten und Petersilienwurzeln schälen und in Streifen oder Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, die nicht dicker als 5 mm sind. Petersilie waschen und fein hacken. Pflanzenöl zum Kochen bringen, 7 Minuten kochen und auf 70 ° C abkühlen. Gläser erhitzen, heißes Öl hineingießen und Gewürze hineingeben. Vorbereitetes Gemüse mischen, mit Salz und Essig abschmecken und fest in Gläser mit Pflanzenöl geben. In kochendem Wasser sterilisieren.

Erste Mahlzeit

Rindfleischsuppe mit getrockneten Aprikosen

Verbindung : Rindfleisch - 500 g, cremige Margarine - 2 EL. Löffel, Zwiebeln - 1-2 Stk., Tomatenpüree - 2 EL. Löffel, Kartoffeln - 4 Stk., getrocknete Aprikosen - 200 g, Pfeffer, Salbei - 3 g, Gemüse.

Fleischbrühe aufkochen. Zwiebel fein hacken und in cremiger Margarine leicht anbraten, Tomatenpüree zugeben und erst vom Herd nehmen, wenn die Tomate andickt und das Fett rot wird. Die vorbereitete Zwiebel, gewürfelte Kartoffeln, gewaschene getrocknete Aprikosen, Salz, Pfeffer in die passierte Brühe geben und weich kochen. Beim Servieren gekochtes Fleisch in die Suppe geben und mit Salbei und Kräutern bestreuen.

Rindfleischsuppe mit Fleischpudding

Verbindung : Brühe - 1 l, Karotten - 1 Stk., Petersilie - 1 Wurzel, gekochtes Rindfleisch - 200 g, Sellerie - 1 Wurzel, Zwiebel - 1 Stk., gesalzener Speck - 30 g, Butter - 50 g, Eier - 2 Stk. ., Stadtbrötchen oder Weißbrot - 4 Scheiben, ein wenig gemahlene Cracker, Milch zum Einweichen des Brötchens, Petersilie, Salbei - 5 g, Salz, Lorbeerblatt - 1 Stk., schwarzer Pfeffer - 1-2 Erbsen.

Die Brühe mit Gewürzen aufkochen, abseihen, die gewürfelten Wurzeln hinzufügen, salzen und kochen, bis die Wurzeln weich sind. Vom Herd nehmen, Petersilie und Salbei hinzufügen. Pudding als Dressing servieren.

Puddingzubereitung. Das Fett in kleine Stücke schneiden, fein gehackte Zwiebeln und Rindfleisch darauf anbraten, in kleine Würfel schneiden, die Butter mit Eigelb einreiben. Das Brötchen in Milch einweichen und pürieren. Schlagen Sie das Weiß und mischen Sie es mit Fleisch, Brötchen, Eigelb und gießen Sie ein wenig gemahlene Cracker. Zu einer Kugel formen, auf ein Backblech legen und im Ofen bei schwacher Hitze backen. Abkühlen, in kleine Würfel schneiden, in Schälchen anrichten und über die Suppe gießen.

Fleischsuppe mit Gemüse

Verbindung : Rindfleisch (oder mageres Schweinefleisch) - 300 g, Butter - 50 g, Zwiebel - 1 Stk., Karotten - 1 Stk., Petersilie und Sellerie - je 0,5 Wurzeln, Kohl - 0,25 Köpfe, Kartoffeln - 2 Stk. ., Tomaten - 3 Stk. oder Tomatenmark - 1 EL. Löffel, Salbei - 3 g, Petersilie.

Fleisch in kleine Würfel schneiden, Zwiebel hacken, restliches Gemüse fein hacken. Zwiebeln in Öl anschwitzen, Fleisch dazugeben und anbraten. Fügen Sie etwas Wasser hinzu und köcheln Sie, bis es fast fertig ist. Dann das ganze Gemüse hinzugeben, Wasser hinzufügen und bereit stellen. Vom Herd nehmen, Petersilie hinzufügen.

Suppe mit Linsen und Pflaumen

Verbindung : Rindfleisch - 400 g, Linsen - 100 g, Kartoffeln - 300 g, Walnüsse - 0,5 Tassen, Zwiebeln - 1-2 Stk., Pflaumen - 100 g, geschmolzener Speck - 2 EL. Löffel, Salbeipulver - 5 g, Weizenmehl - 2-3 EL. Löffel, Pfeffer und Dill.

Die ausgewählten, gewaschenen, eingeweichten Linsen in die kochende Fleischbrühe geben und kochen, bis sie weich ist, dann die gewürfelten Kartoffeln, die gebräunten Zwiebeln, das Salbei- und Weizenmehl, die Pflaumen, die gerösteten, pürierten Nüsse hinzufügen und weich kochen. Beim Servieren gekochtes Rindfleisch in die Suppe geben und mit Dill und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Gerstensuppe mit Lamm

Verbindung : Lamm – 100 g, Graupen – 100 g, Karotten – 40 g, Petersilie (Wurzel) – 10 g, Zwiebeln – 40 g, Fett – 10 g, Salbei – 3 Blätter, Kräuter, Salz, Gewürze, Brühe oder Wasser – 800

Wurzeln und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und anschwitzen. Legen Sie die Zubereitung in eine kochende Brühe oder Wasser Graupen und 40 Minuten auf kleiner Flamme kochen (die Suppe sollte relativ klar sein). 20 Minuten vor Ende des Garvorgangs gebräuntes Gemüse, Salz, Salbei und Gewürze hinzufügen. Fügen Sie beim Servieren ein Stück Lammfleisch und Gemüse hinzu.

Beim Kochen von Suppe auf Pilzbrühe die gekochten Pilze in Streifen schneiden und gleichzeitig mit dem sautierten Gemüse in die Suppe geben.

Nudelsuppe

Verbindung : Lamm – 110 g, Erbsen – 40 g, Lammfett – 30 g, Zwiebeln – 40 g, Weinessig – 20 g, Bohnen – 40 g, hausgemachte Nudeln, Salbei – 3 g, Gemüse, Pfeffer, Lorbeerblatt, Brühe – 800

Lamm mit Knochen pro Portion in 2-3 Stücke schneiden und mit Erbsen kochen. 20 Minuten vor Ende des Garvorgangs sautierte Zwiebeln in Lammfett, Salbei, Lorbeerblatt, Pfeffer, Bohnen und 10 Minuten danach - hausgemachte Nudeln, in Rauten oder Dreiecke geschnitten. Die fertige Suppe mit Essig abschmecken und mit Kräutern bestreuen.

Dicke Lammsuppe

Verbindung : Lamm - 400 g, Knoblauch - 4-5 Nelken, Kartoffeln - 300 g, Majoran - 2 Prisen, Salbei - 5 g, schwarzer Pfeffer - 1-2 Erbsen, Mehl - 2 EL. Löffel, Salz.

