Do-it-yourself-Getriebe für einen elektrischen BBQ-Grill. Wie man mit eigenen Händen ein Kohlenbecken mit elektrischen Spießen macht. Erfolgreiche Beispiele und Optionen

Wie sieht die Struktur aus?

Existiert Tonnen von Gestaltungsmöglichkeiten, Antriebsarten, Dekoration und Gestaltung von Grills. Äußerlich unterscheidet sich ein solches Produkt nicht allzu sehr von der üblichen Art von Grill, aber das Vorhandensein eines Motors und eines Getriebes gibt sofort elektrische Option Konstruktionen.

Das Gerät für Drehspieße "Shashlik"

Das Video zeigt das erste Einschalten des Grills mit Elektrospießen und rotierenden Zahnrädern. Insgesamt können 8 Spieße installiert werden. Es ist komplett hausgemachte Installation... Die Zahnräder werden von Hand aus Fluorkunststoff gefertigt. Motor mit 27-Volt-Getriebe, kann über ein 12-Volt-Netzteil mit 0,7 Ampere betrieben werden. Es verbraucht 350 Milliampere, dh es kann von einfachen Adaptern mit Strom versorgt werden. Kann von einer Autobatterie aus einer unterbrechungsfreien Stromversorgung gespeist werden. Bei 6 Volt beträgt die Drehzahl 7 U/min. Bei 12 Volt, 10 Umdrehungen.

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Sie können sehen, wie gleichmäßig die Röstung abläuft. Bei einem Zahnradgetriebe drehen sich die Spieße aufeinander zu. PTFE-Zahnräder sind gut, weil sie weniger Geräusche machen als Metallzahnräder. Sie werden nach einem vorläufigen Muster mit einem Stiefelmesser hergestellt. Es wurden zwei Duraluminium-Matrizen hergestellt, zwischen denen Fluorkunststoff eingespannt wurde, dann wurden Zahnräder ausgeschnitten. Das alles zeigt das zweite Video.

Entwicklung basierend auf dem alten Grill

Bald kommen die Maiferien. Draußen wird es warm. Dies bedeutet, dass wir oft unsere Freunde, Verwandten und Lieben sehen. Wie können solche Momente ohne ein köstliches Barbecue über dem Feuer auskommen? Deshalb. Lassen Sie uns ein einfaches Gerät herstellen, das die Spieße beim Kochen des Kebabs dreht. Für die Herstellung der Struktur hat der Autor der Entwicklung die Reste des alten Grillgerätes genommen. Dies sind Getriebe, ein Motor, der von einem Wechselspannungsnetz angetrieben wird. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Rahmen von der Ecke aus zu schweißen und alle Details daran zu befestigen.
Die Drehung des Motors wird auf eine Reihe von Zahnrädern übertragen, an denen jeweils ein Spieß befestigt ist.
Der Vorteil des automatischen Designs besteht darin, dass die Kebabs von allen Seiten gleichmäßig gebraten werden.

Kohlenbecken mit rotierenden Spießen

Das Video zeigt den Mechanismus zum Drehen der Kebabs. 9 Fahrradkettenräder verwendet. Die Vorderachsen wurden halbiert und Ritzel angeschweißt. Löcher werden in die Achse gebohrt. Der Schlüssel ist installiert. Kette von einem Motorrad. Die Fahrradkette war unzuverlässig. Motor von Autoscheibenwischern. Um ein Herausfallen des Spießes zu verhindern, ist ein Schutzbügel angebracht. Der Mechanismus wird mit zwei Schrauben angeschraubt. Zu sagen, das Gerät sei vollautomatisch, so der Autor der Entwicklung, ist unmöglich. Er dreht es selbst um, aber Sie müssen das Feuer selbst regulieren. Feuer ist der Feind eines Schaschliks. Hinzu kommt, dass der Döner gleichmäßig geröstet wird und der Döner nicht anbrennt. Die Höhe der Spieße ist reguliert. Die Spannungsversorgung erfolgt über das Netzteil vom PC. Ich habe eine Leistung von 5,5 Volt genommen.

