پیام اجاق مایکروویو ویدئو: چگونه مایکروویو کار می کند؟ چه چیزی را می توان از خارج دیده می شود

بسیاری از مردم، به ویژه کسانی که یک شیوه زندگی سریع را هدایت می کنند، نمی توانند پخت و پز را به شیوه ای متفاوت از آنچه که در آن قرار دارند تصور کنند اجاق مایکروویو. احتمالا، تقریبا همان افراد می گویند که ظروف به این ترتیب آماده هستند ناخوشایند و ناسالم هستند، و خود مایکروویو منبع یک منبع تابش مضر است نفوذ منفی در سلامت ما ما در مورد طعم ظروف در اینجا صحبت نخواهیم کرد، زیرا این یک ارزیابی ذهنی است - ما بر روی چگونگی کار اجاق گاز و چگونگی گرمایش در آن تمرکز خواهیم کرد.

این مولکول های آب جذب شده در هر ظرف جذب می شود. آنها شروع به ارتعاش می کنند، جذب انرژی مایکروویو های جذب شده را جذب می کنند. با این حال، این ارتعاشات به شدت توسط مواد دیگر که مولکول های آب را احاطه کرده اند سرکوب می شوند و در آرد پخته شده هستند. به عنوان یک نتیجه از این اثر مکانیکی، انرژی قبلا جذب شده به کل ماده منتقل می شود که با آن تابش مایکروویو به طور مستقیم بر آن تاثیر نمی گذارد، درجه حرارت آن را افزایش می دهد.

علاوه بر این، گرمایش ظرف اثر ثانویه است، زیرا ظروف مورد استفاده در مایکروویو ها، تابش را در این فرکانس جذب نمی کنند. تابش مایکروویو موج ایستاده در داخل کوره ایجاد می کند - امواج منتشر شده توسط مگنترون منعکس بر روی دیوار متضاد کوره. این به این معنی است که برخی از نقاط موجود در ظرف بسیار گرم خواهد بود، در حالی که دیگران در مکان های گره های موج سرد باقی خواهند ماند. برای جلوگیری از چنین گرمای ناهموار ظروف، آنها بر روی پایه های چرخشی قرار می گیرند یا یک عنصر بازتابنده چرخشی اضافی استفاده می شود که توزیع شدت داخل اجاق را تغییر می دهد.

پدیده ضربه ای از مایکروویو ها و مواد غذایی به طور تصادفی توسط Percy Spencer آمریکا در حال کار بر روی ایجاد یک دستگاه رادار کشف شد. برعکس، تخم مرغ در معرض مایکروویو منفجر شد. آنها با آب سرد شدند، به این معنی که استفاده آنها تنها توسط کافه ها و رستوران ها محدود شد. اسطوره های زیادی در ارتباط با محصولات مضر تهیه شده به این ترتیب وجود دارد قرار گرفتن در معرض منفی بر روی مردم نزدیک آنها. با این حال، مطالعات نشان داده اند که تغییرات شیمیایی در ظروف آماده شده خود به دلیل مایکروویو که از طریق آنها عبور می کنند، تغییرات شیمیایی وجود ندارد.

علاوه بر این، اجاق موثر نباید تاثیر قابل توجهی بر سلامت و رفاه آشپز داشته باشد. مایکروویو به اصطلاح سلول فارادی است، ساختار فلز که عملا اجازه می دهد امواج الکترومغناطیسی را خارج از آن منتشر کند. ویژگی های سلول حتی خراب نمی شود در شیشه ایاز طریق آن ما می توانیم محصولات موجود در داخل را مشاهده کنیم. این به خاطر این واقعیت است که آنها مش فلزی را با اندازه سلول پوشش می دهند، بسیار کمتر از طول موج مایکروویو، که همچنین از تابش آنها خارج از کوره جلوگیری می کند.

با این حال، باز کردن درب باعث خاموش شدن اتوماتیک می شود. تا حدودی نیز با استانداردهای بسیار سختگیرانه تر از آنچه که به تصویب رسید همراه بود اروپای غربی. قبل از استفاده از ابتدا، توصیه می شود به دقت بخوانید دستورالعمل دستورالعمل آن، قوانین استفاده ایمن، به ویژه اطلاعات مربوط به ظروف که می تواند در آن استفاده شود، و همچنین نحوه طبخ غذا یا غذا را بخوانید.

مایکروویو دارای حامیان و مخالفان است. با این حال، در بیشتر آشپزخانه، ما آن را می بینیم، و برای برخی از افراد ضروری است. کوره در بزرگ، سخت بسته بندی شده است جعبه مقوایی. در داخل دستگاه و لوازم جانبی را پیدا خواهید کرد. این باعث می شود تا ظرفیت محفظه و قطر بشقاب را جبران کند.

