Момордика: үрнээс ургадаг, ялангуяа гадаа арчилгаа. Момордикаг үрээр ургуулах үе шатууд, чамин усан үзмийн модыг арчлах Момордика ургах

Чамин жимсхүнсний ногоо нь цэцэрлэгч, цэцэрлэгчдийг татдаг.

Мөн урам зоригтой хүмүүс өөрсдийн талбайд чамин ургуулаад зогсохгүй жил бүр цуглуулгаа шинэ сорьцоор дүүргэхийг хичээдэг.

Үүнтэй холбогдуулан "момордика" гэж нэрлэгддэг халуун орны liana-д анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй.

Үүнийг гэртээ эсвэл гэртээ ургуулахыг хичээ зуслангийн байшингууд, энэ нь өргөст хэмхтэй хулуугаас илүү хэцүү биш бөгөөд momordika-ийн жимс нь зөвхөн идэж болохгүй, олон тооны эмийн шинж чанартай байдаг.

Момордика бол Cucurbitaceae овгийн өвслөг ургамал юм.

Жилийн болон олон наст байж болох 20 орчим төрлийн лиана нь мэдэгдэж байна.

Хүмүүсийн дунд энэ ургамлын өөр нэр юу вэ?

Албан ёсны нэрээс гадна Момордика олон "алдартай нэртэй" байдаг.

Энэтхэгийн өргөст хэмх нь нэрнээс нь харахад Энэтхэг ба Зүүн Өмнөд Ази.

Гадаад төрх

Навч.Энэ зүйлийн төлөөлөгчид том цайвар ногоон сийлсэн навчтай (хулуунаас ялгаатай нь навчны ир нь бүхэлдээ, зөвхөн ирмэг нь зүсэгдсэн байдаг) бөгөөд тарвасны навчтай илүү төстэй хэлбэртэй байдаг.

Эхэндээ жимс нь ногоон өнгөтэй боловч боловсорч гүйцсэний дараа шар будгаар дүүрсэн, улбар шар, улаавтар өнгөтэй жимс байдаг.

Шороог ашиглан үржүүлэх

Та мөн хоёр аргаар зүсэж болно.:

Дамжуулах

Ургамал 25 сантиметрээр ургах үед түүнийг том саванд шилжүүлэн суулгаж, шороог эсвэл задгай / хаалттай газарт тарьдаг.

Бутыг дэмжих шаардлагатай байна!

Лагенаригийн нэгэн адил Момордика жимс боловсорч гүйцэхэд дэмжлэг хэрэгтэй. Дэмжлэг ба тор нь ургамлыг наранд сайн гэрэлтүүлэхийн тулд байрлуулсан байх ёстой.

Ил задгай газар тариалахын тулд 5-р сарын эцэс хүртэл хөрс сайн дулаарах хүртэл хүлээх нь дээр. чамин ургамал... Хэрэв ургамал ургах тусам үндэс нь нүцгэн байвал түүнийг чангалж, ургамлын эргэн тойрон дахь газрыг суллах хэрэгтэй.

Энэтхэгийн анар (улаан лооль, төмс) болон буурцагт ургамлын дараа цэцэрлэгт байнгын газарт тарих нь дээр. Усан үзмийн модыг бие биенээсээ 60 см зайд тарьдаг.

Шинэ сормуус үүсэхийн хэрээр ургамлын титэмийг нимгэн болгох шаардлагатай. 50 см өндөрт ургамлыг нэг иш рүү хөтөлж, бүх хажуугийн процессыг зайлуулж, энэ тэмдгээс дээш бол та 2-3 иш болгон салбарлаж, аль хэдийн үүсгэж болно.

Цэцэглэлтийн үеэр орхино

Бүх хулууны ургамал шиг цэцэглэдэг: эхлээд урт хөлтэй шар эр цэцэг гарч ирдэг, дараа нь өндгөвч гарч ирдэг "шоронгуй" эмэгтэй цэцэг гарч ирдэг.

Та цэцэг шавжаар тоос хүртлээ хүлээх эсвэл аппликейшн ашиглан өөрөө хийж болно эр цэцэгэмэгчин рүү (пистил рүү stamens) - энэ нь илүү юм хялбар аргахөвөн арчдас хэрэглэхээс илүү.

Үүний дараа эрэгтэй цэцгийг хаяж болохгүй - хулууны бүх цэцэгт түүхий (салатанд нэмж болно), чанасан, чанасан аяганд ч идэж болно.

Чухал! Анхны жимс гарч ирэхээс өмнө Энэтхэгийн өргөст хэмхний навчнууд хамхуул шиг "шатдаг" тул бүх ажлыг бээлий, урт ханцуйтай хүрэмтэй хийх хэрэгтэй.

Жимс түүх

Жимсийг боловсорч гүйцээгүй (8-10 хоног) түүж авч болно, дараа нь жимс нь нээгдэж, "дэлбээ" нь эргэлдэж байх үед гашуун мэдрэмж төрүүлэхгүй, эсвэл бүрэн боловсорч гүйцсэний дараа.

Үүний зэрэгцээ, ойр ойрхон ургац хураах нь хулуу, өргөст хэмх гэх мэт шинэ жимс үүсэхийг өдөөдөг. Олон тооны жимс нэгэн зэрэг бүрэн боловсорч гүйцсэн нь ургамлыг ихээхэн сулруулж, дараа нь үр жимсээ өгөхгүй.

Гэрийн арчилгаа

Нахиа 25 см өндөрт хүрэхэд том саванд шилжүүлэн суулгах хэрэгтэй.

