Svarstomi maistiniai riebalai dietinis maisto produktas. Jame yra daug naudingų medžiagų, tačiau pagrindą sudaro sočiosios riebalų rūgštys (daugiau nei 60%), ypač vertingomis laikomos linolo ir linoleno rūgštys. Nes būtent šių rūgščių mūsų organizmui reikia, tačiau jis pats jos nepasigamina.

Dėl savo komponentų nutrijų riebalai turi daug naudingų savybių: stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, padeda šalinti aterosklerozę, apsaugo nuo tam tikrų ligų atsiradimo. Tai gali išgelbėti jus nuo tuberkuliozės, diabeto, sklerozės, anemijos, bronchito ir kt.

Nutria riebalai taip pat gerina audinių mitybą ir normalizuoja kraujotaką. Sergant ARVI, šis produktas skatina greitą pasveikimą, pašalina kosulį ir slogą. Kosulys pašalinamas įtrynus nutrijos riebalus į krūtinkaulio, nugaros ir sąnarių sritį, taip praturtindamas ir stiprindamas visą kūną.

Šis produktas tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Nutrium riebalai yra galingas ir veiksmingas daugelio ligų gydymas. Nutrijų riebalai taip pat plačiai naudojami maisto ruošimui. Bet dabar susitelkime į tai, kaip paruošti nutrijų riebalus gydymui ir kokie naminiai receptai su jais gali būti jums naudingi.

Kaip paruošti nutrijos riebalus

Paskerdus nutriją, paimkite riebalus (kartu su vidiniais riebalais). Tada nupjaukite mėsos dalį ir atsargiai sumalkite perdirbtus riebalus mėsmale. Po to nutrijos riebalus reikia virti ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišant. Stenkitės stebėti riebalus, kitaip jie gali sudeginti.

Kai riebalai pradės plaukti, paimkite nedidelį metalinį sietelį ir panardinkite jį į nutrijos riebalus. Sieto kraštai turi būti virš riebalų viršaus. Atsisėdę gausite grynų skystų nutrijų riebalų. Geriau supilkite į stiklinį indą. Šį stiklainį uždarykite nailoniniais dangteliais ir padėkite į vėsią vietą (geriausia į šaldytuvą).

Nutrium riebalai gali neprarasti savo skonio ir gydomųjų savybių ištisus metus. , tačiau tai priklauso nuo visų saugojimo taisyklių. Jei norite, kad nutrijos riebalų išsilaikytų šiek tiek ilgiau (2 metus), įdėkite juos į šaldiklį. Bet aš asmeniškai nematau prasmės šį produktą laikyti labai ilgai, nes šviežias maistas visada geriau.

1. Gripo gydymas. Paimkite 1 valg. nutria riebalų ir užtepkite ant vatos diskelio. Jis turi būti švirkščiamas į nosį, pakaitomis į kiekvieną šnervę. Tuo tarpu taip pat rekomenduojama tepti nosies išorę, taip pat galite tepti kaktą ir skruostus. Taikant šį metodą, po 2 dienų slogos nejausite.

2. Bronchito ir pneumonijos profilaktika . Norėdami apsisaugoti nuo bronchito nutrijos riebalų pagalba, masažuokite krūtinkaulio sritį. Šis masažas turėtų būti baigtas ant stuburo ir pečių ašmenų. Po to žmogus turi būti apvyniotas šiltu vilnoniu audiniu. Pacientui geriau gulėti ant nugaros, kad gerai sušiltų. Gydymo kursas yra 2 savaitės.

3. Dėl gerklės skausmo . Jei skauda gerklę, jums padės kompresas su nutrijos riebalais. Norėdami tai padaryti, uždėkite ant gerklės kompresą su riebalais ir palaikykite. Produktas labai šildo ir greitai veikia.

4. Peršalimo ligų profilaktika. Nutrijos riebalais gerai įtrinkite krūtinkaulį, kaklą ir pečių ašmenis. Viršuje reikia dėvėti šiltus drabužius. Tada apvyniokite krūtinės ir nugaros sritis kilpiniu audiniu. Pabudę persirenkite. Norint visiškai atsikratyti ligos (arba pagerinti savo sveikatą), jums pakaks 2 tokių procedūrų.

