برگزاری یک کوکتل مهمانی. مهمانی کوکتل یا انواع مهمانی های مد روز

مدت هاست که از ضیافت های سنتی خسته شده ایم، زمانی که میز وسط اتاق مملو از خوراکی ها است و تعطیلات در نهایت به مجالس پیش پا افتاده و خسته کننده تبدیل می شود. البته، شرایطی وجود دارد که چیز دیگری به سادگی مناسب نیست - به عنوان مثال، سالگرد پدربزرگ. اما، اگر در حال جشن گرفتن یک خانه داری، ملاقات دوستان یا جمعه مورد انتظار هستید، یک جشن معمولی می تواند به یک مهمانی غیر معمول تبدیل شود، فقط باید کمی خیال پردازی کنید.

جشن کوکتل، مهمانی کوکتل- این دقیقاً گزینه ای است که در سازماندهی تعطیلات تخیل صاحبان و مهمانان زیادی را فراهم می کند. احساسات مثبتو عکس های غیر معمول که نه تنها آلبوم ها را تزئین می کند شبکه های اجتماعی، بلکه به عنوان یک خاطره باقی خواهد ماند.

مهمانی برای ...

سناریوی برگزاری یک مهمانی کوکتل در درجه اول به جشن بستگی دارد. به عنوان مثال، فرض کنید تصمیم گرفتید یک جشن تولد یا خانه داری برگزار کنید. چنین تعطیلاتی در مقیاس بزرگ جشن گرفته می شود، بنابراین برای این واقعیت آماده باشید که باید از قبل فکر کنید و همه چیز را آماده کنید.

بنابراین، شما بدیهی است که در مصرف سالاد و گرم صرفه جویی می کنید، بنابراین می توانید یک نمایش رنگارنگ از بارمن ها را سفارش دهید - شعله ور. محبوب است در اخیرااین نمایش شامل رقابتی از ساقی‌ها (یا در اجرای یک حرفه‌ای) است که هنر خود را در ساخت کوکتل با دستکاری لیوان‌ها، شیکرها و بطری‌ها، نمایش آن‌ها در یک هرم یا چرخاندن آنها به سادگی نشان می‌دهند.

بسیاری از بارمن ها در اجراهای خود از آتش استفاده می کنند که البته بسیار چشمگیر به نظر می رسد. شعله ور شدن را می توان در هر آژانس تعطیلات سفارش داد. البته، نباید با اولین کسی که به آن برخورد کرد تماس بگیرید، حتماً با دوستان خود مشورت کنید یا حداقل نظرات مربوط به آژانسی را که تعطیلات خود را به آن واگذار کرده اید بخوانید.

بنابراین، ما به نکات برجسته برنامه پی بردیم. چه چیز دیگری را باید در نظر بگیرید؟ نور کم، موسیقی، جلوه های نور را می توان اضافه کرد. به عنوان مثال، به نظر می رسد یک توپ دیسکو یک جزئیات ناچیز است، اما نوع محل برگزاری تعطیلات به طور قابل توجهی اصلی تر می شود.

در بین مسابقات، تهیه کوکتل بر اساس دستور العمل های خود محبوب است، مطمئنا هر یک از مهمانان شما یک نوشیدنی مورد علاقه دارند. و در پایان - چشیدن و تعیین برنده.

می توانید مسابقه ای برگزار کنید بهترین نامبرای کوکتل و اگر هنوز هم سفارش فلرینگ دادید، متصدی بار می تواند به شما کمک کند، به عنوان مثال، او یک کلاس کارشناسی ارشد در ساخت کوکتل یا ساخت اهرام برگزار می کند. مهمانان متوجه نخواهند شد که زمان چگونه می گذرد.

مهمانی بی دلیل...

اگر یک مهمانی کوکتل برای یک مناسبت نه چندان باشکوه، مانند فقط یک جلسه دوستان، ترتیب داده شود، چنین مقیاس گسترده ای ضروری نیست. اما حتی در اینجا باید به جزئیات فکر کنید تا کسی خسته نشود.

اول از همه، کد لباس. شما میزبان هستید و انتخاب می کنید که چگونه می خواهید دوستان خود را ببینید، اما از آنجایی که مهمانی یک مهمانی کوکتل است و مهمانان شما به احتمال زیاد جوانان هستند، بگذارید اینطور باشد. لباس حمام... و اگر جلسه شما در خانه روستاییبا یک استخر - لذت عالی خواهد بود، باور کنید! پس از همه، چنین ظاهربه خودی خود باعث ایجاد ارتباط آسان و سرگرمی می شود.

از آنجایی که هیچ دلیل خاصی برای جلسه وجود ندارد و هیچ قهرمان مناسبتی وجود ندارد، می توانید با همه موافق باشید هدایای نمادینمثلاً یک ست عینک یا یک روسری خنده دار. همه این سوغاتی ها را مانند بابا نوئل در یک کیسه بزرگ قرار دهید و به هر مهمان اجازه دهید دست خودیک هدیه کوچک برای خودش بیرون بکشد. در این تجارت، مهمانان معمولاً شگفتی های تخیل خود را نشان می دهند، بنابراین همه راضی خواهند بود.

چه چیزی باید سر سفره سرو شود؟

یک کوکتل مهمانی در خانه از این جهت خوب است که مهماندار مجبور نیست یک روز در آشپزخانه به هم ریخته، دور اجاق گاز بچرخد و تخته های برش... فقط باید مراقب تنقلات باشید.

بیشترین بهترین گزینهکاناپه ها همیشه مورد توجه بوده اند - تکه های پنیر، زیتون، سوسیس یا میوه که بر روی چوب بسته شده اند. امروزه پختن سوشی نیز مهم است، اگرچه می توانید آنها را سفارش دهید. همچنین می توانید ساندویچ های کوچک زیادی با مواد مختلف درست کنید. شیرینی ها را فراموش نکنید - کوکی ها، شیرینی ها و بستنی قطعاً اضافی نخواهند بود.

