Pigna Colada Cocktail alkoholisches Getränk. Pinacolada, wie man einen Cocktail macht, einfache Zutaten und magischer Geschmack. Wie man einen Cocktail "Pina Colada" macht - ein Rezept für einen alkoholischen Rum-Cocktail zu Hause mit Schritt-für-Schritt-Fotos

Die klassische Komposition von Pina Colada ist Rum, Ananassaft und Kokosmilch. Dieses Getränk hat einen angenehmen Geschmack, entspannt perfekt und löscht den Durst. Einen Pina Colada-Cocktail zu Hause zuzubereiten ist ganz einfach. Wir werden fast vollständig das Originalrezept verwenden und nur Zuckersirup hinzufügen.

Tatsächlich entpuppt sich echte Pina Colada als absolut herzhaft, wenn Sie also mäßig süße Desserts bevorzugen, können Sie den Sirup gerne hinzufügen. Gleiches gilt für Rum – wenn Sie eine alkoholfreie Version des Cocktails erhalten möchten, geben Sie einfach keinen Alkohol ein, die Menge und Zusammensetzung der anderen Zutaten ändert sich nicht.

Zutaten pro Portion:

• ananassaft - 100 ml;
• kokosmilch - 30 ml;

Für die alkoholische Version des Getränks (optional):

• heller Rum (oder eine Mischung aus hell und dunkel) - 20-30 ml.

Für Sirup:

• Zucker - 3 TL;
• Wasser - 3 TL.

So servieren Sie eine Pina Colada:

• kleine Ananas (optional) - 1 Stk.;
• Tubuli, Cocktailschirme.

Pina Colada Rezept mit Foto

Wie man einen Pina Colada-Cocktail zu Hause macht

1. Für den Pina Colada-Cocktail bereiten wir zunächst einen süßen Sirup zu, da der reine Zucker möglicherweise keine Zeit hat, sich im Kaltgetränk aufzulösen. Gießen Sie also eine Portion Kristallzucker in einen kleinen feuerfesten Behälter, gießen Sie dann Trinkwasser hinzu und lassen Sie die Mischung bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln.
   
2. Sobald sich die Zuckerkörner in der heißen Flüssigkeit aufgelöst haben, den Sirup vom Herd nehmen und in ein geeignetes Gefäß umfüllen. Während wir an den anderen Zutaten arbeiten, wird es Zeit zum Abkühlen haben.
   
3. Wenn Sie sich entschieden haben, die Ananas Pina Colada effektiv zu servieren, ist der nächste Schritt die Zubereitung der exotischen Früchte. Schneiden Sie zunächst die Oberseite mit einem scharfen Messer ab.
   
4. Entfernen Sie mit einem Löffel den inneren Teil der Ananas. Der zähe Stumpf kann weggeworfen werden, und das Fruchtfleisch kann entweder zur Zubereitung eines Cocktails verwendet werden, indem der Saft aus ihm herausgedrückt wird, oder für andere Gerichte (z. B. für) belassen werden.
   
5. Jetzt gehen wir direkt zur Zubereitung des Getränks über. Ananassaft in einen Shaker geben, dann ein paar Eiswürfel hineingeben. Für einen Cocktail können Sie einen im Laden gekauften verpackten Saft verwenden oder ihn mit frisch gepresstem Saft aus den Resten des Ananasmarks verdünnen.
   
6. Öffnen Sie eine Dose Kokosmilch und mischen Sie den Inhalt gründlich, damit sich die Sahne und die davon getrennte Flüssigkeit verbinden. Erst danach messen wir die benötigte Portion ab und geben sie zum Ananassaft.
   
7. Den Shaker schließen und kräftig schütteln, bis sich Schaum auf der Oberfläche des Getränks bildet. In Ermangelung eines Shakers für die Zubereitung von Pina Colada zu Hause können Sie mit einem Mixer oder Mixer auskommen. Für Rum und süßen Sirup ist es am besten, diese Zutaten nach und nach hinzuzufügen und jedes Mal zu probieren. Die Stärke des Getränks wird unter Berücksichtigung des persönlichen Geschmacks bestimmt und die Sirupmenge variiert je nach Süße des verwendeten Ananassaftes.
   