کوره از فولاد ضد زنگ ساخته شده است، که باعث می شود آن را به خوبی نشان داده شود. ضرر این راه حل اثر انگشت، باقی مانده در سطح است. مواد و مواد مورد استفاده بسیار هستند کیفیت خوب. همه موارد به خوبی بسته شده و در هر جزئیات روشن می شوند.

از جلو، درب با دکمه باز می شود، و در سمت راست - صفحه نمایش و کنترل پنل. سطح بالایی صاف است و تنها یک برچسب با هشدار در مورد یک سطح گرم به آن اعمال می شود. به طور مشابه، در سمت راست، ما هیچ چیز خاصی پیدا نخواهیم کرد. در سمت چپ وجود دارد سوراخ تهویه.

در سمت چپ یک سوراخ سوراخ وجود دارد، بیش از این یک منبع برق است، و سپر که دستگاه را از رویکرد بسیار نزدیک به دیوار محافظت می کند. داخلی مایکروویو جایی است که ما از تمام لوازم جانبی همراه استفاده می کنیم. پایه حلقه با رول و یک صفحه شیشه ای است.

در داخل سقف کوره، در سمت چپ و راست، حفره های تهویه وجود دارد. در سمت راست، پوشش مایکروویو در پایین تنظیم شده است، و نمی توان آن را حذف کرد. از طریق استفاده از تکنولوژی اینورتر، فضای مورد نیاز برای مکانیسم ها کاهش می یابد و فضای آشپزی افزایش می یابد. بنابراین، اندازه اجاق بدون تغییر باقی می ماند، و ما یک فضای بزرگ دوربین را دریافت می کنیم. علاوه بر این، ابعاد جمع و جور آن باعث کاهش وزن دستگاه می شود. انرژی به طور مداوم اعمال می شود، که به شما اجازه می دهد تا به سرعت یخ زده و آشپزی ظروف را بخورید، در حالی که حفظ همان قدرت دستگاه.

بیایید به جلو به جلوی دستگاه برویم، به ویژه سمت راست آن، صفحه نمایش و کنترل پنل. هنگامی که از دستگاه استفاده نمی کنید، زمان نمایش داده می شود. صفحه نمایش یک مرکز فرمان مایکروویو است. دکمه بعدی "Auto" است که می تواند برای نصب نرم افزار پخت و پز اتوماتیک مواد غذایی، با توجه به وزن مورد استفاده قرار گیرد.

دسته را می توان با کلیک کردن بر روی آن در مورد پنهان کرد تا زمانی که احساس کنیم که لچانه به طرز شگفت انگیزی گرفتار شد. اگر ما می خواهیم دسته را بکشیم، روی آن کلیک کنید. با تشکر از این، پس از ساخت تنظیمات، ما می توانیم آنها را پنهان کنیم تا تغییرات را تغییر ندهیم. اگر از اجاق استفاده نکنید، دسته پنهان زیبایی شناسی آن را بهبود می بخشد و از رسوب گرد و غبار جلوگیری می کند.

زیر دست مجموعه دیگری از دکمه ها است. اگر ما اغلب گرما را گرم می کنیم و نمی خواهیم قدرت و زمان آماده سازی را هر بار نصب کنیم، می توانیم از دکمه حافظه استفاده کنیم، که پس از برنامه ریزی و فشار دادن، برنامه ذخیره شده را بازی می کند.

با این حال، باید به یاد داشته باشید که پس از قطع برق، دکمه باید دوباره برنامه ریزی شود. دکمه دوم در رشته یک تایمر است که تاخیر در برنامه فعال یا تاخیر مرحله آماده سازی بعدی را تعیین می کند. دکمه سوم یک ساعت است که به شما اجازه می دهد تا ساعت را در دستگاهی که در حالت آماده به کار نمایش داده می شود، برنامه ریزی کنید.

خط بعدی دارای دو دکمه است. اگر برنامه در حال اجرا است، یک کلیک به حالت تعلیق درآمده است، دوم کلیک کنید آن را پاک کنید. دکمه دوم "شروع" است، به عنوان نام نشان می دهد، استفاده می شود برای شامل برنامه نصب شده. در پایین یک دکمه بزرگ وجود دارد که از طریق آن ما درب اجاق را باز می کنیم. در حالی که دستگاه در حال اجرا است، با فشار دادن دکمه و باز کردن درب به طور خودکار عمل اجاق گاز را متوقف می کند. درب نیز با قفل های ویژه مجهز شده است که مانع از کشف آنها بدون فشار دادن دکمه باز شدن می شود.

