Salata sa dimljenom piletinom: recept sa korejskom šargarepom i paprikom. Salate od korejske šargarepe i dimljene piletine dimljena prsa na korejski način sa šargarepom

Korejska šargarepa je začinjena užina od povrća koja je dobra sama po sebi. Ali naše domaćice su naučile pripremati razne salate na bazi ovog jela. Okus ljute šargarepe dobro ide uz meso i ribu, ali je posebno uspješna kombinacija sa dimljenom piletinom. Stoga salata s dimljenom piletinom i korejskom šargarepom može postati "zvijezda" zalogaja.

Za pripremu salate možete uzeti dimljena prsa ili pileće batke. Nema suštinske razlike. Piletinu se mora očistiti od kostiju i kože i narezati na male kriške.

Šargarepu na korejskom možete sami pripremiti unaprijed. Recept je prilično jednostavan: šargarepu je potrebno naribati dugom i uskom slamkom (koristi se posebno rende). Šargarepa se stavi u zdjelu i posipa začinima, češnjak se protisne kroz presu. Na biljnom ulju treba pržiti luk do smeđe boje. Luk izvaditi šupljikavom kašikom i baciti, a šargarepu preliti vrelim uljem. Ostaje napuniti šargarepu šećerom i sirćetom i ostaviti da se jelo kuha.

Ali ako nemate vremena da se mučite s kuhanjem korejskih grickalica, šargarepu možete kupiti u bilo kojem supermarketu.

Preostali sastojci za salatu pripremaju se u zavisnosti od recepta. Samo treba imati na umu da svi proizvodi koje planirate dodati u jelo trebaju imati istu temperaturu.

Začinite salatu majonezom, biljnim uljem ili posebno pripremljenim sosom. Ali pošto mrkva već sadrži biljno ulje, masne prelive treba koristiti u malim količinama.

Zanimljive činjenice: malo ljudi zna da je šargarepa u korejskom stilu izmišljena ne u Koreji, već u SSSR-u. Za pripremu tradicionalnog korejskog zalogaja kimčija bio je potreban pekinški kupus, a u to vreme bilo ga je teško nabaviti. Stoga su ga poduzetni građani zamijenili pristupačnim povrćem, uključujući i šargarepu. Okus mrkve sa začinima pokazao se toliko uspješnim da se jelo pretvorilo u samostalnu grickalicu.

Klasičan recept za salatu sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom

Jednostavan klasični recept uključuje malo sastojaka, ali jelo ima skladan ukus i atraktivan izgled.

400 gr. dimljena piletina (težina bez kostiju i kože);
200 gr. Kuvana šargarepa u korejskom stilu;
100 gr. tvrdi sir;
2 paradajza;
4 kašike majoneza.

Salata je vrlo brzo gotova. Prvo morate pripremiti paradajz. Ako salatu nećete servirati odmah nakon pripreme, najbolje je da paradajzu uklonite sjemenke. U suprotnom, salata će uskoro teći i izgubiti atraktivan izgled. Pripremljeni paradajz narežite na tanke kriške.

Pomešajte paradajz i kuvanu šargarepu. Dodajte rendani sir i seckani dimljeni pileći file. Sve izmešati i začiniti majonezom.

Salata sa kukuruzom i krutonima

Ova salata se priprema sa kukuruzom i krekerima, ispada veoma ukusna i zadovoljavajuća.

400 gr. dimljeni pileći file;
250 gr. gotove korejske grickalice od mrkve (srednje ljute);
250 gr. konzervirani kukuruz;
100 gr. majoneza;
50 gr. gotovi krutoni sa ukusom sira.

1 konzerva crvenog graha u vlastitom soku;
150 gr. korejska mrkva (gotova grickalica);
1 dimljeni pileći but;
4 jaja;
majonez po ukusu.

Nogu oslobađamo od kože i izrezujemo kosti. Meso narežite na sitne komade. Jaja treba prethodno skuvati kako bi se imala vremena da se potpuno ohlade do vremena kuvanja. Očistimo ih i nasjeckamo na uredne kockice ili štapiće.

Ocijedite tečnost iz konzerviranog pasulja, isperite hladnom vodom. Pomiješajte pasulj sa šargarepom, piletinom i jajima. Začinimo majonezom.

Savjet! Ako ne volite majonez, za ovu salatu možete napraviti preljev od kisele pavlake, dodajući joj malo senfa, limunovog soka, soli i crnog bibera.

Salata sa paprikom

Za pripremu salate sa korejskom šargarepom, dimljenim pilećim prsima i paprikom nije potrebno mnogo vremena. Svi sastojci su spremni za upotrebu, tako da ostaje samo da ih izrežete, pomiješate i začinite sosom.

1 dimljena pileća prsa;
2 paprike, preporučljivo je uzeti paprike različitih boja, na primjer, crvene i zelene, tada će salata izgledati elegantnije;
200 gr. korejska šargarepa;
2 proteina iz pilećih jaja.

Točenje goriva:

2 kuvana žumanca;
5 kašika kisele pavlake;
1 kašičica francuskog senfa;
1 kašičica limunovog soka;
1 prstohvat kurkume;
soli po ukusu.

Jaja unapred skuvati, ohladiti i odvojiti žumanca. Koristićemo ih za preliv, a proteini će ići u salatu.

Kuvana žumanca umesiti viljuškom, malo posoliti i dodati kurkumu, staviti kašiku francuskog senfa, promešati i dodati pavlaku. Sve zajedno umutiti dok ne postane glatko. Dodajte limunov sok po ukusu. Po želji u umak možete dodati zelje koje je potrebno što sitnije isjeći.

Dimljenu piletinu narežite na izdužene tanke kriške, pomiješajte s korejskom šargarepom. Papriku oslobađamo sjemenki, narežemo na uske trake. Tri bjelanca na krupno izrendati. Sve pomešati i začiniti sosom.