8. Gießen Sie den resultierenden Cocktail in die "Ananasschale", dekorieren Sie ihn mit Tuben und Regenschirmen. Fügen Sie nach Belieben Eisstücke hinzu.
   

Der Pina Colada-Cocktail ist zu Hause fertig! Genießen Sie ein kühlendes Getränk!

Schritt 1: Mixe den Cocktail in einem Shaker.

Denken Sie daran, dass je hochwertigere Zutaten Sie für Ihren Cocktail wählen, desto schmackhafter wird er. Füllen Sie den oberen Teil des Shakers mit Eis. Dann Ananassaft, Kokossirup oder Milch und Rum im richtigen Verhältnis dazugeben. Kokossirup kann auch gängige Liköre wie Malibu oder Creme de Coco ersetzen. Schließen Sie den Shaker und schütteln Sie ihn etwa 15 Sekunden lang kräftig.

Schritt 2: Crushed Ice herstellen.

Wickeln Sie die Eiswürfel gut in ein sauberes Küchentuch. Als nächstes das Eis mit einem Küchenhammer (zum Schlagen von Fleisch) brechen, bis alle Würfel zu kleinen Krümeln werden. Als nächstes falten Sie das Handtuch auseinander und verwenden einen Löffel, um die Eisstücke zu sammeln und in ein Cocktailglas zu geben. Reste können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Schritt 3: Servieren Sie den Pina Colada-Cocktail.

Gießen Sie das Getränk in ein Glas mit Crushed Ice. Mit einer Ananasspalte und einer Kirsche dekorieren. Wir legen einen Strohhalm und andere Bardekorationen nach Ihrem Geschmack hinein und servieren sofort. Es ist sehr wichtig, den Cocktail sofort zu konsumieren, damit das Eis nicht schmilzt. Genießen Sie Ihren Zeitvertreib!

Wenn wir den Grundzutaten des Cocktails 30 ml Milchcreme hinzufügen, erhalten wir einen hervorragend schmeckenden Cocktail namens "Bahia".

Viele Bars servieren einen Cocktail namens Virgin Pinacolada. Dies bedeutet nichts anderes als eine alkoholfreie Version des Getränks. Um es zuzubereiten, schließen wir Rum vom Rezept aus, ansonsten bleibt alles unverändert.

Sehr oft wird ein Cocktail mit cremigem Eis zubereitet, wobei das Getränk einen ungewöhnlichen und erfrischenden Geschmack hat.

Der Pina Colada-Cocktail kam zu uns von einem Ort, an dem immer die strahlende Sonne scheint und der Strand nie schließt, oder besser gesagt von der Karibikküste. Der Name in der Übersetzung bedeutet "gefilterte Ananas". In seiner Heimat, in Puerto Rico, ist es traditionell und fast jeder verwendet es.

Der delikate Geschmack des Cocktails zieht viele Menschen an und sie sind bereit, immer wieder darauf zurückzukommen. Wir können diesen Cocktail in fast jeder Bar sehen, und sein Geschmack wird wahrscheinlich überall anders sein. Lassen Sie uns lernen, wie man die klassische Pina Colada zubereitet.

Wie macht man einen Pina Colada-Cocktail zu Hause?

Zuerst bereiten wir alle Zutaten vor, denn ohne sie geht nichts.

Zutaten für den Pina Colada-Cocktail:

Weißer Rum, 50g.
... Kokoslikör, 75g.
... Ananassaft, 75g.
... Eiswürfel

Verlieren wir keine Zeit, sondern machen wir uns ans Kochen.

Rezept für Pina Colada-Cocktails.

1. Um einen Cocktail zu kreieren, brauchen wir einen Mixer. Nehmen Sie 50 Gramm Eis und mahlen Sie es in einem Mixer.

2. Gießen Sie nach dem Eis 50 Gramm weißen Rum in eine Schüssel und mischen Sie gut.

3 ... Fügen Sie der resultierenden Mischung die folgende Zutat hinzu - Kokoslikör. Das echte Rezept verwendet Kokoscreme, aber da es sehr schwer zu bekommen ist, verwenden wir Likör.

