Ямар төрлийн сарнай хонго илүү сайн байдаг талаар мэргэжилтний санал бодол. Тус улсад сарнайн хонго ургаж байна. Rosehip - Витамин аварга
Хүмүүс сарнайн хип жимсний эмийн шинж чанарыг бараг бүх амьдралынхаа туршид ашигласаар байна. 16-р зууны эмийн ургамал судлаач Людвиг Греберт сарнайн хонгоыг шүдний нунтаг болгон хэрэглэх жор байдаг. Үүнтэй ижил зорилгоор Оросын ардын эмч нар үүнийг ашигладаг байсан. Тэд мөн сарнайн хонгог шархыг эдгээхэд туслах эм болгон санал болгосон.
Жимсээ цуглуулахын тулд XVI-XVII зуун, магадгүй түүнээс ч өмнө тусгай отрядуудыг цэргүүдийн хамгаалалт дор Оренбургийн тал руу илгээсэн. Эртний Орос улсад аливаа өвчнийг өвчин гэж нэрлэдэг байсныг та мэднэ. Эндээс "хворборник" буюу "бор шувуу" хэмээх сарнайн хонго хэмээх алдартай нэр гарч ирдэг. "Своборин өнгөтэй ус нь шархыг эдгээж, загатнаа арилгадаг, шархыг өргөн, уртаар тараахыг зөвшөөрдөггүй" гэж үздэг байв. Үүнийг бодолцон, үеэр Орос-Туркийн дайнШархадсан хүмүүст хүч чадал, эдгэрэлтийг хадгалахын тулд "своборин моласс" (сарнайн гуяны декоциний) өгсөн. Усаар нэрсэний дараа цэцэг нь антисептик боолт дээр тавигдаж, шархны ирмэгийг гангрена үүсэхээс сэргийлж усаар дусаах замаар угаана.
Гэсэн хэдий ч сарнайн хонгог сайтар судлах түүх өнгөрсөн зууны 40-өөд оноос эхэлсэн бөгөөд тэдний жимсэнд аскорбины хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг болохыг олж мэдсэн. Цаашдын судалгаагаар энэ ургамал нь олон витамин, их хэмжээний биологийн идэвхт бодисын жинхэнэ агуулах болохыг харуулсан.
Rosehip: ашигтай шинж чанарууд
Одоогийн байдлаар сарнайн хип жимсэнд C, P, B1, B2, B9, K, E витаминууд, каротин, нүүрс ус, органик хүчил, таннин, макро болон микроэлементүүд болон бусад ашигтай бодисууд байдаг. Түүгээр ч барахгүй зарим хүмүүсийн хувьд нохойн сарнай нь үнэмлэхүй дээд амжилтыг эзэмшдэг.
Үр, навч, зэрлэг сарнай цэцэг нь ашигтай бодисоор баялаг байдаг. Үр нь органик хүчлээр ханасан каротин, Е витаминаар баялаг тос агуулдаг. Залуу навчнууд нь 450 мг% ба түүнээс дээш аскорбины хүчил агуулдаг. Шинэхэн цэцгийн дэлбээнд 0.04% эфирийн тос агуулагддаг.
Эдгээр бүх чанаруудын ачаар rosehip бол эмийн ургамал юм. Жимсний шүүсийг ууршуулж, элэг, цөсний хүүдий өвчний үед холеретик бодис болгон ашигладаг холосас бэлдмэлийг олж авдаг. Сарнайн тосыг үрнээс нь бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь шарх, шархлаа, орны шарх, түлэгдэлтийг эмчлэхэд ашигладаг. Целлюлозыг арьс, хоолойн салст бүрхэвчийн өвчинд хэрэглэдэг каротолин эм үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Цаг тухайд нь цуглуулж, зөв хатаах, хадгалахад сарнайн хонго нь хоёр жилийн турш биологийн идэвхээ алддаггүй. Тэдгээрээс бэлтгэсэн дусаах нь бие махбод дахь исэлдэлтийн процессыг сайжруулж, дааврын нийлэгжилт, ферментийн идэвхжилд эерэгээр нөлөөлж, гадаад орчны сөрөг нөлөөллөөс хамгаалах биеийн хамгаалалтын шинж чанарыг нэмэгдүүлдэг. Витамин дутагдал, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа, колит, хүчил багатай ходоодны катрин, бөөр давсагны өвчин, трофик шарх, гепатит, холецистит, гуурсан хоолойн багтраа, атеросклероз, цочмог болон архаг халдвар, ходоодны цус багадалт, бусад өвчинд уухыг зөвлөж байна. ...
2 аяга буцалсан ус (400 мл) дусаахыг бэлтгэхийн тулд 20 г цэвэр буталсан жимс авч, усан ваннд 15 минутын турш паалантай саванд халаана. Дараа нь тэд нэг өдрийн турш шаардаж, шүүж, тунадасыг шахаж авна. Үүссэн дусаах хэмжээг буцалсан усаар 400 мл хүртэл авчирч, 100 мл-ийг өдөрт 2 удаа ууна. Сэрүүн газар, илүү сайн хөргөгчинд хадгална.
Зураг 1 Сарнайн хонго жимс: 1. i витамины өндөр агууламжтай; 2. Витамин багатай
Гэсэн хэдий ч та дусаахыг, ялангуяа витамин ихтэй сортын жимсээр хийсэн дусаахыг буруугаар ашиглах ёсгүй. Оксалурид өртөмтгий хүмүүст аскорбины хүчил (оксалийн хүчлийн давс - оксалат - шээсээр ялгарах), хэтрүүлэн хэрэглэвэл чулуу үүсэх шалтгаан болдог.
Ардын анагаах ухаанд сарнай цэцгийн мөчир, навчны декоциний нь радикулит, ходоод гэдэсний өвчин намдаах, гэдэс дүүрэх, агшилт, цэцгийг нүдний өвчинд зориулсан тос, дэлбээг нь улаан тууралт, ханиадны эсрэг эм болгон ашигладаг. Нэмж дурдахад цэцэг нь олон тооны эмийн бэлдмэлийн нэг хэсэг бөгөөд Төвдийн анагаах ухаан нь неврастенияд хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Сарнайн хонгоны үндэсийн декоциний нь цусан суулга өвчнийг эмчлэхэд, антигельминт бодис болгон хэрэглэдэг, цөсний чулуу, шээсний чулуу, зүрхний өвчин, полиартрит, хумхаа, цусны даралт ихсэх, саажилттай ваннд хэрэглэдэг.
Түүнчлэн, сарнайн хип боловсруулах олон бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Түүний жимс нь хорь гаруй төрлийн баяжуулсан ундаа, хоолны бүтээгдэхүүний салшгүй хэсэг юм. Мөн Аляскийн бөө нар сарнайн хонгооор хийсэн Grate Cool дарсаар хооллодог. Дашрамд хэлэхэд, угсаатны шинжлэх ухаанолон оронд дарсыг олон төрлийн өвчнийг (бронхит, томуу, уушигны үрэвсэл, сүрьеэ, астма, бөөрний үрэвсэл гэх мэт) эмчлэхэд эмийн ургамалтай хослуулан өргөн хэрэглэдэг.
Бидний үед стресс олон сая хүмүүсийн байнгын хамтрагч болсон. Мөн энэ төлөвт хүний биед агуулагдах витаминууд асар их хэмжээгээр шатдаг. Тэдний удаан хугацааны дутагдал нь дархлааг сулруулж, хүнийг ямар ч вирусын эсрэг бараг хамгаалалтгүй болгодог. Үүний үр дүнд энгийн ханиад хүртэл тэдний хувьд илүү хэцүү байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хүнд хэлбэрийн хүндрэлийн шалтгаан болдог. Сарнай цэцэг ургуулах - энэ нь танд аливаа бэрхшээлийг даван туулахад туслах болно!
Rosehip - биологийн шинж чанар
Rosehip төрөл (Rosa L.) нь Rosaceae овгийн Rosoideae дэд овогт багтдаг. Энэ ургамлын ийм нарийн төвөгтэй удам угсаа энд байна. Ботаникийн үүднээс авч үзвэл хонго нь олон наст (20-25 жил амьдардаг), 1.5-2 м ба түүнээс дээш өндөртэй, олон иштэй эгц сөөг юм. Түүний нимгэн мөчир шиг мөчрүүд нь бараг үргэлж олон тооны өргөсөөр бүрхэгдсэн байдаг (ялангуяа доод хэсэгт). Хэдийгээр зарим зүйлд өргөсгүй хэлбэрүүд бас байдаг.
Навчнууд нь найлзууруудын дагуу спираль хэлбэртэй, хавчаартай, 5-15 см урт, 5-9 навчтай. Навчны ир нь ихэвчлэн нимгэн, гонзгой зууван эсвэл өндгөвч хэлбэртэй, гадаргуу нь ихэвчлэн уйтгартай, цайвараас хар ногоон өнгөтэй, навчнууд нь саарал ногоон өнгөтэй байдаг.
Rosehip бол шавжаар (зөгий, зөгий) хөндлөн тоос хүртдэг нэг наст ургамал юм. Дунд эгнээнд 5-р сарын сүүлээс 6-р сарын дунд хүртэл 20 хоног цэцэглэдэг. 3-7 см ба түүнээс дээш диаметртэй цэцэгсийг 3-9 ширхэг (ховор ганц бие), бисексуал, юлдэн шигтгээтэй, анхилуун үнэртэй баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Corolla нь таван дэлбээтэй, заримдаа давхар, дэлбээ нь цагаан, шар, улаан, гэхдээ ихэнхдээ ягаан өнгөтэй байдаг.
Жимс - нэг үртэй самар, махлаг хуурамч жимс, өндгөвч эсвэл сунасан, бөмбөрцөг хэлбэртэй эсвэл хавтгай хэлбэртэй. бөмбөрцөг хэлбэртэй, 10-аас 40 мм-ийн диаметртэй. Түүний хана нь махлаг, тод улаан эсвэл хүрэн ягаан өнгөтэй, гадна тал нь гөлгөр, гялалзсан, дотор нь булчирхайлаг үсээр хучигдсан байдаг. Жимсний гадна талд боловсорсны дараа (7-р сарын сүүл - 8-р сарын эхээр) sepals хадгалагдана. Rosehip гурван настайгаасаа эхлэн үр жимсээ өгч эхэлдэг.
Гаднах төрхөөрөө сарнайн хонго дахь витамин хэр их байгааг тодорхойлоход маш хялбар байдаг. Витамин ихтэй төрөл зүйл, сортуудын навчнууд үргэлж дээшээ чиглэсэн байдаг бол витамин багатай төрөл зүйлүүдэд тэдгээрийг доошлуулж эсвэл жимсний эсрэг дардаг.
Үр нь 3-5 мм урт, эллипсоид хэлбэртэй, хонгилын оёдол нь тод харагддаг, урт үстэй, хананд дарагдсан, орой дээр нь сойз хэлбэрээр цухуйсан. Хэт боловсорсон жимснээс (ялангуяа хүчтэй хатаасан) цуглуулсан Rosehip үрийг соёолоход маш хэцүү, урт хугацааны давхаргажилт (6 сар ба түүнээс дээш) шаарддаг. Намрын тариалалттай байсан ч хоёр, гурав дахь жилдээ гарч ирдэг. Мөн бага зэрэг боловсорч гүйцсэн жимснээс цуглуулсан үрийг хатаалгүй, тэр даруй чийгтэй хөрсөнд тариалж, тариалсны дараа эхний жилд хамтдаа нахиалдаг.
2-3 настай ургамлын үндэс систем нь 1.5 м, 6-7 нас хүртлээ 2.5 м гүнд хүрдэг.Үндэсний сорогч үүсдэг үндсэн үндэснээс гэнэтийн нахиа бүхий үндэс гарч ирдэг. Хэвтээ үндэс нь титэм төсөөллөөс бага зэрэг холдож, 20-25 см-ийн гүнд байрладаг. Ийм сайн хөгжсөн үндэс системийн ачаар бут нь богино хугацааны ган гачигт амархан тэсвэрлэдэг.
Rosehip бол хөнгөн, халуунд дуртай ургамал юм. Харанхуй нөхцөлд нимгэн, сул найлзуурууд үүсдэг. Тэд навчаа эрт хаядаг тул харьцангуй дулаан өвөл ч хөлддөг. Зуны улиралд дулааны дутагдалтай тул ургамал нь хөгжлийг удаашруулж, жилийн өсөлтийг хэд хэдэн удаа бууруулж, дараа жил нь үр жимсээ бууруулдаг.
Сарнай хонго нь хүчирхэг үржил шимтэй, дунд зэргийн чийглэг chernozems нь хамгийн тохиромжтой; саарал ой элсэрхэг эсвэл шавранцар, шим тэжээлээр баялаг, рН 5.5-7.5. Солонецик хөрс, ойрхон байрладаг нь түүнд тохиромжгүй байдаг гүний ус(1.5 м-ээс бага).
Олон төрлийн сарнай хонго нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Тэд температурын удаан хугацааны уналтыг хасах 30 хэм хүртэл, богино хугацаанд хасах 35 хэм хүртэл тэсвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч өвөл-хаврын улиралд удаан гэсгээх, температурын огцом бууралтаар 1-2 настай найлзуурууд бага зэрэг хөлддөг.
Сайн хөгжсөн цэцгийн нахиа нь хаврын улиралд хамгийн түрүүнд ургаж эхэлдэг. Дүрмээр бол тэдгээр нь нэг наст мөчрүүдийн дунд ба дээд хэсэгт, олон наст мөчрүүдийн жилийн өсөлт дээр байрладаг. Цэцгийн нахиа нь 10-30 см ба түүнээс дээш урттай найлзуурыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь баг цэцэгтэй төгсдөг.
Салбарын доод хэсэг, дээд зэрэглэлийн жилийн өсөлтийн суурь дахь нахиа нь бага хөгжсөн, хожуу цэцэглэж, таатай нөхцөл байгаа тохиолдолд ургамлын найлзуурыг үүсгэдэг.
Жилийн сул мөчрүүд, түүнчлэн зуны төгсгөлд титэм дээвэр дор үүссэн мөчрүүд нь ихэвчлэн зөвхөн өсөлтийн нахиа тавьдаг. Салбарын ёроолд үүссэн ба хажуугийн хүчтэй өсөлт нь нахиа нь ихэвчлэн удаан хугацаагаар (3-4 жил ба түүнээс дээш) унтаа байдалд байдаг. Салбаруудын ургалт, жимс жимсгэнэ буурах үед тэдгээр нь үржил шим багатай, үржил шим багатай (1-2 жил) нахиалаг найлзуурыг үүсгэдэг. Сарнай хонго тайрахдаа энэ бүгдийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Цэцгийн баг цэцэг, жимс тогтоц, мөчрүүдийн жимсний тоо нь тэдгээрийн байрлах ишний диаметртэй нягт холбоотой байдаг. Энэ нь зузаан байх тусам салбар жилийн өсөлт өндөр, найлзуурууд нь урт, илүү их навчтай, баг цэцэгтэй жимс нь илүү сайн холбоотой байдаг. Цэцэглэлтийн төгсгөлд жимсний найлзуурууд дээр шинэ найлзуурууд үүсдэг. Тэд цэцгийн нахиа тавих гол газар тул тэдний өсөлт ирэх жилийн ургацыг тодорхойлдог.
Нохойн сарнайн чухал шинж чанар нь жил бүр шинэ мөчрүүд үүсгэх чадвар бөгөөд энэ нь хүйтэн жавар, гал түймэр гэх мэт өвчнөөр нас барсан тохиолдолд ургамлын газар дээрх хэсгийг сэргээх боломжийг олгодог.
Салбар бүрийн амьдралд хэд хэдэн насны үе байдаг: өсөлтийн өсөлт (1-2 жил); жимс жимсгэнэ (2-4 жил); хөгшрөлт, үхэх (5-8 жил). Өсөлт буурсан хуучин мөчрүүдэд ихэвчлэн цэцэг, жимсний нэг бүтэц ажиглагддаг.
Rosehip бут нь 4-5-аас 12-15 насныханд хамгийн их ургац өгдөг. Тиймээс 8-10 жил тутам 2-3 шинэ бут тарьж, өндөр үржил шимтэй хуучнаас үр удмаа авах хэрэгтэй.
ШИЛДЭГ СЭЛБЭГ СОРТ
Хэрэв та худалдаж авбал маш сайн том жимс бүхий сортын сарнай хонговитамины өндөр хувийг агуулсан ба хамт хамгийн бага хэмжээөргөс. Гэсэн хэдий ч та мөн байгалиас заяасан, витаминаар баялаг сарнайн хонго тарьж болно. Манай улсад өсөн нэмэгдэж буй эдгээр нь хонины толгой юм: Альберта, Альпийн, Дауриан, нугас, шанцай, үрчлээстэй, саарал, Вебба, Федченко, алим. Тэдгээрийн үндсэн дээр дараахь сортуудыг үржүүлсэн.