Суулгацын байнгын газар олоорой - хөнгөн, ноороггүй.

Сормуус дахин ургаж, тулгуурыг тойруулсны дараа түүнийг өөр газар байрлуулах нь асуудалтай болно. At сайн нөхцөлагуулгын хувьд нэг усан үзмийн мод нь тагтны хагасыг сүлжих чадвартай.

Бут үүсэх арга нь тариалалтын зорилгоос хамаарна. Хэрэв танд сүүдэрлэх, дотор талд үзэсгэлэнтэй задгай навч хэрэгтэй бол момордикаг тайрах шаардлагагүй болно.

Жимсний зориулалтаар ургуулахдаа их бие нь өмнөхтэй адил чиглүүлдэг задгай газар... Орон сууцны нөхцөлд та ургамлын маш их дуртай шүрших аргыг ашиглаж, боломжтой бол устай сав эсвэл чийгшүүлэгч ашиглан өндөр чийгшлийг хадгалахыг хичээ. Температурыг 20-25 хэмийн бүсэд байлгах нь зүйтэй.

Өвчин, хортон шавьж

Гэр бүлийн гишүүний хувьд Энэтхэгийн өргөст хэмх нь хулууны үртэй адил бүх өвчинд өртөмтгий байдаг.

Ашигтай шинж чанарууд

Түүхэн мэдээллээс үзэхэд эртний Хятадад бальзам лийр нь эзэн хааны ширээн дээр үйлчилдэг байсан бөгөөд энгийн иргэд үүнийг идэхийг хориглодог байжээ.

Энэтхэгт үүнийг бурхдын ургамал гэж үздэг байв. Японд хүнсний ногоо идэх нь урт наслалтыг дэмждэг гэж үздэг байв.

Бальзамын лийрийн бүх хэсгийг эмийн болон хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үздэг.:

Залуу найлзуурууд, навчнууд нь хатуу болоогүй байхад цэцэг, салат, винигрет бэлтгэж, шөл, үндсэн хоолонд нэмнэ.

Хоол тэжээлийн шинж чанараараа Энэтхэгийн өргөст хэмх нь хаш, чинжүүгээс олон талаараа давуу юм.

Галзуу гуа яагаад ийм ашигтай байдаг вэ?

Энэтхэгийн өргөст хэмхний эдгээх шинж чанар нь зөвхөн хүмүүсийн дунд хүлээн зөвшөөрөгдсөн төдийгүй шинжлэх ухаанаар батлагдсан.

ХБНГУ-ын эмийн үйлдвэр "Hel" нь уг эмийг гаргасныг тогтоожээ Momordica Compositum.Энэ нь нойр булчирхайн ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг бөгөөд нойр булчирхайн архаг үрэвслийг эмчлэхэд ашигладаг.

Орос улсад момордика нь супермаркет эсвэл солонгос хүнсний дэлгүүрт зарагддаг боловч худалдаж авсан хүнсний ногоо нь өөрсдийн талбай дээр тарьсан ногоотой харьцуулахад ямар амттай болохыг бид бүгд мэднэ.

Мөн бэлэн жимс худалдаж авахаас илүү өөрөө ургамлыг ургуулах нь илүү сонирхолтой юм.

Нэг удаа найз маань тагтан дээрээ ургуулсан ер бусын улбар шар жимсээр дайлсан юм.

Энэ нь момордика (мо-мордикагийн уламжлалт үсэг, дуудлагаар), Энэтхэгийн өргөст хэмх болсон.

Целлюлоз нь сайхан амттай, хурматай төстэй боловч бага зэрэг гашуун байдаг.

Дотор нь анар жимснийх шиг улаан амтат үр байдаг бөгөөд үр нь тарвасны үртэй төстэй хэлбэртэй байдаг. Хожим нь нөгөө найз маань манай ердийн өргөст хэмхтэй адил даршилсан момордика жимс өгсөн.

Ургамал нь зөвхөн амттай төдийгүй эдгээдэг гэдгийг мэдсэнийхээ дараа би найзынхаа туршлагыг ашиглаж, сайт дээрээ момордика тариалахаар шийдсэн.

Момордика хэрхэн ургуулах вэ:

Момордика үрийг тарих

Момордикаг 3-р сарын сүүлээр тарихад бэлтгэ - 4-р сарын эхээр бараан үрийг сонгох (цайвар нь хангалттай боловсорч гүйцээгүй).

Халдваргүйжүүлэх зорилгоор калийн перманганатын сул уусмалд хагас цагийн турш хийнэ.

Дараа нь зөгийн балтай усанд дүрсэн салфетка (нэг шил тутамд 1 халбага) эсвэл ижил уусмалд дэвтээсэн модны үртэсээр боож, дулаанаар батерейнд хийнэ.

Үрийг хурдан соёолохын тулд 2 дахь өдөр бүрхүүлийг нь файлаар бага зэрэг маажиж, дахин салфеткад боож өгнө.

Чийглэг дулаан орчинд тэд нахиалах хүртэл 2 долоо хоног байх ёстой.

Дараа нь та тэдгээрийг газарт шилжүүлэн суулгаж болно.

Үрийг нь 1-2 см-ийн гүнд ирмэгээр нь хийж, дээр нь элс, усаар цацаж, үр тариаг хоёр хэсэгт хуваана. хуванцар савба радиаторын ойролцоо байрлуулна.

2 хоногийн дараа дахин услана. Нахиа гарч ирэхэд лонхыг нь аваад цонхны тавцан дээр аяга тавина.

