Ирээдүйтэй алимны Red Delicious сорт. Улаан амттай алимны модны нууцлаг дүр төрх

Кира Столетова

Red Delicious алимны мод бол хамгийн алдартай сортуудын нэг бөгөөд үүний үндсэн дээр олон дэд зүйл бий болсон. Энэ нь хувийн цэцэрлэгчийн анзаарсан санамсаргүй мутацийн үр дүнд Америкт гарч ирсэн. Тэр их өсгөсөн амттай алим 10 жилийн дараа тэрээр тэдний эрхийг том үржүүлгийн газарт зарж, дэлхий даяар төрөл зүйлээ тараав.

Төрөл бүрийн шинж чанар

Энэ сортын алимны мод нь дунд зэргийн хэмжээтэй, янз бүрийн үндэс дээр ургадаг. Одой дээр - 4 м, үр дээр - 5-6 м хүрдэг.Залуу насандаа модны титэм нь зууван хэлбэртэй, цаг хугацаа өнгөрөх тусам бөмбөрцөг хэлбэртэй болдог. Навч нь зууван хэлбэртэй, гялалзсан ногоон өнгөтэй. Цэцэглэх нь элбэг.

Жимс нь дунд, том хэмжээтэй (150-аас 350 гр хүртэл). Алимны хальс нь өтгөн, ногоон шар өнгийн суурь дээр хар улаан өнгөтэй; ичих нь хар хүрэн улаан өнгөтэй. Целлюлоз нь өтгөн ногоон өнгөтэй, маш шүүслэг, шаржигнуур юм.

Амт нь ургах нөхцлөөс хамааран чихэрлэг, исгэлэн, чихэрлэг, исгэлэн хүртэл хэлбэлздэг. Алимны калорийн агууламж 100 грамм тутамд 45-50 ккал байдаг.

Тоосжилт

Red Delicious сорт нь өөрөө үржил шимтэй байж болох ч алимны модны тоосны амьдрах чадварын хувь тийм ч өндөр биш юм. Учир нь сайн ургацтоос хүртээгч сортуудын хөрш шаардлагатай.

Энэ үүргийг Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire болон бусад хүмүүс амжилттай гүйцэтгэж байна.

Ургац

Жимс жимсгэнэ 4-5 наснаас эхэлдэг, гэхдээ ихэнх нь үндэс (дараа нь үр) хамаардаг.

Эхний хэдэн жил нэг модноос 20-35 кг-аас ихгүй ургац авдаг бол 10 жилийн дараа 80-120 кг хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.

Тааламжтай нөхцөлд ба сайн арчилгаа 160 кг-аас дээш жин авах.

Хүйтэн, ган гачигт тэсвэртэй

Алимны мод нь дундаж хяруу эсэргүүцэлтэй байдаг - энэ нь түр зуурын хярууг тэсвэрлэдэг, гэхдээ урт удаан ширүүн өвөл биш. Ямар ч тохиолдолд модыг өвлийн улиралд дулаалах шаардлагатай.

Ган нь өсөлт, бүтээмжид муугаар нөлөөлдөг тул хуурай үед тогтмол, элбэг усалдаг.

Өвчин, хортон шавьж

Алимны мод нь нянгийн түлэгдэлтээс гадна нунтаг хөгцийг тэсвэрлэдэг. Ялзрах, шилжилтийн мэдрэмж төрдөг. Хамуунд тэсвэртэй байдал нь дундаж юм.

Хоол хийх програмууд

Улаан амтат алим нь шинэхэн хэрэглээнд илүү тохиромжтой, учир нь шүүслэг нухаш нь дулааны боловсруулалтыг тэсвэрлэдэггүй.

тэр төгс сонголтхоолны хооронд зууш идэх. Мөн тэдгээрийг жимс, ногооны салат бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Давуу болон сул талууд

Алимны мод нь 100 гаруй жилийн өмнө өөрийгөө бий болгосон. Тэр сул тал гэхээсээ илүү давуу талтай. Энэ сортыг худалдаж авахдаа модыг сайн арчилснаар олон сул талыг нөхөх боломжтой гэдгийг санах нь зүйтэй.

Давуу тал

• Амттай, үзэсгэлэнтэй, том жимс;
• Өндөр бүтээмж;
• Өтгөн хальс нь жимсийг гэмтээхээс хамгаалдаг - сайн хадгалалтын чанар, тээвэрлэх чадвар;
• Нунтаг хөгц, галд тэсвэртэй;
• Хөрсний найрлагад мадаггүй зөв байх;
• Крон бий болсон байгалийн- модыг зөвхөн эрүүл ахуйн тайрах шаардлагатай;
• Дунд зэргийн цаг агаарт хүйтэнд тэсвэртэй.

сул талууд

• Хатуу ширүүн өвөлтэй хүйтэн бүс нутагт тохиромжгүй;
• Шилэн бүрхүүл, ялзралд өртөмтгий;
• Жимс нь дулааны боловсруулалтанд тохиромжгүй;
• Мод нь цаг агаарын гэнэтийн өөрчлөлтийг тэсвэрлэдэггүй.