Salata sa pečurkama

Možete skuhati salatu sa dimljenim pilećim fileom, pečurkama i korejskom šargarepom. Najbolja opcija za gljive su šampinjoni, možete koristiti i bukovače. Pečurke ne moraju biti svježe, smrznute su sasvim dobre. Salatu možete začiniti majonezom, ali mi ćemo pripremiti zanimljiviju verziju dresinga.

200 gr. dimljeni pileći file;
150 gr. gotova grickalica od mrkve na korejskom;
300 gr. svježi šampinjoni;
2 jaja.

Točenje goriva:

trećina čaše prirodnog jogurta;
0,25 kašičice ljutog senfa;
0,5 kašika limunovog soka;
1 kašičica biljnog ulja;
sol i crni biber po ukusu.

300 gr. dimljena piletina (čisti file bez kože);
2 svježa krastavca;
100 gr. tvrdi sir;
200 gr. gotova grickalica od mrkve na korejskom;
4 kuvana jaja;
majoneza pomešana sa pavlakom za preliv.

Ova salata se ređa u slojevima, svaki sloj mora biti podmazan sosom. Za pripremu sosa potrebno je pomiješati majonez sa jednakom količinom kisele pavlake. Po želji, sos se može popapriti i začiniti protisnutim belim lukom. Gotov umak stavite u vrećicu za pecivo, tako da će ga biti prikladnije nanijeti na sastojke za salatu raspoređene u slojevima.

Savjet! Ako nemate pri ruci kesu za pecivo, sos možete staviti u običnu debelu plastičnu vrećicu i odrezati ugao tako da umak iscuri u tankom mlazu.

Jaja sameljite nožem ili na rende. Raširite na tanjir u ravnomernom sloju. “Nacrtajte” mrežu sosa na površini.

Dimljeni file narežite na male kriške proizvoljnog oblika, rasporedite meso u drugi sloj i prelijte sosom. Svježe krastavce narežite na trakice ili kockice. Mljevenje na rende se ne isplati, inače će povrće pustiti previše soka. U treći sloj rasporedimo krastavce, napravimo rešetku od sosa.

Zatim rasporedite korejsku šargarepu, ovaj sloj ne treba prelijevati umakom, jer predjelo sadrži biljno ulje. Gornji sloj je rendani sir. Sir možete utrljati direktno preko salate, pomičući rende kako bi se čips ravnomjerno rasporedio.

Salata u slojevima "Isabella"

Mnogima omiljena slojevita salata može se pripremiti sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom. Ovo jelo izgleda spektakularno, savršeno će ukrasiti stol svečanim zalogajima.

Ukusna predjela i originalne salate nije tako teško pripremiti kao što se čini. Koristeći win-win kombinaciju - dimljenu piletinu i začinjenu šargarepu u korejskom stilu, možete skuhati mnogo salata koje se razlikuju po izgledu i ukusu, koje će biti prikladne i za svakodnevne i za svečane stolove.

Korak po korak recept za ukusnu salatu na brzinu

Da biste brzo pripremili ovu verziju salate, morat ćete kupiti sljedeće sastojke:

dimljena (domaća ili kupljena) piletina - 400 g (idealan izbor je file ili prsa);
začinjena seckana šargarepa (korejska);
majonez "dijetalni" - 80 g ili 5 žlica.

Na 100 g salate gotove za posluživanje sadrži 132 kalorije.

Proces pripreme salate sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom:

Poslužite kao predjelo ili prilog uz toplo jelo od peradi. Ukrasite orašastim plodovima ili svježim začinskim biljem (usitnjenim ili grančicama) po želji.

Salata sa korejskom šargarepom, dimljenom piletinom, kukuruzom i krutonima

Da biste ovu verziju salate poslužili na stolu, običnu ili svečanu, potrebno je kupiti sastojke:

baza - dimljena piletina (za pikantnost se može kupiti u začinima, sa belim lukom) - 450 g;
kisela šargarepa - korejska (ljuta) - 350 g;
kukuruz u konzervi (slatki) - 400 g (bez tečnosti). Možete koristiti i kuhano na klipu;
majonez (za preljev jela) - 100 g (količinu možete smanjiti ili povećati);
krutoni/grickalice (posoljeni ili sa ukusom piletine) - 200 g.

Kalorična salata sa piletinom i krekerima (100 g) - 158 kcal.

Proces kuvanja:

Izrežite dimljenu piletinu (uklonite sve kosti i kožu);
Meso sitno nasjeckajte (na kriške ili kockice);
Dodajte šargarepu u korejskom stilu u posudu (bez tečnosti);
Pomiješajte kukuruz sa ostalim sastojcima, promiješajte (ako se koristi na klipu, onda ga treba prokuhati dok ne omekša i ukloniti sva zrna);
Začinite majonezom (preporučljivo je koristiti ne previše masne, jer je samo jelo prilično hranjivo).

Krekere treba dodavati u porcijama nakon što se začini kako bi se očuvala ugodna aroma i hrskavost sastojka. Sol i začini mogu se izostaviti zbog oštrine korejske šargarepe i začina dimljene piletine.

Salata sa dimljenom piletinom, korejskom šargarepom i pasuljem

Ova verzija salate razlikuje se po tome što se može koristiti kao samostalno jelo zbog povećane nutritivne vrijednosti. Za kuvanje pripremite sljedeće sastojke:

pileće meso (dimljeno, možete koristiti ljuto ili sa prelivom od belog luka) - 400 g;
pasulj (iz konzerve) - 1 konzerva (bijeli, bez paradajz paste);
sol - po ukusu;
korejska, sa začinima šargarepa - 250 g;
majonez (dijetalni, niskokalorični) - 80 g.

