Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է նարգիլեի բար բացելու համար. Եկամուտ և շահութաբերություն. Անհրաժեշտ սարքավորումների գնում

Նարգիլեի սենյակը համեմատաբար նոր և խոստումնալից տարածք է ներդրումների և հետագա եկամուտների համար: Մեր երկրի շատ շրջաններում այս տեղը դեռևս զբաղված չէ, և եթե նույնիսկ հաշվարկներով նայեք նարգիլեի ամենապարզ բիզնես պլանին, կարող եք արագ վերադարձ տեսնել ոչ այնքան մեծ ներդրումներով։

Բնականաբար, այս բիզնեսի հաջող զարգացումն ամբողջությամբ կախված է մատուցվող ծառայությունների որակից և նարգիլեի տեսակից։ Հակառակ դեպքում, խնայողությունների և կասկածելի սարքավորումների գնման դեպքում, նարգիլեի արտադրանքի հետ միասին, դուք միայն գլխացավանք կունենաք, շատ դժվարություններ և կորցրած միջոցներ:

Նարգիլեի սենյակի պատրաստի բիզնես պլանը, որը նկարագրված է ստորև, ենթադրում է հարևանությամբ ձեր քաղաքի, թաղամասի կամ որևէ այլ բնակավայրի լավ քայլելու վայրերում (դրանք փաբեր, սրճարաններ և կարաոկե ակումբներ) հետագա բացում:

Փորձենք պատասխանել այն հիմնական հարցերին, որոնք ունեն բոլոր ձգտող ձեռնարկատերերը։ Որո՞նք են նախնական ծախսերը, ինչ է անհրաժեշտ դրա համար, ինչ փաստաթղթեր պետք է պատրաստվեն, որտեղից ստանալ թույլտվություններ այս տեսակի ծառայությունների մատուցման և այլ իրավական նրբերանգների համար (թույլ տալով կազմակերպել նարգիլեի բացումը): Բոլոր թվերով և հաշվարկներով բիզնես պլանը կօգնի պատասխանել այս հարցերին:

Անմիջապես պետք է նշել, որ այս բիզնեսում նախնական ներդրումը կարժենա առնվազն 200,000 ռուբլի:

ընդհանուր տեղեկություն

Նարգիլեի սենյակի բիզնես պլանը, ինչպես վերը նշվեց, նախատեսված է ռեստորանային հաստատությունների շրջակայքում բացելու համար, որը ենթադրում է քիչ թե շատ եկամուտ ունեցող այցելուների ներկայություն։

Բիզնեսի սկզբում դուք կարող եք սահմանափակվել սենյակի փոքր տարածքով՝ մոտ 10-20 մ 2, ինչը առաջին փուլերում կխնայի գումար, որի վրա կծառայեն հանդերձարանի և զուգարանի ծառայությունները։ սենյակը հավանաբար ներառված կլինի։

Տարածքի աշխատանքային գրաֆիկը և սարքավորումները

Սենյակի բացման ժամերը կլինեն նույնը, ինչ մոտակա ռեստորանի կամ սրճարանի աշխատանքային ժամերը: Այս նարգիլե բիզնես պլանը նախատեսված է հենց գործարարի համար (սկզբում): Ծրագրի հետագա ծաղկման դեպքում դուք կարող եք միացնել երրորդ կողմի անձնակազմին՝ ի դեմս նույն ռեստորանի աշխատակիցների, որտեղ դուք վարձակալելու եք տարածքը, կամ ձեր հայեցողությամբ ցանկացած այլ վարձու ուժ:

Քանի որ մեկ կետի լայնածավալ զարգացումը (տարածքի և այցելուների ավելացում) միշտ չէ, որ ծախսարդյունավետ է, նարգիլե բարի բիզնես պլանը կհաշվարկվի որպես փոքր և «տեղային» նախագիծ: Նրանք. շատ ավելի ձեռնտու կլինի մի քանի կետեր բացել տարբեր ոլորտներում, քան ընդլայնել մեկը։

Խորհուրդ է տրվում 4-6 հոգու համար նախատեսված նարգիլեի համար նախատեսված սենյակ սարքավորել։ Մատուցվող ծառայությունների ցածր գինը կփոխհատուցվի ապագա հաճախորդների պահանջարկի աճով: Փոքր տարածքի շնորհիվ սենյակը կարող է ճաշակով ձևավորվել հարմարավետ սենյակում, որտեղ հաճախորդները կարող են հանգստանալ ծանր աշխատանքային օրվանից հետո՝ նարգիլեի բուրավետ ծխով, հանգիստ զրույցի և արևելյան հանգստացնող միջավայրի ներքո:

Շուկայավարման քաղաքականություն

Մոտակա սրճարանների և ռեստորանների սեփականատերերի հետ սերտ համագործակցությունը շատ շահավետ է և պայմանավորված է նրանով, որ դուք կարիք չունեք ներդրումներ կատարել ձեր նախագծի գովազդում: Ասեկոսեներ, ցանկություններ, խորհուրդներ և գործելու կոչեր են պտտվելու այս ռեստորանների և սրճարանների այցելուների շրջանում։

Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք պատվիրել բրոշյուրներ և թռուցիկներ մոտակա հաստատության հետ համատեղ, որը գովազդում է և՛ ձերը, և՛ նրանց ծառայությունները, որոնք կարժենան ուղիղ կես գնով:

Հատկանշական կլիներ ռեստորանի հետ պայմանագրային ակցիաների քայլը, որտեղ, օրինակ, այցելուն, ով ավելի քան 4000 ռուբլի արժողությամբ ուտեստներ է պատվիրել, հնարավորություն կունենար այցելել նարգիլեի սենյակ ընդամենը կես գնով:

Նարգիլյա բարը (բիզնես պլանը չի ներառում անվճար գովազդ) անշուշտ ճանաչելի և հաջողակ կլինի, եթե տեղեկատվություն տեղադրեք սոցիալական խմբերում և տեղական ֆորումներում: Երբ բիզնեսը մի փոքր «բացվի», կարող ես մտածել անձնական ինտերնետային ռեսուրսի մասին, որտեղ հաճախորդները կծանոթանան գներին, ակցիաներին, ճիշտ նարգիլե ծխելուն, կծանոթանան դրա վտանգներին, առավելություններին և այլ օգտակար տեղեկություններին։

Թռուցիկներ կարելի է պատրաստել և բաժանել մոտակա տների փոստարկղերին, կանգառներին, սյուներին և քայլելու համար նախատեսված այլ վայրերին: Նարգիլեն շատ տարածված է երիտասարդների շրջանում, ուստի կարելի է շեշտը դնել տեսողական գովազդի վրա ուսումնական հաստատություններում՝ ինստիտուտներ, քոլեջներ և այլն։

Մեկ այլ տարբերակ

Այն դեպքում, երբ ռեստորանների հետ հնարավոր չէ պայմանավորվել հարևան վարձակալության մասին, որպես այլընտրանք իմաստ ունի բիզնես սկսել հեղինակավոր սրճարանում կամ լավ բարում: Բիզնես պլանն ուղղված է միջինից մի փոքր բարձր եկամուտ ունեցող հաճախորդներին, այսինքն. մեկ չեկը կկազմի մոտ 1500-2000 ռուբլի:

Երբ որոշվում է նարգիլեի սենյակի տեղը, անհրաժեշտ է լուծել սենյակի ներքին և արտաքին տեսքը: Դիզայնի լավագույն տարբերակը կլինի արևելյան ոճը (որպես նարգիլեի ծննդավայր և որպես հաճախորդի վրա լրացուցիչ գեղագիտական ​​ազդեցության միջոց):

Դրանից հետո անհրաժեշտ է ձեռք բերել բարձրորակ և անվտանգ նարգիլեներ։ Միջին հաշվով, ժամանակակից նմուշի մեկ օրինակը կարժենա 10,000-15,000 ռուբլի: Ավելորդ չի լինի պատվիրել հատուկ բարձեր, որոնք հեշտությամբ կկարեն ձեզ համար ցանկացած ձեռագործ վարպետ կամ առանց շրջանակի կահույքի ցանկացած արտադրող։ Կրկին հարկ է նշել, որ բոլոր աքսեսուարները պետք է արված լինեն արևելյան ոճով։

Պահանջվող փաստաթղթեր

Օրինական ձեռներեցության համար նարգիլեի բիզնես պլանը տրամադրում է փաստաթղթերի հետևյալ փաթեթը.

• Անհատ ձեռնարկատիրոջ գրանցման փաստաթղթեր (լավագույն տարբերակը ժլատ չի լինի ՍՊԸ-ի բացմամբ).
• աշխատանքի թույլտվություն համապատասխան նմուշի տարածքի հրշեջ ծառայություններից.
• SES-ի կողմից տրված ծառայության լիցենզիա.
• ծխախոտի արտադրանքի և հարակից բաղադրիչների վաճառքի լիցենզիա.

Կարևոր հարց, որը տալիս են շատ սկսնակ ձեռներեցներ. Ոչ, դրանք արգելված չեն։

Նարգիլյա բար՝ թվերով գրված բիզնես պլան

Հիմնական ծախսերը (ամսական), որոնք ներառում են նարգիլեի սենյակի բացումը.

Նարգիլյա բարում մեկանգամյա ներդրումը կազմում է 200,000 ռուբլի և ամսական 40,000 (1 և 5 միավոր):

Ծրագրի մարման ժամկետը

Ֆինանսական ներդրումների վերադարձը, պայմանով, որ ամսական եկամուտը կազմում է առնվազն 70,000 ռուբլի, կունենա հետևյալ տեսքը.

• 70,000 (եկամուտ ծառայություններից) - 40,000 (վարձույթ և պարագաներ) = 30,000 ռուբլի (փող «ձեռքի տակ»);
• 200,000 (միանվագ ներդրում) / 30,000 (զուտ շահույթ) = 6,6 ամիս (ներդրումների վերադարձ):

Հաշվարկները տրվում են առանց անձնակազմի, ակտիվ գովազդի և թանկարժեք հատուկ սարքավորումների հավելյալ ծախսերը հաշվի առնելու։

Սկզբում գործարարն ինքն է կարողանում սպասարկել հաճախորդների փոքր հոսքին, և նախագծի մշակմամբ հնարավոր կլինի գումար ծախսել թանկարժեք և կոնկրետ բաղադրիչների վրա՝ որակյալ կադրերի հետ միասին։

Նարգիլյա բարը մեր օրենսդրության մեջ պաշտոնապես ամրագրված հասկացություն չէ, սակայն հակածխախոտային օրենքի ընդունումից հետո այս տեսակի հաստատությունները սկսեցին ժողովրդականություն ձեռք բերել։ Իր դերն է խաղում նաև հանգստի և աննկարագրելի մթնոլորտը։ Նախքան նարգիլեի բար բացելը, դուք պետք է հասկանաք հաստատության աշխատանքի էությունը և կազմեք բիզնես պլան՝ բոլոր հաշվարկներով և ռիսկերով։

[Թաքցնել]

Նարգիլեի բիզնեսի նկարագրությունը

Սովորաբար նարգիլե բարը բարի կամ սրճարանի մի մասն է, որի համար հատկացվում է առանձին գոտի և կա ծառայությունների առանձին ցանկ։ Բայց կան նաև որոշ հաստատություններ, որտեղ հիմնական ծառայությունը, ի տարբերություն սովորական բարերի և ռեստորանների, նարգիլե ծխելն է։

Օրենքի պահանջները

Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրության մեջ նարգիլե ծխելու հստակ սահմանում չկա: Թիվ 15 օրինագծի համաձայն (6-րդ կետ, 1-ին մաս, հոդված 12) հասարակական վայրերում և հանրային սննդի վայրերում արգելվում է ծխախոտի արտադրանք ծխելը, որը ներառում է նաև նարգիլե։

Բայց կան մի քանի տարբերակներ՝ նարգիլեի բար բացելու առանց օրենքը խախտելու.

