Մասնագետի կարծիքը, թե վարդի կոնքերի որ տեսակն է ավելի լավ. Երկրում վարդերի աճեցում. Մասուր - վիտամինների չեմպիոն

Մարդիկ շարունակում են օգտագործել մասուրի մրգերի բուժիչ հատկությունները գրեթե ողջ գոյության ընթացքում: 16-րդ դարի բուսաբան Լյուդվիգ Գրեբերի մոտ կա մի բաղադրատոմս, որն օգտագործվում է վարդի կոնքերը որպես ատամի փոշի՝ լնդերն ամրացնելու համար: Նույն նպատակով այն օգտագործել են ռուս ժողովրդական բուժիչները։ Նրանք նաև խորհուրդ էին տալիս վարդի ազդրերը՝ որպես վերքերի ապաքինման միջոց:

Նրա պտուղները հավաքելու համար XVI-XVII դդ, և, հնարավոր է, նույնիսկ ավելի վաղ, զինվորների պաշտպանության ներքո հատուկ ջոկատայիններ ուղարկվեցին Օրենբուրգի տափաստաններ։ Ինչպես գիտեք, հին Ռուսաստանում ցանկացած հիվանդություն կոչվում էր հիվանդություն: Այստեղից է գալիս վարդի ազդրի ժողովրդական անվանումը՝ «հվորոբորնիկ» կամ «ճնճղուկ»։ Ենթադրվում էր, որ «սվոբորինի գույնի ջուրը բուժում է վերքը, վերացնում է քորը, թույլ չի տալիս վերքը տարածվել ոչ լայնությամբ, ոչ երկարությամբ»։ Այս նկատի ունենալով, ընթացքում Ռուս-թուրքական պատերազմՎիրավորներին տվել են «սվոբորին մելաս» (մասուրի թուրմ)՝ ուժը պահպանելու և բուժելու համար։ Ջրով թորելուց հետո ծաղիկները դնում էին հակասեպտիկ վիրակապերի վրա, իսկ վերքերի եզրերը լվանում էին ջրային թուրմով՝ գանգրենայից խուսափելու համար։

Այնուամենայնիվ, վարդի ազդրերի մանրակրկիտ ուսումնասիրության պատմությունը սկսվել է անցյալ դարի 40-ական թվականներից՝ դրանց պտուղներում ասկորբինաթթվի բարձր պարունակության հայտնաբերումից հետո: Հետագա հետազոտությունները ցույց են տվել, որ այս բույսը բազմաթիվ վիտամինների և մեծ քանակությամբ կենսաբանական ակտիվ նյութերի իսկական պահեստ է։

Մասուր. օգտակար հատկություններ

Ներկայումս մասուրի պտուղներում առկա են C, P, B1, B2, B9, K, E վիտամիններ, կարոտին, ածխաջրեր, օրգանական թթուներ, դաբաղանյութեր, մակրո և միկրոտարրեր և այլ օգտակար նյութեր։ Ավելին, նրանցից ոմանց համար շան վարդը բացարձակ ռեկորդակիր է։

Սերմերը, տերեւները, վայրի վարդի ծաղիկները նույնպես առատորեն օժտված են օգտակար նյութերով։ Սերմերը պարունակում են կարոտինով և վիտամին E-ով հարուստ յուղ՝ հագեցած օրգանական թթուներով։ Երիտասարդ տերևները պարունակում են 450 և ավելի մգ% ասկորբինաթթու: Թարմ ծաղկաթերթերը պարունակում են 0,04% եթերայուղ։

Այս բոլոր հատկությունների շնորհիվ մասուրը բուժիչ բույս ​​է։ Մրգերի հյութը գոլորշիացնելով ստացվում է հոլոսա պատրաստուկը, որն օգտագործվում է որպես խոլերետիկ միջոց՝ լյարդի և լեղապարկի հիվանդությունների դեպքում։ Սերմերից պատրաստում են մասուրի յուղ, որն օգտագործվում է վերքերի, խոցերի, անկողնային խոցերի և այրվածքների բուժման համար։ Ցելյուլոզն օգտագործվում է կարոտոլին դեղամիջոցի արտադրության համար, որն օգտագործվում է մաշկի, կոկորդի լորձաթաղանթի հիվանդությունների դեպքում։

Ժամանակին հավաքման, պատշաճ չորացման և պահպանման դեպքում մասուրը երկու տարի չի կորցնում իր կենսաբանական ակտիվությունը։ Դրանցից պատրաստված թուրմը բարելավում է օրգանիզմում ռեդոքս պրոցեսները, դրականորեն ազդում է հորմոնների սինթեզի, ֆերմենտների ակտիվության վրա և բարձրացնում մարմնի պաշտպանիչ հատկությունները արտաքին միջավայրի անբարենպաստ ազդեցություններից: Խորհուրդ է տրվում խմել վիտամինի պակասի, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցի, կոլիտի, ստամոքսի ցածր թթվայնությամբ կատարային, երիկամների և միզապարկի հիվանդությունների, տրոֆիկ խոցերի, հեպատիտի և խոլեցիստիտի, բրոնխիալ ասթմայի, աթերոսկլերոզի, սուր և քրոնիկ վարակների, ստամոքսի անեմիայի և այլ անեմիայի դեպքում: ...

2 բաժակ եռման ջրի համար (400 մլ) թուրմ պատրաստելու համար վերցրեք 20 գ մաքուր մանրացված մրգեր և 15 րոպե տաքացրեք դրանք արծնապակի ամանի մեջ ջրային բաղնիքում։ Այնուհետեւ նրանք պնդում են մեկ օր, ֆիլտրում, սեղմում են նստվածքը: Ստացված թուրմի ծավալը եռացրած ջրով հասցնում են մինչև 400 մլ և ընդունում 100 մլ օրական 2 անգամ։ Պահել զով տեղում, նախընտրելի է սառնարանում։

Նկ.1. Մասուրի պտուղներ՝ 1. i վիտամինների բարձր պարունակությամբ; 2. Վիտամինների ցածր պարունակություն

Այնուամենայնիվ, չպետք է չարաշահել ինֆուզիոն, հատկապես նրանք, որոնք պատրաստված են բարձր վիտամիններով սորտային մրգերից։ Ասկորբինաթթուն օքսալուրիայի հակված մարդկանց մոտ (օքսալաթթվի աղերի - օքսալատների արտազատումը մեզի մեջ), եթե չափից շատ օգտագործվի, կարող է առաջացնել քարերի ձևավորում:

Ժողովրդական բժշկության մեջ մասուրի ճյուղերի և տերևների թուրմն օգտագործվում է որպես ցավազրկող ռադիկուլիտի և ստամոքսի կոլիկի դեպքում, գազերի դեպքում և որպես տափակ միջոց, ծաղիկները՝ աչքի հիվանդությունների լոսյոնների համար, ծաղկաթերթիկները՝ erysipelas-ի և որպես հակավիրուսային միջոց։ Բացի այդ, ծաղիկները մի շարք բուժիչ պատրաստուկների մաս են կազմում, և տիբեթական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս դրանք օգտագործել նևրասթենիայի դեպքում:

Մասուրի արմատների թուրմն օգտագործվում է դիզենտերիա բուժելու համար, օգտագործվում է որպես հակահելմինտիկ միջոց, օգտագործվում է խոլելիտիասի և միզաքարային հիվանդությունների, սրտի հիվանդությունների, պոլիարթրիտի, մալարիայի և հիպերտոնիայի համար, ինչպես նաև օգտագործվում է կաթվածահար լոգանքների համար:

Ավելին, մասուրի վերամշակման շատ մթերքներ նույնպես պահպանում են իրենց օգտակար հատկությունները։ Նրա պտուղները ավելի քան քսան տեսակի հարստացված խմիչքների և խոհարարական արտադրանքի անբաժանելի մասն են: Իսկ Ալյասկայի շամանները հյուրասիրում են վարդի կոնքից պատրաստված Grate Cool գինին: Իմիջայլոց, էթնոսագիտությունՇատ երկրներում գինին լայնորեն օգտագործվում է բուժիչ բույսերի հետ համատեղ մի շարք հիվանդությունների բուժման համար (բրոնխիտ, գրիպ, թոքաբորբ, տուբերկուլյոզ, ասթմա, նեֆրիտ և այլն):

Մեր ժամանակներում սթրեսը դարձել է միլիոնավոր մարդկանց մշտական ​​ուղեկիցը։ Եվ այս վիճակում մարդու օրգանիզմում վիտամիններն ահռելի արագությամբ այրվում են: Դրանց երկարատև անբավարարությունը թուլացնում է իմունային համակարգը՝ մարդուն գործնականում անպաշտպան թողնելով ցանկացած վիրուսի դեմ։ Արդյունքում նույնիսկ պարզ մրսածությունը շատ ավելի դժվար է նրանց համար՝ հաճախ լինելով ծանր բարդությունների պատճառ։ Աճեցրեք մասուր, և դա կօգնի ձեզ դիմակայել ցանկացած դժբախտության:

Մասուր - կենսաբանական հատկություններ

Մասուրների ցեղը (Rosa L.) պատկանում է Rosaceae ընտանիքի Rosoideae ենթաընտանիքին։ Ահա այս բույսի նման բարդ ծագումը. Բուսաբանական տեսակետից մասուրը բազմամյա է (ապրում է 20-25 տարի), 1,5-2 մ բարձրությամբ և ավելի բազմաբնույթ ուղղաձիգ թուփ։ Նրա բարակ, ոստանման ճյուղերը գրեթե միշտ պատված են բազմաթիվ փշերով (հատկապես ստորին հատվածում)։ Թեև որոշ տեսակների մոտ կան նաև փշոտ ձևեր։

Տերեւները ընձյուղի երկայնքով պարուրաձեւ դասավորված, փետրաձեւ, 5-15 սմ երկարությամբ, 5-9 թերթիկներով։ Տերևի շեղբերները հաճախ բարակ են, երկարավուն էլիպսաձև կամ ձվաձև՝ ատամնավոր եզրով, մակերեսը սովորաբար ձանձրալի է, բաց գույնից մինչև մուգ կանաչ, տերևները ներքևում՝ մոխրագույն-կանաչ։

Մասուրը միջատներով (մեղուներ, իշամեղուներ) խաչաձեւ փոշոտվող բույս ​​է։ Միջին գոտում ծաղկում է մայիսի վերջից հունիսի կեսերը 20 օր։ 3-7 սմ և ավելի տրամագծով ծաղիկները հավաքվում են 3-9 հատ (հազվադեպ՝ միայնակ) ծաղկաբույլերում, երկսեռ, նշտարաձև թևերով և նուրբ բուրմունքով։ Պսակը հինգ թերթիկ է, երբեմն՝ կրկնակի, թերթիկները՝ սպիտակ, դեղին, կարմիր, բայց առավել հաճախ՝ վարդագույն։

Մրգեր - միասերմ ընկույզներ, մսոտ կեղծ պտղի մեջ պարփակված, ձվաձև կամ երկարավուն, գնդաձև կամ հարթեցված: գնդաձեւ, 10-ից 40 մմ տրամագծով։ Նրա պատերը մսոտ են, վառ կարմիր կամ շագանակագույն՝ մանուշակագույն երանգով, դրսից հարթ, փայլուն, ներսից ծածկված գեղձային մազիկներով։ Պտղից դուրս, հասունանալուց հետո (հուլիսի վերջ - օգոստոսի սկիզբ) պահպանվում են սեպալները։ Մասուրը սկսում է պտղաբերել երեք տարեկանից։

Իր արտաքին տեսքով շատ հեշտ է որոշել, թե որքան վիտամիններ կան մասուրի մեջ։ Վիտամիններով հարուստ տեսակների և սորտերի դեպքում սեպալները միշտ ուղղված են դեպի վեր, մինչդեռ ցածր վիտամինների դեպքում դրանք կամ իջեցված են ներքև կամ սեղմված պտղի վրա:

Սերմեր 3-5 մմ երկարությամբ, էլիպսաձև, պարզ երևացող փորային կարով և երկար մազերով՝ սեղմված պատին, գագաթին վրձնի տեսքով դուրս ցցված։ Մասուրի սերմերը, հավաքված գերհասունացած պտուղներից (հատկապես խիստ չորացած), շատ դժվար է բողբոջում, պահանջում են երկարաժամկետ շերտավորում (6 ամիս և ավելի): Նույնիսկ աշնանացանով նրանք առաջանում են երկրորդ կամ երրորդ տարում։ Իսկ մի փոքր չհասած պտուղներից հավաքված ու առանց չորանալու, անմիջապես խոնավ հողում ցանված սերմերը միասին բողբոջում են ցանքից հետո առաջին տարում։

2-3 տարեկան բույսերի արմատային համակարգը հասնում է 1,5 մ խորության, 6-7 տարեկանում՝ 2,5 մ, հիմնական արմատներից դուրս են գալիս պատահական բողբոջներով արմատները, որոնցից առաջանում են արմատախիլեր։ Հորիզոնական արմատները գտնվում են 20-25 սմ խորության վրա՝ մի փոքր հեռանալով պսակի ելուստից։ Նման լավ զարգացած արմատային համակարգի շնորհիվ թուփը հեշտությամբ հանդուրժում է կարճատև երաշտները:

Մասուրը թեթև և ջերմասեր բույս ​​է։ Մթնման պայմաններում առաջանում են բարակ, թույլ ընձյուղներ։ Նրանք վաղ են թափում իրենց տերևները և, հետևաբար, սառչում են նույնիսկ համեմատաբար տաք ձմռանը: Ամռանը ջերմության պակասի դեպքում բույսերը զգալիորեն դանդաղեցնում են իրենց զարգացումը, մի քանի անգամ նվազեցնում տարեկան աճը, ինչը նվազեցնում է նրանց պտղաբերությունը հաջորդ տարում:

Վարդի կոնքերի համար առավել հարմար են չափավոր խոնավ չեռնոզեմները հզոր բերրի հորիզոնով. գորշ անտառային ավազոտ կամ կավային, սննդարար նյութերով հարուստ, 5,5-7,5 pH-ով։ Նրա համար ոչ պիտանի են սոլոնեցիկ և մոտ կանգնած հողերը ստորերկրյա ջրեր(1,5 մ-ից պակաս):

Վարդի ազդրերի շատ տեսակներ ցրտադիմացկուն են: Նրանք լավ են հանդուրժում ջերմաստիճանի երկարատև անկումը մինչև մինուս 30 աստիճան և կարճաժամկետ մինչև մինուս 35 աստիճան: Այնուամենայնիվ, ձմեռ-գարուն ժամանակահատվածում երկարատև հալեցման և ջերմաստիճանի հետագա կտրուկ անկման դեպքում 1-2 տարեկան կադրերը կարող են մի փոքր սառչել:

Լավ զարգացած ծաղկաբուծության բողբոջներն առաջինն են սկսում աճել գարնանը։ Որպես կանոն, դրանք տեղակայված են տարեկան ճյուղերի միջին և վերին մասերում և բազմամյա ճյուղերի տարեկան աճի վրա։ Ծաղկի բողբոջները կազմում են 10-30 սմ և ավելի երկարությամբ ընձյուղներ, որոնք ավարտվում են ծաղկաբույլով։

Ճյուղերի ստորին հատվածում և ճյուղավորման բարձր կարգերի տարեկան աճի հիմքում բողբոջներն ավելի քիչ են զարգացած, ավելի ուշ ծաղկում են և բարենպաստ պայմանների առկայության դեպքում ձևավորում են վեգետատիվ ընձյուղներ։

Թույլ տարեկան ճյուղերը, ինչպես նաև նրանք, որոնք ձևավորվում են ամառվա վերջում թագի ծածկի տակ, սովորաբար դնում են միայն աճի բողբոջներ: Ձևավորվելով ճյուղերի հիմքում և ուժեղ կողային աճով՝ բողբոջները հաճախ երկար ժամանակ (3-4 տարի և ավելի) քնած են մնում։ Երբ ճյուղերի աճն ու պտղաբերությունը նվազում է, առաջանում են բշտիկավոր ընձյուղներ, որոնք ունեն ցածր արտադրողականություն և կարճ բերքատվություն (1-2 տարի): Այս ամենը պետք է հաշվի առնել վարդեր էտելիս։

Ծաղկաբույլերում ծաղիկների քանակը, պտղաբերությունը և ճյուղերի պտղաբերությունը սերտորեն կապված են ցողունի տրամագծի հետ, որի վրա դրանք գտնվում են։ Որքան հաստ է, այնքան բարձր է ճյուղի տարեկան աճը, այնքան երկար են ընձյուղները, ավելի շատ տերևներ ունեն, իսկ ծաղկաբույլերի պտուղները ավելի լավ են կապված։ Ծաղկման վերջում պտղաբեր ընձյուղների վրա գոյանում են նորերը։ Նրանք ծաղկաբողբոջների տեղադրման հիմնական վայրն են, ուստի դրանց աճը որոշում է հաջորդ տարվա բերքը:

Շան վարդի կարևոր հատկանիշը տարեկան նոր ճյուղեր ձևավորելու կարողությունն է, ինչը հնարավորություն է տալիս բույսերի վերգետնյա հատվածը վերականգնել ցրտահարությունից, հրդեհից և այլնից մահանալու դեպքում։

Յուրաքանչյուր առանձին ճյուղի կյանքում կան մի քանի տարիքային շրջաններ. աճի աճ (1-2 տարի); պտղաբերություն (2-4 տարի); ծերանալը և մահանալը (5-8 տարի): Հին ճյուղերի վրա, որոնք աճը նվազեցնում են, սովորաբար նկատվում է ծաղիկների և մրգերի մեկ դասավորվածություն:

Մասուրի թփերն ամենամեծ բերքատվությունը տալիս են 4-5 տարեկանից մինչև 12-15 տարեկանում։ Ուստի 8-10 տարին մեկ պետք է տնկել 2-3 նոր թուփ՝ սերունդ վերցնելով բարձր բերքատու հներից։

ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ ՊԱՀԵՍՏԱԿԱՆ ՍՈՐՏԻԿՆԵՐ

Շատ լավ է, եթե գնեք սորտային վարդեր մեծ մրգերովվիտամինների բարձր տոկոս պարունակող և հետ նվազագույն գումարըփշեր. Այնուամենայնիվ, կարելի է տնկել նաև վարդի մի տեսակ՝ ստեղծված բնության կողմից և առատաձեռնորեն օժտված վիտամիններով։ Մեր երկրում աճողներից սրանք ոչխարների գլխիկներն են՝ Ալբերտա, Ալպիական, Դաուրյան, փշոտ, դարչին, կնճռոտ, մոխրագույն, Վեբա, Ֆեդչենկո, խնձոր: Դրանց հիման վրա են բուծվել հետևյալ սորտերը.

