Ysop, Landung und Pflege. Ysop oder blaues Johanniskraut: ein Überblick über die heilenden Eigenschaften der Pflanze und ihre Verwendung in der Küche Wo wird Ysop verwendet?

Ysop (Hyssópus) ist eine Staude duftendes Gras oder Halbstrauch aus der Familie der Lamiaceae, manchmal ein verzweigter Strauch mit einer Höhe von 50-60 cm Der Stiel ist hart, die Blätter sind linear länglich, dunkelgrün, die Ränder sind ausgelassen. Die Blüten sind zygomorph, blau, weiß oder rosa und in apikalen, spitzen Blütenständen gesammelt, die aus den Achseln der Blätter wachsen.

Jede Blume blüht für kurze Zeit, dann blüht eine neue. Die Blütezeit ist Juli-August. Die Früchte sind nussförmig und reifen im September. Ysop gilt als winterharte und trockenheitsresistente Pflanze. Vermehrt durch Samen, Stecklinge oder Teilung.

An einigen Stellen wird diese Pflanze genannt Blaues Johanniskraut. Insgesamt sind etwa 50 Ysop-Arten bekannt, die im Süden Sibiriens, in Asien, in Regionen des Kaukasus, mittlere Spur Russland. Die Pflanze ist nicht anspruchsvoll auf Böden, bevorzugt das Steppengelände oder felsige Hänge und sanft abfallende trockene Hügel.

Nützliche Eigenschaften von Ysop

Kräuterkenner nennen Ysop zu Recht das gleiche wie Johanniskraut - ein Heilmittel für hundert Krankheiten.

Ysop erhielt die breiteste Verwendung von medizinischen Eigenschaften bei der Behandlung von Erkältungen;

Kräuterkundige raten zur direkten Anwendung bei Erkältungen, Bronchitis, Tracheitis, Laryngitis und Heiserkeit in der Stimme;

Ysop hilft bei Stomatitis oder anderen Erkrankungen der Mundhöhle;

Die antivirale Wirkung des Krauts hilft spürbar bei Bindehautentzündungen;

Normalisiert die Verdauung, verbessert den Appetit. Hilft bei Darmkatarrh, chronischer Verstopfung, Verdauungsstörungen, Blähungen und chronischer Colitis. Und lindert nicht nur alle Symptome, sondern trägt auch zu einer vollständigen Genesung bei;

Bekämpft aktiv Mundgeruch;

Wenn Sie keine Kontraindikationen für die Verwendung von Ysop haben, verwenden Sie Mittel daraus, um Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße, Angina pectoris, Anämie, Rheuma und vermehrtes Schwitzen zu behandeln.

Zudem ist die Heilpflanze ein hervorragendes Biostimulans. Ihr Gedächtnis wird sich erheblich verbessern, es wird viel einfacher sein, Ihre Aufmerksamkeit zu fokussieren, wenn Sie nur mit einer Pflanze gebrühten Tee trinken;

Ysop entfernt sanft die Manifestationen von Depressionen, ohne Schläfrigkeit zu verursachen - das ist sein unbestrittener Vorteil;

Die harntreibende Wirkung des blauen Johanniskrauts bewahrt Sie vor feinem Sand in den Nieren;

Gras ist ein natürliches natürliches Anthelminthikum, das häufig in verwendet wird traditionelle Medizin Helminthen zu vertreiben.

Äußere Anwendung von Produkten mit Ysop:

Es verwendet desinfizierende, wundheilende und antimikrobielle Mittel therapeutische Wirkung Ysop.

Eitrige Erkrankungen der Haut.
Prellungen, Prellungen.
Dermatitis.
Ekzem.
Ödem.
Brennen.

Kontraindikationen für die Verwendung von Ysop

Vor Gebrauch Heilpflanze Es sollte beachtet werden, dass Ysop eine Reihe von Kontraindikationen hat:

Ysop wird nicht für Menschen mit hohem Säuregehalt empfohlen;

Die langfristige Anwendung der Infusion mit Hypotonie, Nephritis und Nephrose trägt zum Auftreten von Nebenwirkungen bei;

Eine Abkochung von Ysop hilft, die Laktation zu reduzieren und zu stoppen, daher ist schwangeren und stillenden Frauen die Einnahme strengstens untersagt;

Die in der Pflanze enthaltenen ätherischen Öle wirken sich negativ auf den Körper von Menschen aus, die an Epilepsie und Neuropathie leiden;

Die Anwendung von Ysop in Form einer Tinktur sollte bei Durchfall und Verdauungsstörungen eingestellt werden;

Kinder und Jugendliche sollten den Aufguss mit Vorsicht einnehmen, da die Öle, aus denen die Pflanze besteht, stark wirken;

Kindern unter 2 Jahren ist die Einnahme von Ysop strengstens untersagt.

Darreichungsformen von Ysop

Am häufigsten wird Ysop in der Medizin in Form von Abkochungen, Tinkturen, Tees und Aufgüssen verwendet. Abkochungen werden normalerweise zur Behandlung von Atemwegserkrankungen und zur Beseitigung von Entzündungen der Harnwege verwendet. Sie helfen auch bei der Bekämpfung von Erkältungen. Tinkturen - bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sind sie besonders nützlich bei Kolitis und Schwellungen sowie äußerlich zur Behandlung von Hämatomen, Wunden und anderen Hautläsionen. Infusionen werden zum Spülen von Hals und Mund bei Schleimhautentzündungen und Stomatitis verwendet, bei Bindehautentzündung zum Waschen der Augen, sie verbessern auch den Appetit. Tee ist nützlich bei Husten, Halsschmerzen und Erkältungen. Darüber hinaus verbessert dieses Mittel die Verdauung, erhöht den Blutdruck, beruhigt das Nervensystem und senkt Fieber.

Abkochung von Ysop. Geben Sie 100 Gramm getrocknetes, gehacktes Gras und Ysopblüten in einen Liter kochendes Wasser und kochen Sie die Zusammensetzung etwa fünf Minuten lang. Fertiges Produkt abseihen und mit 150 g Zucker mischen. Sie können nicht mehr als 100 ml Sud pro Tag trinken, es ist ratsam, diese Dosis in drei bis vier Dosen aufzuteilen;

Ysop-Aufguss. Gießen Sie 20 Gramm der getrockneten Pflanze in eine Thermoskanne und gießen Sie dort einen Liter kochendes Wasser ein. Nach einer halben Stunde ist das Produkt fertig, gießen Sie es aus der Thermoskanne und belasten Sie es dann. Die Infusion sollte dreimal täglich eingenommen werden. In diesem Fall sollte eine Einzeldosis ein halbes Glas sein;

Ysop-Tinktur. Mischen Sie trockenen Weißwein (1 Liter) mit 100 Gramm getrockneten Kräutern. Das Produkt drei Wochen lang an einem kühlen, obligatorischen, dunklen Ort einweichen und den Behälter täglich damit schütteln. Nehmen Sie dreimal täglich einen Teelöffel angespannte Tinktur ein.

Rezepte der traditionellen Medizin auf der Basis von Ysop

1. Bronchialasthma und Erstickung können mit Hilfe einer Infusion verhindert werden. Dazu müssen Sie 4 Esslöffel Gras nehmen, gründlich mahlen, in eine Thermoskanne geben, 1 Liter Wasser einfüllen und 1 Stunde einwirken lassen. Dann abseihen. Sie müssen es 30 Minuten vor den Mahlzeiten heiß einnehmen, 1 EL. Die Behandlungsdauer beträgt 1 Monat.

2. Bei einer Erkrankung des Magen-Darm-Trakts, Hyperhidrose, können Sie eine solche Abkochung trinken, dazu benötigen Sie einen Teelöffel kleine Blüten, 2 Stunden einwirken lassen, dreimal täglich einnehmen. Es ist gut, die Augen mit diesem Sud zu waschen, wenn sie von Bindehautentzündung betroffen sind.

3. Sie können Tinnitus und Atemnot mit Hilfe von pulverisierten Blättern heilen, achten Sie darauf, Honig hinzuzufügen. Sie müssen eine Infusion von 1 TL einnehmen. 3 mal täglich Wasser trinken.