1. Տեղադրեք նարգիլեներ տեռասի վրա: Օրենքով բացօթյա ծխելն արգելված չէ, սակայն դա կլինի սեզոնային բիզնես, քանի որ եղանակը երկրում միշտ չէ, որ թույլ է տալիս դրսում լինել։
2. Օգտագործեք նիկոտին չպարունակող ծխելու խառնուրդներ: Օրենքը չի խախտվելու, բայց ծխախոտին սովոր հաճախորդներին կարող է դուր չգալ։
3. Նարգիլե առաքեք ձեր տուն։ Անպայման պետք է վարձակալել անդորրագրի դիմաց կամ պայմանագիր կնքել։
4. Կազմակերպել մասնավոր նարգիլեի ակումբ: Նման հաստատությունը չի համարվի բար կամ սրճարան, ինչը նշանակում է, որ այնտեղ ուտելիք ու խմիչք չի կարող վաճառվել։

Բնակելի շենքում տեղակայված ժամանցային հաստատություններում նարգիլե ծխելն արգելված է։ Օրենքի խախտման համար տուգանքի չափը կազմում է 60-90 հազար ռուբլի:

F-lab ալիքի տեսանյութում կարող եք ավելին իմանալ ծխելն արգելող օրենքի և նարգիլեի վրա արգելքի ազդեցության մասին։

Ծառայություններ

Ամենից հաճախ խմիչքներն ու բրդուճները մատուցում են նարգիլեի հետ, բայց դուք կարող եք ընդլայնել ծառայությունների շրջանակը։

Նարգիլեի առաջարկների ցանկը պետք է ներառի.

• ցանկացած հեղուկի համար նարգիլեների մեծ տեսականի (հյութեր, կոկտեյլներ, ջուր, կաթ և այլն);
• ծխախոտը խառնվում է տարբեր հոտերով;
• անվճար մուտք դեպի WI-FI;
• շախմատ, շաշկի և սեղանի այլ տեսակներ;
• վիդեո խաղերի կոնսուլներ;
• քաղցրավենիք որպես նվեր;
• Վաճառվում են նարգիլեներ և խառնուրդներ ծխելու համար.

Կան նարգիլեների հետաքրքիր տեսակներ, որոնք դուր կգան ձեր հաճախորդներին.

• գինի;
• միրգ;
• կաթնաթթվային;
• կարամել;
• վանիլ.

Այս բոլոր համերը կարելի է խառնել միմյանց հետ։

Նախագծի համապատասխանությունը

Նարգիլեի բիզնեսը հասանելի չէ բոլոր վայրերում, ուստի նման հաստատություն բացելու գաղափարը կարող է շահավետ լինել: Բայց նախ պետք է վերլուծել պահանջարկը։

Այսօր նարգիլեի համարները հայտնի են, քանի որ շատ հաստատություններ առաջարկում են նարգիլե որպես լրացուցիչ ծառայություն: Որպես առանձին հաստատություն՝ նարգիլեի ակումբը դեռևս հազվադեպ է հանդիպում, թեև ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են սիրում արևելյան ծխելը։

Նարգիլեի ձևաչափեր

Նարգիլեի ձեռնարկությունը կարող է բացվել հետևյալ տարբերակներով.

• բար (առանձին հաստատություն);
• տարածքների վարձակալություն արդեն բաց սրճարանում կամ ռեստորանում.
• իրադարձությունների մեկնումով;
• արտոնագրով:

Բար

Եթե ​​ունեք բավարար միջոցներ առանձին հաստատություն ստեղծելու համար, ապա այս ձևաչափը ձեզ համար հարմար է: Առանձնացված նարգիլե բարը բարենպաստ դիրքով արագ ձեռք կբերի մշտական ​​հաճախորդներ, կվճարի իր համար և կշահի:

Փակ սանհանգույց կազմակերպելիս այցելուներին կարելի է թույլատրել իրենց հետ սնունդ բերել, այնուհետև պահանջվում է ստուգումով հաստատում։ Կամ դուք պետք է պայմանագիր կնքեք սննդի առաքման ծառայությունների հետ, որպեսզի կարողանաք պատվերի գումարի տոկոսը ստանալ ձեր հաստատությունից:

Վարձով աշխատող սրճարանում կամ ռեստորանում

Եթե ​​չունեք անհրաժեշտ գումար, կարող եք տեղավորվել արդեն բաց հաստատության փոքրիկ սենյակում։ Խնդիրն այն է, որ դուք պետք է գտնեք հաստատություն ձեզ անհրաժեշտ տարածքում և բանակցեք ռեստորանի սեփականատիրոջ հետ երկու կողմերի համար հարմար պայմաններով:

Կայքից դուրս նիստեր

Այս ձևաչափը ներառում է արձակուրդներ, փառատոներ և այլ միջոցառումներ: Հարմար է, որ կոնկրետ տեղից չկապվես, ինչը նշանակում է, որ սենյակ վարձելու կարիք չի լինի։ Դուք կարող եք պարզապես գնել նարգիլեներ և վարձել մասնագետների, ովքեր գիտեն, թե ինչպես օգտագործել դրանք:

Աշխատանքի սխեման հետևյալն է.

1. Հաճախորդը պատվիրում է.
2. Ձեր աշխատակիցը կառաքի պատվերը նշված ժամկետում:
3. Նա պայմանագիր է կնքում, որում մանրամասնվում է, թե ինչ կլինի, եթե նարգիլեի բաղադրիչները վնասվեն։ Սա անհրաժեշտ պայման է վնասով չաշխատելու համար։
4. Այնուհետև հաճախորդը վճարում է բոլոր պատվիրված ծառայությունների համար և ավանդ է թողնում նարգիլեի համար:
5. Աշխատակիցն անպայման պետք է նարգիլե վառի և բացատրի, թե ինչպես է այն ճիշտ օգտագործել։ Կարող եք նախօրոք տպել հրահանգները և թողնել նարգիլեի հետ։
6. Պայմանագրում նշված ժամից հետո աշխատակիցը գալիս է նարգիլեն վերցնելու, ստուգում է, թե արդյոք վնաս կա։
7. Եթե ​​նարգիլեի սարքավորումը վնասված չէ, ապա ավանդը վերադարձվում է հաճախորդին:

Ֆրանշայզային աշխատանք

Եթե ​​դուք ձգտող ձեռնարկատեր եք, կարող եք բացել նարգիլեի արտոնություն:

Այս բիզնեսում ամենատարածված ապրանքանիշերն են.

• նարգիլեի տեղ;
• Նարգիլիա;
• Smoke House;
• Յուրահատուկ նարգիլեներ.

Այս դեպքում ձեզ հարկավոր չէ անուն հորինել, տարածքի նախագծային նախագիծ և աշխատելու ձև պլանավորել, քանի որ այս ամենը կանի արտոնություն տրամադրող ընկերությունը: Ձեր խնդիրն է պահպանել հաստատության ապրանքանիշը և ապահովել դրա պատշաճ գործունեությունը:

Ֆրանշայզի վրա համագործակցելը պետք է լինի միայն հայտնի անուն և լավ իմիջ ունեցող ընկերությունների հետ: Թե ինչ է առաջարկում HookahPlace-ը և SweetSmokeHouse-ը, կարելի է տեսնել JohnCallianoTV ալիքի տեսանյութում։

Վաճառքի շուկայի նկարագրություն և վերլուծություն

Նարգիլյա բար բացելու որոշում կայացնելուց հետո դուք պետք է.

1. Ուսումնասիրեք շուկան.
2. Պարզեք, թե ինչպես են մրցակիցները բիզնես անում:
3. Վերլուծեք պոտենցիալ սպառողների ցանկությունները:

Թիրախային լսարանը

Նարգիլեն այցելող հանդիսատեսն այն մարդիկ են, ովքեր ցանկանում են հանգստանալ ծանր աշխատանքային շաբաթից հետո հանգստի մթնոլորտում կամ պարզապես ընկերություն հանդիպել հարմարավետ միջավայրում՝ նարգիլեով և թեյով: Կարևոր է, որ այցելուները չափահաս լինեն: Այս պայմանը թելադրված է օրենքով։

Կախված օրվա ժամից, կառավարման կենտրոնը կարելի է բաժանել.

• բացումից մինչև 18:00 - ուսանողներ կամ ազատ աշխատողներ (18-25 տարեկան);
• 18:00-ից հետո այցելուների թիվն ավելանում է աշխատունակ բնակչության (25-45 տարեկան) նկատմամբ։

Մրցակցային առավելություններ

Այս տեսակի հաստատությունների շարքում առանձնանալու համար ձեզ հարկավոր է.

• օգտագործել տարբեր գովազդային շարժումներ (առաջխաղացումներ, զեղչեր, վիճակախաղեր);
• առաջարկել եզակի զեղչեր առաքման և տաքսի ծառայության վրա;
• ունեք հավելվածներ սմարթֆոնների համար, որտեղ կարող եք կապվել ադմինիստրատորի հետ.
• աշխատեք սենյակի ձևավորման վրա, զարդարեք նարգիլեի բարը արևելյան ոճով;
• դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը, այն պետք է պարունակի խառնուրդների առնվազն 10 տեսակ և համ.
• անձամբ աշխատել յուրաքանչյուր այցելուի հետ;
• ունեն բաց պատշգամբ։

Գովազդային արշավ

Նարգիլյա բարի լավագույն PR-ը հաճախորդների առաջարկներն են: Նրանք պետք է սպասարկվեն ամենաբարձր մակարդակով, որպեսզի նրանք ցանկանան մեկից ավելի անգամ այցելել ձեզ և խորհուրդ տալ ձեր հաստատությունը ընկերներին: Բացի այդ, անհրաժեշտ է ակտիվ գովազդային արշավ իրականացնել սոց. ցանցեր, ստեղծեք ձեր կայքը: կարող եք նաև օգտվել այցելությունների կուտակային համակարգից։ Այսինքն, երբ հաճախորդը գալիս է քեզ մոտ, ասենք, 5-րդ անգամ, նրան անվճար նարգիլե պատրաստիր կամ մեկ այլ տիպի ակցիա մտածիր։ Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք կազմակերպել տարբեր թեմաներով երեկույթներ և հրավիրել տարբեր հայտնիների: Ամեն ինչ կախված է ձեր երևակայությունից և ֆինանսական հնարավորություններից։

Ի՞նչ է պետք բացելու համար:

2016 և 2019 թվականներին նարգիլե բար բացելու համար դուք պետք է.

