Зүсмэлээр quince чанамал хэрхэн хийх вэ. Хамгийн амттай quince чанамал хийх жор

Би та нарын тухай мэдэхгүй ч би зүгээр л quince-ийн амттай нарийн үнэрт дуртай. Яагаад ч юм би үүнийг романтик харилцаа, анхны хайр, бүх зүйл дөнгөж эхэлж байна, хамгийн сайхан, хамгийн сайхан нь хүлээж байна гэсэн итгэл үнэмшилтэй холбодог. Үнэн, quince жимс нь өөрөө нэлээд зальтай байдаг. Энэ нь сэтгэл хөдөлгөм анхилуун үнэрээр татагддаг боловч хэрэв та шинэхэн амтыг нь мэдэрвэл урам хугарахаас өөр юу ч мэдрэхгүй. Хатуу, исгэлэн, амны хөндийн агшилт, бараг иддэггүй. Гэхдээ жимс нь чанаж болгосон бол бүх зүйл ид шидээр өөрчлөгддөг. Жишээлбэл, саатал хийх. Тиймээс өнөөдөр би танай гэр бүлд маш их хайртай, үнэлэгддэг quince чанамал хийх хамгийн амттай жорыг та бүхэнд хүргэж байна. Тэд ч бас таныхыг үнэлнэ гэдэгт итгэлтэй байна. Түүнээс гадна түүний илчлэгийн агууламж тийм ч өндөр биш - дунджаар 100 г бэлэн бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 273 ккал байдаг. Заримдаа та үүнийг төлж чадна.

Quince чанамал: хамгийн амттай жор

Би хамгийн бага найрлагатай энгийн жороор эхэлнэ. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол quince нь ид шидийн үнэрийг хадгалж, гайхалтай амтыг олж авч, зөөлөн, зөөлөн болно.

Найрлага:

• 1.5 кг шинэхэн quince (хатуу, нимгэн арьстай);
• 1.2 кг элсэн чихэр;
• 750 мл ус;
• 0.25 tsp нимбэгийн хүчил (заавал биш, ингэснээр саатал нь хадгалалтын явцад элсэн чихэрээр бүрсэнгүй).

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бид шаргал өнгөтэй жимс сонгож, хөвсгөрийг нь арчиж, сайтар зайлж угаана. Хэрэв жимс нь ногоон өнгөтэй байвал цонхны тавцан дээр урьдчилан тавь. Тэднийг аажмаар боловсронгуй болго.
2. Жимс бүрийг хальсалж, хар цэгүүдийг хайчилж ав. Гэсэн хэдий ч та хальсыг нь хальслах шаардлагагүй, дараа нь саатал нь илүү анхилуун үнэртэй болно.
3. Дараа нь бид жимс бүрийг хагас болгон хувааж, үрээр нь голыг нь таслав. Жимсний хагасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Боловсруулсны дараа манай орны жимсний хэмжээ мэдэгдэхүйц буурах болно - ойролцоогоор 900-1000 гр үлдэх бөгөөд элсэн чихрийн хэмжээг зөв тооцоолохын тулд цаашдын бэлтгэлийн явцад үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
4. Одоо жимсээ саванд хийж, усаар дүүргэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дараа нь зүсмэлүүд зөөлөн, тунгалаг болтол бага дулаанаар 10-20 минутын турш хооллоорой.
5. Бид quince-ийг нүхтэй халбагаар гаргаж аваад коланд руу хийнэ, ингэснээр илүүдэл шингэн нь шил болно. Тавиур дээр нэг давхаргад хийж болно. Шаантагуудыг бага зэрэг хөргөнө.
6. Үүний зэрэгцээ бид үүссэн шөлөөс сироп бэлтгэх болно: 750 мл ус - 800 гр элсэн чихэр. Жимсний зүсмэлүүдийг цайруулсны дараа шингэн бага байвал шаардлагатай хэмжээгээр буцалсан ус нэмнэ. Элсэн чихэр нэмээд сиропоо хийж, үе үе хутгана. Энэ нь ойролцоогоор 10 минутын дотор бэлэн болно.
7. Бид сиропын бэлэн байдлыг дараах байдлаар шалгана: нэг дуслыг сэрүүн таваг дээр хийж, тархах эсвэл хатуурах эсэхийг шалгана. Хэрэв тархаагүй бол сироп бэлэн болно.
8. Сиропыг буцалгаад, quince зүсмэлүүдийг дотор нь хийнэ, дунд зэргийн дулаан дээр 5 минут буцалгана. Үүний зэрэгцээ байнга хутгаж, хөөсийг зайлуулна. Бид quince шатдаггүй эсэхийг шалгаарай.
9. Дараа нь галыг унтрааж, савыг хойш тавьж, тагийг нь таглана. Жимсийг 4 эсвэл 5 цагийн турш байлгаад элсэн чихэртэй сиропоор дэвтээнэ. Та дусаах хугацааг нэмэгдүүлж болно - жимс нь сироп дотор удаан байх тусам зөөлөн болно. Мөн бага хугацаа өнгөрөх тусам жимс нь чихэртэй жимс шиг өтгөн, уян хатан болно.
10. Дараа нь чанамалаа дахин зуухан дээрээ тавиад 400 гр элсэн чихэр нэмээд хааяа хутгаж 7-8 минут буцалгана.
11. Эхний удаад байгаатай ижил хугацаанд хойш тавь. Энэ процессыг давтаж болно, гэхдээ гурав дахь удаагаа бид жимсээ сиропоор 10-12 минутын турш хооллоорой.
12. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө нимбэгийн хүчил дөрөвний нэг халбага нэмнэ.
13. Энэ хооронд бид лонхтой, тагийг нь ариутгана. Та зүгээр л буцалж буй усаар түлэх боломжтой. Хэрэв бид ойрын ирээдүйд чанамал идэх гэж байгаа бол бүрэн хөргөхийг хүлээж, саванд хийнэ, хуванцар таглаатай таглана.