Automatischer Grillspieß

Wir präsentieren Ihnen ein Kohlenbecken, das Sie als herausragenden kulinarischen Spezialisten verherrlichen wird. Dazu müssen Sie keine speziellen Rezepte studieren und Kochkurse belegen. Dieses Model entwickelt von Menschen, die es satt haben, Rauch zu schlucken und neidische Blicke auf ihre Urlaubsnachbarn zu werfen. Ein innovatives autonomes Antriebssystem sorgt für die Rotation der Spieße ohne menschliches Zutun.
Die Kohlenpfanne wird über ein Netzteil mit Strom versorgt und sorgt für eine automatische Drehung der Spieße. Sie können den Deckel, an dem der Schornstein installiert ist, schließen und das Gourmet-Rauchgericht weitergaren.

Wenn Sie mit Ihren eigenen Händen ein Kohlenbecken mit elektrischen Spießen kaufen oder herstellen, wird die gesamte mechanische Arbeit für den Koch vom Gerät erledigt. So können Sie Ihren Sommerurlaub bequem in einem Haus auf dem Land neben einem Grillplatz verbringen. Eigenproduktion ein Grill- oder Elektrospieß erfordert alle notwendigen Werkzeuge zur Hand.

Um einen elektrischen Spießantrieb mit eigenen Händen zu montieren, müssen Sie eine Zeichnung und die folgenden Arten von Werkzeugen vorbereiten:

• Bulgarisch;
• elektrische Bohrmaschine.

Von den Materialien benötigen Sie ein Set für rotierende Spieße, das Folgendes vorsieht:

• Rolle;
• Getriebe;
• Gürtel;
• Motor.

Der Riemen kann einfach durch die am Fahrrad angebrachte Kette ersetzt werden. Als Motor an einem Kohlenbecken mit rotierenden Spießen ist ein Autoantrieb installiert, dessen Leistung 12 V beträgt. Sie können einen Motor aus einem aktiven Spielzeug verwenden. Die Standardanzahl der Gänge beträgt normalerweise 8, was durch die Anzahl der verwendeten Spieße bestimmt wird.

Do-it-yourself-Zahnräder sollten aus Edelstahl hergestellt werden. Die Teile, aus denen der Motor des Geräts besteht, werden ebenfalls daraus hergestellt. Für die Herstellung eines Elektrogrills sollten einige grundlegende Schritte durchgeführt werden:

1. Spannen Sie die Platten in einen Schraubstock.
2. Bohren Sie mehrere Löcher mit einem Schleifer an der Unterseite der Wand für den Luftstrom.
3. Machen Sie mit der kleinsten Stufe Löcher in den Boden des Gehäuses.
4. Schweißen Sie den Körper der Struktur aus den Platten.
5. Verstärken Sie die Beine von der Ecke aus durch Schweißen.

Ausstattung Ihres Landhaus grillen, grillen oder grillen, können Sie Ihre Freizeit bequem auf dem Platz verbringen.

Montage des Motors an der Kohlenpfanne

Ein Antrieb für Drehspieße oder ein Spieß ist ein spezieller Aufsatz, der auf jedem Untergrund montiert werden kann. Es kann ein Elektrogrill, Ziegelsteine ​​​​oder ein Kohlenbecken sein, mit dem Sie Fleisch bequem braten können. Sie können einen Motor für einen Grill mit Ihren eigenen Händen aus einem Elektromotor von Autoscheibenwischern herstellen.

Nachdem Sie wie oben beschrieben ein Heimwerker-Kit für rotierende Spieße vorbereitet haben, sollten Sie mit der Installation des Elektromotors an der Kohlenpfanne fortfahren. Das Teil muss an der Seite des Geräts befestigt werden.

Um mit Ihren eigenen Händen ein Kohlenbecken mit Elektrospießen zu machen, ist es wichtig, das Prinzip der Kettenmontage an einem Fahrrad zu kennen. Dann können Sie damit beginnen, einen elektrischen Grillantrieb zu erstellen, der die folgenden Aktionen umfasst:

1. Einbau des Motors.
2. Zusammenbau einer Zahnradkette.
3. Spannen der montierten Kette.

Um den Motorspieß zu verlegen, müssen im oberen Teil Schnitte gemacht werden. Sie müssen den Schritt bestimmen, mit dem die Spieße selbst installiert werden sollen. Dazu müssen Sie die Durchmesser aller Zahnräder messen, deren Länge 0,5 cm länger sein sollte.

Ein Elektroantrieb für einen Spieß kann ein Heimwerker mit etwas Erfahrung mit Metall selbst montieren. Die Hauptschwierigkeit der Arbeit ist wie folgt:

• es ist schwierig, einen Elektromagneten mit eigenen Händen zu montieren;
• die Reparatur der Struktur kann kostspielig sein;
• Das richtige Teil zu finden ist problematisch.