Fleischbrühe aufkochen. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Kartoffelwürfel, Salz, zerdrückten Knoblauch, Majoran, Salbei hinzufügen. Dann das Mehl in einem Glas Wasser verrühren und in die Suppe gießen, wieder aufkochen und weitere 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen und Kartoffeln stampfen.

südländische Gemüsesuppe

Verbindung : Schinken - 150 g, Zwiebel - 2 Stk. oder junge Frühlingszwiebeln - 2 Stiele, Knoblauch - 1 Nelke, Weißkohl oder anderes Gemüse (Spinat, grüne Erbsen usw.) - 500 g, Tomaten - 200 g, Salz, Pfeffer, Salbei - 3 g, schwarzes altbackenes Brot - 4 Scheiben, Margarine oder Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.

Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Pflanzenöl anbraten, Tomaten, Salbei zugeben und leicht köcheln lassen. Den Kohl fein hacken, salzen, pfeffern und in wenig Wasser kochen. Den Schinken in Würfel schneiden, leicht anbraten und zum Gemüse geben. Die Brotscheiben auf dem Feuer leicht anbräunen und mit Suppe übergießen.

Kartoffelsuppe mit Eintopf

Verbindung : Wasser oder Brühe - 1,5 l, Kartoffeln - 400 g, Schmalz - 80 g, Mehl - 40 g (ca. 2 Esslöffel), Zwiebel - 1 Stk., Knoblauch - 2 Nelken, geschmortes Rindfleisch in Dosen - 200 g , Salz, Kreuzkümmel, Salbei - 3 g, gemahlener schwarzer Pfeffer, süßer gemahlener Paprika - 0,5 TL.

Fein gehackte Zwiebeln mit 40 g geschmolzenem Schweinefett anschwitzen, Salz, Pfeffer, Kümmel und Paprika zugeben, geschälte Kartoffeln würfeln. Alles leicht anbraten, Wasser oder Brühe zugeben und 10-15 Minuten kochen. Auf dem restlichen Fett das Mehl bräunlich anbraten, mit etwas Wasser verdünnen und in die Brühe gießen, das Rindfleisch zusammen mit dem im Glas enthaltenen Saft, Knoblauch, Salbei geben, zum Kochen bringen, für ein weiteres kochen 10 Minuten und vom Herd nehmen.

Kuttelsuppe

Verbindung : Kutteln - 1 kg, Wasser oder Fleischbrühe - 2 l, Zwiebel - 1 Stk., Paprika (gemahlener Paprika) - 1 TL, Butter - 50 g, Mehl - 1 EL. Löffel, Salbei - 5 g, eine Prise Majoran, Knoblauch - 4-5 Nelken, Karotten - 1 Stk., Sellerie - 0,5 Wurzel.

Die Kutteln in Wasser geben, zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen. Das Wasser abgießen, nochmals 2 Liter kaltes Wasser aufgießen und weich kochen. Dann die Narbe herausnehmen, unter fließendem Wasser gut abspülen, in Streifen schneiden. Möhren und Sellerie grob reiben. Die Zwiebel in Würfel schneiden, in Öl anschwitzen, Mehl hinzufügen, umrühren und zusammen mit Majoran, zerdrücktem Knoblauch, Paprika, Karotten und Sellerie goldbraun braten. Alles mit Brühe gießen, zum Kochen bringen, Kutteln hineingeben und 10 Minuten kochen lassen.

Suppe Kharcho

Verbindung : Reisgrütze - 70 g, Zwiebeln - 80 g, Tafelmargarine - 40 g, Tomatenmark - 30 g, Soße - 30 g, Knoblauch - 6 g, Suneli-Hopfen (getrocknete Kräuter) - 1 g, Gewürze (schwarzer und roter Pfeffer , Lorbeerblatt, Salbei), gekochtes Rind- oder Lammfleisch (Bruststück) - 150 g, Wasser - 1 l, Paprika, Salz.

Die Rinder- oder Lammbrust in Stücke von je 30 g schneiden, langsam kochen lassen, bis sie halb gar sind, dabei regelmäßig den Schaum entfernen. Anschließend die Brühe abseihen. Tomatenmark mit Zwiebel und Fett aus der Brühe entfernen. Paprika fein hacken. Reisgrütze zuerst einweichen. Fleischstücke, vorbereitete Reisgrütze, sautierte Zwiebeln in die kochende Brühe geben und weich kochen. Am Ende des Garvorgangs gebräunte Tomaten, Paprika, Sauce, Kräuter, Salz und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.

Das Fleisch kann bis zum Kochen in der Brühe gekocht und beim Servieren zusammen mit Petersilie oder Koriander in die Suppe gegeben werden.

Cremesuppe mit Croutons

Verbindung : Kartoffeln - 500 g, Linsen - 200 g, Zwiebeln - 100 g, Salbei - 3 g, Knoblauch - 1 Nelke, Sellerie (Wurzel) - 60 g, Butter - 40 g, Wasser - 2 l, Pfefferkörner, Salz , Grünzeug.

Die geschälten Kartoffeln schneiden, Linsen, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Selleriewurzel hinzufügen, Wasser hinzufügen und 2-3 Stunden kochen. Durch ein Sieb passieren und reiben. Fügen Sie dem resultierenden Püree einen Sud hinzu, um eine Püreesuppe, Salz, Pfeffer und Butter zu machen. Heiß mit Croutons servieren.

Suppe aus Karottenpüree

Verbindung : Karotten - 320 g, Salbei - 3 g, Mehl für weiße Soße - 20 g, Butter - 20 g, Milch - 150 g, Ei - 0,25 Stk., Brühe - 700 g, Reisflocken - 20 g, Croutons - 40 g .

Die vorbereiteten Karotten in einer Pfanne anschwitzen, dann in der Brühe köcheln lassen, bis sie gar sind und abwischen. Geriebene Karotten mit weißem Fleisch oder Fischsauce mischen, mit Brühe verdünnen, mit Salz abschmecken, zum Kochen bringen. Mit Ei-Milch-Mischung und Butter füllen.

Beim Servieren können Sie bröckligen Reis in die fertige Suppe geben.

Kleine Croutons werden separat serviert.

Hauptgänge

Rückenbraten

Verbindung : Rückenteil des Lammkarkassen - 2 kg, Salz, Butter oder Fett - 2 EL. Löffel, Paprika, gehackter Knoblauch - 0,75 TL, Senf, Rosmarin oder Majoran, Salbei - 5 g, Kartoffelstärke, Beilage, Sauce.

