Salat mit geräuchertem Hühnchen: ein Rezept mit koreanischen Karotten und Paprika. Salate aus koreanischen Karotten und geräuchertem Hähnchen. Geräucherte Brust nach koreanischer Art mit Karotten

Koreanische Karotten sind ein würziger Gemüsesnack, der für sich genommen gut schmeckt. Aber unsere Hausfrauen haben gelernt, auf der Grundlage dieses Gerichts eine Vielzahl von Salaten zuzubereiten. Der Geschmack von würzigen Karotten passt gut zu Fleisch und Fisch, aber die Kombination mit geräuchertem Hähnchen ist besonders gelungen. Daher kann ein Salat mit geräuchertem Hühnchen und koreanischen Karotten zum "Star" des Snack-Tisches werden.

Um einen Salat zuzubereiten, können Sie geräucherte Brust oder Hähnchenschenkel nehmen. Es gibt keinen grundsätzlichen Unterschied. Das Huhn muss von Knochen und Haut befreit und in kleine Scheiben geschnitten werden.

Karotten auf Koreanisch können vorab selbst zubereitet werden. Das Rezept ist ganz einfach: Sie müssen die Karotte mit einem langen und schmalen Strohhalm reiben (es wird eine spezielle Reibe verwendet). Karotten werden in eine Schüssel gegeben und mit Gewürzen bestreut, Knoblauch wird durch eine Presse gepresst. In Pflanzenöl müssen Sie die Zwiebel braten, bis sie braun ist. Die Zwiebel sollte mit einem geschlitzten Löffel entfernt und weggeworfen werden, und das heiße Öl sollte über die Karotte gegossen werden. Es bleibt übrig, die Karotten mit Zucker und Essig zu füllen und das Gericht ziehen zu lassen.

Aber wenn Sie keine Zeit haben, sich mit dem Kochen koreanischer Snacks zu beschäftigen, können Sie Karotten in jedem Supermarkt kaufen.

Die restlichen Zutaten für den Salat werden je nach Rezept zubereitet. Sie müssen nur daran denken, dass alle Produkte, die Sie dem Gericht hinzufügen möchten, die gleiche Temperatur haben sollten.

Dressieren Sie den Salat mit Mayonnaise, Pflanzenöl oder einer speziell zubereiteten Sauce. Da Karotten aber bereits Pflanzenöl enthalten, sollten fetthaltige Dressings in geringen Mengen verwendet werden.

Interessante Fakten: Nicht viele Menschen wissen, dass Karotten nach koreanischer Art nicht in Korea, sondern in der UdSSR erfunden wurden. Um den traditionellen koreanischen Snack Kimchi zuzubereiten, wurde Pekingkohl benötigt, und es war damals schwierig, ihn zu bekommen. Daher ersetzten unternehmungslustige Bürger es durch erschwingliches Gemüse, einschließlich Karotten. Der Geschmack von Karotten mit Gewürzen erwies sich als so erfolgreich, dass das Gericht zu einem eigenständigen Snack wurde.

Klassisches Rezept für Salat mit geräuchertem Hähnchen und koreanischen Karotten

Ein einfaches klassisches Rezept enthält wenige Zutaten, aber das Gericht hat einen harmonischen Geschmack und ein attraktives Aussehen.

400 gr. geräuchertes Hähnchen (Gewicht ohne Knochen und Haut);
200 gr. Gekochte Karotten nach koreanischer Art;
100 gr. Hartkäse;
2 Tomaten;
4 Esslöffel Mayonnaise.

Der Salat ist sehr schnell fertig. Zuerst müssen Sie die Tomaten vorbereiten. Wenn Sie den Salat nicht sofort nach der Zubereitung servieren, entfernen Sie am besten die Kerne aus den Tomaten. Sonst fließt der Salat schnell und verliert sein attraktives Aussehen. Die vorbereiteten Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

Tomaten und gekochte Karotten mischen. Fügen Sie geriebenen Käse und gehacktes geräuchertes Hähnchenfilet hinzu. Alles mischen und mit Mayonnaise würzen.

Salat mit Mais und Croutons

Dieser Salat wird mit Mais und Crackern zubereitet und erweist sich als sehr lecker und sättigend.

400 gr. geräuchertes Hühnerfilet;
250 gr. fertige koreanische Snacks aus Karotten (mittelscharf);
250 gr. Mais in Dosen;
100 gr. Mayonnaise;
50 gr. fertige Croutons mit Käsegeschmack.

1 Dose rote Bohnen im eigenen Saft;
150 gr. Koreanische Karotten (Fertigsnack);
1 geräuchertes Hühnerbein;
4 Eier;
Mayonnaise nach Geschmack.

Wir befreien das Bein von der Haut und schneiden die Knochen heraus. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Eier sollten im Voraus gekocht werden, damit sie Zeit haben, vollständig abzukühlen, wenn sie gekocht werden. Wir reinigen sie und schneiden sie in ordentliche Würfel oder Stäbchen.

Die Flüssigkeit aus den Dosenbohnen abgießen, mit kaltem Wasser abspülen. Bohnen mit Karotten, Huhn und Eiern mischen. Wir würzen mit Mayonnaise.

Beratung! Wenn Sie Mayonnaise nicht mögen, können Sie diesen Salat mit Sauerrahmdressing zubereiten und etwas Senf, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Salat mit Paprika

Es braucht nicht viel Zeit, um einen Salat mit koreanischen Karotten, geräucherter Hähnchenbrust und Paprika zuzubereiten. Alle Zutaten sind gebrauchsfertig, also müssen sie nur noch geschnitten, gemischt und mit Sauce abgeschmeckt werden.

1 geräucherte Hähnchenbrust;
2 Paprika, es ist ratsam, Paprika in verschiedenen Farben zu nehmen, zum Beispiel rot und grün, dann sieht der Salat eleganter aus;
200 gr. Koreanische Karotte;
2 Proteine aus Hühnereiern.

Tanken:

2 gekochtes Eigelb;
5 Esslöffel Sauerrahm;
1 Teelöffel französischer Senf;
1 Teelöffel Zitronensaft;
1 Prise Kurkuma;
Salz nach Geschmack.

Die Eier vorher kochen, abkühlen lassen und das Eigelb trennen. Wir werden sie zum Dressing verwenden und die Proteine gehen in den Salat.

Das gekochte Eigelb mit einer Gabel kneten, etwas Salz und Kurkuma hinzufügen, einen Löffel französischen Senf dazugeben, mischen und saure Sahne hinzufügen. Alles zusammen glatt rühren. Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen. Auf Wunsch können Sie der Sauce Gemüse hinzufügen, das Sie so fein wie möglich schneiden müssen.