4. Wenn eine Person häufig über Atemwegserkrankungen besorgt ist, können Sie dieses Rezept anwenden - nehmen Sie 2 Teelöffel getrocknete Blätter, gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser ein und lassen Sie es 20 Minuten einwirken. Nehmen Sie zweimal täglich ein halbes Glas ein. Bei Bronchitis müssen Sie einen Teelöffel Ysop nehmen, Mutter und Stiefmutter hinzufügen, 200 ml kochendes Wasser gießen und 15 Minuten einwirken lassen. 2 mal täglich trinken.

5. Mit diesem Rezept können Sie eine Erkältung überwinden: Ysop mit Minze mischen, 200 ml kochendes Wasser einfüllen, darauf bestehen, 2 mal täglich 1 Tasse einnehmen.

6. Die Sammlung von Salbei und Ysop hilft, Laryngitis und Pharyngitis loszuwerden. Dazu müssen Sie alles gründlich mischen, ein Glas kochendes Wasser einschenken, darauf bestehen und trinken. Zweimal täglich für eine Woche einnehmen.

7. Ein Rezept auf der Basis von Ysop und Weißwein hilft, Blähungen und Colitis loszuwerden, einen Monat einwirken zu lassen, zu schütteln und zu nehmen.

8. Bei Appetitlosigkeit müssen Sie eine Abkochung von Ysopgras nehmen, es werden zwei Esslöffel gehackte Kräuter benötigt, eine Stunde einwirken lassen, abseihen.

9. Spülen Sie Ihren Mund mit Gingivitis, Stomatitis, Sie brauchen eine Ysop-Infusion, es werden 120 ml Alkohol, 20 Gramm Gras benötigt, eine Woche lang bestehen, abseihen. Nehmen Sie einen Teelöffel Tinktur, verdünnen Sie sie mit Wasser und spülen Sie Ihren Mund damit aus.

Ysop beim Kochen

Als Gewürz werden Ysop, Blätter und der nicht holzige Teil der Zweige verwendet. Ysop hat einen würzigen, herben und leicht bitteren Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma, was ihn zu einem wichtigen Bestandteil vieler Gerichte macht, der nicht nur zu deren Qualität beiträgt, sondern sie auch bereichert. nützliche Substanzen.

In der Hausmannskost werden frische Blätter und Zweigspitzen mit Blumen verwendet, die zu Hackfleisch, Suppen und Pasteten hinzugefügt werden. Dieses Gewürz wird oft zum Füllen von Würsten und Eiern verwendet. Ysop gilt als unverzichtbar bei der Zubereitung von Gerichten wie gebratenem Schweinefleisch, Eintopf, Rindfleisch-Zrazy. Ysop passt gut zu Hüttenkäsegerichten, wird aber zu Gemüsebeilagen und Gerichten hinzugefügt große Mengen und mit Vorsicht. Eine sehr kleine Menge blühender Zweige verleiht Tomaten- und Gurkensalaten Aroma und verbessert den Geschmack. In den Ländern des Ostens wird Ysop sogar zur Zubereitung von Getränken verwendet.

Wenn getrockneter Ysop verwendet wird (Trocknen von Blättern und Zweigen), können Sie ihn zu allen Arten von Gerichten hinzufügen und dabei die Normen für das Verlegen dieses Gewürzs beachten.

Normen zum Legen von getrocknetem Ysop-Grün für eine Portion des Produkts:

Zu den ersten Gängen werden 0,5 g trockener grüner Ysop hinzugefügt;
in den zweiten Gängen - 0,3 g getrockneter Ysop;
in Saucen fügen Sie hinzu - 0,2 g trockener Ysop.

Das Geheimnis des Kochens von Gerichten mit Ysop: Nachdem dieses Gewürz hinzugefügt wurde, müssen die Gerichte nicht mehr mit einem Deckel abgedeckt werden, da dies das Aroma des gesamten Gerichts beeinträchtigt. Auf jeden Fall sollte Ysop nicht in großen Dosen verwendet werden, es kann mit anderen Gewürzen kombiniert werden, wie Petersilie, Dill, Minze, Fenchel, Sellerie, Basilikum, Majoran.

Ätherisches Öl von Ysop

Ätherisches Ysopöl ist sehr beliebt. Es beruhigt perfekt die "frivolen" Nerven, lindert Krämpfe, bekämpft Allergien. Frauen verwenden es oft, um den Menstruationszyklus zu normalisieren. Das Öl lindert perfekt die meteorologische Abhängigkeit und hilft, Warzen und Schwielen zu reduzieren.

Auch die Verwendung von ätherischen Ölen ist vielfältig. Als Aromabad warmes Wasser fügen Sie einfach 10 Tropfen Öl hinzu und 10 Minuten Glückseligkeit und Heilung sind garantiert. Sie sollten es nicht missbrauchen, in einem solchen Bad zu sein; seit Ysop, obwohl es eine Heilpflanze ist und genug hat nützliche Eigenschaften, bezieht sich immer noch auf leicht giftige Pflanzen und ist in bestimmten Fällen für die Verwendung kontraindiziert.

Als Inhalationen wird Wasserdampf für 5-7 Minuten unter Zugabe von 5 Tropfen ätherischem Öl eingeatmet. Akne, Prellungen und Blutergüsse, Warzen, Ekzeme, Wunden werden oft mit ätherischem Öl bestrichen.

Bei Erkältungen und Gelenkschmerzen hilft eine Massage mit ätherischen Ölen. Dazu werden 10 Tropfen Ether mit 20 ml eines beliebigen Pflanzenöls gemischt und in den Körper eingerieben. Nach dem Auftragen des Öls auf den Körper stellt sich in der Regel ein leichtes Kribbeln oder Röten der Haut ein. Sie sollten sich darüber keine Sorgen machen, dies ist eine natürliche Eigenschaft der Pflanze.

Ysop ernten

Kräuterkundige raten, Ysop während der vollen Blüte, bei Sonnenaufgang, in der ersten Mondphase zu sammeln – dann hat er seine volle Heilkraft und bringt maximalen Nutzen.

Bevor Sie das Gras schneiden, sagen Sie ihm Hallo und bitten Sie um Erlaubnis, es zu sammeln. Für medizinische Zwecke die Blütenspitzen abschneiden;

Um das Gras richtig zu trocknen, sammeln Sie es in kleinen Bündeln und hängen Sie es an einem belüfteten Ort auf, aber fern von der Sonne;

Es ist besser, Ysop in einem hermetisch verschlossenen Gefäß aufzubewahren.

In unserem Land wird die Pflanze seit langem unter industriellen Bedingungen angebaut, aber sie tun dies hauptsächlich, um das wertvollste ätherische Öl daraus zu isolieren.

Ein leichtes, reines Kraut, Ysop, das wunderbare heilende Eigenschaften und ein Minimum an Kontraindikationen hat, reguliert die Energie einer Person als Ganzes und hat eine starke heilende Wirkung.

Ysop officinalis ist eine ausdauernde, niedrige Pflanze (bis 0,5 m). Es ist leicht an seinen rosa, weißen und lila Blütenständen zu erkennen, die ein herrlich würziges Aroma in der Luft verströmen. Die Menschen nennen die Pflanze blaues Johanniskraut und bestätigen damit ihre Heilkraft.

Chemische Zusammensetzung

Die oberirdischen Teile der Pflanze (Blüten, Triebe, Blätter) haben medizinischen Wert. Ysop enthält eine beeindruckende Reihe nützlicher Elemente:

Flavonoide - lindern Schwellungen, verbessern die Durchblutung;
glykoside - haben eine harntreibende, desinfizierende, schleimlösende Wirkung;
Harze - erzeugen eine antimikrobielle Wirkung;
Bitterstoffe - erhöhen die Widerstandskraft des Immunsystems, stellen verlorene Kräfte wieder her;
ätherische Öle - beseitigen Entzündungen und Schmerzsyndrome;
Vitamin C - wirkt sich positiv auf Leber, Drüsen, Zentralnervensystem und hämatopoetische Prozesse aus;
Ursolsäure - reduziert den Druck, bekämpft Krebs;
Oleanolsäure - normalisiert den Herzschlag, beseitigt überschüssiges Cholesterin.

