Хамгийн зөв шарсан мах: үр дүнтэй, бат бөх. Зуны оршин суух зориулалттай зөв, хямд шарсан махыг хэрхэн сонгох вэ

Istock / Eplisterra Нэн даруй захиалга хийцгээе: нэг удаагийн гэж нэрлэгддэг хамгийн хямд өрхийн угсармал махыг нухацтай авч үзэхгүй. Тэдгээр нь 0.5 мм зузаантай нимгэн ган төмрөөр хийгдсэн байдаг. Ийм мах шарах нь маш хөнгөн тул хоол хийх явцад санамсаргүйгээр эргүүлэхгүйн тулд бага зэрэг ухаж авахыг зөвлөж байна. "Нэг удаагийн" бразер нь танд нэг эсвэл хоёр сарын турш үйлчлэх болно, хурдан хэлбэрээ алдаж, хэлбэрээ алдаж, эвхэгдэх чадвараа алдана.

Зуны оршин суух хамгийн тохиромжтой шарах мах ямар байх ёстой вэ?

Тогтвортой.Бүр бэхэлгээтэй нэлээд хүнд шарагчийг засах нь дээр. Хэрэв санамсаргүйгээр хөмөрсөн бол энэ нь хүнд гэмтэл учруулж болзошгүй юм.

Гар утас.Улирал өөрчлөгдөж, шарсан талбайн байршил өөрчлөгддөг. Шарсан махыг авч явахад хялбар болгохын тулд энэ нь даацын бариул эсвэл хоёр дугуй, бариулаар тоноглогдсон байх ёстой бөгөөд ийм бүтцийг нэг хүн ч гэсэн газраас нүүлгэн шилжүүлэх боломжтой.

Зөв харьцаатай... Зөв шарсан махны хэмжээг боломжийн эдийн засаг тодорхойлдог Хангамжба цаг. Шарсан мах өндөр байх тусам түлээ түлш эсвэл бэлэн нүүрс танд хэрэгтэй болно. Тохиромжтой шарсан махны хажуугийн өндөр нь 15 см, дараа нь нүүрсний гадаргуугаас мах хүртэлх зай нь 12 см байх болно - махыг хатаахгүй, харин шарсан төмс хийхэд шаардлагатай зүйл. Шарсан махны өндөр нь ойролцоогоор 80 см, насанд хүрсэн эрийн гуянд хүрэх ёстой, дараа нь шорлог эргүүлэхийн тулд тонгойх эсвэл гараа сунгах шаардлагагүй болно. Шарсан махны урт нь зөвхөн хичнээн олон зочид таны ширээн дээр цуглардагтай холбоотой бөгөөд урт байх тусам илүү олон хэсгийг нэг дор хоол хийх боломжтой болно.

Сайн зүтгүүртэй байгаарай.Үүнийг хийхийн тулд ёроолоос 3-4 см өндөрт бүх уртын дагуу 1.5 см диаметртэй нүх гаргах шаардлагатай.

Зөвлөгөө! Кебабыг анхны бэлтгэл хийхээс өмнө өөх тос эсвэл будгийн үлдэгдэл шатах тул ямар ч шинэ мах шарах хэрэгтэй.

Шорлог-ийн хувьд улс шарсан махзэвэрдэггүй ган сонгох. Хутганы хэлбэр нь амт, хэн нэгэн буланд дуртай, хэн нэгэн хавтгай дээр дассан байдаг. Ганц ялгаа нь ир нь өнцгөөр нугалсан шорлог нь зөвхөн махнаас гадна хавтгай ирнээс хальтирч унах хүнсний ногоог хадгалах болно.

Хүмүүсийн дача нь зөвхөн цэцэрлэг эсвэл цэцэрлэгтэй холбоотой байдаггүй цэцэрлэгийн ажилгэхдээ бас амралтаараа. Үүний тулд янз бүрийн хэлбэр, загварыг өөр өөр байдлаар бүтээдэг цэцэрлэгийн тавилгабий болдог тухтай интерьерүүдболон гадна талууд, мөн хашааны дизайны хувьд ландшафтын зохих шийдлийг төлөвлөх. Дээр дурдсан бүх зүйлээс гадна амралтын хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй, салшгүй шинж чанаруудын нэг бол шарсан мах шарах юм.

Орчин үеийн шарсан мах үйлдвэрлэгчдийн барилгууд сонгодог, хатуу тэгш өнцөгтөөс аль хэдийн хол давсан байдаг бөгөөд үүнийг шорлог дээр маринад махыг шарахад ашигладаг байжээ. Одоо бараг ямар ч төсөөлөл, дизайны ямар ч шийдлийг амьдралд хэрэгжүүлэх боломж байна. Зөвхөн шарсан мах хийхээс гадна загасны шөл хийх, загас жигнэх, стейк, тэр ч байтугай төмс хийх чадвартай олон талт шарсан махыг ингэж бүтээжээ.

Ихэвчлэн борлуулалтаас та метал, зэвэрдэггүй гангаар хийсэн зуслангийн байшингийн сонгодог шарсан мах олж болно.

Чанар багатай, хямд (байгальд зугаалах зориулалттай) том гэр бүл) нимгэн металл (1 мм.) эсвэл зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн. Эдгээр нь жижиг гар утсан шарсан мах үйлдвэрлэгчид юм. Тэд эрчимтэй ашиглахгүй бол 2-5 сар хүртэл үйлчлэх боломжтой (сард 2 удаа). Дараа нь хана нь зүгээр л шатаж болно. Амрах ийм шинж чанарыг худалдаж авснаар та үүнийг хурдан өмсөхөд бэлэн байх ёстой.