5. Kaukė sausoms rankoms. Kadangi nutrijos riebalai puikiai minkština ir skatina odos gijimą, juos protinga naudoti kosmetikos tikslais. Prieš miegą švarią rankų odą patepkite riebalais, o ryte nuplaukite. Taip pamiršite išsausėjusias rankas ir nemalonius įtrūkimus ant jų.

6. Įskilusių kulnų gydymas. Pirmiausia išgarinkite kojas karštame vandenyje, tada nuplaukite jas su muilu. Vėliau pažeistas vietas reikia patepti nutrijų riebalais, ant viršaus užsimauti šiltas kojines. Procedūrą galima kartoti iki visiško pasveikimo. Ir aš noriu jus pamaloninti: pakartokite procedūrą tris kartus ir jūsų kulnai blizgės.

Nepaisant menko nutrijų mėsos populiarumo mūsų platumose (dėl pasibjaurėjimo graužikais), gydytojai ir mitybos specialistai jau seniai tyrinėjo jos naudą ir žalą ir rekomenduoja ją visiems. Tai vertingas maisto produktas augančiam organizmui, sportininkams, maitinančioms mamoms ir tiems, kurie kenčia nuo virškinimo sistemos sutrikimų.

Nutrijų mėsa yra vertingas produktas augančiam organizmui, besilaukiančioms mamoms, sportininkams ir kitiems žmonėms, kuriems reikia aukštos kokybės baltymų.

Priešingai nei klaidingai manoma, grėsmės užsikrėsti infekcinėmis ligomis visiškai nėra, o nutrijų patiekalai gali būti puiki vištienos, triušio ir veršienos alternatyva.

Išoriškai skerdena primena tamsią triušieną, o aromatą ir skonį lemia nebaltyminė kreatino, kartinino, karnozino, adenilo rūgšties ir kt.

Mėsai būdinga „marmurinė“ struktūra (tolygus riebalinio sluoksnio pasiskirstymas raumenų skaidulų viduje), todėl ruošiami patiekalai yra subtilios tekstūros ir tirpsta burnoje.

Svarbu! Nepaisant didelio aminorūgščių kiekio kompozicijoje (triptofanas, lizinas, valinas, treoninas ir kt.), Nutrijų mėsa šiais rodikliais vis dar yra prastesnė už vištieną ir triušį, todėl neturėtumėte jų visiškai pašalinti iš dietos.

Reguliarus vartojimas turi tokį poveikį organizmui:

• Užkerta kelią širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms bei skleroziniams kraujagyslių pakitimams.
• Stiprina imuninę sistemą.
• Normalizuoja nervų sistemos veiklą.
• Stimuliuoja virškinamąjį traktą ir normalizuoja virškinimą.

Nutrijų mėsa stiprina imuninę sistemą, padeda gerinti širdies ir kraujagyslių sistemą bei normalizuoja virškinimą.

Naudingos nutrijų mėsos savybės:

• Jis lengvai virškinamas ir nesukelia virškinimo problemų, todėl rekomenduojamas sergantiesiems gastritu, pankreatitu, skrandžio opalige ir kitais virškinimo trakto sutrikimais.
• Reguliarus vartojimas sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir stiprina kraujagysles.
• Jame yra rekordinis grynų baltymų kiekis, todėl jis bus naudingas sportininkams, auginantiems raumenų masę ir augančiam organizmui.
• Vartodamas nutrijos kepenis, žmogus gauna savaitinę mikroelementų ir aminorūgščių dozę.

Žala ir kontraindikacijos

Pati Nutria mėsa nekelia grėsmės organizmui ir yra visiškai saugi vartoti. Vienintelė išimtis gali būti individuali netolerancija. Prieš bandydami patiekalą pirmą kartą, turėtumėte suvalgyti nedidelį gabalėlį ir palaukti kelias valandas. Jei nepatiriate jokių alerginių reakcijų, galite tęsti naudojimą.

Svarbų vaidmenį atlieka ir paruošimo būdas: nutrijų mėsa, kepta dideliame kiekyje riebalų ir druskos, praranda visas naudingas savybes ir, dažnai vartojama, gali sukelti priešingą poveikį: padidėti cholesterolio koncentracija ir padidėti antsvoris.

Šių graužikų mėsa gali pakenkti tik individualaus netoleravimo ar netinkamo paruošimo atveju.