Хэрэв амттан нь удаан хадгалах зориулалттай бол (жишээлбэл, өвлийн улиралд) халуун хэвээр нь саванд хийж, металл таглаатай өнхрүүлээрэй. Бид үүнийг эргүүлж, боож, бүрэн хөргөсний дараа зооринд эсвэл агуулахад хадгална.

Хэрэв та зочдоо болон гэр орноо бусад жимс, самар зэргээр төрөлжүүлж, quince чанамал хийх хамгийн амттай жороор гайхшруулахыг хүсч байвал би зөвхөн үүний төлөө байна. Энд танд илүү гайхалтай хялбар жор байна. Тэднийг анхаарч үзээрэй. Магадгүй тэдний үндсэн дээр та өөрийн гэсэн өвөрмөц зүйлийг гаргаж ирэх болно.

"Хув" чанамал

Исгэлэн нимбэгтэй нарийхан quince чанамал хийхийг хичээцгээе. Хэдийгээр quince өөрөө исгэлэн боловч амттан нь нэлээд чихэрлэг болж хувирна. Нимбэг нь бидний амттан дээр цитрусын шинэлэг амтыг нэмэх бөгөөд та нимбэгийн хүчил нэмэх шаардлагагүй болно.

Найрлага:

• 1 кг quince;
• 1 PC. Лимон;
• 300 мл ус;
• 1 кг элсэн чихэр;
• 0.5 tsp ваниллин.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Жимсийг халуун усаар угааж, сайтар арчина. Хальсыг хальслах шаардлагагүй. Жимс бүрийг хагас болгон хувааж, үрээр нь голыг нь хайчилж ав. Хагасыг нь нимгэн зүсмэл эсвэл шоо болгон хайчилж ав - хэн дуртай нь.
2. Жимсээ саванд хийж, элсэн чихэр нэмээд бүх зүйлийг хэдэн цагийн турш байлгана, ингэснээр quince шүүсийг эхлүүлнэ. Хэрэв хангалттай шүүс байхгүй бол та бага зэрэг ус (нэг шил орчим) нэмж болно.
3. Дараа нь савыг гал дээр тавиад 5 минутын турш байнга хутгана. Зуухнаас аваад бүрэн хөргөнө.
4. Бид энэ процедурыг хоёр удаа давтах болно. Гэхдээ гурав дахь удаагаа хийхээс өмнө нимбэгний зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хуваасан (угаасан, хальстай хамт) чанамал руу нэмнэ. Хоол хийх хамгийн төгсгөлд ваниллин нэмнэ.
5. Халуун жимсний амттанг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, тагийг нь чангална. Үүнийг эргүүлж, хөнжлөөр боож, хөргөнө. Сэрүүн газар хадгална.

Өвлийн улиралд ийм бэлтгэлийг зөвхөн нимбэгээр бэлтгэж болно. Жүржийн дурлагчдад дараах жор таалагдах болно.

"Жүржийн гайхамшиг" чанамал

Quince болон жүржийн чанамал хийх амттай жор нь эдгээр жимсний амт, эрүүл мэндийн шинж чанарыг төгс хослуулсан байдаг. Мөн энэ нь ямар бурханлаг үнэртэй вэ! Өвлийн үдшийн хувьд - жинхэнэ олдвор, зуны тод амт.

Найрлага:

• 2 кг quince;
• 2 кг элсэн чихэр;
• 1 PC. том жүрж;
• 1 литр ус.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Quince, хальсыг зайлж, голыг нь хайчилж, зүсмэл эсвэл шоо болгон хуваасан.
2. Хальсалсан хальсыг саванд хийж, ус нэмээд 20 минут буцалгана. Урьд нь үр тариаг нь салгаж аваад цөмийг нь тэнд тавьж болно.
3. Дараа нь шөлийг cheesecloth-ээр шүүж, цэвэрлэгээг хаяна. Мөн quince зүсмэлүүдийг цэвэр шөлөнд хийж, 10 минутын турш хооллоорой.
4. Одоо энэ шөлийг тусдаа аяганд дахин хийж, тэнд элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Үүссэн сиропоор чанасан quince хэсгүүдийг хийнэ, 12 цагийн турш уусвэрийг татах бүх зүйлийг үлдээгээрэй.
5. Дараа нь бид зууханд хийнэ. Үүнийг халааж байх үед жүржийг зайлж, хальстай нь хамт жижиг шоо болгон хувааж, quince дээр тавина. Бүх зүйлийг бага дулаанаар 30-40 минут буцалгаж, байнга хутгана.

Бэлэн чанамалыг лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлэн, хөнжилд хучиж, дээрээс нь доошоо хөргөнө.

"Самар амттан" чанамал

Манай гэр бүлийнхэн янз бүрийн самар их дуртай байдаг тул би янз бүрийн амттан дээр нэмэхийг хичээдэг. Мөн хушгатай quince чанамал хийх жор нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Найрлага:

• 1 кг шинэхэн quince;
• 1 кг элсэн чихэр;
• 0.5 л ус;
• 200 гр хальсалсан самар.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Quince зайлж, их бууг арчиж, хальсыг нь арилгана. Бид цэвэрлэгээг хаядаггүй - тэдгээр нь бидэнд хэрэгтэй хэвээр байх болно. Цөмийг нь хайчилж, жимсийг нилээд цавчих эсвэл сараалжтай болгоно. Жижиглэсэн жимсийг 250 гр усаар асгаж, 10 минутын турш хооллоорой, хааяа хутгана.
2. Дараа нь үүссэн шөлийг давсалж, 0.5 кг элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хааяа хутгана. Энэхүү ханасан сиропоор жимсний зүсмэлүүдийг асгаж, гурван цаг орчим байлгана.
3. Энэ хооронд цэвэршүүлэлтийг 250 гр усаар дүүргэж, 15 минутын турш чанаж, шүүнэ. Үүссэн шөлийг quince дээр нэмээд үлдсэн 0.5 кг элсэн чихэр нэмнэ. Бид зуухаа тавиад тав орчим минутын турш байнга хутгаж, хооллоорой.
4. Дараа нь дулаанаас аваад 5-6 цаг байлгана. Бид халаах-хөргөх эдгээр алхмуудыг хоёр удаа давтана. Гэхдээ гурав дахь удаагаа хийхээсээ өмнө чанамал дээр жижиглэсэн самар нэмнэ.
5. Жимс-самар хольцыг халуун хэвээр нь саванд хийнэ, тагийг нь өнхрүүл. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Амттай видео жор

"Амттан" чанамал

Хэрэв та quince чанамалыг зөвхөн хушга төдийгүй нимбэгээр хийж өгвөл гайхалтай амттай амттан авах болно. Ийм тансаг амттанг өөр хаана ч та тэр бүр амталдаггүй ч одоо энэ нь танд боломжийн үнэтэй болсон.