Aufmerksamkeit! Neben dem medizinischen Bereich wird Ysop auch in der Küche als Gewürz verwendet. Sein Aroma changiert zwischen Salbei und Ingwer und sein angenehmer Geschmack mit dezenter Bitternote verleiht Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten eine besondere Note.

Beschaffung von Rohstoffen

Das medizinische Material muss ganz zu Beginn der Ysopblüte (im Juli) gesammelt werden. Die Spitzen der Stängel (ca. 20-25 cm lang) werden von der Pflanze abgeschnitten, in Bündeln gesammelt und in einem Raum getrocknet, in dem der Wind weht und keine Sonne scheint. Das getrocknete Gras wird zerkleinert und zur Lagerung in einem Glasbehälter, Papier- oder Kartonsäcken, Baumwollsäcken ausgelegt.

Aufmerksamkeit! Nach allen Regeln geerntet, sollte Ysopgras einen bitteren Geschmack und einen scharfen, stechenden Geruch haben.

Heilkräfte von Ysop officinalis

Die Pflanze ist berühmt für ihre entzündungshemmenden, schleimlösenden, schmerzlindernden, antiseptischen, harntreibenden, wundheilenden und antiseptischen Eigenschaften.
In der Volksmedizin werden sie erfolgreich bei Husten, Bronchitis, Tuberkulose, Katarrh, Asthma, Erkältungen, Erkrankungen der Atemwege behandelt.
Die Ysop-Pflanze, deren wohltuende Eigenschaften umfangreich sind, heilt Verletzungen, Wunden, Blutergüsse, Prellungen, Narben, entzündliche Prozesse und Pilzinfektionen Haut.
Es wird bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes und bei Störungen des Verdauungssystems eingesetzt.
Es beseitigt starkes Schwitzen und lindert die Symptome der Menopause.
Die Pflanze behandelt Entzündungen des Urogenitalbereichs, Rheuma, gynäkologische Beschwerden.
Darauf basierende Mittel regen die Gehirnaktivität an, wecken den Appetit und beschleunigen Stoffwechselprozesse.

Die medizinischen Eigenschaften des Kräuter-Ysops lassen sich seit langem aufzählen. Dieser wilde Phytotherapeut verfügt über ein wirklich umfangreiches und vielseitiges Spektrum an medizinischen Wirkungen. Darüber hinaus gibt es für jeden Einzelfall ein wunderbares Rezept.

Rezepte für ausgezeichnete Gesundheit

Bei starkem Schwitzen, Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Anämie

Ysopblüten (1 Teelöffel) mit kochendem Wasser (Glas) übergießen und 2 Stunden einweichen. Angespannte Infusion verbrauchen 3 mal täglich 100 ml. Das Tool heilt auch Bindehautentzündungen - in Form von Waschungen.

Mit einer Erkältung

Mischen Sie Ysop und Pfefferminze zu gleichen Teilen (jeweils etwa 10 g), gießen Sie die Mischung mit einem Glas kochendem Wasser auf, lassen Sie sie 30 Minuten einweichen und trinken Sie zweimal täglich 1 Tasse.

Bei Erkrankungen der Atemwege und Wechseljahre

Ysop ist eine Pflanze mit hervorragenden schleimlösenden Eigenschaften. Aus diesem Grund richtet es sich gegen Erkrankungen der Atemwege (Bronchitis, Sinusitis, Pharyngitis, Polypen, Tuberkulose usw.). Trockene Blätter (2 Teelöffel) gießen heißes Wasser(1 Glas), 20 Minuten ziehen lassen, abseihen und 2 mal täglich 250 ml trinken.

In den Wechseljahren wirkt der Aufguss beruhigend. Nehmen Sie dreimal täglich 1/3 Tasse ein. Kurs - 3 Wochen.

Aufmerksamkeit! Das Rezept wird auch bei Appetitlosigkeit oder seiner vollständigen Abwesenheit verwendet.

Bei Tinnitus und Atemnot

Zermahle trockene Blätter von Ysop officinalis zu einem Pulver. Mischen Sie das Pulver (1 Esslöffel) zu gleichen Teilen mit Honig. Essen Sie die resultierende Mischung dreimal täglich 1 Teelöffel und trinken Sie warmes Wasser.

Bei Blähungen und Colitis

100 g zerkleinerte Pflanze mit einem Liter trockenem Weißwein aufgießen und 21 Tage lang an einem kühlen, geschützten Ort ziehen lassen Sonnenstrahlen stellen und das Geschirr von Zeit zu Zeit kräftig schütteln. Die fertige Tinktur abseihen und 3 x täglich 50 g trinken, bevor Sie sich an den Tisch setzen.

Mit Erstickungsgefahr und Asthma bronchiale

Ysop ist eine weit verbreitete Behandlung von Asthma und Erstickungsanfällen. Dazu das getrocknete Gras (4 Esslöffel) fein hacken, in eine Thermoskanne geben und mit kochendem Wasser (1 l) aufgießen. 60 Minuten ziehen lassen und dann filtern. Trinken Sie den Sud heiß, 1 EL. Löffel 30 Minuten vor dem Essen. Die Kursdauer beträgt 30 Tage.

Mit Bronchitis

Einmischen gleiche Teile Huflattich und Ysop (je ca. 1 Teelöffel), ein Glas kochendes Wasser aufbrühen, 15 Minuten ziehen lassen. Aufgussgetränk 2 mal täglich 200 ml.

Mit Pharyngitis und Laryngitis

Kombinieren Sie Ysop mit Salbei zu gleichen Teilen, trennen Sie 2 Teelöffel der Mischung und gießen Sie sie mit kochendem Wasser (250 ml) auf. Trinken Sie den gekühlten Aufguss in zwei getrennten Dosen über den Tag verteilt. Die Behandlungsdauer beträgt 7 Tage.

Mit Gingivitis und Stomatitis

Die Verwendung von Ysop-Kraut ist weit verbreitet bei Entzündungen der Mundhöhle. Um ein unangenehmes Problem zu beseitigen, gießen Sie 1 EL. ein Löffel der Pflanze mit Alkohol (120 g), 7 Tage aufbewahren, filtern. Spülen Sie Ihren Mund dreimal täglich mit warmem Wasser mit darin verdünnter Tinktur aus.

Für Mundgeruch

Gießen Sie trockenes Gras (1 Esslöffel) mit kochendem Wasser (1 Tasse) und lassen Sie es 60 Minuten einwirken. Verwenden Sie die gefilterte Zusammensetzung zum Spülen des Mundes nach der nächsten Mahlzeit.

Bei onkologischen Erkrankungen

Gießen Sie die zerdrückte Pflanze (1 EL) mit einem Glas heißes Wasser und 15 Minuten im Wasserbad halten. Die Brühe sollte 40-45 Minuten ziehen und dann abseihen. Trinken Sie ¼ Tasse dreimal täglich eine halbe Stunde vor dem Essen.

Mit Wassersucht, Gelbsucht, Urolithiasis

Ysop officinalis, dessen heilende Eigenschaften großartig sind, heilt so schwere Leiden wie Gelbsucht und Wassersucht. Brühen Sie dazu das gehackte Gras (15 g) mit einem Liter kochendem Wasser auf, lassen Sie es 60 Minuten einweichen und trinken Sie dreimal täglich 1/3 Tasse. Das Tool kann auch zum Spülen bei Hals-, Mund- und Heiserkeitsentzündungen eingesetzt werden.

Tee

Heiltee aus Ysop heilt eine Reihe von bösen Leiden:

Kurzatmigkeit
laufende Nase;
chronische Erkältung;
eitrige Wunden (Lotionen, Bäder);
Brusterkrankungen;
gynäkologische Erkrankungen: Erosion des Gebärmutterhalses und Soor (Duschen).

Rezept: trockenes Ysopkraut (ca. 2-3 Prisen) mit kochendem Wasser (3 Tassen) aufgießen und wie Tee aufgießen. Nach dem Abseihen 3 mal täglich eine Tasse warm unter Zugabe von Honig trinken.

Aufmerksamkeit! Ysop-Tee kann in unbegrenzten Mengen getrunken werden - es schadet nicht.