Буух

Хүйтэн бүс нутагт тарих ажлыг хавар, дулаан бүс нутагт хийх нь гарцаагүй - намрын улиралд боломжтой.

В намрын үеалимны модыг анхны хяруунаас нэг сарын өмнө тарьдаг, үүний тулд хоёр настай суулгацыг үр, одой эсвэл хагас одой үндэс дээр сонгодог. Тарих схем (эсвэл нэг модны хамгийн ойрын хөрш хүртэлх зай) нь хувьцааны сонголтоос хамаарна.

Үрийн нөөц нь 5 м, хагас одой - 4 м, одой - 3 м зайтай гэж үздэг.

Сарын дараа тарихад бэлтгэх нь дээр - хөрс ухаж, бордоо (бордоо, бууц, үнс, нитроаммофос) хэрэглэх.

Буух технологи

Ихэвчлэн 80 см-ийн гүнтэй, 70 см-ийн диаметртэй суулгацын нүхийг ухаж, доод хэсэгт ус зайлуулах суваг тавьж, дээр нь хүлэр эсвэл бордоо бүхий хөрсний хольцыг тавьдаг.

Суулгацыг нүхэнд хийж, шороогоор хучиж, гурван хувин усаар усалдаг. Усалгааны дараа их биений тойрог нь хүлэрт давхаргаар хучигдсан байдаг.

Салхинаас хамгаалахын тулд хажууд нь шон тавиад суулгац уядаг.

Агротехник

Газар тариалангийн технологийн дүрмийн тайлбарын дагуу Red Delicious сорт тарьснаас хойшхи эхний хэдэн жилд та алимны модны модны их биений тойрог - хогийн ургамлыг сайтар боловсруулж, газрыг суллах хэрэгтэй.

Модыг сард 2 удаа, хуурай үед долоо хоногт нэг удаа усалдаг. Хавар нь нитроаммофосоор тэжээгддэг бөгөөд цэцэглэлтийн үеэр үнсийг хөрсөнд нэмнэ. Жимс боловсорч гүйцсэн үед калийн бордоогоор бордох шаардлагатай.

Титэм үүсэх нь асуудал биш юм шиг санагддаг - мод ургах тусам үүнийг олж авдаг бөмбөрцөг хэлбэртэй... Энэ үйл явцад туслахын тулд та титэмний дотор тал руу чиглэсэн шигүү ургадаг найлзуурыг сийрэгжүүлж болно. Үүнээс гадна хуурай, гэмтсэн мөчрүүдийг жил бүр эрүүл ахуйн тайралт хийх шаардлагатай байдаг.

Өөр нэг арчилгааны арга хэмжээ бол хортон шавьж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх явдал юм - энэ нь цэцэглэхээс өмнө хийгддэг. Өвлийн улиралд модыг дулаалж, хучлага хийж, их биеийг таарангаар хучих.

Ургац хураах, хадгалах

Хэрэв зун дулаан байвал жимс нь 9-р сарын эхээр боловсорч, зун сэрүүн байвал 10-р сарын эхээр боловсордог. Алим нь мөчиртэй сайн наалддаг бөгөөд унадаггүй тул ургац хураалт нь асуудалгүй явагддаг. Өтгөн арьстай тул жимс нь тэсвэртэй байдаг механик гэмтэлмөн маш сайн хадгалалтын чанартай.

Та ургацаа хөргөгч эсвэл подвалд 0-1 хэмийн температурт хадгалах хэрэгтэй.

Алим нь 7-8 сар хүртэл хэвтэж чаддаг боловч хугацааны төгсгөлд тэд байдаг амт чанарбуурах - целлюлоз нь сул болно.

Үүнээс гадна, жимс жимсгэнэ хадгалах явцад гашуун толбо үүсэх хандлагатай байдаг, ялангуяа нойтон хурааж авсан бол.

Алимны сорт Улаан амттай

Улаан амтат алимны төрөл

Алимны модны өвлийн эхэн сорт Улаан амттай

Ийм алиманд дургүй хүн гэж байдаггүй. Олон төрлийн сортуудын дотроос бүх жимс нь маш амттай, мартагдашгүй алимны үнэртэй тул өөртөө онцгой зүйлийг сонгох нь маш хэцүү байдаг. Өнөөдөр бид зуу гаруй жилийн турш ургуулсан, өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байгаа сортуудын нэгийг авч үзэх болно. Энэ бол Red Delicious алимны мод юм.

Red Delicious сорт хэрхэн гарч ирэв

Улаан амттай алим нь хальсны өнгө - "улаан", "улаан", "амттай" гэсэн утгатай "амттай" амтыг хослуулснаас нэрээ авсан. Энэ сорт Америкийн Нэгдсэн Улсад гэнэтийн байдлаар гарч ирэв. Амтат алимны модны нэг мөчир дээр улаан алим гэнэт боловсорч гүйцсэн тул нэр нь ийм болжээ. Энэ үзэгдлийг судалж үзэхэд Оросын эрдэмтэд энэ сорт нь зохих байр сууриа эзэлж чадна гэж шийджээ. Улсын бүртгэлТэд Оросын цэцэрлэгчдэд энэ сортыг өөрсдийн талбай дээр ургуулах бүрэн эрхийг олгосон.