Момордика суулгацыг арчлах

Суулгацыг калийн болон фосфорын бордооны сул уусмалаар тэжээнэ. 5-р сарын дундуур дулаан өдрүүдэд цонхоо онгойлгож хатууруулж эхэлнэ.

5-р сарын сүүлч - 6-р сарын эхээр нарлаг, салхинаас хамгаалагдсан газарт цэцэрлэгт ургамал тарина. Бутны хооронд 1 м зай үлдээгээрэй.

Момордика нь 3-4 м хүртэл найлзууруудтай ургадаг.Найз нь тагтан дээр зөвхөн 1 ургамал орооцолдсон байдаг.

Суулгацууд хүчтэй болох хүртэл үдийн хоолондоо шатаж буй нарнаас сониноор бүрхээрэй. Найлзуурууд мөлхөх болно нэн даруй trellises суулгана.

Момордика тариалах технологи

Момордика нь ус зогсонги байдалд ордог нам дор газарт дургүй байдаг. Түүнийг хулуу, хулуу, өргөст хэмх шиг халамжил.

Энэтхэгийн өргөст хэмх нь бага зэрэг хүчиллэг эсвэл төвийг сахисан урвал бүхий үржил шимт шавранцар хөрс шаарддаг - улаан лооль, сонгино, төмс, байцаа сайн ургадаг.

Намрын улиралд тарих газрыг ялзмаг, шинэ бууцаар бордох хэрэгтэй - 1 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 0.5 хувин. м, калийн хлорид, суперфосфат, аммонийн нитрат - 1 мкв тутамд 30-35 г. м, элс нэмж, шаардлагатай бол хөрс үйлдвэрлэж, сайтар ухна.

Бид буултанд хяналт тавьж, анхаарал тавьдаг

Халуун цаг агаарт момордикаг өдөр бүр услах шаардлагатай байдаг. бүлээн ус- Нэг бутанд 10 литр. Үүлэрхэг үед шаардлагатай бол газрыг чийгшүүлнэ.

Та бордож болно нарийн төвөгтэй боолтазот, кальци, калиас бүрддэг. Гэхдээ би шувууны сангасыг үхрийн баастай 2: 1 харьцаатай хольж, энэ найрлагын 1 литрийг хувин усаар шингэлж, момордика дор асгав.

Тэр ийм тэжээлээр маш амжилттай өссөн.

Эхний жимс боловсорч гүйцэх хүртэл энэ соёл нь хамхуул шиг шатдаг. Тиймээс түүнтэй харьцахдаа арьсаа хувцасаар хамгаалаарай.

Хэрэв та элбэг дэлбэг жимс ургахыг хүсч байвал титэм нь өтгөн ургахыг бүү зөвшөөр.

Эхний 8-10 зангилааг хавчих.

Өтгөн найлзуурыг арилгах. Шар жимсийг нээж, гашуун амттай болтол нь салга.

Хэсэг хугацаанд хэвтүүлээрэй, тэд боловсорч, улбар шар өнгөтэй болно.

Момордика нь шороог үржүүлж, тэр ч байтугай орон сууцанд ургаж болно. Гэхдээ дотор нь зохиомлоор тоос хүртэх шаардлагатай болно.

Одоо Момордика миний дачад аль хэдийн "бүртгүүлсэн". Навчнууд нь усан үзмийнх шиг сийлбэртэй үзэсгэлэнтэй.

Эхнэр нь өвлийн улиралд даршилсан ногоо, давсалсан ногоон жимс. Хүүхдүүд анар шиг үрэнд дуртай.

Момордика нь сахарын өндөр агууламжтай, үр хөндөлтийн шинж чанартай тул зөвхөн жирэмсэн эмэгтэйчүүд, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс идэж болохгүй.

Момордика бол гоёл чимэглэлийн навчис, анхилуун анхилуун цэцэг, ер бусын ашигтай жимс зэрэг бүх зүйл үзэсгэлэнтэй байдаг ургамлын нэг юм. Гайхалтай нь, энэхүү чамин гайхамшгийг манай Оросын өргөрөгт цэцэрлэг, хүлэмж, тэр ч байтугай цонхны тавцан дээр амжилттай ургуулж болно.

Момордика - тайлбар

Момордика ургамал нь Зүүн өмнөд Азиас гаралтай хулууны гэр бүлд багтдаг. Энэ нь үзэсгэлэнтэй нэг наст өвслөг усан үзмийн мод юм сийлсэн навчурт буржгар иш дээр. Сонирхолтой нь, жимс боловсорч гүйцэхээс өмнө ургамлын навч бага зэрэг шатаж, дараа нь энэ өмч алга болдог.

Гайхамшигтай Момордика цэцэг нь баялаг өнгөөр ​​будсан байдаг шар... Ургамал нь эрэгтэй, эмэгтэй баг цэцэгтэй нэгэн зэрэг цэцэглэж, мэлрэг цэцгийн үнэртэй сайхан үнэрийг ялгаруулдаг.

Эхлээд Момордика жимс нь ногоон өнгөтэй, өргөст хэмх шиг хэлбэртэй байдаг. Тэд боловсорч гүйцсэний дараа тэд шүүслэг, тод улбар шар өнгө олж авдаг. Жимс нь өтгөн бүрхүүлээр хучигдсан байдаг бөгөөд энэ нь тэдэнд ер бусын дүр төрхийг өгдөг. Жимс нь ер бусын хэлбэртэй байдаг тул момордикаг "матрын өргөст хэмх", "бальзам лийр", "галзуу гуа", "Энэтхэгийн анар (эсвэл өргөст хэмх)" гэж нэрлэдэг.

Жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн үед энэ нь цэцэг шиг нээгдэж, үр нь бадмаараг вазелин шиг целлюлозоор бүрхэгдсэн байдаг. Жимс нь боловсорч гүйцсэн хулуу шиг амттай боловч гашуун амттай бөгөөд энэ нь Момордика амттанг халуун ногоотой болгодог. Үрийг бүрхсэн нухаш нь хурганы тааламжтай амттай байдаг.

Цэцэрлэгчдийн хувьд momordica нь зөвхөн амт, ашиг тустай төдийгүй бас дуртай байдаг гоёл чимэглэлийн чанарууд... тэр гайхалтай чимэглэлдэнж, тагт, gazebos, гоёл чимэглэлийн сараалжууд, хана, хашаа. Момордика сайн ургадаг дотоод нөхцөл... Оросын цаг уурын нөхцөлд хоёр төрлийн ургамал ургадаг.

• баталгаа;
• бальзам момордика.

Момордика арчилгааны онцлог

Тариалалт нь хэцүү биш Момордика нь бүх хулууны үртэй ижил нөхцлийг шаарддаг. Дунд эгнээ болон хойд хэсэгт хүлэмж эсвэл хүлэмжинд тариална. Логгиа, тагтан эсвэл өвлийн цэцэрлэгт амжилттай ургадаг. В өмнөд бүсүүдургамлыг ил задгай газар тариалж, дулаан цаг агаар тогтсоны дараа суулгацаа тарьдаг.

Ургамлын найлзуурууд идэвхтэй ургадаг бөгөөд урт нь 4 метр хүрдэг. Нэг бут нь тагтыг бүхэлд нь сүлжих чадвартай. Момордикаг ургуулахын тулд танд босоо тор хэлбэртэй тулгуур хэрэгтэй болно.

Момордика: үрнээс ургадаг

Ургамлын үр нь 15 мм хүртэл урттай, маш сайн соёололттой байдаг. Сонирхолтой нь, Момордика үр бүр Энэтхэгийн гоёл чимэглэлтэй төстэй байгалийн өвөрмөц хэв маягаар бүрхэгдсэн байдаг.

Тарихын тулд бараан өнгөтэй үрийг сонгох хэрэгтэй. Цайвар өнгө нь үр боловсорч гүйцээгүйг илтгэнэ. Тиймээс, 4-р сарын эхээр бид дараах үйлдлийн алгоритмыг дагаж момордика тарьдаг.

1. Эхлээд бид сорвижилтыг хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд үрийн хурц үзүүрийг файлаар эсвэл нунтаглана зүлгүүр... Энэ процедур нь бүрхүүлийг хавдаж, хурдан нээх боломжийг олгоно.
2. Дараа нь хэдэн цагийн турш бид үрийг халдваргүйжүүлэх, соёололтыг сайжруулах зорилгоор калийн перманганатын уусмалд дэвтээнэ.
3. Бид боловсруулсан үрийг нойтон модны үртэс эсвэл зөөлөн цаасанд хийж, дотор нь байрлуулна дулаан газармөн тогтмол чийгшлийг хадгалах. Ойролцоогоор 12 хоногийн дараа үрийн давхарга хагарч, цагаан үндэс гарч ирдэг.
4. Бид нахиалсан үрийг тарьдаг хүлэрт савялзмагийн гурван хэсэг, ширэгт ургамлын нэг хэсэг бүхий шороон хольцтой. Тарихын өмнө бид хөрсийг дулаацуулах ёстой. Бид үрийг ирмэгээр нь газарт хийж, 1 эсвэл 2 см-ээр гүнзгийрүүлж, бага зэрэг элсээр цацна.
5. Үр тариагаа бүлээн усаар усалж, шилэн эсвэл хагас хуванцар саваар таглаад дулаан газар байрлуулна. Дараагийн усалгааг хоёр хоногийн дараа хийнэ.
6. Суулгац гарч ирсний дараа бид "хүлэмж" -ийг зайлуулж, савыг цонхны тавцан дээр тавьдаг. Бид суулгацыг ноорогоос хамгаалж, үе үе чийгшүүлэхээ бүү мартаарай.
7. 25 см өндөрт хүрсэн суулгацыг шилжүүлгийн аргаар том саванд шилжүүлэн суулгадаг. Момордика нь муу хөгжсөн үндэс системтэй тул болгоомжтой шилжүүлэн суулгах хэрэгтэй. Тавдугаар сарын дундуур бид суулгацыг хатууруулж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд дулаан өдрүүдэд цонхоо хэдэн цагийн турш нээнэ.
8. 5-р сарын сүүл эсвэл 6-р сарын эхээр дулаан цаг агаар бий болсноор бид момордикаг байнгын газарт тарьдаг. Газар дээр буухдаа бид бутнуудын хооронд 1 метр орчим зай үлдээдэг.

Момордика арчилгаа

Момордика нам дор газар тарих ёсгүй. Тэр зогсонги усыг тэсвэрлэдэггүй. Дотор нөхцөлд ургамал бүхий савыг ус зайлуулах нүх, 3 см зузаантай ус зайлуулах давхаргаар хангасан байх ёстой. Цэцэглэхээс өмнө услах нь дунд зэрэг - таван өдөрт нэг удаа хангалттай. Жимс ургах үед ургамлыг хоёр, гурван өдөр тутамд услах нь зүйтэй.