Шарсан махыг илүү удаан байлгахын тулд нүүрсийг дулааны эх үүсвэр болгон ашиглах шаардлагатай бөгөөд үүнийг тус улсын супермаркет эсвэл аялал жуулчлалын хэлтсээс худалдаж авч болно. Энэ тохиолдолд хамгийн их ашиглалтын хугацаа 1-1.5 жил хүртэл үргэлжилж болно.

Илүү чанартай шарсан махыг дор хаяж 3 мм зузаантай металлаар хийсэн болно. Үүний дагуу тэд нимгэн ханатай хөдөлгөөнт шарсан мах үйлдвэрлэгчдээс хамаагүй илүү үнэтэй байдаг. Энэ төрлийн зэвэрдэггүй ган бразерууд илүү үнэтэй байх болно. Үүн дээр үндэслэн зуны олон оршин суугчид бүтээл хийхээр шийддэг өөрийн бүтээгдэхүүн... ? Зурах нь эхлэх ёстой хамгийн эхний зүйл юм. Өөрийнхөө шарсан мах шарах төхөөрөмжийг боловсруулж эхлэхээсээ өмнө эдгээр нь юу болохыг, мөн тэдгээрийг ямар хөрөнгө оруулалтгүйгээр хийхэд ашиглаж болохыг мэдэх хэрэгтэй.

Шарсан махны төрөл

Зуны оршин суугч бүр хийж чадахгүй өөрийн төсөлирээдүйн kebab үйлдвэрлэгч. Үүний нэгэн адил, хүн бүр үүнд шаардлагатай ур чадвар, мэдлэг, чадвартай байдаггүй. Энэ тохиолдолд тус улсад шарсан махыг хэрхэн зөв хийх вэ?

Өдөр тутмын амьдралд хэрэглэдэг гурван төрлийн шарсан мах байдаг.

Опцион бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эхэндээ тэд түүний зорилгыг тодорхойлдог бөгөөд үүнд үндэслэн ямар төрлийн мах шарах вэ.

Шарсан махны бүтэц нь төрлөөс үл хамааран ижил байдаг. Хөдөлгөөнт болон зөөврийн хувьд доод хэсэгт олон нүх гаргах ёстой. Мөн хажуугийн хоёр хананд нэг эгнээ нүх гаргадаг. Энэ нь агаарын массын эргэлтийг хангах болно. Галыг шатааж, унтрахгүйн тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай юм. Суурин шарсан мах шарах үед энэ үүргийг яндан, ёроолын доорх тусгай нүхээр гүйцэтгэдэг.

Зураг, диаграм, зургийн дагуу шарсан мах хийх нь илүү хялбар байдаг. Энэ тохиолдолд та үндэслэл гаргах шаардлагагүй - энэ нь аль хэдийн бэлэн болсон байна. График дүрслэлийг ашигласнаар өөрийн амтыг тодорхойлох нь илүү хялбар болно.

Өөрийнхөө гараар зуны оршин суух зориулалттай шарсан мах хийх вэ? Видео

Шарсан мах худалдаж авахаасаа өмнө шарсан мах, шарсан махнаас юугаараа ялгаатай болохыг ойлгох нь чухал юм. Тиймээс, шарсан махыг хэрхэн сонгох талаар нарийвчлан авч үзэх болно. Шарсан мах нь гадаад төрхөөрөө тэгш өнцөгт хайрцагтай төстэй. Доод талд агааржуулалтын нүх байж болно. Түлээ эсвэл нүүрсийг ихэвчлэн түүний ажилд ашигладаг. Үүн дээр мах, хүнсний ногоо шарсан байна. Тэд шорлог дээр дарагдсан байдаг.

Шарсан мах нь бүтцийн хувьд илүү төвөгтэй байдаг. Гаднах байдлаар энэ нь ихэвчлэн асар том хайруулын тавагтай төстэй байдаг. Түүнчлэн, энэ нь шарах төхөөрөмжөөр тоноглогдсон байх ёстой. Түүний чадвар: шарсан мах, чанах, тамхи татах, жигнэх бүтээгдэхүүн. Та хоол хийх болон дөл хоорондын зайг өөрчилж, хоол хийх явцад агаарын урсгал, температурын индикаторыг тохируулж болно. Тусгай хаалт нь үүнд тусалдаг.

Шарсан махыг ихэвчлэн тагтай шарсан мах гэж нэрлэдэг. Түлээ, нүүрс, хий, цахилгаан хоёулаа шарсан мах, шарсан махыг халаах эх үүсвэр болж чаддаг.

Статик эсвэл хөдөлгөөнт шарсан махны сонголт?

Гар утасны хувилбарууд нь явган аялал, загасчлал, ойр ойрхон зочлоход тохиромжтой Амралтын гэр... Эдгээр загварууд нь авсаархан, хөнгөн байх ёстой бөгөөд зөөвөрлөх, тээвэрлэхэд хялбар байх ёстой. Гангаар хийсэн төхөөрөмжүүд - зэвэрдэггүй ган нь өөрсдийгөө сайн баталсан.

