دستور العمل های صبحانه در خانه با عجله. صبحانه - دستور العمل هایی برای پختن سریع، خوشمزه، رضایت بخش و ارزان. کاسرول بلغور جو دو سر موز شکلاتی

یک صبحانه خوشمزه برای اکثر خانم های خانه دار مشکل کوچکی است. این سوال: برای صبحانه چی بپزم و خوشمزه کنم، وقتی دختر و دامادم برای استراحت رفتند پیش من بود و چهار نوه زیر نظر من ماندند و سه نفر از آنها دانش آموز بودند. علاوه بر این، هنوز آن مزایا وجود دارد: محصولات لبنی خورده نمی شوند، اما تخم مرغ دوست دارند. برای اینکه به نوعی منوی صبحانه را متنوع کنم، تصمیم گرفتم مجموعه ای از دستور العمل های تخم مرغ را تهیه کنم که برای کل خانواده مناسب است.

صبحانه خوشمزه تخم مرغ همزده در نان

این یک دستور العمل خوشمزه و اصلی برای تخم مرغ های همزده است و مهمتر از همه - بدون سرخ کردن.

نیاز داریم:

در هر 1 وعده:

• 1 عدد تخم مرغ
• 1 نان گرد (مانند ساندویچ)
• ژامبون یا سوسیس 10 گرم
• 20 گرم کره
• 10 گرم خیار شور
• نمک، فلفل به مزه
• 500 میلی لیتر شیر، برای غوطه ور کردن نان

آماده سازی:

1. ابتدا یک ورقه پخت آماده کنید و پوسته را به اندازه برش دهید.

2. بالای نان ها را برش دهید و هسته را انتخاب کنید. ما نوعی سوراخ ایجاد می کنیم.

3. ژامبون (سوسیس) و خیارشور را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

4. نان ها را به شیر آغشته کنید و روی سینی فر قرار دهید سپس وسط هر کدام یک تکه کره بریزید.

5. ما شروع به پر کردن با پر می کنیم: ژامبون، خیار شور. نان ها را تا آخر با فیل پر نمی کنیم بلکه یک فرورفتگی کوچک می گذاریم که در آن تخم مرغ را می شکنیم. نمک و فلفل.

6. ابتدا در فر با دمای 200 درجه 5 دقیقه و سپس 10 دقیقه دیگر با دمای 180 درجه می پزیم.

تخم مرغ کوکوت

نیاز داریم:

در هر 1 وعده

• 40 گرم ساردین کنسرو شده
• 1/3 قسمت گوجه فرنگی
• 4 برگ اسفناج
• خامه 50 میلی لیتر
• 30 گرم پنیر سفت، رنده شده
• 20 گرم کره
• نمک و فلفل برای چشیدن

آماده سازی:

1. ساردین ها را با چنگال ورز دهید و در قالب ها (مگ ها) که قبلاً با کره چرب کرده اید قرار دهید.

2. گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید و روی ماهی قرار دهید.

3. اسفناج، می توانید از برگ های کامل استفاده کنید، یا می توانید درشت خرد کنید و روی گوجه فرنگی را بپوشانید، نمک و فلفل را به مزه کنید.

4. سپس با پنیر رنده شده بپاشید و خامه را بریزید و کمی فضای داخل قالب بگذارید، جایی که در تخم مرغ خام می زنیم.

5. به مدت 10 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

رول با فیله مرغ و گوجه فرنگی

نیاز داریم:

در هر 1 وعده:

• 2 عدد تخم مرغ خام
• 2 عدد تخم مرغ آب پز
• 4 قاشق غذاخوری خامه ترش
• 1 قاشق چایخوری پودرهای سوخاری
• 50 گرم پنیر سفت، رنده شده
• 50 گرم فیله مرغ آب پز
• 1/3 قسمت گوجه فرنگی
• 70 میلی لیتر روغن زیتون (گیاهی).

آماده سازی:

1. تخم مرغ خام را با خامه ترش با اضافه کردن خرده نان بزنید تا یکدست شود.

2. این مخلوط را در ماهیتابه چرب شده بریزید. با پنیر رنده شده بپاشید.

3. با حرارت ملایم به مدت 7 دقیقه بپزید.

4. کیک تمام شده را با خامه ترش و نمک چرب کنید.

5. فیله مرغ، گوجه فرنگی، تخم مرغ آب پز را برش دهید.

6. روی یک لبه قرار دهید: - فیله مرغ، گوجه فرنگی، تخم مرغ آب پز شده و به شکل رول بغلتانید. رول را به مدت 2 دقیقه روی حرارت ملایم سرخ کنید.

7. رول را به صورت مورب برش دهید.

تخم مرغ بندیکت با سس هلندز و گوجه فرنگی پروانسالی

این به اصطلاح صبحانه "دو در یک" است. می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را با سس هلند و گوجه‌فرنگی پروانسال، هر کدام جداگانه بپزید یا با هم سرو کنید.

نیاز داریم:

در هر 2 وعده:

برای گوجه فرنگی پروانسالی

• 2 عدد گوجه فرنگی
• 1 عدد پیاز کوچک
• 1 حبه سیر
• 2 شاخه پونه کوهی (می تواند خشک شود)
• 20 گرم کره
• 2 برش نان
• روغن سبزیجات

برای تخم مرغ آب پز

• 2 عدد تخم مرغ خام
• 2 قاشق غذاخوری ل نمک
• 2 برش نان تست
• 50 گرم ژامبون یا سالمون شور

برای سس هلندی

• تخم مرغ خام 3 عدد
• کره 300 گرم
• 2 قاشق غذاخوری آب گرم
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل سفید آسیاب شده
• 1/2 قاشق چایخوری آب لیمو یا سرکه سیب

آماده سازی:

گوجه فرنگی "Provencal"

1. بالای یک گوجه فرنگی را ببرید و تفاله آن را انتخاب کنید، یک نوع دهانه درست کنید. نمک و فلفل. روی یک حوله کاغذی آماده، گوجه فرنگی ها را زیر و رو کنید، بگذارید آب اضافی آن کشیده شود.

