Pfannkuchen sind klassische Rezepte für leckere Pfannkuchen. Dünne Pfannkuchen auf Wasser mit Eiern

Es gibt keine Milch im Haus, aber Sie wollen unbedingt Pfannkuchen? Wie man von Problemen sagt, bereiten wir leckere Pfannkuchen ohne Milch zu, genauer gesagt einfache und leichte Pfannkuchen im Wasser. Zum Glück gibt es viele Rezepte, um leckere Pfannkuchen in Wasser zuzubereiten. Zweifellos ist jeder Kefir sehr lecker (ich liebe diese auch, probiere sie unbedingt einmal aus), aber Sie können auch leckere Pfannkuchen auf Wasser backen, wenn Sie eine Reihe von Kochfunktionen kennen.

Es gibt Möglichkeiten, magere Pfannkuchen in klarem Wasser ohne Eier zuzubereiten, sowie einfache Rezepte für Pfannkuchen in kohlensäurehaltigem Mineralwasser.

Das Rezept für Pfannkuchen mit Wasser (ohne Milchzusatz) basiert auf den einfachsten Zutaten. Dies sind Wasser, kochendes Wasser, Mehl, Salz, Zucker, Hefe, Eier, Pflanzenöl. Diese Pfannkuchen sind stark, elastisch und zart im Geschmack. Sie können verschiedenste Füllungen in Pfannkuchen einwickeln oder einfach mit Sauerrahm, Butter, Honig, Kondensmilch, Beeren- und Fruchtmarmelade oder Marmelade servieren.

Freunde, wählen Sie ein beliebiges Rezept, beginnen Sie mit der Herstellung von Pfannkuchen und laden Sie Ihre Gäste zum Tee ein.

Pfannkuchen auf dem Wasser nach klassischem Rezept

Ein einfaches Rezept für die Herstellung von Pfannkuchen nach dem klassischen Rezept ist sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen nützlich. Wenn Sie ein Rezept für Pfannkuchen zum Kochen für die Pfannkuchenwoche suchen, können Sie dieses Rezept bedenkenlos verwenden. Mit dem gleichen Rezept können Sie Pfannkuchen mit Milch zubereiten.

Der Sohn löst ein Kreuzworträtsel: "Ohne sie kann man keine Pfannkuchen kochen" - vier Buchstaben, das erste "M". Das Kind zögert nicht, ... "Mama" zu schreiben.

Zutaten:

warmes Wasser 3 Tassen
Eier 2Stk.
Salz nach Geschmack
Zucker ½-1 EL.
raffiniertes Pflanzenöl 2 Esslöffel
Mehl 2 Tassen

Brechen Sie die Eier in einen separaten Behälter. Salz und Zucker hinzufügen, mit einem Schneebesen verreiben, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.
Pflanzenöl hinzufügen und erneut mit einem Schneebesen mischen.
Wir geben das gesiebte Mehl in die resultierende Masse. Mit einem Schneebesen mischen. Als Ergebnis erhalten wir eine Masse von cremiger Konsistenz.
Jetzt fügen wir Wasser hinzu, aber nicht auf einmal, sondern in kleinen Portionen. Die Teigzubereitung kann etwas weniger Wasser als 3 Tassen benötigen (je nach Größe des Eies, Mehlqualität), der fertige Pfannkuchenteig sollte eine Konsistenz wie 10% flüssiger Sauerrahm haben.
Diesmal habe ich 2,5 Gläser Wasser gebraucht. Den fertigen Pfannkuchenteig 30 Minuten ruhen lassen. Dann wieder mischen.
Die Pfannkuchenpfanne mit Pflanzenöl oder Schmalz einfetten, gut über dem Feuer erhitzen und Pfannkuchen backen.

Dünn mit Löchern, in Wasser gekocht

Diese dünnen Pfannkuchen mit Löchern werden auch "Skorodumki" genannt. Es entstehen wunderschöne, köstliche Pfannkuchen, von denen sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert sein werden.

Um dünne Pfannkuchen in Wasser zuzubereiten, benötigen wir:

600 ml warmes Wasser, 3 große Eier, Salz - 3 Prisen, Zucker - 1 EL, Soda - 1/2 TL, Zitronensäure 1 TL. Weizenmehl 300g., Pflanzenöl 2 Esslöffel.

Wie man kocht:

In einem separaten Behälter, in dem wir den Pfannkuchenteig zubereiten, drei Eier mit einem Mixer schaumig schlagen, Wasser und Kristallzucker hinzufügen, erneut schlagen und beobachten, wie sich der Zucker auflöst. Je mehr Schaum Sie haben, desto lockerer wird Ihr Gebäck.
Zitronensäure in wenig Wasser auflösen und Soda damit löschen, zum Teig geben.
Mehl mit Salz mischen, sieben und zum Teig geben, alles noch einmal mit einem Mixer gut schlagen. Am Ende Pflanzenöl hinzufügen, mischen. Lassen Sie den Teig 30 Minuten stehen.
Wir backen Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne, die mit Pflanzenöl gefettet ist. Wenn die Ränder des Pfannkuchens zu trocknen beginnen, den Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite goldbraun backen. Sehr lecker wird es, wenn jeder Pfannkuchen mit einem Stück Butter oder Ghee eingefettet wird. Mit Sauerrahm servieren oder Crêpes zum Füllen verwenden.

Rezept für magere Pfannkuchen ohne Eier

Leckere vegetarische Pfannkuchen ohne Eier und Milch, ein einfaches Rezept. Pfannkuchen sind perfekt für einen mageren Tisch.

Wir brauchen: für 400 ml Wasser, Zucker (+ Sie können eine Tüte Vanillezucker hinzufügen) -1 EL, Salz - eine Prise, Soda 1/2 TL, Pflanzenöl -50 g, Mehl 200 g.

Wie man magere Pfannkuchen macht:

Mischen Sie in einem separaten Behälter alle trockenen Zutaten außer Soda: Mehl, Salz, Zucker, Vanillezucker.
Gießen Sie Wasser in unsere trockene Mischung, mischen Sie den Teig mit einem Schneebesen, bis er glatt ist.
Fügen Sie nun einen halben Teelöffel Soda zum Teig hinzu, mischen Sie den Teig erneut und fügen Sie zum Schluss 50 Gramm Pflanzenöl hinzu, mischen Sie den Teig erneut mit einem Schneebesen.
Kochen magerer Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne, die mit Pflanzenöl gefettet ist.
Gießen Sie die Teigkelle aus, verteilen Sie den Teig gleichmäßig in der Pfanne und braten Sie die Pfannkuchen langsam zuerst auf einer Seite, dann auf der anderen Seite.

Magere Pfannkuchen können mit Obst- und Beeren- oder Gemüsefüllungen serviert werden. Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für leckere schnelle Pfannkuchen

Tolles und schnelles Frühstücksrezept. Wenn Sie Ihre Familie mit Pfannkuchen zum Frühstück anfeuern möchten, wählen Sie dieses Rezept und Sie werden Erfolg haben.

Wir brauchen:

Für ein Glas Wasser 2/3 Gläser Weizenmehl, Salz und Zucker nach Geschmack (ich habe 1 TL Salz und 1 EL Zucker), zwei Eier, 3-4 EL. Gemüse und 50gr. Butter.

Vorbereitung:

Die Eier in einem separaten Behälter schlagen, Salz und Zucker hinzufügen, dann Wasser hinzufügen und die Masse mit einem Schneebesen mischen. Dann gesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzufügen und Pflanzenöl einfüllen. Wir backen Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne, die mit Pflanzenöl gefettet ist.
Die fertigen Pfannkuchen bestreichen wir mit Butter. Servieren Sie Pfannkuchen zum Tee mit Apfelmarmelade oder Pflaumenmarmelade. Das Rezept ist einfach, probieren Sie unbedingt dieses einfache Rezept für dünne Pfannkuchen.

Rezept für leckere und zarte Soda-Pancakes mit einem Ei

Leckere Pfannkuchen erhält man, wenn sie nach diesem Rezept in Mineralwasser zubereitet werden. Ich bin einfach überzeugt, dass dieses Rezept ganz bestimmt in deiner leckeren Rezeptbox landen wird.

Wir brauchen: für ein Glas Mineralwasser + ein weiteres halbes Glas Mineralwasser, ein Ei, 200g. Weizenmehl, ein Teelöffel Backpulver, Essig, 3 EL. Pflanzenöl.

Pfannkuchenteig mit Mineralwasser herstellen:

Brechen Sie das Ei in einen separaten Behälter, gießen Sie ein Glas Sodawasser ein, gießen Sie das gesiebte Mehl, einen Teelöffel Salz und zwei Teelöffel Zucker ein. Fügen Sie dort einen Teelöffel Soda hinzu, der mit Essig abgeschreckt wurde.
Den Teig mit einem Mixer glatt rühren, am Ende 3 Esslöffel Pflanzenöl und ein weiteres halbes Glas Mineralwasser hinzufügen. Mischen Sie den Teig erneut mit einem Mixer. Der Teig ist homogen und sehr luftig. Jetzt können Sie mit dem Backen der Pfannkuchen beginnen.
Wir backen Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne. Pfannkuchen mit Sodawasser sehr schnell gebraten. buchstäblich eine Minute auf der einen Seite und eine Minute auf der anderen.

Wir verwenden Pfannkuchen zum Füllen oder servieren mit Sauerrahm, zerlassener Butter, Sie können mit Kondensmilch servieren.

Durchbrochen mit Teig in einer Flasche

Pfannkuchen ähneln Spitze, sie werden auch durchbrochen genannt. Eine gewöhnliche Plastikflasche hilft uns, solche Pfannkuchen zuzubereiten.

Um durchbrochene Pfannkuchen in Wasser zuzubereiten, benötigen wir:

Für 250 ml Wasser, 150-200g. Mehl (die Menge hängt von der Mehlsorte ab), zwei große Eier, 2 EL. Zucker, einen Teelöffel Salz und 3 Esslöffel Pflanzenöl.

