نظر یک متخصص کدام نوع گل رز بهتر است. پرورش گل رز در کشور. گل سرخ - قهرمان ویتامین

مردم تقریباً در تمام طول زندگی خود از خواص دارویی میوه گل رز استفاده می کنند. در گیاه‌شناس قرن شانزدهم، لودویگ گربر، دستوری برای استفاده از گل رز به عنوان پودر دندان برای تقویت لثه‌ها وجود دارد. برای همین منظور، توسط شفادهندگان عامیانه روسی استفاده شد. آنها همچنین گل رز را به عنوان دارویی برای کمک به بهبود زخم توصیه کردند.

تا میوه هایش را در قرن XVI-XVII، و احتمالاً حتی قبل از آن ، گروه های ویژه تحت حمایت سربازان به استپ های اورنبورگ اعزام شدند. همانطور که می دانید هر بیماری در روسیه باستان بیماری نامیده می شد. این جایی است که نام محبوب گل رز، "hvorobornik" یا "گنجشک" از آن گرفته شده است. اعتقاد بر این بود که "آب رنگ سوبورین زخم را التیام می بخشد، خارش را برطرف می کند، اجازه نمی دهد زخم در عرض یا طول گسترش یابد." با این حساب، در طول جنگ روسیه و ترکیهبه مجروحان برای حفظ قدرت و التیام " ملاس سوبورین " (جوشانده گل سرخ) داده شد. پس از تقطیر با آب، گل ها را روی پانسمان های ضد عفونی کننده قرار دادند و برای جلوگیری از قانقاریا، لبه های زخم ها را با آب تزریق کردند.

با این حال، تاریخچه مطالعه دقیق رز هیپ از دهه 40 قرن گذشته و از زمان کشف محتوای بالای اسید اسکوربیک در میوه های آنها آغاز شد. تحقیقات بیشتر نشان داد که این گیاه یک انبار واقعی بسیاری از ویتامین ها و مقدار زیادی از مواد فعال بیولوژیکی است.

گل رز: خواص مفید

در حال حاضر ویتامین‌های C، P، B1، B2، B9، K، E، کاروتن، کربوهیدرات‌ها، اسیدهای آلی، تانن‌ها، عناصر ماکرو و میکرو و سایر مواد مفید در میوه‌های گل سرخ یافت می‌شود. علاوه بر این، برای برخی از آنها، رز سگ رکورددار مطلق است.

دانه ها، برگ ها و گل های رز وحشی نیز سخاوتمندانه دارای مواد مفید هستند. دانه ها حاوی روغنی غنی از کاروتن و ویتامین E است که با اسیدهای آلی اشباع شده است. برگ های جوان حاوی 450 میلی گرم یا بیشتر از اسید اسکوربیک هستند. گلبرگ های گل تازه حاوی 0.04 درصد اسانس هستند.

به لطف همه این خصوصیات، گل رز یک گیاه دارویی است. با تبخیر آب میوه ها، آماده سازی هولوسا به دست می آید که به عنوان یک عامل کلرتیک برای بیماری های کبد و کیسه صفرا استفاده می شود. روغن گل سرخ از دانه های آن تهیه می شود که برای درمان زخم، زخم، زخم بستر و سوختگی استفاده می شود. از پالپ برای تولید داروی کاروتولین استفاده می شود که برای بیماری های پوستی، غشای مخاطی گلو استفاده می شود.

با جمع آوری به موقع، خشک شدن و نگهداری مناسب، گل رز تا دو سال فعالیت بیولوژیکی خود را از دست نمی دهد. دمنوش تهیه شده از آنها فرآیندهای ردوکس را در بدن بهبود می بخشد، تأثیر مثبتی بر سنتز هورمون ها، فعالیت آنزیم ها دارد و خواص محافظتی بدن را در برابر اثرات نامطلوب محیط خارجی افزایش می دهد. مصرف آن برای کمبود ویتامین، زخم معده و اثنی عشر، کولیت، آب مروارید معده با اسیدیته پایین، بیماری های کلیوی و مثانه، زخم های تروفیک، هپاتیت و کوله سیستیت، آسم برونش، تصلب شرایین، عفونت های حاد و مزمن، کم خونی معده و سایر کم خونی ها توصیه می شود. ...

برای تهیه دمنوش برای 2 فنجان آب جوش (400 میلی لیتر)، 20 گرم میوه له شده خالص را بردارید و آنها را در یک کاسه لعابی به مدت 15 دقیقه در حمام آب گرم کنید. سپس آنها برای یک روز اصرار می کنند، فیلتر می کنند، رسوب را فشار می دهند. حجم حاصل از تزریق با آب جوش به 400 میلی لیتر می رسد و 100 میلی لیتر 2 بار در روز مصرف می شود. در جای خنک و ترجیحا در یخچال نگهداری شود.

شکل 1. میوه های گل رز: 1. با محتوای بالای ویتامین i. 2. کم ویتامین

با این حال، نباید از دم کرده، به خصوص آنهایی که از میوه های با ویتامین بالا تهیه می شوند، سوء استفاده کنید. اسید اسکوربیک در افراد مستعد اگزالوری (دفع املاح اسید اگزالیک - اگزالات - در ادرار) در صورت مصرف بیش از حد می تواند باعث تشکیل سنگ شود.

در طب عامیانه از جوشانده شاخه و برگ گل رز به عنوان مسکن برای رادیکولیت و قولنج معده، برای نفخ شکم و به عنوان قابض، گل - برای لوسیون برای بیماری های چشم، گلبرگ - برای اریسیپل و به عنوان ضد سرفه استفاده می شود. علاوه بر این، گل بخشی از تعدادی از آماده سازی های دارویی است و طب تبتی استفاده از آنها را برای نوراستنی توصیه می کند.

جوشانده ریشه گل رز برای درمان اسهال خونی، به عنوان یک عامل ضد کرم، برای سنگ کلیه و سنگ کلیه، برای بیماری های قلبی، پلی آرتریت، مالاریا و فشار خون استفاده می شود و برای حمام فلج استفاده می شود.

علاوه بر این، بسیاری از محصولات فرآوری گل رز نیز خواص مفید خود را حفظ می کنند. میوه های آن بخشی جدایی ناپذیر از بیش از بیست نوع نوشیدنی غنی شده و محصولات آشپزی است. و شمن‌های آلاسکا با شراب Grate Cool ساخته شده از گل رز سرو می‌کنند. راستی، قوم شناسیدر بسیاری از کشورها، شراب به طور گسترده در ترکیب با گیاهان دارویی برای درمان تعدادی از بیماری ها (برونشیت، آنفولانزا، ذات الریه، سل، آسم، نفریت و غیره) استفاده می شود.

در زمان ما، استرس به همراه همیشگی میلیون ها نفر تبدیل شده است. و در این حالت ویتامین ها در بدن انسان با سرعت فوق العاده ای می سوزند. کمبود طولانی مدت آنها باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود و عملاً فرد را در برابر هر گونه ویروسی بی دفاع می کند. در نتیجه، حتی یک سرماخوردگی ساده برای آنها بسیار دشوارتر است و اغلب علت عوارض شدید است. گل رز را پرورش دهید - و به شما کمک می کند در برابر هر ناملایماتی مقاومت کنید!

گل رز - خواص بیولوژیکی

جنس Rosehip (Rosa L.) متعلق به زیرخانواده Rosoideae از خانواده Rosaceae است. در اینجا چنین شجره نامه پیچیده ای از این گیاه وجود دارد. از نظر گیاه شناسی، گل رز چند ساله (20-25 سال عمر می کند)، درختچه ای چند ساقه ای به ارتفاع 1.5-2 متر یا بیشتر است. شاخه های نازک و شاخه مانند آن تقریباً همیشه با خارهای متعدد پوشیده شده است (به ویژه در قسمت پایین). اگرچه در برخی از گونه ها اشکال بدون خار نیز وجود دارد.

برگها به صورت مارپیچی در امتداد ساقه قرار گرفته اند، پینه ای، به طول 5-15 سانتی متر، با 5-9 برگچه. تیغه های برگ اغلب نازک، بیضوی بیضی شکل یا بیضی شکل با لبه دندانه دار است، سطح آن معمولاً مات است، از رنگ سبز روشن تا سبز تیره، برگ ها در زیر خاکستری مایل به سبز هستند.

گل رز گیاهی است تک پایه، گرده افشانی متقاطع توسط حشرات (زنبور، زنبور عسل). در خط میانی از اواخر اردیبهشت تا اواسط ژوئن به مدت 20 روز شکوفا می شود. گل هایی با قطر 3-7 سانتی متر یا بیشتر در گل آذین های 3-9 قطعه (به ندرت تک)، دوجنسی، با براکت های نیزه ای شکل و عطری لطیف جمع آوری می شوند. کرولا پنج گلبرگ است، گاهی اوقات دوتایی، گلبرگ های سفید، زرد، قرمز، اما اغلب صورتی هستند.

میوه ها - آجیل های تک دانه، محصور در میوه کاذب گوشتی، بیضی شکل یا کشیده، کروی یا پهن. کروی، با قطر 10 تا 40 میلی متر. دیواره های آن گوشتی، قرمز روشن یا مایل به قرمز با رنگ بنفش، از بیرون صاف، براق، از داخل پوشیده از کرک های غده ای است. در خارج از میوه، پس از رسیدن (اواخر ژوئیه - اوایل مرداد)، کاسبرگ ها حفظ می شوند. گل سرخ از سه سالگی شروع به باردهی می کند.

با توجه به ظاهر آن، تعیین مقدار ویتامین در گل رز بسیار آسان است. در گونه‌ها و واریته‌های پر ویتامین، کاسبرگ‌ها همیشه به سمت بالا هدایت می‌شوند، در حالی که در گونه‌های کم ویتامین یا پایین می‌آیند یا به میوه فشار می‌آورند.

بذرها به طول 5-3 میلی متر، بیضی شکل، با بخیه شکمی به وضوح قابل مشاهده و موهای بلندی که به دیوار فشار داده شده اند، به شکل قلم مو در راس بیرون زده اند. دانه های گل رز جمع آوری شده از میوه های بیش از حد رسیده (مخصوصاً به شدت خشک شده)، جوانه زدن بسیار دشوار است، نیاز به طبقه بندی طولانی مدت (6 ماه یا بیشتر) دارد. حتی با کاشت پاییزه در سال دوم یا سوم ظاهر می شوند. و بذرهای جمع آوری شده از میوه های کمی نارس و بدون خشک شدن بلافاصله در خاک مرطوب کاشته شده در سال اول پس از کاشت با هم جوانه می زنند.

سیستم ریشه گیاهان 2-3 ساله به عمق 1.5 متر می رسد، در سن 6-7 سالگی - 2.5 متر. ریشه هایی با جوانه های ناخواسته از ریشه های اصلی گسترش می یابد که از آن مکنده های ریشه تشکیل می شود. ریشه های افقی در عمق 20-25 سانتی متر قرار دارند و کمی از برجستگی تاج دور می شوند. به لطف چنین سیستم ریشه ای به خوبی توسعه یافته، بوش به راحتی خشکسالی های کوتاه مدت را تحمل می کند.

گل سرخ گیاهی سبک و گرما دوست است. در شرایط تاریکی، شاخه های نازک و ضعیف تشکیل می شوند. آنها زودتر برگ های خود را می ریزند و بنابراین حتی در زمستان های نسبتاً گرم یخ می زنند. با کمبود گرما در تابستان، گیاهان رشد خود را تا حد زیادی به تاخیر می اندازند، چندین برابر رشد سالانه را کاهش می دهند که باعث کاهش باردهی آنها در سال بعد می شود.

برای گل رز، چرنوزم های نسبتا مرطوب با افق بارور قدرتمند مناسب ترین هستند. جنگل خاکستری شنی یا لومی، غنی از مواد مغذی، با pH 5.5-7.5. خاک های سولونتزیک و با ایستادن نزدیک برای او نامناسب است آب های زیرزمینی(کمتر از 1.5 متر).

بسیاری از انواع گل رز در برابر سرما مقاوم هستند. آنها افت طولانی مدت دما را تا منفی 30 درجه و کوتاه مدت - تا منفی 35 درجه را به خوبی تحمل می کنند. با این حال، با برفک های طولانی مدت و کاهش شدید دما در دوره زمستان و بهار، شاخه های 1-2 ساله می توانند کمی یخ بزنند.

جوانه های رشد یافته گل اولین جوانه هایی هستند که در بهار شروع به رشد می کنند. به عنوان یک قاعده، آنها در قسمت های میانی و بالایی شاخه های یکساله و روی رشد سالانه شاخه های چند ساله قرار دارند. جوانه های گل شاخه هایی به طول 30-10 سانتی متر یا بیشتر تشکیل می دهند که به گل آذین ختم می شود.

جوانه ها در قسمت پایین شاخه ها و در پایه رشد سالانه ردیف های بالاتر شاخه ها کمتر توسعه یافته، دیرتر شکوفا می شوند و در صورت وجود شرایط مساعد، شاخه های رویشی را تشکیل می دهند.

شاخه های ضعیف سالانه، و همچنین آنهایی که در پایان تابستان در زیر تاج تاج تشکیل می شوند، معمولاً فقط جوانه های رشد می گذارند. جوانه ها که در پایه شاخه ها و رشد جانبی قوی تشکیل می شوند، اغلب برای مدت طولانی (3-4 سال یا بیشتر) غیر فعال می مانند. هنگامی که رشد و باردهی شاخه ها کاهش می یابد، شاخه های برآمدگی تشکیل می دهند که بازدهی پایین و دوره تولید کوتاه (1-2 سال) دارند. همه اینها باید هنگام هرس گل رز در نظر گرفته شود.

تعداد گل‌ها در گل‌آذین، میوه‌دهی و باردهی شاخه‌ها با قطر ساقه‌ای که روی آن قرار دارند ارتباط نزدیکی دارد. هرچه ضخیم تر باشد، رشد سالانه شاخه بیشتر می شود، ساقه ها بلندتر، برگ های بیشتری دارند و میوه های گل آذین بهتر گره خورده اند. در پایان گلدهی، شاخه های جدید روی شاخه های بارده تشکیل می شوند. آنها محل اصلی قرار دادن جوانه های گل هستند، بنابراین رشد آنها تعیین کننده برداشت در سال آینده است.

از ویژگی های مهم گل رز سگ توانایی آن در ایجاد شاخه های جدید سالانه است که امکان ترمیم قسمت بالای زمینی گیاهان را در صورت مرگ آن در اثر یخ زدگی، آتش سوزی و غیره فراهم می کند.

در زندگی هر شاخه جداگانه، چندین دوره سنی وجود دارد: افزایش رشد (1-2 سال). باردهی (2-4 سال)؛ پیری و مرگ (5-8 سال). روی شاخه های قدیمی که رشد آنها کاهش یافته است معمولاً یک چینش گل و میوه مشاهده می شود.

بوته های گل رز بیشترین محصول را در سن 5-4 سالگی تا 12-15 سالگی می دهند. بنابراین، هر 8-10 سال، 2-3 بوته جدید باید کاشته شود، و فرزندان از بوته های قدیمی بسیار پربار گرفته شود.

بهترین انواع یدکی

خیلی خوبه اگه بخری انواع گل رز با میوه های درشتحاوی درصد بالایی از ویتامین ها و با حداقل مقدارخارها با این حال، شما همچنین می توانید گونه ای از گل رز را بکارید، که توسط خود طبیعت ایجاد شده و سخاوتمندانه دارای ویتامین ها است. از آنهایی که در کشور ما رشد می کنند، اینها سر گوسفند هستند: آلبرتا، آلپاین، داوریان، خاردار، دارچین، چروکیده، خاکستری، وببا، فدچنکو، سیب. بر اساس آنها است که گونه های زیر پرورش داده شدند.

ویتامین VNIVI.