Найрлага:

• 1 кг шинэхэн quince;
• 1 кг элсэн чихэр;
• 0.5 л ус;
• 1 аяга хальсалсан самар
• 1 PC. хальстай нимбэг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бид өмнөх жортой адил жимсээ боловсруулдаг: угааж, арьсыг зайлуулж, голыг нь таслав. Нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж, усаар дүүргэж (хагас литр) 15 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой.
2. Дараа нь бид усыг давсалж, 0.5 кг элсэн чихэр хийнэ, сироп хийнэ. Тэдгээрийг quince-ээр дүүргэж, жимсээ 4-5 цагийн турш дэвтээнэ.
3. Дараа нь зууханд хийж, үлдсэн элсэн чихэр (0.5 кг) нэмээд 5-10 минут буцалгана.
4. Бүрэн хөргөх хүртэл хойш тавь. Дахин 10-15 минутын турш чанаж, 5-6 цаг байлгана.
5. Сүүлчийн хоолны өмнө чанамалдаа угааж, хэрчсэн нимбэг, жижиглэсэн самар нэмнэ.

Анхилуун үнэртэй байхын тулд та угаасан хальсыг бага зэрэг усанд буцалгаж, хамгийн сүүлд буцалгах үед жимс-самар хольц нэмж болно. Гурав дахь удаагаа бид 10 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагчтай quince чанамал

Би олон тогоонд хоол хийх дуртай, тэр надад их хоол хийх шаардлагатай үед надад тусалдаг, гэхдээ зууханд хангалттай зай байхгүй. Удаан агшаагч дахь саатал нь үргэлж маш сайн байдаг.

Найрлага:

• 900-1000 гр quince;
• 800-900 гр элсэн чихэр;
• 100 мл ус.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бид аль хэдийн танил болсон алгоритмын дагуу жимсээ боловсруулдаг: угааж, хальсалж, талыг нь хувааж, үрийг нь голоор нь салгана. Нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
2. Зэвэрдэггүй ган саванд хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Тагийг нь таглаад 2-3 хоногийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ. Өдөр бүр хутгана.
3. Дараа нь жимсний массыг multicooker руу хийнэ, ус нэмнэ.
4. Бид "Quenching" програмыг 40 минутын турш суулгана. Тагийг нь нээлттэй хоол хийж, үе үе хутгана. Дараа нь бид савыг гаргаж аваад хөргөнө.
5. Одоо аяга чанамалыг олон тогооч руу буцаагаад таглааг нь онгойлгож дахин 30 минутын турш хутгана. Дахин хойш тавь. Та буцалгаад дахин нэг удаа давтаж болно, гэхдээ 15 минутын турш. Жимсний амттанг удаан чанах тусам зузаан болно.
6. Бэлэн чанамалыг цэвэрхэн ариутгасан лонхтой руу хийнэ, тагийг нь чангална. Таны харж байгаагаар ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй - маш тохиромжтой жор, ялангуяа тус улсад.

Энэ бол хамгийн амттай quince чанамал жоруудын калейдоскоп юм. Та бүхэнд таалагдаж, анхилуун үнэрт чанамалтай халуун цай уугаад дулаахан зуныг нэгээс олон удаа санаж байх болно гэж найдаж байна. Сайхан хооллоорой!

Дэлгүүрт худалдаж авдаггүй талх, харин гэрийн хийсэн quince чанамал дээр түрхэх нь илүү тааламжтай байдаг. Quince бол лийр, алимны ойр дотны хамаатан бөгөөд зөвхөн түүхий хэлбэрээр нь жимс нь бараг иддэггүй. Эмч нар тэдгээрийг чанасан эсвэл шатаасан хэлбэрээр идэхийг зөвлөж байна.

Анхилуун quince чанамал, амттай, маш эрүүл. Анагаах ухаан үүнийг ходоодны өвчинд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Өвлийн улиралд зориулсан жор

Найрлага:

• quince - 1.5 кг.
• ус - 750 мл.
• нунтагласан элсэн чихэр - 800 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Би жимсээ сайтар угааж, 4 хэсэг болгон хуваасан. Би арьсыг арилгаж, үрийн тасалгааг арилгаж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Боловсруулсны дараа ойролцоогоор 900 грамм целлюлозыг авдаг.
2. Зүсмэлүүдийг цэвэр усаар хийнэ, буцалгаад зөөлрүүлэх хүртэл 20 минут буцалгана.
3. Би үүнийг буцаан коланд руу хийж хөргөнө.
4. Би шөлийг сироп хийхэд ашигладаг. 3 аяга шингэний хувьд би 800 грамм элсэн чихэр авдаг. Хэрэв шөл бага байвал би ус нэмнэ.
5. Элсэн чихэр уусах хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Энэ нь ойролцоогоор 10 минут болно.
6. Би буцалж буй сироп руу quince нэмж, буцалгаад 5 минут буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа би зуухнаас хайруулын тавган дээрээс авдаг.
7. Жимсийг сироп дотор 4 цаг орчим байлгана. Энэ хугацаанд тэд бүрэн ханасан байх болно. Дараа нь би дахиад 5 минутын турш хоол хийж, дахин 4 цагийн турш шаардана.
8. Хоёр дахь удаагаа буцалгахад би 400 орчим грамм элсэн чихэр нэмнэ. Би үүнийг бага дулаанаар бэлэн байдалд хүргэдэг. Үүнд хагас цаг орчим хугацаа шаардагдана.