Վիտամին VNIVI.

Թուփը մոտ 2 մ բարձրություն ունի, ներքեւում սեղմված, վերևում տարածվող։ Պտղաբեր գոտում փշեր չկան։ Ծաղիկները մանր են, գունատ վարդագույն, մեկ ծաղկաբույլում 3-5 ծաղիկ։ Պտուղները կլոր օվալաձև են, հասունանալիս՝ նարնջագույն-կարմիր, կշռում են մոտ 2 գ։ Թարմ մրգերի միջուկը պարունակում է 2500 մգ% վիտամին C։ Հնգամյա թփի բերքատվությունը 1 կգ է։ Սորտը ձմռան դիմացկուն է, կոճղարմատավոր ծծողների առաջացումը միջինից բարձր է։

ԳԼՈԲՈՒՍ.

Թուփը միջին մեծության է, մոտ 1,5 մ բարձրությամբ, հաստ, գրեթե ուղիղ ճյուղերով, պտղաբերության ժամանակ պտղի ծանրության տակ կորացած։ Թփի վերին մասում քիչ փշեր կան։ Ծաղիկները մեծ են, վարդագույն, ավելի մուգ եզրերով։ Պտուղները գնդաձեւ են, հասունանալիս բաց կարմիր, կշռում են մոտ 4 գ, հնգամյա թուփից բերքատվությունը 1,6 կգ է։ Թարմ մրգերի միջուկը պարունակում է 2400 մգ% վիտամին C։ Սորտը ձմռան դիմացկուն է, կոճղարմատային սերունդների ձևավորումը՝ միջին։

ՄԵԾ VNIVI.

Թուփը միջին մեծության է, մոտ 1,5 մ բարձրությամբ, փռված։ Ճյուղերը խիստ փշոտ են։ Ծաղիկները մեծ են (8-10 սմ տրամագծով), վարդագույն։ Remontant բազմազանություն. ծաղկում է մայիսից սեպտեմբեր, պտուղները հասունանում են օգոստոսից հոկտեմբեր: Պտուղները գնդաձվաձև են, հասունանալիս նարնջագույն-կարմիր, կշռում են մոտ 8 գ, թարմ մրգերի միջուկը պարունակում է 1000 մգ% վիտամին C։ Հինգ տարեկան թփի բերքատվությունը 2,5 կգ է։ Սորտը ձմեռակայուն է, կոճղարմատավոր ծծողների ձևավորումը՝ միջին։

ՁՎԱՁԵՒ.

Թուփը ունի 1,2-1,5 մ բարձրություն։

Ծաղիկները սպիտակ են, մոտ 7 սմ տրամագծով, պտուղները կլոր են, հասունացած կարմիր, մոտ 12 գ կշռող, մարմինը հաստ է, հյութալի, քաղցր։ Հնգամյա թուփից բերքահավաք 2 կգ. Թարմ մրգերի միջուկը պարունակում է 1200 մգ% վիտամին C։ Մրգերը հարմար են չորացման համար, բայց ավելի լավ է օգտագործել մուրաբայի, մուրաբայի, մարշմելոուի, շողոքորթ մրգերի համար։

ՍԵՐԳԵՅ ՄԻՐՈՆՈՎ.

Թուփը միջին մեծության է, 1,2-1,5 մ բարձրության, միջին տարածման։ Ծաղիկները մեծ են, վարդագույն։ Պտուղները օվալաձև են, կշռում են մինչև 15 գ։ Հնգամյա թուփից բերքը մոտ 6 կգ է։ Թարմ մրգերի միջուկը պարունակում է 1500 մգ% վիտամին C: Սորտը ձմռան դիմացկուն է, հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ դիմացկուն:

ՄԱՏ.

Թուփը միջին մեծության է, 1,2-1,5 մ բարձրությամբ, փռված։ Փշերը գտնվում են միայն միամյա ճյուղերի հիմքում, պտղաբեր գոտում բացակայում են։ Ծաղիկները մուգ վարդագույն են, մոտ 6 սմ տրամագծով: Պտուղները երկարավուն են, թեթևակի գուլպաներ, հասունանալիս վառ կարմիր, մինչև 3 գ քաշով: Հինգ տարեկան թուփից բերքը մոտ 1 կգ է: Թարմ մրգերի միջուկը պարունակում է 2100 մգ% վիտամին C։ Սորտը ձմռան դիմացկուն է, կոճղարմատային սերունդների ձևավորումը՝ թույլ։

ՀԱՂԹԱՆԱԿ.

Թուփը միջին մեծության է, 1,2-1,5 մ բարձրությամբ, կոմպակտ։ Պտղաբեր գոտում քիչ են փշերը։ Ծաղիկները սպիտակ են՝ վարդագույն երանգով, խոշոր։ Պտուղները օվալաձև են, հասունանալիս մուգ կարմիր, 2,7 գ կշռող, հնգամյա թուփից բերքահավաք՝ 1,1 կգ։ Թարմ մրգերի միջուկը պարունակում է 3100 մգ% վիտամին C։ Սորտը ձմռան դիմացկուն է, ձագերի ձևավորումը՝ թույլ։

ՌՈՒԲԻ.

Թուփն առույգ է, ճյուղերը՝ ուղիղ, վերին մասում մի փոքր կորացած։ Պտղաբեր գոտում փշեր գրեթե չկան։ Ծաղիկները գունատ վարդագույն են, մոտ 5 սմ տրամագծով, պտուղները երկարավուն օվալաձև են, հասուն ժամանակ, մուգ կարմիր, 3,6 գ քաշով, հինգ տարեկան թուփից բերքատվությունը մոտ 1 կգ է։ Թարմ մրգերի միջուկը պարունակում է 3100 մգ% վիտամին C։ Սորտը ձմռան դիմացկուն է, կոճղարմատավոր սերունդների ձևավորումը՝ թույլ։

ՏԻՏԱՆ.

Թուփն առույգ է՝ մինչև 2 մ բարձրությամբ, պտղաբեր գոտում փշեր չկան։ Ծաղիկները բաց վարդագույն են, մոտ 6 սմ տրամագծով, պտուղները վառ կարմիր են՝ 4 գ կշռով, դասավորված 3-5 հատ խմբերով։ Հինգ տարեկան թուփից բերքատվությունը կազմում է մոտ 1,8 կգ։ Թարմ մրգերի միջուկը պարունակում է 2000 մգ% վիտամին C։ Ձմռան դիմացկունությունը բարձր է, կոճղարմատային սերունդների ձևավորումը՝ թույլ։

SPIRE.

Թուփը միջին մեծության է, բարձրությունը՝ մինչև 1,6 մ, պտղաբեր գոտում՝ գրեթե յուրաքանչյուր տերևի հիմքի մոտ, 2 փուշ կա։ Ծաղիկները բաց վարդագույն են, միջին չափի, ծաղկաբույլի մեջ՝ 3-7 հատ։ Պտուղները երկարավուն ձվաձեւ են, հասունանալիս՝ նարնջագույն-կարմիր, կշռում են մոտ 2,6 գ։

Հնգամյա թուփից բերքահավաք 1 կգ. Թարմ մրգերի միջուկը պարունակում է 2600 մգ% վիտամին C։ Սորտը ձմռան դիմացկուն է, կոճղարմատային սերունդների ձևավորումը՝ թույլ։

APPLE.

Թուփը ցածր է, բարձրությունը՝ մինչև 1,2 մ, ճյուղերն ամբողջ երկարությամբ, հատկապես ստորին հատվածում, խիտ ծածկված են կարճ և ուղիղ փշերով։ Ծաղիկները մուգ կարմիր են, խոշոր, մեկ ծաղկաբույլում 5-7 հատ։ Հասունացած պտուղները մուգ կարմիր են, կշռում են մինչև 13 գ, հնգամյա թուփից բերքատվությունը 1,9 կգ է։ Թարմ մրգերի միջուկը պարունակում է 1400 մգ% վիտամին C։ Սորտը ձմռան դիմացկուն է, սերունդների ձևավորումը՝ միջին։

Մասուր. տնկում և խնամք

Վայրի վարդի՝ որպես աճեցման պայմանների նկատմամբ ոչ պահանջկոտ բույսի մասին կարծիքը ճիշտ չէ։

Ամեն տարի առատ բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է խնամել այն այնպես, ինչպես մյուս հատապտուղների և հնացած կուլտուրաների դեպքում՝ երաշտի ժամանակ ջրել, պարարտանյութերով կերակրել, պտղաբեր ճյուղերը հեռացնել, պաշտպանել։ այն վնասատուներից և հիվանդություններից: Իսկ դեպի վիտամիններ տանող ճանապարհը սկսվում է քո մասուրից՝ ճիշտ իրականացված տնկումից։

ՎԱՐԴԻ LANDING.

Ավելի լավ է վարդեր տնկել աշնանը, սեպտեմբերի երրորդ տասնօրյակում - հոկտեմբերի առաջին կեսին, բայց կարող եք նաև. վաղ գարնանը(մինչ բողբոջների ընդմիջումը):

Սածիլների համար ընտրված է լավ լուսավորված տեղ՝ պաշտպանված սառը քամիներից։ Եթե ​​հողը աղքատ է, ապա աշնանացանից մեկ ամիս առաջ փորելու համար ավելացնում են 1 մ2՝ 6-8 կգ կոմպոստ, 40-60 գ սուպերֆոսֆատ և 20-30 գ կալիումական աղ։ Թթվային հողերտնկելուց մեկ տարի առաջ կրաքարը խարխլված կրաքարով 1 մ2-ի համար 300-500 գ չափով (կախված pH մակարդակից): Համար գարնանային տնկումպարարտանյութերը կիրառվում և հողի մեջ տեղադրվում են աշնանը (հոկտեմբերին):

Վարդեր գնելիս նկատի ունեցեք, որ ստանդարտ սածիլները պետք է ունենան
օդային մասի բարձրությունը 80-120 սմ է, 2-3 կմախքային ճյուղեր, ցողունի հաստությունը արմատային օձիքի մոտ՝ 8-12 մմ, 3-5 կմախքային արմատ՝ 15-20 սմ երկարությամբ։

Քանի որ մասուրի բույսերը խաչաձեւ փոշոտվում են, միանգամից մի քանի թուփ են տնկվում տարբեր սորտերբայց միևնույն ժամանակ ծաղկում է:

Տնկելու համար կարող եք օգտագործել ինչպես տարեկան, այնպես էլ երկամյա տնկիներ։ Կախված աճի ապագա ուժից, թփերը տնկվում են յուրաքանչյուր 1,5-3 մ: վայրէջքի փոսերառնվազն 50 սմ տրամագծով և խորությամբ, յուրաքանչյուրի մեջ ներմուծվում է 10-15 կգ հումուս,

150-200 գ սուպերֆոսֆատ, 50 գ կալիումի սուլֆատ և 60-70 գ ամոնիումի նիտրատ՝ բերրի հողի հետ լավ խառնելուց հետո։

Տնկելուց առաջ տնկիի վերնամասը կարճ կտրում են՝ թողնելով 8-10 սմ երկարությամբ կոճղեր, իսկ հիմնական արմատները կրճատում են 3-5 սմ-ով: Այնուհետև բույսը դնում են փոսի մեջ և արմատները տարածելով՝ ցողում են բերրի: հող (առանց պարարտանյութերի), որպեսզի արմատային պարանոցը լինի հողի մակարդակի վրա: Տնկելուց հետո բույսերը առատորեն ջրում և ցանքածածկում են տորֆով, թեփով կամ չոր հողով։

ՎԱՐԴԻ ՈՌՈԳՈՒՄ ԵՎ ՍԵՆՑՈՒՄ.

Չոր եղանակին շան վարդը ջրելու կարիք ունի, հատկապես տնկելուց հետո առաջին տարում։ Որպես կանոն, չափահաս թփերը ջրվում են հազվադեպ, բայց առատ։ Եթե ​​ընձյուղների և ձվարանների ակտիվ աճի ժամանակ անձրև չի լինում, ապա ջրելու ժամանակ երիտասարդ թփի վրա ծախսվում է 20-30 լիտր ջուր, իսկ պտղաբերի վրա՝ 40-50 լիտր։

Այգում կյանքի երրորդ տարուց մասուրը սնվում է օրգանական և հանքային պարարտանյութերով։ Հանքանյութը կիրառվում է երեք տերմինով՝ ազոտ՝ գարնանը, բույսերի աճի սկզբում և ամռանը՝ մրգերի ձևավորման և ընձյուղների աճի ժամանակ՝ օգտագործելով 100-120 գ մեկ թուփի համար; ֆոսֆոր և պոտաշ՝ աշնանը, բերքահավաքից հետո՝ մեկ բույսի համար 150-180 գ օգտագործելով։ Ծիլերի և ձվարանների ակտիվ աճի ժամանակահատվածում շան վարդը լավ է արձագանքում ֆերմենտացված և նոսրացված ջրով (1: 12-15) թռչնի կղանքով կամ ցեխով (1: 5) կերակրմանը, որը հիմնված է յուրաքանչյուր թփի դույլի վրա:

Ջրելուց առաջ ավելի լավ է քսել հանքային պարարտանյութեր՝ այն հավասարապես ցրելով պսակի ամբողջ ելուստով և մակերեսային (10-15 սմ) թուլացնելով հողի մեջ ներդնելով։ Ցանկալի է հեղուկ վիրակապերը լցնել 7-10 սմ խորությամբ շրջանաձև կամ երկայնական ակոսների մեջ, որոնք գտնվում են թփի կենտրոնից 50 սմ հեռավորության վրա: Սնուցելուց և ջրելուց հետո ակոսները լցվում են, իսկ մոտ ցողունային շրջանների հողը ցանքածածկում է։

ՁԵՎԱՎՈՐՈՒՄ ԵՎ ՀԱՏՈՒՄ.

Անհրաժեշտ է մասուր ձևավորել, հակառակ դեպքում չպետք է հույս դնել նույն մեծ մրգերի հարուստ բերքի վրա, որոնք նշված են սորտի բնութագրերում: Հինգ տարեկանում օդային մասը պետք է կազմված լինի 6-10 ամուր, անհավասար տարիքի, ճիշտ բաժանված ճյուղերից։

Թփի ձևավորման համար օգտագործվում են արմատային ընձյուղներ և արմատային ծծիչներ։ Վարդի ազդրերը ավելի լավ է կտրել աշնանը, բայց կարող եք նաև գարնանը՝ մինչև բողբոջների կոտրվելը։

Թփի ձևավորումը սկսվում է տնկելուց, երբ, ինչպես արդեն ասացինք, կտրվում են բոլոր ճյուղերը՝ թողնելով մինչև 10 սմ երկարության կոճղեր, 2 տարի անց հեռացվում են թույլ ճյուղերը, թփից հեռու աճած արմատային ընձյուղները։ Մնացած ամուր ճյուղերը կտրում են մինչև 15 սմ, երբ նրանցից աճած ընձյուղները հասնում են 70 սմ-ի, դրանք սեղմվում են՝ ճյուղավորումը խթանելու համար։

Արդեն պտղաբեր թփի հետագա ձևավորումը բաղկացած է անպտուղ ճյուղերի փոխարինումից: Վայրի վարդում՝ 5-7 տարեկան ճյուղերի վրա, տարեկան աճը նվազում է, ծաղկաբողբոջների քանակը, բերքատվությունը՝ նվազում։ Հետևաբար, նման ճյուղերը տարեկան կտրվում են գետնին, հավաքելով ուժեղ երիտասարդ կադրեր, դրանք փոխարինելու համար: Ճյուղավորումը ուժեղացնելու և պտղաբերությունը խթանելու համար ընտրված ընձյուղները կրճատվում են՝ թողնելով 70 սմ:

Մասուրներին անհրաժեշտ է նաև տարեկան սանիտարական էտում՝ թույլ, թերզարգացած, հիվանդ, վատ տեղակայված, կոտրված ճյուղերի հեռացմամբ: Ավելորդ արմատային աճը նույնպես ենթակա է հատման։

Շատ երկար, ավելի քան 2 մ Տարեկան ճյուղերը կրճատվում են մոտ 30 սմ-ով:

ՊԱՇՏՊԱՆՈՒԹՅՈՒՆ ՎՈՒՍՏԱՏՈՒՍՆԵՐԻ ԵՎ ՀԻՎԱՆԴՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻՑ.

Վնասակար միջատները, որոնք ընտրել են մասուր, կարող են վնասել երիտասարդ աճը (aphids), բողբոջները (ազնվամորու-ելակի թրթուր), միջուկը (մասուրի երփներանգ ճանճը), կադրերի տերևները (spider mites) և ցողունները (sawflies): Այս վնասատուների մեծ քանակով թփերը մշակվում են ակտելլիկով (10 մլ դեղամիջոց 10 լ ջրի դիմաց) ծաղկելուց առաջ և հետո: Սակայն թունաքիմիկատների փոխարեն ավելի լավ է օգտագործել բուսական պատրաստուկներ։

Aphids եւ mites կարող են լինել կրաքարի հետ թուրմով կարտոֆիլի գագաթներով (1 կգ մեկ դույլ ջրի, թողնել 4 ժամ, քամել եւ ցողել): Ազնվամորու-ելակի թրթուրը վախենում է որդանակի թուրմից (1 կգ եռացրեք 15 րոպե մի փոքր ջրի մեջ, ապա քամեք և լրացրեք մինչև 10 լիտր): Սղոցները և խայտաբղետ ճանճերը դուրս են մղվում չոր մանանեխի թուրմով (100 գ 10 լիտր եռման ջրի դիմաց, թողնել 2 օր և նոսրացնել ջրով 1։1)։

Առավել վտանգավոր հիվանդությունները. սև և շագանակագույն բծեր, փոշոտ բորբոս, փչացնելով տերևները: Ժանգից և բծերից քիմիական պաշտպանության համար վարդի ազդրերը ցողվում են 1% Բորդո հեղուկով կամ բենլատի կամ ֆունդազոլի 0,1% կախոցով: Դեմ փոշի բորբոսպսակը փոշիացվում կամ ցողվում է ծծումբ պարունակող պատրաստուկներով (1% կոլոիդ ծծումբ, աղացած ծծումբ, 0,3% թիովիտ շիթ): Էկոլոգիապես մաքուր պաշտպանությամբ վերցրեք 1 լիտր շիճուկ (յուղազերծված կաթ կամ թան), ավելացրեք 9 լիտր ջուր, հարեք։ Հիվանդ բույսերը բուժվում են այս լուծույթով:

Նշումներ այգեպանին.

