Kaša prijateljstva u sporom šporetu, kako kuvati? Recept je danas na slici.

Sastojci:

• 1 više čaša prosene krupice;
• 1 više čaša pirinča, okruglog zrna;
• 4 više čaše vode;
• 4 više čaša mlijeka;
• 3 žlice sah. pijesak;
• 1,5 tsp sol.

Korak-po-korak recept za kuhanje kaše prijateljstva u sporom štednjaku

Ovo je količina žitarica za oko 6 porcija.

1. Tepsiju multivarke namazati puterom, te dno i stranice. Za pripremu kašice potrebna vam je otprilike jedna kašika putera. Podmažite uljem da kaša ne bi pobjegla. U činiji multivarka ostavljamo komadić putera.

2. Operite žitarice, pirinač i proso, stavite u šerpu. Sada dodajte 3 kašike granuliranog šećera, naša kaša je mlečna i slatka. Stavili smo još jednu i po kašičicu soli.

3. Sipajte 4 više čaša vode

4. Dodajte 4 više čaša mlijeka.Uključili smo režim "mliječne kaše", 1 sat po defaultu.

5. Prošao je sat, dobili smo ovu kašu. Ako kaša odstoji još 10-15 minuta na zagrijavanju, tada će postati prilično gusta. Ovim parametrom možete podesiti stepen gustine koji vam odgovara. Rezultat je kaša "prijateljstva", proso i pirinač su prijatelji. Jedite u svoje zdravlje!

Kaša "Prijateljstvo" svima nam je poznata od djetinjstva. Obično su pirinač i proso prijatelji u njemu.

Za pripremu kašice uzela sam pirinač okruglog zrna, dobro upija vodu i dobro prokuva.

Kaša se može kuvati pomoću programa Mlečna kaša. A oni koji nemaju ovaj program u multivarku, upoznajte se s mojim načinom kuhanja.

Koristio sam Philips HD 3039 multivarak snage 960 vati.

Za pripremu kaše Druzhba u multivarku, pripremit ćemo proizvode prema listi.

Pirinač operemo u vodi, promenimo vodu nekoliko puta.

Podmažite posudu za multivarku maslacem. Opran pirinač stavite u činiju.

Proso takođe operemo i dodamo pirinču.

Ulijemo mlijeko i vodu.

Kuvanje na programu "Kuvanje na pari", vrijeme kuvanja 15 minuta.

Nakon 9 minuta od početka kuhanja, otvorite poklopac multivarke - do tog trenutka mlijeko proključa - i kuhajte kašu sa otvorenim poklopcem, povremeno miješajući.

Čim se multivarka oglasi zvučnim signalom o završetku režima, zatvorite multivarak i ostavite ga 15 minuta, a zatim ga isključite.

Dodajte so i šećer po ukusu, promešajte. Naša kaša "Prijateljstvo" u sporom štednjaku je gotova, poslužite vruću. Prije serviranja u kašu dodajte puter.

Prijatno!

Vrijeme: 30 min.

Porcija: 4-6

Težina: 2 od 5

Recept za krepku i ukusnu Prijateljsku kašu u loncu Redmond

Mliječna kaša je ukusno i zdravo jelo, koje je nezaobilazna komponenta ne samo dječjeg jelovnika, već i prehrane odrasle osobe. Svaka domaćica zna recepte za njegovu pripremu. Možda je jednostavnije jelo od kaše s mlijekom teško zamisliti. Cijeli proces kuhanja može se svesti na minimum vjerujući modernoj kuhinjskoj tehnologiji. Preporučujemo da se upoznate kako se ukusno priprema Redmond.

Recepti za izdašno mliječno jelo uključuju različite vrste žitarica, možete ih kuhati od bilo koje vrste žitarica ili njihove mješavine. Zahvaljujući kombinaciji dvije vrste žitarica, okus gotovog jela postaje potpuno drugačiji, poseban. Ako niste prethodno skuhali kašu Druzhba, toplo je preporučujemo jer će njen ukus cijeniti i oni koji takva jela ne vole previše.