Norėdami išvengti neigiamų pasekmių, turėtumėte laikytis šių taisyklių:

• Skerdenas ir pusgaminius reikėtų pirkti iš patikimų mažmeninės prekybos vietų, kurios pateikia gaminių kokybę patvirtinančius dokumentus. Natūraliuose turguose įsigyta Nutrijų mėsa gali būti užkrėsta sveikatai pavojingomis infekcijomis.
• Indai turi būti kruopščiai termiškai apdoroti.
• Pirkite prekes iš smulkių ūkių – masinis gyvulių veisimas atliekamas naudojant augimo hormonus ir antibiotikus, o tai neigiamai veikia mėsos kokybę.

Svarbu! Negalite ragauti ar valgyti maltos mėsos žalios.

Riebalų taikymas

Privalumas prieš kitus analogus yra lydymosi savybė palyginti žemoje temperatūroje - 25 - 30 laipsnių.

Nutria riebalai puikiai tinka žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo, širdies ir kraujagyslių nepakankamumo bei aterosklerozės.

Ugniai atsparūs riebalai (kiauliena ir jautiena) tirpsta 60 laipsnių temperatūroje, todėl yra pavojingesni organizmui ir gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Nutria riebalai yra puiki alternatyva tiems, kurie kenčia nuo nutukimo, širdies ir kraujagyslių sistemos nepakankamumo, aukšto kraujospūdžio ir aterosklerozės.

Linoleno ir linolo rūgščių buvimas riebaluose daro šį produktą ypač vertingą dietologijoje. Jis lengvai pasisavinamas ir virškinamas organizmo, nesukeldamas diskomforto ar sunkumo jausmo.

Naudoti liaudies medicinoje

Nutria riebalai turi platų pritaikymą ir platų gydomųjų savybių spektrą:

• Krūtinės trynimas padeda sergant peršalimu, bronchitu ir plaučių uždegimu. Užtepus plonu sluoksniu krūtinės sritis ir nugara apvyniojama natūraliu audiniu ir vilnoniu skara. Pakanka kelių procedūrų, kad ženkliai pagerintumėte savo sveikatą.
• Jis pasižymi geromis žaizdų gijimo ir drėkinimo savybėmis, todėl gali pakeisti rankų kremą ir tepalą nuo randų, taip pat gydyti įskilusius kulnus.
• Esant stipriai slogai, rekomenduojama patepti šnerves ir sritį aplink nosį. Atsigavimui pakanka 2-3 naudojimo dienų.

Šių graužikų riebalai plačiai naudojami liaudies medicinoje.

Vartoti vaikai

Nutrijų mėsa yra dietinė ir nesukelia alerginių reakcijų, todėl jos vartojimas nepakenks vaikui.

Gyvulinės kilmės baltymai gali būti įtraukti į vaiko mitybą tik po trijų mėnesių valgymo vaisių, daržovių ir grūdų. Jei skrandis gerai virškina skaidulą ir augalinį maistą, pamažu į valgiaraštį galite įtraukti gyvulinius baltymus.

Pagrindinė sąlyga yra tai, kad jis turi būti virtas ir gerai sumaltas, kad jis geriau įsigertų.

Nepaisant naudos vaiko organizmui, ją reikėtų vartoti retai – vaiko organizmas ją pasisavina sunkiau nei kitų rūšių mėsą. Kadangi vaikų maistas turi būti virti vandenyje arba garuose, kyla pavojus užsikrėsti kirmėlėmis.

Papildomam vaikų maitinimui naudojamos nutrijos kepenėlės, kuriose gausu aminorūgščių, folio rūgšties, mineralų ir vitaminų.

Teisingai paruoštus nutrijų mėsos patiekalus galima duoti ir mažiems vaikams.

Penėjimas ir veisimas

Veisimui būtina suteikti gyvūnams optimalias temperatūros sąlygas ir gerą apšvietimą. Gyvūnai mėgsta tylą, todėl neturėtumėte statyti narvų šalia kitų gyvūnų ar šalia triukšmo šaltinių.

Pagrindinė mitybos taisyklė – maistas turi būti šviežias ir sudarytas iš grūdų, bulvių, šieno ir šviežių daržovių. Žiemą į maistą įdedama žiupsnelis druskos, kreida, žuvų taukai. Tai labai svarbu nėščių ir žindančių moterų sveikatai.

