Įdarytų kopūstų suktinukų receptas su ryžiais orkaitėje. Įdaryti kopūstų suktinukai pomidorų-grietinės padaže orkaitėje. Įdaryti kopūstų suktinukai - kepimo orkaitėje receptas

Jei nežinote, kaip virti kopūstų suktinukus, rinkitės šį receptą. Įdaryti kopūstų suktinukai orkaitėje, skirtingai nei įprasti kopūstų suktinukai, pasirodo labai skanūs ir sultingi. Dėl to, kad kopūstų suktinukai yra kepami, o ne verdami, mėsos ir daržovių skonis vandenyje nedingsta, o sustiprėja, įgauna naujų atspalvių. Taigi, ar aš jus įtikinau? Tada skaitykite skanių kopūstų suktinukų, keptų orkaitėje su pomidorų padažu, receptą.

Ingridientai:

• 1 baltojo kopūsto
• įdaras kopūstų suktinukams
• 0,5 stiklinės ryžių
• 500 gr. Malta mėsa
• 1 svogūnas
• maltų juodųjų pipirų
• padažas kopūstų suktinukams orkaitėje
• 0,5 l. pomidorų padažas
• 1 svogūnas
• 1 morka
• 3 skiltelės česnako
• prieskoniai
• daržovių aliejus
• Grietinė

• Visų pirma einame į turgų ir renkamės vidutinio dydžio baltuosius kopūstus. Kopūsto lapas turi būti sultingas ir plonas. Nereikėtų pirkti naujų veislių su storais lapais.
• Pašalinkite kelis pirmuosius lapus. Paimame ploną aštrų peilį ir giliai įpjauname tiesiai prie kotelio. Dėl šios mažos gudrybės kopūstai kopūstų suktinukams iškepa greičiau, o lapus atskirti daug lengviau.
• Dabar atėjo mada kopūstus virti mikrobangų krosnelėje. Tai gali būti patogu, bet jei nerimaujate dėl savo maisto sveikatos ir kokybės, vis tiek turėtumėte laikytis įprasto metodo.
• Taigi, uždėkite puodą vandens ant ugnies. Kai vanduo užvirs, padėkite kopūsto kotelį žemyn. Virkite lygiai 5 minutes.
• Tada apverskite kopūstą, kad kotelis būtų viršuje. Virkite dar 3 minutes. Kopūstai turi tapti minkšti, bet nesubyrėti.
• Išimkite kopūstą iš keptuvės ir atskirkite lapus.
• Kiekvieną kopūsto lapą supjaustome išilgai centrinės gyslos linijos. Pašaliname pačią centrinę veną.

Kaip paruošti įdarą kopūstų suktinukams

• Bet koks kopūstų suktinukų įdaras susideda iš dviejų pagrindinių ingredientų: mėsos ir ryžių. Todėl mes nustatome ryžius virti. Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs.
• Kol ryžiai verda, sumalkite faršą. Kopūstų suktinukų faršas gali būti gryna kiauliena arba jautiena, bet man labiau patinka mišrus faršas santykiu 1:1.
• Smulkiai supjaustytą svogūną troškinkite ant silpnos ugnies, kol jis taps minkštas ir skaidrus.
• Pusiau virtus ryžius sudėkite į kiaurasamtį; skalauti nereikia.
• Į maltą mėsą suberkite svogūną ir ryžius. Viską sumaišykite, druskos ir pipirų pagal skonį.
• Paimkite paruoštą kopūsto lapą, ant krašto uždėkite šaukštą mėsos įdaro ir sandariai apvyniokite, kad susidarytų vokas. Formuojame kopūstų suktinukus, kol nebeliks viso faršo.
• Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi, ant kepimo skardos sudėkite kopūstų suktinukus.

