رژیم سبزیجات بهترین راه برای کاهش وزن است، زیرا حتی با یک رژیم غذایی کم کالری، بدن ویتامین ها، مواد معدنی، کربوهیدرات ها و فیبر را دریافت می کند که به پاکسازی بدن کمک می کند و شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد. گزینه های مختلفی برای رژیم سبزیجات وجود دارد، بنابراین هرکسی می تواند منوی مناسبی را برای خود انتخاب کند که چند کیلوگرم وزن کم کند.

قوانین رژیم غذایی

هنگام کاهش وزن در سبزیجات، رعایت قوانین زیر ضروری است:

• هر روز 1.5 کیلوگرم سبزیجات وجود دارد که 50-60٪ آن به صورت تازه سرو می شود، اما 50-40٪ را می توان تحت حرارت قرار داد - پخته شده در فر، آب پز، بخارپز. مجاز است با روغن نباتی یا خامه ترش کم چرب پر شود. توصیه می شود سبزیجات را سرخ نکنید، زیرا محصولات تهیه شده به این روش به کاهش سطح کلسترول خون و پاکسازی بدن از سموم و سموم کمک نمی کند.
• از سبزیجات، ارزش گنجاندن کدو سبز، هویج، کدو تنبل، خیار، گوجه فرنگی را در منوی روزانه دارد. در عین حال، ارزش اولویت دادن به سبزیجات فصلی را نیز دارد که باغداران می فروشند. غذاهایی که منجمد شده یا از کشورهای دیگر وارد می شوند باید دور ریخته شوند، زیرا حاوی مقدار زیادی نیترات هستند تا ماندگاری آنها افزایش یابد.
• از رژیم غذایی نان و محصولات آرد، شیرینی ها، غذاهای سرخ شده، چرب و دودی و همچنین تقویت کننده های طعم غذا - نمک، شکر، نشاسته، سودا و غیره حذف کنید.
• علاوه بر سبزیجات، می توانید نان چاودار و محصولات لبنی کم چرب - حداکثر 1-2٪ - بخورید.
• رژیم نوشیدن را رعایت کنید - روزانه 1.5 لیتر آب بنوشید. این مورد نیاز است. علاوه بر این، نوشیدن چای سبز بدون قند مجاز است.
• در تمام طول دوره کاهش وزن، همزمان غذا بخورید، زیرا بدن به این ترتیب به رژیم خاصی عادت می کند و احساس گرسنگی نزدیک به زمان غذا خوردن ظاهر می شود.

برای اینکه به سلامتی آسیب نرسانید، می توانید رژیم غذایی را حداکثر 30 روز دنبال کنید و آن را بیش از 1-2 بار در سال تکرار نکنید. واقعیت این است که این به شما اجازه نمی دهد که چربی ها و پروتئین های با منشاء حیوانی را که برای عملکرد طبیعی بدن نیز ضروری هستند، دریافت کنید.

رژیم غذایی 3 روزه

اگر می خواهید ۲ تا ۳ کیلوگرم وزن کم کنید، می توانید رژیم غذایی سه روزه بگیرید. مجاز به سرو هر گونه سبزیجات به جز سیب زمینی است، زیرا حاوی مقدار زیادی نشاسته است. در عرض 3 روز، می توانید سوپ سبزیجات را بپزید و با روغن نباتی، ماست طبیعی یا کفیر مزه دار کنید.

در وب سایت ما می توانید با مزایا و روش های تهیه اولین دوره های غذایی مانند سوپ آشنا شوید.

تعداد بهینه وعده های غذایی در روز 5 بار است. بخش ها باید کوچک باشند تا احساس گرسنگی خفیف حفظ شود. در طول روز آب و چای سبز بنوشید.

منوی نمونه برای روز:

1. صبح یک سالاد خیار، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را با روغن زیتون و جعفری خرد شده میل کنید.
2. هویج بخور می توان رنده کرد.
3. برای ناهار یک سالاد از کلم سفید و خیار تهیه کنید.
4. برای میان وعده بعد از ظهر، چغندر آب پز میل کنید. می توان آن را رنده کرد، با روغن و گردوی خرد شده مزه دار کرد.
5. برای شام، فلفل دلمه ای پخته شده را با بادمجان سرو کنید.

رژیم غذایی 3 روزه نه تنها برای از دست دادن چند پوند، بلکه برای پاکسازی بدن و بهبود عملکرد دستگاه گوارش یک راه عالی است.

منوی 7 روزه

برای از دست دادن حدود 4-5 کیلوگرم، می توانید یک رژیم غذایی هفتگی داشته باشید. از آنجایی که طول آن طولانی تر است، سیب زمینی، برخی میوه ها، انواع توت ها، لوبیاها و محصولات لبنی کم چرب می توانند از قبل در رژیم غذایی گنجانده شوند. منو 4 بار در روز است، اما اگر احساس گرسنگی شدید در طول روز احساس شود، یک میان وعده کوچک به شکل خیار یا گوجه فرنگی مجاز است. جزئیات رژیم غذایی 7 روزه را می توانید در زیر مشاهده کنید. توصیه نمی شود که تنظیمات خود را انجام دهید.

دوشنبه:

1. صبح ها سالاد سیب و کلم بخورید و کمپوت توت بنوشید.
2. برای ناهار سوپ خامه سبزیجات را سرو کنید. چای سبز بنوشید.
3. برای میان وعده بعد از ظهر، هویج را که روی یک رنده متوسط ​​رنده شده و با روغن زیتون چاشنی کرده اید سرو کنید.
4. برای شام، فلفل پر شده با بادمجان را بپزید و کمپوت توت بنوشید.

سهشنبه:

1. صبحانه را با آب کلم بخورید و یک فنجان چای بنوشید.
2. برای ناهار، سوپ سبزیجات را بپزید. چای بنوش.
3. برای میان وعده بعد از ظهر، سالادی از چغندر و آلو آب پز سرو کنید.
4. یک سالاد سبزیجات بخورید و یک لیوان ماست بنوشید.

چهار شنبه:

1. برای صبحانه یک سالاد سبزیجات از تربچه و سبزی میل کنید. چای سبز بنوشید.
2. برای ناهار سیب زمینی پخته و با کلم ترش میل کنید. دوباره چای سبز بنوشید.
3. برای میان وعده بعد از ظهر، یک شلغم پخته بخورید.
4. خورش سبزی بخورید و کمپوت میوه خشک بنوشید.

پنج شنبه:

1. روز را با ماست کم چرب و توت تازه شروع کنید.
2. با سالاد فلفل دلمه ای، خیار، گوجه فرنگی، زیتون، پنیر و سبزی میل کنید. آب میوه بنوشید.
3. یک سیب پخته بخورید.
4. برای شام سوپ کلم بپزید و چای سبز بنوشید.

جمعه:

1. صبح ها سوپ سبزیجات بخورید و برای دسر - ماست طبیعی که می توانید آن را با شکر وانیل چاشنی کنید.
2. برای ناهار خورش سبزی بپزید و چای سبز بنوشید.
3. برای ناهار - یک سیب سبز.
4. برای شام، آب سبزیجات و کمپوت میوه خشک را تهیه کنید.

شنبه:

1. صبح ها آب سبزیجات بخورید و کمپوت سیب بنوشید.
2. سوپ کلم بخورید و چای سبز بنوشید.
3. برای ناهار، سالاد خیار و گوجه فرنگی بخورید.
4. کدو تنبل پخته شده را بخورید و چای سبز بنوشید.

یکشنبه:

1. صبح ها سالاد میوه بخورید و چای سبز بنوشید.
2. برای ناهار، فرنی نخود را بپزید.
3. برای میان وعده بعد از ظهر، هویج رنده شده با روغن زیتون میل کنید.
4. برای شام کدو حلوایی را دم کرده و یک لیوان کفیر بنوشید.