ВНИВИ ВИТАМИН.
Бут нь ойролцоогоор 2 м өндөртэй, доод хэсэгт шахагдаж, дээд хэсэгт тархдаг. Жимсний бүсэд өргөс байхгүй. Цэцэг нь жижиг, цайвар ягаан, баг цэцэг нь 3-5 цэцэгтэй. Жимс нь дугуй зууван хэлбэртэй, боловсорч гүйцсэн улбар шар-улаан, 2 гр орчим жинтэй.Шинэ жимсний нухаш нь 2500 мг% витамин С агуулдаг.Таван настай бутнаас 1 кг ургац авдаг. Сорт нь өвөлд тэсвэртэй, үндэслэг ишний соруул үүсэх нь дунджаас дээгүүр байна.
ГЛОБ.
Бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй, ойролцоогоор 1.5 м өндөр, зузаан, бараг шулуун мөчиртэй, жимс жимсгэний үед жимсний жин дор муруйдаг. Бутны дээд хэсэгт цөөн тооны өргөс байдаг. Цэцэг нь том, ягаан, бараан ирмэгтэй. Жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, боловсорч гүйцсэн үед цайвар улаан өнгөтэй, ойролцоогоор 4 гр жинтэй, таван жилийн бутнаас 1.6 кг ургац авдаг. Шинэхэн жимсний нухаш нь 2400 мг% витамин С агуулдаг. Янз бүрийн өвөлд тэсвэртэй, үндэслэг ишний үр удам үүсэх нь дундаж юм.
ТОМ VNIVI.
Бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй, ойролцоогоор 1.5 м өндөр, тархсан. Салбарууд нь хүчтэй өргөстэй байдаг. Цэцэг нь том (8-10 см диаметртэй), ягаан өнгөтэй. Remontant сорт: 5-р сараас 9-р сар хүртэл цэцэглэдэг, жимс нь 8-р сараас 10-р сар хүртэл боловсордог. Жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, зууван хэлбэртэй, боловсорч гүйцсэн улбар шар-улаан, ойролцоогоор 8 гр жинтэй, шинэхэн жимсний нухаш нь 1000 мг% витамин С агуулдаг. Таван настай бутнаас 2.5 кг ургац авдаг. Сорт нь өвөлд тэсвэртэй, үндэслэг ишний соруул үүсэх нь дундаж юм.
ЗУУВАЛ.
Бут нь 1.2-1.5 м өндөртэй.
Цэцэг нь цагаан, диаметр нь 7 см орчим, жимс нь дугуй, боловсорч гүйцсэн улаан, 12 гр орчим жинтэй, мах нь өтгөн, шүүслэг, чихэрлэг. Таван жилийн бутнаас 2 кг ургац хураана. Шинэ жимсний нухаш нь 1200 мг% витамин С агуулдаг. Жимс нь хатаахад тохиромжтой боловч чанамал, чанамал, зефир, candied жимс зэргийг хэрэглэх нь дээр.
СЕРГЕЙ МИРОНОВ.
Бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй, 1.2-1.5 м өндөр, дунд зэргийн тархалттай. Цэцэг нь том, ягаан өнгөтэй. Жимс нь зууван хэлбэртэй, 15 гр хүртэл жинтэй, таван жилийн бутнаас 6 кг орчим ургац хураана. Шинэхэн жимсний нухаш нь 1500 мг% витамин С агуулдаг. Энэ сорт нь өвөлд тэсвэртэй, өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй.
ХУРУУ.
Бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй, 1.2-1.5 м өндөр, тархсан. Өргөс нь зөвхөн жилийн мөчрүүдийн ёроолд байрладаг бөгөөд жимсний бүсэд байдаггүй. Цэцэг нь хар ягаан, 6 см орчим диаметртэй, жимс нь сунасан, бага зэрэг fusiform, боловсорч гүйцсэн үед тод улаан, 3 гр хүртэл жинтэй. Таван настай бутнаас 1 кг орчим ургац хураана. Шинэхэн жимсний нухаш нь 2100 мг% витамин С агуулдаг. Төрөл бүрийн өвөлд тэсвэртэй, үндэслэг ишний үр удм үүсэх нь сул байдаг.
ЯЛАЛТ.
Бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй, 1.2-1.5 м өндөр, авсаархан. Жимсний бүсэд цөөн тооны өргөс байдаг. Цэцэг нь цагаан, ягаан өнгөтэй, том хэмжээтэй. Жимс нь зууван хэлбэртэй, боловсорч гүйцсэн хар улаан, 2.7 гр жинтэй, таван жилийн бутнаас 1.1 кг ургац хураана. Шинэ жимсний нухаш нь 3100 мг% витамин С агуулдаг. Төрөл бүрийн өвөлд тэсвэртэй, үр удам үүсэх нь сул байдаг.
РУБИ.
Бут нь хүчтэй, мөчрүүд нь шулуун, дээд хэсэгт бага зэрэг муруй. Жимсний бүсэд өргөс бараг байдаггүй. Цэцэг нь цайвар ягаан, 5 см орчим диаметртэй, жимс нь гонзгой зууван хэлбэртэй, боловсорч гүйцсэн, хар улаан, 3.6 гр жинтэй, таван настай бутнаас 1 кг орчим ургац авдаг. Шинэхэн жимсний нухаш нь 3100 мг% витамин С агуулдаг. Янз бүрийн өвөлд тэсвэртэй, үндэслэг ишний үр удм үүсэх нь сул байдаг.
ТИТАН.
Бут нь эрч хүчтэй, 2 м хүртэл өндөр, жимсний бүсэд өргөс байхгүй. Цэцэг нь цайвар ягаан, 6 см орчим диаметртэй, жимс нь тод улаан, 4 гр жинтэй, 3-5 ширхэгээр хуваагддаг. Таван настай бутнаас 1.8 кг ургац авдаг. Шинэхэн жимсний нухаш нь 2000 мг% витамин С агуулдаг. Өвлийн тэсвэртэй байдал өндөр, үндэслэг ишний үр удам үүсэх нь сул байдаг.
SPIRE.
Бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй, 1.6 м хүртэл өндөр, жимсний бүсэд бараг навч бүрийн ёроолд 2 өргөс байдаг. Цэцэг нь цайвар ягаан, дунд зэргийн хэмжээтэй, 3-7 ширхэг баг цэцэгтэй. Жимс нь гонзгой зууван хэлбэртэй, боловсорч гүйцсэн улбар шар-улаан, ойролцоогоор 2.6 гр жинтэй.
Таван жилийн бутнаас 1 кг ургац хураана. Шинэхэн жимсний нухаш нь 2600 мг% витамин С агуулдаг. Төрөл бүрийн өвөлд тэсвэртэй, үндэслэг ишний үр удм үүсэх нь сул байдаг.
АЛИМ.
Бут нь намхан, 1.2 м хүртэл өндөртэй.Бүхэл бүтэн уртын дагуух мөчрүүд, ялангуяа доод хэсэгт нь богино, шулуун өргөстэй нягт бүрхэгдсэн байдаг. Цэцэг нь хар улаан, том, нэг баг цэцэгтэй 5-7 ширхэг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь хар улаан өнгөтэй, 13 гр хүртэл жинтэй, таван жилийн бутнаас 1.9 кг ургац авдаг. Шинэхэн жимсний нухаш нь 1400 мг% витамин С агуулдаг. Төрөл бүрийн өвөлд тэсвэртэй, үр удам үүсэх нь дундаж юм.
Rosehip: тарих, арчилгаа
Зэрлэг сарнай нь өсөн нэмэгдэж буй нөхцөлд тохиромжгүй ургамал гэж үзэх нь буруу юм.
Жил бүр арвин ургац авахын тулд бусад жимс, хоцрогдсон үр тарианы адил арчилгаа хийх шаардлагатай: гангийн үед усалж, бордоогоор тэжээж, үр жимс ургуулдаг мөчрийг нь салгаж, хамгаална. хортон шавьж, өвчнөөс. Витаминд хүрэх зам нь зөв таримал тарих замаар сарнайн хонгоноос эхэлдэг.
САРНАЙН БУУРАЛТ.
Намар, 9-р сарын гурав дахь арван жилд - 10-р сарын эхний хагаст сарнайн хонго тарих нь дээр, гэхдээ та бас тарьж болно. хаврын эхэн үед(нахиалахаас өмнө).
Суулгацын хувьд хүйтэн салхинаас хамгаалагдсан гэрэлтүүлэг сайтай газрыг сонгосон. Хэрэв хөрс муу бол намрын тариалалтаас нэг сарын өмнө ухахдаа 1 м2 нэмнэ: 6-8 кг бордоо, 40-60 гр суперфосфат, 20-30 гр калийн давс. Хүчиллэг хөрстарихаас нэг жилийн өмнө 1 м2 талбайд 300-500 г (рН-ийн түвшнээс хамаарч) унтраасан шохойтой шохой. Учир нь хаврын тариалалтбордоог намар (10-р сард) хөрсөнд хийж, суулгана.
Сарнай хонго худалдаж авахдаа стандарт суулгацтай байх ёстой гэдгийг санаарай
агаарын хэсгийн өндөр 80-120 см, араг ясны 2-3 мөчир, ишний зузаан нь 8-12 мм, 3-5 ясны үндэс 15-20 см урт.
Сарнай цэцгийн ургамал хөндлөн тоос хүртдэг тул хэд хэдэн бутыг нэг дор тарьдаг янз бүрийн сортуудгэхдээ нэгэн зэрэг цэцэглэдэг.
Тарихын тулд та нэг наст болон хоёр наст суулгацыг ашиглаж болно. Ирээдүйн өсөлтийн хүчнээс хамааран бутыг 1.5-3 м тутамд тарьдаг. буух нүхнүүдхамгийн багадаа 50 см диаметртэй, гүнд 10-15 кг ялзмагт оруулдаг;
150-200 гр суперфосфат, 50 г калийн сульфат, 60-70 гр аммонийн нитратыг үржил шимт хөрстэй сайтар хольсны дараа.
Тарихын өмнө суулгацын агаарын хэсгийг богино хугацаанд огтолж, 8-10 см урт хожуул үлдээж, үндсэн үндсийг 3-5 см-ээр богиносгож, дараа нь ургамлыг нүхэнд хийж, үндсийг нь тарааж, үржил шимтэй цацна. хөрс (бордоогүй!) Ингэснээр эх хүзүүвч нь газрын түвшинд байна. Тариалсны дараа ургамлыг их хэмжээгээр усалж, хүлэр, модны үртэс эсвэл хуурай хөрсөөр хучдаг.
САРНАЙН УСАЛАЛТ, ТЭЖЭЭЛ.
Хуурай цаг агаарт нохойны сарнай, ялангуяа тариалснаас хойшхи эхний жилд услах шаардлагатай байдаг. Дүрмээр бол насанд хүрэгчдийн бутыг услах нь ховор боловч элбэг байдаг. Найлзуурууд, өндгөвчний идэвхтэй өсөлтийн үед бороо орохгүй бол услах үед залуу бутанд 20-30 литр ус, жимс ургахад 40-50 литр ус зарцуулдаг.
Цэцэрлэгт амьдралын гурав дахь жилээс эхлэн rosehips нь органик болон эрдэс бордоогоор тэжээгддэг. Ашигт малтмалыг гурван нэр томьёогоор хэрэглэдэг: азот - хавар, ургамлын ургах эхэн үед, зуны улиралд жимс, найлзуурыг ургах үед нэг бутанд 100-120 г хэрэглэнэ; фосфор, калий - намар, ургац хураалтын дараа нэг ургамалд 150-180 г хэрэглэнэ. Найлзуурууд, өндгөвчний идэвхтэй өсөлтийн үед нохойн сарнай нь нэг бутанд хувин дээр үндэслэн исгэсэн, шингэрүүлсэн усаар (1: 12-15) шувууны баас эсвэл зутан (1: 5) хооллоход сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг.
Услахын өмнө эрдэс бордоо түрхэж, титэмний бүх хэсэгт жигд тарааж, гүехэн (10-15 см) сулруулж хөрсөнд оруулах нь дээр. Шингэн боолтыг бутны төвөөс 50 см зайд байрлах 7-10 см гүнтэй дугуй эсвэл уртааш ховил руу цутгахыг зөвлөж байна. Тэжээл, усалгааны дараа ховилыг дүүргэж, ишний ойролцоох тойргийн хөрсийг хучдаг.
БҮРДҮҮЛЭХ, ЗАСАХ.
Энэ нь rosehip бий болгох шаардлагатай, эс тэгвээс та төрөл бүрийн шинж чанарт заасан ижил том жимсний арвин ургацанд найдаж болохгүй. Таван нас хүрэхэд агаарын хэсэг нь 6-10 хүчтэй, жигд бус хөгшрөлттэй, зөв зайтай мөчрөөс бүрдэх ёстой.
Бут үүсгэхийн тулд үндэс найлзуурууд, эх сорогчийг ашигладаг. Сарнай хонго намрын улиралд таслах нь илүү дээр юм, гэхдээ та нахиа тасрахаас өмнө хавар бас болно.
Бут үүсэх нь тарихаас эхэлдэг бөгөөд бидний хэлсэнчлэн бүх мөчрүүдийг тайрч, 10 см хүртэл хожуул үлдээдэг.2 жилийн дараа бутнаас хол ургасан сул мөчрүүд, үндэс найлзуурыг арилгадаг. Үлдсэн хүчтэй мөчрүүд нь 15 см хүртэл тайрч, найлзуурууд нь 70 см хүрч байх үед мөчрүүдийг өдөөх зорилгоор хавчих хэрэгтэй.
Аль хэдийн жимс ургасан бутыг цаашид бий болгох нь үржил шимгүй мөчрүүдийг солих явдал юм. Зэрлэг сарнайн 5-7 настай мөчир дээр жилийн өсөлт буурч, цэцгийн нахиа багасч, ургац буурдаг. Тиймээс ийм мөчрүүдийг жил бүр газарт тайрч, тэднийг орлуулахын тулд хүчтэй залуу найлзуурыг түүж авдаг. Салаалж, жимс ургалтыг идэвхжүүлэхийн тулд сонгосон найлзуурыг богиносгож, 70 см үлдээдэг.
Rosehips нь сул, хөгжөөгүй, өвчтэй, муу байрлалтай, эвдэрсэн мөчрүүдийг зайлуулах замаар жил бүр эрүүл ахуйн тайралт хийх шаардлагатай байдаг. Илүүдэл үндэс ургах нь мөн зүслэгт хамаарна.
Хэт урт, 2 м-ээс их Жилийн мөчрүүд нь 30 орчим см-ээр богиносдог.
ХОРОН ШАНЖ, ӨВЧНИЙГ ХАМГААЛАХ.
Сарнайн хонго сонгосон хортой шавжнууд нь залуу ургалт (aphids), нахиа (бөөрөлзгөнө-гүзээлзгэнэ зэрлэг), нухаш (сарнайн алаг ялаа), найлзууруудын навч (аалзны хачиг), иш (хөрөө) зэргийг гэмтээж болно. Эдгээр хортон шавьжийн олон тооны бутыг цэцэглэлтийн өмнө болон дараа нь актелликээр (10 л ус тутамд 10 мл эм) эмчилдэг. Гэсэн хэдий ч пестицидийн оронд ургамлын гаралтай бэлдмэл хэрэглэх нь дээр.
Aphids болон хачиг нь төмсний дээд дусаах нь шохой байж болно (хувин ус тутамд 1 кг, 4 цагийн турш үлдээх, омог, шүрших). Бөөрөлзгөнө-гүзээлзгэнэ weevil нь шарилжны декоциний айдаг (бага зэрэг усанд 15 минут буцалгаж, дараа нь омог, 10 литр хүртэл дээд тал нь 1 кг). Хөрөө болон алаг ялааг хуурай гич (10 литр буцалж буй ус тутамд 100 гр, 2 хоног байлгаад 1: 1 усаар шингэлнэ) дусааж зайлуулна.
Хамгийн аюултай өвчин нь: зэв, мөчрүүдийн их бие, найлзууруудын иш, навч, жимсний өндгөвч зэрэгт нөлөөлдөг; хар, хүрэн толбо, нунтаг хөгц, навчийг сүйтгэх. Химийн зэв, толбоноос хамгаалахын тулд сарнайн хонго руу 1% Бордо шингэн эсвэл 0.1% бенлат эсвэл фундазолын суспензээр шүршинэ. Эсрэг нунтаг хөгцтитэм нь хүхэр (1% коллоид хүхэр, нунтаг хүхэр, 0.3% тиовит тийрэлтэт) агуулсан бэлдмэлээр шүршиж эсвэл шүршинэ. Байгаль орчинд ээлтэй хамгаалалттай, 1 литр шар сүүний (тосгүйжүүлсэн сүү эсвэл цөцгийн тос) авч, 9 литр ус нэмээд хутгана. Энэ уусмалаар өвчтэй ургамлыг эмчилдэг.