5. Schlagen Sie alles zu einer einzigen Masse.

6. Bevor der Cocktail in ein Glas gegossen wird, sollte dieser mit Eis gekühlt werden. Sie können es auch mit einer Scheibe Ananas oder einer Kirsche dekorieren.

7 ... Der letzte Schritt besteht darin, den fertigen Cocktail in ein Glas zu gießen und auf dem Tisch zu servieren.

Das karibische Getränk Pina Colada, dessen Name auf Spanisch Piña Colada klingt, ist einer der beliebtesten Liköre der "Damen". Die karibischen Inseln erwiesen sich als Geburtsort der beliebtesten alkoholischen Getränke, da in diesem Gebiet eine große Menge Zuckerrohr angebaut wird - der Hauptrohstoff für Destillat. Die erste Assoziation, die alle von diesen Inseln erwähnen, ist Piratenrum, aber er ist die Grundlage für die Herstellung eines leichteren alkoholischen Likörs.

Im Artikel:

Die Geschichte des Getränks Pina Colada

Die Zusammensetzung von Pina Colada ist eine Kombination aus Kokosmilch und süßem und reifem Ananassaft, einem Hauptbestandteil. Abgesiebter Ananassaft wird auf Spanisch "Sin Colar" genannt.

Heute gilt der Cocktail Pina Colada als offizieller Alkohol der Insel Puerto Rico, einem kleinen, aber völlig unabhängigen Staat in den Gewässern des Karibischen Meeres. Die offizielle Version des Ursprungs des Getränks besagt, dass sein Schöpfer ein gewisser Ramon Marrero ist, ein talentierter Barkeeper der Beachcam Bar, der auf dem Territorium des karibischen Hilton Hotels in der Stadt San Juan arbeitet.

Die ersten Verkoster probierten in den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts die Süße des Kokosdrinks Pina Colada. Die geheime Zutat, die die Herzen der Liebhaber leichter Cocktails eroberte, war Coco Lopez Coconut Cream (ursprünglicher Name - Coco Lopez Cream of Coconut). Ihr Rezept wiederum wurde von einem Professor namens Ramono Lopez Irizzari entwickelt, der später ein erfolgreicher Geschäftsmann wurde.

Coco Lopez Kokoscreme

Als sich der Cocktail schnell auf der ganzen Welt verbreitete und von kommerziellen Unternehmen verwendet wurde, wurde seine Geschichte schnell von verschiedenen Versionen überwuchert, eine interessanter als die andere. Die zweite Option bietet folgende Fakten: Die Kombination der Zutaten für die berühmte alkoholische Pina Colada wurde von einem anderen Barkeeper erfunden - Ramon Portas Mingota, der Mitte der sechziger Jahre des letzten Jahrhunderts in einer Bar namens "La Barachina" arbeitete. Sein Cocktail entstand aus einer etwas anderen Zusammensetzung der Komponenten: reifer Ananassaft, einfache süße Kondensmilch und Sahne auf Kokosmilchbasis.

Es gibt noch ein paar weitere Versionen, die nicht getestet wurden und daher für uns nicht von besonderem Interesse sind.

Pina Colada tauchte Anfang der sechziger Jahre des letzten Jahrhunderts auf der MBA-Barliste auf, daher neigen viele dazu, der ersten Version der Herkunft des Getränks zu vertrauen.

Den Höhepunkt der Popularität erreichte in den späten Siebzigern das Lied von Rupert Holmes namens The Piña Colada Song - der berühmteste Hit in Amerika dieser Jahre.

Pina Colada - Schnaps oder Cocktail?

Zuvor haben wir die Entstehungsgeschichte eines beliebten Cocktails beschrieben, aber alles begann nicht mit ihm, sondern mit seinem Vorgänger - dem gleichnamigen Likör. Der ganz einzigartige Geschmack und das Aroma von exotischer Kokosmilch, kaum wahrnehmbarer Vanille und frischer fettarmer Milchcreme in Kombination mit herbem Rum ist genau das Richtige für Pina Colada Likör. Was ist dieses Getränk?