Zwei Lammstücke (Rückenteil), je 1 kg, zusammen mit etwa 10 cm langen Rippen, frei von Folie und überschüssigem Fett. Schälen Sie die Knochen 4 cm vom Fleisch und wickeln Sie die abgestreiften Enden in Folie. Das Fleisch mit Gewürzen reiben (ggf. so zubinden, dass das Fleischstück gleichmäßig ist), in eine heiße Pfanne geben, erhitztes Öl darüber gießen und im vorgeheizten Backofen bei einer Temperatur von 175 ° C braten, von Zeit zu Zeit hinzufügen etwas Flüssigkeit und Saft über das Fleisch gießen. Wenn der Braten fertig ist, heißes Wasser in die Pfanne gießen, untermischen kaltes Wasser Kartoffelstärke, mischen, erhitzen und passieren. Sauce zum Braten separat servieren.

Den Braten mit ganzen Stücken in eine vorgewärmte Schüssel geben, mit gekreuzten Knochen nach oben, ein scharfes Messer daneben legen. Legen Sie auf das gleiche Gericht verschiedene Beilagen, gekochte Bohnen oder Rosenkohl, ganze kleine Zwiebeln, gebraten mit Braten.

Separat gebackene ganze Kartoffeln servieren.

Soljanka auf Georgisch

Verbindung : Rindfleisch – 500 g, Zwiebel – 100 g, Gurken – 150 g, Tomate – 50 g, Wein – 0,25 Tassen, Öl – 120 g, Kräuter – 10 g, Salbei – 5 g, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Bouillon.

Rinderfleisch putzen (Filet, dünner Rand), waschen und in Scheiben schneiden, fein gehackte Zwiebel dazugeben und in einer gut erhitzten Pfanne mit Öl anbraten. Dann in einen Topf geben, die gebräunte Tomate, die geschälten und in Scheiben geschnittenen Gurken, eine Knoblauchzehe, den Salbei, das Salz, den Pfeffer hinzufügen, den Traubenwein einfüllen, 2–3 EL. Löffel Brühe und mit einem Deckel bedeckt 40 Minuten köcheln lassen. Beim Servieren mit Petersilie oder Koriander bestreuen.

Verbindung : Lamm – 500 g, Mehl – ​​25 g, Wein – 0,25 l, Tomatenmark – 10 g, Pflanzenöl – 20 g, Karotten – 70 g, Sellerie, Knoblauch – 1 Nelke, Salbei – 3 g, Lorbeerblatt, Rosmarinblatt , salzen, pfeffern, garnieren.

Das gereinigte Lammfleisch in große Stücke schneiden, salzen und pfeffern. Gemüse, Lorbeerblatt und Rosmarinblätter zugeben. Das alles in einer Pfanne anbraten, dann mit Mehl bestäuben, Tomatenmark dazugeben, noch etwas dünsten und 0,25 Liter Wasser und Wein dazugeben. Dann das Fleisch weich dünsten und mit gekochtem Reis servieren.

Schweineragout

Verbindung : Fleisch (Bruststück, Beine, Herz und Leber) - 600 g, geräuchertes Bruststück - 100 g, Zwiebeln - 1 Stk., Lauch - 1 Stk., Karotten - 3 Stk., Rüben - 1 Stk. oder Schwede - 0,5 Stk., Petersilienwurzel, Fett - 1 EL. Löffel, Tomatenpüree - 1 EL. Löffel, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt, Salbei - 5 g, Mehl - 0,5 EL. Löffel, Sauerrahm - 0,5 Tassen, Gemüse, Wasser oder Abkochung von Knochen - 2 Tassen.

Gebratenes Schweinefleisch mit Knochen mahlen und in einen Topf geben. Dort auch die mit Butter verkochte Zwiebel senken, das Fleisch mit Essig bestreuen, pfeffern, Tomatensauce hinzufügen und eine halbe Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, zusammen mit gehackter Räucherbrust und Wurzeln in einem Gänsetopf anbraten, mit Flüssigkeit aufgießen und unter einem Deckel bei schwacher Hitze köcheln lassen komplett vorbereitet. Tomatenpüree und Mehl im Fett erwärmen. Mischen Sie die resultierende Mischung mit Fleisch und Gemüse und kochen Sie weitere 8-10 Minuten. Dann saure Sahne, Gewürze und Kräuter hinzufügen. Als Beilage servieren Sie gekochte Kartoffeln, Reis oder Nudeln, einen Salat aus rohem Gemüse.

Gebackene Schweinerolle mit Pflaumen

Verbindung : Schweinelende - 1 kg, Pflaumen - 100 g, Salz, Senf, Wasser oder Brühe, Zwiebel - 1 Stk., Petersilie, Salbei - 3 g, Mehl - 2 Teelöffel, Sauerrahm.

Die Rippchen vom Fleisch lösen und mit Salz und Senf einreiben. Von den zuvor eingeweichten Pflaumen die Knochen entfernen und ein Stück Fleisch damit bedecken, das Fleisch zu einer Rolle rollen und mit einem Faden zubinden. Auf einem Backblech bei 160-170°C backen, dabei das Fleisch ab und zu mit Wasser oder Brühe begießen, ca. 2 Stunden. Eine Stunde nach Beginn des Backens die in Ringe geschnittene Zwiebel und Petersilie dazugeben. Das Brötchen wird heiß oder kalt serviert. Für die heiße Rolle aus der auf dem Backblech verbliebenen Flüssigkeit die Soße zubereiten, Mehl und Sauerrahm dazugeben und 5-6 Minuten kochen. Als Beilage eignen sich Brat- oder Ofenkartoffeln, gebratenes oder geschmortes Gemüse.

Huhn mit Karotten

Verbindung : Huhn - 1,1 kg, Butter - 150 g, Zwiebel - 50 g, Karotten - 1 kg, Kristallzucker - 30 g, aromatische Kräuter (Salbei), Hühnerbrühe, Salz.

Die vorbereiteten Hähnchenfiletstücke und -keulen salzen, in Butter anbraten, anbraten und fein gehackte Zwiebeln dazugeben und mit Hühnerbrühe aufgießen, sodass alle Stücke damit bedeckt sind. Gewürzkräuter dazugeben, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze weich köcheln lassen.

Als Beilage Karotten kochen oder mit Zucker und Butter dünsten, in Kreise schneiden.

Pilaf mit Kräutern

Verbindung : Reis - 250 g, Brühe - 500 g, Butter - 150 g, Käse - 150 g, Salz, Salbei, Safran.

Sortieren und spülen Sie den Reis gründlich aus, gießen Sie ihn in einen Topf und gießen Sie eine kleine Menge Brühe ein. Kochen, mit einem Schleier umrühren und die Brühe nach und nach einfüllen. Fügen Sie dem gekochten Reis Salz und einige Kräuter (Safran, Salbei) hinzu. Als nächstes fügen Sie Butter und geriebenen Käse hinzu. Alles gründlich vermischen und servieren.