Padažas kopūstų suktinukams orkaitėje

• Švarioje keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną. Svogūną galima supjaustyti kubeliais arba pusžiedžiais.
• Kai svogūnas šiek tiek paruduos, suberkite vieną tarkuotą morką. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol iškeps.
• Įpilkite pomidorų padažo. Jei neturite naminio pomidorų padažo, galite jį pakeisti šviežiai trintais pomidorais (1 kg) arba paimti du šaukštus pomidorų pastos, kurią pirmiausia atskieskite karštu vandeniu.
• Viską kartu troškinkite porą minučių, suberkite išspaustą česnaką, prieskonius, druską ir cukrų pagal skonį. Norėdami sušvelninti skonį, į padažą įpilkite du ar tris šaukštus grietinės.
• Kopūstų suktinukus užpilkite ką tik paruoštu padažu, uždenkite folija ir pašaukite į gerai įkaitintą orkaitę.
• Kopūstų suktinukus kepkite orkaitėje 30 minučių 180-200 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Penkias – dešimt minučių prieš paruošdami, nuimkite foliją, kad kopūstai ant viršaus lengvai apskrustų.
• Skanūs ir aromatingi kopūstų suktinukai, kepti orkaitėje, patiekiami kartu su padažu ir grietine.

P.S. Būtinai išbandykite šį kopūstų suktinukų receptą orkaitėje. Pamatysite patys, kuo jie skiriasi

Kopūstų suktinukų receptų yra tiek, kiek yra šeimininkių! Šis patiekalas kaip barščiai – kiekviena šeimininkė turi savo receptą. Noriu jums pasiūlyti šį kopūstų suktinukų su mėsa receptą, keptą orkaitėje. Nurodytas ryžių kiekis jau buvo išviręs.

Kopūstų suktinukams paruošti pomidorų-grietinės padaže orkaitėje mums reikės: maltos mėsos (naudoju naminę kiaulieną ir jautieną), druskos, pipirų, svogūnų, česnakų, maltos kalendros, grietinės, kečupo, pomidorų savo sultyse , saulėgrąžų aliejus, žolelės (turiu petražolių), ryžiai, morkos, kmynai, lauro lapas.

Mano ryžiai jau buvo išvirti. Jei jo neturite, virkite ryžius iki pusės išvirimo. Iš ryžių nupilkite vandenį, nuplaukite ir suberkite į maltą mėsą. Taip pat yra smulkiai pjaustytų svogūnų, česnakų ir žolelių, tarkuotų morkų, pipirų, druskos, maltų kalendrų, kmynų.

Išminkykite faršą.

Paruoškime padažą kopūstų suktinukams. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite. Viską pakepinti saulėgrąžų aliejuje.

Dubenyje sumaišykite grietinę, kečupą, pomidorus savo sultyse.

Supilkite mišinį į keptas daržoves, įpilkite šiek tiek vandens. Kiek vandens pridėti, priklauso nuo jūsų. Nuo to priklauso padažo tirštumas. Išmaišykite ir šiek tiek pašildykite. Druskos ir pipirų.

Kopūstą išvirkite, nupjaukite tankią dalį.

Faršą dėkite ant kopūsto lapo ir suvyniokite.

Į kepimo indą sudėkite kopūstų suktinukus. Pridėti lauro lapą.

Padažą uždėkite ant kopūstų suktinukų. Kepame 190 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių.

Orkaitėje virti kopūstų suktinukai yra paruošti.

Gero apetito!

Ir dar nuotrauka kopūstų suktinukai pomidorų-grietinės padaže, kepti orkaitėje.

Tokį paprastą patiekalą kaip kopūstų suktinukus galite paruošti nauju būdu. Ar tai įmanoma? Žinoma, vietoj pomidorų padažo gaminkite pomidorų grietinę ir kepkite patiekalą orkaitėje. Terminio apdorojimo metu susidaro patraukli plutelė, o patys kopūstų suktinukai pasirodo nepaprastai skanūs ir sultingesni nei paruošti įprastu būdu. Pabandykite eksperimentuoti ir šiek tiek pakeisti tradicinį receptą.