2. قسمت برش خورده و پالپ را خرد کنید.

3. پیاز و سیر را خرد کنید.

4. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید، کره را بریزید و پیاز و سیر را تفت دهید. وقتی پیازها شفاف شد، گوجه فرنگی خرد شده و پونه کوهی خرد شده را اضافه کنید.

5. تکه های نان را برش داده و از پوسته برش دهید و با دست تکه تکه کنید و با پیاز تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید تا به شکل یک ماسه یکدست در آید. ادویه زدن با نمک و فلفل. خنک شدن

6. کاغذ روغنی را روی یک ورقه پخت قرار دهید و گوجه فرنگی ها را بچینید. آنها را با توده نان پر می کنیم و به فر می فرستیم. آنقدر بپزید تا گوجه فرنگی ها کمی شروع به ترکیدن کنند.

تخم مرغ آب پز

1-تخم مرغ ها باید سرد باشند.

2. دو قابلمه را آماده کنید: در اولی - نمک را اضافه کنید و با آب پر کنید، روی آتش بگذارید و بجوشانید. دوم - ما برای آب سرد آماده می شویم.

3.تخم مرغ شکسته را در آب جوش، نه با شدت، نزدیک آب بریزید تا آب تقریباً انگشتانتان را بسوزاند و روی حرارت ملایم بپزید. ما با آب تداخل نداریم و هیچ گردابی ایجاد نمی کنیم.

قبل از آب پز کردن تخم مرغ، تازه بودن آن را بررسی می کنیم. آن را در ظرفی می شکنیم و نگاه می کنیم، اگر زرده از پروتئین جدا نشد، تازه است.

چندین روش دیگر برای پختن تخم مرغ آب پز وجود دارد: - می توانید فیلم غذا را در یک فنجان بریزید و در یک تخم مرغ بریزید، فیلم را در کیسه ای بپیچید و در آب جوش قرار دهید. - می توانید یک قاشق سوراخ دار را در آب جوش بریزید و یک تخم مرغ شکسته را از فنجان روی آن بریزید و بپزید تا نرم شود. اما اگر تخم مرغ را طبق دستور پخت بپزید زیباتر می شود.

یک تخم مرغ آب پز آماده است - اگر پروتئین کاملاً تغییر رنگ دهد و زرده خام را پنهان کند. ما به طور دوره ای بررسی می کنیم، زرده را به آرامی برای سفت شدن لمس می کنیم. مهم است که زیاد نپزید، زرده باید روان باشد.

4. تخم مرغ تمام شده برای خنک شدن در آب سرد غوطه ور می شود.

5. پروتئین اضافی را قطع کنید.

6. در برش های نان تست، وسط آن را با لیوان برش دهید و دو طرف آن ها را در ماهیتابه خشک سرخ کنید.

سس هلندی

1. کره را در حمام آب بخار ذوب کنید.

2. زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید. نمک و فلفل، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب گرم یا شراب سفید و با مخلوط کن بزنید.

3. بدون توقف هم زدن، کره را اضافه کنید. لیمو یا سرکه سیب را اضافه کنید، هم بزنید.

سس باید کمی غلیظ شود. شوید خرد شده را می توان به سس اضافه کرد.

جمع آوری تخم مرغ "بندیکت"

1. نان تست را در بشقاب بریزید، یک تکه ژامبون یا ماهی قزل آلا را روی آنها قرار دهید.

روی آن تخم مرغ آب پز شده، روی آن یک تکه دیگر ژامبون و سس هلندیز بریزید.

2. گوجه فرنگی های پروانسالی را با تخم مرغ بندیکت بریزید و با هم سرو کنید یا می توانید جداگانه سرو کنید.

صبحانه خوشمزه املت سلطنتی سه لایه پرووانس

چه کسی برای صبحانه املت نپخته یا نخورده است؟ احتمالاً چنین شخصی وجود ندارد، مانند یک عصا است - نجات دهنده، سریع و خوشمزه. این دستور غذا از سه املت تشکیل شده است که از نظر طعم و رنگ متفاوت هستند. طرز پخت، ادامه مطلب

نیاز داریم:

• 9 عدد تخم مرغ خام
• 3.5 قاشق غذاخوری شیر یا خامه
• 1 قاشق چایخوری زعفران یا کورورما
• 25 گرم پنیر سفت
• روغن زیتون 30 میلی لیتر
• 1 قاشق چایخوری اسفناج
• گوجه گیلاسی 8 عدد
• 25 گرم پنیر بز
• 100 گرم سبزی
• 1 قاشق چایخوری پاپریکا آسیاب شده
• 1 قاشق چایخوری استراگونا

آماده سازی:

همانطور که اعلام شد، املت سلطنتی ما از سه لایه مختلف تشکیل شده است: قرمز، سبز و زرد.

املت قرمز 1 عدد

• 1/2 قسمت پیاز را ریز خرد کرده و در روغن نباتی سرخ می کنیم و گوجه فرنگی های گیلاسی را که به صورت ربع خرد شده اضافه می کنیم. خاموش می کنیم.
• تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، با لیسک، نمک، فلفل مخلوط کنید و خامه یا شیر را اضافه کنید. قطع می کنیم و به 3 قسمت تقسیم می کنیم.

برای 3-5 تخم مرغ به 1.5 قاشق غذاخوری نیاز دارید. شیر یا خامه

• گوجه فرنگی را با 1/3 تخم مرغ بریزید و دو طرف آن را روی حرارت ملایم تفت دهید

2. املت زرد

• یک پیمانه زعفران را در روغن سرخ کنید و با 1/2 قسمت از مخلوط تخم مرغ باقی مانده پر کنید. روی حرارت ملایم سرخ کنید.

3 عدد املت سبز

• اسفناج، استراگون، سبزی را ریز خرد کرده و با پیاز خرد شده در روغن نباتی تفت دهید.
• باقی مانده تخم مرغ را بریزید و تفت دهید تا نرم شود

4. املت سلطنتی را جمع آوری کنید: کیک ها را در یک توده بچینید، گوجه فرنگی گیلاسی، برش های پنیر بز، پارمزان و سبزی های خرد شده را روی آن قرار دهید.