Vrijeme kuhanja - 20 minuta.

Kalorije na 100 g po porciji - 172 kcal.

Proces kuvanja:

Pileće meso, odvojeno od kostiju, sitno i tanko nasjeckano (način rezanja se bira prema želji);
Stavite pasulj u posudu u kojoj će biti salata;
Dodajte mu korejsku šargarepu, pomiješajte s mesom peradi, promiješajte.

Prije serviranja dodajte majonez i posolite po želji. Dobiveni obilan zalogaj možete ukrasiti svježim začinskim biljem ili kriškom tvrdog sira.

Salata sa dimljenom piletinom, korejskom šargarepom i krastavcem

Ovaj recept je jednostavan za pripremu i jednostavno je savršeno jelo za ljetni meni. Kombinira lakoću povrća sa nutritivnom vrijednošću pilećeg mesa. Sastojci za kuvanje:

dimljena piletina (meso) - 300 g;
sir - 180-220 g (možete kupiti već naribani, a koristiti i prerađen za jelo);
krastavac (možete odabrati i svježi i slani) - 1 kom;
korejska šargarepa - pakovanje od 200 g (bez salamure);
pileća jaja (mogu se koristiti i prepelica - od 4 kom), tvrdo kuvana - 2-3 kom.

Vrijeme kuhanja - 10-15 minuta.

Sadržaj kalorija - 140 kcal (na 100 g).

Proces kuvanja:

Pripremite duboku posudu pogodnu za salate;
Meso peradi sitno nasjeckajte (stavite u prvi sloj);
Stavite šargarepu u sljedeći sloj;
Izrežite krastavac (za nježnost možete oguliti kožu);
Zatim naribani sir (po želji možete položiti sloj tanko narezanih komada);
Na vrh stavite sloj nasjeckanih kokošjih jaja (po želji možete prvo staviti žumanca, a zatim proteine).

Komponente nije potrebno miješati, kao ni dodavati sos za preljev.

Salata sa dimljenom piletinom, korejskom šargarepom i paprikom

Još jedna ukusna opcija za slanu salatu uključuje sljedeće sastojke:

dimljeno meso peradi - 350 g;
korejska šargarepa - 200 g (bez tečnosti);
svježa (možete koristiti i kisela) paprika (mljevena) - 1-2 kom;
majonez kao preliv - 3 pune kašike

Vrijeme kuhanja - 25 minuta.

Kalorijski sadržaj 100 g gotove salate - 132 kcal.

Proces kuvanja:

Samljeti meso peradi;
Papriku sitno nasjeckajte (prethodno joj uklonite sjemenke);
Ovim komponentama dodajte korejsku šargarepu, dobro promiješajte.

Prije serviranja zalogaja, dodajte potrebnu količinu majoneze na sto.

Salata sa dimljenom piletinom, korejskom šargarepom i pečurkama

Svečana verzija salate, koja savršeno kombinuje ukus svake komponente. Za kuhanje morate se pobrinuti da kuhinja ima sljedeće sastojke:

dimljeni pileći file - 250 g
svježi ili slabo slani krastavac - 50 g;
korejska šargarepa (ako je narezana na krupno, morat ćete je nasjeckati) - 150 g;
tvrdo kuvano pileće (ili prepelice) jaje - 1 kom;
konzervirane gljive - 1 konzerva (šampinjoni ili bilo koje po ukusu);
majonez ili sos na bazi njega (bolje je koristiti "light" za regulisanje sadržaja masti) - 40 g;
zelje bez peteljki - 50 g.

Vrijeme kuhanja - 15-20 minuta.

Sadržaj kalorija od 100 g - 178 kcal.

Proces kuvanja:

Lagano nasjeckajte (narežite na kriške, kockice ili nasumično) pileće meso;
Ogulite krastavac od kore i narežite na male kockice;
Sameljite kokošje jaje (prvo ga treba oljuštiti);
Sitno narežite zelje;
Samljeti konzervirane (ili kuhane) gljive;
Stavite korejsku šargarepu u posudu;
Lagano pomiješajte sve sastojke, dodajući im majonez.

Dodajte so, začine i začine po želji. Salatu možete ostaviti na hladnom mjestu neko vrijeme prije serviranja.

Začinjene salate su dobre jer vam omogućavaju da transformišete jelo. Ako sastav uključuje svježe povrće, onda ga možete dopuniti ne samo paprikom ili krastavcem, već i lukom. Majonez kao sos lako se zamjenjuje kiselom pavlakom ili soja sosom - ovdje mnogo odlučuju individualne preferencije ukusa.

Varijacije u kojima su prisutne mrvice mogu se promijeniti u čips ili samoprepečeni kruh.

Takođe, majonez se može potpuno isključiti iz jela, ali kako salata ne bi bila previše suha, trebalo bi da ostavite malo tečnosti u korejskoj šargarepi. Važno je voditi računa o sastavu salate, jer joj pasulj ili gljive daju dodatnu nutritivnu vrijednost, što znači da se jelo može koristiti kao kompletno i samostalno jelo, posebno po vrućem vremenu.

Još jedan recept za ukusnu salatu sa dimljenom piletinom možete pronaći u sljedećem videu.

Grickalice uvijek zauzimaju centralno mjesto na svečanoj trpezi, pa domaćice, prilikom odabira recepata na jelovniku, na njih obraćaju posebnu pažnju. Jednostavne i ukusne salate s dimljenom piletinom i začinjenom šargarepom na korejski način lako se pripremaju i ne zahtijevaju skupe proizvode. A ukus nadmašuje sva očekivanja. Konačni rezultat grickalice ovisi o tome kako ćete dopuniti dva sastojka. Pored podloge od šargarepe sa piletinom, u jelo se stavljaju kukuruz, kiseli i sveži krastavci. Pečurke, tvrdi sir, krutoni, čips, slatke paprike, pasulj poboljšavaju ukus jela.