Цэцэрлэгчдийн тэмдэглэл:
Хэрэв сарнайн хонго навчнууд хлорозын улмаас цайвар болсон бол бутыг эмчлэх шаардлагатай.
0.5% уусмал төмрийн сульфат... Урьдчилан сэргийлэхийн тулд 4-5 жилд нэг удаа (0.5 г / м2) их биений тойргийн хөрсөнд нэвтрүүлэх нь ашигтай байдаг.
ХЯТГААС ХАМГААЛАХ.
Бидний хэлж байгаа сарнайн хонго төрөл, сортуудад өвлийн улиралд хоргодох газар хэрэггүй. Үл хамаарах зүйл бол үрчлээстэй сарнайгаас гаралтай суулгац, сорт юм. Тэдний мөчрүүд нь газарт бөхийж, цасаар хучигдсан эсэхийг шалгаарай.
Ургац хураах.
Сарнай хонго нь төрөл бүрийн өвөрмөц өнгө болж хувирах эсвэл целлюлозыг зөөлрүүлэх эхэн үед хурааж авдаг. Тэдгээрийг sepals-тай хамт зулгааж авдаг - түүнгүйгээр сарнайн хонго хурдан муудаж, хөгц ургана.
Жимс нь өөр өөр хугацаанд боловсорч гүйцдэг тул ургацыг 8-р сарын хоёрдугаар хагасаас хүйтэн жавар хүртэл хэд хэдэн үе шаттайгаар хурааж авдаг. Хэт боловсорсон эсвэл хөлдөөсөн жимсэнд витамины агууламж багасдаг тул ургац хураахдаа хоцрох боломжгүй юм. Анхаарна уу - чанамал хийх сарнайн хонго нь бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй арилдаг.
Цуглуулсан жимсийг 10-15 градусын температуртай өрөөнд шилжүүлж, 5 см-ийн давхаргаар тарааж, 2-3 хоногийн турш (илүү их биш!) амраана. Дараа нь тэд хатаж эхэлдэг. Витаминаа алдахгүйн тулд сарнайн хонгог наранд хатаах боломжгүй, үүнийг тусгай хатаагч, цахилгаан зуух, хийн зуух ашиглаж, хаалгыг онгорхой байлгах хэрэгтэй. 80-90 градусын температурт шатаахаас зайлсхийж, 1 цагийн турш хатааж, дараа нь 50-60 градусын температурт хатаана. Жимс нь улбар шар эсвэл хүрэн улаан өнгөтэй болж, арьс нь бага зэрэг үрчлээстэй бол хатах нь зогсдог. Хадгалахаасаа өмнө sepals арилгадаг. Дүрмээр бол шинэхэнтэй харьцуулахад хуурай жимсний гарц 20% байна. Rosehips-ийг цаасан уутанд хийж, харанхуй, сэрүүн (10-12 градус), агааржуулалт сайтай газар хоёр жил хүртэл хадгална.
Сарнай хонго сайхан сортууд
Ботаникийн үүднээс авч үзвэл сарнай хонго нь цэцэрлэгт хүрээлэнгийн сарнай юм. Гэхдээ өмнөд нутгийн дур булаам хүмүүсээс ялгаатай нь тэд өвлийн улиралд хамгаалах байр шаарддаггүй бөгөөд бидэнд витамин жимс өгдөг. Олон сарнай хонго жимсний гарцгүй хедж болгон ашиглаж, тэдэнтэй зүлгийг чимэглэж, вандан сандалнаас холгүй, зам дагуу тарьж болно.
Цэцэрлэгийн хэлбэр, гоёл чимэглэлийн сарнай хонго нь маш олон байдаг тул бид танд зөвхөн харагдахуйц сэтгэл татам, жимс жимсгэн дэх витамины өндөр агууламжтай хүмүүст танилцуулахаар шийдсэн.
РОЗ АЛЬБЕРТ.
-аас Төв Ази... Энэ нь 1.5 м хүртэл ургадаг.Мөчир нь нимгэн, нуман хэлбэртэй, өргөсөөр бүрхэгдсэн байдаг. Навчнууд нь 4 см хүртэл урттай 7-11 нарийхан зууван навчтай, дээр нь хар ногоон, доороос нь цайвар өнгөтэй байдаг. 5-6-р сард цэцэглэдэг. Цэцэг нь цагаан, дан эсвэл найлзууруудын төгсгөлд 2-3 баг цэцэгтэй. Жимс нь улаан улбар шар өнгөтэй, 1300 мг% витамин С агуулсан, хурдан ургадаг, өвөлд тэсвэртэй.
Ганц болон бүлгийн тариалалтанд ашиглаж, амьд цэцэглэж, жимс ургуулдаг хедж үүсгэх боломжтой. Таримал сарнайн сайн нөөц.
ROSE DAURSKY.
Энэ нь Алс Дорнод, Зүүн Сибирьт байгалийн жамаар тохиолддог. Бор эсвэл улаан хүрэн өнгийн нимгэн мөчир бүхий 1.5 м өндөртэй бут сөөг. Навчны ир нь зуны улиралд ногоон, намрын улиралд шар-улаан өнгөтэй байдаг. Салбарын ёроолд өргөс шигүү тарьсан байдаг. Цэцэг нь хар ягаан, том, 4 см орчим диаметртэй, ихэвчлэн 2-3 ба түүнээс дээш баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Жимс нь жижиг, бөмбөрцөг хэлбэртэй, өндгөвч эсвэл гонзгой, боловсорч гүйцсэн үед улаан, 1800 мг% витамин С агуулдаг.
Бут нь өвлийн улиралд тэсвэртэй, олон үндэс сорогч өгдөг. Хедж үүсгэхэд ашигладаг.
САРНАЙ ЗҮҮ.
Түүний шугуй нь Оросын Европын хэсгийн дунд бүс, Баруун ба Зүүн Сибирь, Алс Дорнод, Төв Азид байдаг. Намхан, 2 м хүртэл, нуман хэлбэртэй бут сөөг, өтгөн, нимгэн, шулуун эсвэл бага зэрэг муруй өргөсөөр бүрхэгдсэн хар саарал мөчрүүд ихэвчлэн босдог. Навчнууд нь нийлмэл, 5-7 хөх ягаан навчнаас бүрддэг. 6-7-р сард цэцэглэдэг. Урт иштэй, 5 см голчтой, ихэвчлэн дан ганц, ховор 2-3 баг цэцэгтэй, ягаан эсвэл улаавтар дэлбээтэй. Жимс нь жижиг, эллипс хэлбэртэй, 1300 мг% витамин С агуулдаг Энэ зүйлийн ургамал нь олон үндэслэг ишний үр удмыг өгдөг. Өвөлд тэсвэртэй зүйлүүдийн нэг.
Хедж болон таримал сарнайн нөөц болгон ашигладаг. Олонтой цэцэрлэгийн хэлбэрүүд, тэдгээрийн дотроос том өтгөн ягаан цэцэг бүхий өргөссөн Ниппон хэлбэрийг онцгой үнэлдэг.
Хүрэн сарнай.
Түүний шугуй нь Оросын Европын хэсэг, Баруун болон Зүүн Сибирьт түгээмэл байдаг. Энэ нь 2 м-ээс ихгүй ургадаг, мөчрүүд нь нимгэн, бага зэрэг налуу, хүрэн улаан өнгөтэй. Найлзуурууд дээрх өргөс нь ховор, навчны зүслэг дээр хос хосоороо байрлаж, доошоо бөхийж байна. Навч нь нийлмэл, 5-7 зууван эсвэл өндгөвч хэлбэртэй навчтай. 5-р сарын дундаас 7-р сар хүртэл цэцэглэдэг. Анхилуун цэцэг нь 5 см хүртэл диаметртэй, дан ганц, ховор 2-3 баг цэцэгтэй, дэлбээний өнгө нь цайвар ягаанаас улаан хүртэл. Жимс нь 2.5 см хүртэл урттай, бөмбөрцөг хэлбэртэй, бөмбөрцөг хэлбэртэй эсвэл өндгөвч хэлбэртэй, улбар шараас хар улаан хүртэл өнгөтэй, 2000-4000 мг% витамин С агуулдаг. Үр төл үүсэх нь дунд зэрэг юм. Өвөлд тэсвэртэй байдал нэлээд өндөр.
Маш үзэсгэлэнтэй ягаан цэцэг бүхий хоёр давхар хэлбэр (өндөр, богино) байдаг.
Үрчлээт САРНАЙ, ЭСВЭЛ үрчлээт САРНАЙ, ЭСВЭЛ РУГОСА.
Байгалийн шугуй ихэвчлэн Алс Дорнод, Балтийн орнуудад байдаг. Энэ нь янз бүрийн урт, зузаантай өргөсөөр элбэг дэлбэг бүрхэгдсэн зузаан, босоо мөчиртэй үзэсгэлэнтэй бут сөөг юм. Бутны өндөр нь 1.5 м орчим. Навч нь 12 см хүртэл урт, 5-9 дугуй хэлбэртэй, хар ногоон, дээр нь үрчлээстэй, доор нь сэвсгэр. Цэцэг нь 7 см хүртэл диаметртэй, 3-6 баг цэцэгтэй, ховор дан, анхилуун, улаан дэлбээтэй. Цэцэглэлт 6-р сард эхэлж, намрын сүүл хүртэл үргэлжилнэ. Жимс нь том, бөмбөрцөг хэлбэртэй, махлаг, тод улаан эсвэл улбар шар өнгөтэй, 1600 мг% хүртэл витамин С агуулдаг. Үрчлээт сарнайн хонго нь өвлийн улиралд тэсвэртэй бөгөөд эрт дээр үеэс гоёл чимэглэлийн ургамал болгон тариалж ирсэн.
Энэ зүйлийн үндсэн дээр 12-15 см диаметртэй, энгийн ба давхар, цагаан ягаан, улаан цэцэгтэй, 8 ширхэг хүртэл баг цэцэгтэй цуглуулсан 100 орчим сорт, эрлийз бий болсон. Хамгийн алдартай сортууд нь: Агнес нь өтгөн цагаан давхар цэцэгтэй; Хар улаан давхар цэцэгтэй ханза; Том цагаан хагас давхар цэцэг бүхий Schnetswerg; Давхар мөнгөлөг ягаан цэцэгтэй Конрад Фердинанд Мейер; Улаан давхар цэцэгтэй хойд хатан хаан.
ROSE ROSE.
ОХУ-ын Европын хэсэгт олддог. 3 м хүртэл өндөр нарийхан бут сөөг Найлзуурууд нь улаан ягаан туяатай хөх саарал өнгийн цэцэглэдэг. Өргөс нь дан, бараг шулуун эсвэл бага зэрэг муруй, цэцэгтэй найлзуурууд дээр бараг байдаггүй. Нийлмэл навчны навчнууд нь гонзгой-зууван эсвэл зууван хэлбэртэй, 2.5 см хүртэл урттай, ирмэгийн дагуу шүдтэй, доод хэсэг нь бүхэлдээ, хөх-ногоон эсвэл ягаан-ягаан өнгөтэй. Цэцэг нь жижиг, тод ягаан, тус бүр 2-оос 18 хүртэл баг цэцэгтэй цуглуулдаг. 6-7-р сард цэцэглэдэг. Жимс нь жижиг, дугуй эсвэл өргөн зууван хэлбэртэй, цайвар улаан, 1400 мг% витамин С агуулдаг.
Энэхүү сарнайн хипийг хедж үүсгэх, таримал сарнайн үндэс болгон ашигладаг. Үзэсгэлэнт цэцэгс, урт цэцэглэдэг, ногоон навч, гайхамшигтай жимс жимсгэнэ бүхий Каменетта ругоса бүхий саарал сарнайн хонго сонирхолтой эрлийз.
РОЗЕ ФЕДЧЕНКО.
Төв Азийн уулсаас олддог унжсан мөчиртэй хүчирхэг бут сөөг. Нуруу нь том, шулуун, суурь руу өргөссөн. 4 см хүртэл урттай нийлмэл ухуулах хуудас.Цэцэг нь цагаан, нэлээд том, дан эсвэл 2-4 баг цэцэгтэй. Жимс нь гонзгой өндгөвч хэлбэртэй, 5 см хүртэл урттай, хавчаарууд нь өргөссөн, улаан, булчирхайлаг үсээр бүрхэгдсэн, 1300 мг% витамин С агуулдаг.
WEBBA ROSE.
Төв Азийн зэрлэг байгальд олддог. 2м хүртэл өндөр, нуман мөчиртэй бут сөөг. Нуруу нь ихэвчлэн шулуун, тархай бутархай эсвэл хосоороо, суурь руугаа өргөсдөг. Цэцэг нь 4-6 см диаметртэй, цагаан, дан эсвэл 2-3 баг цэцэгтэй. Жимс нь том, дугуй эсвэл өндгөвч хэлбэртэй, улаан, жижиг булчирхайлаг үстэй, 2000 мг% витамин С агуулдаг.
АЛИМ САРНАЙ.
Зэрлэг байгальд энэ нь Оросын Европын хэсэг, Кавказад тархсан. Энэ нь 3 м хүртэл ургадаг, богино ургасан найлзууруудтай мөчрүүдийг босгодог. Нуруу нь сийрэг, урт, дунд зэргийн зузаантай. Навчнууд нь нийлмэл хэлбэртэй, 5-7 ширхэг навчит навчтай, доор нь мөнгөлөг томенозтой. Цэцэг нь хар ягаан, том, дан эсвэл баг цэцэгтэй, алимны тааламжтай үнэртэй. Жимс нь 3 см хүртэл урттай, дугуй эсвэл өндгөвч хэлбэртэй, боловсорч гүйцсэн үед улаан, хар ягаан өнгөтэй, булчирхайлаг үсээр хучигдсан, 1600 мг% витамин С агуулдаг. Өвөлдөө тэсвэртэй, цөөн төлтэй.
Саарал мөнгөлөг навч, том цэцэг, нил ягаан жимсний амжилттай хослол. Энэ зүйл нь бүлгийн болон ганц суулгацын аль алинд нь гоёл чимэглэлийн зүйл юм.
Сарнай хонго
Хүйтэнд тэсвэртэй сарнай хонго нь сарнайн үнэ цэнэтэй сортуудыг залгахад үржил шимтэй материал юм. Түүгээр ч зогсохгүй хавар, зун, өвлийн улиралд сарнайн хонгоыг сарнай болгож болно. Сарнайн үрээр үр тариа ургуулж, нахиа (нахиалах) эсвэл язгууртны сарнайн ишийг үржүүлэх замаар залгадаг.
Залгаасаар тарих ажлыг 1-2 настай үндэстэнд нахиа тасрах үед эх хүзүүнд хийдэг.
Нахиалах хамгийн тохиромжтой цаг бол 7-р сарын сүүлийн арван жил - 8-р сарын эхний хагас юм. Долдугаар сарын нахиалах үед нахиа хурдан үндэслэдэг. 2-3 долоо хоногийн дараа үндэсийг үндэс нахиа хүртэл таслана. Улирлын эцэс гэхэд тэднээс найлзуурууд ургадаг бөгөөд энэ нь амжилттай өвөлждөг.
Өвлийн улиралд та сарнайн хонго дээр бэлэглэсэн баглаанаас сарнайгаа залгаж болно. Энэ нь зулзага болж, нөөцийг намар хурааж авах ёстой. Хөрс хөлдөхөөс өмнө залуу сарнайн бутыг ухаж авдаг. Үндэс нь сайн хөгжсөн байх ёстой бөгөөд голын зузаан нь 7 мм-ээс багагүй байх ёстой. Газар дээрх хэсгийг тайрч, 25-30 см урт хожуул үлдээж, тэдгээрийг хайрцаг эсвэл хувингаар хийж, хүлэр эсвэл элсээр хучдаг. Вакцин хийлгэхээс өмнө тэдгээрийг 0-2 градусын температуртай өрөөнд хадгална. Баглаа дахь сарнай бүр үндэстэнд тохирохгүй. Танд ишний дээр амьд нахиа байдаг нэг нь хэрэгтэй. Өвлийн вакцинжуулалтыг 12-р сараас 4-р сар хүртэл хийдэг бөгөөд энэ хугацаанд ийм сарнай олоход хэцүү биш байх болно.
Вакцин хийлгэхээс 3-4 хоногийн өмнө сарнайн хонгоны нөөцийг агуулахаас гаргаж, 10-15 градусын температуртай өрөөнд шилжүүлж, нойтон хөвд, элс, үртсэнд байрлуулж, камбиумыг амьд болгодог.
Дараа нь үндсийг нь угааж, хөлдөөсөн нь таслагдана. Сарнайн ишнээс бамбайг таслав - модны хэсэг, навчны иштэй нахиа. Дээрээс доош хутганы хөдөлгөөнтэй ижил хэмжээтэй зүслэгийг нохойны сарнайн үндэс хүзүүнд хийдэг. Энэ нь хэл болж, 1 см хүртэл богиносгож, доор нь сарнайн нахиа оруулдаг.