Das geräucherte Hähnchen in längliche dünne Scheiben schneiden, mit koreanischen Karotten mischen. Wir befreien den Pfeffer von Samen, schneiden ihn in schmale Streifen. Drei Weiße auf einer groben Reibe. Alles mischen und mit Soße abschmecken.

Salat mit Pilzen

Sie können einen Salat mit geräuchertem Hähnchenfilet, Pilzen und koreanischen Karotten zubereiten. Die beste Option für Pilze sind Champignons, Sie können auch Austernpilze verwenden. Pilze müssen nicht frisch sein, gefrorene funktionieren gut. Sie können den Salat mit Mayonnaise anmachen, aber wir werden eine interessantere Version des Dressings zubereiten.

200 gr. geräuchertes Hühnerfilet;
150 gr. fertiger Karottensnack auf Koreanisch;
300 gr. frische Champignons;
2 Eier.

Tanken:

ein Drittel eines Glases Naturjoghurt;
0,25 Teelöffel würziger Senf;
0,5 Esslöffel Zitronensaft;
1 Teelöffel Pflanzenöl;
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

300 gr. geräuchertes Hühnchen (sauberes Filet ohne Haut);
2 frische Gurken;
100 gr. Hartkäse;
200 gr. fertiger Karottensnack auf Koreanisch;
4 gekochte Eier;
Mayonnaise gemischt mit Sauerrahm zum Dressing.

Dieser Salat wird in Schichten ausgelegt, jede Schicht muss mit Sauce eingefettet werden. Um die Sauce zuzubereiten, müssen Sie Mayonnaise mit der gleichen Menge Sauerrahm mischen. Auf Wunsch kann die Sauce gewürzt und mit gepresstem Knoblauch gewürzt werden. Geben Sie die fertige Sauce in einen Spritzbeutel, damit Sie sie bequemer auf die in Schichten angeordneten Salatzutaten auftragen können.

Beratung! Wenn Sie keinen Spritzbeutel zur Hand haben, können Sie die Sauce auch in eine normale dicke Plastiktüte geben und die Ecke abschneiden, sodass die Sauce in einem dünnen Strahl herausfließt.

Mahlen Sie die Eier mit einem Messer oder auf einer Reibe. Auf einem Teller in einer gleichmäßigen Schicht verteilen. „Zeichnen“ Sie ein Saucengitter auf die Oberfläche.

Das geräucherte Filet in kleine Scheiben beliebiger Form schneiden, das Fleisch in einer zweiten Schicht verteilen und mit Sauce bedecken. Frische Gurken in Streifen oder Würfel schneiden. Das Mahlen auf einer Reibe lohnt sich nicht, da das Gemüse sonst zu viel Saft freisetzt. Wir verteilen die Gurken in der dritten Schicht, wir machen ein Saucengitter.

Legen Sie als nächstes die koreanische Karotte aus, diese Schicht muss nicht mit Sauce bedeckt werden, da die Vorspeise Pflanzenöl enthält. Die oberste Schicht ist geriebener Käse. Sie können den Käse direkt über den Salat reiben und die Reibe hin und her bewegen, damit die Chips gleichmäßig verteilt werden.

Schichtsalat "Isabella"

Der von vielen geliebte Schichtsalat kann mit geräuchertem Hähnchen und koreanischen Karotten zubereitet werden. Dieses Gericht sieht spektakulär aus und schmückt den Tisch perfekt mit festlichen Snacks.

Köstliche Vorspeisen und originelle Salate sind nicht so schwierig zuzubereiten, wie es scheint. Mit einer Win-Win-Kombination - geräuchertem Hähnchen und scharfen Karotten nach koreanischer Art - können Sie viele Salate zubereiten, die sich in Aussehen und Geschmack unterscheiden und sowohl für den Alltag als auch für festliche Tische geeignet sind.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen leckeren Salat in Eile

Um diese Version des Salats schnell zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten kaufen:

geräuchertes (hausgeräuchertes oder gekauftes) Hähnchen - 400 g (die ideale Wahl ist Filet oder Brust);
würzige gehackte Karotte (Koreanisch);
Mayonnaise "diätetisch" - 80 g oder 5 EL.

100 g servierfertiger Salat enthalten 132 Kalorien.

Der Prozess der Zubereitung eines Salats mit geräuchertem Hähnchen und koreanischen Karotten:

Als Vorspeise oder Beilage zu einem warmen Geflügelgericht servieren. Nach Belieben mit Nüssen oder frischen Kräutern (gehackt oder Zweige) garnieren.

Salat mit koreanischen Karotten, geräuchertem Hähnchen, Mais und Croutons

Um diese Salatversion auf dem Tisch zu servieren, ob gewöhnlich oder feierlich, müssen Sie die Zutaten kaufen:

basis - geräuchertes Hähnchen (für Pikanterie kann in Gewürzen mit Knoblauch gekauft werden) - 450 g;
eingelegte Karotten - Koreanisch (scharf) - 350 g;
Dosenmais (süß) - 400 g (ohne Flüssigkeit). Sie können auch gekochte Maiskolben verwenden;
Mayonnaise (zum Anrichten des Gerichts) - 100 g (Sie können die Menge reduzieren oder erhöhen);
Croutons/Snacks (gesalzen oder mit Hühnergeschmack) - 200 g.

Kaloriensalat mit Hühnchen und Crackern (100 g) - 158 kcal.

Kochvorgang:

Schneiden Sie das geräucherte Huhn (entfernen Sie alle Knochen und Haut);
Fleisch fein hacken (Scheiben oder Würfel);
Karotten nach koreanischer Art in den Behälter geben (ohne Flüssigkeit);
Mais mit den restlichen Zutaten mischen, mischen (wenn er auf dem Maiskolben verwendet wird, müssen Sie ihn kochen, bis er weich ist, und alle Körner entfernen);
Mit Mayonnaise würzen (es wird empfohlen, nicht zu fettige zu verwenden, da das Gericht selbst ziemlich nahrhaft ist).

Cracker sollten nach dem Würzen portionsweise hinzugefügt werden, um das angenehme Aroma und die Knusprigkeit der Zutat zu erhalten. Salz und Gewürze können aufgrund der Schärfe koreanischer Karotten und der Gewürze von Räucherhähnchen weggelassen werden.

Salat mit geräuchertem Hühnchen, koreanischen Karotten und Bohnen

Diese Version des Salats unterscheidet sich dadurch, dass sie aufgrund ihres erhöhten Nährwerts als eigenständiges Gericht verwendet werden kann. Bereiten Sie zum Kochen folgende Zutaten vor:

Hühnerfleisch (geräuchert, Sie können scharf oder mit Knoblauchdressing verwenden) - 400 g;
Bohnen (Dosen) - 1 Dose (weiß, ohne Tomatenmark);
salz - nach Geschmack;
Koreanisch, mit Gewürzen Karotten - 250 g;
Mayonnaise (diätetisch, kalorienarm) - 80 g.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kalorien pro 100 g pro Portion - 172 kcal.

