Որտեղ է նարգիլեի գրանցումը. Նարգիլեի գործունեության թերությունները. Նարգիլեի բիզնեսի մարքեթինգային ռազմավարություն
Նարգիլեի բիզնես պլան՝ իրավական ասպեկտ + քայլ առ քայլ բացման գործընթաց + անհրաժեշտ սարքավորումներ + մանրամասն ծախսերի հաշվարկ և եկամուտների կանխատեսում։
Կապիտալ ներդրում: 1,010,000 ռուբլիից
Վճարման ժամկետը.մոտ 1 տարի
2014 թվականին ընդունված հակածխախոտային օրենքը, որն արգելում է ծխելը հասարակական վայրերում, խթան հաղորդեց Ռուսաստանի համար բիզնեսի նոր տեսակի՝ նարգիլեների բացմանը։
Մարդիկ գնում են այնտեղ ոչ միայն նարգիլե ծխելու, այլեւ հարմարավետ ու հանգիստ մթնոլորտում հանգստանալու։
Եվ դրա համար անհրաժեշտ է նարգիլե բիզնես պլան, որում կտրամադրվեն այս գործի բացման ծախսերի հետ կապված բոլոր հաշվարկները։
Բացի այդ, դուք պետք է իմանաք օրենսդրության հետ կապված մի շարք նրբություններ, որոնց կարող եք ծանոթանալ հոդվածում։
Նարգիլյա բարի բացում. իրավական կողմ
Նախ պետք է հասկանաք օրենքը, որն արգելում է ծխել հասարակական վայրերում, որտեղ ընկած են սննդի օբյեկտները:
Հետևաբար, արգելքը վերաբերում էր նաև նարգիլեին, որը ներառում է ծխախոտի այրումը։
Ուստի շատ սրճարաններ և գիշերային ակումբներ այցելուներին առաջարկում են նարգիլեներ՝ առանց նիկոտինի խառնուրդներով և օշարակներով և էլեկտրոնային նարգիլեներով:
Բայց նարգիլե բարն այն վայրը չէ, որտեղ մարդիկ գալիս են ուտելու, այն կենտրոնանում է բարձրորակ և բազմազան նարգիլե ծխելու վրա:
Նարգիլյա բար հասկացությունն օրենսդրությամբ ամրագրված չէ, հետևաբար, այն գրանցելիս պետք է նշել (OKPD 2) 92.7 Հանգստի և ժամանցի կազմակերպման այլ ծառայություններ:
Հասարակական վայրերում ծխելու արգելքի հետ կապված օրենսդրությունը չխախտելու համար կարող եք.
| Բացման տարբերակ | Նկարագրություն |
|---|---|
| Բացեք նարգիլե բար, որտեղ դուք կարող եք առաջարկել խմիչքներ և խորտիկներ՝ նիկոտինազերծ խառնուրդներով նարգիլեի հետ համատեղ: | Այս տարբերակը չի կարելի նարգիլե անվանել իր մաքուր ձևով, քանի որ այն հակասում է հիմնական հայեցակարգին, բայց եթե խմիչքներն ու խորտիկները միայն ուղեկցող ծառայություն են, ապա դուք կկարողանաք շրջանցել մրցակիցներին: |
| Բացեք նարգիլե բար իր մաքուր տեսքով, որպես առանձին հաստատություն, բայց առանց խմիչքների և խորտիկների վաճառքի իրավունքի | Տարբերակը ձեզանից կպահանջի ուշադիր խթանել և հաճախորդներին տրամադրել միայն բարձրորակ և համեղ նարգիլե, քանի որ այստեղ կգան միայն իրական գիտակները, ովքեր հասկանում են այս ժամանցը: |
| Բացեք նարգիլե բար բարի, սրճարանի, ռեստորանի կամ գիշերային ակումբի տարածքում լավ օդափոխությամբ մեկուսացված սենյակում | Եթե նույնիսկ այս հաստատությունները ունեն նույն սեփականատերը, նարգիլեը պետք է գրանցվի որպես առանձին տնտեսվարող սուբյեկտ։ Նաև հյուրերը, եթե ունենան հարակից հաստատությունից ստացական, կարող են նարգիլե բար բերել խմիչքներ և խորտիկներ: |
Նարգիլեի բիզնես պլան. պլանավորում
Նարգիլյա բարի համար բիզնես պլան կազմելը սկսվում է պլանավորումից:
Շատ խոշոր քաղաքներում արդեն ձևավորվել է կոշտ մրցակցություն, այնպես որ դուք պետք է ուշադիր վերլուծեք շուկան և հաշվարկեք ձեռնարկություն բացելու համար անհրաժեշտ ծախսերը:
Եվ դրանից հետո կարող եք սկսել նախագիծն իրականացնել։
Նարգիլեի ռեզյումե
Նարգիլյա բարի բիզնես պլանի ամփոփագրում պետք է նշել, թե ով, որտեղ և ինչու է այն բացելու։
Ենթադրաբար դա կլինի մեծ քաղաք՝ 700 հազար բնակչությամբ։
Դուք նաև պետք է նշեք ձեր հաստատության անվանումը:
Այն պետք է լինի յուրահատուկ և հիշվող:
Նարգիլյա բար բացելու հիմնական նպատակներն են.
- բնակչության շրջանում ժամանցի վայրի կազմակերպում.
- այցելուներին նարգիլեների լայն տեսականիով ապահովելը;
- Շահույթ ստանալը;
- մարդկանց աշխատանքով ապահովելը.
Նարգիլյա բարը կաշխատի հետևյալ սկզբունքներով.
- Առանձին նարգիլեի բացման ժամանակ՝ երկուշաբթիից հինգշաբթի, կիրակի՝ 14:00-2:00;
- սրճարանի/ռեստորանի/ տարածքում նարգիլեի բար բացելիս՝ համընկնում է հարակից հաստատության աշխատանքային ժամերին:
Ծառայությունների համար վճարում.
- վճարում՝ ըստ ծախսած ժամանակի (այս դեպքում նշվում է սեղանի վրա գտնվող մարդկանց առավելագույն քանակը և դրանում նարգիլեներ);
- վճարում պատվիրված նարգիլեի քանակի համար.
Լրացուցիչ ծառայություններ.
- ֆոնային երաժշտություն;
- թեմատիկ երեկույթներ;
- Սեղանի խաղեր;
- Չեկի ներկայացմամբ սննդի օբյեկտներից սնունդ և խմիչք պատվիրելու հնարավորություն.
- թեյ/սուրճ՝ որպես նվեր (այն կներառվի նարգիլեի գնի մեջ՝ օրենքի նորմերին չհակասելու համար)։
Փակ ակումբի կազմակերպում.
Ակումբին միանալու համար հաճախորդները պետք է լրացնեն ձևաթուղթ, այնուհետև ստանան ակումբի քարտ:
Դա կարելի է անել անձնագիր տրամադրելուց հետո։
Ժամանակացույց:
Նարգիլեի բիզնեսի մարքեթինգային ռազմավարություն
Նարգիլյա բարի թիրախային լսարանը.
Որպես կանոն, նարգիլեներ ամենից հաճախ այցելում են միջինից բարձր եկամուտ ունեցող մարդիկ, քանի որ նարգիլեի գինը սկսվում է 400 ռուբլուց։
Ծխախոտ են ծխում, թե ոչ՝ կապ չունի։
Կախված դրանից՝ տեսականու մեջ պետք է ունենալ ծխախոտի վրա նարգիլեներ և նիկոտինազուրկ խառնուրդներ ու օշարակներ։
Մրցակիցների վերլուծություն.
Որպես կանոն, մեծ քաղաքներում արդեն մի քանի նարգիլե կա:
Կարևոր է վերլուծել դրանց հայեցակարգերը, աշխատանքային գրաֆիկը և սպասարկման ծախսերը:
Հետևաբար, հաճախորդներ գրավելու համար դուք պետք է նոր բան մտածեք:
Սա կարող է լինել.
- նարգիլե իջեցված գներով մինչև բացման որոշակի ժամ;
- հավատարմության ծրագիր կանոնավոր հաճախորդների համար;
- նարգիլեի ավելի լայն տեսականի;
- «Բեր ընկեր», «Գնիր երկու նարգիլե, երրորդը ստացիր նվեր» տիպի ակցիաների և խաղարկությունների անցկացում և այլն։
Նարգիլյա սենյակ և ինտերիեր
Նախքան նարգիլե բարի բիզնես պլան կազմելը, պետք է համապատասխան սենյակ գտնել:
Եթե ցանկանում եք բացել «անկախ» նարգիլե բար, ապա պետք է առաջնորդվեք քաղաքի կենտրոնով, ավելի մոտ ռեստորաններին և որպեսզի հաճախորդները այցելեն ձեզ մոտ:
Կարող եք նաև պայմանագիր կնքել մոտակա հաստատության հետ՝ ձեզ համար շահավետ պայմաններով խմիչքների և սննդի առաքման համար:
Երբեմն մարդիկ չեն ցանկանում արձակուրդ գնալ ինչ-որ տեղ, այլ փնտրում են տնից ավելի մոտ ինչ-որ բան:
Եթե ցանկանում եք նարգիլե բար բացել սրճարանում/ռեստորանում/գիշերային ակումբում, ապա ստիպված կլինեք բանակցել հաստատության սեփականատիրոջ հետ առանձին սենյակ վարձակալելու մասին:
Տարածքի պահանջները.
- առանձին նարգիլե բարի համար լավագույն տարբերակը կլինի մոտ 100 քառ. մ, դա հնարավորություն կտա այն բաժանել հատվածների.
- հաստատությունում նարգիլեի համար 20-30 ք. մ.