Удаан хугацааны туршид Red Delicious алим зөвхөн энэ газарт ургадаг байв өмнөд бүсүүдулс орнууд, гэхдээ дараа нь аажмаар Хойд болон Кавказ руу нүүсэн. Аж үйлдвэрийн түвшинд энэ төрлийн алимны мод тарихаа больсон ч хувийн цэцэрлэгжүүлэлт нь алдартай хэвээр байгаа тул эрэлт хэрэгцээтэй байгаа гэж үздэг.

Олон жилийн туршид Red Delicious сорт дээр суурилсан үржүүлэгчид хэд хэдэн шинэ сортуудыг бий болгосон, тухайлбал:

• Прикубанско;
• Эльбрусийн дөл;
• Өвлийн гоо сайхан;
• алим Улаан дарга.

Нэмж дурдахад Японы үйлдвэрлэгчийн оролцоотойгоор маш сайн амт, маш сайн танилцуулгатай Orient сортыг бүтээсэн. Нэмж дурдахад, Red Chief нь улаан амтат ургамлын клон гэж тооцогддог алимны сорт юм.

Red Delicious алимны модны тодорхойлолт

Улаан амттай алим

Алимны мод нь өвлийн сортуудад хамаардаг. Мод нь үржүүлэх аргаас хамааран дөрвөөс зургаан метр хүртэл ургадаг. Алимны модны титэм жил бүр өөрчлөгддөг бөгөөд 8 нас хүртлээ пирамид хэлбэртэй болдог боловч нас ахих тусам дахин бөөрөнхий болж, тархах болно.

Модны мөчрүүд нь их биенээсээ хурц өнцгөөр салдаг. Тэдгээрийг улаанаар будсан, процесс бүр дээр цагираг байдаг. Энэ газарт жимс ургадаг. Алимны модны найлзуурууд нь хүрэн улаан өнгөөр ​​салбаруудаас ялимгүй ялгаатай байдаг бол боловсорч гүйцсэн мөчрүүдийн өнгө нь бараан улаан өнгөтэй байдаг.

Алимны модны навчнууд нь дунд зэргийн хэмжээтэй, сунасан байдаг. Тэдгээр нь гялалзсан гадаргуутай, тод ногоон өнгөтэй. Та Red Delicious алимны модыг ишний төгсгөлд байгаа "ээж"-ээс нь ялгаж салгаж болно, энэ нь судал болж хувирдаг огт үл үзэгдэх улаан толботой.

Алимны мод жил бүр өтгөн цэцэглэдэг. Алимны модны цэцэг нарийхан, цасан цагаан, бага зэрэг ягаан өнгөтэй. Тэдгээрийг гурван цэцэгнээс бүрдсэн баг цэцэгтэй цуглуулдаг.

Алимны шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна. Энэ модны жимс нь конус хэлбэртэй байдаг. Тэдний жин хоёр зуун тавин грамм хүрдэг боловч гурван зуун грамм алим олж болно. Сорт төрлийн алимны өнгө нь баян, хар улаан өнгөтэй. Үүний зэрэгцээ та час улаан өнгөөр ​​дүүрсэн ичихийг анзаарч болно. Эдгээр алимны иш нь бас ялгаатай байдаг бөгөөд энэ нь ер бусын өнгөөр ​​илэрхийлэгддэг - ягаан, улаан өнгөтэй.

Apples Red Delicious өндөр ургацтай сорт

Алим дээрх гадаргуу нь нягт, хүрэхэд гөлгөр байдаг. Үүн дээр цагаан цэгүүд тод харагдаж байна. Алим нь бага зэргийн гэмтэлээс айдаггүй. Ихэнх цэцэрлэгчид ширүүн бүтэцтэй тул шинэхэн идэх үед жимснээс хальсыг нь авахыг зөвлөж байна.

Зүссэн дээр та алимны целлюлозыг харж болно. Энэ нь цайвар ногоон өнгөтэй цөцгий өнгөтэй. Энэ нь шүүслэг, шаржигнуур амттай боловч жимс нь удаан хугацаагаар хадгалагддаг бол энэ нь бага зэрэг махлаг болдог. Энэ төрлийн алимыг шинэхэн эсвэл боловсруулж чанамал, компот болгон ашиглаж, хатаасан жимс хийж болно.

Мэдэх нь сонирхолтой!Жимс жимсгэний амт нь ургадаг бүс нутгаас хамааран ихээхэн ялгаатай байж болно. Хуурай, дулаан уур амьсгалтай өмнөд бүс нутагт алим чихэрлэг байдаг. Нутгийн хойд хэсгийн бүс нутагт амт нь ихээхэн өөрчлөгдөж, чихэрлэг, исгэлэн болдог.