املت سرسبز از مهدکودک

نیاز داریم:

• 6 عدد تخم مرغ
• شیر 300 میلی لیتر
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
• 20 گرم کره
• 1/2 قاشق چایخوری نمک

آماده سازی:

1.تخم مرغ ها را در ظرفی درست کنید، نمک بزنید و زرده ها را بدون هم زدن با همزن بشکنید.

2. شیر را به تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید.

3. یک ظرف پخت با دو طرف بالا، با کره چرب کنید و مخلوط تخم مرغ و شیر را در آن بریزید.

4. با حرارت 200 درجه 35-40 دقیقه میپزیم. 5 دقیقه قبل از پایان پخت، با کره چرب کنید.

تخم‌مرغ‌های هوادار اصلی - صبحانه سریع و خوشمزه

نیاز داریم:

در هر 1 وعده:

• 1 عدد تخم مرغ
• 1 نان تست
• 1 برگ کاهو

آماده سازی:

1. زرده را با دقت از پروتئین جدا کنید، کنار بگذارید.

2. نمک بزنید و پروتئین ها را بکوبید، نه به پیک های ماندگار.

3. قالبی به صورت حلقه ای برداشته و با روغن چرب می کنیم و در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده می گذاریم.

4. سنجاب ها به 2 قسمت تقسیم می شوند که یکی از آنها در حلقه بارگذاری می شود. یک فرورفتگی درست می کنیم که زرده خود را در آن قرار می دهیم.

5. نیمه دوم پروتئین را روی آن بریزید. بعد از چند دقیقه به طرف دیگر برگردانید. سرخ کردن.

6. وقتی قالب کمی خنک شد آن را بیرون بیاورید و روی نان تست یک برگ کاهو و روی آن یک تخم مرغ بگذارید.

این غذاها به سادگی آماده می شوند، اما بسیار خوشمزه و برای صبحانه برای بزرگسالان و کودکان ایده آل هستند. برای سلامتی خود آشپزی کنید!

نوش جان!

مصرف غذای صبحگاهی برای فرد بسیار مهم است. صبحانه باید نسبتاً رضایت بخش و در عین حال به اندازه کافی سبک باشد. از این گذشته ، بستگی به این دارد که کل روز بعد را با چه وضعیت سلامتی و خلق و خوی سپری کنید. در مقاله امروز با چند ایده جالب برای یک صبحانه سریع و خوشمزه آشنا خواهید شد.

وعده غذایی صبح به مدت طولانی تبدیل به نوعی مراسم شده است که به شما امکان می دهد بدن را با انرژی لازم برای زندگی کامل پر کنید. در هیچ کشور جهانی فراموش نمی شود. علاوه بر این، هر کشور سنت های مربوط به صبحانه خود را دارد. به عنوان مثال، انگلیسی ها صبح ها بلغور جو دوسر، نان تست با مربا و تخم مرغ آب پز می خورند. آمریکایی ها برای صبحانه کورن فلکس را با شیر می خورند که با یک فنجان قهوه غلیظ شسته می شود. یونانی ها روز خود را با شیرینی های ملی معطر شروع می کنند، در حالی که ژاپنی ها روز خود را با سبزیجات ترشی با سوپ میسو شروع می کنند.

یکی از رایج‌ترین گزینه‌های صبحانه سریع، تخم‌مرغ است. در کشورهای مختلف به روش خاص خود تهیه می شود. جایی پارمزان به آن اضافه می شود، جایی - گوجه فرنگی، بیکن یا سس گواکامول. پنکیک، پنکیک و پنکیک به همان اندازه محبوب هستند. آنها معمولاً با شیر تغلیظ شده، خامه ترش، شربت شیرین یا مربای میوه و توت سرو می شوند. صبحانه ایده آل برای کودکان بلغور جو دوسر، برنج یا فرنی ذرت است. برای تنوع بخشیدن به طعم بی حوصله آنها، توت های تازه، آجیل یا تکه های میوه اغلب به آنها اضافه می شود. با تشکر از این افزودنی، ظرف نه تنها سالم، بلکه بسیار خوشمزه نیز می شود.

بلغور جو دوسر با موز و عسل

این گزینه مطمئناً برای کسانی که هنوز تصمیم نگرفته اند چگونه یک صبحانه سریع خوشمزه برای کودکان درست کنند، جالب خواهد بود. فرنی پخته شده طبق دستور العمل شرح داده شده در زیر، به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه، رضایت بخش و سالم است. با مواد ساده و به راحتی در دسترس فرموله شده است. و فرآیند پخت و پز خود بیش از سی دقیقه طول نمی کشد. برای تهیه بلغور جو دوسر طعم دار به موارد زیر نیاز دارید:

• شیر گاو 260 میلی لیتر.
• 230 گرم بلغور جو دوسر.
• موز بزرگ رسیده.
• یک قاشق غذاخوری عسل مایع واقعی.
• شکر، جوز هندی و نمک.

بلغورها را در یک قابلمه کوچک ریخته و روی آن شیر ریخته و به اجاق گاز می فرستند. به محض اینکه مایع به جوش آمد نمک و شکر به آن اضافه می شود. پس از آن، آتش را به حداقل برسانید و فرنی را بپزید، فراموش نکنید که آن را به طور دوره ای هم بزنید. یک موز برش خورده به یک ظرف تقریباً تمام شده ارسال می شود. همه اینها با عسل ریخته می شود ، با جوز هندی پاشیده می شود ، روی بشقاب ها گذاشته می شود و برای صبحانه سرو می شود.

املت سوسیس

این دستور العمل مطمئناً برای کسانی که نمی دانند چگونه یک صبحانه خوشمزه از تخم مرغ را با عجله درست کنند جذاب خواهد بود. چنین املتی از مواد ارزان قیمت ساده تشکیل شده است که تقریباً همیشه در هر آشپزخانه ای موجود است. مزیت آن نه تنها در سادگی و سرعت آماده سازی است، بلکه در این واقعیت است که آنها می توانند نه تنها نسل مسن تر، بلکه نسل جوان را نیز تغذیه کنند. قبل از شروع فرآیند، ببینید آیا در دسترس دارید:

• یک جفت تخم مرغ.
• 250 میلی لیتر شیر تازه.
• 80 گرم آرد.
• هویج متوسط.
• پیاز کوچک.
• چند تا سوسیس خوب
• نمک، ادویه جات ترشی جات و گیاهان شوید.