Penėjimo dietoje turi būti vitaminų, baltymų, skaidulų ir gliukozės. Jei jų nėra, gyvūnams pradės trūkti vitaminų, dėl kurių nuplikimas, netekti dantys ir kūno svoris. Gyvūnų gerovės stebėjimas apima nuolatinį priekinių smilkinių svėrimą ir jų būklės tikrinimą.

Narvai turi būti apsaugoti nuo šalčio, gerai vėdinami ir kasdien kruopščiai valomi – garuojant atliekoms išsiskiria amoniakas, o tai neigiamai veikia gyvūnų būklę.

Nutrijų auginimas yra gana paprastas procesas, kuris suteiks jums skanios ir sveikos mėsos.

Pastebėjus nemalonių simptomų, individą reikia izoliuoti ir didinti penėjimą didinant maisto porcijas.

Svarbu! Gyvūnų nutukimas yra toks pat žalingas kaip ir per mažas svoris. Jei jaučiate staigų svorio padidėjimą, turėtumėte apriboti krakmolingų daržovių vartojimą.

Energinė vertė ir sudėtis

Nutrijų mėsa yra dietinis produktas. Kalorijų kiekis 100 gramų yra 140–170 kcal (priklausomai nuo riebalų sluoksnio storio). Santykinai mažos energinės vertės produkte yra 79% grynų baltymų ir 20% lengvai virškinamų riebalų, todėl jis naudingas lieknėjantiems.

Jie vartojami įvairiais pavidalais – kepti, virti, kepti ant grotelių ar garuose.

Patarimas! Riebalų sluoksnis leidžia gaminti patiekalus nepridedant aliejaus.

Nutrijų mėsa yra dietinis produktas, kurio du trečdalius sudaro aukštos kokybės baltymai.

Santrauka

Nutria mėsa yra sveikas dietinis baltymas, kuris neturi kontraindikacijų. Svarbiausia yra pasirinkti kokybišką produktą ir tinkamai jį paruošti.

Nutrijos yra pelkiniai bebrai, kurie yra vieninteliai savo šeimos atstovai. Nutrijų mėsos, kurios atrodo kaip labai didelės žiurkės, nauda ir žala žmonėms buvo žinomi nuo seno. Dėl šios priežasties pastaruosius kelerius metus gyvūnai buvo medžiojami. Norint gauti vertingą kailį, skanią mėsą ir vaistinius riebalus, individai buvo net veisiami specialiuose ūkiuose. Dietologų teigimu, unikalus mėsos gaminys niekuo nenusileidžia net gurmaniškam triušienai.

Sudėtis ir maistinė vertė

Iš nutrijų mėsos galima paruošti absoliučiai bet kokius mėsos patiekalus. Preparatai papildys pirmųjų patiekalų skonį ir suteiks užkandžiams reikiamos maistinės vertės. Iš neįprastų produktų faršas ruošiamas koldūnams, kotletams, pyragams, kotlečiams, pyragams ir kitiems populiariems gaminiams. Pelkės bebro filė gali būti naudojama net šašlykams, o marinatui jokių specialių reikalavimų nėra.

Nutrijos mėsos vertę atspindi toks cheminių elementų ir junginių rinkinys:

• Baltymų skaidulose daug daugiau nei riebaluose, todėl nutriją galima laikyti dietiniu produktu. Nepaisant gyvūninės kilmės, jis absorbuojamas greitai ir maksimaliai.

Patarimas: Nutrijų mėsa gali tapti net pirmuoju mėsos maistu kūdikiui. Svarbiausia paruošti gaminį ir gerai jį sumalti. Kad nekiltų neigiamų pasekmių, mėsos tyrę vaikui reikėtų pasiūlyti ne anksčiau kaip praėjus 3 mėnesiams po daržovių papildomo maisto įvedimo.

• Vitaminai. Tai beveik visi B grupės, vitaminų A, C, E, H, PP atstovai. Šių medžiagų kiekis gana įspūdingas, todėl valgant nutrijų mėsą, suaktyvėja medžiagų apykaitos procesai, suaktyvėja cheminės reakcijos.
• Mineralai. Ląstelienose galima rasti kalio, kalcio, natrio, fosforo ir magnio. Jie būtini palaikyti tvirtus kaulus, širdies veiklą ir normalizuoti vandens balansą. Geležis, kobaltas, manganas, jodas, cinkas, selenas ir varis yra būtini siekiant padidinti endokrininių liaukų funkcionalumą.