Wie man kocht:

Wir kochen genauso wie den Pfannkuchenteig in Wasser nach dem klassischen Rezept. Achten Sie darauf, das Mehl zu sieben, damit es mit Sauerstoff angereichert ist.
Fügen Sie Salz und Zucker zu den Eiern hinzu, schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer. Dann das Wasser abgießen und weiter schlagen, gesiebtes Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen. Mischen Sie den Teig.
Zum Backen verwenden wir eine Plastikflasche. Den Teig in eine Flasche füllen, ein Loch in den Deckel bohren.
Auf einer heißen und geölten Pfanne mit Flaschenteig ein passendes Muster zeichnen, wenn der Teig gebräunt ist. vorsichtig auf die andere Seite wenden und ebenfalls goldbraun braten.

Wie man Pfannkuchen mit kochendem Wasser macht

Puddingpfannkuchen sind dünn, zart und nicht weniger lecker als. Kochendes Wasser macht unsere Pfannkuchen elastischer und etwas zarter. Probieren Sie unbedingt dieses Rezept für die Maslenitsa. Pfannkuchen können einfach so mit Tee oder Kaffee gegessen werden und können auch verwendet werden, um Ihre Lieblings-Toppings zu übergießen.

Zutaten:

Ein Glas klares Wasser, ein Glas kochendes Wasser, 3 Eier, ein Teelöffel Salz und ein halber Teelöffel Backpulver, ein Esslöffel Zucker, 3 Esslöffel Pflanzenöl.

Wie man kocht:

Eier werden mit einem Schneebesen mit Salz und Zucker vermischt, Wasser wird hinzugefügt und gemischt.

Das mit Backpulver vermischte Mehl wird gesiebt und mit der Eimischung vermischt. Dann wird kochendes Wasser in kleinen Portionen gegossen.

Der Teig wird glatt gemischt und die Pfannkuchen werden gebacken.

Pfannkuchen ohne Eier, gekocht in ungesäuertem Hefeteig

Freunde, nach dem lustigen Maslenitsa beginnt die Große Fastenzeit und es wird sehr nützlich sein, zu lernen, wie man so dünne, leckere Pfannkuchen auf Fastenteig backt.

Das brauchst du für einen mageren Teig:

Für einen Liter Wasser 2 EL. Zucker, ein Teelöffel Salz, 15g. frische Hefe, 300g. Weizenmehl, Pflanzenöl 50g.

Vorbereitung:

Gießen Sie warmes Wasser in eine große volumetrische Schüssel, lösen Sie Hefe, Salz und Zucker darin auf. Wir mischen, es sollte keine Klumpen geben.
Das gesiebte Mehl in kleinen Portionen zum Wasser geben. Der Teig sollte dünn genug sein. Eventuell brauchst du etwas mehr Mehl.
Wenn Sie jedoch dünne Pfannkuchen erhalten möchten, müssen Sie nicht zu viel Mehl hinzufügen.
Zum Schluss Pflanzenöl in den Teig geben, den Pfannkuchenteig mischen. Den Behälter mit dem Teig mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort 40 Minuten ruhen lassen. Wenn die Hefe nicht ganz frisch ist, müssen Sie möglicherweise etwas länger warten.
Wenn der Teig Blasen wirft, ist dies ein Zeichen dafür, dass die Hefe zu arbeiten begonnen hat.
Schließlich geht der Teig auf. Es wird dicker und sein Volumen nimmt um das Eineinhalb- bis Zweifache zu.
Jetzt können Sie mit dem Backen von Pfannkuchen beginnen. Fetten Sie die Bratpfanne zum ersten Mal vor dem Backen mit Pflanzenöl ein. Und jedes Mal, bevor Sie einen Pfannkuchen backen, muss der Teig gemischt werden.

Die Pfannkuchen sind dünn, rötlich und mit Löchern. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus, guten Appetit!

Einfache Pfannkuchen in Wasser Rezept ohne Hefe

250gr. Gießen Sie Mehl in einen separaten Behälter, fügen Sie Salz, Zucker nach Geschmack und einen Teelöffel Soda hinzu. Die trockenen Zutaten gut vermischen und portionsweise warmes abgekochtes Wasser dazugeben, bis ein dicker Teig wie bei Pfannkuchen entsteht, den Teig gut durchkneten

Wir backen die Pfannkuchen in einer heißen und geölten Pfanne, bis sie auf beiden Seiten gekocht sind.

Guten Appetit!

Wir bereiten uns weiterhin auf Fasching vor! Ich koche am häufigsten, aber vorher dachte ich nicht einmal, dass sie ohne Milch in Wasser gekocht werden können. Stellen Sie sich vor, es ist sehr praktisch und günstig, Sie müssen nicht in den Laden gehen, sich fertig machen, Sie brauchen nur Wasser.

Es gibt auch viele Rezepte für Pfannkuchenteig auf Wasser, ich werde mich auf die wichtigsten bewährten Rezepte für leckere Pfannkuchen konzentrieren.

Lesen Sie übrigens auch Artikel über Pfannkuchen:,.

Geheimnisse köstlicher, zarter Pfannkuchen auf dem Wasser

Das Wichtigste bei der Herstellung von Pfannkuchenteig in Wasser ist, dass das Wasser Zimmertemperatur haben sollte. Außer bei Rezepten, bei denen warmes Wasser benötigt wird, aber keinesfalls kaltes.
Die Zuckermenge bestimmen Sie selbst, je nachdem, welche Art von Pfannkuchen Sie backen möchten: süß oder nicht.
Die in Rezepten angegebene Mehlmenge kann manchmal von der Menge abweichen, die Sie speziell benötigen. Fügen Sie daher etwas Mehl hinzu und rühren Sie den Teig ständig um. Und wenn der Teig zu flüssigem Kefir wird, ist schon genug Mehl vorhanden. Dies liegt daran, dass Mehl unterschiedlich ist, von unterschiedlicher Qualität.
Wir fügen dem Teig immer ganz zum Schluss Pflanzenöl hinzu.
Schmieren Sie die Pfanne nur vor dem ersten Pfannkuchen mit einer Bürste (dies reduziert die Ölmenge), da wir dem Teig selbst Öl hinzufügen, sodass die Pfannkuchen nicht an der Pfanne kleben. Dann schauen wir ggf.: Wenn sich die Pfannkuchen schlecht aus der Pfanne zu bewegen beginnen, können sie wieder mit Öl eingefettet werden.

Hier sind alle Grundprinzipien, die Sie beachten sollten, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. Wenn Sie sich daran halten, haben Sie keinen Klumpen Pfannkuchen!

Das einfachste Rezept für Pfannkuchen in Wasser mit Eiern und Mehl

Dies ist das klassische und einfachste Rezept, um Pfannkuchen in Wasser und mit einem Ei zuzubereiten. Die Menge an Zutaten ist minimal, das Ergebnis ist verblüffend: dünn, zart, perforiert und sehr lecker!

Wir brauchen:

Wasser - 1l;
eier - 4 Stück;
mehl - 250 g;
natron - 0,5 TL;
zucker - 2-3 Esslöffel;
eine Prise Salz;
Vanillin;

Vorbereitung:

Wir nehmen Wasser bei Raumtemperatur.
Wir brechen Eier hinein.
Wir löschen das Soda mit Essig und fügen es dem Wasser hinzu.

Nicht mit Essig übertreiben, sonst werden die Pfannkuchen sauer.

Fügen Sie Salz, Zucker, Vanillin hinzu. Alles gründlich schlagen.

Die Zuckermenge hängt von Ihrem Geschmack ab.

Das Mehl sieben und alles noch einmal glatt rühren.
Dann fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu und lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen.
Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen.

Dünne Pfannkuchen mit Löchern im Wasser ohne Eier

Auf dem Wasser und ohne Eier - ausgezeichnete magere Pfannkuchen. Ein ausgezeichnetes Rezept für Pfannkuchen, nicht nur in Fasching, sondern auch in der Fastenzeit!

Wir brauchen:

Wasser - 400 ml.;
mehl - 8 Esslöffel;
zucker -2 Esslöffel;
eine Prise Salz;
natron - 0,5 TL;
Apfelessig - 1 Esslöffel;
Pflanzenöl - 2 Esslöffel.

Vorbereitung:

Wir mischen alle Zutaten außer Pflanzenöl.

Wenn Sie süße Pfannkuchen zubereiten, fügen Sie so viel Zucker hinzu, wie Sie möchten.

Zum Schluss das Pflanzenöl hinzufügen, den Teig umrühren und in einer vorgeheizten Pfanne backen.

Wie man Pfannkuchen mit Pfannkuchenmehl in Wasser macht

Meistens schreiben Hersteller von Pfannkuchenmehl ein Rezept für die Herstellung von Pfannkuchen auf der Verpackung selbst, aber das Rezept für Wasser ist normalerweise nicht vorhanden, also lassen Sie uns näher darauf eingehen.

Wir brauchen:

Pfannkuchenmehl - 1 Glas;
gekochtes Wasser - 1,5-2 Tassen;
zucker - 2 Esslöffel;
salz - eine Prise;
natron - 0,5 TL;
Pflanzenöl - 2 Esslöffel.

Vorbereitung:

Gießen Sie das Mehl und eine Schüssel aus, in der wir den Teig kneten. Gießen Sie gekochtes Wasser hinein und rühren Sie ständig um, damit der Teig gleichmäßig ist.
Wir löschen das Soda mit Essig und gießen es in den Teig, mischen.
Pflanzenöl einfüllen und erneut verändern.
Auf beiden Seiten goldbraun backen.

Pfannkuchen auf Wasser mit Hefe

Viele Leute denken, dass Pfannkuchen mit Hefe zwangsläufig dick werden, wie Pfannkuchen, aber nein, sie sind dünn und perforiert!