Komponente se mogu kombinovati i mešati u različitim kombinacijama i proporcijama, dobijajući odlične salate. Upoznat ću vas s receptima najpopularnijih opcija. Ostaje odabrati i brzo učiniti. Za pripremu grickalica dozvoljeno je uzimati bilo koje dijelove piletine - prsa, butine, bute. Bolje je ukloniti masnu kožu bez dodavanja u jelo.

Salata sa korejskom šargarepom, dimljenom piletinom, paprikom

Zadržite najjednostavniji recept. Po svom nahođenju, možete dopuniti sastav grickalice krastavcima, sirom.

uzmi:

Bugarski biber - 2 kom.
Šargarepa - 200 gr.
Beli luk je češanj.
Piletina - 300 gr.
Zeleni za ukrašavanje jela, sos od majoneze, biber.

kuhanje:

Komponente mesa i povrća narežite na trakice. Zgnječite češanj belog luka, dodajte u majonez, promešajte.
Stavite proizvode u zdjelu za salatu, začinite sosom. Dobro promiješajte.
Savjet: Češanj bijelog luka može se koristiti i na druge načine. Utrljajte kašu na posude na koje stavljate salatu i pružiće vam se lagani miris belog luka.

Kako napraviti salatu sa šargarepom, čipsom, piletinom

Salata ukrašena čipsom izgleda veoma povoljno među prazničnim predjelima. On ima službeni naziv "Orhideja". Ali, uprkos sofisticiranosti naziva, jelo se nevjerovatno lako priprema.

uzmi:

Šargarepa - 150 gr.
Prsa - 400 gr.
Tegla konzerviranih šampinjona.
Pavlaka, majonez - 150 gr.
Kuvana jaja - 3 kom.
Čips - 100 gr.
Zeleni luk - mala hrpa.

Kako to učiniti:

Izmrviti kuvana jaja, dimljeno meso, šampinjone sa istim kockicama.
Uklonite višak marinade iz korejske salate, sitno nasjeckajte perje luka.
Pomiješajte majonez sa pavlakom, promiješajte.
Jelo se polaže sa mlekom u sledećem redosledu: šargarepa, pečurke, čips, piletina, kockice jaja. Podmažite slojeve sosom, osim sloja čipsa. Zeleni luk je za dekoraciju.

Salata: piletina, ljuta šargarepa sa kivijem

Od njih se može napraviti ukusna grickalica. Ako želite da saznate druge recepte za ukusne salate, idite na drugu stranicu.

uzmi:

Dimljena prsa - 0,5 kg.
Kivi - 4 kom.
Šargarepa - 250 gr.
Kisela jabuka.
Beli luk - 2 čena.
Majonez - 200 ml.
Jaja - 4 kom.
Masline.

kuhanje:

U majonez dodajte pasirani beli luk, promešajte.
Podijelite prsa na kockice. Vjeverice izmrviti na krupno rende. Žumanca iseckati na sitne komade.
Ogulite jabuku od kore, izrežite kutiju sa sjemenkama, narežite na kratke trakice. Na isti način podijelite pulpu kivija.
Predjelo se skuplja u slojevima. Redoslijed slojeva: piletina, majonez sa bijelim lukom. Slijede kivi, pa žumanca. Premazati majonezom.
Peti sloj je šargarepa, čiji dio je ostavljen za dekoraciju. Raširite, rasporedite sloj jabuke, zatim rasporedite vjeverice. Ponovo namazati majonezom.
Ukrasite maslinama, šargarepom.

Salata sa pečurkama, dimljenom piletinom, šargarepom

Popularna salata Isabella ima sve vaše omiljene sastojke. Recept unesite u bilježnicu, pri sastavljanju jelovnika za odmor, puno će vam pomoći. Predjelo će imati izuzetan uspjeh, jer se priprema sa prženim šampinjonima, što unosi svoju sopstvenu polet.

Pečurke, svježe - 0,5 kg.
Piletina - 0,5 kg.
Šargarepa - 0,25 kg.
Jaja - 5 kom.
Velika sijalica.
Kiseli krastavci - 0,3 kg.
Masline bez koštica - 120 gr.
Majonez, puter, peršun.

Kako kuhati:

Rastavite meso na vlakna ili narežite na male komade. Rasporedite kao donji sloj preko široke posude.
Crni luk sitno nasjeckajte, pečurke podijelite na tanjire (ne velike). Prvo propržite kockice luka, a zatim dodajte šampinjone. Pržite dok ne porumeni. Nakon hlađenja stavite sloj mesa. Premazati sosom.
Sledeći sloj je jaje. Savjetujem vam da narendate na sitno rende. Pospite šampinjone, napravite mrežu od sosa od majoneze.
Masline izvadite iz tegle, neke narežite na kolutiće. Napravite sloj preko izmrvljenih jaja. Ostalo ostavi za sada.
Krastavce narežite na kockice, rasporedite na masline. Premazati sosom.
Nasjeckajte šargarepu na slamke, ako je dugačka, položite je na krastavce. Napravite obilan sloj majoneze, ravnomjerno rasporedite.
Preostale masline prepolovite, ukrasite gornji dio posude. Između njih posipajte peršun.
Salata mora biti natopljena, dajte joj najmanje sat vremena kako bi proizvodi bili zasićeni umakom.

Jednostavan recept za salatu sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom

Svakodnevni recept ne uključuje polaganje komponenti u slojeve, učinite to za praznik.

uzmi:

Dimljena piletina - 0,4 kg.
Majonez - 4 velike kašike.
Paradajz - par komada.
Sir, tvrdi - 0,1 kg.
Salata od šargarepe - 0,2 kg.