رژیم غذایی به مدت 2 هفته

به شما امکان می دهد تا 7 کیلوگرم وزن کم کنید. اساس رژیم غذایی میوه ها و سبزیجات است. میوه های خشک و آجیل در مقادیر کم قابل قبول است. توصیه می شود سالادها را با روغن نباتی و آب لیمو پر کنید. این رژیم 4 بار در روز است و آخرین دوز باید 3 ساعت قبل از خواب انجام شود.

با استفاده از محصولات مجاز می توانید منوی مورد نظر خود را تهیه کنید. در اینجا یک نمونه از رژیم غذایی روزانه آورده شده است:

1. صبح یک سیب بخورید و آب پرتقال تازه فشرده بنوشید.
2. برای ناهار، یک سالاد از هر سبزی به جز سیب زمینی تهیه کنید.
3. یک میان وعده با یک مشت خرما و آلو خشک یا آجیل میل کنید.
4. شام را با سالاد سبزیجات میل کنید که شامل شلغم، اسفناج، گل کلم، هویج است. برای دسر - میوه ترش یا آجیل.

رژیم غذایی 1 ماهه

این طولانی ترین نسخه از رژیم غذایی سبزیجات است که در آن می توانید تا 10 کیلوگرم وزن اضافی کم کنید. منو را می توان با توجه به قوانین زیر تنظیم کرد:

• ترجیح داده شده ترین سبزیجات برای منوی روزانه کدو سبز، هویج، کلم، خیار، گوجه فرنگی، نخود سبز است. علاوه بر این، می توانید سیب زمینی بخورید - حداکثر 1-2 قطعه در روز. از سبزیجات می توان برای تهیه سالاد، سوپ و خورش استفاده کرد. سس سالاد با روغن نباتی توصیه می شود.
• مقدار محدودی از غذاهای پروتئینی را به رژیم غذایی وارد کنید. بنابراین، هر روز می توانید 100-150 گرم ماهی یا غذاهای (مرغ، گوشت گاو) بخورید. همه روش های پخت به جز سرخ کردن توصیه می شود. به عنوان محصولات پروتئینی، پنیر دلمه و همچنین می تواند در رژیم غذایی گنجانده شود.
• نمک غذا بعد از پخت. مصرف بهینه نمک روزانه 4-5 گرم است.
• برای دسر می توانید میوه های شیرین نشده مانند مرکبات و سیب و همچنین انواع توت ها را سرو کنید. می توانید وارد رژیم شوید.

وعده های غذایی باید 5-6 بار در روز باشد. منو به طور دقیق مشخص نشده است، بنابراین می توانید آن را به صلاحدید خود و با در نظر گرفتن قوانین رژیم غذایی تهیه کنید. باید در نظر داشت که هرچه تنوع بیشتری داشته باشد، ویتامین ها، مواد معدنی و مواد آلی بیشتری دریافت می کند.

نمونه ای از منوی قابل قبول برای روز:

1. برای صبحانه، سالادی از خیار، گوجه فرنگی، پنیر و سبزیجات تهیه کنید. از آنجایی که ترکیب شامل پنیر شور است، نیازی به نمک زدن ظرف نیست.
2. یک میان وعده با هویج رنده شده با روغن و قطره های آب لیمو میل کنید.
3. برای ناهار 100 گرم گوشت گاو آب پز با سبزیجات تازه و کاهو بخورید.
4. برای میان وعده بعد از ظهر، ماست طبیعی با انواع توت ها بخورید.
5. برای شام یک کدو تنبل بپزید و یک لیوان کفیر بنوشید.

وعده های غذایی باید متوسط ​​باشد، زیرا پرخوری اکیدا ممنوع است.

دستور العمل های خوشمزه

برای ایجاد یک منوی متنوع، باید دستور العمل های زیر را برای رژیم سبزیجات در نظر بگیرید:

• سالاد گوجه فرنگی. 500 گرم گوجه فرنگی (گیلاس، باکو) را به مکعب برش دهید. پیاز قرمز را به ورقه های نازک برش دهید. 500 گرم برگ کاهو را با دست پاره کنید. همه محصولات را ترکیب کنید، با ریحان خرد شده، فلفل بپاشید و با روغن زیتون مزه دار کنید. مخلوط کنید و ۲ تا ۳ دقیقه در یخچال نگه دارید و سرو کنید.
• سالاد "حال و هوای بهاری". نصف پیاز، فلفل قرمز، 2 عدد خیار و گوجه فرنگی، 200 گرم کلم چینی را خرد کنید. 3-4 برگ کاهو را با دست پاره کنید. همه چیز را ترکیب کنید و با روغن زیتون مزه دار کنید.
• سالاد یونانی". پنیر فتا، خیار، گوجه فرنگی و فلفل قرمز را به قطعات بزرگ خرد کنید. مخلوط کنید، با جعفری خرد شده بپاشید و با روغن زیتون مزه دار کنید.
• سالاد با کرفس. 200 گرم کلم قرمز را ریز خرد کرده و فلفل دلمه ای قرمز را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. ساقه را ریز خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک و مخلوط کنید.

• . 2 کدو سبز را پوست بگیرید و برش دهید. آنها را در قابلمه ای با کف ضخیم بریزید، نمک بزنید، درب آن را ببندید و روی حرارت ملایم بجوشانید. در لحظه ای که کدو سبز شروع به آب گرفتن کرد، 1 عدد گوجه فرنگی ریز خرد شده را اضافه کنید و با درب بسته بجوشانید تا نرم شود. قبل از سرو با سبزیجات خرد شده بپاشید.
• سوپ گل کلم. 500 گرم گل کلم را به گل آذین تقسیم کرده و به مدت 10 دقیقه در آب نمک سرد نگه دارید. سپس آبکشی کرده و در 1 لیتر آب نمک جوش فرو کنید. 2 عدد فلفل دلمه ای را به صورت نوار برش داده و به سوپ اضافه کنید. 7-8 دقیقه بجوشانید و چند دقیقه قبل از آماده شدن به آن ریشه ریز خرد شده جعفری اضافه کنید. پس از پخت، سوپ را 2-3 دقیقه اصرار کنید، با گیاهان تازه بپاشید و سرو کنید.
• سوپ خامه ای سبزیجات. 2 سیب زمینی و 1 پیاز را پوست بگیرید و به چند قسمت برش دهید. سبزیجات را با هم ترکیب کنید و 1 لیتر آب بریزید. روی آتش بگذارید و 5 دقیقه قبل از آماده شدن 50 گرم نخود سبز اضافه کنید. بعد، مخلوط را با مخلوط کن خرد کنید، 2 تا 3 دقیقه روی حرارت ملایم نگه دارید و سرو کنید، با یک قاشق خامه ترش چاشنی کنید و با گیاهان بپاشید.
• کتلت رژیمی. این دستور غذا برای کسانی که تصمیم دارند به مدت یک ماه رژیم غذایی خود را دنبال کنند مناسب است. باید 400 گرم فیله بوقلمون یا مرغ، هویج پوست گرفته، سیب زمینی و کدو سبز را از چرخ گوشت رد کنید. همه چیز را ترکیب کنید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل آرد سوخاری و کاملا مخلوط کنید. بعد از 30 دقیقه از گوشت چرخ کرده کتلت درست کنید که در روغن نباتی سرخ شده یا در قابلمه ای روی حرارت ملایم با آب خورش دهید.

ویدئوی زیر دستور پخت نبات هویج بدون چربی را ارائه می دهد که می توان آن را در هر رژیم غذایی سبزیجات تهیه کرد:

رژیم سبزیجات را می توان از 3 روز تا یک ماه دنبال کرد، بسته به اینکه چند کیلوگرم وزن کم کنید. در هر صورت، حتی کوتاه‌مدت‌ترین رژیم کم کالری برای بدن استرس‌زا است، بنابراین مهم است که خود را برای ناراحتی‌های احتمالی در طول دوره کاهش وزن آماده کنید.