Produkto kalorijų kiekis nusipelno ypatingo dėmesio. Jei žaliai mėsai tik 149 kcal, tai virtai mėsai ne ką daugiau – apie 160 kcal. Troškintos mėsos skaičius yra maždaug toks pat. Tik keptas nutrijas galima laikyti kaloringomis – beveik 215 kcal.

Naudingos savybės

Apie ne itin paplitusio, bet vis populiarėjančio produkto naudą mitybos specialistai gali kalbėti labai ilgai. Reguliarus šio vertingo produkto vartojimas gali duoti tokius rezultatus:

• Didėja virškinimo fermentų gamyba, o tai teigiamai veikia maisto virškinimo kokybę. Lengvai virškinamos maistinės skaidulos gerina apetitą ir nesukelia sunkumo skrandyje.
• Sustiprėja imuninė sistema, organizmas tampa pajėgus savarankiškai kovoti su įvairiomis infekcijomis. Gydytojai rekomenduoja nutrijų mėsą įtraukti į žmonių, kurie kenčia nuo užsitęsusios ligos ar ilgą ir sekinantį gydymą, racioną.
• Gyvuliniai baltymai, kuriuose yra daug organizmui reikalingų aminorūgščių, skatina jėgą ir ištvermę. Nutria yra ideali mėsa sportininkams ir žmonėms, dirbantiems sunkų fizinį darbą.
• Skirtingai nuo kitų rūšių mėsos, riešutų mėsa nesukelia cholesterolio kiekio kraujyje padidėjimo. Priešingai – skatina medžiagų perteklių pasišalinimą ir neleidžia vystytis aterosklerozei.
• Vertingų skaidulų vartojimas teigiamai veikia nervų sistemą. Jei delikatesą įtrauksite į vaikų ir žmonių, patiriančių stresą, racioną bent kartą per savaitę, galite sumažinti depresijos ir įvairių nerimo sutrikimų riziką.
• Sistemingas produktų buvimas meniu turi teigiamą poveikį miego kokybei. Neįprasta mėsa puikiai kovoja su dienos mieguistumu ir naktine nemiga.
• Negalite išsiversti be nutrijos mėsos, jei sutriko endokrininių liaukų veikla. Žmonės, turintys skydliaukės disfunkciją, turėtų jį įtraukti į savo mitybą.
• Produktas parodys tik savo gerąją pusę vyresnio amžiaus žmonių atžvilgiu. Mažina aukštą kraujospūdį, gerina kraujo sudėtį, neleidžia vystytis anemijai ir medžiagų apykaitos sutrikimams.

Produktų buvimas dietoje netgi sukelia išorinius pokyčius. Žmonės, kurie pereina prie maistinių medžiagų, pastebi odos, plaukų, dantų ir nagų būklės pagerėjimą. Šis vertingas produktas retai sukelia alergiją, o jo teigiamų apraiškų labai sunku nepastebėti.

Naudingos nutrijos riebalų savybės

Mėsa nėra vienintelis vertingoje skerdenoje esančių maistinių medžiagų šaltinis. Gydomosios nutrijų riebalų savybės buvo žinomos dar prieš valgant gyvūnus.

1. Asmenų riebaluose yra daugiau nei 60% nesočiųjų riebalų rūgščių, o tai paaiškina jų valomąsias ir jauninančias savybes.
2. Rinitą galima gydyti riebalais. Norėdami tai padaryti, turite tepti skruostus, kaktą, antakius, išorinę nosies dalį, o pačius nosies kanalus reikia sutepti kompozicija. Po 1,5 valandos mišinį reikia nuplauti vandeniu. Manipuliacija atliekama iki visiško atsigavimo.
3. Kūdikiams ir mažiems vaikams krūtinė tepama gydomąja mase, siekiant kovoti su peršalimu ir bronchito apraiškomis.
4. Gerklės skausmui padės vietinis kompresas su šiek tiek pašildytais riebalais.
5. Sumušimus, įbrėžimus, nudegimus, įpjovimus ir įtrūkimus odoje galite tiesiog sutepti naudingu produktu. Tai pagreitins audinių atkūrimo procesą ir pašalins diskomfortą.
6. Tradicinė medicina psoriazei gydyti ragina naudoti nutrijos riebalus. Kompozicija tiesiog tepama ant probleminių vietų ir paliekama mažiausiai 4-5 valandas.