Kontraindikationen

Ysop officinalis darf nicht erhalten werden:

mit Nierenerkrankungen;
mit Epilepsie;
Frauen in Position;
stillende Mutter;
Kinder unter 5 Jahren;
mit Bluthochdruck;
bei Erkrankungen des Nervensystems.

Die wohltuenden Eigenschaften von Ysop sind wirklich umfangreich. Dies ist ein echter Lebensretter für Hunderte von Beschwerden. Fühlen Sie sich frei, das Kraut zur Behandlung zu verwenden, aber vergessen Sie nicht, vorher Ihren Arzt zu konsultieren.

Der majestätische Ysop ist eine Pflanze, die im Haushalt immer nützlich ist. Ysop oder blaues Johanniskraut aus der Familie der Lippenblütler wächst in Asien, im Mittelmeerraum, im Kaukasus und auf der Krim. Er liebt das Steppengelände und die felsigen Hänge. Der Anbau von Ysop gilt seit langem als wichtiges und heiliges Ritual. Jeder Priester und Schamane behandelte diese Pflanze mit Zärtlichkeit und Sorgfalt. Man glaubte, Ysop sei der Atem der Götter.

Ysop ist ein angenehm duftendes Kraut oder Strauch. Blumen - mit einem blauen, weißen oder rosa Farbton. Die Pflanze blüht von Juli bis September, bis an ihren Zweigen nussartige Früchte erscheinen.

In der Natur gibt es bis zu 50 Arten von Ysop, aber die wichtigsten sind: medizinischer Ysop (gewöhnlich), Kreide-Ysop, Anis-Ysop.

Ysop wird in der Küche als Gewürz verwendet, in der Parfümerie, Medizin und sogar Likör wird aus Ysop hergestellt.

Wichtig! Wenn Sie mehrere Ysop-Sorten anbauen, sollten Sie jedem Strauch Platz geben, da sie sich gegenseitig bestäuben können.

Pflanzenpflege

Das Pflanzen und Pflegen von Ysop ist einfach. Die Pflanze verträgt niedrige Temperaturen und Wind gut. Ysop braucht sorgfältige Pflege, vorbehaltlich aller Regeln kann er bis zu 5 Jahre an einem Ort wachsen.

Landedaten

Der Zeitpunkt für das Pflanzen von Ysop hängt davon ab, wie der Gärtner ihn pflanzen möchte:

Auswahl des Landeplatzes

Lassen Sie uns herausfinden, wo es besser ist, Ysop zu pflanzen. Die Hauptbedingung für das Pflanzen von Ysop ist, dass der Boden leicht und fruchtbar sein sollte. Es wird am besten in einem sonnigen Bereich mit mäßigem Kalksteingehalt im Boden gepflanzt. Im Herbst ist es besser, dem Boden Gülle, eine kleine Dosis Kaliumsalz und Superphosphat hinzuzufügen, während Sie tief in den Boden graben.

Stellen Sie sicher, dass der Bereich, in dem Sie Ysop pflanzen, den Säuregehalt des Bodens nicht überschreitet.

Gießen, Düngen und Jäten

Damit Ihr Ysop schön blüht und nützlich ist, sollten Sie einige Pflegeregeln kennen. Sie müssen die Erde nach Bedarf anfeuchten, regelmäßig Unkraut jäten und von Zeit zu Zeit düngen.

Der Frühling eignet sich für das erste Dressing, dann muss nach jedem Rückschnitt gedüngt werden. Das letzte Top-Dressing der Saison sollte einen Monat vor dem ersten Frost ein Phosphor-Kalium-Dünger sein.

Wichtig! Für den Winter sollten Sie immer einen hygienischen Schnitt von Ysop durchführen. Er ist in nächstes Jahr wachsen und blühen produktiver.

Alle drei Jahre muss die Pflanze geteilt und vertieft werden, in diesem Fall werden junge Pflanzen in Wachstum und Blüte beschleunigt.

Ysop blüht den ganzen Sommer und die Früchte reifen bis Ende August. Wenn Sie eine Pflanze zum Trocknen anbauen, können Sie sie sogar während der Blüte entfernen. Während der Blütezeit in der Pflanze am meisten hohes Niveau Konzentration ätherischer Öle. Wenn Sie alte Pflanzen auf dem Gelände haben, sollten diese vor dem Winter auf eine Höhe von 5 cm über dem Boden gemäht werden.

Züchtung von Ysop

Ysop wird durch Samen, Stecklinge und das Teilen des Busches vermehrt. Schauen wir uns nun diese Vermehrungsarten des Blauen Johanniskrauts genauer an.

Ysop reproduziert sich gut durch Samen. Um sie zu sammeln, müssen Sie die Blütenstände fast vor dem Moment ihrer Reifung abschneiden. Dann auf dickem Papier ausbreiten, damit sie trocknen und reifen. Bereits gereifte Samen treten leicht aus den Samenkapseln aus. Um die Samen leichter von den Schachteln zu trennen, müssen die Blütenstände auf den Kopf gestellt und über dem Papier geschüttelt werden. Der Anbau von Ysop aus Samen ist auf zwei Arten möglich: Sämling und rücksichtslos.

Interessante Tatsache!Wenn die Samen braun werden, müssen sie bereits gesammelt werden.

Für Setzlinge werden spezielle Kisten mit der richtigen Erde vorbereitet, und im März werden Ysopsamen in warme Erde gesät. Landung ein offenes Gelände soll im Mai erfolgen. Ysop-Samen erfordern keine Schichtung und keimen in etwa 2 Wochen.

Interessante Tatsache! Die Keimrate von Ysopsamen beträgt 80%.

Stecklinge

erfolgreichste u effektive Methode um die Vielfalt zu erhalten - das sind Stecklinge. Wählen Sie dazu den prächtigsten und schönsten Busch. Bis Mitte Juni (vor der Blüte) müssen Sie die Stecklinge auf eine Länge von bis zu 15 cm schneiden und die unteren Blätter abschneiden. Dann wird jeder Steckling in ein Wachstumsmittel getaucht und nachdem die Stecklinge in einen Behälter mit Sand gepflanzt wurden, wird jeder mit einem Glas abgedeckt. Stecklinge müssen sehr sorgfältig bewässert werden, aber es ist besser zu sprühen. Sie sollten in etwa einem Monat Wurzeln schlagen. Bewurzelte Stecklinge werden in einer vorbereiteten Gärtnerei zum Überwintern gepflanzt.

Wichtig! Je früher Sie die Stecklinge vorbereiten, desto früher können Sie sie in die Erde pflanzen und die Pflanze überwintert besser.

Indem man den Busch teilt

Das Teilen eines Busches ist die einfachste Art, Ysop zu vermehren. Optimale Zeit Für eine solche Reproduktion kommt das Frühjahr in Betracht. Im Herbst sollte in der Nähe der Wurzelzone fruchtbare Erde gegossen werden, damit der gesamte untere Teil der Triebe mit einer dicken Erdschicht bedeckt ist. Wenn es nicht regnet, sollte der Boden unter diesem Ysopstrauch regelmäßig gegossen werden, wenn er austrocknet. Später bestreute Triebe geben Wurzeln. Im Frühjahr sollte dieser Strauch in Triebe geteilt und an einem festen Standort gepflanzt werden, wobei zwischen jedem Trieb ein Abstand von etwa 30 cm verbleibt.Wenn die Pflanzen wachsen, schneiden Sie die Triebe ab, dann wachsen sie besser.

Die Verwendung von Ysop in verschiedenen Bereichen

Ysop ist wunderbar und nützliche Pflanze. Es kann als Speisekammer mit nützlichen Eigenschaften bezeichnet werden.

Medizin

Die heilenden Eigenschaften von Ysop sind seit der Antike bekannt. Seit jeher genießt er nicht nur in der klassischen Medizin hohes Ansehen, sondern ist auch bei Schamanen und traditionellen Heilern beliebt.

Ätherisches Öl Ysop, der durch die Destillationsmethode gewonnen wird, wird zur Verbesserung der Indikatoren für die menschliche Gesundheit verwendet. Sehr gut, die wohltuenden Eigenschaften von ätherischem Ysopöl zeigen sich bei Halsschmerzen und Asthma. Ein ausgezeichnetes Mittel zur Behandlung von Rheuma, das sowohl antiseptische als auch krampflösende Eigenschaften hat.