Jei planuojate skaniai pamaitinti visą šeimą, tuomet orkaitėje keptų kopūstų suktinukai pomidorų-grietinės padaže yra tai, ko jums reikia. Šiame patiekale dera keli skirtingi skoniai, o svarbiausia – jis pasirodo nepaprastai sotus. Kepant kopūstų lapai suminkštėja ir tampa labai švelnūs, o kartu su malta mėsa tiesiog tirpsta burnoje.

Informacija apie skonį Mėsos pagrindiniai patiekalai / Paukštienos pagrindiniai patiekalai / Įdarytų kopūstų suktinukai

Ingridientai

• jauni kopūstai - 1 šakutė (apie 1 kg);
• virti trumpagrūdžiai ryžiai - 1,5 šaukštai;
• vištienos filė - 400 g;
• svogūnas - 1 vnt .;
• morkos - 2 vnt .;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• aštrūs pipirai - pagal skonį;
• druska - 1 šaukštelis;
• maltų pipirų ir prieskonių mišinys - pagal skonį;
• pomidorai - 5 vnt .;
• grietinė - 3 šaukštai. l.:
• rafinuotas aliejus - 70 ml.

Kaip virti skanius kopūstų suktinukus iš maltos mėsos ir ryžių orkaitėje pomidorų ir grietinės padaže

Iš anksto nuplaukite ir virkite apvalius ryžius, kol jie iškeps. Norėdami tai padaryti, supilkite ryžius į kaušą, užpilkite maždaug pirštu vandens nei grūdų. Virkite apie 5 minutes ant vidutinės ugnies. Po to sudėkite ryžius į sietelį ir leiskite atvėsti.

Pastaba: būtent trumpagrūdžiai ryžiai tinka gaminti kopūstų suktinukus, nes gerai išlaikys kopūstų suktinukų formą.

Kopūstų suktinukams ruošti geriausia naudoti jaunus kopūstus, kurių lapai švelnūs, o termiškai apdoroti malonesnio skonio. Jei neturite jaunų kopūstų, naudokite plokščius baltuosius kopūstus su plonais lapais.

Išardykite kopūstų šakutes į lapus.

Ant viryklės uždėkite puodą vandens. Kai vanduo užvirs, į keptuvę sudėkite kopūstų lapus. Virkite juos ant vidutinės ugnies 7-10 minučių. Dabar nupilkite vandenį iš keptuvės ir palikite uždengtus kopūstų lapus atvėsti.

Beje, galite sutaupyti laiko verdant lakštus. Vakare kopūsto lapus sudėkite į maišelį ir įdėkite į šaldiklį. Kitą dieną, likus maždaug valandai iki kopūstų suktinukų ruošimo, išimkite maišelį iš šaldiklio ir padėkite į lėkštę. Lakštai atitirps ir bus tokie pat minkšti, kaip ir po kepimo.

Kopūstų suktinukams galite naudoti beveik bet kokią mėsą: vištieną, kiaulieną ar jautieną. Tokiu atveju pasikliaukite savo asmeniniais pageidavimais. Jei norite gaminti neriebius kopūstų suktinukus, naudokite vištieną. Jei mėgstate sultingus ir sočius kopūstų suktinukus, tuomet imkite kiaulieną su vištiena arba sumaišykite jautieną su kiauliena.

Dabar pats laikas pradėti ruošti daržoves. Norėdami tai padaryti, nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka ir smulkiai supjaustykite didelį svogūną.

Daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Jei pageidaujate, į daržoves galite įberti paprikos. Druska ir prieskoniai yra būtini pačioje daržovių kepimo pabaigoje.

Iš filė pagaminkite faršą.

Teaser tinklas

Kad įdaras kopūstų suktinukams būtų skanus, dviem dalims maltos mėsos reikėtų naudoti vieną dalį virtų ryžių. Į dubenį su ryžiais ir malta mėsa suberkite pusę keptų daržovių iš keptuvės.

Į įdarą įberkite druskos, pipirų mišinio, saldžiosios paprikos, žiupsnelį muskato riešuto. Įdėkite česnako ir aitriosios paprikos pagal savo skonį. Sumaišykite įdarą.