Энэ төрлийн алимны мод нь амьдралын зургаа дахь жилд л үр жимсээ өгөх хандлагатай байдаг. Түүнээс гадна, жимс жимсгэний эхний жилүүдэд алимны мод ердөө гучин кг жимс өгдөг. Арван нас хүрэхэд ургац нь нэг зуун тавин килограмм хүртэл нэмэгддэг. Үүнээс гадна Ставрополийн хязгаарт ургацын дээд амжилт бүртгэгдсэн байна. Тэнд Red Delicious зуун наян дөрвөн кг жимс өгсөн.

Жимс нь ашигтай байдаг хүний ​​бие. Ашигтай чанаруудураг нь калорийн агууламжтай байдаг.

Тариалах, орхих

Red Delicious сортын алимны мод нь хүчтэй хяруунд тэсвэртэй гэх мэт чанараараа ялгаатай биш юм. Тиймээс үүнийг тарихдаа салхи, ноорогоос хамгаалагдсан газрыг сонгох шаардлагатай. Модны үндэс бүс нь борооны ус хуримтлагддаг газарт байрлах ёсгүй.

Алимны мод нь маш чийглэг хөрсөнд дургүй байдаг тул өмнө нь байсан газарт тарьдаг гүний усзай нь дор хаяж хоёр метр, бүр хоёр ба хагас юм. Хавар алимны модны суулгац тарих шаардлагатай байдаг ч заримдаа зарим цэцэрлэгчид намрын улиралд тарьдаг.

Алимны модыг услах

Мод тарихаасаа өмнө хөрсийг сайтар бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд тэд үүнийг ухаж, хогийн ургамлыг сайтар арилгаж, бууц, ялзмагт оруулдаг. Түүнээс гадна, сайн бордоомодны хувьд модны үнс, нитроаммофоска байх болно.

Суулгацын нүхийг далан сантиметр өргөн, наян сантиметр гүн ухсан байна. Нүхний ёроолд ус зайлуулах ажлыг хийх ёстой бөгөөд ингэснээр илүүдэл чийг нь үндэс системээс чөлөөтэй холдох болно. Ус зайлуулах зориулалтаар эвдэрсэн тоосго, өргөссөн шавар эсвэл хайрга ашигладаг. Тэдгээрийг таван см-ийн бөмбөгөөр цутгаж, дээр нь хүлэр, голын элс, ялзмагаас бүрдсэн үржил шимт хольцыг тавьдаг.

Суулгацыг аль хэдийн тарьж, үндэс бүсийг сайтар нягтруулсаны дараа хөрсийг услах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та дор хаяж гурван хувин ус ашиглах хэрэгтэй. Үүний дараа хөрсний гадаргууг хүлэр эсвэл ялзмагт таван см-ийн бөмбөгөөр хучдаг.

Тарих үед суулгацын үндэс хүзүүг шороогоор хучиж болохгүй. Үгүй бол мод сайн хөгжихгүй, бүр үхэх болно. Тариалалтын төгсгөлд залуу модны ойролцоох хөрсөнд бэхэлгээ хийж, суулгацыг боож өгнө.

Ургамлыг халамжлах нь хөрсийг тогтмол суллах, хогийн ургамлыг зайлуулах, услах, түүнчлэн тэжээх, тайрах, хортон шавьжаас хамгаалахаас бүрдэнэ. Хөрс сулрахтай зэрэгцэн хогийн ургамлыг зайлуулах шаардлагатай. Хөрсний гадаргууг ялангуяа эхний таван жилд цэвэр байлгах хэрэгтэй. Хожим нь хогийн ургамлыг зүгээр л хадаж болно.

Алим төрүүлэхийг цуглуулж байна

Та зөвхөн зун хуурай бол ургамлыг усалж болно. Улирлын туршид та зургаагаас илүүгүй усалгаа хийх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хоёр, бүр гурван хувин ус хэрэглэдэг. Хамгийн чухал нь өсөлт, цэцэглэлтийн эрчимжилт, жимс жимсгэнэ харагдах үед хавар услах явдал юм.

Дээд талын боолтыг дараах байдлаар хэрэглэнэ.

• Хавар нь алимны мод бүрийн дор нитроаммофоска халбага тарьдаг;
• Цэцэглэлтийн үед модыг модны үнсээр тэжээх шаардлагатай;
• Жимс боловсорч гүйцсэн үед модны доор суперфосфат, калийн давс нэмнэ.

Тайрах явцад титэмийг өтгөрүүлдэг мөчрүүдийг арилгадаг. Үүнээс гадна хуурай мөчир эсвэл гэмтсэн пагоныг зайлуулах шаардлагатай. Та хэтэрхий намхан нугалж, модны дэргэд ажиллахад саад болсон мөчрүүдийг арилгаж болно.