Момордика нь намрын улиралд бэлтгэх ёстой үржил шимтэй, нэвчих чадвартай хөрсийг илүүд үздэг. Намрын ухах явцад нэг квадрат метр талбайд хагас хувин ялзарсан бууц эсвэл бордоо, 20 г калийн сульфат, 30 г суперфосфат нэмнэ. Хавар 20 гр нэмнэ азотын бордоо... Гэртээ "бальзам лийр" нь цогцолбороор тэжээгддэг эрдэс бордоодоторх ургамлын хувьд.

Момордика жимс

Жимсний өндгөвчний хувьд ургамал нь цэцгийн тоосжилтыг шаарддаг. Ил задгай талбайд шавжнууд энэ үүргийг гүйцэтгэдэг. Гэртээ эсвэл хүлэмжийн нөхцөлта өөрөө тоос хүртээх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сойз ашиглан эр цэцгийн цэцгийн тоосыг эмэгтэй цэцэг рүү шилжүүлдэг.

Ургамлыг сайн гэрэлтүүлгээр хангаж, маш сайн ургац авахын тулд бутыг өтгөрүүлэхээс сэргийлнэ. 50 см өндөрт хүрэхээс өмнө бүх хажуугийн найлзуурыг арилгаж, гурван үндсэн ишийг үлдээдэг. Хэрэв урт нь 50 см-ээс их байвал эхний жимсийг суулгасны дараа найлзуурыг устгана. Сайн туслаадоод хөндлөвч нь 70-90 см өндөрт байрладаг босоо тэнхлэг юм.

Илүү олон удаа ургац хураах тусам Момордика илүү идэвхтэй үр жимс ургуулдаг. Момордика жимс нь боловсорч гүйцсэн аль ч үе шатанд амттай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Момордикагийн ашигтай шинж чанарууд

Момордикагийн бүх хэсэг нь идэж болохуйц, эрүүл бөгөөд витамин, эрдэс бодисын агуулахыг агуулдаг. Навч нь төмөр, кальци, натри, фосфороор баялаг. Найлзуурууд, жимс жимсгэнэ нь витамин C, A, B, E, F, селен, цахиур, кали, цайр, фолийн, никотиний болон пантотений хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. Рубин үр нь каротинаар баялаг бөгөөд 55% орчим эфирийн тос агуулдаг.

Жимс нь мөн хамгийн их хэмжээгээр бэлтгэгддэгээрээ онцлог юм янз бүрийн арга замууд: шөл, шарсан мах, давс, даршилсан ногоо, сироп дээр асгаж, тэдгээрээс чанамал хийнэ. "Энэтхэгийн анар" хэрэглэх цөөн хэдэн жор энд байна.

1. Навчийг цай хэлбэрээр исгэж (нэг аяганд 3 навч).
2. Үрэвслийг арилгахын тулд шинэхэн үндэс хавтанг бохь дээр түрхэх нь ашигтай байдаг.
3. Хэсэг болгон жижиглэсэн, гурилаар цацаж, шарсан талх ургамлын тосжимс нь амттай!

Эмийн зорилгоор momordica нь үрэвслийн эсрэг болон antispasmodic бодис болгон ашигладаг. Мөн эмчилгээнд туслах инсулины үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг Чихрийн шижин... Уг ургамал нь гемоглобиныг нэмэгдүүлж, дархлааг бэхжүүлж, ханиад, ходоодны өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь бие даасан үл тэвчих, түүнчлэн жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хэрэглэж болохгүй.

Валентина Кравченко, шинжээч

Момордикагийн өвчин, хортон шавьж

Момордикагийн бүх өвчний шалтгаан нь зохисгүй арчилгаа... Хөрс услах нь түүний хувьд аюултай тул ургамлын бүх хэсгүүд өвддөг. Мөн өвчнийг өдөөдөг өндөр чийгшил, температурын гэнэтийн өөрчлөлт, ноорог, хүйтэн усаар услах.

1. Нунтаг хөгц - навчны хоёр талд цагаан толбо гарч ирсний дараа тэд өнгө алдаж, муруйж, үхдэг. Хяналтын арга хэмжээ - хогийн ургамлын хяналт, хүлэмжийн халдваргүйжүүлэлт, фунгицид шүрших.
2. Цагаан ялзрах - ишний үндэс хэсэг нь цагаан цэцэгсээр бүрхэгдсэн, зөөлөрч, нялцгай болдог. Хяналтын арга хэмжээ нь нунтаг хөгцтэй адил байна.
3. Бактериоз - шархлаа, толбо нь котиледон болон жинхэнэ навч дээр гарч ирдэг Хүрэн өнгө, жимс нь гажигтай байдаг. Хяналтын арга хэмжээ - өвчтэй ургамлыг устгах, 1% Бордо шингэнээр шүрших. Бактериозоос урьдчилан сэргийлэх - үрийг халдваргүйжүүлэх.

Момордикагийн гол хортон шавьж нь амтат гуа aphid, цагаан ялаа юм. Шавжтай уламжлалт аргаар тэмцэх ёстой.

Момордика бол анхаарал халамж шаарддаг ургамал юм. Түүний гоёл чимэглэлийн байдал, үржил шим ба ашигтай шинж чанаруудөөрсдийнхөө төлөө ярих. Бага зэрэг хөдөлмөр, тэвчээр - ер бусын ургамал нь танд баялаг, амттай ургац өгөх болно.

Та аль хэдийн Мормодикаг тариалж үзсэн үү? Та ямар нэгэн бэрхшээлтэй тулгарсан уу? Сэтгэгдэл хэсэгт туршлагаа хуваалцаарай!

