رقم انگور کشمیش بی نظیر است. هر آنچه که باید در مورد کشمیش بی نظیر بدانید. یک روش اثبات شده برای کاشت انگور - ویدئو

میزان قند: تا 25 درصد اسیدیته: کم، از 4 تا 6 گرم در لیتر. وجود دانه: توت بدون دانه. دوره رسیدگی: 130-150 روز. اندازه دسته: وزن 300-800 گرم اندازه توت: وزن حدود 2 گرم بهره وری بسیار بالا است. مقاومت در برابر زمستان: یخ نمی زند. عوارض: بستگی به مراقبت دارد.
این واریته انگور در ولگوگراد با تلاقی واریته های کیشمیش بلک و سورنی پرورش داده شد. طعم توت ها دلپذیر، شیرین با رنگ ترش کمی است. توت ها سیاه مایل به آبی، گرد، با وزن تا دو گرم، با خمیر گوشتی آبدار و پوسته متراکم اما خوشمزه هستند. این رقم در اواخر مرداد ماه می رسد. توت ها زود طعم شیرینی پیدا می کنند که مصرف انگور را قبل از رسیدن کامل ممکن می کند. تاک سرماهای شدید (تا بیست و پنج درجه سانتیگراد) را تحمل می کند. کشمیش منحصر به فرد است که به صورت تازه خورده می شود و برای تهیه شراب و خشک کردن استفاده می شود. با مراقبت های مناسب و اقدامات پیشگیرانه، تاک در برابر بیماری ها و آفات مقاوم است.

کاشت و مراقبت از انگور

تاکستانی که به درستی کاشته شده باشد کمتر بیمار است و محصول پرباری به همراه دارد. انگور خاک سبک و حاصلخیز را ترجیح می دهد. محل فرود تا حد امکان آفتابی است و از آن محافظت می شود باد شدید. زمان فرود - پایان ماه مه، اوایل ژوئن. زمین باید کمی اسیدی، خنثی یا قلیایی باشد. اگر PH بیشتر از 4 باشد، باید آهک به خاک اضافه شود. انگور در خاک های حاوی شن و ماسه بسیار خوب رشد می کند مکمل های معدنی. V گودال فرودزهکشی را از سنگ خرد شده یا ماسه ترتیب دهید، حدود سه کیلوگرم هوموس و 150 گرم به خاک اضافه کنید. کود معدنی(سوپر فسفات). اندازه سوراخ فرود حدود هفتاد سانتی متر عمق و عرض است. ریشه های گیاه در هنگام کاشت به خوبی تسطیح می شوند. پس از ریختن یک تپه کوچک در کف سوراخ کاشت، یک نهال در بالا قرار می گیرد، ریشه ها روی تپه پخش می شود، در بالا با زمین پاشیده می شود و آبیاری می شود. انگور را از قلمه ها و نهال ها پرورش دهید.
کاشت قلمه انگور:
قلمه ها در پاییز بریده می شوند (برش پایینی بلافاصله زیر گره است ، قسمت بالایی دو سانتی متر بالاتر از چشم است).
تا پایان فوریه، در یک فیلم سلفون، در یک مکان تاریک و خنک ذخیره می شود.
در ابتدا چشمه ها به مدت یک روز در محلول محرک تشکیل ریشه خیس می شوند و سپس به مدت یک روز در آب در دمای اتاق خیس می شوند.
در یک ظرف کوچک پر از خاک اره، پوشیده شده قرار می گیرد کیسه پلاستیکی;
روزانه اسپری و آبیاری می شود.
پس از یک ماه و نیم، هنگامی که ریشه ها ظاهر می شوند، آنها را به مخلوطی از ذغال سنگ نارس و ماسه پیوند می زنند (1: 1).
کاشته شده در زمین بازدر پایان ماه مه اوایل ژوئن.
اگر با نهال کاشته شود، بگیرید گیاهان یکسالهبا ریشه های سالم و دست نخورده حداقل ده سانتی متر طول.
انگورهای جوان باید به طور منظم تغذیه شوند، زمین اطراف تاک را شل کنید، علف های هرز را بیرون بیاورید، در صورت نیاز در هوای خشک آبیاری کنید. هرس انگور در سال اول کاشت اکیدا ممنوع است. برای زمستان، توصیه می شود تاک جوان را از تکیه گاه عمودی جدا کنید و با شاخه های صنوبر بپوشانید.