պարտադիր մատակարարում և արտանետվող օդափոխություն
Առանց այս համակարգի, տարածքը միշտ կմնա ծխի մեջ, ինչը կխանգարի հաստատության աշխատակիցներին, այցելուներին և հարևաններին:
Երրորդ անձանց բողոքները հղի են սանիտարահամաճարակային կայանի և հակահրդեհային տեսչության ստուգումներով։
Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ինտերիերին:
Այս նպատակների համար լավագույնն է վարձել դիզայներ, ով կարող է ստեղծել համապատասխան պարամետր:
Շատերը նախընտրում են արևելյան դրդապատճառները, բայց դուք կարող եք դրանք հաղթել ժամանակակից միտումներով։
Նարգիլեի սարքավորում
Բացի վարձակալությունից և որակյալ վերանորոգումից, դուք պետք է սարքավորեք նարգիլե բար։
Առաջին հայացքից կարող է թվալ, թե շատ բան պետք չէ, բայց իրականում դա այդպես չէ։
Սրահը նախատեսված է լինելու 48 անձի համար։
Այսպիսով, 6 հոգի կարող են նստել մեկ սեղանի և երկու բազմոցի վրա։
Լրացուցիչ նստատեղերը կարող են ավելացվել աթոռներով կամ պուֆներով:
Ձեր հյուրերին հարմարավետություն և անհրաժեշտ ամեն ինչ ապահովելու համար նարգիլե բարի բիզնես պլանում դուք պետք է նշեք այն ամենի ամբողջական ցանկը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է:
| Անուն | Քանակ, բաներ | Մեկի գինը, շփում. | Գինը, շփում. |
|---|---|---|---|
| Ընդամենը: | 590,000 ռուբլի | ||
Մատակարարման և արտանետվող օդափոխություն  | 1 | 250 000 | 250 000 |
| Նարգիլեներ և աքսեսուարներ | 16 | 3 500 | 52 500 |
| Բազմոցներ կամ փափուկ բազկաթոռներ | 16 | 7 000 | 112 000 |
Սեղաններ  | 8 | 3 000 | 24 000 |
| Աթոռներ (poufs) | 6 | 2 000 | 12 000 |
| Հեռուստատեսություն | 1 | 30 000 | 30 000 |
Տետր  | 1 | 20 000 | 20 000 |
Ակուստիկ համակարգ  | 1 | 20 000 | 20 000 |
Լուսավորման սարքավորումներ  | 1 | 16 000 | 16 000 |
Ընդունարան  | 1 | 10 000 | 10 000 |
Wi-Fi երթուղիչ  | 1 | 2 500 | 2 500 |
Ազդանշանավորում  | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Դեկոր | 1 | 16 000 | 16 000 |
| Այլ | 1 | 15 000 | 15 000 |
նարգիլեի աշխատակազմ
Նարգիլյա բարը գործարկելու համար ձեզ հարկավոր չէ շատ անձնակազմ վարձել:
Հիմնական նպատակը լինելու է գտնել լավ նարգիլե արտադրողներ, ովքեր հասկանում են նարգիլեի տեսակները և կկարողանան խորհուրդներ տալ այցելուներին։
Քանի որ նարգիլեն աշխատելու է ամենօրյա ռեժիմով, բացի այդ, գրաֆիկի հիմնական ժամը ընկնում է երեկոյան և գիշերը, անհրաժեշտ է կազմել անձնակազմի աղյուսակ։
Ամենից հաճախ նման հաստատություններում անձնակազմն աշխատում է հերթափոխով:
Նարգիլեի մատուցողների կարիք չի լինի, քանի որ հյուրերն իրենց հետ ուտելիք և խմիչք կբերեն։
Բայց դուք անպայման պետք է գտնեք ադմինիստրատոր, որը կհանդիպի այցելուներին:
Նարգիլեի գովազդ
Որպեսզի ձեր նարգիլե-բարը հյուրեր ունենա, դուք պետք է հայտարարվեք.
Դա անելու համար դուք կարող եք օգտագործել հաճախորդներ ներգրավելու արդեն ծանոթ ուղիները.
- վեբկայքի ստեղծում՝ ծառայությունների նկարագրությամբ և սեղան պատվիրելու հնարավորությամբ.
- սոցիալական ցանցերում էջերի ստեղծում;
- գովազդի տեղադրում քաղաքային պաստառների վրա, տեղական թերթերում.
- թռուցիկների բաշխում մարդաշատ վայրերում;
- Խոսքը բերանից.
Նարգիլյա բարի բացմանը կարող եք կազմակերպել ակցիաներ և խաղարկություններ, ինչպես նաև կազմակերպել լայնածավալ երեկույթ՝ երաժիշտների կամ դիջեյների հրավերով։
Մի մոռացեք, որ դուք միշտ պետք է նպաստեք ձեր կայացմանը, և ոչ միայն սկզբում:
Ուստի կազմակերպեք թեմատիկ երեկոներ, մրցույթներ սոցիալական ցանցերում, մտածեք սովորական հաճախորդների համար հավատարմության օպտիմալ ծրագրի մասին:
Աշխատեք նաև անվան և լոգոյի ստեղծման վրա:
Նրանց կողմից է, որ ձեր հաստատությունը կճանաչվի:
Նարգիլյա բարի գրանցում
Նարգիլեի բիզնես պլանը պետք է ներառի գրանցման ծախսերը:
Դուք ունեք երկու տարբերակ.
- Անհատ ձեռնարկատերերի գրանցում;
Եթե դուք բացում եք նարգիլեի բար՝ սննդի, խմիչքի և ալկոհոլի վաճառքով, ապա պետք է գրանցվել միայն որպես իրավաբանական անձ՝ ՍՊԸ։
Ընտրեք նաև պարզեցված հարկային համակարգ:
Բիզնես գրանցելուց հետո դուք նաև պետք է ստանաք.
- թույլտվություններ հրշեջ ծառայության և սանիտարահամաճարակային կայանում.
- ծխախոտի վաճառքի լիցենզիաներ և.
Նարգիլեի բիզնես պլան՝ ծրագրի իրականացում
Նարգիլեի բացման ժամանակացույցը
Պատշաճ պլանավորման դեպքում ծրագրի իրականացման համար կպահանջվի մոտ 3 ամիս:
Երբ գտնեք հարմար տարածք, ընտրեք դիզայներ, ապա անցեք բիզնեսի գրանցմանը:
Վերանորոգման ավարտին արդեն կարող եք կադրեր փնտրել և ակտիվորեն սկսել ինքներդ ձեզ գովազդել։
| Բեմ | 1 ամիս | 2 ամիս | 3 ամիս |
|---|---|---|---|
| Բիզնեսի գրանցում | |||
| Որոնել տարածքներ | |||
| Սրահի վերանորոգում և անհրաժեշտ սարքավորումների գնում | |||
| Անձնակազմի հավաքագրում | |||
| Գովազդ և առաջխաղացում | |||
| Բացում |
Նարգիլեի բիզնես պլանի ֆինանսական կողմը
Հետաքրքիր փաստ.
Նարգիլե ծխելը սովորություն չէ և ծխողին կախվածության մեջ չի դնում։ Եթե մոլի ծխողը մի երկու օր չծխի, ոչ մի վատ բան չի լինի։ Ավելին, նարգիլե ծխելը բոլոր հայտնիներից ծխախոտը վայելելու ամենաանվտանգ միջոցն է:
Այժմ դուք կարող եք կատարել հաշվարկները, որոնք կներառեն բացման ծախսերը, կրկնվող ծախսերը և եկամուտների կանխատեսումը:
Նարգիլեի բացման ծախսերը
Նարգիլյա բար բացելը բիզնես չէ, որը պահանջում է նվազագույն ներդրումներ:
Չնայած այն հանգամանքին, որ հիմնականում մատուցվելու են միայն ծխելու ծառայություններ, անհրաժեշտ է մեծ գումարներ ներդնել ներքին հարդարման և սարքավորումների համար։
Թույլտվությունների ձեռքբերման ծախսերը ներառում են նաև կրակմարիչների գնումը։
Ընդհանուր առմամբ, ձեզ հարկավոր կլինի ձեր տրամադրության տակ ունենալ մոտ 1,000,000 ռուբլի:
նարգիլեի ամսական ծախսեր
Որպեսզի նարգիլե բարը լիարժեք գործի, անհրաժեշտ է նաև գումար ծախսել մեկ ամսվա ընթացքում։
Սա կներառի վարձավճարը, աշխատակիցների աշխատավարձը, նարգիլեի համար սպառվող նյութերի (ծխախոտ, խառնուրդ, օշարակ, ածուխ, կոլբայ, սունկ և այլն) գնում, ինչպես նաև վճարումներ այլ ընկերություններին, որոնք իրենց ծառայություններն են մատուցում հաստատությանը:
Եկամուտի կանխատեսում և վերադարձման ժամկետի հաշվարկ
Չեկի միջին արժեքը նախատեսվում է` 700 ռուբլի:
Չեկերի թիվը 20 է։
Այնուհետև ամսական գնահատված եկամուտը կկազմի 420,000 ռուբլի:
Երբեմն չեկի միջին արժեքը կարող է աճել մինչև 1500 ռուբլի, իսկ օրական ընկերությունների թիվը կարող է մոտենալ 50-ի:
Բայց, այնուամենայնիվ, սկզբում կարող են լինել «դատարկ» օրեր, որոնք միայն կփակեն ծախսերը։
Նարգիլեի շահույթի հաշվարկ.
Գործունեության այս ընթացքով ներդրումները կվճարվեն 12-13 ամսվա ընթացքում։
Ստորև բերված տեսանյութում նարգիլե բարի սեփականատերը կիսվում է այս տեսակի բիզնեսի հաջող վարման իր փորձով.
Այսպիսով, բիզնեսի նկատմամբ ճիշտ մոտեցմամբ և ակտիվ գովազդով նարգիլե բար բացելը եկամտաբեր բիզնես է՝ բավականին արագ վերադարձման ժամկետով։
Ձեզանից պահանջվում է ձեր հյուրերին մատուցել բարձրորակ և բազմազան նարգիլե, հետևել այս ոլորտում նորաձևության միտումներին, ինչպես նաև աշխատել լավ ժամանցային ծրագրի վրա՝ այցելուների ժամանցը լուսավորելու համար:
Եվ այդ նպատակների համար ճիշտ կազմված մանրամասն նարգիլե բիզնես պլան.
Մի անտեսեք այս կարևոր կետը.
Օգտակար հոդված? Բաց մի թողեք նորերը:
Մուտքագրեք ձեր էլ.փոստը և ստացեք նոր հոդվածներ փոստով
* Հաշվարկներում օգտագործվում են միջին տվյալներ Ռուսաստանի համար
1,010,000 ₽
Նախնական հավելվածներ
Ոչ պակաս, քան 50 ք.մ.