Եթե ​​վարդերի տերևները գունատվել են քլորոզի պատճառով, թփերը պետք է բուժվեն:
0.5% լուծույթ երկաթի սուլֆատ... Իսկ կանխարգելման համար օգտակար է այն ներմուծել միջքաղաքային շրջանի հողի մեջ 4-5 տարին մեկ անգամ (0,5 գ/մ2):

ՊԱՇՏՊԱՆՈՒԹՅԱՆ ՊԱՇՏՊԱՆՈՒԹՅՈՒՆ։

Վարդի այն տեսակներն ու տեսակները, որոնց մասին պատմում ենք, ձմռան համար ապաստանի կարիք չունեն։ Բացառություն են կազմում կնճռոտ վարդերից առաջացող սածիլներն ու սորտերը։ Նրանց ճյուղերը թեքված են գետնին և համոզվում, որ դրանք ծածկված են ձյունով։

ԲԵՐՔԱԲՈՒՔ.

Վարդի ազդրերը հավաքվում են, երբ դրանք դառնում են բազմազանությանը բնորոշ գույնի կամ միջուկի փափկման սկզբում: Նրանք պոկում են սեպալների հետ, առանց դրանց մասուրը արագ փչանում է և բորբոսնում:

Պտուղները հասունանում են տարբեր ժամանակներում, ուստի բերքահավաքը կատարվում է մի քանի փուլով՝ օգոստոսի երկրորդ կեսից մինչև ցրտահարություն։ Անհնար է ուշանալ բերքահավաքից, քանի որ չափից ավելի հասուն կամ սառեցված մրգերում վիտամինների պարունակությունը նվազում է։ Խնդրում ենք նկատի ունենալ, մուրաբայի համար վարդի ազդրերը հանվում են մի փոքր չհասունացած:

Հավաքած պտուղները տեղափոխում են 10-15 աստիճան ջերմաստիճան ունեցող սենյակ, ցրում 5 սմ շերտով և թողնում 2-3 օր հանգստանալու (ոչ ավելին)։ Հետո սկսում են չորանալ։ Վիտամինները չկորցնելու համար մասուրը հնարավոր չէ չորացնել արևի տակ, դա պետք է անել հատուկ չորանոցներում, կարելի է օգտագործել էլեկտրական ջեռոցներ, գազօջախներ՝ դուռը բաց։ 80-90 աստիճան ջերմաստիճանում, խուսափելով այրվելուց, չորանում են 1 ժամ, ապա 50-60 աստիճանում։ Երբ պտուղները դառնում են նարնջագույն կամ դարչնագույն-կարմիր, իսկ մաշկը դառնում է թեթևակի կնճռոտ, չորացումը դադարեցվում է։ Սեպալները հանվում են պահեստից առաջ: Որպես կանոն, չոր մրգերի բերքատվությունը թարմի նկատմամբ կազմում է 20%։ Մասուրը լցնում են թղթե տոպրակների մեջ և պահում մութ, զով (10-12 աստիճան) և լավ օդափոխվող տեղում մինչև երկու տարի։

Վարդի հիպերի գեղեցիկ տեսակներ

Բուսաբանական տեսակետից վարդը պարկի վարդեր են։ Բայց ի տարբերություն քմահաճ հարավցիների, նրանք ձմռան համար ապաստան չեն պահանջում և մեզ վիտամինային մրգեր են տալիս։ Շատ վարդեր կարելի է օգտագործել որպես պտղաբեր անանցանելի ցանկապատ, զարդարել սիզամարգը դրանցով, տնկել նստարանից ոչ հեռու, արահետներով։

Կան բազմաթիվ այգիների ձևեր և վարդի ազդրերի դեկորատիվ տեսակներ, ուստի մենք որոշեցինք ձեզ ներկայացնել միայն տեսողական գրավչություն ունեցողներին և մրգերում վիտամինների բարձր պարունակությամբ:

ՌՈԶ ԱԼԲԵՐՏ.

Սկսած Կենտրոնական Ասիա... Աճում է մինչև 1,5 մ, ճյուղերը բարակ են, կամարաձև, փշերով պատված։ Տերեւները բաղկացած են 7-11 նեղ էլիպսաձեւ տերեւներից՝ մինչեւ 4 սմ երկարությամբ, վերեւում՝ մուգ կանաչ, ներքեւում՝ ավելի բաց։ Ծաղկում է մայիս-հունիսին։ Ծաղիկները սպիտակ են, մեկական կամ ընձյուղների ծայրերում 2-3 ծաղկաբույլերով։ Պտուղները կարմիր-նարնջագույն են, պարունակում են 1300 մգ% վիտամին C։ Արագ աճող է և ձմռան դիմացկուն։

Կարող է օգտագործվել միայնակ և խմբակային տնկարկների համար՝ ստեղծելով կենդանի ծաղկող և պտղաբեր ցանկապատեր։ Լավ պաշար աճեցված վարդերի համար:

ՌՈԶ ԴԱՈՒՐՍԿԻ.

Այն բնականաբար հանդիպում է Հեռավոր Արևելքում և Արևելյան Սիբիրում: Ուղղաձիգ թուփ մինչև 1,5 մ բարձրությամբ՝ դարչնագույն կամ կարմիր-շագանակագույն գույնի բարակ ճյուղերով։ Ամռանը տերևների շեղբերները կանաչ են, իսկ աշնանը՝ դեղնակարմիր։ Փշերը խիտ են տնկված ճյուղերի հիմքում։ Ծաղիկները մուգ վարդագույն են, խոշոր, մոտ 4 սմ տրամագծով, հիմնականում հավաքված են 2-3 և ավելի ծաղկաբույլերում։ Պտուղները փոքր են, գնդաձև, ձվաձև կամ երկարավուն, հասունացած կարմիր, պարունակում են 1800 մգ% վիտամին C։

Թուփը ձմռան դիմացկուն է, տալիս է բազմաթիվ արմատներ ծծողներ։ Օգտագործվում է ցանկապատ ստեղծելու համար:

ՎԱՐԴԻ Ասեղ.

Նրա թավուտները հանդիպում են Ռուսաստանի եվրոպական մասի միջին գոտում, Արևմտյան և Արևելյան Սիբիրում, Հեռավոր Արևելքում և Կենտրոնական Ասիայում։ Ցածր, մինչև 2 մ բարձրության վրա, թփուտ է կամարաձև, ավելի քիչ հաճախ կանգուն մուգ մոխրագույն ճյուղերով՝ ծածկված խիտ, բարակ, ուղիղ կամ թեթևակի կոր փշերով։ Տերեւները բարդ են՝ բաղկացած 5-7 կապտավուն տերեւներից։ Ծաղկում է հունիս-հուլիս ամիսներին։ Ծաղիկները՝ 5 սմ տրամագծով երկար կոթունների վրա, հաճախ միայնակ, հազվադեպ՝ 2-3 ծաղկաբույլում, վարդագույն կամ կարմրավուն թերթիկներ։ Պտուղները փոքր են, էլիպսաձեւ, պարունակում են 1300 մգ% վիտամին C։ Այս տեսակի բույսերը տալիս են կոճղարմատավոր սերունդներ։ Ձմեռային առավել դիմացկուն տեսակներից մեկը։

Օգտագործվում է ցանկապատերի և որպես աճեցված վարդերի պաշար: Ունի բազմաթիվ պարտեզի ձևեր, որոնց թվում հատկապես բարձր է գնահատվում խոշոր խիտ վարդագույն ծաղիկներով ցցված Nippon ձևը:

ԲՐԱՈՒՆ ՎԱՐԴ.

Նրա թավուտները տարածված են Ռուսաստանի եվրոպական մասում, Արևմտյան և Արևելյան Սիբիրում։ Այն աճում է 2 մ-ից ոչ բարձր, ճյուղերը բարակ են, մի փոքր թեքված, դարչնագույն-կարմիր։ Ծիլերի վրա փշերը հազվադեպ են, զույգ-զույգ տեղակայված են տերևների հատումների մոտ և թեքված դեպի ներքև։ Տերեւները բարդ են՝ 5-7 էլիպսաձեւ կամ ձվաձեւ թերթիկներով։ Ծաղկում է մայիսի կեսերից մինչև հուլիս։ Բուրավետ ծաղիկներ՝ մինչև 5 սմ տրամագծով, միայնակ, հազվադեպ՝ 2-3 ծաղկաբույլում, ծաղկաթերթիկների գույնը՝ գունատ վարդագույնից մինչև կարմիր։ Պտուղները մինչև 2,5 սմ երկարությամբ, գնդաձև, թավշակապ-գնդաձև կամ ձվաձև, գույնը՝ նարնջագույնից մինչև մուգ կարմիր, պարունակում են 2000-4000 մգ% վիտամին C։ Սերունդների ձևավորումը չափավոր է։ Ձմեռային դիմացկունությունը բավականին բարձր է։

Կան երկու կրկնակի ձևեր (բարձրահասակ և կարճ) շատ գեղեցիկ վարդագույն ծաղիկներով:

ԽՆԴՐՎԱԾ ՎԱՐԴ, ԿԱՄ կնճռոտ ՎԱՐԴ, ԿԱՄ ՌՈՒԳՈՍԱ:

Բնական թավուտները հիմնականում հանդիպում են Հեռավոր Արևելքում և Բալթյան երկրներում։ Հաստ, ուղղաձիգ ճյուղերով գեղեցիկ թուփ է՝ առատորեն պատված տարբեր երկարությունների ու հաստության փշերով։ Թփերի բարձրությունը մոտ 1,5 մ է, տերևները՝ մինչև 12 սմ երկարությամբ, կազմված 5-9 կլորացված տերևներից՝ մուգ կանաչ, վերևում՝ կնճռոտ, ներքևում՝ թավոտ։ Ծաղիկները՝ մինչև 7 սմ տրամագծով, հավաքված 3-6 ծաղկաբույլերում, հազվադեպ՝ միայնակ, բուրավետ, կարմիր թերթիկներով։ Ծաղկումը սկսվում է հունիսին և տևում մինչև ուշ աշուն։ Պտուղները խոշոր են, շերտավոր գնդաձև, մսոտ, վառ կարմիր կամ նարնջագույն, պարունակում են մինչև 1600 մգ% վիտամին C։ Կնճռոտ մասուրը ձմռան դիմացկուն է և վաղուց մշակվել է որպես դեկորատիվ բույս։

Այս տեսակի հիման վրա ստեղծվել են մոտ 100 սորտեր և հիբրիդներ, որոնք ունեն 12-15 սմ տրամագծով ծաղիկներ, պարզ և կրկնակի, սպիտակ-վարդագույն և կարմիր, հավաքված մինչև 8 հատ ծաղկաբույլերի մեջ։ Ամենահայտնի սորտերն են՝ Ագնեսը՝ յուղալի սպիտակ կրկնակի ծաղիկներով; Հանզա մուգ կարմիր կրկնակի ծաղիկներով; Schnetswerg մեծ սպիտակ կիսա-կրկնակի ծաղիկներով; Կոնրադ Ֆերդինանդ Մեյերը կրկնակի արծաթափայլ վարդագույն ծաղիկներով; Հյուսիսի թագուհին կարմիր կրկնակի ծաղիկներով:

ՎԱՐԴ ՎԱՐԴ.

Հայտնաբերվել է Ռուսաստանի եվրոպական մասում։ Բարակ թուփ մինչև 3 մ բարձրության վրա, ընձյուղները ծածկված են կարմրավուն մանուշակագույն երանգով կապտամոխրագույն ծաղկով: Փշերը միայնակ են, գրեթե ուղիղ կամ թեթևակի կորացած, ծաղկավոր ընձյուղների վրա գրեթե բացակայում են։ Բաղադրյալ տերևի տերևները երկարավուն-ձվաձև են կամ էլիպսաձև, մինչև 2,5 սմ երկարությամբ, եզրով ատամնավոր, ստորին մասում՝ ամբողջական, կապույտ-կանաչ կամ մանուշակագույն-մանուշակագույն գույնի։ Ծաղիկները փոքր են, վառ վարդագույն, հավաքված յուրաքանչյուրում 2-ից 18 ծաղկաբույլերի մեջ։ Ծաղկում է հունիս-հուլիս ամիսներին։ Պտուղները փոքր են, կլոր կամ լայն էլիպսաձեւ, բաց կարմիր, պարունակում են 1400 մգ% վիտամին C։

Այս մասուրը օգտագործվում է ցանկապատ ստեղծելու և որպես մշակովի վարդերի հիմք: Մոխրագույն վարդի ազդրի հետաքրքիր հիբրիդ՝ Kamenetta rugosa-ով, որն ունի գեղեցիկ ծաղիկներ, երկար ծաղկող, կանաչ տերևներ և հրաշալի պտուղներ։

ՎԱՐԴ ՖԵԴՉԵՆԿՈ.

Հզոր թուփ՝ կախ ընկած ճյուղերով, որը հայտնաբերվել է Կենտրոնական Ասիայի լեռներում։ Փշերը մեծ են, ուղիղ, լայնացած դեպի հիմքը։ Կոմպոզիտային տերևներ մինչև 4 սմ երկարությամբ Ծաղիկները սպիտակ են, բավականին մեծ, մեկական կամ 2-4 ծաղկաբույլում։ Պտուղները երկարավուն-ձվաձեւ են, մինչև 5 սմ երկարությամբ, թևերի մոտ լայնացած, կարմիր, ծածկված գեղձային մազիկներով, պարունակում են 1300 մգ% վիտամին C։

ՎԵԲԲԱ ՎԱՐԴ.

Հայտնաբերվել է վայրի բնության մեջ՝ Կենտրոնական Ասիայում: Թուփ մինչև 2 մ բարձրությամբ՝ կամարակապ ճյուղերով։ Փշերը հիմնականում ուղիղ են, ցրված կամ զույգերով, լայնացած դեպի հիմքը։ Ծաղիկները՝ 4-6 սմ տրամագծով, սպիտակ, մեկական կամ 2-3 ծաղկաբույլում։ Պտուղները խոշոր են, կլոր կամ ձվաձեւ, կարմիր, մանր գեղձային մազիկներով, պարունակում են 2000 մգ% վիտամին C։

Խնձորի ՎԱՐԴ.

Բնության մեջ այն տարածված է Ռուսաստանի եվրոպական մասում և Կովկասում։ Աճում է մինչև 3 մ, կանգուն ճյուղեր՝ կարճ գերաճած ընձյուղներով։ Ողնաշարերը նոսր են, երկար, միջին հաստության։ Տերեւները բաղադրյալ են՝ բաղկացած 5-7 թերթիկից, տակը՝ արծաթափայլ։ Ծաղիկները մուգ վարդագույն են, խոշոր, միայնակ կամ ծաղկաբույլերի մեջ, ունեն խնձորի հաճելի բույր։ Պտուղները մինչև 3 սմ երկարությամբ, կլոր կամ ձվաձև, հասուն ժամանակ կարմիր և մուգ մանուշակագույն, ծածկված գեղձային մազիկներով, պարունակում են 1600 մգ% վիտամին C։ Ձմռան դիմացկուն, քիչ սերունդ։

Մոխրագույն-արծաթագույն տերևների, մեծ ծաղիկների և մանուշակագույն մրգերի հաջող համադրություն: Այս տեսակը դեկորատիվ է ինչպես խմբակային, այնպես էլ առանձին տնկարկներում։

Վարդի ազդր

Ցրտադիմացկուն վարդի կոնքերը պարարտ նյութ են վարդերի արժեքավոր սորտերի պատվաստման համար: Ավելին, մասուրը կարող եք վարդի վերածել գարնանը, ամռանը և ձմռանը։ Մասուրի սերմերից աճեցվում է պաշար և բողբոջներ (բողբոջներ) կամ ազնվական վարդի ցողունը պատվաստվում են դրա վրա՝ զուգակցելով:

Պատվաստումով պատվաստումը կատարվում է 1-2 տարեկան արմատակալների վրա՝ բողբոջների կտրվածքի ժամանակ:

Բողբոջելու լավագույն ժամանակը հուլիսի վերջին տասնամյակն է՝ օգոստոսի առաջին կեսը: Հուլիսյան բողբոջների հետ բողբոջներն արագ արմատավորվում են: 2-3 շաբաթ անց արմատակալները կտրվում են մինչև արմատային բողբոջները։ Սեզոնի ավարտին դրանցից կադրեր են աճում, որոնք հաջողությամբ ձմեռում են։

Ձմռանը մասուրի վրա կարող եք նաև վարդ պատվաստել ձեզ ներկայացված ծաղկեփնջից։ Այն կդառնա սերունդ, իսկ պաշարը պետք է հավաքել աշնանը։ Երիտասարդ մասուրի թուփը փորվում է հողի սառչելուց առաջ։ Դրա արմատները պետք է լավ զարգացած լինեն, իսկ սրունքը պետք է լինի առնվազն 7 մմ հաստությամբ։ Վերգետնյա հատվածը կտրվում է, թողնելով 25-30 սմ երկարության կոճղեր, դնում են տուփի կամ դույլի մեջ, ծածկում տորֆով կամ ավազով։ Մինչ պատվաստումը դրանք պահվում են 0-2 աստիճան ջերմաստիճանի սենյակում։ Ծաղկեփնջի յուրաքանչյուր վարդ չէ, որ հարմար է արմատակալի համար: Ձեզ անհրաժեշտ է մեկը, որն ունի կենդանի բողբոջներ ցողունի վրա: Ձմեռային պատվաստումն իրականացվում է դեկտեմբերից ապրիլ ընկած ժամանակահատվածում, որի ընթացքում նման վարդ գտնելը դժվար չի լինի։

Պատվաստումից 3-4 օր առաջ մասուրի պաշարը դուրս են բերում պահեստային տարածքից, տեղափոխում 10-15 աստիճան ջերմաստիճան ունեցող սենյակ և տեղադրում թաց մամուռի, ավազի կամ թեփի մեջ, որպեսզի կամբիումը կենդանանա։

Այնուհետեւ արմատները լվանում են, սառածները կտրվում են։ Վարդի ցողունից կտրված է վահան՝ բողբոջ՝ փայտի կտորով և տերևի կոթունով: Շան վարդի արմատային օձիքի վրա դանակի շարժումով վերևից ներքև կտրվածք է արվում։ Ստացվում է լեզու, որը կրճատվում է մինչև 1 սմ և տակը վարդի բողբոջ է մտցնում։

Պատվաստման վայրը կապված է PVC ժապավենով: Այս դեպքում բաց են մնում վարդի բողբոջը և տերևի կոթիկը։ Փոխպատվաստման ժամանակ բույսը պահում են 12-15 աստիճան ջերմաստիճանում՝ արմատները փաթաթելով թաց մամուռով կամ նախապես շոգեխաշած թեփով։ 2 շաբաթ անց դրանք տեղափոխում են 3-5 աստիճան ջերմաստիճան ունեցող սենյակ, կամ կաթում են այգում, կամ պահում են սառնարանում, խոնավ շորի մեջ փաթաթում ու թղթի մեջ փաթաթում։

Տնկում են վաղ գարնանը՝ թաղանթով խորանալով մինչև ամրացման տեղը։ Տնկելուց հետո սածիլը ցողում են և ջրում։ Առաջացող աճը անմիջապես հեռացվում է: Երբ պատվաստված բողբոջից ընձյուղները հասնում են 10 սմ բարձրության, մնում են ամենաուժեղները, իսկ մնացածները հանվում են։ Տնկելուց 2-2,5 ամիս հետո պատվաստման վայրում ժապավենը հանվում է և հաջորդ տարի սպասում են փարթամ ծաղկման։

Նշումներ այգեպանին.