Бэлэн чанамалаар юу хийх вэ? Ойрын хугацаанд хэрэглэх гэж байгаа бол хөргөөд, саванд хийнэ, таглаатай таглаад хөргөгчинд хийнэ. Өвлийн улиралд хийвэл халуунаар нь саванд хийж, оёдлын машинаар хааж, дээрээс нь доош нь тавиад, хөнжлөөр хучиж, гурван хоног байлгана.

Видео жор

Хоол хийх тансаг чанамал

Саатал хийх олон арга бий. Эмээ маань надад амттай жорны талаар хэлсэн. Одоо би чамд нууцыг задлах болно.

Найрлага:

• шинэхэн quince - 1 кг.
• нимбэг - 1 ширхэг.
• ус - 2 шил.
• хушга - 1 шил.
• нимбэг - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

1. Жимсийг сайтар зайлж, арьсыг зайлуулж, голыг нь арилгана.
2. Жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж, дөрөвний нэг цагийн турш цайруулна.
3. Ус болон жороор заасан элсэн чихрийн хагасаас би сироп бэлтгэж, жимс жимсгэнэ хийнэ. Би сиропыг нэвт норгохын тулд 4 цагийн турш үлдээдэг.
4. Би гал дээр тавьж, үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ. Би 15 минутын турш хэд хэдэн тунгаар хооллодог.
5. Хальсыг усаар асгаж, буцалгана. Би бэлэн шөлийг шүүж, сүүлчийн хоол хийхээс өмнө саатал руу нэмнэ.
6. Би хоол хийх төгсгөлд нимбэгний дугуйлан, цөмийг тавьдаг.

Сааталны амт нь ердөө л гайхалтай бөгөөд үнэрийг дүрслэхийн аргагүй юм. Надад итгээрэй, энэ нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй, үүнээс гадна энэ нь бялуу, бялуу, жигнэмэг хийхэд тохиромжтой.

Энгийн шанцай жор

Энгийн жороор хийсэн шанцай чанамал нь төгс амтат хоол юм. Үнэр нь нарийн бөгөөд наалдамхай хольцын жижиг халбага нь бурханлаг таашаалыг өгөх болно.

Найрлага:

• том quince - 1 ширхэг.
• нимбэгний шүүс - 15 мл.
• элсэн чихэр - 100 гр.
• нунтагласан шанцай - 0.25 tsp
• цэвэр ус.

Бэлтгэл:

1. Би том жимсийг хүйтэн усаар угааж, цаасан алчуураар хатааж, хутгаар 4 хэсэг болгон хуваасан. Жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан голыг нь салга.
2. Би зүсмэлийг жижиг саванд хийж, усаар дүүргэнэ. Энэ нь хэсгүүдийг бүрхэж, хэдэн см өндөр байх ёстой.
3. Би үүнийг зууханд хийж, дунд зэргийн дулааныг асаана. Шингэн буцалгасны дараа би температурыг бага зэрэг бууруулна.
4. Ойролцоогоор 20 минутын турш зөөлөн болтол нь жигнэж, үе үе модон хусуураар хутгана.
5. Дараа нь би элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, газрын шанцай нэмээд галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, 25 минутын турш хооллоорой.
6. Төгсгөлд нь quince зөөлөн болж, хайруулын тавган дээрээс нь салга.

Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил. Үйлчлэхээсээ дөрөвний нэг цагийн өмнө би үүнийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад ваарнаас амттан ваар руу шилжүүлнэ. Энэхүү амттан нь шинэхэн цай эсвэл pu-erh-тэй сайн нийцдэг.

Жүржтэй сонгодог арга

Шинэхэн quince нь исгэлэн бөгөөд зарим тохиолдолд хоолой өвддөг. Гэсэн хэдий ч жигнэх эсвэл буцалгах үед энэ нь тансаг амттан болдог.

Найрлага:

• quince - 3 кг.
• улбар шар - 1 ширхэг.
• элсэн чихэр - 2.5 кг.
• ус - 7 шил.

Бэлтгэл:

1. Quince хальсалж, голыг нь авч, шоо болгон хуваасан. Би хальс, цөмийг нь хаядаггүй, тэд хэрэгтэй болно.
2. Би арьс, цөмийг усаар дүүргэж, буцалгаад, цагийн гуравны нэг орчим буцалгана. Би бэлэн сиропыг шүүж, жижиглэсэн жимстэй саванд хийнэ.
3. Би бүгдийг сайтар хольж, 10 минут буцалгана. Үүний дараа би сиропыг шавхана.
4. Би сироп руу элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Би жимсээ асгаж, 12 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ.
5. Би хальсгүй жүржийг шоо болгон хувааж, quince нэмнэ. Сироп нь хув хайлж дуустал хааяа хутгана. Ойролцоогоор 40 минут байна.

Би бэлэн чанамалыг лонхтой болгон өнхрүүлэн эргүүлж, хөнжилөөр хучиж, өглөө болтол үлдээнэ. Сэрүүн газар хадгална.

Эмма эмээгийн видео жор

Өвлийн хүйтэнд эсвэл шинэ жилийн баяраар зочдоо чанамал чанаж, гэр бүлээ баярлуулаарай.

Quince-ийн ашиг тус

Жимс нь олон тооны пектин агуулдаг бөгөөд элэг, ходоодыг бэхжүүлж, холестерины түвшинг бууруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.

Японы эрдэмтэд quince-ийг ходоодны шархтай тэмцэхэд ашиглаж болно гэдэгт итгэлтэй байна. Үүнээс гадна жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст жимс идэхийг зөвлөж байна.

Quince нь гоо сайхан, залуу байдлыг хадгалах, стресстэй тэмцэхэд тусалдаг олон антиоксидант агуулдаг. Жимс нь маш сайн вирусын эсрэг шинж чанартай тул томуугаас урьдчилан сэргийлэхэд маш сайн тусалдаг.

