Aufgeschlagene honigweiche Kekse ohne Zucker. Schnelle hausgemachte Kekse Schnelle Honigkekse

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- Keksrezepte dass niemand ablehnen wird. Geschmäcker sind natürlich bei jedem anders, jemand liebt Shortbread, jemand knusprig oder weich, Sauerrahm, jemand mit Zusatzstoffen in Form von Nüssen oder Schokolade. Die Liste kann lang sein. Und es ist schwierig, den Geschmack eines anderen zu treffen.

ich mag backen Kekse, ich habe schon viele ausprobiert, es ist nicht einmal eine Frage der Komplexität Rezept, aber im Design. Schließlich möchten Sie jedes Mal, dass die Backwaren originell aussehen und sich nicht wiederholen. Jetzt teile ich mit Ihnen meine letzten erprobten Rezepte.

Bietet Ihnen zwei einfache schnelles Keksrezept einer Kekse - Shortbread und das zweite ist Honigplätzchen

Shortbread Cookies Petals - schnelle Kekse. Rezept mit Foto

Ich empfehle dir lecker zu backen Shortbread, von mir benannt Blütenblätter. Die Kekse werden, wie alle Mürbeteigprodukte, krümelig

Zutaten für die Herstellung von Shortbread-Keksen:

Mehl - 300 gr.

Zucker - 50 gr.
Butter - 200 gr.
Cognac - 10-20 gr. (0,5-1 Esslöffel)
Backpulver - 5 g (1 Teelöffel)

Rezept, wie man Shortbread-Kekse macht:

Mischen Sie das Mehl sehr gründlich mit Soda. Weiche Butter mit Zucker mahlen.

Gießen Sie Cognac in diese Mischung und fügen Sie Mehl und Soda hinzu.

Den Teig schnell durchkneten. Es stellt sich heraus, dass es kein Plastik ist.

Kleine Stücke vom Teig abreißen. Wir arbeiten sorgfältig mit dem Teig. Auf einem mit etwas Mehl bestreuten Schneidebrett eine mindestens 1 Zentimeter dicke Schicht ausrollen. Wir schneiden Tassen mit einem Glas aus und machen daraus Blütenblätter und Halbmonde mit demselben Glas. Mit Formen können Sie einfach Figuren aus dem Teig ausstechen.

Den Backofen auf 240 * C vorheizen und die Kekse auf einem mit Papier belegten Backblech bei einer Temperatur von 220 * C backen. Die Backzeit beträgt 5-10 Minuten.

Kekse es stellt sich heraus Shortbread- sehr lecker und krümelig.

Wir helfen uns selbst. Guten Appetit!

Honigplätzchen

Mach Honigkekse Mich hat nicht so sehr das Rezept motiviert, sondern die Form mit Kerben, die ich mir schon vor längerer Zeit gekauft hatte und nicht die passende dafür finden konnte Keksrezept... Genau das wollte ich unbedingt versuchen. quadratische Kekse wie im Laden verkauft. Wie immer - der Koffer hat geholfen, ich bin auf so ein einfaches, schnelles und leckeres gestoßen Keksrezept und genau in dieser Form gemacht. Jetzt teile ich, was ich getan habe.

Zum Kochen Honigplätzchen Wir benötigen folgende Produkte:

Honig - 3 Esslöffel ohne Deckel (100 gr.)
Zucker - 100 gr.
2 Eier
Butter - 100 gr.
Mehl - 350 gr. (2 volle Gläser Mehl (Glas 250 gr.)

Backpulver - 2 Teelöffel

Kekse mit Honig kochen:

V Rezept Kekse mit Honig, alles ist ganz einfach. Die Butter bei Raumtemperatur vorschmelzen (das geht schnell in der Mikrowelle, aber erst, wenn sie flüssig ist). Zur Butter geben: Zucker, Eier, Honig, alles mischen. Für einen schnellen Prozess habe ich einen Mixer verwendet.