Kochvorgang:

Hähnchenfleisch, vom Knochen getrennt, fein und dünn gehackt (Schneidemethode wird nach Belieben gewählt);
Legen Sie die Bohnen in einen Behälter, in dem sich der Salat befindet.
Koreanische Karotten dazugeben, mit Geflügelfleisch mischen, mischen.

Vor dem Servieren nach Belieben Mayonnaise und Salz hinzufügen. Die so entstandene deftige Jause können Sie mit frischen Kräutern oder einem Stück Hartkäse dekorieren.

Salat mit geräuchertem Hähnchen, koreanischen Karotten und Gurke

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und genau das Richtige für ein Sommermenü. Es verbindet die Leichtigkeit von Gemüse mit den Nährwerten von Hühnerfleisch. Zutaten zum Kochen:

geräuchertes Hähnchen (Fleisch) - 300 g;
käse - 180-220 g (Sie können bereits gerieben kaufen und auch verarbeitet für das Gericht verwenden);
gurke (Sie können sowohl frisch als auch gesalzen wählen) - 1 Stück;
Koreanische Karotten - eine Packung mit 200 g (ohne Salzlake);
hühnereier (es können auch Wachteleier verwendet werden - ab 4 Stück), hart gekocht - 2-3 Stück

Kochzeit - 10-15 Minuten.

Kaloriengehalt - 140 kcal (pro 100 g).

Kochvorgang:

Bereiten Sie einen tiefen Behälter vor, der für Salate geeignet ist;
Das Geflügelfleisch fein hacken (in die erste Schicht geben);
Legen Sie die Karotten in die nächste Schicht;
Schneiden Sie die Gurke (für Zartheit können Sie die Haut schälen);
Dann geriebener Käse (Sie können optional eine Schicht dünn geschnittener Stücke auslegen);
Legen Sie eine Schicht gehackte Hühnereier darauf (falls gewünscht, können Sie zuerst das Eigelb und dann die Proteine legen).

Sie müssen die Komponenten nicht mischen und Sauce zum Dressing hinzufügen.

Salat mit geräuchertem Hähnchen, koreanischen Karotten und Paprika

Eine weitere köstliche pikante Salatoption enthält die folgenden Zutaten:

geräuchertes Geflügelfleisch - 350 g;
Koreanische Karotten - 200 g (ohne Flüssigkeit);
frischer (Sie können auch eingelegten) Paprika (gemahlen) - 1-2 Stück;
Mayonnaise als Dressing-Sauce - 3 volle Esslöffel

Kochzeit - 25 Minuten.

Kaloriengehalt von 100 g Fertigsalat - 132 kcal.

Kochvorgang:

Geflügelfleisch mahlen;
Paprika fein hacken (vorher die Kerne entfernen);
Fügen Sie diesen Komponenten koreanische Karotten hinzu und mischen Sie gut.

Geben Sie vor dem Servieren eines Snackgerichts die erforderliche Menge Mayonnaise auf den Tisch.

Salat mit geräuchertem Hühnchen, koreanischen Karotten und Pilzen

Eine festliche Version des Salats, die den Geschmack der einzelnen Komponenten perfekt kombiniert. Zum Kochen müssen Sie sicherstellen, dass die Küche die folgenden Zutaten hat:

geräuchertes Hähnchenfilet - 250 g
frische oder leicht gesalzene Gurke - 50 g;
Koreanische Karotten (wenn sie grob geschnitten werden, müssen Sie sie hacken) - 150 g;
hart gekochtes Hühner- (oder Wachtelei) - 1 Stück;
Dosenpilze - 1 Dose (Champignons oder andere nach Geschmack);
Mayonnaise oder darauf basierende Sauce (es ist besser, „light“ zu verwenden, um den Fettgehalt zu regulieren) - 40 g;
gemüse ohne stiele - 50 g.

Kochzeit - 15-20 Minuten.

Kaloriengehalt von 100 g - 178 kcal.

Kochvorgang:

Hühnerfleisch vorsichtig hacken (in Scheiben, Würfel oder nach dem Zufallsprinzip schneiden);
Die Gurke von der Haut schälen und in kleine Würfel schneiden;
Mahlen Sie das Hühnerei (es muss zuerst geschält werden);
Das Gemüse fein schneiden;
Zerkleinern Sie eingemachte (oder gekochte) Pilze;
Koreanische Karotten in einen Behälter geben;
Mischen Sie vorsichtig alle Zutaten und fügen Sie Mayonnaise hinzu.

Fügen Sie nach Belieben Salz, Gewürze und Gewürze hinzu. Sie können den Salat vor dem Servieren eine Weile an einem kühlen Ort aufbewahren.

Würzige Salate sind gut, weil sie es Ihnen ermöglichen, das Gericht zu verwandeln. Wenn die Zusammensetzung frisches Gemüse enthält, können Sie diese nicht nur mit Pfeffer oder Gurke, sondern auch mit Zwiebeln ergänzen. Mayonnaise als Sauce lässt sich leicht durch Sauerrahm oder Sojasauce ersetzen – individuelle Geschmackspräferenzen entscheiden hier viel.

Variationen mit Semmelbröseln können durch Pommes oder selbst geröstetes Brot ersetzt werden.

Auch Mayonnaise kann komplett aus dem Gericht gestrichen werden, aber um den Salat nicht zu trocken zu machen, sollte man etwas Flüssigkeit in der koreanischen Karotte enthalten lassen. Es ist wichtig, die Zusammensetzung des Salats zu berücksichtigen, da Bohnen oder Pilze ihm einen zusätzlichen Nährwert verleihen, wodurch das Gericht besonders bei heißem Wetter als vollständiges und eigenständiges Gericht verwendet werden kann.

Ein weiteres Rezept für einen leckeren Salat mit Räucherhähnchen finden Sie im folgenden Video.

Snacks nehmen immer einen zentralen Platz auf dem festlichen Tisch ein, daher achten Hausfrauen bei der Auswahl der Rezepte auf der Speisekarte besonders darauf. Einfache und köstliche Salate mit geräuchertem Hühnchen und scharfen Karotten nach koreanischer Art sind einfach zuzubereiten und erfordern keine teuren Produkte. Und der Geschmack übertrifft alle Erwartungen. Das Endergebnis des Snacks hängt davon ab, wie Sie die beiden Zutaten ergänzen. Neben der Basis aus Möhren mit Hühnchen werden Mais, eingelegte und frische Gurken in die Schüssel gegeben. Pilze, Hartkäse, Croutons, Pommes, Paprika, Bohnen verbessern den Geschmack des Gerichts.

