Wie man mit eigenen Händen ein Kohlenbecken mit elektrischen Spießen macht. Automatischer Grill mit Elektroantrieb Wie man mit eigenen Händen einen Grillantrieb macht

Drehung der Spieße - mühsame und eintönige Arbeit, die nicht unterbrochen werden sollte, damit Sie anstelle des Grillens keine Glut am Spieß bekommen. Die Idee, ein Kohlenbecken mit elektrischen Spießen zu bauen, entstand schon vor langer Zeit.

Verschieden technische Entwicklungen Im Laufe der Zeit haben sie sich zu einem Design entwickelt, das aus einem mit 12 V angetriebenen Elektromotor und einem aus einer Zahnkette bestehenden Antrieb oder einem Riemenantrieb besteht, der die gleichzeitige Drehung aller Stangen gewährleistet.

Mit eigenen Händen ein Kohlenbecken mit elektrischem Antrieb herstellen - nicht schwierig, Sie müssen nur das Design verstehen.

Abmessungen (Bearbeiten)

Bevor Sie mit Ihren eigenen Händen eine Kohlenpfanne mit einem elektrischen Antrieb herstellen, müssen Sie sich für ihre Größe entscheiden. Das wichtiger Punkt, da es davon abhängt, welche Art von Motor für eine solche Konstruktion benötigt wird. Ein großes System mit rotierenden Spießen erfordert eine gewisse Leistung: Je mehr bewegliche Einheiten, desto größer die Verluste und desto kürzer die Lebensdauer des Motors. Manchmal ist es praktisch, das Design leicht zu ändern und mit eigenen Händen einen Grillspieß zu machen, der nur eine Achse dreht, aber in der Lage ist große Menge Fleisch.

Mach es selbst

Sie können eine fertige automatische Kohlenpfanne kaufen, aber sie sind in der Regel entweder stationär und werden von einem 220-V-Netz gespeist, oder habe zu wenig spieße... Um ein Design zu erhalten, das den Bedürfnissen des Benutzers entspricht, müssen Sie mit Ihren eigenen Händen eine elektrische Kohlenpfanne herstellen. Am einfachsten ist es, einen bestehenden Grill zu modifizieren, indem Sie einen Elektromotor mit einem Antrieb für Spieße darauf installieren.

Es ist notwendig zu erwerben die richtigen Materialien und Werkzeuge und machen Sie sich an die Arbeit.

Notwendige Werkzeuge

Um einen Grill mit automatisch rotierenden Spießen zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Elektromotor.
  • Schleifmaschine mit Trenn- und Schleifscheiben.
  • Elektrische Bohrmaschine.
  • Riemenscheiben, Kettenräder oder Zahnräder in die benötigte Menge(je nach Anzahl der Spieße und Zahnräder des Untersetzungsgetriebes, falls vorhanden).
  • Antriebsriemen, Fahrradkette (je nach gewähltem Antriebssystem).

Auswahl eines Elektromotors

Die beste Option ist 12 V Elektromotor besitzen ausreichend Leistung für Drehspieße, erfordert aber keine übermäßig große Stromquelle. Es kann an das Bordnetz des Fahrzeugs angeschlossen werden, Akkus verwenden usw. Sie können einen Motor von verschiedene Geräte, solche wie:

  • Elektrogrill.
  • Elektrospucken.
  • Autoscheiben oder Scheibenwischer.
  • Mikrowellen.
  • Akkuschrauber usw.
Die Verwendung von 220-V-Motoren beraubt das Kohlenbecken der Autonomie und schließt seine Verwendung auf dem Land aus, daher werden wir diese Option nicht in Betracht ziehen.

Antriebsbaugruppe

Spieße werden in spezielle Schlitze gesteckt. Einerseits sind es Nester, in die von oben Spieße eingesteckt werden, auf der gegenüberliegenden Seite - Greifer für Spießringe, die an der Achse von Zahnrädern oder Treibscheiben montiert sind. Es gibt viele Möglichkeiten der Antriebsauslegung:

  • Fahrradkette mit einem Antriebsritzel an der Motorachse und einer Reihe angetriebener Ritzel an den Spießachsen.
  • Antriebsriemen im Zickzack durch eine Reihe von Antriebsscheiben und eine Antriebsscheibe auf der Motorwelle.
  • Führendes Zahnrad, das die Drehung entlang der Achsen der Spieße auf die Zahnradkette überträgt.
Die letzte Option ist zuverlässiger - sie belastet die Riemenscheiben nicht übermäßig und wird daher am häufigsten verwendet.