برای مثال، انتخاب کوکتل ممکن است به فصل بستگی داشته باشد. اگر تعطیلات در فصل خنک برگزار شود، هیچ کس شراب داغ معطر را رد نمی کند، اگر بیرون از پنجره گرم باشد، هیچ چیز بهتر از ماهیتو نیست. همچنین می توانید کوکتل های ساده ای مانند پینا کولادا و مارگاریتا درست کنید یا دستور پخت اصلی خود را تهیه کنید.

هرگز این واقعیت را رد نکنید که برخی از دوستان شما مشروبات الکلی نمی نوشند. آب میوه ها، آب معدنییا کوکتل های غیر الکلی توسط همه کسانی که رانندگی می کنند قدردانی می کنند.

در خاتمه، من می خواهم اضافه کنم که یک حزب موضوع است یک برد-بردبرای بسیاری از تعطیلات البته اصالت خالی از مسئولیت نیست، اما هر عیب و نقصی از شما بخشیده می شود و از خوش گذرانی در یک محیط غیرعادی سپاسگزار خواهید بود. از این گذشته، مهمانان شما به جای اینکه یک بار دیگر پرخوری کنید، به صندلی تکیه دهید و رویای یک تخت خواب داشته باشید، فعالانه ارتباط برقرار کرده و می رقصند.

مهمانی های موضوعی محبوب ترین راه برای کاهش استرس و معاشرت در یک محیط غیررسمی در بین جوانان اروپایی و آمریکایی است. جشن های پیژامه یا فوم هنوز در روسیه نوعی تفریح ​​در میان نوجوانان در اردوگاه های توریستی در دریا است. در مقابل، مهمانی های کوکتل در میان افراد تقریباً در هر سنی رایج است.

چه چیزی نیاز دارید؟

لازم نیست که یک کوکتل به یک مهمانی معمولی تبدیل شود. بنابراین، مهم است که به دقت در مورد محیط تعطیلات، ترکیب کوکتل ها، تنقلات و البته سرگرمی فکر کنید:

1. اتاق می تواند هر چیزی باشد. اگر فصل و آب و هوا اجازه دهد، می توانید یک کوکتل مهمانی را در یک خانه یا یک آپارتمان بزرگ، یک بار، فقط در طبیعت برگزار کنید. نیاز اصلی در دسترس بودن فضای آزاد است، زیرا مهمانان می خواهند برقصند و متصدی بار به گوشه خود نیاز دارد. برخی در گروه‌های کوچک صحبت می‌کنند، بنابراین مهم است که به آنها توهم حریم خصوصی بدهید و صندلی کافی را فراهم کنید.
2. نیاز دارد گسترده انتخاب کنیدالکل و آب برای کوکتل، تنقلات مختلف. بهتر است یک بارمن حرفه ای دعوت کنید، سفارش دهید، اما می توانید خودتان نوشیدنی تهیه کنید. با این حال، 1-2 نفر همچنان جشن را سرو می کنند، خوش نگذرانند، و مطلوب است که اینها برگزار کنندگان مهمانی نباشند.
3. دکوراسیون اتاق می تواند متفاوت باشد، اما آماده سازی همراهان موضوعی باید از قبل شروع شود. مهمانان باید از لباس های مورد نظر و میزان رسمی بودن آنها مطلع شوند. نیاز به انتخاب موسیقی سبک های متفاوت، به مسابقات و سرگرمی فکر کنید، تصمیم بگیرید که چه کسی نقش اصلی را بازی می کند. توصیه می شود چند ساعت قبل از شروع جشن آماده سازی را کامل کنید، زیرا ممکن است نکات نامشخصی ظاهر شود.

وقفه های موضوعی جایگزینی عالی برای گردهمایی های استاندارد هستند. برای اینکه همه مهمانان علاقه مند شوند و مهمانی کوکتل شما موفقیت آمیز باشد، سناریو باید از قبل اندیشیده شود.

آماده شدن برای تعطیلات خانگی

توصیه می شود چندین روز را برای آماده سازی اختصاص دهید، به خصوص اگر برای اولین بار چنین رویدادی را سازماندهی می کنید:

1. ظروف را آماده کنید. شما به لیوان های شراب و کنیاک، لیوان های کوکتل و معمولی، لیوان های شامپاین، لیوان های استاندارد و هایبالل نیاز دارید. برای آماده سازی، شما قطعا به یک شیکر برای مخلوط ها و یک فشار دهنده میوه نیاز دارید. شما باید ظروف یا قفسه هایی برای کاناپه و شیرینی بخرید.
2. موسیقی ممکن است بسته به سن مهمانان و ترجیحات میزبان متفاوت باشد. اما شما باید آهنگ های آرام بیشتری را برای شروع شب و آهنگ های ریتمیک برای اوج جشن انتخاب کنید. یک لیست پخش یا حتی چندین لیست از قبل ایجاد کنید تا به ندرت با تغییر آهنگ ها حواس شما پرت شود.
3. اتاق باید در 2-3 رنگ تزئین شود، در غیر این صورت بیش از حد رنگارنگ به نظر می رسد. در فصول گرم، گل ها به ایجاد حال و هوای جشن کمک می کنند. می توانید دیوارها را با حلقه های گل تزئین کنید و لامپ ها را ببافید، دسته گل ها را در گلدان ها در اطراف محیط اتاق بچینید. در زمستان، می توانید آن را در همه جا قرار دهید شمع های تزئینیاز رنگ انتخاب شده و حتما از بادکنک استفاده کنید.
4. برای مهمانان دعوت نامه تهیه کنید یا آنها را از طریق تلفن دعوت کنید. بسته به مناسبت مهمانی کوکتل، لباس می تواند غیر رسمی یا رسمی تر باشد. از قبل کد لباس را به دعوت شدگان اطلاع دهید. قانون استاندارد این است که لباس پوشیدن راحت و هوشمند مهم است، اما سبک اسپرت یا تجاری غیرقابل قبول است.

