Kako kuvati piletinu sa tikvicama u rerni. Pirjane tikvice sa piletinom Pileća prsa dinstana sa tikvicama

U jesen, domaćice sa velikim zadovoljstvom pripremaju jela i pripreme za zimu od tikvica. Predstavnik porodice bundeva je zaista jedinstven. Neutralni ukus tikvica omogućava vam da kombinujete povrće sa mesom, sirom, pečurkama. Osim toga, ima malo kalorija. Možete ubirati za 2-3 dana.

Za porodičnu večeru, a za praznike se od tikvica pripremaju tepsije, punjene kiflice, varivo od povrća, palačinke, sve vrste lazanja i ćufte.

Tikvice u rerni sa pilećim prsima brzo se kuvaju. Pogledajmo dva recepta za ukusno i jednostavno jelo korak po korak sa fotografijama cijelog procesa kuhanja.

Ukusne rolnice od tikvica zapečene u rerni sa pilećim prsima i sirom

Srdačne i prelepe kiflice od povrća, sira i mesa zadovoljstvo su poslužiti gostima kao predjelo ili kao potpuno drugo jelo.

Za kuvanje će vam trebati:

• male tikvice sa dlanom - 2 kom;
• pileća prsa - 1 kom;
• majonez - 150 gr;
• beli luk - 2 zuba;
• tvrdi sir - 250 grama;
• sol i biber po ukusu.

Tikvice narežite po dužini na tanke duguljaste kriške.

Izvadimo pleh iz rerne. Dno posude za pečenje prekrijemo papirom za pečenje, namažemo biljnim uljem.

Stavite kriške tikvica na lim za pečenje u jednom sloju. Vrh svake kriške premažite maslinovim ili suncokretovim uljem.

Tikvice nakratko šaljemo u zagrejanu rernu da komadi omekšaju i formiraju rolat.

Pileća prsa prerežite po dužini. Komad mesa treba da ima duguljasti oblik. Odlupamo file sa obe strane.

Široki komad mesa podijelimo na pola, inače neće stati na krišku tikvice.

Na tikvice stavite tanak sloj majoneza sa belim lukom, na vrh stavite piletinu, pospite mrvicama sira. Plastične tikvice sa filom uvijamo u rolat.

Pripremljeni futomaki navucite na ražnjiće. Pre nego što originalne ćevape pošaljete u zagrejanu rernu, jelo dodatno pospite sirom.

Na temperaturi od 180 stepeni hrana se kuva 25 minuta.

Poslužite ražnjiće vruće. Prijatno.

Kako brzo i ukusno skuhati tikvice u rerni sa pilećim prsima - recept sa fotografijom

Tikvice u rerni sa pilećim prsima i sirom su ukusno i veoma brzo jelo što se tiče vremena kuvanja. Možete brzo nahraniti ne samo svoje voljene članove domaćinstva, već i slučajne goste. Najvažnije je imati pri ruci glavne sastojke: tikvice, luk, piletinu, sir i krompir.

Za odaberite ne prevelike tikvice. Beli luk, crni luk, začine navedene u receptu, dodajte po sopstvenoj želji.

Sastojci

Porcije: - + 8

Došla je sezona tikvica, veoma su ukusne i zdrave. Ako ih imate veliki broj, a ne znate šta da skuvate od njih. Predlažem da probate da skuvate tikvice sa pilećim fileom u rerni. Ovo je lagano, zdravo i ukusno jelo. Piletina ispada vrlo sočna i nježna, tikvice su umjereno kuhane i sočne, može se poslužiti kao prilog. Sve se prelije pavlakom i paradajz sosom, i peče u rerni. Sos daje ukus jelu, jer su piletina i tikvice u stvari bezukusne. Začini daju ukus i pikantnost, beli luk - oštrinu. Kada je jelo kuhano, čućete nevjerovatnu aromu koja će se vinuti u cijelom stanu. Ovo jelo je savršeno za djecu, jer se ispostavlja da je piletina dijetalna. Muškarcima tikvice nisu prilog, njima možete dodati pire krompir, a nama ženama je to baš ono što im je potrebno, jer nakon obilnih zimskih večera žele laganu i zdravu hranu.