Момордайкийн маш олон нэр байсан: Энэтхэгийн анар, галзуу өргөст хэмх, бальзам лийр! Энэ ургамал нь анх удаа тааралдсан хүмүүст олон асуултыг төрүүлсээр байгаа бөгөөд үүнийг үүсгэсээр байна: цөөхөн хүн энэ нь зөвхөн идэж болох төдийгүй бас ашигтай гэдэгт итгэх болно. Энэ нь зөвхөн халуун оронд ургадаг тул хүн бүр Момордикатай биечлэн танилцах боломжгүй байх нь үнэн. Гэсэн хэдий ч, бага багаар, цэцэрлэгчид дунд эгнээөөрсдийн сайт дээр момордики тариалах ажлыг эзэмшиж эхэлнэ.

Момордика ургамал гэж юу вэ?

Энэ нь нууцлаг, заримдаа бүр өөрийн гэсэн айдас төрүүлдэг Гадаад төрхУргамал нь Зүүн Өмнөд Азиас ирсэн бөгөөд энэ нь зүгээр л гоёл чимэглэлийн бут биш юм: түүний улбар шар, өргөст хэмхтэй төстэй жимс нь идэвхтэй ашиглагддаг. Хэрэв та харвал химийн найрлагацеллюлоз ба түүний ашигтай шинж чанаруудыг бид итгэлтэйгээр хэлж чадна - Энэтхэгийн анар момордика нь санамсаргүй байдлаар нэрлэгдээгүй. Бие махбодид үзүүлэх нөлөөний хувьд энэ жимстэй үнэхээр төстэй юм: цус цэвэршүүлэх, нойр булчирхайг идэвхжүүлэх, антиоксидант үйлчилгээ, мөн момордика нь фитонцидийн маш сайн эх үүсвэр юм. Үнэн, энэ нь хөгшрөлттэй, бага зэрэг гашуун амттай бөгөөд энэ нь хурма шиг харагддаг тул бүтээгдэхүүн нь хүн бүрийн амтанд тохирохгүй.

Хэрэв та ургамлын жинхэнэ гарал үүслийг харвал энэ нь хулуу, цуккини гэх мэт энэ гэр бүлийн төлөөлөгчдийн хамаатан садан бөгөөд энэ нь зөвхөн амт, гадаад төрх байдалд нь ямар нэгэн байдлаар нөлөөлдөг төдийгүй хэрхэн зөв ургахыг ойлгох боломжийг олгодог. үрнээс авсан момордика. Гэсэн хэдий ч талбай дээр ургамлыг зөвхөн үр жимсийнхээ төлөө үргэлж тарьдаггүй.

Момордика нь бүлгийн нэг хэсэг тул gazebo эсвэл цонхны чимэглэл болгон ашиглаж болно авирах ургамалямар ч тулгуурт амархан наалдаж, түүн дээр хангалттай хурдан ургадаг. Долгион ирмэгтэй тав ба долоон дэлбээтэй навч, түүнчлэн урт уян иштэй шигүү тарьсан жижиг цагаан цэцэгс - сайн сонголтямар ч гоёл чимэглэлийн зориулалттай босоо гадаргуутагтны хашаа хүртэл.

Момордикаг үрнээс хэрхэн ургуулах вэ?

Момордика үр, цэцэрлэгчдийн тэмдэглэснээр байдаг өндөр зэрэгтэйсоёололт, тиймээс өсөлтийг өдөөгч бодис ашиглан урьдчилсан бэлтгэл хийх шаардлагагүй. Гэсэн хэдий ч үрийн бүрхүүл нь хангалттай хүчтэй тул соёололтыг хөнгөвчлөхийн тулд тэдний "хамар" -ыг сайтар таслах хэрэгтэй. Үүний дараа үрийг усаар цацсан модны үртэс дээр байрлуулж, ойролцоо байрлуулна халаагчингэснээр агаарын температурыг 24-25 хэмд байлгана. Цаашид тарих лавлах цэг бол тайрсан газраас цагаан "антенн" гарч ирэх явдал юм.

0.7-1 см сунамагц үрийг модны үртэсээс зайлуулж, ирмэгийг нь доош нь хөдөлгөх хэрэгтэй. хүлэрт шахмалнэг нэгээр нь 1.5 см-ээр гүнзгийрүүлнэ.Эсвэл та хэрэглэж болно хүлэрт аяга, тэдгээр нь стандарт шороон хольцоор дүүргэгдсэн: ялзмаг, шороо, хүлэрт тэнцүү хэмжээгээр, сулрахын тулд бага зэрэг элс нэмнэ.

Хэрэв гадаа цаг агаар зөвшөөрвөл та нэн даруй момордикаг ижил шахмал эсвэл шилэнд задгай газарт тарьж болно. Хавар удаан үргэлжилсэн тохиолдолд суулгацыг гэртээ хэсэг хугацаанд барих нь дээр бөгөөд энэ нь ургамлын хэрэгцээнд нийцүүлэн температурыг зохицуулах боломжтой болно. Залуу момордика суулгацын оновчтой уур амьсгал нь дулаан, нарлаг цаг агаар, 21-22 градус хүртэл дулаарсан агаар юм. Өмнөд бүс нутагт энэ нь 4-р сар байж болох бөгөөд Уралаас цааш ихэнх тохиолдолд орон сууцанд 3-4 долоо хоног суулгац суулгах, эсвэл Момордика тариалах хугацааг өөрчлөх шаардлагатай байдаг. Ихэнхдээ тэд 3-р сард ургаж эхэлдэг: тариалснаас хойш 1.5-2 сарын дараа ургамал сайт руу шилжүүлэхэд хангалттай хүчтэй ургах болно.