هنگامی که همه چیز مورد نیاز شما خریداری شد، اتاق تزئین شد و مهمانان از رویداد مطلع شدند، می توانید به انتخاب سناریو اقدام کنید.

سرگرمی برای مهمانان

میزبانان باید چندین بازی و مسابقه ارائه دهند تا مهمانان خسته نشوند و همچنین این فرصت را برای آنها فراهم کنند که به تنهایی استراحت کنند:

1. سرگرمی اصلی، البته. آنها باید درست در طول مهمانی آماده شوند، اما همه مواد را باید از قبل و با حاشیه خریداری کنید. به مهمانان اجازه دهید از بین چندین نوع آبمیوه و 3-5 کوکتل بدون الکل نوشیدنی انتخاب کنند و آنها را تهیه کنند. آب معدنی... برای نوشیدنی ها پیدا کنید دستور العمل های کلاسیککوکتل های الکلی سبک
2. سرگرمی استاندارد، اما مورد علاقه بسیاری از کارائوکه است. بهتر است آن را نزدیک به نیمه های شب بگذرانید، زمانی که همه کمی آرام شده اند. بهترین خواننده و خواننده را با رای عمومی انتخاب کنید، به آنها سوغاتی بدهید.
3. مسابقات زیادی وجود دارد که هم برای جوانان و هم برای نسل قدیمی تر جذاب خواهد بود. اگر مهمانان چشم بسته را دعوت کنید تا ترکیب کوکتل را حدس بزنند یا به تنهایی نوشیدنی درست کنند، یک مهمانی کوکتل در خانه جالب تر خواهد بود. شما همچنین می توانید فورفیت یا شراد بازی کنید، یک مسابقه موضوعی برگزار کنید.
4. بسیاری از مسابقه رقص خوشحال خواهند شد. می توانید آن را در بین مجردها و زوج های مایل خرج کنید. یا کار را پیچیده کنید و به طور تصادفی شرکت کنندگانی را انتخاب کنید که باید هر کدام را شکست دهند آهنگسازی موسیقی... صحنه بداهه مبتنی بر رقص آنها مهمانان را سرگرم می کند و تیم را دور هم جمع می کند.
5. شما می توانید این فرصت را برای شرکت در مسابقات فقط به کسانی که مایل هستند یا مشارکت همه را بدهید. در ابتدای غروب بهتر است اجازه دهید افراد خجالتی در کنار هم بمانند.

انجام دادن تعطیلات جالبآنقدرها هم که در ابتدا ممکن است به نظر دشوار به نظر نمی رسد. لیوان و عینک را می توان از چندین دوست قرض گرفت، آنها همچنین می توانند در سازمان کمک کنند. می توان آن را در یک آپارتمان 3 و حتی یک آپارتمان 2 اتاق انجام داد. برای تزیین اتاق به تخیل بیشتر از پول نیاز دارید. مسابقات بسته به سن شرکت کنندگان متفاوت است، معمولاً حداکثر در چند ساعت در نظر گرفته می شوند.

مهمانان همچنین مجبور نیستند برای لباس های مضمون هزینه زیادی بپردازند. یک مهمانی کوکتل به شما این امکان را می دهد که لباس هایی بپوشید که هوشمندانه هستند، اما پرمدعا نیستند. تقریباً همه چنین لباس هایی دارند. ارزش این را دارد که یک کوکتل مهمانی ترتیب دهید زیرا می خواهید چندین بار در سال میزبان آنها باشید.

مهمانی های مجلسی در بین اروپایی ها آنقدر محبوب است که تقریبا هر هفته برگزار می شود. غذای خوشمزه، یک شرکت دلپذیر، موسیقی زیاد و البته انواع کوکتل های رنگارنگ کاملاً همه دوست دارند.

با تشکر از ترکیب همه عوامل فوق، موفقیت هر حزب تضمین شده است.
لذت یک مهمانی خانگی به طور مستقیم به تعداد دوستان بستگی دارد. یک رویداد مضمون دو نفر پیشینی نمی تواند آتش زا باشد. آی تی قانون ناگفتهآن را سوار کنید آیا می خواهید سرگرمی فراموش نشدنی داشته باشید؟ تا جایی که امکان دارد دوستان بیشتری را دعوت کنید. و حتما شب را با کوکتل های اصلی و جالب تهیه کنید. و برای اینکه در یک مجموعه عظیم گم نشوید، رتبه محبوب ترین ها را برای شما به ارمغان می آورد نوشیدنی های الکلیبرای مهمانی و همچنین کوکتل هایی که الکل ندارند. پس بیایید شروع کنیم:

کوکتل های الکلی

1.

کوکتل معروف به نام لانگ آیلند در دوران ممنوعیت اختراع شد. از نظر ظاهری، بسیار یادآور چای سرد بود، بنابراین این نوشیدنی اغلب به عنوان چای یخی لانگ آیلند شناخته می شود. اولین بار در لانگ آیلند در نیویورک ظاهر شد، جایی که نام خود را از آنجا گرفت.

معمولاً به روش زیر تهیه می شود:
15 میلی لیتر ودکا،
جین 15 میلی لیتر
15 میلی لیتر رم سفید،
15 میلی لیتر تکیلا
15 میلی لیتر تریپل سکا (لیکور پرتقال)،
شربت شکر 15 میلی لیتر
کولا،
قاچ لیمو،
یخ.
همه مواد در یک هایگلول استاندارد مخلوط می شوند. ودکا، جین، رام، تکیلا، تریپل سک و شربت شکر را می توان با جیگر اندازه گرفت و بعد از آن همه چیز با کولا و یخ مخلوط می شود. یک برش لیمو و چند لوله به عنوان تزئین استفاده می شود.

2.