Mehl mit Backpulver mischen, Mehl in kleinen Portionen zur flüssigen Masse geben und den Teig kneten. Der Teig erweist sich als plastisch, biegsam, weich, aber ziemlich dicht.

Aus dem fertigen Teig ein Stück abschneiden, auf dem Tisch oder auf einem Schneidebrett ausrollen. Sie können sofort auf Backpapier auftragen, damit es später bequemer ist, alles auf ein Backblech zu übertragen. Die Keksform ausschneiden. Ich habe spezielle Formen verwendet, aber Sie können runde Kekse mit einem Glas oder irgendwelchen lockigen Kerben schneiden. Wir machen Kekse mit einer Dicke von mindestens 1 Zentimeter. Dünnere Kekse werden beim Abkühlen hart.

Den Ofen vorheizen. Wir legen die Kekse in den Ofen. Wir stellen die Temperatur auf 200 * C und backen für 7-10 Minuten. Die Backzeit kann etwas länger sein, richten Sie sich nach Ihrem Ofen und der Farbe des Kekses, er sollte braun sein.

Ich habe über 30 Stück Honigkekse gebacken. kann mit hausgemachter Glasur dekoriert werden (wenn Sie keine Zeichnung darauf machen konnten), mit Schokoladenglasur übergießen und auch mit Marmelade oder dicker Marmelade geschichtet werden.

Das Rezept für diesen Keks stammt von der Schwiegermutter meiner Freundin aus Bulgarien. Aber er hat sich so sehr in unserer Familie verwurzelt, dass er sogar zu einem der obligatorischen Gerichte wurde, die für den Heiligen Abend zubereitet wurden. Mit der einzigen Einschränkung - für den Heiligen Abend füge ich Keksen keine Eier hinzu, ich bereite eine magere Version vor. Beim Kochen habe ich Schritt für Schritt Fotos gemacht, die Ihnen hoffentlich beim ersten Backen nützlich sein werden.

Für Cookies benötigen wir also:

eier - 2 Stück;

Zucker - 2 Kaffeetassen à 150 ml;

Honig - 2 EL. Löffel;

Sonnenblumenöl - 2 unvollständige Kaffeetassen zu je 150 ml;

Zimt - 25 gr;

natron - 1 Teelöffel (mit Zitronensaft oder Essig löschen);

mehl - etwa 0,5 kg;

So backen Sie schnell und einfach Honigkekse

Eier mit Zucker schlagen.

Gießen Sie langsam Öl hinein.

In einem Wasserbad erhitzter Honig (mit Buchweizen wird er am aromatischsten).

Den Zimt einfüllen, das abgeschreckte Soda hinzufügen.

Mehl hinzufügen.

Sie sollten einen mittelweichen Teig haben. Wenn Sie mehr Mehl nehmen, behalten die Kekse ihre Form besser, werden aber fester. Daher gilt es, die „goldene Mitte“ zu finden.

Aus dem Teig formen wir Kugeln in der Größe einer Walnuss. Wir verteilen sie auf einem Backblech im Abstand von 3 cm voneinander. In jede Kugel stecken wir ein Stück Nuss.

Wir backen bei einer Temperatur von nicht mehr als 185 Grad für etwa 25-30 Minuten.

Diese schnellen Honigkekse enthalten keine Margarine und eignen sich daher hervorragend für Baby- und Diätnahrung. Kann mit Trockenfrüchtekompott oder traditionell mit Kaffee oder Kräutertees serviert werden.

Guten Appetit!

Honigkekse, schnell zubereitet für den Morgenkaffee, sorgen für gute Laune für den ganzen Tag. Was gibt es Schöneres als so ein Frühstück? Fast jede Hausfrau weiß, wie man Honigkekse backt, um die Lieben bei einer Familien-Teeparty zu erfreuen, einen festlichen Tisch zu dekorieren oder unerwartete Gäste zu verwöhnen.