Պահանջվող տարածք
12 ամսականից
Վճարման ժամկետը
55%
Շահութաբերություն
Սեփական նարգիլեի բար բացելը շատ խոստումնալից նախաձեռնություն է հատկապես մեծ քաղաքներում, սակայն առաջին փուլերում շատ դժվարություններ կան, երբ պետք է գրանցվել և թույլտվություն ստանալ ծխելու տարածքը շահագործելու համար:
Այսօր, նույնիսկ մեծ քաղաքներում, նարգիլեների քանակն այնքան էլ շատ չէ, եթե այդպիսիք չհաշվեք միայն անհատական հաստատությունները։ Սովորաբար նարգիլե բարը ռեստորանի կամ սրճարանի մի մասն է, որի համար հատկացվում է հատուկ գոտի և կա ծառայությունների առանձին ցանկ։ Բայց միևնույն ժամանակ նարգիլեն առանձին կազմակերպություն է, երբեմն նույնիսկ նարգիլեն ու հենց ռեստորանը տարբեր բիզնես սուբյեկտներ են։
Այցելուներին բերում են նաև երկու տարբեր չեկեր։ Այս առումով, սկսնակների համար նարգիլե առաջարկող գրեթե ցանկացած սրճարան մրցակից է: Չնայած այն հանգամանքին, որ լիարժեք նարգիլե բարն առաջարկում է ավելի լավ ծառայություններ, սպառողների մեծամասնության համար նարգիլե բարի նկատմամբ հետաքրքրությունը կրճատվում է միայն ծխելու հնարավորությամբ, որը լավ ծխախոտով իսկապես լավ նարգիլեի հազվագյուտ գիտակ է:
Իհարկե, լիարժեք նարգիլե բարը հայտնի կլինի որոշակի կոնտինգենտի մոտ, բայց, այնուամենայնիվ, հաճախ ավելի շահավետ է գտնվել սրճարանի կամ ռեստորանի տարածքում, քանի որ այս դեպքում պետք չէ առանձին գովազդել ձեր հաստատությունը: , այն ունի նույն մշտական հաճախորդները, և այդ պատճառով ռեստորանի շատ այցելուներ կօգտվեն նարգիլեի ծառայություններից։
Բացի այդ, միայն մեկ նարգիլե ծխելը այցելուների մեծամասնության համար հետաքրքիր չէ, նրանք լրացուցիչ ծառայությունների կարիք ունեն, և դա առաջին հերթին առնվազն խմիչքների և քաղցրավենիքի մասին է, էլ չեմ խոսում ամբողջական ճաշացանկի մասին: Բայց ընդունված օրենքի հետ կապված՝ կան որոշ սահմանափակումներ ձեր նարգիլեի կազմակերպման հարցում, սակայն հաստատության ձևաչափը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ընտրված ռազմավարությունից։
Սկզբից արժե գրանցել տնտեսվարող սուբյեկտ, որպեսզի կարողանաք օգտվել պարզեցված հարկային համակարգից, պետք է ընտրեք անհատ ձեռնարկատիրոջ կամ սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերության ձևը՝ համապատասխանաբար ֆիզիկական և իրավաբանական անձ: Գրանցումը կարող է պահանջել մինչև 20 հազար ռուբլի (իրավաբանական անձի գրանցման դեպքում) և մինչև մեկ ամիս:
Ինչպես ճիշտ դասակարգել նարգիլեի տնտեսական գործունեությունը
Կարևոր է ընտրել տնտեսական գործունեության ճիշտ դասակարգիչը։ Սահմանումը (OKPD 2) 93.29 Ժամանցի և հանգստի ոլորտում այլ ծառայություններ այս դեպքում լավագույնս համապատասխանում են: Հարկ է նշել, որ եթե նախատեսում եք նարգիլեի բար գրանցել սրճարանում, ապա որոշ դեպքերում ձեր բիզնեսի օրինականությանը համապատասխանելու համար ավելի լավ է գրանցել երկու առանձին տնտեսվարող սուբյեկտ։
Կախված աշխատանքի ձևաչափից, կարող են լինել մի քանի սահմանումներ. (OKPD 2) 56.10.11 Հասարակական սննդի ծառայություններ ռեստորանային լիարժեք սպասարկմամբ, (OKPD 2) 56.10.13 Հասարակական սննդի ծառայություններ ինքնասպասարկման հաստատություններում, (OKPD 2) 56.10.19 Ծառայություններ սննդի այլ ծառայություններ, (OKPD 2) 56.30 Ծառայություններ ըմպելիքներ մատուցելու համար, սակայն այս դասակարգիչներից որևէ մեկը վերաբերում է սննդի ծառայություններին, հետևաբար, դե յուրե, դրանցում արտադրանք պարունակող ծխախոտ ծխելը կարգելվի: Հենց դրա համար է կազմակերպվում լրացուցիչ ձեռնարկություն՝ նարգիլե, որը թեև գտնվելու է սրճարանի (ռեստորանի) տարածքում կամ հարակից տարածքում, սակայն պետք է մեկուսացված լինի, և այնտեղից խմիչք կամ սնունդ կհասցվի։ սրճարան (ռեստորան), և տեղում պատրաստված չէ։
Ներկայումս օրենքը սահմանափակում է ծխելը միայն ծխախոտով, սակայն նարգիլեը միշտ չէ, որ պատրաստվում է դրա միջոցով: Կան էլեկտրոնային նարգիլեներ, հատուկ քարերի վրա նարգիլեներ և մի քանիսը, որոնք ծխախոտ ներառող խառնուրդներ չեն օգտագործում, դրանք կարելի է ծխել հասարակական վայրերում առանց սահմանափակումների։ Ուստի, եթե նախատեսում եք ծխախոտով նարգիլե չառաջարկել, ապա կարող եք առանց նման օրինական հնարքների։
Պատրաստի գաղափարներ ձեր բիզնեսի համար
Ձեր սրճարանի, ռեստորանի, սննդի այլ օբյեկտի գրանցումն ու բացումն այս դեպքում լիովին նույնական է առանց նարգիլեի սննդի օբյեկտի գրանցմանը և ավելի մանրամասն քննարկվել է համապատասխան հոդվածներում: Շատ ձեռներեցներ բացում են իրենց սեփական նարգիլե բարը մեկ այլ կազմակերպությանը պատկանող արդեն գործող ռեստորանի կամ սրճարանի տարածքում։
Դա անելու համար, ինչպես կարող եք կռահել, պետք է ընկերական հարաբերություններ ունենալ նման հաստատության սեփականատիրոջ հետ կամ առաջարկել նրան համագործակցության բավականին բարենպաստ պայմաններ։ Առանձին նարգիլե բար, առանց ուտելու կամ խմելու հնարավորության, գործնականում ոչ մեկին չի հետաքրքրում, բացառությամբ, թերևս, մեծագույն գիտակների, ովքեր չեն կարող իրենց թույլ տալ բարձրորակ նարգիլե գնել:
Արդեն գործող ռեստորանի, սրճարանի կամ սննդի այլ հաստատության հետ համագործակցությունը թույլ է տալիս սկսել ձեր աշխատանքը արդեն հայտնի վայրում, որտեղ հաճախորդների մեծ հոսք կա, բայց երբեմն այդ հաստատությունների սեփականատերերի համար շատ ավելի ձեռնտու է նարգիլե բար կազմակերպելը: իրենց սեփականը, քան այլ ձեռնարկատիրոջ հետ աշխատելը. Այս առումով գրեթե միշտ անհրաժեշտ է նարգիլե բարից բացի սեփական սրճարան կազմակերպել:
Մոտավորապես նույն պահանջները դրված են նարգիլեի սենյակի վրա, սակայն հաշվի առնելով այս սենյակի առանձնահատկությունները՝ հատուկ ուշադրություն է դարձվելու օդափոխության համակարգի հրդեհային անվտանգությանը։ Օրենքի համաձայն՝ նարգիլեի բարը կամ ծխելու համար հատուկ նշանակված այլ վայրը պետք է հագեցած լինի լավ գլխարկով, ծխի արտանետման համակարգով և ամբողջությամբ ստուգվի հրշեջ ծառայության կողմից։
Այս առումով դուք պետք է համբերատար լինեք բոլոր թույլտվությունները ստանալու համար, քանի որ հնարավոր է, որ տեսչական մարմիններից շատ պահանջներ լինեն: Օդափոխման և հակահրդեհային համակարգեր տեղադրող շատ ընկերություններ արդեն իսկ ունեն նարգիլեի սենյակների համակարգերի տեղադրման փորձ, ուստի հնարավորություն կա, որ իրավասու մասնագետները անմիջապես կանեն ամեն ինչ օրենքի տառին համապատասխան:
Նարգիլեի համար բավական կլինի փոքր սենյակը, որոնք ավելի լավ են բաժանվում առանձին փոքր գոտիների, որոնք հատկացված են յուրաքանչյուր կոնկրետ այցելուի կամ ընկերության համար: Այսինքն՝ նարգիլեում մարդկանց պետք է ցանկապատել միմյանցից՝ ըստ էության գտնվելով առանձին սենյակներում։ Սա ոչ միայն նպաստում է մթնոլորտի ստեղծմանը, այլև թույլ է տալիս ավելի ճշգրիտ կերպով կատարել օրենսդրության պահանջները ծխելու սենյակների հատկացման վերաբերյալ:
Յուրաքանչյուր սենյակ պետք է լինի մոտ 10 մ2, բայց ավելի լավ է ավելի ընդարձակ սենյակներ ունենալ ավելի մեծ խմբերի համար: Որոշ նարգիլեներ սկզբում բավականաչափ մեծ են, որպեսզի ունենան մեծ թվով սենյակներ, որոնք նույնպես ընդարձակ են: Այստեղից հաշվարկվում է սենյակի ընդհանուր մակերեսը, որը կարող է լինել չափերով և մեկ փոքր սենյակ, որը գոյություն ունի որպես սրճարանի փոքրիկ հավելում և բավական մեծ հաստատություն, որը կարող է միանգամից բազմաթիվ այցելուներ ընդունել:
Պատրաստի գաղափարներ ձեր բիզնեսի համար
Կախված սենյակի չափերից՝ կտարբերվեն նաև օդափոխության տեղադրման և ծխի հեռացման արժեքը։ Այն բաղկացած է բազմաթիվ պարամետրերից, որոնք լրացուցիչ կարող են լինել ավտոմատացում, խոնավացում, օդորակում, խոնավացում, տեսահսկում և շատ ավելին: 100 քառակուսի մետրի համար նախագծման, տեղադրման և լրացուցիչ սարքերի գնման ամբողջական տեսականին հետագա տեղադրմամբ կարող է արժենալ մոտ 150 հազար ռուբլի:
Սրճարանում նման համակարգերի առկայությունը կամ պատրաստումը կարող է զգալիորեն մեծացնել կամ, ընդհակառակը, նվազեցնել ծախսերը, որոնց հետ պարզապես պետք է կապ հաստատել և կապ հաստատել, այլ ոչ թե իրականացնել լիարժեք տեղադրում: Տեղադրումը պետք է ներառի նաև աուդիոհամակարգի գնում և տեղադրում, քանի որ ոչ մի նարգիլե և ընդհանրապես հանրային հաստատություն չի կարող առանց ձայնի:
Նարգիլյա բարը այցելուների կողմից սիրված լինելու համար ունի իր շրջապատը և արաբական երկրների վերստեղծվող մթնոլորտը: Այնուամենայնիվ, հաստատության թեման կարող է լինել ցանկացած, գլխավորն այն է, որ այն հարմարավետ և հաճելի լինի տարածքի ներսում այցելուների համար: Եթե դուք նախատեսում եք աշխատել ցանկացած ռեստորանի կամ սրճարանի հետ, սովորաբար նարգիլե բարը նախագծված է նույն ոճով, ինչ գործընկերոջ հաստատությունը: Եթե դուք կազմակերպում եք ձեր սեփական ռեստորանը նարգիլեի բարով, ապա ավելի լավ է, որ երկու հաստատություններն էլ լինեն մեկ ձևով, նախագծված նույն ոճով:
Եթե դուք չունեք գեղարվեստական տաղանդ կամ տարածքների պլանավորման փորձ, ապա ավելի լավ է դիմեք պրոֆեսիոնալ դիզայներներին, ովքեր կարող են ստեղծել ինտերիերի նախագիծ, որն առանձնանում է էրգոնոմիկայի, հետևողական մթնոլորտի, էսթետիկ գրավչության և տարածքի դասավորության հոգեբանական մոտեցմամբ: Այս ուղղությամբ դիզայների ծառայությունները կարող են մեծապես ազդել հաստատության վերջնական տեսքի վրա, ինչը դրականորեն կազդի հաճախորդի համար նրա գրավչության վրա:
Դիզայնի նախագծի արժեքը կարող է տարբեր լինել՝ կախված առաջարկվող ծառայությունների փաթեթից, սակայն նվազագույն արժեքը մոտավորապես 90 հազար ռուբլի է 100 մ 2-ի համար: Դիզայներները կստեղծեն կահույքի և ներքին այլ տարրերի դասավորության տեխնիկական պլան և նախագիծ, ըստ որի հնարավոր կլինի իրականացնել սենյակի հետագա սարքավորումները։ Սա ներառում է ներքին հարդարում, կահույքի գնում և տեղադրում, ձևավորում և այլ փոքր աշխատանքներ:
Պատրաստի գաղափարներ ձեր բիզնեսի համար
Կահույքի գնման արժեքը դժվար է հաշվարկել, քանի որ դուք կարող եք գնել ինչպես բոլորովին էժան ապրանքներ, այնպես էլ էլիտար դասի ապրանքներ, որոնց արժեքը գերազանցում է բոլոր ծախսերի բոլոր կետերը: Աուդիո սարքավորումների, համակարգչի, դրամարկղի և օժանդակ սարքավորումների հետ միասին մոտ 200 հազար ռուբլով կարելի է տրամադրել նարգիլեի սալիկի կազմակերպումը, այս գումարով 100 մ 2-ի վրա կարելի է քիչ թե շատ նորմալ կահույք և դեկորացիա տեղադրել։
Որոշ ձեռներեցներ նույնիսկ վրաններ են կազմակերպում, որոնք առանձին սենյակներ են այցելուների համար, որպեսզի վերստեղծեն արաբական միջավայրը։ Ցանկացած լրացուցիչ սարք և սարք կարող է զգալիորեն ազդել նախագծի գնի վրա, ուստի 200 հազար ռուբլի ցուցանիշը շատ պայմանական է:
Պատրաստում ենք նարգիլեի մենյու
Ինչպես արդեն նշվեց, նարգիլե բարի համար անհրաժեշտ է մի քանի լրացուցիչ ծառայություններ մատուցել: Հետևաբար, նարգիլե ծխելուց բացի, առաջարկվում են խմիչքներ, առնվազն թեյ և սուրճ, մի քանի թեթև նախուտեստներ, ռեստորանի դեպքում՝ ամբողջական ճաշացանկ, բայց բոլոր ուտելիքներն ու խմիչքները պետք է գնան համագործակցող սրճարանի կամ ռեստորանի գանձապահի միջոցով։ , և այնտեղ պատրաստվում է։ Դա արվում է հիմնականում օրենքի պահանջներին համապատասխանելու համար, քանի որ ծխելը այն վայրերում, որտեղ կերակուր են ուտում և/կամ պատրաստվում, միանշանակ արգելված է, բայց ոչ ոք չի սահմանափակում ուտելը ծխելու համար հատուկ սարքավորված վայրերում:
Բացի ճաշացանկից, նարգիլեի բարում կարող են առաջարկվել նաև որոշ այլ ծառայություններ, օրինակ՝ սեղանի խաղերի, քարտերի և շախմատի, երբեմն նույնիսկ մրցումների, իսկ ընդհանուր սենյակի դեպքում՝ ուղղված Մերձավոր Արևելքի մթնոլորտին։ , աղջիկները կարող են նույնիսկ համապատասխան պարեր պարել ընդհանուր բեմում։ Նարգիլյա բարը հանգիստ և խաղաղ հանգստի վայր է, հանգստի և հանգստության որոշակի մթնոլորտով մարդիկ սպասում են զուսպ լույսի և հանգիստ երաժշտության:
Նարգիլենները, համեմատած բոլոր ծախսային հոդվածների հետ, ձեռնարկատերից մեծ ներդրումներ չեն պահանջում, թեև, իհարկե, կան նմուշներ, որոնք ունեն անսովոր ձև կամ ընդհանրապես յուրահատուկ դիզայներական լուծում են և, հետևաբար, մեծ ծախսեր են պահանջում: Ամենաէժան նարգիլեը կարելի է գնել մոտ հազար ռուբլով, բայց դա կլինի փոքր ապրանք, որի միջոցով դժվար է ծխելուց հաճույք ստանալ, հետևաբար, նարգիլեի բարում նորմալ նմուշներ են գնում երեք հազար և ավելի ռուբլով:
Հազվագյուտ ընկերություն պատվիրում է միանգամից երկու նարգիլե, սովորաբար նա ծխում է շրջանաձև հաջորդաբար յուրաքանչյուր անձի կողմից, բայց դեռ ավելի լավ է ունենալ երկու կամ երեք պահեստային նարգիլե նրանց համար, որոնք նախատեսված են յուրաքանչյուր սենյակի համար: Ընդհանուր առմամբ, նրանց համար նարգիլեներն ու աքսեսուարները կարժենան մոտ հիսուն հազար ռուբլի: Հետագայում ծխախոտի, փայլաթիթեղի, միջուկի և փայտածուխի արժեքը ներառվելու է նարգիլեի գնի մեջ, հետևաբար վճարելու է սպառողը։
Աշխատելու համար առաջին հերթին պետք է աշխատանքի ընդունել հատուկ մարդկանց, ովքեր նարգիլե են պատրաստում, լուսավորում և մատուցում` նարգիլեներ։ Մի քանի այցելուի կարող է սպասարկել մեկ աշխատող, նա ավելի շատ պարտականություններ չունի, քան սովորական մատուցողը։ Միայն նարգիլե մարդը պատրաստած նարգիլեի արժեքից զգալի գումար է վերցնում՝ չէ՞ որ նա իր առողջությունը փոխանակում է փողի հետ։ Մատուցողները և ադմինիստրատորները դե յուրե կաշխատեն սրճարանում կամ ռեստորանում, բայց նաև կմատուցեն նարգիլեի սենյակ: Բացի նարգիլեի տղամարդկանցից, միայն նարգիլեում կարող են պահանջվել պարողների ներգրավվածություն, մնացած բոլոր պարտականությունները կատարում են կամ սրճարանի կամ ռեստորանի աշխատակիցները, կամ դրանք դրվում են աութսորսինգի վրա (օրինակ՝ հաշվապահություն):
Նարգիլյա բարի ֆինանսական պլանը
Ներկայումս նարգիլեի արժեքը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ապխտվող խառնուրդի օգտագործված լցոնիչից։ Շատ հաճախ ոչ միայն զովացուցիչ ըմպելիքներն օգտագործվում են որպես լցոնիչ, օրինակ՝ ջրի, հյութի կամ կաթի մեջ, այլ նաև կարող են օգտագործվել թունդ ալկոհոլային խմիչքներ և կոնյակ, և աբսենթ, և նույնիսկ շամպայն և շատ այլ սպիրտներ: Հետևաբար, ռեստորանի հետ համագործակցությամբ ալկոհոլի առևտրով զբաղվելը շատ ավելի հեշտ է, քանի որ, ամենայն հավանականությամբ, դա արդեն լիցենզիա կունենա։