تاریخچه کوکتل تام کالینز از رستوران لیمر لندن آغاز شد، جایی که پیشخدمتی به نام جان کالینز برای اولین بار موادی را که هنوز هم توسط همه بارمن های جهان استفاده می شود مخلوط کرد. به هر حال، نام کوکتل در موسسات مختلف متفاوت است و نام "تام" را به "جان" تغییر می دهد. در این مورد، ترکیب تغییر نمی کند.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:
جین 60 میلی لیتر،
50 میلی لیتر نوشابه،
شربت شکر 30 میلی لیتر
لیمو،
یخ،
تکه گیلاس و پرتقال کوکتل برای تزئین.
همه اجزا در یک شیکر مخلوط می شوند، آب لیمو از طریق یک پرس مرکبات فشرده می شود. سپس کوکتل را در یک هایگلول ریخته و روی آن را با یک گیلاس تزئین می کنیم. لبه لیوان را می توان با یک تکه پرتقال تزئین کرد.

3.

پینا کولادا کوکتل دزدان دریایی واقعی است. در سال 1820 توسط کورسیان در کشتی ها نوشیده می شد و اولین کسی که آن را اختراع کرد کاپیتان روبرتو کوفرسی بود.

برای تهیه آن نیاز دارید:
50 میلی لیتر رام سفید،
50 میلی لیتر شربت نارگیل
100 میلی لیتر آب آناناس
اهک،
برش و برگ آناناس برای تزیین
یخ خرد شده
لوله.
مواد در یک شیکر یا مخلوط کن مخلوط می شوند، وظیفه اصلی- آنها را آسیاب کنید تا قوام یکدست شود. برای سرو از لیوانی به نام اسلینگ استفاده می شود. تکه آناناس و برگ آن به عنوان تزیین لبه لیوان است.

4.

یک کوکتل بسیار شیک پس از انتشار سریال تلویزیونی Sex in به طور گسترده ای شناخته شد شهر بزرگ"، جایی که قهرمانان در مهمانی ها نوشیدنی می نوشیدند. و Dale de Gough، یک میکسولوژیست از آمریکا در دهه 70، آن را اختراع کرد.

مواد تشکیل دهنده کوکتل:
ودکا با طعم مرکبات - 30 میلی لیتر،
Triple Sec - 15 میلی لیتر،
آب زغال اخته - 30 میلی لیتر،
اهک،

یخ.
مواد را در شیکر با صافی مخلوط می کنند، آهک را با دست یا با استفاده از پرس مرکبات فشرده می کنند. می توانید کوکتل را با پوستی که از یک تکه پرتقال جدا شده است تزئین کنید. آن را در لیوان کوکتل روی ساقه بلند سرو کنید.

5.

مارگاریتا سامز، اجتماعی معروف، در سال 1948 برای مهمانی خود یک کوکتل جدید درخواست کرد. اینگونه بود که "مارگاریتا" بی نظیر ظاهر شد که حتی "تولد" خود را دارد - 22 فوریه.

مارگاریتا را می توانید به این صورت تهیه کنید:
50 میلی لیتر تکیلا،
25 میلی لیتر لیکور پرتقال،
شربت شکر 10 میلی لیتر
اهک،
نمک،
یخ.
همه چیز در یک شیکر مخلوط شده و از طریق یک صافی در یک لیوان مارگاریتا ریخته می شود. لبه های لیوان نمک و قاچ آهکی را فراموش نکنید.

6.

این کوکتل نام عاشق افسانه ای جیمز باند - Vesper Lind را دارد. او تنها زنی بود که در قلب سال 007 اقامت گزید.

آن شامل:
جین 45 میلی لیتر،
15 میلی لیتر ودکا،
5 میلی لیتر ورموت
لیمو،
یخ،
مزه برای تزئین.
همه چیز در اینجا ساده است: مواد در یک شیکر مخلوط شده و از طریق یک صافی در یک لیوان کوکتل ریخته می شوند. می توانید کوکتل را با پوست لیمو یا لیمو ترش تزئین کنید.

7.

کوکتلی که تنها با نام خود ترس را القا می کند، اما محبوبیت خود را از دست نمی دهد - « ماری خونین» ، به نام ملکه انگلستانمری تودور که به خاطر کشتارهای متعدد پروتستان ها "خونین" خوانده می شد. این توسط فرناند پتیو، یک متصدی بار از هری نیویورک بار در پاریس اختراع شد.

کوکتل به این صورت تهیه می شود:
50 میلی لیتر ودکا،
100 میلی لیتر آب گوجه,
سس تاباسکو،
سس ورسستر،
نمک و فلفل آسیاب شده،
لیمو،
یخ،
ساقه کرفس برای تزئین.
کوکتل باید در یک شیکر مخلوط شود، آب لیمو را با دستان خود فشار دهید. داخل گلوله ریخته، فلفل آسیاب شده و نمک بپاشید و با ساقه کرفس تزئین کنید. یک نکته مهم : شیکر نباید به طور فعال تکان بخورد، فقط باید به آرامی تکان دهید.

8.

این کوکتل در دهه 80 پادشاه دیسکوها بود و به لطف فیلم "لبوفسکی بزرگ" که در سال 1998 منتشر شد، محبوبیت نوشیدنی به سطح جدیدی رسید.

ترکیب آن:
30 میلی لیتر ودکا،
30 میلی لیتر لیکور قهوه،
خامه 30 میلی لیتر
یخ.
برای سرو، می توانید یک لیوان "Old Fashion" یا یک شات کوچک بخورید. مواد را در یک لیوان با قاشق مخلوط می کنند و کوکتل را در یک لقمه می نوشند.

9.

برای اولین بار، کوکتل توسط بارمن های آلیس، که در مالیبو قرار دارد، سرو شد. نام بمب افکن مخفی روسیه را دارد که هرگز تکمیل نشد.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:
15 میلی لیتر لیکور قهوه،
15 میلی لیتر "کرم ایرلندی"،
15 میلی لیتر تریپل سکا.
از یک قاشق میله ای برای قرار دادن کوکتل در لایه ها در شات استفاده کنید. ابتدا لیکور را داخل آن بریزید، سپس به آرامی "کرم ایرلندی" را در امتداد دسته قاشق و در آخر تریپل سک. در پایان، نوشیدنی به طور موثر آتش می گیرد.