• փաստաթղթեր կազմել բիզնես սկսելու և վարելու համար.
• գտնել և սարքավորել սենյակ;
• ձեռք բերել սարքավորումներ և գույքագրում;
• հավաքել անձնակազմ.

թղթաբանություն

Որպես նարգիլե բարի սեփականատեր պաշտոնապես աշխատելու համար անհրաժեշտ է բացել անհատ ձեռներեց, իսկ եթե նախատեսում եք վաճառել ալկոհոլային խմիչքներ՝ ՍՊԸ։

OKVED գործունեության կոդերը.

• 92.72 - «Հանգստի և ժամանցի կազմակերպման այլ գործողություններ, որոնք ներառված չեն այլ խմբերում».
• 74.84 - «Այլ ծառայությունների մատուցում»;
• 93.05 - «Անձնական ծառայությունների մատուցում».

Բացի այդ, պահանջվում են հետևյալ թույլտվությունները.

• փաստաթուղթ Ռոսպոժնաձորից;
• վկայագիր սանիտարահամաճարակային կայանից.
• Ռոսպոտրեբնադզորի թույլտվությունը;
• վկայագրեր ծխելու խառնուրդների համար;
• ալկոհոլային խմիչքների վաճառքի լիցենզիա.

Ծխելու արգելքի մասին օրենքի հետ կապված պետք է ընտրություն կատարել՝ կամ նարգիլեի սենյակում ալկոհոլ կլինի, բայց ծխախոտ չի լինի, կամ ծխախոտի խառնուրդներում նիկոտին լինի, բայց հետո ալկոհոլը չկա։ թույլատրվում է.

Տարածքը

Սենյակ ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք դրա գտնվելու վայրին. Ավելի լավ է, եթե ձեր նարգիլե բարը գտնվի քաղաքի կենտրոնում՝ զվարճանքի որևէ հաստատության կողքին: Ցանկալի է վարձակալել սենյակ կոմերցիոն շենքում, որտեղ շրջակայքում չկան բնակելի շենքեր, առավել եւս՝ մանկապարտեզներ, դպրոցներ ու բուժհաստատություններ։ Այս կերպ դուք կնվազեցնեք ձեր բիզնեսը փակելու ռիսկերը։

Նաև վարձակալված տարածքը պետք է համապատասխանի օրենքի պահանջներին։ Սենյակը պետք է ունենա առանձին մուտք և առնվազն 100 մ2 տարածք։

Տարածքի և նախագծային նախագծի պահանջները

Նարգիլյա բարի համար նախատեսված տարածքների հիմնական պահանջները.

• հրդեհային պաշտպանություն;
• բարձրորակ օդափոխություն;
• էլեկտրաէներգիայի և կոյուղու առկայություն;
• անձնակազմի համար տեխնիկական սենյակների և սենյակների առկայությունը.

Նարգիլյա ծխելու հաստատությունը պետք է ունենա հատուկ միջավայր, ուստի կարևոր է ինտերիերը ճիշտ դասավորել: Ավելի լավ է կապ հաստատել որակավորված դիզայների հետ: Հակառակ դեպքում, դուք շատ ավելի շատ ժամանակ և գումար կծախսեք, քանի որ ստիպված կլինեք նախագծային նախագիծ կազմել և ինքներդ ընտրել նյութեր:

Դահլիճը կահույքով լցնելու համար գնեք հարմարավետ բազմոցներ՝ փափուկ մեծ բարձերով և փոքր սեղաններով։ Սենյակը սարքավորեք նաև ահազանգի և խուճապի կոճակով:

Դիզայնի մասին մտածելիս արժե հաշվի առնել, որ մարդիկ գալիս են հանգստանալու և հանգստանալու ամենօրյա եռուզեռից: Ուստի պետք է հատուկ մթնոլորտ ստեղծել, որում այցելուները հնարավորինս հարմարավետ կլինեն։ Լավ լուծում կլինի սենյակը բաժանել մի քանի գոտիների, որպեսզի մարդիկ չխանգարեն միմյանց խոսակցություններին և փակվեն հետաքրքրասեր աչքերից։

Սարքավորումներ և գույքագրում

Քանի որ նարգիլեները կկազմեն ձեր ճաշացանկի հիմնական մասը, սարքավորումներ գնելիս առաջին հերթին ուշադրություն դարձրեք դրանց վրա։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս ընտրել եգիպտական ​​ապրանքանիշերը։ Օրինակ՝ Խալիլ Մամունը, AWS-ը, Ասմարը և Մագդի Զիդանը: Նրանք այնքան էլ թանկ չեն և երկար են տևում: Ծխելու համար նախատեսված խառնուրդները պետք է վավերացված լինեն: Ծխելու ժամանակ բերանում դառնություն չպետք է լինի, իսկ նարգիլեն վանող բույր չպետք է արձակի։

Էլեկտրոնային նարգիլեներ Նարգիլյա մեկ խողովակով Երկու խողովակով նարգիլե

Բացի այդ, ձեզ հարկավոր կլինի.

• ածուխ և սալիկներ այն տաքացնելու համար;
• շարժական ամաններ;
• գուլպաների և խողովակների հավաքածու;
• կափույրներ և խոզանակներ դրանք մաքրելու համար;
• բերաններ;
• աքցան և փայլաթիթեղ;
• կրակմարիչներ.

Անձնակազմ

Նարգիլեի բիզնես սկսելու համար անհրաժեշտ է հավաքագրել աշխատանքային թիմ:

Ձեր դեպքում այն ​​բաղկացած կլինի.

• երկու նարգիլե;
• ադմինիստրատոր;
• մատուցող;
• մաքրուհի կամ դռնապան.

Նարգիլեի մասնագետները պարտավոր են հմտորեն վարվել ծխելու սարքերի հետ և իմանալ խառնուրդների բոլոր տեսակներն ու համերը։ Նրանք նաև պետք է կարողանան զրույց վարել, քանի որ հաճախորդը հաստատությունում գտնվելու ժամանակ ժամանակի մեծ մասը կանցկացնի նրանց հետ:

Բոլոր նարգիլեի աշխատակիցները պետք է անցնեն վերապատրաստման դասընթաց՝ աշխատանք սկսելուց առաջ: Ցանկալի է, որ պարապմունքները վարի նարգիլեի բիզնեսում մեծ փորձ ունեցող անձը։

Քայլ առ քայլ հրահանգ

Այսպիսով, նարգիլե ծխելու շահութաբեր բիզնես բացելու համար անհրաժեշտ է պատրաստի բիզնես պլան՝ հաշվարկներով, որի օրինակը կարելի է գտնել համացանցում։

1. Բացեք անհատ ձեռնարկատեր կամ ՍՊԸ:
2. Վարձով ստացիոնար սենյակ.
3. Ձեռք բերեք անհրաժեշտ սարքավորումները:
4. Զարդարել ինտերիերը.
5. Վերցրեք աշխատակիցներին.
6. Նպաստել հաստատությանը:

Ֆինանսական պլան՝ նախնական և կանոնավոր ներդրումներ

Ֆինանսական պլանը ներառում է պլանավորման ծախսեր: Նարգիլյա բարը զրոյից սկսելու համար կպահանջվի նախնական և ամսական ներդրում: Ստորև բերված է մի նմուշ, որը ցույց է տալիս, թե որքան գումարներ կպահանջվի ձեզ բիզնես սկսելու և զարգացնելու համար:

Նախնական ծախսեր.

• փաստաթղթեր - 10 հազար ռուբլի;
• տարածքների վերանորոգում և ձևավորում `555 հազար ռուբլի;
• գովազդային արշավ - 70 հազար ռուբլի;
• սարքավորումներ և գույքագրում `262 հազար ռուբլի:

Արդյունքում նարգիլեի բացման համար կծախսվի 897 հազար ռուբլի։

Ամսական ֆիքսված ծախսեր.

• սենյակի վճարում (90 մ2 / ամիս) - 54 հազար ռուբլի;
• սարքավորումների մաշվածություն - 5 հազար ռուբլի;
• պարզեցված հարկային համակարգի վճարում (եկամտի 6%) - 20 հազար ռուբլի;
• աշխատավարձ աշխատողների համար `85 հազար ռուբլի;

Անցումային հավելվածներ.

• միջոցառումների կազմակերպում `15 հազար ռուբլի;
• աշխատանքային եկամուտների հավաքագրում `50 հազար ռուբլի;
• նվազեցումներ կենսաթոշակային հիմնադրամին և սոցիալական ապահովագրության հիմնադրամին `7,440 ռուբլի;
• Աշխատավարձ (աշխատավարձ + եկամտի%) - 120 հազար ռուբլի;
• կոմունալ ծառայությունների վճարում `7 հազար ռուբլի;
• ինտերնետի համար օրինագծի վճարում `3 հազար ռուբլի;
• անվտանգության համակարգ - 5 հազար ռուբլի;
• շտապ ծախսեր `20 հազար ռուբլի:

Ամսական ներդրումների ընդհանուր գումարը կազմում է 458 400 ռուբլի:

Հաշվարկներից պարզվում է, որ նարգիլեի հիմքը կարժենա 1 349 400 ռուբլի։

Բացման ամսաթվերը

Նարգիլյա սալիկի բացման ամսաթիվը սահմանելիս առաջնորդվեք փաստաթղթերը հավաքելու համար անհրաժեշտ ժամանակով: Ավելին, ամեն ինչ կախված կլինի ձեր ցանկություններից և հնարավորություններից: Մոտավոր հաշվարկներ՝ մոտ երկու ամիս։

Ռիսկերը և վերադարձը

Պետք է նաև հաշվի առնել գործոններ, որոնք կարող են ազդել ձեր բիզնեսի շահութաբերության վրա: Անհրաժեշտ է ձեռնարկել բոլոր միջոցները, որպեսզի չնվազի նարգիլեի շահութաբերությունն ու արդյունավետությունը։

Նարգիլյա բարի համար ռիսկի գործոններն են.