Եթե դուք չեք համարում ալկոհոլային նարգիլեներ, ապա կարող եք բավականին լավ գումար վաստակել՝ հաճախորդներին առաջարկելով տարբեր ճաշակներով խառնուրդների լայն տեսականի: Միևնույն ժամանակ, պարտադիր չէ, որ խառնուրդը պարունակի ծխախոտ, կան հատուկ, այսպես կոչված, մրգային խառնուրդներ, որոնք չեն տալիս ծխելու ծխախոտի էֆեկտը, որի ծուխն անվտանգ է, որն իրականում կարելի է ծխել ամենուր, բայց Միևնույն ժամանակ դրանք հարմար են միայն նրանց համար, ովքեր սիրում են նարգիլե ծխելու գործընթացը, այլ ոչ թե այն էֆեկտը, որը դուք ստանում եք:
Նաև կարող են օգտագործվել հատուկ քարեր, որոնք տաքացնելիս տալիս են նարգիլե ծխելու զգացողություն, և նույնիսկ նարգիլեի էլեկտրոնային անալոգները, որոնք նարգիլե են նույնքան, որքան էլեկտրոնային սիգարետը սովորական ծխախոտ է։ Այս գործոններից շատերի պատճառով ամենաէժան նարգիլեի արժեքը սկսվում է մոտ 500 ռուբլուց, բայց նորմալը կարելի է պատվիրել մոտ հազարով։
Գիտակների համար բարդ կոմպոզիցիաներ կարելի է ստեղծել մի քանի լցոնիչներից և հատուկ խառնուրդներից, որոնք հաճախորդի համար արժեն մի քանի հազար։ Նարգիլեի միջին հաշիվը մոտ երկու հազար ռուբլի է, հաշվի առնելով, որ մի քանի հոգի միաժամանակ նարգիլե են ծխում, այցելուի համար սա այնքան էլ բարձր գին չէ, բայց ձեռնարկատիրոջ համար դա բավականին լավ ցուցանիշ է: Հայտնի հաստատությունը երբեք պարապ չի մնա, և, հետևաբար, կարելի է խոսել այս ձեռնարկության լավ շահութաբերության մասին։
Այսպիսով, սեփական նարգիլե բար բացելը շատ խոստումնալից նախաձեռնություն է հատկապես խոշոր քաղաքներում, բայց առաջին փուլերում շատ դժվարություններ կան, երբ անհրաժեշտ է գրանցվել և թույլտվություն ստանալ ծխելու տարածք գործելու համար: Հետագայում կարող են լինել նաև պետական մարմինների ստուգումներ, որոնց դեպքում անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել օրենքով սահմանված բոլոր պահանջները։
Matthias Laudanum
գ) - փոքր բիզնես սկսելու բիզնես պլանների և ուղեցույցների պորտալ
756 մարդ այսօր ուսումնասիրում է այս բիզնեսը։
30 օրվա ընթացքում այս բիզնեսը հետաքրքրվել է 115715 անգամ։
Հաշվիչ այս բիզնեսի շահութաբերությունը հաշվարկելու համար
Ձեր հակասրճարան բացելու համար դուք կունենաք բավականաչափ մեկնարկային կապիտալ՝ 343 հազար ռուբլու չափով, որը կարելի է փոխհատուցել վեց ամիս աշխատելուց հետո։ Անտի-սրճարանի զուտ շահույթը կկազմի 133 հազար ռուբլի։
Ռուսաստանում պրեմիում հրուշակեղենի ոլորտում մրցակցություն գործնականում չկա։ Այս ձևաչափով սրճարան-հրուշակեղենի բացման համար կպահանջվի 3,14 միլիոն ռուբլի, որը հնարավոր կլինի փոխհատուցել վեց ամսվա ընթացքում։
Սրճարան-խինկալնայա բացելու համար ներդրումները կազմում են 2 133 000 ռուբլի։ Այս բիզնես ծրագրում տրված հաշվարկների համաձայն՝ խինկալնայա սրճարանը կվճարի 19 ամսվա աշխատանքի դիմաց։
«Նրբաբլիթ սրճարան» նախագծում ներդրումները կկազմեն 1 254 000 ռուբլի։ Հետվճարման ժամկետը նախատեսվում է հասնել 5 ամսվա աշխատանքի համար։
Բարձր եկամտաբեր բիզնես՝ նարգիլեի սենյակ, կարելի է կազմակերպել ցանկացած վայրում, շատ կարճ ժամանակում և նվազագույն նախնական կապիտալով։ Մոտավոր ծախսերի և հնարավոր եկամուտների նկարագրությունը, ինչպես նաև բիզնես սկսելու համար անհրաժեշտ փաստաթղթերը։
Նարգիլյա բար - ինչպես սկսել ձեր սեփական բիզնեսը
Տնտեսական իրավիճակը ստիպում է շատ ռուսների մտածել սեփական բիզնես սկսելու մասին։ Սիրված, բայց ցածր վարձատրվող աշխատանքը կապիտալիստական իրականության պայմաններում քչերին է գրավում։
Բարձրաստիճան պաշտոնյաների վերջին հայտարարությունների լույսի ներքո բազմաթիվ ուսուցիչներ որոշեցին թողնել իրենց աշխատանքը և կազմակերպել մի բիզնես, որը բացման պահից կտրամադրի տասնյակ և հարյուրավոր նվազագույն ամսական աշխատավարձ։ Այս հոդվածը կկենտրոնանա գերշահութաբեր բիզնեսի վրա, քաղաքացիների այս կատեգորիայի համար, սեփական նարգիլեի վրա. «Մարյա Իվանովնայի մոտ»:
Ռուսաստանում նարգիլեի բիզնեսի առանձնահատկությունները
Ռուսաստանում հանրային սննդի վայրերում ծխախոտ ծխելու սահմանափակումների հետ կապված՝ խստիվ արգելվում է նարգիլե առաջարկել ռեստորանների, սրճարանների և ճաշարանների այցելուներին։ Այս պահանջը չկատարելը կարող է հանգեցնել շատ լուրջ վարչական պատասխանատվության:
2014 թվականի հունիսի 1-ից բնակչությանը ծխախոտի արտադրանք ներթափանցելու ծառայությունների մատուցումը նարգիլեի սարքերի միջոցով կազմակերպելու համար անհրաժեշտ է բացել փակ ակումբ, որի մուտքը կիրականացվի միայն անձը հաստատող փաստաթուղթ կամ անդամություն ներկայացնելուց հետո։ քարտ.
Նման հաստատության այցելուից անհրաժեշտ է նաև անդորրագիր վերցնել առողջության համար վտանգավոր ծխախոտի ծուխը ներշնչելու լիակատար համաձայնության մասին:
Հատուկ սենյակում նարգիլե պատվիրելու հնարավորություն ընձեռելիս խստիվ արգելվում է նարգիլեի բարում վաճառել ցանկացած խմիչք և սնունդ։ Ռուսաստանում նարգիլեով բիզնես վարելու այս առանձնահատկությունները պետք է հաշվի առնել և հետևել:
Նման խիստ սահմանափակումների հակառակ կողմը մրցակցության չափազանց ցածր մակարդակն է, և եթե դուք ժամանակին ազատ տեղ գրավեք և նարգիլեի շղթա կազմեք, այս բիզնեսը զգալի շահույթ կբերի:
Նարգիլյա սենյակ բացելու փաստաթղթեր
Նարգիլեի սենյակ բացելու համար անհրաժեշտ կլինի հավաքել փոքր քանակությամբ փաստաթղթեր, սակայն դրանց առկայությունը պարտադիր պայման է նարգիլեով բիզնեսի հաջող գործունեության համար:
Բացման փաստաթղթեր.
- Գրանցումը հարկային մարմիններում որպես անհատ ձեռնարկատեր.
- SES-ի և Հրշեջ ծառայության փաստաթղթերը տարածքը որպես նարգիլեի սենյակ շահագործման ընդունելու վերաբերյալ:
- Ստացեք ծխախոտի արտադրանք վաճառելու լիցենզիա.
Բիզնես բացելու համար բավական է թողարկել հարկման պարզեցված մոդել և վճարել հաստատության հասույթի 6%-ը։
Սենյակի պահանջը՝ ինչպիսի՞ն պետք է լինի նարգիլեի բարը.
Արգելվում է նարգիլեի տեղադրումը հետևյալ վայրերում.
- Ուսումնական հաստատություններում.
- Բժշկական հաստատություններում, այդ թվում՝ առողջարաններում.
- Հյուրանոցներում և մարդկանց համար նախատեսված կացարաններում:
- Բենզալցակայանում.
Նարգիլյա բար կազմակերպելու համար ձեզ հարկավոր է բարձր առաստաղներով ընդարձակ սենյակ վարձել։ Հնարավոր է զրոյից նարգիլեով շենք կառուցել, սակայն բիզնես վարելու այս տարբերակը բիզնես վարելու սկզբնական փուլում զգալի ներդրումներ կպահանջի։
Տարածքի ձևավորումը պետք է իրականացնի պրոֆեսիոնալը, միայն այս դեպքում դուք կստանաք երկար ժամանցի համար հարմար սենյակ, և այն հաճախորդները, ովքեր առաջին անգամ այցելում են այս հաստատություն, կդառնան ծխելու սենյակի մշտական հյուրերը:
Տարածքների կազմակերպում
Դուք պետք է արժանապատիվ գումար ծախսեք նարգիլեի համար նախատեսված կահույքի և սարքավորումների ձեռքբերման վրա: Չարժե խնայել այս ծախսերի վրա, քանի որ տարածքի ինտերիերում օգտագործվող էժան կահույքն ու նյութերը կվախեցնեն շատ հաճախորդների և ձեռք կբերեն մշտական այցելուներ, այս դեպքում դա չի աշխատի:
Նույնիսկ երբ փոքրիկ սենյակ է բացվում նարգիլե ծխելու համար, դուք պետք է գնեք առնվազն 10 նարգիլե: Եթե սենյակը բաժանված է մի քանի առանձին սենյակների, ապա նորմը յուրաքանչյուր սենյակում 2 նարգիլեի տեղադրումն է։
Բացի բիզնես վարելու համար նախատեսված նարգիլեներից, ձեզ հարկավոր է գնել.
- Նարգիլեի բաժակներ.
- Լրացուցիչ գուլպաներ.