Хөдөлгөөнт загварыг сонгохдоо эвхэгддэг болон эвхэгддэг хувилбаруудын ялгааг олж мэдээрэй. Эхний хэсэгт бие даасан элемент, бэхэлгээний багцыг үзүүлэв. Тэд амархан төөрч болно. Хэрэв шарсан махны хэв гажилт байгаа бол эдгээр хэсгүүдийг холбоход маш хэцүү байдаг.

Хоёрдугаарт, бүх элементүүд хоорондоо холбогдсон байна. Тэдгээрийг зөв нугалж, бэхлэх шаардлагатай.

Гар утасны хувилбаруудын гол сул тал бол хайруулын явцад их хэмжээний дулаан алдагдал юм. Шалтгаан нь төхөөрөмжийн нимгэн хана, зарим хэсгийн хоорондын зай юм.

Тогтмол хоолны төхөөрөмжийг нарийн зохион байгуулж, сайтынхаа дизайныг гоёмсог болгохыг хүсдэг эзэд суурин төхөөрөмжийг ихэвчлэн сонгодог.

Ихэвчлэн суурин загварыг цэцэрлэгт, тавцан дээр эсвэл тав тухтай амрах талбайн буланд байрлуулдаг.

Ийм төхөөрөмжийг ихэвчлэн гайхалтай хэмжээсээр тодорхойлдог. Тэдгээрийг бүтээхдээ цутгамал төмөр, тоосго эсвэл чулуу ашиглаж болно. Тэдний хувьд тодорхой суурийг ихэвчлэн тавьдаг. Энэ нь ийм том хэмжээний нөлөөн дор хөрсний суултыг оруулаагүй болно.

Сонгох шалгуур - шарсан материал

Шарсан махыг юугаар хийсэн нь түүний аюулгүй байдал, үйлчилгээний хугацаа, үнэ, ашиглахад хялбар байдлыг тодорхойлдог.

Цутгамал төмөр

Цутгамал төмрийн загварыг сонгодог гэж үздэг. Түүний онцлог шинж чанарууд:

• Түргэн халаалт.
• Дулааныг удаан хугацаанд хадгалах.
• Гэхдээ энэ нь аяга таваг руу гадаад үнэр оруулдаг.
• Арга хэмжээ байна " зуух". Энэ нь цутгамал хананд хангагдсан болно. Энэ нь шарсан хоол хүнсний чанарыг эрс сайжруулж, процессын хугацааг богиносгодог.
• Сэтгэл татам төрх.
• Ашиглалтын хамгийн өндөр хугацаа - 100 хүртэл жил. Шалтгаан нь төхөөрөмж дулааны нөлөөн дор хагардаггүй, хэв гаждаггүй.
• Зэврэлт, чийгэнд хүчтэй тэсвэртэй.

Цутгамал төмрийн шарсан махны сул тал:

• Маш том масс.
• Гайхалтай үнэ.

Тоосгоны өөрчлөлт

Энэ нь зөвхөн статик байж болно. Түүний хэмжээсүүд нь гайхалтай юм. Энэ нь шарагч, зуух болон бусад төхөөрөмжтэй.

Давуу тал:

• Өндөр чанартай, дулааныг удаан хадгалдаг.
• Гадны түрэмгийллийг эсэргүүцэх.
• Зохистой гоо зүйн дүр төрх.
• Бүтцийг чулуу, мод, металл гэх мэт бусад материалтай хослуулж болно.
• Боломжийн үнэ, материалыг тавихад хялбар байдал.

Зэвэрдэггүй ган

Илүү хэмнэлттэй хувилбар бол зэвэрдэггүй ган загвар юм. Гэхдээ бага үнэ- түүний цорын ганц давуу тал. Мөн сул талууд нь дараах байдалтай байна.

• Сул гүйцэтгэл.
• Нимгэн хана. Тогтмол халалтаас болж деформацид өртөмтгий байдаг. Төхөөрөмжийн хувьд та нүүрс хэрэглэж, гал асаахгүй байх ёстой.
• Дулаан хадгалах чадвар муу. Тиймээс түлш илүү их үрэгдэж, хоол хийх явц удааширдаг.
• Үйлчилгээний хугацаа муу. Дээд тал нь нэг улиралд, хааяа ашиглах боломжтой.

Шарсан махны параметрүүдийн талаархи асуултууд

Материалын зузаан

Ашиглалтын хугацаа нь шарсан махны үндэс болох материалын зузаанаас шууд нөлөөлдөг. Нимгэн төмөр хуудсаар хийсэн төхөөрөмж маш хурдан шатдаг. Гэхдээ энэ нь даруухан масстай бөгөөд хөдлөхөд хялбар байдаг.

Ашиглалтын хугацааг аль болох урт байлгахын тулд халуунд ямар нэгэн гажиг үүсээгүй тул материалын хамгийн бага нягтрал нь 3 мм байх ёстой.

Өргөн ба урттай холбоотой асуудлууд

Энд тавигдах шалгуур нь энгийн - шарсан махны өргөн нь шорлогны уртаас арай доогуур байх ёстой. Ихэвчлэн 30-40 см байдаг.

Төхөөрөмжийн уртыг төлөвлөсөн тооны шорлог дээр үндэслэн тодорхойлно.