بوته حدود 2 متر ارتفاع دارد، در پایین فشرده شده، در بالا گسترش می یابد. در منطقه باردهی هیچ خار وجود ندارد. گلها کوچک، صورتی کم رنگ، 3-5 گل در هر گل آذین هستند. میوه‌ها به شکل بیضی گرد، نارنجی مایل به قرمز در هنگام رسیدن، وزن حدود 2 گرم هستند. پالپ میوه‌های تازه حاوی 2500 میلی‌گرم درصد ویتامین C است. عملکرد بوته‌های پنج ساله 1 کیلوگرم است. تنوع در زمستان مقاوم است، تشکیل مکنده های ریزوم بالاتر از حد متوسط ​​است.

GLOBE.

بوته متوسط ​​است، حدود 1.5 متر ارتفاع، با شاخه های ضخیم و تقریبا مستقیم، که در هنگام باردهی زیر وزن میوه خمیده می شود. خارهای کمی در قسمت بالایی بوته وجود دارد. گل ها بزرگ، صورتی، با لبه های تیره تر هستند. میوه ها کروی شکل، قرمز روشن در هنگام رسیدن، وزن حدود 4 گرم. عملکرد بوته پنج ساله 1.6 کیلوگرم است. پالپ میوه‌های تازه حاوی 2400 میلی‌گرم درصد ویتامین C است. انواع آن مقاوم به زمستان است، تشکیل فرزندان ریزوم متوسط ​​است.

VNIVI بزرگ.

بوته متوسط ​​است، حدود 1.5 متر ارتفاع دارد، در حال گسترش است. شاخه ها به شدت خاردار هستند. گل ها بزرگ (قطر 8-10 سانتی متر)، صورتی هستند. تنوع مجدد: از ماه می تا سپتامبر شکوفا می شود، میوه ها از اوت تا اکتبر می رسند. میوه ها کروی بیضی شکل، نارنجی مایل به قرمز در هنگام رسیدن هستند، وزن آنها حدود 8 گرم است. پالپ میوه های تازه حاوی 1000 میلی گرم درصد ویتامین C است. عملکرد بوته پنج ساله 2.5 کیلوگرم است. تنوع در زمستان مقاوم است، تشکیل مکنده های ریزوم متوسط ​​است.

بیضی شکل.

ارتفاع بوته 1.2-1.5 متر است.

گلها سفید رنگ به قطر حدود 7 سانتیمتر میوه ها گرد، قرمز در زمان رسیدن، وزن حدود 12 گرم، گوشت غلیظ، آبدار، شیرین است. برداشت از بوته پنج ساله 2 کیلوگرم. پالپ میوه‌های تازه حاوی 1200 میلی‌گرم درصد ویتامین C است. میوه‌ها برای خشک کردن مناسب هستند، اما بهتر است از آن‌ها برای مربا، مربا، گل ختمی، میوه‌های شیرین استفاده کنید.

سرگی میرونوف.

بوته متوسط، 1.2-1.5 متر ارتفاع، متوسط ​​گسترش است. گلها بزرگ، صورتی هستند. میوه ها بیضی شکل هستند و وزن آنها به 15 گرم می رسد. برداشت از یک بوته پنج ساله حدود 6 کیلوگرم است. پالپ میوه‌های تازه حاوی 1500 میلی‌گرم درصد ویتامین C است. این رقم مقاوم در برابر زمستان، مقاوم به بیماری‌ها و آفات است.

انگشت.

بوته متوسط ​​است، 1.2-1.5 متر ارتفاع دارد، گسترش می یابد. خارها فقط در پایه شاخه های سالانه قرار دارند و در ناحیه باردهی وجود ندارند. گلها صورتی تیره و به قطر حدود 6 سانتی متر می باشند.میوه ها دراز، کمی دوکی شکل، قرمز روشن در هنگام رسیدن، وزن آن تا 3 گرم است. برداشت از بوته پنج ساله حدود 1 کیلوگرم است. پالپ میوه‌های تازه حاوی 2100 میلی‌گرم درصد ویتامین C است. گونه‌های آن مقاوم به زمستان است، تشکیل فرزندان ریزوم ضعیف است.

پیروزی.

بوته متوسط، 1.2-1.5 متر ارتفاع، فشرده است. خارهای کمی در ناحیه باردهی وجود دارد. گلها سفید با ته مایل به صورتی، بزرگ هستند. میوه ها بیضی شکل، قرمز تیره در هنگام رسیدن، وزن 2.7 گرم. برداشت از بوته پنج ساله 1.1 کیلوگرم. پالپ میوه‌های تازه حاوی 3100 میلی‌گرم درصد ویتامین C است. انواع آن مقاوم به زمستان است، تشکیل فرزندان ضعیف است.

یاقوت سرخ.

بوته قوی است، شاخه ها مستقیم، در قسمت بالایی کمی خمیده هستند. تقریباً هیچ خار در منطقه باردهی وجود ندارد. گلها به رنگ صورتی کم رنگ به قطر حدود 5 سانتی متر می باشند میوه های بیضی شکل در هنگام رسیدن به رنگ قرمز تیره به وزن 3.6 گرم می باشد و محصول بوته پنج ساله حدود 1 کیلوگرم است. پالپ میوه‌های تازه حاوی 3100 میلی‌گرم درصد ویتامین C است. گونه‌های آن مقاوم به زمستان است، تشکیل فرزندان ریزوم ضعیف است.

تیتانیوم

بوته قوی است و ارتفاع آن تا 2 متر می رسد و در ناحیه باردهی هیچ خار وجود ندارد. گلها به رنگ صورتی روشن به قطر حدود 6 سانتی متر می باشند میوه ها به رنگ قرمز روشن به وزن 4 گرم در گروه های 5-3 تایی چیده شده اند. عملکرد بوته پنج ساله حدود 1.8 کیلوگرم است. پالپ میوه‌های تازه حاوی 2000 میلی‌گرم درصد ویتامین C است. سختی زمستانه زیاد است، تشکیل فرزندان ریزوم ضعیف است.

SPIRE.

بوته متوسط ​​است، تا ارتفاع 1.6 متر، در ناحیه باردهی، تقریباً در نزدیکی هر برگ، 2 خار وجود دارد. گلها به رنگ صورتی روشن، اندازه متوسط، در گل آذین 3-7 قطعه است. میوه ها بیضی شکل بیضی شکل، در هنگام رسیدن نارنجی مایل به قرمز و وزن آن حدود 2.6 گرم است.

برداشت از بوته پنج ساله 1 کیلوگرم. پالپ میوه‌های تازه حاوی 2600 میلی‌گرم درصد ویتامین C است. انواع آن مقاوم به زمستان است، تشکیل فرزندان ریزوم ضعیف است.

سیب.

بوته کم ارتفاع تا 1.2 متر است.شاخه ها در تمام طول به خصوص در قسمت پایین به طور متراکم با خارهای کوتاه و مستقیم پوشیده شده است. گلها قرمز تیره، بزرگ، 5-7 در هر گل آذین هستند. میوه ها در هنگام رسیدن قرمز تیره هستند و وزن آنها تا 13 گرم است. عملکرد بوته پنج ساله 1.9 کیلوگرم است. پالپ میوه‌های تازه حاوی 1400 میلی‌گرم درصد ویتامین C است. انواع آن مقاوم به زمستان است، تشکیل فرزندان متوسط ​​است.

گل رز: کاشت و مراقبت

نظر در مورد رز وحشی به عنوان گیاهی که نسبت به شرایط رشد بی نیاز است، نادرست است.

برای به دست آوردن محصولی غنی در هر سال، باید از آن مانند سایر محصولات توت و منسوخ مراقبت کرد: در هنگام خشکسالی، آن را آبیاری کنید، آن را با کود تغذیه کنید، شاخه هایی که میوه می دهند را بردارید و از آن محافظت کنید. آن را از آفات و بیماری ها. و مسیر رسیدن به ویتامین ها از گل رز شما با کاشت درست شروع می شود.

فرود گل رز.

کاشت گل رز بهتر است در پاییز، در دهه سوم شهریور - نیمه اول اکتبر، اما می توانید در اوایل بهار(قبل از شکستن جوانه).

مکانی با نور مناسب، محافظت شده از باد سرد، برای نهال انتخاب می شود. اگر خاک ضعیف باشد، یک ماه قبل از کاشت پاییزه، 1 متر مربع برای حفاری اضافه می شود: 6-8 کیلوگرم کمپوست، 40-60 گرم سوپر فسفات و 20-30 گرم نمک پتاسیم. خاکهای اسیدییک سال قبل از کاشت، آهک را با آهک خشک شده به میزان 300-500 گرم در هر متر مربع (بسته به سطح pH) بکار ببرید. برای کاشت بهارهکودها در پاییز (در ماه اکتبر) در خاک اعمال می شوند.

هنگام خرید گل رز به این نکته توجه داشته باشید که نهال استاندارد باید داشته باشد
ارتفاع قسمت هوایی 80-120 سانتی متر، 2-3 شاخه اسکلتی، ضخامت ساقه در یقه ریشه 8-12 میلی متر، 3-5 ریشه اسکلتی به طول 15-20 سانتی متر است.

از آنجایی که گیاهان گل رز گرده افشانی متقابل دارند، چندین بوته به طور همزمان کاشته می شود انواع مختلفاما در عین حال شکوفا می شود.

برای کاشت می توانید از نهال های یکساله و دو ساله استفاده کنید. بسته به قدرت رشد آینده، بوته ها هر 1.5-3 متر کاشته می شوند. گودال های فرودحداقل 50 سانتی متر قطر و عمق، 10-15 کیلوگرم هوموس به هر کدام وارد می شود.

150-200 گرم سوپر فسفات، 50 گرم سولفات پتاسیم و 60-70 گرم نیترات آمونیوم، پس از مخلوط کردن خوب با خاک حاصلخیز.

قبل از کاشت، قسمت هوایی نهال را کوتاه می‌کنند و کنده‌هایی به طول 8-10 سانتی‌متر باقی می‌گذارند و ریشه‌های اصلی را 3-5 سانتی‌متر کوتاه می‌کنند. سپس گیاه را در سوراخی قرار می‌دهند و با باز کردن ریشه‌ها، بارور می‌پاشند. خاک (بدون کود!) به طوری که یقه ریشه در سطح زمین باشد. پس از کاشت، گیاهان به وفور آبیاری می شوند و با ذغال سنگ نارس، خاک اره یا خاک خشک مالچ می شوند.

آبیاری و تغذیه گل رز.

در هوای خشک، گل رز سگی به آبیاری به خصوص در سال اول پس از کاشت نیاز دارد. به عنوان یک قاعده، بوته های بالغ به ندرت آبیاری می شوند، اما به وفور. اگر در طول رشد فعال شاخساره ها و تخمدان ها باران نبارد، هنگام آبیاری، 20-30 لیتر آب برای یک بوته جوان و 40-50 لیتر برای میوه دهی مصرف می شود.

گل رز از سومین سال زندگی در باغ با کودهای آلی و معدنی تغذیه می شود. ماده معدنی در سه حالت استفاده می شود: نیتروژن - در بهار، در ابتدای رشد گیاه، و در تابستان، در طول تشکیل میوه ها و رشد ساقه، با استفاده از 100-120 گرم در هر بوته. فسفر و پتاس - در پاییز، پس از برداشت، با استفاده از 150-180 گرم در هر بوته. در طول دوره رشد فعال شاخه ها و تخمدان، گل رز سگ به خوبی به تغذیه با آب تخمیر شده و رقیق شده (1: 12-15) مدفوع پرنده یا دوغاب (1: 5) بر اساس یک سطل در هر بوته پاسخ می دهد.

بهتر است قبل از آبیاری از کودهای معدنی استفاده شود و آن را به طور یکنواخت در کل برجستگی طوقه پخش کرده و با شل کردن کم عمق (10-15 سانتی متر) در خاک فرو کنید. توصیه می شود پانسمان های مایع را در شیارهای دایره ای یا طولی به عمق 7-10 سانتی متر که در فاصله 50 سانتی متری از مرکز بوته قرار دارند، بریزید. پس از تغذیه و آبیاری، شیارها پر شده و خاک دایره های نزدیک ساقه مالچ پاشی می شود.

تشکیل و برش.

تشکیل گل رز ضروری است، در غیر این صورت نباید روی برداشت غنی از همان میوه های بزرگ که در ویژگی های گونه مشخص شده اند حساب کنید. در سن پنج سالگی، قسمت هوایی باید از 6-10 شاخه قوی، ناهموار و با فاصله درست تشکیل شود.

برای تشکیل بوته از شاخه های ریشه و مکنده ریشه استفاده می شود. بهتر است گل رز را در پاییز برش دهید، اما می توانید در بهار قبل از شکستن غنچه ها نیز برش دهید.

تشکیل بوته با کاشت شروع می شود، زمانی که همانطور که قبلاً گفتیم تمام شاخه ها قطع می شوند و کنده هایی به طول 10 سانتی متر باقی می ماند و پس از 2 سال شاخه های ضعیف، شاخه های ریشه که از بوته دور شده اند حذف می شوند. شاخه های قوی باقی مانده را تا 15 سانتی متر برش می زنند، وقتی شاخه هایی که از آنها رشد کرده اند به 70 سانتی متر می رسند، برای تحریک انشعاب آنها را نیشگون می زنند.

تشکیل بیشتر یک بوته از قبل بارده شامل جایگزینی شاخه های غیرمولد است. در گل رز وحشی روی شاخه های 5-7 ساله رشد سالانه کاهش می یابد، تعداد جوانه های گل کاهش می یابد و عملکرد کاهش می یابد. بنابراین، چنین شاخه هایی سالانه بر روی زمین بریده می شوند و شاخه های جوان قوی را برای جایگزینی آنها می چینند. برای تقویت انشعاب و تحریک میوه دهی، شاخه های انتخاب شده کوتاه می شوند و 70 سانتی متر باقی می مانند.

گل رز همچنین به هرس بهداشتی سالانه با حذف شاخه های ضعیف، توسعه نیافته، بیمار، ضعیف و شکسته نیاز دارد. رشد بیش از حد ریشه نیز در معرض قلمه زدن است.

بیش از حد طولانی، بیش از 2 متر شاخه های سالانه حدود 30 سانتی متر کوتاه می شوند.

حفاظت در برابر آفات و بیماری ها.

حشرات مضری که گل رز را انتخاب کرده‌اند می‌توانند به رشد جوان (شته‌ها)، جوانه‌ها (سرخرطومی تمشک-توت فرنگی)، خمیر (مگس رنگارنگ گل سرخ)، برگ‌های ساقه (کنه‌های عنکبوتی) و ساقه‌ها (مگس‌ها) آسیب بزنند. با تعداد زیادی از این آفات، بوته ها با اکتلیک (10 میلی لیتر از دارو در هر 10 لیتر آب) قبل و بعد از گلدهی درمان می شوند. اما بهتر است به جای آفت کش ها از داروهای گیاهی استفاده شود.

شته‌ها و کنه‌ها را می‌توان با دم کرده سیب‌زمینی آهک کرد (1 کیلوگرم در هر سطل آب، بگذارید 4 ساعت بماند، صاف کنید و اسپری کنید). شپشک تمشک توت فرنگی از جوشانده افسنطین می ترسد (1 کیلوگرم را به مدت 15 دقیقه در کمی آب بجوشانید، سپس صاف کنید و تا 10 لیتر اضافه کنید). اره ها و مگس های رنگارنگ با تزریق خردل خشک (100 گرم در هر 10 لیتر آب جوش) بیرون رانده می شوند، 2 روز بگذارید و با آب 1: 1 رقیق کنید.

خطرناک ترین بیماری ها عبارتند از: زنگ زدگی، تأثیر بر تنه شاخه ها، ساقه شاخه ها، برگ ها و تخمدان میوه ها. لکه های سیاه و قهوه ای، سفیدک پودری، خراب شدن برگ ها. برای محافظت شیمیایی در برابر زنگ زدگی و لکه، گل رز با 1٪ مایع بوردو یا 0.1٪ سوسپانسیون بنلات یا فوندازول اسپری می شود. در برابر کپک پودریتاج با مواد حاوی گوگرد (1٪ گوگرد کلوئیدی، گوگرد زمینی، 0.3٪ تیوویت جت) گرد و غبار می شود یا اسپری می شود. با حفاظت سازگار با محیط زیست، 1 لیتر آب پنیر (شیر بدون چربی یا دوغ) مصرف کنید، 9 لیتر آب اضافه کنید، هم بزنید. گیاهان بیمار با این محلول درمان می شوند.