Ysopöl hat eine wohltuende Wirkung auf das Nervensystem, es wird bei Depressionen, Stress und nervöser Erschöpfung empfohlen. Großartig, um bei verschiedenen allergischen Reaktionen zu helfen. Die heilenden Eigenschaften von Ysop helfen Menschen, die an Hypotonie leiden, und erhöhen den Blutdruck auf ein normales Niveau.

Wenn Sie Bronchitis oder eine schwere Erkältung haben, empfehlen, 20 Tropfen eines beliebigen Öls zu 10 Tropfen Ysopöl hinzuzufügen Pflanzenöl und Reiben, um die Atmung zu verbessern und die Symptome zu lindern.

Wenn bei Ihnen Nervenkrankheiten diagnostiziert werden: nervöse Erschöpfung, Stress - dann müssen Sie mit Ysop baden (5-10 Tropfen Öl im Bad) und bis zu 7 Minuten darin bleiben.

Das Öl leistet hervorragende Arbeit bei Akne, Wunden, Ekzemen, Prellungen, Warzen und sogar Prellungen..

Aromatherapie und Parfümerie

Die Eigenschaften des ätherischen Ysopöls werden seit der Antike geschätzt. Schon die ersten christlichen Gläubigen betrachteten dieses Öl als heilig.

Ysopöl wird in der Kosmetik zur Pflege verschiedener Hauttypen eingesetzt. Es reduziert und beseitigt Akne, Reizungen und Entzündungen. Die Haupteigenschaften des ätherischen Ysopöls sind, dass es die Haut perfekt mit Feuchtigkeit versorgt und Trockenheit beseitigt, wodurch sie geschmeidig und weich wird.

Das ätherische Öl ist gelbgrün, hell und hat ein angenehmes Aroma. Wenn Sie es in der Aromatherapie verwenden, können Sie das Wohlbefinden verbessern, den Ton und die Stimmung einer Person heben und die Ausdauer steigern. In der Parfümerie wird Ysopöl als 4. Note von Parfümkompositionen verwendet, um die schwächeren Öle in der Komposition zu verstärken.

Kochen

Als Gewürz in Ysop werden Blätter und Teile von Zweigen verwendet, die keine Zeit zum Steifen hatten. Sein zartes und reiches Aroma mit einem bitter-herben Nachgeschmack eignet sich perfekt für die Zubereitung vieler Gerichte. Allerdings zusätzlich zur Verbesserung Schmackhaftigkeit, es reichert auch Ihre Nahrung mit nützlichen Stoffen an.

Hyssopus Officinalis - Gewöhnlicher Ysop (Blaues Johanniskraut oder Bienengras), eine Pflanze mit einem breiten Anwendungsspektrum. Aufgrund der Tatsache, dass es nicht skurril ist und während der Sommersaison mit Blüte und Aroma erfreut, wird es zur Dekoration von Haushaltsgrundstücken verwendet. Es zieht auch die Aufmerksamkeit von Bienen auf sich (eine ausgezeichnete Honigpflanze). Hausfrauen, die sich in die Feinheiten des Kochens vertiefen, vergessen nicht, sich mit diesem Gewürz für die Zubereitung verschiedener Gerichte einzudecken, sondern erhalten vor allem eine Sammlung für vorbeugende und therapeutische Zwecke.

Zum ersten Mal wurden Aufzeichnungen über Ysop von dem großen mittelalterlichen Gelehrten Avicenna gemacht. Er beschreibt die einzigartigen Eigenschaften der Pflanze im Bereich der Kosmetik, die Fähigkeit, dem Gesicht ein frisches Aussehen zu verleihen und Falten zu glätten.

Die bis heute erhaltenen Rezepte von Abu Ali sehen buchstäblich so aus:

Wenn Sie mit Wein trinken, kann er dichte Tumore auflösen.
Ein mit Essig zubereiteter Sud kann Zahnschmerzen lindern, und der Dampf des Suds, kombiniert mit Feigen, wenn er durch einen Trichter begast wird, lindert Tinnitus.
Ein getränkter Verband wird gekocht und auf die Augen aufgetragen, wodurch Blutergüsse unter den Augenlidern und im Auge beseitigt werden.
Nützlich für Brust, Lunge, chronischen Husten und Asthma. Ein mit Honig und Feigen kombinierter Sud kann von "harten" Tumoren und "stagnierender" Atmung heilen. Bei Angina empfahl der Guru der Medizin das Gurgeln.
Zum Wohle der Milz wurde ein Verband aus Ysop, Feigen und Bavrak hergestellt, und es ist auch wirksam, eine solche Zusammensetzung oral einzunehmen, um die Manifestationen von Wassersucht zu beseitigen.
Die Pflanze kann Schleim ausstoßen, und in Kombination mit Kürbiskernen oder wildem Kreuzkümmel ist "Iriswurzel" ein starkes Mittel zum Austreiben von Würmern (Wurm).

Lässt sich schön dekorieren blühende Pflanze Alpine Rutschen, zumal die lange Blüte die Aufmerksamkeit der Züchter auf sich zog. Neue Sorten fügten eine Farbpalette hinzu. Sammlungen im natürlichen Lebensraum sind mit nützlichen Eigenschaften gesättigt. In der Natur gibt es über 50 Pflanzenarten. Häufig und oft zu finden sind solche Sorten: Kreide, Anis und Medizin. Der Wert für Heilung und Kochen ist letzteres.

Ein Heilkraut aus der Familie der Yasnotkovye wächst am häufigsten in großen Plantagen in Asien, im Süden Sibiriens, in Zentralrussland, im Kaukasus, auf der Krim, in Kasachstan und im Altai-Gebirge. Für medizinische Zwecke werden alle Bestandteile der Pflanze verwendet. Der Wert ist die Blume, der Stängel und Wurzelsystem. Während der Blütezeit, und das ist die Zeit von Juni bis September, können Sie mehrere Schnitte an der Pflanze vornehmen. Die Kollektion wird in Bündeln gestrickt und in gut belüfteten Räumen oder auf der Straße unter einem Baldachin ohne Zugang zu Feuchtigkeit und Sonnenlicht aufgehängt.

Verbindung

Um die Verwendungsrichtung bestimmen zu können, wurde die chemische Zusammensetzung der Pflanze untersucht:

Ätherisches Öl.Öl wird aus den Blättern der Pflanze durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Es ist viskos und von leichter Konsistenz, hat eine gelbgrüne Farbe. Dank seines herb-süßen Duftes kann es in der Aromatherapie eingesetzt werden und wirkt positiv auf Allgemeinzustand Organismus. Hebt die Stimmung und gibt Kraft. Die heilenden Eigenschaften der flüchtigen Komponente können bei Asthma, Bronchitis und Mandelentzündung helfen. Das Einreiben mit Öl ist bei Erkältungen weit verbreitet. Bei nervöser Erschöpfung, Depression - Zugabe einiger Tropfen zum Bad zum Baden ist angezeigt. Es wird empfohlen, Wunden, Hämatome, Akne, Ekzeme, Warzen äußerlich zu behandeln.
Tannine. Tannine sind ein Bestandteil vieler Pflanzen und kommen in all ihren Teilen vor. Sie haben eine adstringierende Wirkung und helfen beim Erreichen des Darms bei der Heilung von Dysbakteriose, stoppen die Aktivität pathogener Mikroben, entfernen Toxine und Toxine, die Wirkung von Strahlung und fördern die Aufnahme notwendiger, nützlicher Substanzen.
Diosmin. Flavonoid, natürliche Medizin. Fördert die Vasokonstriktion von Noradrenalin an den Venenwänden. Erhöht den Tonus und senkt die venöse Kapazität.
Issopin. Flavonoid aktiviert die körpereigenen Enzyme. Weit verbreitet in der traditionellen und Volksmedizin. Antioxidans. Es wird für seine Fähigkeit geschätzt, das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen, die Jugend und sogar das Leben zu verlängern.
Hesperidin. Ein natürliches Naturheilmittel, das die Blutgefäße stärkt und die Durchblutung verbessert. Wird verwendet, um Pathologien der Venen zu verhindern. Der stärkste Kardioprotektor.
Harze. Sie ähneln in ihrer Zusammensetzung ätherischen Ölen. In ungehärteter Form - Balsam. Sie haben ein breites Wirkungsspektrum: bakterizid, abführend, anthelmintisch, wundheilend.
Vitamine. Die Zusammensetzung enthält einen großen Anteil an Ascorbinsäure sowie A, B, E, PP, K und D.
Spurenelemente- Mangan, Selen, Kupfer, Calcium, Eisen, Chlor, Bor, Fluor, Feuerstein, Wolfram.
Ursolsäure- oft in Sportkreisen verwendet und ein hervorragendes Mittel gegen Fettleibigkeit. Es ist ein Inhibitor von Krebszellen. Es hat antimikrobielle, entzündungshemmende, hepatoprotektive, immunmodulatorische und antitumorale Eigenschaften.