Жимс нь АГ-тэй өвчтөнүүдэд тусалдаг кали агуулдаг. Жигнэсэн эсвэл чанасан quince целлюлозыг үр дүнтэй бөөлжилтийн эсрэг үйлчилгээтэй тул токсикозын үед хэрэглэдэг.

Өнөө үед супермаркетаас ямар ч үед ямар ч жимс худалдаж авах боломжтой, тэдэнд зориулж ургац хурааж байсан ... Тиймээс манай эх орон нэгтнүүд санал болгож буй ашиг тусыг ашиглаж, хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийг хичээдэг. Одоо чанамалыг зөвхөн интоор, үхрийн нүд, алим, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, нэрс, нэрс, үүл болон бусад нутгийн жимсээр хийхээс гадна байгалийн бусад бэлгүүдээс нь хийж болно. Тиймээс өнөөдөр бид гэртээ хэрчсэн quince чанамал хэрхэн хийх талаар ярилцах болно. Ийм асуулт эдгээр жимсний их ургацыг гайхшруулж байсан гэрийн эзэгтэй нар эсвэл хоолны туршилтанд дурлагчдын дунд гарч ирсэн нь гарцаагүй. Quince чанамал нь маш сайн амттай анхилуун амттан бөгөөд үүнээс гадна үзэсгэлэнтэй хув өнгөтэй байдаг гэж хэлэх ёстой.

Түүхий quince нь нэлээд ширүүн байж болох бөгөөд энэ жимсийг нунтагласан элсэн чихэртэй хамт дулааны боловсруулалт шаарддаг тул бид анхилуун үнэрт чанамал авдаг боловч үүнийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар нарийвчлан сурахаасаа өмнө түүний ашиг тусын талаар хэдэн үг хэлэх нь зүйтэй. жимс.

Quince жимс нь пектинээр баялаг бөгөөд энэ бодис нь хорт бодисыг холбодог тул биеийг цэвэрлэгч юм. Үүнээс гадна энэ жимс нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулж, ходоодыг бэхжүүлж, холестеролыг бууруулдаг. Японы судлаачид энэ жимсийг ходоодны шархлаатай тэмцэхэд ашигладаг бөгөөд жинг хэвийн болгох, өөрөөр хэлбэл таргалалтад ашиглахыг зөвлөж байна.

Quince нь бие махбодийн залуу насыг уртасгахад тусалдаг маш их антиоксидант агуулдаг бөгөөд стресстэй нөхцөл байдлыг даван туулахад тусалдаг. Үүнээс гадна энэ нь кали болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Гэхдээ чанамал зүсмэлүүд рүү буцах.

Зүсмэлүүдтэй quince чанамал жор

Гэртээ quince чанамал бэлтгэхийн тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

Шинэ quince - 1 кг;
Ус;
Элсэн чихэр - 1 кг
Нимбэгийн хүчил - чимх, сонголттой.

Та quince амттан бэлтгэх савыг бэлтгэх шаардлагатай бөгөөд үүний тулд та паалантай сав эсвэл гүн аяга ашиглаж болно. Саатал бэлтгэхэд бэлтгэсэн нэг кг жимсийг сайтар угааж, алчуураар арчиж хатаана.

Дараа нь та quince-ийг хурц хутгаар дөрвөн хэсэг болгон хувааж, үрээр нь цөмийг нь салгах хэрэгтэй бөгөөд жимс нь ихэвчлэн нэлээд хатуу байдаг тул та үүнийг бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Дараа нь бид тав, долоон миллиметрээс хэтрэхгүй байхаар дөрөвний нэгийг гурваас таван тэнцүү зүсмэл болгон хуваасан.

Бид дөрвөлжин хэрчсэн quince зүсмэлүүдийг бэлтгэсэн саванд хийж, усаар дүүргэж, quince бүхэлд нь бүрхсэн байна. Бид савыг зуухан дээр тавиад хурдан буцалгаад дараа нь дулааныг багасгаж, арван таван минутын турш хамгийн бага дулаанаар жимсээ хооллоорой, ийм дулааны боловсруулалт хийсний дараа энэ нь нэлээд зөөлөн болно.

15 минутын дараа quince зүсмэлүүдийг өөр саванд авч, шөлийг үлдээхийн тулд дугуйлсан халбага хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь шаардлагатай хэвээр байх болно. Дараа нь нэг килограмм нунтагласан элсэн чихэрийг өөр саванд хийнэ, 200 миллилитр шөл хийнэ, дараа нь зууханд гал асааж, сиропыг чанаж, хутгана. Хэсэг хугацааны дараа элсэн чихэр хайлж, уусч эхэлнэ.

Сиропын бэлэн байдлыг дараах байдлаар шалгана: нэг дусал сиропыг хавтан дээр түрхэж, тархах ёсгүй, харин хагас бөмбөрцөг хэлбэртэй хэвээр байх бөгөөд энэ нь түүний бэлтгэлийг илтгэнэ.

Дараа нь чанасан quince-ийг бэлэн сироп руу хийж, зүсмэлүүдийг нь таслахгүйн тулд зөөлөн хутгаад, дараа нь бидний анхилуун үнэрт чанамалыг буцалгаад, дараа нь хийн зууханд галыг багасгаж, амтат хоолыг дөчин минутын турш модон аяганд хийж хутгана. quince чанамал шатаахаас сэргийлж урт бариултай хусуур.

Дөчин минут буцалгасны дараа чанамал дээр хөөс үүсэх нь дамжиггүй бөгөөд хэрэв та амттанг удаан хугацаагаар хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол үүнийг болгоомжтой арилгахыг зөвлөж байна. Үүнийг урт халбагаар арилгах нь илүү тохиромжтой, гэхдээ та үүнийг хаях ёсгүй, зүгээр л саванд хийж, дараа нь үүнийг ашиглаж болно.

Дөчин минутын дараа чанамал нь зөгийн бал-хув өнгийн сайхан өнгө олж авах ёстой, мэдээжийн хэрэг, хэрэв шатахгүй бол энэ тохиолдолд амттан нь бор өнгөтэй болж, анхилуун үнэртэй чанараа алдах болно. quince амттан шатахгүйн тулд анхааралтай ажиглах хэрэгтэй.

