Как и кога да засадите ряпа: съвети за градинари. Засаждане на ряпа, грижи за разсад, ранни и късни дати на засаждане

Ряпата е позната на човечеството от много дълго време. От него се приготвят много неща: ряпата се сервира пържена, варена, сурова, със и без масло.

Ряпата съдържа много рядък глюкорафанин, известен със своите антидиабетни и противоракови ефекти. Съответно, за диабетици и хора с онкология, такъв зеленчук е находка. Съдържа и много витамини – А, С, РР, В1, В2, В5. Сред микроелементите трябва да се отбележи йод, желязо, натрий, фосфор, манган.

Целулозата насърчава правилна работахраносмилателната система. Серните соли разграждат камъните в бъбреците и пикочен мехур, а също така имат дезинфекциращо действие върху кръвта. Най-благоприятно върху черния дроб има ряпа. И нашите предци са го използвали като профилактика на проказа и туберкулоза. Този кореноплод също повишава имунитета, отвари от него се приемат при зъбобол и тонзилит. Струва си да се отбележи ниската енергийна стойност на зеленчука, 100 g съдържат само 27 килокалории. Ряпата е добър съюзник в борбата със затлъстяването.

С повишено внимание ряпата трябва да се лекува само от хора с остри заболявания на червата, стомаха, бъбреците и черния дроб. А за тези, които обичат по-остър вкус, можете да засадите репички. Това е зеленчук, много близък до ряпата, дори външно те са подобни. , получавате практически същия набор от витамини и елементи.

Определете естеството на реколтата от ряпа по сорт

"Миланская" и "Петровская" са много популярни поради своята гъвкавост и непретенциозност. Могат да се отглеждат навсякъде. Има уникални сортове, които също имат ядлива наземна част, например "Snegurochka" и "Geisha". Всички тези видове зимуват добре в мазето, но е по-добре веднага да изядете майската жълта зелена глава, тя няма да се съхранява. Майската бяла червеноглава ряпа също е ранозрееща. Тези два сорта могат да се отглеждат в централните, северните и източните райони. А жълтата зеленоглава се чувства чудесно и без чернозем.

Както засаждането, така и грижата за такава коренова култура няма да ви донесе много проблеми, особено ако изберете правилния сорт. Това растение е неизискващо към земята, но го засадете на лека плодородна почва. Район, където преди са растяли домати, краставици, картофи или лук, е идеален. Но зелето и репичките не са най-добрите предшественици. Някои изисквания важат и за торовете. Например, внасянето на оборски тор е нежелателно, по-добро приляганепочва, наторена с органична материя преди няколко години.

Не забравяйте да следите киселинността, тя трябва да е неутрална или слаба. В противен случай коригирайте тази цифра с пепел и вар. За торене на почвата са идеални фосфорни, азотни и калиеви торове. Някои агрономи твърдят, че чрез добавяне на малко готварска сол(50 g на 10 квадрата), вкусът на кореноплодните зеленчуци може да бъде значително подобрен.

Непосредствено преди засаждането се препоръчва семената да се поставят за 30 минути в съд с топла вода. След това ги изваждаме и смесваме с пясък, така ще улесните сеитбата, защото зърната ще се отделят добре едно от друго. Следната технология също е много удобна. Зърната се залепват върху хартиена лента на интервали от 10 см, след което тази лента се поставя в градинско легло и се поръсва с пръст. Между леглата се поддържат приблизително 25 см, а дебелината на повърхностния слой е 2 см. Остава да се навлажни добре почвата и да се покрият леглата нетъкан текстил... След като се появят кълнове с поне три листа, трябва да разредите площта с ряпа, разбира се, ако е необходимо.

Това е много влаголюбиво растение, така че поддържайте почвата влажна през цялото време. Премахнете всички плевели и месец след поставянето на семената в земята можете да помислите за хранене. Подходящи торове са лесни за намиране във всеки специализиран магазин. За борба с гъсениците напръскайте върховете с оцетен разтвор (40 мл оцет на 10 литра вода). И кръстоцветната бълха не понася пепел. За да се предотврати сухо гниене, земната част се напръсква с разтвор на бордоска течност.

Как да съберем ряпа от градината?

Кога се берат ряпата? Отговорът зависи много от времето за засаждане и колко дълго възнамерявате да го съхранявате. Например, ако кореновата култура трябва да издържи зимата в мазето, тогава е по-добре времето за засаждане да се измести към началото на лятото, а прибирането на реколтата може да се извърши дори преди първите слани. Въпреки това, не позволявайте на кореновата култура да издържа на минусови температури в земята, това ще причини горчивина и кухина в продукта. Ако внезапните студове все още ви изненадат, тогава е по-добре да изчакате размразяването и бързо да премахнете жителите на леглата от почвата.

Между другото, днес ряпата е по-малко популярна, въпреки че преди е била почти основното ястие на селяните. Летните жители предпочитат да отглеждат репички. Това е много подобна култура на ряпата, следователно грижите и събирането са почти еднакви.

Тези, които искат да се насладят на необичайния вкус на ряпа през цялото лято, трябва да се погрижат за засаждането повече в началото на пролетта... В този случай сочните корени ще узреят в края на юли - началото на август. Когато купувате семена, уверете се, че на опаковката са посочени оптималните дати на засаждане и прибиране на реколтата за определен сорт.

Оптималният размер на ряпата за прибиране на реколтата е около 5 см в диаметър. Такава ряпа е сочна и има страхотен вкус. Зрялата ряпа стърчи леко над земята и се забелязва лесно. Опитайте се да не презреете, тъй като колкото по-стар е зеленчукът, толкова жилава и суха става месото. По-добре е да не прибирате цялата реколта за един ден, а да го правите постепенно, като разреждате лехите, докато расте. Между другото, доста приемливо е да се яде неузряла ряпа, тя ще има максимално съдържание на витамин С, но наблюдаваната коренова култура губи своите свойства и вкус.

Но не е достатъчно просто да изкопаете ряпа или репички, този процес трябва да се третира изключително внимателно. Не се допуска увреждане на плода, особено ако ще го съхранявате.Ако това се случи, първо трябва да се използва повредения продукт. По-добре е да извадите ряпата за върховете, тя стои плитко и така няма да я повредите. Също така не можете да оставяте ряпата си на слънце, за да предотвратите увехването им. Въпреки това, влажният зеленчук трябва да бъде добре изсушен. Оставете го на открито за не повече от два часа, но под навес, плодовете могат да се съхраняват повече от един ден. Всички корени и върхове трябва да бъдат напълно отстранени веднага след прибиране на реколтата, остава само малка дръжка (не повече от 1 см).