Ургамлыг хортон шавьжнаас хамгаалахын тулд модны их биетэй холбоотой тусгай бүсийг суурилуулах хэрэгтэй. Үүнийг 5-р сарын эхээр хийх ёстой бөгөөд бүх унасан өндгөвчийг цуглуулах шаардлагатай.

Давуу болон сул талууд

Red Delicious алим нь хэд хэдэн давуу талтай.

Гол нь дараахь зүйлийг агуулна.

• мод маш хурдан үр жимсээ өгч эхэлдэг;
• тийм ч өндөр биш ургадаг;
• титэм нь их бие дээр нягт угсардаг;
• алимыг нэг газраас нөгөөд аюулгүй авчрах боломжтой бөгөөд жимс нь гэмтэж болзошгүй гэж санаа зовох хэрэггүй;
• жимс нь чанараа хадгалдаг;
• алимны гадаргуу нь сэтгэл татам;
• нухаш нь амттай, шүүслэг, шинэхэн болон дулааны боловсруулалтын дараа аль алинд нь хэрэглэж болно;
• жимс жимсгэний давтамж байхгүй.

Сул талууд нь:

• хүйтэнд тэсвэртэй биш;
• тоос хүрэгчид хэрэгтэй;
• хөрсний сийрэгжилтийг шаарддаг;
• удаан хадгалах явцад целлюлозын бүтэц өөрчлөгддөг;
• өвчин, хортон шавьжид өртөмтгий байдал.

Хэрэв та хэтэрхий залхуу биш, Red Delicious сортын алимны модыг ургуулахад шаардагдах бүх шаардлагыг хангасан бол цэцэрлэгч бүр шүүслэг амтат алимны маш сайн ургац авах болно.

Амтат улаан алим нь манай улсад маш их алдартай. Энэ нь дэлхийн хэмжээнд хамгийн өргөн тархсан ангилалд багтдаг. Эдгээр тод улаан, шаржигнуурт алим нь зөвхөн гэрэл зураг дээр төдийгүй цэцэрлэгт хүрээлэн, модны мөчир дээр маш шүүслэг бөгөөд хоолны дуршилтай байдаг. Жимс боловсорч гүйцэх нь намрын эхэн үед тохиолддог.

Red Delicious алимны амтат нухаш нь ихэвчлэн махлаг байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Ийм учраас эдгээр жимсийг ихэвчлэн хөнгөн зууш, олон төрлийн жимсний салат бэлтгэхэд ашигладаг.

Төрөл бүрийн тодорхойлолт

Байгалийн шинж чанараараа энэ сортын алимны мод нь сонгодог Амтат мөчрийн мутаци юм. Амтат улаан алимыг зуу гаруй жилийн турш тариалж ирсэн. Энэ нь Америкт хамгийн алдартай. Энэ төрлийн алимны модыг олон оронд ургуулж байх хугацаанд түүний олон тооны дэд зүйлүүдийг үржүүлэх боломжтой байв. Энэхүү шинэлэг зүйл нь Европ дахь амтат улаан сортын эрэлт хэрэгцээг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулсан.

Амтат улаан алимны модны дэд зүйл нь мадаггүй зөв байдаг тул бараг ямар ч цаг уурын нөхцөлд, ямар ч хөрсөн дээр тариалж болно. Гэсэн хэдий ч ихэнх хобби цэцэрлэгчид энэ сорт нь шөнийн хүйтэн, өдрийн цагаар хангалттай дулаан байдаг хуурай уур амьсгалыг илүүд үздэг гэдгийг мэддэг. Амтат улаан алимны сорт нь Москва мужид тариалахад тохиромжтой.

Энэ сортын моднууд нь дунд зэргийн хэмжээтэй бөгөөд ялангуяа цэцэглэлтийн үеэр гайхалтай харагддаг. Залуу ургамлын титэм нь зууван эсвэл урвуу пирамид хэлбэртэй бөгөөд жимс жимсгэний үеэр дугуй эсвэл өргөн бөөрөнхий хэлбэртэй болж, дунд зэргийн хүчтэй мөчрүүдээс тогтдог, өндгөвчтэй янз бүрийн насны олон тооны цагиргууд байдаг.

Модны найлзуурууд нь дунд зэргийн хэмжээтэй, улаан хүрэн өнгөтэй, хүчтэй ургасан, шулуун эсвэл бага зэрэг муруй хэлбэртэй байдаг. Навчнууд байдаг дундаж, гонзгой зууван хэлбэртэй, бөөрөнхий суурьтай, дунд зэргийн сунасан оройтой. Навч нь өнгөт өнгөтэй байна ногоон өнгө, гялалзсан, навчны ирмэг нь серрат-кренат юм.

Алимны мод нь навчны дунд хэсэг хүртэл судлын дагуу хүрдэг ишний доод хэсэгт улаан өнгөтэй байдгаараа Амтат сортоос ялгаатай. Эрт боловсорч гүйцэх түвшин нь нэлээд дундаж бөгөөд ургац нь тариалалтын нөхцөл, зохих арчилгаанаас бүрэн хамаардаг. жимсний ургамал.