کوره مجهز به عملکرد حفاظت در برابر کودکان است. برای شروع آن، سه بار روی دکمه Start کلیک کنید. صفحه نمایش نشان می دهد خطوط افقی نشان می دهد که دستگاه محافظت شده است. در این حالت، دستگاه را نمی توان راه اندازی کرد. برای غیرفعال کردن حالت حفاظت، سه بار روی دکمه توقف کلیک کنید.

ساده ترین راه برای گرم کردن غذا این است که آن را در محفظه مایکروویو قرار دهید. فرآیند گرمایش آغاز خواهد شد، و صفحه نمایش شمارش معکوس را تا پایان فرآیند نمایش داده خواهد شد. کوره به شما در مورد اتمام کار می گوید. سیگنال صوتی. فقط درب را باز کنید و بیرون بکشید ظرف آماده. این مایکروویو فقط گرمای معمولی یا پخت و پز نیست. با کمک دکمه دوم "GRILL" ما می توانیم بدون ترک خانه یک کباب آماده کنیم. برای انجام این کار، مشبک را به داخل حفره کوره وارد کنید. در این مورد ما می توانیم آنچه را که می خواهیم قرار دهیم.

اما ما می توانیم کوره را بر روی کوره معمولی آماده کنیم، در صورتی که محصول مناسب در محفظه باشد. پس از بستن درب، یکی از سه سطح کوره را نصب کنید، سپس زمان را با استفاده از دسته تنظیم کنید و آن را با استفاده از دکمه شروع تبدیل کنید. هنگامی که پخت و پز بر روی کوره، زمان از زمان به زمان باید اطمینان حاصل شود که غذا سوزانده نمی شود و چرخش نمی کند اگر شما آن را به طور مساوی می خواهید. تابع زیر که دستگاه ما را ارائه می دهد ترکیبی از پخت و پز است. شما همچنین می توانید یکی از سه سطح قدرت را انتخاب کنید، در اینجا ما استفاده می کنیم و مایکروویو برای پخت و پز و سرخ کردن یک کباب کردن که در ترکیب به شما اجازه می دهد تمام ظرف را به طور مساوی طبخ کنید و آن را در خارج آماده کنید.

سه برنامه در دسترس هستند، اولین بار که برای قطعات کوچک گوشت، مانند کتلت، معدن و سوسیس در نظر گرفته شده است. برنامه دوم طراحی شده است تا قطعات بزرگ گوشت مانند کل مرغ یا کباب را خنثی کند. برنامه سوم اجازه می دهد تا شما را به خنثی کردن کباب های کوچک و بزرگ نان. در طول انجماد، اطمینان حاصل کنید که غذا به طور یکنواخت و چرخان چرخانده شده یا جداگانه ای است که برای تقسیم آنها کاهش یافته است.

این ویژگی بسیار سرد است و بسیار خوب کار می کند، اگر شما نمی خواهید چند ساعت برای نوشیدنی ساده صبر کنید. ما همچنین یک حالت پخت و پز اتوماتیک داریم، با توجه به وزن غذا. برنامه ها آسان برای استفاده هستند و به شما اجازه می دهند به سرعت طبخ کنید غذاهای خوشمزه و حتی کل شام.

به طور دقیق به طور دقیق اطلاعات موجود در کتابچه راهنمای کاربر را دنبال کنید، جایی که شما یک جدول را با تمام حالت های اتوماتیک و اطلاعاتی که در آن حالت باید اعمال شود، پیدا کنید این نوع ظرف ها. برنج با سبزیجات و مرغ می آید بسیار خوشمزه است، اگر چه ما باید محصولات جداگانه را به طور جداگانه آماده کنیم، و سپس در انتهای ظرف ترکیبی، ما می توانیم به آرامی گرم شود و بخشی جامد از پروتئین های خوشمزه، کربوهیدرات و ویتامین ها را دریافت کنیم. این صفحه به شما اجازه می دهد تا سرخ شدن و شکنندگی بیشتر از ظرف به پایان رسید.

سپس این گرما از طریق صفحه غذا عبور می کند. اثر گرمایش با پوشش ضد چسبندگی به حداکثر می رسد. چگونه از آن استفاده کنید؟ بدست آوردن بهترین اثر، اولین صفحه را حرارت دهید. ما آن را گرم می کنیم با استفاده از حداکثر قدرت مایکروویو. سپس ما ظرف خود را در آن قرار می دهیم و آن را با کمک یک برنامه ترکیبی گرم می کنیم، یعنی استفاده از مایکروویو و گریل. نتیجه نهایی بیش از رضایت بخش است، به خصوص برای پیتزا، اگر شما یک پوسته ترد را دوست دارید. این صفحه همچنین می تواند با روغن روانکاری شود، که یک اثر اضافی را ارائه می دهد.