Тиймээс 3-4 хүний ​​бүрэлдэхүүнтэй багт найман шорлог дээр мах чанаж байхад л хангалттай. Шорлогыг өөрөө 8-10 см -ийн зайд байрлуулсан бөгөөд шарсан махны шаардлагатай урт нь 65-80 см -ийн хооронд байна.

Ихэнх өөрчлөлтүүд нь үүртэй байдаг. Та тэдгээрийн дотор шорлог тав тухтай байрлуулж болно. Тэдний тоогоор тухайн шарсан махчин таны зорилгод нийцэж байгааг илчилнэ.

Хэрэв танд том багт загвар хэрэгтэй бол бразерыг тооцоолно илүүшорлог. Олон сүлжээг зөв сонгох.

Гүний хувьд

Ашигласан нүүрсний хэмжээ, kebab -ийн амт нь энэ параметрээс хамаарна. Хамгийн оновчтой параметрийг харгалзан үздэг - 15-20 см. Зөвхөн ийм нөхцөлд л бүтээгдэхүүн ба гэрэлтэж буй нүүрсний хоорондох зай шаардлагатай болно. Энэ нь ойролцоогоор 8-10 см юм.Энэ байрлал нь маш сайн үр дүнг өгдөг: шүүслэг, сайн боловсруулсан мах нь царцдастай.

Хэрэв шарсан махны гүн нь даруухан байвал мах нь нүүрсэнд хэт ойрхон байна. Энэ тохиолдолд гадаргуугийн хурдан шаталтыг олж авдаг. Мөн мах нь өөрөө чийгтэй байдаг.

Хэрэв гүн нь хэт гүн байвал хамгийн оновчтой зайд (8-10 см) хүрэхийн тулд их хэмжээний нүүрсний нөөц шаардлагатай болно. Эсвэл мах нь нүүрснээс хэт хол байх болно. Эндээс бэлэн хоолчанар муутай авсан.

Хэрэв та шарсан махаар ажиллахаар төлөвлөж байгаа бол гүн нь 15-20 см-ээс хэтрэхгүй бол танд дараахь зүйл байна.

• Маш их хэмжээний түлш зарцуулах болно.
• Хоол хийх үйл явц илүү удаан үргэлжлэх болно.
• Мах нь хүссэн царцдасгүй болно, шүүс нь үүнээс урсах болно. Та хуурай махан хоол авах болно.

Агааржуулалтын нүх байгаа эсэх

Дэлгүүрийн олон хувилбарууд тэдэнд байдаг. Тэдгээрийг шарагч дээр, эс тэгвээс хажуу хана эсвэл ёроолд нь харж болно. Амттай kebab бэлтгэх мэргэжилтнүүд эдгээр нүхнүүд зөвхөн "залхуу тогоочийн хувьд" хэрэгтэй гэж үздэг. Мөн процессын температурыг зөвхөн сэнс өөрчлөх ёстой.

Хажуугийн нүхнүүд нь нүүрсний шаталтыг хянах боломжийг олгодоггүй - тогоочдод бууж өгдөггүй, харин нүүрсийг асаахад хүргэдэг.

Нүх нь хүнсний чанарт эерэг нөлөө үзүүлэхгүй. Хажуугийн хананы дулаан нь шарсан махны дундаас илүү хүчтэй байх болно. Мөн шорлогны дунд байгаа махны хэсгүүд нь үзүүрээс нь муу хоол хийх болно.

Гэхдээ хажуугийн нүх нь дээд талд байгаа бол ноцтой параметртэй төхөөрөмжийг үл тоомсорлож болохгүй. Эдгээр нь гоёл чимэглэлийн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд тавагны чанарт огт нөлөөлдөггүй.

Ийм нүхгүй загваруудын давуу тал (нэг ёроолтой төхөөрөмжүүд):

• Дотор нь дулаан жигд тархсан байдаг - энэ бол өндөр чанартай тавагны баталгаа юм.
• Тогооч нь зандан дээр бүрэн хяналт тавьдаг.
• Түлэгдэх эрсдэл байхгүй: нүхнээс жижиг нүүрс унасан тохиолдолд та үүнийг авах боломжтой.
• Хэрэв цаг агаар тайван байвал хоол хийх хоолыг богино хугацаанд хараа хяналтгүй орхиж болно. Дулаан нь бага зэрэг удаашрах болно. Тэднийг сэнс эсвэл покер ашиглан хөгжүүлж болно.

Давхар ёроолтой машинуудын давуу тал

• Гал асаах богино хугацаа.
• Шатаж буй нүүрс нь хүчирхэг дулаан тусгаарлагчаар тоноглогдсон. Энэ бол хоёр ёроолын хоорондох агаарын ялгаа юм. Ингэснээр нүүрс илүү жигд шатаж, түлшний зарцуулалт буурдаг.
• Үнс цуглуулах тусгай хайрцгийг өгдөг.
• Та нүүрсийг сэнс, сааруулагчаар хянах боломжтой - тэд нээгдэнэ. Та мөн үнсний савыг нээж болно.

Ихэнхдээ хатуу түлшний хэсгүүдийг хадгалахын тулд шарагчийн доод хэсэгт сараалж байрлуулдаг. Мөн одоо байгаа нүхнүүдээр дамжуулан үнс үнсний саванд унах болно.

Ашигласан сүлжээ нь нийлмэл эсвэл хатуу байж болно. Энэ нь агаарын урсгалыг (түлш шатаах үе шатанд) болон түлшний температурыг баталгаажуулж дөлийг дэмжих ёстой.