Արդյո՞ք վարդի բողբոջը արմատավորվել է վարդի ազդրի վրա, կարելի է ճանաչել տերևի ցողունով,
մնացել է վահանակի վրա: Հաջող վիրահատության դեպքում կոթունն ազատորեն ընկնում է, բայց եթե այն չորանում է և չի առանձնանում, ապա պատվաստումը պետք է կրկնվի։

Մասուրի բուծում

ԲԱԶՄԱՑՈՒՄԸ ԱՐՄԱՏԱՂԲՅՈՒՐՆԵՐՈՎ։

Գրեթե բոլոր տեսակի վարդի ազդրերը տարեկան, սկսած մոտ 2 տարեկանից, թփից տարբեր հեռավորությունների վրա ձևավորում են կոճղարմատավոր ծծիչներ։ Այս հատկությունը կարող է հաջողությամբ օգտագործվել սեփական արմատներով (ոչ պատվաստված) բույսերի բազմացման համար: Հակառակ դեպքում սորտային բնութագրերը կորչում են:

Աշուն (մինչև սառնամանիք) կամ գարուն (մինչև բողբոջների վրա կանաչ կոն ձևավորելը) արմատային համակարգփորել և առանձնացնել սերունդը: Նախապատվությունը տրվում է միամյա բույսերին, որոնց հաստությունը արմատային օձի մակարդակում առնվազն 8 մմ է, իսկ երկարությունը՝ 50 սմ: Ավելի լավ է այս աշխատանքը միասին կատարել՝ կոճղարմատը փորում են բահով, երկրորդն առանձնացնում և ընտրում է սերունդը: Միևնույն ժամանակ, մնացած ստորգետնյա հատվածի երկարությունը պետք է լինի 10-12 սմ, ձագերը, որոնք առանձնանում են աշնանը, կապում են փնջերով, կախում սորտի անունով պիտակով, ավելացնում ձմռանը կաթիլ-կաթիլներով և առատ ջրում։ ջրով։ Տնկել են վաղ գարնանը, անմիջապես մշտական ​​տեղ։ Եթե ​​բազմանում են գարնանը, ապա դրանք տնկվում են մայրական թփից բաժանվելուց անմիջապես հետո։

ՎԱՐԴԻ ԲԱԶՄԱՑՈՒՄ ԱՐՄԱՏԻ ՀԱՏՈՒՄՆԵՐՈՎ.

Այս մեթոդով տարածվում են նաև միայն սեփական արմատներով բույսերը։ Աշնանը արմատները փորում են և, ընտրելով 5 մմ և ավելի հաստություն, կտրվում են։ Դրանցից կտրում են 15 սմ երկարությամբ հատումներ, կապում, դնում թաց ավազի կամ տորֆի մեջ և պահում ձմռանը զով տեղում՝ մինչև գարուն տնկելը։ Եթե ​​աշունը տաք է, ապա հատումները կարելի է տնկել կտրելուց անմիջապես հետո։

Տնկում են՝ հորիզոնական դնելով 10-12 սմ խորությամբ ակոսների մեջ, այնուհետև ծածկում են չամրացված հողով, ջրում և ցանքածածկում։ Վերաճած ընձյուղներն էտվում են գարնանը՝ նրանց ակտիվ ճյուղավորում առաջացնելու համար: Մեկ տարի անց արմատավորված կտրոնները փորում են և տնկում այգու մշտական ​​տեղում։

ՎԵՐԱՊԱՏՐԱԴՐՈՒՄ ԿԱՆԱՉ ՀԱՏՈՒՄՆԵՐՈՎ.

Վերարտադրության համար ընտրվում են 7 տարուց ոչ ավելի բարձր բերքատու թփեր։ Հատումները կատարվում են հունիս-հուլիս ամիսներին՝ ընձյուղների ակտիվ աճի ժամանակ։ Ցանկալի է դա անել առավոտյան։ Կտրոնների համար անհրաժեշտ է վերցնել ընթացիկ տարվա ընձյուղներ, որոնք առաջանում են 1-3 տարեկան ճյուղերի ստորին հատվածում։

Հատումները կտրատում են 10-15 սմ երկարությամբ, որպեսզի ունենան 2-3 միջհանգույց։ Այնուհետև ներքևի թերթիկը հանվում է, իսկ մնացածները կրճատվում են մեկ երրորդով կամ կեսով, հատումները կապում են կապոցների մեջ և 18-20 ժամով դնում են հետերոաքսինի կամ աճող այլ նյութի 0,01% լուծույթի մեջ՝ ծայրերը 1-ով ընկղմելով: 1,5 սմ: Այնուհետև ողողել մաքուր ջուրը և տնկել արմատավորման համար:

Հատումները տնկվում են ջերմոցում կամ այգու անկողնում, որը ծածկված է կաթնային սպիտակ թաղանթով։ Այգու հողի վրա շերտ է թափվում զամբյուղի հող(10-15 սմ) տորֆից և մաքուր գետի ավազից՝ վերցված 1:2 հարաբերակցությամբ։ Տնկված կտրոնները օրը 3-4 անգամ ցողում են 30 աստիճան տաքացրած ջրով։ Արմատավորված բույսերը ձմեռում են տնկման վայրում:

ՎԱՐԴԻ ԲԱԶՄԱՑՆՈՒՄԸ ՍԵՐՄՈՎ.

Այս մեթոդով ոչ բոլոր օգտակար հատկությունները մայր բույսփոխանցվել է սերունդներին. Այս վերարտադրությունը լավագույնս օգտագործվում է վարդի ազդրերի աճեցման համար՝ որպես վարդերի հիմք:

Թփերի սերմերը հավաքվում են, երբ պտղի կեղևը նոր է սկսում ներկվել: Սերմերը հավաքվում և ցանում են անմիջապես (օգոստոս-սեպտեմբեր): Կամ խառնել խոնավ ավազի հետ եւ ցանել հոկտեմբերին, երբ հողում բավականաչափ աշնանային խոնավություն կա։ Մինչ այս պահը սերմերի խառնուրդը խոնավ է պահվում։

Ցանել ավազի հետ միասին հումուսով լցված մահճակալների վրա։ 20-30 սմ-ից հետո 2-3 սմ խորությամբ լայնակի ակոսներ են պատրաստում և 2 սմ-ից հետո դրանց մեջ սերմեր են դնում։ Ակոսները ծածկվում են չամրացված հողով և ցանքածածկում տորֆով կամ չոր հողով։

Գարնանը մշակաբույսերը մոլախոտ են անում, իսկ մայիսին-հունիսի սկզբին միզանյութը պարարտացվում է 1 մ 2-ի դիմաց 10 գ հարաբերակցությամբ: Սածիլները փորում են 2-րդ տարվա աշնանը և տնկում մշտական ​​տեղում։

Գործնականում օգտագործելով վարդի ազդրի օգտակար հատկությունները.

Մասուրի մածուկ

Թարմ մասուրը մաքրվում է սերմերից և մազից և եփում փոքր քանակությամբ ջրի մեջ մինչև փափկելը։ Այնուհետև անմիջապես քսել մաղով կամ հարիչով մանրացնել։ Ավելացնել հատիկավոր շաքար ըստ ճաշակի և կիտրոնաթթու(կամ կիտրոնի հյութ, չիչխան): Դրանից հետո զանգվածը տաքացնում են մինչև 85 աստիճան, պահում 5-10 րոպե, դնում տաք ստերիլիզացված բանկաների մեջ և փաթաթում լավ եռացրած կափարիչներով։ Ապրանքներ՝ 1 կգ մասուրի միջուկ, հատիկավոր շաքար և կիտրոնաթթու՝ ըստ ճաշակի։

Վիտամինային ըմպելիք
2 ճ/գ լցնում են թերմոսի մեջ։ ճաշի գդալ չորացրած մասուր, լցնել 0,5 լիտր եռման ջուր, փակել խցանով, թողնել 6 ժամ։ Ոչ սորտային վարդի ազդրերն ավելի շատ են դրվում։ Նախկինում սրճաղացով աղացած մրգեր եփելու համար ըմպելիքը պատրաստ է կես ժամից։ Քամեք և խմեք կես բաժակ՝ օրը 2-3 անգամ ուտելուց առաջ։

Մասուրի և թավայի մուրաբա

Մասուրի միջուկը լեռնային մոխրի հետ միասին սպիտակեցնում են 2 րոպե, հետ շպրտում մաղի վրա։ Դրանից հետո լցնել շաքարի օշարակ՝ օգտագործելով սպիտակեցման ջուր: Եփել երեք քայլով 6 ժամ լուծմամբ։
Ապրանքներ՝ 600 գ մասուրի միջուկ, 400 գ լեռնային մոխիր, 1,3 կգ հատիկավոր շաքար, 1 բաժակ ջուր։

Տոնուսային լոսյոն

1 բաժակ մասուրի թերթիկների համար վերցրեք 1 բաժակ օղի։ Խառնուրդը ծածկում ենք կափարիչով, դնում մութ տեղում։ 10 օր հետո քամել և ավելացնել 2 թեյի գդալ եռացրած ջուր։ Լոսյոնը թարմացնում և տոնուսավորում է մաշկը։

Մասուրի և խնձորի մածուկ
Թարմ վարդի ազդրերը մաքրվում են սերմերից և մազից, սերմերի խցիկը հանվում է խնձորներից և կտրատում փոքր շերտերով: Լցնել մի քիչ ջրի մեջ և եռացնել մինչև փափկի։ Տաք վիճակում քսել մաղով կամ հարիչով մանրացնել, ըստ ճաշակի ավելացնել հատիկավոր շաքար։ Ստացված զանգվածը տաքացնում են մինչև 85 աստիճան, պահում 5-10 րոպե, դնում տաք բանկաների մեջ և կափարիչներով փաթաթում։ Ապրանքներ՝ 1 կգ մասուրի և խնձորի միջուկ, շաքարավազ՝ ըստ ճաշակի։
Մասուրի օշարակ
Մասուրի միջուկը մանրացնում են և 1-2 օր թրմում 1 լիտր ջրի մեջ։ Այնուհետև ինֆուզիոն ֆիլտրում են, շաքարավազը լցնում և եփում 4-5 րոպե։ Ավելացնել կիտրոնաթթու և եփել մի քանի րոպե։ Տաք վիճակում լցնում են մաքուր և չոր բանկաների կամ շշերի մեջ։ Ապրանքներ՝ 2 կգ մասուրի միջուկ և հատիկավոր շաքար, 8 գ կիտրոնաթթու։

Հանգստացնող թեյ

Խորհուրդ է տրվում անքնության, նյարդային գրգռվածության բարձրացման դեպքում: 1 բաժակ ջուր լցնել 1 ճ/գ. մի գդալ չորացած մասուրի ազդրը, եռացնել 5 րոպե, ավելացնել 1 թեյի գդալ երիցուկ, ծածկել և թողնել 10 րոպե։ Քամել, ըստ ճաշակի ավելացնել մեղր ու խմել թեյի պես։

Մաշկը փափկեցնող դիմակ
Մասուրի չոր թերթիկները սրճաղացով մանրացրեք ալյուրի վիճակի: Ստացված ծաղկի փոշիից վերցրեք 1 թեյի գդալ, ավելացրեք 1 դեսերտ գդալ թթվասեր, 1 թեյի գդալ ձվի սպիտակուց։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք, թողեք եփվի 5 րոպե և ստացված խառնուրդը քսեք դեմքին և պարանոցին։ 30 րոպե հետո լվանալ տաք ջրով։

Մասուրի մարմելադ
Մասուրի միջուկը մանրացնում են, պատում շաքարավազով, եփում, անընդհատ խառնելով, մինչև թանձրանա և անմիջապես շարում բանկաների մեջ։
Ապրանքներ՝ 500 գ մասուրի միջուկ, 400 գ հատիկավոր շաքար։

Արմատներից թուրմ

Նպաստում է միզաքարային հիվանդությունների լուծարմանը: Մասուրի արմատները մանրացնում են և լցնում ջրով (4 ճաշի գդալ 2 բաժակին)։ Եռացնել 20 րոպե և պնդել, փաթաթված, մինչև ամբողջովին սառչի։ Քամեք և խմեք օրը 4 անգամ, շաբաթական կես բաժակ։

Մասուր - այգու հազվադեպություն

Ռուսաստանում շան վարդը և՛ հայտնի էր, և՛ գնահատված, և այդ ամենը շնորհիվ բոլոր տեսակի զվարճանքի սիրահար Իվան Սարսափելիի, ում հրամանով նա բերվեց Ռուսաստան և արագ տարածվեց:

Գյուղացիները նույնիսկ չէին վախենում նրա փշերից, որոնցով հարուստ է վայրի վարդը, ինչպես նաև մրգերի մեջ առկա վիտամին C-ն և երբեմն շքեղ ծաղիկների ամենահաճելի բույրը, այն բույրը, որը սիրում են բոլորը, և որը չգիտես ինչու ալերգիա չի առաջացնում: .

Մեր մեծ ափսոսանքով հիմա, երբ, թվում է, որ ոչ միայն հնարավոր է, այլ պարզապես անհրաժեշտ է ձեր տարածքում աճեցնել մշակաբույսեր, որոնք տալիս են վիտամինային մրգեր, հզոր հակաօքսիդանտներ, մասուրը սկսեց մոռացվել... Դուք կարող եք նրան հանդիպել այգու հողամասը միայն իրեն մոտ գտնվող վարդերի տեսքով, և վարդի բուշի, և նույնիսկ հանուն մրգի աճեցված, գրեթե անհնար է տեսնել: Եվ իզուր, քանի որ այս մշակույթը չի չորանում, և չի սառչում, փոշոտվում է բոլոր հնարավոր ձևերով, ծաղկում է ուշ, առանց տակը ընկնելու. վերադարձի սառնամանիքները, և հետևաբար ամեն տարի զգալի բերքով։

Վարդի ազդրի լավագույն տեսակները

«Վիտամին VNIVI»- փռված, ուղղաձիգ, փոքր քանակությամբ փշերով, խոշոր պտուղներով (մոտ 2 գ), կլոր-օվալաձև և նարնջագույն-կարմիր գույնով, մեկ թուփից մոտ 2 կգ բերքատվությամբ:

«Վորոնցովսկի 1»ձևավորում է երկարավուն պտուղներ՝ C վիտամինի ամենաբարձր պարունակությամբ և մեկ թուփի մոտ 2 կգ բերքատվությունով:

«Ռուսական 1»- նրբագեղ թփեր բաց կանաչ տերևներով, երկարավուն պտուղներով, չափերով հարթեցված և մեկ թուփի մոտ 1,5 կգ բերքատվություն:

«Սպիր»- դիմացկուն է հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ, որոնց բերքատվությունը կազմում է 2,5 կգ-ից ավելի մեկ թուփ, մոտ 2,5 գ կշռող մրգեր՝ երկարավուն ձևով, նարնջագույն գույնով և 2500 մգ-ից ավելի վիտամին C-ի պարունակությամբ:

«Գլոբուս»- ունի ռեկորդային ձմեռային դիմացկունություն, տալիս է գնդաձև մրգեր՝ վիտամին C-ի բարձր պարունակությամբ: Արտադրողականությունը 3 կգ-ից ավելի է մեկ թուփի համար:

«Հաղթանակ»- դու կարող ես ասել. որ բազմազանությունը հաղթեց ցրտին, այն երբեք չի սառչում, երբեք չի հիվանդանում, չի տառապում վնասատուներից և տալիս է հետաքրքիր գնդիկավոր մրգեր՝ հաճելի համով և բույրով։

« Տիտանի«- լավ պատճառով այդպես է կոչվել, մեծ բույս ​​է՝ 5-6 կտոր փնջերով հավաքված պտուղներով։ Արտադրողականությունը ավելի քան 3,5 կգ է մեկ թուփի համար:

« Apple«- նրա պտուղները ձևով նման են խնձորին, դրանք մեծ են, ինչպես չինականը՝ մինչև 8,5 գ, ինչի պատճառով մեկ թուփի բերքատվությունը հազվադեպ է 4 կգ-ից պակաս։ Լիովին հասունացած պտուղը դառնում է մուգ կարմիր և համեղ։

« Ուրալի չեմպիոն«- կարծես այն բուծվել է հատուկ հյուսիսային տարածքների համար, ձմռան դիմացկուն, ոչ քմահաճ, միշտ երկար ցողունի վրա տեղակայված քաղցր և թթու հատապտուղների բերքով:

Մշակույթում տարածված է վարդի երկու տեսակ՝ կնճռոտ և դարչին վարդ, որից կիսաքուն են հոյակապ սորտերը, որից ուզում եմ սկսել։ Մշակման տարիների ընթացքում մասուրի սորտերից ի հայտ են եկել մի շարք, կարելի է ասել, բեսթսելերներ, որոնք կարելի է ապահով կերպով առաջարկել տնկել ամբողջ Ռուսաստանում:

« Հոբելյանական Միչուրինսկ«- պատահաբար հայտնվեց «Յուբիլեյնի» սորտի թփերի վրա՝ ռեմոնտ, կարմիր-վարդագույն բուրավետ ծաղիկներով և զանգվածային մրգերով, հանկարծ հայտնվեց ձյունաճերմակ ծաղիկներով ճյուղ։ Կտրեցին, արմատավորեցին ու նոր տեսակ հանեցին։