Benötigen Sie einen elektrischen Spießantrieb?

Es gibt mechanische Grills, bei denen sich alle Spieße gleichzeitig drehen aus einer Achse gefertigt... Darauf ist ein Griff angebracht, mit dessen Hilfe die Arbeitsstangen in Bewegung gesetzt werden. Das Design ist praktisch für die Unabhängigkeit von der Stromversorgung, erfordert jedoch die ständige Anwesenheit einer Person. Der Elektroantrieb für den Grill befreit einen Menschen, gibt ihm die Möglichkeit, andere Dinge zu tun oder einfach nur mit Freunden zu entspannen.

Installation des Elektroantriebs

Installation des Elektroantriebs beinhaltet mehrere Aktionen:

  1. Installation des Elektromotors am Produktrahmen.
  2. Schaffung einer Kette von Zahnrädern (Riemenscheiben, Kettenräder), die Drehbewegungen aufeinander übertragen.
  3. Anbringen des Antriebsriemens oder der Kette.
Anwendung verschiedene Typen transfer ändert etwas die Einzelheiten der durchgeführten Aktionen, aber Allgemeine Bestellung Arbeiten werden nicht gestört.

Anleitung zum Herstellen einer Zahnradkette

Das erste Zahnrad ist das Antriebszahnrad, es ist auf der Motorwelle installiert. Es verbindet sich mit dem 2. Gang, an dem alle anderen nacheinander angeschlossen sind. Es wird nicht empfohlen, die Installationsreihenfolge zu verletzen und die Zahnräder außer Betrieb zu setzen, da dies die Leichtgängigkeit beeinträchtigen und eine unnötige Belastung verursachen kann. Im Gegensatz zu einem System von Riemenscheiben oder Kettenrädern einer Fahrradkette sind die Zahnräder alle ineinandergreifend und erfordern daher die gleiche sequentielle Installation.

Spieß vorbereiten

Parallel zur Herstellung eines Elektroantriebs stellt sich oft die Frage, wie man mit eigenen Händen einen Grillspieß herstellt. Im Gegensatz zu einem Spieß ist der Spieß zum Braten großer Fleischstücke (z. B. eines Schweinekadavers) ausgelegt. Daher benötigt er eine ausreichende Hubhöhe über den Kohlen und eine breitere Arbeitsstrecke. Normalerweise wird der Spieß in Querrichtung installiert, wodurch Sie die Heizzone über den gesamten Arbeitsteil erweitern können. Ein separater Motor mit Aufsatz für die Arbeitsstange muss montiert werden und auf der gegenüberliegenden Seite muss ein Gegenstück zur Abstützung des freien Endes angebracht werden.

Erfolgreiche Beispiele und Optionen

Normalerweise gibt es keine besonderen Anforderungen an das Aussehen von Grills. Es gibt jedoch oft Leute, die ebenso hohe Ansprüche an das Design des Geräts stellen. Für sie ist die wichtige Frage, wie man ein Kohlenbecken herstellt, das dem Design eines Sommerhauses vollständig entspricht oder eine bestimmte Form hat. Es gibt eine Vielzahl von Beispielen und Möglichkeiten im Web. Aussehen Grillen aus verschiedene Stile und Formen.

Sie müssen die für Sie am besten geeignete Option auswählen, bevor Sie mit der Herstellung eines Elektrogrills beginnen, um nichts zu ändern fertiges Produkt aufgrund einiger Ungereimtheiten.

Vorteile und Nachteile

Zu den Verdiensten Grill mit elektrischem Antrieb sollte zugeschrieben werden:

  • Keine Notwendigkeit, ständig auf den Zustand der Kebabs zu achten.
  • Der aus dem Fleisch freigesetzte Saft fließt nicht auf heiße Kohlen und bildet krebserregende Verbindungen, sondern benetzt die Oberfläche der Stücke gleichmäßig.
  • Gleichmäßige Wärmebehandlung des Fleisches von allen Seiten.
  • V Winterzeit Es besteht keine Notwendigkeit, in der Nähe des Grills einzufrieren.
  • Bei Bedarf kochen für eine große Anzahl Gästearbeiten können in Betrieb genommen werden.

Zu den Nachteilen kann zugeschrieben werden:

  • Der Bedarf an wiederaufladbaren Batterien.
  • Die Verwendung eines Elektromotors erfordert bestimmte Sicherheitsmaßnahmen.
  • Der Bratmodus mit einer bestimmten Drehzahl erfordert Geschick und Erfahrung, der Döner kann sich zunächst als zu wenig herausstellen.