Зарим загваруудад сараалж байдаггүй. Доод ёроолд нүх бий. Тэдгээрээр дамжуулан үнсийг зайлуулж, агаар нүүрс рүү ордог.

Асуултуудыг хамрах

Хэрэв шарсан мах нь тагтай бол хоолны процессын динамик нэмэгдэж, анхилуун утаа аяга таваг руу нэвчдэг.

Хавтасны ачаар та дараахь зүйлийг хийх боломжтой болно.

• Мах эсвэл загас тамхи татах.
• Бага дулаанаар хоол хийх.
• Бэлэн бүтээлүүдийг удаан хугацаанд дулаан байлгаарай.

Илүү боловсронгуй өөрчлөлтийн хувьд зүтгүүрийг хөгжүүлэх термометр ба дампуурагчийг бүрхүүлд нэгтгэдэг.

Эвхэгддэг тавиур байгаа эсэх

Зарим загварт эвхдэг тавиур суурилуулсан байдаг. Гэнэт нүүрсэн дээр дөл асвал тэр мах хийх сайн хамгаалагч болно. Тэр мөн төхөөрөмжийг ашиглагдаагүй үед хамардаг.

• Цутгамал төмрийн хувилбарууд нь байнгын хэрэглээнд тохиромжтой. Ган загвар нь бас тохиромжтой боловч материалын зузаан нь 3 мм -ээс их байх ёстой. Том ган хувилбар худалдаж авахдаа давхар ёроолтой хувилбарт илүү их анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
• Кебабыг нүүрсээр чанаж болох байгальд аялахын тулд эвхэгддэг ган аппарат нь оновчтой юм. Материалын зузаан нь ойролцоогоор 1 мм байна. Тогтмол хэрэглэвэл нэгж 1-2 улирал ажиллах болно.
• Газардуулагч, тавилга байдаг ландшафтын дизайнд шарагчийг нэгтгэх шаардлагатай бол хуурамч гоёл чимэглэлийн бүрэлдэхүүн хэсэгтэй загвар хэрэгтэй болно.
• Цэцэрлэгийн талбайн хувьд халхавч бүхий аппарат нь нүүрсийг хур тунадаснаас хамгаалах зориулалттай.
• Дугуй байгаа нь шарагчийг бараг ашигладаггүй тохиолдолд зөвтгөгддөг. Тэд үүнийг хадгалах газар руу шилжүүлэхэд хялбар болгодог.

Үнийн асуулт

Шарсан махны үнийн үзүүлэлтийг түүний параметрүүд, материалын чанар, өөр өөр төхөөрөмжүүд байгаа эсэхийг тодорхойлно: тавиур, бүрээс гэх мэт.

Ихэнх энгийн загваруудДизайнаар тэд ойролцоогоор үнийн шошготой байна.

• Цутгамал төмрийн хувилбарууд. Үнэ: 7,000- 70,000 рубль.
• Нимгэн гангаар хийсэн аялалын хувилбарууд. Үнэ: 300-1500 рубль.
• Гар утасны хувилбарууд нь дипломатууд юм. Хүрээ: 1500-4000 рубль.
• Статик ган төхөөрөмж. Материалын зузаан: 1.2 - 1.8 мм. Хүрээ: 2000-5000 рубль.
• Үүнтэй ижил загварууд (4 -р зүйл шиг), гэхдээ материалын нягтрал 3 мм -ээс их байна. Үнийн хүрээ: 7,000 - 20,000 рубль.

Энэ чиглэлээр хамгийн алдартай брэндүүд бол Grillver, Doors, Megagrill, Onyx, Alder Smoke юм.

Дэлгүүрийн хувилбаруудын жишээ

Өнөөдөр борлуулалтаар ямар ч тогоонд зориулсан олон төрлийн зуух байдаг. Дэлгүүрт байгаа зуухны хоёр жишээг доор харуулав.

Яндантай VZ

Түүний мэдээлэл:

• Материал - ган.
• Өргөн - 52 см, өндөр - 175 см.
• Хананы нягтрал 3 мм байна.
• Жин - 30 кг.
• Яндангийн диаметр нь 10 см Энэ яндангийн өндөр нь 1 м.
• Үнэ - 8200 рубль.

МО-25

Түүний мэдээлэл:

• Материал - зэвэрдэггүй ган, цутгамал төмөр.
• Хананы нягтрал 3 мм байна.
• Өндөр - 205 см.
• Байна гар хийц.
• Жин - 50 кг.
• Хоолойн өндөр нь 25 см.
• Гадна диаметр нь 44 см, дотоод диаметр нь 37 см.
• Үнэ - 18,500 рубль.

Үр дүн

Цутгамал төмрийн гадаа хоол хийх хэрэгсэл нь тансаг хэрэглээ биш юм. Хэдийгээр үйлдвэрлэгчид ийм бүтээгдэхүүнийг бараг юу ч зарахгүй байх магадлал багатай юм. Практикт үнэхээр хэрэгтэй байгаа эзлэхүүнийг харгалзан үзэх нь чухал бөгөөд бусад бүх зүйлийг жишээн дээр тодорхой судалж үзсэн болно.