10.

Daiquiri اولین بار در کوبا ظاهر شد، جایی که مردی به نام جنینگ کاکس تصمیم گرفت رم، شکر و لیموترش را در یک لیوان با یخ مخلوط کند. این کوکتل نام خود را از روستای Daiquiri، جایی که اختراع شد، گرفته است.

به این صورت تهیه می شود:
60 میلی لیتر رام سفید،
شربت شکر 15 میلی لیتر
اهک،
یخ.
همه چیز در یک شیکر مخلوط شده و از طریق یک صافی در یک لیوان ریخته می شود. معمولاً کوکتل با هیچ چیز تزئین نمی شود، اما می توانید لبه های شکر قهوه ای را دور لبه لیوان درست کنید.

11.

افسانه کوکتل اسکندر با رهبر نظامی بزرگ اسکندر مقدونی مرتبط است و نام او این نوشیدنی است. خود کوکتل برای اولین بار توسط یک متصدی بار در انگلیس در دادگاه سرو شد و به لطف آن عنوان "آقا" را دریافت کرد.

کوکتل به این صورت تهیه می شود:
جین 30 میلی لیتر،
30 میلی لیتر لیکور قهوه،
30 میلی لیتر خامه غلیظ،
یخ،
جوز هندی آسیاب شده برای تزئین.
همه مواد در یک شیکر مخلوط شده و در یک لیوان کوکتل ریخته می شوند. کوکتل را با جوز هندی روی آن بپاشید.

12.

طبق افسانه ها، مکانی مقدس روی زمین وجود دارد که می توانید در سپیده دم در روز اعتدال انرژی باورنکردنی به دست آورید - یک هرم 60 متری در شهر Teotihuacan. کوکتل تکیلا سان رایز به عنوان بخشی از یک آیین برای به دست آوردن این انرژی ایجاد شده است و در این منطقه آب آتش نامیده می شود.

آنچه برای آشپزی نیاز دارید:
50 میلی لیتر تکیلا،
10 میلی لیتر گرانادین
150 میلی لیتر آب پرتقال
برش پرتقال برای تزئین،
لوله،
یخ.
این نوشیدنی مستقیماً در هایبال مخلوط می شود، سپس با یخ پر می شود، با یک تکه پرتقال و یک نی تزئین می شود.

13.

کوکتل لایه ای "مدوزا" به لطف ستاره شناس پل فیشر معروف شد که تنها پس از نوشیدن چند کوکتل توانست سحابی "مدوزا" و "خرچنگ" را تشخیص دهد.

آنچه برای یک کوکتل نیاز دارید:
10 میلی لیتر آبسنت،
20 میلی لیتر لیکور کاکائو،
20 میلی لیتر تریپل سکا،
کرم ایرلندی 5 میلی لیتر.
به صورت لایه لایه داخل لیوان ریخته می شود: لیکور کاکائو، سپس با کمک قاشق تریپل سک و آبسنت با دقت ریخته می شود و در آخر کرم ایرلندی را قطره قطره از لوله می ریزند.

14.

فرار از مالاریا در هند، سربازان ارتش انگلیس در تعداد زیادیاز تونیک استفاده کرد اما برای تنوع بخشیدن به این نوشیدنی، جین به آن اضافه شد. این کوکتل نه تنها روحیه را بهبود می بخشد، بلکه در گرما نیز کاملاً تازه می شود.

کوکتل به شرح زیر تهیه می شود:
جین 50 میلی لیتر،
تونیک 150 میلی لیتر
اهک،
یخ.
مواد در یک شیکر مخلوط می شوند و یک تکه آهک از آن خارج می شود. سپس کوکتل را از طریق یک صافی در یک هایگلول می ریزند.

15.

خوب، کجا می توانیم بدون کوکتل محبوب با نام تحریک آمیز "سکس در ساحل" برویم! او تحریک می کند و فریب می دهد، که قهرمانان سریال "سانتا باربارا" بسیار به آن علاقه دارند.

می توانید آن را به این صورت تهیه کنید:
50 میلی لیتر ودکا،
25 میلی لیتر لیکور هلو،
40 میلی لیتر آب آناناس و آب زغال اخته،
آناناس و تمشک برای تزیین
یخ.
در یک شیکر، همه مواد را مخلوط کنید، در یک صافی از لیوان اسلینگ بریزید و با قاچ آناناس و تمشک تزئین کنید.

کوکتل و نوشیدنی های غیر الکلی

افرادی که سرگرمی هوشیارانه و ارتباط دلپذیر با دوستان را به نوشیدن الکل ترجیح می دهند، اگر کوکتل های غیر الکلی در زرادخانه خود داشته باشید، مطمئناً از شما به عنوان یک ساقی قدردانی خواهند کرد. آنها بر پایه شیر، بستنی، میوه های رسیده و انواع توت ها و همچنین شربت ها، آب میوه ها و حتی تخم مرغ هستند.

16.

به عنوان مثال، یک کوکتل به نام "رنگین کمان" حاوی الکل نیست، حاوی: 70 میلی لیتر آب پرتقال و هلو، اسپرایت، گرانادین و شربت بلو کوراسائو است. ابتدا گرانادین را در یک لیوان اسلینگ یا هایبال ریخته می‌شود، سپس آب میوه‌ها را با استفاده از قاشق نواری به صورت لایه‌های لایه می‌ریزند و در انتها - شربت آبیکوراسائو آبی. قبل از پر کردن، یخ باید داخل لیوان ریخته شود و می توانید با یک تکه پرتقال و یک نی با چتر تزئین کنید.

17.