In Kontakt mit

So leckeres, schmelzendes und sehr gesundes Gebäck wird ganz einfach zubereitet und benötigt keine besonderen Zutaten. Generell fallen ihr günstige Produkte leicht. findet sich in fast jedem Kühlschrank, die Rezepte sind schnell und einfach.

Es stimmt, Sie müssen etwas mehr Zeit mit Weihnachtskeksen verbringen, aber Bewunderung und sofortige Zerstörung von Köstlichkeiten werden eine würdige Belohnung sein.

Schnelle Rezepte

Diese schnellen Backwaren werden gut tun. bei unerwarteten Gästen oder wenn Sie etwas Leckeres zum Frühstück möchten.

Butter-Honig-Kekse

Du wirst brauchen:

250g Mehl.
300 g flüssiger Honig (Sie können den kandierten Honig nehmen und für ein paar schmelzen).
200 g Zuckersand
200 g Margarine oder Butter.
1 Teelöffel Backpulver (Natron kann verwendet werden).

Backanleitung:

Schmelzen Sie die Margarine, fügen Sie Honig hinzu und rühren Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
Gießen Sie Kristallzucker in die Mischung und schlagen Sie, bis eine homogene Masse entsteht.
Gießen Sie Mehl und Soda ein, kneten Sie einen weichen Plastikteig.
Rollen Sie es so dünn wie möglich aus und schneiden Sie die Figuren mit speziellen Formen aus. Wenn keine Zeit ist, kann der Teig einfach in kleine Rechtecke oder Quadrate geschnitten werden.
Auf ein mit geöltem Pergament ausgelegtes Backblech legen.
Bei 180-200 ° C 8-10 Minuten kochen. Die Bräunung des Teigs dient als Indikator für die Bereitschaft.

Zimtplätzchen

Zutaten:

300g Mehl.
70 g Butter oder Margarine.
3 EL. l. Honig.
2 EL. l. Kristallzucker.
Für ½ TL. Soda und Zimt.
1 Esslöffel. l. Milch.

Backschritte:

Schmelzen Sie Honig und Butter für ein Paar.
Kristallzucker hinzufügen und rühren, bis eine homogene Masse entsteht, vom Herd nehmen.
Gewürze, Mehl und Backpulver hinzufügen.
Den Teig kneten und zu einer dünnen Schicht ausrollen.
Schneiden Sie die Kekse mit Formen oder einem Messer aus.
Im Ofen bei 200-220 °C 6-8 Minuten backen. Der Teig sollte leicht gebräunt sein, aber nicht überbelichten, sonst wird das Backen zäh.

Haferflockenkekse mit Sauerrahm

Würde brauchen:

200g Weizenmehl.
150 g Haferflocken oder Flocken.
100g Zucker.
150 g flüssiger Honig.
150 g mittelfette saure Sahne.
1 Teelöffel Sprudel.
1 Ei.
100 g Butter (Sie können Margarine nehmen).

Wie man kocht:

Mahlen Sie weiche Butter mit einer Gabel mit Zucker und fügen Sie dann nach und nach Honig hinzu.
Sauerrahm und Ei mischen und zur Honig-Butter-Masse geben.
Mehl sieben, mit Flocken und Soda mischen.
Mehl in die Sauerrahm-Buttermasse geben und einen dickflüssigen Teig herstellen.
Die kleinen halbflüssigen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bratblech geben.
Bei 200-220 °C 10-15 Minuten backen.
Abkühlen und servieren.

Urlaubsrezept

Dieses Rezept ist einfach, braucht aber Zeit es lässt sich nicht aufpeppen.

Solche weichen Vanillepuddingkekse, die mit einem zarten Honiggeschmack im Mund schmelzen, schmücken jeden festlichen Tisch und werden von den Gästen sehr geschätzt.

Um Pudding-Honig-Kekse "Neujahrswunder" zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

Mehl - 800-900 g.
Butter - 50-70 g.
3 Eier.
5 EL. l. Wodka.
1 Teelöffel Sprudel.
4 EL. l. Honig.
250g Zucker.
Vanillin auf der Messerspitze.
Gekochte Kondensmilch - 1 Dose.