Нэг өдөр "шарсан мах" гэсэн ойлголт утгагүй хүн худалдаж авах тухай боддог мөч ирдэг. өөрийн шарсан мах... Хэрэв та шарсан мах хийх дуртай бол чанартай, шарсан мах худалдаж авах хэрэгтэй. Гэхдээ худалдаж авахаасаа өмнө энэ тоног төхөөрөмж, Ойрхи Дорнодын ийм шарсан мах ямар байх ёстойг олж мэдэх хэрэгтэй. Зөвхөн энэ тохиолдолд л танд хамгийн их таашаал өгөх бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжтой болно. Юуны өмнө энэ нь халуунд тэсвэртэй байх ёстой. Хоёрдугаарт, ямар ч мах шарах нь дулааныг сайн хадгалах ёстой. Гурав дахь чухал цэг бол үүнийг ихэвчлэн анзаардаггүй, дутуу үнэлдэг - хамгийн оновчтой хэмжээсүүд юм. Ийм зүйлийг ажиглаж байна энгийн дүрэм, та бараг амттай шарсан мах хийхээр шийдсэн.

Хамгийн алдартай загварууд юу вэ?

Хамгийн их үнэлдэг зүйл бол цутгамал төмрийн шарсан мах бөгөөд дулааныг илүү жигд хадгалж, хадгалдаг. Зузаан хананы ачаар та үүнд ердийн нүүрс төдийгүй бусад ямар ч түлээ ашиглаж болно, учир нь бүтээгдэхүүн шатахгүй, хэв гажихгүй. Гэхдээ энэ чанарын хувьд та илүү их мөнгө төлөх шаардлагатай болно, учир нь цутгамал төмрийн сонголтууд хамгийн үнэтэй байдаг. Нэмж дурдахад тэд нэлээд том масстай бөгөөд бараг үргэлж салдаггүй гэдгийг мартаж болохгүй.

Хэрэв та байгальд хурдан, ойр ойрхон аялахгүй байх сонголтыг хайж байгаа бол таны хувьд хамгийн сайн сонголт бол ган эсвэл зэвэрдэггүй гангаар хийсэн тусгай дулааны будгаар бүрсэн загвар байх болно. Ийм шарсан мах нь хямд бөгөөд бүхэл бүтэн багцыг задлахын тулд та арван минутаас хэтрэхгүй хугацаа зарцуулах болно. Бараг бүх үйлдвэрлэгчид эдгээр иж бүрдэл нь хэдхэн миллиметр ханын зузаантай байдаг тул зөвхөн нүүрс хэрэглэж болно гэж мэдэгддэг. Ийм зузаантай тул тэд дулааныг улам дордуулдаг бол шарсан мах руу хэд хэдэн удаа явсны дараа хана, ёроол нь деформацид ордог. Тиймээс, хэрэв танд хангалттай мөнгө, цаг байгаа бол дор хаяж гурван миллиметр өргөн ган төмрөөр хийсэн шарсан мах хайгаарай. Тэгвэл та буруу зүйл хийхгүй нь лавтай.

Өргөн ба өндөр

Хямд үнэтэй ихэнх хэсэг зөөврийн шарсан махЭнэ нь байна стандарт өндөр 50-60 сантиметр. Зуун сантиметр хөлтэй загварууд нь бага шарсан махнаас бараг хоёр дахин их үнэтэй байдаг. Энэ нэгжийн хэмжээ нь шарсан махны хэмжээг тодорхойлдог гэдгийг санаарай. Хадгалахын тулд амт чанаруудбүтээгдэхүүн, түүний шүүс, үнэр, махны бүх хэсэг нь 5-6 сантиметр диаметртэй байх ёстой. Тиймээс нэг шорлог нь нэг удаад найман ширхэгээс илүүгүй мах шарах боломжийг олгодог. Энэ нь сонгосон шарсан махны хамгийн оновчтой өргөн нь 30 сантиметрээс хэтрэхгүй гэсэн үг юм. Хэрэв энэ нь том бол та зүгээр л түлээ түлж, мах өөрөө амтаа алдах болно. Нэмж дурдахад, шарах шүүгээнд гал асаах эсвэл шорлог зөөж болох чөлөөт зай байх ёстой. Тиймээс шарсан махны хамгийн оновчтой урт нь 85-100 сантиметр юм. За, төлөхөө бүү мартаарай Онцгой анхааралшарсан махны гүн хүртэл, учир нь kebab болон зориулалтын хоорондох зай дээд давхарганүүрс нь 15 сантиметрээс багагүй байх ёстой.

Олон зууны туршид хүн төрөлхтөн шарсан махыг сайжруулж ирсэн. Эхэндээ энэ нь хамгийн энгийн нулимж байсан бөгөөд өнөөдөр энэ нь богино долгионы зуух юм. Энэ нь ижил төстэй бүтээгдэхүүний нэр төрөл маш өргөн хүрээтэй болоход хүргэсэн. Тиймээс зуны хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй, хатуу чанд оршин суугч хүртэл өөртөө хамгийн оновчтой сонголтыг сонгох боломжтой болно. Та үүнийг http://rozetka.com.ua/bbq/forester/c82696/v1526/ вэбсайтаас хийж болно. Аз жаргалтай худалдан авалт!