Kaninchenbraten

Verbindung : Kaninchenfleisch - 1 kg, Knoblauch - 1 Nelke, Petersilie - 1 Bund, Olivenöl - 80 g, Schmalz - 120 g, Salbei - 5 g, kleine Zwiebeln - 10 Stück, Weißwein - 150 g, heißes Wasser - 250 g, Tomatenpüree - 20 g, Champignons - 200 g, Gemüse, Garnierung.

Petersilie, Knoblauch, kleine Zwiebeln fein gehackt. Gießen Sie die geschmolzene Butter in die vorbereitete Pfanne, legen Sie den in Scheiben geschnittenen Speck und die verarbeiteten Kaninchenstücke hinein. Fügen Sie dann ganze Zwiebeln und eine Masse aus fein gehackten Zwiebeln und Kräutern hinzu. Umrühren, etwas Wein und Wasser hinzugeben und etwa eine Stunde lang köcheln lassen, dann die Tomate, den Salbei und die gehackten Champignons hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis sie weich sind.

Beim Servieren das Fleisch mit dem Saft übergießen, in dem es gedünstet wurde. Als Beilage werden Sauerkraut, Kartoffelpüree, Bohnen, Gemüse bevorzugt.

Gebratene Eier mit Pilzen

Verbindung : große Steinpilze - 5-6 Stück, Öl - 4 EL. Löffel, Eier - 7-8 Stück, Salz nach Geschmack, Salbei, schwarzer Pfeffer, Petersilie.

Die geschälten und gewaschenen Champignons fein hacken, salzen und in Öl weich dünsten. Die aufgeschlagenen Eier salzen, mit schwarzem Pfeffer, Salbei und fein gehackter Petersilie bestreuen, über die Pilze gießen und anbraten. Heiß mit verschiedenen Salaten servieren.

Spiegeleier mit Wurst und Zwiebeln

Verbindung : Butter - 20 g, Eier - 4 Stk., Käse - 20 g, Wurst - 60 g, Zwiebeln - 25 g, Salbei, Butter, Petersilie.

Die Zwiebel in Öl anbraten, dann die Wurst, in Streifen schneiden, alles zusammen erwärmen und die Eier gießen. Wenn die Rühreier hart werden, bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse, Frühlingszwiebeln und Kräutern. Es ist besser, Rührei in demselben Gericht zu servieren, in dem es zubereitet wurde.

Omelette mit Fleisch

Verbindung : Fleisch - 175 g, Frühlingszwiebeln - 50 g, Salbei - 3 g, Eier - 2 Stk., Mehl - 6 g, Butter - 20 g, Milch - 60 g, Salz, Beilage - 200 g.

Überspringen Sie das Fleisch zweimal durch einen Fleischwolf mit häufigem Rost, schlagen Sie die Eier, fügen Sie fein gehackte Frühlingszwiebeln, Salz, Mehl und Milch hinzu. Dann alles mischen und in eine heiße Pfanne mit Öl geben. Wenn die resultierende Masse eindickt, in den Ofen stellen und bereit stellen. Zum Garnieren können Sie bröckeligen Reis und Pommes Frites kochen. Das Omelett mit Kräutern dekorieren.

Omelett mit Hähnchen

Verbindung : Huhn - 200 g, Tomate - 1 Stk., Butter - 30 g, Zitrone - 0,5 Stk., Eier - 4 Stk., Wasser - 100 g, Zwiebeln - 50 g, Salbei, Gemüse.

Gekochtes Hühnerfiletfleisch in einer Pfanne leicht anbraten, Zwiebeln anbraten, Zitronensaft hinzufügen. Das vorbereitete Omelett in die Pfanne gießen und sobald es anfängt fest zu werden Hähnchenfleisch, Tomatenscheiben, Röstzwiebeln, Kräuter darauf geben, das Omelett halbieren, sodass das Hackfleisch in der Mitte liegt, und darin backen Ofen.

Würzige Hühnerbrötchen

Verbindung: Zucchini - 2 Stk., Olivenöl - 50 g, Hähnchenfilet - 300 g, Salbei - 5 g, Käse - 50 g, Knoblauch - 2 Nelken, Pfeffer, Salz abschmecken.

Zucchini waschen und in ca. 0,5 cm breite Streifen schneiden, ein Backblech mit Backpapier auslegen, Zucchini darauf verteilen, etwas mit Olivenöl bestreichen, mit Salbei und Salz bestreuen. Für 7 Minuten in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen geben, damit die Zucchini weicher und besser aufgerollt werden. Hähnchenfilet in dünne Längsstreifen schneiden, etwas abschlagen, salzen und pfeffern. Knoblauch hinzugeben, umrühren und etwas marinieren lassen.

Hähnchenfleischstreifen auf vorbereitete Zucchini legen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen, (man kann etwas fertige Soße verwenden) mit Gewürzen abschmecken. Die Brötchen drehen, mit Spießen hacken und bei 180 ° C 25 Minuten backen.

diätetischer Kohl

Verbindung: Kohl - 1–1,2 kg, Ei - 2 Stück, Wasser - 1 l, Salz - 10 g, Salbei, Pfeffer, Dill nach Geschmack, Pflanzenöl zum Braten.

Waschen Sie einen losen jungen Kohlkopf und schneiden Sie ihn zusammen mit dem Strunk in etwa 12 Stücke. Tauchen Sie die Kohlstücke in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie buchstäblich 3 Minuten lang. Mit einer Schaumkelle in einem Sieb vorsichtig herausfischen, damit das Glaswasser und der Kohl etwas abkühlen. In einer Schüssel die Eier schlagen, Wasser (30-40 ml), Salz und Kräuter hinzufügen. Die Kohlstücke in die Mischung tauchen (auf beiden Seiten) und goldbraun braten.

Gefüllte Calamari

Verbindung: 4 Tintenfischkadaver, vorgeschält, 6 mittelgroße Eier, 300 g Pilze, ein kleiner Bund Dill, Salbei - 2 Blätter, 150 g halbharter Käse, Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Wir schneiden die Pilze in Scheiben, hacken den Dill fein, drei Käse auf einer Reibe. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2 EL erhitzen. Esslöffel Pflanzenöl. Die Pilze und den Salbei hinzugeben und unter Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Die Eier mit den Pilzen in die Pfanne geben, salzen und pfeffern. Unter Rühren der Eier mit einem Pfannenwender etwa 3 Minuten kochen, bis die Mischung fest wird. Gehackte Kräuter und Käse dazugeben, mischen. Die Tintenfischkadaver mit der Ei-Pilz-Mischung füllen. Wir stechen mit Zahnstochern. Wir fetten die Tintenfische mit Pflanzenöl ein, geben sie in eine Form und schicken sie in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen. Etwa 20 Minuten backen. Heiß oder kalt servieren, in Scheiben schneiden und als Vorspeise servieren.