« Գեյշա«- գրեթե նույն հոբելյանը, բայց տարբերությունն այն է, որ ծաղիկները չեն վարդագույն-կարմիր, և մուգ բոսորագույն, իսկ պտուղները մի փոքր ավելի փոքր են, կշռում են ոչ թե 4-4,5, այլ 3 գ, թեև մրգերն ավելի շատ են, ինչի պատճառով էլ բերքատվությունը կազմում է գրեթե 5 կգ մեկ թուփից։

« Besshipny VNIVI«- Փաստորեն, ոչ այնքան, կան փշեր, բայց դրանք քիչ են և կենտրոնացած են ընձյուղների հիմքում։ Այս բազմազանությունը օգտակար է սննդի համար, և այն կարող է զարդարել կայքը այն պատճառով, որ պտուղները համեղ են, թեև չափի մեծ չեն, իսկ ծաղիկները մեծ են և հավաքված են 4 կտորից բաղկացած էժ ծաղկաբույլերում։

« Կարլետ«- հիանալի փոշոտող և արդարացի լավ ընկեր, ով միշտ կգտնի հաճոյանալու բան՝ կա՛մ կարմրավուն բողբոջներով, հաճելի ձմռանը, կա՛մ բորդո ծաղիկներով, որոնք ջերմացնում են հոգին ձմեռելուց հետո, կա՛մ կարմիր մրգերով, որոնք ձեզ կփրկեն ցանկացած մրսածությունից, քանի որ վիտամին C-ն դրանցում 3000 մգ-ից ցածր է։ %, որտեղ կա կիտրոն իր 1 SO մգ%-ով։

Մասուր - սածիլ տնկելը

Այսպիսով, մենք ունենք նվիրական սածիլ, բայց ինչպե՞ս այն ճիշտ տեղադրել կայքում: Դժվար չէ. վերցրեք բերրի, չամրացված և լավ ցամաքեցված հողով բաց և լավ լուսավորված տեղ, փոս փորեք, այնտեղ տնկեք սածիլ, խճաքարի կամ ընդլայնված կավի տեսքով դրենաժ ավելացնելուց հետո հատակին շերտով: 1,5-2 սմ և փայտի մոխրի հետ խառնած սննդարար հող։ 1 կգ հողի համար՝ 100 գ փայտի մոխիր։ Այս բարձի վրա սածիլ դնել, արմատները մեղմորեն փռել, ծածկել հողով, խտացնել, ջրել (8-9 պ. թփի տակ), հողը ցանքածածկել հումուսով և դրանով երգել I -2 սմ։ որպեսզի խոնավությունը չգոլորշիանա, իսկ սածիլն ավելի արագ արմատավորվի։

Տնկելուց հետո սածիլը կարելի է կիսով չափ կտրել, դա հետագայում կնպաստի հողագործությանը և կբարձրացնի բերքատվությունը։ Էտումը պետք է անել գարնանը տնկելիս, աշնանը տնկելիս չարժե էտել, ավելի լավ է սպասել գարնանը և այդ ժամանակ անել այս գործողությունը։

Մենք հետևում ենք կանոններին

Ինչ վերաբերում է տնկման սխեմային, ապա ամեն ինչ կախված է բազմազանությունից և նպատակից: «Տիտան»-ի նման առույգ սորտերը պետք է տնկել միմյանցից 2-2,5 մ հեռավորության վրա, միջին չափի։ ինչպես «Հաղթանակը», - 1,5-2 մ, և թույլ, ինչպես «Յուբեյնի Միչուրինսկը», - 1-1,5 մ Այս հեռավորությունները վերաբերում են այն թփերին, որոնք տնկում եք պտուղ ստանալու համար, ցանկապատ, այնուհետև կիսով չափ կրճատում եք հեռավորությունը և տնկել այն համարձակորեն:

Մասուրի տնկման խնամք

Երիտասարդ տարիքում շատ կարևոր է ջրելը (շաբաթը մեկ անգամ թփի տակ 5-6 լիտր), հողը թուլացնելը և մոլախոտերի դեմ պայքարելը։ Հինգերորդ տարվանից կարևոր է գարնանը սանիտարական էտում կատարել՝ կտրելով չոր, հին, թանձրացող և չպտուղ պսակները։ Բերքահավաքը սկսվում է օգոստոսի վերջին և հավաքվում է մի քանի փուլով մինչև հոկտեմբերի սկիզբը։ Պտուղներն օգտագործում են թարմ վիճակում՝ ներսից մաքրելով սերմերը, կամ չորացնում և օգտագործում ձմռանը։ Ի դեպ, չրերն ավելի լավ են պահում կտորե տոպրակների մեջ՝ զով ու չոր տեղում։

Վարդը ծաղիկների ճանաչված թագուհին է: Բայց խնամքը շատ դեպքերում պահանջում է իսկապես արքայական: Նրանց համար, ովքեր չունեն բավականաչափ ժամանակ կամ հմտություն տքնաջան խնամքի համար, ավելի լավ է ուշադրություն դարձնել ոչ այնքան քմահաճ, բայց հաճախ նրան գեղեցկությամբ ոչ զիջող վարդի կոնքերին: Դուք նաև բոնուս կստանաք ամենաօգտակար մրգերի տեսքով։

Վայրի վարդը կամ վայրի վարդը բնության մեջ ներկայացված է բազմաթիվ տեսակներով, որոնցից առավել դեկորատիվ սորտերն ու գծերն առանձնանում են այգեգործության մեջ։ Դրանցից կարող եք ընտրել տարբեր չափերի բույսեր՝ մեկ կամ երկարաձգված ծաղկման շրջանով, հետ տարբեր ձևծաղիկների, մրգերի և նույնիսկ տերևների գույները: Ամենաանհավանականն այն է, որ նույնիսկ գործնականում առանց փշերի մասուր կա:

Ահա այս հսկայական ընտանիքի ոչ հավակնոտ, բայց դեկորատիվ ներկայացուցիչներից ընդամենը մի քանիսը:

Կնճռոտ վարդն իր անունը ստացել է թեթևակի ծալքավոր տերևների պատճառով, որոնք այնքան ամուր են ծածկում թփը, որ չես կարող տեսնել ճյուղերը: Ամռանը սաղարթը բաց կանաչ է, փայլուն, աշնանը՝ բոսորագույն։ Ծաղիկները մեծ են, մինչև 15 սմ տրամագծով, վառ միջուկով և հոյակապ թանձր բույրով։

Սովորաբար նրանց գույնը մուգ վարդագույն կամ բոսորագույն է, բայց կա սպիտակ թերթիկներով ձև։ Հիմնական ծաղկման ալիքը տեղի է ունենում ամռան սկզբին, ապա առանձին ծաղիկները շարունակում են բացվել մինչև սեպտեմբեր: Բայց թփերի հիմնական աշնանային և ձմեռային զարդարանքը վառ նարնջագույն գույնի խոշոր պտուղներն են։ Կնճռոտ վարդի թփերը խիտ են, կոմպակտ, արմատային կադրերը առանձնապես լկտի չեն, ուստի այն կարելի է տնկել ծաղկե մահճակալներում, ստեղծել ցանկապատ:

Մասուր մոխրագույնայն առանձնանում է սաղարթի անսովոր գույնով` կապտավուն յասամանագույն մանուշակագույն երակներով: Ծաղիկները միջին չափի են, բաց վարդագույն, մեջտեղում բաց բծով։ Ճյուղերը երկար են, կոր-կախված, սակավ բաժանված փշերով։

Մասուր փշոտշատերը դա համարում են այգու վարդեր: Այն ձևավորում է բարձրահասակ, ծաղկեփնջի թուփ՝ փոքր, մուգ կանաչ սաղարթով։ Ամառվա սկզբին ճյուղերն ամբողջությամբ ծածկված են շատ գեղեցիկ դեղնասպիտակավուն ծաղիկներով, պարզ կամ տարբեր աստիճանի կրկնակի։ Նա ունի միայն մեկ ծաղկող ալիք, հետո ճյուղերի վրա մնում են մանր սեւ պտուղներ։

ՈՉ ՄԻԱՅՆ ԳԵՂԵՑԿՈՒԹՅԱՆ

Մասուրը գնահատվում է ոչ միայն իր գեղեցկությամբ, այլև վիտամինային պտուղներով (ավելի ճիշտ է դրանք անվանել պոլինուտներ, ցինարոդիա)։ Ոչ բոլորը գիտեն, որ կան մի քանի տասնյակ սորտեր, որոնք առանձնանում են առատ պտղաբերությամբ և մեծ պտղի չափսերով։ Եթե ​​վայրի վարդի ազդրի պտուղները հազվադեպ են գերազանցում 1,5 սմ տրամագիծը, ապա սորտերը ավելի մեծ են, քան բալի սալորը: Հիմնականում Համառուսական գիտահետազոտական ​​վիտամինների ինստիտուտը (VNIVI) զբաղվում էր վարդի ազդրերի ընտրությամբ, հետևաբար նրա անունը հայտնվում է որոշ անուններում:

Վիտամին VNIVI-ն վաղ սորտ է, բերքը հասունանում է օգոստոսի վերջին։ Փոքր վարդագույն ծաղիկները հավաքվում են 10-15 հատ ծաղկաբույլերի մեջ: ճյուղերի ծայրերում; իրենց տեղում ձևավորված մրգերի ողկույզները հարմար են հավաքել։ Բացի այդ, ճյուղերի ծայրերը գրեթե զուրկ են փշերից։ Վայրի տեսակների համեմատ պտուղներն ունեն կարոտինոիդների և P վիտամինի բարձր պարունակություն: Թերությունը. սա ինքնաբերրի հիբրիդ չէ, ուստի պետք է մոտակայքում այլ սորտի թուփ տնկել:

ձվաձեւ- շատ դեկորատիվ սպիտակ դասարանվարդերը կնճռոտված են. Թփերը միջին չափի են, փարթամ, խիտ, հեշտ ձևավորվող, ծաղիկները վառ սպիտակ են՝ դեղին միջուկով։ Պտուղները շատ մսոտ են, ուստի ավելի հարմար են մուրաբայի, քան չորացման համար։

գլոբուս- ձմռան դիմացկուն բարձր բերքատու տեսականի: Խոշոր գնդաձեւ պտուղները հավաքում են ծանր ողկույզներով, որոնց ծանրության տակ աշնանը ճյուղերը թեքվում են։

Տիտանի- բարձր տեսականի, կոշտ մրգերով, որոնք լավ են չորացման համար: Այն ունի անսովոր գույնի մեծ ծաղիկներ՝ գունատ վարդագույն, մեջտեղում դեղին բիծով:

ՎԱՐԴ բուծելը ՀԱՐԶ Է:

Մասուրը ամենից հաճախ տարածվում է արմատային կադրերով, երիտասարդ բույսերը լավ են հանդուրժում փոխպատվաստումը գարնանը և աշնանը: Քանի որ բոլոր վարդի ազդրերը սեփական արմատներով բույսեր են, ընձյուղները լիովին պահպանում են մայր բուշի սորտային հատկությունները: Դուք կարող եք արմատախիլ անել հատումները ամռանը, օգտագործելով նույն տեխնոլոգիան, ինչ սորտային վարդերը:

Մասուրը հողի նկատմամբ բծախնդիր չէ, չնայած պարարտ հողի վրա այն ավելի արագ կզարգանա և ավելի բարձր կաճի: Նա չի սիրում միայն ջրվելը, ինչպես նաև թույլ է ծաղկում ստվերում։ Թփերը պետք է պարբերաբար նոսրացնել՝ հեռացնելով 5 տարուց ավելի հին ճյուղերը և արմատների ավելցուկ աճը։

Գալինա ՎԱՍԻԼԵՎԱ, Մոսկվա

ՄԵՆՔ «ՀԱՐԵՎԱՆԱԿԱՆ» ՎԱՐԵՐ ենք բուծում.

Հարեւանս մեծանում է լավ գնահատականվարդի ազդրեր. Ինչպե՞ս տարածել այն:

Վալենտինա Ստանիսլավովնա ԳՈՒՐԻՆՈՎԻՉ

Այս գործընթացը այնքան էլ դժվար չէ։ Բայց նախ պետք է որոշել վարդի ազդր աճեցնելու տեղը: Նրան անհրաժեշտ է հարթ (մինչև 10 աստիճան թեքություն), լավ լուսավորված տարածք, պաշտպանված գերակշռող քամիներից։ Ստորերկրյա ջրերի մակարդակը չպետք է գերազանցի 1,5 մ-ը: Մասուրը հողի համար անբարեխիղճ է, բայց ամենացածր գնով լավագույն հատապտուղը կարելի է ձեռք բերել կավային և ավազակավային բարձր մշակված, օրգանական նյութերի բարձր պարունակությամբ և բազմամյա մոլախոտերից մաքուր հողերի վրա: Հողի առավել բարենպաստ ռեակցիան փոքր-ինչ թթվային է (pH = 6-6,5):

Գոյություն ունի վարդի ազդրերի բուծման չորս եղանակ՝ կանաչ կտրոններ, թփի բաժանում, արմատի ծծիչներ, սերմեր։

Կանաչ հատումներ

Հունիսի վերջին, ընթացիկ տարում հայտնված երիտասարդ կադրերը կտրվում են ուժեղ, առողջ 5-6 տարեկան թուփից, որը պարտադիր լավ սնվում է ֆոսֆոր-կալիումական պարարտանյութերով (ինչը զգալիորեն մեծացնում է գոյատևման մակարդակը):

Բերքահավաքի կտրոնները պետք է ունենան 15-20 սմ երկարություն և ունենան 3 միջհանգույց։ Հարկավոր է թեք կտրատել, անմիջապես հանել ներքեւի թերթիկը, իսկ մեծերը կրճատել։

Դրանից հետո պահեք աճի կարգավորիչի մեջ և տնկեք զամբյուղի մեջ. դա կխուսափի արմատային համակարգի վնասվածքներից, երբ տեղափոխվում է բաց գետնին... Հետո այն դնում ենք «դպրոցում»՝ թաղանթի կամ պլաստիկ շշերի տակ, ջերմոցի մի անկյունում։ Կարևոր է ապահովել, որ շրջակայքում գտնվող հողը գտնվում է օպտիմալ խոնավության պարունակությամբ: Աշնանը կամ գարնանը հատումները կարելի է տնկել մշտական ​​տեղում։

Բուշը բաժանելով

Այս մեթոդի համար օգտագործվում է գերաճած 4-5 տարեկան մասուր, որը փորում են, և կոճղարմատը բաժանում են 3-4 մասի, որպեսզի յուրաքանչյուրն ունենա առնվազն 2 ընձյուղ։ Տնկումը պետք է անել անմիջապես, որից հետո անհրաժեշտ է բույսը մանրակրկիտ ջրել։

Արմատային սերունդ

Այս մեթոդով պահպանվում են մայր բույսի բոլոր սորտային հատկանիշները։ Ընտրում են ամենաարդյունավետ, առողջ թուփը, առանձնացնում 25-35 սմ բարձրությամբ սերունդը և անմիջապես տնկում։

Դուք կարող եք ցողունը փորել պատրաստված ակոսի մեջ, ջրել և ամբողջ ամառ խոթել այս տեղը: Իսկ աշնանը բաժանվել երիտասարդ բույսմայրական թփից և 15 սմ բարձրության վրա կտրել օդային հատվածը։Գարնանը նման մասուրը փոխպատվաստվում է մշտական ​​տեղ։

Սերմեր

Սերմերով աճեցնելը հեշտ է, բայց ավելի երկար է տևում: Օգոստոսի վերջին թփից հանվում են շագանակագույն չհասած պտուղները։ Կտրելով դրանք՝ սերմերը հանում են և մաղով քսելով՝ լվանում ջրով։ Դրանք ցանում են այգու անկողնում 2-3 սմ խորության վրա, յուրաքանչյուր 1-2 սմ-ով շարքերի տարածությամբ, որը թույլ է տալիս ազատորեն խնամել սածիլները։ Ցանքածածկ թեփով, հումուսով, ընկած տերևներով կամ այլ օրգանական նյութերով: Պարբերաբար ջրեք՝ կանխելով երկիրը չորանալուց։

Գարնանը դրանք ծածկված են շրջանակի վրա տեղադրված թաղանթով - սա թույլ է տալիս արագորեն սածիլներ ստանալ հողը տաքացնելով: Սածիլների մեջ 2-3 տերեւ առաջանալուն պես դրանք սուզվում են, իսկ ավելցուկի դեպքում ավելի թույլերը պարզապես հանվում են։

Հետագա խնամքը բաղկացած է մոլախոտերի դեմ պայքարից, շարքերի միջակայքերի թուլացումից, վերևից հագնելուց և ջրելուց: Փոխպատվաստումը պետք է իրականացվի գարնանը։ հաջորդ տարի.

Եթե ​​որոշեք վարդի բուդ ցանել ոչ թե աշնանը, այլ գարնանը, ապա անհրաժեշտ է սերմերը արհեստական ​​շերտավորման ենթարկել՝ 1:1 հարաբերակցությամբ խառնել կոպիտ ավազի հետ և դնել սառնարանում՝ թողնելով այնտեղ մինչև սկզբի սկիզբը: ցանքի աշխատանք.

© Նիկոլայ Խրոմով

Ինչպես ճիշտ հավաքել և եփել վարդեր. տեսանյութ

ՊԱՏՎԻՐԵՔ ՈՐԱԿՈՎ ԵՎ ԷԺԱՆ ՍԵՐՄԵՐ ԵՎ ԱՅԼ ԱՊՐԱՆՔՆԵՐ ՏԱՆ ԵՎ ՔՈԹԵՋԻ ՀԱՄԱՐ։ ԳՆԵՐԸ ՇՇԱՅԻՆ. ՍՏՈՒԳՎՈՒՄ! ՈՒՂՂԱԿ ՓՆՏՐԵՔ ՁԵԶ ԵՎ ԶԱՐՄԱՑԵՔ, ԻՆՉՊԵՍ ՈՒՆԵՆՔ ՄԵՆՔ ակնարկներ: ԳՆԱԼ >>>Մասուրի հիբրիդներ - սորտեր և ...

Բուսական թեյի բալզամների պատրաստում. Օգտակար հատկություններ և բուժում. Ինչպես պատրաստել թեյի բուժիչ բալզամներ Հաճախակի...

Բույսեր (թփեր, վազեր, ծառեր) հետ ...

Մենք հազվադեպ ենք աճում...