Төрөл бүрийн маргаангүй давуу тал нь хурааж авсан жимсний арилжааны болон хэрэглээний чанарын өндөр үзүүлэлт юм. Сул талууд нь тариалангийн нөхцөлд дасан зохицох чадвар багатай, мөн хадгалалтын явцад алимыг гашуун толбо үүсгэдэг.

"Амттай улаан" -ыг ашигласнаар Крымын туршилтын цэцэрлэгжүүлэлтийн станц нь "Өвлийн гоо сайхан", мөн "Эльбрусийн дөл", "Прикубанское" зэрэг сортуудыг боловсруулж чадсан бөгөөд одоо Улсын бүртгэлд орсон байна.

Төрөл бүрийн тэжээлийн үнэ цэнэ

"Амттай улаан" жимс нь бусад олон төрлийн алимтай харьцуулахад маш хүчтэй, гайхалтай хар улаан туяатай байдаг бөгөөд энэ нь жимсний бүх гадаргуу дээр байрладаг. Үүнээс гадна, олон янзын өвөрмөц онцлог нь нарлаг талаас үүссэн алимны ишний улайлт юм.

Стандарт үзүүлэлтүүд химийн найрлагаӨмнөд бүс нутгуудад хураасан жимс нь дараах байдалтай байна.

• хуурай бодисын хэмжээ дунджаар 15.5% орчим байна;
• нийт сахар 9.5-11.8% хооронд хэлбэлзэж болно;
• нийт хүчлийн утга 0.38-0.65% хооронд хэлбэлзэж болно;
• жимс дэх аскорбины хүчлийн агууламж 100 грамм нухаш тутамд 5.5-6.5 миллиграмм хооронд хэлбэлздэг;
• P-идэвхтэй бодисын агууламж нь зуун грамм нухаш тутамд 130 миллиграммаас ихгүй байна.

Гэсэн хэдий ч улаан жимс нь тодорхой хэмжээгээр харшил үүсгэдэг тул бага насны хүүхдүүдийг хооллохыг зөвлөдөггүй гэдгийг санах нь зүйтэй.

"Улаан амттай" алимны мод: шинж чанар (видео)

Тарих, арчлах дүрэм

Энэ сортын моднууд сул үндэст нахиалахаас хойш хоёр, гурав дахь жилдээ үр жимсээ өгч эхэлдэг.

Эхний хэдэн жил нэлээд тогтмол жимс ургуулдаг.Нас ахих тусам жимсний тогтвортой байдал нь тариалалтын технологи, цаг агаарын нөхцөл байдлаас хамаарч өөр өөр байж болно. Цэцэрлэгт тарих"Улаан амттай" сортууд нь харьцангуй хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Төрөл бүрийн ган гачигт тэсвэртэй байдал нь алимыг бутлах, хангалтгүй услах нь чанар буурахад хүргэдэг. Өндөр чийгшил бүхий газар тариалах үед модны гэмтэл маш их ажиглагддаг. нунтаг хөгц.

Хэт их хэмжээний талбайд үр эсвэл эрч хүчтэй хувьцаанд залгагдсан алимны мод тарихыг зөвшөөрдөг. Эдгээр жимсний модыг 5х5 метрийн загвараар тарьдаг. Жижиг дээр цэцэрлэгийн талбайхагас одой болон одой үндэс дээр дунд хэмжээний суулгацыг давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Хагас одой үндэстэнд суулгацыг 4х4 метрийн хэв маягийн дагуу тарьдаг. Одой үндэстний хувьд тарих ажлыг 3х3 метрийн загвараар хийж болно.

Амтат улаан алимны мод тарих хугацаа нь цаг уурын нөхцөл, тариалангийн талбайн онцлогоос хамаарна. Намрын улиралд 9-р сарын сүүлийн 10 жилээс эхлэн хүйтэн жавар эхлэхээс нэг сарын өмнө тарьж ургахыг зөвлөж байна. тарих материал жимсний модөмнөд бүс нутагт, түүнчлэн бүс нутагт дунд эгнээ-д хадгалагдаж байгаагаараа онцлог юм өвлийн улиралхангалттай өндөр түвшинцасан бүрхүүл.

В хойд бүс нутагцас багатай, хүйтэн жавартай өвөл байгаа тул одой үндэс эсвэл бортгон хэлбэртэй мод дээр алимны мод тарих ажлыг хавар болтол хойшлуулах нь дээр. Газар доорх устай ойрхон газарт суулгац тарих шаардлагатай бол хаврын тариалалтын сонголтыг хатуу зөвлөж байна. Тарихаас нэг сарын өмнө алимны мод тарих нүх бэлтгэхийг зөвлөж байна. Энэ нь хэрэглэсэн бордоог хэсэгчлэн задалж, хөрсийг нягт суулгах боломжийг олгодог.