Эхлээд та шарсан махыг хэрхэн, хаана ашиглахаа төсөөлөх хэрэгтэй. Шарсан махыг хаана хэрэглэхээ тодорхойлж эхэлье. Үүнийг өөрийн гар дээр суулгахын тулд танд шарах төхөөрөмж хэрэгтэй юу? зуслангийн байшингийн талбайТанай улсын хашаанд эсвэл машины тэвш шидээд найзуудтайгаа байгальд гарахыг хүсч байгаа бол та зүгээр л хашаандаа гарч шарсан мах шарж эсвэл стейк хийхийг хүсдэг байх. Хэрэв танд зуслангийн байшин эсвэл гэртээ шарсан мах хэрэгтэй бол дээвэртэй эсвэл дээвэргүй шарсан мах хэрэгтэй эсэхийг шийдэх нь чухал юм.
Шарсан мах ашиглах сонголтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд үүний дагуу хоол хийхээр төлөвлөж буй хоол, шарсан махны загвар, тоног төхөөрөмж үүнээс хамаарна, энгийн шарсан мах хийх нь хэнд ч нууц биш юм. шарсан мах, люякебаб, хүнсний ногоо жигнэхэд ашигладаг байсан бөгөөд мах шарах махны нэг хэсэг бол стейк эсвэл котлет хийхэд хялбар байдаг бол шорлог нь гахай эсвэл шувууны мах жигнэх боломжийг танд олгоно. тогоо, амттай пилаф, шөл хийхэд хялбар байдаг, иж бүрдэл дэх зуухтай шарсан мах нь ямар ч стандарттай ажиллах боломжтой гал тогооны хэрэгсэлмөн та бүх хоолыг чанаж болно, зарим шарсан махыг тамхи татдаг байшингаар тоноглосон болно. Тиймээс, одоо байгаа бүх сонголтыг нарийвчлан авч үзье.

Зугаалгаар явах эсвэл гадагш гарах зориулалттай шарсан мах.

Энэ ангилалд бүх жижиг, авсаархан эвхдэг шарсан мах орно. Явах шарсан махыг сонгохдоо түүний хэмжээсийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь аялалд явахын тулд хонгилд амархан багтах ёстой бөгөөд дараахь загваруудыг санал болгож байна.

Ийм шарагчийн хувьд хамгийн бага шаардлага тавьдаг, тухайлбал түүний хэмжээ, эвхдэг хөл, хэрэв та зөвхөн явган аялал хийхээс гадна шарсан махыг зохих зайд явган явахыг хүсч байвал ийм нөхцөлд түүний жинд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. , бага байх тусмаа сайн. Харамсалтай нь маш хөнгөн шарсан мах нь бага зэргийн сул талтай байдаг бөгөөд ихэвчлэн 1 мм орчим нимгэн ханатай байдаг тул ийм шарсан мах удаан хугацаанд үйлчилдэг тул та үүнийг зөвхөн халаах хэрэгтэй. нүүрсбага шаталтын температуртай, хус нүүрснимгэн металыг аль хэдийн хэт халааж, деформацид хүргэж болзошгүй юм. Тиймээс, өндөр чанартай халуун хус нүүрсээр цэнэглэхэд удаан хугацаагаар үйлчлэх боломжтой, 2 мм-ээс багагүй хэмжээтэй шарагчтай нугалах бразеруудад анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна.
Хэмжээ (засварлах)
Эвхэх дэмжлэг
Жин
Металлын зузаан
Санал болгож байна оновчтой сонголтуудшинэ цонхонд байгаа хэсгийг холбох

Дээвэргүй зуны оршин суух зориулалттай бразерууд.
Хэрэв та дээврийг тансаг эсвэл илүүдэл гэж аль хэдийн шийдсэн бол дээвэргүй сараалж дотор юу байх ёстойг олж мэдье.

Юуны өмнө та шарсан мах, түүний шинж чанарт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Үүний гол шинж чанар нь металлын зузаан бөгөөд энэ үзүүлэлт нь бүтээгдэхүүний чанар, бат бөх чанарыг тодорхойлоход тусална.

1 мм бразер - нимгэн, удаан эдэлгээтэй биш, нэг улирлаас илүүгүй үргэлжлэх тул та үүнийг тогтмол шулуун болгох хэрэгтэй. Зөвхөн хус бус энгийн нүүрс, эс тэгвэл нугалж, шатах болно.

2 мм шарсан мах - энэ нь зөвхөн нэг тохиолдолд л удаан хугацаанд үйлчилдэг, хэрэв зөвхөн худалдаж авсан нүүрсээр халааж байвал, хэрэв та "түлээ хаях "аар шийдсэн бол, ялангуяа хус, царс гэх мэт халуун зүйлүүдээс гаралтай болно. дулаан, сэрэхдээ нүүрс асгах нь гэнэт хөргөхөд хүргэдэг. Нөгөөтэйгүүр, муруй төмрийг хайчилж, ингэснээр шарсан махны ашиглалтын хугацааг уртасгах замаар энэ асуудлыг шийдэж болно.

3 мм-ийн шарсан махтай бразерууд бидний бодлоор энэ сонголт нь үнэ, чанарын харьцааны хувьд оновчтой юм. Ийм шарагч нь ихэнх стандарт температурын ачааллыг тэсвэрлэх чадвартай бөгөөд зөвхөн халуун түлээ түлшинд ордог хүчтэй салхишарагчийг ямар нэгэн байдлаар гэмтээж болзошгүй.