Schritt für Schritt Anleitung:

Kristallzucker mit Eiern schaumig schlagen.
Die Butter erweichen und mahlen.
Gießen Sie 400 g Mehl in einen Topf, fügen Sie Butter, Soda, Honig, Eier mit Zucker, Vanillin und Wodka hinzu.
Alles gut verrühren und im Wasserbad 7-10 Minuten kochen. Rühren Sie die Mischung während des Kochens ständig um.
Die Masse vom Dampf nehmen und mit dem restlichen Mehl mischen, gründlich durchkneten.
Den Teig dünn ausrollen und festliche Figuren daraus schneiden. Wenn keine speziellen Formen vorhanden sind, Sie können dafür ein breites Glas mit dünnen Kanten verwenden.
Legen Sie sie auf eine leicht geölte Pfanne.
5-7 Minuten bei 200 °C backen. Es ist sehr wichtig, dass die Kekse nicht austrocknen.
Die fertigen Kekse in 2 Teilen mit gekochter Kondensmilch befestigen. Die Oberseite mit Zuckerguss, Schokolade oder Nüssen verzieren.
EIN wenn du Vanillepudding statt Kondensmilch verwendest, bekommst du einen festlichen Kuchen.

Honigbackwaren sind köstlich und sehr gesund. Mit solchen Süßwaren können Sie sich und Ihre Familie nicht nur im Urlaub, sondern auch einfach so für die Seele verwöhnen. Das Teilen von Tee mit einem Honiggenuss wird Sie aufheitern und die familiären Beziehungen stärken.

Honigkekse sind leichte, zarte und krümelige Backwaren, die nicht viel Aufwand und Kosten erfordern.

Die in dieser Version erstellten Eile-Cookies machen ihrem Namen alle Ehre.

Honigkekse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Produkte zum Kochen:

Backpulverlöffel;
80 Gramm flüssiger Honig;
kleine Packung Öl;
etwa 100 Gramm Zucker;
etwa 250 Gramm Mehl.

Kochvorgang:

Mehl in eine tiefe Schüssel geben und mit allen im Rezept angegebenen Hauptzutaten vermischen. Wir mischen.
Dann schneiden wir die Butter in Quadrate, legen sie auf das Mehl und verwandeln alles schnell in Krümel. Bitte beachten Sie, dass das Öl kalt sein muss.
Gießen Sie flüssigen Honig in den Teig und formen Sie einen Keks, der nach Belieben leicht in Zucker gerollt werden kann.
Wir legen es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und bringen es nicht länger als 15 Minuten zur Bereitschaft. Aber normalerweise reichen 10.

Wie in Butter kochen?

Willst du einen weichen Honigkeks? Verwenden Sie unbedingt diese Kochoption.

Benötigte Backprodukte:

ein Löffel Soda;
eine große Packung Butter;
200 Gramm flüssiger Honig und ungefähr die gleiche Menge Zucker;
250 Gramm Mehl.

Kochvorgang:

Die Butter in eine Schüssel geben, flüssig erhitzen, mit Honig und dann mit Zucker mischen, damit die endgültige Farbe der Mischung heller wird.
Wir fügen Mehl und Backpulver hinzu und verarbeiten alle Zutaten zu einer weichen Masse von einheitlicher Konsistenz.
Wir machen eine nicht zu dicke Schicht daraus, schneiden Kekse in beliebiger Form nach unserem Geschmack darin aus und lassen sie 8 Minuten im Ofen bräunen, wobei wir die Heizstufe auf 180 Grad einstellen.

Zimt

Jeder wird auf jeden Fall Honigkekse mit Zimt mögen, denn dies ist eine sehr gewinnende Kombination, die an Silvester und gefühlvolle Familienabende erinnert.

Perfektes Gebäck zum Tee an einem Winterabend!