Benutzer bemerken, dass eine Gewohnheit und eine gewisse Fähigkeit erscheinen recht schnell, aber nicht jeder funktioniert beim ersten Mal gut.

Wie sieht die Struktur aus?

Existiert Tonnen von Gestaltungsmöglichkeiten, Antriebsarten, Dekoration und Gestaltung von Grills. Äußerlich unterscheidet sich ein solches Produkt nicht allzu sehr von der üblichen Art von Grill, aber das Vorhandensein eines Motors und eines Getriebes gibt sofort elektrische Option Konstruktionen.

Ein elektrisches Kohlenbecken für Spieße wird dazu beitragen, die Erholung im Freien einfach und bequem zu machen. Ein solches Gerät ist leicht in einem Geschäft zu kaufen, aber es ist besser, einen normalen Grill neu zu machen, indem man einen Elektromotor hinzufügt, der das Fleisch dreht und ein gleichmäßiges Braten gewährleistet.

Instrumente

In diesem Artikel werden wir über die Verbesserung eines regelmäßigen Grillens sprechen. Um es selbst zu machen, benötigen Sie die folgenden Werkzeuge:

  • Elektromotor;
  • elektrische Bohrmaschine;
  • Bulgarisch;
  • Antriebsriemenscheibe;
  • einen Antriebsriemen, können Sie eine Fahrradkette verwenden, aber in diesem Fall gibt es Kettenräder anstelle von Riemenscheiben.
  • Zahnräder (ihre Anzahl entspricht der Anzahl der Spieße).

Als Motor wird beispielsweise ein Motor einer Scheibenwaschanlage in einem Auto oder ein Wischer-Rotationsantrieb verwendet. Im Prinzip reicht jeder solcher 12V-Motor, egal ob er links- oder rechtsdrehend ist.

Wenn Sie einen 220-V-Motor verwenden, ist eine elektrische Kohlenpfanne nicht so mobil und es besteht auch die Gefahr eines Stromschlags. Die Geschwindigkeit wird auch zu hoch sein. Der 12V-Motor wird sogar von einer kleinen Motorradbatterie gespeist. Zahnräder werden in einem Geschäft gekauft oder selbst aus Edelstahl geschnitten.


Ein Kohlenbecken machen

Für diejenigen, die keinen Grill zum Ändern haben, beschreiben wir kurz, wie Sie ihn mit Ihren eigenen Händen herstellen. Zum Zusammenbau der Elektrofritte benötigen Sie Bleche - die etwa 3 mm dicken Einzelteile, die mit einem Schleifer markiert und ausgeschnitten werden.

Herstellungsschema für Grills

  1. Alle Platten werden abwechselnd in einen Schraubstock eingespannt.
  2. Ganz unten in der Wand werden im Abstand von 3 cm Löcher mit einem Durchmesser von 10 mm gebohrt. Sie werden für die Traktion benötigt, wodurch die Kohlen Wärme abgeben.
  3. Im Boden werden ebenfalls Löcher gebohrt, jedoch mit einem kleineren Spalt. Ihre Funktion besteht darin, überschüssige Asche loszuwerden.
  4. Aus den erhaltenen Rohlingen wird der Grillkörper geschweißt.
  5. Schließlich werden die Beine verschweißt.

Im oberen Teil der Elektrofritteuse werden zum Drehen der Spieße Aussparungen geschnitten, deren Abstand der Breite des Zahnrads mit einer Toleranz von 0,5 cm entspricht.

Einbau des Motors in die Kohlenpfanne

Die Montage der Elemente des Spießdrehsystems erfolgt in folgender Reihenfolge:

  1. Motor.
  2. Getriebe.
  3. Kette.
  4. Stromversorgung (Batterie).

Als nächstes wird ein Getriebe montiert, das die Drehzahl an den Spießen senkt und die Kraft vom Motor auf die Zahnräder überträgt. Auf der Motorwelle wird zunächst eine Riemenscheibe oder ein Antriebsritzel (bei einem Kettentrieb) montiert. Das angetriebene Zahnrad, die Riemenscheibe oder das Kettenrad müssen einen viel größeren Durchmesser haben, um die Geschwindigkeit der Spieße auf ein akzeptables Niveau zu reduzieren.

Das gesamte System (Motor, Getriebe und Getriebe) ist auf einer Platte montiert, die bereits eine Welle mit Lagern enthält. Der Motor wird von der Außenseite des Grills mit einer Schraubverbindung befestigt.

Die Kette wird erst gezogen, wenn das Produkt fertig ist.