Саатал чанаж дуусахаас таван минутын өмнө хэрэв хүсвэл бага зэрэг нимбэгийн хүчил, шууд утгаараа чимх хэрэглэж болно, энэ нь амтат амттанд тааламжтай исгэлэн өгөх болно.

Зуухыг унтраахын өмнө өмнө нь сироп бэлтгэхэд дурдсанчлан quince чанамал бэлэн эсэхийг шалгах нь чухал юм. Хэрэв амттан бэлэн бол түүнийг ариутгахад чухал ач холбогдолтой шилэн лонхтой саванд хийх шаардлагатай бөгөөд энэ нь савыг жигд натриаар угааж, дараа нь зууханд шохойжуулж эсвэл уураар халааж болно.

Лаазыг өнхрүүлэх шаардлагагүй, та шураг тагийг ашиглаж болно, гэхдээ тэдгээр нь дотроос зэвэрсэнгүй гэдгийг анхаарах нь чухал бөгөөд шинээр худалдаж авах нь дээр. Дараа нь лаазыг хааж, доош нь эргүүлнэ. Үүний дараа савыг дулаан хөнжилөөр хучиж, шөнийн турш хөргөхийг зөвлөж байна.

Маргааш нь банкуудыг хадгалахад тавьж болно, мэдээжийн хэрэг, сэрүүн нөхцөлд байрлуулах нь дээр, хэрэв энэ нь хотын орон сууц бол хөргөгч ашиглах эсвэл тэнд байхдаа логги руу гаргах хэрэгтэй болно. хяруу байхгүй. Үүнээс гадна, та тэднийг хүнсний ногооны нүхэнд эсвэл улс орны зооринд аваачиж болно.

Дүгнэлт

Би хэрчсэн quince чанамал хэрхэн хоол хийх талаар хэлсэн. Үүнийг бие даасан таваг болгон ашиглах нь сайн хэрэг, үүнээс гадна гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлээ ихэвчлэн хийдэг ямар ч нарийн боовны дүүргэлт хийхэд тохиромжтой. Зүсмэл бүхий амтат quince чанамалыг гэртээ хялбархан хийж болох бөгөөд та гэр бүлээ ирэх өвлийн турш анхилуун үнэртэй амттангаар хангах боломжтой.

Quince нь лийр, алимны Азийн үеэл гэж тооцогддог боловч жимс нь түүхийгээр нь хэрэглэхэд тийм ч эрүүл биш юм. Энэ шалтгааны улмаас олон гэрийн эзэгтэй нар хальсалсан жимс дээр үндэслэн чанамал эсвэл чанамал хийхийг илүүд үздэг. Амттан бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн чихрийн сироп, ус, жимс хэрэгтэй болно. Дулааны боловсруулалтын үр дүнд хэсгүүд нь зөөлөн, уян хатан болдог. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн бие даасан зууш болгон ашигладаг бөгөөд амттан дээр нэмдэг. Quince-ийн эерэг шинж чанаруудаас нэг нь дархлааны тогтолцоог нэмэгдүүлэх, мөчний цус багадалттай тэмцэх, antipyretic шинж чанарыг ялгаж салгаж болно.

Quince чанамал хоол хийх онцлог

1. Амттан бэлтгэхийн тулд зөвхөн боловсорсон жимс хэрэглэдэг. Жимс нь хэт боловсорч гүйцсэн байх ёсгүй гэдгийг санах нь чухал юм. Тохиромжтой quince нь баялаг шар өнгөтэй, тод үнэртэй байдаг. Хэрэв та цайвар ногоон жимс түүсэн бол боловсорч гүйцэхийн тулд наранд 1-2 хоног байлгана.
2. Дулааны боловсруулалтын явцад quince хэлбэрээ сайн хадгалдаг. Энэ шалтгааны улмаас жимсийг үзэсгэлэнтэй "улбар шар" зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон хуваах шаардлагатай. Жимсийг саванд илгээхийн өмнө цөм, ишийг нь салга. Хальсыг өөрийн үзэмжээр арилгадаг, гэхдээ тэр л амттанг анхилуун үнэртэй болгодог.
3. Бусад сааталтай адил quince найрлагыг хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэдэг. Эхлэхийн тулд жимс нь энгийн усанд буцалгаж, дараа нь энэ шингэний үндсэн дээр сироп бэлтгэдэг. Цаашилбал, жимс жимсгэнэ дахин чихэрлэг дүүргэгч рүү илгээгдэж, бэлэн байдалд хүрнэ. Сонгодог хувилбар нь хамгийн урт гэж тооцогддог, гэхдээ тэр бол үндсэн хувилбар юм.
4. Та quince хоол хийж эхлэхээсээ өмнө зузаан ёроолтой тогоо ав (тогоо хийх болно). Энэ нь жимс, элсэн чихэр наалдахаас сэргийлнэ. Хэрэв элс шатаж байвал бэлэн болсон тавагны амт, үнэрийг алдагдуулна.
5. Урт хугацааны хадгалалтын явцад саатал нь элсэн чихэр болохоос сэргийлэхийн тулд амттанг чанаж дуусахад нимбэгийн хүчил нэмнэ. Хэмжээг нь хэтрүүлж болохгүй, учир нь энэ бүрэлдэхүүн хэсэггүйгээр амттан нь нэлээд исгэлэн байдаг.

Quince чанамал: энэ төрлийн сонгодог

• ундны ус - 720-740 мл.
• нунтагласан элсэн чихэр - 760 гр.
• боловсорсон quince - 1.4 кг.