Paruoštas įdaras kartu su kopūstų lapais, dabar galima formuoti kopūstų suktinukus. Padėkite lapus ant lentos. Nupjaukite išsikišusias gyslas, kad vėliau kopūstų suktinuką jos netrukdytų. Jei turite didelius lapus, tada perpjaukite juos per pusę.Kočėlu kočiokite išilgai lakštų kraštų, šiek tiek paspausdami viršų. Dėl to lapai taps dar minkštesni ir geriau susiraitys su ryžių ir mėsos įdaru.

Ant kopūsto lapo krašto dėkite kelis arbatinius šaukštelius įdaro.

Kopūstų suktinukus sandariai susukite, kraštus užlenkite į vidų. Susukite kopūstų vyniotinį į vyniotinį.

Kopūstų suktinukus lygiu sluoksniu sudėkite į karščiui atsparų indą. Būtina, kad jie būtų išdėstyti kuo arčiau vienas kito.

Kad kopūstų suktinukai būtų sultingi, paruoškite pomidorų ir grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, pirmiausia sumalkite nuluptus pomidorus mėsmale arba naudodami maišytuvą.

Pomidorų pagrindą sudėkite į keptuvėje likusias daržoves. Viską užvirinkite, įberkite cukraus ir druskos bei prieskonių pagal skonį.

Į pomidorų padažą įpilkite tris šaukštus grietinės ir išmaišykite. Po to padažu užpilkite formoje esančius kopūstų suktinukus. Dabar padažas yra paruoštas.

Nepamirškite įdėti vieno lauro lapelio, taip pat susmulkinto česnako (1-2 skilteles).

Uždenkite indą ir kepkite kopūstų suktinukus su malta mėsa ir ryžiais orkaitėje 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Prieš patiekdami kopūstų suktinukus apibarstykite kopūstais ir malta mėsa su šviežiomis žolelėmis pagal skonį. Tam galite naudoti susmulkintus žalius svogūnus, krapus ar petražoles. Jei norite, tiesiai į kopūstų suktinukus lėkštėje įpilkite grietinės.

Pastaba: kopūstų suktinukams galite paruošti ir grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite 200 g grietinės su miltais (1 valgomasis šaukštas), įberkite druskos su prieskoniais ir smulkintu česnaku. Viską gerai išmaišykite ir sudėkite į kopūstų suktinukus prieš dedant į orkaitę kepti.

Ingridientai

• 1 PC. - Baltasis kopūstas
• 500 gr. - malta kiauliena ir jautiena
• 100 gr. - ilgagrūdžiai ryžiai
• 200 gr. - grietinė 15%
• 200 gr. - kečupas
• 1 PC. - svogūniniai svogūnai
• Druska pagal skonį

Porcijų skaičius: 8

Gaminimo laikas: 30 minučių + 40 minučių orkaitėje

Rastas paprastas ir skanus kopūstų suktinukų su padažu orkaitėje receptas! Sultingas, aromatingas, pomidorų-grietinės padaže – šis patiekalas taps jūsų firminiu patiekalu bet kurioje šeimos vakarienėje.

Kaip virti orkaitėje keptų kopūstų suktinukus su padažu, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis:

Pirmiausia paruošime visus ingredientus: išvirkite ryžius iki pusės išvirimo (iškeps orkaitėje mėsos sultyse), susmulkinkite svogūną ir mintyse pasiruoškite būsimam kepimui)

Puode užviriname vandenį, į kurį tada dedame kopūstą, nuluptą nuo viršutinių lapų, koteliu į viršų. Kuo platesnis kopūstas, tuo didesni jo lapai, ko mums reikia patogiam būsimų kopūstų suktinukų kočiojimui.

Kopūstas verda apie 5 minutes, po to galite nupjauti lapus prie stiebo ir juos išimti. Deja, tai turime padaryti rankiniu būdu, tačiau taip galime būti tikri, kad lapai išliks nepažeisti ir gerai iškeps. Užbaigti lapai turi būti žali, bet beveik skaidrūs.

Kol lapai vėsta, sumaišykite maltą mėsą ir virtus ryžius, druską ir pipirus pagal skonį. Su prieskoniais geriau nepersistengti, padažas suteiks savo skonį.