Wir brauchen:

gekochtes Wasser - 2 Gläser;
mehl - 2,5 Tassen;
zucker - 2 Esslöffel;
salz - ein Flüstern;
trockenhefe - 1 Esslöffel;
Pflanzenöl - 2-3 Esslöffel.

Vorbereitung:

Wir nehmen warmes Wasser, fügen Hefe und Zucker hinzu, mischen und lassen, bis die Hefe anschwillt (normalerweise dauert es 5-10 Minuten).

Wichtig! Das Wasser sollte warm sein

Mehl mit Hefe in Wasser sieben. Gut mischen, damit keine Klumpen entstehen.
Decken Sie die Schüssel, in der wir den Teig kneten, mit einem Handtuch ab und gehen Sie 2 Stunden an einen warmen Ort.
Rühren Sie den Teig während dieser zwei Stunden ein paar Mal um.
Wir backen wie immer in einer vorgeheizten Pfanne goldbraun.

Wenn Sie möchten, können Sie jeden Pfannkuchen mit Butter einfetten, das mache ich aus zwei Gründen nicht: 1 - Ich mag es nicht, 2 - es erhöht den Kaloriengehalt des Gerichts. Daher habe ich normalerweise zwei Teller Pfannkuchen – für mich und für den Rest der Familie.

Jetzt wissen Sie, wie man leckere Pfannkuchen in einem Loch im Wasser macht!

Guten Appetit!!!

Wie man ein einfaches Rezept für Pfannkuchen auf Wasser kocht - eine vollständige Beschreibung der Zubereitung, damit das Gericht sehr lecker und originell ist.

Es gibt viele Rezepte für Pfannkuchen, die sich in einer flüssigen Basis unterscheiden. Zur Zubereitung werden Milch, Kefir, Molke oder Wasser verwendet. Die Grundzutat hat einen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack der fertigen Leckerei. Am zugänglichsten sind die Rezepte für Pfannkuchen auf dem Wasser. Lassen Sie uns herausfinden, wie man zu Hause Pfannkuchen in Wasser macht.

Pfannkuchen sind ein traditionelles Mehlgericht für die russische Küche, das Fans seit langem mit einer Vielzahl von Kochmöglichkeiten begeistert. Das beliebte Produkt basiert auf Teig. Die Mehlbasis ist vielseitig einsetzbar, da sie durch das Braten in einer Pfanne bei verschiedenen Temperaturen und nach verschiedenen Rezepten eine Vielzahl von Texturen und Geschmacksrichtungen erhält.

Kaloriengehalt von Pfannkuchen auf Wasser

Pfannkuchen sind längst zu Symbolen der russischen Küche geworden. Dieses einfach zuzubereitende Gericht ist überraschend sättigend und unglaublich lecker. Es wird mit einer Vielzahl von Füllungen kombiniert, was die Möglichkeit bietet, eine kulinarische Fantasie zu verwirklichen.

Es gibt gute Nachrichten für Menschen, die der Figur folgen und aufgrund ihres hohen Fettgehalts kein Mehl konsumieren. Der Kaloriengehalt von Pfannkuchen auf Wasser beträgt etwa 150 kcal pro 100 Gramm. Ein paar Pfannkuchen werden Ihrer Figur also nicht schaden.

Im Internet gibt es Hunderte von Pfannkuchenrezepten. Eine solche Vielfalt verdient Respekt, aber nicht alle Rezepte sind perfekt und zum Kochen sind bestimmte Fähigkeiten und Kenntnisse erforderlich. Lassen Sie uns über die Feinheiten des Backens köstlicher Pfannkuchen sprechen.

Achten Sie darauf, das Mehl vor dem Kochen zu sieben. Das Ergebnis ist ein leckerer und lockerer Teig.
Verwenden Sie Wasser, Eier und andere flüssige Zutaten bei Raumtemperatur. Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, nehmen Sie sie einige Stunden vor dem Kochen heraus.
Um Klumpen im Pfannkuchenteig zu vermeiden, Mehl nach und nach hinzufügen. Zuerst flüssige Lebensmittel mischen und mischen, dann Mehl hinzufügen.
Um zu verhindern, dass der Teig an der Pfanne klebt, fügen Sie der Zusammensetzung etwas Pflanzenöl hinzu. Eine gusseiserne Pfanne eignet sich am besten zum Braten von Pfannkuchen.
Die Pfanne mit Schmalz oder Schmalz schmieren. Infolgedessen kleben die Pfannkuchen nicht und übertreiben es nicht mit der Menge an "Schmiermittel".

Und denken Sie daran, der erste Pfannkuchen ist ein Indikator für die richtige Verwendung der Zutaten und ein Bereitschaftssignal. Probieren Sie es unbedingt aus. Er wird Ihnen sagen, was Sie dem Teig hinzufügen müssen, um den Geschmack zu korrigieren oder zu verbessern.

Klassische dünne Pfannkuchen auf dem Wasser

Es ist schwierig, eine Person zu finden, deren Lieblingsgerichte keine Pfannkuchen enthalten. Da Milchprodukte nicht immer im Kühlschrank zur Verfügung stehen, kneten Hausfrauen den Teig oft in Wasser. Ich biete das "beliebteste" Rezept an - den Klassiker.

Mehl - 400 g.
Eier - 2 Stk.
Wasser - 500ml.
Sonnenblumenöl - 2 Esslöffel.
Salz.

Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, damit es mit Luft gesättigt ist, fügen Sie Salz hinzu. In einem kleinen Topf das Wasser leicht erhitzen. Die warme Flüssigkeit erleichtert die Bekämpfung der Klumpen.
Eier in einem separaten Behälter schlagen, Mehl und Pflanzenöl hinzufügen. Die Mischung verquirlen und nach und nach Wasser hinzufügen. Das Ergebnis ist eine gleichmäßige Pfannkuchenmasse.
Beeilen Sie sich nicht, sofort Pfannkuchen zu backen. Den Teig für 15 Minuten beiseite stellen und nach der Zeit in einer gefetteten Pfanne braten.

Das klassische Pfannkuchenrezept ist vielseitig einsetzbar. Damit können Sie zu Hause herzhafte oder süße Pfannkuchen zubereiten. Ich empfehle Ihnen, Fleisch, Gemüse, Leber, Obst, Beeren als Füllung zu verwenden.

Klassische dicke Pfannkuchen auf dem Wasser

Viele Kochanfänger sind überrascht, dass man aus den verfügbaren Produkten eine schmackhafte und sättigende Leckerei für den Haushalt zubereiten kann. Klassische dicke Pfannkuchen auf dem Wasser sind ein gutes Beispiel dafür. Es braucht nicht viel Zeit, um ein kulinarisches Wunder zu schaffen, und der finanzielle Aufwand ist nicht wahrnehmbar.

Mehl - 4 Tassen.
Ei - 2 Stk.
Wasser - 350ml.
Gelöschte Soda - 0,5 Teelöffel.
Zucker - 2 Esslöffel.
Salz, Gemüse und Butter.

Eier mit Zucker und Salz mahlen, einen Esslöffel Sonnenblumenöl, Backpulver, Salz, Zucker, Wasser und Mehl hinzufügen. Die resultierende Masse mit einem Mixer gut schlagen.
Die Pfannkuchen in einer gebutterten Pfanne backen. Etwas Teig in einen Bräter geben und einen Pfannkuchen formen. Wenn es auf der Unterseite gebräunt ist, umdrehen.
Die vorbereiteten Pfannkuchen in einen Topf geben, etwas Butter hinzufügen, abdecken und einige Minuten ruhen lassen. Dann den Behälter leicht schütteln, um das Öl gleichmäßig zu verteilen.

Ich brate dicke Pfannkuchen nach dem klassischen Rezept in geruchsneutraler raffinierter Butter, aber normal geht. Manche Hausfrauen fetten die Pfanne mit Schmalz ein oder verwenden antihaftbeschichtetes Kochgeschirr. Wie es Dir gefällt. Auf jeden Fall ist es eine tolle Ergänzung zu Kakao.

Leckere Pfannkuchen auf dem Wasser mit Löchern

Wenn im Kühlschrank keine Milch oder kein Kefir ist und der Haushalt nach leckeren Pfannkuchen fragt, bereiten Sie eine Delikatesse in Wasser zu. Sie sind geschmacklich Pfannkuchen mit Milch nicht unterlegen. unterscheiden sich aber nur durch eine feinere und porösere Textur.

Wasser - 1 Glas.
Ei - 1 Stk.
Weizenmehl - 0,66 Tassen.
Zucker - 1 Esslöffel.
Salz - 1 Teelöffel.
Pflanzenöl - 20 ml.
Butter - 50 g.

Schlagen Sie das Ei, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Nachdem Sie die Quecksilberzutaten aufgelöst haben, gießen Sie gekühltes abgekochtes Wasser hinzu und schlagen Sie, bis es schaumig ist.
Fügen Sie dem Teig nach und nach Mehl hinzu und schlagen Sie gleichzeitig die Masse mit einem Schneebesen, um die Klumpen zu brechen. Das Ergebnis ist eine Masse, die an Sauerrahm erinnert. Zum Schluss Pflanzenöl hinzufügen und erneut schlagen.
Eine vorgeheizte Pfanne mit Pflanzenöl einfetten. Mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen. Wenn der Pfannkuchen gebräunt ist, mit einem Spatel über den Rand hebeln, vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite braten. Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller legen, mit Butter bestreichen.

Pfannkuchen mit Löchern, die nach diesem Rezept zubereitet werden, passen gut zu Fleisch- oder Gemüsefüllung. Sie eignen sich in ihrer reinen Form auch zu Schwarztee, besonders wenn sie mit hausgemachter Marmelade oder Marmelade verdünnt werden.