آبیاری و هرس انگور

انگور دارای قدرتی است ریشه سیستم، که در عمق زمین نفوذ می کند، بنابراین خشکسالی را با آرامش تحمل می کند. با آبیاری فراوان، عملکرد تاکدو برابر رشد می کند
کشمیش یک رقم منحصر به فرد و بسیار پربار است (این دقیقاً همان چیزی است که به دلیل کلمه منحصر به فرد در نام آن است) بنابراین لازم است برای جلوگیری از شکستن شاخه ها هرس منظم برای 4-6 و 8-10 چشم انجام شود.

* هیچ گیاهی زیباتر و مفیدتر از این روی زمین نیست انگور. من مطمئن هستم که هزاران نفر از طرفداران این فرهنگ زیبا با این امر موافق خواهند بود.

وقتی در اوایل دهه 90 قرن گذشته چندین نهال انگور خریدم، فکر نمی کردم که کنجکاوی معمولی به یک سرگرمی جدی تبدیل شود. اکنون مجموعه من بیش از 30 گونه را شامل می شود، اما اولین ها در آن باقی ماندند - Krasa Severa، K شمش بی نظیرمسقط دان.

اکنون برای یک کشاورز تازه کار دشوار است که تنوع گونه ای را که «رونق انگور» در دهه گذشته با خود به همراه داشته است، بررسی کند. شما توضیحات انواع را بخوانید - یکی بهتر از دیگری است. و سپس نظرات ذهنی بسیاری وجود دارد، گاهی اوقات بسیار متناقض، از دانشمندان ارجمند و "مقامات" شناخته شده انگور تا همسایگان در کشور. فقط سرم می چرخد. اما اغلب دانش در مورد انگور به خواندن خصوصیات واریته ختم می شود. و در مرحله بعد با یک گیاه انگور چه کار کنیم، یعنی چگونه پس از کاشت به درستی از آن مراقبت کنیم، چگونه یک بوته میوه دار قوی پرورش دهیم، اغلب فکر نمی کنیم. مثل اینکه یک بار کاشته شود به این معنی است که چیزی رشد خواهد کرد. در نتیجه اغلب نظرات عجولانه و حتی منفی در مورد واریته ها و پرورش دهندگان شکل می گیرد. در این میان، گاهی اوقات حداقل 8-10 سال کار دقیق و پر زحمت با یک بوته انگور طول می کشد تا واریته واقعا خودش را ثابت کند. و در مناطق مختلفویژگی ها و تفاوت های خاص خود را خواهند داشت.

بگذارید از روی تمرین خودم مثالی بزنم.

چند سال پیش، تا جا برای تنوع جدید، می خواستم یک بوته کیشمیش منحصر به فرد را که با اندازه و کیفیت توت ها مناسب من نیست، از ریشه کندم. او را بدون سرپناه به زمستان گذاشت. تصمیم گرفت که بمیرد. و او، به رغم خودش، از زمستان سخت جان سالم به در برد، شاخه های قوی داد، بسیار شکوفا شد، در حالی که گونه های دیگر از مجموعه من (کیهان نورد، اولگا، صورتی مینسک) پس از زمستان گذرانی در زیر پوشش سبک، بسیار ضعیف شدند. دو فصل اخیر کیشمیش بیشتر از بقیه من را شگفت زده کرده و خوشحال می کند. روی آن بود که برخی از نکات فنی را که اکنون برای سایر گونه های انگور اجباری شده اند، بررسی کردم. به خصوص می خواهم توجه شما را به این موارد جلب کنم:

- استفاده از عناصر کمیاب در پانسمان روی برگ. این به شما امکان می دهد مقاومت گیاهان را در برابر بیماری ها و شرایط آب و هوایی نامطلوب افزایش دهید ، رسیدن توت ها را تسریع می بخشد و تجمع قند را در آنها افزایش می دهد.