Pirinač i proso su izvor brojnih vitamina i minerala. Proso krupa sadrži vit. B1, B2, B5, PP, koji osiguravaju ljepotu kose, kože, sluzokože, poboljšavaju pamćenje i apetit, te normaliziraju krvni tlak. Proso je bogato elementima u tragovima kao što su silicijum i bakar. Silicijum je neophodan za održavanje zdravlja koštanog tkiva, ploče nokta, kose. Bakar daje elastičnost koži.

Zrna pirinča sadrže vitamine B grupe, K, F, Mg, Ca, Na, skrob, kao i biljne proteine.

Viskozna, hranljiva kaša Druzhba obično se pravi od pirinča i prosa. Prije nego isprobate recepte, vrijedi odabrati prave sastojke.

• Pirinač okruglog zrna najprikladniji je za kašu, jer će jelu pružiti potrebnu kremastu strukturu.
• Visokokvalitetno proso treba imati bogatu žutu nijansu, samo će tada jelo biti ukusno kao što je opisano u odabranim receptima.
• Koristite mlijeko srednje masnoće, jer se ispostavi da je jelo prilično hranjivo.
• Prilično je jednostavno provjeriti spremnost kaše. Ako se ne širi, već se drži u toboganu, onda se zrna dobro prokuvaju.
• Pirinač, kao i prosena krupica moraju se skuvati u vodi, tek onda preliti mlekom. Zahvaljujući tome, gorčina se neće osjetiti u posudi s mlijekom.
• Prije serviranja mliječne kaše na sto, dodajte komadić putera u svaku porciju, tako će njen okus biti još bogatiji i bogatiji.
• "Prijateljstvo" je izvor sporo probavljivih ugljenih hidrata, pa je ovo jelo idealno za doručak, dugo daje energiju.
• Malo recepata ukazuje na posebnost da možete kuhati ne samo s punomasnim mlijekom, već i s razrijeđenim mlijekom, tada će jelo biti dijetnije.

Recept za multivarku u nastavku je vrlo jednostavan, preporučujemo da ga uzmete u obzir.

Sastojci:

Korak 1

Pripremite potrebnu hranu kako je opisano u listi sastojaka.

Korak 2

Isperite pirinač dok ne bude providan, proso poparite prokuhanom vodom. Prebacite svaku od žitarica u unutrašnjost posude multivarka.

Korak 3

Ulijte potrebnu količinu mlijeka, pa dodajte granulirani šećer i vanilin šećer.

Korak 4

Odaberite odgovarajući program "Mliječna kaša" na 30 minuta, a zatim pritisnite dugme "Start" na traci menija.

Korak 5

Nakon navedenog vremena možete otvoriti poklopac multivarke i sada uživati ​​u veličanstvenoj kremastoj aromi vanile.

Korak 6

Vruću kašu rasporedite po tanjirima, zatim dodajte puter, poslužite sa svježim bobicama ili voćem. Ukusan doručak je spreman. Prijatno!

Osoba uči o prednostima sapi od djetinjstva. Naime, kaša je prvo jelo koje kuša u životu, osim raznih mliječnih formula. Obično se priprema od neke vrste žitarica dugim kuhanjem. Rezultat je aromatično i ukusno jelo bogato vitaminima i mineralima. Ali šta ako uzmete nekoliko vrsta žitarica odjednom?

Teško je reći ko je prvi došao na ovu ideju. Ali tako se pojavila kaša originalnog naziva "Prijateljstvo". Može se kuhati u vodi ili mlijeku ili koristiti oba ova proizvoda kao tečnu bazu. Kao i svaka druga, takva kaša se obično kuva u loncima, loncima ili loncima. Ali moderna domaćica ima mnogo drugih pomagača u kuhinji. Mnogo je lakše i brže pripremiti kašu Druzhba u multivarku. Postoji ogroman broj različitih recepata za ovo. Karakteristike pripreme i konačni rezultat uglavnom zavise od skupa početnih komponenti.