Вакцин хийх газрыг PVC туузаар холбодог. Энэ тохиолдолд сарнайн нахиа, навчны иш нь нээлттэй үлддэг. Залгаасны үед ургамлыг 12-15 градусын температурт байлгаж, үндсийг нь нойтон хөвд эсвэл урьдчилан ууршуулсан модны үртэсээр боож өгнө. 2 долоо хоногийн дараа тэдгээрийг 3-5 градусын температуртай өрөөнд шилжүүлж, эсвэл цэцэрлэгт дусааж, эсвэл хөргөгчинд хадгалж, чийгтэй даавуугаар боож, цаасаар боож өгнө.
Тэд хаврын эхэн үед тарьж, хальсаар бэхэлсэн газар руу гүнзгийрүүлдэг. Тариалсны дараа суулгацыг цацаж, усалдаг. Шинээр гарч ирж буй өсөлтийг нэн даруй арилгадаг. Сийлсэн нахиалах найлзуурууд 10 см өндөрт хүрэхэд хамгийн хүчтэй нь үлдэж, үлдсэн хэсгийг нь арилгана. Тариалснаас хойш 2-2.5 сарын дараа вакцинжуулалтын талбайн туузыг арилгаж, дараа жил нь өтгөн цэцэглэхийг хүлээж байна.
Цэцэрлэгчдийн тэмдэглэл:
Сарнайн нахиа нь сарнайн хонго дээр үндэслэсэн эсэхийг навчны ишээр таньж болно.
хяналтын самбар дээр үлдсэн. Амжилттай хагалгаа хийсэн тохиолдолд иш нь чөлөөтэй унадаг боловч хатаж, салахгүй бол вакцинжуулалтыг давтан хийх шаардлагатай болно.
Rosehip үржүүлэх
ҮНДЭСНИЙ БҮРДҮҮРЭЭР ҮРЖҮҮЛЭХ.
Жил бүр бараг бүх төрлийн сарнай хонго нь 2 наснаас эхлэн бутнаас янз бүрийн зайд үндэслэг ишний соруул үүсгэдэг. Энэ өмчийг өөрийн үндэстэй (залгаагүй) ургамлыг үржүүлэхэд амжилттай ашиглаж болно. Үгүй бол сорт шинж чанар алдагдах болно.
Намар (хүйтрэхээс өмнө) эсвэл хавар (нахиа дээр ногоон боргоцой үүсэхээс өмнө) үндэс системухаж, үр төлийг нь салга. Нэг наст ургамлуудыг илүүд үздэг бөгөөд тэдгээрийн зузаан нь 8 мм-ээс багагүй урттай, урт нь 50 см байдаг. Энэ ажлыг хамтад нь хийх нь дээр: үндэслэг ишийг хүрзээр ухаж, хоёр дахь нь үр удмаа ялгаж, сонгож авдаг. Үүний зэрэгцээ газар доорхи үлдсэн хэсгийн урт нь 10-12 см байх ёстой.Намарт тусгаарлагдсан төлийг баглаа боодол, сортын нэртэй шошго нааж, өвлийн улиралд дуслаар нэмж, элбэг усалдаг. устай. Хаврын эхэн үед нэн даруй байнгын газарт тарьсан. Хэрэв хавар үржүүлбэл эхийн бутнаас салсны дараа шууд тарьдаг.
САРНАЙН ҮНДЭСНИЙ ЗОРЧИГТОЙ ҮРЖҮҮЛЭЛТ.
Энэ арга нь зөвхөн өөрийн үндэстэй ургамлыг үржүүлдэг. Намрын үеэр үндсийг нь ухаж, 5 мм ба түүнээс дээш зузааныг сонгосны дараа тэдгээрийг таслав. Тэднээс 15 см урт шороог тайрч, уяж, нойтон элс эсвэл хүлэрт байрлуулж, өвлийн улиралд сэрүүн газар хадгална - хавар тарих хүртэл. Хэрэв намар дулаан байвал шороог огтолсны дараа шууд тарьж болно.
Тэдгээрийг тарьж, 10-12 см гүнтэй ховилд хэвтээ байдлаар байрлуулж, дараа нь сул хөрсөөр хучиж, усалж, хучдаг. Дахин ургасан найлзуурыг идэвхтэй мөчирлөхийн тулд хавар тайрдаг. Жилийн дараа үндэстэй шороог ухаж, цэцэрлэгт байнгын газарт тарьдаг.
НОГООН ЗОРЧИЛГООР ҮРЖҮҮЛЭХ.
Нөхөн үржихийн тулд 7-оос дээш настай өндөр ургацтай бутыг сонгосон. Найлзууруудын идэвхтэй өсөлтийн үед 6-7-р сард шороог хийдэг. Үүнийг өглөө хийхийг зөвлөж байна. Шороог авахын тулд 1-3 настай салбаруудын доод хэсэгт үүссэн тухайн жилийн найлзуурыг авах шаардлагатай.
Шороог 2-3 зангилаатай байхаар 10-15 см урттай зүснэ. Дараа нь доод хуудсыг арилгаж, үлдсэн хэсгийг нь гурав, хагасаар нь богиносгож, шороог нь боодол болгон боож, гетероауксины 0.01% уусмал эсвэл бусад өсөлтийн бодисын уусмалд 18-20 цагийн турш байрлуулж, үзүүрийг 1-ээр дүрнэ. 1.5 см.Дараа нь цэвэр усаар зайлж, үндэслэхэд тарьсан.
Шороог хүлэмжинд эсвэл сүүн цагаан хальсаар бүрхэгдсэн цэцэрлэгийн орон дээр тарьдаг. Цэцэрлэгийн хөрсөн дээр давхарга цутгаж байна савлах хөрс(10-15 см) хүлэр ба цэвэр голын элснээс 1: 2 харьцаагаар авна. Тарьсан шороог өдөрт 3-4 удаа 30 градус хүртэл халаасан усаар шүршинэ. Үндэстэй ургамлууд тарих талбайд өвөлждөг.
САРНАЙГ ҮРЭЭР ҮРЖҮҮЛЭХ.
Энэ аргын тусламжтайгаар бүх ашигтай шинж чанарууд байдаггүй эх ургамалүр удамд уламжлагдан ирсэн. Энэ нөхөн үржихүйг сарнайн үндэс болгон сарнай хонго ургуулахад хамгийн сайн ашигладаг.
Бутны үрийг жимсний бүрхүүл дөнгөж будаж эхлэх үед хурааж авдаг. Үрийг нь түүж нэн даруй (8-9-р сар) тарьдаг. Эсвэл чийгтэй элстэй хольж, хөрсөнд намрын чийг хангалттай байх үед аравдугаар сард тариална. Энэ цаг хүртэл үрийн хольцыг чийгтэй байлгана.
Ялзмаг дүүргэсэн ортой элстэй хамт тарина. 20-30 см-ийн дараа 2-3 см-ийн гүнтэй хөндлөн ховил хийж, 2 см-ийн дараа үрийг суулгана. Ховилыг сул хөрсөөр хучиж, хүлэр эсвэл хуурай хөрсөөр хучдаг.
Хавар нь үр тариаг зэрлэг ургамлаар цэвэрлэж, 5-6-р сарын эхээр 1 м 2 тутамд 10 г мочевин бордох болно. Суулгацыг 2-р жилийн намар ухаж, байнгын газарт тарьдаг.
Сарнай хонгоны ашигтай шинж чанарыг практикт ашиглах нь:
Rosehip оо
Шинэ сарнайн хонго үр, үсийг цэвэрлэж, зөөлөн болтол нь бага хэмжээний усанд буцалгана. Дараа нь тэр даруй шигшүүрээр арчиж эсвэл холигчоор нунтаглана. Элсэн чихэр нэмээд амт нь нэмнэ нимбэгийн хүчил(эсвэл нимбэгний шүүс, чацаргана). Үүний дараа массыг 85 градус хүртэл халааж, 5-10 минутын турш хадгалж, халуун ариутгасан лонхтой саванд хийж, сайтар чанасан таглаатай өнхрүүлэв. Бүтээгдэхүүн: 1 кг сарнайн нухаш, нунтагласан элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил амсах болно.
Витамин ундаа
2 tbsp нь термос руу цутгаж байна. хатаасан сарнай хонго халбага, буцалсан ус 0.5 литр асгаж, үйсэн нь хааж, 6 цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Сорт бус сарнай хонго илүү их тавьдаг. Урьд нь кофе бутлуурын дотор нунтагласан жимс исгэж хэрэглэхэд хагас цагийн дараа ундаа бэлэн болно. Өдөрт 2-3 удаа хоолны өмнө хагас шилийг шүүж ууна.
Rosehip болон rowan чанамал
Rosehip целлюлозыг уулын үнстэй хамт 2 минутын турш цайруулж, шигшүүр дээр хаяна. Үүний дараа цайруулах усыг ашиглан чихрийн сироп хийнэ. Гурван үе шаттайгаар 6 цагийн турш хооллоорой.
Бүтээгдэхүүн: 600 гр сарнайн нухаш, 400 гр уулын үнс, 1.3 кг нунтагласан элсэн чихэр, 1 стакан ус.
Тоник лосьон
1 шил сарнайн дэлбээний хувьд 1 шил архи авна. Холимогийг таглаатай таглаад харанхуй газар тавь. 10 хоногийн дараа шүүж, буцалсан ус 2 халбага нэмнэ. Лосьон нь арьсыг сэргээж, толигор болгоно.
Rosehip, алимны оо
Шинэ сарнай хонго нь үр, үсийг цэвэрлэж, үрийн тасалгааг алимнаас гаргаж аваад жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бага зэрэг ус хийнэ, зөөлөн болтол буцалгана. Халуун төлөвт шигшүүрээр арчиж эсвэл холигчоор нунтаглаж, амт нь нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Үүссэн массыг 85 градус хүртэл халааж, 5-10 минутын турш байлгаж, халуун лонхтой саванд хийж, таглаатай өнхрүүлэв. Бүтээгдэхүүн: 1 кг сарнай ба алимны целлюлоз, нунтагласан элсэн чихэр амт.
Rosehip сироп
Сарнайн целлюлозыг буталж, 1 литр усанд 1-2 хоног дэвтээнэ. Дараа нь дусаахыг шүүж, нунтагласан элсэн чихэр асгаж, 4-5 минут буцалгана. Нимбэгийн хүчил нэмээд хэдэн минутын турш хооллоорой. Цэвэр, хуурай лонхтой эсвэл шилэнд халуунаар хийнэ. Бүтээгдэхүүн: 2 кг сарнайн нухаш ба нунтагласан элсэн чихэр, 8 гр нимбэгийн хүчил.
Тайвшруулах цай
Нойргүйдэл, мэдрэлийн цочролыг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. 1 tbsp руу 1 аяга ус хийнэ. хатаасан сарнайн нэг халбага, 5 минут буцалгаад, chamomile 1 халбага нэмж, тагийг нь таглаад 10 минут байлгана. Шүүж, амтлахын тулд зөгийн бал нэмж, цай шиг ууна.
Арьс зөөлрүүлэх маск
Хатаасан сарнайн дэлбээгээ кофе бутлуурын дотор гурил болтол нь нунтаглана. Үүссэн цэцгийн нунтаг 1 халбага авч, 1 амттан халбага цөцгий, 1 халбага өндөгний цагаан нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, 5 минутын турш исгэж, үүссэн хольцыг нүүр, хүзүүндээ түрхээрэй. 30 минутын дараа бүлээн усаар зайлна.
Rosehip тарвага
Сарнайн целлюлозыг буталж, нунтагласан элсэн чихэрээр хучиж, буцалгаж, өтгөрүүлэх хүртэл байнга хутгаж, тэр даруй саванд хийнэ.
Бүтээгдэхүүн: 500 гр сарнайн нухаш, 400 гр нунтагласан элсэн чихэр.
Үндэсээс нь декоциний
Urolithiasis-ийн чулууг татан буулгахад тусалдаг. Rosehip үндсийг буталж, усаар хийнэ (2 аяга тутамд 4 халбага). 20 минут буцалгаад, бүрэн хөргөх хүртэл боож, шаардана. Шүүж, өдөрт 4 удаа, хагас шилээр долоо хоног ууна.
Rosehip - цэцэрлэгт ховор тохиолддог
Орос улсад нохойн сарнайг аль аль нь мэддэг, үнэлдэг байсан бөгөөд бүх төрлийн зугаа цэнгэлд дуртай Иван Грозныйын ачаар түүнийг Орост авчирч, хурдан тархсан байв.
Зэрлэг сарнайгаар баялаг түүний өргөс, жимсэнд агуулагдах витамин С, заримдаа гоёмсог цэцгийн хамгийн тааламжтай үнэр, хүн бүрийн дуртай, яагаад ч юм харшил үүсгэдэггүй үнэрээс тариачид айдаггүй байв. .
Танай газар нутагтаа витамин жимс, хүчтэй оксидант агуулсан үр тариа тариалах нь зөвхөн боломжтой төдийгүй зүгээр л зайлшгүй шаардлагатай юм шиг санагдаж, сарнайн хонго мартагдаж эхэлсэн бол бидний маш их харамсаж байна ... Та түүнтэй уулзах боломжтой. цэцэрлэгийн талбай нь зөвхөн түүнд ойрхон сарнай хэлбэртэй, сарнайн хип бут, тэр ч байтугай жимсний төлөө ургуулсан нь бараг боломжгүй юм. Мөн дэмий хоосон, учир нь энэ соёл нь хатдаггүй, хөлддөггүй, бүх боломжит аргаар тоос хүртдэг, хожуу цэцэглэдэг, дор унахгүй. буцах хяруу, тиймээс жил бүр их хэмжээний ургац авдаг.
Сарнай хонгоны хамгийн сайн сортууд
"VNIVI витамин"- сунасан, босоо, цөөн тооны өргөстэй, том жимстэй (ойролцоогоор 2 гр), дугуй зууван, улбар шар-улаан өнгөтэй, нэг бутнаас 2 кг орчим ургац авдаг.
"Воронцовский 1"витамин С-ийн хамгийн их агууламжтай уртассан жимс үүсгэдэг бөгөөд нэг бутнаас 2 кг орчим ургац өгдөг.
"Орос 1"- цайвар ногоон навчтай, сунасан жимс бүхий гоёмсог бутнууд, хэмжээ нь тэгш, нэг бутнаас 1.5 кг орчим ургац авдаг.
"Спирт"- нэг бутнаас 2.5 кг-аас дээш ургацтай, 2.5 гр орчим жинтэй жимс, улбар шар өнгөтэй, 2500 мг% -иас дээш витамин С агуулсан өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй.
"бөмбөрцөг"- өвлийн улиралд рекорд тогтоосон, витамин С-ийн өндөр агууламжтай бөмбөрцөг хэлбэртэй жимс өгдөг. Нэг бутнаас 3 кг-аас дээш бүтээмжтэй.
"Ялалт"- чи хэлж чадна. Энэ сорт нь хүйтнийг ялан дийлж, хэзээ ч хөлддөггүй, хэзээ ч өвддөггүй, хортон шавьжид өртдөггүй бөгөөд тааламжтай амт, үнэртэй сонирхолтой бөмбөг жимс өгдөг.
« Титан"- Энэ нь сайн шалтгаанаар ингэж нэрлэгдсэн, энэ бол 5-6 ширхэг багцалсан жимс бүхий том ургамал юм. Бүтээмж нь нэг бутанд 3.5 кг-аас их байдаг.
« алим"- түүний жимс нь алимтай төстэй, том хэмжээтэй, хятад шиг - 8.5 гр хүртэл байдаг тул нэг бутны ургац 4 кг-аас бага байдаг. Бүрэн боловсорч гүйцсэн үед жимс нь хар улаан өнгөтэй, амттай байдаг.
« Уралын аварга"- энэ нь хойд нутагт тусгайлан үржүүлсэн юм шиг, өвөлд тэсвэртэй, эрч хүчтэй биш, үргэлж урт иш дээр байрладаг чихэрлэг, исгэлэн жимсний ургацтай байдаг.
Соёлын хувьд сарнай хонго хоёр төрлийн өргөн тархсан байдаг: үрчлээстэй, шанцайтай сарнай, үүнээс гайхамшигтай сортууд нь хагас унтдаг бөгөөд би үүнийг эхлүүлэхийг хүсч байна. Тариалалтын олон жилийн туршид сарнайн хип сортуудаас олон тооны бестселлерүүд гарч ирсэн бөгөөд үүнийг Орос даяар тарихад аюулгүйгээр зөвлөж байна.
« Мичуринск ойн баяр"- санамсаргүй байдлаар," Yubileiny " сортын бут дээр гарч ирэв - шинэчлэгдсэн, улаан ягаан анхилуун цэцэгтэй, асар том жимстэй, гэнэт цасан цагаан цэцэгтэй мөчир гарч ирэв. Тэд үүнийг тайрч, үндсийг нь салгаж, шинэ сорт гаргаж ирэв!