نکاتی برای باغبان:

اگر برگ های گل رز به دلیل کلروز رنگ پریده اند، بوته ها باید درمان شوند.
محلول 0.5 درصد سولفات آهن... و برای پیشگیری، مفید است که آن را در خاک دایره تنه هر 4-5 سال یک بار (0.5 گرم در متر مربع) وارد کنید.

محافظت در برابر یخ زدگی.

آن گونه ها و انواع گل رز که به شما می گوییم، برای زمستان نیازی به سرپناه ندارند. استثنا نهال ها و واریته هایی است که از گل رز چروکیده منشا می گیرند. شاخه های آنها به سمت زمین خم شده و مطمئن شوید که پوشیده از برف هستند.

برداشت.

گل رز زمانی برداشت می شود که به رنگ ذاتی تنوع یا در ابتدای نرم شدن پالپ تبدیل شود. آنها با کاسبرگ ها کنار هم چیده می شوند - بدون آنها گل رز به سرعت خراب می شود و کپک می زند.

میوه ها در زمان های مختلف می رسند، بنابراین برداشت در چند مرحله از نیمه دوم مرداد تا یخبندان انجام می شود. دیر برداشت غیرممکن است، زیرا محتوای ویتامین ها در میوه های بیش از حد رسیده یا یخ زده کاهش می یابد. لطفا توجه داشته باشید - گل رز برای مربا کمی نارس برداشته می شود.

میوه های جمع آوری شده به اتاقی با دمای 10-15 درجه منتقل می شوند، با یک لایه 5 سانتی متری پراکنده می شوند و به مدت 2-3 روز (نه بیشتر!) استراحت می کنند. سپس شروع به خشک شدن می کنند. برای از بین نرفتن ویتامین ها، خشک کردن گل رز در زیر نور آفتاب غیرممکن است، این کار باید در خشک کن های مخصوص، فر برقی، فر گازی، با در باز باشد. در دمای 80-90 درجه، اجتناب از سوختن، آنها به مدت 1 ساعت و سپس در 50-60 درجه خشک می شوند. وقتی میوه ها نارنجی یا قرمز مایل به قهوه ای می شوند و پوست کمی چروک می شود، خشک شدن متوقف می شود. کاسبرگ ها قبل از ذخیره سازی برداشته می شوند. به عنوان یک قاعده، عملکرد میوه های خشک در رابطه با میوه های تازه 20٪ است. گل سرخ را در کیسه های کاغذی ریخته و تا دو سال در مکانی تاریک، خنک (10-12 درجه) و دارای تهویه مناسب نگهداری می کنند.

انواع زیبای گل رز

از دیدگاه گیاه شناسی، رز هیپ، رز پارکی است. اما بر خلاف جنوبی های دمدمی مزاج، آنها برای زمستان نیازی به سرپناه ندارند و به ما میوه های ویتامین می دهند. بسیاری از گل رز را می توان به عنوان یک پرچین غیرقابل عبور بارده استفاده کرد، چمن را با آنها تزئین کرد، نه چندان دور از نیمکت، در امتداد مسیرها کاشت.

شکل‌های باغی و گونه‌های تزئینی گل رز وجود دارد، بنابراین ما تصمیم گرفتیم شما را فقط با آنهایی آشنا کنیم که دارای جذابیت بصری و محتوای بالای ویتامین در میوه‌ها هستند.

رز آلبرت.

از جانب آسیای مرکزی... تا 1.5 متر رشد می کند شاخه های آن نازک، قوسی شکل، پوشیده از خار است. برگها از 7 تا 11 برگ بیضی شکل باریک تا 4 سانتی متر طول، سبز تیره در بالا، روشن تر از پایین تشکیل شده است. در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود. گلها به رنگ سفید، منفرد یا به صورت گل آذین 2-3 در انتهای شاخه ها هستند. میوه های آن قرمز مایل به نارنجی، حاوی 1300 میلی گرم درصد ویتامین C است. رشد سریع و مقاوم در برابر زمستان دارد.

قابل استفاده برای کاشت های تک و گروهی، ایجاد پرچین های گلدار و میوه دار. ذخیره خوبی برای گل رزهای پرورشی

رز دارسکی.

این به طور طبیعی در شرق دور و شرق سیبری رخ می دهد. درختچه ای راست به ارتفاع 1.5 متر با شاخه های نازک قهوه ای یا قرمز قهوه ای. تیغه های برگ در تابستان سبز و در پاییز زرد مایل به قرمز است. خارها به صورت متراکم در پایه شاخه ها کاشته می شوند. گلها به رنگ صورتی تیره، بزرگ، به قطر حدود 4 سانتی متر هستند که بیشتر در گل آذین های 2-3 یا بیشتر جمع آوری می شوند. میوه ها کوچک، کروی، بیضی شکل یا مستطیلی، قرمز در هنگام رسیدن، حاوی 1800 میلی گرم درصد ویتامین C هستند.

بوته مقاوم در برابر زمستان است و ریشه های زیادی می دهد. برای ایجاد پرچین استفاده می شود.

سوزن رز.

بیشه های آن در ناحیه میانی بخش اروپایی روسیه، در غرب و شرق سیبری، در شرق دور و در آسیای مرکزی یافت می شود. درختچه های کم، تا 2 متر، با شاخه های کمانی شکل، کمتر برآمده و خاکستری تیره پوشیده از خارهای متراکم، نازک، مستقیم یا کمی خمیده. برگها مرکب هستند و از 5-7 برگ مایل به آبی تشکیل شده اند. در ژوئن-ژوئیه شکوفا می شود. گل بر روی ساقه بلند، به قطر 5 سانتی متر، اغلب منفرد، به ندرت 2-3 در گل آذین، گلبرگ صورتی یا قرمز است. میوه ها کوچک، بیضوی، حاوی 1300 میلی گرم درصد ویتامین C هستند. گیاهان این گونه فرزندان ریزوم زیادی می دهند. یکی از مقاوم ترین گونه های زمستانی.

برای پرچین ها و به عنوان انبار گل رز پرورشی استفاده می شود. متعدد دارد فرم های باغ، که در میان آنها شکل نیپون سیخ دار با گل های صورتی متراکم به ویژه مورد استقبال قرار می گیرد.

رز قهوه ای.

بیشه های آن در بخش اروپایی روسیه، غرب و شرق سیبری رایج است. بیش از 2 متر رشد نمی کند، شاخه ها نازک، کمی متمایل، قهوه ای مایل به قرمز هستند. خارهای روی شاخساره ها نادر هستند و به صورت جفت در محل قلمه برگ ها قرار دارند و به سمت پایین خم می شوند. برگها مرکب و دارای 5-7 برگچه بیضوی یا بیضی شکل هستند. از اواسط اردیبهشت تا جولای شکوفا می شود. گل های معطر تا قطر 5 سانتی متر، منفرد، به ندرت 2-3 در گل آذین، رنگ گلبرگ ها از صورتی کم رنگ تا قرمز است. میوه ها به طول تا 2.5 سانتی متر، کروی، کروی یا بیضی شکل، رنگ از نارنجی تا قرمز تیره، حاوی 2000-4000 میلی گرم درصد ویتامین C هستند. تشکیل نسل متوسط ​​است. مقاومت در زمستان بسیار بالا است.

دو فرم دوتایی (بلند و کوتاه) با گلهای صورتی بسیار زیبا وجود دارد.

رز چروک، یا رز چروک، یا روگوزا.

بیشه های طبیعی عمدتاً در خاور دور و کشورهای بالتیک یافت می شوند. درختچه ای زیبا با شاخه های ضخیم و راست است که به وفور با خارهایی با طول و ضخامت های مختلف پوشیده شده است. ارتفاع بوته ها حدود 1.5 متر طول برگها تا 12 سانتیمتر متشکل از 5-9 برگ گرد، سبز تیره، از بالا چروکیده، زیر بلوغ است. گل ها تا قطر 7 سانتی متر جمع آوری شده در 3-6 گل آذین، به ندرت تک، گلبرگ های معطر، قرمز. گلدهی از ماه ژوئن آغاز می شود و تا اواخر پاییز ادامه دارد. میوه ها بزرگ، کروی شکل، گوشتی، قرمز روشن یا نارنجی، حاوی 1600 میلی گرم درصد ویتامین C هستند. گل رز چروکیده مقاوم به زمستان است و از دیرباز به عنوان یک گیاه زینتی کشت می شده است.

بر اساس این گونه، حدود 100 گونه و هیبرید با گل هایی به قطر 12-15 سانتی متر، ساده و دوتایی، سفید مایل به صورتی و قرمز ایجاد شده است که در گل آذین تا 8 قطعه جمع آوری شده است. محبوب ترین گونه ها عبارتند از: اگنس با گل های دوتایی سفید مایل به کرم. هانزا با گل های دوتایی قرمز تیره؛ Schnetswerg با گل های سفید نیمه دوتایی بزرگ؛ کنراد فردیناند مایر با گل های صورتی نقره ای دوتایی؛ ملکه شمال با گل های دوتایی قرمز.

رز رز.

در بخش اروپایی روسیه یافت می شود. درختچه باریک تا ارتفاع 3 متر. ساقه ها با شکوفه های آبی مایل به خاکستری با رنگ قرمز مایل به بنفش پوشیده شده اند. خارها منفرد، تقریباً مستقیم یا کمی خمیده هستند؛ در شاخه های گلدار تقریباً وجود ندارند. برگچه های یک برگ مرکب مستطیل بیضی یا بیضوی، به طول تا 2.5 سانتی متر، دندانه دار در امتداد لبه، در قسمت پایین آنها کامل، به رنگ آبی مایل به سبز یا بنفش بنفش است. گلها کوچک، صورتی روشن هستند که در گل آذین از 2 تا 18 در هر جمع آوری می شوند. در ژوئن-ژوئیه شکوفا می شود. میوه ها کوچک، گرد یا بیضوی گسترده، قرمز روشن، حاوی 1400 میلی گرم درصد ویتامین C هستند.

از این گل رز برای ایجاد پرچین و به عنوان پایه گل رز پرورشی استفاده می شود. هیبرید جالب یک گل رز خاکستری با کامنتا روگوزا که دارای گل های زیبا، گل های بلند، برگ های سبز و میوه های فوق العاده است.

رز فدچنکو.

درختچه ای قدرتمند با شاخه های آویزان که در کوه های آسیای مرکزی یافت می شود. خارها بزرگ، مستقیم، به سمت قاعده پهن هستند. برگچه های مرکب به طول تا 4 سانتی متر گل ها سفید، نسبتاً بزرگ، منفرد یا 4-2 گل آذین هستند. میوه ها بیضی شکل، به طول تا 5 سانتی متر، پهن شده در کاسبرگ، قرمز، پوشیده از کرک های غده ای، حاوی 1300 میلی گرم درصد ویتامین C هستند.

WEBBA رز.

در طبیعت در آسیای مرکزی یافت می شود. درختچه ای تا ارتفاع 2 متر با شاخه های قوسی شکل. خارها عمدتاً مستقیم، پراکنده یا جفت هستند و به سمت قاعده پهن شده اند. گلها به قطر 6-4 سانتی متر، سفید، منفرد یا 3-2 در گل آذین هستند. میوه ها بزرگ، گرد یا بیضی شکل، قرمز، با کرک های غده ای کوچک، حاوی 2000 میلی گرم درصد ویتامین C هستند.

رز سیب.

در طبیعت، در بخش اروپایی روسیه و قفقاز توزیع می شود. تا 3 متر رشد می کند، شاخه هایی با شاخه های کوتاه رشد می کند. خارها نازک، بلند و با ضخامت متوسط ​​هستند. برگها مرکب هستند که از 5 تا 7 برگچه تشکیل شده و در زیر آن نقره ای مانتوز است. گلها به رنگ صورتی تیره، درشت، تک یا گل آذین، دارای رایحه مطبوع سیب هستند. میوه های تا 3 سانتی متر طول، گرد یا بیضی شکل، قرمز و بنفش تیره در هنگام رسیدن، پوشیده از کرک های غده ای، حاوی 1600 میلی گرم درصد ویتامین C هستند. مقاوم در برابر زمستان، تعداد کمی فرزندان.

ترکیبی موفق از برگ های خاکستری نقره ای، گل های بزرگ و میوه های بنفش. این گونه در دو نوع کاشت گروهی و تک کاشت تزئینی است.

رز هیپ

گل رز مقاوم در برابر سرما یک ماده بارور برای پیوند انواع ارزشمند گل رز است. علاوه بر این، می توانید گل رز را در بهار، تابستان و زمستان به گل رز تبدیل کنید. از دانه های گل رز و جوانه های گل رز رشد می کنند یا یک ساقه رز نجیب با جفت شدن روی آن پیوند می زنند.

تلقیح با پیوند روی پایه های 1-2 ساله در یقه ریشه در هنگام شکستن جوانه انجام می شود.

بهترین زمان برای جوانه زدن دهه آخر جولای - نیمه اول آگوست است. با جوانه زدن جولای، جوانه ها به سرعت ریشه می دهند. پس از 2-3 هفته، پایه ها به جوانه های ریشه بریده می شوند. در پایان فصل، شاخه ها از آنها رشد می کنند که با موفقیت به خواب زمستانی می روند.

در زمستان، می توانید گل رز را از دسته گلی که به شما ارائه می شود، روی گل رز پیوند بزنید. تبدیل به پیوندک می شود و باید در پاییز برداشت شود. یک بوته گل رز جوان قبل از یخ زدن خاک کنده می شود. ریشه های آن باید به خوبی توسعه یافته باشد و استخوان باید حداقل 7 میلی متر ضخامت داشته باشد. قسمت بالای زمین قطع می شود و کنده هایی به طول 25-30 سانتی متر باقی می ماند و در جعبه یا سطل قرار می گیرند و با ذغال سنگ نارس یا ماسه پوشانده می شوند. قبل از واکسیناسیون، آنها در اتاقی با دمای 0-2 درجه نگهداری می شوند. هر گل رز در یک دسته گل برای پایه مناسب نیست. شما به یکی نیاز دارید که جوانه های زنده روی ساقه داشته باشد. واکسیناسیون زمستانی از دسامبر تا آوریل انجام می شود و در این مدت یافتن چنین گل رز دشوار نخواهد بود.

4-3 روز قبل از واکسیناسیون، گل رز را از محل نگهداری خارج کرده و به اتاقی با دمای 15-10 درجه منتقل کرده و در خزه مرطوب، ماسه یا خاک اره قرار می دهند تا کامبیوم زنده شود.

سپس ریشه ها شسته می شوند، یخ زده ها قطع می شوند. یک سپر از ساقه گل رز بریده می شود - یک جوانه با یک تکه چوب و یک دمبرگ برگ. برشی به همان اندازه با حرکت چاقو از بالا به پایین روی قلاده ریشه رز سگ ایجاد می شود. زبانه ای به نظر می رسد که به 1 سانتی متر کوتاه شده و جوانه گل رز زیر آن قرار می گیرد.

محل واکسیناسیون با نوار پی وی سی بسته شده است. در این حالت جوانه گل رز و دمبرگ برگ باز می مانند. در طول پیوند، گیاه را در دمای 12-15 درجه نگهداری می کنند و ریشه ها را با خزه مرطوب یا خاک اره از قبل بخار داده شده می پیچند. پس از 2 هفته آنها را به اتاقی با دمای 3-5 درجه منتقل می کنند یا در باغچه می چکانند یا در یخچال نگهداری می کنند و در پارچه مرطوب پیچیده می کنند و در کاغذ می پیچند.

آنها در اوایل بهار کاشته می شوند و تا محل تسمه با یک فیلم عمیق تر می شوند. پس از کاشت، نهال را غنچه کرده و آبیاری می کنند. رشد در حال ظهور بلافاصله حذف می شود. هنگامی که شاخه های جوانه پیوند شده به ارتفاع 10 سانتی متر رسید، قوی ترین شاخه ها باقی می مانند و بقیه حذف می شوند. پس از 2-2.5 ماه پس از کاشت، تسمه در محل واکسیناسیون برداشته می شود و آنها در انتظار یک گل سرسبز در سال آینده هستند.