Auf dem Territorium Russische Föderation Ysop wird in der traditionellen Medizin nicht verwendet, aber Volksheiler verwenden dieses Kraut aktiv und weit verbreitet:

Bronchitis, Laryngitis, Tracheitis und andere chronische Krankheit oberen Atemwege.
Bronchialasthma.
Neurosen.
Angina.
Rheuma.
Erhöhtes Schwitzen.
Erkrankungen des Verdauungssystems (Kolitis, Rheuma).
Durch Staphylococcus aureus verursachte eitrige Hautkrankheiten.

Aufgüsse aus dieser Pflanze haben eine vielseitige Wirkung auf den Körper:

Harntreibend.
Anthelminthikum.
Tonic.

Bulgarische Kräuterkundige verwenden die Sammlung als schleimlösendes Mittel bei Verstopfung, Dyspepsie und Anämie. Ärzte verschreiben Heilmittel bei Darmkatarrh, chronische Bronchitis, Schwitzen. Geschätzte antimikrobielle Eigenschaften.

Frankreich, Deutschland, Rumänien, Schweden und Portugal haben Ysop (Stängelspitzen, Blätter, Blüten) offiziell in ihre Arzneibücher aufgenommen.

Kontraindikationen für die Verwendung von Ysop

Jede Behandlung muss mit einer Liste von Kontraindikationen beginnen. Diese Pflanze ist keine Ausnahme und hat ihre eigenen Nuancen, die Aufmerksamkeit erfordern.

Es ist wichtig zu wissen, dass Ysop zu den leicht giftigen Pflanzen gehört und eine ernsthafte und respektvolle Umgangsform erfordert. der richtige Schritt findet ein Arztgespräch und eine Voruntersuchung statt. Manchmal ist eine individuelle Herangehensweise und Dosierung erforderlich.

Wonach schauen:

Sie können nicht kontinuierlich lange Zeit nimm das Medikament.
Bei Epilepsie ist die Behandlung mit dieser Sammlung kontraindiziert.
Verstöße gegen die Dosierung und übermäßiger Gebrauch können Krämpfe verursachen.
Menschen mit Nierenerkrankungen können das Kraut nicht für medizinische Zwecke verwenden.
Bluthochdruckpatienten wird die Verwendung von Ysop nicht verschrieben.
Erhöhter Säuregehalt ist ein Grund, die Verwendung abzulehnen.
Kinder unter 12 Jahren dürfen es nicht einnehmen.
Die Laktation kann unter dem Einfluss der Substanz vollständig zum Erliegen kommen.

Schwangerschaft. Die Sammlung, in welcher Form auch immer, kann zu einer spontanen Schwangerschaftsunterbrechung führen.

Anwendung

Es ist erwähnenswert, wie wichtig die Pflanze beim Kochen ist. Es ist ein wichtiger Bestandteil der diätetischen Ernährung und eine wertvolle Ergänzung zu basischen, süßen Speisen, Getränken und Salaten. Der Kaloriengehalt des Gewürzes beträgt 21 kcal.

Der von Bienen auf den Feldern gesammelte Honig, der Ysopbestandteile enthält, erhält noch nützlichere Eigenschaften und Qualitäten.

Für medizinische Zwecke werden die Bestandteile der Sammlung in verschiedenen Formen verwendet: Abkochungen, Aufgüsse, Tinkturen.

Tinktur (bei Husten, Asthma und Bronchitis): 20 g zerkleinerte, getrocknete Kräuter werden mit Wodka in der Menge eines Glases gegossen, geschüttelt und sieben Tage an einem dunklen Ort aufgegossen. Durch ein Käsetuch abseihen und zwei Wochen lang dreimal täglich 1 Teelöffel verzehren. Es wird nicht empfohlen, den Kurs länger als die festgelegte Zeit zu verlängern, da es möglich ist, eine Allergie hervorzurufen.
Abkochung von Ysop-Kraut (mit Wechseljahren). Es wurde festgestellt, dass bei Verwendung eines Suds aus der Grassammlung Wechseljahrsbeschwerden leichter toleriert werden. Das Rezept ist wie folgt: 1 EL. Ein Löffel des Werkstücks wird mit zwei Gläsern kochendem Wasser gegossen, geschüttelt und eine Stunde lang hineingegossen. Nach dem Abseihen wird der Sud zweimal täglich für ein halbes Glas warm verzehrt.
Abkochung von Kräutern (bei Erkältungen): 2 Teelöffel Blumen oder Kräuter werden mit einem Glas kochendem Wasser gegossen. Zeit zu bestehen, zu belasten. Nehmen Sie 1/3 Tasse dreimal täglich für eine Woche ein.
Ysop-Mischung (zum Würgen): Zerstoßen Sie die trockene Sammlung zu einer feinen Fraktion und mischen Sie sie zu gleichen Teilen mit Honig. Wenn Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten eine Mischung aus einem Teelöffel einnehmen, können Sie Atemnot und Ohrgeräusche heilen.
Tinktur (mit Kochstäbchen und Helminthiasis): Mischen Sie 20 g zerkleinerte Sammlung mit einem Glas Wodka oder 40-Grad-Alkohol. 10 Tage an einem dunklen Ort ruhen lassen. Durch ein Käsetuch passieren und dreimal täglich einen Teelöffel verwenden. Wenn Sie den Kurs einen Monat lang anwenden, können Sie einen positiven Effekt erzielen.

Tee
Ein aus den Blüten der Pflanze gebrautes Getränk wird als Tonikum und stärkender Körper verwendet. Es kann einen guten Appetit hervorrufen, ist mit einer hervorragenden Vitaminzusammensetzung gesättigt und ist bei starker Magerkeit indiziert. Es hat auch eine schleimlösende Wirkung und reguliert die Arbeit des Verdauungstraktes. Einfach zubereiten: 2 EL. l. Blütenstände mit einem Glas kochendem Wasser mischen, 15 Minuten ziehen lassen. Genießen Sie ein Getränk, indem Sie Zucker oder Honig hinzufügen.

Eine erstaunliche Eigenschaft von Tee ist das völlige Fehlen gefährlicher Substanzen, Sie können ihn ohne große Bedenken trinken, aber nach einem Monat der Einnahme wird empfohlen, eine Pause einzulegen. Die Verwendung einer heilenden Zusammensetzung hilft bei Koliken und Verstopfung. Es lindert die Schmerzsymptome von Rheuma und Arthritis. Wenn Sie die verletzte Haut mit Tee abwischen, können Sie den Heilungsprozess von Wunden beschleunigen und Entzündungen lindern.

Für die allgemeine Entwicklung...

Dieses Kraut wurde erstmals in der Bibel erwähnt. Es wurde von den Juden als Sprinkler in Weihwasser verwendet. Mit seiner Hilfe wurde eine Reinigungszeremonie durchgeführt.
In Russland zeigte sich Interesse vom Klerus. Ysop wurde in Klöstern angebaut und in kirchlichen Ritualen verwendet.
Nicht selten dient diese Pflanze als Zusatzstoff bei der Herstellung von alkoholischen und Fruchtgetränken.

Wie wendet man Ysop enthaltende Arzneistoffe bei Kindern an?

In der üblichen Dosierung dürfen es Kinder ab 12 Jahren einnehmen, durch Reduzierung der Dosis um die Hälfte können Sie jedoch bereits ab 2 Jahren mit der Behandlung beginnen.