پیاز و هویج را پوست گرفته، شسته و خرد می کنیم. سپس سبزیجات خرد شده را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید و کمی در روغن نباتی سرخ کنید. بعد از چند دقیقه پیازهای تفت داده شده با هویج به فرم نسوز منتقل می شوند. دایره های سوسیس را در بالا قرار داده و به فر می فرستند. املت آینده را در دمای دویست درجه به مدت حداکثر پنج دقیقه آماده کنید. سپس قالب را از فر خارج کرده و داخل آن را با تخم مرغ ریخته و با شیر نمک و آرد و ادویه می زنیم. پس از آن ظرف را به مدت ربع ساعت دیگر به فر برمی گردانیم. کمی قبل از سرو با شوید خرد شده بپاشید.

کاسه کشک و برنج

این غذا از محصولات ساده و در دسترس تهیه می شود. می توان آن را به معنای واقعی کلمه در نیم ساعت انجام داد. بنابراین، این دستور برای کسانی که به دنبال گزینه های جالب برای صبحانه های سریع و خوشمزه هستند، مطمئنا مفید خواهد بود. برای به دست آوردن یک کاسرول معطر و رضایت بخش، تمام مواد لازم را از قبل تهیه کنید. این بار شما نیاز خواهید داشت:

• 80 گرم پنیر دلمه.
• یک جفت تخم مرغ.
• بلغور برنج 40 گرم.
• شیر گاو 40 میلی لیتر.
• یکی دو قاشق چایخوری شکر.
• 100 گرم کشمش.
• خامه ترش تازه 4 قاشق غذاخوری.
• آرد سوخاری و کره.

درست کردن این صبحانه سریع خوشمزه و ساده کمی حوصله و کمی وقت آزاد می خواهد. کشمش ها را با آب جوش ریخته و چند دقیقه می گذارند. در حین دم کشیدن، می توانید برنج را بجوشانید.

در همین حین، پنیر له شده، کمی کره و شکر در یک کاسه با هم ترکیب می شوند. کشمش و برنج خرد شده آب پز نیز در آنجا پخش می شود. همه را خوب مخلوط می کنیم و در ظرف نسوز می گذاریم و روغن می ریزیم و با خرده نان می پاشیم. سطح کاسرول آینده با تخم مرغ پوشیده شده است، با خامه ترش زده می شود و همه اینها به فر از قبل گرم شده فرستاده می شود. ظرف را حدود نیم ساعت در دمای دویست درجه آماده کنید. این کاسرول با مربا، شیر تغلیظ شده یا خامه ترش سرو می شود.

سالاد پاستا

گزینه جالب دیگری برای صبحانه های سریع مغذی و خوشمزه را مورد توجه شما قرار می دهیم. از آنجایی که در ترکیب این سالاد علاوه بر پاستا، مرغ و سبزیجات نیز وجود دارد، به نظر می رسد نه تنها سیر کننده، بلکه سالم نیز هست. برای اینکه خانواده شما یک بشقاب از این غذای خوشمزه را در صبح دریافت کنند، به موارد زیر نیاز دارید:

• 100 گرم ماکارونی آب پز.
• یک خیار کوچک تازه.
• لامپ.
• 3 عدد گوجه گیلاسی رسیده.
• سینه مرغ آب پز.
• 5 عدد زیتون.
• یک قاشق چای خوری آب لیمو.
• 5 گرم پنیر نرم.
• نمک، روغن زیتون و پونه کوهی.

در یک کاسه سالاد عمیق، پاستا، تکه های مرغ آب پز، پیاز خرد شده، برش های خیار و نصف گوجه گیلاسی را با هم مخلوط کنید. همه اینها با روغن زیتون، آب لیمو، پونه کوهی و نمک چاشنی می شود. پنیر نرم و زیتون به یک ظرف تقریباً تمام شده اضافه می شود. پس از آن، سالاد ماکارونی به آرامی مخلوط می شود و برای صبحانه سرو می شود.

Quesadilla

این نوع از صبحانه های سریع و خوشمزه نه تنها در سرزمین تاریخی خود، بلکه بسیار فراتر از مرزهای آن بسیار محبوب است. برای تهیه quesadilla یونانی به موارد زیر نیاز دارید:

• یک جفت کیک گندم.
• 100 گرم ژامبون.
• یک جفت تخم مرغ.
• 100 گرم پنیر سفت.
• 1/2 دسته شوید یا جعفری.
• چند برگ کلم چینی.
• روغن نباتی، نمک و ادویه جات ترشی جات.

تخم مرغ ها را در یک ماهیتابه چرب شده با روغن نباتی، نمک زده، با فلفل آسیاب شده پاشیده و سرخ می کنند، هم می زنند تا یک املت پاره همگن به دست آید. پس از آن، آنها را در یک صفحه تمیز گذاشته و خنک می کنند.

یک کیک گندم به یک ماهیتابه جداگانه فرستاده می شود که با یک قاشق چای خوری روغن نباتی چرب شده است. روی آن نیمی از پنیر رنده شده، توده تخم مرغ، ژامبون خرد شده، سبزی خرد شده، کلم و پنیر باقی مانده را قرار دهید. همه اینها با یک نان تخت دوم پوشانده می شود، به آرامی برگردانده شده و از طرف دیگر سرخ می شود. کوزادیلای تمام شده به قسمت هایی تقسیم می شود و همراه با وعده غذایی صبحگاهی شما سرو می شود.