Würzige Croutons mit Käse

Verbindung: langer Laib (geschnitten), Schmelzkäse - 1 Stk., Wurst (gekocht) - 150 g, Milch - 100 ml, Butter (Stück), Gewürze (Dill, Petersilie, Salbei) nach Geschmack.

Wir schneiden das Brot in dünne (1-2 cm) Stücke. Eine Seite in Milch tauchen. Drei Käse mit Wurst auf einer feinen Reibe. Fügen Sie ein Stück Butter und eine Kräutermischung hinzu. 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen, um die Butter zu schmelzen. Mischen Sie alles gründlich, um eine Käse-Wurst-Paste zu erhalten. Wir schmieren jedes Stück von der Seite, die in Milch getaucht wurde. Wir legen es auf ein Backblech und stellen es in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen. Fertig in 10 Minuten. Rötliche, knusprige und duftende Croutons liegen an Ihrem Tisch.

Hühnchenauflauf

Verbindung: Brathähnchen - 1 Stk., Dosenartischocken - 170 g, Dosenkichererbsen - 400 g, Tomaten - 400 g, Karotten - 3 Stk., Hühnerbrühe - 0,5 Tassen, Weißwein - 0,25 Tassen, gehackte Minze - 1 Art.-Nr. Löffel, gehackter Knoblauch - 1 Teelöffel, Salbei - 3 g, Couscous - 1 Tasse, Zitronenschale (gerieben) - 1 EL. Löffel, Stärke - 1 EL. Löffel, kaltes Wasser - 4 EL. Löffel, gehackte Petersilie - 0,5 Tassen, Gurken - nach Geschmack, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Das Brathähnchen in Stücke schneiden. Kann filetiert oder direkt mit den Knochen geschnitten werden. Nehmen Sie eine große Auflaufform und geben Sie Artischocken, Kichererbsen, Tomatenwürfel, grob geriebene Karotten, Couscous und Zitronenschale hinein. Wenn Sie getrocknete Kichererbsen verwenden, einweichen und kochen, bis sie weich sind. Sie können Dosenerbsen oder Bohnen nehmen. Gießen Sie Hühnerbrühe, Weißwein in die Mischung, geben Sie stark gehackte Minze, Salbei und Knoblauch hinzu. Stärke separat in kaltem Wasser verdünnen, zur Gemüsemischung geben und alles gründlich mischen. Hähnchenteile darauf legen. Backen Sie die Form in geschlossener Form bei +170–180 °C für 45 Minuten. Dann den Deckel abnehmen und weitere 15 Minuten garen – es sollte sich eine goldene Kruste bilden. Den fertigen Auflauf mit fein gehackter Petersilie und frischen Gurken dekorieren.

Kartoffelauflauf

Verbindung: Kartoffeln - 3 Stk., Ei - 2 Stk., Zwiebel - 1 Zwiebel, Salbeipulver - 3 g, Semmelbrösel - 2 EL. Löffel.

Heiße Salzkartoffeln in ihren „Uniformen“ schälen, raspeln, etwas abkühlen und untermischen rohe Eier Optional können Sie gebräunte Zwiebeln hinzufügen. Die entstandene Kartoffelmasse auf ein gefettetes und mit Semmelbröseln bestreutes Backblech mit einer Schicht von 4 cm geben, die Oberfläche mit einem Ei oder einem Ei mit Sauerrahm oder einem Sauerrahm einfetten und backen.

Auflauf kann mit Hackfleisch zubereitet werden: Pilz, Fleisch, Gemüse. In diesem Fall wird Hackfleisch zwischen Schichten von Kartoffelmasse gelegt.

Hähnchenfilet in Kartoffelkruste

Verbindung: Pflanzenöl zum Braten, Naturjoghurt - 150 ml, Kartoffeln - 3-4 Stück, Hühnerfilet - 3 Stück, Hühnerei - 2 Stück, Salbeipulver - 5 g, Pfeffer, Salz.

Das Hähnchenfilet gründlich abspülen, das kleine Filet vorsichtig trennen, gründlich von Filmen und Fett reinigen. Leicht schlagen und in Naturjoghurt zusammen mit Salz, Salbei und Pfeffer marinieren und anderthalb bis zwei Stunden ziehen lassen. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel leicht schlagen. Die Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden, etwas salzen und mit den Händen leicht zerdrücken. Eine Bratpfanne mit Öl zu einem leichten „Rauch“ erhitzen. Das Filet vorsichtig aus dem Joghurt nehmen, ordentlich in ein verquirltes Ei tunken und in Kartoffelstroh von allen Seiten wälzen. Das Filet auf eine heiße Bratpfanne legen und mit einem Pfannenwender etwas an die Oberfläche der Bratpfanne drücken. Hähnchenfilet wird ziemlich schnell gebraten, also müssen Sie vorsichtig sein. Um sich nicht zu verbrennen. Legen Sie das gebratene Filet in eine feuerfeste Form und stellen Sie es für 15 Minuten in einen auf 190 ° C vorgeheizten Ofen. Sie können dieses Hähnchenfilet mit gebratenem Blumenkohl und Sauerrahmsauce servieren.

Bratkartoffeln in Soße

Verbindung: Kartoffeln - 2 kg, Sahne - 250 ml, Sauerrahm (27%) - 200 ml, Pilzwürfel - 3 Stk., Kristallzucker - 1 Teelöffel, Salz, schwarzer Pfeffer, Kurkuma - eine Prise Hartkäse - 300 g, Kreuzkümmel , Salbei.

Die Kartoffeln in Ringe schneiden und in einer Reihe in eine tiefe Auflaufform legen. Kartoffeln mit Zucker, Salz, schwarzem Pfeffer, Kurkuma und Salbei bestreuen und etwas einweichen lassen. Verdünnen Sie in einer separaten Schüssel 20% Sahne, saure Sahne, verdünnen Sie die Pilzbrühenwürfel und gießen Sie sie in die Sahne, salzen Sie, mahlen Sie Pfeffer und mischen Sie alles gut. Die Kartoffeln werden aufgegossen, jetzt die Soße mit Sahne gleichmäßig über die Kartoffeln gießen und frischen Kreuzkümmel darüber streuen und bei 240°C in den Backofen stellen, eine halbe Stunde mit Folie abdecken und eine weitere halbe Stunde backen, dann die Folie entfernen, mit Hartkäse bestreuen und weitere 20 Minuten backen.

Gebratene Auberginen mit Käse und Tomaten

Verbindung: mittlere Aubergine - 1 Stk., Olivenöl - 3 EL. Löffel, Tomaten - 6 Stk., Weichkäse (Mozzarella) - 150 g, gehackte Petersilie oder Basilikum 4 EL. Löffel, Salbeipulver - 5 g, Zitrone - 1 Stück, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack, Basilikumblätter zur Dekoration nach Geschmack.