Reikia nepamiršti, kad gyvuliniai riebalai yra labai aktyvi medžiaga. Jis gali būti naudojamas tik iš anksto pasikonsultavus su gydytoju. Priešingu atveju tradicinio ir liaudies gydymo derinys gali sukelti rimtą žalą.

Nutrijų mėsos žala ir pavojus

Prieš pereinant prie unikalių savybių turinčios mėsos, reikėtų įvertinti galimą riziką. Jų yra nedaug, tačiau vis tiek reikia atsiminti keletą niuansų:

• Individualus produkto netoleravimas yra itin retas, tačiau jei esate alergiškas kitoms mėsos rūšims, produktą į valgiaraštį reikėtų įtraukti labai atsargiai ir palaipsniui.
• Trichinella gali būti nutrijų mėsoje. Kruopštus terminis apdorojimas visiškai sunaikina šiuos organizmus, todėl produktas yra visiškai saugus.
• Per didelis maistinių medžiagų vartojimas ilgą laiką padidina podagros riziką. O jei esate linkęs sirgti šia liga, produkto kiekis racione turėtų būti minimalus.
• Nėštumo metu nutrijas geriau valgyti virtas, troškintas ar keptas. Keptas maistas gali sukelti virškinimo problemų.

Nepaisant akivaizdžių nutrijų mėsos pranašumų, neturėtumėte ja nusiminti. Produkto buvimo dietoje pakanka 1-2 kartus per savaitę, kad būtų pasiektas išvardytas teigiamas poveikis. Tuo pačiu metu gaminys nenuobodžiaus, netaps pažįstamas ir įprastas ir vis tiek teiks tą patį malonumą. Ir jo naudojimo efektyvumas priklauso ne tik nuo to. Jei atsiranda neigiamas organizmo atsakas į naujas maistines skaidulas, reikia kreiptis į gydytoją ir laikinai jas pašalinti iš mitybos sistemos.

Nutrijų riebalai turi gana aukštų gydomųjų savybių ir yra priskiriami dietiniam produktui.

Jame yra daug naudingų elementų, tačiau pagrindas, daugiau nei 60 procentų, yra riebalų rūgštys. Vertingiausios yra linolo ir linoleno rūgštys. Tačiau kadangi jie yra būtini žmogaus organizmui, jie negali būti gaminami.

Dėl savo unikalių ir retų savybių šie riebalai turi daug gydomųjų savybių:

• širdies ir kraujagyslių sistemos prevencija ir stiprinimas;
• aterosklerozės profilaktikai ir gydymui;
• apsaugo ir gydo daugybę sunkių ligų, tokių kaip tuberkuliozė, diabetas, sklerozė, anemija, bronchitas ir kt.

Savo ruožtu nutrijos riebalų vartojimas padeda pagerinti audinių mitybą ir normalizuoja kraujotaką. Sergant kvėpavimo takų ligomis šis produktas pagreitina gijimo procesą, pašalina kosulį ir slogą.

Norint pašalinti kosulį, reikia įtrinti nutria riebalus krūtinės srityje, taip pat nugarą. Be to, tai ne tik palengvina ligos simptomus, bet ir sustiprina visą organizmą.

Produktas gali būti naudojamas ne tik suaugusiųjų, bet ir vaikų gydymui. Apibendrinant galime padaryti nedviprasmišką išvadą: nutria riebalai yra labai veiksmingas vaistas, su kuriuo galite sėkmingai kovoti su įvairiomis ligomis.

Be to, iš jo galima ruošti įvairius patiekalus. Tačiau dabar pažvelkime atidžiau, kaip geriausiai paruošti nutrijų riebalus gydymui ir naudoti gaminant maistą namuose.

Kaip tinkamai virti riebalus

Paskerdus nutriją, reikia paimti riebalus ir nupjauti likusius mėsos gabalus. Toliau reikia susukti mėsmale arba virtuvės kombainu. Įdėkite jį į puodą ir virkite ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Įsitikinkite, kad jis nesudegs, kitaip jis gali prarasti savo skonį ir gydomąsias savybes.