• օրենքի խախտում;
• ավելի ուժեղ մրցակցող հաստատությունների առաջացում;
• անձնակազմի շրջանառություն;
• անսպասելի ռիսկեր (սարքավորումների անսարքություն, էլեկտրաէներգիայի անջատում):

Ինչ վերաբերում է մարմանը, ապա 600-800 չեկերի միջին քանակով 750 ռուբլի չափով, հաստատությունը կվճարի վեց ամսից: Այստեղից կարելի է եզրակացնել, որ նարգիլեով բիզնես սկսելը շահութաբեր է։

Անցյալ տարի օրենք է ընդունվել հասարակական վայրերում ծխելն արգելելու մասին, ինչն առաջացրել է հասարակության բողոքը։ Այս օրենքը առաջին հերթին աջակցում է չծխողներին, ովքեր չեն սիրում ծխախոտի ծխի հոտը։ Բայց նա ունի իր հակառակորդները՝ ծխողներ, ովքեր պետք է դիմանան կամ դուրս գան ծխելու հատուկ նշանակված վայրերում։

Օրենքն անդրադարձել է նաև նարգիլեին, որտեղ ծխախոտն օգտագործվում է որպես ծխի այրման և արտաշնչման հիմնական արտադրանք։ Շատ ձեռներեցների կարող է թվալ, թե նարգիլեի պարունակությունն անօրինական է, բայց դա այդպես չէ: Օրենքը պարունակում է կետ, որը ներառում է ծխելը հատուկ սարքավորված վայրերումՀետեւաբար, նարգիլե բարը կարող է լինել հենց այդպիսի վայր։ Այսպիսով, օրինական պրակտիկայի հիման վրա նման հաստատությունը ծխելու օրինական վայր է: Այս բիզնեսի կազմակերպման հետ կապված դժվարություններ չպետք է լինեն։

Այս ոլորտի դրական և բացասական կողմերը

Նարգիլեի բիզնեսի հիմնական առավելությունները հետևյալն են.

• Ձեզ հարկավոր չէ մեծ կապիտալ ներդնել։
• Բիզնեսն ունի նեղ հստակեցում.
• Բացի այդ, այն ունի բարձր վերադարձ և շահութաբերություն, քանի որ նարգիլե ծխելը շատ տարածված է, իսկ ծառայությունն ինքնին այնքան էլ էժան չէ։

Նման գործունեության միայն մեկ թերություն կա՝ հաստատության շուրջօրյա աշխատանքն ապահովելու դժվարությունը։ Եթե ​​դուք երբևէ բիզնես չեք վարել շուրջօրյա աշխատանքի համար հաստատություն բացելու հետ, ապա այս դեպքում դժվար կլինի կազմակերպել աշխատանքը 24 ժամ։

Նման կետ բացելու փորձին կարող եք ծանոթանալ հետևյալ տեսանյութից.

Իրավական խնդիրներ

Պետդումայի շատ պատգամավորներ զգալի տարաձայնություններ ունեին 2014 թվականի հունիսի 1-ին ընդունված օրենքի վերաբերյալ (Ծխախոտի ծխի ազդեցությունից քաղաքացիների առողջությունը պաշտպանելու մասին դաշնային օրենք թիվ 15): Օրենքն ասում է, որ նարգիլե ծխելը համարժեք է սովորական ծխախոտ ծխելուն։ Շատ հաստատություններ, որոնք օգտագործում են նարգիլե, սկսել են ծխելու խառնուրդներ առաջարկել խոտաբույսերի, այլ ոչ թե ծխախոտի հիման վրա:

Կարգավորող մարմինները մեծ անհանգստություն են հայտնել, թե ինչ են առաջարկում այցելուներին ծխել։ Ստուգման նպատակով կատարվում են թանկարժեք հետազոտություններ, որոնք հնարավորություն են տալիս պարզել ծխախոտի խառնուրդների ծագումը։

Պետական ​​պաշտոնյաներից շատերը կարծում են, որ նարգիլե ծխելը կանխելու համար պետք է խիստ սահմանափակումներ մտցվեն: Սահմանափակումների ուժի մեջ մտնելուց հետո կարգավորող մարմինները ներխուժեցին բոլոր հասարակական հաստատությունները, որոնք անհրաժեշտ էին ծխելու խառնուրդների վաճառքը հայտնաբերելու և կանխելու համար:

Նշում! 2014 թվականին օրենքի ուժի մեջ մտնելուց հետո նարգիլեների սեփականատերերը որոշակի ծախսեր են կատարել իրենց ձեռնարկությունների վերանորոգման համար։ Օրենսդրության հիման վրա՝ նարգիլե ծխելու տարածքը պետք է լինի դրսում կամ հատուկ պատշգամբում... Տեղը չպետք է լինի շենքի ներսում կամ լինի հիմնական շենքի ընդլայնում: Եթե ​​այդ պահանջները խախտվեն, ապա սեփականատերերին կսպառնա տուգանք 90 000 հազար ռուբլու չափով։

Եթե ​​դուք սրճարանի կամ նմանատիպ այլ հաստատության սեփականատեր եք, կարող եք գործել հետևյալ կերպ.

• Հիմնական հաստատության կողքին պետք է սարքավորվի ամառային պատշգամբ: Այդ դեպքում ձեզ տուգանքներ չեն սպառնա։ Բայց արժե հաշվի առնել այն փաստը, որ ծխելը հնարավոր կլինի միայն տարվա որոշակի ժամանակահատվածներում (ամառ):
• Նարգիլե՝ տան առաքմամբ։ Այս ծառայությունը դեռևս այնքան էլ տարածված չէ, բայց այն անշեղորեն դառնում է ժողովրդականություն: Պահանջարկը դեռ ցածր մակարդակի վրա է՝ կապված ծառայության բարձր արժեքի հետ։
• Ծխախոտի վրա հիմնված ծխախոտի խառնուրդների փոխարինում բույսերի վրա հիմնված խառնուրդներով: Այս մեթոդը չի ենթարկվում ծխելու դեմ օրենքի արգելքին։ Բայց շատ այցելուներ չեն կարողանում ընտելանալ ծխախոտից զերծ խառնուրդներին, ինչը կարող է ոչ այնքան շոյող կարծիք առաջացնել ձեր հաստատության վերաբերյալ:

Մինչ օրս Պետդումայում դեռևս ավարտվում է հակածխախոտային օրենքը։ Նոր փոփոխությունների հիման վրա այն խախտելու համար տուգանքները կարող են աճել մինչև 300 000 ռուբլի, կրկնակի խախտման դեպքում՝ 3 միլիոն ռուբլի։

Եթե ​​դեռ չեք գրանցել կազմակերպություն, ապա ամենահեշտըԴա կարելի է անել՝ օգտագործելով առցանց ծառայություններ, որոնք կօգնեն ձեզ անվճար ստեղծել բոլոր անհրաժեշտ փաստաթղթերը. Եթե դուք արդեն ունեք կազմակերպություն և մտածում եք, թե ինչպես հեշտացնել և ավտոմատացնել հաշվապահական հաշվառումն ու հաշվետվությունները, ապա օգնության են հասնում հետևյալ առցանց ծառայությունները, որոնք. ամբողջությամբ կփոխարինի հաշվապահին ձեր ընկերությունում և կխնայի ձեզ շատ գումար և ժամանակ: Բոլոր հաշվետվությունները ստեղծվում են ավտոմատ կերպով, ստորագրվում են էլեկտրոնային ստորագրությամբ և ավտոմատ կերպով ուղարկվում առցանց: Այն իդեալական է անհատ ձեռներեցների կամ ՍՊԸ-ների համար USN, UTII, PSN, TS, OSNO-ում:
Ամեն ինչ տեղի է ունենում մի քանի կտտոցով՝ առանց հերթերի ու սթրեսի։ Փորձեք և կզարմանաքորքան հեշտ դարձավ:

Ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ

Ռուսաստանում այս պահին այդքան էլ նարգիլե չկա, դրանք դեռ լայն տարածում չեն ստացել։ Բայց բիզնեսը շատ եկամտաբեր է, այնպես որ դուք կարող եք փոխհատուցել ներդրված կապիտալը բավականին կարճ ժամանակում:

Անհրաժեշտ է հավաքել փաստաթղթերի հետևյալ փաթեթը.

• կամ (անհատ ձեռնարկատեր և ՍՊԸ) հաստատող փաստաթղթեր.
• Սանիտարահամաճարակային կայանի բոլոր չափանիշներին համապատասխանությունը հաստատող փաստաթղթեր.

Գրանցումը կտևի առնվազն մեկ ամիս և ներդրումներ 20,000 հազար ռուբլի և ավելի: Եթե ​​նախատեսում եք բացել սրճարան կամ ռեստորան, որտեղ կտեղակայվի նարգիլե բար, դուք պետք է գրանցեք երկու բիզնես՝ սրճարան և նարգիլե բար։

Գրանցվելուց հետո անհրաժեշտ է ընտրել հարկերի վճարման սխեման (սովորաբար ընտրվում է պարզեցված հարկային համակարգ):

Գրանցման ընթացքում ձեզանից կպահանջվի ընտրել հատուկ.

• Կոդ 74.84 - այլ ծառայությունների մատուցում։
• Կոդ 93.05 - անձնական ծառայությունների մատուցում.

Անհրաժեշտ է նաև տեղեկացնել ROSPOTREBNAZDOR-ին իր գործունեության սկզբի մասին և ստանալ թույլտվություններ:

Մեր երկրում շատ նարգիլեներ, հակածխախոտային օրենքի ուժի մեջ մտնելուց հետո, փոխել են «Անտիկաֆե»-ի ցուցատախտակները։ «Անտիկաֆեն» հատուկ փակ տիպի ակումբներ են, որոնց անդամները առաջին այցելության ժամանակ լրացնում են հատուկ հարցաթերթիկ՝ ծխախոտի ծխելու վտանգի մասին տեղեկություններով։ Նման ակումբների այցելուները վճարում են միայն այն այցելելու համար։

Որքա՞ն գումար կպահանջվի:

Բիզնեսի մեկնարկի ծախսերը.

• Սարքավորումների և հարակից այլ իրերի գնում - 50,000 հազար ռուբլի:
• Կահույք և արտաքին ձևավորում - 300000 ռուբլի:
• Ծխելու խառնուրդների և այլ իրերի գնում՝ 100,000 հազար ռուբլի:

Ընդհանուր՝ զրոյից բացման արժեքը կկազմի 450,000-500,000 ռուբլի.

Ամսական ծախսեր.

• Տարածքների վարձույթ - 25,000 հազար ռուբլի;
• Աշխատավարձը հարկերով աշխատողների համար `150,000 հազար ռուբլի:

Ընդամենը: 175000 ռուբլի.

Տարածքի և դրա կահավորման ընտրությունը

• Այն սենյակը, որտեղ այցելուները նարգիլե կծխեն, պետք է ապահովված լինի լավ օդափոխման համակարգով։ Այն պետք է համապատասխանի հրդեհային անվտանգության բոլոր չափանիշներին: Դուք պետք է սարքավորեք սենյակը ծխի հեռացման գլխարկով: Տարածքը կարող է լինել ցանկացած։
• Այցելուների համար հարմարավետ դարձնելու համար տարածքը կարելի է բաժանել հատուկ գոտիների, որոնց մակերեսը պետք է լինի առնվազն 10 քմ։
• Նարգիլյա ծխելու տարածքը պետք է համապատասխանի ծխախոտի ծխելու տարածքի օրենսդրությանը:
• Ծխելու տարածքը հնարավոր է կահավորել Wi-Fi-ով, ինչը կօգնի հաստատությունն ավելի մեծ ժողովրդականություն վայելել այցելուների շրջանում։
• Ինտերիերը խորհուրդ է տրվում զարդարել արևելյան ոճով։ Կահույք փոքր բազմոցների, բազմաթիվ դեկորատիվ բարձերի, գորգերի և արևելյան ձևավորման այլ ատրիբուտների տեսքով։ Լուսավորությունը չպետք է վառ լինի, լավագույնն է կիսամութ սենյակներ պատրաստել, որպեսզի հյուրերը կարողանան հանգստանալ ծխելիս:

Ընդհանուր առմամբ, ձեր նարգիլե սալիկի վերանորոգումն ու դիզայնը կարող է արժենալ մոտ 150,000 ռուբլի:

Անհրաժեշտ սարքավորումներ և ծախսվող նյութեր

Նարգիլեի բիզնեսը լիարժեք վարելու համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել բոլոր անհրաժեշտ սարքավորումները.