Die Aubergine in dünne Scheiben schneiden. In etwas Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Tomaten und Käse ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Tomaten können geschält werden. Schlagen Sie das restliche Olivenöl, Kräuter, fein geriebene Zitronenschale, 1 EL. ein Löffel Zitronensaft, Salz, Pfeffer. Vorbereitete Auberginen, Tomaten und Käse in eine große flache Schüssel geben. Gießen Sie die vorbereitete Sauce hinein und stellen Sie sie in einen sehr heißen Ofen. Nach ein paar Minuten, sobald der Käse zu schmelzen beginnt, ist das Gericht fertig. Die frittierten Auberginen sofort servieren und leicht mit Salz, Pfeffer und Salbei bestreuen.

Vergessen Sie nicht, die gebratenen Auberginen mit Käse mit frischem Basilikum oder Petersilienblättern zu dekorieren.

Pfannkuchenbrötchen mit Schinken

Verbindung: Milch - 100 ml, Mehl - 50 g, gekochter Schinken - 2 Scheiben, Salat - 1 Kopf, Ei - 1 Stk., Salbei - 3 Blätter, Frühlingszwiebeln - 50 g, Weißweinessig - 3 EL. Löffel, Olivenöl - 3 EL. Löffel, geriebener Gouda-Käse - 2 EL. Löffel, geschmolzene Butter - 1 Teelöffel, Zucker, Pfeffer, Salz.

Mehl und 1 Prise Salz mischen, Eier und Milch zugeben, den Teig kneten, 20 Minuten ruhen lassen. Essig mit Salz und Pfeffer verrühren, 1 Prise Zucker zugeben, unter Rühren mit Olivenöl aufgießen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Geschmolzene Butter in eine Bratpfanne (antihaft) geben, erhitzen, aus Teig kochen 2 dünne Pfannkuchen, je 1 Scheibe Schinken darauflegen, Palatschinken zu Röllchen rollen. Die Auflaufform mit Öl schmieren, Pfannkuchen auslegen, mit Käse bestreuen, auf dem Grill backen.

Salatblätter auf Teller legen, mit Olivenöl zubereitetes Dressing übergießen, mit Zwiebeln bestreuen, Pfannkuchenröllchen mit Schinken in Scheiben schneiden, auf Tellern anrichten.

Die Getränke

Tee mit Salbei

Verbindung: getrocknete Salbeiblätter - 1 Teelöffel oder frische Salbeiblätter - 1 EL. Löffel, Wasser - 300 ml, Zucker - 1 Teelöffel, Honig - 1 EL. Löffel, Limette oder Zitrone - je 1 Scheibe.

Ob getrocknete oder frische Salbeiblätter verwendet werden, das Verfahren zur Teezubereitung ist das gleiche. Eine Tasse Wasser erhitzen. Geben Sie 1 Teelöffel getrockneten Salbei in eine Tasse oder 1 EL. Teelöffel gehackte frische Blätter In kochendes Wasser gießen. Es ist besser, den Becher zuzudecken und das Getränk 4 Minuten stehen zu lassen, dann den Tee abzuseihen.

Sie können einen Teelöffel Honig oder eine Limettenscheibe für den Geschmack hinzufügen.

Joghurtdrink mit Salbei und Honig

Verbindung: geronnene Milch - 4 Tassen, Wasser - 1 Tasse, Honig - 2 EL. Löffel, trockener Salbei - 0,5 TL.

Salbei mit kochendem Wasser übergießen und 40-50 Minuten ziehen lassen. Die Infusion abseihen, geronnene Milch und Honig hinzufügen. Die Mischung schütteln und in Gläser füllen.

Salbeiwein mit Zitrone

Verbindung: Wasser - 15 l, frischer Aufguss von Rot- oder Tafelsalbei - 5 l, Saft von 6 Zitronen, Zucker - 2,5 kg, Bierhefe - 250 g.

Zucker in Wasser auflösen, aufkochen. Sobald der Schaum erscheint, entfernen Sie ihn, wenn er gut kocht, gießen Sie ihn in einen sauberen Bottich. Der Bottich sollte 100 g von den Stielen getrennte Salbeiblätter enthalten. Stehen lassen, bis es fast kalt ist, dann den Saft von 6 Zitronen hinzufügen, mit etwas Bierhefe aufschlagen, alles gut mischen, sehr fest abdecken, damit keine Luft eindringt, volle 48 Stunden stehen lassen und fermentieren , sehr fest verkorken und drei Wochen oder einen Monat ruhen lassen, dann in Flaschen abfüllen. Geben Sie in jede Flasche etwas Kopfzucker, bevor Sie diesen Wein trinken, es ist besser, ihn ein Vierteljahr oder länger aufzubewahren.

Salbeiwein mit Eiweiß

Verbindung: Wasser - 40 l, Eiweiß - 16 Stück, Muskatellersalbeiblüten - 0,5 kg, Zucker - 5,5 kg, Bierhefe - 0,5 kg.

Wasser, Zucker und Eiweiß gut verrühren. Bei schwacher Hitze eine Stunde kochen und den Schaum vorsichtig entfernen. Dann in einen Bottich gießen, warten, bis es fast kalt ist. Nehmen Sie Muskatellersalbeiblüten mit kleinen Blättern und Stielen, geben Sie sie in ein Fass mit Bierhefe, gießen Sie dann Flüssigkeit hinein und rühren Sie zweimal täglich um, bis sie gärt. Legen Sie einen Zuckerwürfel in jede Flasche.

Salbei Bier

Verbindung: Malzextrakt - 1 kg 200 g, brauner Zucker - 800 g, frischer Tafelsalbei - 60 g, Süßholzwurzel - 60 g, Wasser - 18 l, Hefe - 250 g.

Wasser zum Kochen bringen, die Hälfte des Salbeis und der Süßholzwurzel zugeben, eine Stunde köcheln lassen. Auf 80°C abgekühlt, über Malzextrakt und Zucker in den Fermenter abseihen, rühren bis Zucker und Malz gelöst sind. Abkühlen auf 40°C. Hefe hinzufügen. Fügen Sie den restlichen Salbei hinzu. Vollständig gären lassen (sechs bis sieben Tage). Auf der Oberfläche des gärenden Bieres sollten in diesem Stadium nur noch wenige einzelne kleine Schaumbereiche sichtbar sein. Geben Sie einen halben Teelöffel Zucker in jede Flasche, gießen Sie das Bier und den Korken hinein. Es wird möglich sein, in 10-14 Tagen zu trinken.

Ale mit Muskatellersalbei

Verbindung: Malzextrakt - 1 kg 200 g, brauner Zucker - 800 g, frischer Muskatellersalbei - 120 g, Wasser - 20 l, Hefe - 100 g.