Getriebefertigung

Die Montagereihenfolge ist wie folgt:

  1. Zunächst wird das erste Zahnrad montiert.
  2. Der zweite ist bereits an der Karosserie montiert und mit einer Kette mit dem Motor verbunden.
  3. Als nächstes befestigen Sie das dritte (ebenfalls an der Wand des Grills).
  4. Der vierte und die folgenden Gänge werden auf die gleiche Weise angebracht.

Professionelles Produkt von einem erfahrenen Handwerker

Der Motor beginnt zu arbeiten und dreht das erste auf der Welle montierte Zahnrad, das wiederum über eine Kette, einen Riemen oder Zähne (je nach Ausführung) die Drehung auf das zweite Zahnrad überträgt, das auf das dritte und so weiter. Somit drehen sich die Fleischspieße mit der gleichen Geschwindigkeit.

Methoden zum Übertragen der Rotation von Spießen:

  1. Verbinden Sie alle Zahnräder mit einer Kette (in diesem Fall ist kein Kontakt zwischen ihnen erforderlich, aber die Kette muss lang genug sein).
  2. Bauen Sie den Antrieb nur zwischen dem Elektromotor und dem ersten auf der Welle befestigten Zahnrad ein, wo der Riemen oder die Kette aufgelegt wird (in diesem Fall ausreichend breite Kettenräder verwenden - 3-4 mm, mit minimalem Spiel, um ein Durchrutschen beim Einspuren zu verhindern gegenseitig).

Nachdem die Zahnräder montiert sind, spannen Sie die Antriebskette. Durch Änderung der Größe des Antriebsritzels oder der Antriebswelle wird die erforderliche Drehzahl der Spieße erreicht.

Wichtig! Nach der Montage der Zahnräder an einem Elektrokohlebecken ist es aus Sicherheitsgründen erforderlich, die beweglichen Teile mit einer Schutzplatte zu verdecken.

Spieße und Spieße herstellen

Bevor Sie mit der Herstellung dieser Geräte beginnen, überlegen Sie, welche Parameter sie haben sollten. Ein Spieß und ein Spieß sind verschiedene Werkzeuge zum Kochen von Speisen. Die erste wird verwendet, um zum Beispiel ganze Schlachtkörper zu kochen, grosser Fisch, Schweinekeule, Ente usw., die zweite ist zum Braten kleiner Fleischstücke.

Die Länge des Spießes sollte 15 cm länger sein als die Breite des Grills und die Dicke sollte etwa 15 mm betragen. Ein solches Produkt hält sogar dem Kadaver eines Ferkels stand.

Der Spieß ist bis zu 10 mm breit (je nach Größe der zu bratenden Fleischstücke). Für kleine Scheiben reichen 6 mm, für große (zum Beispiel ein ganzes Hähnchen) reicht diese Breite nicht aus.

Die Form des Spießes kann unterschiedlich sein:

  1. Runden.
  2. Eben.
  3. Ecke.
  4. Quadrat.

Für die kleinsten Fleischstücke verwenden Sie flache Stäbe. Eckige sind für Hackfleisch geeignet, diese Form verhindert ein Verrutschen. Runde Spieße sind nicht sehr praktisch, das Fleisch rutscht leicht ab und dreht sich außerdem beim Braten.

Der Spieß ist der Einfachheit halber mit Zähnen ausgestattet, die den Tierkadaver sicher fixieren und ein Drehen verhindern. Es wird nicht schwierig sein, ein solches Gerät mit Zähnen in Form von Bögen oder Dreiecken herzustellen.

Nach Arbeitstag gehalten Sommerhütte, die Leute wollen sich und ihren Lieben mit "Snacks" eine Freude machen hastig... Nachdem der Besitzer auf dem Land eine Kohlenpfanne mit Elektroantrieb mit eigenen Händen gebaut hat, wird er eine solche Gelegenheit erhalten. Ausgestattet mit einem automatischen Spießdrehmechanismus benötigt die Kohlenpfanne keine ständige Aufmerksamkeit.

Design-Merkmale

Der Hauptnachteil des traditionellen Grillens besteht darin, dass ständig ein erfahrener Koch in der Nähe sein muss, der dafür sorgt, dass das Fleisch während des Garvorgangs nicht anbrennt, denn Feuer ist der Feind des Grillens. Der Anhänger muss permanent am Grill sitzen, in Rauch eingetaucht und Rußfragmente eingeatmet.