نکاتی برای باغبان:

اینکه آیا یک جوانه گل رز روی گل رز ریشه دوانده است را می توان از طریق ساقه برگ تشخیص داد.
روی داشبورد باقی مانده است. در صورت موفقیت آمیز بودن عمل، دمبرگ آزادانه می ریزد، اما اگر خشک شود و جدا نشود، واکسیناسیون باید تکرار شود.

پرورش گل رز

تولید مثل توسط چشمه های ریشه.

تقریباً همه انواع گل رز سالانه از حدود 2 سالگی شروع به مکنده های ریزوم در فواصل مختلف از بوته می کنند. از این خاصیت می توان برای تکثیر گیاهان ریشه دار (غیر پیوندی) با موفقیت استفاده کرد. در غیر این صورت، ویژگی های رقم از بین می رود.

پاییز (قبل از یخبندان) یا بهار (قبل از تشکیل مخروط سبز روی جوانه ها) ریشه سیستمبچه ها را کنده و جدا کنید. ترجیحاً به گیاهان یکساله داده می شود که ضخامت آنها در سطح یقه ریشه حداقل 8 میلی متر و طول آنها 50 سانتی متر است. بهتر است این کار را با هم انجام دهید: ریزوم را با بیل بیرون می آوریم دوم جدا می کند و فرزندان را انتخاب می کند. در عین حال، طول قسمت زیرزمینی باقی مانده باید 10-12 سانتی متر باشد. فرزندان را که در پاییز جدا می کنند، به صورت دسته ای می بندند، با برچسبی با نام واریته آویزان می کنند، برای زمستان به صورت قطره ای اضافه می کنند و به وفور آبیاری می کنند. با آب. در اوایل بهار، بلافاصله به یک مکان دائمی کاشته می شود. اگر در بهار تکثیر شوند، بلافاصله پس از جدا شدن از بوته مادری کاشته می شوند.

تکثیر گل رز با قلمه های ریشه.

در این روش فقط گیاهان ریشه دار خود را تکثیر می کنند. در طول پاییز، ریشه ها حفر می شوند و با انتخاب ضخامت 5 میلی متر یا بیشتر، قطع می شوند. قلمه هایی به طول 15 سانتی متر از آنها بریده می شود، آنها را می بندند، در ماسه مرطوب یا ذغال سنگ نارس قرار می دهند و در زمستان - تا زمان کاشت بهاره - در جای خنک نگهداری می کنند. اگر پاییز گرم است، می توان قلمه ها را بلافاصله پس از قلمه زدن کاشت.

آنها را به صورت افقی در شیارهایی به عمق 10-12 سانتی متر می کارند سپس آنها را با خاک سست پوشانده، آبیاری و مالچ می کنند. شاخه های رشد مجدد در بهار هرس می شوند تا شاخه های فعال آنها ایجاد شود. پس از یک سال، قلمه های ریشه دار را کنده و در محل دائمی باغچه کاشته می کنند.

تولید مثل توسط قلمه های سبز.

بوته های پرمحصول نه بیشتر از 7 سال برای تولید مثل انتخاب می شوند. قلمه ها در ژوئن-ژوئیه در طول رشد فعال شاخه ها انجام می شود. توصیه می شود این کار را در صبح انجام دهید. برای قلمه ها، لازم است شاخه های سال جاری که در قسمت پایین شاخه های 1-3 ساله تشکیل شده اند، بردارید.

قلمه ها به طول 10-15 سانتی متر بریده می شوند تا 2-3 میانگره داشته باشند. سپس ورقه پایینی برداشته می شود و بقیه به اندازه یک سوم یا نصف کوتاه می شوند، قلمه ها را به صورت دسته هایی می بندند و به مدت 18-20 ساعت در محلول 0.01٪ هترواکسین یا سایر مواد رشد قرار می دهند و انتهای آن را به میزان 1-2 غوطه ور می کنند. 1.5 سانتی متر. سپس آب تمیز را بشویید و برای ریشه زایی بکارید.

قلمه ها در گلخانه یا در یک بستر باغچه پوشیده از یک فیلم سفید شیری کاشته می شوند. یک لایه روی خاک باغ ریخته می شود خاک گلدان(10-15 سانتی متر) از ذغال سنگ نارس و ماسه رودخانه خالص، به نسبت 1: 2 گرفته شده است. قلمه های کاشته شده را 3-4 بار در روز با آب گرم شده تا 30 درجه اسپری می کنند. گیاهان ریشه دار در محل کاشت زمستان گذرانی می کنند.

تکثیر گل رز توسط بذر.

با این روش، همه خواص مفید نیست گیاه مادربه فرزندان منتقل می شود. این تکثیر به بهترین وجه برای رشد رز هیپ به عنوان پایه گل رز استفاده می شود.

دانه های بوته ها زمانی برداشت می شوند که پوسته میوه تازه شروع به لکه دار شدن می کند. بذرها بلافاصله (مرداد تا شهریور) چیده و کاشته می شوند. یا مخلوط با ماسه مرطوب و کاشت در ماه اکتبر، زمانی که رطوبت پاییزی در خاک وجود دارد. تا این زمان، مخلوط دانه مرطوب نگه داشته می شود.

همراه با ماسه روی بسترهای پر از هوموس بکارید. پس از 20-30 سانتی متر شیارهای عرضی به عمق 2-3 سانتی متر ایجاد می شود و بعد از 2 سانتی متر بذرها را در آنها قرار می دهند. شیارها را با خاک سست پوشانده و با ذغال سنگ نارس یا خاک خشک مالچ می کنند.

در بهار، محصولات علف هرز می شوند و در ماه مه - اوایل ژوئن، اوره به میزان 10 گرم در هر متر مربع کود داده می شود. نهال ها در پاییز سال دوم کنده می شوند و در مکانی دائمی کاشته می شوند.

استفاده از خواص مفید گل رز در عمل:

خمیر گل رز

گل رز تازه از دانه ها و موها پاک می شود و در مقدار کمی آب می جوشانند تا نرم شوند. سپس بلافاصله از صافی بمالید یا با همزن آسیاب کنید. شکر گرانول را به مزه اضافه کنید و اسید سیتریک(یا آب لیمو، خولان دریایی). پس از آن، جرم تا 85 درجه گرم می شود، به مدت 5-10 دقیقه نگه داشته می شود، در شیشه های استریل شده داغ قرار می گیرد و با درب های خوب جوشانده می شود. محصولات: 1 کیلوگرم تفاله گل رز، شکر گرانول و اسید سیتریک به میزان دلخواه.

نوشیدنی ویتامین
2 قاشق غذاخوری در قمقمه ریخته می شود. قاشق غذاخوری گل رز خشک شده، 0.5 لیتر آب جوش بریزید، با چوب پنبه ببندید، بگذارید 6 ساعت بماند. گل رز غیر واریته بیشتر در آن قرار می گیرد. هنگامی که برای دم کردن میوه ها استفاده می شود، که قبلا در آسیاب قهوه آسیاب شده اند، نوشیدنی در نیم ساعت آماده می شود. صاف کرده و نصف لیوان 2 تا 3 بار در روز قبل از غذا بنوشید.

مربای گل محمدی و گل سرخ

تفاله گل رز همراه با خاکستر کوهی به مدت 2 دقیقه سفید شده و روی الک برگردانده می شود. پس از آن شربت شکر را با آب حاصل از بلانچینگ بریزید. در سه مرحله با ته نشینی به مدت 6 ساعت بپزید.
محصولات: تفاله گل رز 600 گرم، خاکستر کوهی 400 گرم، شکر دانه ریز 1.3 کیلوگرم، 1 لیوان آب.

لوسیون تقویت کننده

برای 1 لیوان گلبرگ گل رز، 1 لیوان ودکا مصرف کنید. مخلوط را با یک درب بپوشانید، در یک مکان تاریک قرار دهید. بعد از 10 روز صاف کنید و 2 قاشق چایخوری آب جوشیده اضافه کنید. لوسیون باعث طراوت و شادابی پوست می شود.

خمیر گل رز و سیب
گل رز تازه از دانه ها و موها پاک می شود، محفظه دانه از سیب ها جدا می شود و به برش های کوچک بریده می شود. کمی آب بریزید و بجوشانید تا نرم شود. در حالت گرم، از طریق یک الک مالش دهید یا با میکسر آسیاب کنید، شکر گرانول را به مزه اضافه کنید. جرم حاصل تا 85 درجه حرارت داده می شود، به مدت 5-10 دقیقه نگه داشته می شود، در کوزه های داغ گذاشته می شود و با درب می پیچد. محصولات: 1 کیلوگرم تفاله گل رز و سیب، شکر دانه ریز به میزان دلخواه.
شربت گل رز
تفاله گل سرخ را خرد کرده و به مدت 1-2 روز در 1 لیتر آب خیس می کنند. سپس تزریق فیلتر می شود ، شکر گرانول ریخته می شود و به مدت 4-5 دقیقه می جوشد. اسید سیتریک را اضافه کنید و چند دقیقه بپزید. داغ در شیشه ها یا بطری های تمیز و خشک ریخته می شود. محصولات: 2 کیلوگرم تفاله گل رز و شکر گرانول، 8 گرم اسید سیتریک.

چای آرامش بخش

برای بی خوابی، افزایش تحریک پذیری عصبی توصیه می شود. 1 لیوان آب را در 1 قاشق غذاخوری بریزید. یک قاشق گل رز خشک شده را به مدت 5 دقیقه بجوشانید و 1 قاشق چایخوری بابونه را اضافه کنید و روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند. آن را صاف کنید، عسل را به مزه اضافه کنید و مانند چای بنوشید.

ماسک نرم کننده پوست
گلبرگ های خشک شده گل رز را در آسیاب قهوه آسیاب کنید تا به حالت آرد درآیند. 1 قاشق چایخوری از پودر گل به دست آمده را بردارید، 1 قاشق غذاخوری خامه ترش، 1 قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، بگذارید 5 دقیقه دم بکشد و مخلوط حاصل را روی صورت و گردن بمالید. بعد از 30 دقیقه با آب گرم بشویید.

مارمالاد گل رز
تفاله گل رز خرد می شود، با شکر دانه بندی شده پوشانده می شود، جوشانده می شود، مرتباً هم می زنیم تا غلیظ شود و بلافاصله در کوزه ها قرار می گیرد.
محصولات: تفاله گل رز 500 گرم، شکر گرانول 400 گرم.

جوشانده از ریشه

باعث انحلال سنگ ها در سنگ کلیه می شود. ریشه های گل سرخ خرد شده و با آب ریخته می شود (4 قاشق غذاخوری در هر 2 فنجان). 20 دقیقه بجوشانید و در بسته بندی اصرار کنید تا کاملا خنک شود. صاف کرده و 4 بار در روز به مدت یک هفته نصف لیوان میل کنید.

گل رز - باغ کمیاب

در روسیه، گل رز سگ هم شناخته شده بود و هم مورد قدردانی قرار گرفت، و همه اینها از عاشق همه نوع سرگرمی ایوان وحشتناک است که به دستور او به روسیه آورده شد و به سرعت پخش شد.

دهقانان حتی از خارهای او که گل رز وحشی سرشار از آن است و همچنین ویتامین C موجود در میوه ها و خوشبوترین رایحه گل های گاه زرق و برق دار او نمی ترسیدند، رایحه ای که همه دوستش دارند و به دلایلی آلرژی ایجاد نمی کند. .

در کمال تاسف ما اکنون، زمانی که، به نظر می رسد، نه تنها ممکن است، بلکه صرفاً ضروری است که در منطقه شما محصولاتی بکارید که میوه های ویتامین، آنتی اکسیدان های قوی می دهد، گل رز شروع به فراموشی کرد... شما می توانید او را در طرح باغ تنها به شکل گل رز نزدیک به او، و بوته رز هیپ، و حتی به خاطر میوه رشد کرده است، تقریبا غیر ممکن است برای دیدن. و بیهوده، زیرا این فرهنگ خشک نمی شود، و یخ نمی زند، به هر طریق ممکن گرده افشانی می کند، دیر شکوفا می شود، بدون اینکه زیر آن بیفتد. بازگشت یخبندان، و بنابراین هر ساله با برداشت قابل توجهی.

بهترین انواع گل رز

"ویتامین VNIVI"- پراکنده، ایستاده، با تعداد کمی خار، میوه های درشت (حدود 2 گرم)، بیضی شکل و به رنگ قرمز نارنجی، با عملکرد حدود 2 کیلوگرم در هر بوته.

"Vorontsovsky 1"میوه های دراز با بیشترین میزان ویتامین C و عملکرد حدود 2 کیلوگرم در هر بوته را تشکیل می دهد.

"روسی 1"- بوته‌های برازنده با برگ‌های سبز روشن، میوه‌های دراز، به اندازه همسطح و بازدهی حدود 1.5 کیلوگرم در هر بوته.

"Spire"- مقاوم در برابر بیماری ها و آفات با عملکرد بیش از 2.5 کیلوگرم در بوته، میوه هایی با وزن حدود 2.5 گرم به شکل کشیده، رنگ نارنجی و محتوای ویتامین C بیش از 2500 میلی گرم.

"گلوب"- دارا بودن رکورد سختی زمستانه، میوه های کروی شکل با محتوای بالای ویتامین C. بهره وری بیش از 3 کیلوگرم در هر بوته است.

"پیروزی"- می توانی بگویی. که واریته بر سرما غلبه کرد، هرگز یخ نمی زند، هرگز بیمار نمی شود، از آفات رنج نمی برد و میوه های توپی جالبی با طعم و عطر دلپذیر می دهد.

« تیتانیوم"- به دلایل خوبی به این نام نامگذاری شده است، این گیاه بزرگ با میوه هایی است که در دسته های 5-6 قطعه جمع آوری شده است. بهره وری بیش از 3.5 کیلوگرم در هر بوته است.

« سیب"- میوه های آن از نظر شکل شبیه به سیب هستند، آنها بزرگ هستند، مانند چینی - تا 8.5 گرم، به همین دلیل عملکرد هر بوته به ندرت کمتر از 4 کیلوگرم است. زمانی که میوه کاملا رسید، قرمز تیره و خوش طعم می شود.

« قهرمان اورال"- گویی به طور خاص برای سرزمین های شمالی پرورش داده شده است، مقاوم در برابر زمستان، نه دمدمی مزاج، همیشه با برداشت توت های شیرین و ترش واقع در یک ساقه بلند.

در فرهنگ، دو نوع گل رز رایج است: سرده چروکیده و گل رز دارچینی، که گونه های باشکوه آن نیمه خواب هستند، که می خواهم با آن شروع کنم. در طول سال های کشت، تعدادی از، شاید بتوان گفت، پرفروش ها از گونه های گل رز پدید آمده اند که می توان با خیال راحت برای کاشت در سراسر روسیه توصیه کرد.

« جشن میچورینسک"- به طور تصادفی، روی بوته های گونه "Yubileiny" - remontant، با گل های معطر قرمز-صورتی و میوه های عظیم ظاهر شد، ناگهان شاخه ای با گل های سفید برفی ظاهر شد. آن را قطع کردند، ریشه آن را زدند و یک رقم جدید بیرون آوردند!

« گیشا"- تقریباً همان جوبیلی، اما تفاوت این است که گلها نیستند صورتی-قرمزو زرشکی تیره، و میوه ها کمی کوچکتر هستند، وزن آنها 4-4.5 نیست، بلکه 3 گرم است، اگرچه میوه های بیشتری وجود دارد، به همین دلیل است که عملکرد تقریبا 5 کیلوگرم در هر بوته است.

« Besshipny VNIVI"- در واقع، نه کاملاً، خارها وجود دارد، اما تعداد کمی از آنها وجود دارد و در پایه شاخه ها متمرکز شده اند. این تنوع برای غذا خوب است و به دلیل خوش طعم بودن میوه ها اگرچه اندازه آن بزرگ نیست و گل ها بزرگ هستند و در گل آذین های 4 تکه ای ژ جمع می شوند می تواند محل را تزئین کند.