« Гейша"- бараг ижил ой, гэхдээ ялгаа нь цэцэг биш юм ягаан-улаан, мөн хар хүрэн улаан өнгөтэй, жимс нь арай жижиг, 4-4.5 биш, харин 3 гр жинтэй, гэхдээ илүү олон жимс байдаг тул нэг бутнаас бараг 5 кг ургац авдаг.
« Besshipny VNIVI"- үнэндээ тийм ч их биш, өргөс байдаг, гэхдээ тэдгээр нь цөөхөн байдаг бөгөөд тэдгээр нь найлзууруудын ёроолд төвлөрдөг. Энэ сорт нь хоолонд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд жимс нь том хэмжээтэй биш ч гэсэн амттай, цэцэг нь том хэмжээтэй, 4 ширхэг ezh баг цэцэгтэй цуглуулдаг тул сайтыг чимэглэж чаддаг.
« Скарлет"- маш сайн тоос хүртээгч, зүгээр л сайн найзҮргэлж таалагдах зүйлээ олох болно - өвлийн улиралд тааламжтай час улаан найлзууруудтай, эсвэл ичээний дараа сэтгэлийг дулаацуулдаг бургунд цэцэгтэй, эсвэл ямар ч хүйтнээс аврах улаан жимстэй, учир нь витамин С нь 3000 мг-аас бага байдаг. %, түүний 1 SO мг% -тай нимбэг хаана байна.
Rosehip - суулгац тарих
Тиймээс, бид нандин суулгацтай, гэхдээ үүнийг сайт дээр хэрхэн зөв байрлуулах вэ? Энэ нь тийм ч хэцүү биш - үржил шимтэй, сул, сайн хатсан хөрстэй нээлттэй, гэрэлтүүлэг сайтай газар сонгож, нүх ухаж, суулгац тарьж, ёроолд нь хайрга эсвэл өргөссөн шавар хэлбэрээр ус зайлуулах суваг нэмж суулгана. 1.5-2 см, модны үнстэй холилдсон тэжээллэг хөрс. 1 кг хөрсөнд - 100 гр модны үнс. Энэ дэрэн дээр суулгац тавьж, үндсийг нь зөөлөн тарааж, хөрсөөр хучиж, нягтруулж, ус (бутны дор 8-9 х), хөрсийг ялзмагт хучиж, түүгээр I -2 см дуулна. ингэснээр чийг ууршихгүй, суулгац илүү хурдан үндэслэдэг.
Тариалсны дараа суулгацыг хагасаар нь тайрч болно, энэ нь ирээдүйд тариалах ажлыг дэмжиж, ургацыг нэмэгдүүлэх болно. Хавар тарихдаа тайрах ажлыг хийх ёстой, намар тарих үед тайрах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, хавар хүлээж, дараа нь энэ үйлдлийг хийх нь дээр.
Бид дүрмийг дагаж мөрддөг
Тарих схемийн хувьд энэ бүхэн төрөл зүйл, зорилгоос хамаарна. "Титан" гэх мэт эрч хүчтэй сортуудыг бие биенээсээ 2-2.5 м зайд тарих хэрэгтэй.Дунд хэмжээтэй. "Ялалт" гэх мэт - 1.5-2 м, сул, "Юбилейный Мичуринск" шиг - 1-1.5 м Эдгээр зай нь жимс, хедж авахын тулд тарьсан бутанд хамааралтай бөгөөд дараа нь зайг хоёр дахин багасгаж, зоригтойгоор тарь.
Rosehip тарих арчилгаа
Залуу насандаа услах (долоо хоногт нэг удаа бутны дор 5-6 литр), хөрсийг сулруулж, хогийн ургамлыг хянах нь маш чухал юм. Тав дахь жилээс эхлэн хаврын улиралд эрүүл ахуйн тайралт хийх, хуурай, хуучирсан, өтгөрүүлсэн титэм, үр жимс өгдөггүй хэсгийг таслах нь чухал юм. Ургац хураалт 8-р сарын сүүлээр эхэлж, 10-р сарын эхэн хүртэл хэд хэдэн үе шаттайгаар хурааж авдаг. Жимсийг шинэхэн, дотроос нь үрийг нь цэвэрлэж, эсвэл хатааж, өвлийн улиралд хэрэглэдэг. Дашрамд хэлэхэд хатаасан жимсийг хуурай, сэрүүн газар даавуун уутанд илүү сайн хадгалдаг.
Сарнай бол цэцгийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн хатан хаан юм. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд анхаарал халамж тавих нь жинхэнэ хааны гэр бүлийг шаарддаг. Шаргуу арчилгааны хувьд хангалттай цаг хугацаа, ур чадваргүй хүмүүсийн хувьд сонирхолгүй, гэхдээ гоо үзэсгэлэнгийн хувьд түүнээс дутахгүй хонго сарнайнд анхаарлаа хандуулах нь дээр. Мөн та хамгийн ашигтай жимс хэлбэрээр урамшуулал авах болно.
Зэрлэг сарнай буюу зэрлэг сарнай нь байгальд олон зүйлээр дүрслэгддэг бөгөөд эдгээрээс хамгийн гоёл чимэглэлийн сорт, шугам нь цэцэрлэгжүүлэлтээр ялгагдана. Тэдгээрийн дотроос та дан эсвэл урт цэцэглэлтийн хугацаатай янз бүрийн хэмжээтэй ургамлыг сонгож болно өөр хэлбэрцэцэг, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай навчны өнгө. Хамгийн гайхалтай нь бараг өргөсгүй сарнай цэцэг байдаг!
Энэхүү өргөн уудам гэр бүлийн мадаггүй зөв боловч гоёл чимэглэлийн цөөн хэдэн төлөөлөгч энд байна.
Үрчлээстэй сарнай нь бутыг маш нягт бүрхсэн, мөчрүүдийг нь харах боломжгүй бага зэрэг атираат навчны нэрээр нэрлэсэн. Зуны улиралд навчис нь цайвар ногоон, гялгар, намрын улиралд час улаан өнгөтэй байдаг. Цэцэг нь том, 15 см хүртэл диаметртэй, тод цөмтэй, гайхалтай өтгөн үнэртэй.
Ихэвчлэн тэдний өнгө нь хар ягаан эсвэл час улаан өнгөтэй байдаг боловч цагаан дэлбээтэй хэлбэр байдаг. Цэцэглэлтийн гол давалгаа зуны эхэн үед тохиолддог бөгөөд дараа нь бие даасан цэцэг 9-р сар хүртэл нээгддэг. Гэхдээ бутны намар, өвлийн гол чимэглэл нь тод улбар шар өнгийн том жимс юм. Үрчлээстэй сарнайн бутнууд нь нягт, нягт, үндэс найлзуурууд нь тийм ч их зантай биш тул цэцгийн ортой тарьж, хедж үүсгэж болно.
Сарнайн сааралэнэ нь навчны ер бусын өнгөөр ялгагдана - нил ягаан судалтай хөх ягаан голт бор. Цэцэг нь дунд зэргийн хэмжээтэй, цайвар ягаан, дунд хэсэгт цайвар толботой. Салбарууд нь урт, муруй унжсан, сийрэг өргөстэй.
Сарнай өргөстОлон хүмүүс үүнийг цэцэрлэгт хүрээлэнгийн сарнай гэж үздэг. Энэ нь жижиг, хар ногоон навчтай өндөр, баглаа шиг бут үүсгэдэг. Зуны эхэн үед мөчрүүд нь маш үзэсгэлэнтэй шаргал цагаан цэцэгсээр бүрхэгдсэн, энгийн эсвэл янз бүрийн давхаргын хэмжээтэй байдаг. Тэр зөвхөн нэг цэцэглэлтийн долгионтой, дараа нь жижиг хар жимс мөчир дээр үлддэг.
ЗӨВХӨН ГОО САЙХАН БИШ
Rosehip нь зөвхөн гоо үзэсгэлэнгээрээ төдийгүй витамин жимсээр үнэлэгддэг (тэдгээрийг polynuts, cinarodia гэж нэрлэх нь илүү зөв юм). Олон тооны жимс жимсгэнэ, том жимсний хэмжээгээр ялгагддаг хэдэн арван сорт байдгийг хүн бүр мэддэггүй. Хэрэв зэрлэг сарнайн хонго жимс нь 1.5 см-ээс хэтрэхгүй диаметртэй бол сорт нь интоорын чавгагаас том байна! Үндсэндээ Бүх Оросын Шинжлэх Ухааны Судалгааны Витамин Хүрээлэн (VNIVI) сарнайн хонго сонгох чиглэлээр ажилладаг байсан тул түүний нэр зарим нэр дээр гардаг.
Витамин VNIVI бол эрт сорт бөгөөд 8-р сарын сүүлээр ургац хурааж авдаг. Жижиг ягаан цэцэг нь 10-15 ширхэг баг цэцэгтэй цуглуулагддаг. салбаруудын төгсгөлд; Тэдний оронд үүссэн жимсний кластерууд нь цуглуулахад тохиромжтой. Үүнээс гадна, мөчрүүдийн төгсгөл нь бараг өргөсгүй байдаг. Зэрлэг хэлбэрүүдтэй харьцуулахад жимс нь каротиноид, витамин P-ийн өндөр агууламжтай байдаг Сул тал: энэ нь өөрөө үржил шимтэй эрлийз биш тул ойролцоох янз бүрийн төрлийн бут тарих хэрэгтэй.
Зууван- маш гоёл чимэглэлийн цагаан зэрэгсарнай үрчлээстэй байна. Бут нь дунд зэргийн хэмжээтэй, өтгөн, өтгөн, үүсэхэд хялбар, цэцэг нь шар цөмтэй тод цагаан өнгөтэй. Жимс нь маш махлаг тул хатаахаас илүү чанамал хийхэд тохиромжтой.
бөмбөрцөг- өвөлд тэсвэртэй өндөр ургацтай сорт. Том бөмбөрцөг жимсийг хүнд кластерт цуглуулдаг бөгөөд жингийн дор мөчрүүд нь намрын улиралд нугалж байдаг.
Титан- хатаахад сайн, хатуу ширүүн жимс бүхий өндөр сорт. Энэ нь ер бусын өнгөтэй том цэцэгтэй: дунд нь шар толботой цайвар ягаан.
САРнай үржүүлэх нь ЭНГИЙН!
Rosehips нь ихэвчлэн үндэс найлзууруудаар үрждэг, залуу ургамал хавар, намрын улиралд шилжүүлэн суулгахыг сайн тэсвэрлэдэг. Бүх сарнай хонго нь өөрийн үндэстэй ургамал тул найлзуурууд нь эх бутны сорт шинж чанарыг бүрэн хадгалдаг. Та сортын сарнайтай ижил технологийг ашиглан зуны улиралд шороог үндэслэж болно.
Rosehips нь хөрсийг сонгон авдаггүй, гэхдээ үржил шимтэй хөрсөн дээр илүү хурдан хөгжиж, өндөр ургадаг. Тэр зөвхөн ус чийгэнд дургүй, бас сүүдэрт сул цэцэглэдэг. Бутыг үе үе сийрэгжүүлж, 5-аас дээш настай мөчрүүд, илүүдэл үндэс ургалтыг арилгах хэрэгтэй.
Галина ВАСИЛЬЕВА, Москва
БИД "ХӨРШИЙН" САРНАЙ ҮРЖҮҮЛЖ БАЙНА.
Миний хөрш өсч байна сайн дүнсарнай хонго. Үүнийг хэрхэн сурталчлах вэ?
Валентина Станиславовна ГУРИНОВИЧ
Энэ үйл явц нь тийм ч хэцүү биш юм. Гэхдээ эхлээд та сарнайн хонго ургуулах газрыг шийдэх хэрэгтэй. Түүнд зонхилох салхинаас хамгаалагдсан хавтгай (10 градус хүртэл налуу), гэрэлтүүлэг сайтай газар хэрэгтэй. Гүний усны түвшин 1.5 м-ээс хэтрэхгүй байх ёстой Rosehip нь хөрсөнд мадаггүй зөв байдаг боловч хамгийн бага зардлаар хамгийн сайн жимсгэнэ нь олон наст хогийн ургамлаас цэвэршсэн, органик бодисын өндөр агууламж бүхий шавранцар, элсэрхэг шавранцар өндөр тариалсан хөрсөн дээр авч болно. Хөрсний хамгийн таатай урвал нь бага зэрэг хүчиллэг (рН = 6-6.5).
Сарнай хонго үржүүлэх дөрвөн арга байдаг: ногоон зүслэг, бутыг хуваах, эх сорогч, үр.
Ногоон зүслэг
Зургадугаар сарын сүүлчээр энэ жил гарч ирсэн залуу найлзуурууд нь хүчтэй, эрүүл 5-6 настай бутнаас таслагдаж, фосфор-калийн бордоогоор сайн тэжээгддэг (энэ нь амьд үлдэх түвшинг ихээхэн нэмэгдүүлдэг).
Ургац авах шороог нь 15-20 см урт, 3 завсрын хэсгүүдтэй байх ёстой. Үүнийг ташуу зүсэж, доод хуудсыг нэн даруй арилгаж, том хэсгийг нь богиносгох шаардлагатай.
Үүний дараа өсөлтийг зохицуулагчд байлгаж, саванд тарина - энэ нь шилжих үед үндэс системийг гэмтээхээс зайлсхийх болно. задгай газар... Дараа нь бид үүнийг "сургуульд" - хальс эсвэл хуванцар савны доор, хүлэмжийн буланд тавьдаг. Ойролцоох хөрс нь хамгийн оновчтой чийгшилтэй байх нь чухал юм. Намар эсвэл хаврын улиралд шороог байнгын газарт тарьж болно.
Бутыг хуваах замаар
Энэ аргын хувьд хэт ургасан 4-5 настай сарнайн хонго ашиглаж, түүнийг ухаж, үндэслэг ишийг нь 3-4 хэсэгт хувааж, тус бүр нь дор хаяж 2 найлзууртай байдаг. Тарих ажлыг нэн даруй хийх ёстой бөгөөд үүний дараа ургамлыг сайтар услах шаардлагатай.
Үндэс үр удам
Энэ аргын тусламжтайгаар эх ургамлын бүх сорт шинж чанар хадгалагдана. Тэд хамгийн үржил шимтэй, эрүүл бутыг сонгож, 25-35 см өндөртэй үр удмаа салгаж, даруй тарьдаг.
Та бэлдсэн ховил руу ишийг ухаж, усалж, бүх зун энэ газрыг нудрах боломжтой. Тэгээд намар сална залуу ургамалэхийн бутнаас 15 см-ийн өндөрт агаарын хэсгийг тайрч, хавар ийм сарнай цэцэг байнгын газарт шилжүүлэн суулгадаг.
Үр
Үрээр ургуулах нь хялбар боловч удаан хугацаа шаарддаг. 8-р сарын сүүлээр бор боловсорч гүйцээгүй жимсийг бутнаас гаргаж авдаг. Тэднийг огтолсны дараа үрийг нь зайлуулж, шигшүүрээр үрж, усаар угаана. Цэцэрлэгийн орон дээр 2-3 см-ийн гүнд 1-2 см тутамд тариалдаг бөгөөд энэ нь суулгацыг чөлөөтэй арчлах боломжийг олгодог. Модны үртэс, ялзмаг, унасан навч эсвэл бусад органик материалаар хучих. Тогтмол усалж, дэлхий хуурайшихаас сэргийлнэ.
Хавар нь тэдгээрийг хүрээ дээр суурилуулсан хальсаар хучдаг - энэ нь хөрсийг дулаацуулж суулгацыг хурдан авах боломжийг олгодог. Суулгацанд 2-3 навч үүсмэгц шумбаж, илүүдэл байвал сул талыг нь салгаж авдаг.
Цаашдын арчилгаа нь хогийн ургамалтай тэмцэх, эгнээ хоорондын зайг сулруулах, дээд хувцаслах, услахаас бүрдэнэ. Шилжүүлэн суулгах ажлыг хавар хийх ёстой. ирэх жил.
Хэрэв та намар биш харин хаврын улиралд сарнайн хонго тарихаар шийдсэн бол үрийг хиймэл давхаргад оруулах шаардлагатай: 1: 1 харьцаатай том ширхэгтэй элстэй хольж, хөргөгчинд байрлуулж, эхлэх хүртэл тэнд үлдээгээрэй. тариалалтын ажил.
© Николай Хромов
Сарнай хонго хэрхэн зөв цуглуулж, нэрэх вэ: видео
ЧАНАРТАЙ, ХЯМД ҮР БОЛОН БУСАД БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙГ ГЭР, ЗУСЛАНДАА ЗАХИАЛНА. ҮНЭ ШИЛЭН БАЙНА. ШАЛГАСАН! ЗӨВХӨН ӨӨРИЙГӨӨ ХАЙЖ, БИДНИЙ ШҮҮМЖ БАЙГААГ ХАЙХРААРАЙ. GO >>>: Rosehip эрлийз - сорт ба ...