Gut, wenn es einen passenden Elektroantrieb für den Grill gibt. Wenn es nicht vorhanden ist, kann seine Suche viel Zeit in Anspruch nehmen. Wenn eine Reparatur erforderlich ist, können Probleme mit einem Grill zu Hause dem Besitzer des Geräts viel Ärger bereiten, wenn er sich damit nicht auskennt. Intelligenter Host hausgemachtes Gerät können alle Pannen leicht beseitigen.

Zusammenbau einer Zahnradkette

Nachdem Sie sich für einen Antrieb zum automatischen Drehen von Spießen entschieden haben, sollte ein Getriebe montiert werden. Es muss das Drehmoment auf die übrigen Teile übertragen. Als nächstes müssen Sie ein Zahnrad mit einem größeren Durchmesser anbringen. Nach dem Einbau jedes Teils müssen Sie die Kette zwischen den Zahnrädern spannen.

Die Struktur muss auf einer Platte montiert werden, auf der eine Welle mit Lager installiert ist. Die Montage des fertigen Motors erfolgt von außen an die Seitenwand des Gerätes. Dazu sollten Metallhaken an den Körper geschweißt werden, damit der Motor hängen kann.

Das Schema zur Herstellung einer Zahnradkette erfordert eine bestimmte Reihenfolge. Alle vorbereiteten Zahnräder werden montiert, nachdem der 1. Gang verstärkt wurde. Der nächste wird über ein Lager auf der Motorwelle montiert.

Außerdem wird der dritte Gang mit Ihren eigenen Händen an der zukünftigen automatischen Kohlenpfanne befestigt. Sie müssen den 4. und dann den 5. Teil darauf löten. Im Allgemeinen sollte ihre Anzahl mit der Anzahl der Spieße eines Elektrogrills zum Selbermachen übereinstimmen.

Montieren Sie die Zahnräder so, dass sich jeder Spieß mit der gleichen Geschwindigkeit dreht. Die Bewegung jedes rotierenden Spießes wird durch das letzte Zahnrad gesteuert. Das Einstellen des Spießrotators ist notwendig, um die Geschwindigkeit zu kontrollieren, mit der sich der Spieß dreht. Die Bewegung sollte 1 Mal in 30 Sekunden ausgeführt werden. Wenn sich der Spieß weniger oft bewegt, funktioniert der Spieß nicht richtig und das darin befindliche Fleisch beginnt zu brennen.

Der Drehmechanismus der Spieße, der durch die Befestigung der Zahnräder bereitgestellt wird, hängt von ihrer Bewegung ab. Das Startzahnrad muss von der Motorwelle angetrieben werden. Der Rest dreht sich nacheinander und überträgt die Bewegung aufeinander.

Wenn alle Zahnräder installiert sind, müssen sie ausgeblendet werden. Dazu kann ein Metallstreifen verwendet werden. Dadurch funktioniert der Elektrogrill sicher.

Vorbereiten des Elektrospießes

Bevor Sie einen Spieß selbst herstellen, müssen Sie seine Größe bestimmen. Verwechseln Sie zu Beginn einen Spieß und Spieße nicht mit einem Döner oder Grill. Letztere werden für die Verarbeitung von Hühnerschlachtkörpern, Fleisch oder brennendem Fisch benötigt. kleine Größe... Der Spieß wird beim Braten von Schweineschlachtkörpern verwendet, da der Spieß nicht viel Gewicht tragen kann.

Der Elektrospieß sollte länger als die Breite des Grills sein und seine Dicke beträgt normalerweise mindestens 16 mm, um das Gewicht des Schweineschlachtkörpers zu tragen. Wenn die Stücke klein sind, eignen sich Spieße mit einem Durchmesser von 7 mm und für Hühnerkadaver oder große Fleischstücke - 10 mm.

Wenn Sie wissen, wie man ein Gerät zum Drehen von Spießen herstellt, können Sie mit Ihren eigenen Händen einen Elektrogrillspieß herstellen. Der Spieß ist über seinen elektrischen Antrieb mit dem Grill verbunden. Außerdem ist ein selbstgebauter elektrischer Drehspieß für den Grill mit einem speziellen Griff ausgestattet.

Es reicht aus, den Stab am Ende zu biegen oder ihm eine bequemere Form zu geben. Es kann rund, flach oder eckig sein. Letzteres ist ideal für die Zubereitung von Hackfleischgerichten, da das Fleisch nicht abrutscht. Zweige runde Form sind weniger praktisch, weil das Fleisch rollt und vom Spieß rutscht.