Kako kuhati:

Dimljeno meso podijelite na male kockice, oko centimetar.
Isecite paradajz na isti način kao i piletinu. Rešetka sira sa velikim ćelijama.
Ocijedite višak marinade sa salate od šargarepe, ako su slamke predugačke, kraće ih narežite.
Sastojke jela sjediniti u posudi, preliti majonezom. Probajte posolite, dodajte ako je potrebno. Promiješajte sadržaj, poslužite. Odlučite da napravite slojeve, rasporedite nasumičnim redoslijedom, čineći podlogu od pilećeg mesa.

Salata sa dimljenom piletinom, korejskom šargarepom i kukuruzom

Tradicionalni recept za predjelo. Kombinujući začin šargarepe sa slatkoćom kukuruza, dobijate veoma neobičnu kombinaciju ukusa.

pripremiti:

Grudi - srednje veličine.
Užina od šargarepe - 150 gr.
Paprika.
Tegla kukuruza - 240 gr.
Majonez - 2 velike kašike.
Češanj belog luka - 3 čena.

Kako kuhati:

Ocijedite konzervans iz konzerve kukuruza. Koristite presu da zgnječite čen belog luka u pastu.
Narežite piletinu na trakice. Paprici izvaditi košticu sa sjemenkama, isjeći kao meso.
Proizvode sjediniti u posudi za salatu, začiniti. Ljubav oštrije, biber. Sol stavite po sopstvenom ukusu.

Pileća salata u korejskom stilu sa pasuljem i šargarepom

Ne samo ukusna, već i izdašna salata, jer postoji pasulj koji jelu daje određeni raspon ukusa. Za kuvanje savetujem da uzmete crveni pasulj. Po želji možete baciti šaku krekera.

trebat će vam:

Dimljena piletina - 500 gr.
Pasulj - tegla.
Jaja - 4 kom.
Zeleni luk - 3-4 pera.
Majonez sos - 100 ml.
korejska šargarepa - 100 gr.

Kako kuhati:

Skuvati tvrdo kuvana jaja, izmrviti na kockice. Izlijte salamuru iz tegle sa pasuljem, uklonite višak tečnosti iz salate od šargarepe.
Skinite kožu sa komada piletine, nasjeckajte na kockice ili veće komade.
Pomiješajte u činiji za salatu, začinite, promiješajte. Za svečano posluživanje, predjelo se može napraviti u porcijama, položiti u kalupe ili visoke čaše.
Nakon kuhanja salata treba da odstoji da se proizvodi natopi umakom.

Ukusna salata sa slojevima piletine i krastavca

Na osnovu ovog recepta možete napraviti tri verzije svoje omiljene salate odjednom. U originalu se predlaže korištenje svježeg krastavca. Sviđa vam se ljuti ljuti okus - zamijenite ga kiselim ili soljenim.

Piletina - 300 gr.
Sir - 120 gr.
Kuvana jaja - 4 kom.
Krastavac - par.
Šargarepa na korejskom - 150 gr.
Majonez.

Utrljajte sitno kuvana jaja. Narežite piletinu na male kockice.
Krastavci se mrve u odnosu na pileće meso. Ocijedite marinadu od šargarepe, isjecite tako da slamke ne budu predugačke.
Na dno koluta zelene salate prvo položite dio jaja.
Zagladiti, preliti majonezom, po vrhu posipati dimljeno meso, malo pritisnuti dlanom.
Podmažite sloj majonezom, na vrh rasporedite kockice krastavca.
Bez podmazivanja rasporedite šargarepu. Po vrhu prelijte majonezom, zagladite.
Napravite zadnji sloj rendanog sira. Prelijte slojem majoneze, ukrasite začinskim biljem ili čipsom. Prije serviranja, držite na polici hladnjaka kako bi se jelo natopilo.

Recept za salatu sa piletinom, krutonima, šargarepom, sirom

Odlično predjelo za serviranje na prazničnom stolu. Brzo se pravi, izgleda bogato, odličnog je ukusa.

Trebalo bi:

Dimljena prsa - 200 gr.
Tvrdi sir - 150 gr.
Kukuruz iz tegle - 150 gr.
Užina od šargarepe - 80-100 gr.
Ulje - kašika.
Baguette.
Listovi zelene salate, grančice zelenila.

Pažnja! u salatu je dozvoljeno dodati gotove krutone iz trgovine. Prilikom kupovine birajte obične, bez ljutih dodataka sa izraženim ukusom.

kuhanje:

Dan ranije napravite krutone za užinu. Baget narežite na male kockice, pržite na ulju dok ne postane hrskav.
Pileći file narežite na kockice. Od sira napravite velike strugotine.
Ocijedite rasol iz tegle, izvadite kukuruz. Salatu od korejske šargarepe narežite tako da nema dugih slamki.
Pomiješajte sve sastojke, prelijte majonezom, promiješajte.
Listove zelene salate lepo položite na široku posudu. Na njih stavite šaku zelene salate.
Pospite jelo krutonima, između njih rasporedite nasjeckano zelje.

Na praznicima uvijek želite počastiti neobičnim jelom kako biste šokirali svoje goste. Predlažem da napravim salatu od dimljene piletine i korejske šargarepe uz vrlo originalnu porciju. Srećne praznike i ugodnu gozbu!

Ako morate naporno raditi, onda ne više od 10-15 minuta. Postoje neobične i izdašne opcije s piletinom, kobasicom, lignjama, jetrom, kukuruzom, gljivama, pa čak i narandžom.

Salata sa korejskom šargarepom i kukuruzom

Sastojci

300 g korejske šargarepe;
200 g kukuruza iz konzerve;
majonez - po ukusu.

Kuvanje

Odvojite meso od kostiju i narežite na kockice. Ocedite tečnost iz konzerve kukuruza. Kombinujte ove sastojke sa . Začinite salatu majonezom i ostavite da odstoji pola sata.