1. Жимсийг усаар зайлж, хөөстэй хөвөн арчина. Тэнцүү хэсэг болгон цавчих, голыг нь зүсэж, хүсвэл хальслаарай. Quince-г ижил хэмжээтэй зүсмэл эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Бэлтгэсний дараа та ойролцоогоор 850 грамм авах болно. жимс.
2. Жимсээ саванд хийж, шүүсэн усаар таглаад зууханд хийнэ. Дунд зэргийн хүчээр нэг цагийн гуравны нэгийг нь чанаж, жимс нь хэсэгчлэн зөөлрөх ёстой. Квинийг аваад, илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд шигшүүр эсвэл коланд дээр үлдээгээрэй.
3. Сиропын хувьд хоол хийх усыг үлдээгээрэй. Элсэн чихэр нэмээд шарагчийг хамгийн бага хэмжээнд тохируулаад үр тариа уусах хүртэл хүлээнэ үү. Ихэвчлэн элсэн чихэр буцалгах процесс 8-10 минут болдог. Сиропыг хутгахаа бүү мартаарай.
4. Хугацаа өнгөрсний дараа хөргөсөн quince зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр хийнэ, зуухны хүчийг дунд хүртэл нэмэгдүүлж, эхний бөмбөлөгүүд гарч ирэхийг хүлээнэ үү. Энэ нь тохиолдсон даруйд, та жимсээ 7 минутын турш буцалгах хэрэгтэй.
5. Дараа нь галыг унтрааж, аяга таваг тагийг нь таглаад 5 цагийн турш дулаан байлгана. Тодорхой хугацааны туршид quince нь элсэн чихэрээр ханасан, дунд зэргийн амттай болно. Одоо чанамалыг дахин 7 минутын турш буцалгаад, хэрэв хүсвэл өөр 100 грамм нэмнэ. элсэн чихэр, зуухаа унтрааж, дахин 4-5 цаг хүлээнэ үү.
6. Хоол хийх төгсгөлд амттантай хайруулын тавган дээр бага дулаанаар илгээж, хагас цагийн турш буцалгаад, байнга хутгана. Сав, таглааг ариутгаж, бэлэн бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ, битүүмжилнэ. Хөргөсний дараа хүйтэнд шилжүүлнэ.

• цэвэршүүлсэн ус - 25-30 мл.
• quince - 2 кг.
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.2 кг.
• нимбэгийн хүчил - 3 гр.

1. Богино долгионы зууханд хоол хийх сав ав. Шилэн сав нь зууханд таваг жигнэхэд тохиромжтой. Quince угааж, хальсалж, шоо эсвэл "улбар шар" зүсмэлүүд болгон хуваасан.
2. Нийт эзэлхүүний 1/3 нь чөлөөтэй үлдэхийн тулд жимсээ саванд хийнэ. Хэрэв та том сав олдохгүй бол найрлагыг нь хагас болгон хувааж, жижиг сав хэрэглээрэй.
3. Богино долгионы хамгийн их хүчийг тохируулж, таймерыг дөрөвний нэг цагийн турш асаана уу. Дотор жимсний хайруулын тавган дээр илгээж, хуваарилсан цагийг жигнэх.
4. Хугацаа дууссаны дараа аяга таваг авч, агуулгыг нь нунтагласан элсэн чихэрээр цацаж, дахин хатаана. Ижил хүч, цагийг үлдээгээрэй. Холимог чанаж байх үед нимбэгийн хүчил усаар шингэлж, үр тариа уусах хүртэл 5 минут байлгана, нийт масс руу хийнэ.
5. Ариутгах таглаа, лаазыг мушгихад анхаарч, савыг хатаана. Дууссан амттанг хийнэ, битүүмжилнэ. Эргүүлгийг эргүүлж, хөргөөд хүйтэн газар хадгална.

Цагаан гаатай quince чанамал

• нимбэгний шүүс - 7-8 мл.
• quince - 550 гр.
• нимбэгний хальс - 10 гр.
• нунтагласан элсэн чихэр - 520 гр.
• цагаан гааны үндэс (шинэхэн) - 7 гр.
• цэвэр ус (ундны) - 230 мл.

1. Нимбэгний хальсыг үрнэ. Цагаан гааны үндсийг угааж, маш нилээд цавчих. Quince-ийг зайлж, хальсыг нь арилгана (гадаргуу нь гэмтээгүй бол үүнийг алгасаж болно). Жимсээс иш ба цөмийг салгана.
2. Зүсмэлүүд эсвэл шоо болгон quince хайчилж, зузаан ёроол, тал нь саванд илгээнэ үү. Усыг саванд хийнэ, дөрөвний нэг цагийн турш бага хүчээр хооллоорой. Дараа нь нунтагласан элсэн чихэр, сараалжтай нимбэгний хальс, цагаан гааны үндсийг нэмнэ.
3. Бүтээгдэхүүнийг жигд болтол хутгана, 25-30 минутын турш хооллоорой, хольцыг аяга тавагны хананд наалдуулахыг бүү зөвшөөр. Энэ хугацаанд буржгар савыг буцалгаад хатаана (ариутгах процесс).
4. Саатал хийж дууссаны дараа нимбэгний шүүс хийнэ, 3-5 минут хүлээгээд шарагчаа унтраа. Амтлагыг дулаан лонхтой руу хийнэ, битүүмжилж, доошоо эргүүлнэ. Зузаан хөнжил эсвэл цамцаар боож, 12 цагийн турш хөргөнө.

• ус - 1.2 литр.
• улбар шар - 2 ширхэг.
• quince - 2.4 кг.
• элсэн чихэр - 1.8 кг.

1. Жимсээ цоргоны доор угааж, хөөс резинэн хөвөн арчиж, үр, иш, хальснаас quince хальсыг нь цэвэрлэ. Жимсээ шоо, сүрэл эсвэл зүсмэл болгон хайчилж, тогоо руу илгээнэ үү.
2. Шүүсэн усаар хийнэ, элсэн чихэр нэмээд дунд зэргийн дулаанаар илгээж, бөмбөлөгүүд гарч ирэхийг хүлээнэ үү. Дараа нь агуулгыг дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана.
3. Дараа нь шарагчийг унтрааж, аяга таваг тагийг нь таглаад 7 цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ. Жүржийг бэлтгэж эхэл: үүнийг зайлж, хальсыг нь арилгахгүйгээр шоо болгон хуваана.
4. Цитрусыг хутгагч, мах бутлуур эсвэл хүнсний процессороор нунтаглаж, quince нэмнэ. Савыг гал дээр тавиад 45 минутын турш хооллоорой. Сав, таглааг ариутгах асуудлыг шийдвэрлэх.
5. Амттан бэлэн болмогц цэвэр саванд хийнэ, өнхрүүлээрэй. Хүзүүгээ доошоо эргүүлж, өвлийн хөнжилөөр угаана. Шөнөдөө үлдээгээрэй, өглөө нь сааталыг зооринд шилжүүлээрэй.