Die Komponenten können in verschiedenen Kombinationen und Anteilen kombiniert und gemischt werden, um großartige Salate zu erhalten. Ich werde Ihnen die Rezepte der beliebtesten Optionen vorstellen. Es bleibt zu wählen und schnell zu tun. Für die Zubereitung von Snacks dürfen alle Teile des Huhns genommen werden - Brust, Oberschenkel, Beine. Es ist besser, die Fetthaut zu entfernen, ohne sie dem Gericht hinzuzufügen.

Salat mit koreanischen Karotten, geräuchertem Hähnchen, Paprika

Behalten Sie das einfachste Rezept bei. Nach Belieben können Sie die Zusammensetzung des Snacks mit Gurken und Käse ergänzen.

Nehmen:

Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
Karotte - 200 gr.
Knoblauch ist eine Gewürznelke.
Huhn - 300 gr.
Grüns zum Dekorieren des Gerichts, Mayonnaise-Sauce, Pfeffer.

Kochen:

Fleisch- und Gemüseteile in Streifen schneiden. Knoblauchzehe mit einer Presse zerdrücken, zur Mayonnaise geben, umrühren.
Die Produkte in eine Salatschüssel geben, mit Sauce würzen. Gut mischen.
Tipp: Die Knoblauchzehe lässt sich auch anderweitig verwenden. Reiben Sie den Brei auf das Geschirr, auf das Sie den Salat legen, und Sie werden mit einem leichten Knoblaucharoma versorgt.

Wie man einen Salat mit Karotten, Pommes, Hühnchen macht

Mit Pommes garnierter Salat sieht unter Feiertagsvorspeisen sehr vorteilhaft aus. Er hat einen offiziellen Namen "Orchidee". Aber trotz der Raffinesse des Namens ist das Gericht unglaublich einfach zuzubereiten.

Nehmen:

Karotten - 150 gr.
Brust - 400 gr.
Ein Glas Champignons aus der Dose.
Saure Sahne, Mayonnaise - 150 gr.
Gekochte Eier - 3 Stk.
Pommes - 100 gr.
Frühlingszwiebeln - ein kleiner Haufen.

Wie macht man:

Gekochte Eier, geräuchertes Fleisch, Champignons mit den gleichen Würfeln zerbröseln.
Überschüssige Marinade vom koreanischen Salat entfernen, Zwiebelfedern fein hacken.
Mayonnaise mit Sauerrahm mischen, umrühren.
Das Gericht wird in der folgenden Reihenfolge mit Milch ausgelegt: Karotten, Pilze, Pommes, Hähnchen, Eierwürfel. Schmieren Sie die Schichten mit Sauce, mit Ausnahme der Chipsschicht. Frühlingszwiebeln dienen der Dekoration.

Salat: Huhn, würzige Karotte mit Kiwi

Damit lässt sich ein leckerer Snack zubereiten. Wenn Sie andere Rezepte für köstliche Salate kennenlernen möchten, gehen Sie zu einer anderen Seite.

Nehmen:

Geräucherte Brust - 0,5 kg.
Kiwi - 4 Stk.
Karotte - 250 gr.
Saurer Apfel.
Knoblauch - 2 Nelken.
Mayonnaise - 200 ml.
Eier - 4 Stk.
Oliven.

Kochen:

Fügen Sie zerdrückten Knoblauch zu Mayonnaise hinzu, mischen Sie.
Die Brust in Würfel teilen. Eichhörnchen zerbröckeln auf einer groben Reibe. Das Eigelb in kleine Stücke schneiden.
Apfel von der Schale schälen, Samenschachtel herausschneiden, in kurze Streifen schneiden. Teilen Sie das Kiwi-Fruchtfleisch auf die gleiche Weise.
Die Vorspeise wird in Schichten gesammelt. Schichtfolge: Hähnchen, Mayonnaise mit Knoblauch. Als nächstes kommt die Kiwi, dann das Eigelb. Mit Mayonnaise bestreichen.
Die fünfte Schicht sind Karotten, von denen ein Teil zur Dekoration übrig bleibt. Verteilen, die Apfelschicht auslegen, dann die Eichhörnchen auslegen. Nochmals mit Mayonnaise einfetten.
Mit Oliven, Karotten dekorieren.

Salat mit Pilzen, geräuchertem Huhn, Karotten

Der beliebte Isabella-Salat hat alle Ihre Lieblingszutaten. Geben Sie das Rezept in ein Notizbuch ein, wenn Sie ein Menü für einen Urlaub zusammenstellen, wird es Ihnen sehr helfen. Die Vorspeise wird ein voller Erfolg, denn sie wird mit gebratenen Champignons zubereitet, die ihre eigene Würze mitbringen.

Pilze, frisch - 0,5 kg.
Huhn - 0,5 kg.
Karotte - 0,25 kg.
Eier - 5 Stk.
Große Glühbirne.
Eingelegte Gurken - 0,3 kg.
Entkernte Oliven - 120 gr.
Mayonnaise, Butter, Petersilie.

Wie man kocht:

Zerlegen Sie das Fleisch in Fasern oder schneiden Sie es in kleine Stücke. Als unterste Schicht auf einer breiten Schüssel verteilen.
Zwiebel fein hacken, Champignons in Teller (nicht groß) verteilen. Zuerst die Zwiebelwürfel anbraten, dann die Champignons hinzugeben. Braten, bis sie hellgolden sind. Nach dem Abkühlen eine Fleischschicht auflegen. Mit Sauce bestreichen.
Die nächste Schicht ist Ei. Ich rate Ihnen, auf einer feinen Reibe zu reiben. Pilze bestreuen, ein Netz aus Mayonnaise-Sauce machen.
Oliven aus dem Glas nehmen, einige in Ringe schneiden. Machen Sie eine Schicht über die zerbröckelten Eier. Lass den Rest jetzt.
Gurken in Würfel schneiden, auf den Oliven anrichten. Mit Sauce bestreichen.
Die Karottenstrohhalme hacken, wenn sie lang sind, legen Sie sie auf die Gurken. Eine großzügige Schicht Mayonnaise zubereiten und gleichmäßig verteilen.
Restliche Oliven halbieren, Auflauf dekorieren. Petersilie dazwischen streuen.
Der Salat muss aufgegossen werden, geben Sie ihm mindestens eine Stunde, damit die Produkte mit Sauce gesättigt sind.

Ein einfaches Salatrezept mit geräuchertem Hähnchen und koreanischen Karotten

Ein alltägliches Rezept besteht nicht darin, Komponenten in Schichten anzulegen, tun Sie es für einen Urlaub.

Nehmen:

Geräuchertes Hähnchen - 0,4 kg.
Mayonnaise - 4 große Löffel.
Tomaten - ein paar Stücke.
Käse, hart - 0,1 kg.
Karottensalat - 0,2 kg.

Wie man kocht:

Teilen Sie das geräucherte Fleisch in kleine Würfel, etwa einen Zentimeter.
Schneiden Sie die Tomaten auf die gleiche Weise wie das Huhn. Käserost mit großen Zellen.
Überschüssige Marinade vom Karottensalat abtropfen lassen, falls die Strohhalme zu lang sind, kürzer schneiden.
Die Zutaten des Gerichts in einer Schüssel mischen und mit Mayonnaise gießen. Salz abschmecken, bei Bedarf hinzufügen. Inhalt umrühren, servieren. Entscheiden Sie sich für Schichten, legen Sie sie in zufälliger Reihenfolge an und machen Sie die Basis aus Hühnerfleisch.

Salat mit geräuchertem Hühnchen, koreanischen Karotten und Mais

Traditionelles Vorspeisenrezept. Wenn Sie die Würze von Karotten mit der Süße von Mais kombinieren, erhalten Sie eine sehr ungewöhnliche Geschmackskombination.

Vorbereiten:

Brust - mittelgroß.
Karottensnack - 150 gr.
Süße Paprika.
Ein Glas Mais - 240 gr.
Mayonnaise - 2 große Löffel.
Knoblauchzehen - 3 Nelken.

Wie man kocht:

Lassen Sie das Konservierungsmittel aus der Dose Mais ab. Verwende eine Presse, um die Knoblauchzehen zu einem Brei zu zerdrücken.
Hähnchen in Streifen schneiden. Entfernen Sie die Samenbox von der Paprika, schneiden Sie sie wie Fleisch.
Produkte in einer Salatschüssel zusammengeben, würzen. Liebe schärfer, Pfeffer. Salz nach eigenem Geschmack.

Hühnersalat nach koreanischer Art mit Bohnen und Karotten

Nicht nur lecker, sondern auch ein herzhafter Salat, denn es gibt eine Bohne, die dem Gericht eine gewisse Geschmackspalette verleiht. Zum Kochen rate ich dir rote Bohnen zu nehmen. Optional können Sie eine Handvoll Cracker werfen.

Du wirst brauchen:

Geräuchertes Hähnchen - 500 gr.
Bohnen - ein Glas.
Eier - 4 Stk.
Frühlingszwiebeln - 3-4 Federn.
Mayonnaise-Sauce - 100 ml.
Koreanische Karotte - 100 gr.

Wie man kocht:

Hart gekochte Eier kochen, in Würfel schneiden. Gießen Sie die Salzlake aus dem Bohnenglas, entfernen Sie überschüssige Flüssigkeit aus dem Karottensalat.
Entfernen Sie die Haut vom Hühnchenstück, schneiden Sie es in Würfel oder große Stücke.
In eine Salatschüssel geben, würzen, umrühren. Für eine feierliche Portion kann eine Vorspeise in Portionen zubereitet und in Formen oder hohen Gläsern ausgelegt werden.
Nach dem Kochen muss der Salat stehen, damit die Produkte in der Sauce eingeweicht werden.

Leckerer Salat mit Hühner- und Gurkenschichten

Basierend auf diesem Rezept können Sie drei Versionen Ihres Lieblingssalats auf einmal zubereiten. Im Original wird vorgeschlagen, eine frische Gurke zu verwenden. Lieben Sie den würzig-würzigen Geschmack - ersetzen Sie ihn durch eingelegtes oder gesalzenes.

Huhn - 300 gr.
Käse - 120 gr.
Gekochte Eier - 4 Stk.
Gurke - ein Paar.
Karotten auf Koreanisch - 150 gr.
Mayonnaise.

Reiben Sie die fein gekochten Eier. Hähnchen in kleine Würfel schneiden.
Gurken zerbröseln im Verhältnis zu Hühnerfleisch. Die Marinade von den Karotten abtropfen lassen, so schneiden, dass die Strohhalme nicht zu lang sind.
Auf den Boden des Salatrings zuerst einen Teil der Eier legen.
Glatt streichen, mit Mayonnaise gießen, geräuchertes Fleisch darüber streuen, mit der Handfläche etwas andrücken.
Die Schicht mit Mayonnaise schmieren, Gurkenwürfel darauf verteilen.
Legen Sie die Karotten ohne einzufetten aus. Mayonnaise darüber gießen, glatt streichen.
Machen Sie die letzte Schicht geriebenen Käse. Mit einer Schicht Mayonnaise bedecken, mit Kräutern oder Chips garnieren. Halten Sie vor dem Servieren das Regal des Kühlschranks fest, damit das Gericht ziehen kann.

Salatrezept mit Hühnchen, Croutons, Karotten, Käse

Eine ausgezeichnete Vorspeise für den festlichen Tisch. Es ist schnell gemacht, sieht reichhaltig aus und schmeckt fantastisch.

Erforderlich:

Geräucherte Brust - 200 gr.
Hartkäse - 150 gr.
Mais aus einem Glas - 150 gr.
Karottensnack - 80-100 gr.
Öl - ein Löffel.
Stangenbrot.
Salatblätter, grüne Zweige.

Aufmerksamkeit! Es ist zulässig, dem Salat fertige, im Laden gekaufte Croutons hinzuzufügen. Wählen Sie beim Kauf regulär, ohne würzige Zusätze mit ausgeprägtem Geschmack.

Kochen:

Machen Sie am Vortag Croutons für einen Snack. Baguette in kleine Würfel schneiden, in Öl knusprig braten.
Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Machen Sie große Späne aus Käse.
Salzlake aus dem Glas abgießen, Mais entfernen. Schneiden Sie den koreanischen Karottensalat so, dass keine langen Strohhalme übrig bleiben.
Alle Zutaten mischen, Mayonnaise gießen, umrühren.
Salatblätter schön auf einem breiten Teller verteilen. Legen Sie eine Handvoll Salat darauf.
Das Gericht mit Croutons bestreuen und gehacktes Gemüse dazwischen verteilen.

Im Urlaub möchte man seine Gäste immer mit einem ungewöhnlichen Gericht schockieren. Ich schlage vor, einen Salat aus geräuchertem Hähnchen und koreanischen Karotten mit einer sehr originellen Portion zuzubereiten. Frohe Feiertage und ein angenehmes Fest!

Wenn Sie hart arbeiten müssen, dann nicht länger als 10-15 Minuten. Es gibt ungewöhnliche und herzhafte Optionen mit Huhn, Wurst, Tintenfisch, Leber, Mais, Pilzen und sogar einer Orange.

Salat mit koreanischen Karotten und Mais

Zutaten

300 g koreanische Karotten;
200 g Dosenmais;
Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen

Trennen Sie das Fleisch von den Knochen und schneiden Sie es in Würfel. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Dose Mais ab. Kombinieren Sie diese Zutaten mit . Den Salat mit Mayonnaise würzen und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Salat mit koreanischen Karotten, Huhn und Paprika

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten

400 g gekochte oder geräucherte Hähnchenbrust;
300 g koreanische Karotten;
3 große Paprikaschoten;
Salz und Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen

Ein ganz schneller Salat, wenn eine fertige Hähnchenbrust im Kühlschrank ist. Wenn das Huhn gekocht werden muss, verlängert sich die Garzeit auf 40 Minuten.

Paprika waschen, Kerne entfernen. Wie es schnell geht, darüber informiert Lifehacker bereits. Paprika und Hähnchen in Streifen schneiden. Mit koreanischen Karotten mischen. Salzen, Mayonnaise hinzufügen und mischen.

Salat mit koreanischen Karotten und Wurst

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten

200 g koreanische Karotten;
200 g geräucherte Wurst;
1 große Tomate;
1 große Gurke;
1 Bund Dill oder Petersilie;
Salz und Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen

Gurke und Tomate waschen und in Streifen schneiden. Machen Sie dasselbe mit Wurst. Das Grün zerkleinern. Alle Zutaten mit koreanischen Karotten mischen. Den Salat salzen und mit Mayonnaise würzen.

Kochzeit: 10 Minuten.

Zutaten

100 g koreanische Karotten;
2 Gurken;
1 Rettich;
1 Bund Frühlingszwiebeln;
1 Bund Petersilie;
2 Esslöffel Olivenöl;
1 Esslöffel Zitronensaft;
½ Teelöffel Senf;
Salz - nach Geschmack.

Kochen

Gemüse und Kräuter waschen. Gurke und Rettich in Streifen schneiden oder für koreanische Karotten auf einer Reibe reiben. Das Grün fein hacken. Alle Zutaten verrühren, salzen, mit Olivenöl, Zitronensaft und Senf würzen. Gründlich mischen und servieren.

Salat mit koreanischen Karotten und Bohnen

Zutaten

200 g rote Bohnen aus der Dose;
100 g koreanische Karotten;
100 g geräucherte Hähnchenschenkel;
3 Eier;
Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen

Während die Eier kochen, den Saft aus den Bohnen abgießen und in einer tiefen Schüssel mit Karotten nach koreanischer Art mischen. Fügen Sie gewürfelte Keule hinzu (kann durch geräucherte Wurst ersetzt werden).

Eier auch in Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten schicken. Den Salat mit Mayonnaise anmachen. Bei Bedarf salzen.

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten

200 g koreanische Karotten;
200 g Krabbenstäbchen;
100 g Hartkäse;
100 g Mayonnaise;
3 Eier;
1 Knoblauchzehe;
1 Bund Frühlingszwiebeln;
1 Bund Dill;
Salz und schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen

Eier kochen. Während des Abkühlens die Krabbenstäbchen in dünne Streifen schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben. Die Eier in Streifen oder große Würfel schneiden. Das Grün waschen und hacken. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren.

Alle Zutaten mischen, Mayonnaise hinzufügen, salzen und gut vermischen.

Auf Wunsch kann Dosenmais in diesen Salat gegeben werden.

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten

200 g koreanische Karotten;
100 g geräucherte Wurst;
2 Eier;
1 Packung Roggencracker;
Salz und Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen

Während die Eier kochen, die Wurst in Streifen schneiden. Die fertigen Eier in große Würfel oder Strohhalme schneiden. Kombinieren Sie Wurst, Eier und koreanische Karotten. Salzen und Croûtons hinzufügen. Es ist besser, oblong mit Speckgeschmack zu nehmen.

Den Salat mit Mayonnaise anmachen und servieren.

Kochzeit: 15 Minuten.

Zutaten

500 g Tintenfisch;
500 koreanische Karotten;
1 kleine Zwiebel;
3 Knoblauchzehen;
3 Esslöffel Sojasauce;
1 Teelöffel Zucker;
1 Teelöffel gemahlener Koriander;
½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
½ Teelöffel roter gemahlener Pfeffer;
Pflanzenöl zum Braten.

Kochen

Tintenfische ausnehmen, von Haut und Chitinplatten reinigen. Kochen Sie sie 1-3 Minuten in kochendem Salzwasser. Wenn es zu lange gekocht wird, wird das Fleisch zäh.

Während die Tintenfische abkühlen, die gehackte Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Den abgekühlten Tintenfisch in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.

Fügen Sie koreanische Karotten, Knoblauch, Zwiebeln und alle anderen Gewürze hinzu. Mit Sojasauce würzen.

Der Salat wird schmackhafter, wenn er ein wenig braut.

Kochzeit: 25 Minuten.

Zutaten

500 g Rinderleber;
300 g koreanische Karotten;
3 große Zwiebeln;
Salz und Mayonnaise - nach Geschmack;
Pflanzenöl zum Braten.

Kochen

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Dann braten Sie es in einer kleinen Menge Pflanzenöl. Die rohe Rinderleber abspülen, die Folien abziehen und fein hacken. Fügen Sie es der Zwiebel hinzu, salzen Sie und braten Sie weitere 10 Minuten. Wenn Zwiebel und Leber abgekühlt sind, mischen Sie sie mit koreanischen Karotten und würzen Sie den Salat mit Mayonnaise.

Zutaten

300 g Hähnchenfilet;
200 g Hartkäse;
150 g koreanische Karotten;
2 Eier;
Salz und Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen

In Salzwasser kochen. Hartgekochte Eier kochen. Während sie abkühlen, den Käse auf einer groben Reibe reiben. Huhn und Eier in Würfel schneiden.

Die vorbereiteten Zutaten miteinander vermischen und mit Mayonnaise würzen. Oder in Schichten auslegen: Hähnchen, Karotten, Käse, Eier. Jede Schicht, außer der letzten, mit Mayonnaise bestreichen.

Salat mit koreanischen Karotten und Orange

Kochzeit: 40 Minuten.

Zutaten

200 g Hähnchenfilet;
200 g koreanische Karotten;
150 g Hartkäse;
3 Eier;
1 Orange;
Mayonnaise und Salz - nach Geschmack.

Kochen

Kochen Sie das Huhn in Salzwasser. Ist bereits ein Tafelspitz vorhanden, verkürzt sich die Garzeit auf 10 Minuten. Schneiden Sie das gekochte Huhn und die geschälte Orange in große Würfel. Die Eier kochen und zusammen mit dem Käse auf einer groben Reibe reiben.

Den Salat in Schichten verteilen und jeweils mit Mayonnaise bestreichen: Hähnchen, koreanische Karotten, Orange, Eier, Käse. Wenn der Salat ein wenig steht und einweicht, wird er noch schmackhafter.

Salat mit koreanischen Karotten und Pilzen

Kochzeit: 50 Minuten.

Zutaten

300 g Hähnchenfilet;
200 g eingelegte Pilze;
200 g koreanische Karotten;
100 g entkernte Oliven;
100 g Hartkäse;
2 Eier;
Grüns zur Dekoration;
Salz und Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochen

Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Hart gekochte Eier. Während dies abkühlt, die Pilze waschen und würfeln.

Schneiden Sie das Huhn auf die gleiche Weise und legen Sie es in Form eines Tropfens auf eine große Schüssel. Mit Mayonnaise schmieren. Die nächste Schicht sind mit Mayonnaise bedeckte Pilze. Die dritte Schicht besteht aus gehackten Oliven. Die vierten - Eier, auf einer groben Reibe gerieben und mit Mayonnaise bestrichen. Die fünfte Schicht ist geriebener Käse.

Legen Sie die koreanischen Karotten darauf, sodass das scharfe Ende des Tropfens unbedeckt bleibt. Mit Hilfe von Oliven Augen und Nase des Igels formen. Den Salat mit Gemüse dekorieren und eine Weile stehen lassen.

Vergessen Sie bei der Auswahl von Vorspeisen für Ihr Feiertagsmenü nicht, mindestens ein Rezept für koreanischen Karottensalat mit geräuchertem Hähnchen hinzuzufügen. Die originelle Zusammensetzung der Zutaten wird das Gericht unter anderem hervorheben. Das Gericht hat viele Vorteile – die Würze von geräuchertem Fleisch, die Schärfe von Karotten machen den Geschmack des Salats pikant und auch unter anspruchsvollen Feinschmeckern anerkennenswert.

Schauen Sie sich meine Auswahl an Optionen an, vielleicht hilft es Ihnen, sich in der Vielfalt der Rezepte zurechtzufinden.

Salat mit geräuchertem Hühnchen und koreanischen Karotten mit Mais

Ein würziger und unglaublich eleganter Salat, ideal für ein festliches Menü - er verlangt danach. Ein zusätzlicher Bonus neben dem Geschmack: Es kocht erstaunlich schnell. Beachten Sie, ob Sie beispielsweise den 8. März oder Neujahr bei der Arbeit feiern. Sie können ein Gericht in wenigen Minuten zubereiten. Auf Wunsch wird der Salat gepufft oder gemischt.

Du wirst brauchen:

Geräuchertes Fleisch - 250 gr.
Eier - ein paar Stücke.
Karottensalat - 200 gr.
Mais - Konserven - Dose.
Hartkäse - 50 gr.
Salz, Kräuter, Mayonnaise.

Kochen:

Reiben Sie die gekochten Eier in kleine Krümel.
Mahlen Sie den Käse mit mittleren Spänen. Flüssigkeit aus Dosenmais abtropfen lassen.
Dill und Petersilie fein hacken.
Stellen Sie die Puff-Option zusammen: Hähnchen, Mayonnaise, Karotten plus Mayonnaise. Als nächstes kommt eine Schicht Grünzeug, Eier darauf legen.
Die Vorspeise mit Mayonnaise-Sauce bestreichen und mit einer Schicht Käsechips belegen. Nach Belieben dekorieren.

Viele Menschen ziehen es vor, koreanische Snacks selbst zu kochen. Ich habe eine gute auf meiner Seite - ich empfehle, sich kennenzulernen.

Salat - Karotten, frische Gurke und geräuchertes Hähnchen

Ein vielseitiges Rezept, das sich hervorragend für ein leichtes Abendessen und einen Empfang eignet. Wenn Sie sich entscheiden, sich einen Urlaub zu gönnen, kochen Sie ihn in Schichten.

Huhn - 250 gr.
Gurke - ein paar Stücke.
Eier - 3 Stk.
Käse - 200 gr.
Karotten - 200 gr.

Kochtechnik:

Die Eier vorbereiten, abkühlen und grob reiben. Auf den Boden der Salatschüssel legen - dies wird die Grundlage des Salats. Machen Sie ein Netz aus Mayonnaise darüber.
Das Fleisch in entsprechend große Würfel schneiden und die Eischicht damit bedecken. Mit Mayonnaise-Sauce bestreichen.
Gurken können in Würfel geschnitten oder auf einer Reibe gehackt werden. Tipp: Wenn Sie reiben, achten Sie darauf, die Flüssigkeit abzulassen. Und fetten Sie die Würfel niemals mit Soße ein, da das Gemüse sofort unnötigen Saft freisetzt.
Die Gurken über das Huhn verteilen und die koreanische Vorspeise hinzufügen. Nochmals mit Mayonnaise bestreichen.
Das Gericht mit geriebenem Käse und Kräutern garnieren.
Wenn das Gericht zum Abendessen bestimmt ist, kombinieren Sie einfach die im Rezept angegebenen Zutaten und mischen Sie.

Rezept für Salat mit geräuchertem Hähnchen, Karotte und Paprika

Bulgarischer Pfeffer ist ein häufiger Teilnehmer an Hühnersalaten. Wird die Bilder in dieser Vorspeise nicht verderben. Das Schöne ist, dass Sie es in wenigen Minuten herstellen können, da alle Komponenten keine Vorwärmebehandlung benötigen. Nehmen Sie übrigens einen Pfeffer in verschiedenen Farben, dann wird das Gericht elegant und appetitlich.

Erforderlich:

Huhn - 300 gr.
Paprika - ein paar Stücke in verschiedenen Farben.
Koreanische Karotte.
Eine Knoblauchzehe.
Mayonnaise, Salz und Pfeffer.

Wie man einen Salat macht:

Hähnchen in Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe fein hacken.
Entfernen Sie den Samenteil von der Paprika und schneiden Sie das Fruchtfleisch in halbe Ringe.
Es bleibt, alle Zutaten in einer Salatschüssel zu kombinieren und zu würzen. Hinweis: Beeilen Sie sich nicht mit Salz. Vorspeise umrühren, probieren und dann entscheiden.