(0 آرا به طور متوسط: 0 از 5)

در رژیم غذایی چه سبزیجاتی می توانید بخورید؟ آنچه در رژیم غذایی نباید خورد

مشکل اضافه وزن همیشه مطرح است، روش های زیادی برای مبارزه با این مشکل اختراع شده است. البته، هر فردی که تصمیم می گیرد در نهایت از شر پوندهای اضافی خلاص شود، با مشکلات متعددی روبرو می شود.

اغلب اوقات، فرد به تنهایی شروع به مبارزه با پوندهای اضافی می کند. این روش مبارزه، متأسفانه، به ندرت نتیجه مثبت می دهد. برای اینکه کاهش وزن موفقیت آمیز باشد و کیلوگرم های از دست رفته برنگردد، کافی نیست در رژیم غذایی بخورید، باید به توصیه های کارشناسان گوش فرا دهید و سعی کنید دنبال کردن.

به عنوان مثال، امروزه رژیم های غذایی بی شماری وجود دارد که ظاهرا کمک می کند سریع وزن کم کن. در واقع کاهش وزن سریع است استرس جدیبرای بدن، و به محض اینکه فرد طبق برنامه غذا خوردن را متوقف کند، وزن از دست رفته خیلی سریع برمی گردد. پس از چنین شکستی، یک فرد کاهش وزن، البته، تمام تمایل خود را از دست می دهد به دعوا ادامه دادن. درک این نکته مهم است که رژیم غذایی به تنهایی کافی نیست و رژیم غذایی باید صحیح باشد و به بدن آسیب نرساند. چنین رژیم هایی، که در آن به مدت 3-5 روز فقط خوردن سیب و کفیر را پیشنهاد می کنند، می تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی شود. بنابراین، اگر می دانید که آماده جدا شدن از وزن اضافی هستید، پس مسئولانه به موضوع تغذیه نزدیک شوید و این یا آن رژیم را منطقی ارزیابی کنید. به منظور. واسه اینکه. برای اینکه کاهش وزن موثر بودو ایمن، شما باید توصیه های متخصصان تغذیه و مربیان را برای کاهش وزن به دقت مطالعه کنید و برای رعایت آنها تلاش کنید.

نظر متخصصان تغذیه

رژیم غذایی- این بیشترین است نقطه عطفدر روند کاهش وزن فقط گرفتن و کنار گذاشتن رژیم غذایی معمول کافی نیست، شما باید به خودتان یاد بدهید که به روشی جدید غذا بخورید و سعی کنید فقط غذای سالم بخورید.

مهم است که بدانیم رژیم فقط یک رژیم غذایی چند روزه نیست. رژیم های غذایی منطقی که واقعا به کاهش وزن و حفظ نتیجه کمک می کندبرای مدت 6 ماه محاسبه می شود. رژیم حداکثر دوره ندارد، شما می توانید در تمام عمر خود غذای سالم بخورید. خوردن غذاهای سالم و کم چرب حاکی از آن است که فرد در عرض شش ماه یا یک سال آنقدر به غذاهای معمولی و سالم عادت می کند که پس از آن دیگر تمایلی به خوردن غذاهای مضر و چرب نداشته باشد.

رژیم های سریعکه برای بازه زمانی چند روزه تا چند هفته ای طراحی شده اند، البته نتیجه خاصی خواهند داشت. اما در بیشتر موارد، به محض اینکه فرد به رژیم غذایی معمول تغییر می کند، از دست می رود وزن برمی گردددر بدترین حالت، وزن بزرگتر می شودنسبت به قبل از رژیم چنین رژیم هایی فقط در شرایط اضطراری مناسب هستند، زمانی که شما نیاز به کاهش وزن سریع و تنها چند کیلوگرم دارید.

رژیم های غذایی با منوی سخت منع مصرف دارندافراد مبتلا به اختلالات متابولیک، با اختلال در سیستم غدد درون ریز و با مشکلات گوارشی.

البته در میان هزاران متخصص این صنعت، اتفاق نظر وجود ندارد که چگونه یک فرد می تواند 100% از شر پوندهای اضافی خلاص شود. اما هنوز تفاوت های ظریف خاصی وجود دارد که در آن نظر تقریباً همه متخصصان تغذیه یکسان است. در زیر لیستی وجود دارد که شامل تمام نکات مفید متخصصان تغذیه برای کاهش وزن است.

10 نکته برتر از متخصصان تغذیه

1. منو باید متنوع باشد. خوردن غذاهای کم چرب به این معنا نیست که فرد فقط آب و کفیر کم چرب بنوشد. رژیم غذایی باید حداکثر تنوع را داشته باشد - مقدار زیادی سبزیجات و میوه های تازه، گوشت و ماهی، محصولات لبنی و غلات باید وجود داشته باشد. گاهی اوقات حتی می توانید شیرینی، فقط در مقادیر کم و قبل از ناهار. غذا باید شادی و لذت را به همراه داشته باشد، شما نمی توانید محدودیت در غذا را به عنوان یک مجازات درک کنید.
2. مراقب میزان چربی غذاها باشید و میزان چربی مصرفی خود را کنترل کنید. هنگام خرید ماست به درصد چربی توجه کنید، همیشه باید محصولاتی با حداقل چربی انتخاب کنید. همین قانون در مورد محصولات لبنی نیز صدق می کند. هنگام انتخاب گوشت سعی کنید از گوشت جوان بدون لایه های چرب استفاده کنید.
3. سعی کنید از بشقاب های دسر کوچک غذا بخورید. شما نمی توانید از بسته ها غذا بخورید، همه محصولات را در یک بشقاب قرار دهید و به مقداری که قبلاً خورده اید توجه کنید. شما همچنین می توانید با لیوان ها این کار را انجام دهید، آنها را به لیوان های کوچک تغییر دهید - به این ترتیب، تمام نوشیدنی های شیرین را در مقادیر کم می نوشید.
4. تلاش كردن آهسته و آگاهانه غذا بخورید. جویدن کامل غذا به عادی سازی متابولیسم کمک می کند و بنابراین پرخوری تقریبا غیرممکن است. برای جذب آهسته‌تر غذا، به جای قاشق یا چنگال، می‌توانید از چاپستیک برای سوشی استفاده کنید، با کمک آنها می‌توانید آهسته غذا خوردن را یاد بگیرید و هر لقمه را آگاهانه بجوید.
5. شما نمی توانید اعیاد یا تعطیلات را رد کنید. بیشتر افرادی که طبق رژیم خاصی غذا می خورند سعی می کنند از مهمانی های بزرگ یا سفره های تعطیلات پرهیز کنند. این به هیچ وجه ضروری نیست، فقط اگر می دانید که عصر در انتظار شما است، سعی کنید در طول روز کمی کم خوری کنید. در عصر میز جشن، سعی کنید به اصل پایبند باشید - من چیزی نمی خورم، اما همه چیز را امتحان خواهم کرد.
6. سعی کنید با دقت به بدن خود گوش دهید. شاید وقتی فکر می کنید گرسنه هستید، در واقع فقط تشنه هستید. گاهی فقط نوشیدن یک لیوان آب کافی است و اشتها خود به خود تبخیر می شود.
7. شما نمی توانید ناامید شوید و به دلیل خرابی ها متوقف شوید. خرابی برای همه اتفاق می افتد، لازم نیست خود را به خاطر آن سرزنش کنید. گاهی اوقات این خرابی ها حتی فوایدی نیز به همراه دارد - فرد آنچه را که مدت ها آرزویش را داشته است به دست می آورد و به حرکت بیشتر به سمت هدف ادامه می دهد. نکته اصلی این است که به جلو حرکت کنید، پس از شکست، سعی کنید تا حد امکان از تکرار اجتناب کنید و با قدرت سه برابری از شر پوندهای اضافی خلاص شوید.
8. سرگرمی ها و سرگرمی های جدید به فردی که در حال کاهش وزن است کمک می کند کمتر به غذا فکر کند. سرگرمی های جدید احساسات مثبت را به همراه خواهد داشت و به مبارزه با پوندهای اضافی کمک می کند. می توانید رقصیدن را شروع کنید یا بافتنی را یاد بگیرید - به طور کلی، هر چیزی، به شرطی که به شما لذت بدهد.
9. غذا را با دقت به چند وعده تقسیم کنید. حداقل تعداد وعده های غذایی در روز چهار وعده است. بیشتر تلاش کن آب تمیز بنوشید، با کمک آب، فرآیندهای متابولیک در بدن بهبود یافته و روند کاهش وزن تسریع می شود.
10. شما نمی توانید به طور ناگهانی رژیم معمول را رها کنید و به یک رژیم غذایی کم کالری تغییر دهید. فرآیند انتقال باید تدریجی باشد تا بدن زمان داشته باشد تا به آن عادت کند و در شرایط استرس زا قرار نگیرد.