Ургац хураах, хадгалах

Энэ сортын боловсорсон жимсний гол ургац 9-р сарын сүүлийн өдрүүдэд унадаг. Цуглуулгын технологийн дагуу жимсний хадгалах хугацаа нэлээд урт байдаг. Амтат улаан алимыг энгийн гэр ахуйн хөргөгчинд 2-р сар хүртэл хадгалах боломжтой. Ашиглаж байна тусгай тоног төхөөрөмж, тухайлбал, хяналттай атмосферийн параметр бүхий танхимууд, алимны хадгалалтыг зун хүртэл сунгаж болно. ирэх жил... Үүнийг санах хэрэгтэй Хадгалах явцад жимс нь гашуун толбо гэх мэт өвчнөөр ихэвчлэн гэмтдэг.

Хоол хийх програмууд

Амттай улаан алим нь ихэвчлэн сайхан бүрхүүлтэй жимс гэж тодорхойлогддог боловч амт нь тааламжгүй байдаг. Алимны хальс нь нэлээд зузаан, гашуун амттай тул зажлахад амаргүй. Гэсэн хэдий ч энэ сорт нь маш хурдан шүтэн бишрэгчдийг олж авсан бөгөөд энэ сорт нь стандарт амттай алимны сортуудын дунд ялгардаг болохыг тэмдэглэжээ.

Хамгийн өндөр чанартай жимс нь шар, шүүслэг нухаштай, бага зэрэг нялцгай биетэй, анхилуун үнэртэй байдаг нь алимыг амттан, түүнчлэн бүх төрлийн жимсний салатанд хэрэглэхэд тааламжтай болгодог.

Алимны модыг хэрхэн тарих вэ (видео)

"Red Delicious" сортын алим худалдаалагдаж байна Жижиглэн худалдааны дэлгүүржилийн турш, энэ нь тэднийг өвлийн улиралд эрэлт хэрэгцээтэй тэргүүлэгч болгодог.

Алим бол манай орны ихэнх оршин суугчдын дуртай жимс юм. Энэхүү жимсний ургацын олон төрлийн сортууд нь хэн бүхэнд хамгийн амттай сортыг сонгох боломжийг олгодог. Өнөөдөр хамгийн алдартай, ирээдүйтэй сорт бол Red Delicious алимны мод юм. Энэ нийтлэлд энэ төрөл бүрийн хамгийн чухал шинж чанаруудыг авч үзэх болно.

Red Delicious бол бараг зуун жилийн турш тариалж ирсэн сонгодог амтат мөчрийн эрлийз юм. Энэ модыг дэлхий даяар идэвхтэй тариалж байна. Өнөөдөр энэ нь Америкт хамгийн алдартай алимны төрөл юм.

Модны гол онцлог шинж чанар нь өсөн нэмэгдэж буй бүс нутаг, цаг уурын нөхцөл, хөрсний шинж чанарт мадаггүй зөв байдаг. Гэхдээ олон цэцэрлэгчид дулаан өдөр, хүйтэн шөнөтэй хуурай уур амьсгалтай бүс нутагт суулгац тариалахдаа хамгийн өндөр чанартай, элбэг ургац авдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ сорт нь Москва мужид тарихад тохиромжтой гэж үздэг.

Red Delicious нэртэй алимны мод нь дараахь сортуудын тодорхойлолттой.

• цэцэглэлтийн үеэр нэлээд гайхалтай дүр төрхөөрөө ялгаатай дунд зэргийн мод;
• залуу модонд титэм нь урвуу пирамид эсвэл зууван хэлбэртэй байдаг. Тухайн хугацаанд
• жимс жимсгэнэ, титэм нь бөөрөнхий хэлбэртэй болдог;
• мод нь дундаж хүч чадлын мөчрүүдийг үүсгэдэг;
• салбарууд дээр байдаг олон тооныжимс ургах цагираг.

Модны ийм тодорхойлолт нь нэг хэмжээгээр эсвэл өөр амтат сортын бүх төлөөлөгчдийн хувьд ердийн зүйл юм. Жишээлбэл, Royal Red Delicious төрлийн алимны мод бараг ижил параметртэй байдаг.

Жимс нь маш сайн байдаг Гадаад төрх... Тэдгээр нь дараахь тодорхойлолтоор тодорхойлогддог.

• хальсны өнгө нь маш тод улаан өнгөтэй. Зарим сортууд нь сайхан ичих өнгөтэй байдаг;
• арьс нь хүрэхэд ширүүн байдаг. Энэ параметрийн ачаар алим нь тээвэрлэлтийг сайн тэсвэрлэдэг бөгөөд нэлээд удаан хадгалагдах боломжтой;
• целлюлозын өнгө нь цайвар ногоон өнгөтэй;
• нухаш нь шүүслэг, шаржигнуур юм. Энэ нь тодорхой хэмжээний махлаг шинж чанартай байдаг.

Red Delicious алим сайхан амттай. Үүний ачаар сорт нь масстай байдаг эерэг саналдэлхийн өнцөг булан бүрээс цэцэрлэгчдээс.