Rose hips-ը բնական մուլտիվիտամինային խտանյութ է և վիտամինային արդյունաբերության հիմնական բուսական նյութը: C և P վիտամինների պարունակությամբ վարդը առաջին տեղում է հատապտղային բոլոր մշակաբույսերի մեջ։ Մրգերը պարունակում են նաև B1, B2, B6 վիտամիններ, կարոտին և այլ օգտակար նյութեր։

Մինչ օրս Համամիութենական ինստիտուտի վիտամինային բույսերի լաբորատորիան բուժիչ բույսերԲուծվել է մասուրի 10 տեսակ, որոնք բերքատվության և վիտամինի պարունակությամբ 2-3 անգամ գերազանցում են վայրի աճող ձևերին։ Յոշկար-Օլինսկի և Ուֆայի վիտամինային գործարանների հումքային գոտիների պետական ​​և անտառային ձեռնարկություններում արդեն տնկվել են 180 հեկտար խոշոր բերքատու VNIVI սորտերի մասուրի մայր հողատարածք։ Վիտամիննի ՎՆԻՎԻ, Վորոնցովսկի 3 և այլն: Սորտային վարդի ազդրերը տնկվել են Բաշկիրական ՀԽՍՀ-ի Շաֆրանովո սովխոզում 73 հեկտար տարածքում, Մարի ՀՍՍՀ Սեմենովսկի սովխոզում 54 հեկտար տարածքում: Երկրի պետական ​​և անտառտնտեսություններում նախատեսվում է հիմնել 1000 հա սորտային մասուրի տնկարկներ, այդ թվում՝ 250 հեկտարը Շաֆրանովոյի սովխոզում (Ն. Սերեբրյակովա, Ն. Տրոֆիմով)։

Շան վարդի տնտեսական արժեքը չի սահմանափակվում միայն նրա պտուղների ստացմամբ։ Վարդեր շատ տեսակներ օգտագործվում են որպես դեկորատիվ բույսեր խմբակային, նրբանցքային և առանձին տնկարկների համար։ Վերջին տարիներին ծաղկանոցների ստեղծման ժամանակ շատ հաճախ օգտագործվում է կնճռոտ վարդը, որը տալիս է երկարաժամկետ դեկորատիվ ազդեցություն և, ինչպես բոլոր վարդերը, ամենագեղեցիկ թփերից է։ Սովորական վայրի վարդը` շան վարդը (շան վարդ) - լայնորեն օգտագործվում է որպես վարդերի մշակովի սորտերի պաշար:

Կենսաբանական առանձնահատկություններ

Դրան է պատկանում մասուրը կամ վայրի վարդը։ Rosaceae (Rosaceae), սեռ Rosa (Rosa): Տարածված է ՍՍՀՄ–ում։ Հատկապես շատ են վարդի ազդրերը ԽՍՀՄ եվրոպական մասի հյուսիսում, Միջին Վոլգայի շրջանում, Արևմտյան և Արևելյան Սիբիրում, ինչպես նաև Հեռավոր Արևելքում։ Արդյունաբերական նպատակներով մշակման համար մեծ հետաքրքրություն են ներկայացնում երկու տեսակ՝ դարչին վարդը և կնճռոտ վարդը, ինչպես նաև Դեղաբույսերի համամիութենական ինստիտուտում բուծված մասուրի սորտերը:

Վարդի դարչին(R. cinnamomea L.): Տարածված է, աճում է որպես թուփ մինչև 2 մ բարձրության, բարակ ընձյուղներով և ճյուղերով։ Կեղևը շագանակագույն է։ Ծաղիկները մեկական են կամ ծաղկաբույլում՝ 2-3։ Մրգերը ունեն նարնջագույն-կարմիր կամ մուգ կարմիր գույն, տարբեր ձևերի... Կրակեք փշոտ, ուժեղից թույլ: Տերեւները բարդ են, փետրաձեւ, ունեն 3-ից 11 էլիպսաձեւ կամ ձվաձեւ թերթիկներ։ Ինչպես բոլոր վարդի ազդրերը, այն ֆոտոֆիլ է, լավ է աճում անտառների եզրերին, անտառային բացատներում և հատկապես սելավներում և գետերի ափերին: Թփերի կյանքի տեւողությունը 20-25 տարի է, իսկ առանձին ցողունները 4-5 տարեկանում ծերանում ու մահանում են; բույսի հիմնական արմատները ապրում են մինչև 20-25 տարի։ Դարչինով վարդը դիմացկուն է:

Բնական պայմաններում ձևավորում է բավականին խիտ թավուտներ։ Բազմանում է սերմերով և վեգետատիվ եղանակով։ Բնական պայմաններում վայրի վարդի բուծման հիմնական եղանակը վեգետատիվն է։ Բուշի հիմնական արմատներից ստորգետնյա 10-20 սմ խորության վրա հզոր կոճղարմատները տարածվում են հողի մակերեսին զուգահեռ՝ երբեմն հասնելով 3 մ երկարության։ Կոճղարմատի վրա հայտնվում են պատահական բողբոջներ, որոնցից առաջանում են արմատի ծծիչներ։ Թփուտներում դարչինի վարդը թուփից տալիս է 1-ից 3 կգ միրգ, իսկ 1 հեկտարից՝ 700-1000 կգ։ Այս վարդի պտուղները հարուստ են վիտամիններով։

Դարչինի վարդի և Webb's rose մասուրի սորտերի խաչմերուկից ստացվել են Vitaminny VNIVI և Vorontsovsky 3 մրգի միջին քաշը 1,9-2,9 գ և 6,3-7,8 տ/հա բերքատվություն: Այս սորտերի պտուղները պարունակում են վիտամին C 2757-2881 մգ / 100 գ և վիտամին P - 671-1301 մգ / 100 գ (Ա. Ս. Կիսելևա):

Վարդը կնճռոտվեց(R. rugosa Thunb.): Տարածված է ամենուր։ Այն աճեցվում է նույն պայմաններում, ինչ պտղատու և հատապտղային կուլտուրաները։ Ձևավորում է մինչև 1,5 մ բարձրության հզոր թուփ, ընձյուղները ծածկված են բազմաթիվ մանր փշերով։ Տերեւները մուգ կանաչ են, կաշվե երանգով եւ կնճռոտ։ Աշնանը տերևները դառնում են կիտրոնի դեղնավուն։

Ծաղիկները բուրավետ են, կարմիր, վարդագույն և սպիտակ, մինչև 8 սմ տրամագծով։ Ծաղկումը սկսվում է մայիսին և տևում մինչև աշուն, ինչի արդյունքում այս վարդի համար նիհար տարիներ չեն մնում։ Աշնանը բևեռներից քամած նարնջագույն-կարմիր պտուղները հասունանում են թփերի վրա՝ հասնելով 2 սմ և ավելի տրամագծի։ Մրգերի հասունացումը միաժամանակյա չէ, և, հետևաբար, դրանք ուտում են երկու քայլով։ Այս վարդը բոլոր հայտնի ձևերից ամենաարդյունավետն է՝ 1 թուփից տալիս է մինչև 3-4 կգ պտուղ, իսկ 1 հեկտարից մինչև 3000 կգ։

Թփի ընդհանուր կյանքի տևողությունը 20-25 տարի է, առանձին ցողունները ծերանում են 6-7 տարեկանում և փոխարինվում նորերով: Բազմանում է դարչինով վարդի նման՝ սերմերով և վեգետատիվ միջոցներով։ Կնճռոտ վարդն ունի ձմեռային դիմադրության բարձր աստիճան, ձմեռում է առանց ապաստանի։

Կնճռոտ վարդի աճեցված ներկայացուցիչը խոշոր պտղատու VNIVI սորտն է՝ 7,6 գ միջին քաշով, 12,5 գ առավելագույն քաշով, սորտի բերքատվությունը 5,2 - 10,6 տ/հա է։ Պտուղները պարունակում են վիտամին C 1126 մգ/100 գ և վիտամին P՝ 544 մգ/100 գ։

Ագրոտեխնիկա

Մասուրի տնկարկները հիմնականում տեղակայված են գետերի սելավատարներում։ Այգիներում նրա համար հատկացված են լավ խոնավություն ունեցող հողատարածքներ։ Մասուրը լավ է աշխատում հարուստ և թեթև հյուսվածքով հողերի վրա, որոնք հարմար են մրգերի և հատապտուղների մշակաբույսերի տնկման համար: Հողի պատրաստման համակարգը նույնն է, ինչ հատապտուղների թփերի համար:

Պլանտացիաներն ամենահեշտն են սկսել արմատային հատումներով: Դրա համար տնկելուց 5-10 օր առաջ հավաքում են 10-12 սմ երկարությամբ արմատային կտրոններ, որոնք կապում են 25-50 հատ փնջերով; փոխադրման ժամանակ դրանք փաթաթվում են մամուռով և փայլաթիթեղով։ Կտրոնները տնկում են բահի կամ գութանի տակ՝ հորիզոնական դնելով 10-15 սմ խորության վրա, զբաղեցրած տարածքի հողի մակերեսը պահում են մոլախոտից զերծ և ազատ վիճակում՝ մինչև սերունդների հայտնվելը։

Սերմերը շատ դժվար են բողբոջում, ուստի սերմերի վերարտադրության ժամանակ դրանք շերտավորվում են պտղից հանելուց անմիջապես հետո։ Որտեղ աշունը երկար է գեղեցիկ արդյունքներտալիս է վաղ ցանքս (օգոստոս–սեպտեմբեր) նախաշերտավորված սերմերով։ Երկարատև շերտավորման հետ ջերմաստիճանի ռեժիմ 2-5 C և վաղ գարնանացանով կարելի է նաև լավ բողբոջներ ստանալ։ Պլանտացիա տնկելու համար ավելի լավ է օգտագործել երկամյա տնկիներ։

Վարդի բարձր արտադրողական սորտերի բուծմամբ և տարածքայնացմամբ, մի շարք տնտեսություններում սկսեցին կիրառել վեգետատիվ վերարտադրության այլ մեթոդներ: Կանաչ հատումները ամենաարդյունավետն են վարդի նոր սորտերի արագ տարածման համար: Սորտային վարդի ազդրերի կանաչ կտրոններով բազմացումը կատարվում է այնպես, ինչպես դա կիրառվում է հատապտուղների այլ մշակաբույսերի նկատմամբ։ Այսպիսով, «Շաֆրանովո» սովխոզում կառուցվել է վայրի վարդի կանաչ հատումների համար մառախուղային կայանք՝ 100 հազար հատի միաժամանակյա տնկմամբ։

Սորտային արմատավոր տնկիներով տնկարանում աճեցնելուց հետո դրվում են մայր պլանտացիա և արտադրական տնկարկներ։ Սորտային վարդերի արգանդային տնկարկների առկայության դեպքում նպատակահարմար է դրանք վերարտադրել ավելի պարզ մեթոդով՝ արմատային կտրոններով։ Արմատային կտրոնները, սածիլները և սածիլները տեղադրվում են պլանտացիայի վրա 3x0,75 կամ 3x1,5 մ սխեմայով։

2-րդ տարում պլանտացիան սկսում է պտղաբերել։ Տնկելուց հետո սածիլների և սածիլների ճյուղերն էտվում են երկարության մոտ 1/3-ով։ 18-20 ճյուղերով թուփ կազմելու համար մնացել են միայն ուժեղ բազալային ընձյուղներ։ Վարդի կոնքերի համար հատկանշական է, որ աճման տարում բազալ ընձյուղները չեն ճյուղավորվում։ Աշնանը այս զրոյական ընձյուղների գագաթներին հայտնվում են ծաղկաբույլեր և զարգանում են ուշ հասունացող հատապտուղներ։ Հետեւաբար, տարեկան կադրերը տեսքի տարում սովորաբար չեն կրճատվում:

Ե՛վ դարչինով վարդի, և՛ կնճռոտ վարդի բազալ ընձյուղները էտվում են հաջորդ գարնանը 60-100 սմ բարձրության վրա՝ ճյուղավորումը ուժեղացնելու համար: Նույն նպատակներով, երբեմն խորհուրդ է տրվում հուլիսին կծկել տարեկան կադրերը դրանց երկարության 1/5-ը՝ անտեսելով նրանց վրա փոքր բերքը:

Թփերի տարեկան էտումը բաղկացած է 6-7 տարեկան հիվանդ, կոտրված, չոր և բերրի ճյուղերի և արմատների ավելցուկ ծծողների կտրումից՝ թփի մեջ 18-20 տարբեր տարիքի ճյուղերի առկայությունը պահպանելու համար։

Մասուրի երիտասարդ և պտղաբեր տնկարկների խնամքը նման է թփերի հատապտուղների խնամքին:

Մասուրի պտուղները հավաքում են, երբ դրանք նարնջագույն-կարմիր կամ կարմիր գույն ունեն: Քանի որ պտուղները հասունանում են տարբեր ժամանակներում, բերքահավաքն իրականացվում է օգոստոսի երկրորդ կեսից մինչև ցրտահարության սկիզբը։

Վարդի ազդր հավաքելը աշխատատար գործողություն է, որը տևում է մինչև 110 մարդ-օր։ Դեղաբույսերի մեքենայացման լաբորատորիայի աշխատակիցները սահմանել են մասուրի հատապտուղների բերքահավաքի համար MPYa-1 հատապտուղ հավաքող մեքենայի օգտագործման հնարավորությունը՝ նշված լաբորատորիայի կողմից մշակված որոշ նախագծային փոփոխություններով։ Մեկ թուփից պտուղներ քաղելու համար, կախված դրա չափից, տևում է 12-ից 24 վայրկյան (Յու. Ի. Ֆեդորով):

Հավաքած պտուղները պահվում են երկու օրից ոչ ավելի, 5սմ-ից ոչ ավելի հաստ շերտով, վիտամինային բույս ​​հասցնելու համար նախատեսված թարմ պտուղները պետք է արագ չորացնել 85-90°C ջերմաստիճանում։ Չորացրած մրգերը դառնում են դարչնագույն-կարմիր կամ կարմիր՝ կնճռոտ մակերեսով։ Քանի որ արևի չորացման ժամանակ վիտամինների մեծ կորուստ կա, արգելվում է վիտամինային բույսերի համար վարդեր պատրաստելիս:

Մրգերի բարձր բուժիչ հատկությունները, դրանք տանը մշակելու ունակությունը, դեկորատիվ բնութագրերը, տնկման և աճեցման հեշտությունը - նման բաղադրիչները արժանի են, որ երկրի բոլոր բնակիչները սկսեն աճեցնել այս բույսը և բազմազանությունը:

Շուկայում կան վարդի ազդրերի բազմաթիվ տեսակներ, բայց ամենավաճառվողը Vitaminny տեսակն է: Այն հրապարակել է Համառուսաստանյան վիտամինային գիտահետազոտական ​​ինստիտուտը (VNIVI): Այդ իսկ պատճառով այն ստացել է վիտամին VNIVI կամ պարզապես Վիտամին անվանումը։ Այդ իսկ պատճառով մենք հիմա կխոսենք Vitamin Rosehip-ի մասին, կտանք սորտի նկարագրությունը։

Ինչ տեսք ունի վիտամին VNIVI մասուրը:

Սորտը ձեռք է բերվում վեբ վարդի և դարչինով վարդի խաչմերուկում: Հասունացման առումով՝ միջին վաղ։ Թփերը կանգուն են, առույգ, ներքևում սեղմված, վերևում՝ փռված, կախ ընկած ճյուղերով։ Փշերը, որպես կենդանիներից պաշտպանություն, միայն ստորին հատվածում են։ Տերեւները միջին չափի են, բաց կանաչ, դեղնավուն կանաչ գույնի։ Հատապտուղները օվալաձև կլորացված են, կարմրավուն նարնջագույն գույնով, քաղցր և թթու համով։ Նրանք հասունանում են օգոստոսի վերջին, երկար ժամանակ չեն ընկնում թփից և չեն ընկնում մինչև լիարժեք հասունություն։ Մրգերի զանգվածը միջինում մոտ 3 գ է, կան 4 գրամանոց նմուշներ։ Վիտամինային թփերը շատ ձմռան դիմացկուն են։

Սա համեմատաբար վաղ սորտ է, նրա պտուղները մյուս տեսակների համեմատ ավելի մեծ են, առույգ և տարածված, և հասունանում են ամառվա սեզոնի վերջում (օգոստոսի վերջին և սեպտեմբերի սկզբին): Թուփը հասնում է 180 սմ բարձրության։ Ծիլերը հաստ են, ծաղիկները՝ միջին մեծության, գունատ վարդագույն գույնի, հավաքված ծաղկաբույլերի մեջ։

Եթե ​​ճյուղերը նոր են սկսել աճել, նրանք կանաչ գույն են ընդունում, իսկ եթե այն դարձել է դարչնագույն-մոխրագույն, նշանակում է ճյուղերը երկու տարուց ավելի են։ Հասունացման շրջանում հատապտուղները դառնում են կարմիր-նարնջագույն՝ ձվաձևի տեսքով, մաշկը հարթ է և գեղեցիկ փայլում։

Վիտամին մասուրը չի վախենում հիվանդություններից, լավ է հանդուրժում ջերմաստիճանի փոփոխությունները, իսկ վնասատուները հազվադեպ են ազդում դրա վրա։ Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ սորտը չի պատկանում ինքնափոշոտվողներին, և, համապատասխանաբար, նպատակահարմար է մոտակայքում տնկել ևս մի քանի թփեր միայն այլ տեսակի:

Հատապտուղներն իրենք պարունակում են կարգը.

1) Հազար մգ վիտամին C - 2800 մգ / 100 գ.
2) 950 մգ բիոֆլավոնոիդ.
3) 4,7 մգ կարոտին.
4) Տոկոֆերոլ 2,9 մգ%: Մասուրի սորտը բարձր ձմեռակայուն է, բարձր բերքատու, խոշոր պտղաբեր, ռեմոնտանտ։
5) մոտ 670 մգ վիտամին R.

Շատերին, մինչև վայրէջք կատարելը, հետաքրքրում է թերությունների հարցը։ Նրանցից շատերը չկան, բայց դեռ կան. թուփը շրջապատված է փշերով և, համեմատած այլ սորտերի հետ, Վիտամին Վիտամինն ունի վիտամին C-ի անբավարար կոնցենտրացիան։

Ինչո՞վ է օգտակար վիտամին Rosehip-ը:

Հատապտուղները բնական մուլտիվիտամինային խտանյութ են, որը պայմանավորված է C₆H₈O6 (ասկորբինաթթու), կարոտինոիդով և P-ակտիվ միացությամբ: Մեր հողի վրա աճող բազմաթիվ բույսերից, վիտամին C-ի կոնցենտրացիայի առումով, այս բազմազանությունը վերջինը չէ։ Այն տասն անգամ գերազանցում է իր պարունակությունը հաղարջի մեջ, իսկ հարյուր անգամ՝ խնձորի մեջ։ Երեք հատապտուղները մեծահասակների համար ապահովում են վիտամին C-ի օրական ընդունումը: Այս մասուրի յուրահատկությունը նաև վիտամին P-ի պատշաճ պարունակության մեջ է:

Որոշ պատմական փաստեր.