Wie man Netzpfannkuchen mit Eiern macht

Um zu Hause zarte zarte Pfannkuchen zuzubereiten, benötigen Sie keine raffinierten und teuren Zutaten. Wasser, Eier und Mehl reichen aus. Trotz der Einfachheit des Rezepts erweist sich das Dessert als unvergleichlich.

Eier - 5 Stk.
Wasser - 700 ml.
Mehl - 350 g.
Zitronensäure - 1 Prise
Pflanzenöl - 25 ml.
Salz, Zucker, Vanille.

SCHRITT KOCHEN:

Eier in einer tiefen Schüssel schlagen. Gießen Sie Wasser in eine separate Schüssel, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Nachdem Sie die trockenen Zutaten aufgelöst haben, vermischen Sie die Flüssigkeit mit den geschlagenen Eiern.
Mehl nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen. Zuletzt Butter und Vanille hinzufügen und nochmals umrühren. Die Hauptsache ist, dass die Mehlbasis keine Klumpen enthält.
Es bleibt übrig, die Pfannkuchen in einer vorgeheizten und leicht geölten Pfanne von beiden Seiten zu braten.

Durchbrochene Pfannkuchen auf Wasser passen gut zu Hüttenkäse oder Fleischfüllung. Manche Feinschmecker essen sie pur, in Naturhonig getaucht und mit Tee heruntergespült. Eine Frage des Geschmacks.

Wie man magere Pfannkuchen in Wasser macht

Auch wenn im Hof ein Pfosten steht. Niemand verbietet das Kochen köstlicher Leckereien. Und obwohl die mageren Pfannkuchen auf dem Wasser keine Eier und keine Milch enthalten, sind sie trotzdem lecker. Es gibt noch einen weiteren Vorteil - geringer Kaloriengehalt. Daher sind sie für Fasten- und Gewichtsbeobachter gleichermaßen geeignet.

Mehl - 1,5 Tassen.
Wasser - 2 Gläser.
Pflanzenöl - 50 ml.
Zucker - 1 Esslöffel.
Wasser - 0,5 Teelöffel.
Zitronensäure und Salz.

Gießen Sie Wasser in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Nach dem Auflösen der Zutaten das gesiebte Mehl zusammen mit Zitronensäure hinzufügen und gut mischen, um eine homogene Masse ohne Klumpen zu erhalten.
Fügen Sie dem Teig Butter und Backpulver hinzu. Rühren Sie die Pfannkuchenmasse erneut um.
Eine Pfanne vorheizen. Ich empfehle Ihnen, die Bratpfanne vor dem Backen einmal mit Pflanzenöl einzufetten. Die Pfannkuchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.

Wenn Sie Ihre Mahlzeit abwechslungsreich gestalten möchten, geben Sie vor dem Backen einige gehackte Kräuter oder vorgebratene Zwiebeln zum mageren Teig. Dieser Zusatz verleiht den Pfannkuchen einen bestimmten Geschmack und ein bestimmtes Aroma. Wenn Sie süße, magere Pfannkuchen zubereiten, fügen Sie dem Teig etwas Vanillin hinzu.

Dünne Vanillepudding-Pfannkuchen auf kochendem Wasser

Puddingpfannkuchen sind eine der wenigen Leckereien, die per Definition nicht verdorben werden können. Mit kochendem Wasser gekochtes Mehl hält die Feuchtigkeit, die beim Braten verdunstet und den Pfannkuchen eine rasende Luftigkeit verleiht.

Kochendes Wasser - 300 ml.
Wasser - 250ml.
Mehl - 250 g.
Ei - 1 Stk.
Butter - 20 g.
Zucker - 2 Teelöffel.
Soda und Salz - jeweils 0,66 Teelöffel.

Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Während Sie das Mehl mit einem Schneebesen umrühren, gießen Sie klares Wasser in einem Rinnsal. Rühren, bis es glatt ist.
Backpulver in kochendes Wasser geben und schnell umrühren. Rühren Sie den dicken Mehlboden schnell mit einem Schneebesen um und gießen Sie kochendes Wasser in die Masse. In einer separaten Schüssel Ei, Zucker und Salz schlagen. Den Teig umrühren, das geschlagene Ei hinzufügen, abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
Nach Ablauf der Zeit die Butter in einer Pfanne schmelzen und zum Teig geben, umrühren. Etwas Teig in eine vorgeheizte und geölte Pfanne geben, auf der Fläche verteilen und von beiden Seiten braten. Pfannkuchen stapelweise auf einen Teller legen und mit Butter bestreichen.

Pfannkuchen ohne Eier backen

Auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Pfannkuchenrezept? Da ist er. Das folgende Rezept erfordert keine Eier, Milch oder andere Milchprodukte, um ein leichtes Abendessen zuzubereiten. Kaum zu glauben, dass ohne diese Klassiker alles geht, aber es stimmt.

Gekühltes gekochtes Wasser - 500 ml.
Mehl - 250 g.
Pflanzenöl - 6 Esslöffel.
Zucker - 2 Esslöffel.
Salz und Soda - eine Prise nach der anderen.

Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, den Rest der Treibsandzutaten hinzufügen und umrühren.
Gießen Sie nach und nach Wasser in die Mischung und rühren Sie kräftig um. Achten Sie darauf, alle Klumpen zu zerdrücken.
2 EL Öl dazugeben und gut vermischen. Fertig ist die Pfannkuchenmischung.
Verwenden Sie zum Backen von Pfannkuchen eine gusseiserne Pfanne. Das Kochgeschirr auf den Herd stellen, erhitzen, mit Öl bestreichen und klassisch von beiden Seiten backen.

Die eifreie Methode zur Herstellung von Pfannkuchen ist unglaublich schnell und einfach. Wenn Sie das Problem etwas schwieriger lösen möchten, sehen Sie sich das Material auf der Website an, das verschiedene Möglichkeiten zur Herstellung von Pfannkuchenteig beschreibt.

Fluffige Hefepfannkuchen auf Wasser

Das klassische Rezept für Pfannkuchen besteht darin, dem Teig Eier, Butter und Milch zuzugeben. So ein Leckerbissen ist unglaublich lecker, aber viele halten es für "schweres" Essen. Ich biete eine "leichte" Version von jedermanns Lieblingsdelikatesse an.

Mehl - 500 g.
Trockenhefe - 5 g.
Warmes Wasser - 400 ml.
Pflanzenöl - 2 Esslöffel.
Zucker - 1 Esslöffel.
Salz.

In einer tiefen Schüssel die trockenen Zutaten mischen, Wasser und Pflanzenöl hinzufügen. Verwenden Sie einen Schneebesen, um alle Klumpen aufzubrechen. Lassen Sie die Masse 40 Minuten unter dem Deckel, während dieser Zeit verdoppelt sie sich.
Die Pfanne vorheizen. Damit die Pfannkuchenmasse nicht am Pfannenboden kleben bleibt, mit Pflanzenöl bestreichen. Etwas Teig in die Pfanne geben, verteilen. Umdrehen, sobald die Oberfläche des Pfannkuchens gelblich wird. Nach einer Minute vom Herd nehmen und auf einen Teller legen.

Hefepfannkuchen werden mit einer Vielzahl von Belägen und Belägen kombiniert, aber ich empfehle, sie mit einer köstlichen Sauce zu servieren. Für die Zubereitung zwei hartgekochte Eier in einer tiefen Schüssel zerdrücken, etwas Butter, gehackte Kräuter und Salz hinzufügen. Alle werden begeistert sein.

Der Artikel über das Kochen von Pfannkuchen in Wasser ist zu seinem logischen Abschluss gekommen. Wir haben uns einige beliebte Rezepte angeschaut und auf die Geheimnisse des Kochens geachtet. Und denken Sie daran, Pfannkuchen werden immer sofort nach dem Kochen serviert. In diesem Moment ist ihr Geschmack auf dem Höhepunkt. Guten Appetit!

Die einfachsten und leckersten Pfannkuchen auf dem Wasser

Wer hat gesagt, dass der Teig für leckere Pfannkuchen ausschließlich mit Milch geknetet werden sollte? Pfannkuchen auf dem Wasser sind nicht schlechter. Außerdem landet Milch manchmal nicht in Ihrem Kühlschrank. Diese sparsamen Pfannkuchen schmecken mit oder ohne Füllung. Sie sind sehr schnell und einfach zuzubereiten, sodass sie sowohl zum Frühstück als auch als Dessert zum Mittag serviert werden können.

Solche Pfannkuchen auf Wasser mit Eiern sind einfach perfekt, um ihnen Füllung hinzuzufügen, sie sind zart, dünn und haben einen knusprigen Rand. Sie benötigen ein Minimum an Produkten und das Kochen dauert nicht lange.

1. Für ein schnelles Frühstück (Schritt für Schritt Rezept).

Wenn es zu Hause keine Milch gibt und Sie etwas Leckeres zum Frühstück möchten, gibt es keinen anderen Ausweg, als Pfannkuchen in Wasser zu kochen, dessen Rezept sehr einfach ist.

600 ml warmes Wasser;
300 g gesiebtes Mehl;
3 mittelgroße Eier;
salz an der Messerspitze;
0,5 TL Sprudel;
0,5 TL Zitronensäure;
2 EL. l. Sahara;
1 Esslöffel. l. Pflanzenöl.

Schritt 1: 3 Eier schlagen und nach und nach 2 Tassen Wasser hinzufügen.

Schritt 2: Zitronensäure im restlichen 1 Glas Wasser auflösen.

Schritt 3: Mischen Sie in einer separaten Schüssel alle Massenprodukte - Mehl, Soda, Salz und Zucker.

Schritt 4: Gießen Sie die flüssige Mischung nach und nach in die trockene Mischung und mischen Sie alles gut, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben.

Warten Sie 15-20 Minuten. und zögern Sie nicht, mit dem letzten Schritt fortzufahren. Pflanzenöl und Wasser mit Zitronensäure zum Teig geben, nochmals gut mischen und dünne Pfannkuchen in einer heißen Pfanne goldbraun backen.