• Նարգիլյաները և դրա լրացուցիչ տարրերը (բաժակներ, խողովակներ, գուլպաներ և այլն):
• Փոքր սեղաններ, որտեղ այցելուներին կբերեն նարգիլե և խմիչքներ։
• Երաժշտական ​​համակարգ.
• Ծխելու խառնուրդներ.
• Ածուխ.

Նշում!Գնեք արտասահմանյան ծխելու խառնուրդներ: Դրանք ավելի որակյալ են, քան մեր երկրում արտադրվող խառնուրդները։ Ավելի լավ է փայտածուխ գնել, քանի որ այն ավելի երկար է տևում այրվելու համար:

Հաստատության գովազդ

Գովազդային արշավ իրականացնելիս կարող եք կազմակերպել թռուցիկների և գովազդային բուկլետների բաշխում, որոնք ձեզ կպատմեն ձեր հաստատության բացման մասին: Դուք կարող եք ակցիաներ անցկացնել, որոնց ընթացքում այցելուներին կարող եք առաջարկել տարբեր բոնուսներ։ Դասական եղանակը սոցիալական ցանցերում, տեղական ֆորումներում և այլ հասանելի ռեսուրսներում գովազդ տեղադրելն է:

Հենց որ ձեր հաստատությունը սկսի կայուն եկամուտ բերել, դուք կարող եք բացել ձեր կայքը: Այն պետք է ներառի տեղեկատվություն գների, ծառայությունների և այլնի մասին:

Արդյո՞ք դա ձեռնտու է:

Նարգիլե ծխելու գինը կարող է տատանվել 1000-ից 5000 ռուբլի: Եթե ​​նարգիլե բարը բարձր կարգավիճակ ունի, ապա ծառայությունների գներն ավելի բարձր կլինեն, քան ոչ այնքան հայտնի հաստատությունում: Բայց եթե նույնիսկ ծախսը լինի նվազագույն, կետը, այնուամենայնիվ, կբերի կայուն եկամուտ (հաշվի առնելով բնակչության պահանջարկը):

16հոկտ

Բարեւ Ձեզ! Այսօր մենք կքննարկենք այն հարցը, թե ինչպես բացել նարգիլեի բարը:Օրեցօր ավելանում են նման հաստատությունները, որոնց նկատմամբ պահանջարկը միայն աճում է։ Փոքր քաղաքներում այս տարածքը այնքան էլ զարգացած չէ, հետեւաբար, դուք կարող եք դառնալ առաջին գործարարներից մեկը, ով իսկական «ուրախություն» կբերի բնակչությանը։ Ամեն ինչ ձեր ձեռքերում է:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է նարգիլեի բար բացելու համար

Նարգիլեի բիզնեսի բացում- Սա պարզ հարց չէ, ինչպես կարող է թվալ առաջին հայացքից: Նախ պետք է ընդհանուր պատկերացում կազմել այն մասին, թե ինչպես եք տեսնում ձեր նարգիլեի սենյակը: Առաջին հերթին դա ձեզ պետք է դուր գա։ Պետք է վերացականանալ և հասկանալ, թե արդյոք ցանկանում եք նորից վերադառնալ նման հաստատություն։ . Եթե ​​պատասխանը այո է, ուրեմն դուք ճիշտ ուղու վրա եք։

Ավելին, սա տարածքների ճիշտ ընտրությունն է:Ավելի լավ է ընտրել այնպիսի հաստատություններ, որոնք հայտնի են հարուստ մարդկանց կողմից: Ռեստորանը, բարը կամ սրճարանը պետք է լավ համբավ ունենան: Սա երաշխավորում է մարդկանց մշտական ​​հոսք և լավ շահույթ:

Նախևառաջ պետք է պարզել, թե ինչպես կարելի է նարգիլե բացել ըստ օրենքի:Անհրաժեշտ է ուսումնասիրել սեփական բիզնես վարելու մասին բոլոր օրենքները, ինչպես նաև նարգիլեի սենյակների գործունեությունը կարգավորող օրենքները։ Սա ամենակարևոր գործոններից մեկն է, որը որոշում է ձեր բիզնեսի հեռանկարը:

Հաջորդ կարևոր փաստը նարգիլեի բացման նպատակն է.Մի կարծեք, որ սեփական բիզնես բացելուց հետո դուք կկարողանաք տանը պարապ նստել և պարզապես գումար ստանալ։ Բացի ֆինանսական ներդրումներից, նման բիզնեսը պահանջում է շատ ժամանակ և ջանք: Եթե ​​դուք ինքներդ շատ եք սիրում նարգիլե և հոգնել եք գումար թողնել այլ հաստատություններում, ապա այս բիզնեսը կատարյալ է ձեզ համար:

Այսինքն՝ բացարձակապես ամեն ինչ պետք է մանրուքով մտածել։ Սկզբից պետք է հաշվարկներով նարգիլեի լաունջի համար հստակ բիզնես պլան կազմել, որը ցույց կտա բոլոր այն մանրուքները, որոնց վրա պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել: Ամեն ինչի մասին մանրամասն կխոսենք ստորև։

Ինչպես բացել նարգիլեն ըստ օրենքի

Ինչպես արդեն նշվեց, առաջին հերթին անհրաժեշտ է ուսումնասիրել գործող օրենսդրությունը։ Եվ բոլորը, քանի որ 2014 թվականի հունիսի 1-ին Ռուսաստանի Դաշնության պատգամավորներն ընդունել են հասարակական վայրերում ծխելը արգելող օրենք։ Դա վերաբերում է ինչպես ձեռնարկություններին, այնպես էլ հասարակական սննդի օբյեկտներին։

Օրենքի տեքստին բոլորը կարող են ծանոթանալ համացանցում ( «Ծխախոտի ծխի ազդեցությունից քաղաքացիների առողջության պաշտպանության մասին» թիվ 15 դաշնային օրենքը.): Տեքստում ոչ մի բառ չկա ծխախոտ, սիգար կամ նարգիլե ծխելու մասին։ Սակայն այնտեղ հստակ նշված է, որ ծխախոտի օգտագործումը խստիվ արգելված է։ Այսինքն՝ դու չես կարող ծխախոտ վառել որևէ ձևով։

Ուստի 2014 թվականի հունիսի 1-ին սրճարանների և ռեստորանների բոլոր սեփականատերերը ստիպված են եղել հանել նարգիլեն իրենց ճաշացանկից, բայց ոչ երկար ժամանակով։ Գործարարներն անմիջապես գտան ստեղծված իրավիճակից ելքը. Նրանք սկսեցին իրենց այցելուներին առաջարկել խոտաբույսերի վրա հիմնված ծխախոտի խառնուրդներ: Տեսչական մարմինների համար սա իսկական փորձություն դարձավ, քանի որ նրանք չկարողացան ապացուցել, թե իրականում ինչ են ծխում այցելուները՝ ծխախոտ, մարիխուանա կամ հասարակական վայրերում արգելված որևէ անվնաս խոտաբույս։ Մանրակրկիտ քննությունը շատ ժամանակ է պահանջում, ուստի ոչ ոք դա չի արել:

Ռուսաստանի Դաշնության օրենսդրությունը հստակ չի նշում, թե ինչ է «նարգիլեը»:Ուստի ձեռնարկատերերը գտնում են թույլատրելի «սողանցքներ», որոնց օգնությամբ «օրինականացնում» են նարգիլե ծխելը։ Ոմանց դա արժեցել է «կլոր գեղեցիկ կոպեկ»: Սեփականատերերը ստիպված են եղել վերազինել իրենց տարածքը հատկապես այն հաճախորդների համար, ովքեր ցանկանում են նարգիլե ծխել: Ամենից հաճախ նման տարածքը գտնվում է դրսում, բաց երկնքի տակ: Ենթադրվում է նաև առանձին անկյուն կամ սենյակ ինքնին սենյակում: Երևի կհարցնեք՝ հնարավո՞ր է բնակելի շենքում նարգիլե բացել։

Մեկընդմիշտ հիշեք, որ բնակելի շենքերում գտնվող հաստատություններում նարգիլե չի թույլատրվում։ Կանոններին չհամապատասխանելու համար տուգանքները հեռու են փոքր լինելուց և տատանվում են 60-ից մինչև 90 հազար ռուբլի:

Մեկ այլ լուծում, որով հանդես են եկել հաստատությունների սեփականատերերը, նարգիլեի առաքումն է հաճախորդի տուն: Սակայն նման ծառայությունն այնքան էլ տարածված չէ հասարակ բնակչության շրջանում, քանի որ այն բավականին թանկ է։

Այս իրավիճակից դուրս գալու ևս մեկ ելք է առանց ծխախոտի հատուկ ծխելու խառնուրդների անցումը: Դրանք օրենքով արգելված չեն, և, հետևաբար, դարձել են հիանալի այլընտրանք: Սակայն շատ այցելուներ հրաժարվում են դրանք ծխելուց։ Այս հանգամանքը նույնպես պետք է հաշվի առնել։

Իհարկե, դուք միշտ կարող եք խախտել օրենքը և հաճախորդներին առաջարկել ծխախոտի վրա նարգիլե: Բայց հիշեք, որ այսօր նման անօրինական գործունեության համար գործում է տուգանքների շատ կոշտ համակարգ։ Տուգանքների չափը կարող է լինել մինչև 300 հազար ռուբլի: Իսկ կրկնակի խախտման դեպքում այն ​​կարող է հասնել 3 միլիոն ռուսական ռուբլու։ Մտածեք, թե արդյոք խաղն իսկապես արժե մոմը:

Աշխատել ֆրանշիզայի վրա և գնել պատրաստի բիզնես

Եթե ​​դեռ չգիտեք, թե ինչպես բացել նարգիլեի բար, խնդիր չկա: Այսօր շատ ձեռնարկատերեր աշխատում են արտոնագրի վրա: Սկսնակ գործարարների համար սա հիանալի տարբերակ է, որը մեծ ջանք չի պահանջում։ Խոշոր ընկերությունները համագործակցության հետաքրքիր պայմաններ են առաջարկում։ Նրանց մեջ:

• նարգիլեի տեղ;
• Smoke House;
• Նարգիլիան և շատ ուրիշներ:

Ֆրանչայզի վրա աշխատելը շահավետ է միայն այն դեպքում, եթե ապրանքանիշն ունի իր անունն ու հեղինակությունը: Բնակչությունը պետք է ծանոթ լինի այս անվանը և միայն դրական էմոցիաներ առաջացնի։ Սա կօգնի սկսնակ գործարարին վաստակել իր հյուրերի հարգանքն ու վստահությունը:

Բացի այդ, այս դեպքում ձեզ հարկավոր չէ հիմնարկի ձեր բնօրինակ անվանումը, ինտերիերի դիզայնը և գործելաոճը հորինել: Այս բոլոր պայմանները թելադրված են ընկերության կողմից։ Ձեզանից պահանջվում է միայն պահպանել ընկերության իմիջը։ Հիմնական բանը նման հաստատության անխափան գործունեությունը ապահովելն է, իսկ հետո հաճախորդների թիվը երկրաչափական աճ կունենա։

Մեկ այլ տարբերակ է գնել պատրաստի նարգիլեի բիզնեսը:... Սա ամենահեշտ տարբերակն է սկսնակ ձեռնարկատիրոջ համար: Դուք կարող եք գտնել վաճառքի գովազդներ ինչպես ինտերնետում, այնպես էլ ձեր քաղաքի տեղական թերթերում: Բայց, հիշեք, որ ոչ ոք հենց այնպես չի վաճառի իսկապես լավ, խոստումնալից և հաջողակ բիզնեսը։

Հետեւաբար, նախքան գնելը, դուք պետք է ուշադիր ստուգեք ամեն ինչ: Հնարավոր է, որ սեփականատերը խնդիրներ ունի տարածքի կամ օրենքի հետ: Ստուգումը լավագույնս արվում է իրավաբանական փորձ ունեցող մասնագետների հետ: Նրանք կկարողանան գտնել բոլոր «որոգայթները», եթե այդպիսիք կան։

Լինում են նաև դեպքեր, երբ մարդուն մեծ գումար է պետք և այլ ելք չունի, քան նարգիլեի իր բիզնեսը վաճառել։ Բայց, որպես կանոն, նման դեպքը միլիոնից մեկն է։ Զգուշացեք խաբեբաներից և անբարեխիղճ վաճառողներից:

Նարգիլյա բարի բացում. անելիքներ և չարժե

Մենք վերանայել ենք օրենսդրական դաշտը։ Այժմ մենք պետք է ամփոփենք այն ամենը, ինչ սովորել ենք նախքան նարգիլեի բարը բացելը: Ձգտող ձեռնարկատերը պետք է հստակ հասկանա, թե ինչպես կարելի է բիզնես վարել և ինչպես ոչ:

Այսպիսով, ցանկացած ձևով ծխախոտ ծխելը հասարակական վայրերում, այդ թվում՝ սննդի կետերում, խստիվ արգելված է։ Համապատասխանաբար, սրճարանում կամ ռեստորանում չի կարելի ծխախոտով նարգիլե ծխել։ Ծխելու սենյակներ նույնպես չեն կարող ստեղծվել։ Թվում է, թե այդ դեպքում ի՞նչ է հնարավոր:

Եթե ​​նախատեսում եք նարգիլեի ձեռնարկություն բացել ռեստորանի, բարի կամ սրճարանի հիման վրա, ապա ծխախոտի փոխարեն պետք է օգտագործեք.

• ծխելու խառնուրդներ առանց ծխախոտի;
• օշարակներ;
• հատուկ քարեր և այլն։

Բայց պետք է հիշել, որ հաստատության ոչ բոլոր հյուրերը կգնահատեն նման նարգիլեը։ Մարդկանց մեծամասնությունը ցանկանում է թուլացում ստանալ ծխախոտից, այլ ոչ միայն ներշնչել ու արտաշնչել «համեղ» ծուխը:

Ինչպես ասում են, յուրաքանչյուր կանոնից բացառություններ կան։ Օրինակ, ծխախոտ ծխելը թույլատրվում է հանրային սննդի օբյեկտներից դուրս և հատուկ նշանակված վայրերում: Ուստի յուրաքանչյուր մարդ հնարավորություն ունի բացելու իր սեփական հաստատությունը, որում կլինեն միայն նարգիլեներ։

Այնտեղ խստիվ արգելվում է ուտելիք ու խմիչք մատուցել։ Սակայն այցելուներին կարելի է թույլ տալ գալ իրենց սննդով: Ցանկալի է, որ ցանկացած ստուգման դեպքում նրանք իրենց հետ տանեն գնման անդորրագրերը։ Եվ որպես զվարճանք՝ այցելուներին կարող են առաջարկվել սեղանի խաղեր, կոնսոլային խաղեր և շատ ավելին:

Ինչպես բացել նարգիլեի բարը զրոյից. մենք ընտրում ենք սենյակ և ձևավորում

Եթե ​​դուք հնարավորություն չունեք նարգիլեով սենյակ բացել ծաղկուն ռեստորանում կամ սրճարանում, ապա կարող եք ապահով բացել ձեր սեփական հաստատությունը: Մանրամասն իմացեք, թե ինչպես կազմել նարգիլեի բիզնես պլան: Առաջին քայլը հարմար սենյակ գտնելն է: Տարածքը կախված է անձնական նախասիրությունից։

Եթե ​​հետևեք հաջողակ գործարարների առաջարկություններին, ապա ավելի լավ է հաշվի առնել տարածքները ոչ պակաս, քան 100 - 120 քմ. Ցանկալի է ունենալ առանձին մուտք։ Հետևյալ պահանջները գործնականում չեն տարբերվում սննդի օբյեկտ բացելու պահանջներից.

Սենյակը պետք է պարունակի.

• օդափոխություն;
• կոմունալ սենյակներ;
• կոյուղի;
• հրդեհային պաշտպանություն.

Հենց նարգիլեով սրճարաններում պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել օդափոխությանը և հակահրդեհային պաշտպանությանը։ Սարքավորումը պետք է լինի բարձրորակ, քանի որ այն պետք է դիմանա ծխի շարունակական հոսքին: Մինչ հաստատության բացումը հրշեջ տեսչությունը մանրազնին կստուգի ամեն ինչ, իսկ եթե չնչին շեղումներ լինեն, մինչև դրանք չվերացվեն, սրճարանը չի բացվի։

Արժանապատիվ սենյակ ընտրելուց հետո դուք պետք է մտածեք ներքին հարդարման մասին: Մթնոլորտը պետք է լինի հարմարավետ և հանգստացնող, քանի որ մարդիկ գալիս են նարգիլեի հաստատություն հանգստանալու համար: Որպեսզի հյուրերն իրենց հարմարավետ զգան, ավելի լավ է հաստատությունը բաժանել մի քանի գոտիների, որոնք պարսպապատված կլինեն միմյանցից: Մեկ գոտու մոտավոր չափը 8-10 քմ է։ Այսպիսով, հյուրերը չեն խանգարի միմյանց իրենց խոսակցություններին և կկարողանան իսկապես հանգստանալ: Բայց մի մոռացեք խոշոր ընկերությունների մասին: Նրանց համար անհրաժեշտ է նաև մի քանի տարածք պատրաստել հաղորդակցության համար:

Պատերը պետք է ներկված լինեն հանգիստ պաստելի գույներով և լրացվեն անսովոր ու գեղեցիկ ինտերիերի իրերով։ Ավելի լավ է ընտրել ոչ շատ վառ, բայց մի փոքր աղոտ լուսավորություն: Ինչ վերաբերում է կահույքին, ապա ավելի լավ է նախապատվությունը տալ փափուկ բազմոցներին, որոնց վրա հաճախորդները կարող են հանգստանալ։ Ավելի լավ է չխնայել աուդիո համակարգի վրա։ Ֆոնային երաժշտությունը չպետք է հնչի շատ բարձր, բայց բարձր որակի: Այցելուները պետք է իրենց հարմարավետ զգան զրույցի ընթացքում, այլ ոչ թե բղավեն միմյանց վրա:

Մի մոռացեք ՀԴՄ-ի մասին։Բոլոր ստուգումները պետք է անցնեն միայն դրա միջով: Մի խնայեք այս սարքավորման վրա: ՀԴՄ-ն պետք է հեշտ օգտագործվի, որպեսզի աշխատակիցները հեշտությամբ հասկանան այն և չսխալվեն:

Ընտրում ենք նարգիլեներ և այլ ատրիբուտներ

Նարգիլյա գնելը նարգիլեի բացման գործընթացի ամենակարևոր փուլերից մեկն է: Պետք է դիտարկել բարձրորակ նարգիլեներ, որոնց արժեքը կլինի 3000 - 5000 ռուբլու սահմաններում։ Ծխախոտի կամ ծխախոտի խառնուրդը նույնպես պետք է լինի պատշաճ որակի: Ոչ մի դեպքում ծխելու ժամանակ չպետք է դառը համ կամ տհաճ հոտ արձակեն։ Մեկ անգամ նման նարգիլե ծխելով՝ այցելուն այլևս չի վերադառնա հաստատություն։

Բացի նարգիլեներից, պետք է ձեռք բերել մի քանի լրացուցիչ կոլբա, բաժակ և խողովակներ։ Սա այն դեպքում, երբ այս բաղադրիչներից որևէ մեկը «ձախողվի»։ Ի դեպ, ծխելու համար սովորական խողովակներից բացի, պետք է ձեռք բերել նաև հատուկ հովացման խողովակներ։ Սա կդարձնի նարգիլեն ավելի ինտենսիվ:

Ինտերիերը կարելի է համալրել տարբեր արևելյան կախազարդերով։ Թեմատիկ բարձեր՝ արևելյան նախշերով, նկարներով և գորգերով։ Սա ոչ միայն այցելուների հարմարության համար է, այլ նաև հաստատության հաճելի փորձ ստեղծելու համար:

Հավաքագրում

Կադրերը եւս մեկ շատ կարեւոր գործոն են։ Հաճախորդների թիվը և նրանց ընդհանուր տպավորությունը կախված է ձեր հաստատությունում սպասարկման որակից: Կադրեր հավաքելիս առաջին հերթին պետք է ուշադրություն դարձնել մարդու արտաքին տեսքին և խոսելու ձևին։ Եթե ​​հարցազրույցի է եկել կոկիկ հագնված ու սանրված, ապա աշխատանքի մեջ կփորձի կատարյալ տեսք ունենալ։

Շատ կարևոր է նաև զրույցի ձևը, քանի որ աշխատակիցը ստիպված կլինի անընդհատ կապ հաստատել հաճախորդների հետ՝ ծառայություններ առաջարկել, պատվերներ ընդունել, հյուրին անհասկանալի բաներ բացատրել։ Աշխատակիցը պետք է քաղաքավարի լինի հաճախորդի հետ ցանկացած իրավիճակում:Նա պետք է միշտ ժպտա, բայց չպետք է աներես լինի։ Ավելորդ ուշադրությունն ու մոլուցքը կարող են միայն վախեցնել հաճախորդին:

Աշխատակիցների գիտելիքները շատ կարևոր են։ Նրանք պետք է մանրակրկիտ հասկանան նարգիլեն ու ծխախոտը։ Սովորաբար հաճախորդը չգիտի, թե նարգիլեի որ համն ընտրի, ուստի ամեն ինչ նկարագրում է ընդհանուր բառերով։ Աշխատակիցը պետք է ստացված տվյալների հիման վրա հյուրին առաջարկի իր համար լավագույն տարբերակը։

Աշխատանքը սկսելուց առաջ բոլոր անձնակազմը պետք է վերապատրաստվի: Լավագույնն այն է, որ դասը վարեն փորձառու մարդիկ, ովքեր մի քանի տարի «լողում են» նման բիզնեսում։

Որքա՞ն գումար է անհրաժեշտ նարգիլե բար բացելու համար

Շատ գումար կպահանջվի նարգիլեի բար բացելու համար, եթե ցանկանում եք ստեղծել իսկապես հաճելի վայր, որտեղ հյուրերը կվերադառնան: Հաջորդիվ մենք կքննարկենք, թե որքան արժե նարգիլեի սալիկը բացելը, հաշվարկենք մոտավոր ծախսերը, դա կօգնի ձեզ կազմել նարգիլեի սեփական բիզնես պլանը:

1. Տարածքների վարձակալության ծախսերը

Եթե ​​դուք չունեք ձեր սեփական տարածքը, որտեղ կարող եք հիմնել հիմնարկ, կամ չունեք միջոցներ այն գնելու համար, ապա ստիպված կլինեք այն վարձակալել: 100-120 քմ վարձակալության մոտավոր արժեքը 50 հազար ռուբլի է։

2. Վերանորոգման և ձևավորման արժեքը

Ձեզ հարկավոր է աշխատողներ վարձել, ովքեր կարող են կոսմետիկ վերանորոգում կատարել տարածքը: Բացի այդ, եթե դուք չեք կարող ինքնուրույն ինտերիերի դիզայն մշակել, ստիպված կլինեք գումար ծախսել մասնագետի ծառայությունների վրա: Այս ծախսերը ներառում են նաև կահույքի, դեկորների և այլ ատրիբուտների գնում: Այս ապրանքի ծախսերի մոտավոր գումարը կազմում է 500 հազար ռուբլի:

3. Նարգիլյա գնելը

Այս դեպքում ավելի լավ է չխնայել: Ինչպես արդեն նշվեց, լավագույնն է բարձրորակ նարգիլեներ գնել հայտնի ընկերություններից: Նրանց թիվը կախված է ձեր հաստատության սեղանների քանակից և այցելուների ակնկալվող թվից: Արժե մարժայով նարգիլե գնել։ Պետք է սպասել, որ փոքր սեղանի վրա կարող է անհրաժեշտ լինել 2-3 նարգիլե, իսկ մեծի դեպքում՝ մինչև 6: Ծախսերի մոտավոր գումարը կազմում է 60 - 70 հազար ռուբլի:

4. Կրակմարիչներ գնելը

Սրանք յուրաքանչյուր հաստատության պարտադիր հատկանիշներ են: Հրշեջ ծառայությունը թույլ չի տա ձեզ աշխատել, եթե մի քանի կրակմարիչներ չունենաք։ Դրանք պետք է տեղակայվեն հյուրասենյակում, խոհանոցում (եթե առկա է) և կոմունալ սենյակներում: Մոտավոր արժեքը 10 հազար ռուբլի է:

5. Նյութերի (ծխախոտ, ծխախոտ, ածուխ և այլն) գնում.

Դուք չպետք է խնայեք այս հոդվածը: Լավագույնն այն է, որ ծխախոտ պատվիրեք արտասահմանյան արտադրողներից, որոնք մի քանի տարի աշխատում են շուկայում նմանատիպ ապրանքների համար: Բարձրորակ սպառվող նյութեր պատվիրելու համար ավելի լավ է խորհրդակցել մասնագետների հետ: Նրանք ձեզ կասեն, թե որ ծխախոտն ու ածուխը վերցնել, և որից ավելի լավ է հրաժարվել։ Մոտավոր արժեքը 20 հազար ռուբլի է:

Նարգիլեի ձեռնարկության բացման ընդհանուր արժեքը

Գումարը կազմում է 650 հազար ռուբլի ... Սա ամենաբյուջետային իրական գումարն է։ Եթե ​​հնարավորություն ունեք անմիջապես ավելի շատ գումար ներդնելու, մի զղջացեք դրա համար։ Այնուհետև ձեր հաստատության գործունեության հաջորդ ամիսներին դուք կկարողանաք ավելի քիչ ծախսեր կատարել։

Հիշեք, որ դուք կունենաք նաև ամսական ծախսեր.

• վարձավճար - 50 հազար ռուբլի;
• սպառվող նյութերի գնում - 20 հազար ռուբլի;
• Անձնակազմի և գովազդի աշխատավարձը `100 հազար ռուբլի:

Ընդհանուր առմամբ ամսական կծախսվի մոտ 170 հազար ռուբլի։

Ծախսը ոչ այնքան գեղեցիկ մասն է։ Բոլոր ձեռներեցներն ավելի շատ են սիրում իրենց բիզնեսից ապագա շահույթը հաշվարկել։ Հիմա ամենայն հավանականությամբ մտածում եք՝ արժե՞ նարգիլե բացել։ Նարգիլեի բիզնեսը բավականին նոր միտում է մեր երկրում, որն ամեն օր մեծ ճանաչում է ձեռք բերում: Հետևաբար, եթե դուք գրագետ մտածեք ամեն ինչի մասին, ինչպես նաև խելամտորեն ներդնեք գումար, ապա դա լավ շահույթ կբերի իր տիրոջը:

Արդյո՞ք ձեռնտու է նարգիլե բացելը

Զուտ եկամուտը պետք է հաշվարկվի միայն այն բանից հետո, երբ դուք ծածկել եք ձեր բոլոր ամսական ծախսերը: Նարգիլեի ձեռնարկության միջին հաշիվը 1500 հազար ռուբլի է: Դժվար չէ հաշվարկել, որ մոտ մեկ օրում դուք կարող եք վաստակել 30 հազար ռուբլի (սա ամենալավատեսական կանխատեսումը չէ): Համապատասխանաբար, ամսական ստանում եք մոտ 300 հազար ռուբլի: Բոլոր ծախսերից և հարկային վճարումներից հետո զուտ շահույթը կկազմի մոտավորապես 150 հազար ռուբլի: Այս նախագիծն իր արդյունքը կտա մի քանի ամսից։

Գովազդը ևս մեկ կարևոր բաղադրիչ է նարգիլեի ձեռնարկություն բացելիս: Պետք է համոզվեք, որ որքան հնարավոր է շատ մարդիկ իմանան, որ շուտով բացվում է նոր թրենդային հաստատություն նարգիլեի սիրահարների համար։

Նման հաստատությունների հիմնական լսարանը երիտասարդներն ու միջին տարիքի մարդիկ են։Հետևաբար, խելամիտ որոշում կլինի գործարկել, մասնավորապես սոցիալական ցանցերում կամ. Դա անելու համար պարզապես անհրաժեշտ է ստեղծել ձեր սեփական խումբը կամ համայնքը և պարզապես հրավիրել մարդկանց այնտեղ: Այն անվճար է և արդյունավետ:

Որպեսզի մարդիկ հավաքվեն ձեր հաստատության բացման մեծ ցանկությամբ, կարող եք հանդես գալ տարբեր խաղարկություններով և զեղչերով: Օրինակ՝ կարելի է մրցույթ կազմակերպել՝ նոր սրճարանի բացման մասին տեղեկատվության «վերահեղադրման» համար։ Որպես պարգեւ՝ հաղթողին կարելի է մի քանի ժամ անվճար նարգիլե տալ։

Բացման օրը կարող եք հրավիրել նաև քաղաքի հայտնի հաղորդավարներին և երաժիշտներին՝ ավելի շատ այցելուներ գրավելու համար։

Իսկ եթե ամեն շաբաթ-կիրակի ձեր հաստատությունում կազմակերպեք թեմատիկ երեկույթներ, դա նույնպես շատ լավ գովազդ կծառայի։ Այսինքն՝ ցույց տվեք ձեր երևակայությունն ու կրեատիվությունը, և այդ ժամանակ ձեր բիզնեսը կծաղկի։

Բիզնեսի գրանցում և նարգիլեի բացման համար անհրաժեշտ փաստաթղթեր

Դուք մտածել եք ձեր հաստատության բոլոր մանրամասների մասին, հաշվարկել եք ծախսերն ու հնարավոր շահույթը: Այժմ ժամանակն է սկսել ձեր բիզնեսը գրանցել: Նախ, որոշեք գործունեության նյութական և իրավական ձևը:

Ռեստորանների, սրճարանների և բարերի համար, ներառյալ նարգիլեի ձեռնարկությունները, լավագույնն է ընտրել սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերության (ՍՊԸ) ձևը: Ստուգեք տեղեկատվությունը,.

«Անհատ ձեռնարկատեր» ձևը պետք է ընտրվի միայն այն դեպքում, եթե նախատեսում եք զբաղվել բացառապես նարգիլեով: «ՍՊԸ» ձևը հարմար է միայն այն ձեռնարկատերերի համար, ովքեր պատրաստվում են նարգիլեից բացի վաճառել նաև ալկոհոլային խմիչքներ։ Ընտրությունը միայն քոնն է։ Բայց, հիշեք, որ եթե նախատեսում եք ալկոհոլային խմիչքներ վաճառել ձեր հաստատությունում, ապա բոլոր փաստաթղթերից բացի ձեզ անհրաժեշտ կլինի ձեռք բերել:

Մեկ այլ պարտադիր փաստաթղթեր են SES-ի և հրշեջ ծառայության թույլտվությունը:

Նախքան իր գործունեությունը սկսելը, յուրաքանչյուր ձեռնարկատեր պարտավոր է Ռոսպոտրեբնադզորին տեղեկացնել իր մտադրությունների մասին։

Բացի այդ, դուք անպայման պետք է. Ամենից հաճախ նախապատվությունը տալիս են ձեռնարկատերերը։

Ամեն ինչ հավաքելուց, բիզնեսը գրանցելուց հետո կարող եք սկսել աշխատել։ Հաջողություն և հաջողություն:

Նարգիլեի բիզնեսը ձեռնարկատիրության նոր տեսակ է, որը եկել է դրսից: Կարճ ժամանակում այն ​​դարձել է հայտնի ու պահանջված։ Ինչպես բացել նարգիլեի բարը, որքա՞ն է պառկելու նվազագույն բյուջեն և ինչ սարքավորումներ ընտրել, կիմանաք պատրաստի բիզնես պլանից՝ հաշվարկներով։

Նարգիլեի բիզնեսը 2014թ.-ին հակածխախոտային օրենքից հետո ծավալվեց. Նրա խոսքով՝ ծխելն արգելվել է հասարակական վայրերում՝ սրճարաններում, բարերում, ռեստորաններում։ Նարգիլյա բարերը միակ վայրն են, որտեղ կարելի է բացահայտ ծխել: Թույլատրվել է ծխել, սակայն սահմանափակել է սննդի և խմիչքի մատակարարումը։ Հետևաբար, շատ ձեռնարկատերեր նարգիլեի բարի կողքին բացել են հանգստի գոտի, որտեղ կարող եք հանգստանալ, ուտել և զրուցել ընկերների հետ:

Կազանի համար հաշվարկված նախագծի համառոտ բնութագրերը.