O dabar pats sunkiausias ir atsakingiausias procesas (tik ne mums, dabar kartu pamatysime, kaip tai paprasta!). Paimame atvėsusį lapelį (likusieji dar verda) ir nupjauname nuo jo storiausią vietą, su kuria buvo prilipęs prie kotelio. Ant jo dedame 1 a.š. malta mėsa su ryžiais.

Tada ant viršaus uždenkite maltą mėsą lakštu.

Ant šoninių dalių uždedame voką.

Sulenkite siūlę puse žemyn. Voila, labai sudėtingas kopūstų suktinukų gamybos procesas baigtas!

Dabar paruošime padažą. Norėdami tai padaryti, lygiomis dalimis sumaišykite grietinę ir kečupą ir supjaustykite svogūną.

Visa tai išplakti į vienalytę masę.

Gautu padažu šaukštu užpilkite formoje esančius kopūstų suktinukus ir pašaukite į iki 180 0 įkaitintą orkaitę 40 minučių.

Paruošti kopūstų suktinukai su padažu puikiai tiks su bulvių koše ar bet kokiu kitu jūsų pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

Tuo pačiu principu ruošiami įdaryti kopūstų suktinukai orkaitėje. Kaip įvyniojimą naudosime paprastus baltųjų kopūstų lapus, kuriuos, kaip pasirinktis, kartais galima pakeisti salotų ar vynuogių lapais. Išimtis yra atvejis, kai verdame tinginių kopūstų suktinukus, niuansus išsamiai aprašiau to paties pavadinimo recepte. Derinant tokius produktus kaip daržovės ir malta mėsa, šis patiekalas yra naudingas daugumos skonio poreikiams, be to, jei įdarą naudojate ryžius, kopūstų suktinukus galėsite patiekti ant stalo be jokio garnyro. visi.

Pastaruoju metu vis populiaresnis tampa vegetariškas kopūstų suktinukų variantas, kuriame mėsa pakeičiama grybais, prieš juos kepant augaliniame aliejuje. Šis receptas taip pat rado savo vietą šiandieniniame pasirinkime.

Svarbus etapas ruošiant kopūstų suktinukus su bet kokiu įdaru yra padažo pasirinkimo procesas. Paprastai jie šiuo klausimu nėra pernelyg įmantrūs ir ruošiami maišydami šiuos ingredientus: grietinę, pomidorų pastą (kečupą) ir įvairius prieskonius. Tačiau niekas negali uždrausti jums asmeniškai parodyti šiek tiek vaizduotės ir „virti“ ką nors savo.

Paruošti kopūstų suktinukai patiekiami lėkštėje, ant viršaus užpylus karšto padažo. Taip pat, norėdami atrodyti estetiškai ir pamaloninti akį, jas galite papuošti šviežiomis žolelėmis ir grietine.

Įdaryti kopūstų suktinukai orkaitėje su malta mėsa ir ryžiais

Pats nenugalimas klasikinis kopūstų suktinukų paruošimo orkaitėje variantas. Visus gaminius nesunkiai rasite bet kuriame turguje ar parduotuvėje, todėl nėra jokių ypatingų priežasčių atmesti galimybę pasimėgauti tokiu gardžiu skanėstu.

Ingridientai:

• 1 valgomasis šaukštas. ryžių + 2 v.š. vandens
• 800 g kiaulienos
• 2 svogūnai
• 1 morka
• 3 valg. pomidorų padažas
• 100 ml grietinės
• 3-4 vnt. lauro lapas
• Druska, juodieji pipirai ir žolelės pagal skonį

Virimo būdas:

1. Ryžius reikia virti, kol suminkštės. Jei turite multivarką, galite „patikėti“ jai šią nesudėtingą užduotį.
2. Kiaulieną permetame per mėsmalę ir paverčiame malta mėsa. Galite naudoti maišytuvą.
3. Daržoves išvalome ir nuplauname. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje.
4. Į kiaulienos faršą suberkite virtus ryžius ir kiek daugiau nei pusę pakeptų daržovių. Kopūstų ritinėlio įdarą gerai išmaišykite iki vientisos masės. Nepamirškite pagal skonį pridėti druskos, juodųjų pipirų ir žolelių.
5. Puode užvirinkite vandenį ir 10 minučių nuleiskite į jį kopūsto galvą. Po to kopūstą išardome į lapus. Jei ant lapų yra storų gyslų, tiesiog nupjaukite jas peiliu.
6. Į kiekvieną lapelį įvyniokite nedidelę porciją įdaro.
7. Į likusį daržovių kepimą įpilkite grietinės ir pomidorų padažo. Įpilkite vandens ir užvirinkite.
8. Kopūstų suktinukus sudėkite į puodą ir supilkite gautą daržovių, grietinės ir pomidorų pastos padažą. Jei vandens nepakanka, įpilkite taip, kad jis visiškai apsemtų kopūstų suktinukus. Įberkite šiek tiek druskos pagal skonį.
9. Kopūstų suktinukus pašaukite į orkaitę 2 valandoms. Virimo temperatūra 180C.

Įdaryti kopūstų suktinukai su bulvėmis orkaitėje

Atėjo laikas papasakoti apie kopūstų suktinukų receptą, kuriame pagrindinis vaidmuo tenka bulvėms. Visų ingredientų derinys yra gana standartinis tokiam receptui, bet vis tiek bulvės prideda to skonio žievelės, kurios kartais taip trūksta.

Ingridientai:

• 1 kopūstas (1 kg)

Užpildymas:

• 6 bulvės
• 400 g virtų grybų (lenkų)
• 1 svogūnas
• 3-4 petražolių šakelės
• 1 šaukštelis. aromatinių žolelių
• 1 šaukštelis. khmeli-suneli
• Druska pagal skonį
• Augalinis aliejus kepimui

Degalų papildymas:

• 1 svogūnas
• 1 morka
• 150 g grietinės
• 3 valg. l. padažas
• 2-3 lauro lapai
• 1 valgomasis šaukštas. vandens
• Druska pagal skonį
• Augalinis aliejus kepimui

Virimo būdas:

1. Bulves nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
2. Leiskite atvėsti ir tada nulupkite odą. Trys ant rupios trintuvės.
3. Išvirusius grybus nuplauname. Nuvalome ir supjaustome svogūną. Kepkite juos kartu augaliniame aliejuje.
4. Tada į bulves suberkite susmulkintas petražoles kartu su žolelėmis ir prieskoniais. Kruopščiai sumaišykite mūsų įdarą, nepamirškite pridėti druskos.
5. Pereikime prie degalų papildymo. Nulupkite ir supjaustykite daržoves (tris morkas, susmulkinkite svogūną). Kepkite keptuvėje, kol iškeps, tada supilkite grietinę, padažą ir lauro lapą.
6. Kepkite 2 minutes ir įpilkite druskos ir vandens. Leiskite padažui užvirti ir išjunkite.
7. Kopūstą troškinkite 10 minučių ir padalinkite į lapus. Į kiekvieną lapelį dedame bulvių įdaro ir suvyniojame kopūsto vyniotinį.
8. Visus kopūstų suktinukus dedame ant keptuvės dugno, užpilame užpilu vandeniu. Nepamirškite pridėti druskos.
9. Pašaukite į iki 180C įkaitintą orkaitę 40 minučių.

Tinginių kopūstų suktinukai orkaitėje

Visiems tinginiams yra tinginių kopūstų suktinukai, taip sako mano brolis. Pagrindinis skiriamasis bruožas yra tas, kad mums nereikės kopūsto ardyti į lapus, o smulkiai pjaustyti.