Die Zusammensetzung enthält Bitterstoffe, die die Verdauung verbessern und den Appetit anregen. Es ist auch eine Fundgrube Vitamin-Komplex, die sich positiv auf das Immunsystem und den Allgemeinzustand des Körpers auswirkt. Bei Bedarf können bei Kindern Husten und Bronchitis, Abkochungen, Tees, Aufgüsse aus Blüten und Blättern geheilt werden.

Video: die heilenden Eigenschaften von Ysop

Ysop gehört zum Stamm der Minze aus der Familie Yasnotkov. Andere Namen für die Pflanze sind Blaues Johanniskraut, Agastahis oder Bienengras. Die Pflanze hat einen ziemlich stechenden Geruch.

Titel in anderen Sprachen:

lat. Hyssopus officinalis;
Englisch Ysop;
fr. Hysope.

Während der Blüte sind Ysopbüsche mit blauen Blüten bedeckt.

Aussehen

Sie wächst in Form eines Grases oder Strauches, kann eine Länge von bis zu 0,6 m erreichen und hat längliche, ganzkantige, dunkelgrüne Blätter. Sie sind mehrere cm lang und sitzen sich am Stiel gegenüber, fast sitzend. Sie haben einen angenehm würzigen, erfrischenden Minzgeruch und einen leicht bitteren Nachgeschmack.

Ysop ist frostbeständig und daher oft auf den Wiesen unserer Heimat zu finden

Der Stamm ist tetraedrisch.

Blumen unregelmäßige Form näher an der Spitze sind sie weiß, rosa oder kabalenblau und bilden Blütenstände. In den Blattachseln befinden sich kleinere Blüten von lila, lila, rosa oder sogar milchiger Farbe.

Die Blüte erfolgt vom Frühsommer bis zum Frühherbst. Ysop-Früchte zerfallen in braune Nüsse eiförmig. Es gibt vier solcher Nüsse, jede hat auch vier Gesichter.

Ysop-Blüten können weiß, rosa und sein von blauer Farbe

Ysopsamen ähneln Sonnenblumenkernen

Arten

Die am häufigsten als Zier- und Heilpflanze verwendete Pflanze ist Ysop officinalis.

Ysop officinalis ist in der Volksmedizin weit verbreitet

Zuvor zählte Ysop über fünfzig Arten. Auf der dieser Moment Es sind noch etwa sieben Arten übrig.

Ysop Pink - magisch und heiliges Gras

Anis-Ysop (Agastache anisata) hat zarte, große, eiförmige, gezackte Blätter, die unten kurz weichhaarig sind. Ihre Blütenstände sind lila bis rotviolett. Blumenkerzen sind bis zu 20 cm hoch, der Duft der Blätter erinnert an Anis und Lakritze.

Zitronen-Ysop (mexikanische Agastahis oder mexikanische Minze - Agastache mexikana) hat ein Anisaroma mit einem Hauch von Zitrone. Seine Blätter sind gezähnt und schmaler als die von Anis. Sie hat leuchtend rot-lila Blüten.

Anis-Ysop mit eiförmigen, gezackten Blättern

Zitronen-Ysop mit schmaleren Blättern und helleren Knospen

Wo wächst es?

Ysop liebt warme Gefilde, obwohl er auch rauen Bedingungen standhält. Die meisten Arten wachsen in Ländern Mittelmeer sowie in Asien. In Russland kommt sie vor allem in den mittleren und südlichen Breiten vor. Kann wachsen wie Europäisches Territorium Länder, und näher an Kaukasus-Gebirge. Auch das Blaue Johanniskraut ist oft näher im Süden Westsibiriens zu finden.

Es wächst hauptsächlich in der Steppenzone, auf Hügeln mit trockenem Boden, an Berghängen. Verträgt Trockenheit gut.

Ysop wird auf der Krim angebaut und dem berühmten Krimsalz zugesetzt

Verfahren zur Gewürzherstellung

Das blaue Johanniskraut hat einen herb-würzigen Geschmack und einen angenehmen Geruch. Als Gewürz verwendet frische Blätter, dafür werden sie einfach fein gehackt. Auch wird die Pflanze oft getrocknet, gemahlen und dann als Gewürz in Kombination mit anderen Gewürzen und Gewürzen verwendet.

Trockener Ysop hat angenehmes Aroma

Besonderheiten

Die Pflanze verströmt während der gesamten Blütezeit ein starkes Aroma. Seine Früchte werden oft mit Samen verwechselt. Samen also kleine Größe dass es etwa tausend davon pro Gramm gibt. Sie können mehrere Jahre gelagert werden.

Ysop ist eine gute Honigpflanze, daher der Name der Pflanze "Bienengras". Bienen sammeln sehr gerne Pollen und Nektar daraus, daher ist es praktisch, ihn in der Nähe eines Bienenstocks oder Bienenhauses anzubauen.

Ysop ist eine Honigpflanze, ihr Aroma zieht Bienen an

Spezifikationen

Ysop hat folgende Eigenschaften:

zum Kochen verwendet;
in der Volksmedizin verwendet;
unprätentiös gegenüber Wachstumsbedingungen;
trockenheitstolerant;
erträgt Kälte;
oft zu Zierzwecken angebaut.

Dekorative Ysop-Gartengrenzen sehen toll aus

Nährwert und Kalorien

Der Nährwert und Kalorien pro 100 Gramm Produkt

Noch mehr nützliche Informationen, können Sie herausfinden, indem Sie sich das Video aus der Sendung "1000 und ein Gewürz von Scheherazade" ansehen

Chemische Zusammensetzung

Isopinocamphon;
Carvacrol;
Hesperidin;
Diosmin;
Vitamin C;
Glykoside;
Ursolsäure;
essentielle Öle;
Terpensäuren;
Tannine;
Bitterkeit.

Das ätherische Öl des Krauts enthält auch viele nützliche Substanzen.

Vorteilhafte Eigenschaften

Ysop hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften:

verwendet in der Volks- und traditionellen Medizin;
wirkt entzündungshemmend;
hilft, das Schwitzen zu reduzieren;
entfernt Würmer aus dem Darm;
hilft, die Verdauung zu verbessern;
hat hervorragende antibakterielle Eigenschaften.

Ysop-Honig ist ein hervorragendes Mittel gegen Erkältungen und Atemwegserkrankungen.

Ein Sud aus trockenem Ysop reinigt den Körper

Schaden

Auch unerwünschte Folgen sind bei der Verwendung von Ysop möglich:

Durchfall;
Krämpfe.

Solche Effekte können bei einer Überdosierung sowie bei Vorliegen von Kontraindikationen für die Anwendung auftreten.

Kontraindikationen

Verwenden Sie Ysop nicht in den folgenden Fällen:

bei Vorliegen einer Nierenerkrankung;
während der Schwangerschaft und Stillzeit;
bei Epilepsie;
mit individueller Intoleranz.

Menschen mit Herzerkrankungen und Bluthochdruck sollten Medikamente oder Produkte, die Ysop enthalten, mit Vorsicht einnehmen. Aufgrund der Einnahme in großen Dosen verursacht die Pflanze Krämpfe, daher ist es strengstens verboten, sie von schwangeren Frauen und Patienten mit Epilepsie zu verwenden.

Stillenden Frauen ist die Einnahme von Ysop untersagt, da die Pflanze Substanzen enthält, die die Laktation verkürzen oder ganz stoppen können.

Ysop hat eine Reihe von Kontraindikationen, studieren Sie diese vor der Anwendung sorgfältig!

Butter

Ysopöl wird durch Wasserdampfdestillation aus den Blättern gewonnen. Das ätherische Öl hat einen gelblich-grünen Farbton. Es ist eine fließende dünne Flüssigkeit mit einem süßlichen Aroma.

Öl wird verwendet, um das allgemeine Wohlbefinden und die Stimmung zu verbessern. Es erhöht die Ausdauer des Körpers und hat antiseptische Eigenschaften. Wird oft in der Aromatherapie verwendet, um das Nervensystem zu beruhigen. Das Öl erhöht auch den Blutdruck, daher wird es für Patienten mit Hypotonie empfohlen.

Blaues Johanniskrautöl ist nicht nur ein hervorragendes antibakterielles Mittel, sondern hilft auch, das Schwitzen zu reduzieren. Es wird von vielen Parfüm- und Kosmetikherstellern verwendet.