« اسکارلت"- گرده افشان عالی و عادل دوست خوبکه همیشه چیزی برای خوشحالی پیدا می کند - یا با شاخه های قرمز مایل به قرمز، دلپذیر در زمستان، یا با گل های شرابی که روح را پس از خواب زمستانی گرم می کند، یا با میوه های قرمز که شما را از هر سرمایی نجات می دهد، زیرا ویتامین C موجود در آنها زیر 3000 میلی گرم است. ٪، کجا یک لیمو با 1 SO mg آن وجود دارد.

گل رز - کاشت نهال

بنابراین، ما یک نهال گرامی داریم، اما چگونه آن را به درستی در سایت قرار دهیم؟ دشوار نیست - یک مکان باز و روشن با خاک حاصلخیز، سست و زهکشی شده انتخاب کنید، یک سوراخ حفر کنید، یک نهال را در آنجا بکارید، پس از اضافه کردن زهکشی به شکل سنگریزه یا خاک رس منبسط شده به پایین با یک لایه 1.5-2 سانتی متر و خاک مغذی مخلوط با خاکستر چوب. برای 1 کیلوگرم خاک - 100 گرم خاکستر چوب. یک نهال را روی این بالش قرار دهید ، ریشه ها را به آرامی پخش کنید ، با خاک بپوشانید ، فشرده کنید ، آب (8-9 p در زیر بوته) بپوشانید ، خاک را با هوموس مالش دهید و I -2 سانتی متر را با آن بخوانید. تا رطوبت تبخیر نشود و نهال سریعتر ریشه بزند.

پس از کاشت، نهال را می توان تقریباً نصف کرد، این امر باعث رشد پنجه در آینده و افزایش عملکرد می شود. هرس را باید در زمان کاشت در بهار انجام داد، در هنگام کاشت در پاییز ارزش هرس را ندارد، بهتر است تا بهار منتظر بمانید و سپس این عمل را انجام دهید.

ما قوانین را رعایت می کنیم

در مورد طرح کاشت، همه چیز به تنوع و هدف بستگی دارد. واریته های قوی مانند "تیتان" باید در فاصله 2-2.5 متری از یکدیگر کاشته شوند. مانند "پیروزی"، - 1.5-2 متر، و ضعیف، مانند "Yubileiny Michurinsk"، - 1-1.5 متر این فواصل مربوط به بوته هایی است که برای به دست آوردن میوه، پرچین می کارید، سپس فاصله را نصف کنید و آن را جسورانه بکارید

مراقبت از کاشت گل رز

در سنین پایین آبیاری (5-6 لیتر زیر بوته یک بار در هفته)، سست کردن خاک و کنترل علف های هرز بسیار مهم است. از سال پنجم به بعد، انجام هرس بهداشتی در بهار، بریدن تاج های خشک، کهنه و ضخیم شده و آنهایی که میوه نمی دهند، مهم است. برداشت از اواخر مرداد آغاز می شود و تا اوایل مهرماه در چند مرحله برداشت می شود. میوه ها به صورت تازه مصرف می شوند و دانه ها را از داخل تمیز می کنند و یا به صورت خشک شده و در زمستان استفاده می کنند. ضمناً میوه های خشک را بهتر در کیسه های پارچه ای در جای خشک و خنک نگهداری می کنند.

رز ملکه شناخته شده گل هاست. اما مراقبت در بیشتر موارد مستلزم یک سلطنت واقعی است. برای کسانی که زمان یا مهارت کافی برای مراقبت پر زحمت ندارند، بهتر است به گل رز کمتر عجیب و غریب، اما اغلب از نظر زیبایی کمتر از او نیست، توجه کنند. همچنین پاداشی در قالب مفیدترین میوه ها دریافت خواهید کرد.

گل رز وحشی یا گل رز وحشی در طبیعت توسط گونه های بسیاری نشان داده می شود که از بین آنها تزئینی ترین گونه ها و خطوط در باغبانی متمایز می شود. در میان آنها می توانید گیاهانی با اندازه های مختلف با دوره گلدهی تک یا طولانی انتخاب کنید فرم متفاوتو رنگ گل ها، میوه ها و حتی برگ ها. باورنکردنی ترین چیز این است که حتی یک گل رز تقریباً بدون خار وجود دارد!

در اینجا تنها تعدادی از نمایندگان بی تکلف اما تزئینی این خانواده بزرگ آورده شده است.

گل رز چروکیده نام خود را به خاطر برگ های کمی موج دار که بوته را چنان محکم می پوشاند گرفته شده است که نمی توانید شاخه ها را ببینید. در تابستان، شاخ و برگ سبز روشن، براق است، در پاییز به رنگ زرشکی است. گل‌ها بزرگ، تا قطر 15 سانتی‌متر، با هسته‌ای روشن و عطر غلیظی باشکوه هستند.

معمولا رنگ آنها صورتی تیره یا زرشکی است، اما یک فرم با گلبرگ های سفید وجود دارد. موج اصلی گلدهی در ابتدای تابستان رخ می دهد، سپس گل های جداگانه تا سپتامبر باز می شوند. اما دکوراسیون اصلی پاییز و زمستان بوته ها میوه های درشت نارنجی روشن است. بوته های گل رز چروکیده متراکم و فشرده هستند، شاخه های ریشه به ویژه گستاخ نیستند، بنابراین می توان آن را در تخت گل کاشت، پرچینی تشکیل داد.

گل رز خاکستریبا رنگ غیر معمول شاخ و برگ - آبی مایل به یاسی با رگه های بنفش متمایز می شود. گل ها به اندازه متوسط، صورتی کم رنگ با لکه ای روشن در وسط هستند. شاخه ها دراز، خمیده و آویزان، با خارهای کم فاصله هستند.

گل سرخ خارداربسیاری آن را نوعی گل رز پارکی می دانند. بوته ای بلند و دسته گل مانند با شاخ و برگ های کوچک و سبز تیره تشکیل می دهد. در ابتدای تابستان، شاخه ها به طور کامل با گل های بسیار زیبای زرد مایل به سفید، ساده یا با درجات دوتایی متفاوت پوشیده می شوند. او فقط یک موج گل دارد، سپس میوه های کوچک سیاه روی شاخه ها باقی می مانند.

نه تنها زیبایی

گل رز نه تنها به دلیل زیبایی، بلکه به خاطر میوه های ویتامینی آن نیز ارزشمند است (صحیح تر است که آنها را پلی آجیل، سینارودیا نامید). همه نمی دانند که چندین ده رقم وجود دارد که با میوه دهی فراوان و اندازه میوه بزرگ متمایز می شوند. اگر قطر میوه های باسن گل رز وحشی به ندرت از 1.5 سانتی متر تجاوز کند، آنگاه انواع آن بزرگتر از آلو گیلاس است! اساساً مؤسسه ویتامین تحقیقات علمی همه روسیه (VNIVI) به انتخاب گل رز مشغول بود، بنابراین نام او در برخی از نام ها ظاهر می شود.

ویتامین VNIVI یک رقم اولیه است، برداشت در پایان ماه اوت می رسد. گل های صورتی کوچک در گل آذین های 10-15 عددی جمع آوری می شوند. در انتهای شاخه ها؛ خوشه های میوه ای که در جای خود تشکیل می شوند جمع آوری راحت هستند. علاوه بر این، انتهای شاخه ها تقریباً بدون خار هستند. در مقایسه با اشکال وحشی، میوه ها دارای محتوای بالایی از کاروتنوئیدها و ویتامین P هستند. مضرات: این یک هیبرید خود بارور نیست، بنابراین باید بوته ای از انواع مختلف را در نزدیکی بکارید.

بیضی شکل- بسیار تزئینی درجه سفیدگل رز چروک شده است بوته ها متوسط، سرسبز، متراکم، به راحتی شکل می گیرند، گل ها سفید روشن با هسته زرد هستند. میوه ها بسیار گوشتی هستند، بنابراین برای مربا مناسب تر از خشک کردن هستند.

کره زمین- انواع پرمحصول مقاوم در برابر زمستان. میوه های کروی بزرگ در دسته های سنگین جمع آوری می شوند که در پاییز شاخه ها زیر وزن آن ها خم می شوند.

تیتانیوم- گونه ای بلند با میوه های خشن که برای خشک کردن مناسب هستند. دارای گلهای بزرگ به رنگ غیر معمول است: صورتی کم رنگ با لکه زرد در وسط.

پرورش گل رز ساده است!

گل رز بیشتر از طریق شاخه های ریشه تکثیر می شود، گیاهان جوان پیوند را در بهار و پاییز به خوبی تحمل می کنند. از آنجایی که تمام گل های رز گیاهی با ریشه هستند، شاخه ها به طور کامل ویژگی های گونه ای بوته مادر را حفظ می کنند. شما می توانید قلمه ها را در تابستان با استفاده از همان فناوری رزهای گونه ای ریشه کنید.

گل سرخ نسبت به خاک حساس نیست، اگرچه در خاک حاصلخیز سریعتر رشد می کند و رشد بیشتری می کند. او فقط از غرقابی متنفر است و همچنین در سایه ضعیف شکوفا می شود. بوته ها باید به طور دوره ای نازک شوند، شاخه های بزرگتر از 5 سال و رشد بیش از حد ریشه حذف شوند.

گالینا واسیلیوا، مسکو

ما گل رز را "همسایه" پرورش می دهیم

همسایه من در حال رشد است نمره خوبباسن گل رز چگونه آن را تکثیر کنیم؟

والنتینا استانیسلاوونا گورینوویچ

این روند آنقدرها هم سخت نیست. اما ابتدا باید در مورد مکانی برای رشد گل رز تصمیم بگیرید. او به یک منطقه مسطح (شیب تا 10 درجه)، با نور مناسب، محافظت شده از بادهای غالب نیاز دارد. سطح آب زیرزمینی نباید از 1.5 متر تجاوز کند. گل رز نسبت به خاک بی تکلف است، اما بهترین توت را با کمترین هزینه می توان در خاک های لومی و لومی شنی بسیار کشت شده با محتوای بالای مواد آلی و تمیز از علف های هرز چند ساله به دست آورد. مطلوب ترین واکنش خاک کمی اسیدی است (pH = 6-6.5).

چهار راه برای پرورش گل رز وجود دارد: قلمه سبز، تقسیم بوته، مکنده ریشه، بذر.

قلمه های سبز

در پایان ماه ژوئن، شاخه های جوانی که در سال جاری ظاهر شده اند از یک بوته قوی و سالم 5-6 ساله جدا می شوند که لزوماً با کودهای فسفر-پتاسیم به خوبی تغذیه می شوند (که میزان بقا را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد).

قلمه های مورد برداشت باید 15-20 سانتی متر طول و دارای 3 میانگره باشد. لازم است آن را به صورت اریب برش دهید، ورق پایین را بلافاصله بردارید و بزرگ ها را کوتاه کنید.

پس از آن، در یک تنظیم کننده رشد نگهداری کنید و در گلدان بکارید - این کار از آسیب به سیستم ریشه در هنگام جابجایی به آن جلوگیری می کند. زمین باز... سپس آن را در یک "مدرسه" قرار می دهیم - زیر یک فیلم یا بطری های پلاستیکی، در گوشه ای از گلخانه. مهم است که اطمینان حاصل شود که خاک اطراف دارای رطوبت مطلوب است. در پاییز یا بهار می توان قلمه ها را در مکانی دائمی کاشت.

با تقسیم بوته

برای این روش از گل رز 4-5 ساله بیش از حد رشد کرده استفاده می شود که کنده می شود و ریزوم آن را به 3-4 قسمت تقسیم می کنند تا هر کدام حداقل 2 شاخه داشته باشد. کاشت باید بلافاصله انجام شود، پس از آن لازم است گیاه را کاملاً آبیاری کنید.

فرزندان ریشه

با این روش تمام خصوصیات رقمی گیاه مادر حفظ می شود. آنها پربارترین و سالم ترین بوته را انتخاب می کنند، فرزندان را با ارتفاع 25-35 سانتی متر جدا می کنند و بلافاصله آن را می کارند.

شما می توانید ساقه را در شیار آماده شده حفر کنید، آن را آب کنید و در تمام تابستان این مکان را سوراخ کنید. و در پاییز جدا شوند گیاه جواناز بوته مادری جدا می شود و قسمت هوایی را در ارتفاع 15 سانتی متری برش می دهیم در بهار چنین گل رز را به مکان دائمی پیوند می زنند.

دانه

رشد با بذر آسان است، اما زمان بیشتری می برد. در پایان ماه اوت، میوه های نارس قهوه ای از بوته خارج می شوند. پس از بریدن آنها، دانه ها برداشته می شوند و با مالش از طریق غربال، با آب شسته می شوند. آنها در بستر باغ به عمق 2-3 سانتی متر، هر 1-2 سانتی متر با فاصله ردیف کاشته می شوند که به شما امکان می دهد آزادانه از نهال ها مراقبت کنید. مالچ با خاک اره، هوموس، برگ های افتاده یا سایر مواد آلی. به طور منظم آبیاری کنید و از خشک شدن زمین جلوگیری کنید.

در بهار، آنها با یک فیلم نصب شده روی قاب پوشانده می شوند - این به شما امکان می دهد با گرم کردن خاک به سرعت نهال ها را بدست آورید. به محض اینکه 2-3 برگ در نهال ها تشکیل شد، آنها را غوطه ور می کنند و در صورت زیاد شدن مقدار، برگ های ضعیف تر را به سادگی حذف می کنند.

مراقبت بیشتر شامل کنترل علف های هرز، شل کردن فاصله ردیف ها، پانسمان بالا و آبیاری است. پیوند باید در بهار انجام شود. سال آینده.

اگر تصمیم دارید گل رز را نه در پاییز، بلکه در بهار بکارید، باید بذرها را در معرض طبقه بندی مصنوعی قرار دهید: با ماسه درشت به نسبت 1: 1 مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید و تا شروع آن را بگذارید. کار کاشت

© نیکولای کروموف

نحوه صحیح جمع آوری و دم کردن گل رز: ویدئو

بذرها و سایر محصولات را با کیفیت و ارزان برای خانه و کلبه سفارش دهید. قیمت ها بطری است. بررسی شد! فقط به دنبال خودتان باشید و از نحوه بررسی ما شگفت زده شوید. برو >>>: هیبریدهای گل رز - انواع و ...

  • تهیه دمنوش دمنوش گیاهی. خواص مفید و درمان. : طرز تهیه بلسان چای دارویی اغلب ...
  • : گیاهان (بوته ها، انگور، درختان) با ...
  • : ما نادر رشد می کنیم ...

    • رز هیپ یک کنسانتره مولتی ویتامین طبیعی و ماده گیاهی اصلی برای صنعت ویتامین است. از نظر محتوای ویتامین های C و P، گل رز در بین تمام محصولات توت رتبه اول را دارد. میوه ها همچنین حاوی ویتامین های B1، B2، B6، کاروتن و سایر مواد مفید هستند.

    تا به امروز، آزمایشگاه گیاهان ویتامین مؤسسه All-Union گیاهان دارویی 10 نوع گل رز پرورش داده شده است که از نظر عملکرد و محتوای ویتامین، 2 تا 3 برابر از اشکال رشد وحشی پیشی می گیرد. در شرکت های دولتی و جنگلداری مناطق مواد خام کارخانه های ویتامین یوشکار-اولینسکی و اوفا، 180 هکتار از زمین های گل رز از انواع VNIVI با میوه های بزرگ کاشته شده است. Vitaminny VNIVI، Vorontsovskiy 3 و غیره انواع گل رز در مزرعه دولتی Shafranovo از باشکیر ASSR در مساحت 73 هکتار، در مزرعه دولتی Semenovskiy در Mari ASSR در مساحت 54 هکتار کاشته شده است. در مزارع ایالتی و جنگلی کشور، برنامه ریزی شده است که 1000 هکتار کاشت گل رز واریته، از جمله 250 هکتار در مزرعه دولتی شافرانوو (N. Serebryakova، N. Trofimov) کاشته شود.