Die automatische Anpassung löst viele Probleme auf einmal:

  1. Dadurch wird Zeit frei, die für andere Hausarbeiten aufgewendet werden kann.
  2. Der Schaschlik wird viel gleichmäßiger gebraten als unter menschlicher Aufsicht, ohne zu verkohlen, wird das Fleisch saftiger und weicher.
  3. Durch den Kauf eines zusätzlichen Grillrostes mit Spieß kann das Gerät mehrere Gerichte gleichzeitig garen, was Zeit spart.
  4. Die Kohlenpfanne mit allem Zubehör hat kompakte Abmessungen, lässt sich leicht zerlegen, nimmt bei der Lagerung nicht viel Platz ein.
  5. Das Gerät ist schnell gereinigt.
Sie können eine ähnliche Kohlenpfanne selbst zusammenbauen

Das ist interessant:wie man mit eigenen Händen einen Grillspieß macht.

Der einzige gravierende Nachteil ist, dass eine Stromquelle in der Nähe sein muss. Es stellt sich heraus, dass das Kochen nur in der Nähe eines Wohngebäudes erfolgen kann, von wo aus die Trageschnur leicht zu strecken ist. Aber bei einem Picknick im Wald oder an einem Flussufer wird es schon nutzlos sein, es sei denn, Sie bekommen einen zusätzlichen Akku.

Außerdem müssen Sie die Stromkosten berücksichtigen.

Erwähnenswert ist auch, dass sich der so zubereitete Schaschlik nach Meinung von Feinschmeckern geschmacklich von dem auf einem normalen Grill gebratenen unterscheidet. Aber das scheint uns ein strittiger Punkt zu sein.

Video "Brazier mit Elektroantrieb mit eigenen Händen"

In diesem Video erfahren Sie, wie Sie die Kohlenpfanne modernisieren und um einen elektrischen Spießantrieb erweitern:

Gekaufter Elektroantrieb

Für diejenigen, die nicht mit der Technik vertraut sind, wird es einfacher sein, ein fertiges Laufwerk im Laden zu kaufen. Dieser Ansatz erspart Ihnen den Ärger, und der kommerzielle Antrieb wird oft mit einer proprietären Batterie geliefert.

Konstruktiv ist der Magazinantrieb ein gewöhnlicher Aufsatz, der problemlos auf jeder ebenen Fläche angebracht werden kann. Der Antrieb kann mit Batterien betrieben werden, die Drehzahl ist jedoch minimal. Es sind Geräte mit Drehzahlregler erhältlich.

Zum Verkauf stehen fertige Grills mit Elektroantrieb. Das Fleisch wird mit einem Filament an senkrecht stehenden Spießen gebraten, Saft und Fett laufen in die dafür vorgesehenen Rillen ab. Schaschlikgeschmack, geröstet aus Heizkörper, unterscheidet sich wirklich von Fleisch, das auf dem Feuer gekocht wird, aber Sie können ein solches Gerät sogar in einer Stadtwohnung verwenden.

So machen Sie es selbst

Wenn ein stationärer Grill benötigt wird, ist es einfacher, ihn selbst zu machen. In diesem Fall kann das Gerät massiv ausfallen. Dafür wird eine solide Grundlage geschaffen.

Das einfachste Gerät sollte zwei Hauptelemente enthalten:

  1. Motor. Entfernbar von jedem unnötigen Elektrogerät, reicht ein Mikrowellenherd oder ein elektrisches Spielzeug. Es ist gut, wenn der Motor mit einem Getriebe ausgestattet ist, mit dem Sie die Drehgeschwindigkeit der Spieße einstellen können.
  2. Drehmechanismus. Gute Entscheidung eine gewöhnliche Fahrradkette und mehrere Ritzel verwenden. Die Zahnräder können bearbeitet werden, sind aber einfacher zu kaufen, am besten mit einer Beschichtung gegen Rost.

Die vorbereiteten Materialien müssen auf einer Metallplatte befestigt werden, die mit einer Welle mit Lagern ausgestattet ist. Die Platte wird außerhalb des Kohlenbeckens montiert, dafür sind Schrauben darin vorgesehen.

Arbeitsprinzip hausgemachte Apparate: Der eingeschaltete Motor beginnt die Zahnräder zu drehen, sie übertragen das Drehmoment nach und nach auf alle Teile und zwingen die in den Löchern befestigten Spieße zur Drehung.

Zum Erstellen ähnliches Gerät Sie benötigen einen Bohrer und eine Schleifmaschine.


Vergessen Sie nicht die 2 Hauptelemente

Eine Kiste herstellen

Wer kein Kohlenbecken hat, muss auch ein Kohlenbecken bauen. Für die Montage werden Bleche mit einer Dicke von ca. 3 mm benötigt. Sie werden geschnitten und dann mit einer Mühle geschnitten, um den Boden des Kohlenbeckens und vier Seiten in Form eines Rechtecks ​​zu erhalten.