Salata sa korejskom šargarepom, piletinom i paprikom

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sastojci

400 g kuhanih ili dimljenih pilećih prsa;
300 g korejske šargarepe;
3 velike paprike;
sol i majonez - po ukusu.

Kuvanje

Vrlo brza salata ako se u frižideru nalaze gotova pileća prsa. Ako se piletina mora kuhati, vrijeme kuhanja će se povećati na 40 minuta.

Papriku oprati, odstraniti sjemenke. O tome kako to učiniti brzo, Lifehacker već. Narežite papriku i piletinu na trakice. Pomiješajte sa korejskom šargarepom. Posolite, dodajte majonez i promiješajte.

Salata sa korejskom šargarepom i kobasicom

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sastojci

200 g korejske šargarepe;
200 g dimljene kobasice;
1 veliki paradajz;
1 veliki krastavac;
1 veza kopra ili peršina;
sol i majonez - po ukusu.

Kuvanje

Operite i narežite krastavac i paradajz na trakice. Isto uradite i sa kobasicom. Nasjeckajte zelje. Pomiješajte sve sastojke sa korejskom šargarepom. Posolite i prelijte salatu majonezom.

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.

Sastojci

100 g korejske šargarepe;
2 krastavca;
1 rotkvica;
1 veza zelenog luka;
1 veza peršuna;
2 supene kašike maslinovog ulja;
1 kašika limunovog soka;
½ kašičice senfa;
sol - po ukusu.

Kuvanje

Operite povrće i začinsko bilje. Krastavac i rotkvica narezati na trakice ili naribati za korejsku šargarepu. Sitno nasjeckajte zelje. Sve sastojke sjediniti, posoliti, začiniti maslinovim uljem, limunovim sokom i senfom. Dobro promiješajte i poslužite.

Salata sa korejskom šargarepom i pasuljem

Sastojci

200 g crvenog graha iz konzerve;
100 g korejske šargarepe;
100 g dimljenih pilećih bataka;
3 jaja;
majonez - po ukusu.

Kuvanje

Dok se jaja kuhaju, ocijedite sok od pasulja i pomiješajte ih u dubokoj posudi sa šargarepom na korejski način. Dodati but na kockice (može se zamijeniti dimljenom kobasicom).

Jaja također narežite na kockice i pošaljite na ostale sastojke. Začinite salatu majonezom. Posolite ako je potrebno.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

200 g korejske šargarepe;
200 g štapića od rakova;
100 g tvrdog sira;
100 g majoneze;
3 jaja;
1 češanj belog luka;
1 veza zelenog luka;
1 veza kopra;
sol i crni mljeveni biber - po ukusu.

Kuvanje

Skuvajte jaja. Dok se hlade, štapiće rakova narežite na tanke trakice, a sir narendajte na krupno rende. Jaja narežite na trakice ili velike kocke. Operite i nasjeckajte zelje. Ogulite i propasirajte beli luk kroz presu.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonez, posolite i dobro promiješajte.

Po želji se u ovu salatu može staviti kukuruz iz konzerve.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

200 g korejske šargarepe;
100 g dimljene kobasice;
2 jaja;
1 pakovanje raženih krekera;
sol i majonez - po ukusu.

Kuvanje

Dok se jaja kuvaju, kobasicu narežite na trakice. Gotova jaja nasjeckajte na velike kocke ili slamke. Pomiješajte kobasicu, jaja i korejsku šargarepu. Posolite i dodajte krutone. Bolje je uzeti duguljasti sa ukusom slanine.

Prelijte salatu majonezom i poslužite.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.

Sastojci

500 g lignje;
500 korejske šargarepe;
1 mali luk;
3 čena belog luka;
3 supene kašike soja sosa;
1 kašičica šećera;
1 kašičica mljevenog korijandera;
½ kašičice mljevenog crnog bibera;
½ kašičice crvene mlevene paprike;
biljno ulje za prženje.

Kuvanje

Utrobe lignje, očišćene od kože i hitinskih ploča. Kuvajte ih u kipućoj slanoj vodi 1-3 minute. Ako se prepeče, meso će biti tvrdo.

Dok se lignje hlade, na biljnom ulju propržiti nasjeckani luk. Ogulite i propasirajte beli luk kroz presu. Ohlađene lignje narežite na trakice i stavite u činiju.

Dodajte korejsku šargarepu, beli luk, luk i sve ostale začine. Začinite soja sosom.

Salata će biti ukusnija ako se malo prokuha.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.

Sastojci

500 g goveđe džigerice;
300 g korejske šargarepe;
3 velika luka;
sol i majonez - po ukusu;
biljno ulje za prženje.

Kuvanje

Ogulite i narežite luk na pola prstena. Zatim ga pržite u maloj količini biljnog ulja. Operite, skinite folije i sitno nasjeckajte sirovu goveđu džigericu. Dodajte to na luk, posolite i pržite još 10 minuta. Kada se luk i džigerica ohlade, pomiješajte ih sa korejskom šargarepom i prelijte salatu majonezom.

Sastojci

300 g pilećeg filea;
200 g tvrdog sira;
150 g korejske šargarepe;
2 jaja;
sol i majonez - po ukusu.

Kuvanje

Skuvati u posoljenoj vodi. Skuvati tvrdo kuvana jaja. Dok se hlade, narendajte sir na krupno rende. Narežite piletinu i jaja na kockice.

Pripremljene sastojke sjediniti i začiniti majonezom. Ili rasporedite u slojevima: piletina, šargarepa, sir, jaja. Svaki sloj, osim posljednjeg, premažite majonezom.

Salata sa korejskom šargarepom i narandžom

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.