Erforderliche Produkte:

ein Löffel Soda;
100 Milliliter Honig;
Zimt nach Ihrem Geschmack;
80 Gramm Zucker;
etwa 200 Gramm Mehl;
kleines Päckchen Butter.

Kochvorgang:

Nehmen Sie eine Schüssel tief genug und mischen Sie alle trockenen Zutaten aus dem Rezept darin.
Danach die gut gekühlte Butter in Stücke schneiden und zum Mehl geben. Alles mit den Händen verreiben, so dass am Ende eine heterogene Masse mit Krümeln herauskommt.
Gießen Sie Honig in das, was herausgekommen ist, und bringen Sie es auf die Konsistenz eines elastischen Teigs.
Daraus kleine Kugeln oder andere Formen formen, auf ein Backblech legen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 10 Minuten fertig stellen.

Mageres Rezept mit Gurkengurke

Fasten oder Diäten bedeutet nicht, dass Sie auf das Backen ganz verzichten müssen, da es auch leicht und kalorienarm sein kann.

Zutaten zum Kochen:

ein halbes Glas Sole;
50 Gramm Honig;
etwa 40 Gramm Mehl;
20 Milliliter Öl.

Kochvorgang:

Zuerst die Butter mit Honig mischen, umrühren und die Marinade hineingießen. Dann die angegebene Menge Mehl dazugeben und zu einem Klumpen formen.
Es ist notwendig, eine nicht zu dünne Schicht daraus zu machen, denn je dicker es ist, desto weicher wird das Ergebnis.
Formen Sie alle Vorformen und backen Sie sie für ca. 12 Minuten im Ofen. Es sollte auf 180 Grad erwärmt werden.

Honig-Haferflocken-Kekse – ein schnelles Rezept

Ein schnelles Rezept für leckere und preisgünstige Kekse.

Haferflockenkekse erweisen sich als sehr duftend und nur wenige können ihnen widerstehen!

Zum Kochen benötigen Sie:

120 Gramm Zucker;
Ei;
fünf Gramm Soda;
ein Glas Haferflocken;
Öl-Verpackung;
100 Gramm Honig;
über ein Glas Mehl.

Kochvorgang:

Nehmen Sie zwei Behälter. Mehl und Soda in eins geben, mischen. Zucker, gehackte kalte Butter in eine andere Schüssel geben und gründlich einreiben.
Dort ein Ei einschlagen, flüssigen Honig und Haferflocken einfüllen, dann Mehl hinzufügen, so dass eine dicke Mischung entsteht.
Löffeln Sie die Rohlinge in die Form, die Sie verwenden möchten, und backen Sie Ihr Dessert mindestens 9 Minuten lang bei 200 Grad, bis es eine schöne Farbe hat.

Auf Sauerrahm

Kekse mit Sauerrahm werden natürlich sehr weich und der Geschmack kann jeden an das bekannte "Medovik" erinnern.

Erforderliche Produkte:

zwei Esslöffel Honig;
fünf Gramm Soda;
etwa zwei Gläser Mehl;
ein Drittel eines Glases Zucker;
Sauerrahmverpackung in 200 Gramm;
etwa 140 Gramm Butter.

Kochvorgang:

Die angegebene Menge Zucker und Sauerrahm mischen, schlagen.
Geben Sie zuvor geschmolzene Butter und Honig in diese Masse, fügen Sie Soda hinzu.
Mehl vorsichtig hinzufügen und den Teig kneten, bis eine dicke und zarte Masse entsteht. Es muss in eine nicht zu dicke Schicht verwandelt und alle Formen daraus ausgeschnitten werden.
Wir backen die Rohlinge bei 180 Grad für ca. 10-12 Minuten.

Weiche Honigkekse – Schritt für Schritt Rezept

Wenn Sie keine knusprigen Backwaren mögen, gibt es für diesen Fall eine einfache Möglichkeit, weiche Honigkekse zuzubereiten.