Ätherisches Ysopöl ist bei Aromatherapeuten sehr beliebt und wird zur Massage, Inhalation und Entspannung verwendet.

Saft

Der Saft der Pflanze wird zu gleichen Teilen mit Wasser verdünnt und als natürliches Deodorant verwendet.

Anwendung

Beim Kochen

Aufgrund seines einzigartigen Aromas wird Ysop oft zum Kochen verwendet:

es wird frisch in Salaten verwendet;
es harmoniert perfekt mit Gemüse;
es wird zu Bohnengerichten serviert;
als Gewürz wird es für Fleisch, Fisch, Geflügel und Innereien verwendet;
Das Kraut wird Tees und einer Vielzahl von Getränken (einschließlich alkoholischen) zugesetzt.
verwendet in Füllungen für süße und herzhafte Gerichte;
als Gewürz wird die Pflanze in Suppen, Snacks, Desserts verwendet;
zu Marinaden für Gemüse und Konserven hinzugefügt;
Die Pflanze wird in Kombination mit anderen Gewürzen verwendet, um deren Geschmack zu ergänzen und zu betonen.

Der Geschmack von Blauem Johanniskraut ist leicht herb, aber mit würzigen Noten. Es wird zusammen mit anderen Kräutern frisch in Salaten geschnitten und auch mit Hüttenkäse verzehrt.

In zerkleinerter und getrockneter Form wird Ysop den Geschmack fast aller Gerichte perfekt betonen. Bei der Zubereitung von Essiggurken fungiert es auch als wichtiges Gewürz.

In Produktion alkoholische Getränke Die Pflanze wird manchmal aktiv verwendet, beispielsweise in Likören. Aufgrund seines geringen Kaloriengehalts eignet es sich auch für diätetische Gerichte.

Ysop harmoniert als Gewürz mit Gemüse, Fisch und Fleisch

Hähnchen mit Ysop ist ein sehr beliebtes syrisches Gericht.

Ysop ist Bestandteil des beliebten alkoholischen Getränks „Absinth“

Aufgrund des ziemlich stechenden Geruchs ist es bei allem Wunsch, dem Gericht Ysop in großen Mengen hinzuzufügen, unmöglich.

Oft wird Ysop als Zusatz zu schwarzem Tee verwendet. In Kombination mit Honig hat das Getränk einen göttlichen Geschmack.

Ysop passt gut zu anderen Kräutern, sodass Sie ihn bedenkenlos und ohne Angst vor Experimenten zu Salaten hinzufügen können.

Aus blauem Johanniskraut kann man Tee zubereiten, der sich auch gut für medizinische Zwecke eignet. Nehmen Sie dazu ein paar Prisen Gras. Sie werden mit mehreren Tassen kochendem Wasser gegossen, darauf bestanden und gefiltert. Und dann dreimal täglich mit Honig verzehrt.

Bei der Zubereitung von Geflügelgerichten, zum Beispiel beim Schmoren und Backen, sollten einige Blätter der Pflanze hinzugefügt werden. Das Gericht wird ein unvergessliches Aroma haben.

Ysop und Gemüse - eine köstliche Vereinigung!

In Behandlung

Ysop wird sowohl in der Kräutermedizin als auch in der Volksmedizin verwendet.

Seine medizinische Eigenschaften in folgenden Fällen verwendet:

als Expektorans bei Husten, Lungenentzündung, Bronchitis;
zur Behandlung von Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
um den Appetit zu verbessern;
um Blähungen zu reduzieren;
als schweißtreibendes Mittel bei Erkältungen;
als Beruhigungsmittel;
zur schnellen Wundheilung;
mit Prellungen und Hämatomen (als Kompressen);
als Aufguss bei Erkrankungen der Zähne oder der Mundhöhle;
um die Haut weicher zu machen.

Von seiner medizinischen Wirkung her ist Ysop dem Salbei nahe. Es hat eine harntreibende Wirkung und entfernt überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper. Die Pflanze hat eine starke entzündungshemmende Wirkung. Abkochungen daraus sind wirksam bei Bindehautentzündung. Lotionen auf Ysop-Basis helfen, Hämatome schneller aufzulösen. Die Pflanze hat auch schmerzlindernde Eigenschaften. Johanniskraut-Kräuterkompressen helfen, Schmerzen bei Wunden oder Schnittwunden zu lindern.

Die medizinische Infusion von Ysop hilft bei Zahnschmerzen und heilt schnell Blutergüsse und Blutergüsse

Beim Abnehmen

Ysop hat eine leicht abführende und harntreibende Wirkung, daher wird es verwendet, um überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen. Dies trägt zu einer leichten Gewichtsabnahme und Entschlackung des Körpers bei.

Zuhause

Die heimische Verwendung der Pflanze ist sehr vielfältig:

es wird zu dekorativen Zwecken angebaut;
zum Kochen verwendet, um Gerichte zu würzen;
in der Kräutermedizin verwendet;
verwendet in der Aromatherapie;
dem Bad wird Öl zugesetzt, um die Haut zu straffen und das Nervensystem zu beruhigen;
verwendet in der alkoholischen Getränkeindustrie;
Parfümkompositionen zugesetzt;
als Honigpflanze verwendet.

Das Rezept für diesen Likör wurde von den Mönchen erfunden, es enthält Ysop und über hundert weitere Kräuter.

Damenparfum mit Ysop-Kopfnoten

Achten Sie darauf, Ysop darin zu verwenden Landschaftsdesign persönliche Handlung

Darüber hinaus wurde Ysop aufgrund des angenehmen Geruchs und der desinfizierenden Eigenschaften früher als eine Art Lufterfrischer verwendet, um Gras in Räumen unter der Decke aufzuhängen.

Anbau

Sie wächst auch in strengen Wintern und ist anspruchslos gegenüber Umweltbedingungen, wenn Sie beabsichtigen, sie im Garten anzubauen. Der Boden ist der Hauptfaktor für das Wachstum von Ysop - er muss fruchtbar sein.
Es kann jahrelang an der gleichen Stelle wachsen. Das Gebiet, in dem gelandet werden soll, sollte viel haben Sonnenlicht. Die Pflanze wird durch Teilung, Samen und Stecklinge vermehrt.
Bei der Samenvermehrung sollte die Pflanzung bereits im zeitigen Frühjahr erfolgen. Zwischen den Pflanzen sollten mindestens 0,5 m und zwischen den Reihen bis zu 0,2 m sein, die Pflanzung erfolgt in geringer Tiefe bis zu 1 cm, in ein paar Wochen erscheinen Sprossen.
Samen können vorher in Gewächshäusern gepflanzt werden, und dann können Setzlinge auf den Boden übertragen werden.
Stecklinge können im Sommer und Frühjahr bewurzelt werden. Die Reproduktion auf diese Weise wird jedoch nicht sehr oft verwendet. Die Teilung erfolgt im zeitigen Frühjahr, dadurch können sich junge Triebe besser entwickeln.
Manchmal wird blaues Johanniskraut sogar bei Zimmerbedingungen direkt in Töpfen angebaut.
Wird die Pflanze als Gewürz verwendet, muss die Ernte während aller Sommermonate erfolgen. Für medizinische Zwecke wird der obere Teil des Stiels verwendet. Es wird vor der Blüte geschnitten und getrocknet.

Ysop wird in der Bibel erwähnt. Es wird angenommen, dass die Juden die Pflanze in Weihwasser getaucht und die Gläubigen damit besprengt haben. Dies galt als eine Art Reinigungsritus.
In Russland wurde es auf den Territorien der Klöster angebaut.
Im Mittelalter wurde die Pflanze zur Weinbereitung verwendet.
Es wird gesagt, dass Hippokrates selbst Ysop für medizinische Zwecke verwendet hat.
In der Antike glaubte man, dass blaues Johanniskraut wahrhaft magische Eigenschaften besitzt. Das Kraut wurde Räuchermischungen zugesetzt, um böse Geister auszutreiben. Sie glaubten, dass die Pflanze ihre Energie nach dem Trocknen erhält und Feuchtigkeit loswird. Ysop wurde verwendet, um eine Person von bösen Gedanken zu reinigen.