- Ածուխի աքցան:
- Նարգիլեի կահույքը պետք է լինի նվազագույն բարձրության: Սա առաջին հերթին վերաբերում է փափուկ բազմոցներին, որոնց վրա այցելուները կարող են հանգստանալ և հանգստանալ: Նարգիլեի սեղանները նույնպես պետք է ցածր լինեն, այս դեպքում, եթե անգամ նարգիլեը պատահաբար ընկնի հատակին, ապրանքը լուրջ վնաս չի հասցնի։
Նարգիլեի լուսավորությունը պետք է ընտրվի այնպես, որ ստեղծվի հանգստության և հանգստի մթնոլորտ։
Նարգիլե ծխելու լավ հավելումը կլինի դանդաղ հանգստացնող երաժշտություն նվագելը:
Նարգիլեի բիզնես պլան՝ հաշվարկներով
Նարգիլյա բար բացելը կպահանջի միջոցների զգալի նախնական ներդրում:
Տրվում է վարձով տարածքներ
Մեծ քաղաքի կենտրոնում նարգիլեի համար սենյակ վարձելը կարժենա ամսական 100 000 ռուբլի։ Եթե տարածքը վարձակալվում է ծայրամասում կամ գյուղում, ապա ամսական վարձակալության արժեքը կլինի 2-3 անգամ ցածր:
Այս ծախսային հոդվածի գումարը կախված կլինի նաև տարածքի ընդհանուր մակերեսից: Մեծ նարգիլեի սրահ կազմակերպելու համար հարկավոր է վարձակալել ավելի քան 100 մ2 մակերեսով սենյակ։
Անձնակազմի աշխատավարձ
Նարգիլյա բարի արդյունավետ շահագործման համար անհրաժեշտ կլինի աշխատանքի ընդունել որակյալ մասնագետների՝ աշխատանքային փորձով: Եթե նարգիլեի սենյակը կաշխատի շաբաթը յոթ օր, ապա պետք է կազմակերպել աշխատողների հերթափոխային աշխատանք։
Միջին ձեռնարկության անձնակազմի ամսական աշխատավարձը կկազմի ամսական մոտ 100 000 ռուբլի:
Կահույք
Նարգիլյա բարի համար ձեռք է բերվում միայն բարձրորակ կահույք և տեխնիկա։ Ծախսերը կախված կլինեն հաստատության տարածքից, բայց նույնիսկ փոքր սենյակ բացելու համար ձեզ հարկավոր է ծախսել առնվազն 300,000 ռուբլի:
Բաղադրիչներ
Մեծ թվով այցելուներ գրավելու համար անհրաժեշտ է հնարավորինս դիվերսիֆիկացնել առկա ծխախոտի խառնուրդների տեսականին։ Խորհուրդ է տրվում գնել ծխելու համար արևելյան օգնականներ։
Միայն այս դեպքում կարող եք ձեռք բերել բարձր որակ մատչելի գնով։ Սպառվող նյութերը ներառում են նաև ածուխ: Բաղադրիչների և ծախսվող նյութերի ընդհանուր արժեքը կկազմի ամսական մոտ 100,000 ռուբլի:
Կենցաղային և կոմունալ ծառայությունների վճարում
Այս ամսական ծախսերը մեծ նարգիլեի սրահի համար կկազմեն առնվազն 20000 ռուբլի:
Արդյունքում, նարգիլեի բար բացելու համար կպահանջվի առնվազն 620 000 ռուբլի։ Բիզնեսով զբաղվելու հաջորդ ամիսներին ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև վարձավճար և աշխատավարձ վճարել, նարգիլեի բաղադրիչներ գնել և վճարել կոմունալ վճարումներ, ուստի բիզնեսի պահպանումը կպահանջի ամսական առնվազն 300,000 ռուբլի ներդրում:
Ակնկալվող շահույթ և բիզնեսի շահութաբերություն
Մեկ նարգիլեի պատրաստման արժեքը 200 ռուբլիից ոչ ավել է։ Դուք կարող եք վաճառել այս ապրանքը 700 ռուբլի գնով: Ըստ այդմ, մեկ պատրաստված նարգիլեից զուտ շահույթը կազմում է 500 ռուբլի: Եթե դուք եփում եք օրական 10 նարգիլե, ապա մաքուր շահույթը կկազմի 5000 ռուբլի: Եթե եփած նարգիլեների թիվն ավելի շատ լինի, ապա շահույթը համամասնորեն կաճի։
Ծխելու մեծ սենյակում 1 երեկոյան կարելի է վաճառել մինչև 50 նարգիլե, հետևաբար հիմնական խնդիրը, որը պետք է իրականացվի բիզնես գործունեության սկզբնական փուլում, մեծ թվով այցելուներ ներգրավելն է։
Շատ դժվար է նարգիլեի բիզնեսը գովազդել՝ ելնելով տարբեր արգելքներից, բայց եթե սարքում եք հարմարավետ սրահ, որտեղ կմատուցվեն բարձրակարգ ծառայություններ, ապա առաջին այցելուները հաստատ խորհուրդ կտան իրենց ընկերներին։ Բերանի խոսքն ավելի լավ է, քան ցանկացած տեսահոլովակ կամ աուդիո հոլովակ՝ այցելուներին նարգիլեի բար գրավելու համար:
Նարգիլյա բարի գործունեության առաջին ամիսներին շահութաբերության մակարդակով բիզնեսով զբաղվելը լավ արդյունք կհամարվի, իսկ հետո, եթե ամեն ինչ ճիշտ արվի, նարգիլեից եկամտի մակարդակը ամսական կավելանա, իսկ երբ բիզնեսը խթանվի. , հնարավոր կլինի ընդլայնել այն և բացել մեկ կամ մի քանի նմանատիպ հաստատություններ։
Մեկ նարգիլեի սալիկը կարող է ամսական ստանալ 750 000 ռուբլի: Եթե այս գումարից հանեք տարբեր ծախսեր, ապա նման բիզնես գործունեությունից զուտ շահույթը կկազմի 400,000 ռուբլի:
Նարգիլեի բիզնեսը թույլ կտա ամբողջությամբ վերադարձնել ներդրված միջոցները հիմնարկության բացումից հետո առաջին տարվա ընթացքում, ուստի բիզնեսի այս տեսակը համարվում է լավագույններից մեկը շահութաբերության առումով:
Կարևոր է միայն գրանցման և կազմակերպման փուլում ծանոթանալ Ռուսաստանում նման բիզնեսով զբաղվելու բոլոր կանոններին և նրբություններին, հակառակ դեպքում վերահսկող կազմակերպությունների կողմից կարող են լինել շատ լուրջ պատժամիջոցներ:
հետ շփման մեջ
Նրանք, ովքեր սիրում են հանգստանալ և նարգիլե ծխել ծանր օրից հետո, ամեն տարի միայն ավելանում են: Եթե սովորական ծխախոտն անուղղելի վնաս է հասցնում ձեր առողջությանը, ապա նարգիլեը կարելի է բացարձակապես անվնաս եփել հյութի կամ կաթի մեջ՝ առանց ծխախոտ օգտագործելու։
Ծառայության բարձր պահանջարկի պատճառով իմաստ ունի խոսել նարգիլեի բար բացելու մասին՝ որպես բիզնես նվազագույն ներդրումներով և արագ վերադարձով:
Այսօրվա հոդվածում մենք մանրամասն կքննարկենք, թե ինչպես կարելի է նարգիլեի սալիկը զրոյից բացել: Որքա՞ն արժե այն և ի՞նչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ այս տեսակի հաստատության օրինական գործունեության համար:
Ինչպե՞ս օրինական կերպով բացել նարգիլեի բարը:
Հարկ է նշել, որ այս տեսակի բիզնեսի կազմակերպման հարցում որոշակի դժվարություններ կան։ Հասարակական վայրերում ծխելու արգելքի մասին օրենքի պատճառով սննդի հաստատությունում բավականին դժվար է նարգիլեի բար բացելը։ Բայց ինչպես ասում են՝ օրենքում սողանցքներ միշտ կարելի է գտնել։ Ձեր բիզնեսը զարգացնելու երկու տարբերակ ունեք.
Սրճարանում նարգիլեի բարի բացում
Եթե ցանկանում եք օրենքի առջև մաքուր լինել, պետք է հասկանաք, որ ծխելու արգելքն ուղղակիորեն ազդում է սննդի օբյեկտների վրա։ Իսկ նարգիլե ծխելը խախտում է, որը կհանգեցնի տույժերի։ Մյուս կողմից, նարգիլեի բար բացելը մի սենյակում, որտեղ այլ ծառայություններ չեն առաջարկվում, անշահավետ բիզնես է: Միակ տարբերակը ձեր այցելուներին առանց նիկոտինային խառնուրդների նարգիլե առաջարկելն է, օրինակ՝ միրգ, կաթ, գինի և այլն։ Այսպիսով, դուք չեք խախտում օրենքը, հաճախորդները գոհ են մնում, և դուք ստանում եք ձեր շահույթը:
Ապօրինի նարգիլեի վաճառք
Շատ ձեռներեցներ դիմում են այս ռիսկային քայլին, քանի որ այցելուների մեծ մասը նախընտրում է ծխախոտի հետ նարգիլե ծխել։ Բայց արժե հիշել այն խիստ պատժամիջոցները, որոնք կարող են ենթարկվել ձեզ։ Եթե դուք պատրաստ եք ռիսկի դիմել, կարող եք փորձել գերազանցել տեսչական ծառայությունները, բայց մենք խորհուրդ չենք տա դա անել:
Նարգիլեի բիզնես պլան
Հարցին, թե որքան արժե նարգիլեի բացումը, բավականին դժվար է պատասխանել։ Ամեն ինչ կախված է բազմաթիվ գործոններից, որոնք էապես ազդում են ֆինանսական ներդրումների չափի վրա։ Նարգիլյա բար բացելու համար միջինը ձեզ կպահանջվի 5000 դոլարից սկսած։
Ֆինանսական ծախսեր.
- Բիզնեսի գրանցման համար անհրաժեշտ բոլոր փաստաթղթերի հավաքագրում;
- Տարածքների վարձույթ - գինը կախված է տարածքից, տարածքի վերանորոգումից, ինչպես նաև դրա գտնվելու վայրից;
- Սրահի վերանորոգում. Կախված պայմանից, դուք պետք է որոշակի գումար վճարեք վերանորոգման համար, որպեսզի տարածքը համապատասխանի բոլոր նորմերին և չափանիշներին.