Момордикаг гадаа арчлах онцлог

Момордикаг сайн дулаарсан, гэрэлтүүлсэн газар тарих шаардлагатай: нарны идэвхжилийн оргил үед ургамлыг бага зэрэг сүүдэрлэхэд хангалттай, харин үлдсэн хугацаанд шууд гэрлийн бүсэд байх ёстой. Хэрэв энэ нь веранда эсвэл логги бол өмнөд эсвэл зүүн өмнө зүг рүү харсан нь дээр: эс тэгвээс та бутыг байнга гэрэлтүүлэх хэрэгтэй болно.

Хөрсний найрлага нь Момордика тарихад зуурсантай бараг ижил байна. Ихэнх цэцэрлэгчид зүгээр л өмнө нь төмс байсан газарт тарьдаг: Момордика энэ хөрсийг хамгийн сайн үнэлдэг. Ямар ч тохиолдолд суулгацанд зориулж ухсан нүхийг эхлээд органик бордоогоор дүүргэдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бордоо бөгөөд үүний дараа л бутыг тэнд буулгадаг. Хэд хэдэн сорьцын хоорондох зай 50 см-ээс багагүй байх ёстой бөгөөд хэрэв та тагтан дээр момордика ургадаг бол ургамал бүр ижил диаметртэй тусдаа сав хэрэгтэй болно.

Хэрэв та Момордикагийн үр жимсийг үзэхийг хүсч байвал үүнд хувь нэмэр оруулах хэрэгтэй болно: цэцэг тоос хүртэх шаардлагатай бөгөөд үүний тулд тэдгээрийг бие биентэйгээ хэдхэн секундын турш гараар холбодог. Үүний зэрэгцээ, цэцэг нь гетеросексуал байгаа эсэхийг шалгаарай: эмэгчин нь төвд жижиг ногоон хөгжөөгүй жимстэй байдаг. Бүрэн хэмжээний жимс боловсорч гүйцсэн нь тариалснаас хойш 130-150 хоногийн дараа тохиолддог: хальс нь хагарч, үр нь унадаг.

Момордика ургах нь хулуу эсвэл ногооны чөмөг ургуулахтай бараг ижил юм. Тэдний хамгийн ойрын хамаатан болох Момордика бас гайхдаг нунтаг хөгцмөн цагаан aphids, үүнээс урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах шаардлагатай. Гэхдээ энэ нь өргөст хэмх шиг илүү ургадаг: түүнд дэмжлэг, garter хэрэгтэй бөгөөд бутыг өтгөрүүлэхгүйн тулд хажуугийн найлзуурыг (үндэсээс 50 см) зайлуулах шаардлагатай. Эрт жимсний өндгөвчний дараа үлдсэн хажуугийн найлзуурыг устгана.

(галзуу өргөст хэмх, энэтхэг анар, гашуун хулуу, бальзам лийр) - маш их сайхан ургамалхалуун орноос. Урт иштэй шар цэцэгтэй тааламжтай үнэрсийлсэн цайвар ногоон навчны дэвсгэр дээр. Ургамал нь улбар шар-шар өнгө олж авдаг жимс боловсорч гүйцсэн үед маш гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг. Ургамлын бүх эрхтэн ургах үед хамхуул шиг хүрэхэд шатдаг. Гэсэн хэдий ч анхны боловсорч гүйцсэн жимс гарч ирэхэд момордика "хазах" зогсдог.

Жилийн буржгар энэ төрөл өвслөг ургамалхулууны гэр бүлийг олон оронд, ялангуяа Ази тивд тариалдаг. Үнэ цэнэтэй эмийн шинж чанартай, идэж болох жимстэй.

Жимс нь дугуй сунасан, махлаг жижиг өргөсөөр бүрхэгдсэн байдаг. Боловсорч гүйцсэн үед жимс нь шар болж, дараа нь тод улбар шар өнгөтэй болдог. Боловсорч гүйцсэн жимс нь улаан капсулд байрлуулсан том хавтгай үртэй гурван хавхлагаар хагардаг. Жимс нь боловсорч гүйцсэн хурцууг санагдуулам сайхан амттай.

Эдгээх шинж чанар

Момордика жимс нь A, B, C, E, F витаминууд, микроэлементүүд, уураг, нүүрс ус, фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулдаг.

Биологийн хувьд идэвхтэй бодисууджимс жимсгэнэ, үрэнд агуулагддаг, нийт холестеролыг бууруулж, инсулины үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Момордика бол цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг харантин бодис агуулсан цөөхөн ургамлын нэг юм.

Зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, элэгний өвчин, ходоодны шархлаа, шээсний чулуу, дархлаа бэхжүүлэх, ханиад томуу, толгой, үе мөч өвдөх, түлэгдэлт, псориаз, зарим төрлийн хорт хавдар зэрэгт хэрэглэнэ.
Момордика нь харааны мэдрэмжийг сайжруулж, нүдний өвчнийг эмчилдэг.

Өсөн нэмэгдэж буй онцлогууд

Момордика нь маш урт боловсорч гүйцсэн хугацаатай тул задгай талбайд ургах хугацааг богиносгохын тулд суулгацаар дамжуулан ургуулахыг зөвлөж байна.

Момордика нь өргөст хэмх шиг ургадаг. Гуравдугаар сарын эхээр үрийг суулгац авахын тулд 0.5 литр саванд тарьж, дараа нь задгай газарт тарьдаг.