رژیم غذایی به خودی خود تنها نیمی از راه رسیدن به اندامی باریک جدید است. به منظور. واسه اینکه. برای اینکه کاهش حجم مناطق مشکلو وزن از دست رفته برنگشت، باید ورزش کنید. فعالیت بدنی موثرترین روش برای از بین بردن چربی بدن است. تغذیه مناسب فقط به فرد کمک می کند که کیلوگرم های جدید اضافه نکند، اما خلاص شدن از کیلوگرم های موجود با کمک رژیم غذایی بسیار سخت و طولانی است. ورزش بدنی در این مورد نقش یک دستیار رژیم را بازی می کند و به کاهش وزن فرد کمک می کند.

1. حداقل 3 بار در هفته ورزش کنید. کلاس ها را از دست ندهید و سعی کنید به شدت از دستورالعمل های مربی پیروی کنید. اگر نتوانستید به تمرین برسید، سعی کنید کلاس های از دست رفته را با کمک پیاده روی جبران کنید. در کل سعی کنید بیشتر حرکت کنید و کمتر از آسانسور و اتوبوس استفاده کنید.
2. نیازی به تمرین در باشگاه نیست، می توانید برای مشاوره با یک متخصص مراجعه کنید و برنامه توسعه یافته را در خانه اجرا کنید. اگر با خودتان صادق باشید و بتوانید تمام دستورالعمل ها را دنبال کنید، نتیجه تفاوت چندانی با ورزشگاه نخواهد داشت.
3. شما باید 2 ساعت قبل از تمرین غذا بخورید. کربوهیدرات های پیچیده بهترین هستند - غلات، سبزیجات و غیره. می توانید ظرف یک ساعت آب بنوشید.
4. بعد از تمرین، نمی توانید کربوهیدرات بخورید؛ به طور کلی، وعده غذایی بعدی باید حداقل 2 ساعت بعد از کلاس باشد.
5. یاد بگیرید که از تمرین لذت ببرید، از آنچه انجام می دهید. شما باید بدن خود را احساس کنید و سعی کنید خود را سبک تر و زیباتر کنید. در هر موفقیتی شاد باشید. به هر حال، حتی یک موفقیت کوچک بخشی از یک پیروزی بزرگ است.

ویژگی های تغذیه

هنگام انتخاب محصولاتی که کمک خواهد کرد از شر اضافه وزن خلاص شویدو به سلامتی آسیب نمی رساندبرای کاهش وزن نیز ارزش دارد به توصیه متخصص تغذیه اعتماد کنید. برای اینکه رژیم غذایی هم خوشایند و هم سالم باشد، باید ترجیحات شخصی خود را در نظر بگیرید، همه عادات بد را حذف کنید و غذاهای سالمی را که قبلاً مصرف نکرده اید اضافه کنید.

در منوی متخصصان تغذیه برای کاهش وزن، سبزیجات همیشه در رتبه های اول قرار دارند. همه سبزیجات مفید نیستند، بنابراین هنگام انتخاب سبزیجات باید خواص و کیفیت مفید آنها را بدانید.

سبزیجات سالم برای رژیم غذایی

1. هویج - سطح کلسترول را کاهش می دهد، می تواند به هر شکلی مصرف شود، اما هویج خام بهترین است.
2. اسفناج یک سبزی کم کالری است و می توان آن را به مقدار زیاد مصرف کرد.
3. کلم بروکلی منبع اکثر ویتامین ها است، طعم عالی دارد و به هر شکلی قابل مصرف است.
4. کدو تنبل یک جایگزین عالی برای غذاهای شیرین است، ایده آل برای کسانی که دندان شیرین دارند.
5. پیاز - باید در سالاد به صورت خام موجود باشد.
6. کاهو یک دستیار ضروری در سالاد است، سرشار از ویتامین است، نمی تواند در رژیم غذایی روزانه فردی که وزن کم می کند وجود داشته باشد.
7. ساقه های کرفس - می توانید به سادگی آنها را قبل از غذا بجوید یا با افزودن میوه ها آب میوه درست کنید. ثابت شده است که کرفس چربی می سوزاند.
8. کلم - به هر شکلی که باشد، مفید خواهد بود و ویتامین ها.
9. چغندر در تهیه سالاد ضروری است، می توانید به سادگی آن را رنده کنید و چند عدد آجیل یا آلو به آن اضافه کنید، یک سالاد سالم و خوشمزه با محتوای بالای ویتامین دریافت می کنید.
10. کدو سبز یک محصول کم کالری است که می توانید مقدار زیادی از آن بخورید و نگران اضافه وزن نباشید.

البته همانطور که در بالا ذکر شد فقط سبزیجات مصرف نکنید. رژیم غذاییباید متنوع باشد و خوشمزه - لذیذو نه فقط مفید در مورد چگونگی کاهش وزن، توصیه متخصص تغذیه به عنوان دستیار اصلی عمل می کند، زیرا. فقط یک متخصص تغذیه می تواند در مورد سازگاری برخی محصولات به شما بگوید و به شما بگوید چه زمانی بهتر است از آنها استفاده کنید.

با سلام خدمت خوانندگان عزیزم. آیا می دانستید که سبزیجات می توانند به کاهش وزن کمک کنند؟ آنها در اکثر رژیم های غذایی وجود دارند. اما همه جا یک لیست متفاوت است. تصمیم گرفتم بفهمم هنگام کاهش وزن چه سبزیجاتی می توانید بخورید. و چه چیزهایی باید در طول رژیم حذف شوند. بیایید به این موضوع بپردازیم.

مزیت اصلی غذاهای گیاهی نسبت به سایر غذاها این است کم کالری. وقتی وزن کم می کنیم، این دقیقا همان چیزی است که به آن نیاز داریم. برخی از این غذاها کالری نزدیک به صفر دارند. از این گذشته، آنها سرشار از فیبر هستند که هضم نمی شوند. بنابراین، بدن کالری بیشتری نسبت به دریافت کالری برای پردازش خود صرف می کند.

مزیت دوم سبزیجات این است که آنها بسیار محتوای کربوهیدرات کم. بنابراین برای کسانی که رژیم دارند مناسب هستند. علاوه بر این، آنها به بازیابی متابولیسم کمک می کنند. به علاوه، آنها به سرعت بدن را اشباع می کنند، بنابراین شما زیاد غذا نخواهید خورد. بنابراین، به نظر نمی رسد که گرسنه بمانید و در عین حال وزن کم کنید.

به طور جداگانه می خواهم در مورد ساقه های کرفس بگویم. 100 گرم فقط 13 کالری دارد. اگر سوپ کرفس می پزید، می توانید آن را بدون محدودیت میل کنید. برای زنان، کرفس به ویژه مفید است، زیرا به مقابله با اختلالات هورمونی کمک می کند. اغلب به دلیل عدم تعادل هورمونی نمی‌توانیم با یک رژیم غذایی منظم وزن کم کنیم. اما ارزش گنجاندن کرفس در رژیم غذایی را دارد، زیرا وزن از روی زمین حرکت می کند!