Klasična verzija

Obično se kaša pod nazivom "Prijateljstvo" priprema od dvije vrste žitarica: pirinča i prosa. Oba ova proizvoda se uzimaju u istoj količini. U osnovi, ova okolnost je utjecala na ime samog jela. Kaša "Prijateljstvo" u multivarku je vrlo jednostavna za pripremu. Za to su potrebni sljedeći sastojci:

• 40 mililitara punomasnog mlijeka;
• 80 grama prosa i polirane riže okruglog zrna;
• 160 mililitara prokuhane vode;
• 25 grama šećera;
• 2-3 grama soli;
• malo putera.

Da biste napravili takvu kašu, potrebno vam je:

1. Obe vrste žitarica dobro isperite. Bolje je to učiniti pod tekućom vodom.
2. Stavite pripremljenu hranu u zdjelu multivarka.
3. Mlijeko razrijedite vodom, a zatim ovom smjesom prelijte mješavinu žitarica.
4. Začinite solju i šećerom.
5. Postavite režim "kaša" na panelu, zatvorite poklopac i pritisnite dugme "start". Tajmer će odmah početi odbrojavati. Programom je za takav režim predviđeno 30 minuta.
6. Nakon što protekne vrijeme nakon signala, multivarka se mora isključiti.
7. Ostavite kašu u posudi za namakanje još 7 minuta.

Na tanjiru se jelo može začiniti puterom. Ovako će biti mnogo ukusnije.

Pirinčana kaša sa kukuruzom

Za pripremu takve kaše ponekad se koriste i druge žitarice. Ovdje može biti mnogo opcija. Osim toga, jelo će se pokazati još ukusnijim i aromatičnijim ako mu tijekom kuhanja dodate, na primjer, sušeno voće, med, kandirano voće, svježe bobice ili orašaste plodove. Ovdje će sve ovisiti o ukusnim preferencijama same domaćice. Možete isprobati jednu zanimljivu opciju za koju vam je potrebno:

• 100 grama pirinča;
• 400 mililitara vode;
• 200 grama kukuruzne krupice;
• 12-13 grama šećera;
• 0,7 litara mlijeka (ne baš masno);
• 2-3 grama mljevenog cimeta;
• šaka grožđica (obavezno bez sjemenki);
• malo meda (tečnog);
• 60 grama putera.

Od takvog seta proizvoda, kaša "Družba" u multivarku priprema se na sljedeći način:

1. Bolje je početi s dodatnim komponentama. Grožđice dobro isperite i potopite oko četvrt sata. Nakon toga, bobice se moraju osušiti i svako od njih prepoloviti.
2. Pirinač i kukuruz prelijte hladnom vodom i ostavite da odstoji oko sat vremena. Nakon toga, žitarice se moraju isprati, filtrirati i ostaviti da se ocede od vode.
3. Prebacite žitarice u činiju, posolite i dodajte šećer.
4. Prelijte hranu (hladnim) mlijekom.
5. Stavite puter na vrh, ravnomjerno ga rasporedite po obodu posude.
6. Da bi kaša bila mrvičasta, potrebno je da postavite režim "žitarice" na ploči i podesite tajmer na 40 minuta.

Nakon toga ostaje samo pričekati signal, a zatim gotovo jelo sipati u tanjur s medom, posipati naribanim orasima i dobro promiješati.