Die Herstellung erfolgt wie folgt:

  1. Jede Platte wird der Reihe nach in einem Schraubstock befestigt, dann beginnen sie, Löcher mit einem Durchmesser von 1 cm zu bohren.
  2. In den Wänden werden sie unten mit einer Stufe von 3 cm platziert, durch die die Wärme der Kohlen gezogen wird.
  3. Im Boden sind Löcher mit geringerem Abstand angebracht. Sie werden für die Ascheentsorgung benötigt.
  4. Alle Teile sind in einer Box verschweißt - dem Korpus des zukünftigen Grills.
  5. Im oberen Teil der Längsseiten sind Aussparungen gebohrt, in die die Spieße gesteckt werden. Der Abstand zwischen den Rillen entspricht der Breite des Zahnrads mit einer Mindesttoleranz von 0,5 cm.

Jetzt bleibt es nur noch, die Kohlenpfanne auf die Beine zu stellen.

Motorauswahl

Es ist wünschenswert, einen 12-W-Motor auszuwählen. Sie können es ausleihen bei:

  • Fensterheber;
  • Auto-Wischer;
  • Mikrowellen;
  • batteriebetriebener Schraubendreher;
  • veränderbare Timing-Phase;
  • veralteter Elektroherd mit Grillfunktion.

Immernoch an Erstphase es lohnt sich zu entscheiden, ob ihr motor mit netz, batterien oder akku betrieben wird. Das eine stört das andere jedoch nicht. Nachdem Sie die Stromversorgung universell gemacht haben, können Sie während Ihres Aufenthalts mit Ihrer Familie auf dem Land über die Steckdose oder über die Batterie mit Strom versorgt werden, um die ganze Firma für ein Picknick zu verlassen.

Spießmontage

Zum Drehen werden die Spieße mit ihren Enden in die Mitten der miteinander verbundenen Drehräder gesteckt gemeinsames System... Es gibt zwei Arten der Drehmomentübertragung von den Wellen des Elektromotors auf die Getriebe:

  1. Gezahnt. Der Mechanismus ist kompakt. Bildet eine zu harte Übertragung, macht viel Lärm. Das Getriebe muss während des Betriebs ständig geschmiert werden.
  2. Mit der Verwendung von flexiblen Elementen. Hierfür eignet sich eine Fahrradkette, ein Gürtel, ein dickes Band oder eine Kordel. Leider, weiche Details(Gürtel, Band) kann von Zeit zu Zeit verrutschen, und ein solcher Mechanismus kann nicht als dauerhaft bezeichnet werden. Das Gerät wird aus größere Größe, müssen Sie berücksichtigen und erhöhte Belastung auf Wellen und Stützen.

Sie können die Drehung vom zentralen Zahnrad aus starten, wodurch die Nachbarn auf beiden Seiten bewegt werden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, eines der extremen zu drehen, es überträgt das Moment auf das benachbarte usw. Ein solcher Mechanismus lässt die Spieße in eine Richtung drehen, damit das aufgereihte Fleisch nicht haften bleibt. Der Saft wird auch gleichmäßiger verteilt, fällt auf benachbarte Stücke und macht ihre Oberfläche saftiger.

Beim Drehen in verschiedene Richtungen erhöht sich die Reibungskraft der Spieße gegeneinander, weshalb sie sogar aus den Nestern fallen können, dh die Anwesenheit einer Person ist nützlich. Die Zahnräder sind streng senkrecht eingebaut, schon ein leichter Fluchtungsfehler kann den Mechanismus blockieren.

Erfahrene Köche haben festgestellt, dass Fleisch in den ersten 2-3 Minuten des Garens den größten Teil der Hitze erhalten sollte. Um dies zu erreichen, empfiehlt es sich, es manuell aufzuwärmen - zuerst auf einer Seite, dann auf der anderen. Dadurch bildet sich eine Kruste, die den Saft nicht abfließen lässt. Erst danach werden die Spieße mit dem Drehmechanismus der Elektropistole verbunden und das automatische gleichmäßige Frittieren beginnt.

Kohlenbecken mit elektrischem Antrieb wurde geschaffen, um das Kochen verschiedener Gerichte auf dem Feuer zu erleichtern. Durch die Automatisierung des Prozesses können Sie die meisten Zeit für Ruhe und Kommunikation mit den Gästen.