Tikvice su niskokalorično dijetetsko povrće koje se sastoji od vode i sadrži 24 kcal na 100 g. Namijenjena je posebno onima koji su na dijeti ili dijetalnim namirnicama.

Recept za tikvice - brzo i ukusno

Sastojci

• Pileći file - 400 g.
• Tikvice - 1 kom.
• Pavlaka - 3 kašike
• Paradajz pasta - 2 kašike
• Sol - 0,5 kašičice
• Kurkuma - 2 prstohvata
• Crni mljeveni biber - prstohvat
• Korijander - prstohvat
• Beli luk - 2 čena

Kako kuvati ukusne tikvice

Pileći file oprati pod mlazom vode, iseći na vlakna širine oko 0,5 cm, začiniti solju, crnom, kurkumom.

Preporučljivo je uzeti mladi kabak, iseći ga na okrugle, tanke komade.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Izlažemo redom piletinu pa povrće. Možete jednostavno na dno kalupa prvo staviti sloj piletine, a na vrh tikvice.

Stavite u činiju: pavlaku, paradajz pastu, so, mleveni crni biber, korijander, ceđeni beli luk. Sve sastojke pomešati u homogenu smesu.

Prelijte sosom i stavite u zagrejanu rernu na 30 minuta na 200C.

Tikvice sa pilećim prsima izvadimo iz rerne, pospimo naribanim sirom na sitno rende i poslužimo. Prijatno!

Savjet

1. File narežite na tanke kriške da se brzo ispeče.
2. Piletinu obavezno začinite začinima, posebno pogodnim za piletinu: kurkuma, paprika, crni biber, bosiljak, beli luk, peršun.
3. Tikvice narežite na tanko kako bi imale vremena za kuhanje i zadržale sva korisna svojstva.
4. Pavlaka se može zamijeniti vrhnjem.
5. Možete dodati i drugo povrće poput luka, paradajza ili paprike.
6. Na kraju kuvanja jelo pospite sirom, tada će biti još ukusnije.

Piletina sa tikvicama se kuva u tiganju ili u loncu u dve faze. Prvo morate pržiti cijeli pileći file do zlatno smeđe boje. A zatim na ulju preostalom nakon prženja dinstati povrće dok ne omekša. Na kraju ostaje sve spojiti i onda još bukvalno 5 minuta. Općenito, cijeli proces kuhanja će trajati oko pola sata. Kao rezultat, dobićete 2-3 porcije, mekani pileći file i sočne al dente tikvice.

Uspjeh jela ovisi o tome koliko mlado povrće koristite. Birajte male tikvice sa tankom, još zelenom korom i nezrelim sjemenkama. Uzmite i mladu šargarepu, tada će se vrlo brzo skuvati.

Paradajz daje kiselost jelu. Umjesto toga, možete koristiti dobru paradajz pastu razrijeđenu u vodi. Ako ne volite povrće pirjano u paradajz sosu, onda možete isprobati drugu opciju - dodati vrhnje ili pavlaku, nasjeckani kopar i bijeli luk u završnoj fazi. Sadržaj kalorija tada će biti veći, ali jelo će se pokazati najnježnijim i vrlo ukusnim. Eksperimentišite sa začinima, pokušajte da dodate drugo povrće po želji (paprike, grašak, karfiol, pečurke itd.) - prostor za maštu je ogroman!

Ukupno vreme kuvanja: 45 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Prinos: 2-3 porcije

Sastojci

• pileći file - 2 kom.
• mlade tikvice - 1-2 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• crni luk - 1 kom.
• beli luk - 1 zub.
• paradajz - 1-2 kom.
• začini za piletinu - 1 kašika. l.
• sol i biber - po ukusu
• biljno ulje - 2 kašike. l.
• voda - 100 ml po potrebi
• peršun - za serviranje

Kuvanje

Velike fotografije Male fotografije

Piletina sa tikvicama je spremna! Na samom kraju pospite začinskim biljem i poslužite toplo. Prijatno!