Всички условия за съхранение трябва да са готови. Идеален вариантще има изба. Поддържа оптималната температура за тези зеленчуци през цялата зима – около 2 градуса по Целзий. Попълваме дървени кутиипоне 10-сантиметров слой пясък и там сложете кореноплодите, след като поръсите разреза отгоре с тебешир. Поръсваме всеки слой с 5-сантиметрова пясъчна възглавница. Такъв слой няма да позволи на бактерии, гъбички и различни рани да преминат от един зеленчук към друг. Благодарение на това изпарението ще бъде значително намалено, което е най-много по най-добрия начинще повлияе на безопасността на продукта. Пясъкът трябва да е умерено влажен, чист, без примеси, гниене, гъбички и различни органични остатъци. Влажността на закрито не трябва да надвишава 90%. Ако живеете в апартамент и нямате балкон, тогава винаги можете да се подготвите за зимата.

„Дядо посади ряпа и стана голяма, голяма! - тази стара приказка още веднъж потвърждава, че тази кореноплодна култура е била популярна от древни времена и няма проблеми с нея. Ето защо си струва да започнете да отглеждате ряпа от семена на собствения си парцел.

Колкото и тъжно да изглежда, но сега ряпата се появява на нашата трапеза толкова рядко, че вече е станала по-екзотична от авокадото или, да речем, Райска ябълка. И напълно напразно! Отглежда се много просто и бързо, съхранява се добре и дълго време, а по съдържание на хранителни вещества, витамини и фибри успешно се конкурира със скъпите отвъдморски плодове.

Избирайки правилните сортове, можете да осигурите на семейството си тази сочна кореноплодна култура за цялата година.

В кухнята се използва ряпа, както и други зеленчуци, с които сме свикнали, например моркови или картофи. Прясна се добавя към салати и закуски, приготвят се гарнитури, задушават се яхнии, приготвят се супи и зеленчукови бульони, използват се като пълнеж за пайове, добавят се към зърнени храни и се ядат просто натрошени с масло и захар.

Избирайки правилните сортове, можете да осигурите на семейството си тази сочна кореноплодна култура за цялата година. V климатична зонаГрадинарите от средната лента предпочитат да засаждат сортовете "Майско жълто", "Снежанка", "Гейша", "Грибовская", но на първо място.

1. Бяла нощ. Маруля ряпа с бяла сочна каша като ряпа. Узрява 70 дни след сеитба, кореноплодни култури до 500 g.
2. Снежанка. Ранен сортдостигане на зрялост 45 дни. Кореноплодните зеленчуци са сладки, бели, с тегло 60-75 гр. Листата се използват и за салати.
3. гейша. Подходяща за лятна употреба, тъй като се съхранява лошо. Салатен сорт с бели остри корени до 200гр.
4. Златна топка. Сладък, сочен, златист жълт цвятсъдържа много минерални соли. Узрява за 60 дни до 400 g.
5. Грибовски. Средно узряване. Плодове лилаво, пулпата е сочена, приятна, жълта. Съхранява добре.
6. Дуняша. Среден сезон, устойчив на сянка и студоустойчив. Плодове до 200 г със сладка, нежна жълта каша. Препоръчва се за диетични ястия.
7. карелски. Кората е виолетово-зелена, месото е бяло, сочно с остър вкус. Среден срокстареене. Съхранява се дълго време.
8. Петровская. Изпитан във времето сорт - плодороден, непретенциозен, съхраняван дълго време. Узрява 60-65 дни след поникване, закръглени плоски кореноплодни култури (като от приказка!)

Можете да удължите периода на добив на ряпа чрез периодична сеитба и подбор на сортове с различни периоди на зреене.

Видео сюжет за ползите и лечебните свойства

Ряпата принадлежи към семейството на зелето и това трябва да се има предвид при избора на място. Всички нежелани предшественици са кръстосано оцветени (репичка, дайкон, всяко зеле, рапица и др.), тъй като всички тези растения са податливи на обща болест на кила и инфекцията, останала в почвата, може да повлияе на бъдещата реколта от ряпа. По-добре е да го засадите в лехите, където миналата година са расли краставици, домати, грах, чушки, патладжани, картофи и различни зеленчуци.

Отглеждането на ряпа се извършва на леки почви с добра пропускливост на въздух и влага: песъчливи, глинести или с високо съдържание на торф. При кисели почви варуването е задължително преди сеитба.

Като тор се използва органична материя - хумус, компост или зелени сидерати. Пресният оборски тор, лопен или пилешки изпражнения не са подходящи за ряпа, тъй като водят до образуване на кухи кореноплоди. Минерални торове се прилагат от есента до 1 квадратен метър: 25-30 g суперфосфат, 20 g амониев нитрат, 25-30 g калиева сол и около половин литър кутия дървесна пепел. Градинското легло се изкопава, подравнява се с гребло и се полива добре. Засяването на семена се извършва преди зимата, в началото на пролетта и в началото.

• Есенна сеитба

Засаждането на ряпа през есента се извършва приблизително по същото време, когато са засадени зимен чесъни луковични цветя. По-точно време се определя в зависимост от региона, тоест кога се очакват първите слани. Препоръчва се да се засаждат семена в канали от 3 см, които се поръсват с насипен субстрат (земя с пясък или торф), а леглото е покрито с иглолистни смърчови клони, храсти от избледнели невени, царевични стъбла за предпазване от тежки студове в безснежни зими. През пролетта подслонът се отстранява и скоро се появяват зелени издънки.

Засаждането на ряпа през есента се извършва приблизително по същото време, както при засаждане на зимен чесън и луковични цветя

• Пролетна сеитба

Можете да се насладите на сладки, сочни корени през лятото, като сеете семена периодично от средата на април до средата на май. Предимствата на ранната ряпа са, че има време да порасне преди появата на основния вредител - кръстоцветната бълха, която най-често уврежда деликатните кълнове.

• Лятна сеитба

Как да отглеждаме ряпа за зимата? За да направите това, той трябва да бъде засаден в късни насаждения - около първото десетилетие на юни, сортове средни и късна датазреене и добро съхраняемост. Най-добрият подход за това са площите, които са били освободени от пролетна зеленина - салати, лук, копър и др.

Видео за това как да расте правилно

Опитните градинари използват ряпа за съвместно засаждане, когато се засяват, например, във влажни лехи с краставици, между ягодови храсти или около площ с картофи или боб. Този метод на засаждане на добре съседни градински култури не само спестява място, но и улеснява работата по поддръжката.

Ние се грижим за реколтата преди прибиране на реколтата

Когато се появят издънки (около 4-5 дни след засяването на семената), насажденията се нуждаят от редовно поливане и плевене. По-дълго задържа влагата в почвата и предотвратява растежа на плевелите, като по-ефективно помага мулчирането на междуредията с окосена трева, слънчогледови люспи или сухи борови иглички. Такъв подслон значително ще намали допълнителните разходи за труд за грижи за всякакви насаждения в градината.

Видео за отглеждане и грижи

При прекомерно удебеляване на насажденията растенията трябва да бъдат пробити, в противен случай не може да се очаква висококачествена реколта. В началото младите култури се нуждаят от защита от вредители, но като се има предвид ранната зрялост на кореноплодите, не е разумно да се използва "химия". Най-добре е да поръсите мокри от утринната роса листа с тютюнев прах, дървесна пепел или дори да поръсите с обикновен прах от пътя. Добри резултати в борбата с кръстоцветните бълхи се получават чрез пръскане със запарка от люта чушка и чесън.

Пролетната и лятната реколта от ряпа се прибира при необходимост и се консумира веднага. И когато събирате тези кореноплодни култури, които се съхраняват, трябва да спазвате някои правила:

• По-добре е да издърпате ряпата за върховете, тъй като може да се повреди при изкопаване;
• по-добре е да не го оставяте на слънце, за да не изсъхне;
• земята се почиства от кореноплодни култури, коренът се съкращава и върховете се отрязват, оставяйки не повече от 1-1,5 см;
• суши се 1-2 дни на проветриво място, например под навес;
• когато реколтата е прибрана и подготвена, тя се изпраща на съхранение в мазето при същите условия, при които се съхраняват моркови или цвекло.

Ряпата е често срещана култура, отглеждана в много региони. Кога да засадите ряпа зависи от сорта и предпочитаното време за прибиране на реколтата. А как ще бъде засаден зависи от по-нататъшното му развитие и качеството на реколтата.

Избираме сорт по регион и определяме датата на засаждане

Отглеждането на ряпа е от значение за всички региони на Русия. Неговите сортове се подразделят на раннозреещи, среднозреещи и къснозреещи сортове. Раннозреещите са подходящи за консумация веднага след прибиране на реколтата, докато къснозреещите и среднозреещите са подходящи за зимно съхранение. Сортовете също се различават по цвят, размер, вкус и количество хранителни вещества.

Освен това сортовете ряпа имат различна студоустойчивост, толерантност към температурни колебания и податливост на болести. Като се имат предвид всички тези свойства, можете да изберете разнообразие, което отговаря на вашия регион.

Южни райониподходящи са сортове "Луна", "Комета", "Снежанка", "Наманган", "Лепешка". Те не понасят замръзване, чувствителни са към температурни крайности. За средната лента са подходящи "Златна топка", "Миланско розово", "Орбита", "Петровская", "Роговская", "Червената шапчица", "Внучка". Тези сортове имат умерена студоустойчивост и лесно понасят малки температурни промени.

В Урал и Сибир следните сортове ще се чувстват добре:

• Изгорена захар- сорт със средна зрялост, продълговата с черна кожа, вътрешността е бяла и богата, приблизителното тегло на една коренова култура е 300 грама, има добро качество на съхранение;

• "Петровская 1"- плосък кръгъл кореноплод, жълтеникав на цвят, с тегло от 60 до 150 грама, средносезонен сорт, подходящ за дългосрочно съхранение;

• "Грибовская местна"- ряпа кръгла форма, кората е виолетово-жълта, къснозреещ сорт;

• "Май жълто зеленоглав"има сплескан кореноплод, светлозелен цвят с жълт интериор, средносезонен сорт;

• "миланска бяла червенокоса"- цветът на дръжката е червен, по-близо до корена - бял, с бяла пулпа, формата на кореновата култура е плоска, сорт ранна зрялост, подходящ за употреба веднага след прибиране на реколтата;

• "гейша"- новост в селекцията, коренова култура със снежнобяла кожа, с тегло от 70 до 100 грама, ранно узряване, устойчива на сянка с високи добиви;

• "руски размер"- плоска кръгла форма на кореновата култура, жълт цвят, тегло до 2 кг, късно узряване, добре съхраняван през цялата зима;

• "Снежанка"- ранно узрял сорт, кръгла коренова култура, има снежнобял цвят, тегло до 80 грама, устойчив на сянка.

Ако планирате да отглеждате зеленчук за лятна употреба, тогава времето за засаждането му е май и април. За дългосрочно съхранение ряпата се засажда през първите летни месеци.

Ако искате да получите ранна реколтапрез пролетта ряпата се засажда през есента, преди октомврийските слани. Можете да засадите ряпа на 2-3 прохода. Така че ще можете да се насладите на този зеленчук през цялата година.

До какво да засадите?

Ряпата принадлежи към семейството на кръстоцветните, следователно представители на това семейство не могат да бъдат негови предшественици в градината: зеле, репички, рутабага, рапица, горчица. Хрян, боб и целина няма да се разбират с ряпа на едно легло, но ще станат добри съседи:

• морков;
• грах;
• краставици;
• цвекло;
• тиква;
• домати;
• салата;
• копър;
• спанак.

Морковите и ряпата могат да се разбират добре на едно легло, но в същото време трябва да поддържате достатъчно разстояние между тях, така че върховете да не пречат на всяка дъга. Големи сортовеПо-добре е да засадите ряпа на легло, отделно от морковите, но такъв квартал е доста благоприятен и за двете култури.

Грахът е универсален съсед за всяка култура. Повишава съдържанието на азот в почвата, което има благоприятен ефект върху развитието на ряпата и нейната вкус... Ряпата и краставицата имат същата любов към влажната среда. Като ги засадите в квартала, ще бъде по-лесно да поддържате необходимия микроклимат и за двамата.

Ще има добър ефект върху цвеклото. Върховете му ще предпазят почвата от изсъхване, ако са засадени в едно легло. Самото цвекло е непретенциозно растение и лоялно приляга към повечето градински култури.

Тиквата и ряпата имат подобни нужди за грижа. Повечето добър вариантдо тиквата ще има засаждане раннозреещи сортоверяпа. Тиквата придобива обем за много дълго време и можете да успеете да съберете кореновата реколта дори преди тиквата да заеме значителна площ.

Доматите, като правило, са много причудливи към съседите в градината, но ще се разбират добре с ряпа поради различни принципиполучаване на хранителни вещества от почвата. Устойчивата на сянка ряпа любезно ще отстъпи на домата по-южно легло, без да накърнява себе си.

Марулята и ряпата имат положително взаимно влияние. Този квартал подобрява развитието и производителността и на двамата съседи.

Копърът ще расте добре до ряпата, както и ряпата до копъра. Освен това копърът отблъсква някои видове вредители. Спанакът също отблъсква вредителите, а ряпата насърчава активния му растеж.

Технология на отглеждане

Всички видове ряпа се засаждат на открито. Преди това семената се сортират, като се избират кухи и повредени. След това се дезинфекцират чрез накисване в двупроцентен разтвор на калиев перманганат за около половин час. След това те трябва да се изплакнат добре с чиста и топла вода и да се оставят върху навлажнена повърхност от марля за 2-3 дни, като се предотврати изсъхването на материала. След това те се засаждат или директно в открита земя, или като стайна култура.

Добре е да сеят семена на открито през есента, лятото или късната пролет. За сеитба стайни разсадняма нужда да чакате за благоприятен температурен режим, това ще ви помогне да се стремите да приберете възможно най-бързо.

За ряпата е подходяща неутрална глинеста почва. Подготовката на почвата се състои от добавяне на дървесна пепел. Ряпата не понася висока киселинност на почвата, тъй като в този случай има по-кратък срок на годност. В допълнение, пепелта ще предотврати заразяване с вредители, които са опасни за ряпата.

Преди засаждането градината се разорава дълбоко заедно с органични торове.

Кацане в открита земя

Можете да смесите семената със сух пясък и да разпределите сместа върху дупките или да я залепите върху хартиена лента, като спазвате интервал от 10 см (30 см за сорта "Руски размер"). Дълбочината на семето е малка - 2-3 см. След сеитбата почвата трябва да се уплътни. Поливането трябва да се извършва внимателно, за да не се разяжда земята, защото семената са много плитки. На този етап не се изисква торене.

Засяването на ряпа може да се извърши по необичаен начин: заоблена лейка трябва да се напълни наполовина с вода и да се изсипят семена в нея. Разбъркайте добре и преди да се утаят, изсипете съдържанието върху градинското легло. По този начин се получава едновременно равномерно засяване и поливане. За тази техника на засяване използвайте приставката за лейка с големи дупки.

Засяването на няколко семена в една дупка предполага последващо отстраняване на излишните издънки. Това е необходимо, за да може ряпата да достигне желания размер. Засяването с хартиени ленти ще премахне необходимостта от премахване на излишните леторасти, но създава рискове не всяко семе да поникне и да има големи пролуки между леторастите. Температура на въздуха от два градуса е достатъчна за засаждане на семена в открита земя.

За есенна сеитбасемената се заравят по-дълбоко в почвата, с около 5-7 см. По време на зимуването семената естествено ще претърпят стратификация и ще покълнат през пролетта с първото стабилно затопляне. Поръсете семената със смес от пясък и торф и покрийте през зимата максимален бройсняг.

За отглеждане домашни разсадсемената трябва да се засаждат в контейнери с почва или в торфени таблетки 3-4 семена всяка. След това ги покрийте с фолио и ги поставете на светло място, което предполага липсата на прави линии. слънчеви лъчи... От време на време филмът трябва да се отстранява, за да се избегне образуването на мухъл. Стайната температура не трябва да е твърде висока. След поникването се оставя по една кълнове във всеки контейнер или таблетка.

Да порасне силен разсад, тя трябва да осигури достатъчно поливане. Тук е важно да не се оставя почвата да изсъхне напълно. Можете да подхранвате разсад не повече от веднъж седмично.

За да обогатите почвата с въздух, тя трябва периодично да се разхлабва, но много внимателно, за да не се повреди кореновата система. За разхлабване е по-добре да използвате тънък дървен шиш.

14 дни преди засаждането в открита земя разсадът трябва да бъде подготвен за по-нисък температурен режим.За целта я извеждат първо за половин час, след това за час навън. Всеки ден добавяйте 30 минути излагане на чист въздух. В деня преди планираното засаждане разсадът се оставя да пренощува навън. Ако е оцеляла безопасно през нощта, това означава, че е напълно готова за кацане в открита земя. Ако разсадът е изсъхнал, е необходимо да ги възстановите у дома и да опитате отново, като съкратите периода на втвърдяване до пет дни.

По-добре е реколтата от ранно узрели сортове ряпа да не се изкопава наведнъж, а да се събира на малки партиди, докато се яде. Раннозреещата ряпа не може да се съхранява дълго време. Средносезонните и къснозреещите сортове за дългосрочно съхранение се изкопават с добро метеорологични условия... Трябва да изкопаете ряпата внимателно, за да не повредите кореновата култура, защото ако е повредена, тя няма да се съхранява дълго време. След екстракция върховете се изрязват, оставяйки малки дръжки.

Преди да бъде изпратена за дългосрочно съхранение, ряпата се почиства от земни буци и се оставя да изсъхне далеч от пряка слънчева светлина. Съхранявайте го при температура от 0 до 3 градуса. В мазето е за предпочитане да държите ряпата в кутии за зеленчуци, покрити с пясък или торфен чипс. Корените се полагат така, че да се допират един до друг до минимум. Малко количество може да се съхранява удобно в хладилника, увито залепващо фолио... Ряпата се съхранява до шест месеца.

Тънкостите на грижата

Отглеждането на ряпа не е трудна задача. Това е непретенциозна кореноплодна култура, дори сортове с ниска устойчивост на замръзване не изискват много внимание или специални условия. Но ако искате да получите обилна и вкусна реколта, тогава някои точки все още си струва да се обмислят.

Ряпата обича обилно поливане, особено в сухо време. Необходимо е да се полива 1-2 пъти седмично, в зависимост от валежите. едно средно леглоще са необходими около 30 литра вода. Ако не осигурите достатъчно поливане, корените ще имат горчив вкус, а месото ще бъде твърдо и влакнесто. Когато размерът на кореновата култура се доближи до желания, поливането трябва да се извършва умерено, в противен случай върху него ще се появят пукнатини.

Температурата на водата за напояване не трябва да е твърде ниска. По-добре е водата от кладенеца да се влива за един ден на слънце в резервоар или голям съд. Използвайте маркуч за наливане с хладка вода.

За млади кълнове можете да използвате приставка за маркуч с фина мрежа и да не прилагате прекалено голям натиск. Поливането се извършва рано сутрин или след залез слънце.

За подхранване на млади разсад се използва органичен тор. Пепелта може не само да се смеси с почвата преди засаждане, но и да се поръси върху градинското легло, за да се предотврати заразяването с кръстоцветни бълхи. Ряпата изисква често разхлабване. За да се запази по-дълго почвата рохкава, тя се мулчира с дървени стърготини, торф, слама или сено. Като се отървете от плевелите, не можете да ги изкорените, а да ги вградите в почвата за хумус с мотика.

Ако ряпата не се развие добре и някои от растенията започнат да увяхват, може да е била ударена гъбично заболяване... Увяхващо растение трябва да бъде извадено от земята и внимателно разгледано. Ако забележите израстъци с кръгла форма по корените, това означава, че ряпата е болна. Засегнатите растения вече не могат да бъдат спасени. А почвата около здраво растение трябва да бъде мулчирана с пепел и да се уверите, че в градината няма застояла вода.