Die Technologie zur Herstellung des Pina Colada-Likörs ist der zur Herstellung eines ähnlichen Getränks - Malibu-Likörs - sehr ähnlich. Beide basieren auf in der Karibik beliebten Produkten: Rum und Zuckerrohr. Nur ist es im Gegensatz zu Malibu viel süßer und hat einen dickeren Geschmack.

Im Laufe der Zeit wurde ein Cocktail auf der Basis von Likör und dann anderen Arten von alkoholischen und alkoholfreien Getränken hergestellt. Zum Beispiel finden Sie heute auf dem Markt für alkoholische Getränke eine Option wie die Oasis Pina Colada, die Amateure echten Milchnektar nennen. Er zeichnet sich durch einen hellen Geschmack exotischer Früchte mit einem sehr zarten cremigen Klang aus.

Pina Colada - welche Option ist in Russland beliebter?

Cocktail "Pina Colada"

Auf dem Territorium unseres Russlands ist der Cocktail namens Pina Colada häufiger als sein stärkerer Vorgänger. Es geschah, weil das Rezept für die Mischung in russische Bars kam und dann der Likör selbst. Und als der Zweite endlich die Trinklokale erreichte, konnten die Barkeeper in ihnen ohne ihn ihre Gäste mit dem berühmten Getränk aus Ananassaft, Rum und Kokosmilch verwöhnen.

Wenn Sie sich entscheiden, welches Pina Colada Caribbean-Getränk Sie für die bevorstehende Party wählen möchten - Likör oder Cocktail, empfehlen wir Ihnen, sich auf die Geschmackspräferenzen Ihrer und Ihrer Gäste zu konzentrieren.

Wenn Sie ein Anhänger der Klassiker sind, dann gehen Sie in ein Fachgeschäft für echten Pina Colada Likör in der Flasche. Und schon kann er sowohl als eigenständiger Leckerbissen als auch als Basis für verschiedenste Cocktails verwendet werden.

So seltsam es klingen mag, aber im 21. Jahrhundert werden Cocktails immer beliebter, die neben frischen Früchten, Beeren und leckeren Sirupen oder Likören auch edle alkoholische Getränke enthalten.

Einer dieser Cocktails ist Pina Colada. Gleichzeitig ein einfaches und schmackhaftes alkoholfreies Getränk, das auf hervorragende Weise die Süße und Frische von Ananassaft, die Zartheit und das angenehme Aroma von Kokosmilch, die in die Atmosphäre des himmlischen Genusses eintaucht und natürlich der unvergleichliche geschmack von gutem rum.

Sofort stellt man sich einen Piratenurlaub auf einer der paradiesischen Inseln der Karibik vor.

Ein bisschen Geschichte

Dieser Cocktail erschien an einem warmen und malerischen Ort namens Puerto Rico, der sich auf einer der Inseln des Karibischen Meeres befindet. Es wurde von einem der Barkeeper erfunden, der bis heute als wahrer Zauberer gilt, und zeichnete sich durch ein einzigartiges Rezept aus, denn es enthielt eine geheime, bisher unbekannte Zutat: Kokoscreme.

Der Cocktail verliebte sich sofort in alle, Jung und Alt sowie Touristen, der Name des Barkeepers ging in die Geschichte ein und der Mann, der die Creme von Coco Lopez erfand, wurde später ein erfolgreicher Geschäftsmann.

Es gibt jedoch eine andere Version der Entstehungsgeschichte von Pina Colada, die von einem anderen Barkeeper und von 1964 erzählt. Laut ihr enthielt der Cocktail Ananassaft, Kondensmilch und Kokoscreme.

Im Moment wird die erste Version bevorzugt, da im Cocktail namens Pina Colada keine Kondensmilch enthalten ist.

Natürlich beschränken sich die Mythen der Geschichte der letzten Jahre nicht darauf, es gibt unglaublich viele Möglichkeiten, dieses Getränk zu kreieren.

Und jetzt, im Laufe der Zeit, sind viele Rezepte für dieses Getränk erschienen, aber es erlangte seine größte Popularität in den 70er Jahren des 20 ersetzbar durch eine andere Art von Alkohol.