2. Auf Mineralwasser.

Versuchen Sie, für den Teig kohlensäurehaltiges Wasser zu verwenden, dann ist kein Soda erforderlich. Nehmen Sie Produkte wie diese:

2 Gläser Sprudelwasser
1 Tasse gesiebtes Mehl
2-3 St. l. feiner Zucker;
1/2 TL Salz;
2-3 St. l. Sonnenblumenöl;
1/2 TL Vanillin.

Dies ist das einfachste Rezept für Wasserpfannkuchen. Mehl, Zucker, Salz, Vanillin mischen, Pflanzenöl und Wasser hinzufügen, den Teig mit einem Mixer gut schlagen und zarte, luftige Pfannkuchen backen. Dünne Pfannkuchen in einer heißen Pfanne 1 Minute braten. von jeder Seite.

Nalistniki sind belarussische dünne Pfannkuchen. Selbstgemachte Nalistniks sind viel schmackhafter als gekaufte. Darüber hinaus können Sie die Füllrezepte auf Ihre Weise variieren.

1. Herzhafte Kuchen mit Fleischfüllung.

Zum Frühstück sind sie schwer, aber als Ergänzung zum Mittagessen - was Sie brauchen. Sie benötigen die folgenden Produkte:

1 Liter Wasser;
6 mittelgroße Eier;
2 Tassen gesiebtes Mehl;
1 Teelöffel Sahara;
Salz nach Geschmack;
2-3 St. l. Pflanzenöl.

Eier schlagen, Wasser, Salz, Zucker (für eine schöne goldene Farbe) und Sonnenblumenöl hinzufügen. Gießen Sie die flüssige Mischung nach und nach in das Mehl und schlagen Sie den Teig mit einem Mixer, bis die Klumpen verschwinden. Sie müssen in einer heißen Pfanne gebacken werden. Das Ergebnis ist ein dünner, knuspriger, goldbrauner Pfannkuchen.

Bereiten Sie die Füllung separat vor. 0,5 kg Schweinehack anbraten, 1 gekochtes Ei mit einer Gabel zerdrücken, etwas frischen Dill hacken. Alle Zutaten vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2-3 EL für jeden Pfannkuchen geben. l. füllen und in Umschläge aufrollen. Legen Sie sie in eine Pfanne in erhitzter Butter und braten Sie sie von jeder Seite 1 Minute lang.

Sind die Rezepte gut? Dann ist hier noch einer:

2. Ungewöhnliche Schultergurte.

Und sie sind "ungewöhnlich", denn für den Teig müssen Sie nicht das übliche Weizenmehl nehmen, sondern aus Buchweizen, Erbsen oder Hirse herstellen. Wenn Sie eine Kaffeemühle haben, dauert es nicht lange. Der Geschmack von so dünnen Pfannkuchen ist einfach unglaublich.

Sie benötigen folgende Produkte:

3 Tassen gemahlener Buchweizen, Erbsen oder Hirse;
2 Gläser warmes Wasser;
20 g Hefe;
2 Eier;
30-40 g Butter;
2-3 St. l. Sahara.

Aus allen zubereiteten Speisen einen nicht sehr dicken Teig herstellen. Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Handtuch ab und warten Sie 10-15 Minuten. bis es anfängt zu steigen. Jetzt können Sie dünne Pfannkuchen in einer heißen Pfanne backen. Diese Pfannkuchen passen besonders gut zu Hüttenkäse- oder Fruchtfüllungen.

Sie sind lockerer und weicher. Sie können mit Marmelade, Honig oder Kondensmilch gegessen oder heiß gebacken werden. Der Kaloriengehalt solcher Pfannkuchen ist zwar höher als der von ungesäuerten. Und hier ist das erste einfache Rezept für Hefepfannkuchen:

1.Mit Apfelscheiben.

Zum Nachtisch müssen Sie nehmen:

400 g Mehl;
600 ml Milch;
4 mittelgroße Eier;
3-4 EL. l. Pflanzenöl;
salz an der Messerspitze;
1-2 EL. l. Sahara;
4-5 Äpfel;
eine Prise Zimt (optional)

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und schlagen Sie es mit Zucker, fügen Sie Salz, Pflanzenöl und warmes Wasser hinzu. Das Mehl in eine separate Schüssel sieben und die flüssige Mischung nach und nach hineingießen, mit einem Mixer glatt rühren. Schlagen Sie das Eiweiß separat zu einem dicken Schaum und löffeln Sie es vorsichtig mit einem Löffel in den Teig.

Äpfel schälen, in Spalten schneiden und in Butter mit 1 EL anbraten. l. Zucker und Zimt. Einige Apfelscheiben in eine Pfannkuchenform geben und mit einem Teil des Teigs belegen. Auf beiden Seiten anbraten.

2. Herzhaft mit Waldpilzen.

Es ist sehr einfach, sich und seine Lieben mit einem Pilzsnack zu verwöhnen, wenn es einfache Rezepte und solche Produkte gibt:

2 Tassen Mehl;
250 ml warmes Wasser;
0,5 TL Sprudel;
Salz nach Geschmack;
2 Zwiebeln;
200 g frische Champignons;
3-4 EL. l. Pflanzenöl.

Zuerst die Champignons und Zwiebeln 10-15 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Füllung beiseite stellen und mit dem Teig beginnen. Aus allen zubereiteten Speisen einen nicht sehr dicken Teig herstellen. 1 EL in eine Pfanne geben. l. Füllungen und gießen Sie mit einer Portion Teig. 1 Minute braten. von jeder Seite.

3. Zart mit Grieß.

Solche Pfannkuchen schmelzen einfach im Mund, und wenn sie noch heiß sind, fetten Sie sie mit Butter ein, es ist einfach unmöglich, die Leckerei abzulehnen.

Und die Produktpalette ist ziemlich einfach:

2,5 Tassen gesiebtes Weizenmehl;
2 EL. Grieß;
4 mittelgroße Eier;
4 EL. l. Sahara;
salz an der Messerspitze;
0,5 EL Sonnenblumenöl;
5 TL Trockenhefe;
4,5 Tassen warmes gekochtes Wasser.

Zuerst müssen Sie einen Teig von 0,5 EL herstellen. Wasser (warm), Hefe und Zucker. Die Schüssel mit dem Teig mit einem Geschirrtuch abdecken und 30-40 Minuten warm gehen lassen. Danach in einer separaten Schüssel 1 Liter Wasser, den vorbereiteten Teig und die restlichen Zutaten mischen. Den Teig gut schlagen, damit keine Klumpen mehr vorhanden sind, und erneut 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Es bleibt nur noch Pflanzenöl zum Teig hinzuzufügen und in einer heißen Pfanne köstliche dünne Pfannkuchen in Wasser zu backen. Falten Sie die fertigen Pfannkuchen zu einem Stapel oder in Ecken und fetten Sie jeden einzelnen ein.

Dir gefallen unsere Rezepte? Dann guten Appetit, allerseits!

Pfannkuchen auf Wasser 8 Rezepte zur Auswahl

Die Kinder fragen nach leckeren Pfannkuchen und es gibt keine Milch im Haus? Kein Problem, Pfannkuchen auf dem Wasser sind nicht schlechter, glauben Sie mir! Dafür gibt es eine Menge Beweise, denn während des Fastens haben die Menschen immer Brot, Hefekuchen und Pfannkuchen in Wasser gebacken, ohne Fett und Eier hinzuzufügen.

Daher ist es an der Zeit, die ausgezeichneten Rezepte zur Kenntnis zu nehmen und zu lernen, wie man Pfannkuchen in Wasser mit Eiern macht.

Das Ihnen zur Verfügung gestellte Schritt-für-Schritt-Rezept wurde mehr als einmal getestet und wurde bereits von großen Liebhabern von Leckerem genehmigt.

Klassische Pfannkuchen auf Wasser mit Eiern, was Sie brauchen:

0,5 Liter warmes Wasser;
1/3 Art.-Nr. kochendes Wasser;
1,5 EL Weizenmehl;
3 Hühnereier;
1 kleine Prise Salz;
1 Teelöffel Zucker (so viel wie möglich);
1/2 TL Backpulver;
2 EL. l. Sonnenblumenöl.

Wie man Pfannkuchen auf Wasser mit Eiern macht:

1. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb;

2. Mahlen Sie das Eigelb mit Zucker, schlagen Sie das Weiß mit einer Gabel zu einem nicht gekochten Schaum;

3. Fügen Sie dem Eigelb warmes Wasser, Salz, Backpulver und Mehl hinzu, rühren Sie um, damit keine Klumpen entstehen;

4. Geben Sie den Proteinschaum vorsichtig ein, rühren Sie um;

5. Öl in einer Pfanne erhitzen und ein Drittel eines Glases kochendes Wasser in den Pfannkuchenteig geben, dabei schnell umrühren. Keine Sorge, die Proteine "bräunen" nicht, aber Sie erhalten ausgezeichnete Pfannkuchen auf dem Wasser, dünn mit Löchern;

6. Sobald das Öl warm ist, sofort in den Teig gießen und ebenfalls umrühren, so dass Sie die Pfanne nicht vor jedem Pfannkuchen backen müssen.

Wie gewohnt frittieren, mit Marmelade oder Sauerrahm servieren. Ein solches Rezept für Pfannkuchen auf dem Wasser mit Foto muss unbedingt im Arsenal der Gastgeberin sein, denn es geht sehr schnell und einfach. Und wenn zu Hause keine drei Eier sind, nimm Leinsamen! Und lesen Sie, wie man Pfannkuchen in Wasser mit Eiern Schritt für Schritt Rezept mit Leinsamen macht, Zutaten:

0,5 Liter warmes Wasser;
2 EL. l. Leinsamen;
1 Hühnerei;
1 Esslöffel. l. Sahara;
1 Prise Salz;
1,5 EL Weizenmehl;
1 Teelöffel Backpulver;
6 EL. l. kochendes Wasser zum Dämpfen des Samens;
Frittieröl.

Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Leinsamen einen Geschmack geben, diese Kultur hat keinen eigenen Geschmack, aber sie bindet den Teig nicht schlechter als Protein, und Sie werden wissen, wie man köstliche dünne Pfannkuchen in Wasser kocht, die zusätzlich zu Sättigung, wird Ihnen auch Gesundheit geben.

1. Gedämpfter Leinsamen 6 EL. l. kochendes Wasser, 10-15 Minuten quellen lassen, Sie erhalten eine geleeartige viskose Masse;

2. Das Ei in einem guten Schaum schlagen, zum Samen geben;

3. Gießen Sie Salz, Zucker ein, fügen Sie die Hälfte des Wassers (250 ml) und das gesamte Mehl hinzu, rühren Sie um;

4. Bringen Sie den Rest des Wassers fast zum Kochen und gießen Sie ihn unter gleichzeitigem Rühren in den Teig. So werden köstliche Pfannkuchen auf dem Wasser, dünn mit Löchern, erhalten.

5. Öl in einer Pfanne erhitzen, in den Teig gießen, umrühren und die Pancakes wie gewohnt braten.

Im Gegensatz zu mageren Buchweizenpfannkuchen müssen Leinsamen-Backwaren nicht gedämpft oder lange gebraten werden. Dieses Rezept für dünne Pfannkuchen auf Wasser wird Sie nie im Stich lassen und vor allem ist es nicht nur lecker, sondern auch nützlich, insbesondere für Babys. Leinsamen verbessert die Peristaltik und die Magenfunktion.

Und wenn es zu Hause Eier und Wasser gibt, aus Milch aber nur Kondensmilch wird, ist dies ein hervorragender Grund, sich die feinsten Pfannkuchen nicht zu verweigern. Anstelle von Kondensmilch eignet sich auch normale Milch, wir empfehlen, heute Pfannkuchen mit Milch und Wasser zu probieren. Außerdem ist das Rezept für Pfannkuchen auf Wasser mit Foto bereits fertig. Das brauchst du zum Backen:

1 Esslöffel. Milch;
1 Esslöffel. gekochtes warmes Wasser;
2 Hühnereier;
1 Esslöffel. Mehl;
1 Esslöffel. l. Sahara;
1 Prise Salz;

Vielleicht ist dies das einfachste Rezept für dünne Pfannkuchen in Wasser, das jede Gastgeberin bekommen kann. Das Rezept enthält Eier und einfache Milch, aber Sie können Eier durch Eipulver ersetzen und anstelle von Milch ein paar Esslöffel Kondensmilch in 2 Gläsern Wasser verdünnen. Das Rezept für Pfannkuchen mit Milch und Wasser unterscheidet sich nicht wesentlich von der üblichen Version, sodass es keine großen Probleme gibt, köstliche dünne Pfannkuchen in Wasser zu kochen. Pfannkuchen mit Milch und Wasser zubereiten:

1. Milch erhitzen, mit Wasser mischen;

2. Um die Eier ein wenig zu lockern, fügen Sie Salz, Zucker und etwas Mehl hinzu;

3. Gießen Sie Milch und Wasser ein, um einen dicken Teig zu erhalten. Es ist einfacher, die Klumpen zu brechen, damit das Rezept für Pfannkuchen mit Milch und Wasser perfekt ist;

4. Fügen Sie portionsweise das gesamte Wasser mit Milch hinzu und machen Sie den Pfannkuchenteig;

5. Öl in einer Pfanne erhitzen, in den Teig gießen und sofort umrühren;

6. Pfannkuchen wie gewohnt in Milch und Wasser backen, mit Butter, Sauerrahm oder Marmelade servieren.

Rat! Wenn keine Eier und kein Eipulver im Haus sind, lohnt es sich, dies zu tun: 2 EL kochendes Wasser mit einem halben Glas kochendem Wasser aufbrühen. l. Mehl, stehen lassen und dann die klebrige Masse unter den Teig rühren. Gluten verbindet alle Zutaten und Pfannkuchen in Milch und Wasser werden prall und appetitlich.

Wie macht man dünne Pfannkuchen auf dem Wasser? Es gibt einige kleine Geheimnisse, die jede Gastgeberin kennen sollte:

1. Das gesamte im Rezept angegebene Wasser muss warm sein;

2. Gießen Sie nicht sofort einen Teil der Flüssigkeit (etwa ein Drittel) ein, sondern fügen Sie zum Schluss hinzu und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Wenn Sie also den Teig brauen, erhalten Sie flauschige Pfannkuchen mit Löchern;

3. Butter kann immer durch Pflanzenöl ersetzt werden und in den Teig gießen, ebenfalls in einer Pfanne aufgewärmt. Danach müssen Sie die Pfanne nicht mehr mit Öl einfetten, bevor Sie die nächste Portion Pfannkuchen backen;

4. Mehl in Pfannkuchen auf Wasser kann gemischt werden. Nehmen Sie einen Teil des Weizens, einen Teil des Pfannkuchens, Buchweizen oder Haferflocken. Darüber hinaus ist es einfach, Mehl selbst herzustellen: Mahlen Sie eine Handvoll Samen mit einer Kaffeemühle, sieben Sie von Verunreinigungen und Sie erhalten einen guten nützlichen Zusatz zu Pfannkuchen. Denken Sie jedoch daran, dass Buchweizenpfannkuchen gedämpft werden müssen, dh nach dem Backen auf einen Haufen legen und mit einem tiefen Teller bedecken, die Pfannkuchen werden perfekt "reichen".

5. Dünne Pfannkuchen auf dem Wasser sind gut gefüllt. Die Füllung kann variiert werden: Fleisch, Leber, Brei, Gemüse oder Hüttenkäse mit Käse. Die Hauptsache ist, die Füllung nicht zu verschieben, da sich das Backen als dünn herausstellt und es besser ist, die Pfannkuchen nicht mit einer Rolle, sondern mit einem Umschlag zu rollen. Nach dem Aufrollen des Umschlags ist es gut, ihn auf beiden Seiten zu braten.

Wenn Sie wissen, wie man einfache Pfannkuchen auf dem Wasser macht, können Sie sich und Ihre Lieben immer mit einem köstlichen Frühstück verwöhnen. Und der Snack erweist sich als sehr gut, herzhaft und gesund. Aber es gibt auch ein Rezept für alle, die die Figur erhalten, aber das Backen nicht ablehnen - das sind Pfannkuchen in Wasser ohne Eier. Und selbst wenn unwissende Leute die Nase rümpfen, wissen Sie und ich, dass solches Gebäck sehr gut und lecker ist.

Wie man einfache Pfannkuchen in Wasser ohne Eier und Hefe macht, Zutaten:

2 EL. warmes Wasser;
2 EL. Mehl;
2-3 St. l. Pflanzenöl;
1-2 EL. l. Sahara;
1 Prise Salz;
Ein Schuss Natron oder Backpulver.

Wenn Sie etwas dichtere Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier wünschen, geben Sie mehr Mehl hinzu. Aus der angegebenen Menge an Produkten werden Pfannkuchen mit goldener Kruste und dünner, wie armenischer Lavash, erhalten.

1. Mehl, Zucker, Salz, Soda umrühren;

2. Gießen Sie langsam Wasser (warm) ein und rühren Sie den Teig so um, dass keine Klumpen entstehen.

3. Öl in einer Pfanne erhitzen, in den Teig gießen und umrühren;

4. Backen Sie normale Pfannkuchen und denken Sie daran, die obere Ölschicht umzurühren.

Es ist besser, Pfannkuchen ohne Eier und Milch mit flüssiger Marmelade oder Honig zu servieren. Da die Backwaren trocken sind, ist die flüssige süße Soße ideal. Und wenn plötzlich eine Flasche Mineralwasser zu Hause ist, machen Sie Pfannkuchen mit Mineralwasser. Dieses Gebäck kann mindestens jeden Tag gekocht werden, ein einfaches Rezept für Pfannkuchen mit Mineralwasser hat praktisch keine Nachteile, aber was Sie brauchen, um Pfannkuchen "im Kühlschrank mit einer Kugelrolle" zu braten:

2 EL. Mineralwasser (vorzugsweise nicht das salzige);
3 Hühnereier;
1,5 EL Mehl;
Zucker, Salz und Speiseöl.

Pfannkuchen mit Mineralwasser können mit Milchzusatz hergestellt werden, wobei ein Teil des Wassers durch Milch ersetzt wird, aber trotzdem sind die Backwaren herrlich dünn und appetitlich. Ein einfaches Rezept für Pfannkuchen in Mineralwasser, Zubereitung:

1. Wasser sollte Raumtemperatur haben, um Salz und Zucker darin aufzulösen;

2. Eier mit einer Gabel schütteln, in Wasser gießen;

3. Mehl portionsweise hinzufügen, besser das gesamte Mehl mit einem Teil der Flüssigkeit vermischen und mit einem Löffel verrühren, bis der Teig glatt ist. Und dann gießen Sie den Rest des Wassers hinein;

4. Sonnenblumenöl in die Pfanne gießen, etwas erwärmen und zum Teig geben, umrühren;

5. Pfannkuchen wie gewohnt in Mineralwasser backen, mit beliebiger Marmelade, Sauerrahm oder Marmelade servieren.

Dünne, perforierte Pfannkuchen auf Sodawasser mit frischen Beeren, die mit Puderzucker bestreut sind, sind sehr gut. Wenn Sie Milch in das Rezept gießen, werden die Backwaren etwas dicker, und wenn zu Hause nur gesalzenes Mineralwasser vorhanden ist, salzen Sie den Teig nicht und erhöhen Sie die Zuckermenge leicht.