Um zu verhindern, dass die Stücke auf den Elektrospieß geschraubt werden, sollten Sie ein Gerät mit Zähnen nehmen, die das Fleisch festhalten. Wenn es nicht möglich ist, mit eigenen Händen ein Kohlenbecken mit elektrischem Antrieb herzustellen, reicht es aus, vorgefertigte Geräte zum Braten von Fleisch aus der Fabrik zu kaufen. Das Kit kann ein elektrisches Kohlenbeckengebläse und anderes Zubehör enthalten, einschließlich eines Turboladers. Für den Betrieb des Gerätes werden Batterien benötigt, die das langsame Drehen der Spieße gewährleisten. Wenn Sie das Gelände des Geländes mit einer Vorrichtung zum Drehen von Spießen ausstatten, kann ein großer Grill jederzeit in der Natur verwendet werden. Gleichzeitig müssen Sie das komfortable Landhaus nicht verlassen. Wenn Sie zum Fluss müssen, können Sie es mitnehmen tragbarer Grill oder ein kompakter mechanischer Grill, der mit Batterien betrieben wird. Das vorgefertigte Gerät zum Drehen von Spießen kann durch Ändern der Rotationsgeschwindigkeit eingestellt werden.

Ein elektrisches Kohlenbecken für Spieße wird dazu beitragen, die Erholung im Freien einfach und bequem zu machen. Ein solches Gerät ist leicht in einem Geschäft zu kaufen, aber es ist besser, einen normalen Grill neu zu machen, indem man einen Elektromotor hinzufügt, der das Fleisch dreht und ein gleichmäßiges Braten gewährleistet.

Instrumente

In diesem Artikel werden wir über die Verbesserung eines regelmäßigen Grillens sprechen. Um dies selbst zu tun, benötigen Sie die folgenden Werkzeuge:

• Elektromotor;
• elektrische Bohrmaschine;
• Bulgarisch;
• Antriebsriemenscheibe;
• einen Antriebsriemen, können Sie eine Fahrradkette verwenden, aber in diesem Fall gibt es Kettenräder anstelle von Riemenscheiben.
• Zahnräder (ihre Anzahl entspricht der Anzahl der Spieße).

Als Motor wird beispielsweise ein Motor einer Scheibenwaschanlage in einem Auto oder ein Wischer-Rotationsantrieb verwendet. Im Prinzip reicht jeder solcher 12V-Motor, egal ob er links- oder rechtsdrehend ist.

Wenn Sie einen 220-V-Motor verwenden, ist eine elektrische Kohlenpfanne nicht so mobil und es besteht auch die Gefahr eines Stromschlags. Die Geschwindigkeit wird auch zu hoch sein. Der 12V-Motor wird sogar von einer kleinen Motorradbatterie gespeist. Zahnräder werden in einem Geschäft gekauft oder selbst aus Edelstahl geschnitten.

Ein Kohlenbecken machen

Für diejenigen, die keinen Grill zum Ändern haben, beschreiben wir kurz, wie Sie ihn mit Ihren eigenen Händen herstellen. Zum Zusammenbauen der Elektrofritte benötigen Sie Bleche - die etwa 3 mm dicken Einzelteile, die mit einem Schleifer markiert und ausgeschnitten werden.

Grillherstellungsschema

1. Alle Platten werden abwechselnd in einen Schraubstock eingespannt.
2. Ganz unten in der Wand werden im Abstand von 3 cm Löcher mit einem Durchmesser von 10 mm gebohrt. Sie werden für die Traktion benötigt, wodurch die Kohlen Wärme abgeben.
3. Im Boden sind ebenfalls Löcher gebohrt, jedoch mit einem kleineren Spalt. Ihre Funktion besteht darin, überschüssige Asche loszuwerden.
4. Aus den erhaltenen Rohlingen wird der Grillkörper geschweißt.
5. Schließlich werden die Beine verschweißt.

Im oberen Teil der Elektrofritteuse werden zum Drehen der Spieße Aussparungen geschnitten, deren Abstand der Breite des Zahnrads mit einer Toleranz von 0,5 cm entspricht.