Tropischer Klassiker "Pina Colada"

Um jedem Hobby-Barkeeper zu helfen, ist der gewöhnlichste Mixer perfekt, in den Sie alle Zutaten einfüllen und schlagen müssen, bis eine homogene Masse wie eine Creme entsteht.

Likör oder Rum hinzufügen

Kokosmilch oder Sahne hinzufügen

Eine Cocktailröhre und ein Regenschirm vermitteln übrigens die Atmosphäre der karibischen Inseln und tauchen Sie für einige Minuten in die Atmosphäre des ewigen Sommers und Genusses ein.

Pina Colada mit Malibu-Likör

Erforderliche Komponenten:

• Rum (hell oder weiß) - 30 ml;
• Ananassaft - 90 ml;
• Likör Malibu, der dem Cocktail einen einzigartigen Geschmack verleiht - 30 ml;
• Sahne (nicht fettig) - 30 l;
• Einige Eiswürfel.

Diese Version des Cocktails unterscheidet sich von der traditionellen dadurch, dass anstelle von Kokosmilch, die in Russland oft sehr schwer zu bekommen ist, Malibu-Likör hinzugefügt wird, was den Geschmack des Getränks reicher und interessanter macht und natürlich die Stärke erhöht . Die hier angegebene Creme verleiht dem Getränk einen zarten Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Gleichzeitig unterscheidet sich der Garprozess in keiner Weise vom traditionellen. Wie im klassischen Rezept ist ein Mixer praktisch, in dem wir alle Zutaten gründlich schlagen und mischen.

Bei diesem Cocktail ist jedoch äußerste Vorsicht geboten. Bei aller Leichtigkeit und Unaufdringlichkeit lässt sich Pina Colada mit Malibu-Likör nicht lange warten und verdreht den Kopf.

Virgin Pina Colada (alkoholfreie Option)

Viele von uns wollen auch in kleinen Mengen nicht immer Alkohol zu sich nehmen und können es zum Beispiel beim Autofahren oft einfach nicht. Dann gönnen Sie sich ein alkoholfreies Getränk, das alle Geschmackserlebnisse einer echten Pina Colada genauso gut vermittelt und Ihnen einen unvergesslichen Genuss bereitet.

Diese Pina Colada ist perfekt für Kinder, die an einem heißen Sommertag nicht auf ein leckeres Getränk verzichten möchten.

Also brauchen wir:

• Ananassaft - 10 ml;
• Kokosmilch - 60 ml;
• Sahne 15% Fett - 30 ml;
• Etwas Puderzucker.

Um das Rezept zu starten, mischen Sie den Ananassaft, die Kokosmilch und einen Teil der Sahne gründlich mit einem Schneebesen oder Mixer.

Und den Puderzucker in die restliche Sahne gießen und schlagen, bis eine cremige Masse entsteht.

Der Cocktail sollte in einem hohen Glas serviert werden, damit die Grenzen der Schichten sichtbar sind: zuerst der flüssige Teil (Ananassaft und Kokosmilch) und dann die Sahne aus Schlagsahne mit Puderzucker.

Krönen Sie dieses Kunstwerk, indem Sie es mit Schokoladenstückchen bestreuen oder mit einer Cocktailkirsche garnieren.

Vergessen Sie Strohhalm und Regenschirm nicht, genießen Sie Ihren Drink und träumen Sie von Ihrem langersehnten Sommerurlaub.

Cocktail Amigos Pina Colada

• Weißer Rum - 60 ml;
• Dunkler Rum 0 30 ml;
• Kokosmilch oder Likör - 30 ml;
• Ananassaft - 75 ml;
• Ein bisschen Sahne.

Dieser Cocktail ist eine skurrile Kombination aus hellem und dunklem Rum. Daher hat ein solcher Cocktail einen viel ausgeprägteren alkoholischen Geschmack als alle anderen. Dieser Cocktail ist besonders für Rumkenner geeignet, denn nur in ihm kann man all seinen facettenreichen Geschmack schmecken und verstehen.