نوشیدنی فیستا شامل: 2 میلی لیتر شربت تمشک، 8 میلی لیتر آب میوه گل ساعتی و پرتقال، 2 میلی لیتر خامه است. همه چیز باید در یک شیکر با یخ زده شود و در یک شات ریخته شود. می توانید آن را در یک جرعه یا جرعه جرعه بنوشید.

18.

کوکتل Red Arrow در لیوان ایرلندی قهوه سرو می شود. برای تهیه آن باید در مخلوط کن مخلوط کنید: 20 میلی لیتر آبلیمو، 10 میلی لیتر شربت کارامل و وانیل، 100 میلی لیتر آب زغال اخته، کمی زنجبیل و توت فرنگی برای طعم دادن. مواد کاملاً آسیاب شده و حرارت داده می شوند، یعنی کوکتل به صورت گرم نوشیده می شود. لبه های لیوان را می توان با شکر تزئین کرد، با یک قاچ لیمو چرب کرد.

19.

نوشیدنی معروف "EggNog" نوعی از " نوگول مغول», هم می تواند الکلی باشد و هم غیر الکلی. 2 فنجان شیر، جوز هندی آسیاب شده و 1 فنجان خامه را مصرف کنید. مخلوط باید روی حرارت کم گرم شود. و در این زمان باید زرده 5 عدد تخم مرغ و شکر را چرخ کرده و روی آتش بگذارید و حرارت دهید تا جرم گرفته شود. سفید... زرده ها را به آرامی به مخلوط شیر اضافه کنید و کاملا هم بزنید. کوکتل باید کمی خنک شود و در فنجان یا هایگلوله سرو شود و با جوز هندی تزئین شود.

20.

گردن شیری که در بین بزرگسالان و کودکان بسیار محبوب است، بر اساس شیر و بستنی تهیه می شود. به عنوان مثال، برای یک شیک شکلاتی به: ¼ فنجان شربت شکلات، 1 فنجان شیر و چند پیمانه بستنی وانیلی نیاز دارید. همه مواد را در مخلوط کن یا شیکر بزنید و داخل یک لیوان بلند با نی بریزید. برای طعم دادن می توانید موز رنده شده، توت فرنگی، تمشک و سایر میوه ها را به نوشیدنی اضافه کنید.

21.

موهیتو که در بین جوانان بسیار محبوب است، در دو نسخه با و بدون رام نیز موجود است. «موهیتو» بدون الکل با طراوت را می توان به این صورت تهیه کرد: کف لیوان یخ بگذارید، ¾ «اسپرایت» و کمی شربت شکر بریزید. در ظرفی جداگانه برگ‌های نعناع، ​​لیمو و لیموترش را با ماسه بمالید. کل مخلوط را به لیوان اضافه می کنیم و با قاشق مخلوط می کنیم و بعد با یک لیمو و یک نی تزئین می کنیم.

22.

کوکتلی به نام پانچ بسیار شبیه یک کمپوت است. تهیه آن بسیار ساده است، به خصوص که در ظرفی عمیق سرو می شود و از آنجا در لیوان ها ریخته می شود. این بدان معنی است که کوکتل به اندازه کافی برای همه وجود دارد. 0.5 لیتر آب سیب، 0.5 لیتر لیموناد زنجبیل، شکر به مزه، برش های سیب و سایر انواع توت ها را به دلخواه مصرف کنید. همه چیز باید به جوش بیاید، سپس از روی حرارت برداشته و خنک شود.

23.

نوشیدنی فوق‌العاده Blue Lagoon نه تنها بسیار زیبا به نظر می‌رسد، بلکه در گرمای تابستان کاملاً تازه می‌شود. برای یک کوکتل بدون الکل باید: هایبال را با ¾ تکه های یخ پر کنید، نیمی از لیکور آبی کوراسائو آبی را بریزید، نوشابه و آب لیمو را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. می توانید کوکتل را با لیمو یا گیلاس کوکتل و نی تزئین کنید.

24.

همچنین از دوستان خود با یک کوکتل خوشمزه پذیرایی کنید. معبد شرلی". آن را به این ترتیب آماده کنید: یخ را در یک گلوله هایبالل بریزید، لیموناد زنجبیل را بریزید و شربت گرانادین را اضافه کنید. اسپرایت را اضافه کنید و با تکه های گیلاس کوکتل یا پرتقال تزئین کنید.

25.

"با شکوه، و از همه مهمتر - کوکتل سالمبدون شک دوستان شما از آن قدردانی خواهند کرد. به لطف عسل موجود در ترکیب، نام عاشقانه "ماه عسل" را دارد. می توانید نوشیدنی را به این صورت تهیه کنید: یخ، 100 میلی لیتر آب پرتقال و سیب و همچنین آب نصف لیموترش و کمی عسل را در شیکر مخلوط کنید. مخلوط را کاملا تکان دهید و در لیوان شامپاین فلوت بریزید. نوشیدنی به دست آمده را می توان با یک کوکتل گیلاس و پوست پرتقال تزئین کرد و به صورت مارپیچی با چاقوی نوار جدا کرد.

26.

میوه‌ها و انواع توت‌های رنده شده به خوبی در اسموتی کلاسیک قرار می‌گیرند، که نه تنها یک کوکتل خوشمزه است، بلکه یک نوشیدنی عالی برای افرادی با سبک زندگی فوق‌العاده سالم است. به طور معمول، اسموتی بدون شکر درست می شود، دستور پخت استاندارد شامل: میوه یا انواع توت ها، آسیاب شده در مخلوط کن و آب لیمو یا سیب است. در صورت تمایل می توانید ماست، شیر با بستنی یا عسل را به کوکتل اضافه کنید.

27.

لیموناد زنجبیل پایه ای عالی برای بسیاری از نوشیدنی های گازدار در مهمانی است. پخت و پز بسیار ساده است: شما باید ریشه زنجبیل خرد شده، شکر، تکه های لیمو را بگیرید و آب لیمو را که از طریق پرس مرکبات فشرده شده است، اضافه کنید. مخلوط را باید روی آتش گذاشت و به جوش آورد و بعد از بیرون آوردن زنجبیل باید یک ساعت خنک شود و دم بکشد.