Վարդի ազդրի բուժիչ հատկությունները հայտնի են եղել դեռևս հնագույն ժամանակներից։ Ռուսաստանում այս բույսն օգտագործվել է Իվան Ահեղի օրոք: Գործարանը այն ժամանակ կոչվում էր սվորոբրին, և այն համարվում էր շատ արդյունավետ միջոց, որը տրվում էր բացառապես հատուկ թույլտվությամբ և միայն վերնախավի ներկայացուցիչներին: Մասուրի հատապտուղները բարձր են գնահատվում նաև ժամանակակից դեղագիտության մեջ, դրանք համարվում են վիտամինների ստեղծման հիմնական հումքը։

Վիտամին վարդի կոնքերը հարուստ են երկաթով և հաճախ նշանակվում են դիետիկ նպատակներով և անեմիայի համար: Այն օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների բուժման համար, որոնք կապված են մազանոթներում արյան շրջանառության խանգարման հետ: Մրգերի օգտագործումը վերցվում է աթերոսկլերոզի զարգացումը նվազեցնելու, բազմաթիվ վարակիչ հիվանդությունների նկատմամբ օրգանիզմի դիմադրողականությունը բարձրացնելու, թունավորման, վերականգնվելու, ֆիզիկական և մտավոր գերբեռնվածության դեպքում: Մասուրի արմատները ձեզ կօգնեն.

1) դիզենտերիա.
2) Օգտագործվում է որպես հակահելմինթիկ միջոց.
3) Ուրոլիտիասի և լեղապարկի հետ կապված խնդիրներ.
4) Սրտի հիվանդություններ.
5) Մալարիա և հիպերտոնիա.

Բժշկական նպատակներով օգտագործվում են ճյուղերն ու ծաղիկները։ Վիտամին մասուրի մեջ դրանք հիմք են դառնում բազմաթիվ բուժիչ պատրաստուկների համար, որոնցից առանձնանում է Հոլոսասը, այն նշանակվում է խոլեցիստիտի, հեպատիտի և երիկամային այլ հիվանդությունների դեպքում։

Վիտամին վարդի ազդրը պարունակում է շատ:

1) երկաթ;
2) կարոտին;
3) առօրյա;
4) կալիում;
5) ֆոսֆոր;
6) մանգան;
7) մագնեզիում;
8) հակաօքսիդանտներ (պեկտին, ֆլավոնոիդ);
9) տանիններ;
10) ֆիտոնսիդներ.
11) օրգանական թթուներ.

Ո՞րն է մրգերի օգտակար օգտագործումը.

1) Բարձրացնում է իմունային համակարգը.
2) բարձրացնում է օրգանիզմի դիմադրողականությունը միկրոօրգանիզմների ազդեցության դեպքում.
3) նպաստում է աղեստամոքսային տրակտի բարելավմանը.
4) նպաստում է բջիջների բարելավված վերականգնմանը:

Երբ Երկրորդ համաշխարհային պատերազմը պատուհաններից դուրս էր, հազարավոր բրիտանացի կամավորներ գնացին վարդեր հավաքելու: Նա հայտնի էր որպես վիտամինների բյուջետային աղբյուր վիտամինի պակասից տառապող քաղաքացիների ու զինվորների համար։

Ավաղ, այսօր մենք հաճախ մոռանում ենք բուժիչ հատկությունմասուր, և դրա դիմաց մենք կգնենք թանկարժեք և քիչ բուժիչ վիտամիններ և սննդային հավելումներ: Ինչի համար?!

Վարդի աճեցման հաջողության գաղտնիքը վիտամինն է:

Այս բազմազանությունը կարելի է բազմացնել՝ օգտագործելով սերմեր, արմատներ ծծողներ, կտրոններ, կանաչ կամ արմատային կտրոններ, թփերի բաժանումներ, պատվաստումներ։ Սերմերով բազմանալիս հնարավոր չէ միատարր սերունդ բուծել, ոչ ամեն մեկը օգտակար սերմհիմնական բույսը տրվում է սածիլներին։

Մենք պատրաստվում ենք հետագա օգտագործման համար:

Վիտամին մասուրի պտուղները միաժամանակ չեն հասունանում, ուստի դրանք միանգամից չեն հավաքվում, ամեն ինչ սկսվում է օգոստոսին և ավարտվում առաջին ցրտահարությամբ։ Պտղի մեջ վիտամին C-ի տոկոսը հասնում է առավելագույն մակարդակի, և երբ այն հասունանում է, պտուղը ձեռք է բերում սորտին բնորոշ գույն։ Մասուրի վիտամինի հավաքումը պետք է ավարտվի մինչև առաջին ցրտահարության սկիզբը, քանի որ մրգերը, որոնք դրսում են զրոյից ցածր ջերմաստիճանում, կորցնում են գրեթե ամեն ինչ: օգտակար վիտամիններ... Եթե ​​պլանավորում եք մուրաբա պատրաստել վարդի կոնքից, ապա պետք է հավաքել պտուղները մի փոքր չհասունացած։ Երկարատև պահպանման դեպքում թարմ հավաքված պտուղները կարող են կորցնել իրենց վիտամինային բաղադրիչները: Որպեսզի պտուղներում կուտակված օգտակար հատկությունները ավելի լավ պահպանվեն, խորհուրդ է տրվում չորացնել էլեկտրական ջեռոցում, չորանոցում կամ կենցաղային ջեռոցում։ Արևի տակ չորանալը խստիվ արգելվում է, քանի որ դա ազդում է դրանց բուժիչ հատկությունների վրա։ Չորացրած մրգերը արժե պահել մութ, օդափոխվող սենյակում, որտեղ ջերմաստիճանի ցուցումները 0 + 10 աստիճան են: Պահպանման տևողությունը 6-8 ամսից ոչ ավել։ Բարձր ջերմաստիճանի դեպքում պահպանման ժամկետն ավելի կարճ է:

Վիտամին մասուրի թարմ մրգերից կարելի է հյութ քամել կամ օշարակ պատրաստել: Խոհարարության մեջ հաճախ օգտագործվում են չոր, թարմ, թթու հատապտուղներ։

Ձեր կայքում: Ինչ էլ ասի, դժվար է ավելի օգտակար բույս ​​գտնել ձեր այգու համար։

Վարդի ազդրերի տնկում

Մասուրը սիրում է լուսավորված տարածքներ, որտեղ շատ արևի լույս կա: Այն լավագույնս կաճի բարձրադիր վայրերում, բերրի հողով, որտեղ ստորերկրյա ջրեր չկան: Մասուրի արմատները շատ խորն են մտնում գետնի մեջ, ուստի այն մի տնկեք ճահճացած և ցածրադիր հողի վրա, այն արագ կթառամեցնի և կմահանա: Արմատային համակարգի աճի առումով շան վարդը նման է՝ բույսի կյանքից մի քանի տարի անց նրա արմատները աճում են հողի վերին շերտերում և սկսում զբաղեցնել հսկայական տարածքներ։ Որպեսզի այն չտարածվի, պետք է թփերը ցանկապատել 20-30 սմ խորությամբ փոքրիկ խրամատով կամ նույն խորությամբ թփերի կտորներ փորել։

Դուք կարող եք վարդեր տնկել անձնական հողամասի սահմանի երկայնքով (այն պաշտպանելու համար) կամ առանձին թփերի մեջ՝ առավել անհարմար վայրերում՝ պարարտանյութի կույտի մոտ կամ կողքին։ Հիմնական բանը, որ պետք է հիշել, հետևյալն է՝ վարդակները խաչաձև փոշոտվող բույս ​​են, ուստի նրա թփերը պետք է մոտ լինեն միմյանց։ Սա կարևոր է, եթե դուք նախատեսում եք վարդի բուդ տնկել ոչ թե որպես դեկորատիվ բույս, այլ հավաքել դրա օգտակար պտուղները։

Մասուրի բուծում

Մասուրը կարելի է բազմացնել սերմերով, սածիլներով, արմատային շերտերով։

Սերմերի բազմացում

Ցանկալի է օգոստոսին տնկման համար սերմեր հավաքել՝ չհասունացած շագանակագույն պտուղներից։ Այս պահին սերմերի ծածկույթը դեռ չի կարծրացել, ուստի դրանք ավելի լավ են բողբոջելու:

Սերմերը կարող են տնկվել ինչպես գարնանը, այնպես էլ աշնանը, բայց երկրորդ տարբերակն ավելի լավն է:

• Աշնանային տնկումը կատարում ենք հոկտեմբերին, սերմերը ցանում ենք գետնին շարքերով;
• Տնկած սերմերով տողերը շաղ տալ հումուսով և թեփով, նրանց միջև թողնել մի փոքր բաց, որպեսզի փորիկը կամ կուլտիվատորը կարողանա ազատ անցնել;
• Գարնան սկզբին, որպեսզի սերմերը ավելի լավ բողբոջեն, մենք տեղադրում ենք շրջանակ, որի վրա փռված է պլաստիկ թաղանթ;
• Երբ առաջին երկու տերեւները հայտնվում են սածիլների վրա, դրանք կարելի է տնկել։

Եթե ​​ցանկանում եք տնկել գարնանը, ապա պետք է նախապես սերմացու ստեղծեք։ լավ պայմաններբողբոջման համար՝ շերտավորել։ Դա անելու համար պտուղներից սերմերը հանելուց հետո դրանք խառնել տորֆի և ավազի խառնուրդի հետ (1։4 հարաբերակցությամբ) կամ գետի ավազի հետ։ Այնուհետև այս խառնուրդը լցնում ենք տուփի մեջ և մինչև գարուն տեղադրում 2-3 ºС զով տեղում։ Ձմռանը խառնուրդը պետք է պարբերաբար խառնել։

Վարագուների բազմացումը սածիլներով

Մասուրի սածիլները լավագույնս արմատավորվելու են աշնանացանի համար... Ցանկալի է դրանք տնկել հոկտեմբեր-նոյեմբեր ամիսներին։

• Տնկման համար փոս ենք պատրաստում 20-22 սմ խորությամբ;
• Եթե ​​տնկման վայրում հող կա, լրացուցիչ ավելացնում ենք կրաքարի պարարտանյութեր, ավելացնում ենք նաև փտած;
• Տնկելուց առաջ սածիլները կարճ կտրեք, որպեսզի հաստ ճյուղերը լինեն 8-10 սմ-ից ոչ ավելի, ավելի լավ գոյատևելու համար կարող եք արմատային կտրվածքներ անել։ Դա անելու համար մենք արմատները կրճատում ենք մինչև 15-20 սմ;
• Այնուհետև սածիլի արմատները ընկղմում ենք կավե տրիվի մեջ և արմատները ուղղելուց հետո տնկում ենք պատրաստված անցքի մեջ։ Սածիլների կոճղարմատի պարանոցը պետք է լինի հողի մակերեսի մակարդակից 5-8 սմ ցածր;
• Տնկելուց հետո սածիլը ջրով ջրում են և մակերեսը ցանում թեփով կամ.

Տնկված բույսերի միջև հեռավորությունը կախված է նրանից, թե ինչ նպատակով ենք տնկում վարդի ազդրերը: Ցանկապատ պատրաստելու համար սածիլները տնկում ենք միմյանցից 50 սմ հեռավորության վրա։ Համար լավ բերքվարդի բուշին ավելի շատ տարածք կպահանջվի:

Բազմացում արմատային ծծողների կողմից

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է պահպանել մայրական թփի առանձնահատկությունները, ապա օգտակար է վերարտադրության մեկ այլ եղանակ՝ արմատային ծծողների միջոցով: Նրանք պետք է հավաքվեն ամենաառողջ և ամենաարդյունավետ թփերից՝ ուշ աշնանը կամ վաղ գարնանը։ Սա սովորաբար արվում է երկու եղանակով.

1. Առաջին տարբերակում ընտրվում է 25-40 սմ հասակով սերունդ, որը բահով առանձնացվում է մայր թփից։ Դա կարելի է անել ինչպես աշնանը, այնպես էլ գարնանը։
2. Օգտագործելով երկրորդ մեթոդը, պատահական թուփը ոչ թե առանձնացվում է, այլ պարբերաբար ցանում և ջրվում է: Այս բուժման շնորհիվ սերունդների բուշում սկսում են առաջանալ պատահական արմատներ: Հաջորդ տարի՝ աշնանը, թուփն առանձնացնում են մայր բույսից, բայց ոչ փոխպատվաստում, այլ տեղում թողնում մինչև գարուն։ Գարնանը այն փոխպատվաստում են նոր վայր՝ միաժամանակ փորձելով չվնասել սածիլի արմատը։

Մասուրի խնամք

Վարդի ազդրերի էտում

Մասուրի թուփը պետք է նոսրացնել տնկելուց 2-3 տարի հետո։ Միևնույն ժամանակ, լավագույն բերքատվության համար անհրաժեշտ է ձևավորել 15-20 ճյուղերի թուփ։ Լավ է, եթե բուշի ճյուղերը լինեն տարբեր տարիքի, բայց ոչ ավելի, քան 7 տարեկան ճյուղերը լավ պտուղ չեն տալիս։

Հին ու թույլ ճյուղերը պետք է արվեն գարնանը։ Շատ ուղեցույցներ խորհուրդ են տալիս էտել աշնանը, տերևաթափից հետո, բայց դա պարզապես չարժե: Մասուրի կտրվածքները վատ են հանդուրժվում, ուստի գարնանային էտումը շատ ավելի օգտակար է հատկապես այն շրջաններում, որտեղ ձմեռը դաժան է: Հիմնական բանը էտումը չվերածել բուշի կրճատման. հաջորդ տարի դուք կստանաք մեծ թվովերիտասարդ աճ, որը ձեզ բերք չի բերի:

Ոռոգել վարդի կոնքերը

Մասուրը երաշտի դիմացկուն է, մշտական ​​չի պահանջում։ Եթե ​​եղանակը շատ շոգ է կամ չորային շրջան է եկել, կարող եք բույսը ջրել՝ օգտագործելով 2-3 դույլ ջուր երիտասարդ թփի համար և մոտ 5 դույլ՝ պտղաբերի համար։ Սովորաբար ամբողջ սեզոնի ընթացքում թփերը ջրվում են 3-4 անգամ։

Մասուրի կերակրում

կարևոր է երիտասարդ բույսերի համար. Վարդի ազդրի բնականոն աճի համար (տնկելուց հետո երկրորդ տարվանից) կերակրում ենք թփերին։ Առաջին կերակրումը կատարվում է վաղ գարնանը, երկրորդը՝ ժամանակաշրջանում արագ աճնկարահանում է (սովորաբար հունիս-հուլիս ամիսներին), երրորդը՝ սեպտեմբերին։

Հետագայում, 3 տարին մեկ անգամ, յուրաքանչյուր թուփի համար ներմուծում ենք առնվազն 3 կգ կոմպոստ կամ հումուս։ Ամեն վերին սոուսից հետո հողը թուլացնում ենք ու ջրում, վրան առատ թեփ կամ հումուս ենք ցանում։

Մասուրի բերքահավաք

Եկել է ամենազվարճալի ժամանակը. մենք փորձում ենք խլել դրա պտուղները վարդի կոնքերից :) Վարդի սորտերի մեծ մասը ունեն բազմաթիվ սուր և փշոտ փշեր, ուստի խորհուրդ ենք տալիս պտուղները հավաքելուց առաջ ամուր հագուստ և հաստ ձեռնոցներ կրել: Բերքահավաքը սկսում ենք, երբ պտղի կեղևը դառնում է նարնջագույն-կարմիր կամ կարմիր։

Սովորաբար առաջին բերքահավաքը տեղի է ունենում օգոստոսին և տևում է մինչև աշնան կեսը։ Վարդեր հավաքելիս պետք է հիշել հետևյալը.