- استفاده از جیبریلین ("تخمدان") و سایر محرک های تشکیل میوه در واریته های کشمیشچنی. شما باید این کسب و کار را به تنهایی یاد بگیرید و انباشته شوید تجربه خود، از آنجایی که اصطلاحات و دوزهای هر رقم اغلب باید به صورت جداگانه انتخاب شوند.

- انجام اقدامات کشاورزی ویژه که باعث بهبود ارائه و بهبود کیفیت محصول می شود، به ویژه، سهمیه بندی نسبتاً دقیق بار بوته ها، و همچنین پانسمان روی برگ با مونوفسفات پتاسیم.

- استفاده از فرهنگ کارآمد (راستش، بایکال-EM)، بدون آن من نمی توانم توسعه بیشتر انگورکاری آماتور امروز را تصور کنم. این فرهنگ EM است که کارایی نه تنها کشت انگور، بلکه کل سیستم کشاورزی را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد، به بهبود خاک کمک می کند، حاصلخیزی طبیعی آن را افزایش می دهد و مبنایی برای به دست آوردن محصولات سازگار با محیط زیست می شود.

بنابراین، به لطف عناصر جدید فناوری کشاورزی، ویژگی های شگفت انگیز گونه منحصر به فرد کیشمیش کاملاً غیر منتظره برای من آشکار شد. او به خوبی با شرایط آب و هوایی شدید سال های اخیر کنار آمد. او بدون هیچ علامتی از بیماری، هم زمستان سخت 2005/06 و هم تابستان بارانی را تحمل کرد. توت ها در دهه سوم آگوست رسیدند و تقریباً همزمان سیاه بودند، طعم شیرین و ترش دلپذیری داشتند و وزن هر کدام 2 تا 2.5 گرم بود، یعنی بزرگتر از آنچه در شرح واریته ذکر شده بود. گوری وجود نداشت. دسته های 500-900 گرمی برای مدت طولانی روی بوته آویزان می شوند و قند را جمع می کنند و طعم را بهبود می بخشند، تحت تأثیر زنبورها قرار نمی گیرند. می توانید آنها را برای چند ماه در یک اتاق خنک نگهداری کنید. توت ها از پوسیدگی خاکستری رنج نمی برند، ترک نمی کنند. البته این رادیانت کیشمیش برای طعم دادن نیست، اما ما کریمه یا کوبان هم نداریم.

یکی از اصلی ترین دلایلی که کشمیش در سال های اخیر شخصیت منحصر به فرد خود را در من نشان داده است بهترین کیفیت ها، انباشته شدن مقدار کافی چوب چند ساله توسط یک بوته است که بدون آن، اصولاً تولید پایدار گیاه انگور غیرممکن است. به عنوان مثال، شراب های با کیفیت بالا فقط از بوته هایی به دست می آیند که حداقل 12-15 سال سن دارند.

کیشمیش منحصر به فرد مزایای بسیار دیگری نیز دارد. با نیروی رشد متوسط، هرس آسان مشخص می شود. درخت انگور تمیز و صاف، به رنگ زرد روشن زیبا، صرف نظر از بار، همیشه خوب می رسد. این تنوع پوشاننده نیست (کافی است آن را از پرده بردارید)، حتی در خاک هایی که غنی از هوموس نیستند به خوبی رشد می کند، نیازی به استفاده از "گودال های هوشمند" سخت کار نیست. سالانه یک برداشت پایدار می دهد (من 15-20 کیلوگرم در هر بوته دارم). نکته اصلی این است که حریص نباشید، بوته را با میوه ها زیاد نکنید، گل آذین ها و تخمدان های کوچک و توسعه نیافته را به موقع بردارید. در پاییز، شاخ و برگ یک رنگ قرمز روشن زیبا به دست می آورد (این با "خون آمور" آن آشکار می شود) - و بوته با جلوه تزئینی خود برای مدت طولانی جذب می شود و چشم دلپذیر است. اکنون مشخص شده است که چرا تنوع را منحصر به فرد می نامند. به نظر می رسد که من تنها پس از 12 سال، زمانی که به اصول اولیه تجارت انگور تسلط یافتم و تجربه کسب کردم، توانستم پتانسیل آن را ارزیابی کنم. و چه تعداد از شراب کاران توانستند در این مدت از تنوع جدا شوند! بنابراین این سوال مطرح می شود - دلیل شکست در خودمان است یا در تنوع؟ در مجموع، همه ما چیزهای زیادی برای یادگیری داریم.