    ارزش اقتصادی گل رز سگ تنها به دریافت میوه های آن محدود نمی شود. بسیاری از انواع گل رز به عنوان گیاهان زینتی برای کاشت دسته جمعی، کوچه ای و تکی استفاده می شود. در سال های اخیر در ایجاد تخت گل ها از گل رز چروکیده استفاده می شود که جلوه تزئینی طولانی مدت می دهد و مانند همه گل های رز یکی از زیباترین درختچه ها است. گل رز معمولی وحشی - رز کانینا (رز سگ) - به طور گسترده ای به عنوان انبار برای انواع گل رز پرورشی استفاده می شود.

    ویژگی های بیولوژیکی

    گل رز یا گل رز وحشی متعلق به این است. Rosaceae (Rosaceae)، سرده Rosa (Rosa). در سراسر اتحاد جماهیر شوروی توزیع شده است. به خصوص در شمال بخش اروپایی اتحاد جماهیر شوروی، در منطقه ولگای میانه، در غرب و شرق سیبری و همچنین در شرق دور تعداد زیادی گل رز وجود دارد. برای کشت برای مقاصد صنعتی، دو گونه بیشترین توجه را دارند - گل رز دارچینی و رز چروکیده، و همچنین گونه های گل رز که در موسسه گیاهان دارویی All-Union پرورش داده شده اند.

    گل رز دارچین(R. cinnamomea L.). گسترده است، به صورت درختچه ای تا ارتفاع 2 متر رشد می کند، با شاخه ها و شاخه های نازک. پوست آن قهوه ای است. گلها منفرد یا 2-3 گل آذین هستند. میوه ها به رنگ قرمز نارنجی یا قرمز تیره هستند، از اشکال مختلف... ساقه خار، قوی تا ضعیف. برگها مرکب، پینه ای، دارای 3 تا 11 برگچه بیضوی یا بیضی شکل هستند. مانند تمام گل های رز، فتوفیل است، به خوبی در لبه های جنگل، جنگل های جنگلی، و به ویژه در دشت های سیلابی و کناره های رودخانه رشد می کند. امید به زندگی بوته ها 20-25 سال است و ساقه های منفرد در سن 4-5 سالگی پیر می شوند و از بین می روند. ریشه های اصلی گیاه تا 20-25 سال عمر می کنند. رز دارچینی مقاوم است.

    در شرایط طبیعی بیشه های نسبتا متراکمی تشکیل می دهد. از طریق بذر و به صورت رویشی تکثیر می شود. روش اصلی پرورش گل رز وحشی در شرایط طبیعی رویشی است. از ریشه های اصلی بوته در زیر زمین در عمق 10-20 سانتی متر، ریزوم های قدرتمند به موازات سطح خاک گسترش می یابد و گاهی اوقات طول آن به 3 متر می رسد. جوانه های ناخواسته روی ریزوم ظاهر می شوند که از آنها مکنده های ریشه ظاهر می شوند. در انبوه ها، گل رز دارچین از 1 تا 3 کیلوگرم میوه از بوته و از 1 هکتار - 700-1000 کیلوگرم می دهد. میوه های این گل رز سرشار از ویتامین است.

    از تلاقی رز دارچینی و رز وب، انواع گل رز Vitaminny VNIVI و Vorontsovsky 3 با میانگین وزن میوه 1.9-2.9 گرم و عملکرد 6.3-7.8 تن در هکتار به دست آمد. میوه های این گونه ها حاوی ویتامین C 2757-2881 میلی گرم در 100 گرم و ویتامین P - 671-1301 میلی گرم / 100 گرم (A. S. Kiseleva) هستند.

    رز چروک شد(R. rugosa Thunb.). در همه جا توزیع شده است. در شرایطی مشابه محصولات میوه و توت رشد می کند. درختچه ای قدرتمند تا ارتفاع 1.5 متر را تشکیل می دهد. ساقه ها با خارهای کوچک متعدد پوشیده شده اند. برگها سبز تیره، چرمی و چروکیده هستند. در طول پاییز، برگها زرد لیمویی می شوند.

    گلها معطر، قرمز، صورتی و سفید هستند و قطر آن تا 8 سانتی متر می رسد. گلدهی از اردیبهشت شروع می شود و تا پاییز ادامه می یابد و در نتیجه سال های لاغری برای این گل رز وجود ندارد. تا پاییز، میوه های نارنجی-قرمز که از قطب ها فشرده می شوند، روی بوته ها می رسند و به قطر 2 سانتی متر یا بیشتر می رسند. رسیدن میوه ها همزمان نیست و بنابراین در دو مرحله خورده می شوند. این گل رز پربارترین شکل شناخته شده است - از 1 بوته تا 3-4 کیلوگرم میوه و از 1 هکتار تا 3000 کیلوگرم می دهد.

    با طول عمر کل یک بوته 20-25 سال، ساقه های فردی تا 6-7 سالگی پیر می شوند و با ساقه های جدید جایگزین می شوند. مانند گل رز دارچینی از طریق بذر و روش های رویشی تکثیر می شود. گل رز چروکیده دارای درجه بالایی از مقاومت زمستانی است، بدون سرپناه به خواب زمستانی می رود.

    نماینده کشت شده گل رز چروکیده رقم VNIVI با میوه بزرگ است که میانگین وزن میوه 7.6 گرم و حداکثر وزن 12.5 گرم است. عملکرد رقم 5.2 - 10.6 تن در هکتار است. میوه ها حاوی ویتامین C 1126 میلی گرم در 100 گرم و ویتامین P - 544 میلی گرم در 100 گرم هستند.

    آگروتکنیک

    مزارع گل رز عمدتاً در دشت های سیلابی رودخانه ها قرار دارند. در باغ ها قطعاتی با تامین رطوبت مناسب برای او اختصاص داده می شود. گل رز در خاک های غنی و با بافت سبک به خوبی کار می کند و برای کاشت محصولات میوه و توت مناسب است. سیستم آماده سازی خاک مانند بوته های توت است.

    شروع کاشت با قلمه های ریشه ساده تر است. برای انجام این کار، 5-10 روز قبل از کاشت، قلمه های ریشه به طول 10-12 سانتی متر برداشت می شود و آنها را در دسته های 25-50 قطعه می بندند. در طول حمل و نقل، آنها در خزه و فویل پیچیده می شوند. قلمه ها را زیر بیل یا گاوآهن می کارند و به صورت افقی تا عمق 15-10 سانتی متری قرار می دهند.سطح خاک منطقه اشغال شده در حالت بدون علف های هرز و سست تا ظهور نسل نگهداری می شود.

    بذرها به سختی جوانه می زنند و به همین دلیل در هنگام تولید مثل بذر بلافاصله پس از استخراج از میوه طبقه بندی می شوند. جایی که پاییز طولانی است نتایج خوبکاشت زودرس (اوت-سپتامبر) با بذرهای از پیش طبقه بندی شده می دهد. با طبقه بندی طولانی مدت با رژیم دما 2 تا 5 درجه سانتیگراد و با کاشت اوایل بهاره می توانید شاخه های خوبی نیز بدست آورید. برای کاشت مزرعه بهتر است از نهال های دو ساله استفاده شود.

    با پرورش و منطقه ای شدن انواع بسیار پربار رز هیپ، روش های دیگر تولید مثل رویشی در تعدادی از مزارع استفاده شد. قلمه های سبز برای تکثیر سریع گونه های جدید گل رز موثرترین هستند. تکثیر با قلمه های سبز گونه های گل رز به همان روشی که در رابطه با سایر محصولات توت انجام می شود انجام می شود. بنابراین، در مزرعه دولتی "شافرانوو" یک تاسیسات تشکیل مه برای قلمه های سبز رز وحشی با کاشت همزمان 100 هزار قلمه ساخته شد.

    پس از رشد در نهالستان با نهال های ریشه دار واریته، مزرعه مادری و مزارع تولیدی گذاشته می شود. در صورت وجود مزارع رحمی گونه های گل رز، توصیه می شود آنها را با روشی ساده تر - با قلمه های ریشه، تکثیر کنید. قلمه های ریشه، نهال ها و نهال ها بر اساس طرح 3x0.75 یا 3x1.5 متر در مزرعه قرار می گیرند.

    در سال دوم، مزرعه شروع به میوه دادن می کند. پس از کاشت، شاخه های نهال و نهال به اندازه 1/3 طول هرس می شوند. برای تشکیل یک بوته با 18-20 شاخه، فقط شاخه های پایه قوی باقی می مانند. برای گل رز مشخص است که شاخه های پایه در سال رشد منشعب نمی شوند. تا پاییز، گل آذین در بالای این شاخه های صفر ظاهر می شود و توت های دیررس رشد می کنند. بنابراین، شاخه های یک ساله در سال ظهور معمولاً کوتاه نمی شوند.

    شاخه های پایه گل رز دارچینی و رز چروکیده بهار آینده در ارتفاع 60-100 سانتی متری هرس می شوند تا انشعاب بیشتر شود. برای همین اهداف، گاهی اوقات توصیه می شود شاخه های سالانه را به اندازه 1/5 طول آنها در ماه ژوئیه بچسبانید، و از برداشت کمی از آنها غافل شوید.

    هرس سالانه بوته ها عبارت است از قطع شاخه های بیمار، شکسته، خشک و بارور 6-7 ساله و مکنده های اضافی ریشه به منظور حفظ حضور 18 تا 20 شاخه با سن مختلف در بوته.

    مراقبت از مزارع گل رز جوان و مثمر مانند مراقبت از محصولات توت بوته ای است.

    میوه‌های گل سرخ زمانی برداشت می‌شوند که به رنگ قرمز نارنجی یا قرمز باشند. از آنجایی که میوه ها در زمان های مختلف می رسند، برداشت از نیمه دوم مرداد تا شروع یخبندان انجام می شود.

    برداشت گل رز یک عملیات پر زحمت است که تا 110 نفر در روز طول می کشد. کارکنان آزمایشگاه مکانیزاسیون گیاهان دارویی امکان استفاده از دستگاه توت چیدن MPYa-1 را برای برداشت توت گل محمدی با تغییراتی در طراحی ایجاد شده توسط آزمایشگاه مذکور ایجاد کرده اند. برای چیدن میوه از یک بوته، بسته به اندازه آن، از 12 تا 24 ثانیه طول می کشد (Yu. I. Fedorov).

    میوه های جمع آوری شده بیش از دو روز در لایه ای با ضخامت بیش از 5 سانتی متر ذخیره نمی شوند. میوه های تازه در نظر گرفته شده برای تحویل به گیاه ویتامین باید به سرعت در دمای 85-90 درجه سانتیگراد خشک شوند. میوه های خشک به رنگ قرمز مایل به قهوه ای یا قرمز با سطح چروکیده می شوند. از آنجایی که در هنگام خشک شدن در معرض نور خورشید از دست دادن شدید ویتامین ها وجود دارد، هنگام تهیه گل رز برای گیاهان ویتامینه ممنوع است.

    ویژگی های دارویی بالای میوه ها، توانایی پردازش آنها در خانه، ویژگی های تزئینی، سهولت کاشت و رشد - چنین اجزایی سزاوار است که همه ساکنان کشور شروع به رشد این گیاه و تنوع کنند.

    انواع مختلفی از رز هیپ در بازار وجود دارد، اما پرفروش ترین آن گونه ویتامینی است. این توسط موسسه تحقیقات ویتامین تمام روسیه (VNIVI) ارائه شده است. به همین دلیل است که نام ویتامین VNIVI یا به سادگی ویتامین را دارد. به همین دلیل است که ما اکنون در مورد ویتامین گل سرخ صحبت خواهیم کرد، ما شرحی از تنوع ارائه می دهیم.

    ویتامین VNIVI Rosehip چگونه به نظر می رسد؟

    تنوع با تلاقی رز وب و رز دارچینی به دست می آید. از نظر رسیدن - متوسط ​​زودرس. بوته ها راست، نیرومند، در پایین فشرده شده، در بالا پخش می شوند، با شاخه های آویزان. خارها به عنوان محافظت از حیوانات فقط در قسمت پایینی قرار دارند. اندازه برگها متوسط ​​است، به رنگ سبز روشن و سبز مایل به زرد است. توت ها به شکل بیضی شکل، به رنگ نارنجی متمایل به قرمز، طعم شیرین و ترش دارند. آنها تا پایان ماه اوت می رسند، برای مدت طولانی از بوته نمی افتند و به بلوغ کامل نمی رسند. به طور متوسط، جرم میوه ها حدود 3 گرم است، نمونه های 4 گرمی وجود دارد. بوته های ویتامین در زمستان بسیار مقاوم هستند.

    این رقم نسبتاً زودرس است، میوه‌های آن در مقایسه با سایر گونه‌ها بزرگ‌تر، سرزنده و پراکنده است و در پایان فصل تابستان (اواخر مرداد و اوایل شهریور) می‌رسند. ارتفاع بوته تا 180 سانتی متر می رسد. شاخه ها ضخیم هستند، گل ها به اندازه متوسط، به رنگ صورتی کم رنگ، جمع آوری شده در گل آذین.

    اگر شاخه ها تازه شروع به رشد کرده باشند رنگ سبز به خود می گیرند اما اگر خاکستری مایل به قهوه ای شده باشد به این معنی است که شاخه ها بیش از دو سال سن دارند. در طول دوره رسیدن، توت ها به رنگ قرمز مایل به نارنجی، شبیه بیضی شکل می شوند، پوست صاف است و به زیبایی می درخشد.

    گل سرخ ویتامینه از بیماری ها نمی ترسد، تغییرات دما را به خوبی تحمل می کند و آفات به ندرت روی آن تأثیر می گذارند. با این حال، باید به خاطر داشت که این تنوع متعلق به خود گرده افشانی نیست و بر این اساس، توصیه می شود چند بوته دیگر از نوع دیگری در نزدیکی کاشته شود.

    توت ها خود حاوی این دستور هستند:

    1) هزاران میلی گرم ویتامین C - 2800 میلی گرم / 100 گرم.
    2) 950 میلی گرم بیوفلاونوئید.
    3) 4.7 میلی گرم کاروتن.
    4) توکوفرول 2.9 میلی گرم درصد. گونه گل رز بسیار مقاوم در برابر زمستان، پرمحصول، میوه‌های درشت، بازمانده است.
    5) حدود 670 میلی گرم ویتامین R.

    بسیاری، قبل از فرود، به موضوع کمبودها علاقه مند هستند. تعداد زیادی از آنها وجود ندارد، اما هنوز هم وجود دارند: بوته با خار احاطه شده است و در مقایسه با انواع دیگر، ویتامین ویتامین غلظت کافی از ویتامین C ندارد.

    ویتامین گل رز چگونه مفید است؟

    توت ها یک کنسانتره مولتی ویتامین طبیعی هستند که به دلیل درصد قابل توجهی از C6H8O6 (اسید اسکوربیک)، کاروتنوئید و ترکیب فعال P است. از بین بسیاری از گیاهانی که در زمین ما رشد می کنند، از نظر غلظت ویتامین C، این تنوع آخرین مورد نیست. ده برابر بیشتر از محتوای آن در مویز و صد برابر در سیب است. سه عدد توت میزان مصرف روزانه یک بزرگسال از ویتامین C را تامین می کند. ویژگی این گل رز همچنین در محتوای مناسب ویتامین P است.

    برخی از حقایق تاریخی

    خواص دارویی گل رز از دوران باستان شناخته شده است. در روسیه، این گیاه در زمان ایوان مخوف مورد استفاده قرار گرفت. سپس این گیاه را svorobrin نامیدند و به عنوان یک داروی بسیار مؤثر در نظر گرفته شد، این گیاه منحصراً با مجوز ویژه و فقط برای نمایندگان نخبگان صادر شد. توت های گل رز همچنین در فارماکولوژی مدرن بسیار ارزشمند هستند، آنها ماده خام اصلی برای ایجاد ویتامین ها محسوب می شوند.