چگونه آنها را بپزیم

هنگام تنظیم یک رژیم غذایی، به "قاعده بشقاب" پایبند باشید. یک بشقاب استاندارد را از نظر ذهنی به دو قسمت تقسیم کنید. یک نیمه را به دو قسمت دیگر تقسیم کنید. در نتیجه بشقاب شما به 3 قسمت تقسیم می شود. یکی بزرگ و دوتا کوچکتر.

بیشتر سبزیجات باید باشد. شما می توانید این محصولات را به روش های مختلفی تهیه کنید. جوشاندن و خورش، پختن و همچنین بخارپز کردن آنها ممنوع نیست.

بهترین راه، البته، خوردن سبزیجات به صورت خام است.

محصول خام حاوی مقدار زیادی پکتین و فیبر است. این مواد به پاکسازی روده ها، کاهش سطح کلسترول کمک می کنند. آنها همچنین از عملکرد طبیعی فلور روده حمایت می کنند. بهتر است سالاد را بلافاصله بعد از آماده شدن میل کنید.

قسمت سوم بشقاب پروتئین است.از محصولات می تواند بوقلمون، مرغ، خرگوش باشد. از ماهی - تن، گردو، هیک، سوف. این ماهی را می توان در عصر مصرف کرد. اما ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی و سایر گونه های چرب - در صبح یا بعد از ظهر. غذاهای دریایی در این قسمت از بشقاب نیز می تواند ماهی مرکب، صدف، خرچنگ باشد. مقدار گوشت یا ماهی نباید بیشتر از 150 گرم باشد.

نحوه مصرف سبزیجات برای کاهش وزن

بنابراین ما متوجه شدیم که چه سبزیجاتی بخوریم و چه تعداد از آنها باید در یک بشقاب باشد. در اینجا می خواهم توصیه هایی برای ترکیب آنها با سایر محصولات ارائه کنم.

• اگر سالاد را میان وعده می خورید یا حتی شام را با آن جایگزین می کنید، نان ندارید. سبزیجات در یک لقمه با نان دیگر یک غذای رژیمی نیستند. یک تکه کوچک نان غلات کامل را فقط می توان در وعده ناهار یا صبحانه خورد.
• برخی معتقدند اگر ماکارونی و سبزیجات خام بخورید، بهتر نمی شوید. اینطور نیست، کالری پاستا به جایی نمی رسد. به خصوص اگر پاستا را به مقدار زیاد میل کنید.
• بهتر است سبزی ها را با پوست بپزید و نجوشانید. بهترین گزینه پخت به مدت 15 دقیقه است. آن ها محصول باید کمی نپخته باشد.
• سبزیجات باید به عنوان غذای جانبی مصرف شوند. آن ها باید تعداد آنها در بشقاب بیشتر از سایر محصولات باشد. سعی کنید از سبزیجات خام استفاده کنید. منوی خود را به گونه ای تنظیم کنید که 2/3 هنجار روزانه سبزیجات را غذاهای غیر نشاسته ای تشکیل دهید.
• اگر از یبوست رنج می برید، بهتر است سبزیجات خام را اغلب و زیاد مصرف کنید. این غذاها سرشار از فیبر هستند و مانند یک برس روده ها را تمیز می کنند. بنابراین شما تحرک روده را بازیابی می کنید و وزن کم می کنید.

و چقدر غذاهای خوشمزه را می توان از سبزیجات تهیه کرد! با لذت وزن کم کنید و سالم باشید. به روز رسانی ها را فراموش نکنید، حتما مشترک شوید. همه در حال حاضر.

مطمئناً هر زنی اصل، شرط یا قانون اساسی (به دلخواه) کاهش وزن را می داند - کمتر بخورید، بیشتر حرکت کنید. اما چرا بسیاری از بیماران متخصص تغذیه ادعا می‌کنند که غذا را در وعده‌های غذایی کم مصرف می‌کنند و شیرینی‌ها را از رژیم غذایی حذف می‌کنند، اما نمی‌توانند این وزن‌های اضافی را کم کنند؟ همه چیز خیلی ساده است! لازم است نه تنها از محصولاتی که برای شکل مضر هستند خلاص شوید، بلکه آنهایی را نیز در منوی روزانه قرار دهید که در جهت کاهش وزن "کار می کنند". بیایید آن را بفهمیم؟

فهرست مطالب:

توصیه می کنیم مطالعه کنید:

روزه داری چه روزهایی است؟ درست است، میوه ها و سبزیجات! و حتی نتایج چنین "شکنجه" نیز خواهد بود - با این حال ، هیچ کس تضمین نمی کند که کیلوگرم های از دست رفته "با دوباره پر کردن" باز نخواهند گشت. اما اگر سبزیجات و میوه ها به درستی و شایسته مصرف شوند، کاهش وزن موثر خواهد بود.

نحوه خوردن سبزیجات برای کاهش وزن

اگر تمام افکار پزشکان و دانشمندان را کاهش دهیم، توصیه های آنها را می توان به عبارت "سالاد در لگن بخورید و وزن کم می کنید" خلاصه می شود. موافقم، دستور العمل خلاص شدن از وزن اضافی در این منظر بسیار شایسته و حتی جذاب به نظر می رسد، اما فراموش نکنید که حتی در میان سبزیجات به ظاهر بی ضرر برای شکل، مواردی وجود دارد که در کاهش وزن منع مصرف دارند. برای اینکه در انتخاب سبزیجات خاص برای تهیه منو اشتباه نکنید، خانم های کاهش وزن باید تفاوت های ظریف زیر را به خاطر بسپارند:

چگونه برای کاهش وزن میوه بخوریم

میوه ها باید مصرف شوند، اما این باید با احتیاط انجام شود - برخی از آنها حاوی مقدار زیادی قند هستند که فرآیندهای تجزیه چربی در بدن یا کند می شود یا اصلاً اتفاق نمی افتد. به یاد داشته باشید - شکر، حتی در میوه ها، به گروه کربوهیدرات های سریع تعلق دارد که تقریباً به طور کامل به چربی تبدیل می شوند و در مناطق مشکل دار می نشینند.

توجه داشته باشید:غذای کربوهیدراتی باید در نیمه اول روز مصرف شود (وصیت دکتر برای خوردن فرنی صبح را به خاطر دارید؟). اما به محض غروب خورشید، فقط می توانید پروتئین و سبزیجات بخورید.

غذاهای ممنوعه در رژیم غذایی

اغلب اتفاق می افتد که یک زن، در تمایل خود برای کاهش وزن، به نظر می رسد به تمام توصیه های کارشناسان پایبند است، محصولات مضر برای شکل را از رژیم غذایی حذف می کند و وزن کاهش نمی یابد. موضوع چیه؟ منوی خود را بررسی کنید - ممکن است حاوی چیزی از لیست زیر باشد.

غذاهایی که از کاهش وزن جلوگیری می کنند:

1. قند. با این، همه چیز روشن است - مربا، شیرینی ها مستثنی هستند. اما این کافی نیست! لازم است از رژیم غذایی و نوشیدنی های شیرین از جمله چای و قهوه با شکر حذف شود.
2. شیر و مشتقات آن. فقط کفیر بنوشید، فرنی شیر بدون شکر بپزید، ترجیح می دهید یک میان وعده با ماست بخورید؟ محتوای چربی این محصولات را بررسی کنید! با این واقعیت که همه محصولات لبنی با محصولات کم چرب جایگزین می شوند، طعم آن تغییر نخواهد کرد، اما مزایای زیادی از این امر به همراه خواهد داشت. به هر حال، در شب، اگر گرسنگی به شدت غلبه کند، نوشیدن یک لیوان کفیر کم چرب کاملا مجاز است - و هیچ ضرری برای این رقم وجود ندارد و شما با آرامش خواهید خوابید.
3. نوشیدنی های گازدار شیرین. حتی با مایعات نیز نباید کالری اضافی مصرف کنید - نوشیدنی های گازدار شیرین حاوی 50 کیلو کالری در 100 میلی لیتر هستند. و این، اتفاقاً، همان کالری یک وعده کامل سالاد سبزیجات است.
4. سس ها. بخش های غذای شما به معنای واقعی کلمه مینیاتوری شده است، و پیکان ترازو سرسختانه حاضر به عقب نشینی نیست؟ غذاهاتون رو با چی چاشنی میکنید؟ سس مایونز، سس گوجه فرنگی، سس در طول دوره کاهش وزن به شدت ممنوع است - محتوای چربی حتی رژیمی ترین محصول به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. و حتی ارزش صحبت در مورد یک تکه نان با سس مایونز را ندارد - این یک "وحشت وحشتناک" از نظر متخصصان تغذیه است.
5. . بله، فواید آنها برای سلامتی بسیار زیاد است، اما آجیل حاوی مقدار زیادی چربی است - اگر روزانه از این خوراکی لذیذ استفاده کنید، کند کردن فرآیندهای تجزیه چربی ها و سپس متوقف کردن آنها تضمین می شود.
6. شیرینی برای چای. چه تعداد کلوچه، نان، خشک کن یا وافل با یک فنجان چای خورده می شود؟ خیلی، خیلی زیاد. و این همه مقدار زیادی کالری مضر است، بنابراین شما حتی مجبور نیستید چنین محصولاتی را بخرید، اما گلدان شیرینی و شیرینی را در گنجه پنهان کنید.
7. میوه های خشک شده. با کمال تعجب، بسیاری از مردم فکر می کنند که می توانند شیرینی ها و شیرینی ها را جایگزین کنند - این اساساً اشتباه است! شما باید میوه های خشک بخورید، اما در مقادیر بسیار کم - آنها حاوی مقدار زیادی قند و کالری هستند.
8. خمیر.ما نه تنها در مورد کیک و پای، بلکه در مورد کوفته ها، پنکیک، دونات و حتی نان صحبت می کنیم. بهترین راه حل این است که غذاهای خمیر را کاملاً رها کنید ، اما اگر این امکان پذیر نیست ، نان تهیه شده از آرد چاودار یا با سبوس را ترجیح دهید. به هر حال، پنکیک و کوفته ها تقریباً بلافاصله در مناطق مشکل دار شکل رسوب می کنند.

به برخی رژیم های غذایی افسانه ای و روزهای روزه داری که وعده کاهش وزن تا 10 کیلوگرم در ماه را می دهند تکیه نکنید. اولا، چنین اقدامات شدید پیشینی منجر به مشکلات سلامتی می شود - فقط تصور کنید بدن چه نوع باری را تجربه خواهد کرد. ثانیاً کاهش وزن سریع تقریباً همیشه منجر به بازگشت کیلوگرم و حتی در حجم بیشتر می شود. گزینه ایده آل کاهش وزن به میزان 4-5 کیلوگرم در ماه است. و از این گذشته ، هنوز زمان زیادی تا تابستان باقی مانده است - احتمالاً زمان خواهید داشت تا بدون هیچ عذاب وحشتناک ، گرسنگی و تمرینات طاقت فرسا ، هیکل خود را مرتب کنید.

به هر حال، در مورد تمرین ... این یک حماقت بزرگ خواهد بود که بلافاصله سعی کنید رکوردهای المپیک را ثبت کنید، اما این برای کاهش وزن لازم نیست! چه چیزی نیاز دارید؟ فقط هر روز صبح تمرینات را انجام دهید - بازوهای خود را بچرخانید، در جای خود راه بروید، به جلو / عقب و به طرفین متمایل شوید، چمباتمه بزنید، پرس را بچرخانید. و شما می توانید به معنای واقعی کلمه با 5-10 تکرار شروع کنید - هر تمرین را به اندازه ای که قدرت کافی دارید انجام دهید. اما هر روز، این مقدار را افزایش دهید، کار را پیچیده کنید و بیشتر عضلات راکد خود را بارگیری کنید.

آیا افزایش قدرت را احساس می کنید؟ آهسته دویدن را امتحان کنید - نیم ساعت دویدن در صبح برای سوزاندن کالری و شارژ مجدد باتری برای کل روز کافی است. در صورت امکان، یک تردمیل - هدفون در گوش، موسیقی مورد علاقه خود (اما نه یک لالایی!) بگیرید و به سمت هدف خود پیش بروید!

شما خواهید گفت که تمام نکات و توصیه های داده شده خیلی پیش پا افتاده است؟ اما بر این اساس است که متخصصان تغذیه تمام کارهای خود را انجام می دهند - کاهش وزن آهسته و تدریجی. و به هر حال، اگر خوردن غذا را به مقدار زیاد متوقف کنید، شیرینی و کیک را کنار بگذارید، بعد از ساعت 19:00 هیچ غذایی نخورید، اما خود را به کفیر کم چرب محدود کنید، صبح ها ورزش کنید، سپس در یک ماه شما فقط از شر 4-5 کیلوگرم خلاص می شود. موافقم، نتیجه خوبی است. و اگر این روند را نه 10 روز قبل از سفر به دریا، بلکه در ماه فوریه-مارس شروع کنید، تا تابستان ... چیزهای زیادی را از دست خواهید داد! دقیقاً به همان اندازه که نیاز دارید تا کاملاً مانند یک زیبایی غیرقابل مقاومت احساس کنید.

Tsygankova Yana Alexandrovna، ناظر پزشکی، درمانگر از بالاترین رده صلاحیت.

فواید فیبر گیاهی، یعنی سبزیجات و سبزی های باغی، غیرقابل انکار است، به همین دلیل است که این محصولات مهم ترین عنصر در هر رژیم غذایی موثر هستند.

فیبر به شما این امکان را می دهد که بدن را از سموم مختلف، رسوبات، محصولات تجزیه پروتئین ها و متابولیسم پاکسازی کنید، همچنین رادیکال های آزاد، نمک های فلزی و مایع اضافی را متصل کرده و حذف کنید. علاوه بر این، هضم و جذب سایر محصولات را بهبود می بخشد که تأثیر مثبتی بر نتایج رژیم غذایی دارد.

علاوه بر فیبر با سبزیجات، حجم قابل توجهی از ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر کمیاب و همچنین کربوهیدرات های پیچیده مفید برای کاهش وزن وارد بدن می شود.

جای تعجب نیست که هر رژیم غذایی معمولی شامل حداقل یک بار مصرف سبزیجات به هر شکلی در روز است.

ماهیت، ویژگی ها و مزایای برنامه های سبزیجات برای کاهش وزن

رژیم های سبزیجات در تمام طول سال مرتبط هستند، زیرا بازارها و سوپرمارکت ها مملو از محصولات فصلی مختلف هستند که هر کدام به شیوه خود مفید و موثر هستند. با کمک یک ماده خاص، می توانید به راحتی به یک رژیم غذایی تک سبزیجات پایبند باشید، زمانی که در عرض 3-5 روز از شما دعوت می شود که از محصول انتخاب شده در اشکال مختلف استفاده کنید، بدون اینکه محصولات دیگری را به منو اضافه کنید.

همچنین بسیاری از روش های پیچیده توسعه یافته وجود دارد که انواع مختلف سبزیجات و گیاهان دارویی و همچنین سایر محصولات لازم برای سلامتی را ترکیب می کند. چنین رژیم هایی متعادل ترین، غنی ترین و ایمن ترین هستند.

البته رژیم سبزیجات همیشه کم کالری است و عمدتا بر پایه فیبر گیاهی، کربوهیدرات های پیچیده و برخی پروتئین ها است. این باعث می شود رژیم غذایی برای اکثر افراد و همچنین ورزشکاران و زنان باردار مناسب باشد.