Сарнай хонго нь байгалийн олон төрлийн аминдэмийн баяжмал бөгөөд витамины үйлдвэрлэлийн гол ургамлын материал юм. С ба Р витамины агууламжийн хувьд сарнайн хонго нь бүх жимсгэний үр тарианы дунд нэгдүгээрт ордог. Мөн жимс нь витамин B1, B2, B6, каротин болон бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг.
Өнөөдрийг хүртэл Бүх Холбооны хүрээлэнгийн витамины ургамлын лаборатори эмийн ургамалУргац, витамины агууламжаараа зэрлэг ургаж буй хэлбэрээс 2-3 дахин давсан сарнайн гуяны 10 сорт үржүүлжээ. Йошкар-Олинский, Уфа витамины үйлдвэрүүдийн түүхий эдийн бүсийн улсын болон ойн аж ахуйн нэгжүүдэд том жимстэй VNIVI сортын сарнайн хонго 180 га эх газарт аль хэдийн тарьсан байна. Витамин ВНИВИ, Воронцовский 3 гэх мэт. Сорт сарнайн хонго Башкирын АССР-ийн Шафраново улсын фермд 73 га талбайд, Мари АССР-ийн Семеновскийн фермд 54 га талбайд тарьсан. Тус улсын улсын болон ойн аж ахуйн фермүүдэд 1000 га сортын сарнайн гуя, түүний дотор Шафраново совхоз (Н. Серебрякова, Н. Трофимов) -д 250 га тариалахаар төлөвлөж байна.
Нохойн сарнайн эдийн засгийн үнэ цэнэ нь зөвхөн түүний үр жимсийг хүлээн авахад хязгаарлагдахгүй. Олон төрлийн сарнайн хонго нь бүлэг, гудамж, ганц мод тарихад гоёл чимэглэлийн ургамал болгон ашигладаг. Сүүлийн жилүүдэд цэцгийн ор бий болгоход үрчлээстэй сарнайг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд энэ нь урт хугацааны гоёл чимэглэлийн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд бүх сарнайн нэгэн адил хамгийн үзэсгэлэнтэй бутнуудын нэг юм. Энгийн зэрлэг сарнай - канина сарнай (нохойн сарнай) нь сарнайн таримал сортуудын нөөц болгон өргөн хэрэглэгддэг.
Биологийн онцлог
Rosehip буюу зэрлэг сарнай нь үүнд хамаарна. Rosaceae (Rosaceae), төрөл Rosa (Rosa). ЗХУ даяар тархсан. Ялангуяа ЗХУ-ын Европын хэсгийн хойд хэсэг, Дундад Волга, Баруун болон Зүүн Сибирь, түүнчлэн Алс Дорнодод сарнай хонго олон байдаг. Үйлдвэрлэлийн зориулалтаар тариалахын тулд шанцай сарнай, үрчлээстэй сарнай, түүнчлэн Бүх Холбооны Эмийн Ургамлын Хүрээлэнд үржүүлсэн сарнайн хонго зэрэг хоёр зүйл хамгийн их сонирхол татдаг.
Сарнай шанцай(R. cinnamomea L.). Өргөн тархсан, 2 м хүртэл өндөр бутлаг, нимгэн найлзуур, мөчиртэй ургадаг. Холтос нь бор өнгөтэй. Цэцэг нь дан эсвэл 2-3 баг цэцэгтэй. Жимс нь улбар шар-улаан эсвэл хар улаан өнгөтэй, янз бүрийн хэлбэртэй... Өргөст найлзуурыг, хүчтэй сул дорой. Навч нь нийлмэл, зууван хэлбэртэй, 3-11 ширхэг зууван эсвэл өндгөвч хэлбэртэй навчтай. Бүх сарнайн хонго шиг энэ нь гэрэлтдэг, ойн ирмэг, ойн бүрхэвч, ялангуяа үерийн татам, голын эрэг дагуу сайн ургадаг. Бутны дундаж наслалт 20-25 жил, бие даасан иш нь хөгширч, 4-5 насандаа үхдэг; ургамлын үндсэн үндэс нь 20-25 жил амьдардаг. Cinnamon сарнай нь тэсвэртэй.
Байгалийн нөхцөлд энэ нь нэлээд өтгөн шугуй үүсгэдэг. Үрээр болон вегетатив аргаар үржүүлдэг. Байгалийн нөхцөлд зэрлэг сарнайн үржүүлгийн гол арга бол ургамал юм. 10-20 см-ийн гүнд байгаа бутны үндсэн үндэснээс хүчтэй үндэслэг иш нь хөрсний гадаргуутай зэрэгцээ сунаж, заримдаа урт нь 3 м хүрдэг. Үндэслэг иш дээр шинэ нахиа гарч ирдэг бөгөөд үүнээс үндэс сорогчид гарч ирдэг. Шугуйд шанцайтай сарнай нь бутнаас 1-3 кг, 1 га-аас 700-1000 кг жимс өгдөг. Энэ сарнайн жимс нь витаминаар баялаг.
Шанцайтай сарнай, Веббийн сарнайн сортуудыг гатлахаас 1,9-2,9 г жимсний дундаж жинтэй, 6,3-7,8 ц/га ургацтай Витамин ВНИВИ, Воронцовский 3 сортуудыг гаргаж авсан. Эдгээр сортуудын жимс нь витамин С 2757-2881 мг / 100 гр, витамин P - 671-1301 мг / 100 гр (A. S. Kiseleva) агуулдаг.
Сарнай үрчлээтэв(R. rugosa Thunb.). Хаа сайгүй тараасан. Энэ нь жимс, жимсгэний үр тарианы адил нөхцөлд ургадаг. 1.5 м өндөртэй хүчирхэг бут сөөг үүсгэдэг.Найлзуурууд нь олон тооны жижиг өргөсөөр бүрхэгдсэн байдаг. Навчнууд нь хар ногоон өнгөтэй, арьсан, үрчлээстэй байдаг. Намрын улиралд навчнууд нимбэгний шар өнгөтэй болдог.
Цэцэг нь анхилуун үнэртэй, улаан, ягаан, цагаан өнгөтэй, диаметр нь 8 см хүртэл байдаг. Цэцэглэлт 5-р сард эхэлж, намар хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд үүний үр дүнд энэ сарнайд туранхай жил байдаггүй. Намар гэхэд туйлаас шахаж авсан улбар шар-улаан жимс нь 2 см ба түүнээс дээш диаметртэй бутанд боловсорч гүйцдэг. Жимс боловсорч гүйцэх нь нэгэн зэрэг явагддаггүй тул тэдгээрийг хоёр үе шаттайгаар иддэг. Энэ сарнай нь бүх мэдэгдэж буй хэлбэрүүдээс хамгийн үр бүтээлтэй нь юм - 1 бутнаас 3-4 кг, 1 га-аас 3000 кг хүртэл жимс өгдөг.
Бутны нийт наслалт 20-25 жил байдаг тул бие даасан иш нь 6-7 жил хөгширч, шинээр солигддог. Энэ нь шанцай сарнай шиг үр, ургамлын аргаар үрждэг. Үрчлээт сарнай нь өвлийн өндөр тэсвэртэй, хоргодох газаргүй өвөлждөг.
Үрчлээт сарнайн таримал төлөөлөгч нь том жимстэй VNIVI сорт бөгөөд жимсний дундаж жин 7.6 гр, хамгийн их жин нь 12.5 гр. Сортны ургац 5.2 - 10.6 тн / га байна. Жимс нь витамин С 1126 мг / 100 гр, витамин P - 544 мг / 100 гр агуулдаг.
Агротехник
Rosehip тариалалт нь гол төлөв голын татамд байрладаг. Цэцэрлэгт түүнд чийгийн хангамж сайтай газруудыг хуваарилдаг. Rosehip нь жимс, жимсгэний үр тариа тарихад тохиромжтой, баялаг, хөнгөн бүтэцтэй хөрсөнд сайн ажилладаг. Хөрс бэлтгэх систем нь жимсний буттай адил юм.
Тариалалтыг эх шороогоор эхлүүлэхэд хамгийн хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд тарихаас 5-10 хоногийн өмнө 10-12 см урттай үндэс шороог хурааж, тэдгээрийг 25-50 ширхэгээр боож өгнө; тээвэрлэх явцад хөвд, тугалган цаасаар ороосон байна. Шороог хүрз, анжисны доор хэвтээ байдлаар 10-15 см гүнд суулгана.Эзэлсэн талбайн хөрсний гадаргууг хогийн ургамалгүй, үр төл гарах хүртэл сул сул байлгана.
Үрийг соёолох нь маш хэцүү тул үрийн нөхөн үржихүйн явцад жимснээс гаргаж авсны дараа шууд давхаргаддаг. Намар урт байдаг газар сайхан үр дүнУрьдчилан давхаргажуулсан үрээр эрт тариалалт (8-9-р сар) өгдөг. Удаан хугацааны давхаргажилттай хамт температурын горим 2-5 хэм, хаврын эхэн тариалалтаар та сайн найлзуурыг авах боломжтой. Таримал тарихдаа хоёр настай суулгацыг ашиглах нь дээр.
Сарнай хонгогийн өндөр үр өгөөжтэй сортуудыг үржүүлж, бүсчилсэнээр хэд хэдэн фермүүдэд ургамлын нөхөн үржихүйн бусад аргыг ашиглаж эхэлсэн. Ногоон зүслэг нь сарнайн хонго шинэ сортуудыг хурдан үржүүлэхэд хамгийн үр дүнтэй байдаг. Сарнай хонго сортын ногоон зүслэгээр үржүүлэх нь бусад жимсгэний ургацтай ижил аргаар явагддаг. Тиймээс, "Шафраново" САА-д 100 мянган шороог нэгэн зэрэг тарьсан зэрлэг сарнайн ногоон зүслэгт манан үүсгэгч суурилуулсан.
Үржүүлгийн газарт сортын үндэстэй суулгацаар ургуулсаны дараа эх тариалалт, үйлдвэрлэлийн тариалангийн талбайг тавьдаг. Сарнай хонго сортын умайн тариалалт байгаа тохиолдолд тэдгээрийг илүү энгийн аргаар - үндэс зүслэгээр үржүүлэхийг зөвлөж байна. Үндэс зүслэг, суулгац, суулгацыг 3х0.75 эсвэл 3х1.5 м-ийн схемийн дагуу тариалангийн талбайд байрлуулна.
2 дахь жилдээ тариалалт нь үр жимсээ өгч эхэлдэг. Тариалсны дараа суулгац, суулгацын мөчрүүдийг уртын 1/3 орчим тайрдаг. 18-20 мөчиртэй бут үүсгэхийн тулд зөвхөн хүчтэй суурь найлзуурууд үлддэг. Сарнай хонгоны хувьд суурь найлзуурууд өсөлтийн жилд салбарладаггүй нь онцлог юм. Намар гэхэд эдгээр тэг найлзууруудын орой дээр баг цэцэг гарч, хожуу боловсорч гүйцсэн жимс үүсдэг. Тиймээс гадаад төрх жилдээ жилийн найлзуурыг ихэвчлэн богиносгодоггүй.
Шанцай сарнай болон үрчлээт сарнай хоёрын суурийн найлзуурыг ирэх хавар 60-100 см өндөрт тайрч, салаажилтыг сайжруулдаг. Үүнтэй ижил зорилгоор жил бүрийн найлзуурыг 7-р сард уртынхаа 1/5 хэсгийг чимхэж, бага хэмжээний ургац хураахыг үл тоомсорлохыг зөвлөж байна.
Бутны жилийн тайралт нь бутанд янз бүрийн насны 18-20 мөчрийг хадгалахын тулд өвчтэй, хугарсан, хуурай, үржил шимтэй 6-7 настай мөчир, илүүдэл үндэс сорогчийг таслахаас бүрдэнэ.
Залуу, жимсний сарнайн тариаланг арчлах нь бут сөөгний үр тариаг арчлахтай адил юм.
Rosehip жимс нь улбар шар-улаан эсвэл улаан өнгөтэй байвал хурааж авдаг. Жимс нь өөр өөр хугацаанд боловсорч гүйцдэг тул ургац хураалтыг наймдугаар сарын хоёрдугаар хагасаас хүйтэн жавар эхлэх хүртэл хийдэг.
Сарнайн хонго хураах нь 110 хүртэл хоног шаардагддаг хүнд ажил юм. Эмийн ургамлыг механикжуулах лабораторийн ажилтнууд тус лабораторийн боловсруулсан загвар дизайны зарим өөрчлөлттэй сарнайн гишгүүрийг хураахад MPЯ-1 жимс түүдэг машин ашиглах боломжийг тогтоожээ. Нэг бутнаас жимс түүж авахад түүний хэмжээнээс хамааран 12-24 секунд шаардагдана (Ю. И. Федоров).
Цуглуулсан жимсийг 5 см-ээс ихгүй зузаантай давхаргад хоёр хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгална.Витамин үйлдвэрт хүргэх шинэхэн жимсийг 85-90 хэмийн температурт хурдан хатаана. Хатаасан жимс нь үрчлээстэй, хүрэн улаан эсвэл улаан өнгөтэй болдог. Наранд хатаах үед витамины хүчтэй алдагдал байдаг тул витамин ургамалд сарнайн хонго бэлтгэхийг хориглоно.
Жимсний өндөр эмийн шинж чанар, тэдгээрийг гэртээ боловсруулах чадвар, гоёл чимэглэлийн шинж чанар, тарих, ургуулахад хялбар байдал - ийм бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тус улсын бүх оршин суугчид энэ ургамал, төрөл зүйлийг ургуулж эхлэх ёстой.
Зах зээл дээр сарнайн хонго олон сорт байдаг ч хамгийн их борлуулалттай нь Витамин сорт юм. Үүнийг Бүх Оросын витамины судалгааны хүрээлэн (VNIVI) гаргаж авсан. Тийм ч учраас энэ нь витамин VNIVI буюу зүгээр л Витамин гэсэн нэртэй болсон. Тийм ч учраас бид одоо витамин Rosehip-ийн талаар ярих болно, бид төрөл бүрийн тайлбарыг өгөх болно.
Витамин VNIVI Rosehip ямар харагддаг вэ?
Энэ сортыг Вебб сарнай, шанцай сарнайг гатлах замаар олж авдаг. Боловсорч гүйцсэн хувьд - дунд зэргийн эрт. Бутнууд нь босоо, эрч хүчтэй, доод хэсэгт шахагдсан, дээд хэсэгт тархсан, унжсан мөчрүүдтэй. Амьтнаас хамгаалах өргөс нь зөвхөн доод хэсэгт байдаг. Навч нь дунд зэргийн хэмжээтэй, цайвар ногоон, шаргал ногоон өнгөтэй. Жимс нь зууван дугуй хэлбэртэй, улаан улбар шар өнгөтэй, чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Тэд 8-р сарын эцэс гэхэд боловсорч гүйцээд, бутнаас удаан хугацаанд унахгүй, бүрэн боловсорч гүйцдэггүй. Дунджаар жимсний масс 3 гр орчим, 4 грамм сорьц байдаг. Витамин бут нь өвлийн улиралд маш тэсвэртэй байдаг.
Энэ нь харьцангуй эрт сорт бөгөөд түүний жимс нь бусад зүйлүүдтэй харьцуулахад илүү том, эрч хүчтэй, тархсан бөгөөд зуны улирлын төгсгөлд (8-р сарын сүүл, 9-р сарын эхээр) боловсордог. Бут нь 180 см өндөрт ургадаг. Найлзуурууд нь зузаан, цэцэг нь дунд зэргийн хэмжээтэй, цайвар ягаан өнгөтэй, баг цэцэгтэй цуглуулдаг.
Хэрэв мөчрүүд дөнгөж ургаж эхэлсэн бол ногоон өнгөтэй болсон бол хүрэн саарал өнгөтэй болсон бол энэ нь мөчрүүд хоёроос дээш настай гэсэн үг юм. Боловсорч гүйцсэн хугацаанд жимс нь улаан улбар шар болж, зууван хэлбэртэй, арьс нь гөлгөр, сайхан гэрэлтдэг.
Сарнайн витамин нь өвчнөөс айдаггүй, температурын өөрчлөлтийг сайн тэсвэрлэдэг, хортон шавьж нь ховор тохиолддог. Гэсэн хэдий ч энэ сорт нь өөрөө тоос хүртдэггүй гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд үүний дагуу ойролцоох өөр төрлийн хэд хэдэн бут тарих нь зүйтэй юм.
Жимс нь өөрөө дараах дарааллыг агуулдаг.
1) Олон мянган мг витамин С - 2800 мг / 100 гр.
2) 950 мг биофлавоноид.
3) 4.7 мг каротин.
4) Токоферол 2.9 мг%. Rosehip сорт нь өвлийн улиралд тэсвэртэй, өндөр ургацтай, том жимстэй, шинэчлэгддэг.
5) 670 мг орчим витамин R.