ларви черна бълхаможе да яде корени и листа от ряпа. Когато се появят, растенията се третират с 1% разтвор на средства като "Foksima" или "Aktara". Зелевата муха оставя ларвите в корените на растението, които при раждането се хранят с корените и стъблата. В такива случаи е подходящо лечение със "Стомазан".

Ако храните ряпа с пепелна вода веднъж на всеки две седмици, това не само ще я спаси от всякакви нещастия, но и ще служи като отличен калиев тор. Ряпата просто се нуждае от калий за нормално развитие и добър вкус. Лесно е да се приготви пепелна вода - просто добавете 1 чаша пепел към 10 литра вода.

Ако ряпата расте до грах, тогава за нея не се изисква допълнително азотно торене.

Ряпата е един от най-здравословните зеленчуци в страната. Наситен е с много витамини, макро- и микроелементи и има лечебни свойства. Включва:

• фосфор;
• каротин;
• калций;
• витамин Ц;
• калий;
• етерични масла.

Ряпата се яде в натура, пържени, задушени, мариновани и печени. Суровата ряпа е чудесна за приготвяне на витаминни салати. Този зеленчук се съчетава добре с репички, чесън, зеле, моркови и варено месо. Маринованата ряпа е подходяща и за салати.

За да направите диетична салата от репички, ще ви трябва:

• репичка;
• ряпа;
• краставица;
• лук;
• олио (зехтин или слънчоглед);
• сол.

Количеството зеленчуци се определя в зависимост от желания обем на готовата салата. Всички зеленчуци се обелват, нарязват се и се смесват със сол и олио. Оказва се вкусна диетична салата. Блатовете на ряпата също са чудесни за салати.

Традиционните деликатеси от руската култура са задушени ряпа и каша от ряпа. В Русия зеленчук се приготвя на пара във фурна, като в него се поставя чугунена тенджера с нарязана ряпа и малко количество вода за около 20 минути. За да приготвите овесена каша, можете да смесите варена и натрошена ряпа с любимите си зърнени храни. Най-подходящи за това са ориз, царевичен или ечемичен зърна.

Ряпата се пече с карфиол, моркови, лук, чесън, заквасена сметана и билки. И ряпата се пържи, като картофи - с гъби и лук.

Отвара от ряпа се пие при заболявания на дихателните пътища, астма и безсъние. За да приготвите правилно бульона, трябва да залеете една супена лъжица нарязани листа с 200 мл гореща вода.

Пресният сок от ряпа стимулира работата на червата, подобрява храносмилането и има диуретичен ефект. Полезно е да се използва при много заболявания, ето само някои от тях: дефицит на витамини, атеросклероза, болки в ставите, язви, гастрит, затлъстяване, захарен диабет. Сокът от ряпа има заздравяващо рани, холеретично, успокояващо, възстановяващо действие върху човешкото тяло.

Противопоказно е употребата на ряпа при остри стомашно-чревни заболявания, хронични бъбречни и чернодробни заболявания.

За съвети относно отглеждането на ряпа вижте следното видео.

ряпа (лат. Brassica rapa)е едногодишен или двугодишен тревисто растение, принадлежащи към рода Зеле от семейство Кръстоцветни (Зеле). Родното място на този древен култивирано растениеброи западна азия... Ряпата е въведена в културата преди около 4000 години. В древен Египет и Древна Гърциятой се е смятал за основна храна на бедните и робите, а в Римската империя е бил консумиран от всички класи. В Русия от векове ряпата е била най-важният хранителен продукт, споменавания за нея могат да се намерят в древни хроники и едва след 18 век тя губи популярността си от картофите, внесени от Америка. Растението ряпа е ценен зеленчук и лечебен продукт. Може да се пече, вари, пълни, да се добавя към салати. Ряпата има антисептично, противовъзпалително, диуретично, аналгетично и заздравяващо рани действие. Повишава апетита, подобрява чревната подвижност, ускорява процеса на усвояване на храната от организма.

Чуйте статията

Засаждане и грижа за ряпа (накратко)

• кацане:сеитба на семена от ряпа за лятна употреба в открита земя - веднага след топенето на снега, сеитба на семена от ряпа, предназначени за съхранение - през юли или началото на август. Ряпата се засява преди зимата, преди настъпването на постоянни слани. Засяването на семена за разсад се извършва в средата на март, а засаждането на разсад в открита земя - през втората половина на май.
• Осветление:ярка слънчева светлина.
• Почвата:лека, глинеста, неутрална реакция.
• поливане:редовни и изобилни, средно 1-2 пъти седмично, като се изразходват 5-10 литра вода за всеки m² от градината. Поливането се извършва рано сутрин или след залез слънце.
• Топ дресинг: 1-2 за комплекса за вегетационен период минерален торили органичен. Най-добрият тор е дървесната пепел.
• възпроизвеждане:семена.
• вредители:кръстоцветни бълхи и буболечки, зелеви мухи, зелев молец, зелева листна въшка, зелева лъжичка, зеле и ряпа белоплевел, зелеви стъбла или дебнещ хобот.
• заболявания:кила, фомоза, лигавични и съдови бактериози, черен крак и сиво гниене.

Прочетете повече за отглеждането на ряпа по-долу.

Растение ряпа - описание

Коренът на ряпата е удебелен месест кореноплоден зеленчук, стъблото е високо и силно облистено, приосновните листа са лиро-пересто нарязани, дълги дръжки, едри, зелени, а стъбловите листа са приседнали, назъбени или с цели ръбове, яйцевидни, голи или леко опушени. През първата година се развиват само ядливият корен и розетката от прикорните листа, а през втората година от корена се образува листно стъбло с цветове, образуващи щитковидно съцветие, което по-късно се трансформира в гроздовидно съцветие. Венчелистчетата на цветовете са златистожълти или матово бледожълти. Плодът на ряпата е къса, изправена, възли шушулка, в която зреят червено-кафяви семена под формата на неправилна топка. Има трапезни и фуражни сортове ряпа. Фуражните сортове са ни познати като ряпа. Ряпата е роднина на такива популярни зеленчукови растениякато бяло зеле, колраби, брюкселско зеле, червено зеле, карфиол, броколи, китайско зеле, репички, репички и други по-малко известни кръстоцветни култури. Ще ви кажем кога да засаждате ряпа в открита земя, как и кога да я сеете за разсад, как се отглежда ряпа в открита земя: как да се грижим за ряпа, как да поливаме ряпа, как да наторяваме ряпа, какви сортове ряпа за откритата земя са по-добре адаптирани към условията на средната лента, как да се прибира ряпа и как правилно да се съхранява ряпа след прибиране на реколтата.

Отглеждане на ряпа от семена

Засяване на семена от ряпа

Ряпата се засява за разсад един и половина до два месеца преди засаждането в градината. Преди сеитба кухи, повредени и деформирани семена трябва да се отделят от общата маса на семената. Потопете семената в 5% разтвор на натриев хлорид (разтворете 5 g готварска сол в 100 ml вода със стайна температура), разбъркайте семената, така че въздухът да напусне повърхността им. Добри семенаще потънат на дъното, а безполезните ще изплуват нагоре. След калибриране е необходимо семената да се дезинфекцират, тъй като 80% от болестите се предават чрез семена. По най-добрия начинтермична обработка, тоест нагряване в гореща вода. Поставете семената в платнена торбичка и ги потопете в термос с вода, загрята до температура 52-54 ºC за 20 минути, след което веднага ги охладете за 2-3 минути в студена вода... Вместо да затопляте, можете да мариновате семената за 20 минути в 2% разтвор на калиев перманганат, за приготвянето на който трябва да добавите 2 g калиев перманганат към 100 ml вода при стайна температура. След дезинфекция изплакнете обилно семената и ги накиснете за набъбване за няколко дни във вода, като я сменяте два пъти на ден.

Разсадът от ряпа не се страхува от струпване, така че ги сейте гъсто, но най-добре е да сеете ряпа в торфени таблетки: намокрете таблетките, така че почвата да набъбне в тях, поставете 2-3 семена от ряпа върху всяко, поставете таблетките с култури под прозрачния купол и ги съхранявайте, без да премахвате убежището, на светло място, далеч от пряка слънчева светлина до появата на издънки.

Отглеждане на разсад от ряпа

Високата влажност под качулката е отлична среда за отглеждане на разсад от ряпа. Следователно температурата на разсада е от 5 до 15 ºC най-доброто мястоза култури - остъклена лоджия или неотопляема веранда.

Когато разсадът отвори котиледоните, разредете разсада с ножица - изрежете слабите разсад на нивото на почвената повърхност, за да не отнемат храненето на по-развитите. В противен случай се грижите за разсада на ряпата, както бихте направили за разсада на всяко друго растение – поливайте и подхранвайте своевременно, и внимателно разрохквайте почвата.

Две седмици преди засаждането на разсад в открита земя те започват да извършват процедури за втвърдяване, пренасяйки разсад до Свеж въздухза известно време ежедневно и постепенно увеличавайки продължителността на сесията. Когато разсадът може да прекара целия ден на въздух, те могат да бъдат засадени в земята.

Беричка от ряпа

Тъй като разсадът от кореноплодни растения не понася много добре разсаждането, не се препоръчва гмуркане. Ето защо е по-добре семената да се засяват в торфени таблетки, заедно с които през втората половина на май отраснали и укрепени разсад се засаждат в лехи на разстояние най-малко 30 см един от друг.

Засаждане на ряпа в открита земя

Кога да засадите ряпа в земята

Разказахме ви как и кога да сеете ряпа за разсад, но градинарите почти винаги предпочитат да сеят ряпа директно в открита земя. Кога да засадите ряпа в средната лента?Времето за засаждане на ряпа в земята зависи не само от климатичните условия на района, но и от това за какво я отглеждате. Например, засаждането на ряпа в Московска област за нейната лятна консумация се извършва в края на април, началото на май и началото на юни, а ряпата, засята от края на юни до средата на юли, е подходяща не само за храна, но и за зимно съхранение. Опитните градинари, за да получат ряпа през пролетта 2-3 седмици по-рано от обикновено, я засяват преди зимата. Семената на ряпата покълват при температура 2-5 ºC, а ако температурата се повиши до 18 ºC и повече, тогава поникването може да се очаква след 3 дни.

Почва от ряпа

Ряпата расте добре на леки глинести неутрални почви, така че киселата почва трябва да се варува, в противен случай корените на ряпа ще се съхраняват лошо. Засаждането на ряпа в открита земя се предхожда от подготовката на площадката, като както засаждането на ряпа преди зимата, така и засаждането на ряпа през пролетта предполагат подготовката на площадката през есента. За ряпа са подходящи лехи, на които преди него са израснали боб, домати, краставици или картофи. Не можете да сеете ряпа на мястото, където преди са растяли кресон, дайкон, хрян, някой от видовете зеле, репички, репички и самата ряпа, тъй като всички тези растения имат общи болести и вредители.

Мястото се изкопава дълбоко, като в същото време се добавят 2-3 кг органична материя (хумус или компост, но не пресен оборски тор), 15-20 г поташ и 10-15 г азотни и фосфатни торове на 1 m².

Как да засадите ряпа на открито

Засяват семената на ряпа, приготвени, както е описано по-горе, с двуредови ленти, като се спазва разстояние от 20 см между редовете с приблизителна честота 2 броя на сантиметър. Покрийте внимателно семената и полейте мястото.

Засаждане на ряпа преди зимата

Podzimny сеитба на ряпа се извършва преди началото на устойчиви студове. През зимата семената ще претърпят естествена стратификация в почвата и ще покълнат заедно през пролетта. Семената се заравят малко по-дълбоко, отколкото при пролетна или лятна сеитба, и се покриват не със замръзнала и вкаменена почва по това време на годината, а с предварително подготвен торф или пясък. По краищата на площадката те поставят забележителности, които през пролетта няма да ви позволят да забравите къде сте посяли ряпата. Веднага след като падне снегът, хвърлете го на равен слой върху градинското легло и можете да забравите за ряпата до пролетта.

Грижа за ряпа

Как да отглеждаме ряпа

Отглеждането и грижата за ряпата е просто и приятно. Веднага след като ряпата се издигне, тя трябва да се разреди, като се отстраняват слабите издънки от мястото. След това поръсете дървесна пепел върху леглото, за да предпазите реколтата от кръстоцветни бълхи. Между другото, читателите питат какво да засадят с ряпа, тоест каква култура се разбира с ряпа в една област. В близост до него най-добре виреят грах и боб.

След третиране на леглото с пепел, мулчирайте го със сено или слама, за да не се налага да разрохквате почвата твърде често в района. И въпреки това все още трябва да разхлабите почвата в градината, както и да премахнете плевелите от нея. Две седмици след първото изтъняване направете второто. В останалото отглеждането на ряпа не се различава много от отглеждането на други кореноплодни култури.

Поливане на ряпа

Ряпата е влаголюбиво растение, поради което изисква редовно и обилно поливане, особено през сухите сезони. Средно това е 1-2 поливания на седмица. За всеки m² от парцела, в зависимост от времето и фазата на развитие на растенията, са необходими от 5 до 10 литра вода. Ако на ряпата липсва влага, корените й ще станат жилави, груби, а месото ще горчи. Най-вече ряпата се нуждае от влага през периода на покълване на семената, когато в разсада се образуват истински листа и на етапа на интензивен растеж на кореноплодните култури. Когато корените придобият необходимия обем, консумацията на вода трябва да се намали, в противен случай ряпата може да се напука.