- Նարգիլյա բարի համար սարքավորումների և կահույքի գնում;
- Նարգիլյաների և ծխախոտի խառնուրդների գնում;
- Աշխատակազմի աշխատավարձեր;
- Սրանք ամենակարեւոր ու անհրաժեշտ ծախսերն են, իհարկե, կարող են լինել ուրիշներ, ամեն ինչ կախված է հաստատության ձեւաչափից։
Բիզնեսի գրանցում
Ձեր բիզնեսը օրինական կերպով սկսելու համար դուք պետք է գրանցվեք համապատասխան մարմիններում:
Նախ և առաջ պետք է որոշել գործունեության նյութաիրավական ձևը։ Դուք կարող եք ընտրել երկու տարբերակներից մեկը՝ սա գրանցում է որպես անհատ ձեռնարկատեր կամ իրավաբանական անձ (ՍՊԸ):
Բացի այդ, դուք պետք է ստանաք անհրաժեշտ թույլտվությունները հրդեհային և սանիտարական ծառայություններից, ալկոհոլի առևտրի լիցենզիա (հաստատությունում ալկոհոլային խմիչքներ վաճառելու դեպքում): Բացի այդ, մի մոռացեք, որ թունդ ալկոհոլային խմիչքների վաճառքն արդեն պահանջում է ՍՊԸ-ի գրանցում, հաշվի առեք այս նրբերանգը:
Նարգիլյա բարի գտնվելու վայրը
Բնականաբար, գտնվելու վայրը կարևոր է և էականորեն ազդում է հաստատության հաճախելիության վրա: Հետևաբար, պատասխանատու եղեք նարգիլեի համար նախատեսված տարածքի ընտրության և ձևավորման համար:
Հաստատության ձևաչափի որոշում
- Նարգիլյա բար. Եթե դուք ունեք ամուր մեկնարկային կապիտալ, խորհուրդ եմ տալիս կանգ առնել բարի բացման մոտ: Այս հաստատությունը պետք է բացվի քաղաքի մարդաշատ հատվածում, նախընտրելի է կենտրոնում կամ բիզնես թաղամասում։ Բացի հիմնական գործառույթներից, ինչպիսիք են սննդի և խմիչքի վաճառքը, դուք կարող եք հաճախորդներին առաջարկել լրացուցիչ ծառայություն՝ նարգիլե ծխելը:
- Առանձին սենյակ՝ նարգիլեով ռեստորանում։ Եթե մեկնարկային կապիտալը փոքր է, ապա դուք կարող եք նարգիլեի բար բացել՝ տեղ վարձելով հանրաճանաչ սննդի հաստատությունում: Դա անելը հեշտ չէ, քանի որ բավականին դժվար է հարմար տարբերակ գտնելը, բայց ինչպես ասում են՝ անհնարին գործեր չկան։
Սարքավորումների գնում
Այս ծառայությունը մատուցելու համար պետք է ոչ միայն սենյակ վարձել, այլև անհրաժեշտ սարքավորումներ ձեռք բերել։
Նարգիլյա բարի համար անհրաժեշտ սարքավորումներ.
- Նարգիլյա (10 հատից);
- Ծխելու խառնուրդներ, ածուխ, ծխախոտ (եթե առաջարկում եք նարգիլե նիկոտինային լցանյութով);
- Փոխարինվող գավաթներ, գուլպաներ և խողովակներ;
- Պահեստային կոլբաներ;
- Այրիչ, աքցան, փայլաթիթեղ և այլն:
Սարքավորումներ գնելը բիզնես պլանի շատ թանկ մաս չէ: Հետեւաբար, այս փուլում հատուկ ծախսեր չեք կատարի։
Ինչ վերաբերում է ինտերիերին ու կահույքին, ապա ամեն ինչ պետք է ճաշակով զարդարված լինի։ Կահավորանքը պետք է լինի հարմարավետ, հաճախորդները պետք է իրենց հարմարավետ զգան սենյակում։
Առնչվող տեսանյութեր
Աշխատողների աշխատակազմ
Բարում աշխատելու համար ձեզ հարկավոր է անձնակազմ վարձել, որը պատասխանատու կլինի հաճախորդների սպասարկման համար: Բացի խոհարարներից, մատուցողներից, բարմեններից, պահանջվում է աշխատանքի ընդունել նաև նարգիլեի պրոֆեսիոնալ աշխատողների։ Պետք չէ վստահել անփորձ մասնագետներին նարգիլեի լիցքավորման հարցում, կարևոր է գտնել կոմպետենտ աշխատակիցների, ովքեր հասկանում են տեխնիկան, տարբեր տեսակի ծխախոտի առանձնահատկությունները, նրա բույրերն ու համը։ Հավատացեք, հաճախորդները շատ պահանջկոտ են, քանի որ շատերի համար նարգիլե ծխելը հեշտ գործողություն չէ, այլ մի ամբողջ երթ հատուկ մթնոլորտում։
Ձեր հաստատության աշխատակիցները պետք է ուշադիր լինեն յուրաքանչյուր հաճախորդի նկատմամբ, ընկերասեր, հյուրընկալ և ոչ աներես: Եթե ցանկանում եք, որ հաստատությունը պահանջված լինի այցելուների շրջանում, ապա պետք է շատ պատասխանատու լինեք անձնակազմի ընտրության հարցում։
Ժամանակացույց
Այս ձևաչափի հաստատությունը պետք է աշխատի և՛ ցերեկը, և՛ գիշերը։ Հաճախորդների մեծ մասը նախընտրում է նարգիլեներ այցելել աշխատանքային օրվանից հետո, այսինքն՝ հաճախորդների հիմնական հոսքը կլինի երեկոյան՝ ժամը 18.00-ից հետո։ Ուստի օրվա առաջին կեսին արժե կազմակերպել ակցիաներ՝ ավելի շատ մարդկանց գրավելու և դրանով իսկ սևի մեջ մնալու համար։
Հանգստյան օրերին և տոներին աշխատելն ամենաշահավետն է բարերի և նարգիլեների համար, քանի որ հաճախորդներն ավելի շատ են, ուստի այս տիպի հաստատությունը պետք է բաց լինի այս պահին:
Տեղադրել գովազդ
Մենք արդեն քննարկել ենք հիմնական հարցը, թե ինչպես բացել նարգիլեի բար, այժմ արժե խոսել ոչ պակաս կարևոր կետի մասին՝ հաճախորդներ ներգրավելու մասին։
Նարգիլյա բարի բիզնես պլան կազմելիս պարտադիր է հաշվի առնել գովազդի ծախսերը, առանց որոնց գրեթե անհնար կլինի հաստատությունը մեծ այցելություն ունեցող վայրի վերածել:
- Գովազդ քաղաքում. Հաճախորդներ ներգրավելու ամենաեկամտաբեր և ֆինանսապես ոչ շատ ծախսատար տարբերակը քաղաքի մարդաշատ վայրերում ձեռնարկության հասցեով թռուցիկներ բաժանելն է։
- Ակցիաներ և զեղչեր. Մարդկանց ուշադրությունը գրավելու շատ արդյունավետ մեթոդ. Համաձայն եմ, ոչինչ այնքան հաճելի չէ, որքան ծառայության վրա հավելյալ զեղչ ստանալու կամ մեկ այլ շահավետ ակցիայի մասնակցելու հնարավորությունը: Ուստի խորհուրդ եմ տալիս կազմակերպել տարբեր ակցիաներ և զեղչեր տրամադրել ձեր մշտական հաճախորդներին:
- Պայծառ ցուցատախտակ. Պարզ, բայց, այնուամենայնիվ, շատ գրագետ միջոց՝ անցորդների միջոցով ուշադրություն գրավելու համար։ Հետևաբար, մի անտեսեք այս տեսակի գովազդը, գիշերը փայլող պայծառ նշանը, անշուշտ, կգնահատվի ձեր հաճախորդների կողմից:
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես բացել նարգիլեի սալիկը զրոյից և որքան արժե այն: Հուսով եմ, որ այս հոդվածը կօգնի ձեզ կողմնորոշվել և չսխալվել նարգիլեի բար բացելիս:
Այսօր նարգիլեի սենյակները համարվում են բիզնեսի ամենահեռանկարային ոլորտներից մեկը: Շատ շրջաններում այս տեղը դեռևս անվճար է, ուստի ցանկացած նորեկ կարող է հեշտությամբ զբաղեցնել իր տեղը շուկայի այս հատվածում: Այս հոդվածում մենք հաշվարկներով կքննարկենք նարգիլե բարի բիզնես պլանը և կպատմենք ձեզ, թե ինչպես բացել նման հաստատություն փոքր մեկնարկային ներդրումներով:
Ինչպե՞ս բացել նարգիլեի բարը:
Նախ, մենք կկազմենք կոպիտ բիզնես ծրագիր, թե ինչպես բացել նարգիլեի սենյակ: Սովորաբար այս հաստատությունները աշխատում են ռեստորանների, բարերի կամ գիշերային ակումբների հետ համատեղ: Անձնական նարգիլե սենյակները հազվադեպ են:
2016 թվականի զրոյից նարգիլեի սալիկը բացելու համար անհրաժեշտ է.
- Կազմեք անհրաժեշտ փաստաթղթերը;
- Վարձակալեք սենյակ, որը համապատասխանում է սահմանված չափանիշներին.
- Կատարել վերանորոգում;
- Գտեք սարքավորումների և որակյալ հումքի մատակարարներ;
- Կահույքի գնում;
- Վարձել և պատրաստել անձնակազմ;
- Կատարել ֆինանսական հաշվարկներ;
- Իրականացնել գովազդային արշավ.
Ամենաշահավետ է նարգիլեի բար բացել զրոյից 2016 թվականին սեփական սննդի օբյեկտի հիման վրա: Այս դեպքում դուք կարող եք զգալիորեն խնայել գովազդի վրա: Այցելուներին տեղեկացնելու համար, որ դուք նման ծառայություն եք մատուցում, կարող եք համապատասխան տեղեկություններով թռուցիկներ տարածել սեղանների և սալիկների վրա: Եթե դուք սկսում եք ձեր բիզնեսը զրոյից, հետաքրքրվեք նարգիլեի սենյակով և փորձեք այս փոքրիկ նախագիծը: Հաճախորդներ գրավելու համար առաջարկեք տարբեր ակցիաներ: Օրինակ, եթե հյուրը որոշակի գումարի պատվեր է կատարել, նա կարող է այցելել նարգիլեի սենյակ 30-50% զեղչով։
թղթաբանություն
Նախքան նարգիլեի բիզնես սկսելը, դուք պետք է ստանաք բոլոր անհրաժեշտ թույլտվությունները: Նման գործունեությունը լիցենզավորված չէ, բայց հաստատությունում օգտագործվող ծխելու խառնուրդների համար պետք է անպայման որակի վկայականներ ունենալ: Այսպիսով, եկեք ավելի մանրամասն նայենք, թե ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ նարգիլեի սրահ բացելու համար.- IP գրանցման վկայագիր. Եթե նախատեսում եք ալկոհոլային խմիչքներ վաճառել հաստատությունում, ապա պետք է գրանցեք ՍՊԸ;
- Ալկոհոլի և ծխախոտի արտադրանքի վաճառքի լիցենզիա.