Самартай quince чанамал

• нимбэг - 1 ширхэг.
• нунтагласан элсэн чихэр - 825 гр.
• шүүсэн ус - 530 мл.
• quince - 1.1 кг.
• ванилийн сахар - 2 гр.
• хушга - 215 гр.

1. Quince-ийг зайлж, бэлтгэх (цэвэрлэх, хатаах, зүсэх). 250 мл жижиглэсэн жимс хийнэ. ус, дөрөвний нэг цагийн турш цайруулна. Хальсыг бүү хая, танд хэрэгтэй болно.
2. Тусдаа саванд 200 мл холино. ус ба 500 гр. Элсэн чихэр. Сироп бэлтгэхийн тулд савыг зуух руу илгээж, талстууд уусах хүртэл хүлээнэ үү.
3. Халуун сиропыг quince дээр хийнэ, хутгана, 5 цаг байлгана. Дотор шавьж орохоос сэргийлэхийн тулд амттанг таг эсвэл самбайгаар хучих хэрэгтэй.
4. Хугацаа өнгөрсний дараа үлдсэн нунтагласан элсэн чихэр нэмээд, савыг нь зууханд хийнэ. Дунджаар 15-20 минутын турш буцалгана.
5. Жимсний хальснаас үлдсэн хальсыг 150 мл-т хийнэ. ус, хагас цагийн турш буцалгана. Дараа нь уусмалыг шүүж, үндсэн найрлагад хийнэ. Үүний зэрэгцээ ванилийн сахар хийнэ.
6. Нимбэгний хальсыг арилгахгүйгээр зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Үрийг нь авч, хальстай целлюлозыг чанамал руу нэмнэ. Самарыг кофе бутлуурын дотор нунтаглана (мөөгөнцөр үүсэхээс сэргийлж хайруулын тавган дээр хуурна).
7. Одоо чанамалыг дахин гал дээр тавьж, 7 минутын турш хооллоорой. Хольцыг мушгих савыг урьдчилан халдваргүйжүүлнэ. Тэдний дээр халуун чанамал хийнэ, битүүмжилж, эргүүл.

• алим - 550 гр.
• нунтагласан элсэн чихэр - 1.1 кг.
• quince - 1.3 кг.
• нимбэгийн хүчил - ¼ халбага

1. Жимсийг зайлж, голыг нь салгаж, хальсалж, ишийг нь салга. Хэсэг болгон хувааж, саванд илгээж, нунтагласан элсэн чихэр цацна. Тагийг нь таглаатай эсвэл бяслагаар таглаад 9 цаг хүлээнэ үү.
2. Дараа нь аяга тавгаа зуух руу илгээж, 5-7 минут буцалгаж, агуулгыг нь хутгахаа бүү мартаарай. Халуун зуухыг унтрааж, хольцыг хөргөөд буцалгах процедурыг дахин давтана. Хоёр дахь хөргөлтийн дараа нимбэгийн хүчил нэмж, эхний бөмбөлөгүүд гарч ирэх хүртэл массыг дахин авчирч, 5 минутын турш буцалгана.
3. Лаазыг угааж, халдваргүйжүүлж хатаана. Сааталыг саванд хийнэ, үйсэн, хөнжилөөр боож өгнө. Холимог 11-12 цагийн турш дээрээс нь доошоо хөргөнө.

Бүйлс бүхий quince чанамал

• элсэн чихэр - 850 гр.
• quince - 0.9-1 кг.
• шүүсэн ус - 1 литр.
• бүйлс - 130 гр.

1. Бүйлсийг урьдчилан бэлтгэ. Хуурай халуун хайруулын тавган дээр самрыг хуурч, хэсэг хэсгээр нь буталж эсвэл бүрэн бүтэн байлгана. Угааж, quince хальс, зүсмэл болгон цавчих.
2. Зузаан ёроолтой саванд урсгал ус хийнэ, шингэнийг буцалгаад авчирч, дотор нь quince зүсмэлүүдийг илгээнэ. Холимогийг 7 минут буцалгаж, дараа нь ус зайлуулахын тулд коланд эсвэл шигшүүрээр жимсээ үлдээнэ.
3. Шүүсэн ус, элсэн чихэрээр сироп хийж эхлээрэй. Хоол хийх дараа, үүнийг хөргөж, холимог нь quince хольц хийнэ. Жимсийг 4-5 цагийн турш элсэн чихэрт дэвтээнэ, энэ хугацаанд тэд ханасан, чихэрлэг, исгэлэн болно.
4. Саатал дусаах үед манипуляцийг давтана. Зуух руу буцаагаад 7 минут буцалгаад тасалгааны температурт хөргөнө. Дараа нь процедурыг дахин давтаж, хоол хийх энэ үе шатанд нимбэг нэмнэ. Энэ нь эхлээд угааж, үрийг нь шоо болгон жижиглэсэн байх ёстой.
5. Сав, таглааг ариутгаж, савыг хатааж, бэлэн найрлагыг нь асга. Өнхрөх, доошоо эргүүлж, байгалийн (өрөөний) температурт хөргөнө. Хүйтэн болгож, 5 хоногийн дараа амталж эхэлнэ.

Хушга эсвэл шарж бүйлс бүхий quince чанамал хийх жорыг анхаарч үзээрэй. Алим, жүрж, нимбэг, цагаан гаа зэргийг амттангаар хооллоорой. Богино долгионы зууханд quince чанамал хийхийг хичээ, алхам алхмаар зааварчилгааг эвдэж болохгүй. Хувийн амтыг харгалзан нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.

Видео: витамины quince чанамал