من می خواهم تأکید کنم که همه موارد فوق در رابطه با سایر گونه ها، به ویژه، واریته های جدید مقاوم در برابر پیچیده، که اکثریت قریب به اتفاق آنها بدون سطح بالاشیوه های کشاورزی و انطباق فن آوری های مدرنبه سختی قادر به نشان دادن پتانسیل خود هستند.

E. N. Oleshchuk

نوع انگور کشمیش منحصر به فرد توسط پرورش دهندگان ولگوگراد با تلاقی انگور شمالی با کشمیش سیاه پرورش داده شد. این تاکستان در برابر یخبندان بسیار مقاوم است و تا 25- درجه سانتیگراد را تحمل می کند. شاخه های تاکستان در برابر بیماری ها و آفات مقاوم هستند.

انگور کیشمیش منحصر به فرد - انواع مقاوم در برابر سرما

شرح این تنوع

کیشمیش منحصر به فرد یک رقم میان فصل است، خوشه های آن در عرض 4-4.5 ماه پس از ظاهر شدن اولین برگ ها روی شاخه ها به بلوغ کامل می رسند. توضیحات تنوع:

بوته های انگور با درجه بالایی از رشد متمایز می شوند، انگورها کاملاً می رسند.
سایز شاخ و برگ متوسط، دارای سه لوب، کمی بریده شده است.
خوشه های روی انگور به اندازه متوسط می رسند، شکل آنها مخروطی است.
وزن یک برس بین 300 تا 800 گرم است. توت ها به اندازه متوسط، گرد، آبی هستند. گوشت آن آبدار و پوست آن ضخیم است.
مقدار شکر در انواع توت ها به 25٪ می رسد و اسید موجود در آنها بیش از 4-5 گرم در لیتر نیست. مقدار قند میوه ها حتی قبل از رسیدن کامل (بسته به شرایط آب و هوایی، بنابراین توت ها قبل از پخته شدن کامل خورده می شوند.
کیشمیش منحصر به فرد است - یک گونه مولد، اما انگورهای آن مستعد بارگیری هستند، بنابراین، حتی قبل از شروع گلدهی فعال شاخه ها، تعداد خوشه ها باید عادی شود. اگر اضافه بار وجود داشته باشد، میوه های دسته به طور ناهموار می رسند.
بیش از 85٪ از شاخه ها بارده هستند، بنابراین، در طول هرس پاییزی شاخه های کشمش جهانی، هر دو 6 و 10 چشم در یک شاخه باقی می مانند.
خوشه ها حمل و نقل را تحمل می کنند، کیفیت نگهداری آنها نسبتاً بالا است.
این نوع انگور به صورت تازه، خشک، برای تهیه شراب و لیکور مصرف می شود.

کشمیش منحصر به فرد قابلیت حمل و نقل عالی دارد

مزایای اصلی این تنوع

کیشمیش منحصر به فرد دارای چندین جنبه مثبت است. در اینجا به برخی از آنها اشاره می کنیم:

با ایجاد شرایط جدید برای مراقبت از این تاکستان، می توان به افزایش عملکرد هر بوته، مقاومت بیشتر در برابر بیماری ها و آفات و همچنین افزایش مقاومت در برابر سرما دست یافت. با لقاح منظم و آبیاری مناسباندازه خوشه ها افزایش می یابد، وزن یک قلم مو به 700-800 گرم افزایش می یابد.
توت ها هنگام رسیدن یا در هوای بارانی ترک نمی خورند.
فرآیند lignification انگور در این رقم سریعتر از سایر گونه های انگور انجام می شود.
نیروی رشد خوب بوته ها.
شاخه ها به راحتی بریده می شوند.
انگورها با نرمی خود متمایز می شوند ، مهم نیست که بار روی آنها چه باشد می رسند.
برای زمستان، فقط کافی است آن را از روی پرده بردارید و مجبور نیستید از پناه دادن به بوته ها برای زمستان رنج ببرید.
حتی در خاک های فقیر از هوموس رشد می کند و میوه می دهد.
هر سال می توانید 18-20 کیلوگرم محصول از هر بوته جمع آوری کنید.
شاخه ها نباید به شدت بارگذاری شوند؛ برای این کار، تخمدان اضافی را به موقع بردارید.