Diese Honigkekse schmelzen einfach im Mund!

Zutaten für das Gericht:

eineinhalb Gläser Mehl;
etwa 80 Gramm Öl;
30 Gramm Honig;
Zucker etwa 100 Gramm;
ein Löffel Soda;
ein kleines Glas Sauerrahm.

Kochvorgang:

Zunächst ertränken wir das Öl auf bequeme Weise, fügen Honig hinzu und warten, bis die Masse abgekühlt ist.
Geben Sie Zucker, Sauerrahm und dann Mehl mit Soda dazu.
Aus dieser Mischung müssen Sie einen elastischen Teig erhalten, der nicht an Ihren Fingern klebt.
Wir kneifen kleine Stücke ab und formen einen Keks, den wir in eine Form legen, leicht darauf drücken und bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen.

Mit Schokolade

Versuchen Sie, Ihren Backwaren Schokolade hinzuzufügen.

Erforderliche Produkte:

ein Löffel Soda;
ein Ei;
Öl-Verpackung;
etwa drei Esslöffel Zucker;
über ein Glas Mehl;
50 Gramm Honig und die gleiche Menge Schokolade.

Kochvorgang:

Zuerst den Inhalt des Eies mit der angegebenen Zuckermenge mischen, gut schlagen, bis er glatt ist. Fügen Sie die zuvor geschmolzene und abgekühlte Butter, Honig hinzu. Es bleibt nur noch Soda mit Mehl hinzuzufügen und zu kneten.
Schneiden Sie die Schokolade in kleine Stücke - dreimal kleiner als Standardwürfel.
Nehmen Sie etwas Teig mit einem Löffel, legen Sie ihn auf ein Backblech und formen Sie einen Keks, dessen Oberseite mit Schokolade bedeckt ist.
Wir bringen das Dessert in einem heißen Ofen für ca. 15 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad goldbraun.

Wenn Sie leckere Honigkekse lieben, dann ist dieses Rezept perfekt für Sie. Einfach zuzubereitende und einfache Backwaren werden in der Küche jeder Hausfrau Fuß fassen!

Hausgemachte Honigkekse, außen knusprig und innen zart, werden Sie mit ihrem angenehmen Geschmack angenehm überraschen. Und was für ein Duft steigt durch die Wohnung, während die rötlichen Rundstücke im Ofen gegart werden!

Dieser Honigkeks ist in Eile zubereitet und fällt immer aus. Die Hauptsache ist, es im Ofen nicht zu überbelichten. Probieren Sie es selbst aus und genießen Sie den wunderbaren Geschmack!

Wenn Sie leckere, aber einfach zuzubereitende Backwaren mögen, dann rate ich Ihnen zum Kochen bzw.

Zutaten:

mehl - 300-350 g;
zucker - 70 g;
saure Sahne - 180 g;
Honig - 2 EL. l.
butter - 50 g;

Um weiche Honigkekse zu machen, vermische Butter und Honig in einem tiefen Behälter.

Es ist besser, frischen flüssigen Honig zu verwenden, aber wenn Sie keinen haben, dann reicht kandierter Honig.

Wir schmelzen die Butter mit Honig im Wasserbad oder in der Mikrowelle.

Kühlen Sie die Masse bis sie warm ist und fügen Sie Kristallzucker hinzu. Rühren, damit es sich in der flüssigen Mischung auflöst.

Sauerrahm in den Teig geben. mit einem Löffel mischen.

Weizenmehl in den Teig sieben.

Einen elastischen und sehr weichen Teig kneten. Es macht unglaublich viel Spaß, damit zu arbeiten. Der Teig bleibt durch den Honig leicht klebrig. Versuchen Sie nicht, zu viel Mehl einzuschlagen, sonst trocknen die Kekse aus.

Aus dem Teig formen wir kleine Kuchen und legen sie auf ein gefettetes und bemehltes Backblech.

Wir backen in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 8-12 Minuten, je nach Größe der Kekse.