Олон хүмүүс буухаасаа өмнө дутагдлын асуудлыг сонирхож байна. Тэдгээр нь тийм ч олон биш, гэхдээ тэдгээр нь байсаар байна: бут нь өргөсөөр хүрээлэгдсэн байдаг бөгөөд бусад сортуудтай харьцуулахад Витамин нь витамин С-ийн агууламж хангалтгүй байдаг.
Сарнайн витамин ямар ашигтай вэ?
Жимс нь C₆H₈O₆ (аскорбины хүчил), каротиноид ба P-идэвхтэй нэгдлүүдийн ихээхэн хувийг эзэлдэг байгалийн олон төрлийн амин дэмийн баяжмал юм. Манай нутагт ургадаг олон ургамлаас витамин С-ийн агууламжийн хувьд энэ сорт нь сүүлчийнх биш юм. Энэ нь үхрийн нүдэнд агуулагдах агууламжаас арав дахин, алимны агууламжаас зуу дахин их байдаг. Гурван жимс нь насанд хүрсэн хүний өдөр тутмын витамин С-ийн хэрэглээг хангадаг. Энэхүү сарнайн хонгоны онцлог нь витамин Р-ийн зохистой агууламж юм.
Зарим түүхэн баримтууд.
Сарнайн хонго эмийн шинж чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Орос улсад энэ ургамлыг Иван Грозный дор ашиглаж байсан. Дараа нь ургамлыг своробрин гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд энэ нь зөвхөн тусгай зөвшөөрлөөр, зөвхөн элитүүдийн төлөөлөгчдөд олгосон маш үр дүнтэй эм гэж тооцогддог байв. Rosehip жимс нь орчин үеийн фармакологийн шинжлэх ухаанд маш их үнэлэгддэг тул витамин үүсгэх гол түүхий эд гэж тооцогддог.
Сарнай хонго витамин нь төмрөөр баялаг бөгөөд ихэвчлэн хоолны дэглэм болон цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэдэг. Энэ нь хялгасан судсан дахь цусны эргэлттэй холбоотой янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг. Жимсний хэрэглээ нь атеросклерозын хөгжлийг бууруулах, олон халдварт өвчинд бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх, хордлого, эдгэрэх, бие бялдар, оюун санааны хэт ачаалалтай үед хэрэглэдэг. Rosehip үндэс нь танд туслах болно:
1) цусан суулга.
2) Antihelminthic бодис болгон ашигладаг.
3) Urolithiasis, цөсний асуудал.
4) Зүрхний өвчин.
5) Хумхаа, цусны даралт ихсэх.
Салбар, цэцэг нь эмийн зориулалтаар ашиглагддаг. Сарнайн витамин нь олон эмийн бэлдмэлийн үндэс болдог бөгөөд эдгээрийн дотор Холосас нь холецистит, гепатит болон бөөрний бусад өвчинд зориулагдсан байдаг.
Сарнай хонго нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг:
1) төмөр;
2) каротин;
3) хэвшил;
4) кали;
5) фосфор;
6) манган;
7) магни;
8) антиоксидантууд (пектин, флавоноид);
9) таннин;
10) фитонцид;
11) органик хүчил.
Жимс жимсгэнэ ямар ашигтай вэ:
1) Дархлааг сайжруулна.
2) Бичил биетэнд өртөх үед биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.
3) Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
4) Эд эсийн нөхөн төлжилтийг сайжруулна.
Дэлхийн 2-р дайн цонхны гадна байх үед олон мянган Британийн сайн дурынхан сарнайн хонго цуглуулахаар явсан. Тэрээр витамины дутагдалд орсон иргэд, цэргүүдийн төсвийн витамины эх үүсвэр гэдгээрээ алдартай.
Харамсалтай нь өнөөдөр бид ихэнхдээ мартдаг эдгээх шинж чанархонго, хариуд нь бид үнэтэй, бага эдгээх витамин, хүнсний нэмэлт тэжээл худалдаж авах болно. Юуны төлөө?!
Сарнайн хонго ургуулах амжилтын нууц бол витамин юм.
Энэ сортыг үр, үндэс соруул, шороог, ногоон эсвэл үндэс зүслэг, бутны хуваагдал, залгаас ашиглан үржүүлж болно. Үрээр үржүүлэхэд нэг төрлийн төл авах боломжгүй, бүр биш. ашигтай үрүндсэн ургамлыг суулгацанд өгдөг.
Бид цаашид ашиглахаар бэлтгэж байна.
Витамин Rosehip-ийн үр жимс нь нэгэн зэрэг боловсорч гүйцдэггүй тул нэг дор хурааж авдаггүй, бүх зүйл 8-р сард эхэлж, анхны хяруугаар дуусдаг. Жимс дэх витамин С-ийн хувь хамгийн дээд хэмжээнд хүрч, боловсорч гүйцсэний дараа жимс нь төрөл бүрийн өнгөний шинж чанарыг олж авдаг. Сарнайн витамин цуглуулах ажлыг анхны хяруу эхлэхээс өмнө дуусгах хэрэгтэй, учир нь гадаа хүйтэнд байгаа жимс бараг бүх зүйлээ алддаг. ашигтай витаминууд... Хэрэв та сарнайн хонгооос чанамал хийхээр төлөвлөж байгаа бол бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй жимс сонгох хэрэгтэй. Удаан хугацаагаар хадгалснаар шинэхэн хураасан жимс нь витамины бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг алдаж болно. Жимсэнд хуримтлагдсан ашигтай чанарыг илүү сайн хадгалахын тулд тэдгээрийг цахилгаан зуух, хатаагч эсвэл гэрийн зууханд хатаахыг зөвлөж байна. Тэдний эдгээх шинж чанарт нөлөөлдөг тул наранд хатаахыг хатуу хориглоно. Хатаасан жимсийг 0 + 10 хэмийн температуртай харанхуй, агааржуулалттай өрөөнд хадгалах нь зүйтэй. Хадгалах хугацаа 6-8 сараас ихгүй байна. Дээрх температурт хадгалах хугацаа богино байдаг.
Та витамин Rosehip-ийн шинэхэн жимснээс шүүсийг шахаж эсвэл сироп хийж болно. Хатаасан, шинэхэн, даршилсан жимсийг ихэвчлэн хоол хийхэд хэрэглэдэг.
Таны сайт дээр. Хэн ч юу гэж хэлэхээс үл хамааран таны цэцэрлэгт илүү ашигтай ургамал олоход хэцүү байдаг.
Сарнай хонго тарих
Rosehip нь нарны гэрэл ихтэй гэрэлтүүлэгтэй газруудад дуртай. Энэ нь гүний ус тогтворгүй, үржил шимт хөрс бүхий өндөрлөг газарт хамгийн сайн ургадаг. Rosehip үндэс нь газрын гүнд ордог тул намаг, нам дор хөрсөнд тарьж болохгүй - энэ нь хурдан хатаж, үхэх болно. Үндэс системийн өсөлтийн хувьд нохойн сарнай нь ижил төстэй байдаг: ургамлын амьдралын хэдэн жилийн дараа түүний үндэс нь хөрсний дээд давхаргад ургаж, өргөн уудам газар нутгийг эзэлж эхэлдэг. Тархахаас сэргийлэхийн тулд бутыг 20-30 см гүнтэй жижиг шуудуугаар хаших эсвэл ижил гүнд шиферээр ухах хэрэгтэй.Хувийн талбайн хилийн дагуу сарнай хонго тарьж (хамгаалахын тулд) эсвэл хамгийн тохиромжгүй газарт тусдаа бутанд тарьж болно: бордооны овоолгын ойролцоо эсвэл хажууд. Санаж байх ёстой гол зүйл бол сарнайн хонго нь хөндлөн тоос хүртдэг ургамал тул түүний бут нь бие биентэйгээ ойрхон байх ёстой. Хэрэв та сарнайн хонго тарихаар төлөвлөж байгаа бол гоёл чимэглэлийн ургамал биш харин түүний ашигтай үр жимсийг цуглуулах нь чухал юм.
Rosehip үржүүлэх
Rosehip нь үр, суулгац, үндэс давхаргаар үржүүлж болно.Үр үржүүлэх
8-р сард боловсорч гүйцээгүй бор жимснээс тарих үрийг цуглуулахыг зөвлөж байна. Энэ үед үрийн бүрхэвч хараахан хатуураагүй байгаа тул илүү сайн соёолно.
Үрийг өөрсдөө хавар, намрын аль алинд нь тарьж болно, гэхдээ хоёр дахь сонголт нь илүү дээр юм.
- Бид 10-р сард намрын тариалалт хийж, үрийг нь дараалан газарт тарьдаг;
- Мөрүүдийг тарьсан үрээр ялзмаг, модны үртэсээр цацаж, тэдгээрийн хооронд жижиг зай үлдээж, зээтүү эсвэл тариалагч чөлөөтэй өнгөрөх боломжтой;
- Хаврын эхэн үед үр нь илүү сайн соёолж байхын тулд бид хуванцар боолттой хүрээ суурилуулдаг;
- Суулгац дээр эхний хоёр навч гарч ирэхэд тэдгээрийг тарьж болно.
Суулгацаар сарнай хонго үржүүлэх
Rosehip суулгац хамгийн сайн үндэстэй болно намрын тариалалтанд зориулагдсан... 10-11-р сард тарих нь зүйтэй.- Бид 20-22 см-ийн гүнтэй тарих нүх гаргадаг;
- Хэрэв тарих талбайд хөрс байгаа бол бид шохойн бордоо нэмж, ялзарсан бордоо нэмнэ;
- Тарихын өмнө суулгацыг богино тайрч, зузаан мөчир нь 8-10 см-ээс ихгүй урттай байх ёстой. Илүү сайн амьдрахын тулд та үндэс зүслэг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бид үндсийг нь 15-20 см хүртэл богиносгодог;
- Дараа нь бид суулгацын үндсийг шавар нухаш руу дүрж, үндсийг нь шулуун болгосны дараа бэлтгэсэн нүхэнд суулгана. Суулгацын үндэслэг ишний хүзүү нь хөрсний гадаргуугаас 5-8 см доогуур байх ёстой;
- Тариалсны дараа суулгацыг усаар усалж, гадаргууг модны үртэс эсвэл цацна.
Үндэс сорогчоор үржих
Хэрэв та эх бутны шинж чанарыг хадгалах шаардлагатай бол үржүүлэх өөр нэг арга нь ашигтай байдаг - үндэс сорогчоор. Тэд намрын сүүл эсвэл хаврын эхэн үед хамгийн эрүүл, хамгийн үр бүтээлтэй бутнаас хурааж авах ёстой. Үүнийг ихэвчлэн хоёр аргаар хийдэг:- Эхний хувилбарт 25-40 см өндөртэй үр төлийг сонгож, эх бутнаас хүрзээр тусгаарладаг. Үүнийг намар, хаврын аль алинд нь хийж болно.
- Хоёрдахь аргыг ашиглан гэнэтийн бутыг салгадаггүй, харин үе үе цацаж, усалдаг. Энэхүү эмчилгээний ачаар үр удам бутанд гэнэтийн үндэс үүсч эхэлдэг. Дараа жил нь намрын улиралд бутыг эх ургамлаас нь салгаж, шилжүүлэн суулгахгүй, харин хавар хүртэл байрандаа үлдээдэг. Хавар нь суулгацын үндэсийг гэмтээхгүйн тулд шинэ газар шилжүүлэн суулгадаг.
Rosehip арчилгаа
Сарнай хонго тайрах
Тариалснаас хойш 2-3 жилийн дараа сарнайн бутыг сийрэгжүүлэх шаардлагатай. Үүний зэрэгцээ хамгийн сайн ургац авахын тулд 15-20 мөчиртэй бут үүсгэх шаардлагатай. Бутны мөчрүүд байвал сайн өөр өөр насныхан, гэхдээ 7-оос дээш настай - хуучин мөчрүүд сайн үр жимс өгдөггүй.
Хуучин, сул мөчрүүдийг хавар хийх хэрэгтэй. Олон хөтөч намар, навч унасны дараа тайрахыг зөвлөж байна, гэхдээ үүнийг хийх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Rosehip зүслэгийг тэсвэрлэдэггүй тул хаврын тайрах нь ялангуяа хатуу ширүүн өвөлтэй бүс нутагт илүү ашигтай байдаг. Хамгийн гол нь тайралтыг бутыг богиносгож болохгүй - дараа жил та хүлээн авах болно олон тоонытанд ургац авчрахгүй залуу өсөлт.
Сарнайн хонго услах
Rosehip нь ганд тэсвэртэй, тогтмол шаарддаггүй. Хэрэв цаг агаар маш халуун эсвэл хуурай цаг ирсэн бол та ургамлыг залуу бутанд 2-3 хувин, жимс ургахад 5 хувингаар усалж болно. Ихэвчлэн бутыг бүх улирлын турш 3-4 удаа усалдаг.Rosehip хооллох
залуу ургамалд чухал ач холбогдолтой. Сарнай хонго хэвийн өсөлтийн хувьд (тарихаас хойш хоёр дахь жилээс) бид бутыг тэжээдэг. Эхний тэжээлийг хаврын эхэн үед, хоёр дахь нь - хугацаанд нь хийдэг хурдацтай өсөлтнайлзуурууд (ихэвчлэн 6-7-р сард), гурав дахь нь - 9-р сард.Ирээдүйд бид 3 жилд нэг удаа бут бүрт 3 кг-аас доошгүй бордоо эсвэл ялзмагт оруулдаг. Дээд талын хувцас бүрийн дараа бид хөрсийг сулруулж, усалж, дээр нь модны үртэс эсвэл ялзмагт элбэг дэлбэг цацна.
Rosehip ургац
Хамгийн хөгжилтэй цаг ирлээ - бид сарнайн хонгоноос жимсийг нь салгах гэж оролдож байна :) Ихэнх сортын хонго нь олон хурц өргөстэй өргөстэй байдаг тул жимс түүхээсээ өмнө бат бөх хувцас, зузаан бээлий өмсөхийг зөвлөж байна. Жимсний хальс улбар шар-улаан эсвэл улаан болж хувирах үед бид хурааж эхэлдэг.
Ихэвчлэн эхний ургац 8-р сард болдог бөгөөд намрын дунд үе хүртэл үргэлжилдэг. Сарнай хонго цуглуулахдаа дараахь зүйлийг санах нь чухал.
- нэгдүгээрт, жимс жимсгэнэ хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө хурааж авах ёстой (бидэнд цаг зав гарахгүй - бид маш их витамин алдах болно),
- хоёрдугаарт, та бүх жимсийг нэг дор цуглуулах шаардлагагүй (зарим нь боловсорч гүйцэх цаг байхгүй, бусад нь хэт боловсорч гүйцсэн байх болно), тэдгээрийг бутнаас хэд хэдэн алхамаар зайлуулах нь дээр.
Сарнай хонго төрөл ба сортууд
Өнөө үед 250 гаруй төрлийн сарнайн хонго байдаг. Доор бид энэ төрлийн хамгийн алдартай сортуудыг манай нутагт жагсаав гайхалтай ургамал... Тэдний зарим нь гадаад төрх, жимс жимсгэнэээрээ таныг баярлуулах болно, зарим нь цэвэр гоёл чимэглэлийн шинж чанартай байдаг.Сарнайн шанцай
Энэ нь Сибирьт ургадаг, энэ төрлийн бут сөөг нь 2 м хүртэл ургадаг. Энэ бут сөөг нь өөрийн өвөрмөц нэрээр нэрлэгдсэн. улаан хүрэн өнгөхолтос. Нэг бутнаас 2 кг хүртэл жимс хурааж авах боломжтой.
Сээр нуруутай сарнай
Энэ сорт нь хойд зүгт сайн үндэслэдэг, Төв Ази, Хар дэлхийн бус бүсэд ургадаг. Бут нь богино өргөсөөр элбэг дэлбэг бүрхэгдсэн байдаг. Цэцэг нь ягаан эсвэл улаан өнгөтэй. Энэ нь өвлийн хүйтэн жавар, зуны ган гачигт тэсвэртэй.
элбэг дэлбэг тод улаан жимс нь идэж болохгүй, гэхдээ маш гоёл чимэглэлийн юм.
Rosehip Том жимстэй VNIVI
Энэ сорт нь жимс жимсгэнэ сайн, жин нь 11-13 гр хүрдэг.Мөчир нь хүчтэй ургалтаараа ялгагдана, цэцэглэж байхдаа маш дур булаам харагддаг, цэцгийн дэлбээ нь цайвар ягаан өнгөтэй байдаг. Энэ сортын сул тал нь олон тооны өргөстэй байдаг.