Verwenden Sie bei der Zubereitung dieses Getränks nur natürliche Zutaten, beispielsweise Ananassaft stellt man am besten selbst her, da Dosensaft den zarten Geschmack der Sahne verderben kann.

Und meine eigenen Worte, und seine Zubereitung ist einfach und unkompliziert, was nicht viel Aufwand oder gewisse Erfahrung erfordert. Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer, schlagen Sie, bis der Inhalt des Glases ein Ganzes wird, und gießen Sie die resultierende Masse in hohe Gläser.

Als Dekoration wird empfohlen, Schokoladenstückchen, Ananasscheiben oder Schlagsahne mit einer Cocktailkirsche zu verwenden. Im Allgemeinen, wer es liebt. Sie werden den Geschmack vollständig entdecken, wenn Sie das Getränk langsam durch einen Strohhalm schlürfen und den Sonnenuntergang bewundern.

Frischer Erdbeer-Colada

Im Sommer sind wir von einer großen Vielfalt an frischen Beeren und Früchten umgeben, die nicht zu übersehen sind. Vielleicht wird Sie der interessante Erdbeergeschmack im Pina Colada Cocktail angenehm überraschen und sogar begeistern. Versuchen wir es also gemeinsam zu kochen.

Um dieses wunderbare Rezept zuzubereiten, benötigen wir:

• Rum (weiß ist am besten) - 60 ml;
• Frisch gepresster Ananassaft - 100 ml;
• Kokosmilch oder Sirup - 50 ml;
• Mehrere große und reife Erdbeeren.

Erdbeeren verleihen diesem Cocktail eine besondere Süße und Frische, man spürt den Geschmack von Sommer und Erdbeergenuss.

Hier brauchen wir Eis, ein paar Würfel, um dem Cocktail die Eigenschaften eines frisch zubereiteten Smoothies zu verleihen. Eis in einen Mixer geben, Rum, Ananassaft, Kokosmilch einfüllen und die Erdbeeren auslegen. Wir mahlen alles gründlich und gießen es in hohe Gläser.

Am besten dekorieren Sie einen solchen Cocktail mit dünn geschnittenen Erdbeerscheiben und einem Regenschirm und genießen ihn natürlich mit Hilfe eines Strohhalms.

"Bananen-Colada"

Dieser Cocktail erschien ungefähr zur gleichen Zeit wie Strawberry Colada. Seine wichtigste und charakteristische Zutat ist die reife Banane, die ihm einen köstlich süßen Geschmack und ein überwältigendes Aroma verleiht.

Darüber hinaus gleicht Banane die Wirkung von Alkohol perfekt aus, sodass sich Ihr Kopf morgens gut anfühlt, auch wenn Sie sich etwas mehr als sonst erlauben.

Wir brauchen:

• Rum (vorzugsweise weiß) - 50 ml;
• Ananassaft - 150 ml;
• Likör Malibu - 30 ml;
• 1-2 Bananen.

Es ist ein Vergnügen, einen solchen Cocktail zuzubereiten: Eine Banane schälen, in mehrere Stücke schneiden. Dann habe ich alle notwendigen Komponenten gemäß Rezept in den Mixer geladen und 3 Minuten lang geschlagen.

Das Ergebnis ist ein duftender, schmackhafter und luftiger Cocktail, der sofort in ein hohes Glas gegossen werden muss.

Sie können es mit Ananasscheiben oder dünn geschnittenen Bananenscheiben dekorieren und mit geriebener Schokolade bestreuen. Viele Barkeeper verwenden auch Schlagsahne zur Dekoration. Am besten gekühlt mit Strohhalm und Regenschirm servieren.

Einige Tricks

Pina Colada ist ein vielseitiges Getränk, das jeder lieben wird. Schließlich wird der Satz von Komponenten, die variieren können, nie langweilig.

Statt Rum kann man auch Wodka nehmen, dann bekommt man einen Cocktail namens "Chi-Chi". Denken Sie daran, dass der Geschmack von Alkohol greifbarer wird.

Verwenden Sie fettfreie Sahne, denn wenn die Sahne mehr als 30% Fett enthält, kann sie aufgrund der sauren Umgebung gerinnen.