• սկզբնական ներդրման գումարը` 1.390.800.000
• մարման ժամկետը` 5 ամիս
• ամսական շահույթի կանխատեսում `350,000 ռուբլի / ամիս

Բիզնես պլան. ինչպես բացել նարգիլեի բար

Նախագիծ մշակելու համար անհրաժեշտ է որոշել թիրախային լսարանը: Սրանք մարդիկ են, ովքեր սիրում են նարգիլե: Նրանք փնտրում են ժամանակ անցկացնելու տեղ՝ զրուցել ընկերների հետ և լավ նարգիլե ծխել: Ամենից հաճախ դրանք 18-ից 35 տարեկան մարդիկ են։ Հետեւաբար, մենք կընտրենք սենյակ, որտեղ նրանց համար հարմար կլինի հավաքվել։

Տարածքի պահանջները

Տարածք 80-ից 100քմ.Ցանկալի է ոչ բնակելի շենքում, հակառակ դեպքում ծխախոտի հոտը, աղմուկն ու բարձր ծիծաղը կնյարդայնացնի վարձակալներին, և նրանք կսկսեն բողոքել Ռոսպոտրեբնադզորից։

Շենքը պետք է լինի առաջին գծի վրաորպեսզի այն տեսանելի լինի հասարակական տրանսպորտի կամ մետրոյի կայարանից։ Քշողների համար կա ավտոկայանատեղ, մուտքը պետք է լինի ոչ թե գլխավոր փողոցի կողմից, այլ բակի կողմից։ Սենյակում պետք է լինի վթարային հրդեհային ելք:

Արտանետվող օդափոխություն ռեկուպերատորով- 250-450 հազար Առանց հզոր օդափոխության սենյակում անընդհատ ծուխ կհավաքվի. Այցելուներն ու անձնակազմը դժգոհ կլինեն և կարող են բողոքել Սանիտարահամաճարակային կայան և Պոժնաձոր։

Կարևոր! Նախքան նարգիլեի բիզնես բացելը, տարածքը կստուգվի հրշեջ ծառայության կողմից։ Նարգիլյա սրահում պետք է լինի հրդեհային անվտանգության համար պատասխանատու անձ, իսկ նշանավոր տեղում՝ կրակմարիչը:

Նախագծի ամփոփում

Գաղափար. Ստեղծել նարգիլեի բիզնես նրանց համար, ովքեր սիրում են ծխախոտ ծխել միջին եկամուտով:

Կազմակերպչական ձև.ՍՊ

Թիրախային լսարանը.

• 50%՝ միջին եկամուտ ունեցող 18-ից 35 տարեկան երիտասարդներ
• 25%՝ միջին տարիքի 35-45 տարեկան մարդիկ՝ միջին եկամուտով
• 15% - տարբեր տարիքի հարուստ մարդիկ
• 5% - բնակչության տարբեր կատեգորիաներ

Ամսական այցելուների միջին թիվը. 300-600

Մեկ այցելուի միջին ստուգում 700 ռուբլի

Ծառայությունների տեսակները՝ զվարճանքի տիպի հաստատություն՝ ծխախոտի վրա նարգիլե ծխելով և առանց նիկոտինի խառնուրդներ.

Մոտավոր ամսական շրջանառություն. 250,000 - 350,000 ռուբլի

Գտնվելու վայրը՝ Կազանի կենտրոն

Բացման ժամերը՝ երկուշաբթի-հինգշաբթի 16:00-ից 00:00: Ուրբաթ-կիրակի - 16:00-ից 3:00

Սեզոնայնություն - հաճախումների նվազում ապրիլի երկրորդ կեսից մինչև սեպտեմբեր

Բիզնեսի գրանցում

Բիզնես սկսելու համար բավական է գրանցել անհատ ձեռներեց և ընտրել OKVED ծածկագիրը 92.72 «Հանգստի և ժամանցի կազմակերպման այլ գործողություններ, որոնք ներառված չեն այլ խմբերում»:

Գրանցման հետ մեկտեղ առաջարկվում է պարզեցված հարկային համակարգի հայտ ներկայացնել «Եկամուտ հանած ծախսեր» 15 տոկոս դրույքաչափով։ Սենյակ վարձելու համար մեծ ծախսեր կունենաք։ մատակարարման պայմանագրերով, աշխատանքային պայմանագրերով, որոնք կարող են հանվել շահույթից և նվազեցնել հարկերը:

Գրանցման փաստաթղթերը և պարզեցված հարկային համակարգի հայտը ներկայացվում են անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրի հարկային գրասենյակ: Եթե ​​դուք ժամանակ չունեք այցելելու Դաշնային հարկային ծառայություն, օգտագործեք ծառայությունը

Արտադրության պլան

Տարածքների կազմակերպում

Տեղ անձնակազմի համար - 20քմ.

Նարգիլեի տակդիր - 11 քառ. մ.

Սրահ - 45քմ. մ.

Սանհանգույց - 4քմ.

Ընդհանուր մակերեսը` 80քմ.

Սարքավորումների արժեքը

Դիրք	Քանակ	Արժեքը, շփում:
Օդափոխման համակարգ ռեկուպերատորով	1	300 000
Տագնապ՝ խուճապի կոճակով + տեղադրում	1	20 000
Նարգիլե և աքսեսուարներ	15	150 000
Պլազմային հեռուստացույց	1	20 000
Սառնարանային ցուցափեղկ	1	20 000
Ածուխի կաթսա		20 000
Հումքի պահպանման պահարան	1	50 000
Ակուստիկ համակարգ	1	20 000
Բար հաշվիչ	1	35 000
Բար աթոռներ	10	20 000
Լուսավորման սարքավորումներ	1	15 000
Դեկոր տարրեր	1	20 000
Ծխախոտ, թեյ, ջուր	1	50 000
Կրակմարիչներ	1	10 000
Կանխիկի մեքենա	1	15 000
Ընդամենը		780 000

Կադրերի հաշվարկ

Բիզնես պլանում նարգիլեի բար բացելու համար անհրաժեշտ է ընտրել աշխատակիցների, ովքեր կցուցաբերեն թիմային համախմբվածություն և սպասարկման բարձր չափանիշներ: Սա նարգիլե մարդ է, դահլիճի ադմինիստրատոր և մատուցող:

Նարգիլյա օպերատոր վարձելու պարտադիր պայմանը աշխատանքային փորձն է, մարդը պետք է հասկանա ծխախոտի համը, տիրապետի տեխնոլոգիային և հետևի ոլորտի փոփոխություններին։ Ձեզ անհրաժեշտ է առնվազն երկու նարգիլե աշխատող յուրաքանչյուր հերթափոխում: Եթե ​​նրանցից մեկն աշխատանքի չեկավ, ապա թեւերում կլինի ինքը՝ ձեռնարկատերը։

Դահլիճում կօգնեն ադմինիստրատորը և մատուցողները։ Նրանք սեղաններ կգրեն, կհանդիպեն հյուրերին և կարգուկանոն կպահպանեն սենյակում։

Մարքեթինգ և գովազդ

Նարգիլյա բարի մարքեթինգային և բիզնես պլանը սկսվում է անունից և ձևավորումից: Սենյակն ինքնին կծառայի որպես գովազդ և, հետևաբար, շատ կարևոր է այցելուների համար ստեղծել հաճելի մթնոլորտ՝ փափուկ բազմոցներ, հարմարավետ բազկաթոռներ և յուրահատուկ բուրմունք: Դրսում կան փայլուն նշաններ, լյումինեսցենտային լամպեր և էկզոտիկ մանրամասներ, ինչպես արևելքի պատրանքը:

Տարբեր ակցիաներ և առաջարկներ, մրցույթներ և խաղարկություններ լավ են գրավում այցելուներին:

Նարգիլեի նորաստեղծ ներդրումային բիզնես պլան.

Կանոնավոր ամսական ծախսեր.

Շահույթ և վերադարձ

Նարգիլյա բարում եկամուտը կախված է վայրի հայտնիությունից, ամսական այցելուների քանակից և միջին չեկից: Եթե ​​նարգիլեով բիզնեսի պլանը զրոյից ներառում է գովազդի և շուկայավարման ծախսեր, ապա հյուրերի թիվը կկազմի օրական 20-30 ընկերություն։ 700 ռուբլի միջին չեկով, օրական եկամուտը կկազմի 14,000 - 21,000 ռուբլի: Սա փոքր շրջանառություն է սկսնակ ընկերության համար, խթանված հաստատությունների համար եկամուտը կազմում է 50,000 ռուբլի / օր:

1,390,800,000 ռուբլու չափով մեկնարկային ներդրումներով: իսկ ընթացիկ ծախսերը՝ 303000 ռուբլի։ վերադարձի մոտավոր ժամկետը 5 ամիս է:

Ռիսկի գործոններ

Նարգիլյա սալիկը զրոյից և նվազագույն ներդրումներով բացելիս պետք է գնահատել որոշակի ռիսկեր և պլանավորել միջոցներ դրանք կանխելու համար:

Փորձառու նարգիլե արտադրողների բացակայություն.Ինչ անել? Անընդհատ վերապատրաստեք անձնակազմ և մարզվեք լավագույնների հետ:

Վերահսկիչ մարմինների կողմից անսպասելի ստուգումներ.Ինչպե՞ս լինել: Մի վաճառեք ալկոհոլ և սնունդ, արգելեք մուտքը անչափահասներին, ձեռքի տակ ունեցեք բոլոր անհրաժեշտ փաստաթղթերը.

Ժամանակ չունե՞ք հետևելու հարկային օրենսդրության փոփոխություններին և ժամանակին արձագանքելու դրանց։ Վստահեք այս աշխատանքը ծառայության օգնությամբ մասնագետներին

Մրցակցության բարձրացում.Լուծումը զեղչերի համակարգի մշակումն է, ակտիվորեն խթանել սոցիալական մեդիայի միջոցով: ցանցեր, ակումբային քարտերի և հավատարմության ծրագրերի օգտագործում։ Եկեք հզոր USP-ով և իջեք ցածր:

Նարգիլյա բարի ցածր եկամտաբերություն.Առաջարկեք ծախսարդյունավետ առաջարկներ ցածր եկամուտ ունեցող մարդկանց համար:

Հումքի որակի անկում.Ինչպե՞ս կանխել. Մշտապես վերահսկեք մատակարարների գները և փնտրեք նոր ուղիներ:

Ծառայությունը կօգնի ձեզ կենտրոնանալ ձեր բիզնեսի զարգացման վրա՝ չշեղվելով հաշվապահական հաշվառման և հաշվետվություններ ներկայացնելու թղթաբանությունից: Գնահատեք դրա առավելությունները՝ առաջին ամիսն անվճար է: