Ist es für ein Kind mit Gastritis möglich? Ernährung für Kinder mit Gastritis: wie man es nicht nur gesund, sondern auch lecker macht. Säfte und Kompotte

In den letzten Jahren war Gastritis ein selbstbewusster Marktführer unter den diagnostizierten Krankheiten sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern. Wahre Anzeichen sind Anfälle von starken Bauchschmerzen, Verstopfung, Sodbrennen, Übelkeit. In dieser Situation ist es notwendig, nicht nur die Krankheit zu identifizieren und ihre Ursachen zu beseitigen, sondern auch der Babynahrung besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Von nun an muss es alle strengen Regeln und Vorschriften einhalten. Und vergessen Sie nicht, die Anweisungen Ihres Arztes zu befolgen.

Symptome und Diagnose einer Gastritis

Gastritis durchläuft wie jede andere schwere Krankheit mehrere Stadien: von akut bis chronisch. Gesundheitsgefährdend ist es in jedem Fall. Akute Gastritis ist eine schwere Entzündung der Magenschleimhaut. In der Regel beginnt die Krankheit immer plötzlich: Es gibt einen starken Schmerz im Oberbauch (knapp über dem Nabel) oder im rechten Hypochondrium, der von Übelkeit und sogar Erbrechen begleitet wird. Vielleicht eine Erhöhung der Körpertemperatur (bis zu 39 ° C), eine Störung des Stuhls.

Wenn Ihr Kind alle oben genannten Symptome aufweist, ist es an der Zeit zu analysieren, was es gegessen haben könnte. Schließlich manifestiert sich die akute Form der Gastritis meistens durch die Verwendung von Produkten (fehlend oder gesundheitsschädlich).

Heutzutage gibt es mehrere Gründe, warum Ihr Kind Gastritis hat. Das kann sein:

• Lebensmittelvergiftung (überprüfen Sie das Verfallsdatum von allem, was das Baby am Vortag gegessen hat);
• Verzehr von Nahrungsmitteln, die die Magenschleimhaut reizen;
• Reaktion auf Medikamente und Allergien.

Rufen Sie bei den ersten Symptomen einer akuten Gastritis sofort Ihren Arzt an. Auf eine Diagnostik, die von erfahrenen Spezialisten durchgeführt wird, kann in diesem Fall nicht verzichtet werden. Es ist sehr einfach für eine inkompetente Person, einen Fehler zu machen und schwerwiegendere chirurgische Pathologien (Appendizitis, Darmverschluss usw.) nicht zu bemerken.

Einige Krankheiten sind für einen kleinen Patienten lebensbedrohlich, daher sollte der Arzt bei der richtigen Diagnose helfen. Rufen Sie einen Krankenwagen, nicht einen örtlichen Kinderarzt, denn die ersten werden viel schneller eintreffen. Und lehnen Sie den Krankenhausaufenthalt nicht ab: Es ist besser, die Notaufnahme ruhig zu verlassen, da Sie wissen, dass es keine chirurgische Pathologie gibt, als sich aus irgendeinem Grund Sorgen zu machen und zu schaudern.

Bitte beachten Sie, dass das Kind nach der Normalisierung des Zustands essen möchte. Aber die ersten drei Tage, und so lange dauert die Entzündung der akuten Gastritis, sollte die Ernährung auf leichte Diätkost beschränkt werden. Aus Müsli können Sie beispielsweise einem Kind Haferflocken, Reis, Buchweizen anbieten. Alle sollten in Wasser gekocht werden, nicht in Milch. Gut für Kartoffelpüree. Es sollte auch fettfrei sein (d.h. keine Butter, Soße). In diesem Fall gilt Gemüsebrühensuppe als ausgezeichnetes nahrhaftes Gericht. Kaufen Sie übrigens kein Fast Food, da dies den Zustand des Kindes nur verschlechtern kann.

Die Ernährung bei Gastritis bei Kindern hat ihre Grenzen. Auf keinen Fall sollten Sie Würste, Würste, Pommes, Cracker, Schokolade und kohlensäurehaltige Getränke geben. Bevorzugen Sie gedämpfte Gerichte, schwachen Tee und Kompotte, trockene Kekse und getrocknetes Brot. Es ist großartig, wenn Sie einen Wasserbad bekommen, damit das Essen nahrhaft und harmlos ist. So müssen Sie zum Beispiel auf Sonnenblumenöl und viel Salz verzichten.

Denken Sie beim Durchdenken des Kindermenüs daran, dass die Mahlzeiten fraktioniert und häufig sein sollten - 5-6 Mal am Tag. Warm servieren, nicht heiß oder kalt. Überfüttern Sie das Kind nicht und versuchen Sie, das Regime in diesen Tagen streng einzuhalten: Der kleine Patient sollte gut schlafen, an der frischen Luft spazieren gehen und nur gesunde Nahrung zu sich nehmen. Bei allen Einschränkungen ist Diätnahrung äußerst effektiv und oft heilt sie den Körper von Babys.

Wenn der akute Prozess ziemlich schnell überwunden und behandelt wird, kann die chronische Form Jahre dauern. Chronische Gastritis äußert sich durch regelmäßige Schmerzen im rechten Hypochondrium, im Oberbauch und in der Nabelgegend. Gleichzeitig fühlt sich das Kind oft krank, es wird von Aufstoßen und Sodbrennen, Verstopfung und Durchfall gequält, und oft wird Appetitlosigkeit diagnostiziert. Ein sicheres Zeichen nicht nur für eine chronische Gastritis, sondern auch für andere Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sind Plaque auf der Zunge und Mundgeruch.

Die Diagnose „chronische Gastritis“ bei Kindern wird jedoch selten gestellt. Dafür gibt es mehrere Gründe. Erstens hat der Arzt das Recht, solche Schlussfolgerungen nur auf der Grundlage bestimmter Studien zu ziehen, einschließlich nach einer endoskopischen Untersuchung des Magens (oder Gastroskopie). Der Eingriff ist unangenehm und nicht einmal alle Erwachsenen ertragen, geschweige denn kleine Kinder, die empfindlich auf Reizstoffe reagieren. Deshalb entscheiden sie sich nur dann für einen solchen Schritt, wenn keine der zuvor ausgewählten Behandlungsverläufe keine positiven Ergebnisse gebracht hat.

Wichtig bei der Diagnose ist, dass Bauchschmerzen in der Regel selten ausschließlich mit dem Magen assoziiert sind. Die weltweite medizinische Praxis hat seit langem bewiesen, dass in diesem Fall bei Kindern Funktionsstörungen mehrerer Abschnitte des Magen-Darm-Trakts gleichzeitig diagnostiziert werden: der Leber und der Gallenwege, des Darms (vor allem der Darmflora) und der Speiseröhre. Eine falsche Arbeit der oben genannten Organe wirkt sich negativ auf den Zustand des Magens aus, was durch häufige Schmerzen in diesem Bereich angezeigt wird.

Warum hatte das Kind Gastritis?

Natürlich entsteht eine chronische Gastritis nicht aus heiterem Himmel. Dazu tragen eine Reihe von Faktoren bei. Unter ihnen:

Nachdem Sie sich mit der Klinik in Verbindung gesetzt haben, wird der Arzt den kleinen Patienten sorgfältig untersuchen, Tests und Analysen durchführen. Erst danach entwickelt er eine individuelle Behandlung, die in Ihrem speziellen Fall hilft. Neben Medikamenten gehört dazu eine strenge Diät. Denn die richtige Ernährung ist immer die Basis der Gesundheit und in unserem Fall auch eine Quelle der Genesung.

Denken Sie ein für alle Mal daran: Die Speisekarte des kleinen Mannes unterscheidet sich stark von unserer. Die Ernährungstabelle Nummer 1 ist eine der fünfzehn Tabellen, die vom sowjetischen Ernährungswissenschaftler Mikhail Pevzner entwickelt wurden. Dank dieser Diät nimmt der Entzündungsprozess ab, Geschwüre heilen besser und die sekretorischen und motorischen Funktionen des Magens werden normalisiert. Trotz der Einschränkungen, die die Ernährung enthält, ist sie dennoch ausgewogen und enthält die erforderliche Menge an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.

Richtige Ernährung bei Gastritis

Was man während einer Exazerbation nicht essen sollte

Zunächst sollten Sie sich klar merken, welche Lebensmittel von der Kinderernährung ausgeschlossen werden sollten. Als schädlich gelten also:

• Alle Produkte aus Teig- und Blätterteig (Pastetchen, Brötchen), frisches Brot;
• Steile und fettige Brühen, kräftige Gemüsebrühen (einschließlich Eintopf), Borschtsch auf Schweine- oder Lammfleisch, Okroschka und Kohlsuppe;
• Fettes Fleisch und Fisch;
• Konserven und geräuchertes Fleisch, Saucen aller Art;
• Sauermilchprodukte (Kefir, Sauermilch, fermentierte Backmilch), gesalzener Käse, Sauerrahm (nur in begrenzten Mengen erlaubt);
• Spiegeleier und hart gekochte Eier;
• Hülsenfrüchte, Hirse und Maisbrei;
• Weißkohl, Sauerampfer, Zwiebeln, Gurken, Haushaltskonserven;
• Saure und ballaststoffreiche Früchte;
• Schokoladeneiscreme;
• Kohlensäurehaltige Getränke, starker Tee und Kaffee.

Was ist das Menü des Patienten

Trotz einer so langen Liste verbotener Produkte stehen Ihnen viele nützliche Dinge zur Verfügung:

• Getrocknetes Brot, Trockenkekse und Kleingebäck;
• Auf Wasser und püriertem Gemüse gekocht;
• Gemüsesuppen, Milchbreie, Püreesuppen;
• Gekochtes, gedämpftes oder gebackenes Fleisch;
• Fettarmer Fisch, auch gedünstet oder gekocht;
• Dampfomelette oder weich gekochte Eier (in diesem Fall müssen Sie sich der Qualität des Eies sicher sein);
• Milch, Naturjoghurt, säurefreier Hüttenkäse;
• süße Beeren und Früchte (gekocht und gebacken), Gelee, Gelee;
• Grieß, Haferflocken, Buchweizen, Nudeln, Reis;
• Was die Getränke betrifft, ist es am besten, dem Kind schwachen Tee, Säfte, Kompotte, Abkochungen und Wasser (gereinigt von Verunreinigungen und ohne Gas) zu geben.

Vergessen Sie bei der Zusammenstellung des Menüs nicht, dass die Mahlzeiten, wie oben angegeben, fraktioniert und häufig sein sollten. Achten Sie darauf, dass Ihr Kind keine Trockennahrung zu sich nimmt. In Eile gekochte Sandwiches können eine ernsthafte Verschlimmerung verursachen. Verzehrfertige Speisen sollten Zimmertemperatur haben.

Überfüttern Sie Ihre Kinder niemals. Halten Sie den Tagesablauf strikt ein und gehen Sie mindestens zwei Stunden am Tag mit dem Baby spazieren. Vergessen Sie nicht, dass sich das Kind trotz der Krankheit entwickeln muss. Dafür eignen sich Amateur-Tanz- oder Fitnesskurse perfekt. Mit ihm können Sie im Sommer Fahrrad und Rollschuhe, im Winter Schlittschuhe und Skier selbstständig beherrschen. Die Hauptsache ist, den Sport nicht zu vernachlässigen. Schließlich führt eine sitzende Lebensweise zu einer Verlangsamung der Stoffwechselprozesse im Körper und einer schlechten Nahrungsaufnahme. Und das ist nicht das Ziel, das Sie verfolgen.

• 1. Frühstück: Dampfomelette mit Gemüse, Tee mit Milch.
• 2. Frühstück: Bratapfel mit Zucker.
• Mittagessen: pürierte Gemüsesuppe, gedämpfte Fleischbällchen mit gekochten Rüben, Fruchtgelee.
• Nachmittagsjause: Hagebuttenbrühe mit Kräckern.
• Abendessen: gekochter oder gebackener magerer Fisch (ohne Haut), Kartoffelpüree, ein Glas Saft oder Kompott.
• Nachts: ein Glas warme Milch.

Wenn bei Ihrem Kind Gastritis diagnostiziert wurde (ob akut oder chronisch), geraten Sie nicht in Panik und denken Sie, dass das gesunde, erfüllte Leben Ihres geliebten Menschen vorbei ist. Vielleicht ist es einfach an der Zeit, einen Blick auf Ernährung und Bewegung in Ihrer Familie zu werfen.

Diät kann als hervorragende Grundlage für eine tägliche Ernährung dienen. Dies gilt insbesondere, wenn das Kind an einer chronischen Gastritis leidet. Tatsächlich kann der Körper in diesem Fall leider nicht in ein paar Tagen wiederhergestellt werden. Und die Behandlung kann Jahre dauern. Aber suche immer nach dem Positiven.

So wird Ihr Kind das Konzept von gesunder und vollwertiger Ernährung formen, lernen, was möglich ist und was nicht. Sicherlich wird dies im Erwachsenenleben nützlich sein. Schließlich kann nicht jeder mit Bedacht an die richtige Ernährung herangehen und einen Speiseplan für sich und seine Familie zusammenstellen. Bewaffnen Sie sich mit Geduld, Verständnis und dem Wunsch, die Krankheit zu überwinden. Schließlich ist dies der einzige Weg, um einen jungen Körper wiederherzustellen und einem Kind ein gesundes und erfülltes Leben zu ermöglichen.

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Es nimmt eine der führenden Positionen in der Struktur von Krankheiten bei Kindern unter verschiedenen Erkrankungen des Verdauungssystems ein. Diese Krankheit hat eines von fünf Babys. Die ersten Symptome beginnen in einem frühen Alter, ab dem 7. Lebensjahr. Zu dieser Zeit geht das Kind zur Schule, isst außer Haus, die Arbeitsbelastung steigt. All dies trägt zur Entwicklung von Magenerkrankungen bei.

Besonderheit

Nur ein Arzt kann eine Diät bei chronischer Gastritis verschreiben. Wenn das Kind Schmerzen oder Beschwerden im Oberbauch, Aufstoßen oder Sodbrennen hat, wenden Sie sich sofort an einen Spezialisten. Es ist besser, einen Gastroenterologen zu konsultieren. Er wird eine Reihe zusätzlicher Studien und Analysen durchführen, die die Diagnose klären und Begleiterkrankungen bestimmen. Nach der Untersuchung entscheidet der Facharzt, welche Behandlungsliege er verschreibt (unter Berücksichtigung der Pathologien des Babys).

Für Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes gibt es mehrere vorgeschriebene Behandlungstabellen. Die Grundlage bei der Ernennung ist jedoch die Definition der führenden Krankheit, die die nachteiligsten Symptome für das Baby verursacht.

Wenn der Arzt nach der Untersuchung feststellt, dass das Kind an einer chronischen Gastritis leidet, sollten Sie sich lebenslang an eine therapeutische Diät halten.

Es enthält mehrere Grundregeln:

• Alle Lebensmittel sollten sehr fein gehackt werden. Große Stücke sind nicht erlaubt. Alle Fleischprodukte werden am besten zu Hackfleisch gemahlen. In den ersten Tagen nach Ausbruch der Erkrankung wird eine Nahrung mit flüssigerer Konsistenz empfohlen. Für Kids ab 6 Jahren kann man schon Essen dicker und nicht so püriert machen wie für Kids.
• Heiße, brühende Speisen sind nicht erlaubt. Alle Mahlzeiten sollten auf eine angenehme Temperatur gekühlt werden. Es sind etwa 35-40 Grad. Für Kinder im Vorschulalter können Lebensmittel auf Raumtemperatur oder etwas höher (nicht mehr als 30 Grad) gekühlt werden. Dies hilft, die entzündete Innenwand des Magens zu heilen.
• Alle Speisen mit stark scharfem oder saurem Geschmack sind strengstens verboten! Frittierte Speisen sollten nicht gegessen werden. Auszuschließen sind auch alle Gerichte mit knusprig gebratener Kruste.
• Mahlzeiten in kleinen Portionen zu einer fest definierten Zeit. Bei Erkrankungen des Magens spielt der Zeitpunkt des Essens eine wichtige (man könnte sagen sogar führende) Rolle in der Behandlung. Wenn Sie sich nach dem Schema ernähren, beginnen ab einer bestimmten Zeit Enzyme und Verdauungssäfte zu produzieren. Wenn zur festgesetzten Stunde keine Nahrung eingenommen wird, entzündet sich der Magen und es tritt Gastritis auf. Füttern Sie Ihr Baby mindestens 5-6 Mal am Tag zu bestimmten Zeiten!
• Kochen Sie nach Möglichkeit zu Hause. Auf diese Weise wissen Sie genau, welche Zutaten Sie in Ihre Gerichte geben. Wenn das Baby im Kindergarten isst, sprechen Sie mit der Erzieherin und erklären Sie, warum Ihr Kind krank ist. In Vorschuleinrichtungen wird nun auf Kinderkrankheiten Rücksicht genommen und Essen getrennt zubereitet. Wenn das Kind die Schule besucht, achten Sie darauf, das Schulmenü zu studieren. Wenn es für die Ernährung Ihres Kindes nicht geeignet ist, bereiten Sie die Nahrung vorher zu Hause zu und geben Sie sie Ihrem Baby mit.

Welche Produkte sollten im Menü enthalten sein?

Wenn ein Kind an chronischer Gastritis leidet, muss es sein ganzes Leben lang eine spezielle Diät einhalten. Es zielt darauf ab, Exazerbationen zu verhindern und eine angemessene Funktion der Organe des Magen-Darm-Trakts sicherzustellen.

Was kann den sichersten Produkten zugeschrieben werden, die bei Magenerkrankungen konsumiert werden sollten? Weiter lesen.

Alle Arten von Getreide

Sie sollten die Grundlage für die Ernährung junger Patienten mit Magenerkrankungen bilden. Körner sind leicht verdaulich, ohne den Körper zu überlasten. Sie enthalten eine große Menge an pflanzlichem Eiweiß und faserigen Ballaststoffen. Dies trägt zur physiologischen Reinigung des Körpers bei und beugt der Entstehung unerwünschter Symptome bei Erkrankungen des Verdauungssystems vor.

Magere proteinhaltige Lebensmittel

Kaninchen oder Truthahn sollten bevorzugt werden. Sie enthalten in ihrer Zusammensetzung viel hochwertiges Protein, das ein hervorragendes Baumaterial für das Wachstum des Körpers eines Kindes ist. Sie haben praktisch kein Fett und sind daher leicht verdaulich. Wenn sie im Magen verarbeitet werden, beschädigen sie seine Wände nicht. Mit einem Wort, dies ist ein hervorragendes Produkt für das Wachstum und die Gesundheit von Babys!

Frische fettarme Milchprodukte

Am besten zu Hause gekocht, auf speziellen Bakterien-Starterkulturen, die man in Apotheken oder großen Supermärkten kaufen kann. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für nützliche Bakterien, die den Darm besiedeln. Sie fördern eine bessere Verdauung und stärken das Immunsystem.

süße Früchte

Normalerweise schließen viele therapeutische Diäten solche Lebensmittel aus, aber Babys mit Magenerkrankungen können Früchte ganz ruhig essen. Sie werden keinen Schaden anrichten.

Außerdem sind süße Früchte gerade im Sommer hervorragende Vitaminlieferanten. Alle sauren Beeren und Früchte sind von der Kinderkarte ausgeschlossen, da sie Magenwandentzündungen hervorrufen können.

Gemüse

Sie können fast jedes Gemüse in Ihrer Ernährung verwenden. Während einer Exazerbation ist es besser, sie zu backen oder zu dämpfen. Rohes Gemüse kann Verdauungsstörungen verursachen und Bauchschmerzen bei Babys verstärken. Wählen Sie alle Arten von Blumenkohl und Brokkoli, Karotten, Kartoffeln, Zucchini. Sie enthalten viele Spurenelemente, die für das Funktionieren der Immunität von Kindern benötigt werden.

Rezepte für köstliche Gerichte bei der Behandlung von Gastritis

Seehechtklößchen mit aufwendiger Garnitur

Nehmen Sie ein halbes Kilogramm Seehechtfilet. Überprüfen Sie, ob noch kleine Knochen darin sind. Unter Wasser abspülen, trocknen. Mahlen Sie den Zustand von Hackfleisch. Nehmen Sie ein Hühnerei, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Protein gründlich mit einem Schneebesen, bis ein dichter Schaum entsteht. Salz.

Bereite ein Wasserbad vor. Legen Sie die Quenelles in einen Wasserbadbehälter. 20-25 Minuten garen, dann abkühlen.

Weißen Reis separat kochen, bis er weich ist. Den Blumenkohl in Röschen teilen. Eine kleine Karotte in Scheiben schneiden. Dämpfen bis fertig. Das Gemüse in eine Schüssel geben, 1 Esslöffel Butter und etwas Salz hinzufügen. Das Gemüse mit einem Mixer zu einem Püree zerkleinern. Wenn Ihr Baby älter als drei Jahre ist, machen Sie das Püree nicht zu dünn.

Ein paar Knödel, Reis und Gemüsepüree auf einen Teller geben. Kann mit Sauerrahm oder Joghurt serviert werden.

Die Verordnung einer Diät bei Magenerkrankungen und chronischer Gastritis ist ein wichtiger Faktor in der Behandlung. Nur die Einhaltung der Diät und aller Empfehlungen wird die Anzahl der Exazerbationen dieser Krankheiten reduzieren und eine hervorragende Verdauung ohne Schmerzen und Sodbrennen wiederherstellen.

Bei einer speziellen Ernährung sollten Mütter unbedingt eine Produktliste zur Hand haben, damit Kinder nur gesundes Essen bekommen. Das nützlichste Gemüse für Kinder finden Sie im beigefügten Video.

Suppe sollte immer in der täglichen Ernährung eines jeden Menschen vorhanden sein. Suppe mit Fleischbällchen ist das erste Gericht, das in die Speisekarte von Kindern aufgenommen werden sollte, bei denen von Ärzten Gastritis diagnostiziert wurde. Sie können sich jetzt ein ausführliches Video-Tutorial ansehen.

Eine unausgewogene Ernährung und eine Verletzung des Regimes sind die häufigsten Ursachen für Gastritis. In den letzten Jahren tritt die Krankheit zunehmend bei Schul- und Vorschulkindern auf.

Ein richtig zusammengestelltes Diätmenü für Gastritis bei Kindern verhindert eine Verschlimmerung.

Darüber hinaus hilft es, dem Kind die Liebe zu gesundem Essen zu vermitteln.

Diät-Grundlagen

In der Kindheit ist die Hauptmethode zur Behandlung von Gastritis die Diättherapie. Durch die Einhaltung der vom Arzt verordneten Ernährung wird die Entwicklung einer chronischen Gastritis vermieden und die akute Form dieser Krankheit schnell beseitigt. In der Regel besteht die Hauptschwierigkeit bei der Behandlung darin, das Kind davon zu überzeugen, dass einige seiner Lieblingsspeisen aufgegeben werden müssen. Natron, Schokoriegel, Chips und Fast Food werden von vielen Kindern fast täglich konsumiert. In der Diätkarte für Kinder mit Gastritis ist kein Platz für Produkte dieser Art. Versuchen Sie daher, das Kind zunächst darauf einzustellen, dass solche Lebensmittel seine Gesundheit ernsthaft schädigen können.

Der nächste wichtige Punkt der Diättherapie bei Gastritis ist die strikte Einhaltung der Diät. Ein Kind mit einer solchen Diagnose sollte jeden Tag zur gleichen Zeit essen und nicht nur während einer Verschlimmerung der Krankheit. Die Anzahl der Mahlzeiten pro Tag beträgt 5 Mahlzeiten, darunter zweimal Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen. Die Pause zwischen den Mahlzeiten sollte 3-4 Stunden nicht überschreiten. Bei der Zusammenstellung eines Diätmenüs für Gastritis bei Kindern machen Gastroenterologen die Eltern darauf aufmerksam, dass alle für Patienten zubereiteten Speisen unbedingt aus frischen Produkten bestehen müssen. Auch die Garmethode ist wichtig: Dampfbehandlung oder Schmoren bei schwacher Hitze, Backen im Backofen ohne Öl ist empfehlenswert.

Darüber hinaus ist es bei Gastritis nicht akzeptabel, Zusatzstoffe wie Zucker, Aromen und künstliche Geschmacksverstärker, scharfe Gewürze und raffinierte Lebensmittel zu verwenden. Die Ernährung bei Gastritis bei Kindern sieht auch die Aufnahme von Lebensmitteln vor, die sich positiv auf die Magen-Darm-Schleimhaut auswirken. Schleimige Cerealien mit Milch oder Sahne (Reis, Buchweizen und Gerste, Haferflocken oder Grieß) gehören zu dieser Gruppe. Die flüssige Konsistenz solcher Gerichte umhüllt sanft die Magenwände und schützt sie vor aggressiven Einflüssen. Zu den nützlichen Produkten für Gastritis gehören auch:

• Zucchini;
• Kartoffel;
• Karotte;
• Blumenkohl;
• Rübe.

Gemüse auf dem Diät-Menü bei Gastritis bei Kindern kann anders aussehen: Es kann als Beilage serviert, zu Suppen hinzugefügt und auch püriert werden. Der Großteil der Ernährung sollte jedoch immer noch aus rohem (rohem) Gemüse bestehen. Bei Verschlimmerung der Gastritis sollten sie durch schonendere Nahrung ersetzt werden.

Verbotene Produkte

Von Jahr zu Jahr lernen die Ärzte bei der Behandlung von Gastritis bei Kindern erstaunliche Fakten über diese Krankheit, was dazu beiträgt, den Prozess der Behandlung junger Patienten zu optimieren. So ist seit langem bekannt, auf welche Produkte bei akuter und chronischer Gastritis unbedingt verzichtet werden sollte:

• Konserven, Marinaden und Pickles;
• Frittierte und fetthaltige Speisen;
• Würstchen;
• Kaffee und starker Tee;
• Bäckerei und Konditorei;
• Bohnen;
• Limonade und abgepackte Säfte;
• Fast Food und Snacks;
• Zitrusfrüchte und Sauerbeeren (Cranberries, Sanddorn, Johannisbeeren);
• Radieschen, Radieschen, Weißkohl und Spinat.

Menü für Gastritis

• Frühstück: Tee mit Milch, ein Dampfomelett aus 2 Eiern und ein getrocknetes Stück Schwarzbrot;
• Zweites Frühstück: Haferflocken in Milch mit Butter, ein Glas Kakao;
• Mittagessen: Gemüsebrühensuppe, gedämpfte Hühnerfleischbällchen und gekochte Nudeln, Tee;
• Snack: Hüttenkäse mit Früchten;
• Abendessen: eine Portion gedünstetes Gemüse, gekochte Hähnchenbrust und eine Scheibe Brot von gestern.

Menü für chronische Gastritis

• Frühstück: Buchweizenbrei mit Milch, grüner Tee;
• Zweites Frühstück: weich gekochtes Ei, eine Scheibe Brot und Kakao;
• Mittagessen: Suppe mit Fleischbällchen, gekochtes Huhn mit Reis;
• Nachmittagsjause: ein Glas Kefir und ein Cracker;
• Abendessen: Pfannkuchen mit Hüttenkäse und Sauerrahm, Tee oder Gelee.

Vorbeugung von Gastritis

Um das Diätmenü für Gastritis bei Kindern nicht lange einhalten zu müssen, versuchen Sie, die Entwicklung einer chronischen Form der Krankheit zu verhindern. Dafür braucht der Patient

Bei Gastritis hat das Kind Appetitprobleme, Essen kann Schmerzen verursachen, oder umgekehrt beginnen bei einem hungrigen Kind starke Magenschmerzen. In einigen Fällen können Aufstoßen, starkes Sodbrennen und andere unangenehme Symptome störend sein. Darüber hinaus nimmt mit der Krankheit der Säuregehalt des Magensaftes ab oder im Gegenteil zu, was eine Reihe anderer Probleme mit sich bringt.

Bei der Behandlung von Gastritis bei einem Kind ist neben medizinischen Methoden auch die Diättherapie von großer Bedeutung. Es ist die Einhaltung der richtigen Ernährung, die das Kind vor schmerzhaften Anfällen bewahrt und dazu beiträgt, die Verschlimmerung der Krankheit zu verhindern.

Prinzipien der Diättherapie

"Du kannst die Diät nicht brechen" - jeder erinnert sich an dieses Zitat aus dem Dunno-Cartoon. Und seltsamerweise hat die Zeichentrickfigur doch recht. Ein Kind mit Gastritis sollte immer zur gleichen Zeit und nicht nur in Zeiten der Exazerbation Nahrung erhalten. Das Baby sollte 5 Mal am Tag essen, zu einer genau festgelegten Zeit, der maximale Zeitunterschied beträgt bis zu 10 Minuten. Das Kind sollte zwei volle Frühstücke, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen haben.

Das zweite Prinzip der Diättherapie ist die Frische der Produkte und die Art ihrer Zubereitung. Lebensmittel sollten immer frisch zubereitet werden, es ist nicht akzeptabel, Lebensmittel zu essen, die vor einigen Tagen zubereitet wurden. Beim Kochen ist es nicht akzeptabel, Aromen künstlichen Ursprungs, Zucker und verschiedene raffinierte Produkte zu verwenden. Als Aromazusätze können Sie nur natürliches Obst, Gemüse und Kräuter verwenden. Die beste Kochoption ist Dampf oder Kochen in einer kleinen Menge Wasser, Kochen im Ofen, aber Sie müssen streng darauf achten, dass sich keine Kruste bildet.

Bei der Zubereitung von Suppen verwenden Sie am besten einen schleimigen Sud, der die Magenwände umhüllt. Suppen können mit Gemüse und verschiedenen Cerealien gekocht werden, und als Dressing kann Sahne oder Butter verwendet werden. Natürlich kann die Ernährung eines Kindes nicht ohne Fleisch sein, zartes und weiches Fleisch kann gekocht werden, aber es ist besser, grobes und hartes Fleisch auf Hackfleisch zu legen und Dampfkoteletts oder Fleischbällchen zu kochen.

Drittes Prinzip- Einbeziehung gesunder Lebensmittel in die Ernährung. Besondere Aufmerksamkeit bei Gastritis sollte Schleimbreien gewidmet werden. Zu diesen Cerealien gehören Gerste, Reis, Buchweizen, Sie können diese Cerealien miteinander kombinieren. Außerdem kann das Baby Haferflocken, Grießbrei mit Milch oder Sahne erhalten.

Aus nützlichen Produkten können Sie Gemüse geben - Zucchini, Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl, Rüben usw. Gemüse kann als Beilage oder in Form von Suppen auf den Speiseplan eines Kindes kommen, für jüngere Kinder ist es besser, das Gemüse zu pürieren.

Es ist notwendig, alle Konserven, frittierten Speisen, Kaffee, süßen und starken Tee vollständig von der Ernährung des Kindes auszuschließen. Von Gemüse sind Weißkohl, Radieschen, Radieschen, Spinat, Hülsenfrüchte verboten, aber mit der einzigen Ausnahme von Erbsen wird es am besten als Püree serviert.

Der Hauptteil der Ernährung der Kinder sollte aus frischem Gemüse oder Gemüse bestehen, das nur minimal gekocht wurde. Aber während der Zeit der Verschlimmerung der Krankheit ist rohes Gemüse kontraindiziert, es muss durch sparsame Nahrung ersetzt werden. Eine solche Diät muss bis zum vollständigen Verschwinden der Schmerzsymptome eingehalten werden.

Ernährung für ein Kind mit akuter Gastritis

Die Diättherapie bei akuter Gastritis zielt auf die Entlastung des Magens ab und ist ein fester Bestandteil der Gesamtbehandlung. Die Ernährung sollte für die entzündete Magenschleimhaut sparsam sein. Einige Ärzte raten, am ersten Tag nichts zu essen, dies gilt jedoch nicht für Kleinkinder. Beim Fasten erholt sich die Schleimhaut von mechanischen und chemischen Reizen und entlastet dadurch die Magenschleimhaut.

Bei Exazerbationen sollte besonderes Augenmerk auf die Aufrechterhaltung des Wasserhaushaltes gelegt werden. Bei akuter Gastritis kann das Kind häufig Übelkeit und Erbrechen haben, bei denen eine große Menge Flüssigkeit verloren geht. Um eine Austrocknung zu vermeiden, muss das Baby gelötet werden.

Während der ersten 12 Stunden muss das Kind eine strenge Wasser-Tee-Diät einhalten, in einigen Fällen wird die Diät auf 6 Stunden reduziert. Als Getränke können Sie Ihrem Kind kühlen (aber nicht kalten!) schwachen Tee, abgekochtes Wasser geben, auf Säfte verzichten Sie am besten. Bei starker Austrocknung werden spezielle Lösungen verschrieben. Die Flüssigkeitsmenge wird direkt vom Zustand des Kindes bestimmt.

Nach 12 - 24 Stunden wird flüssige Nahrung in Form verschiedener Schleimsuppen in die Nahrung aufgenommen, die notwendigerweise mit einem Mixer zerkleinert oder durch ein Sieb gerieben werden. Wenn ein Kind an Sodbrennen leidet, nehmen Sie keine Kartoffeln in die Ernährung des Kindes auf, insbesondere nicht in Form von Kartoffelpüree. Nach 3 - 4 Tagen können gedünstete Fleischgerichte in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden, dies können Fleischbällchen, Fleischbällchen, gekochter Fisch sein. An den Tagen 4-5 können Sie Ihrem Kind Milchgerichte geben und Fruchtsäfte können in die Ernährung aufgenommen werden. Nach der Genesung sollten fettige, scharfe und salzige Speisen aus der Ernährung des Kindes verschwinden. Das Baby sollte nach Tabelle Nummer 1 essen.

Tischnummer 1.

In Remission wird Tabelle Nr. 1 als Diättherapie verschrieben. Gemäß dieser Diät ist die Menge an Speisesalz in der Ernährung des Kindes begrenzt, Lebensmittel, die die Magenschleimhaut physikalisch oder mechanisch verletzen können usw., werden vollständig ausgeschlossen. Das Kind sollte mindestens 5 Mal am Tag essen, jedoch in kleinen Portionen.

Ungefähre Ernährung für ein Kind mit akuter Gastritis

Frühstück: nicht starker Tee mit Milch, Dampfomelett und Weißbrot von gestern.

Mittagessen: Milchbrei aus Reis oder Haferflocken, Sie können einen halben Teelöffel Butter hinzufügen. Als Flüssigkeit können Sie dem Kind auf Wunsch ein Glas Milch oder Kakao geben.

Abendessen: Suppe mit Gemüse mit Ausnahme von Weißkohl in einer schleimigen Brühe, Sie können ein Ei hinzufügen. Koteletts / Frikadellen mit kleinen Nudeln dämpfen. Schwacher Tee.

Nachmittagstee: Hüttenkäse und Obst.

Abendessen: Gemüse, gehackt und durch ein Sieb gerieben oder mit einem Mixer gehackt, gekochtes Huhn ohne Haut, ein Stück Brot von gestern.

Bei einer Verschlimmerung der Krankheit sollte das Kind nach Tabelle Nr. 1a essen. Tabelle Nr. 1 und Tabelle Nr. 1a sind sich sehr ähnlich mit der einzigen Ausnahme – Gemüse und Obst, frisches Brot in jeglicher Form sind in der Exazerbationsphase strengstens verboten.

Ernährung für ein Kind mit chronischer Gastritis

Bei der Zusammenstellung einer Diät für Kinder mit chronischer Gastritis wird besonderes Augenmerk auf die Säurebildungsfähigkeit des Magens gelegt. Es gibt Gastritis mit hohem und niedrigem Säuregehalt. Wenn ein Kind eine Gastritis mit niedrigem Säuregehalt hat, kann der Magen eine große Menge an Nahrung nicht bewältigen, da die Säureproduktion abnimmt. Aus diesen Gründen sollten Gerichte, deren Verdauung im Magen lange dauert, vollständig von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen werden. Die Ernährung sollte außerdem die Produktion von Magensaft anregen.

Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt im Magen dagegen übermäßige Produktion von Salzsäure. Und der Hauptzweck einer solchen Diät besteht darin, die Aktivität von Magensaft zu reduzieren. Zunächst einmal sind Lebensmittel mit groben Ballaststoffen ausgeschlossen - Brot, Gemüse, frittierte Lebensmittel in Pflanzenöl sind strengstens verboten. Darüber hinaus sind Produkte ausgeschlossen, die die Magensekretion anregen - kohlensäurehaltige Getränke, Schwarzbrot, Zitrusfrüchte, Fleischbrühen, würzige orientalische Gewürze. Das Kind sollte durchschnittlich temperierte Nahrung erhalten, zu heiße Nahrung verletzt zusätzlich die entzündeten Magenwände und kalte Nahrung verweilt zu lange. Die optimale Speisetemperatur liegt bei 20 - 40º.

Ernährung für ein Kind mit Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Scharfes, Salziges, Backen, Konservierungsstoffe, Kaffee, frittierte Speisen, kohlensäurehaltige Getränke, rohes Obst und Gemüse sind vollständig von der Ernährung ausgeschlossen. Die Diät bedeutet keinen Hunger an sich, das Kind muss rechtzeitig Nahrung erhalten, dies hilft, hungrige Schmerzen im Magen zu vermeiden.

Ungefähre Ernährung für ein Kind mit Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Normalerweise die Diät Zeichen für eine Woche. In der wöchentlichen Ernährung müssen Fisch und Fleisch enthalten sein, jedoch keine fetthaltigen Rassen. Beim Kochen muss auf das Kochen geachtet werden - Dämpfen, Schmoren, Backen, jedoch ohne Krustenbildung.

Gemüse und Obst müssen ebenfalls gründlich gekocht werden. Rohes Gemüse und Obst sind in der Ernährung des Kindes nicht erlaubt.

Ernährung des Kindes für eine Woche

Frühstück: Buchweizenbrei, keine starke Stunde mit Milch als Flüssigkeit / gekochtes oder gedünstetes Gemüse, mit Tee / Dampfomelett, Milchtee / Schleimbrei mit Kakao / Frühlingsrollen, Tee / Hüttenkäse mit Früchten, ein Glas Milch / Reiskuchen mit Obst oder Gemüse, Kakao.

Mittagessen: gedünstetes oder gekochtes Gemüse/Reisbratlinge mit Früchten oder Gemüse, Kakao/Reisbrei mit Kakao/Dampfomelett oder gekochtes Ei mit Tee/Kartoffelbällchen/Frühlingsrollen/Kekse mit Marmelade und Tee.

Abendessen: Suppe mit Getreide in Gemüse- oder Schleimbrühe, gekochter Fisch mit Gemüse und Grütze / Suppe, Eintopf mit Gemüse in einer kleinen Menge Brühe, Gelee / Suppe mit Fleischbällchen, Dampfkoteletts mit Nudeln, Gelee / Essiggurke, gekochter Truthahn ohne Haut mit Gemüsekartoffelpüree, Gelee / Milchsuppe mit Fadennudeln, Karotten- oder Rote-Bete-Koteletts mit gekochtem Rindfleisch / Fadennudelnsuppe, gekochtes Huhn mit Fadennudeln, Tee / Hühnernudeln, gebackenes Kalbfleisch mit Reis, Gelee.

Nachmittagstee: ein Glas Kefir mit mageren Keksen oder Weißbrotcracker / Dampfomelett und ein Glas Milch / Gemüsepudding oder Gemüseeintopf / Cranberry-Mousse mit Keksen / Kürbisbrei.

Abendessen: Pfannkuchen mit Fleisch oder Hüttenkäse, Tee oder Gelee / gebackenes Gemüse mit etwas Honig und Kekse ohne Butter / Pfannkuchen mit Obst, Tee / ein Glas Kefir mit Crackern / Hüttenkäseauflauf mit Obst / heißes Sandwich vom gestrigen Brot mit Käse und ein Glas Milch.

Wenn das Kind Lust hat, können Sie vor dem Schlafengehen ein Glas Kefir zu trinken geben.

Ernährung für ein Kind mit Gastritis mit hohem Säuregehalt

Frühstück: Brei aus schleimigem Müsli und Tee / gekochtes Ei und Toast vom Weißbrot von gestern, auf Wunsch können Sie Marmelade / Milchnudeln / Dampfomelett mit Tee hinzufügen.

Mittagessen: weich gekochtes Ei / gedämpfte Gemüsepfannkuchen oder -koteletts / Gemüse- oder Obstauflauf / Toast mit Butter oder Käse mit Tee oder Kakao / dickes Fruchtgelee / Leber- oder Fleischpasteten.

Abendessen: Suppe auf Gemüse- oder Schleimbrühe sollte täglich auf dem Speiseplan des Kindes stehen; es kann Suppe mit Gemüse, Nudeln, Fleisch und mehr sein. Als zweite Gänge können Sie gekochten Fisch mit Nudeln und Kompott oder Gelee / Frikadellen mit Salzkartoffeln / Braten nach Art des Hauses mit Gemüse / Hühner- oder Puten-Zrazy / gekochten Kalbsbraten mit Gemüse / Fischkoteletts mit Kartoffelpüree zubereiten.

Nachmittagstee: ein Glas Milch und ein Weißbrot-Crouton/Butter/Käse/Marmelade-Sandwich.

Abendessen: gefüllte Pfannkuchen oder Knödel, Tee / verschiedene Aufläufe / geschmortes Gemüse mit Fleisch oder Fisch.

Auf Wunsch kann dem Kind nachts ein Glas Milch oder Kefir gegeben werden.

Akute Gastritis (Entzündung der Magenschleimhaut) kann bei Kindern aufgrund grober Essstörungen auftreten: Verzehr minderwertiger Lebensmittel, Aufnahme großer Mengen fettiger oder rauer, ballaststoffreicher Lebensmittel (unreife Früchte, Beeren), Essstörungen, Essen hastig oder Trockenfutter. Akute Gastritis äußert sich in Übelkeit, manchmal Erbrechen, Aufstoßen, Schmerzen, Schweregefühl in der Magengegend. Die beste Medizin für OH ist der Verzicht auf Nahrungsaufnahme am ersten Tag. Gleichzeitig ruht die entzündete Magenschleimhaut, was eine Art Schutzmaßnahme darstellt, da die Freisetzung von Verdauungssäften während des Entzündungsprozesses stark abnimmt. Es ist nur notwendig, dem Kind während dieser Zeit häufig und in kleinen Portionen warmen, schwachen Tee, abgekochtes Wasser, schwache Kräutersudungen ohne Zucker, 5% ige Glukoselösung in Kombination mit physiologischer Kochsalzlösung (0,9%ige Kochsalzlösung) zu geben. Die Gesamtmenge an Flüssigkeit wird durch den Durstgrad des Patienten bestimmt. Am nächsten Tag nach dem Fasten sind Obst-, Gemüse- und Getreidesud, Hagebuttensud erlaubt. Ab dem dritten Krankheitstag wird das Kind auf flüssige Nahrung umgestellt: schwache fettfreie Brühe mit weißen Crackern oder schleimiger pürierter Suppe, Gelee, flüssigem Müsli. Erst ab dem vierten Tag werden Fleischdampfgerichte (Fleischbällchen, Fleischbällchen), gekochter Fisch, verschiedene Puddings in die Ernährung aufgenommen. Bereits am fünften Tag können Sie Milchsuppen, gekochtes Hühnchen (ohne Haut), dickeres Getreide und Gemüsepüree (Kartoffel, Karotte) in Ihrer Ernährung verwenden. Dann wird das Kind altersgemäß schrittweise auf eine normale Ernährung umgestellt, wodurch die Methoden der kulinarischen Verarbeitung von Produkten erweitert werden. Dampfgerichte werden durch gekochte ersetzt, statt Kissels geben sie frisches Fruchtpüree, Fruchtsäfte, Bratäpfel. Zur mehrwöchigen Vorbeugung einer chronischen Gastritis sollten würzige und salzige Speisen sowie schwer verdauliche fetthaltige Speisen von der Ernährung eines von OH genesenen Kindes ausgeschlossen werden. Chronische Gastritis tritt vor allem bei Kindern im Vorschul- und Schulalter auf. Bei chronischer Hepatitis leiden die Magendrüsen, die Salzsäure, Pepsin und Schleim produzieren. Dadurch wird die Aktivität des Magens gestört. Darüber hinaus können Verstöße zweierlei Art sein: In einem Fall steigt der Salzsäurespiegel (CH mit erhöhter sekretorischer Aktivität), in dem anderen nimmt er ab (CH mit reduzierter sekretorischer Aktivität). Die Hauptmanifestation einer chronischen Gastritis sind Schmerzen in der Magengegend, meistens nach dem Essen, begleitet von Sodbrennen oder saurem Aufstoßen mit erhöhtem Säuregehalt von Magensaft, Übelkeit, Appetitlosigkeit und Aufstoßen mit Luft - mit niedrigem Säuregehalt. Es sollte beachtet werden, dass bei Entzündungen und Atrophie der Magenschleimhaut ihre Absorptionskapazität erhöht wird. Gleichzeitig werden große Nährstoffmoleküle aufgenommen, was zu einer Vergiftung und Allergisierung des Körpers führt. Bei Kindern verschlechtert sich der allgemeine Gesundheitszustand, sie werden schnell müde, Nahrungsmittelallergien treten auf oder verstärken sich. Bei chronischer Hepatitis mit normaler oder erhöhter Sekretionsfunktion des Magens sollte das Kind 6-7 mal täglich in kleinen Portionen essen, wodurch freie Salzsäure, die den Magen reizt, keine Zeit hat, sich zu bilden. Gleichzeitig sind Lebensmittel und Speisen, die lokal reizend auf die entzündete Magenschleimhaut wirken und eine starke Saftwirkung haben, von der Ernährung eines kranken Kindes ausgeschlossen: Fleisch, Fisch, kräftiges Gemüse, insbesondere Pilze, Brühen, Kohlbrühe, gebratenes Fleisch und Fisch, rohes Gemüse und Obst, Pickles, Marinaden, geräuchertes Fleisch, würzige Snacks, Würste, Konserven, frische Zwiebeln, Radieschen, Rüben, Radieschen, Weizenbrei, Schwarzbrot, Pasteten, Blätterteiggebäck, kalt und kohlensäurehaltige Getränke, Eiscreme, Sauerbeeren und Früchte. Gerichte werden aus gekochten Produkten zubereitet und in pürierter Form gegeben. Fleisch und Fisch werden in zwei Gewässern gekocht und durch einen Fleischwolf geführt, Getreide und Gemüse werden gerieben. Wertvolle Produkte für die Ernährung solcher Patienten sind Milch (3-4 Gläser warme Milch, um den Säuregehalt des Mageninhalts zu reduzieren), Hüttenkäse, Eier. Fette sollten in ihrer Ernährung nicht eingeschränkt werden, aber Gerichte mit einfachen Kohlenhydraten (Zucker, Süßigkeiten) in der Ernährung solcher Kinder sollten etwas reduziert werden. Aus rohem Gemüse dürfen nur geriebene Karotten und fein gehackte Tomaten, gewürzt mit Sauerrahm oder Pflanzenöl, sowie rohes, fein gehacktes Gemüse verwendet werden. Das restliche Gemüse sollte gekocht und daraus Salate zubereitet werden, jedoch ohne Zwiebeln hinzuzufügen. Die ersten Gänge werden in Form von Gemüsepüreesuppen (außer Kohl) auf Getreidebrühe oder Milchsuppen mit püriertem Getreide oder Nudeln mit Gemüse zubereitet. Für die Zubereitung von zweiten Gängen werden Hähnchen, mageres Rindfleisch, Fisch, in Wasser gekocht oder gedämpft, verwendet. Um den Geschmack nach dem Kochen zu verbessern, können sie leicht im Ofen gebacken werden. Für die Zubereitung von zweiten Gängen werden Eier, Hüttenkäse, Sauerrahm, Sahne verwendet. Als Beilagen zu Fleisch- und Fischgerichten können Sie Kartoffelpüree und Karotten, gekochten Blumenkohl, Rüben, gedünstete oder pürierte Zucchini und Kürbis sowie gekochte Nudeln, Fadennudeln und Müsli anbieten. Letztere gibt es auch als eigenständiges Gericht zum Frühstück oder Abendessen. Gerichte werden mit Butter oder Pflanzenöl gewürzt, Sie können Sauerrahm und Milchsaucen verwenden. Zum Frühstück und Abendessen empfiehlt es sich, neben den genannten Gerichten, verschiedene Puddings, Omeletts, Aufläufe sowie Milchbreie zu dämpfen. Von den Brotprodukten verwenden sie altbackenes (gestriges) Weißweizenbrot, weiße Cracker, ungebackene Kekse, Kekse. Lebensmittel für Kinder mit chronischer Hepatitis mit normaler oder erhöhter Magensekretion, es ist wünschenswert, leicht zu wenig zu salzen, und Gewürze sollten ganz ausgeschlossen werden.

Je nach Alter des Kindes wird empfohlen, täglich 650-800 ml Milch, 35-50 g Butter, 25 g Pflanzenöl, 50-60 g Zucker, 110-120 g frisches zu sich zu nehmen Obst, 140–210 g Kartoffeln, 90–140 g Gemüse, 55–85 g Getreide (einschließlich Nudeln), 150–250 g Weizenbrot (einschließlich aller Arten von Backwaren). Hüttenkäse wird 3-4 mal pro Woche gegeben, 45-65 g pro Tag, milder Käse wird an Tagen verwendet, an denen keine Topfengerichte auf dem Speiseplan stehen. Käse wird normalerweise gerieben zu Butter hinzugefügt, um ein Sandwich zum Frühstück oder Abendessen zuzubereiten (wöchentliche Rate 45-55 g).

Während der Exazerbation der chronischen Hepatitis mit normaler oder erhöhter sekretorischer Funktion des Magens in der ersten Woche erhält das Kind 6-8 mal täglich Nahrung, wodurch sein Gesamtvolumen und seine Produktpalette leicht reduziert werden. Die Grundlage der Ernährung zu Beginn einer Exazerbation einer chronischen Hepatitis ist Milch, deren Volumen auf 1 Liter pro Tag ansteigt. Sie können auch Sahne, weich gekochte Eier oder in Form eines Dampfomeletts (1-1,5 Stück pro Tag), Butter (15-25 g pro Tag), Hüttenkäsepüree (30-45 g pro Tag), Schleim verwenden pürierte Getreidesuppen, pürierte Milchbreie, Dampfpuddings, Fleisch- und Fischsoufflés und Haschisch aus gekochten Produkten, weiße Cracker, kleine Mengen frisches Obst (zur Herstellung von Gelee). Den Lebensmitteln wird weniger Salz zugesetzt als gesunden. Eine solche Diät (siehe Diät Nr. 16 unten) wird einem kranken Kind für 1-2 Wochen verschrieben. Da es jedoch physiologisch nah ist und den Bedarf des kindlichen Körpers an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten fast vollständig befriedigt, kann es im Falle eines langsamen Genesungsprozesses (dies zeigt sich durch anhaltende Schmerzen, Sodbrennen und andere Störungen) verlängert werden für eine weitere Woche. Ab der dritten oder vierten Behandlungswoche wird das Menü eines kranken Kindes schrittweise erweitert, die Anzahl der Fütterungen auf 5-6 reduziert und der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung erhöht. Reduzieren Sie in der Ernährung allmählich die Milchmenge und erhöhen Sie den Gehalt an Butter und Hüttenkäse. Pflanzenöl, altbackenes Weizenbrot, gekochtes Gemüse, frisches, nicht saures Obst, Trockenobstkompott werden in die Ernährung aufgenommen. Alle Lebensmittel werden in pürierter Form gegeben. Dann sollte das Kind 6-12 Monate lang die gleichen Speisen und Gerichte essen, aber ohne Reiben und scharfes mechanisches Mahlen gekocht werden. Mehrmals in der Woche können Sie gut gebackene magere Brötchen, Käsekuchen mit Hüttenkäse, Kuchen mit Äpfeln, gekochtes Fleisch oder Fisch, Eier essen. Es ist nicht kontraindiziert, Milchsauce als Soße (ohne Anbraten von Mehl) mit Zusatz von Butter, Sauerrahm sowie Obst- und Milch-Fruchtsaucen zu verwenden. Unten sind beispielhafte Tagesmenüs für Kinder mit CG mit normaler oder erhöhter sekretorischer Funktion des Magens während einer Exazerbation (Diät Nr. 16; Tabelle 20) und ohne Exazerbation (Diät Nr. 1 püriert und Nr. 1 nicht gereinigt; Tabelle 21).

Tabelle 20. Ungefähres siebentägiges Menü für ein Kind mit Exazerbation einer chronischen Gastritis mit normaler oder erhöhter Sekretion oder mit Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür (Diät Nr. 16)

Fütterung	Name des Gerichts	Portion, g, ml
Nach dem Schlafen 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten
Erstes Frühstück	Fischpudding Flüssiges Kartoffelpüree
Mittagessen	Milchgelee
20-30 Minuten vor dem Mittagessen
	Cremige Hafermilchsuppe Fleischkoteletts dämpfen zerdrückter Reisbrei Kissel aus getrockneten Früchten Cracker aus Weißbrot
	Quarkcreme
	Pürierter Buchweizenmilchbrei Weich gekochtes Ei Cracker aus Weißbrot

Tabelle 21. Ungefähres Tagesmenü für ein Kind, das an chronischer Gastritis mit normaler oder erhöhter Sekretion oder Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwür leidet, im Stadium der verblassenden Exazerbation (Wischdiät Nr. 1) und in der Zeit ohne Exazerbation (Wisch Diät Nr. 1)

Fütterung	Diät Nummer 1 püriert	Diät Nummer 1 ungepürft	Portion, g, ml
Nach dem Schlafen 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten	Infusion von Schafgarbe, Kamille und Wegerich	Infusion von Schafgarbe, Kamille und Wegerich
Erstes Frühstück	Natürliches Dampfomelett Karottenpüree Ersatzkaffee mit Milch Weißbrot mit butter	Natürliches Dampfomelett Salat aus gekochten Karotten mit Pflanzenöl Ersatzkaffee mit Milch Weißbrot mit butter
Mittagessen	Bratapfel mit Zucker	Bratapfel mit Zucker
20-30 Minuten vor dem Mittagessen	Kohl- oder Kartoffelsaft	Kohl- oder Kartoffelsaft
	Reismilchsuppe Fleischkoteletts dämpfen Kartoffelpüree Kompott aus getrockneten Früchten, gerieben Weißbrot	Reismilchsuppe Fleischkoteletts dämpfen Kartoffelpüree Kompott aus getrockneten Früchten Weißbrot
	Kekse	Kekse
	Tee mit Milch Weißbrot mit Butter und geriebenem Käse	Haferbrei "Herkules" Milch Tee mit Milch Weißbrot mit Butter und Käse

Bei Milchunverträglichkeit sollte diese von der Ernährung ausgeschlossen werden. In diesem Fall wird der altersbedingte Proteinbedarf durch eine Erhöhung anderer proteinhaltiger Produkte (Fleisch, Fisch, Eier, Hüttenkäse) und die Aufnahme von speziellen Arzneimitteln mit erhöhtem Proteingehalt (Protein Enpit) kompensiert. Und wenn es im Laufe des Jahres keine Verschlimmerungen der Krankheit gibt, kann das Kind auf die übliche Ernährung umgestellt werden. V.G. Liflyandsky, V.V. Zakrevsky

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Diät für Gastritis bei Kindern: was zu füttern, richtige Ernährung

Ende des 20. Jahrhunderts war allgemein anerkannt, dass Gastritis nur unter Studenten, aber auch unter Erwachsenen weit verbreitet war. Aber heute werden auch Fälle von Magenentzündungen bei Kindern registriert: Jeden Tag werden es mehr. Meist in jüngerem Alter schreitet die Krankheit durch ungesunde Ernährung und negative Emotionen fort, die durch Schwierigkeiten im Kindergarten oder in der Schule entstehen. Gastritis kann sowohl im Jugendalter als auch im Alter von 1 Jahr auftreten. Gastritis ist in der Regel auch bei Schulkindern verbreitet. Der Mangel an Zeit für Ruhe und Nahrung beeinträchtigt die Arbeit des Magens. Hinzu kommt, dass in vielen Schulen das Essen nicht gut genug ist, weshalb das Kind lieber andere Snacks nascht. Daher tritt Gastritis heute am häufigsten im Alter von 10 Jahren auf.

Während einer Gastritis verlieren Kinder oft den Appetit und das Essen verursacht Unbehagen. Auch Schmerzen werden während des Hungers festgestellt, sie sind im Unterleib lokalisiert. Manchmal können Anzeichen wie saures Aufstoßen und Sodbrennen auftreten. Darüber hinaus ist Gastritis durch eine Erhöhung des Säuregehalts des Magensafts gekennzeichnet, was andere Gesundheitsprobleme verursacht. In diesem Zusammenhang haben viele Eltern eine Frage, was zu füttern?

Bei Symptomen einer Gastritis sollten Sie einen Gastroenterologen aufsuchen. Basierend auf den aus der Untersuchung gewonnenen Daten verschreibt er eine Behandlung. Die Therapie der Gastritis wird auf verschiedene Weise durchgeführt, auch mit Hilfe einer Diät. Insbesondere die richtige Ernährung blockiert die Entwicklung von Komplikationen im Magen und ist auch ein wichtiger Punkt bei der Vorbeugung von Gastritis.

Prinzipien der Diättherapie

Bei Gastritis wird empfohlen, nicht nur einen Gastroenterologen, sondern auch einen Ernährungsberater zu kontaktieren, damit er vorschreibt, was gegessen werden kann. Es ist wichtig, eine spezielle Diät einzuhalten. Und dies gilt nicht nur für Zeiten der Verschlimmerung der Krankheit. Wie die Praxis zeigt, sind Kinder, die sich an die richtige Ernährung halten, weniger anfällig für Verdauungsstörungen. Sie sollten mindestens 5-6 Mal am Tag essen, wobei das Essen zu der dafür festgelegten Zeit erfolgen sollte. Das Kind braucht zwei herzhafte Frühstücke, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen. Dies ist das erste Prinzip der diätetischen Behandlung.

Das zweite Prinzip ist, dass alle Produkte frisch und auf besondere Weise zubereitet werden müssen. Das Essen, das vor ein paar Tagen gekocht wurde, darf nicht mitgenommen werden. Während des Kochens können Sie den Lebensmitteln keine verschiedenen künstlichen Lebensmittelzusatzstoffe hinzufügen. Sie können sie durch alle natürlichen Produkte ersetzen: Obst, Gemüse oder Kräuter. Dampf gilt als die nützlichste Methode zum Garen von Speisen. Sie können Speisen auch bei schwacher Hitze unter Zugabe von Wasser schmoren oder den Backofen verwenden. Dabei müssen Sie jedoch darauf achten, dass keine Kruste auf dem Essen entsteht.

Beim Kochen aller Arten von Suppen ist es ratsam, einen schleimigen Sud zu verwenden. Es umhüllt die Wände des Epigastriums und wirkt sich günstig auf die Arbeit des Magens aus. Für Suppen eignen sich verschiedene Müsli- und Gemüsesorten. Als Füllung empfiehlt es sich, Sahne oder Butter zu verwenden. Natürlich ist es erlaubt, das Kind mit Fleisch zu füttern, und bei einer Diät sind Fleischgerichte erlaubt. In diesem Fall lohnt es sich zu überlegen, wie man es kocht. Wenn das Fleisch weich ist, sollte es gekocht werden, harte Sorten sollten jedoch nur beim Garen von Hackfleisch, Hackbällchen oder Hackbällchen verwendet werden.

Die Essenz des dritten Prinzips der Ernährungstherapie besteht darin, dass gesunde Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden müssen. Günstig auf den Körper eines Kindes mit Gastritis wirken Schleimbreie. Unter ihnen werden Gerste, Reis und Buchweizen unterschieden: Es ist nicht schädlich, diese Arten zusammen zu kochen. Vergessen Sie nicht Haferflocken, es ist sehr nützlich für den Körper, besonders in Kombination mit Milch.

Außerdem ist es für das Kind nützlich, Gemüse zu essen. Sie können sowohl frisch als auch gekocht in Form von Suppen serviert werden. Hauptsache alles Gemüse wird gewaschen. Ärzte empfehlen, einen Teil des Gemüses mit einem Schwamm zu waschen. Im Alter von 2 Jahren ist es wünschenswert, sie in pürierter Form zu servieren.

Die Ernährung bei Entzündungen des Epigastriums schließt Konserven, frittierte Speisen, starke Getränke sowie zuckerreiche Lebensmittel aus. Außerdem kann nicht jedes Gemüse gegessen werden, daher sollten Weißkohl, Rettich und Bohnen ausgeschlossen werden. Eine Diät gegen Gastritis bei einem Kind erlaubt das Vorhandensein von Erbsen, jedoch nur in Form von Kartoffelpüree.

In der Speisekarte eines Kindes mit Gastritis sollten die meisten Produkte frisches oder gekochtes Gemüse sein. Aber für den Fall, dass sich die Krankheit verschlimmert hat, können Sie kein rohes Gemüse essen. Es lohnt sich, auf Diät zu bleiben, bis Sie sich vollständig erholt haben.

Diättherapie bei akuter Gastritis

Eine Diät für akute Entzündungen wird verschrieben, um die Arbeit des Magens zu erleichtern. Eine spezielle Diät gilt als wichtiger Punkt in der Behandlung. Säuglingsnahrung sollte eine positive Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt haben und keine Reizung der ausgestreckten Magenschleimhaut hervorrufen. Ärzte empfehlen, in den ersten Tagen der Behandlung zu versuchen, nichts zu essen. Diese Regel gilt nicht für Kinder unter 8 Jahren. Das Fehlen von Nahrung ermöglicht es der Schleimhaut, sich wieder zu normalisieren, ohne ständig irgendwelchen Reizstoffen ausgesetzt zu sein.

Wenn sich die Krankheit heller als zuvor manifestiert, sollte der Patient eine Wasserdiät einhalten. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass bei der akuten Form der Entzündung des Epigastriums bei Kindern Übelkeit oder Erbrechen auftreten können, wodurch eine ausreichende Menge Flüssigkeit verloren geht. Dies birgt die Gefahr der Dehydrierung, daher müssen Kinder viel Wasser trinken.

Für den ersten Teil des Tages wird dem Kind empfohlen, eine Diät mit Wasser und Tee strikt einzuhalten. Manchmal kann es etwa sechs Stunden dauern, besonders bei Kindern unter 7 Jahren. Während dieser Zeit sollte dem Kind gekühlter Tee serviert werden, aber nicht stark. Das Wasser muss abgekocht werden. Saft kann man nicht trinken. Bei Austrocknung muss das Kind spezielle Lösungen einnehmen. Der Arzt verschreibt die genaue Flüssigkeitsmenge und beurteilt den aktuellen Zustand des Körpers des Patienten.

Nach zwölf Stunden ist es erlaubt, flüssige Nahrung zu sich zu nehmen. Es wird normalerweise durch verschiedene Schleimsuppen dargestellt, deren Bestandteile zerkleinert werden müssen. Wenn Sodbrennen unter den Symptomen des Patienten vorhanden ist, sind Kartoffeln für ihn kontraindiziert, insbesondere Kartoffelpüree. Nach 3-4 Tagen kann das Kind gedämpfte Fleischgerichte essen. Nach ein oder zwei weiteren Tagen sind Mahlzeiten mit Zusatz von Milch sowie Obst und Säften in der Ernährung enthalten.

Wenn die akute Gastritis vollständig geheilt ist, sollte das Kind weiterhin eine spezielle Diät einhalten. In seiner Ernährung sollte es also keine fettigen, scharfen und salzigen Speisen geben. Ernährungswissenschaftler glauben, dass Tabelle Nummer 1 in dieser Zeit am besten für den Körper geeignet ist.

Tischnummer 1

Wenn die Symptome der Gastritis verschwinden, empfehlen die Ärzte, sich an Tisch Nummer 1 zu halten. Diese Diät minimiert das Vorhandensein von Kochsalz in Lebensmitteln und eliminiert auch Lebensmittel aus dem Menü, die die Organe des Verdauungstrakts schädigen können. Das Essen sollte fraktioniert erfolgen: mindestens fünfmal am Tag, kleine Portionen. Für Kinder schadet diese Ernährung nicht, sondern trägt zu einer vollständigen Genesung bei.

Am Morgen sollten Kinder gekühlten schwachen Tee trinken. Omelette sollte ohne Zugabe von Öl gekocht werden, nur gedünstet. Getrocknetes Weißbrot ist erlaubt. Nach einer Weile wird Milchbrei oder Reis mit einer kleinen Menge Butter serviert. Als Getränke sind Milch oder Kakao zu empfehlen.

Zum Mittagessen gehören verschiedene Gemüsesuppen, die in einer schleimigen Brühe gekocht werden: Sie sollten keinen Weißkohl enthalten. Kinder mit Gastritis dürfen gekochte Eier füttern. Sie können auch Fleischgerichte servieren, insbesondere gedämpfte Koteletts, Sie können damit Nudeln kochen. Der Tee sollte nicht stark sein. Die Nachmittagsjause besteht aus Obst und Quarkprodukten.

Zum Abendessen sollte das Kind Gemüse in Form von Kartoffelpüree essen. Das Huhn sollte gekocht und die Haut entfernt werden. Eine Scheibe Brot von gestern ist erlaubt.

Wenn der Schmerz wiederkehrt, sollte sich das Kind an Tabelle 1a halten. Es unterscheidet sich fast nicht von Tisch Nummer 1, aber es gibt einen Unterschied. Tabelle Nummer 1a schließt jegliches Gemüse und Obst von der Ernährung aus.

Diät für chronische Gastritis

Ernährungswissenschaftler achten besonders auf die chronische Form der Gastritis. Es wird angenommen, dass bei der Auswahl einer Diät die Fähigkeit des Magens zur Säurebildung berücksichtigt werden muss. Es gibt zwei Arten von Entzündungen: Bei der einen ist der Säuregehalt hoch, bei der anderen niedrig. Für den Fall, dass ein Kind an Gastritis mit niedrigem Säuregehalt leidet, kann sein Magen eine große Menge an Nahrung kaum bewältigen, in diesem Fall müssen Lebensmittel, deren Verdauung lange dauert, von der Speisekarte ausgeschlossen werden. Die Ernährung bei Gastritis sollte die Arbeit der Verdauungsorgane erleichtern und die Sekretion von Magensaft fördern.

Bei einer Gastritis mit vermehrter Sekretion produziert der Magen dagegen zu viel Salzsäure. Das Hauptziel der Diättherapie ist es, die negativen Auswirkungen von Magensaft auf den Körper zu neutralisieren. Es ist wichtig, grobe Lebensmittel aus der Ernährung zu entfernen, darunter werden Brot, Gemüse unterschieden, und frittierte Lebensmittel sollten ebenfalls nicht verzehrt werden. Verboten sind auch solche Produkte, die eine Säurefreisetzung hervorrufen, nämlich kohlensäurehaltige Getränke, Fleischbrühen und Gewürze. Es ist verboten, Gerichte mit hoher Temperatur zu essen, um den Magen-Darm-Trakt nicht noch mehr zu schädigen, aber sie sollten nicht zu kalt sein. Als akzeptable Temperatur gelten nicht weniger als 20 und nicht mehr als 40 Grad.

Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Wenn Sie ein Kind mit Gastritis füttern, werden scharfe, frittierte und salzige Speisen, Konserven, kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee, rohes Obst und Gemüse eliminiert. Gleichzeitig sollte Mangelernährung nicht zugelassen werden. Das Essen sollte zu einer festgelegten Zeit serviert werden, damit keine Bauchschmerzen auftreten.

In der Regel verschreibt ein Ernährungsberater zunächst eine Diät für die ersten 9 Tage. Das Menü sollte Fleisch- und Fischgerichte enthalten, jedoch ohne Fett. Es wird empfohlen, Speisen durch Dämpfen, Dünsten oder Backen zu garen. Gemüse und Obst sollten sorgfältig verarbeitet werden, das Kind sollte sie nicht roh essen.

Wenn eine Gastritis bei Kindern durch eine erhöhte Sekretion gekennzeichnet ist, verschreibt der Arzt eine Diät, die Schleimgetreide und ballaststoffhaltiges Gemüse enthält. Wenn die Symptome der Krankheit am akutesten sind, ist es dem Kind verboten, rohes Gemüse zu essen. Es ist ratsam, sie zu backen oder als Kartoffelpüree zu kochen. Neben schleimigen Müsli- und Gemüsegerichten dürfen Brot von gestern, verschiedene Suppen, kleine Nudeln, fettfreies Fleisch und Fisch, gekochte Eier, jedoch nicht mehr als drei pro Woche, gedämpfte Omelettes, Erbsen, nicht saure Beeren gegessen werden , Gerichte mit Milch. Von Getränken sind süße Säfte, Kompotte, Milch und kühler schwacher Tee erlaubt.

Es ist verboten, dem Menü solche Produkte hinzuzufügen, die die Wirksamkeit der Diättherapie verringern oder zur Verschlechterung des Zustands des Kindes beitragen können. Darunter werden gebackenes Brot, alle fettreichen Gerichte, scharfe Gewürze, Mayonnaise, Pilze, Bohnen, geräucherte Lebensmittel, Konserven, einige Gemüsesorten, übermäßig saures Obst und Süßigkeiten unterschieden. Es ist unerwünscht, starken Tee, Kaffee und Sprudelwasser zu trinken.

Warum Ernährung gut ist

Eine Diät für Gastritis bei Kindern gilt als unverzichtbarer Weg im Kampf gegen Krankheiten, aber bevor Sie die Ernährung eines Kindes radikal ändern, sollten Sie einen Gastroenterologen für eine gründliche Untersuchung aufsuchen, und danach wird die richtige Diät verschrieben.

Eine gesunde Ernährung bekämpft nicht nur effektiv die Störung in der Arbeit des Magen-Darm-Trakts, sondern schützt den Körper auch vor der weiteren Entwicklung der Krankheit. In dieser Hinsicht muss jeder Elternteil dem Kind die Gewohnheit vermitteln, von Kindheit an zu essen. Gastritis gilt heute als eine der häufigsten Krankheiten, daher ist es wichtig, ihre Entwicklung im Voraus zu verhindern.

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Gastritis bei Kindern Behandlung: Ernährung und Diät

Bei allen Pathologien des Magen-Darm-Trakts bei Kindern im Alter von 5 bis 10 Jahren gibt es ein Hauptprinzip der Ernährung: Tagsüber wird Nahrung in kleinen, häufigen Portionen eingenommen. Ausnahme ist die akute Pankreatitis (manchmal auch Cholezystitis, Symptome sind akute Schmerzen und Erbrechen), bei der der Patient drei bis fünf Tage komplett hungern muss. Die Fastenbehandlung lindert Entzündungen der Bauchspeicheldrüse und schmerzhafte Symptome.

Natürlich sind Produkte wie Chips, Pralinen, Soda, Nüsse, Sandwiches mit frischen Muffins für ein krankes Kind kontraindiziert. Wenn ein erwachsener Patient sie ablehnen kann, ist es für ein Kind schwierig zu erklären, wie wichtig die Ernährung für die Gesundheit ist. Daher ist es notwendig, ruhig und selbstbewusst mit ihm zu sprechen, einige verständliche Beispiele zu geben usw.

Die Ernährung selbst bei Kindern ist die Hauptbehandlung und unterscheidet sich kaum von ihr in der Erwachsenenversion. Speisen sollten weich und warm bleiben (nicht unter Raumtemperatur, aber nicht heiß), grobe Ballaststoffe und feste Nahrung sind kontraindiziert. Würzige Speisen und Gewürze sind verboten. Fett, gebraten, geräuchert wird Gift für den Magen mit Gastritis sein. Rezepte für gedämpfte, gebackene Gerichte finden Sie auf jeder Kochseite.

Chemische Süßigkeiten, Säfte, Früchte (außer Bratäpfel) und Fruchtgetränke provozieren die Produktion von Magensaft. Dies ist schädlich für das betroffene Organ des Kindes. Viele Leute denken, dass hausgemachte Marmeladen, Marinaden, Konserven gesund sind. Es ist nicht so. Für den Magen unterscheiden sie sich eigentlich nicht wesentlich von gekauften und sind gesundheitsschädlich. Sie können sie nur für diejenigen verwenden, die keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, und dann in begrenzten Mengen.

Eine weitere wichtige Regel, auf der die Behandlung basiert: Die Ernährung bei Gastritis sollte ausgewogen sein und hauptsächlich gedünstete und gedämpfte Speisen enthalten. Starker Tee und Kaffee sollten nicht getrunken werden. Beschränken Sie die Verwendung von Salz, aber innerhalb vernünftiger Grenzen (eine vollständige Ablehnung von Salz oder Zucker führt zu schlimmen Konsequenzen). Kaugummi provoziert schwerwiegende Komplikationen bei Gastritis.

Diät für Gastritis bei einem Kind

Die Diät bei Magenschleimhautentzündungen bei Kindern im Alter von 3-10 Jahren ist die seit Jahrzehnten bewährte „Tabelle Nummer fünf“. Haferbrei, gedämpfte Koteletts (viele Rezepte für gedünstete Gerichte sind sehr interessant), leichte Salate und Bratäpfel sind uns seit ihrer Kindheit bekannt: So ernährten sie sich oft in Sanatorien. Eine solche Schonkost wird zur Behandlung auch bei Cholezystitis, chronischer Pankreatitis eingesetzt. Im Großen und Ganzen sollten alle Kinder zur Vorbeugung so essen.

Bei Gastritis hat die Ernährung jedoch aufgrund unterschiedlicher Entzündungsformen ihre eigenen Merkmale: Der Säuregehalt des Magens kann sowohl niedrig als auch hoch sein.

Gastritis mit hohem Säuregehalt

Symptome dieser Art von Pathologie sind saures Aufstoßen, Schmerzen. In diesem Fall ist es notwendig, die Produktion von Magensaft zu reduzieren. Medikamente sind nicht so wichtig wie die Ernährung. Folgende Lebensmittel sollten von der Ernährung ausgeschlossen werden:

• mit groben Ballaststoffen (Rettich, Fisch mit Knorpel, Müsli, Fleisch mit Venen, Rüben und Steckrüben, "graues" Brot (mit Kleie);
• Zitrusfrüchte;
• Kaffee;
• Alkohol;
• Kohlensäurehaltige Getränke;
• Schwarzbrot;
• Kohl (frisch, weiß);
• Soßen;
• Pilze.

Die Temperatur der Produkte sollte 50-60 Grad nicht überschreiten, aber nicht kalt sein (unter 16-20 Grad). Beispielmenü für Gastritis mit hohem Säuregehalt bei Kindern (Rezepte aus unserer Kindheit):

1. Buchweizen, Haferflocken;
2. mageres Kaninchen;
3. Flussfisch;
4. gekochte hausgemachte Milch;
5. Spinat, Zucchini, Kürbis, Karotten und Rüben (davon ausgezeichnete Salatrezepte);
6. Bratäpfel, Himbeeren;
7. Kamillentee (nicht stark).

Gastritis mit niedrigem Säuregehalt bei einem Kind

Bei dieser Pathologie sind die Symptome wie folgt: Schmerzen, Nahrung wird langsam und schlecht verdaut, nicht von ausreichender Qualität. Um die Produktion der notwendigen Substanzen im Magen zu steigern, wird empfohlen, Essentuki-17-Wasser vor den Mahlzeiten zu trinken (ab 9-11 Jahren), eine Portion langsam zu sich zu nehmen (eine halbe Stunde) und gebackene Früchte zu essen gleiche Zeit.

Tee mit Zucker für diese Krankheit darf in die Ernährung aufgenommen werden. Sie können auch fermentierte Milch trinken, aber normale Milch ist verboten.

Video „Gastritis: Ursachen, Symptome und Behandlung. Diät für Gastritis

Ungefähre Ernährung des Kindes

Nicht nur bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts bei einem Kind, sondern auch zu deren Vorbeugung sollten Kinder im Alter von 5 bis 10 Jahren eine bestimmte Ernährung einhalten.

Die richtige Ernährung eines kleinen Patienten ist die Hauptbehandlung für solche Krankheiten. Natürlich wird das Kind in der Schule mit Freunden wahrscheinlich noch Brötchen und Pralinen essen, aber zumindest zu Hause wartet das richtige Sparmenü auf ihn.

Die Ernährung bei Gastritis bei Kindern wird ausführlich beschrieben. Ein Ernährungsberater, ein Dermatologe (schließlich führt Unterernährung zu Hautausschlägen), ein Gastroenterologe berät Sie über die richtige Ernährung. Hier die wichtigsten Thesen:

• Fleischprodukte sind erlaubt: mageres Schweinefleisch, Rindfleisch, Kaninchen, Huhn. Fetthaltige Speisen, Wurst, Konserven usw. sind streng verboten;
• Brot muss Roggen gekauft werden, manchmal schwarz. Langer Laib, Kuchen und Kekse, hausgemachte und Ladenkuchen, Gebäck - Sie können nicht essen;
• Fisch darf nur mager gekocht werden (kochen, backen);
• Suppen sollten nicht fettig sein. Gemüse, Borschtsch, ohne Braten - Sie können (Rezepte gibt es in jedem Kochbuch oder im Internet);
• Es ist auch verboten zu füttern: fetthaltige Sahne und Milch, fetthaltiger Hüttenkäse und fermentierte Backmilch, fetthaltiger Käse (oder zu salzig). Andere Milchprodukte können in Maßen zu den Mahlzeiten hinzugefügt oder separat verzehrt werden.
• Eiweiß ist ein starkes Allergen, es ist besser, es abzulehnen;
• von Süßigkeiten ist nur Marmelade erlaubt (1-2 Stück pro Tag, nicht mehr), getrocknete Früchte und Kompotte daraus (Usvars), Tee mit Zucker;
• Kaffee, Kakao, starker Tee und Eisgetränke sowie Soda und Süßwasser sind streng verboten.

Einige Abweichungen von der empfohlenen Ernährung bei Kindern ab 10 Jahren sind in Zeiten ohne Exazerbationen und für kurze Zeit (einen halben Tag, maximal einen Tag) zulässig. Von der Ernährung hängt nicht nur der Zustand der Organe des Magen-Darm-Traktes ab, sondern auch die Zusammensetzung des Blutes, die Gesundheit von Herz, Haut, Lunge sowie das Vorhandensein schwerer Allergien. Die Behandlung all dieser Pathologien bei einem Kind jeden Alters ist viel schwieriger als eine Diättherapie im Anfangsstadium einer Gastritis.

Video "Was tun mit Gastritis bei einem Kind"

Um zu verstehen, wie man diese Krankheit behandelt, müssen Sie sich mit ihrer Natur und ihren Hauptursachen vertraut machen. Das folgende Video hilft Ihnen dabei.

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Diät für Gastritis bei Kindern

Die Ernährung bei Gastritis bei Kindern ist nicht weniger wichtig als die Behandlung. Gastritis kann akut oder chronisch sein. Diese Krankheit betrifft Jungen und Mädchen im Alter von 5 bis 12 Jahren. Zu diesem Zeitpunkt gibt es eine intensive Entwicklung aller Systeme des kindlichen Körpers, so dass das Kind für verschiedene Krankheiten anfällig sein kann. Während der Pubertät entwickelt sich bei Mädchen häufig eine Gastritis. Vielleicht liegt dies an der Umstrukturierung des hormonellen Hintergrunds und einer übermäßigen Emotionalität.

Akute Gastritis bezeichnet eine Entzündung der Magenschleimhaut. Die Ursachen der Krankheit können vielfältig sein. Die wichtigsten sind:

• Missbrauch von ungesunder Nahrung;
• unregelmäßige Mahlzeiten (lange Zeiträume zwischen den Mahlzeiten);
• systematische Verwendung von scharfen Speisen;
• Einnahme von Medikamenten, die die Magenwände reizen;
• chemische Vergiftung;
• Infektion mit Helicobacter pylori (Helicobacter pylori);
• übermäßige körperliche Aktivität und Stresssituationen.

Manchmal tritt Gastritis vor dem Hintergrund von Allergien oder anderen Krankheiten auf. Helicobacter pylori ist ein spiralförmiger Mikroorganismus, der in den Magen oder Zwölffingerdarm eindringt und nicht nur Gastritis, sondern auch andere schwere Krankheiten verursacht.

Beschreibung der Symptome einer kindlichen Gastritis

Die Symptome der Krankheit hängen von Art und Grad der Schädigung der Magenwände ab. Das Hauptsymptom ist Schmerz. Bei Gastritis haben Kinder Schmerzen im Oberbauch. Die Intensität der Schmerzen hängt vom Grad des Entzündungsprozesses ab, sodass die Schmerzen mild, schmerzhaft, intensiv oder unerträglich stark sein können.

Gastritis wird neben Schmerzerscheinungen von Schweregefühl im Magen, Völlegefühl und unangenehmem Druck begleitet. Solche Manifestationen können sowohl isoliert als auch gleichzeitig mit Schmerzen kombiniert werden. Gastritis manifestiert sich auch:

• Aufstoßen;
• schlechter Atem;
• Brechreiz;
• Erbrechen;
• erhöhte Körpertemperatur;
• Verstopfung
• Anämie
• flüssiger Stuhl;
• Blässe der Haut.

Ein Zeichen der Krankheit ist eine grauweiße Plaque auf der Zunge mit einem unangenehmen Geruch. Das Kind kann das Essen verweigern, sich aufspielen. Bei einer akuten Gastritis kann die Körpertemperatur auf 39 Grad ansteigen. Anämie bei dieser Krankheit tritt aufgrund einer Malabsorption von Nährstoffen auf. Neben Blässe gibt es Lethargie, Müdigkeit vor dem Hintergrund einer allgemeinen Vergiftung des Körpers.

Sodbrennen bei einem Kind wird durch Bücken oder körperliche Anstrengung verschlimmert. Manche Kinder klagen über ein Brennen in der gesamten Speiseröhre. Beim Springen, Laufen verstärken sich neben Sodbrennen auch die Schmerzen.

Im Gegensatz zur akuten Gastritis unterscheidet sich die chronische Gastritis dadurch, dass die Symptome nicht so stark ausgeprägt sind. Bei dieser Form der Krankheit werden Perioden der Exazerbation und Remission beobachtet. Manche Kinder haben fast keine Beschwerden.

Manchmal sind Aufstoßen, Schweregefühl und nicht starke Schmerzen zu beobachten. Aus einer akuten Gastritis kann sich eine chronische Gastritis entwickeln, insbesondere wenn die Behandlung noch nicht abgeschlossen ist.

Wie wird Gastritis bei Kindern behandelt?

Die Behandlung der Krankheit wird nach der Diagnose verordnet, die Ultraschall der Bauchhöhle, Fibrogastroduodenoskopie und Blutuntersuchungen umfasst. Nach der Diagnose und Bestätigung der Krankheit ist es erforderlich, sofort mit den Behandlungsverfahren zu beginnen. Bei der Behandlung von akuter Gastritis verschreiben:

• Antispasmodika;
• Enzyme:
• Medikamente, die die sekretorische Aktivität des Magens reduzieren;
• Sorptionsmittel;
• Gastrozytoprotektoren.

Akute Gastritis erfordert eine strenge Diät. Zu Beginn der Behandlung ist eine Magenspülung erforderlich. Einige Ärzte raten, am ersten Tag nichts zu essen. Da eine chronische Gastritis durch den Erreger Helicobacter Pylori verursacht werden kann, ist eine Antibiotikatherapie erforderlich.

Bei Schmerzen werden auch krampflösende Mittel verschrieben. Zusätzlich zur Diät wird dem Kind empfohlen, Mineralwasser (Borjomi, Truskavets Essentuki) zu trinken.

Jede Form von Krankheit kann nicht geheilt werden, wenn die Diät nicht befolgt wird. Daher müssen Mütter der Ernährung des Kindes große Aufmerksamkeit schenken. Während Sie sich erholen, kann die Ernährung mit verschiedenen Gerichten ergänzt werden.

Bei der Auswahl der Produkte muss der Säuregehalt des Magens berücksichtigt werden. Es ist entweder hoch oder niedrig. Was bei niedrigem Säuregehalt erlaubt ist, ist bei hohem Säuregehalt verboten.

Grundprinzipien der Ernährung

Bei der Ernährungstherapie gibt es mehrere Grundsätze, die Eltern beachten sollten. Kinder, bei denen diese oder jene Form von Gastritis diagnostiziert wurde, sollten gleichzeitig essen. Die Mahlzeiten sollten häufig und die Portionen klein sein. Das Essen ist im Laufe des Tages in 5-6 Mahlzeiten aufgeteilt: 2 Frühstücke, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen. Dies ist das erste Prinzip der richtigen Ernährung.

Das zweite Prinzip ist die Auswahl frischer Produkte und die Art ihrer Zubereitung. Geben Sie einem kranken Kind keine Lebensmittel, die mehrere Tage im Kühlschrank gestanden haben. Während des Kochens wird nicht empfohlen, künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker sowie scharfe Gewürze hinzuzufügen. Dill, Petersilie, Lorbeerblatt können zu Suppen hinzugefügt werden. Sie müssen Essen für ein Paar kochen. Sie können gebackene Gerichte oder Eintöpfe bei schwacher Hitze essen. Wenn das Gericht im Ofen gebacken wurde und sich eine Kruste gebildet hat, muss diese entfernt werden. Suppen werden mit einem schleimigen Sud zubereitet, der eine einhüllende Wirkung hat. Suppen können mit verschiedenen Cerealien und Gemüse zubereitet und mit Sahne oder Butter gewürzt werden.

Es ist besser, Hühner-, Kaninchen- oder junges Kalbsfleisch zu kaufen. Vermeiden Sie fettes Fleisch und Fisch. Drehen Sie zähes Fleisch in einem Fleischwolf und machen Sie gedämpfte Koteletts oder Fleischbällchen.

Das dritte Prinzip betrifft die Kombination gesunder Produkte. Bei dieser Krankheit wird empfohlen, Brei zu kochen. Es wird für ein Kind nützlich sein, Gerste, Reis und Buchweizenbrei zu essen. Haferflocken- und Grießbrei können in Milch gekocht werden. Aus Gemüse darf man geben:

• Zucchini;
• Karotte;
• Kartoffel;
• Blumenkohl;
• Rüben;
• Kürbis.

Alle Gemüsesorten sollten matschig sein und im Ganzen serviert werden. Für kleine Patienten ist es besser, das gekochte Gemüse in einem Püree zu wischen. Geben Sie Kindern mit Gastritis keine zu kalte oder warme Nahrung. Während der Zeit der Verschlimmerung der chronischen Gastritis ist es verboten, rohes Gemüse und Obst zu verabreichen. Äpfel sollten im Ofen gebacken werden. Der Arzt und Wissenschaftler Manuil Isaakovich Pevzner entwickelte spezielle Diäten für Kinder mit Gastritis. Für Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes sind die Diäten "Tabelle Nr. 5" und "Tabelle Nr. 1" angegeben.

Was ist verboten, mit Gastritis zu essen?

Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts erfordern den Ausschluss von frittierten, würzigen, salzigen, sauren Speisen aus der Speisekarte. Geben Sie Ihrem Kind kein frisches Brot, Sahnetorten, Brötchen und anderes frisches Gebäck. Käsekuchen, Pfannkuchen, Pfannkuchen sind verboten. Aus Milchprodukten dürfen frische Sauerrahm, säurefreier Kefir und fettarme Hüttenkäseaufläufe gegessen werden. Vermeiden Sie fettigen und scharfen Käse. Sie können keine Suppen auf steilen, reichhaltigen Brühen aus Fleisch und fettem Fisch kochen. Geben Sie keine gebratenen Omeletts, hartgekochte Eier. Wenn Ihr Kind Omeletts liebt, dämpfen Sie sie. Weich gekochte Eier können 2-3 mal pro Woche gegeben werden.

Es ist verboten, eingelegtes Gemüse, Radieschen, rohe Zwiebeln, Knoblauch und Meerrettich zu geben. Frische Gurken müssen geschält werden, damit das Kind keine harte Schale isst. Bei Gastritis sollten Sie Ihrem Kind keine sauren und unreifen Beeren und Früchte geben. Die Säure reizt die betroffene Magenschleimhaut noch mehr und der Heilungsprozess verzögert sich.

Küsse aus nicht sauren Beeren oder Mousse wirken sich gut auf die Arbeit des Magens aus. Sie können Honig geben, wenn keine allergische Reaktion darauf vorliegt. Von Getränken dürfen Milchshakes, schwacher Tee und in Milch gebrühter Kakao verwendet werden. Mineralwasser muss gasfrei sein.

Die Betreuung von Kindern im Krankheitsfall erfordert Aufmerksamkeit, Mühe und Zeit.

Sobald das Kind auf dem Weg der Besserung ist, sollten sich die Eltern daher um die Vorbeugung der Krankheit kümmern, um häufige Rückfälle zu vermeiden.

Das bedeutet, dass gesunde Ernährung zur Norm in der Familie werden sollte.

Erklären Sie Ihrem Kind, warum Sie keine Chips, Cracker und Fast Food kaufen sollten. Auch süße kohlensäurehaltige Getränke sind sehr schädlich. Sie können keine langen Pausen zwischen den Mahlzeiten machen. Das Kind sollte weiterhin regelmäßig essen. Bereiten Sie in der Schule Käsebrötchen für ihn zu, vermeiden Sie jedoch die Verwendung von geräuchertem Fleisch. Wenn Gastritis durch Stress verursacht wird, ist es notwendig, dem Kind ein gesundes emotionales Umfeld zu bieten.