Einbau des Motors in die Kohlenpfanne

Die Montage der Elemente des Spießdrehsystems erfolgt in folgender Reihenfolge:

1. Motor.
2. Getriebe.
3. Kette.
4. Stromversorgung (Batterie).

Als nächstes wird ein Getriebe montiert, das die Drehzahl an den Spießen senkt und die Kraft vom Motor auf die Zahnräder überträgt. Auf der Motorwelle wird zunächst eine Riemenscheibe oder ein Antriebsritzel (bei einem Kettentrieb) montiert. Das angetriebene Zahnrad, die Riemenscheibe oder das Kettenrad müssen einen viel größeren Durchmesser haben, um die Geschwindigkeit der Spieße auf ein akzeptables Niveau zu reduzieren.

Das gesamte System (Motor, Getriebe und Getriebe) ist auf einer Platte montiert, die bereits eine Welle mit Lagern enthält. Der Motor wird von der Außenseite des Grills mit einer Schraubverbindung befestigt.

Die Kette wird erst gezogen, wenn das Produkt fertig ist.

Getriebefertigung

Die Montagereihenfolge ist wie folgt:

1. Zunächst wird das erste Zahnrad montiert.
2. Der zweite ist bereits an der Karosserie montiert und mit einer Kette mit dem Motor verbunden.
3. Als nächstes befestigen Sie das dritte (ebenfalls an der Wand des Grills).
4. Der vierte und die folgenden Gänge werden auf die gleiche Weise angebracht.

Professionelles Produkt von einem erfahrenen Handwerker

Der Motor beginnt zu arbeiten und dreht das erste auf der Welle montierte Zahnrad, das wiederum über eine Kette, einen Riemen oder Zähne (je nach Ausführung) die Drehung auf das zweite Zahnrad überträgt, das auf das dritte und so weiter. Somit drehen sich die Fleischspieße mit der gleichen Geschwindigkeit.

Methoden zum Übertragen der Rotation von Spießen:

1. Verbinden Sie alle Zahnräder mit einer Kette (in diesem Fall ist kein Kontakt zwischen ihnen erforderlich, aber die Kette muss lang genug sein).
2. Bauen Sie den Antrieb nur zwischen dem Elektromotor und dem ersten auf der Welle befestigten Zahnrad ein, wo der Riemen oder die Kette aufgelegt wird (in diesem Fall ausreichend breite Kettenräder verwenden - 3-4 mm, mit minimalem Spiel, um ein Durchrutschen beim Einspuren zu verhindern gegenseitig).

Nachdem die Zahnräder montiert sind, spannen Sie die Antriebskette. Durch Änderung der Größe des Antriebsritzels oder der Antriebswelle wird die erforderliche Drehzahl der Spieße erreicht.

Wichtig! Nach der Montage der Zahnräder an einem Elektrokohlebecken ist es aus Sicherheitsgründen erforderlich, die beweglichen Teile mit einer Schutzplatte zu verdecken.

Spieße und Spieße herstellen

Bevor Sie mit der Herstellung dieser Geräte beginnen, überlegen Sie, welche Parameter sie haben sollten. Ein Spieß und ein Spieß sind verschiedene Werkzeuge zum Kochen von Speisen. Die erste wird verwendet, um zum Beispiel ganze Schlachtkörper zu kochen, grosser Fisch, Schweinekeule, Ente usw., die zweite ist zum Braten kleiner Fleischstücke.

Die Länge des Spießes sollte 15 cm länger sein als die Breite des Grills und die Dicke sollte etwa 15 mm betragen. Ein solches Produkt hält sogar dem Kadaver eines Ferkels stand.

Der Spieß ist bis zu 10 mm breit (je nach Größe der zu bratenden Fleischstücke). Für kleine Scheiben reichen 6 mm, für große (zum Beispiel ein ganzes Hähnchen) reicht diese Breite nicht aus.

Die Form des Spießes kann unterschiedlich sein:

1. Runden.
2. Eben.
3. Ecke.
4. Quadrat.

Für die kleinsten Fleischstücke verwenden Sie flache Stäbe. Eckige sind für Hackfleisch geeignet, diese Form verhindert ein Verrutschen. Runde Spieße sind nicht sehr praktisch, das Fleisch rutscht leicht ab und dreht sich außerdem beim Braten.

Der Spieß ist der Einfachheit halber mit Zähnen ausgestattet, die den Tierkadaver sicher fixieren und ein Drehen verhindern. Es wird nicht schwierig sein, ein solches Gerät mit Zähnen in Form von Bögen oder Dreiecken herzustellen.