Ištirpus riebalams, t.y. taps plūduriuojantis, reikia paimti nedidelį metalinį sietelį ir panardinti į jį. Būtina, kad sietelio kraštai būtų virš riebalų paviršiaus. Kai sėdėjimas bus baigtas, turėsite išgrynintus nutrijos riebalus skystu pavidalu. Jį reikės supilti į kokį indą, pavyzdžiui, stiklainį, ir uždaryti plastikiniu dangteliu. Jis turėtų būti laikomas tamsioje ir vėsioje vietoje, geriausia šaldytuve.

Šis produktas nepraranda savo skonio ir gydomųjų savybių ištisus metus, tačiau tik laikantis laikymo taisyklių. Ilgesniam laikymui nutrijų riebalus galima dėti į šaldiklį. Ten jis nepraras savo savybių dvejus metus. Tačiau dažniausiai tokiam ilgalaikiam saugojimui nėra prasmės, o kuo produktas šviežesnis, tuo jis sveikesnis.

Receptai su nutrijos riebalais

Gripo gydymas

Reikia paimti vieną šaukštą riebalų ir užtepti ant vatos. Toliau reikia suleisti į kiekvieną šnervę, taip pat patartina juo patepti nosies išorę, taip pat tepti kaktą ir skruostus. Šis metodas leis susidoroti su sloga per dvi dienas.

Bronchitas ir pneumonija

Norint išvengti bronchito, reikia patrinti nutrijos riebalais ir tinkamai masažuoti krūtinės sritį, tada pereiti prie stuburo ir pečių ašmenų. Po to reikia apsivilkti šiltą vilnonę striukę arba apsivilkti pūkine skara. Tada reikia paguldyti pacientą ant nugaros, kad jis pailsėtų ir būtų šiltas. Gydymas trunka apie dvi savaites.

Gerklės skausmas

Jei skauda gerklę, tuomet pravers kompresas iš mūsų aprašomo produkto. Tai lengva padaryti. Ant audinio tepami riebalai, t.y. daromas savotiškas kompresas ir uždedamas ant gerklės. Metodas ne tik paprastas, bet ir labai efektyvus. Greitai veikia ir puikiai sušyla.

Peršalimo prevencija

Kad nesusirgtumėte peršalimo ligomis, reikia paimti šiek tiek nutrijos riebalų ir tinkamai sutepti krūtinės sritį, kaklą ir pečių ašmenis. Toliau reikia šiltai apsirengti. O kad poveikis būtų didesnis, riebaluotas vietas apvyniokite pūkiniu skara. Ši procedūra atliekama naktį, ryte reikia persirengti. Norėdami sustiprinti vaisto poveikį vakare, pakartokite procedūrą.

Rankų drėkinimas

Kadangi nutrijų lašiniai ne tik puikiai suminkština rankų odą, bet ir pagreitina žaizdų gijimą, jie dažnai naudojami kaip kosmetinis preparatas. Juo lengva naudotis. Prieš miegą nusiplaukite ranką ir patepkite riebalais. Ją reikia nuplauti iškart po pabudimo. Naudokite šį metodą dažniau ir per porą savaičių jūsų rankos atrodys daug geriau, išnyks įvairūs įtrūkimai, raukšlės, sausumas.

Mieliau pirkdami parduotuvėje pirktus produktus, įskaitant vištieną ar kiaulieną, nesusimąstome, kuo mėsa naudinga mūsų organizmui.

Nutria skerdenos siūlomos maisto rinkoje kaip skanus ir maistingas produktas. Jei namuose yra šios rūšies mėsos, šeima bus aprūpinta visaverčiais pietumis ir vakariene. Patys gyvūnai gali pakenkti, jų mėsinė dalis dažniausiai yra nekenksminga.

Nutrijos yra švarūs gyvūnai, kruopščiai prižiūri savo kailį, todėl galime manyti, kad jos nesimaišo purve. Mokslininkai įrodė, kad gaminio, pagaminto iš šių pūkuotų gyvūnų, vartojimas padeda pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas, tai taip pat yra dietinis produktas, kuris per trumpą laiką nudegina antsvorį.

Jame esančių medžiagų nauda yra plati. Kai kurie jo valgymo pranašumai yra šie:

• kraujospūdžio problemų sprendimas;
• pagerinti virškinamojo trakto veiklą;
• sutrikusi inkstų funkcija ir kt.