قوانین رژیم سبزیجات:

• توصیه می شود به صورت کسری غذا بخورید: 4-5 وعده غذایی در روز.
• می توانید در طول روز سبزیجات بخورید، نه اینکه خود را فقط به میان وعده های روزانه محدود کنید.
• رژیم سبزیجات باید با پروتئین تکمیل شود، در غیر این صورت ممکن است از دست دادن توده عضلانی و بدتر شدن ظاهر رخ دهد.
• با یک منوی سبزیجات در بدن، محتوای فیبر افزایش می یابد، بنابراین، برای عادی سازی هضم و از بین بردن یبوست، توصیه می شود به طور منظم مقدار مورد نیاز مایع را مصرف کنید - از دو لیتر.
• در طول رژیم، شکستگی و پرخوری ممنوع است، در غیر این صورت دوره را دوباره تکرار می کنیم.
• در مجموع، می توانید هر شش ماه یک بار به رژیم های سبزیجات متوسل شوید، در حالی که مجاز نیست از مدت زمان مشخص شده دوره تجاوز کنید.
• ما همه سبزیجات را برای غذا بخارپز می کنیم، همچنین می توانید بجوشانید و خورش دهید، سالادها و مخلوط ها را خرد کنید، بدون استفاده از سس و اضافه کردن نمک در فر بپزید.
• اسموتی سبزیجات تهیه شده با مخلوط کن بسیار مفید است.

مزایای رژیم سبزیجات:

• علاوه بر فیبر، سبزیجات حاوی مقدار کافی کربوهیدرات های "سالم" هستند که به بدن اجازه می دهد انرژی را بدون تبدیل احتمالی آن به چربی دریافت کند.
• تقریباً تمام سبزیجات در طول رژیم را می توان در مقادیر نامحدود مصرف کرد، در هنگام گرسنگی خود را تنقلات مکرر درست کنید.
• خرید سبزیجات و گیاهان با قیمت مناسب آسان است و همچنین با حداقل زمان و تلاش طبخ می شود.
• اکثر روش ها حتی برای گیاهخواران با تنظیم جزئی منو مناسب هستند.
• پس از رژیم غذایی، متابولیسم و ​​هضم عادی می شود، تمام مشکلات مدفوع ناپدید می شوند، سطح اسیدیته تنظیم می شود.
• سلامت فولیکول های مو و صفحه ناخن، ظاهر و تمیزی پوست را بهبود می بخشد.
• ایمنی به طور قابل توجهی تقویت می شود، زیرا بدن تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم را بدون افزودنی های اضافی دریافت می کند.
• رژیم های سبزیجات خوشمزه و متنوع در نظر گرفته می شوند، زیرا زمینه نامحدودی برای فانتزی های آشپزی دارند.
• افزایش محتوای سبزیجات در رژیم غذایی زایمان را در زنان ساده می کند، درد را از بین می برد، احتمال پارگی را کاهش می دهد، توانبخشی سریع را تقویت می کند.
• رژیم سبزیجات پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، ویروسی، بیماری های دستگاه گوارش و دستگاه تناسلی است.
• رژیم غذایی همچنین پیشگیری از تصلب شرایین است.
• همه رژیم های سبزیجات موثر هستند و به کاهش وزن سریع کمک می کنند.
• فیبر موجود در سبزیجات به سرعت معده را پر می کند و باعث احساس سیری و کاهش اشتها می شود.
• بسیاری از سبزیجات دیورتیک های طبیعی هستند که به شما امکان می دهد به سرعت مایع انباشته شده را از سلول ها خارج کنید، تورم را کاهش دهید و کاهش وزن را 1-2 کیلوگرم دیگر افزایش دهید.
• سبزیجات حاوی آنتی اکسیدان های مفید برای بدن، آنزیم ها، اسیدهای آلی، چربی های گیاهی هستند.

انواع رژیم سبزیجات، مجموعه ای از محصولات و نمونه های منو

به طور منطقی، مواد اصلی رژیم غذایی سبزیجات، سبزیجات و سبزی باغ هستند. باید روی سبزیجات سبز رنگ (خیار، مارچوبه، کرفس، کدو سبز، سبزی، عدس، لوبیا) و همچنین هویج و سیب زمینی جوان تاکید شود. مواد اضافی برای تهیه منو عبارتند از:

• میوه ها و انواع توت ها (ترش یا شیرین و ترش)؛
• غلات غیر نشاسته ای (جو دوسر، جو، ذرت، برنج وحشی، گندم سیاه)؛
• شیر و محصولات لبنی با درصد چربی کم؛
• نان گندم کامل؛
• حبوبات، لوبیا، عدس؛
• چاشنی های طبیعی بدون نمک؛
• گوشت بدون چربی، ماهی و احشاء؛
• نوشیدنی های سالم (نوشیدنی میوه ای، اسموتی، تازه، چای سبز، دم کرده گیاهی، آبگوشت گل رز، آب معدنی)

غذاهای آماده را منحصراً با روغن های گیاهی، سس لیمو و خامه ترش کم چرب (ماست) پر می کنیم، همچنین می توانید از ادویه های طبیعی بدون نمک، طعم دهنده ها و شیرین کننده ها استفاده کنید.

همه غذاهای دیگر از رژیم غذایی حذف می شوند، به ویژه سرخ شده، چرب، شور، شیرینی، غذاهای راحت، گوشت دودی، الکل، نوشابه شیرین، تنقلات و فست فود.

ما به انواع رژیم های غذایی سبزیجات روی می آوریم.

رژیم غذایی "مختلف".مدت زمان رژیم سبزیجات از 3 تا 5 روز است، در حالی که کاهش وزن در هر دوره 1.5 کیلوگرم به اضافه پاکسازی از سموم است. ماهیت تغذیه این است که 1800 گرم سبزیجات مختلف در روز داده می شود که باید به چند میان وعده (حداقل 4) تقسیم شود. همه سبزیجات باید پس از حداقل عملیات حرارتی مصرف شوند، ما از سیب زمینی استفاده نمی کنیم. همچنین باید به طور منظم چای یا آب گیاهی یا سبز را در مقادیر نامحدود مصرف کنید.

رژیم سبزیجات "هفته".یک رژیم هفتگی جامع‌تر، علاوه بر سبزیجات، دارای بخش کوچکی از پروتئین‌های ضروری و چربی‌های سالم «شیر» است. یک منوی سفت و سخت و کم کالری به شما امکان می دهد در 7 روز 2 کیلوگرم وزن کم کنید.

منوی رژیم غذایی در زیر نشان داده شده است.

دوشنبه
صبحانه را با آب گلاب و سالاد سیب رنده شده، کلم و سبزی می خوریم.
برای ناهار سوپ عدس سرو می شود که با چای سبز می نوشیم.
میان وعده - سالادی از هویج جوان رنده شده، چغندر تازه و سیر زیر روغن بذر کتان.
شام شامل فلفل های گیاهی پر شده (پر از قارچ، کدو سبز، گوجه فرنگی و سیر) است. ما آب توت می نوشیم.

سهشنبه
صبحانه شامل ماست خانگی کم چرب و شیرین نشده (1 فنجان) به همراه توت تازه است.
برای ناهار سالاد فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، کاهو، مارچوبه و خیار آماده می کنیم. ژله سیب هم بریزید.
میان وعده - گلابی با عسل، پخته شده در فر.
شام شامل آب کلم، 1 عدد سیب زمینی آب پز و چای سبز است.

چهار شنبه
صبحانه را با سالاد کلم پکن، تربچه، کاهو و سبزی می خوریم. چای را با لیمو می نوشیم.
ناهار شامل سیب زمینی پخته شده (2 عدد)، سالاد کلم ترش و هویج، آب مرکبات تازه است.
میان وعده - شلغم با اسفناج زیر کلاه پنیر در فر.
شام شامل خورش سبزی با حبوبات و اوزوار است.

پنج شنبه
صبحانه با آب کلم، 2 نان تست غلات کامل و چای سبز شروع می شود.
ناهار شامل سوپ قارچ و یک اسموتی سبز است که در مخلوط کن درست می شود.
میان وعده - سالاد چغندر آب پز، گردو و آلو.
برای شام، می‌توانیم یک سالاد یونانی سبزیجات با فتا بپزیم و همه آن را با کفیر بدون چربی بشوییم.