Bis heute wird der automatische Grill präsentiert in verschiedene Optionen Designs, von denen viele Unikate oder Autoren sind. Ein fertiger industrieller Autogrill kann multifunktional und sehr praktisch sein, gleichzeitig mehrere unabhängig rotierende Gerichte auf Spieße, einen Grillrost und einen Spieß zubereiten.

Wenn Sie mit Ihren eigenen Händen eine Kohlenpfanne mit Elektroantrieb erstellen möchten, können Sie sich mit den Zeichnungen und Diagrammen sowie dem Video im Internet vertraut machen und anschließend das entsprechende Modell auswählen.

Mit einem Elektroantrieb eine Kohlenpfanne herstellen

Arbeitsaufnahme und Materialvorbereitung

Zunächst ist es wichtig, das Design und die Funktionsweise des Kohlenbeckens festzulegen, eine Zeichnung auszuwählen und zu erstellen und alle Materialien vorzubereiten.

Der wichtigste Teil davon Eigenbau das unterscheidet es von anderen werden der Rotationsmechanismus und der Motor sein. Dank dieser beiden Komponenten werden alle notwendigen Elemente automatisch gedreht.

Für den Motor sind unnötige Motoren mit geringer Leistung aus dem Verkehr geeignet, Haushaltsgeräte (Mikrowellen, Öfen, elektrische Schaschlikmacher) und so weiter.

Ein selbstgebauter Motor kann mit einem Getriebe ausgestattet werden, mit dem Sie die Drehzahl einstellen oder in einem Modus arbeiten können.

Für den Rotationsmechanismus benötigen Sie:

  • Fahrradkettenradteile, es sollten so viele wie Spieße verwendet werden;
  • Fahrradkette.

Sie benötigen auch einen Kohlenbeckenkörper, den Do-it-yourself-Herstellungsprozess und dessen Diagramm Sie im Video sehen können. Zusätzlich die notwendigen Werkzeuge sind Bulgaren, Schweißvorrichtung und eine Bohrmaschine.

Elektroantrieb für den Grill zusammenbauen

Es ist besser, alle Bewegungsmechanismen in einer Schutzbox zu platzieren, sie besteht aus Metall indem Sie die gewünschte Größe gemäß den Zeichnungen ausschneiden. Zwei Platten - rechteckige Platten aus Metall - sind für den Mechanismus und eine weitere für die Befestigung des Getriebes ausgeschnitten. In der Längsebene werden mit einem Bohrer für Spieße Löcher in das Metall gebohrt. Der Abstand zwischen ihnen wird anhand der Größe der Zahnräder berechnet.

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Als nächstes werden die rotierenden Kettenradteile angebracht, dazu werden sie durch die Löcher auf die Schraube gefädelt erforderlicher Durchmesser, deren Kopf außerhalb des Getriebes liegen sollte. Darauf wird ein kurzes Rohr mit einer Kavität geschweißt, in das die Spieße gesteckt werden. Ein Zahnrad mit kleinerem Durchmesser ist mit einem elektrischen Antrieb an den Grillreduzierer geschraubt, der den Mechanismus in Bewegung setzt. Dann die Kette spannen und den Motor neben der Kohlenpfanne montieren. Schließen Sie den Stromkreis an den Strom an und überprüfen Sie die ausgeführten Arbeiten.

Als Stromquelle kann eine Batterie dienen, oder ein elektrisches Kohlebecken wird direkt an eine Steckdose angeschlossen. Somit wird der Elektroantrieb für den Grill mit Energie versorgt.

Befestigungshaken sind zur Befestigung am Grill an den Körper der Struktur geschweißt, dies hilft auf Wunsch beim Braten von Kebabs mit gewöhnlichem von Hand... Wie Sie ein Kohlenbecken mit Ihren eigenen Händen zusammenbauen, sehen Sie sich das Video an.

Die Feuerschale mit elektrischem Antrieb macht das Grillen angenehm und einfach, Sie können mit den Gästen kommunizieren und müssen nicht über der Feuerschale stehen. Dieser Grill gart durch Rotation gleichmäßig, das Fleisch bleibt zart, saftig und schmackhaft.

Um einen dampfenden Grill zu campen, braucht es mindestens einen guten Dönerspezialisten im Unternehmen.

Mit dem elektrischen Kohlenbecken kann das Fleisch gleichmäßig am Spieß gebraten werden, um saftiges Fleisch zu erhalten.

Am schwierigsten ist es, das Fleisch gleichmäßig zu braten, damit es nicht anbrennt.