Sastojci

200 g pilećeg filea;
200 g korejske šargarepe;
150 g tvrdog sira;
3 jaja;
1 narandža;
majonez i sol - po ukusu.

Kuvanje

Skuvajte piletinu u slanoj vodi. Ako već postoji kuvani file, vreme pečenja će se smanjiti na 10 minuta. Kuvanu piletinu i oljuštenu narandžu narežite na krupnije kockice. Skuvajte jaja i narendajte ih na krupno rende zajedno sa sirom.

Salatu premazati u slojevima, svaki premazati majonezom: piletina, korejska šargarepa, narandža, jaja, sir. Kada salata malo odstoji i upije, biće još ukusnija.

Salata sa korejskom šargarepom i pečurkama

Vrijeme kuhanja: 50 minuta.

Sastojci

300 g pilećeg filea;
200 g kiselih šampinjona;
200 g korejske šargarepe;
100 g maslina bez koštica;
100 g tvrdog sira;
2 jaja;
zelje za dekoraciju;
sol i majonez - po ukusu.

Kuvanje

Pileći file skuvajte u posoljenoj vodi. Tvrdo kuvana jaja. Dok se ovo hladi, pečurke isperite i narežite na kockice.

Na isti način narežite piletinu i stavite je na veliku posudu u obliku kapi. Podmažite majonezom. Sljedeći sloj su pečurke prelivene majonezom. Treći sloj su nasjeckane masline. Četvrto - jaja, narendana na krupno rende i premazana majonezom. Peti sloj je rendani sir.

Na vrh stavite korejske šargarepe tako da oštar kraj kapi ostane nepokriven. Uz pomoć maslina napravite oči i nos ježa. Salatu ukrasite zelenilom i ostavite da malo odstoji.

Kada birate predjela za svoj praznični meni, ne zaboravite da uključite barem jedan recept za salatu od korejske šargarepe od dimljene piletine. Originalni sastav sastojaka učiniće da se jelo izdvoji među ostalima. Jelo ima mnogo prednosti - začin dimljenog mesa, oštrina šargarepe čine ukus salate pikantnim i vrijednim odobravanja čak i među sofisticiranim gurmanima.

Pogledajte moj izbor opcija, možda će vam pomoći da se snađete u raznim receptima.

Salata sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom sa kukuruzom

Začinjena i nevjerovatno elegantna salata, idealna za svečani jelovnik - traži. Dodatni bonus pored ukusa: kuva se neverovatno brzo. Imajte na umu da li ćete na poslu proslaviti, na primjer, 8. mart ili Novu godinu. Jelo možete pripremiti za nekoliko minuta. Po želji se salata pravi lisnato ili miksano.

trebat će vam:

Dimljeno meso - 250 gr.
Jaja - par komada.
Salata od šargarepe - 200 gr.
Kukuruz - konzervirana hrana - konzerva.
Tvrdi sir - 50 gr.
Sol, začinsko bilje, majonez.

kuhanje:

Kuvana jaja narendajte u sitne mrvice.
Sir samljeti sa srednjim strugotinama. Ocediti tečnost iz konzerviranog kukuruza.
Sitno nasjeckajte kopar i peršun.
Sastavite lisnatu opciju: piletina, majonez, šargarepa plus majonez. Zatim slijedi sloj zelenila, na njega položite jaja.
Premažite predjelo sosom od majoneze i na vrh stavite sloj čipsa od sira. Ukrasite kako želite.

Mnogi ljudi više vole da sami kuvaju korejske grickalice. Imam jedan dobar na svom sajtu - preporučujem da se upoznate.

Salata - šargarepa, svježi krastavac i dimljena piletina

Svestran recept, odličan za laganu večeru i prijem. Ako se odlučite počastiti odmorom - kuhajte ga u slojevima.

Piletina - 250 gr.
Krastavac - par komada.
Jaja - 3 kom.
Sir - 200 gr.
Šargarepa - 200 gr.

Tehnologija kuvanja:

Pripremite jaja, ohladite i naribajte na krupno. Stavite na dno posude za salatu - ovo će postati osnova salate. Na vrhu napravite mrežicu od majoneze.
Meso narežite na kockice odgovarajuće veličine i prekrijte slojem jaja. Premazati sosom od majoneze.
Krastavci se mogu isjeckati na kockice ili nasjeckati na rende. Savjet: ako trljate, obavezno ocijedite tekućinu. I nikada nemojte ni mazati kocke sosom, jer će povrće odmah pustiti nepotreban sok.
Premažite krastavce preko piletine i dodajte korejsko predjelo. Ponovo premažite majonezom.
Jelo ukrasite rendanim sirom i začinskim biljem.
Ako je jelo namijenjeno za večeru, jednostavno sjedinite sastojke navedene u receptu i promiješajte.

Recept za salatu od dimljene piletine, šargarepe, bibera

Bugarski biber je čest učesnik u pilećim salatama. Neće pokvariti slike u ovom predjelu. Ono što je lijepo, možete ga napraviti za nekoliko minuta, jer sve komponente ne zahtijevaju prethodno zagrijavanje. Usput, uzmite papriku različitih boja, tada će jelo ispasti elegantno i ukusno.

Trebalo bi:

Piletina - 300 gr.
Slatka paprika - par komada različitih boja.
korejska šargarepa.
Ren belog luka.
Majonez, sol i biber.

Kako napraviti salatu:

Narežite piletinu na trakice. Češanj belog luka sitno iseckati.
Paprici izvaditi sjemenke, a pulpu nasjeckati na pola prstena.
Ostaje sjediniti sve sastojke u zdjeli za salatu i začiniti. Napomena: nemojte žuriti sa soljenjem. Promiješajte predjelo, probajte i onda odlučite.