28. کوکتل "FRAPPE"

یک کوکتل دیگر بر اساس شیر و بستنی به طور مبهم شبیه شیر است، اما نام متفاوتی دارد - "Frappe". می توانید قهوه، شکلات داغ، موز، توت فرنگی، وانیل یا توت رنده شده را به مواد اصلی اضافه کنید. در اینجا دستور تهیه شکلات موزی خوشمزه "فراپه" آمده است: یک لیوان شیر، چند گلوله بستنی و یک موز را در مخلوط کن بزنید تا یک قوام یکدست به دست آید. کوکتل را در هایبال بریزید و سپس به آرامی یک قاشق را داخل آن قرار دهید و با استفاده از دسته شکلات مایع را در کف لیوان بریزید. این فرآیند را می توان با ریختن شکلات از طریق لوله کوکتل ساده کرد.

29.

نوشیدنی بر اساس چای سبز را کاملاً رنگ و تازه می کند. حاوی مجموعه کاملی از ویتامین ها است و نشاط را تقویت می کند که بدون شک تأثیر مثبتی بر شرایط عمومیارگانیسم برای تهیه یک کوکتل، 1 لیوان چای سبز تازه دم کرده، نصف لیوان آب سیب و یخ مصرف کنید. شیکر را با یخ پر کنید، همه مواد را اضافه کنید و کاملا تکان دهید. این نوشیدنی به صورت هایبال با نی سرو می شود، در صورت تمایل می توان آن را با قاچ لیمو تزئین کرد.

30.

مهمانی های منحصر به فرد، آتش زا و اصلی همیشه سرگرم کننده خواهد بود اگر به دقت در مورد محتوا فکر کنید نوار خانه... مراقب مهمانان خود باشید: به آنها یک برنامه هیجان انگیز ارائه دهید، موسیقی خوبو کوکتل های خانگی و قطعا به سراغ شما خواهند آمد!

در پیش بینی فصل تابستان و مهمانی، سایت تصمیم گرفت لیستی از کوکتل ها را تهیه کند (ما قبلاً این کار را انجام دادیم!) که به راحتی در یک انبار تهیه می شوند. ما تصمیم گرفتیم هم کلاسیک ها و هم چندین دستور العمل غیرمعمول را جمع آوری کنیم، آماده شگفت زده کردن مهمانان خواستار. بیایید با ساده ترین کوکتل ها شروع کنیم و همانطور که در لیست پیش می رویم دستور العمل ها را پیچیده تر می کنیم.

1) شراب قرمز سنگریا

خوش شانس ها برای اولین بار در سفر طعم سنگریا را می چشند شبه جزیره ایبری... ساعت یک در سویا، در گرمای پنجاه درجه، زمانی که همه افراد عاقل در این شهر در حال خوابیدن هستند، شما در یک رستوران می نشینید و گوشت خوک ایبریایی (اسپانیایی ها به آن «جمون» می گویند) می خورید. پس از آن است که تصمیم می گیرید برای خود یک نوشیدنی یخی سفارش دهید که گارسون توصیه می کند و سپس از تازگی و طعم میوه ای وصف ناپذیر آن شگفت زده می شوید.

کلمه "سانگریا" از اسپانیایی "sangre" - "خون" گرفته شده است و مردم می گویند که فقط در کشوری به گرمی و خونخواری مانند اسپانیا می توانند خنک شوند. خوب، ما سعی خواهیم کرد این نوشیدنی را در روسیه درست کنیم.

عناصر:

1 بطری شراب قرمز سبک تا متوسط

0.5 لیتر لیموناد (اسپانیایی ها روی اسپریت درست می کنند)

2 قاشق غذاخوری شکر

30 میلی لیتر. براندی

1 پرتقال، به صورت حلقه های گرد بریده شده است

300 میلی لیتر نوشابه

و میوه به طعم.

تیم سایت ترجیح می دهد سنگریا را با سیب و گریپ فروت بپزد، اما شما می توانید انگور، توت فرنگی، گیلاس، تمشک، زغال اخته را اضافه کنید. نکته اصلی این است که میوه ها را ریز خرد کنید (اگر در لیوان قرار گرفت نترسید).

شراب، لیموناد، شکر و براندی را در یک کوزه بزرگ با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. نوشابه و میوه را اضافه کنید. قبل از سرو در یخچال بگذارید و روی یخ سرو کنید.

شراب، به هر حال، می تواند با آب انگور جایگزین شود، و بدون براندی اضافه شود - سپس یک لیموناد تابستانی بسیار خوب دریافت می کنید.

2) پانچ باربادوس

پادشاه مهمانی پانچ است، یک نوشیدنی ابتدایی راه حل کلاسیکبرای رویدادها با مقدار زیادانسان. هشدار داده شده است، از تجربه ما متوجه شده ایم که مشت زدن می تواند بسیار موذیانه باشد و چنین نخواهد بود بهترین گزینهاگر نمی خواهید مهمانان مست غیر ضروری در رویداد خود باشند. برای یک شب خانوادگی آرام نامناسب خواهد بود، اما با رقص و کارائوکه کاملاً هماهنگ است.

پانچ باربادوس طبق یکی از قدیمی ترین دستور العمل های پانچ رام تهیه می شود: این بلافاصله واضح است، زیرا در قافیه موجود است: "یکی از ترش، دو نفر از شیرین، سه از قوی، چهار ضعیف".

یعنی:

1 قسمت آب لیمو

شکر 2 قسمت

رم 3 قسمت

4 قسمت آب

همه چیز را در یک قابلمه بزرگ با هم مخلوط کرده و در ظرفی با ملاقه سرو کنید.