Hühnerrezept mit Pilzen, koreanischen Karotten

Der Salat hat einen vielsagenden Namen – „Delight“. Ich denke, das muss man nicht erklären, denn jeder liebt scharfe Snacks. Und hier sorgen neben der Schärfe von Karotten und Hühnchen eingelegte Pilze für zusätzliche Würze.

Hühnerfleisch - 300 gr.
Gurken - 3 Stk.
Eingelegte Pilze (Champignons, Pfifferlinge) - 350 gr.
Mayonnaise.

Kochen:

Räucherfleisch und Gurken in Streifen schneiden. Große Champignons in kleinere Stücke teilen.
Alles in einer Schüssel mischen und würzen.
Für ein festliches Servieren lässt sich der Salat ganz einfach in Schichten zubereiten.

Geräucherter Hühnersalat, koreanische Karotte, Käse

Huhn - 350 gr.
Karotten, fertig - 350 gr.
Dosenmais - ein Glas.
Käse - 200 gr.
Mayonnaise.

Salat zubereiten:

Die Flüssigkeit aus dem Glas entfernen, den Mais in eine Salatschüssel geben.
Stellen Sie auch den koreanischen Snack dorthin.
Reiben Sie den Käse mit großen Chips ein. Teilen Sie das Huhn in Würfel. Pfeffer willkürlich geschnitten - Würfel, Strohhalme.
Zutaten vermengen und mit Soße abschmecken.

Wie man einen Salat mit geräuchertem Hähnchen, würzigen Karotten, Bohnen macht

Rote Bohnen und Eier reduzieren den scharfen "Grad" der Hauptbestandteile des Gerichts etwas. Machen Sie den Geschmack zarter. Ich rate Ihnen, die rote Sorte Dosenbohnen zu nehmen, sie eignet sich eher für die Zubereitung eines Snacks mit würzigem Hühnchen und würzigen Karotten.

Du musst nehmen:

Huhn - 500 gr.
Eier - 3-4 Stk.
Karotten - 100 gr.
Bohnen - ein Glas.
Frühlingszwiebeln - ein paar Federn.
Mayonnaise.

Salat zubereiten:

Gekochte Eier in Würfel schneiden.
Überschüssigen Saft von Karottensalat und Bohnen abtropfen lassen. Schicken Sie das Gemüse in die Salatschüssel.
Das Hähnchen in bohnengroße Würfel teilen. Zwiebelfedern hacken.
In eine Schüssel geben und mit Mayonnaise-Sauce würzen.

Salatrezept mit Karotten, Hähnchen und Pommes

Der Salat hat einen romantischen Namen "Orchidee". Aber das Kochen liegt in der Macht jeder Gastgeberin, die nicht über besondere kulinarische Fähigkeiten verfügt. Chips-Vorspeisen - Chips, die den Geschmack des Gerichts perfekt ergänzen und dekorieren.

Geräucherte Brust - 300-400 gr.
Karotten - 150 gr.
Champignons in Dosen - ein Glas.
Eier - 3 Stk.
Chips - 80-100 gr.
Saure Sahne und Mayonnaise - jeweils 150 ml.
Schnittlauch.

Kochen:

Bereiten Sie die Sauce zu - mischen Sie Mayonnaise mit Sauerrahm.
Die Eier in Würfel schneiden. Die Brust und die Pilze auf die gleiche Weise zerbröseln.
Zwiebelfedern fein hacken. Lassen Sie die Flüssigkeit aus dem koreanischen Salat ab.
Machen Sie Schichten und verteilen Sie jede Sauce: Karotten, Pilze, Pommes, Brust, Eier. Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Es ist nicht erforderlich, die Chipsschicht mit Dressing zu beschichten.

Geräuchertes Hähnchen, koreanische Karotte, Croutons

Eine Vorspeise mit dem fröhlichen Namen Carousel. Das Wertvollste darin sind herrlich knusprige Croutons.

Erforderlich:

Koreanischer Snack - 200 gr.
Huhn - 200 gr.
Mais ist ein Glas.
Kleine Glühbirne.
Croutons - ein kleines Paket.
Mayonnaise.

Wie man einen Salat macht:

Machen Sie Ihre eigenen Croutons oder nehmen Sie fertige - es spielt keine Rolle.
Die Zwiebel hacken und mit kochendem Wasser überbrühen, um die Bitterkeit zu entfernen.
Mais, Hühnchenwürfel, abgekühlte Zwiebeln und Karotten in eine Salatschüssel geben.
Mit Mayonnaise mischen, gut mischen und über Cracker streuen.

Isabella-Salat - Rezept mit Hähnchen, Karotten und Champignons

Fügen Sie den Hauptprodukten nur ein paar Komponenten hinzu, und vor Ihnen liegt der berühmte Isabella-Salat. Wie die meisten formellen Salate machen wir es in Schichten.

Nehmen:

Geräucherte Brust - 500 gr.
Frische Champignons - 500 gr.
Karotten - 250 gr.
Eingelegte Gurken - 300 gr.
Große Birne.
Ei - 5 Stk.
Entkernte Oliven - 130 gr.
Sonnenblumenöl, Mayonnaise, Petersilienzweig.

Kochmethode:

Die Räucherkeule in Stücke teilen und auf einen breiten Teller legen. Mit Mayonnaise bestreichen.
Champignons in Scheiben schneiden, Zwiebel fein hacken.
Zusammen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Champignons gelten als fertig, wenn keine Flüssigkeit mehr in der Pfanne ist. Kühlen Sie die Braten ab und verteilen Sie sie über dem Hühnerfleisch. Machen Sie ein Netz aus Soße.
Die Eier reiben und über die Pilze streuen. Zeichnen Sie das Netz erneut.
Überschuss aus dem Olivenglas abgießen. Die Hälfte in Ringe schneiden und auf die Eierbrösel legen.
Eingelegte oder eingelegte Gurken in Würfel schneiden - das ist die nächste Schicht. Vergessen Sie nicht, mit Mayonnaise einzufetten.
Als nächstes kommt ein würziger Karottensalat, plus ein Netz Mayonnaise.
Die restlichen Oliven halbieren und Isabella in Form eines Weinzweigs dekorieren. Die Petersilienzweige darüber streuen und fertig ist der Salat.
Schichten müssen vor dem Servieren eingeweicht werden. Bereiten Sie das Gericht vor und lassen Sie es etwa eine Stunde ruhen.

Salatgeheimnisse

Ich schlage vor, Sie lernen ein paar Nuancen des Kochens. Dank ihnen bereiten Sie einen wirklich köstlichen Salat mit koreanischen Karotten und geräuchertem Hähnchen zu. Wenn Sie die Grundlagen kennen, können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und sich Ihre eigene Komposition ausdenken.