- SES-ի և հրդեհային տեսչության թույլտվություն:
Շատ ձգտող ձեռնարկատերեր, ովքեր հղացել են նարգիլեի բար բացելու գաղափարը, մերժում են այս գաղափարը, քանի որ կարծում են, որ այն անօրինական է: Փաստորեն, նարգիլեի բարը օրինական կերպով բացելու համար բավական է կազմել վերը նշված բոլոր փաստաթղթերը, և դուք կարող եք ապահով կերպով անցնել աշխատանքի: Նման հաստատություններն օրենքով արգելված չեն:
Հարկ է նաև հիշել, որ այցելուները կարող են իրենց ըմպելիքները կամ սնունդը բերել նարգիլե բար: Նրանք պետք է ունենան անդորրագիր, որը հաստատում է, որ ապրանքը գնվել է այլ վայրից: Սա կարևոր կետ է, որը չպետք է անտեսել: Եթե դուք ծանոթացնում եք ձեր հաճախորդներին կանոններին, ապա չեք կարող վախենալ կարգավորող մարմինների անսպասելի ստուգումներից: Ադմինիստրատորը պետք է ստուգի հաճախորդների ստուգումների առկայությունը:
Եթե ցանկանում եք խուսափել տուգանքներից և հետևաբար հետաքրքրված եք, թե ինչպես բացել նարգիլեի բարը 2016 թվականի օրենքի համաձայն, ապա պետք է հիշեք, որ ակցիաների ժամանակ չեք կարող նարգիլեը համադրել սննդի և խմիչքի հետ, այսինքն՝ «պատվիրեք ընթրիք և ստացեք» գովազդը։ նարգիլեը որպես նվեր», ըստ ներկայացուցիչների Սպառողների վերահսկողությունը համարվում է լուրջ խախտում։ Չնայած այն հանգամանքին, որ, ըստ էության, օրենքը չի խախտվում, դա ապացուցելը այնքան էլ հեշտ չէ։
Գտնվելու վայրը և տարածքը
Խնդիրներից խուսափելու համար սենյակ վարձակալելուց առաջ պետք է հարցնել, թե ինչպես կարելի է նարգիլե բացել ըստ օրենքի։ Ամենակարեւորն այն է, որ վերահսկիչ եւ տեսչական մարմիններին բողոքներ չլինեն։ Այս դեպքում ձեր հաստատությունը կաշխատի երկար և հանգիստ։
Ձգտող ձեռնարկատերերը հաճախ հարց են տալիս՝ հնարավո՞ր է նարգիլեի բար բացել բնակելի շենքում։ Եթե դուք սենյակ եք վարձում բազմահարկ շենքում, կարող են դժգոհություններ լինել հարեւաններից, ուստի ավելի լավ է նման հաստատությունը տեղադրել ոչ բնակելի շենքում՝ հզոր օդափոխման համակարգով: Նարգիլյա բարում պետք է տեղադրվի ծխի արտանետման հատուկ համակարգ և լավ գլխարկ։ Սրանք այն հիմնական պահանջներն են, որոնք հրդեհային տեսչությունը դնում է տարածքներում:
Նարգիլեի բիզնեսը նախատեսված է մշտական այցելուների համար։ Հաճախորդներ ներգրավելու համար հաստատությունում պետք է ստեղծել հարմարավետ, հարմարավետ մթնոլորտ: Ավելի լավ է դահլիճը բաժանել մի քանի առանձին գոտիների, այսինքն՝ փոքր առանձին սենյակներ պատրաստել։ Դա թույլ կտա նարգիլեում ստեղծել յուրահատուկ մթնոլորտ, որը լիովին կհամապատասխանի գործող օրենսդրության բոլոր պահանջներին։ Մեկ գոտու տարածքը պետք է լինի մոտավորապես 10 քմ։ մետր։ Ցանկալի է մի քանի ավելի ընդարձակ սենյակներ պատրաստել, որոնցում կարող են հավաքվել խոշոր ընկերությունները։
Ինտերիեր
Նարգիլյա բարում դուք պետք է ստեղծեք արևելյան երկրների առասպելական մթնոլորտ: Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած թեմա: Ամենակարևորն այն է, որ հաճախորդները լինեն հարմարավետ և հաճելի: Նման հաստատությունների որոշ սեփականատերեր, որպեսզի վերստեղծեն արաբական շրջապատը, վրանների տեսքով սենյակներ են պատրաստում։ Եթե դուք նարգիլեի բար եք բացում ռեստորանի կամ սրճարանի հիմքի վրա, երկու հաստատությունները պետք է նախագծված լինեն նույն ոճով:Ձգտող ձեռնարկատերերը, ովքեր չունեն ստեղծագործության և ինտերիերի ձևավորման փորձի պակաս, կարող են դիմել պրոֆեսիոնալ դիզայներների օգնությանը: Նրանք կմշակեն տեխնիկական պլան, որտեղ կնշեն կահույքի և ներքին իրերի ճիշտ տեղը։ Դրանից հետո կարող եք կատարել տարածքի ներքին հարդարումը, կահույքի և զարդերի գնումը։
Սարքավորումներ
Ամենակարևորը, որ անհրաժեշտ է նարգիլեի բար բացելու համար, իհարկե, սարքավորումներն են.
- նարգիլեներ;
- Ծխախոտ և ածուխ;
- Փոխարինվող ամաններ;
- Լրացուցիչ գուլպաներ և խողովակներ;
- Պահեստային կոլբաներ;
- Շերեփներ մաքրելու համար;
- Այրիչներ;
- Բերաններ;
- Քաշա, փայլաթիթեղ;
- Փոշի կրակմարիչներ;
- Ինչ վերաբերում է կահույքին, ապա պետք է ձեռք բերել հարմարավետ փափուկ բազմոցներ՝ բարձերով և փոքր սեղաններով։
նարգիլեի սրճարանի ծառայություններ
Բացօթյա կամ փակ նարգիլեի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ դուք չեք գտնի այն սովորական ճաշացանկը, որն առաջարկվում է սովորական սննդի հաստատություններում: Դուք կարող եք համեղ ճաշել ցանկացած սրճարանում կամ ռեստորանում։ Ցանկացած նարգիլեի սենյակում հիմնական շեշտը յուրահատուկ հարմարավետ մթնոլորտն է, նարգիլեների բազմազանությունը և դրանց պատրաստման եղանակները: Նման հաստատություններ են գալիս մարդիկ, ովքեր ցանկանում են նարգիլե ծխել և հանգստանալ, ուստի նարգիլեի ճաշացանկը պետք է ներառի.
- Նարգիլյա հյութերի, կոկտեյլների, ջրի և նույնիսկ կաթի վրա;
- Տարբեր տեսակի և բույրերի նարգիլեի ծխախոտ;
- Անվճար Wi-Fi;
- Սեղանի տարբեր խաղեր (շախմատ, նարդի և այլն);
- Խաղային կոնսուլներ;
- Անվճար քաղցրավենիք;
- Վաճառվում է ծխախոտ և նարգիլե.
Անձնակազմ
Մենք պարզեցինք, թե ինչ է անհրաժեշտ նարգիլեի բար բացելու համար: Հիմա եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես ընտրել ճիշտ կազմը հաստատության համար: Նման բիզնեսի հաջողությունը մեծապես կախված է որակյալ սպասարկումից: Նարգիլեի աշխատակիցները պետք է տեղյակ լինեն ծխախոտի տարբեր տեսակների և դրա բույրերի մասին, քանի որ այցելուները հաճախ դիմում են նրանց խորհուրդների համար: Բացի այդ, անձնակազմը պետք է կարողանա ճիշտ լիցքավորել նարգիլեները: Հաստատության շահութաբերությունն ուղղակիորեն կախված է նրանց հմտությունից:Ամենից հաճախ նարգիլեի սիրահարները, սպասարկող անձնակազմի կարծիքով, ընտրում են այն հաստատությունը, որտեղ անընդհատ այցելում են, ուստի գովազդի հիման վրա աշխատակիցներ հավաքելը չափազանց ռիսկային է։ Եթե ցանկանում եք, որ ձեր բիզնեսը ծաղկի, փորձեք գտնել այս ոլորտում փորձ ունեցող իրական մասնագետների:
Ֆինանսական ներդրումներ և շահույթ
Ձեր նախնական ներդրումները արագ վերադարձնելու համար դուք պետք է խելամտորեն կառավարեք ձեր բյուջեն: Կազմեք հստակ բիզնես պլան նարգիլեի համար հաշվարկներով և խստորեն պահպանեք դրա բոլոր կետերը: Փորձենք մոտավորապես հաշվարկել, թե որքան արժե նարգիլեի սալիկը զրոյից բացելը։
Հիմնական ծախսեր.
- թղթաբանություն - 10-15 հազար ռուբլի;
- Տարածքների վարձույթ `ամսական 30-35 հազար ռուբլի;
- Աշխատակազմի աշխատավարձը `մոտ 85 հազար ռուբլի;
- Սարքավորումներ և պարագաներ - 50 հազար ռուբլի;
- Կոմունալ ծառայությունների վճարում `15 հազար ռուբլի;
- Կահույք - 130 հազար ռուբլի;
- Տարածքի վերանորոգում - 70 հազար ռուբլի;
- Սպառվող նյութեր - 10 հազար ռուբլի:
Այժմ մենք կարող ենք գնահատել, թե որքան գումար է անհրաժեշտ նարգիլեի բացման համար։ Սկսելու համար ձեզ հարկավոր կլինի մոտ 400 հազար ռուբլի:
Ինչպես բացել ձեր նարգիլե բարը Ինչպես բացել ձեր նարգիլե բարը
Նարգիլեի արժեքը միջինում 500 ռուբլի է։ Եթե ձեր հաստատությունը բաղկացած է տասը գոտիներից՝ օրական 20-30 այցելուներով, ապա այն ամսական կբերի 280 հազար ռուբլի: Մեկ նարգիլեի արժեքը, հաշվի առնելով անձնակազմի աշխատավարձը, կազմում է համապատասխանաբար 250 ռուբլի, դուք կստանաք 140 հազար ռուբլի մաքուր եկամուտ։ Նարգիլյա սենյակ բացելու գաղափարը հիանալի տարբերակ է հետաքրքրվողների համար։