Kaša Druzhba kuhana u multivarku bit će zaista ukusna ako unaprijed znate sve suptilnosti njene pripreme:

1. Mora se imati na umu da tečna baza za takvo jelo može biti obična voda, punomasno mlijeko ili njihova mješavina u bilo kojem omjeru. Ovdje nema stroge zavisnosti.
2. Kaša s ovim imenom obično se pravi od nekoliko vrsta žitarica. Mogu ih biti dvije, tri ili više. Glavna stvar je da su u skladu jedni s drugima po ukusu. Ponekad su žitarice prethodno kuvane ili natopljene.
3. Podešavanjem količine tečnosti, kaša se može napraviti retka, viskozna ili mrvičasta. Ali ovdje je također potrebno uzeti u obzir od kakve se žitarice pripremaju.
4. Prilikom kuhanja kaši možete dodati razne dodatne sastojke. Obično su to orašasti plodovi, kandirano voće ili sušeno voće. Ali postoje recepti u kojima se, osim žitarica, koriste i razno povrće (luk, mrkva), voće (buča), kao i gljive, pa čak i meso. Šećer se ponekad djelimično zamjenjuje medom. Istina, dodaju ga gotovom jelu.

Imajući sve ovo na umu, možete napraviti odličnu kašu koja zaista opravdava svoje ime.

Viskozna kaša od heljde, graška i pirinča

Nutricionisti vjeruju da viskozne žitarice pružaju optimalno opterećenje probavnom sistemu i da su najkorisnije za ljudski organizam. Da biste to isprobali u praksi, možete isprobati jedan zanimljiv recept. Kaša "Družba" u multivarku s novim ukusom zadovoljit će ne samo odrasle, već i djecu. Za njegovu pripremu možete koristiti:

• jedna više čaša heljde, pirinča i graška;
• voda u omjeru 4: 1 prema ukupnoj zapremini žitarica;
• malo soli.

Kako se tako neobična kaša "Družba" priprema u sporom štednjaku? Recept je izuzetno jednostavan i uključuje sljedeće radnje:

1. Isperite žitarice odvojeno. Za to je najbolje koristiti cjedilo i tekuću vodu.
2. Stavite hranu u činiju.
3. Dodajte malo soli. Za takav volumen, 1 kašičica će biti sasvim dovoljna.
4. Sve to prelijte vodom. Tečnost treba uzimati tako da bude dva prsta iznad nivoa sapi u posudi.
5. Postavite način rada "gašenje" i uključite multivarku.

Nakon 1 sata kaša će biti gotova. U principu, možete ga pojesti odmah. Ljubitelji gustih žitarica bolje je pričekati 5-7 minuta i tek tada otvoriti poklopac uređaja.

Tečna kaša sa pavlakom na mleku

Za bebe je bolje da kuvaju tečnu kašu. Prikladnije su za krhko dječije tijelo. Idealna opcija za takav slučaj bila bi kaša Druzhba s mlijekom. Lakše ga je kuhati u multivarku nego na šporetu. Trebat će vam minimum početnih komponenti:

• 1 litar mlijeka;
• 0,5 više čaša pirinča i prosa;
• 65 grama šećera;
• 5-7 grama soli;
• 20 grama putera;
• malo pavlake.

Kaša "Družba" u multivarku s mlijekom priprema se prema standardnoj tehnologiji:

1. Stavite prethodno oprane žitarice u zdjelu multivarka.
2. Dodajte ostale sastojke (osim pavlake) jedan po jedan.
3. Postavite režim "mliječne kaše" na panelu na jedan sat.
4. Promiješajte sadržaj kaše nakon signala tajmera.
5. Ostavite u multivarku još 15 minuta u režimu "grijanje".

U već pripremljeno jelo dodaje se pavlaka. S njom se mijenja i konzistencija kaše. Postaje ne samo mekana i nježna, već i vrlo jednostavna za korištenje. Djeca će biti oduševljena ovim doručkom.

"Prijateljstvo" sa bundevom

Kaša napravljena od mješavine žitarica bit će mnogo ukusnija ako joj dodate, na primjer, bundevu. Prethodno je bolje sitno izmrviti ili naribati. Mali komadići će bolje prokuhati tokom kuvanja. Najpogodnije je mjeriti početne komponente višeslojnom čašom, čija je zapremina 160 mililitara. Za takav recept trebat će vam:

• 2 čaše vode i mlijeka;
• 1 šolja rendane pulpe bundeve;
• po 0,2 šolje pirinča, kukuruznog krupica i prosa;
• prstohvat soli;
• 50 grama šećera.

Takva kaša se priprema u fazama:

1. Žitarice se prvo moraju sortirati, isprati, a zatim potopiti u vodu.
2. Pulpu bundeve narendajte ili usitnite u blenderu. Ovaj postupak samo će pojačati specifičnu aromu. Ako to nije potrebno, oguljenu bundevu možete jednostavno narezati na kockice.
3. Stavite sve komponente u zdjelu.
4. Prelijte ih mješavinom vode i mlijeka.
5. Postavite režim "mliječne kaše" na ploči i podesite tajmer na 60 minuta.
6. Nakon završetka procesa nemojte otvarati poklopac. Da bi se kaša dobro kontrolisala, mora se ostaviti nekoliko minuta u režimu "grejanje".
7. U već pripremljeno jelo možete dodati ulje.

Ovako pripremljena kaša "Družba" s bundevom u multivarku ispada vrlo mirisna i neobično ukusna.

"Prijateljstvo" sa povrćem

Što više sastojaka sadrži jelo, to će njegov okus i aroma biti raznovrsniji. Kao živopisan primjer, možete razmotriti kako kuhati Druzhba kašu s raznim povrćem u multivarku. Trebaće vam puno komponenti:

• 100 grama bundeve;
• 150 grama heljde;
• 50 grama pirinča i crvenog sočiva;
• 35 grama biljnog ulja;
• 1 šargarepa;
• sol;
• 1 luk;
• 0,8 litara vode;
• 50 grama putera;
• začini.

Način kuhanja:

1. Sve žitarice dobro operite.
2. Očišćeni luk, bundevu i šargarepu pažljivo narežite na sitne kockice.
3. Sipajte ulje u činiju.
4. Na to stavite seckano povrće.
5. Podesite način pečenja i lagano ih dinstajte dok tajmer ne oglasi zvučnim signalom. Kako bi se spriječilo da hrana zagori, morate ih povremeno miješati.
6. U činiju dodajte sočivo, prelijte čašom vode i kuvajte 30 minuta u režimu "kaša".
7. Nakon signala, dodajte ostatak žitarica zajedno sa solju i začinima.
8. Ponovo podesite režim "kaša" i sačekajte još 30 minuta.

U zaključku, gotova kaša mora se držati 20 minuta u načinu "grijanja".

Posna kaša

Uoči vjerskih praznika vjernici se moraju odreći jela koja sadrže životinjske proizvode. U takvoj situaciji, kaša "Prijateljstvo" na vodi je pogodna za svakodnevnu prehranu. U loncu se priprema na isti način kao i mlečni. Istina, umjesto putera trebate uzeti bilo koje biljno ulje. Inače, lista komponenti ostaje ista:

• pola čaše prosa i pirinča;
• 50 grama šećera;
• 5 čaša vode;
• prstohvat soli;
• 40 mililitara rafinisanog biljnog ulja.

Standardna metoda uključuje četiri glavna koraka:

1. Žitarice dobro isperite vodom. Prvo ih je potrebno razvrstati kako bi se isključila mogućnost da u gotovu kašu padnu sitno kamenje ili drugi ostaci.
2. Stavite sve sastojke u činiju i prelijte ih vodom.
3. Podesite režim "kaša" i sačekajte signal tajmera. Ovo traje oko 1 sat. U nekim modelima multivarka za to se koristi režim "pilaf" ili "pirinač".
4. Bez otvaranja poklopca, uključite način rada "grijanje".

Kaša pripremljena ovom tehnologijom bit će mekana, nježna i blago mrvičasta. Ovu opciju mogu usvojiti i vegetarijanci.

Ne postoji granica savršenstva - fraza je poznata i zajebana, ali apsolutno istinita. Netko je dobio ideju da skuha jelo od nekoliko žitarica - možda iz radoznalosti, a možda i zbog ekonomičnosti. Pa, u stvari, ispala je divna kaša sa dobrim imenom - "Prijateljstvo".

Kaša "Prijateljstvo" u sporom štednjaku - opći principi kuhanja

Poznata kaša Druzhba pravi se od dvije ili više vrsta žitarica. Najčešće se koriste rižina krupica i proso. Ali često se jelo priprema kombinovanjem pirinča sa heljdom, kukuruznom grizom i ječmom.

Žitarice se miješaju u jednakim omjerima. Prije upotrebe moraju se sortirati, oprati i temeljito osušiti od ostataka vode. Vrijeme kuhanja svake žitarice je različito i stoga je za pojedine vrste potrebna prethodna priprema. Stoga je preporučljivo da se biserni ječam prije kuhanja potopite najmanje 2 sata, mijenjajući vodu nekoliko puta. Prilikom kuvanja pirinča sa kukuruznom grizom, kako bi se ubrzao proces kuhanja, preporučuje se i da se obje vrste potapaju u istoj posudi na sat vremena.

Kaša "Družba" je uglavnom slatko jelo koje se priprema sa mlekom ili se zamenjuje vodom. Za pripremu mliječnog jela najbolje je koristiti niskomasno pasterizirano mlijeko. Njegov preporučeni sadržaj masti ne bi trebao biti veći od 2,5%. Ako uzmu masni proizvod, onda se moraju razrijediti vodom. Mliječna kaša se zaslađuje i soli po vlastitom nahođenju, dodaje se puter. Druzhba kaša se često kuha u mlijeku s bundevom ili grožđicama, koje se po želji mogu zamijeniti suhim voćem.

Vrlo često se pirinčana i heljdina kaša na vodi kuvaju sa pečurkama ili mesom (masno mleveno meso).

Pripremite kašu "Prijateljstvo" u sporom štednjaku, koristeći režime: "Mliječna kaša", "Heljda", "Plov" ili "Kaša". Pečurke, povrće i mleveno meso se prže pomoću opcija Pečenje ili Prženje.

Mliječna kaša "Družba" u laganom kuhaču - proso sa pirinčem

Sastojci:

1,2 l. pasterizovano mleko 2,5%;

Pola čaše uglačanog prosa;

Pola čaše riže okruglog zrna;

2 kašike šećera;

20 gr. neslanog putera.

Način kuhanja:

1. Žitarice sortirati, oprano proso opariti kipućom vodom, a pirinač isprati u hladnoj vodi.To će pomoći da se oslobodite gorčine.

2. Oprane žitarice dobro osušite na cjedilu i prebacite u posudu za kuvanje.

3. Posolite, dodajte malo šećera po ukusu. Dodati puter i sve preliti mlekom. Ako je mleko masno, razblažite ga vodom za piće.

4. Dobro promešati i staviti da se kuva u automatskom režimu "Mlečna kaša". To će trajati 40 minuta.

Kaša "Družba" u multivarku sa prosom i pirinčanim mlekom sa bundevom

Sastojci:

250 g svježa sočna bundeva;

100 g proso;

90 gr. polirana riža;

700 ml domaćeg, ne obranog mlijeka;

Tri supene kašike rafinisanog šećera;

50 gr. "Seljak", prirodno ulje;

Hladna prokuvana voda - 1,5 šolje.

Način kuhanja:

1. Proso i pirinač sortirajte odvojeno. Pirinač isperite velikom količinom tekuće vode, a proso prelijte kipućom vodom 10 minuta. Zatim dobro isperite i osušite.

2. Odrežite koru od bundeve, pokušajte da uhvatite zelenkasto meso ispod. Odaberite sjemenke zajedno s vlaknima i narežite pulpu bundeve na male kockice.

3. Oprane žitarice i komadiće bundeve stavite u zdjelu multivarka. Dodati komadiće putera, mleko razblažiti vodom i preliti preko žitarica. Zasladite, posolite po želji i dobro promiješajte sadržaj posude.

4. Podesite tajmer na 50 minuta i uključite multikan u režimu "Žitarice" ili "Mlečna kaša".

5. Po završetku kuvanja bez otvaranja poklopca, posudu držite zagrejanom pola sata.

Kaša "Družba" u multivarku od kukuruzne krupice i pirinča sa grožđicama i orasima

Sastojci:

200 gr. kukuruzna krupica;

Pola čaše pirinča (oko 100 gr.);

Mlijeko srednje masnoće - 700 ml;

Kuvana voda za piće - 2 kašike;

Kremasti puter 82,5% - 60 gr.;

Mali prstohvat cimeta u prahu;

0,5 tbsp. l. šećer od repe;

Tečni med - po ukusu;

Mala šaka grožđica bez sjemenki;

Jezgra oraha - 50 gr.

Način kuhanja:

1. Oprane grožđice potopite četvrt sata. Operite, osušite i prepolovite.

2. U dublju činiju prelijte sortirani pirinač i kukuruzni griz. Napunite posebno ohlađenom vodom i ostavite jedan sat, a zatim dobro isperite. Pogodnije je to učiniti u situ. Voda će otjecati kroz njega, a male ćelije neće dozvoliti ni jednom zrnu da isklizne. Oprane žitarice ostavite neko vrijeme na cjedilu i ispod nje stavite činiju kako bi višak tekućine ulijevao u nju.

3. Osušeni pirinač sa kukuruznom grizom stavite u posudu za kuvanje, stavite suvo grožđe i zalijte hladnim mlekom. Dodati šećer, dobro promešati i malo posoliti.

4. Narežite puter na male komadiće i ravnomjerno rasporedite po vrhu.

5. Skuvati kašu ispod poklopca na opciji "Žitarice". Postavite tajmer na 40 minuta. Ovo je dovoljno da se jelo dobro ispari i postane mrvičasto.

6. Zrno oraha nasjeckajte nožem i pospite kašu po tanjirima sa mrvicama. Prelijte medom i poslužite. Dodatno, u svaki tanjir možete dodati malo ulja.

Kaša "Družba" u multivarku od heljde i pirinča na mlijeku

Sastojci:

Pirinač visokokvalitetne krupice - 0,5 žlice;

Pola čaše heljde;

Tri čaše mlijeka sa niskim udjelom masti od 2,5%;

Čaša vode za piće (kuvane);

Jedna i po kašika šećera;

Mali komad maslaca "Krestyanskoe".

Način kuhanja:

1. Bez mešanja, sortirajte leglo i umešane žitarice, isperite svaku posebno. Iscijedite tekućinu najbolje što možete.

2. Pirinač stavite u činiju, podlijte vodom i uključite multivarku na opciju "Rice" i kuvajte četvrt sata.

3. Zatim dodati heljdu, dodati puter i zaliti sa mlekom. Zasladite, dodajte malo sitne soli i dobro promiješajte.

4. Multicooker postavite na Multicooker mod i podesite tajmer na 15 minuta.

5. Već pripremljeno jelo ostavite u isključenom uređaju sa zatvorenim poklopcem 10 minuta.

Trostruka kaša "Prijateljstvo" u loncu od ječma, heljde i pirinča sa pečurkama

Sastojci:

90 gr. biserni ječam;

Pola čaše heljde;

100 g polirana riža;

Čaša smrznutih nasjeckanih šampinjona;

Jedan luk;

550 ml filtrirane vode;

Dva čena belog luka;

40 gr. smrznuto biljno ulje;

Nekoliko grančica mladog zelenila (kopar ili kovrčavi peršun).

Način kuhanja:

1. Dva sata prije kuvanja ječam potopite u hladnu vodu, dobro isperite i osušite u cjedilu.

2. Pažljivo sortirajte i isperite pirinač sa heljdom, osušite, namakanje nije potrebno.

3. Pokrenite više tava sa opcijom "Fry". U posudu sipajte ulje i zagrevajte ga oko 3 minuta.

4. Sitno seckani luk i prethodno odmrznute pečurke potopite u ulje. Odmah dodajte seckani beli luk. Dobro promešati i kuvati na podešenom režimu 20 minuta. Ne zaboravite promiješati.

5. U pečurke pržene sa lukom dodajte sve žitarice. Posolite po želji i dodajte sitno sjeckano začinsko bilje. Ulijte vodu i promiješajte sadržaj posude da se svi sastojci ravnomjerno rasporede.

6. Jelo se priprema u automatskom režimu "Heljda" pod zatvorenim poklopcem. Osim toga, pričekajte uključivanjem funkcije "Grijanje" 10-15 minuta nakon izvršenja glavnog programa.

Kaša "Družba" u laganom šporetu sa mlevenim mesom, pirinčem i heljdom

Sastojci:

Čaša pirinča okruglog zrna (polirane);

Jedna čaša tostirane (tamne) heljde;

Pola kilograma bilo kakvog nemasnog mljevenog mesa;

Glavica gorkog luka;

Filtrirana voda za piće - 6 kašika;

Mala šargarepa;

Smrznuti puter - 2 kašike. l .;

Jedan veliki paradajz ili kašika gustog, neizgorenog paradajza.

Način kuhanja:

1. Prije svega pripremite žitarice: pažljivo ih sortirajte, isperite i osušite, stavljajući ih na sito.

2. Luk nasjeckajte na sitno, a šargarepu natrljajte krupnim strugotinama. Narežite paradajz na male kockice. U činiju stavite seckani luk, paradajz i šargarepu, dodajte ulje i propržite u pecivu.

3. Kada je povrće dobro omekšalo, dodajte mu mleveno meso i izgnječite ga viljuškom. Nastavite kuhati još 20 minuta bez promjene podešenog načina kuhanja.

4. U činiju sipajte heljdu sa pirinčem, dodajte vodu i ne zaboravite posoliti.

5. Promiješajte, spustite poklopac i uključite opciju Pilaf. Nakon završetka automatskog programa temeljno promiješajte sadržaj posude. Gotovo jelo možete držati grijano neko vrijeme, ali ne više od četvrt sata.

Kaša "Prijateljstvo" u loncu od pirinča, heljde i sočiva

Sastojci:

50 gr. zelena leća;

Heljda - 100 gr.;

Polirana riža okruglog zrna - 100 gr.;

Rafinirano ulje (suncokretovo) - 2 žlice. l .;

Mala šargarepa;

Pola srednjeg luka.

Način kuhanja:

1. Posebno sortirajte žitarice i svaku dobro isperite u hladnoj vodi. Ocijedite vlagu.

2. Luk nasjeckajte na sitne ploške, šargarepu na tanke trakice.

3. Na "Vruće" 2 min. zagrijati ulje i u njega umočiti nasjeckano povrće. Pržite uz stalno mešanje da ne zagori.

4. Kada šargarepa dobije bogatu boju, a luk malo porumeni, u povrće dodajte sočivo i dodajte malo vode.

5. Dovesti do pola i dodati heljdu sa pirinčem.

6. Ulijte toliko vode da samo malo prekrije žitarice. Lagano posolite i začinite kašu mlevenim biberom.

7. Prebacite na način rada Pilaf i kuhajte dok se ciklus ne završi.

Pokušajte da dobijete polirani proso jarkih boja. Ne treba ga polivati ​​kipućom vodom niti namakati u njoj. Takve žitarice same po sebi nemaju gorak ukus.

Da bi se jelo od ječma brže kuhalo, koristite zdrobljene žitarice.

Što temeljnije isperete žitarice, to će jelo biti mrvljivije.

Ako nema vremena za namakanje žitarica, prelijte ih kipućom vodom na pola sata.