1. նախ, հատապտուղները պետք է հավաքել մինչև ցրտահարությունը (մենք ժամանակ չենք ունենա. մենք կկորցնենք շատ վիտամիններ),
2. երկրորդ, ձեզ հարկավոր չէ միանգամից հավաքել բոլոր պտուղները (ոմանք հասունանալու ժամանակ չեն ունենա, մյուսները գերհասուն կլինեն), ավելի լավ է դրանք մի քանի քայլով հեռացնել թփերից:

Վարդի ազդրի տեսակներն ու տեսակները

Մեր օրերում կան ավելի քան 250 տարբեր տեսակի վարդեր։ Ստորև մենք թվարկում ենք այս սորտի ամենատարածված սորտերը մեր տարածքում հրաշալի բույս... Նրանցից ոմանք կուրախացնեն ձեզ իրենց տեսքով և պտուղներով, մյուսները զուտ դեկորատիվ են։

Մասուր դարչին

Այն աճում է Սիբիրում, այս սորտի թփերը աճում են մինչև 2 մ: Թուփն իր անունը ստացել է իր յուրօրինակության համար: կարմիր-շագանակագույն գույնհաչալ. Մեկ թուփից կարելի է հավաքել մինչև 2 կգ միրգ։

Փշոտ մասուր

Այս բազմազանությունը լավ արմատավորում է հյուսիսում, այն աճում է Կենտրոնական Ասիայում և ոչ սև Երկրի տարածաշրջանում: Թուփը առատորեն ծածկված է կարճ փշերով։ Ծաղիկները վարդագույն կամ կարմիր են։ Դիմանում է ձմռան ցրտահարություններին և ամառային երաշտներին։

Մասուրը մոխրագույն է: Լուսանկարը՝ vosledoma.com կայքից

Առատ վառ կարմիր մրգերն անուտելի են, բայց շատ դեկորատիվ։

Մասուր Խոշոր պտուղներով VNIVI

Այս սորտը օգտակար է իր պտուղների համար, որոնց քաշը հասնում է 11-13 գ-ի, ճյուղերն առանձնանում են ուժեղ աճով, ծաղկման ժամանակ շատ գրավիչ է թվում, ծաղիկների թերթիկները գունատ վարդագույն են։ Այս սորտի թերությունը մեծ քանակությամբ փշեր է։

Բացի այս տեսակներից, մենք հաճախ տնկում ենք այնպիսի սորտեր, ինչպիսիք են Վորոնցովսկի-3, Ռոզա Վեբա, Ռոզա Դաուրսկայա, Ուշ հասուն, Յուբիլեյնի: Նրանք բոլորը հիանալի տեսք ունեն ծաղկման ժամանակ, իսկ ամռան վերջին և աշնանը հավաքած պտուղներից կարելի է պատրաստել առողջ վիտամինային կոմպոտներ և համեղ ջեմ... Եթե ​​կասկածում եք, թե արդյոք պետք է մասուր սկսել ձեր տարածքում, հիշեք դա օգտակար հատկություններև նրա գեղեցկությունը, և պատասխանը պարզ կլինի:

Այսօր, ըստ էության, գրիպից ավելի ակտուալ թեմա չկա։ Այնուամենայնիվ, ի՞նչ է նշանակում իրական: Գրիպը շեմին է. Նա մեզ ամեն կողմից պառկեցրեց։ Եվ Ռուսաստանի արևմտյան մասում, և արևելքում: Որոշ նոր, շատ տհաճ շտամ: Արևմտյան միջոցներ ԶԼՄ - ներըթեթևակի խուճապ սերմանել՝ արձանագրելով մահվան դեպքեր, սակայն հիմնականում տարեցների շրջանում։ Գրիպֆերոնը մեծապես գովազդվում է Մոսկվայի մամուլում: Նրա համար դեղատներում կատաղի հերթեր են գոյանում։ Այն ամենը, ինչ հայտնվում է, ի դեպ, շատ սահմանափակ քանակությամբ, անմիջապես ջարդվում է: Մինչդեռ բժիշկներն ասում են, որ «Գրիպֆերոնը» շատ ավելի լավ չէ, քան մարդկային ինտերֆերոնը, իսկ վերջին գրիպի ժամանակ նա պարզապես «փռշտացել է»։ Արդյունավետ ֆրանսիական դեղամիջոցը կոչվում է, բայց դա մեծ գումար է արժե: Մոտալուտ վտանգի կապակցությամբ մենք որոշեցինք կրկնել Նիկոլայ Նիկոլաևիչ Շտաբի նյութը, որը լույս է տեսել անցյալ տարի մոտավորապես նույն ժամին. , այն ժամանակ գրիպը չեկավ, ինչը վախեցրեց։ Բայց այսօր այն լրացնում է կորցրած ժամանակը: Ուստի այսօր որոշեցինք կրկնել շտաբի պարզ, բայց արդյունավետ խորհուրդը.

Վարդի ազդր, թերեւս, միակ մշակաբույսը, որը միավորում է մրգերի բարձր բուժական արժեքը, տնային պայմաններում մշակման համար պիտանիությունը, դեկորատիվ հատկությունները, վերարտադրության ու մշակման հեշտությունը։
Rose hips-ը բնական մուլտիվիտամինային խտանյութ է: Վիտամին C-ի պարունակությամբ դրանք զգալիորեն գերազանցում են մեր գոտում աճեցվող մյուս պտղատու կուլտուրաներին։ Վիտամին C-ն սև հաղարջի մեջ 10 անգամ պակաս է, իսկ խնձորի մեջ՝ 100 անգամ ավելի քիչ, քան մասուրի մեջ։ Բացի C վիտամինից, մրգերը արժեքավոր են վազոամրացնող վիտամին P-ի զգալի պարունակության համար, որը, օրինակ, դարչինով վարդի մեջ կարող է լինել մինչև 4000 մգ։ Մասուրը պարունակում է նաև մեծ քանակությամբ պրովիտամին A-կարոտին, որն ապահովում է աչքերի նորմալ աշխատանքը; մի փոքր պակաս վիտամիններ B1, B2, որոնք կարևոր դեր են խաղում նյարդային համակարգի աշխատանքի կարգավորման գործում։

Պտուղները հարուստ են վիտամին K-ով, որը նորմալացնում է արյան մակարդումը։ Մասուրը պարունակում է հանքային տարրեր՝ կալիում, ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, պղինձ, մանգան, սիլիցիում, յոդ, ինչպես նաև շաքար՝ մինչև 9,9%, օրգանական թթուներ՝ մոտ 1,3%, պեկտին նյութեր՝ ավելի քան 3%, տանիններ և ներկանյութեր. ավելի քան 4,7%: Իսկ ծաղկաթերթիկները պարունակում են եթերայուղեր, որոնք հաջողությամբ օգտագործվում են օծանելիքի մեջ։
Ինչ վերաբերում է վարդի ազդրերի բուժիչ հատկություններին, ապա դրանք հայտնի են եղել հին ժամանակներից։ Հին հույն բնագետ և փիլիսոփա Թեոֆրաստոսը տվել է մանրամասն նկարագրությունայս բույսը, որին առ այսօր դժվար է որևէ բան ավելացնել։
Իսկ ժամանակակից բժշկության մեջ վարդի ազդրը բարձր է գնահատվում՝ այն համարելով վիտամինային արդյունաբերության գրեթե հիմնական հումքը։ Քանի որ պտուղները հարուստ են երկաթով և վիտամիններով, դրանք նախատեսված են սակավարյունության բուժման համար և օգտագործվում են դիետիկ սնուցման մեջ։

Վարդի ազդր- հիանալի միջոց է կանխարգելելու մազանոթային արյան շրջանառության խանգարումները։ Մրգերի օգտագործումը կտրուկ դանդաղեցնում է աթերոսկլերոզի զարգացումը և բարձրացնում օրգանիզմի դիմադրողականությունը մի շարք վարակիչ հիվանդությունների և թունավորումների նկատմամբ։
Ռուսաստանում Rosaceae ընտանիքից կան ավելի քան 60 տեսակի վարդի ազդրեր, որոնք պատկանում են Rosae սեռին, Rosaceae ընտանիքին: Բնության մեջ դրանք հանդիպում են խառը և սաղարթավոր անտառների եզրերին և բացատներին, բացատներին, կիրճերի լանջերին, գետերի և առվակների ափերին, սելավներում և նույնիսկ քարքարոտ լեռների լանջերին: Բայց մշակույթի տեսակների ամբողջ բազմազանությունից օգտագործվում են միայն երկուսը. Վարդի դարչինև Վարդը կնճռոտվեց.
(Rosa cinnamomea), տարածված է ոչ Սև Երկրի տարածաշրջանում, Ուրալում, Սիբիրում և Վոլգայի մարզում։ Սովորաբար դա կարճ թուփ է, հազվադեպ գերազանցող երկու մետր բարձրությունը, բարակ դարչնագույն-կարմիր, փշոտ ընձյուղներով և գրավիչ, շատ բուրավետ ծաղիկներով. Վարդի դարչին- առավել վիտամինային տեսակներից մեկը, քանի որ վիտամին C-ի պարունակությունը դրանում մոտ 3000 մգ է։ Դարչինային վարդի առանձնահատկությունը առանձին ճյուղերի բավականին արագ ծերացումն է, որոնք մահանում են 4-5 տարեկանում։ Այս բույսի բերքատվությունը համեմատաբար ցածր է՝ 1-3 կգ մեկ թուփից։

Մեկ այլ ամենատարածված տեսակն է կնճռոտ մասուր (Ռոզա Ռուգոսա): Նրա բնական միջավայրը Հեռավոր Արևելքն է։ Բույսը բարձրահասակ չէ, հազվադեպ է գերազանցում 1,5 մ-ը, ունի ուժեղ փշոտ ընձյուղներ, որոնք ապրում են 5-6 տարի, իսկ հետո փոխարինվում են նորերով։
Մասուրը կնճռոտվեցվաղուց օգտագործվել է որպես դեկորատիվ բույսզբոսայգիների, հրապարակների և անձնական հողամասերի, ինչպես նաև սահմանների և ուղիների ձևավորման համար։
Այս տեսակը ռեմոնտենտ է, այսինքն՝ ծաղիկներն ու պտուղները կարելի է միաժամանակ դիտարկել մինչև աշնանային սառնամանիքները։ Կնճռոտ մասուրի ծաղիկները բուրավետ են, խոշոր, վարդագույն կամ սպիտակ գույնի, հասնում են 8 սմ տրամագծով, իսկ պտուղները մեծ են, մսոտ, բավականին բարձր պարունակությունվիտամին C (մինչև 1000 մգ%), սակայն դրանք պիտանի չեն չորացման համար, բայց հարմար են այլ տեսակի վերամշակման և թարմ սպառման համար։ Այս տեսակի բերքատվությունն ավելի բարձր է, քան դարչինով վարդերը, և հասնում է 4,5 կգ մեկ թուփի։
Կնճռոտ վարդի ազդրերի տարբերակիչ հատկանիշն են նաև մուգ կանաչ, բավականին մեծ, կաշվե և փայլուն տերևները, տակից՝ թուխ և կոթունների վրա փշեր: Աշնանը, տերևաթափի սկզբում, տերևները վերածվում են գրավիչ գունատ դեղին գույնի։
Վարդի ազդրերի բոլոր տեսակները ձմռանը դիմացկուն բույսեր են, որոնք կարող են դիմակայել մինչև -35 ° C ջերմաստիճանի: Նրանք կարող են փոքր-ինչ սառչել միայն հալեցման ժամանակ և ձմռանը ջերմաստիճանի հետագա կտրուկ անկմամբ:

Մի քիչ սորտերի մասին
Օգտագործելով միջտեսակային, միջտեսակային խաչերի մեթոդները, ինչպես նաև ազատ փոշոտման սերմերից ամենահեռանկարային սածիլների ընտրությունը, բուծողները ստեղծել են մեծ պտղաբեր (քիչ քանակությամբ սերմերով), բարձր վիտամիններով, առանց փշերի և ցածր փշոտ: մասուրի սորտեր, որոնք կարելի է բաժանել երեք խմբի.
Առաջին խումբ՝ բարակ պատերով սորտեր; հաճախ նման սորտերի բույսերը բարձրահասակ են, փոքր քանակությամբ փշերով, նրանց ծաղիկներն աննկատ են, բայց պտուղները հարուստ են վիտամիններով և կատարյալ են չորացման համար: Երկրորդ խումբ՝ ավելի մսոտ պտուղներով սորտեր; Այս սորտերի բույսերը այնքան բարձր չեն, որքան բարակ պատերը, և նրանց ծաղիկներն ավելի նրբագեղ են, սակայն փշերն ավելի շատ են: Նման պտուղները նույնպես հարմար են չորացման համար։ Երրորդ խումբը՝ հաստ պատերով սորտեր՝ մսոտ պտուղներով; նրանք կարճ են, գեղեցիկ անուշահոտ ծաղիկներև փշոտ ընձյուղներ, բայց դրանց պտուղները կարելի է ուտել միայն թարմ վիճակում, դրանք պիտանի չեն չորացնելու համար։

Մասուրի սորտերը լավ են ապացուցել իրենց. ավելի մսոտ մրգերով - Ruby, Crimson, Victory, Spire; հաստ պատերով – Հոբելյանական, Գլոբուս։
Բոլոր սորտերը դիմացկուն են սնկային հիվանդությունների նկատմամբ։

Տնկել և թողնել
Մասուրը շատ լուսասեր բույս ​​է։ Տնկելով ստվերում, այն ձևավորում է թույլ և բարակ ընձյուղներ, որոնք նույնպես կարող են մի փոքր սառչել։
Այգում ավելի լավ փոշոտման համար խորհուրդ է տրվում ունենալ մի քանի սորտեր: Նախապատվությունը տրվում է երկու տարեկան, լավ զարգացած բույսերին։ Ավելի լավ է դրանք տնկել վաղ գարնանը կամ ուշ աշնանը 40 սմ խորությամբ և 50 սմ լայնությամբ ցանքափոսերում, որոնք մեկ վեցերորդը լցվում են վերին բերրի շերտի խառնուրդով պարարտանյութերով։ Տնկելուց հետո սածիլները ջրվում են թփի համար 1-2 դույլ ջրի չափով։ Հետագայում, երբ բույսերը սկսում են ակտիվորեն աճել, նրանք սկսում են ձևավորվել, պտուղների բերքատվությունն ու զանգվածն այս դեպքում ավելի մեծ կլինի: Ավելի քիչ խոշոր պտղաբեր սորտերկարող է լինել 18-20 հիմնական կմախքային ճյուղեր, խոշոր պտղատու, բնութագրվում են ավելի հաստ պսակով, նրանց թիվը կրճատվում է մինչև 10-12: Մասուրներին անհրաժեշտ է նաև սանիտարական էտում, որը բաղկացած է թույլ, հիվանդ և կոտրված ճյուղերի, ինչպես նաև այն ընձյուղների հեռացումից, որոնք խիստ թանձրացնում են բույսը։
Մասուրը բավականին արագ է աճում. այն սկսում է պտուղ տալ կյանքի երկրորդ տարում, իսկ լիարժեք պտղաբերության է հասնում վեց տարեկանում։ Այգում նա կարող է բերք տալ մինչև 20-25 տարի:
Ինչպես բույսերի ճնշող մեծամասնությունը, վարդի ազդրերը բազմանում են սերմեր ցանելով, կանաչ կտրոններ և թփի բաժանում։

Մեծ մասը ամենապարզ ճանապարհըստացող տնկանյութԲուշը մի քանի մասի բաժանելով: Մինչ տնկելը «դելենկիի» ընձյուղները կտրում են 10-12 սմ բարձրության վրա, կանաչ հատումները օգնում են պահպանել սորտային բնութագրերը և հնարավորինս կարճ ժամանակում ստանալ մեծ քանակությամբ տնկանյութ։ Սովորաբար այն իրականացվում է հունիսի երկրորդ կեսին, երբ ընթացիկ տարվա ընձյուղները կիսով չափ կծկված են։ Կողերը կտրում են 10-15 սմ երկարությամբ ընձյուղների գագաթային կամ միջին մասից՝ մոտավորապես մատիտի հաստությամբ։
Հատումների վրայի բոլոր ստորին տերևները հանվում են՝ թողնելով միայն մի քանի վերին տերևները։ Ստացված հատումները գիշերը ներծծվում են ջրի մեջ կամ աճի կարգավորիչի լուծույթում, իսկ վաղ առավոտյան դրանք տնկվում են թաղանթային ջերմոցում՝ ավազի և տորֆի խառնուրդի ենթաշերտի մեջ։ Հաճախակի ջրելու դեպքում հատումները արմատանում են արդեն սեպտեմբերի սկզբին, այնուհետև դրանք փոխպատվաստվում են բաց գետնին աճելու համար, իսկ հաջորդ տարվա աշնանը պատրաստ են մշտական ​​տեղում տնկելու համար։

Սերմերի բազմացումն օգտագործվում է միայն տեսակի բույսերի կամ վարդերի համար արմատակալներ աճեցնելու դեպքում, բայց ոչ սորտերի, քանի որ մայր բույսի օգտակար հատկությունները հաճախ չեն փոխանցվում սածիլներին։ Հիմնականում այս մեթոդը կիրառվում է տնկարաններում, որտեղ տնկանյութ են աճեցնում։

Մրգերի հավաքում
Մասուրը միաժամանակ չի հասունանում, դրանք հավաքում են մի քանի քայլով օգոստոսի երկրորդ կեսից մինչև հենց ցրտահարությունը։ Պետք չէ շտապել այն հավաքել, քանի որ պտուղները վիտամիններով ամենահարուստն են՝ լիովին հասունացած։

Թարմ, հասած պտուղները պետք չէ երկար պահել ճյուղերի վրա՝ կարող եք կորցնել դրանց պարունակած վիտամինների մեծ քանակությունը։ Ավելի լավ է վարդի ազդրերը չորացրած պահել, սակայն այստեղ էլ կան որոշ նրբություններ։ Ավելի լավ է մրգերը չորացնել ոչ թե արևի տակ, այլ էլեկտրական վառարաններում կամ չորանոցներում։
Սկզբում դրանք պահվում են 10 րոպե 100 ° C ջերմաստիճանում, որից հետո չորացնում են մոտ 2 ժամ 70-80 ° C ջերմաստիճանում։ Չոր մասուրը պահեք զով և չոր տեղում, և առանց վիտամինների կորստի, այն պահպանվում է մի քանի տարի։

Մասուր մեր ճաշացանկում: Նշում տանտիրուհուն
Մրգերի թուրմ... Սերմերից և մազից չմաքրած չոր պտուղները (1 թ/գ) լցնում են եռացող ջրով արծնապակի ամանի մեջ (1 բաժակ), լավ փակում և եփում 10 րոպե։ Մեկ օր անց զտեք շղարշի երկու շերտով:
Խմեք որպես ընդհանուր տոնիկ ½ բաժակ օրական 3-4 անգամ ուտելուց առաջ։
Կիսել... Չորացրած պտուղները մանրացնում են, լցնում ջրով և 15 րոպե եփում մարմանդ կրակի վրա։ Այնուհետև ֆիլտրում ենք շղարշի երեք շերտով և արգանակի մեջ ավելացնում ենք շաքարավազ, կիտրոնի կտորներ և սառը ջրով նոսրացված օսլա։ Անընդհատ խառնելով հասցրեք եռման աստիճանի և հանեք կրակից։
Մասուրը՝ շաքարավազի պյուրեով... Թարմ պտուղները կտրատում են, մաքրում սերմերից, մազից և մանրակրկիտ լվանում։ Դրանից հետո 2-3 րոպե ընկղմել եռման ջրի մեջ և քսել մաղով կամ մանրացնել բլենդերի մեջ։ Ստացված խյուսը խառնում են շաքարավազի հետ (1:1), տաքացնում, խառնելով մինչև 70-80°C և դնում ստերիլ բանկաների մեջ։ Ստերիլիզացված է եռացող ջրի մեջ՝ կես լիտր բանկա 20 րոպե։
Շողոքորթ ծաղկաթերթեր... Չորացրած բուրավետ թերթիկները նախ թաթախում են մի փոքր հարած ձվի սպիտակուցի մեջ, ապա շաքարի փոշիի մեջ և դնում կտորի վրա՝ չորանալու համար։
Պահպանեք մոմապատ թղթի թերթերի միջև սերտորեն փակ տուփի մեջ: Օգտագործվում է տորթերի և աղանդերի ձևավորման համար։

Նիկոլայ Խրոմով, գյուղատնտեսական գիտությունների թեկնածու (Միչուրինսկ)
Լուսանկարը՝ հեղինակի

Գիտություն և կյանք» թիվ 09 ամսագրի նյութերի հիման վրա 2010թ.