Najpravo ljetno povrće su, naravno, tikvice! Prvo, uvijek daje bogatu žetvu. Drugo, ova vrlo lagana i niskokalorična hrana je taman za vrućinu. Treće, s njim ne morate dugo stajati za štednjakom - postoji toliko brzih i jednostavnih recepata.

svestrano povrće

Tikvice su jednostavno savršeno povrće! Ovo je odlično samostalno jelo, odličan prilog, sastojak u pečenju, salatama. Možete ga kuhati svaki dan i nećete se umoriti od njega. Zbog svog neutralnog ukusa odlično se slaže sa povrćem i mesom, sirom i pečurkama, testom i jajima, belim lukom i raznim umacima. Može se pržiti, dinstati, peći, marinirati, puniti, dodavati u palačinke, tepsije i mleveno meso, pire supe i variva, kiflice i čamce, pite, pa čak i kolače.

A jedan od win-win recepata su tikvice sa pilećim prsima. A sada nekoliko načina kuhanja.

Veoma jednostavno

Set sastojaka ovoga puta izgleda ovako:

• dva pileća prsa;
• četiri mlade tikvice;
• 250 grama kisele pavlake;
• dvije sijalice;
• dva čena belog luka;
• po ukusu - biljno ulje, mljeveni biber, sol i začin za piletinu.

Koraci kuhanja:

1. Pileći file dobro operite, odrežite filmove, osušite, narežite na male komade.
2. Kiseljenje. Imajte na umu da se ovaj korak može preskočiti. Ako se ipak odlučite šta vam treba, onda je marinada ova: svaki komad prsa namažite biljnim uljem, pospite začinima i biberom, ali ne solite.
3. Kada je meso marinirano, stavite ga u šerpu i pržite do zlatno smeđe boje, a zatim prebacite u šerpu.
4. Tikvice oguliti, iseći na kockice, poslati u tiganj gde je bilo meso i lagano propržiti, pa staviti na piletinu. Možete i preskočiti korak prženja i koristiti svježe.
5. Nakon tikvica u istoj tavi propržiti luk do zlatno smeđe boje, posoliti, pobiberiti i dodati mesu i luku.
6. U šerpu sipajte trećinu čaše vode i stavite kiselu pavlaku.
7. Zagrejte rernu na 200 stepeni i u nju stavite šerpu sa tikvicama i pilećim prsima na četrdesetak minuta.
8. Kada vreme istekne, ugasite rernu i lonac će stajati još malo.

Pileći file je ispao veoma sočan i mekan, zahvaljujući sosu od pavlake i tikvicama.

Sa pilećim prsima i krompirom

Još jedno sočno, izdašno i veoma ukusno jelo. Ovaj put - tikvice sa seckanim prsima i krompirom.

Šta ti treba:

• četiri tikvice;
• četiri grudi;
• 500 grama krompira;
• 300 grama sira;
• Tri sijalice;
• 200 grama majoneze;
• sol, bijeli luk;
• origano;
• svježe zelje.

Kuvanje tikvica sa pilećim prsima:

1. Luk narežite na kolutiće ili poluprstenove i stavite u pleh prekriven folijom.
2. Prsa narežite na tanjire i istucite ih, ali ne sasvim tanko.
3. Stavite meso na luk i malo posolite i pobiberite sa crnim biberom.
4. Krompir narežite na krugove, stavite na piletinu i malo posolite.
5. Izgnječite bijeli luk, stavite majonez, dodajte origano i promiješajte.
6. Krompir ravnomjerno premažite majonezom.
7. Tikvice iseći na krugove, ne pretanke, staviti na krompir.
8. Narendati sir i dodati tikvice.
9. Zagrejte rernu, stavite pleh i pecite na srednjoj vatri oko 25-30 minuta.
10. Izvadite posudu, stavite na tanjire i pospite mladim začinskim biljem.

rolne

I na kraju, ne samo ukusno, već zanimljivo i lijepo jelo koje može iznenaditi goste i porodicu. Ovo su rolnice od tikvica sa pilećim prsima.

Koji od proizvoda:

• dvije mlade tikvice;
• jedna pileća prsa;
• dva čena belog luka;
• 50 grama sira;
• po ukusu sol i mljeveni crni biber;
• veza peršuna;
• biljno ulje.

Redoslijed kuhanja:

• Prsa narežite na duguljaste kriške, istucite, pospite solju i biberom. Izgnječiti beli luk, dodati mesu, promešati i marinirati pola sata.
• Operite tikvice i narežite ih po dužini na kriške debljine pola centimetra.
• Pleh obložite papirom za pečenje i na njega stavite tikvice. Podmažite ih biljnim uljem, malo posolite i stavite u rernu (180⁰) da omekšaju pet minuta.
• Na tikvice stavite tanjire sa piletinom, pospite naribanim sirom i listovima svežeg peršuna.
• Lagano uvijati kiflice, pričvrstiti ražnjićima, staviti u pleh i staviti u zagrejanu rernu na pola sata na t⁰180.
• Kada su kiflice gotove, izvadite ih iz rerne, ukrasite listićima svežeg začinskog bilja i poslužite.

Sažmite

Tako je jednostavno skuhati ljetna jela od pilećih prsa sa tikvicama. Fotografija pokazuje koliko su ukusne. Možete eksperimentirati i pronaći svoje dobre opcije, pogotovo jer je s tikvicama lako.

Odlično jelo za sve prilike je piletina sa tikvicama pečena u rerni. Naši detaljni recepti sa fotografijama pomoći će vam da ga skuhate kod kuće - jednostavno i brzo!

Piletina je nevjerovatno kombinovana s mnogim povrćem, tako da ljeti možete beskrajno eksperimentirati. Piletina pečena sa tikvicama i krompirom u rerni je veoma ukusno i zasitno jelo, a priprema se prilično jednostavno. Probaj!

• krompir - 700 g;
• tikvice - 300 g;
• piletina (možete uzeti bilo koje dijelove piletine, ja imam pileće butove) - 500 g;
• pavlaka - 2-3 kašike. l.;
• beli luk - 3 čena;
• sol, crni mljeveni biber - po ukusu;
• suvi ruzmarin - 1 kašičica;
• kopar - 3 grančice;
• biljno ulje.

Formu sa tikvicama, krompirom i piletinom prekrijte folijom i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30 minuta. Zatim posudu izvadite iz rerne, prelijte povrće sokom koji se stvorio u kalupu tokom pečenja. Okrenite piletinu i pecite još 30 minuta. Zatim uklonite foliju i kuhajte jelo dok ne bude kuhano još 15-20 minuta. Piletina treba da bude zlatna, a povrće mekano i potpuno pečeno.

Podeliti u činije za serviranje i poslužiti toplo.

Recept 2: Piletina pečena u rerni sa tikvicama

• pileća šunka - 1 kg;
• krompir - 1-2 kg;
• soja sos - 1 kašika;
• beli luk - 2 čena;
• tikvice - 1 kom;
• začin za krompir - 1 kašika;
• sol - po ukusu

Prvo izrežite pileće butove na komade i stavite u duboku šolju. Prelijte soja sosom i malo posolite, jer je sos već slan. Ne možete dodati sol, stvar ukusa.

Dodati protisnuti beli luk.

Dodajte malo majoneze.

Sve dobro izmiksamo. Ostavljamo da se marinira.

U međuvremenu, krenimo s krompirom. Operite i očistite krompir.

Režemo na krugove.

Dodati začine za krompir.

Ako u začinima ima soli, onda soli ne stavljamo. Ako ne, posolite. Miksamo.

Zatim operite i očistite tikvice.

Narežite na kriške debljine 1 cm.

Izrežite sjemenke, ako je potrebno. Izrezao sam. Sol.

Položite malo krompira.

Zatim tikvica.

Ostaci krompira.

Na krompir poslažite kisele šunke.

I poslati u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni na 50 minuta.

Zatim izvadimo pleh i posudu pospimo rendanim sirom.

Odozgo pospite zelje.

I vratite u rernu na 10 minuta. Jelo je spremno! Poslužite sa pavlakom.

Recept 3, korak po korak: pileći file sa tikvicama u rerni

Pileći file pečen s tikvicama ispada vrlo nježan, ukusan i zadovoljavajući, obradujte sebe i svoje najmilije takvim jelom i oni će to cijeniti.

• Pileći file - 400 g
• Paradajz - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Tikvice ili tikvice - 350 g
• Tvrdi sir - 150 g
• Sol - po ukusu
• Začin Provans bilje - 1 kašičica.

Pileći file narežite na male komade.

Posolite i začinite filet.

Dobro izmešati i staviti u podmazan oblik.

Tikvice oguliti i iseći na pola kolutića. Položite tikvice preko piletine i posolite po ukusu.

Paradajz narežite na kolutove i stavite na tikvice.

Luk nasjeckajte i stavite na paradajz, posolite po ukusu.

Pospite rendanim sirom.

Peći na 180*s 45-50 minuta.

Recept 4: pileće nogice u majonezu sa tikvicama (korak po korak)

• Pileći butovi 800 g
• Tikvice 300 g
• Krompir 500 g
• Crni luk 100 g
• Beli luk 2 čena
• Pavlaka 2 kašike
• Majonez 2 kašike
• Posolite po ukusu
• Mljeveni crni biber po ukusu
• Mlevena paprika po ukusu
• Zrna francuskog senfa 1 kašičica

Operite pileće butove, osušite.

Krompir oguliti, iseći na kriške.

Tikvice narežite na kolutove, luk na kolutove, beli luk na kriške.

Za marinadu pomiješajte pavlaku, majonez, senf, začine.

Pomiješajte piletinu i povrće.

Dodajte marinadu.

Mix. Ostavite da se marinira 2-3 sata.

Stavite piletinu sa povrćem u posudu. Peći na 190 stepeni 45 minuta.

Recept 5, dijetetski: piletina sa tikvicama - rolnice

Ovo je lagano dijetalno jelo od mladih tikvica: kiflice od tikvica sa piletinom se peku u rerni, uvek ispadnu ukusne i dobre su i hladne, jer gotovo da ne sadrže masnoće.

Takvo jelo može biti ne samo drugo toplo, već i hladno predjelo, rolnice se mogu rezati i servirati na jelu u obliku velikih rezova.

Samo mlade tikvice su pogodne za pravljenje rolata, u kojima gotovo da nema sjemenki, inače će tikvice biti nemoguće narezati na trakice.

Ovo je zdravo i niskokalorično jelo, savršeno kombinuje lagane tikvice sa dijetalnim pilećim fileom. Zahvaljujući tikvicama i siru, kiflice su sočne, dok im nije potreban prilog i dobre su kao samostalno jelo.

• mlade tikvice - 1 kom. (oko 700)
• mali file pilećih prsa - 500 g.
• sir - 70 g.
• beli luk - 2 čena
• paradajz sos
• bosiljka ili drugog začinskog bilja
• sol, biber po ukusu

Oguljene tikvice narežemo na trakice od oko 0,5 cm.Tikvice poslagati na silikonsku prostirku ili papir za pečenje, posoliti i staviti u rernu na 180C 5-7 minuta da se tikvice sklupčaju. Da biste to učinili, trebali bi postati malo mekani.

Pileća prsa narežemo na tanke uzdužne ploče, posolimo, popaprimo, dodamo nasjeckani bijeli luk. Promešati i ostaviti da odstoji dok tikvice za rolnice ne budu spremne. Tri sira. Na mekane tikvice rasporedimo trake pilećeg filea, pospimo sirom, bosiljkom, na nekoliko mjesta nakapamo paradajz sos (za 1 rolat je potrebno oko 1 kašičica sosa).