پنکیک برنج

این غذای شیرین نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان را نیز خوشحال می کند. می توان آن را به معنای واقعی کلمه در نیم ساعت انجام داد. نکته اصلی این است که شما همه چیز مورد نیاز خود را در نوک انگشتان خود دارید. این دستور برای یک صبحانه سریع خوشمزه شامل استفاده از حداقل مجموعه مواد غذایی است که شامل موارد زیر است:

• 10 قاشق غذاخوری آرد برنج (مسطح).
• 200 میلی لیتر کفیر غلیظ.
• تخم مرغ.
• یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
• عسل یا هر شیرین کننده دیگری.

بیکینگ پودر، آرد برنج، تخم مرغ و کفیر در یک ظرف با هم ترکیب می شوند. شیرین کننده هم به آنجا ارسال می شود. همه به خوبی مخلوط می شوند تا از تشکیل توده جلوگیری شود. خمیر به دست آمده را با قاشق روی ماهیتابه داغ پهن کنید و دو طرف آن را در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید. درست قبل از استفاده، پنکیک های قهوه ای شده با تکه های میوه یا آجیل تزئین می شوند.

صبحانه یک وعده غذایی صبحگاهی یا متین است، یعنی غذا از صبح زود، صبح زود. بدن انسان برای به دست آوردن انرژی برای سلول های خود نیاز دارد که از فرآوری مواد غذایی و

وعده غذایی صبحگاهی باید به اندازه کافی رضایت بخش و مغذی باشد تا تمام انرژی مصرفی فرد مرتبط با فعالیت شدید و بدنی او در نیمه اول روز را جبران کند. معمولاً ما اغلب صبح ها می خوریم:، غلات مختلف، یا. با این حال، غذاهای دیگری وجود دارد که ممکن است اشتهای شما را جالب کند - در اینجا چند دستور غذا وجود دارد.

اگر صبح یک غذای خوشمزه روی میز شما ظاهر شد، بعید است که از گذاشتن تکه ای از آن بین دندان های بالا و پایین و نوک زبان برای تشخیص طعم و دادن سیگنال به معده امتناع کنید: خوشمزه! ما داریم کار می کنیم!

صبحانه چیزکیک خوشمزه

شما حداقل زمان را صرف خواهید کرد و یک وعده صبحانه سالم تهیه خواهید کرد که به شما امکان می دهد حتی عصر هنگام آماده شدن شام، یک میان وعده بخورید.

نیاز دارد:

• پنیر سخت - 200 گرم
• پنیر دلمه (هر محتوای چربی) - 300 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• کفیر - 120 گرم
• بلغور - 60 گرم
• سیر - 1 حبه
• فلفل سیاه آسیاب شده، شوید، نمک

آماده سازی

1. بلغور را در یک کاسه بریزید و کفیر را بریزید ، مخلوط کنید.

2. پنیر سفت را روی یک رنده درشت بمالید.

3. تمام تخم مرغ ها را در یک فنجان دیگر بشکنید و تمام پنیر را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.

4. پنیر دلمه و مخلوطی از بلغور و کفیر را اضافه کنید. صبحانه باید خوشمزه باشد.

5. شوید خرد شده را بپاشید و سیر را فشار دهید.

6. فلفل، نمک و هم بزنید. مخلوطی از محصولات مفید برای بدن انسان آماده است.

7. ظرف پخت را با کره چرب کنید.

8. مخلوط آماده شده را به سرعت روی قالب چرب شده پخش کنید.

9. محتوای فرم به خوبی و به طور یکنواخت تراز شده است.

10. ظرف را به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.

11. چیزکیک آماده است.

12. پای را تکه تکه کنید، صبحانه مناسب بخورید و پر از غذا بیرون بروید.

یک صبحانه سریع تخم مرغ و نان

تخم‌مرغ‌های ساده پخته شده با تخیل، شما را شاد می‌کند و اشتهای صبحگاهی‌تان را شاد می‌کند.

نیاز دارد:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• پنیر سخت - 20 گرم
• نان توستر
• فلفل سیاه، نمک

آماده سازی

1. در برش های نان مانند عکس سوراخ هایی در مرکز ایجاد می کنیم.

2. ابتدا یک طرف برش ها را در ماهیتابه سرخ کنید.

3. سپس به دیگری تلنگر بزنید.

4. بلافاصله تخم مرغ های خام را در سوراخ های نان بشکنید. نمک و فلفل.

5. پنیر رنده شده روی یک رنده ریز، روی تخم مرغ ها بپاشید.

6. درب را ببندید تا سنجاب را بگیرید.

7. تکه های آماده نان را با یک تخم مرغ در بشقاب بیرون می آوریم.

8. صبحانه مغذی به سرعت آماده است.

9. چای بریزید و خوش طعم!

ویدئویی در مورد نحوه پخت سریع غذای اصلی در تابه

چنین غذای صبحانه مانند یک عصای جادویی در 5 دقیقه است.

این غذا برای کسانی که عجله دارند جذاب خواهد بود.

چه چیزی برای صبحانه برای مردان طبخ کنیم - ساده، سریع و خوشمزه

رول های نان با بیکن مردان شما را شگفت زده می کند. به نظر می رسد غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخشی است. تا زمان ناهار گرسنگی وجود نخواهد داشت.

محصولات:

• نان - 5 برش
• بیکن - 5 نوار
• پنیر - 5 عدد

آماده سازی

1. پوسته ها را از برش های نان جدا کنید.

2. نان را با وردنه داخل لایه بغلتانید و تکه های پنیر را بگذارید. سپس به شکل لوله در می آوریم.

3. بیکن را به صورت نوار برش دهید.

4. نوارهای بیکن را دور لوله نان بغلتانید.

5. از دو طرف لوله ها را با سیخ چوبی محکم می کنیم.

6. لوله ها را در ماهیتابه ابتدا از دو طرف به همراه سیخ سرخ کنید.

7. سپس سیخ ها را برمی داریم و سرخ می کنیم و اغلب آن ها را برمی گردانیم.

8. رول های آماده را در بشقاب بریزید و به صبحانه دعوت کنید.

نوش جان!

ویدئویی در مورد طرز تهیه یک غذای سریع به شکل املت پنیر

این دستور غذا را می توان برای صبحانه برای دانش آموزان مدرسه درست کرد. املت از داخل ترد و نرم است.