Үрийн давхарга нь цардуул, каротиноидоор баялаг бөгөөд тэдний өсөлт хөгжилтийн шим тэжээл болдог. Үрийг ирмэг дээр 1-1.5 см-ийн гүнд дулаан чийглэг хөрсөнд (температур 22-24 ° C) тарьдаг. Ийм нөхцөлд суулгац долоо хоногт гарч ирдэг.
Тэд халуун усаар тогтмол шүршиж байна.

Хоёр жинхэнэ навч гарч ирэхэд суулгацыг задгай газарт тарьж, гэмтээхгүй байхыг хичээдэг үндэс систем(бөөн шороотой хамт), эс тэгвээс ургамал удаан хугацаанд өвдөж эсвэл бүрмөсөн үхэж болзошгүй.

Бүх хулууны нэгэн адил түүж авах нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй.

Ургамал нь нэлээд халуунд тэсвэртэй тул хүйтэн жавар гарах үед суулгацыг сайн халсан газарт тарьдаг.

Хамгийн том ургамлыг сонгон авч 35-50 см тутамд 50 см эгнээ хооронд байрлуулна. Өргөст хэмх гэх мэт уяхгүйгээр ургуулж, эсвэл gazebo, хашаа дээр тавьж болно.
Үйлдвэрийн сайн гэрэлтүүлэг босоо тариалалтхамгийн их ургац авахад хувь нэмэр оруулдаг.

Момордика нь мөн үргүй аргаар ургадаг. Үрийг өдрийн турш усанд дэвтээж, дараа нь нойтон даавуунд (модны үртэс) хийж, чийгтэй байлгана. 3-4 хоногийн дараа жижиг үндэс гарч, үрийг задгай газарт тарьдаг. Тавдугаар сард аюул заналхийлсэн үед үүнийг хий буцах хяруу... Ийм ургамал нь найрсаг найлзуурыг өгч, хурдан хөгждөг.

Момордика нь ялзмаг нэмэхэд ямар ч хөрсөнд сайн ургадаг. Хэт их чийгийг тэсвэрлэдэггүй. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд 2 долоо хоног тутамд эрдэс эсвэл органик бордоогоор тэжээгддэг.

Маягтууд олон тооныбутыг өтгөрүүлдэг хойд хүүхдүүд. Ихэнх тохиолдолд 3 үндсэн найлзуурыг ургамал дээр үлдээж, бүх шаардлагагүй хойд хүүхдүүдийг арилгадаг. Хэлбэр гаргахдаа гараа гэмтээхгүйн тулд бээлий өмсдөг. Үүнээс болж ургамал бараг бүрдээгүй тул бие даан хөгжих боломжийг олгодог.

Дагавар хөвгүүдийг үржлийн ажилд ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд хойт хөвгүүдийн ёроолоос сайн хөгжсөн хоёр навчтай шороог хайчилж, дотор нь хийнэ. бүлээн ус(25 ° С-аас багагүй). 12-14 хоногийн дараа анхны үндэс гарч ирэх бөгөөд сарын дараа шороог нь байнгын газарт тарьж болно. Тариалсны дараа ургамлыг сайтар усалж, 2-3 хоногийн турш сүүдэрлэнэ.

Бусад хулууны үрээс ялгаатай нь момордика нь өргөст хэмхтэй ойролцоо хэмжээтэй байдаг. Жимс нь жижиг бөгөөд иш нь жин дороо бөхийхгүй, олон тооны жимсийг тэсвэрлэдэг.

Бас нэг онцлог. Шинэхэн жимс нь гашуун байдаг тул хэрэглэхийн өмнө давстай усанд 10-12 цагийн турш дэвтээгээд дараа нь амтлана. Хэрэв гашуун нь гашуун өргөст хэмх шиг санагдаж байвал шинэ давсалсан усанд дэвтээнэ. Дараа нь өргөстэй нимгэн хальсыг тайрч, салат хийхэд ашигладаг.

Момордика нь өргөст хэмх шиг чанаж, давсалсан эсвэл даршилсан байдаг.
Хадгалахын тулд жимсийг угааж, хэсэг болгон хувааж, үрийг нь салгаж, хальсыг нь хальслана.
Жимсийг ариутгасан лонхтой саванд хийж, сармис, dill, хар үхрийн нүд навч, анхилуун чинжүү нэмнэ. Буцалж буй маринад хийнэ, өнхрүүлээрэй.
Marinade: 1 литр ус, тус бүр 1 халбага. давс, элсэн чихэр, цуу.

Түүний булцуу, навч, залуу найлзуурууд нь салатанд шинэхэн хэрэглэгддэг эсвэл ногооны шөл бэлтгэхэд тохиромжтой.

Санах ойн зангилаа

• Боловсорч гүйцсэн үед жимс нь хагарч, үрээ хэдэн метр салсттай хамт хаядаг. Энэ ургамлын хувьд "галзуу өргөст хэмх" хочтой байсан.
• Үрийг нь үргэлж зарж борлуулдаггүй, ихэвчлэн тод улбар шар өнгийн жимснээс авдаг. Тэднийг зайлж, хатааж, хавар саванд тарихад хангалттай.
• 10 хоногийн настай ногоон жимс иддэг, учир нь илүү боловсорсон жимс нь маш их гашуун агуулдаг.
• Гэрэл, тэжээл дутагдсанаас жижиг жимс үүсдэг, өндгөвч нь ихэвчлэн унадаг.
• Энэ ургамлын тусламжтайгаар та үзэсгэлэнтэй хашаа эсвэл хана үүсгэж болно. Момордикагийн иш нь антенны тусламжтайгаар ямар ч торыг сүлждэг бөгөөд урт нь 5 м хүрдэг. Момордикагийн задгай навчнууд нь өөр өөр сүүдэртэй байдаг.