Zamotamo rolate od tikvica i pričvrstimo ih drvenim ražnjačem ili čačkalicom. Stavimo u rernu zagrejanu na 180-190C oko 35 minuta.

Spremnost kiflica utvrđujemo probijanjem nožem - kroz njih bi trebalo lako ući. Za sto se poslužuju tople, tople ili hladne rolnice tikvica sa piletinom. Odlični su u svakom pogledu.

Nježne i sočne tikvice u duetu sa suhim pilećim prsima savršeno se nadopunjuju, dobijate ukusno, zasitno i dijetalno jelo koje će zadovoljiti ukuse kako onih koji mršave tako i ljubitelja ukusne hrane.

Recept 6: Tepsija od tikvica u rerni sa piletinom

Tikvice su svestrano povrće koje se može koristiti u brojnim jelima. Odlično se slažu i sa piletinom. Evo originalnog recepta za tepsiju od tikvica sa piletinom u rerni. Pokušajte!

• Pileća prsa - 1 komad
• Tikvice - 1 kom
• Beli luk - 2 čena
• Jaje - 1 kom
• Sol - po ukusu

Tikvice narendajte na krupnije rende, a prsa izrežite nožem na što sitnije.

Piletinu sa tikvicama dobro izmiješajte, posolite, ocijedite par čena bijelog luka.

Pripremljenu masu stavite u posudu za pečenje, prelijte umućenim jajetom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 45 minuta.

Tikvice sa piletinom u rerni su spremne. Poslužite vruće. Jedite sa zadovoljstvom!

Recept 7: Pileća prsa pečena sa tikvicama (sa fotografijom)

• 2 pileća prsa;
• 1 mala mlada tikvica;
• Pavlaka - 3-4 kašike;
• Sol - po ukusu (oko 0,5-2/3 kašičice);
• Suncokretovo ulje - 1 kašika;
• Začini - također po vašem ukusu: mljeveni crni biber, kurkuma, mješavina začina "Universal" - po ¼ žličice.

Moje tikvice, oguliti i iseći na krugove ili polukrugove debljine do pola centimetra, mogu biti tanje - 3-4 mm.

Sipajte malo biljnog ulja u posudu za pečenje (staklenu, keramičku ili čak aluminijumsku za jednokratnu upotrebu) i rasporedite po dnu, lagano namastite stranice.

Rasporedite u obliku tikvice. Ne morate ih čak ni soliti, jer će povrće upiti sok i začine kada se peče zajedno sa piletinom. Inače, umjesto tikvica možete staviti narezani krompir, slatke paprike, bundeve ili čak jabuke. Do sada sam probao samo squash verziju. Jabuke su, po našem mišljenju, prilično egzotična kombinacija, ali hajde da probamo sa krompirom!

Operite filet, malo ga osušite i lagano istucite sa obe strane.

Pospite mešavinom začina, takođe sa obe strane.

Fil premažemo pavlakom i stavimo na tikvice, prekrivši povrće.

Pecite na 180C 45 minuta - 1 sat, dok se prsa ne ispeku (testirati vrhom noža; ako su meso i tikvice mekane, gotovo je).

Poslužite pečena pileća prsa sa tikvicama, ukrašena svežim začinskim biljem: peršunom, rukolom.

Recept 8: kako kuhati čamce od tikvica sa piletinom

Od tikvica pečenih sa mlevenom piletinom u rerni, uz dodatak pavlake, luka i začina, dobijate veoma ukusnu i zdravu večeru za celu porodicu. A priprema ovog jela je jednostavna.

• 300 g pilećeg filea,
• glavica luka,
• 3 mlade tikvice
• 2 kašike pavlake
• 3-4 čena belog luka,
• 1 kašičica sušenog bosiljka (ili malo svježeg)
• sol,
• biljno ulje,
• prstohvat mlevenog bibera.

Uvrnuti file u mašini za mlevenje mesa.

Operite tikvice. Prepolovite ih i kašičicom izdubite pulpu. Narežite ga na kockice.