Recept za piletinu sa pečurkama, korejskom šargarepom

Salata ima veoma rečit naziv - "Delight". Mislim da nema potrebe objašnjavati, jer svi vole začinjene grickalice. A ovdje će, osim pikantnosti mrkve i piletine, začiniti ukiseljene gljive.

Pileće meso - 300 gr.
Krastavci - 3 kom.
Kisele pečurke (šampinjoni, lisičarke) - 350 gr.
Majonez.

kuhanje:

Dimljeno meso i krastavce narežite na trakice. Velike pečurke podijelite na manje komade.
Sve pomiješajte u posudi i začinite.
Za svečano serviranje, salata se lako pravi u slojevima.

Salata od dimljene piletine, korejska šargarepa, sir

Piletina - 350 gr.
Mrkva, gotova - 350 gr.
Konzervirani kukuruz - tegla.
Sir - 200 gr.
Majonez.

Priprema salate:

Izvadite tečnost iz tegle, kukuruz prebacite u činiju za salatu.
Stavite i korejski zalogaj tamo.
Natrljajte sir sa krupnim čipsom. Podijelite piletinu na kockice. Paprika narezana proizvoljno - kockice, slamke.
Pomiješajte sastojke i začinite sosom.

Kako napraviti salatu sa dimljenom piletinom, ljutom šargarepom, pasuljem

Crveni grah i jaja donekle će smanjiti oštar "stepen" glavnih komponenti jela. Učinite ukus delikatnijim. Savjetujem vam da uzmete crvenu sortu konzerviranog graha, pogodnija je za pripremu zalogaja sa pikantnom piletinom i ljutom šargarepom.

Potrebno je uzeti:

Piletina - 500 gr.
Jaja - 3-4 kom.
Šargarepa - 100 gr.
Pasulj - tegla.
Zeleni luk - nekoliko perja.
Majonez.

Kako pripremiti salatu:

Kuvana jaja narežite na kockice.
Ocijedite višak soka od salate od šargarepe i pasulja. Povrće poslati u činiju za salatu.
Piletinu podijelite na kockice veličine pasulja. Nasjeckajte perje luka.
Pomiješajte u činiji i začinite sosom od majoneze.

Recept za salatu sa šargarepom, piletinom i čipsom

Salata ima romantičan naziv "Orhideja". Ali kuhanje je u moći svake domaćice koja nema posebne kulinarske vještine. Predjela od čipsa - čips koji savršeno nadopunjuje ukus jela i ukrašava ga.

Dimljena prsa - 300-400 gr.
Šargarepa - 150 gr.
Šampinjoni iz konzerve - tegla.
Jaja - 3 kom.
Čips - 80-100 gr.
Pavlaka i majonez - po 150 ml.
Zeleni luk.

kuhanje:

Pripremite sos - pomiješajte majonez sa pavlakom.
Narežite jaja na kockice. Na isti način izmrviti prsa i šampinjone.
Perje luka sitno nasjeckajte. Ocedite tečnost iz korejske salate.
Pravite slojeve, premazajući svaki sos: šargarepu, pečurke, čips, prsa, jaja. Ukrasite zelenim lukom. Sloj čipsa nije potrebno premazati dresingom.

Dimljena piletina, korejska šargarepa, krutoni

Predjelo veselog naziva Carousel. Najvrednije u njemu su divno hrskavi krutoni.

Trebalo bi:

Korejska grickalica - 200 gr.
Piletina - 200 gr.
Kukuruz je tegla.
Mala sijalica.
Krutoni - malo pakovanje.
Majonez.

Kako napraviti salatu:

Napravite svoje krutone ili uzmite gotove - nije važno.
Luk nasjeckajte i poparite kipućom vodom, otklanjajući gorčinu.
U činiju za salatu stavite kukuruz, piletinu iseckanu na kockice, ohlađeni luk i šargarepu.
Pomiješajte sa majonezom, dobro promiješajte i pospite po krekerima.

Izabela salata - recept sa piletinom, šargarepom i šampinjonima

Dodajte samo par komponenti glavnim proizvodima, a pred vama je čuvena Isabella salata. Kao i većinu svečanih salata, napravimo je u slojevima.

uzmi:

Dimljena prsa - 500 gr.
Svježi šampinjoni - 500 gr.
Šargarepa - 250 gr.
Kiseli krastavci - 300 gr.
Velika sijalica.
Jaje - 5 kom.
Masline bez koštica - 130 gr.
Suncokretovo ulje, majonez, grančica peršuna.

Način kuhanja:

Dimljeni but podijelite na komade i stavite na široki tanjir. Premazati majonezom.
Pečurke narežite na kriške, a luk sitno nasjeckajte.
Pržite zajedno u tiganju na malo ulja. Pečurke se smatraju gotovim ako u tiganju nema tečnosti. Poprženo meso ohladite i premažite preko pilećeg mesa. Napravite mrežicu od sosa.
Narendajte jaja i pospite preko pečuraka. Ponovo nacrtajte mrežu.
Ocijedite višak iz tegle maslina. Polovinu narežite na kolutiće i položite na mrvice jaja.
Ukiseljene ili kisele krastavce nasjeckajte na kockice - ovo je sljedeći sloj. Ne zaboravite podmazati majonezom.
Slijedi začinjena salata od šargarepe, plus mrežica majoneza.
Preostale masline podijelite na pola i ukrasite Isabellu u obliku grane grožđa. Pospite grančice peršuna i salata je gotova.
Slojevi moraju biti natopljeni prije serviranja. Posudu pripremite unapred i ostavite da odstoji oko sat vremena.

Salad Secrets

Predlažem da naučite nekoliko nijansi kuhanja. Zahvaljujući njima, pripremićete zaista ukusnu salatu sa korejskom šargarepom i dimljenom piletinom. Poznavajući osnove, uvijek možete uključiti svoju maštu i osmisliti vlastitu kompoziciju s potpisom.