3) اسلش جهان وطنی

اسلش یک نوشیدنی میوه ای یخی تابستانی است که گاهی اوقات در روسیه به آن "میوه یخی" می گویند، اگرچه به نظر ما این نام بیشتر برای آبنبات چوبی مناسب است. لجن با طراوت، بدون لک، آسان برای تهیه و از همه مهمتر ارزان، بهترین جایگزین برای بستنی در روزهای گرم تابستان است.

عناصر:

300 میلی لیتر. ودکای مرکبات،

300 میلی لیتر. شربت لیمو

600 میلی لیتر. آب ذغال اخته،

4 ظرف برای یخ.

ودکا، شربت لیمو و آب زغال اخته را با نیم لیتر آب ترکیب کرده و هم بزنید. بین سینی های یخ پخش کنید و به مدت حداقل 4 ساعت و ترجیحاً یک شب در فریزر قرار دهید.

قبل از سرو، یخ را در ظرفی ریخته و با چنگال پهن کنید. شما نمی توانید از مخلوط کن استفاده کنید بهترین راه حل- می تواند یخ را بیش از حد خرد کند و یک لجن خوب باید برای مدت طولانی در لیوان آب شود.

4) خون و بوربن

برای درست کردن این کوکتل به خون واقعی نیاز ندارید، اما به پرتقال های قرمز رنگی نیاز دارید. آنها بسیار شیرین تر و آبدارتر از پرتقال های معمولی هستند و اتفاقاً از آنها مارمالاد و شربت درست می شود. با این حال، ما درگیر پیچیدگی های شیرینی پزی نخواهیم بود، بلکه از آنها در یک کوکتل ترش و شیرین با ریشه های کارائیب استفاده خواهیم کرد.

عناصر:

50 میلی لیتر. مشروب بربون،

500 میلی لیتر آب پرتقال (از پرتقال قرمز)،

8 عدد گلبرگ نعناع تازه.

بوربن، آب پرتقال و گلبرگ های نعنا را در یک فنجان شیکر ترکیب کنید. روی یخ سرو کنید.

5) حسادت

ما نمی دانیم چرا به آن می گویند، اما نوشیدنی کلاسیک تابستانی "دخترانه" بر اساس تکیلا تزئین هر رویدادی است. تهیه آن ساده است، اما رنگ آبی روشن جذابیتی را برای آن به ارمغان می آورد که باعث می شود کوکتل روی هر میزی برجسته شود.

عناصر:

40 میلی لیتر. تکیلا نقره ای

40 میلی لیتر. کوراکائوی آبی،

آب آناناس

تکیلا را در یک لیوان عمیق و پهن بریزید، لیوان را با یخ پر کنید، با آب آناناس پر کنید. خوب هم بزنید، لیکور کوراسائو را در آن بریزید و کمی مخلوط کنید.

6) راش طلا

این نوشیدنی واقعاً اشرافی با نت های عسلی، نت های بوربن ملایم با کمی ترشی بهترین خوراکی برای هر عصری خواهد بود. دستور تهیه این کوکتل کمی پیچیده تر از بقیه است و نیاز به کمی آماده سازی دارد، اما این بهایی برای طعم بدیع است.

عناصر:

60 میلی لیتر بوربن

100 میلی لیتر آب لیموی تازه،

100 میلی لیتر شربت عسل (به دستور غذا مراجعه کنید)

برای تهیه شربت عسل، یک ماهیتابه کوچک بردارید، 1 تا 1 آب و عسل را مخلوط کنید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و هر از گاهی هم بزنید تا عسل حل شود. قبل از استفاده در یخچال قرار دهید. این شربت در ظرف دربسته به مدت 5 روز در یخچال قابل نگهداری است.

همه مواد را در یک شیکر با یخ مخلوط کنید. تکان دهید تا خنک شود، حدود 10 ثانیه.

7) میموزای تلخ

ما بلافاصله به شما هشدار می دهیم - این کوکتل برای همه نیست، کلمه "تلخ" در نام بی دلیل نیست! شما نباید آن را به نوشیدنی اصلی شب تبدیل کنید، اما می توانید مهمانان خود را با آن غافلگیر کنید، یا آن را یک چیپس مهمانی کنید - هدیه ای برای مهمانان با سلیقه ترین سلیقه.

عناصر:

50 میلی لیتر Campari (یا Chinara)،

100 میلی لیتر آب گریپ فروت تازه فشرده،

100 میلی لیتر شراب گازدار خنک،

کامپاری و سپس آب گریپ فروت را در یک لیوان شامپاین بریزید. بدون مخلوط کردن روی شراب گازدار بریزید.

8) لیموناد اسطوخودوس نارگیل

خوب، ما غیر معمول ترین کوکتل را برای آخر گذاشتیم. تهیه آن به طرز چشمگیری دشوارتر است، حتی اگر فقط به دلیل مواد غیرعادی باشد، اما بدون شک در مرکز توجه هر مهمانی قرار خواهد گرفت، بنابراین برای ستایش آماده شوید و آماده نباشید دستور پخت آن را به همه بگویید.

عناصر:

500 میلی لیتر آب لیموی تازه فشرده (حدود 9 عدد لیمو)

شکر 1 کیلوگرم

2 لیتر آب نارگیل (با آب نارگیل اشتباه نگیرید!)

شربت اسطوخودوس 500 میلی لیتر

آب نارگیل، آب لیمو، شکر و آب را در ظرفی بریزید و به شدت تکان دهید تا شکر حل شود. من ترجیح می دهم آن را تکان دهم، زیرا کوکتل را تازه می کند و کمی کف می کند.

شربت اسطوخودوس را در ظرفی بریزید و هم بزنید.

در مصرف شربت زیاده روی نکنید! ما به شما توصیه می کنیم که برای ریختن تمام شربت به یکباره عجله نکنید - مزه کنید و اسطوخودوس را به مزه اضافه کنید.

اگرچه دستور غذا در ابتدا غیر الکلی است، می توانید ودکای نارگیل یا رام نارگیل را مجدداً برای طعم دادن اضافه کنید.