Wasser zum Kochen bringen, die Hälfte des Salbeis zugeben, eine Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nach dem Abkühlen auf 80 °C über einen Gärtank mit Malzextrakt und Zucker abseihen und rühren, bis sich Zucker und Extrakt vollständig aufgelöst haben. Abkühlen auf 40°C. Hefe hinzufügen. Fügen Sie den restlichen Salbei hinzu. Vollständig gären lassen (6-7 Tage). Auf der Oberfläche des gärenden Bieres sollten in diesem Stadium nur noch wenige einzelne kleine Schaumbereiche sichtbar sein. Geben Sie einen halben Teelöffel Zucker in jede Flasche, gießen Sie das Bier hinein und verkorken Sie sie fest. Es wird möglich sein, in 10-14 Tagen zu trinken.

Altes Salbei-Ale

Verbindung: 5 Eimer Wasser, 250 g Hopfen, 250 g Roggenschrot, 500 g Melasse, 1 Handvoll frischer Salbei, 250 g Hefe.

In fünf Eimer Wasser 250 g Hopfen und eine große Handvoll Salbei geben. 250 g Roggengrieß dazugeben und zusammen drei Stunden garen lassen. Durch ein Sieb passieren, bis die Flüssigkeit über der Melasse kochend heiß ist. Sie sollten ungefähr vier Eimer Flüssigkeit haben, wenn das Kochen abgeschlossen ist; Wenn das Volumen geringer ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Wenn es warm wird, fügen Sie 250 g gute Hefe hinzu; dann in ein Fass füllen und gären lassen. Nach zwei Tagen oder noch schneller ist die Abfüllung möglich.

Fruchtgetränk mit Salbei

Verbindung: frischer Salbei - 5 g, Limette - 25 g, Fruchtsaft - 100 ml, Sprudelwasser - 50 ml, Crushed Ice.

Ein Viertel einer in Scheiben geschnittenen Limette und Salbeiblätter in ein Glas geben. Fügen Sie ein paar Esslöffel Crushed Ice hinzu und muddlen Sie. Eis an den Rand des Glases geben. Saft und Mineralwasser aufgießen. Mischen und servieren.

© Konstantinow Ju., 2012

© Kunstdesign, CJSC "Verlag Tsentrpoligraf", 2012

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Salbei officinalis ist ein Halbstrauch aus der Familie der Lippenblütler mit zahlreichen tetraedrischen Stängeln, belaubt, 70 cm hoch, die Blätter haben eine graugrüne Farbe, die Blüten sind bläulich-violett.

Die Anlage hat angenehmes Aroma. Kann auf der Krim und in einigen Teilen des Kaukasus sowie im südlichen Teil Russlands gefunden werden.

Die Pflanze wird im Juni und September geerntet und geerntet. In diesen Monaten hat Salbei eine dichtere Zusammensetzung an Stoffen und Mineralien.

Salbei wird 2-3 mal geerntet. Im Juni, wenn die Blätter gerade anfangen zu verjüngen und am Ende der Blüte im September. Sie können mit der Reinigung der Blätter nicht zu spät kommen. Bis Oktober wird der Gehalt an ätherischem Öl deutlich reduziert.

Es werden nur Salbeiblätter geerntet, die ätherische Öle, Gerbstoffe und Alkaloide enthalten.

Es wird als Aromastoff in der Fischkonserven- und alkoholischen Getränkeindustrie verwendet.

Salbei wächst in bergigen und warmen Gebieten. Benötigt eine gute Bodenfeuchtigkeit, verträgt aber keinen Überschuss. Salbei ist schwach kältebeständig.

Vermehrt durch Samen. Im ersten Jahr wächst sie langsam und bildet Triebe. Das zweite Vegetationsjahr bildet Triebe. Mit der Zeit werden die Triebe steif und bleiben mehrere Jahre bestehen. Beim Entfernen von (rechtzeitigen) Trieben bilden sich junge Triebe und es entwickeln sich große Blätter.

Botanische Beschreibung

Die Wurzel ist holzig.

Stengel gerade, graugrün, verzweigt, alle kurz weichhaarig. Die Unterseite des Stiels ist mit brauner Rinde bedeckt.

Blätter zahlreich, länglich, 5-8 cm, Blätter oberseits dunkelgrün, unterseits grauhell, behaart.

Blütenstände einfach und verzweigt. Die Blüten sind groß, sitzen in den Achseln der Hochblätter, auf kurzen Stielen, gegenüberliegenden Quirlen.

Fötus- vier einkernige Nüsse. Samen sind eiförmig, dunkelbraun, glatt. Die Samengröße beträgt bis zu 3,0 mm, das Gewicht von 1000 Samen beträgt 8 g.

Beim Mahlen ist ein stark aromatischer, würziger Geruch wahrnehmbar.

Samen können drei Jahre im Boden bleiben, danach können sie sprießen.

Nützliche und heilende Eigenschaften von Salbei

Die Blätter werden für medizinische Zwecke verwendet.

Wirkstoffe: Alkaloide, Flavonoide, Harzstoffe, Gerbstoffe, Säuren, Vitamin P, Bitterstoffe, Vitamin PP, Phytonzide, Cineol, Pinen, Thujon, Borneol, Thujol, Salven, B-Vitamine und Kampfer.

Ein Aufguss aus Blättern wird als Mundwasser, Rachen, Kehlkopf verwendet.

Salbeiblätter helfen, Schweißsekrete zu reduzieren.

Fördert die Sekretion im Magen-Darm-Trakt; ist ein entzündungshemmendes Mittel.

Hilft bei der Krankheit: Oropharynx, obere Atemwege, Nasopharynx, Gastritis, Haut, Erfrierungen, Blasenentzündungen, Magengeschwüre, eiternde Geschwüre, Verbrennungen, Wunden, Zwölffingerdarmgeschwüre.

Aufgrund der entzündungshemmenden, adstringierenden, phytoziden und desinfizierenden Eigenschaften dieser Pflanze werden Salbeipräparate verwendet. Aufgüsse aus den Blättern werden für Spülungen, Lotionen und Inhalationen verwendet.

Für medizinische Zwecke werden Bandagen, mit Infusion angefeuchtete Servietten verwendet, lokale oder allgemeine Bäder werden mit Zusatz von Salbei-Infusion verschrieben.

Weisen Sie Salbei-Infusionen für Entzündungen und Schmerzen in der Blase zu.

Dass Salbeipräparate bei stillenden Müttern die Laktation unterdrücken, steht noch nicht fest ein gutes Zeichen. Diese Fähigkeit muss direkt studiert werden.

Aber es stellt sich heraus, dass Salbei wirklich einzigartige heilende Eigenschaften hat.

Nützliche Eigenschaften von Salbei

• Salbei officinalis ist entzündungshemmend, desinfizierend, antimikrobiell und adstringierend.
• Es wird bei Erkrankungen der oberen Atemwege eingesetzt.
• Äußerlich angewendet bei Halsschmerzen, Mumps, Gingivitis.
• Es hilft bei Entzündungen der Gallenblase und der Leber.
• Die Blätter enthalten ätherisches Öl, Gerbstoffe, Harze, Säuren, Bitterstoffe, Vitamine P, PP, Mineralsalze.