Und so kommt es, dass der Handwerker am Grill stehen und die Spieße drehen muss, wenn alle anderen Spaß haben und sich ausruhen. Es ist nicht schwer, ihm zu helfen, Sie müssen nur einen elektrischen Antrieb an der Kohlenpfanne installieren, der alle mechanischen Arbeiten ausführt. Und der Dönerspezialist muss nur von Zeit zu Zeit die Bereitschaft des Gerichts überprüfen und die Spieße durch Fleisch ersetzen.

Was braucht es, um zu arbeiten?

Der wichtigste Teil des Designs ist der Elektromotor. Sie können einen kleinen Motor mit geringer Leistung von einer alten Drehscheibe abholen, ein Kinderspielzeug mit Batterien, einen funktionierenden, aber unnötigen Elektroantrieb eines 12-V-Automobils verwenden. Zusätzlich zu ihm benötigen Sie:

  • Fahrrad-"Kettenräder" oder Riemenscheiben in verschiedenen Größen;
  • Fahrradkette oder Keilriemen;
  • Zahnräder mit gleichem Durchmesser entsprechend der Anzahl der gleichzeitig auf den Grill gelegten Spieße + 2 Stk.;
  • Kette, deren Stufe für die verwendeten Zahnräder geeignet ist;
  • Bohrer, Schleifer.

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Wie macht man mit eigenen Händen einen Elektroantrieb für einen Grill?

Um dies zu tun, müssen Sie zuerst ein Getriebe zusammenbauen, das dazu dient, die Motordrehzahl zu senken und das Drehmoment auf die Spieße zu übertragen.

  1. Mit einer Mühle von schneiden Blech 2 identische Platten zur Herstellung des Antriebsgehäuses. Die Größen werden je nach Parameter des Grills individuell ausgewählt.
  2. Im oberen Teil der Platten müssen Sie eine Reihe von Schnitten zum Verlegen von Spießen machen. Der Abstand zwischen ihnen sollte etwas größer sein als der Durchmesser der Zahnräder.
  3. Um das Getriebe auf der Motorwelle zu montieren, befestigen Sie ein "Kettenrad" oder eine Riemenscheibe mit kleinerem Durchmesser. An das andere, große, schweißen Sie das Zahnrad. Schieben Sie die Struktur mit dem Lager, das an der Platte befestigt ist, auf die Welle. Der Abstand von seiner Achse bis zum Boden des Schnitts am Körper sollte dem Durchmesser des Zahnrads entsprechen. Die Größe des großen "Sternchens" ist so gewählt, dass der Spieß 1-2 Umdrehungen pro Minute um seine Achse macht. Dies reicht aus, damit das Fleisch röstet, aber nicht verbrennt.
  4. Am gegenüberliegenden Ende des Antriebsgehäuses das 2. Zahnrad durch das Lager auf die Welle montieren.
  5. An Spießen in der Nähe des Griffs des Zahnrads befestigen, deren Durchmesser mit dem Durchmesser des an die Riemenscheibe oder das "Kettenrad" geschweißten Zahnrads übereinstimmt.
  6. Motor einbauen in bequemer Ort Ziehen Sie an den Kohlepfannenbeinen die Kette oder den Keilriemen vom kleinen "Kettenrad" oder Riemenscheibe auf der Motorwelle zum großen, das am Antriebsgehäuse befestigt ist. Ziehen Sie die zweite Kette waagerecht zwischen den Zahnrädern am Antriebsgehäuse und am großen Kettenrad.
  7. Bohren Sie Löcher in die Ecken der Platten und schrauben Sie sie so fest, dass sich der Antriebsmechanismus im Inneren befindet. Schweißhaken, an denen Sie den Elektroantrieb für den Grill aufhängen können. Montieren Sie auf der gegenüberliegenden Seite des Kohlenbeckens die Spießhalterung in Form eines Metallstreifens oder eines Winkels mit Löchern mit einem geeigneten Durchmesser.

Um den Schaschlik zuzubereiten, werden die Spieße mit einem scharfen Ende in die Löcher des Trägers eingebaut und die daran befestigten Zahnräder werden durch Zähne zwischen den Gliedern der horizontalen Kette im Antriebsgehäuse platziert. Wenn der Elektromotor an eine Stromquelle angeschlossen ist, drehen sich die Kettenräder, übertragen die Drehung auf die Zahnräder und treiben die horizontale Kette an. Sie wiederum dreht die an den Spießen befestigten Zahnräder und dreht die darauf aufgereihten Fleischstücke.

Auf Wunsch lässt sich das Antriebsgehäuse einfach vom Grill abnehmen und wie gewohnt grillen.