Эдгээр зүйлээс гадна бид ихэвчлэн Воронцовский-3, Роза Вебба, Роза Даурская, Хожуу боловсорч гүйцсэн, Юбилейный зэрэг сортуудыг тарьдаг. Тэд бүгд цэцэглэж байхдаа маш сайхан харагддаг бөгөөд зуны сүүл, намрын улиралд хурааж авсан жимснээсээ эрүүл витамины компот хийж болно. амттай чанамал... Хэрэв та өөрийн нутаг дэвсгэрт сарнай цэцэг тарих хэрэгтэй эсэхээ эргэлзэж байвал үүнийг санаарай ашигтай чанаруудмөн түүний гоо үзэсгэлэн - хариулт нь тодорхой байх болно!
Ер нь өнөөдөр ханиад томуунаас өөр тулгамдсан сэдэв алга. Гэсэн хэдий ч бодит байдал гэж юу гэсэн үг вэ? Ханиад томуу босгон дээр байна. Тэр биднийг бүх талаас нь хэвтүүлэв. Мөн Оросын баруун хэсэг, зүүн хэсэгт. Зарим шинэ, маш муухай омог. Барууны эмчилгээ олон нийтийн мэдээллийн хэрэгсэлбага зэрэг үймээн тарьж, нас барсан тухай мэдээлсэн боловч ихэвчлэн ахмад настнуудын дунд. Гриппфероныг Москвад хэвлэлээр маш их сурталчилж байна. Түүнд зориулсан эмийн санд зэрлэг дараалал бий. Маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр гарч ирсэн бүх зүйл тэр даруй таслагдана. Үүний зэрэгцээ эмч нар "Гриппферон" нь хүний интерфероноос хамаагүй дээр биш гэж хэлдэг бөгөөд сүүлчийн ханиад дээр тэр зүгээр л "найтаасан". Францын үр дүнтэй эмийг гэж нэрлэдэг боловч энэ нь маш их мөнгө шаарддаг. Удахгүй болох аюулын талаар бид өнгөрсөн жил ойролцоогоор ижил хугацаанд хэвлэгдсэн Николай Николаевич Штабын материалыг давтахаар шийдсэн: ижил сул өвөл гэсгээх, өндөр чийгшил, ханиад хүрч болзошгүй тухай сэрэмжлүүлэг. , тэр үед ханиад ирээгүй, ямар нэг зүйл айдас төрүүлэв. Гэтэл өнөөдөр алдсан цагаа нөхөж байна. Тиймээс өнөөдөр бид Төв оффисын энгийн боловч үр дүнтэй зөвлөгөөг давтахаар шийдлээ.
Сарнай хонго, магадгүй, жимс жимсгэний өндөр эмийн үнэ цэнийг хослуулсан цорын ганц газар тариалан, гэртээ боловсруулахад тохиромжтой, гоёл чимэглэлийн шинж чанар, нөхөн үржих, тариалахад хялбар байдаг.
Сарнай хонго нь байгалийн олон төрлийн амин дэмийн баяжмал юм. Витамин С-ийн агууламжийн хувьд тэд манай бүсэд ургадаг бусад жимсний үр тарианаас хамаагүй илүү байдаг. Хар үхрийн нүдэнд витамин С 10 дахин, алиманд сарнай хонготой харьцуулахад 100 дахин бага байдаг. Витамин С-ээс гадна жимс нь судас бэхжүүлдэг витамин Р-ийн их хэмжээгээр агуулагддаг тул жишээлбэл, шанцай сарнайнд 4000 мг% хүртэл байдаг. Rosehip нь маш их хэмжээний провитамин А агуулдаг - каротин нь нүдний хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг; мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг зохицуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг B1, B2 витаминууд арай бага.
Жимс нь витамин К-ээр баялаг бөгөөд цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгодог. Rosehip нь эрдэс элементүүд - кали, фосфор, төмөр, магни, зэс, манган, цахиур, иод, түүнчлэн элсэн чихэр - 9.9%, органик хүчил - 1.3%, пектин бодис - 3% -иас дээш, таннин, будагч бодис агуулдаг. 4.7%-иас дээш байна. Мөн цэцгийн дэлбээнүүд нь үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд амжилттай хэрэглэгддэг чухал тос агуулдаг.
Сарнай хонгогийн эмийн шинж чанаруудын хувьд тэд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Эртний Грекийн байгаль судлаач, философич Теофраст өгсөн Дэлгэрэнгүй тодорхойлолтөнөөг хүртэл юу ч нэмэхэд хэцүү байгаа энэ ургамал.
Мөн орчин үеийн анагаах ухаанд сарнайн хонго нь витамины үйлдвэрлэлийн бараг үндсэн түүхий эд гэж үздэг тул маш их үнэлэгддэг. Жимс нь төмөр, витаминаар баялаг тул цус багадалтыг эмчлэхэд зориулагдсан бөгөөд хоолны дэглэмд хэрэглэдэг.
Сарнай хонго- хялгасан судасны цусны эргэлтийн эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн хэрэгсэл. Жимс хэрэглэх нь атеросклерозын хөгжлийг огцом удаашруулж, олон тооны халдварт өвчин, хордлогын эсрэг бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг.
ОХУ-д сарнайн овгийн 60 гаруй төрлийн сарнайн хонго нь Rosaceae овгийн Rosa төрөлд багтдаг. Байгальд тэд холимог болон навчит ойн зах, хөндий, хөндий, гуу жалгын энгэр, гол, мөрний эрэг, үерийн татам, тэр ч байтугай чулуурхаг уулын энгэрт байдаг. Гэхдээ соёлд олон төрлийн зүйлээс зөвхөн хоёрыг нь ашигладаг. Сарнай шанцайболон Сарнай үрчлээтэв.
(Роза циннамомеа), Хар дэлхийн бус бүс нутаг, Урал, Сибирь, Волга мужид тархсан. Энэ нь ихэвчлэн хоёр метрээс дээш өндөртэй богино бутлаг, нимгэн бор-улаан, өргөстэй найлзуурууд, дур булаам, маш анхилуун цэцэгтэй: ягаан, тэр ч байтугай хар улаан, ганц бие, баг цэцэг багатай байдаг. Сарнай шанцай- витамин С-ийн агууламж 3000 мг% орчим байдаг тул хамгийн витаминуудын нэг юм. Cinnamon Rose-ийн онцлог нь 4-5 нас хүртлээ үхдэг бие даасан мөчрүүдийн нэлээд хурдан хөгшрөлт юм. Энэ ургамлын ургац харьцангуй бага байдаг - нэг бутнаас 1-3 кг.
Өөр нэг түгээмэл төрөл үрчлээстэй сарнай (Роза Ругоса). Байгалийн амьдрах орчин нь Алс Дорнод юм. Ургамал нь өндөр биш, ховор 1.5 м-ээс их байдаг, 5-6 жил амьдардаг хүчтэй нугастай найлзууруудтай, дараа нь шинээр солигддог.
Сарнайн үрчлээболгон ашиглаж ирсэн гоёл чимэглэлийн ургамалцэцэрлэгт хүрээлэн, талбай, хувийн талбайг тохижуулах, мөн хил, зам зэргийг чимэглэхэд зориулагдсан.
Энэ зүйл нь сэргээн засварлах чадвартай, өөрөөр хэлбэл цэцэг, жимс жимсгэнэ нь намрын хүйтэн жавар хүртэл нэгэн зэрэг ажиглагдаж болно. Үрчлээт сарнай цэцгийн цэцэг нь анхилуун үнэртэй, том, ягаан эсвэл цагаан өнгөтэй, 8 см диаметртэй, жимс нь том, махлаг, нилээд өндөр агуулгатайвитамин С (1000 мг% хүртэл), гэхдээ тэдгээр нь хатаахад тохиромжгүй боловч бусад төрлийн боловсруулалт, шинэхэн хэрэглээнд тохиромжтой. Энэ зүйлийн ургац нь шанцайтай сарнайгаас өндөр бөгөөд нэг бутанд 4.5 кг хүрдэг.
Үрчлээстэй сарнайн хонго нь хар ногоон өнгөтэй, нэлээд том, арьсан, гялалзсан навчтай, доор нь гөлгөр, ишний ишний нуруутай байдаг. Намрын улиралд навч унах эхэн үед навчнууд нь дур булаам цайвар шар өнгөтэй болж хувирдаг.
Бүх төрлийн сарнай хонго нь -35 ° C хүртэл температурыг тэсвэрлэх чадвартай, өвлийн улиралд тэсвэртэй ургамал юм. Тэд зөвхөн гэсэлтийн үед бага зэрэг хөлддөг бөгөөд өвлийн улиралд температур огцом буурдаг.
Сортуудын талаар бага зэрэг
Төрөл бүрийн, төрөл зүйл хоорондын загалмай, түүнчлэн чөлөөт тоосжилтын үрийг тариалахаас хамгийн ирээдүйтэй суулгацыг сонгох аргыг ашиглан үржүүлэгчид том жимстэй (бага хэмжээний үртэй), витамин ихтэй, өргөсгүй, бага өргөстэй ургамлыг бий болгосон. гурван бүлэгт хувааж болох rosehip сорт.
Эхний бүлэг: нимгэн ханатай сортууд; Ихэнхдээ ийм сортуудын ургамал өндөр, цөөн тооны өргөстэй, цэцэг нь үл үзэгдэх боловч жимс нь витаминаар баялаг бөгөөд хатаахад тохиромжтой. Хоёр дахь бүлэг: илүү махлаг жимс бүхий сортууд; Эдгээр сортуудын ургамлууд нь нимгэн ханатай ургамал шиг өндөр биш, цэцэг нь илүү гоёмсог боловч өргөс нь илүү их байдаг. Ийм жимс нь хатаахад тохиромжтой. Гурав дахь бүлэг: махлаг жимс бүхий зузаан ханатай сортууд; Тэд намхан, үзэсгэлэнтэй анхилуун үнэртэй цэцэгболон өргөстэй найлзуурууд, гэхдээ тэдний жимс нь зөвхөн шинэхэн идэж болно, тэдгээр нь хатаахад тохиромжгүй байдаг.
Rosehip сортууд өөрсдийгөө сайн нотолсон: нимгэн ханатай - Витамин VNIVI, Воронцовский 1, Орос 1 (хатаахад тохиромжтой), Титан, Apple; илүү махлаг жимстэй - Ruby, Crimson, Victory, Spire; зузаан ханатай - Ойн баяр, Бөмбөрцөг.
Бүх сортууд мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй байдаг.
Тариалах, орхих
Rosehip бол гэрэлд дуртай ургамал юм. Сүүдэрт тарьсан нь сул, нимгэн найлзуурыг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь бас бага зэрэг хөлддөг.
Цэцэрлэгт илүү сайн тоос хүртэхийн тулд хэд хэдэн сорттой байхыг зөвлөж байна. Хоёр настай, сайн хөгжсөн ургамлыг илүүд үздэг. Хаврын эхэн эсвэл намрын сүүлээр 40 см гүн, 50 см өргөн тариалах нүхэнд тарих нь дээр байдаг бөгөөд энэ нь бордоо бүхий дээд үржил шимт давхаргын холимогоор зургааны нэгээр дүүргэгдсэн байдаг. Тариалсны дараа суулгацыг нэг бутанд 1-2 хувин усаар усалдаг. Дараа нь ургамал идэвхтэй ургаж эхлэхэд тэдгээр нь үүсч эхэлдэг бөгөөд энэ тохиолдолд жимсний ургац, масс илүү их байх болно. Бага том жимстэй сортууд 18-20 үндсэн араг ясны мөчир байж болно, том жимстэй, илүү зузаан титэмээр тодорхойлогддог, тэдгээрийн тоо 10-12 болж буурдаг. Rosehips нь эрүүл ахуйн тайралт хийх шаардлагатай бөгөөд энэ нь сул, өвчтэй, эвдэрсэн мөчрүүд, түүнчлэн ургамлыг хүчтэй өтгөрүүлдэг найлзуурыг арилгахаас бүрдэнэ.
Rosehip нэлээд хурдан ургадаг - энэ нь амьдралын хоёр дахь жилдээ үр жимсээ өгч эхэлдэг бөгөөд зургаан нас хүртлээ бүрэн үр жимсээ өгдөг. Цэцэрлэгт тэрээр 20-25 жил ургац өгөх боломжтой.
Ургамлын дийлэнх дийлэнх шиг сарнай хонго нь үрийг тариалах, ногоон зүслэг, бутыг хуваах замаар үржүүлдэг.
Ихэнх хамгийн энгийн аргахүлээн авч байна тарих материал: бутыг хэд хэдэн хэсэгт хуваах. Тарихын өмнө "деленки" дээрх найлзуурыг 10-12 см өндөрт тайрч авдаг.Ногоон зүслэг нь сортын шинж чанарыг хадгалж, хамгийн богино хугацаанд их хэмжээний тарих материалыг авахад тусалдаг. Энэ нь ихэвчлэн 6-р сарын хоёрдугаар хагаст, энэ жилийн найлзуурууд хагас lignified үед хийгддэг. Шороог найлзууруудын орой эсвэл дунд хэсгээс 10-15 см урт, харандааны зузаантай зүсэж авдаг.
Шороог дээрх бүх доод навчийг арилгаж, зөвхөн дээд хэсэг нь үлдсэн байна. Үүссэн шороог нь шөнийн турш усанд эсвэл өсөлтийн зохицуулагчийн уусмалд дэвтээж, өглөө эрт элс, хүлэрт холилдсон субстрат дахь хальсан хүлэмжинд тарьдаг. Байнга услах үед шороог нь 9-р сарын эхээр үндэслэж, дараа нь задгай газарт ургуулахаар шилжүүлэн суулгаж, дараа жилийн намар байнгын газарт тарихад бэлэн болно.
Үрийн үржүүлгийг зөвхөн төрөл зүйлийн ургамал олж авах эсвэл сарнай цэцгийн үндэс ургах тохиолдолд ашигладаг, гэхдээ сорт биш, учир нь эх ургамлын ашигтай шинж чанар нь суулгацанд дамждаггүй. Үндсэндээ энэ аргыг тарих материал ургуулдаг үржүүлгийн газруудад ашигладаг.
Жимс түүх
Rosehips нь нэгэн зэрэг боловсорч гүйцдэггүй, 8-р сарын хоёрдугаар хагасаас маш хүйтэн жавар хүртэл хэд хэдэн алхмаар хурааж авдаг. Жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн витаминаар баялаг тул та үүнийг цуглуулах гэж яарах хэрэггүй.
Та шинэхэн, боловсорч гүйцсэн жимсийг мөчир дээр удаан хугацаагаар хадгалах ёсгүй - та тэдгээрт агуулагдах олон витаминыг алдаж болно. Сарнайн хонго хатаасан нь дээр, гэхдээ энд бас зарим нарийн ширийн зүйлс байдаг. Жимсийг наранд биш, цахилгаан зуух эсвэл хатаах шүүгээнд хатаах нь дээр.
Нэгдүгээрт, тэдгээрийг 100 градусын температурт 10 минут байлгаад дараа нь 70-80 хэмийн температурт 2 цаг орчим хатаана. Хуурай хонго нь сэрүүн, хуурай газар хадгалагдаж, витаминыг алдагдуулахгүй, хэдэн жилийн турш хадгалагдана.
Манай цэсэнд Rosehip. Гэрийн эзэгтэйд зориулсан тэмдэглэл
Жимс дусаах... Үр, үснээс хальсгүй хуурай жимс (1 tbsp) буцалж буй устай (1 шил) паалантай саванд хийнэ, сайтар таглаад 10 минут буцалгана. Нэг өдрийн дараа самбайгаар хоёр давхаргаар шүүнэ.
Хоолны өмнө өдөрт 3-4 удаа ½ аяганд ерөнхий тоник болгон ууна.
Киссел... Хатаасан жимсийг буталж, усаар асгаж, бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Дараа нь гурван давхар самбайгаар шүүж, шөл рүү элсэн чихэр, нимбэгний зүсмэлүүд, хүйтэн усаар шингэлсэн цардуул нэмнэ. Байнга хутгаж, буцалгаад, дулаанаас нь салгана.
Rosehip элсэн чихэртэй нухаш... Шинэхэн жимсийг тайрч, үр, үсийг цэвэрлэж, сайтар угаана. Үүний дараа буцалж буй усанд 2-3 минутын турш дүрж, шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Үүссэн нухашыг элсэн чихэртэй (1: 1) хольж, 70-80 хэм хүртэл халааж, хутгаж, ариутгасан лонхтой саванд хийнэ. Буцалж буй усанд ариутгасан: 20 минутын турш хагас литрийн лонхтой.
Чихэрлэсэн дэлбээнүүд... Хатаасан анхилуун дэлбээгээ эхлээд бага зэрэг зодуулсан өндөгний цагаан, дараа нь нунтаг элсэн чихэрт дүрж, даавуун дээр тавьж хатаана.
Битүү хайрцагт лав цаасны хооронд хадгална. Бялуу, амттанг чимэглэхэд ашигладаг.
Николай Хромов, хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны нэр дэвшигч (Мичуринск)
Зохиогчийн гэрэл зураг
"Шинжлэх ухаан ба амьдрал" сэтгүүлийн 2010 оны 09 тоот материалд үндэслэн