Pfannkuchen auf Sprudelwasser sind köstlich, aber es gibt eine Option, wenn Pfannkuchen ein echtes Meisterwerk sind. Das Rezept für Pfannkuchen mit Löchern bricht alle Popularitätsrekorde. Wir bieten Ihnen eine Variante üppiger und sehr leckerer Pfannkuchen mit Löchern, von denen Ihre Familie rundum begeistert sein wird.

Pfannkuchen auf dem Wasser sind dünn mit Löchern, was Sie brauchen:

2 Hühnereier;
0,5 Liter warmes Wasser (Mineralwasser kann verwendet werden);
1 Esslöffel. mehl (schauen Sie sich die Konsistenz des Teigs an);
0,5 TL Sprudel;
2 EL. l. Sahara;
1 Prise Salz;
2-3 St. l. Pflanzenöl.

Sie müssen diese Pfannkuchen bei schwacher Hitze backen, aber so starten Sie den Teig:

1. Teilen Sie die Eier in Weiß und Eigelb;

2. Mahlen Sie das Eigelb mit einem Löffel Butter, Zucker, Salz, fügen Sie Soda hinzu;

3. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig;

4. Fügen Sie das gesamte Wasser zum Eigelb hinzu, fügen Sie das Mehl portionsweise hinzu und rühren Sie um, um einen Teig ohne Klumpen zu machen.

5. Fügen Sie dem Teig Proteine hinzu, einen weiteren Löffel Öl und lassen Sie ihn 5 Minuten stehen.

6. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten.

Unglaublich leckere Pfannkuchen auf dem Wasser, dünn mit Löchern, sind fertig! Sie können gefüllt oder gleich gegessen, in Sauerrahm, Marmelade oder Honig getunkt werden. Guten Appetit.

So lecker normale Pfannkuchen auch sind, es gibt ein Rezept, das alles überschattet, das sind Hefepfannkuchen. Die Variante ist schon so lange bekannt, dass sie mehr als hundert Jahre alt ist, und an der Rezeptur gibt es noch keine Änderungen.

Legen Sie alles beiseite, um Pfannkuchen mit Hefe und Wasser zu probieren, so einen Leckerbissen haben Sie noch nicht gegessen. Und wir zeigen Ihnen, wie man Hefepfannkuchen in Wasser kocht. Was brauchst du:

30gr. Hefe;
1 Esslöffel. l. Sahara;
1 Hühnerei;
1,5 EL warmes Wasser;
1 Prise Salz;
4-6 st. l. Mehl ("wie viel wird der Teig brauchen");
Frittieröl.

Und jetzt ist alles einfach:

1. Hefe in warmem Wasser auflösen, etwas Zucker hinzufügen und 15 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen;

2. Ei, Salz, Zucker, Mehl und Wasser mischen, Teig dazugeben und zweimal gehen lassen. Achten Sie darauf, dass nicht viel Mehl vorhanden ist, es ist besser, eine Portion später hinzuzufügen, als den Teig mit Wasser zu verdünnen;

3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die leckersten Pfannkuchen mit Hefe und Wasser von beiden Seiten backen.

Wenn man es nicht fertig hat und viel Mehl da war, bekommt man leckere Pfannkuchen. Wie man Hefepfannkuchen in Wasser kocht, wissen Sie, das wichtigste Rezept bleibt - magere Pfannkuchen. Außerdem kommt jetzt die Zeit für langes und wenig Fasten, was mit köstlichen rosigen Backwaren viel angenehmer sein wird. Und unsere Pancakes mit Kartoffelfüllung schmecken nicht nur beim Fasten, sondern auch an kurzen Tagen.

Leckere magere Pfannkuchen auf Wasser mit Kartoffelfüllung, das brauchst du:

1 Esslöffel. warmes Wasser;
1 Esslöffel. Mineralwasser;
0,5 TL Salz;
0,5 TL Sprudel;
2 EL. Mehl (etwas mehr oder weniger, überzeugen Sie sich selbst);
4-5 st. l. Pflanzenöl;

Kartoffelpüree, Zwiebeln, Karotten und frische Kräuter nach Geschmack.

Und jetzt, wie man magere Pfannkuchen in Wasser mit Füllung macht:

1. Gehackte Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten, abkühlen lassen, mit Kartoffelpüree mischen, mit gehackten Kräutern würzen;

2. Mischen Sie Wasser mit Mineralwasser, Salz, Soda - warten Sie auf die Reaktion und gießen Sie sofort das gesamte Pflanzenöl ein.

3. Mehl vorsichtig hinzufügen, umrühren;

4. Lassen Sie den Teig 20 Minuten lang quellen, damit das Gluten aufquellen kann;

5. Während der Teig aufgegossen wird, können Sie das Hackfleisch in Form von Pilzen, Gurken oder Oliven hinzufügen.

6. Öl in einer Pfanne erhitzen, Pfannkuchen beidseitig anbraten. Der Teig kann ziemlich dick werden, aber das ist kein Problem, die Pfannkuchen selbst werden nicht dick, sondern schwammig und flauschig, gehen direkt in der Pfanne auf;

7. Den fertigen Pfannkuchen in 2 Teile teilen, jeweils mit Füllung bestreichen und halbieren. Es stellt sich heraus, dass Pfannkuchendreiecke mit Füllung fast Kuchen sind.

Solche einfachen mageren Pfannkuchen auf dem Wasser können in einer Stunde auf Ihrem Tisch stehen. Probieren Sie es aus, Fasten ist keine Ausrede, um ein köstliches und nahrhaftes Frühstück auszulassen. Und statt Kartoffeln eignen sich Buchweizen mit Pilzen, Maisbrei oder pürierte Trockenfrüchte mit Honig. Genießen Sie Ihre Fastenzeit und bleiben Sie gesund!

Pfannkuchen mit Milch flauschig ohne Hefe Rezept

In Russland kochten Hostessen oft Pfannkuchen auf Wasser, weil nicht immer Milch im Haus war. Anfangs wurden sie immer auf der Basis von Hefe hergestellt - sie erwiesen sich also als üppig und vor allem voluminös, was für eine durchschnittliche Bauernfamilie ziemlich wichtig ist.

Ein solches Gericht war besonders relevant, wenn man das Fasten beobachtete, und es gibt viele Fastentage im Jahr. Und um ihren Haushalt zu ernähren, verwendeten die Hostessen bewährte Rezepte.

Das Interessanteste, und Sie können selbst sehen, dass richtig gekochte Pfannkuchen in Wasser fast den gleichen Geschmack haben wie Pfannkuchen oder. Sie sind zart und zart, sie schmelzen einfach im Mund. Es gibt mehrere Geheimnisse und Regeln von erfahrenen Hausfrauen.

Ohne Hefe werden Pfannkuchen einfacher und schneller gemacht, und sie sind sehr schön und lecker, ganz zu schweigen von den Einsparungen. Mit einem absolut neutralen Geschmack passen solche Pfannkuchen gut zu allen Füllungen. Versuchen Sie zu kochen, genießen Sie den Geschmack!

Geheimnisse weicher und köstlicher Pfannkuchen auf dem Wasser

Ein ausgezeichnetes Rezept für weiche und leckere Pfannkuchen in Wasser mit einigen Geheimnissen. Viele Hausfrauen behaupten, dass Pfannkuchen auf dem Wasser direkt aus der Pfanne nicht so lecker sind. Wie können Sie ihnen helfen, den Geschmack zu finden, von dem alle begeistert sind? Lesen Sie den Ihnen angebotenen Artikel.

Du wirst brauchen:

0,5 l kochendes Wasser
3 Stk. großes Ei
2 EL. l. Zucker
1 n. Tisch salz
1 Teelöffel Backpulver
1,5 EL Weizenmehl
3 EL. l. Raffiniertes Öl

Kochmethode:

Eier, Zucker und Salz mit einem Schneebesen oder Mixer verquirlen

Gießen Sie etwa ein Drittel des heißen Wassers in einem dünnen Strahl aus und mischen Sie es intensiv mit der Eimasse

Es ist sehr wichtig, beim Kneten des Teigs nach diesem Rezept heißes Wasser zu verwenden!

Das restliche heiße Wasser nach und nach dazugeben und den Teig zu der Konsistenz eines Pfannkuchenteigs kneten

Fügen Sie der Mischung Pflanzenöl hinzu, mischen Sie alles gut und lassen Sie den Teig 15-20 Minuten ruhen

Der Teig muss vor dem Backen der Pfannkuchen stehen - das Mehl setzt Gluten frei und zeigt alle seine Eigenschaften, und das Backpulver macht seine Arbeit und füllt die Mischung mit Blasen

Nach einiger Zeit ist der Teig fertig!

Etwas Teig in eine heiße Pfanne geben, bei mittlerer Hitze backen

Wenn der Pfannkuchen gebräunt ist, drehen Sie ihn mit einem Spatel um

Um die Pfannkuchen schmackhaft und zart zu machen, bedecke den Stapel heißer Pfannkuchen mit einer Tasse oder einem Deckel aus einem großen Topf und lasse sie gut aufwärmen

Guten Appetit!

Rezept für Pfannkuchen mit Mineralwasser

Es gibt viele Rezepte für Pfannkuchen auf Wasser, aber die Besonderheit dieses Rezepts ist, dass hier das Eigelb sofort von den Proteinen getrennt wird. Auf der Basis des Eigelbs wird der Teig nach Rezept geknetet und die Proteine in Form von Schaum werden dem Teig im letzten Schritt vor dem Backen der Pfannkuchen hinzugefügt.

Interessantes Rezept, erstaunlicher Geschmack von Pfannkuchen - es lohnt sich, Pfannkuchen mit diesem Rezept zu backen.