این تاکستان واریته خیلی دمدمی مزاج نیست، اما اصول اصلی مراقبت از آن باید رعایت شود.

اگر تمام اقدامات کشاورزی در رابطه با این رقم کشمش به موقع انجام شود، هر ساله می توان از هر درخت انگور برداشت پرباری داشت.

کاشت و مراقبت از انگور

تاکستانی که به درستی کاشته شده باشد کمتر بیمار است و محصول پرباری به همراه دارد. انگور خاک سبک و حاصلخیز را ترجیح می دهد. محل فرود تا حد امکان آفتابی است و از بادهای شدید محافظت می شود. زمان فرود - پایان ماه مه، اوایل ژوئن. زمین باید کمی اسیدی، خنثی یا قلیایی باشد. اگر PH بیشتر از 4 باشد، باید آهک به خاک اضافه شود. انگور در خاک های حاوی ماسه بسیار خوب رشد می کند، عاشق پانسمان های معدنی است. در گودال کاشت زهکشی از سنگ خرد شده یا ماسه انجام می شود، حدود سه کیلوگرم هوموس و 150 گرم کود معدنی (سوپر فسفات) به خاک اضافه می شود. اندازه سوراخ فرود حدود هفتاد سانتی متر عمق و عرض است. ریشه های گیاه در هنگام کاشت به خوبی تسطیح می شوند. پس از ریختن یک تپه کوچک در کف سوراخ کاشت، یک نهال در بالا قرار می گیرد، ریشه ها روی تپه پخش می شود، در بالا با زمین پاشیده می شود و آبیاری می شود. انگور را از قلمه ها و نهال ها پرورش دهید.
کاشت قلمه انگور:
قلمه ها در پاییز بریده می شوند (برش پایینی بلافاصله زیر گره است ، قسمت بالایی دو سانتی متر بالاتر از چشم است).
تا پایان فوریه، در یک فیلم سلفون، در یک مکان تاریک و خنک ذخیره می شود.
در ابتدا چشمه ها به مدت یک روز در محلول محرک تشکیل ریشه خیس می شوند و سپس به مدت یک روز در آب در دمای اتاق خیس می شوند.
قرار دادن در یک ظرف کوچک پر از خاک اره، پوشیده شده با یک کیسه پلاستیکی؛
روزانه اسپری و آبیاری می شود.
پس از یک ماه و نیم، هنگامی که ریشه ها ظاهر می شوند، آنها را به مخلوطی از ذغال سنگ نارس و ماسه پیوند می زنند (1: 1).
در اواخر ماه مه اوایل ژوئن در زمین باز کاشته می شود.
در صورت کاشت نهال، گیاهان یکساله با ریشه های سالم و دست نخورده حداقل ده سانتی متری بگیرید.
انگورهای جوان باید به طور منظم تغذیه شوند، زمین اطراف تاک را شل کنید، علف های هرز را بیرون بیاورید، در صورت نیاز در هوای خشک آبیاری کنید. هرس انگور در سال اول کاشت اکیدا ممنوع است. برای زمستان، توصیه می شود تاک جوان را از تکیه گاه عمودی جدا کنید و با شاخه های صنوبر بپوشانید.

آبیاری و هرس انگور

انگور دارای سیستم ریشه ای قوی است که به عمق زمین نفوذ می کند، بنابراین خشکی را با آرامش تحمل می کند. با آبیاری فراوان، عملکرد درخت انگور دو برابر می شود.
کشمیش یک رقم منحصر به فرد و بسیار پربار است (این دقیقاً همان چیزی است که به دلیل کلمه منحصر به فرد در نام آن است) بنابراین لازم است برای جلوگیری از شکستن شاخه ها هرس منظم برای 4-6 و 8-10 چشم انجام شود.