    ویتامین رز هیپ سرشار از آهن است و اغلب برای اهداف رژیمی و کم خونی تجویز می شود. برای درمان بیماری های مختلف مرتبط با اختلال در گردش خون در مویرگ ها استفاده می شود. استفاده از میوه ها برای کاهش پیشرفت آترواسکلروز، افزایش مقاومت بدن در برابر بسیاری از بیماری های عفونی، با مسمومیت، بهبودی، با کار بیش از حد جسمی و روحی مصرف می شود. ریشه گل رز به شما کمک می کند:

    1) اسهال خونی.
    2) به عنوان یک عامل ضد کرم استفاده می شود.
    3) سنگ کلیه و مشکلات صفرا.
    4) ناراحتی های قلبی
    5) مالاریا و فشار خون

    از شاخه ها و گل ها برای اهداف دارویی استفاده می شود. در ویتامین گل رز، آنها اساس بسیاری از داروهای دارویی هستند، که در میان آنها "Holosas" متمایز است، برای کوله سیستیت، هپاتیت و سایر بیماری های کلیوی تجویز می شود.

    ویتامین رز هیپ حاوی مقدار زیادی است:

    1) آهن؛
    2) کاروتن؛
    3) روتین؛
    4) پتاسیم؛
    5) فسفر؛
    6) منگنز؛
    7) منیزیم؛
    8) آنتی اکسیدان ها (پکتین، فلاونوئید)؛
    9) تانن ها
    10) فیتونسیدها.
    11) اسیدهای آلی.

    فواید میوه ها چیست:

    1) سیستم ایمنی بدن را بالا می برد.
    ۲) مقاومت بدن را در مواجهه با میکروارگانیسم ها افزایش می دهد.
    3) باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود.
    4) بازسازی سلولی را بهبود می بخشد.

    هنگامی که جنگ جهانی دوم بیرون از پنجره ها بود، هزاران داوطلب بریتانیایی برای جمع آوری گل رز رفتند. او به عنوان منبع بودجه ویتامین برای شهروندان و سربازان مبتلا به کمبود ویتامین شناخته می شد.

    افسوس، امروز ما اغلب فراموش می کنیم خاصیت شفابخشگل رز، و در ازای آن ویتامین‌ها و مکمل‌های غذایی گران‌قیمت و کم‌درمان‌کننده را خریداری خواهیم کرد. برای چی؟!

    راز موفقیت در رشد رز هیپ ویتامین است.

    این رقم را می توان با استفاده از بذر، مکنده ریشه، قلمه، قلمه سبز یا ریشه، تقسیم بوته، پیوند تکثیر کرد. هنگام تکثیر از طریق بذر، امکان پرورش فرزندان همگن وجود ندارد، نه هر کدام دانه مفیدگیاه اصلی به نهال داده می شود.

    ما در حال آماده سازی برای استفاده در آینده هستیم.

    میوه های ویتامین Rosehip به طور همزمان بالغ نمی شوند، بنابراین آنها در یک زمان برداشت نمی شوند، همه چیز از اوت شروع می شود و با اولین یخبندان به پایان می رسد. درصد ویتامین C موجود در میوه به حداکثر میزان خود می رسد و پس از رسیدن میوه، رنگ مشخصی را به خود می گیرد. جمع آوری ویتامین گل سرخ باید قبل از شروع اولین یخبندان کامل شود، زیرا میوه هایی که در دمای زیر صفر در بیرون هستند تقریباً همه چیز را از دست می دهند. ویتامین های مفید... اگر قصد دارید مربا را از گل سرخ بپزید، باید میوه ها را کمی نارس بچینید. با نگهداری طولانی مدت، میوه های تازه برداشت شده می توانند اجزای ویتامین خود را از دست بدهند. برای اینکه خواص مفید انباشته شده در میوه ها بهتر حفظ شود، توصیه می شود آنها را در اجاق برقی، خشک کن یا اجاق خانگی خشک کنید. خشک کردن آن در آفتاب اکیدا ممنوع است، زیرا بر خواص درمانی آنها تأثیر می گذارد. ارزش آن را دارد که میوه های خشک را در یک اتاق تاریک و تهویه شده نگهداری کنید، جایی که خوانش دما 0 + 10 درجه است. مدت زمان ذخیره سازی بیش از 6-8 ماه نیست. در دماهای بالاتر، ماندگاری کوتاهتر است.

    می توانید آب میوه بگیرید یا از میوه های تازه ویتامین گل رز شربت درست کنید. توت های خشک، تازه و ترشی اغلب در آشپزی استفاده می شود.

    در سایت شما هر چه که می توان گفت، پیدا کردن گیاه مفیدتر برای باغ خود دشوار است.

    کاشت گل رز

    گل رز مناطق روشن را که در آن نور خورشید زیاد است را دوست دارد. در مکان های مرتفع با خاک حاصلخیز، که در آن آب های زیرزمینی راکد وجود ندارد، بهترین رشد را خواهد داشت. ریشه های گل سرخ بسیار عمیق به زمین می روند، بنابراین آن را در خاک باتلاقی و کم ارتفاع نکارید - به سرعت پژمرده می شود و می میرد. از نظر رشد سیستم ریشه، گل رز سگ شبیه به این است: پس از گذشت چند سال از عمر گیاه، ریشه های آن در لایه های بالایی خاک رشد کرده و شروع به اشغال مناطق وسیعی می کند. برای جلوگیری از گسترش آن، باید بوته ها را با یک گودال کوچک به عمق 20-30 سانتی متر حصار بکشید یا تکه های تخته سنگ را به همان عمق حفر کنید.

    می توانید گل رز را در امتداد مرز زمین شخصی (برای محافظت از آن) یا در بوته های جداگانه در نامناسب ترین مکان ها بکارید: نزدیک انبوه کمپوست یا در کنار آن. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است: گل رز یک گیاه گرده افشانی متقابل است، بنابراین بوته های آن باید نزدیک به یکدیگر باشند. این مهم است اگر قصد دارید گل رز را نه به عنوان یک گیاه زینتی، بلکه برای جمع آوری میوه های مفید آن بکارید.

    پرورش گل رز

    گل رز را می توان از طریق بذر، نهال، لایه های ریشه تکثیر کرد.

    تکثیر بذر

    توصیه می شود دانه ها را برای کاشت در ماه اوت از میوه های قهوه ای نارس جمع آوری کنید. در این زمان، پوشش بذر هنوز سفت نشده است، بنابراین آنها بهتر جوانه می زنند.


    خود بذرها را می توان هم در بهار و هم در پاییز کاشت، اما گزینه دوم بهتر است.

    • کاشت پاییزی را در ماه اکتبر انجام می دهیم، بذرها را در ردیف در زمین می کاریم.
    • ردیف ها را با دانه های کاشته شده با هوموس و خاک اره بپاشید، یک شکاف کوچک بین آنها بگذارید تا بیل زدن یا کولتیواتور بتواند آزادانه عبور کند.
    • در اوایل بهار، برای اینکه بذرها بهتر جوانه بزنند، یک قاب با پوشش پلاستیکی روی آن نصب می کنیم.
    • هنگامی که دو برگ اول روی نهال ظاهر شد، می توان آنها را کاشت.
    اگر می خواهید در بهار بکارید، باید از قبل بذری برای بذر ایجاد کنید. شرایط خوببرای جوانه زنی - طبقه بندی. برای انجام این کار، پس از استخراج دانه ها از میوه ها، آنها را با مخلوطی از ذغال سنگ نارس و ماسه (به نسبت 1: 4) یا با ماسه رودخانه مخلوط کنید. سپس این مخلوط را در جعبه گذاشته و تا بهار در جای خنک با دمای 2-3 درجه سانتیگراد قرار می دهیم. در زمستان، مخلوط باید به طور دوره ای هم زده شود.

    تکثیر گل رز توسط نهال

    نهال گل رز به بهترین شکل ریشه خواهد داشت برای کاشت پاییزه... کاشت آنها در اکتبر تا نوامبر توصیه می شود.
    • ما یک گودال برای کاشت با عمق 20-22 سانتی متر درست می کنیم.
    • اگر در محل کاشت خاک وجود داشته باشد، کودهای آهکی را اضافه می کنیم، پوسیده نیز اضافه می کنیم.
    • قبل از کاشت نهال ها را کوتاه کنید به طوری که طول شاخه های ضخیم بیش از 8-10 سانتی متر نباشد.برای بقای بهتر می توانید برش های ریشه بزنید. برای انجام این کار، ریشه ها را به 15-20 سانتی متر کوتاه می کنیم.
    • سپس ریشه نهال را در مایه سفالی فرو می کنیم و پس از صاف کردن ریشه در سوراخ آماده شده می کاریم. گردن ریزوم نهال باید 5-8 سانتی متر زیر سطح خاک باشد.
    • پس از کاشت نهال را با آب آبیاری کنید و سطح آن را با خاک اره یا خاک اره بپاشید.
    فاصله بین گیاهان کاشته شده به هدفی که گل رز را می کاریم بستگی دارد. برای ساخت پرچین، نهال ها را در فاصله 50 سانتی متری از یکدیگر می کاریم. برای برداشت خوببوته رز هیپ به فضای بیشتری نیاز دارد.

    تولید مثل توسط مکنده های ریشه

    اگر نیاز به حفظ ویژگی های بوته مادر دارید، روش دیگری برای تولید مثل مفید است - توسط مکنده های ریشه. آنها باید از سالم ترین و پربارترین بوته ها در اواخر پاییز یا اوایل بهار برداشت شوند. این کار معمولا به دو صورت انجام می شود:
    1. در گزینه اول یک فرزند به ارتفاع 25-40 سانتی متر انتخاب شده و با بیل از بوته مادر جدا می شود. این کار را هم در پاییز و هم در بهار می توان انجام داد.
    2. با استفاده از روش دوم، بوته ناخواسته را جدا نمی کنند، بلکه به صورت دوره ای دم کرده و آبیاری می کنند. با توجه به این درمان، ریشه های ناخواسته در بوته فرزندان شروع به تشکیل می کنند. سال بعد، در پاییز، بوته را از گیاه مادری جدا می کنند، اما پیوند نمی زنند، بلکه تا بهار در جای خود می گذارند. در بهار، در حالی که سعی می شود به پایه نهال آسیب نرساند، به مکان جدید پیوند زده می شود.

    مراقبت از گل سرخ

    هرس گل رز

    لازم است بوته گل رز را 2-3 سال پس از کاشت نازک کنید. در عین حال، برای بهترین عملکرد، لازم است بوته ای از 15-20 شاخه تشکیل شود. اگر شاخه های بوته باشد خوب است سنین مختلف، اما نه بیشتر از 7 سال - شاخه های قدیمی به خوبی میوه نمی دهند.


    شاخه های قدیمی و ضعیف باید در بهار انجام شود. بسیاری از راهنماها هرس را در پاییز، پس از ریزش برگ توصیه می کنند، اما این کار ارزش انجام دادن ندارد. بریدگی گل رز به خوبی تحمل نمی شود، بنابراین هرس بهاره بسیار مفیدتر است، به خصوص در مناطقی که زمستان های سخت دارند. نکته اصلی این است که هرس را به کوتاه کردن بوش تبدیل نکنید - سال آینده دریافت خواهید کرد تعداد زیادی ازرشد جوانی که برای شما محصولی به همراه نخواهد داشت.

    آبیاری گل رز

    گل رز مقاوم به خشکی است، نیازی به ثابت ندارد. اگر هوا خیلی گرم است یا دوره خشکی فرا رسیده است، می توانید با استفاده از 2 تا 3 سطل آب برای بوته جوان و حدود 5 سطل برای میوه دهی گیاه را آبیاری کنید. معمولاً بوته ها در طول فصل 3-4 بار آبیاری می شوند.

    تغذیه گل رز

    برای گیاهان جوان مهم است. برای رشد طبیعی گل رز (از سال دوم پس از کاشت) بوته ها را تغذیه می کنیم. اولین تغذیه در اوایل بهار، دومی - در طول دوره انجام می شود رشد سریعشاخه ها (معمولا در ژوئن-ژوئیه)، سوم - در سپتامبر.

    در آینده هر 3 سال یک بار برای هر بوته حداقل 3 کیلوگرم کمپوست یا هوموس معرفی می کنیم. پس از هر پانسمان، خاک را شل می کنیم و آبیاری می کنیم و روی آن را به وفور خاک اره یا هوموس می پاشیم.

    برداشت گل رز

    سرگرم کننده ترین زمان فرا رسیده است - ما سعی می کنیم میوه های آن را از گل رز برداریم :) اکثر انواع گل رز خارهای تیز و خار زیادی دارند، بنابراین به شما توصیه می کنیم قبل از چیدن میوه ها لباس های محکم و دستکش های ضخیم بپوشید. زمانی برداشت را شروع می کنیم که پوست میوه نارنجی مایل به قرمز یا قرمز شد.


    معمولا اولین برداشت در مرداد اتفاق می افتد و تا اواسط پاییز ادامه دارد. هنگام جمع آوری گل رز، مهم است که موارد زیر را به خاطر بسپارید:

    1. اولا، توت ها باید قبل از یخبندان برداشت شوند (زمان نخواهیم داشت - ویتامین های زیادی را از دست خواهیم داد)
    2. ثانیاً ، لازم نیست همه میوه ها را به یکباره جمع آوری کنید (برخی زمان رسیدن ندارند ، برخی دیگر بیش از حد رسیده اند) ، بهتر است آنها را در چند مرحله از بوته ها جدا کنید.

    انواع و اقسام گل رز

    امروزه بیش از 250 نوع مختلف گل رز وجود دارد. در زیر ما محبوب ترین گونه های این گونه در منطقه خود را لیست می کنیم گیاه فوق العاده... برخی از آنها با ظاهر و میوه های خود شما را خوشحال می کنند، برخی دیگر صرفاً تزئینی هستند.

    دارچین گل رز

    این درختچه در سیبری رشد می کند، بوته های این گونه تا 2 متر رشد می کنند. این درختچه به دلیل ویژگی خاص خود نام خود را گرفته است. رنگ قرمز قهوه ایپارس سگ. از یک بوته می توان تا 2 کیلوگرم میوه برداشت کرد.


    گل رز خاردار

    این گونه در شمال به خوبی ریشه می دهد، در آسیای مرکزی و در منطقه غیرسیاه زمین رشد می کند. درختچه به وفور با خارهای کوتاه پوشیده شده است. گلها صورتی یا قرمز هستند. سرماهای زمستانی و خشکسالی تابستان را تحمل می کند.


    گل رز خاکستری است. عکس از سایت vosledoma.com

    میوه های قرمز روشن فراوان غیرقابل خوردن هستند، اما بسیار تزئینی هستند.

    گل سرخ VNIVI میوه درشت

    این رقم برای میوه های آن خوب است که وزن آن به 11-13 گرم می رسد. شاخه ها با رشد قوی متمایز می شوند، هنگام گلدهی بسیار جذاب به نظر می رسد، گلبرگ های گل ها صورتی کم رنگ هستند. عیب این تنوع تعداد زیاد خارها است.


    علاوه بر این گونه ها، ما اغلب گونه هایی مانند Vorontsovsky-3، Rosa Webba، Rosa Daurskaya، Late-Ripe، Yubileiny را می کاریم. همه آنها در زمان گلدهی عالی به نظر می رسند و از میوه هایی که در اواخر تابستان و پاییز برداشت می شوند، می توانید کمپوت های ویتامین و سالم درست کنید. مربای خوشمزه... اگر شک دارید که آیا باید گل رز را در منطقه خود راه اندازی کنید، آن را به خاطر بسپارید کیفیت های مفیدو زیبایی آن - و پاسخ واضح خواهد بود!