Поливането се извършва най-добре рано сутрин или след залез слънце. Водата не трябва да е студена. Най-добре е да поставите голяма бъчва или вана в градината, в която вода от чешматаще могат да се установят и да се стоплят на слънце. Младите растения се поливат от лейка с фино сито, високата ряпа може да се полива с маркуч.

Хранене с ряпа

Отглеждането на ряпа през периода на растеж и узряване на културата включва едно или две допълнителни подхранвания. Торенето на ряпа може да се извърши със сложни минерални състави или да се ограничи органичната материя. Много градинари вярват в това най-добрият торза ряпа - дървесна пепел, а като подготовка на площадка за ряпа върху нея се изгаря огън, а след това овъглените останки от дърво се разпръскват по площадката и с тях се изкопава почвата.

Когато разсадът току-що е пуснал първите си истински листа, биологичното подхранване с билки може да бъде добра подкрепа за тях.

Вредители и болести по ряпа

Всички кръстоцветни болести и неприятели са често срещани, така че не могат да се отглеждат в съседство или едно след друго в една и съща местност. От неприятелите най-често ряпата се поразява от кръстоцветни бълхи и дървеници, зелева муха, зелев молец, зелева листна въшка, зелева лъжичка, зелеви и ряпови бели червеи, зелеви дръжки или потайни хоботки.

Болестите, засягащи ряпата, включват кила, фомоза, мукозна и съдова бактериоза, черен крак и сиво гниене.

Преработка на ряпа

За да се предпази ряпата от болести и неприятели, трябва да се спазва сеитбообращението. Засаждането и грижите за ряпа в открито поле трябва да се извършват стриктно в съответствие с агротехническите правила, включително:

• задължителна предсеитбена подготовка и обработка на семената;
• изтъняване на разсад, за да се избегне удебеляване на лехите;
• своевременно отстраняване на плевелите от площадката;
• унищожаване растителни остатъциряпа в края на сезона;
• внимателно изкопаване на обекта след прибиране на реколтата.

Ако въпреки всичките ви предпазни мерки гъбичките са заразили ряпата, опитайте се незабавно да премахнете болните екземпляри от градината и да ги използвате за борба с гъбичките народни средства, но ако болестта е подействала, ще трябва да приложите третирането на мястото с фунгициди - Fundazol, Topsin и други лекарства с подобно действие.

В борбата срещу вредителите е препоръчително да се използват и народни средства, например отвара от домати или картофени върхове, която се вари за половин час във вода, след което бульонът се филтрира и се разрежда с вода в съотношение 1 : 3. Преди обработката на ряпата, 40 г настърган сапун се разтварят в 10 литра от състава. Това средство ще изчисти ряпата от лъжици, бели, молци, мухи и други насекоми, но ако има твърде много вредители, ряпата ще трябва да се третира с Karbofos, Aktellik, Metaphos или друг инсектицид.

Прибиране и съхранение на ряпа

Засаждането и грижата за ряпа, извършени в съответствие със земеделската техника на културата, със сигурност ще ви осигурят добра реколта от този вкусен и здравословен зеленчук... Както вече писахме, за зимно съхранение е подходяща само ряпата, която е засята от последните дни на юни до края на юли. В Русия имаше традиция да се дърпа ряпа на Въздвижението, тоест на 27 септември. Не отлагайте прибирането на реколтата, защото обраслият корен губи вкуса си.

Кореноплодите се изкопават внимателно в хубав слънчев ден, като се опитват да не ги повредят, защото наранената ряпа може да изгние по време на съхранение. След изваждане на кореноплодите от земята, върховете им се отрязват, оставяйки само дръжки с дължина 1-2 см, отстраняват се дървесни корени, почистват се от земята, изсушават се на сянка, сортират се и се съхраняват за първи път под слой от слама, смесена с пръст, с дебелина около 10 см, след което се спуска в изба или мазе, където трябва да се съхраняват при температура от 0 до 3 ºC. В мазето ряпата се поставя в кутии със сух пясък или торфен чипс по такъв начин, че корените да не влизат в контакт един с друг. Срокът на годност на късната ряпа в такива условия е няколко месеца.

Ако има малко ряпа, те се съхраняват в хладилник, увити в пластмаса. В същата форма може да се съхранява на балкона. В правилно съхранениев хладилника и на балкона ряпата се съхранява до 30 дни. Може да се съхранява на стайна температура до две седмици, след което месото му започва да горчиво. Кореноплодите с диаметър най-малко 5 см се съхраняват по-добре.

Видове и сортове ряпа

Според предназначението сортовете ряпа се разделят на трапезни и фуражни, а сред трапезните сортове ряпа се обособява група салатни сортове. При трапезните сортове за храна са подходящи само кореноплодни зеленчуци, а при салатните сортове са ценни както кореноплодни зеленчуци, така и листата. Според срока на зреене сортовете ряпа се делят на ранни, които узряват за 40-60 дни, среднозреещи, зреещи за 60-90 дни, и късни, на които са необходими 90 и повече дни, за да достигнат зрялост. Сортовете ряпа също се различават по вкус. Предлагаме ви най-популярните сортове ряпа в културата:

• Петровская-1- непретенциозен и перфектно съхранен средноранен плодоносен сорт с кръгло, леко сплескана жълто, сочни плодовесладникав вкус;
• Бяла нощ- плодоносен средносезонен сорт от чешка селекция с бели корени с тегло до 500 g с бяла, сочна каша;
• гейша- студоустойчив, раннозреещ плодоносен сорт японска салатна ряпа кокабу с бели заоблени плодове с тегло до 200 g, лишени от пикантен горчив вкус, характерен за ряпата, и годни за консумация деликатни листа, използвани за салата;
• Снежанка- ранно узрял и високопродуктивен сорт маруля ряпа с малки бели и заоблени корени с тегло до 60 g с тънка кожа, сочна, нежна каша и богати на витамини листа от маруля;
• Май жълто зеленоглав- ранозреещ сорт, неподходящ за съхранение, с нежна и сочна пулпа;
• сапфир- маруля ряпа, чиято основна стойност са листата - гладки, сочни и нежни;
• Снежанка- раннозреещ студоустойчив и сенкоустойчив сорт салата с бели заоблени плодове с тегло до 80 g с бяла, плътна, но сочна и нежна каша с отличен вкус;
• Златна топка- средноранен, непретенциозен, студоустойчив и постоянно продуктивен сорт със заоблени жълти корени с тегло до 150 g с тънка, гладка и нежна кожа и плътна сочна каша;
• Ранно узряло лилаво- популярен сорт със заоблени бели плодове с диаметър 8-12 см и тегло от 65 до 90 г с лилав връх и бяла, сочна и сладка каша.