Ingridientai:

• 400 g kiaulienos
• 200 g ryžių
• 2 dideli svogūnai
• 1-2 morkos
• 400-500 g kopūstų (kopūstai turi sudaryti maždaug ½ kiaulienos ir ryžių tūrio)
• Druska ir juodieji pipirai pagal skonį

Degalų papildymui:

• 2 valg. pienas (vanduo)
• 1 valgomasis šaukštas. pomidorų sulčių (galima pakeisti 2-3 šaukštais pomidorų padažo)
• 100 g grietinės
• Druska, pipirai, žolelės pagal skonį

Virimo būdas:

1. Daržovių virimas. Smulkiai supjaustykite kopūstą, sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūną.
2. Ryžius išvirkite, kol pusiau išvirs lengvai pasūdytame vandenyje. Sumaišykite su kiaulienos faršu, sudėkite svogūnus, morkas, kopūstus ir kiaušinį. Sumaišykite visus produktus iki vientisos masės.
3. Iš gautos masės suformuokite rutuliukus ir pamerkite juos į miltus.
4. Apkepkite juos saulėgrąžų aliejuje, kad tinginio kopūsto suktinukai „susistovėtų“ ir šiek tiek paruduotų.
5. Dabar paruošime padažą. Sumaišykite grietinę, pomidorų sultis ir pieną.
6. Įpilkite druskos, pipirų ir žolelių pagal skonį ir vėl išmaišykite.
7. Kopūstų suktinukus sudėkite į puodą ir užpilkite gautu padažu. Jis turėtų visiškai uždengti kopūstų suktinukus. Jei to nepakanka, įpilkite šiek tiek vandens.
8. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180C, ir kepkite kopūstų suktinukus 40 minučių nuo padažo užvirimo.

Įdaryti kopūstų suktinukai su grybais orkaitėje

Dietinė kopūstų suktinukų versija, kurioje tradiciniame ingredientų sąraše mėsą keičiame keptais lenkiškais ir kiaulienos grybais. Šis derinys turėtų patikti grybų patiekalų gerbėjams.

Ingridientai:

• 1 valgomasis šaukštas. džiovinti lenkiški ir kiaulienos grybai
• 1 morka
• 2 svogūnai
• 1 valgomasis šaukštas. ryžių
• 1 kopūsto galva
• 200 g grietinės
• 2-3 v.š. pomidorų pasta
• Juodasis pipiras
• Lauro lapas

Virimo būdas:

1. Grybus per naktį pamirkykite vandenyje. Ryte virti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Gatavus grybus supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Ryžius nuplaukite ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
3. Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną smulkiai supjaustykite. Kepkite saulėgrąžų aliejuje, kol iškeps.
4. Sumaišykite ½ svogūno su morkomis, ryžiais ir grybais, išmaišykite.
5. Į likusias morkas ir svogūnus įpilkite grietinės ir pomidorų pastos. Galite įpilti šiek tiek vandens. Užvirinkite ir išjunkite.
6. Kopūstą nuplikykite verdančiu vandeniu ir padalinkite į lapus.
7. Ant kopūsto lapo dedame įdarą, suvyniojame ir dedame į puodą.
8. Ant viršaus uždėkite antrąją morkų ir svogūnų dalį ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad apsemtų visus kopūstų suktinukus. Įberkite druskos pagal skonį, įdėkite lauro lapą.
9. Pašaukite į 180 C orkaitę 40 minučių.

Dabar jūs žinote, kaip virti kopūstų suktinukus orkaitėje. Gero apetito!

Įdaryti kopūstų suktinukai orkaitėje yra puikus patiekalas kiekvienai dienai, kurį gali paruošti visi be išimties pradedantieji kulinarai. Galiausiai noriu duoti keletą patarimų:

• Nebijokite eksperimentuoti su padažais ir padažais ir nesilikite tik prie mano pasiūlytų variantų;
• Jauni kopūstai geriausiai tinka virti, todėl pirkdami juos parduotuvėje ar turguje atkreipkite dėmesį į šį niuansą;
• Įdarytus kopūstų suktinukus, kaip ir koldūnus, galima paruošti naudojimui, tereikia užšaldyti šaldiklyje iki tinkamo laiko;
• Išplėskite įdarų arsenalą, nesustokite ties klasika kiaulienos faršo ir grybų pavidalu.