Blätter und Stängelspitzen werden zum Ernten von Rohstoffen verwendet. Aber leider kommt Salbei fast nie in freier Wildbahn vor. Aber diejenigen, die es auf ihren Parzellen anbauen, sollten die Regeln für die Ernte kennen.

Wie und wann wird Salbei geerntet

Salbei wird im Frühsommer geerntet, wenn seine Blüten gerade erst zu blühen beginnen. Wählen Sie für die Ernte trockenes, sonniges Wetter.

Pflanzen müssen sauber sein. Wenn sich Staub darauf befindet, müssen sie mit einem Schlauch oder einer Gießkanne abgespült und gut getrocknet werden.

Salbei ist eine mehrjährige Pflanze und beginnt erst im zweiten Lebensjahr zu blühen. Wenn die Pflanze noch nie geblüht hat, können nur die unteren, wohlgeformten Blätter zum Trocknen genommen werden.

Und bei einer blühenden Pflanze werden die Blätter zusammen mit dem oberen Teil des Stängels abgeschnitten.

Vor dem Trocknen werden die Pflanzen aussortiert, wobei die unteren Stängel entfernt werden, da sie grob, fast steif im Salbei sind und nicht zum Trocknen geeignet sind. Entfernen Sie auch gebräunte Blätter.

Wie man Salbei trocknet

Die Stängel werden in Bündeln gesammelt, mit einem harten Faden zusammengebunden und mit Blumen an einem dunklen, warmen, trockenen Ort mit guter Luftzirkulation aufgehängt.

Pflanzen können auch auf Leinen oder Sackleinen ausgelegt werden und beim Trocknen der obersten Schicht die Rohstoffe vorsichtig aufrühren, um Fäulnis zu vermeiden.

Salbei ist eine sehr duftende Pflanze, aber wenn sie falsch getrocknet wird, nimmt sie einen muffigen Geruch an. Daher trocknet es sehr schnell.

Sie können Salbei in Trocknern trocknen, allerdings sollte die Temperatur nicht über 40° steigen, da sonst die ätherischen Öle verdunsten.

Fertige Rohstoffe sollten aus ganzen oder leicht gebrochenen Blättern bestehen. Es ist nicht üblich, Salbeiblätter zu mahlen, da sie dann schnell ihr Aroma verlieren.

Gut getrocknete Blätter werden sehr brüchig und die Stängel brüchig. Im trockenen Zustand verliert Salbei sein Aroma nicht. Der Geschmack der Rohstoffe ist bitter, adstringierend. Die Ausbeute an fertigen Rohstoffen beträgt 25-35% des Ausgangsvolumens.

Wie lagert man Salbei?

Salbei wird an einem trockenen, dunklen Ort bei Raumtemperatur gelagert.

Blätter oder ganze Zweige sollten in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahrt werden, damit ätherische Öle nicht verdunsten und sich ihr Aroma nicht mit anderen Kräutern vermischt. Die Haltbarkeit der Rohstoffe beträgt 2 Jahre.

Ätherische Öle, die in den Blättern und Blüten des Salbeis enthalten sind, sind in der Küche und Medizin wertvoll. Getrocknete, zerkleinerte Blätter werden als Gewürz für Fleisch- und Gemüsegerichte verwendet, und ganze Blätter und Blüten werden als Tee aufgebrüht. Durch den Anbau von Salbei im Garten während der Vegetationsperiode ändert sich die Intensität und Stärke des Aromas. Dies geschieht, weil zu unterschiedlichen Zeiten eine unterschiedliche Menge an nützlichen Elementen in der Pflanze konzentriert ist. Daher wird das Sammeln von Salbei zum Trocknen nicht den ganzen Sommer über durchgeführt, sondern nur zu bestimmten Zeiten.

Sommerkollektion von Salbei

Zu Beginn des Sommers ist Salbei am stärksten mit ätherischen Ölen gesättigt, und die zu dieser Zeit geernteten Blätter und Blüten werden am meisten geschätzt. Die Sammlung beginnt, sobald die Blütenstände an der Pflanze zu blühen beginnen. Zum Trocknen werden intakte dunkelgrüne Blätter ausgewählt und zusammen mit den Stecklingen gepflückt. Auch die Blütenstände der Pflanze eignen sich zum Sammeln. Es werden Äste abgeschnitten, an denen die unteren Blüten bereits geblüht haben und die oberen noch Knospen haben. Wenn Sie voll erblühte Blütenstände abschneiden, fallen während des Trocknens die unteren Blütenblätter ab und die Stängel bleiben von unten kahl, was keinen wirklichen Wert hat.

Die Erntezeit beträgt ca. 20 Tage. Wenn der Salbei verblasst und die Samen zu reifen beginnen, hört seine Sammlung auf. Zu diesem Zeitpunkt vergröbern die Blätter und Stängel der Pflanze und die Nährstoffkonzentration in ihnen nimmt ab. Reife Samen fallen auf den Boden und säen sich selbst aus. Nach dem nächsten Regen werden die Samen keimen und junge Pflanzen werden daraus hervorgehen.

Salbei sammeln im Herbst

Die zweite Ernte beginnt Ende September, wenn sich die Pflanze von der Sommerhitze erholt hat. Zu diesem Zeitpunkt wachsen schöne samtige Blätter an den Salbeibüschen nach und Blumen beginnen zu blühen. Auch die gekeimten Selbstaussaatpflanzen werden zur Geltung kommen und sich zu kräftigen Jungsträuchern formen. Die Ernte erfolgt wie im Sommer. Wertmäßig stehen die im Herbst gesammelten Rohstoffe der Sommerkollektion in nichts nach.

Die Trocknung der gesammelten Rohstoffe erfolgt weiter draußen unter einem Baldachin, damit die Sonnenstrahlen nicht auf die Pflanzen fallen, die mit einer dünnen Schicht ausgebreitet werden. Im Herbst ist es aufgrund der niedrigeren Temperatur schwieriger, die grüne Masse zu trocknen. Wenn die Blätter daher etwas austrocknen, werden sie zu Hause im Ofen getrocknet, die Temperatur darin auf 60 ° C eingestellt und der Ofen geöffnet Tür.

Zu beachten ist, dass Salbei, wie alle Heilpflanzen, weggeerntet wird Autobahnen und industrielle Produktion mit Emissionen von schädlichen Gasen. Auch sollte die Sammelstelle nicht innerhalb der Stadt liegen, damit die Anlage keine Schadstoffe aufnimmt. Richtig und rechtzeitig geernteter Salbei kann zwei Jahre lang als Teezusatz oder als Heilpflanze verwendet werden.