Ряпата е неразривно свързана с руската култура и преди не се е сеяла само от мързеливите. Сега, когато рафтовете на магазините са пълни с храна, не всеки решава да засади този прекрасен зеленчук. Междувременно ряпата е склад на витамини, фибри, минерални соли и етерични масла. А някои сортове съдържат и каротин. И като цяло ряпата е просто вкусна и питателна и само това трябва да е достатъчно, за да искате да я засадите на вашия сайт.

Сортове ряпа за засаждане

Сортовете ряпа вече са тествани от времето и градинарите, така че можете спокойно да различите четири разновидности, препоръчани за закупуване.

Основният фаворит на жителите на централната част на страната ни, както и на Урал, е ряпата от сорта Петровская-1. Сортът се счита за средно ранен, от момента на поникване до техническа зрялост, отнема от 70 до 80 дни. Тази ряпа е много обичана заради нежната, сочна и сладка каша. Освен това сортовете ряпа Петровская-1 се съхраняват добре. Цветът на корените е жълт.

Миланската ряпа се отличава с добра устойчивост на болести и добив. Узрява много по-рано (само 50-60 дни) и има сочно и бяло месо. Кожата му е розова и гладка.

Сортът Грибовская има тъмно лилав цвят в горната част, докато цялостният плод е жълт, като сорта Петровская-1. Въпреки това, пулпата му, макар и сочна, е твърда.

Сортът Mayskaya също се счита за ранно узряване, узряващо за 60-70 дни. Много е плодородна и има нежна и сочна каша. Този сорт, наред с миланското, най-често се консумира прясно през лятото.

Фотогалерия на сортове ряпа

Сорт ряпа "Петровская-1" Сорт ряпа "Milanese pink" Сорт ряпа "Maiskaya"

Отглеждане на ряпа (видео)

Ряпата ще расте най-добре на песъчливи, торфени или глинести почви.Преди засаждането почвата трябва да се навлажни добре и да се добави хумус. При необходимост се извършва варуване. Можете също да добавите дървесна пепел в размер от 100 до 150 g на квадратен метър.

За да подготвите леглата за ряпа, трябва да изкопаете земята, да я изравните и да я навиете. След това се правят канали за засяване на семена на всеки 20-25 см.

Семената за отглеждане трябва да се вземат само миналата година, най-пресните са залог успешно отглежданеряпа.

За всеки сантиметър се полагат 1-2 семена, като се вграждат на дълбочина от един и половина до два сантиметра. След това леглата се мулчират с хумус.

Време за сеитба

Най-доброто време за засаждане на ряпа е от 25 април до 10 май.В този случай можете да приберете сочна ряпа през лятото. Ако имате нужда от ряпа за зимно съхранение, сеитбата се извършва през първото десетилетие на юни. Времето за засяване на семена се определя от времето, когато се появява основният враг на ряпата, кръстоцветната бълха. Именно тя е основната заплаха за младите кълнове от ряпа.

Семената на ряпа са малки, но всяко семе има способността да отглежда голям и сочен кореноплоден зеленчук

Трябва да се помни, че засяването на ряпа в началото на пролетта дава възможност на кълновете от ряпа да станат по-силни и да получат предимство пред вредител, който вече не може да навреди на зряло растение. През лятото кръстоцветната бълха ще изчезне и можете да приберете реколтата си.

Ряпата може да се използва като реколта и да се засади в лехи, където растат зелени зеленчуци ранен срокузряване.

За ряпата се счита, че оптималната температура е в диапазона от +12 до +20 градуса, тоест умерено топло лято.Ако времето е благоприятно, можете да видите разсада в рамките на 3-5 дни след засаждането на семената. За да предпазите кръстоцветните бръмбари, използвайте пътен прах или опрашване с пепел.

Ряпата узрява достатъчно бързо, така че може да се използва като рекултура

Характеристики на растежа на ряпа

ряпа важна ролясемеделните листа играят, така че в никакъв случай не ги отстранявайте, за да не забавите растежа и развитието на растението.

Една от основните дейности в грижите за отглеждането на ряпа е плевене на междуредията от момента на поява на кълновете до момента на затваряне на върховете. Трябва да разхлабите земята на дълбочина 4-6 см. Във фазата на два или три истински листа те започват да разреждат насажденията, като засаждат растенията на разстояние 4-6 см. Когато растенията имат 5-6 истински листа, се извършва още едно прореждане, като разстоянието между тях се увеличава до 10-12 cm. Оказва се, че на един квадратен метър са разположени около 30-35 растения.

Растящата ряпа трябва да има свободно пространство за нормално развитие.

Сочна и вкусна каша от ряпа се получава при редовно висококачествено поливане.Ако на ряпата липсва влага, пулпата се втвърдява, придобива горчивина и остър аромат. И като цяло расте слабо. При горещо време се изразходват 20-20 литра вода на квадратен метър.

Най-важните периоди за поливане на ряпа са началото на растежа на леторастите и образуването на плодове – обикновено месец преди прибиране на реколтата.

Прибиране на реколтата

Важно е да премахнете узрялата ряпа преди замръзване, което се отразява зле на нея. Поради тях ряпата става мека, губи целия си чар във вкуса и способността да се съхранява добре. Ряпата лесно се изважда от земята. След това върховете се отрязват, а корените се сушат на течение. Могат да се поставят в мокър пясък, полиетиленови торби или торби и да се поставят там, където температурата се поддържа на +1 градус.

Реколтата от ряпа е награда за труда на градинаря

Как да отглеждаме семена от ряпа

За получаване на семена се избират маточни разтвори, съхраняват се заедно с други кореноплодни култури и се засаждат върху легло с рохкава и плодородна почва. Това се случва в началото на пролетта, когато добро поливане... До средата на юли семената имат време да узреят. Жълтите шушулки се берат рано сутрин, докато още има роса. Семената се сушат в продължение на пет до осем дни, след което се овършават и калибрират.

Отглеждането на ряпа изобщо не е трудно. Важно е периодично да го поливате и разреждате, така че растенията да не пречат на растежа си и да натрупват маса. Кореноплодните зеленчуци с диаметър 5-10 см се считат за най-добри за ядене, но понякога се берат в ранен периодкогато диаметърът на кореновата култура е 3-4см. При условията на отглеждане, ряпата ще ви зарадва с нежната си и сочна каша, а ползите от използването й няма да бъдат сравними с всички усилия, които сте похарчили за грижите за нея.