4 мм ба түүнээс дээш гангаар хийсэн хайруулын таваг нь чанарын жишиг үзүүлэлт бөгөөд хэдэн арван жил үргэлжлэх боломжтой. Тэднийг сүйтгэхийн тулд тэдгээрийг хайлуулах ёстой! Ийм бразеруудыг хамгийн шилдэг нь гэж үзэх нь зөв бөгөөд ийм шарагчтай шарагч худалдаж авахад аюулгүй байж, аюулгүй байдлаас нь бүү ай.

Бутлуурын бат бөх чанар, халуунд тэсвэртэй байдлын чухал хүчин зүйл бол арматур гэх мэт элементийг тодруулах нь зүйтэй юм. Браузерын арматур бол зузаан төмөр саваа гагнах замаар шарагчны хана ба суурийг бэхжүүлэх явдал юм. Ихэнхдээ арматурыг гоёл чимэглэлийн хуурамч саваагаар хийдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний бат бөх чанарыг төдийгүй харааны сэтгэл татам байдлыг сайжруулдаг. Арматур нь шарагчийн хүч чадал, бат бөх чанарыг эрс нэмэгдүүлдэг, өөрөөр хэлбэл зохих ёсоор бэхжүүлсэн шарагч нь 1 - 1.5 мм зузаантай шарсан махтай төстэй гэж хэлж болно.

Браузерийн иж бүрэн багц. Энэхүү иж бүрдэлд тусгаарлах боломжтой хуваалт байх нь зүйтэй юм ажлын талбаймөн нүүрсээ хуваалцаарай. Мөн тогоо, шарах сараалжтай тавиуртай байх нь сайн бөгөөд нүхийг суурилуулах дэмжлэг байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй.

Нэмж дурдахад би шарсан мах үлээх хэлбэрийн талаар дэлгэрэнгүй ярихыг хүсч байна. Тэд бол нүүрсний шаталт, дулаан ялгаралтыг зохицуулдаг хүмүүс юм. Тиймээс гурван төрөл байдаг

Үлээхгүйгээр.
Энэ нь үргэлж муу байдаг, нүүрс жигд шатдаггүй, маш хүчтэй шатдаг, амархан алга болдог. Энэ нь бага зэрэг дулаан өгдөг, ийм шарагч дээр хоол хийх нь ямар ч таашаал өгөхгүй бөгөөд махыг шарахаас илүү хатааж чаддаг. Та картон цаасыг байнга даллаж байх ёстой. Энэхүү шарсан махны зохион байгуулалт нь зөвхөн маш жижигхэн нэг удаагийн бразеруудад тохиромжтой.

Хажуугаар үлээж байна.
Илүү сайн, ихэнх стандарт шарсан маханд тохиромжтой тул тав тухтай хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд заримдаа илүү жигд шатаахын тулд нүүрсээ хутгах хэрэгтэй болдог. Анхаарах цорын ганц зүйл бол нүүрс хэт халж, таны таваг шатаахад хүргэдэг салхи юм.

Доод ба тохируулгатай үлээх.
Жинхэнэ мэдлэгтэн, мэргэжлийн хүмүүс, шүтэн бишрэгчдэд зориулав. Хоол хийх явцыг бүрэн хянахад тохиромжтой. Шатаагч дээрх шатаж буй гадаргуугийн бүх хэсэгт жигд шаталт, дулааны хуваарилалтыг хангаж, хажуугийн салхинаас болж шатаахаас бусад тохиолдолд шаталтын температурыг зохицуулах боломжийг олгодог. Илүүдэл үнс, үнсийг нүүрснээс автоматаар зайлуулдаг. Таг руу холбох линк

Доод талын өргөх сонголт. Зөвхөн супермаркетуудад байдаг өвөрмөц шийдэл нь хоол хийх явцад дулааныг зохицуулах боломжийг олгодог бөгөөд ёроолыг дээш өргөх замаар нүүрснээс мах хүртэлх зайг тохируулдаг. Хөгжилтэй байх үед хүн бүр дор хаяж нэг удаа ийм байдалд орсон гэдэгт би итгэлтэй байна бүрэн дүүжин, нүүрс аль хэдийн шатаж байгаа боловч дутуу бэлтгэсэн хоосон зай байсаар байгаа тул ийм үед шарагч бэлтгэх ажилд дахин оролцох хүсэл алга, энэ функц аврах ажилд ирнэ, та зүгээр л ёроолоо дээшлүүлэх хэрэгтэй. шарсан мах, та нүүрс багатай хоолоо үргэлжлүүлж болно, гэхдээ ижил дулааныг хадгалах болно.

Шаржны хажуугийн ховилууд - шорлогийг шаардлагатай байрлалд засах боломжийг олгож, бүх талыг махыг шатаахгүйгээр шарах боломжийг олгоно!

Зөөврийн шарагч. Бидний санал болгож буй олон бразерууд энэ функцээр тоноглогдсон тул зөөврийн шарагчтай шарагчийг сонгохдоо тохиромжтой бариул байгаа эсэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ийм функц бүхий шарагч нь шарагчийг ямар ч газар руу хялбархан зөөх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь нүүрснээс цэвэрлэх эсвэл улирлын бус улиралд тээвэрлэх, хадгалах тохиолдолд ашигтай байдаг.

Шарсан таг. Энэ нь шарагчийг цаг агаарын тааламжгүй хог хаягдлаас хамгаалж, нүүрсийг унтраасны дараа таны сайтыг нисдэг үнснээс хамгаалах маш тохиромжтой сонголт юм.