روز ما با صبحانه شروع می شود. به تعبیر معروف، می‌توان گفت: «چگونه روز را با صبحانه پیشواز می‌کنی، پس آن را سپری می‌کنی». اغلب، در صبح زمان کافی برای یک غذای داغ کامل نداریم. ما در حال پرواز چیزی از یخچال می گیریم. و در طول روز، ما شک نمی کنیم که خواب آلودگی، بی تفاوتی و اشتهای غیرقابل مهار از کجا می آید.

کیفیت یک روز کاری طولانی بستگی به میزان شارژ ما در صبح دارد. پس از بیدار شدن از خواب، زمانی که بدن ما برای مدت طولانی غذا دریافت نکرده است، لازم است سطح قند خون را بازیابی کنیم و تمام فرآیندهای متابولیک را شروع کنیم. بنابراین، صرف صبحانه ضروری است و علاوه بر این، رعایت قوانین ساده بسیار مهم است.

1. صبح با معده خالی، 1 لیوان آب تمیز، ترجیحاً کمی گرم شده بنوشید.
2. صبحانه باید مقوی باشد اما سنگین نباشد. اگر می خواهید برای کل روز انرژی خود را تامین کنید، غذاهای غنی از کربوهیدرات و پروتئین را انتخاب کنید.
3. توصیه می شود صبح ها غذای گرم (یا بهتر است بگوییم گرم) بخورید.
4. اگر صبحانه نخورید، بدن از شما انتقام وقفه طولانی در غذا را می گیرد و یک وعده ناهار را دو برابر می کند.
5. در صبح غلات، سبزیجات خورشتی، لبنیات، تخم مرغ، پنیر و میوه ها مفید است.
6. شما نباید در صبح با محصولات آرد، شیرینی، ساندویچ با سوسیس و مایونز فریب بخورید. بهتر است گوشت و ماهی را تا زمان ناهار کنار بگذارید.

توجه می شود که در غیاب صبحانه، تمرکز فرد مختل می شود، کارایی کاهش می یابد و پوندهای اضافی سریعتر رشد می کنند.

صبح تقریباً همیشه عجله داریم. در این مجموعه، من به شما چند ایده عالی برای تخم مرغ ارائه می دهم. خواهید دید که فقط از یک محصول می توانید به سرعت غذاهای کاملاً متفاوتی تهیه کنید.

تخم مرغ "تندرنس" با پروتئین زده شده

ظرف در این آماده سازی معلوم می شود که هوا و بسیار اصلی است. یک برجک از پروتئین لطیف دریافت خواهید کرد که زرده داخل آن است، مانند یک تخم مرغ نرم. برای تهیه آن به شکل گرد فلزی با قطر کم مانند سالاد نیاز دارید.

نیاز داریم:

• 1 عدد تخم مرغ
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

1. تخم مرغ را می شکنیم، زرده را از پروتئین جدا می کنیم.
2. پروتئین را کمی نمک بزنید و با همزن بزنید تا کف کند.
3. یک ظرف فلزی را در ماهیتابه خشک قرار دهید و با قاشق نیمی از پروتئین را کف ظرف بریزید.
4. زرده را با دقت روی سفیده قرار دهید.
5. روی آن را با نصف باقی مانده پروتئین بپوشانید.
6. روی حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی ته ظرف سرخ شد، قالب را برگردانید و دوباره سرخ کنید.
7. با دقت از چاقو استفاده کنید تا زیبایی از قالب خارج شود و با سبزیجات سرو کنید.

مافین تخم مرغ با ژامبون و پنیر

مافین ها روز به روز محبوب تر می شوند. آنها را می توان با انواع غذاها پخت و اگر تخم مرغ اضافه کنیم، مینی املت های بامزه ای به دست می آید. برای تهیه مافین ها از قالب فلزی یا سیلیکونی مخصوص استفاده می شود.

نیاز داریم:

• تخم مرغ - 1 عدد.
• ژامبون
• نان - 1 تکه

1. با لیوان یا شکل دایره هایی را از تکه های نان جدا کنید. با توجه به ذائقه شما می توان از نان هم گندم و هم چاودار استفاده کرد.
2. با وردنه هر نان را کمی باز کنید. با دقت پهن کنید تا نان نشکند.
3. قالب مافین را با روغن نباتی چرب کنید. در هر سلول نان می گذاریم. شما یک سبد نان دریافت خواهید کرد.
4. ژامبون را به صورت نوارهای نازک در قسمت پایین برش دهید.
5. ما یک تخم مرغ را به هر سوراخ می زنیم، نمک.
6. روی آن پنیر رنده شده بپاشید.
7. در فر 180 درجه به مدت 10-15 دقیقه می پزیم.

املت تخم مرغ - رول با پنیر

من نمی توانستم مقاومت کنم که ظرف اصلی تخم مرغ های ساده را نشان ندهم. راستش من خودم درست نکردم ولی حتما امتحان میکنم. من این رول را خیلی دوست داشتم.

مافین تخم مرغ با سبزیجات برای صبحانه

گزینه دیگری برای یک صبحانه زیبا و سالم. تنبلی نکنیم و به جای تخم مرغ های معمولی، عزیزانمان را با کلوچه سفیده تخم مرغ با اسفناج و گوجه فرنگی نوازش کنیم. شما می توانید از انواع سبزیجات، هر چه صبح در یخچال پیدا می کنید، استفاده کنید.

نیاز داریم:

• سفیده تخم مرغ - 6-7 عدد.
• بیکن - 200 گرم.
• اسفناج - 100 گرم.
• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• فلفل نمک

1. دوباره به قالب مافین نیاز داریم. آن را چرب می کنیم یا با روغن نباتی می پاشیم.
2. یک گوجه فرنگی خرد شده و تکه های بیکن را در انتهای هر سوراخ قرار دهید.
3. اسفناج را روی آن قرار دهید.
4. سبزیجات را با سفیده تخم مرغ، نمک و فلفل بریزید تا مزه دار شود.
5. روی آن پنیر رنده شده بپاشید.
6. به مدت 25 دقیقه در فر با دمای 180 درجه می پزیم.