    در حقیقت، امروزه هیچ موضوع مهمتری از آنفولانزا وجود ندارد. با این حال، واقعی به چه معناست؟ آنفولانزا در آستانه خانه است. از هر طرف ما را دراز کشید. و در بخش غربی روسیه و در شرق. چند نوع جدید، بسیار تند و زننده. درمان های غربی رسانه های جمعیهراس خفیفی ایجاد کرد و مرگ و میر را گزارش کرد، اما عمدتاً در میان افراد مسن. گریپفرون به شدت در مطبوعات در مسکو تبلیغ می شود. صف های وحشیانه ای در داروخانه ها برای او ایجاد می شود. اتفاقاً هر چیزی که در مقادیر بسیار محدود ظاهر می شود، فوراً از بین می رود. در همین حال، پزشکان می گویند که "گریپفرون" خیلی بهتر از اینترفرون انسانی نیست و در آخرین آنفولانزا او به سادگی "عطسه کرد". یک داروی مؤثر فرانسوی نامیده می شود، اما هزینه زیادی دارد. در رابطه با خطر قریب الوقوع، ما تصمیم گرفتیم مطالب نیکولای نیکولایویچ شتاب را که سال گذشته تقریباً در همان زمان منتشر شد، تکرار کنیم: همان زمستان شلوغ آمیخته با برفک، رطوبت بالا، هشداری در مورد ورود احتمالی آنفولانزا - با این حال. ، آنفولانزا در آن زمان نیامد که چیزی ترسناک شد. اما امروز در حال جبران زمان از دست رفته است. بنابراین امروز تصمیم گرفتیم توصیه های ساده اما موثر ستاد را تکرار کنیم.

    رز هیپشاید تنها محصولی باشد که ترکیبی از ارزش دارویی بالای میوه ها، مناسب بودن آنها برای فرآوری در خانه، خواص تزئینی، سهولت تولید مثل و کشت است.
    گل رز یک کنسانتره مولتی ویتامین طبیعی است. از نظر محتوای ویتامین C، آنها به طور قابل توجهی از سایر محصولات میوه ای که در منطقه ما رشد می کنند، پیشی می گیرند. ویتامین C در مویز سیاه 10 برابر کمتر است و در سیب - 100 برابر کمتر از گل رز. علاوه بر ویتامین C، میوه ها برای محتوای قابل توجهی از ویتامین P تقویت کننده عروق ارزشمند هستند، که به عنوان مثال، در گل رز دارچین، می تواند تا 4000 میلی گرم باشد. گل سرخ همچنین حاوی مقدار زیادی پروویتامین A - کاروتن است که عملکرد طبیعی چشم را تضمین می کند. ویتامین های B1، B2 کمی کمتر، که نقش مهمی در تنظیم عملکرد سیستم عصبی دارند.

    میوه ها سرشار از ویتامین K هستند که لخته شدن خون را عادی می کند. گل سرخ حاوی عناصر معدنی - پتاسیم، فسفر، آهن، منیزیم، مس، منگنز، سیلیکون، ید، و همچنین شکر - تا 9.9٪، اسیدهای آلی - حدود 1.3٪، مواد پکتین - بیش از 3٪، تانن و رنگ - - بیش از 4.7٪. و گلبرگ های گل حاوی اسانس هایی هستند که با موفقیت در عطرسازی استفاده می شود.
    در مورد خواص دارویی گل رز، از زمان های قدیم در مورد آن شناخته شده است. تئوفراستوس طبیعت شناس و فیلسوف یونان باستان داد توصیف همراه با جزئیاتاین گیاه که تا به امروز اضافه کردن چیزی به آن دشوار است.
    و در طب مدرن، گل رز با توجه به اینکه تقریباً ماده اولیه اصلی صنعت ویتامین است، ارزش زیادی دارد. از آنجایی که میوه ها سرشار از آهن و ویتامین هستند، برای درمان کم خونی تجویز می شوند و در تغذیه رژیمی استفاده می شوند.

    رز هیپ- وسیله ای عالی برای جلوگیری از اختلالات گردش خون مویرگی. استفاده از میوه ها به شدت پیشرفت آترواسکلروز را کند می کند و مقاومت بدن را در برابر تعدادی از بیماری های عفونی و مسمومیت ها افزایش می دهد.
    از خانواده Rosaceae در روسیه، بیش از 60 گونه رز هیپ متعلق به جنس Rosa، خانواده Rosaceae وجود دارد. در طبیعت، آنها در لبه‌ها و مراتع جنگل‌های مختلط و برگ‌ریز، پاک‌سازی‌ها، در دامنه‌های دره‌ها، در کناره‌های رودخانه‌ها و نهرها، در دشت‌های سیلابی و حتی در دامنه‌های کوهستانی سنگلاخی یافت می‌شوند. اما از کل گونه های مختلف در فرهنگ، تنها دو مورد استفاده می شود: گل رز دارچینو رز چروک شد.
    (رزا cinnamomea)، در منطقه غیرسیاه زمین، اورال، سیبری و منطقه ولگا توزیع شده است. معمولاً یک درختچه کوتاه است که ارتفاع آن به ندرت از دو متر می رسد، با شاخه های نازک قهوه ای مایل به قرمز، خاردار و گل های جذاب و بسیار معطر: صورتی یا حتی قرمز تیره، منفرد، کمتر در گل آذین. گل رز دارچین- یکی از ویتامین ترین انواع آن است، زیرا محتوای ویتامین C در آن نزدیک به 3000 میلی گرم است. یکی از ویژگی های رز دارچینی پیری نسبتاً سریع شاخه های منفرد است که در سن 4-5 سالگی از بین می روند. عملکرد این گیاه نسبتا کم است - 1-3 کیلوگرم در هر بوته.

    یکی دیگر از رایج ترین نوع آن است گل رز چروکیده (رزا روگوسا). زیستگاه طبیعی آن خاور دور است. این گیاه بلند نیست، به ندرت از 1.5 متر بیشتر می شود، دارای شاخه های خاردار قوی است که 5-6 سال زندگی می کنند و سپس با شاخه های جدید جایگزین می شوند.
    گل سرخ چروک شدمدت طولانی است که به عنوان استفاده می شود گیاه زینتیبرای تزئین پارک ها، میادین و زمین های شخصی، و همچنین مرزها و مسیرها.
    این گونه بازمانده است، یعنی تا یخبندان های پاییزی می توان گل ها و میوه ها را به طور همزمان مشاهده کرد. گلهای گل رز چروکیده معطر، درشت، صورتی یا سفید رنگ است که قطر آن به 8 سانتی متر می رسد و میوه های آن بزرگ، گوشتی و دارای ظاهری نسبتاً زیاد است. محتوای بالاویتامین C (حداکثر 1000 میلی گرم) اما برای خشک کردن مناسب نیستند، اما برای انواع دیگر فرآوری و مصرف تازه مناسب هستند. عملکرد این گونه از گل رز دارچینی بیشتر است و به 4.5 کیلوگرم در هر بوته می رسد.
    یکی از ویژگی‌های بارز باسن چروک‌شده سبز تیره، برگ‌های نسبتاً بزرگ، چرمی و براق، بلوغ در زیر و دارای خار روی دمبرگ‌ها است. در پاییز، در ابتدای ریزش برگ، برگ ها به رنگ زرد کم رنگ جذاب تبدیل می شوند.
    همه انواع گل رز گیاهانی بسیار مقاوم در برابر زمستان هستند که می توانند تا دمای -35 درجه سانتیگراد را تحمل کنند. آنها فقط در هنگام ذوب و با کاهش شدید دما در زمستان می توانند کمی یخ بزنند.

    کمی در مورد انواع
    پرورش دهندگان با استفاده از روش تلاقی بین گونه ای، بین گونه ای و همچنین انتخاب امیدبخش ترین نهال از کاشت بذر گرده افشانی آزاد، میوه های درشت (با مقدار کمی بذر)، پر ویتامین، بدون خار و خاردار ضعیف ایجاد کرده اند. انواع گل رز که می توان آنها را به سه گروه تقسیم کرد.
    گروه اول: انواع دیواره نازک. اغلب گیاهان چنین گونه هایی بلند هستند، با تعداد کمی خار، گل های آنها نامشخص است، اما میوه ها سرشار از ویتامین هستند و برای خشک کردن عالی هستند. گروه دوم: انواع با میوه های گوشتی تر. گیاهان این گونه ها به بلندی گیاهان دیواره نازک نیستند و گل های آنها ظریف تر هستند، با این حال خارهای بیشتری وجود دارد. چنین میوه هایی برای خشک کردن نیز مناسب هستند. گروه سوم: انواع دیواره ضخیم با میوه های گوشتی. آنها کوتاه و زیبا هستند گلهای معطرو شاخه های خاردار، اما میوه های آنها را فقط می توان تازه خورد، برای خشک کردن مناسب نیستند.

    گونه های گل سرخ خود را به خوبی ثابت کرده اند: دیواره نازک - ویتامین VNIVI، Vorontsovsky 1، Russian 1 (مناسب برای خشک کردن)، Titan، Apple. با میوه های گوشتی بیشتر - روبی، زرشکی، پیروزی، اسپیر؛ دیوارهای ضخیم - Jubilee, Globe.
    همه گونه ها به بیماری های قارچی مقاوم هستند.

    کاشت و ترک
    گل رز گیاهی بسیار نور دوست است. کاشته شده در سایه، شاخه های ضعیف و نازکی را تشکیل می دهد که می توانند کمی یخ بزنند.
    برای گرده افشانی بهتر در باغ، توصیه می شود چندین گونه داشته باشید. اولویت به گیاهان دو ساله و توسعه یافته داده می شود. بهتر است آنها را در اوایل بهار یا اواخر پاییز در گودال های کاشت به عمق 40 سانتی متر و عرض 50 سانتی متر بکارید که یک ششم آنها را با مخلوط لایه بارور بالایی با کود پر می کنند. پس از کاشت، نهال ها به میزان 1-2 سطل آب در هر بوته آبیاری می شوند. پس از آن، هنگامی که گیاهان شروع به رشد فعال می کنند، شروع به تشکیل می کنند، عملکرد و جرم میوه ها در این مورد بیشتر خواهد بود. کمتر انواع با میوه درشتممکن است 18-20 شاخه اسکلتی اصلی وجود داشته باشد، در میوه های بزرگ، که با تاج ضخیم تر مشخص می شود، تعداد آنها به 10-12 کاهش می یابد. گل رز همچنین به هرس بهداشتی نیاز دارد که شامل حذف شاخه های ضعیف، بیمار و شکسته و همچنین شاخه هایی است که گیاه را به شدت ضخیم می کند.
    گل رز نسبتاً سریع رشد می کند - در سال دوم زندگی شروع به میوه دادن می کند و تا سن شش سالگی به میوه دهی کامل می رسد. در باغ، او می تواند تا 20-25 سال محصول بدهد.
    مانند اکثریت قریب به اتفاق گیاهان، گل رز با کاشت بذر، قلمه های سبز و تقسیم بوته تکثیر می شود.

    اکثر ساده ترین راهدریافت مواد کاشت: تقسیم بوته به چند قسمت. قبل از کاشت، شاخه های روی "دلنکی" به ارتفاع 10-12 سانتی متر بریده می شوند. قلمه های سبز به حفظ ویژگی های رقم کمک می کند و مقدار زیادی از مواد کاشت را در کوتاه ترین زمان ممکن به دست می آورد. معمولاً در نیمه دوم ژوئن انجام می شود، زمانی که شاخساره های سال جاری نیمی از lignified هستند. قلمه ها از قسمت آپیکال یا وسط شاخه ها به طول 10-15 سانتی متر به ضخامت یک مداد بریده می شوند.
    تمام برگ های پایینی قلمه ها برداشته می شوند و تنها تعدادی از برگ های بالایی باقی می مانند. قلمه های حاصل را یک شبه در آب یا در محلول تنظیم کننده رشد خیس می کنند و صبح زود در یک گلخانه فیلم در بستری از مخلوط ماسه و ذغال سنگ نارس کاشته می شوند. با آبیاری مکرر، قلمه ها در ابتدای ماه سپتامبر ریشه می گیرند، سپس برای رشد در زمین باز پیوند داده می شوند و در پاییز سال آینده برای کاشت در یک مکان دائمی آماده می شوند.

    از تکثیر بذر فقط در مورد به دست آوردن گیاهان گونه یا رشد پایه برای گل رز استفاده می شود، اما نه گونه، زیرا ویژگی های مفید گیاه مادر اغلب به نهال ها منتقل نمی شود. اصولاً از این روش در نهالستان هایی که مواد کاشت را پرورش می دهند استفاده می شود.

    میوه چیدن
    گل رز همزمان نمی رسد، از نیمه دوم مرداد تا یخبندان در چند مرحله برداشت می شود. برای جمع آوری آن عجله نکنید، زیرا میوه ها غنی ترین ویتامین ها هستند و کاملاً رسیده اند.

    شما نباید میوه های تازه و رسیده را برای مدت طولانی روی شاخه ها نگه دارید - می توانید بسیاری از ویتامین های موجود در آنها را از دست بدهید. بهتر است گل رز را خشک نگه دارید، البته در اینجا نیز نکات ظریفی وجود دارد. بهتر است میوه ها را نه در آفتاب، بلکه در اجاق های برقی یا کابینت های خشک کن خشک کنید.
    ابتدا به مدت 10 دقیقه در دمای 100 درجه سانتیگراد نگهداری می شوند و پس از آن حدود 2 ساعت در دمای 70-80 درجه سانتیگراد خشک می شوند. گل رز خشک را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و بدون از دست دادن ویتامین ها تا چندین سال ماندگاری دارد.

    گل رز در منوی ما. توجه به مهماندار
    دم کرده میوه ها... میوه‌های خشک (1 قاشق غذاخوری) بدون پوست از دانه‌ها و موها در یک کاسه لعابی با آب جوش (1 لیوان) ریخته می‌شوند و به مدت 10 دقیقه می‌جوشانند. پس از یک روز، دو لایه گاز را فیلتر کنید.
    به عنوان مقوی عمومی ½ فنجان 3-4 بار در روز قبل از غذا بنوشید.
    کیسل... میوه های خشک را خرد می کنند، با آب می ریزند و به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم می جوشانند. سپس از سه لایه گاز صاف کنید و شکر، برش های لیمو و نشاسته رقیق شده در آب سرد را به آبگوشت اضافه کنید. مدام هم بزنید تا بجوشد و از روی حرارت بردارید.
    گل سرخ پوره شده با شکر... میوه های تازه بریده می شوند، از دانه ها، موها پاک می شوند و کاملا شسته می شوند. پس از آن، 2 تا 3 دقیقه در آب جوش غوطه ور شده و از صافی بمالید یا در مخلوط کن خرد کنید. پوره به دست آمده با شکر (1: 1) مخلوط می شود، گرم می شود، هم می شود تا 70-80 درجه سانتیگراد و در شیشه های استریل قرار می گیرد. استریل در آب جوش: شیشه های نیم لیتری به مدت 20 دقیقه.
    گلبرگ های شیرین... گلبرگ های معطر خشک شده را ابتدا در سفیده تخم مرغ کمی زده شده و سپس در پودر قند فرو می برند و روی پارچه می گذارند تا خشک شود.
    بین ورق های کاغذ موم شده در یک جعبه محکم بسته نگهداری کنید. برای تزئین کیک و دسر استفاده می شود.

    نیکولای کروموف، کاندیدای علوم کشاورزی (میچورینسک)
    عکس از نویسنده

    بر اساس مطالب مجله "علم و زندگی" شماره 09 برای سال 2010

    محبوب
    ویژگی های آسیا از داستان تورگنیف قهرمان داستان آسیا بود داستان "آسیا" آی اس ....
    "سرزمین مادری از کجا شروع می شود در کلمه مادری، همه ...
    واکاوی شعر ناگفتنی آبی لطیف esenin در مورد بیشه طلا صحبت شد ...
    تجزیه و تحلیل "داستان پیتر و فورونیا موروم نگرش من به فورونیای موروم" ارزش های معنوی و ...
    دایره المعارف قهرمانان قصه پریان: پری دریایی کوچک عنوان قطعه: ...
    جدید در سایت
    تعبیر خواب: چرا خانه در خواب است
    نبردهای الکساندر نوسکی
    آب انگور - فواید و مضرات برای بدن
    سردخانه در خواب چه تعبیری دارد و چرا معنای خوبی دارد
    دیدن اینکه در خواب چگونه می روید. برو تعبیر کتاب خواب. چگونه خود را از قید و بند رها کنیم