Įdomus faktas yra tai, kad poodinė nutrijos mėsos dalis yra raudonos spalvos, nes joje pilna hemoglobino. Žmonėms, turintiems problemų su mažakraujyste, patariama valgyti šio kailinio gyvūno mėsinę dalį. Daugeliu atvejų jis nekelia žalos organizmui ar nealergizuoja ir yra visiškai saugus valgyti.

Galite pasitikėti savo vartojamu mėsos gaminiu, jei žinote, kad jis yra išlaikęs veterinarinę ir sanitarinę ekspertizę pagal Rusijos įstatymus. Iš pirkėjų kailių auginimo valstybiniuose ūkiuose galite pamatyti visus perkamos mėsos sertifikatus, ar ji atitinka į maisto rinkas tiekiamų produktų kokybės standartus.

Siekdami patvirtinti produkto kokybę, veterinarijos gydytojai ant nutrijos skerdenos uždeda specialų antspaudą, kad turgaus pardavėjai neabejotų tyrimo teisėtumu.

Kailinių gyvūnų skerdenų valgymo nauda

Kadangi jie gyvena rezervuaruose ir turi išorinį panašumą į bebrą, jie atitinkamai maitinasi augmenija apačioje, šaknimis ir lapais. Šie gyvūnai gali vaišintis vandens gyventojais, kai jiems nėra įprasto maisto. Nutrijų mėsoje yra linolo rūgšties, taip pat daug polino neturinčių riebalų.

Kuo dar naudingas šis produktas kaip patiekalas? Viduje esančios azotinės ekstraktinės medžiagos daro jį tinkamu ir padidina jo paklausą visoje Rusijoje. Jei reikia rinktis maistingą ir vidutiniškai kaloringą mėsą, nutria tam puikiai tiks. Apie naudą galime kalbėti daug, tačiau pats faktas, kad šimte gramų produkto yra iki dviejų šimtų kalorijų, kalba pats už save.

Nauda slypi ne tik pačioje mėsoje, bet ir šio kailinio gyvūno riebaluose. Kadangi jame yra iki 10% riebalų rūgščių. Baltymų kiekiu iš visos skerdenos šis produktas niekuo nenusileidžia jautienai ar triušienai. Mitybos specialistai rekomenduoja jį kaip lengvai virškinamą produktą, taip pat kaip profilaktiką nuo širdies ir kraujagyslių ligų.

Palyginimas su kitų rūšių mėsos produktais

Jei lygintume nutriją su artiodaktilais ir smulkiais gyvūnais, reikia pastebėti, kad jos mėsinė dalis yra panašaus skonio kaip vištienos, o spalva raudona, kaip jautienos nugarinė. Gyvulių ūkiai juos augina, nes tai greita ir pelninga, be to, jiems reikia minimalios priežiūros. Jie gana vaisingi ir lengvai prisijaukinami.

Gaminimo pranašumas, lyginant su kitomis mėsos rūšimis, yra greitis ir paprastumas, taip pat galimybė gaminti daugybę dietinių patiekalų. Iš šio kailinio gyvūno, iš jo mėsingos dalies, virėjas gali paruošti pirmąjį ir antrąjį patiekalus, įskaitant guliašą, kotletus, pyragus, koldūnus, plovą ir daug daugiau.

Jas galima virti garuose, taip pat būtų tinkama kepti orkaitėje.

Ar mėsa turi žalingą poveikį organizmui?

Šio gyvūno gaminio valgymas daugeliu atvejų nekelia žalos, nes jis yra saugus. Tačiau kai kuriais atvejais tai gali turėti neigiamą poveikį žmogaus organizmui. Kai nutrijos auginamos pardavimui ir dideliais kiekiais, joms gali būti suleidžiama antibiotikų ir augimo hormonų, o tai reiškia, kad jų mėsa nebus sveika.

Arba šis produktas gali turėti neigiamą poveikį organizmui individualaus netoleravimo atveju. Tokie atvejai gana reti, bet pasitaiko, tada žmogų gali ištikti alergijos priepuolis ar įvairūs odos bėrimai, kurie kenkia organizmui. Tai dažnai nutinka kaip reakcija į bet kokią mėsą.

Jei pirkėjas nori atsikratyti nereikalingo vargo, jam geriau prekę paimti tiesiai iš gamintojo, patikrinus visus susijusius dokumentus. Jei gaminys sukelia žalą, galite kreiptis į vartotojų apsaugą ir apginti savo teises.