Үндсэн шинж чанарууд

Энэ сортын үндсэн шинж чанаруудын хувьд дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• жимс боловсорч гүйцсэн өвлийн улирал (9-р сараас 10-р сар хүртэл);
• алим нь чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг;
• жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй, 100-300 грамм жинтэй;
  өвлийн улиралд маш сайн тэсвэртэй;
• өвчинд бага эсэргүүцэлтэй. Scab нь суулгац, алимны хамгийн их хохирол учруулдаг. Энэ тохиолдолд үрийн тасалгаа нь ялзрах өндөр мэдрэмжтэй байдаг ба целлюлоз нь vitreousity-д нөлөөлдөг.

Red Delicious-ийн хоёрдмол утгатай шинж чанарыг үл харгалзан зохих арчилгаамаш сайн ургац өгөх боломжтой.

Арчилгаа, тоос хүрэгчид

Энэ сортын алимны мод нь тарих, арчлах стандарт техниктэй байдаг. Өндөр ургац авахын тулд суулгацыг дараахь тоос хүртээгч сортуудтай хамт тарих хэрэгтэй.

• Алтан амтат;
• Айдар;
• Глостер;
• Алтан Hornet;
• Фүжи;
• Эверест;
• Элстар;
• Гала.

Суулгацыг газарт тарьсны дараа амьдралын эхний жилүүдэд онцгой анхаарал халамж тавих шаардлагатай байдаг. Ерөнхийдөө залуу ургамлын хувьд, насанд хүрсэн алимны модны хувьд арчилгаа нь дараахь заль мэхийг шаарддаг.

• тогтмол услах. Тэр болгондоо модны доор хэд хэдэн хувин ус асгах хэрэгтэй. Ялангуяа хуурай, халуун цаг агаарт хавар, зуны улиралд алимны модыг услах нь зүйтэй;
• байрлах хөрсийг сулруулах их биеийн тойрог... Энэ процедурыг усалгааны дараа шууд гүйцэтгэдэг;
• сулрахтай зэрэгцэн хогийн ургамлыг зайлуулах ажлыг хийж болно. Суулгац тарьснаас хойшхи эхний 3-5 жилийн хугацаанд ишний ойрын тойрогт хогийн ургамал байхгүй эсэхийг хянах нь онцгой чухал юм;
• хооллох. Эдгээр нь өндгөвчний үүсэх, жимс дүүргэх үед хийгдэх ёстой;
• тайрах. Энэ нь өвлийн улиралд гэмтсэн мөчрүүд, түүнчлэн өвчинд нэрвэгдсэн найлзуурыг арилгах зорилгоор хийгддэг. Зөв гүйцэтгэсэн тайралт нь ургацыг нэмэгдүүлэх, титэм өгөх боломжийг олгодог хүссэн хэлбэрмөн хуучин модыг сэргээнэ.

Ургац хураах, хадгалах

Алимны модноос боловсорсон жимс цуглуулах ажлыг 9-р сараас 10-р сар хүртэл явуулдаг. Алимны амт, түүнчлэн хураасан ургацын хэмжээ нь модны ургасан бүс нутагт тохиолдсон цаг уурын нөхцлөөс шууд хамаардаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Энэ төрлийн модноос хамгийн их ургацыг хуурай цаг агаарт авч болно.

Алимны арьс нь нэлээд нягт байдаг тул хадгалахад зориулж жимсээ зөв тавьснаар тэдгээрийг 4-р сар хүртэл асуудалгүйгээр хадгалах боломжтой.

Давуу болон сул талууд

Red Delicious нь дараахь эерэг талуудтай бөгөөд энэ омог ийм алдартай болоход нөлөөлсөн.

• дэлхий даяар түгээх;
• аливаа механик гэмтэлд сайн тэсвэртэй;
• жимс нь хол зайд ч гэсэн тээвэрлэлтийг тэсвэрлэх чадвартай;
• ургацыг удаан хадгалах хугацаа;
• сайнууд амт чанаралим;
• жимс нь маш сайн дүр төрхтэй;
• өвлийн тэсвэр хатуужил дундаж түвшинд байна.

Энэ сортын сул талуудаас модны хайрст үлд, гашуун толбо, шилэн целлюлоз, ялзралд тэсвэртэй байдлыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний зэрэгцээ, алимны мод нь нунтаг хөгц, бактерийн түлэгдэлтэд бараг өртдөггүй. Түүнчлэн, энэ зүйл нь дасан зохицох чадвар багатай байдаг. Эдгээр сул талуудыг ургуулсан модыг зөв арчлах замаар шийдвэрлэх боломжтой.

Red Delicious хэмээх алимны сорт нь давуу болон сул талуудтай. Түүнээс гадна тэр хамгийн их алдартай төрөл зүйлалимыг зөвхөн манай улсад төдийгүй дэлхий даяар . Тиймээс өнөөдөр хамгийн шилдэг нь гэж үзэж болно.

"Улаан амттай алимны сорт" видео

Энэ видеоноос та Red Delicious алимны сортуудын шинж чанарыг сонсох болно.