Du wirst brauchen:

2 EL. Weizenmehl
3 Stk. großes Ei
2 EL. l. Pflanzenöl
2 EL. l. Kristallzucker
1 n. Tisch salz
500 ml Mineralwasser

Kochmethode:

Eigelb vom Eiweiß trennen, Eiweiß kalt stellen

Das Eigelb in eine tiefe, bequeme Schüssel geben, Wasser, Zucker und Pflanzenöl hinzufügen

Alle Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen gut vermischen.

Mehl sieben, zum Teig geben und mit einem Schneebesen verrühren, ohne Klumpen zu hinterlassen

Separat Eiweiß und Salz schaumig schlagen und zum Teig geben, mischen

Der Teig sollte wie flüssige Sauerrahm werden - plastisch und zähflüssig

Etwas Teig mit einer Schöpfkelle in eine gefettete Pfanne geben

Pfannkuchen auf einen Haufen legen, unter einem Handtuch abkühlen lassen

Guten Appetit!

Magere Spitzenpfannkuchen auf Wasser ohne Eier

Wie backt man magere Pfannkuchen in Wasser ohne Eier? Hier ist ein ungewöhnliches Rezept für solche Pfannkuchen mit einem so schönen Farbton. Tatsache ist, dass der Teig für diese Pfannkuchen in Tee und ohne ein einziges Ei geknetet wird. Stimmen Sie zu, das ist etwas Unglaubliches, der Geschmack solcher Pfannkuchen ist einfach ein Wunder!

Du wirst brauchen:

500 ml Wasser
1 Tee Beutel
10 EL. l. Weizenmehl
2 EL. l. Kristallzucker
1 n. Tisch salz
3 EL. l. Pflanzenfett
0,5 TL Backsoda
1 Esslöffel. l. Zitronensaft

Kochmethode:

In einem Glas kochendem Wasser einen Teebeutel etwa 5 Minuten aufbrühen

Tee in eine tiefe Schüssel gießen, ein Glas Wasser hinzufügen

Und eine Prise Salz

Der nächste Schritt besteht darin, Mehl hinzuzufügen, zu mischen und Klumpen zu brechen

Pflanzenöl hinzufügen

In einem Löffel das Soda mit Zitronensaft löschen und die brutzelnde Mischung mit dem Teig vermischen

Die Masse sollte ca. 15 Minuten etwas stehen, dann ist der Teig fertig - man kann Pfannkuchen backen

Etwas Teig in eine gut erhitzte, geölte Pfanne geben

Wenn der Pfannkuchen gebräunt ist, drehen Sie ihn auf die andere Seite

Wir stapeln Pfannkuchen zu einem Stapel übereinander, bedecken sie mit einem Handtuch

Wir servieren sie mit Honig, Marmelade oder Füllung

Guten Appetit!

Pfannkuchen auf Wasser ohne Eier

Ein weiteres Rezept für Pfannkuchen in Wasser ohne Eier. Gelöschte Soda hilft ihnen, so schön, zart und leicht zu werden. Probieren Sie diese Pfannkuchen unbedingt.

Eine sehr preisgünstige Option in Bezug auf die Zutaten, außerdem haben sie einen guten Geschmack und sind gut, wenn sie mit Zusatzstoffen und Füllungen serviert werden.

Du wirst brauchen:

400-450 ml Wasser
5-6 st. l. Pflanzenfett
2-3 St. l. Kristallzucker
1/2 TL Backsoda
1 Esslöffel. l. Tafelessig 9% (oder Zitronensaft)
250 g Weizenmehl
2 EL. l. Grieß

Kochmethode:

Kombinieren Sie Salz, Zucker und Soda, mit Essig oder Zitronensaft gelöscht
Fügen Sie gekochtes oder gereinigtes Wasser hinzu, das auf eine warme Temperatur erwärmt wurde, damit sich der Zucker schneller auflöst
Gießen Sie raffiniertes Pflanzenöl ein
Als nächstes das gesiebte Mehl und Grieß in Teilen hinzufügen und alles mit einem Mixer mischen
Damit die Pfannkuchen dünn werden, muss der Teig flüssig sein. Wenn sich Klumpen bilden, lassen Sie den Teig 10 Minuten stehen und rühren Sie erneut um.
Pfanne erhitzen und etwas Teig einfüllen, Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten
Lassen Sie den gesamten Pfannkuchenstapel unter einem Handtuch abkühlen
Fertige Pfannkuchen können mit beliebigen Füllungen gefüllt und serviert werden

Guten Appetit!

Leckere Pfannkuchen auf dem Wasser

Mit diesem einfachen Rezept haben Sie leckere Pfannkuchen in Wasser, die wir ohne Milch backen. Dezent, zart und mit Vanillearoma. Versuchen Sie, solche Pfannkuchen zu machen - behandeln Sie Ihre Familie und Freunde!

Du wirst brauchen:

500 ml Wasser
2 EL. Weizenmehl
1 / h l. Tisch salz
3 EL. l. Zucker
1/2 TL Vanillezucker
1 Esslöffel. l. Butter

Kochmethode:

Eier, Salz, Zucker und Vanillezucker verrühren, glatt rühren

Wasser einfüllen und umrühren

Sieben Sie das Mehl in Teilen und kneten Sie den Teig nach und nach, um die Klumpen zu brechen

Geschmolzene Butter hinzufügen

Der fertige Teig sollte eine Konsistenz wie flüssiger Sauerrahm haben

Wir stellen die Pfanne auf mittlere Hitze, erhitzen sie gut, tragen eine dünne Schicht Butter auf die Oberfläche auf

Etwas Teig in die Form geben, auf der Fläche verteilen, auf einer Seite backen

Wenn eine Seite gebräunt ist, den Pfannkuchen mit einem Spatel auf die andere Seite wenden

Wir backen weiterhin Pfannkuchen

Wir legen sie auf einen Haufen, decken sie mit einem Handtuch ab, bis sie abkühlen

Pfannkuchen servieren wir zum Beispiel mit Beerenmarmelade. Guten Appetit!

Fastenrezept für Pfannkuchen mit Mineralwasser

Du wirst brauchen:

500 ml Mineralwasser
1,5 EL Weizenmehl
2-3 St. l. Kristallzucker
1/2 TL Tisch salz

Kochmethode:

Zuerst sieben wir das Mehl gut und sättigen es mit Sauerstoff.

Gießen Sie ein Glas warmes Mineralwasser in eine tiefe Schüssel

Salz und Zucker hinzufügen, mit einem Schneebesen vermischen

Mehl hinzufügen und einen ziemlich dicken Teig kneten

Gießen Sie ein zweites Glas Mineralwasser hinein und mischen Sie es

Pflanzenöl hinzufügen, den flüssigen homogenen Teig kneten

Du kannst Pfannkuchen backen

Gießen Sie eine kleine Menge Teig in eine heiße Pfanne

Wenn der Pfannkuchen auf einer Seite gebräunt ist, drehen Sie ihn mit einem Spatel um

Die fertigen Pfannkuchen auf einen Stapel legen

Zum Servieren können die Pfannkuchen aufgerollt, mit Marmelade oder dickem Sirup bestreut werden

Guten Appetit!

Um Pfannkuchen in Wasser zu kochen, benötigen wir ein ganz einfaches Set an Produkten.

Zuerst brauchen wir einen Liter Wasser. Es muss gekocht und gekühlt eingenommen werden. Dies kann im Voraus erfolgen.

Vier Hühnereier in eine kleine Schüssel geben, mit einem Schneebesen verrühren, aber nicht eifrig sein. Salz und Zucker zu den Eiern geben, nochmals mischen.

Gießen Sie nun einen Liter Wasser in eine größere Schüssel, rühren Sie die Eimasse ein und mischen Sie sehr gut.

Mehl für Pfannkuchen auf Wasser muss gesiebt und in kleinen Portionen ständig gerührt werden, um es in eine Schüssel zu geben. Versuchen Sie, ein Verklumpen zu vermeiden, daher ist es sehr wichtig, ständig umzurühren.

Nun zum Mehl. Ich habe 2,5 Tassen gebraucht, aber das bedeutet nicht, dass diese Menge Mehl weggeht. Viel hängt von der Qualität Ihres Mehls, der Kategorie der Eier usw. Der Teig sollte dünner sein als das, was wir normalerweise für Pfannkuchen tun. Dadurch werden die Pfannkuchen dünn.

Jetzt bleibt die Sache klein - Sie müssen Pflanzenöl in den Teig gießen und dabei ständig mit einem Schneebesen rühren.

Nun wenden wir uns direkt der Zubereitung von Pfannkuchen zu. Dazu müssen Sie die Pfanne vorheizen. Ich habe eine spezielle Pfannkuchenpfanne, sie hat eine Antihaftbeschichtung, also fette ich sie nicht mit Pflanzenöl ein. Und Sie sehen sich die Situation an.

Ich liebe dünne Pfannkuchen, deshalb versuche ich, so wenig Teig wie möglich in die Pfanne zu gießen, etwas weniger als eine halbe Schöpfkelle. Stellen Sie die Pfanne wieder auf das Feuer und warten Sie, bis der Pfannkuchen braun ist.

Drehen Sie den Pfannkuchen um. Ich mache es mit meinen Händen, eine Gewohnheit, aber Sie können es mit einem Spatel oder Messer, einer Gabel usw.

Sobald der Pfannkuchen auf der anderen Seite gebräunt ist, nehmen Sie ihn aus der Pfanne, legen Sie ihn auf einen Teller und gehen Sie zu einem anderen. Und so wiederholen wir, bis der Teig aufgebraucht ist.

Das war's, jetzt könnt ihr probieren, was wir bekommen haben, es sei denn, der Haushalt macht es nicht früher, weil sie so gerne heiße Pfannkuchen vom Teller schnappen.

Wir gießen Tee oder Kaffee in Tassen, schneiden Früchte (in meinem Fall rote Orangen), beliebige Beeren, Schokolade, Kondensmilch oder Marmelade, je nach Belieben, sind auch geeignet.