سریعترین صبحانه - ساندویچ مخفی

درست کردن صبحانه ای مثل این نمی تواند آسان تر باشد. سورپرایز عزیزان در 10 دقیقه.

نیاز داریم:

• یک تکه نان گندم - 1 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• فلفل نمک
• روغن سبزیجات

1. وسط برش نان را با لیوان دایره ای برش دهید.
2. هر دو قطعه را در تابه ای در کره یا روغن نباتی سرخ کنید.
3. تخم مرغ ها را در وسط برش بریزید، نمک و فلفل بزنید.
4. ساندویچ را با دایره بریده شده بپوشانید. در قابلمه را ببندید و 5 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بگذارید.

تخم مرغ های همزده در نان با سوسیس در تابه

گزینه دیگری برای سرو تخم مرغ معمولی در نان چاودار. من شخصاً عاشق نان سیاه چاودار هستم. بنابراین سعی می کنم با او آشپزی کنم.

نیاز داریم:

• یک تکه نان چاودار - 1 عدد.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• سوسیس
• پیاز سبز
• فلفل نمک
• روغن سبزیجات

همه چیز بسیار ساده است.

مربع های داخل برش نان را برش دهید. یک قاب نان را در روغن نباتی سرخ کنید. وقتی از یک طرف سرخ شد، برش ها را برگردانید و تخم مرغ را داخل آن بریزید. نمک، فلفل و پیاز سبز بپاشید.

تخم مرغ های همزده در فر پخته شده در نان

صبحانه بسیار اشتها آور که یکی از آن آب دهان می کند. البته رژیمی ترین غذا نیست، اما گاهی اوقات می توانید آن را تهیه کنید.

نیاز داریم:

• نان کرکی - 1 عدد.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• سوسیس یا سینه مرغ - 25 گرم.
• پنیر - 30 گرم.
• یک گوجه فرنگی
• کره یا سس مایونز

1. قسمت بالایی را از نان جدا کرده و با قاشق خمیر را جدا کنید.
2. کف نان را با کره نرم یا سس مایونز چرب کنید.
3. با پنیر رنده شده بپاشید.
4. در هر سوراخ سوسیس یا گوشت می ریزیم.
5. گوجه فرنگی را به صورت دایره ای برش دهید، هر کدام را 1 دایره به شکل نان.
6. ما در یک تخم مرغ، نمک و فلفل رانندگی می کنیم. اگر نان های بزرگتری دارید، 2 عدد تخم مرغ را بزنید.
7. روی آن پنیر بپاشید.
8. نان ها را با درب های جدا شده بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.

تخم مرغ های همزده در مایکروویو - 3 دستور العمل صبحانه سریع

من بزرگترین طرفدار مایکروویو نیستم، اما گاهی اوقات اگر اجاق گاز وجود ندارد - در کشور، در محل کار، یا اگر عجله داریم، این اجاق به ما کمک می کند. از این گذشته ، تخم مرغ های مخلوط شده در مایکروویو را می توان در 1 دقیقه پخت.

صبحانه برای کودکان - سریع و خوشمزه

یک گزینه ساده دیگر که مطمئناً بچه ها از آن لذت خواهند برد. ما فقط تخم مرغ ها را در فلفل دلمه می پزیم. خوب و مفید.

نیاز داریم:

• فلفل شیرین - 1 عدد.
• تخم مرغ - 4-5 عدد.
• سبزی ها
• فلفل نمک
• کره یا روغن نباتی

من حتی آن را توصیف نمی کنم، همه چیز بسیار ساده و واضح است. فقط برای شما آرزوی اشتها دارم!

پختن تخم مرغ شکم پر در صبح

اغلب ما چنین ظرفی را به عنوان تخم مرغ پر شده برای یک میز جشن آماده می کنیم. اما چرا خانواده خود را با این غذای زیبا برای تغییر غافلگیر نکنید. پر کردن زیاد است. من ساده ترین را پیشنهاد می کنم - با زرده و خردل. اما می توانید موارد دیگری را که در یکی از مقالاتم توضیح دادم انتخاب کنید.

تخم مرغ با زرده و خردل

نیاز داریم:

• تخم مرغ - 6 عدد.
• خردل - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل قرمز
• جعفری یا شوید

زرده ها با خردل آسیاب می شوند، مقداری سس مایونز به آن اضافه می شود (تندی خردل را نرم می کند). مواد پر شده را با یک قاشق چایخوری پخش کنید. روی آن را با یک شاخه جعفری یا شوید تزئین کنید. در صورت تمایل کمی فلفل قرمز بپاشید.

املت سرسبز مثل مهدکودک

صبح بدون املت چطور؟ این احتمالاً رایج ترین غذا است. از بین بسیاری از دستور العمل ها، من یکی از ساده ترین آنها را به شما پیشنهاد می کنم که شما را به یاد دوران کودکی طلایی می اندازد. املت بسیار لطیف و خوشمزه است.

نیاز داریم:

• تخم مرغ - 6 عدد.
• شیر - 300 میلی لیتر.
• کره - 40 گرم.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

روز جدید مطمئناً باید خوشمزه، رضایت بخش و سالم باشد. نگرانی های صبحگاهی و کمبود وقت دلیلی برای انکار خودتان نیست. از این گذشته ، ما صبحانه های سریع و سریعی در اختیار داریم که در مورد دستور العمل های آن صحبت خواهیم کرد.

بیداری میوه

دستور العمل های سریع سالاد کار بسیار خوبی برای سریع بودن انجام می دهد. همانطور که می دانید ترکیب های زیادی می تواند وجود داشته باشد. پیشنهاد می کنیم تنوع زمستانی را امتحان کنید. یک موز، یک سیب و 2 عدد کیوی را قاچ کنید، 100 گرم دانه انار را اضافه کنید و سالاد را با سس 120 میلی لیتر ماست و آب نصف لیمو مزه دار کنید. کسانی که دندان شیرین دارند می توانند پانسمان را با یک قاشق عسل مایع تشدید کنند. چنین صبحانه ای سریع در 5 دقیقه ساده ترین راه برای خشنود کردن خودتان در حالی است که خانواده شما برای مدرسه یا محل کار آماده می شوند.

ساندویچ برای یک اشراف زاده

آیا خانواده شما غذاهای مقوی را ترجیح می دهند؟ یکی از صبحانه های سریع جولیا ویسوتسکایا را برای مثال به زبان انگلیسی تهیه کنید. عصر، سینه مرغ را بکوبید و با روغن زیتون، نمک، فلفل و آویشن بپزید. صبح یک صبحانه سریع می خوریم. در یک تابه گریل، 100 گرم بیکن و سپس در چربی حاصل - فیله مرغ سرخ کنید. 2 نان تست را خشک کنید، آنها را با 3 قاشق غذاخوری سس چرب کنید. ماست، 1 قاشق چایخوری خردل، کمی نمک و فلفل. بین آنها برگ های کاهو، دایره های گوجه فرنگی، گوشت مرغ با بقیه سس و بیکن قرار می دهیم. اگر خانواده شما هیچ تعصبی در مورد سیر ندارند، آن را به دستور صبحانه دلچسب خود اضافه کنید.

پنکیک گرمسیری

پنکیک موز یک دستور صبحانه خوشمزه و سریع است که منوی روزمره را زنده می کند. 200 گرم آرد، 1 قاشق چایخوری را مخلوط کنید. بکینگ پودر، 1 قاشق غذاخوری. ل شکر و کمی نمک. تخم مرغ را جداگانه، 300 میلی لیتر شیر، 1 قاشق غذاخوری بزنید. ل روغن زیتون و مخلوط را با آرد ترکیب کنید. مکعب های موز را اضافه کنید. پنکیک ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. شربت افرا، مربای توت فرنگی یا خامه ترش افزودنی فوق العاده برای یک صبحانه سریع و ساده هستند. با زغال اخته تزئین کنید. هر توت دیگری نیز کار خواهد کرد. همچنین می توانید پنکیک ها را با آجیل کاج بپاشید. این دستور برای یک صبحانه سریع و خوشمزه، کودکان و بزرگسالان را مجذوب خود خواهد کرد.

املت ماورایی

چه چیزی می تواند بهتر از یک املت داغ پف دار در صبح زود باشد؟ این دستور صبحانه سریع خسته کننده نخواهد شد. در یک کاسه بزرگ، 6 عدد تخم مرغ را با همزن بزنید، 100 میلی لیتر خامه، 200 گرم خامه ترش، نصف حبه جعفری خرد شده، کمی نمک، فلفل و جوز هندی اضافه کنید. مخلوط را بزنید تا یکدست شود، 60 گرم پنیر رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید. این مخلوط را در ظرف مخصوص فر بریزید و به مدت 20 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید. وقتی سبزیجات یا ژامبون مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید، یک غذای سریع و آسان مانند این خوشمزه تر می شود.

اسراف از میوه های خشک

گرانولا احتمالا سریعترین صبحانه است. 50 گرم زردآلو، خرما، انجیر و آلو خشک را چرخ کرده و به همان مقدار کشمش و زغال اخته خشک اضافه کنید. 800 گرم بلغور جو دوسر، 200 گرم سس سیب، 50 گرم بادام له شده، 1 قاشق چایخوری را به طور جداگانه مخلوط کنید. دانه کنجد و 1 قاشق غذاخوری. ل عسل. در صورت تمایل 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. زنجبیل و دارچین برای طعم دادن بلغور جو دوسر را با میوه های خشک ترکیب کرده و روی یک ورقه پخت با کره چرب شده بمالید. گرانولا را به مدت یک ساعت در دمای 150 درجه سانتی گراد می پزیم. وقتی خنک شد آن را تکه تکه کنید و در یک ظرف شیشه ای درب دار قرار دهید. این به خصوص در ترکیب با کفیر و ماست خوب است.

فرنی شاد

چرا غلات مورد علاقه ما یک صبحانه سریع با عجله نیست؟ ما پیشنهاد می کنیم یک تنوع فصلی کنجکاو را امتحان کنید. 100 گرم از پالپ کدو تنبل و زردآلو خشک را به مکعب برش دهید، آنها را با 2 قاشق غذاخوری پر کنید. ل بلغور ارزن و 250 میلی لیتر آب بریزید. این مخلوط را روی حرارت ملایم بجوشانید تا تمام مایع آن بجوشد. سپس 150 میلی لیتر شیر بریزید، 1 قاشق چایخوری در آن بریزید. عسل و کره، خوب مخلوط کنید. فرنی را 5-7 دقیقه دیگر بپزید و می توانید آن را روی میز سرو کنید. این فرنی را می توان با کشمش یا آجیل میل کرد. برای درست کردن کوچک‌ترین خوراکی‌ها مانند این صبحانه سریع و سالم، روی یک بشقاب فرنی یک چهره بامزه با مربا بکشید و روی آن را با تکه‌های گلابی و فندق کامل تزیین کنید.

کاسه قهرمانی

بعد از شام مقداری ماکارونی باقی مانده است؟ آنها را به یک صبحانه سریع خوشمزه، یعنی یک کاسرول خوشمزه تبدیل کنید. 300 گرم ماکارونی آماده را به صورت چرب شده پهن می کنیم و با 50 گرم کره مزه دار می کنیم. 3-4 تخم مرغ را بزنید تا یکدست شود، 100 میلی لیتر خامه، 2 قاشق غذاخوری. ل بلغور و پاستا را با این مخلوط بریزید. روی آن 50 گرم پنیر رنده شده بپاشید و قالب را به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. قبل از سرو پیاز سبز و سبزی خرد شده را روی قابلمه بپاشید. این دستور غذای دلچسب برای کسانی که عادت دارند صبح ها به طور کامل غذا بخورند جذاب خواهد بود.

آیا می دانید چگونه یک صبحانه سریع درست کنید؟ معمولا صبح ها چگونه خانواده خود را خوشحال می کنید؟ خودت چی رو ترجیح میدی؟ ما مشتاقانه منتظر دستور العمل های اصلی جالب و ایده های غیر معمول برای صبحانه های سریع هستیم.