جمعه
صبح را با ماست خانگی بدون شیرینی مخلوط شده در مخلوط کن با نصف موز و 1 کیوی شروع کنید.
ناهار را با سبزیجات پخته در شراب و چای سبز می خوریم.
میان وعده - 2 سیب.
شام شامل سوپ گیاهی و اوزوار است.

شنبه
صبحانه آب مرغ است. ما همه چیز را با آب مرکبات می نوشیم.
ناهار شامل سالاد کلم با مارچوبه و چای سبز است.
میان وعده - سالاد هویج رنده شده، سیب و سیر.
شام را با کدو سبز خورشتی با پتیسون و سبزی در شراب سفید می خوریم. یک لیوان شیر بدون چربی بنوشید.

یکشنبه
صبحانه شامل سالاد میوه با سس ماست و چای سبز است.
ناهار شامل فرنی عدس با گوجه فرنگی و پودینگ سیب است.
میان وعده - سالاد بهاره.
شام شامل کدو تنبل پخته شده با عسل و چای سبز است.

رژیم سبزیجات به مدت 10 روز.این رژیم شبیه نسخه قبلی است، اما رژیم غذایی کمی پر کالری است، که به شما امکان می دهد تا یک ماه به آن پایبند باشید. کاهش وزن تا 2-3 کیلوگرم در 10 روز است.

نمونه ای از منوی کاملاً برای یک نتیجه عملیاتی:
صبحانه شامل یک قسمت بلغور جو دوسر است که با شیر کم چرب چاشنی شده است. همچنین یک سالاد از هویج رنده شده، سیب و سیر قرار دهید.
میان وعده - 1 گوجه فرنگی یا خیار.
برای ناهار، سالاد گیاهی از هر گونه سبزیجات و سبزی را سرو می کنیم. همچنین 2 سیب زمینی پخته با پوست، یک تکه نان سبوس دار با یک لایه نازک پنیر سفت کم چرب قرار دهید.
میان وعده - 1 فلفل دلمه ای یا چند برگ کاهو.
شام منحصراً از سبزیجات تازه تشکیل شده است (می توانید سالاد کنید).

یک گزینه منوی ملایم برای کسانی که می خواهند به تدریج و با خیال راحت وزن کم کنند:
صبحانه شامل یک سالاد سبزیجات، 100 گرم پنیر کم چرب، 1 ​​نان تست غلات کامل و یک نوشیدنی داغ (قهوه طبیعی بدون شکر، چای) است.
میان وعده - سبزیجات سبز (شما می توانید میوه).
ناهار شامل سوپ قارچ، وینگرت و جگر مرغ خورش شده در خامه ترش کم چرب است.
شام شامل میوه، یک املت بخار 2 پروتئینی، یک لیوان نوشیدنی شیر ترش کم چرب است. میوه ها را می توان با سبزیجات تعویض کرد و 1 نان تست غلات کامل یا نوار موسلی را نیز می توان به شام ​​اضافه کرد.

رژیم غذایی پروتئین و سبزیجات به مدت 5 روز. یک گزینه جالب برای ورزشکاران، زیرا بدن را با پروتئین های لازم برای ساخت توده عضلانی و کربوهیدرات های پیچیده برای انرژی برای تمرین اشباع می کند. کاهش وزن حدود 1.5 کیلوگرم در 5 روز است.

روز شماره 1 "سبزیجات".
صبح 2 نان تست غلات کامل و یک سالاد سبزیجات بهاری چاشنی شده با آب لیمو و چاشنی های طبیعی می خوریم.
ناهار شامل سبزیجات خورشتی (می توانید خورش) است.
شام دوباره شامل یک سالاد تازه، شما می توانید یونانی.
آب بی نمک و بدون گاز را نامحدود می نوشیم. همچنین می توانید روزانه تا 2 لیتر آب گوجه فرنگی تازه بدون نمک بنوشید.

روز شماره 2، 3 "پروتئین".
صبحانه شامل نان تست غلات کامل است که با یک لایه نازک کره آغشته شده است. چای میخوریم
ناهار شامل سوپ مرغ با سبزیجات و تکه های فیله است. 200 گرم قارچ را با لوبیا یا عدس به عنوان پیش غذا خورش دهید.
شام از گوشت گوساله بخارپز (200 گرم) با کاهوی تازه تشکیل شده است. می توانید گوشت گوساله را با 2 تخم مرغ آب پز یا هر ماهی دریایی کم چرب جایگزین کنید.

روز شماره 4، 5 "گیاهخواری".
صبحانه را با پنیر 2% (150 گرم) یا سالاد میوه با ماست می خوریم.
میان وعده نیم ساعت قبل از ناهار - یک لیوان توت.
ناهار شامل یک سوپ گیاهی است (می توانید از آب گوشت استفاده کنید).
میان وعده - مرکبات.
شام را با 150 گرم پنیر توفو و 100 گرم وینگرت می خوریم.

رژیم گیاهی.این رژیم غذایی برای طرفداران غذاهای گیاهی ایده آل است، زیرا شامل گوشت، کله پاچه، پنیر یا محصولات لبنی نمی شود. در طول رژیم، سیب زمینی، هر نوع چای، نوشیدنی قهوه، شکر و نمک خالص ممنوع شد. از مایع، آب معدنی معمولی، آب میوه، توت و سبزیجات تازه در حجم 2 لیتر در روز مجاز است. هر وعده غذا نباید بیشتر از 300 گرم باشد.

از آنجایی که بیشترین ویتامین و مواد معدنی در پوست وجود دارد، سعی کنید محصولات را بدون نیاز واضح (مرکبات) پوست نگیرید.

شما نمی توانید بیش از یک هفته به یک رژیم غذایی پایبند باشید، در حالی که کاهش وزن حدود 2-2.5 کیلوگرم است.

مثال منوی روزانه:
صبحانه شامل 300 گرم سالاد بر پایه موسلی، سیب سبز شیرین نشده، آجیل و یک قاشق چای خوری عسل است.
ناهار شامل سالاد سبزیجات سبز با روغن زیتون است. همچنین 1 عدد انار، هر میوه تازه و 50 گرم میوه خشک بریزید.
شام شامل مارچوبه خورشتی با کرفس و گلابی پخته شده با عسل است.

رژیم غذایی پیچیده روی سالاد به مدت 2 هفته.یک تکنیک بسیار محبوب و خوشمزه، ایده آل برای فصل تابستان. این بر اساس استفاده روزانه از هر سالاد سبزیجات یا میوه در مقادیر نامحدود است. هر روز از رژیم غذایی علاوه بر سالاد، محصولات دیگری نیز برای حفظ سلامتی اضافه می شود.

روز شماره 1. 400 گرم ماهی کم چرب دریایی یا غذاهای دریایی به هر شکلی اضافه می شود.

روز شماره 2برای یک روز، علاوه بر سالاد، 2 عدد تخم مرغ آب پز، یک وعده سوپ گیاهی و 1 مرکبات لازم است.

روز شماره 3.نیم کیلو سیب شیرین نشده به سالاد اضافه کنید.

روز شماره 4یک پوند فیله مرغ، 1 مرکبات گذاشته شده است.

روز شماره 5 250 گرم ماهی دریایی کم چرب و 1 لیوان کفیر (کم چرب) اضافه کنید.

روز شماره 6بخشی از گوشت گوساله بخارپز (200 گرم) و همچنین 1 مرکبات ارائه می شود.

روز شماره 7ما بلغور جو دوسر پخته شده در آب می خوریم. همچنین مجاز است 150 میلی لیتر ماست بدون چربی خانگی، 150 میلی لیتر کفیر کم چرب و 1 نان تست غلات کامل.

روز شماره 8 3 تخم مرغ آب پز، یک لیوان شیر پخته تخمیر شده و 1 مرکبات را به منوی سالاد اضافه کنید.

روز شماره 9.سوپ گیاهی و 250 گرم فیله مرغ آب پز می خوریم.

روز شماره 10 300 گرم غذای دریایی، یک لیوان نوشیدنی شیر تخمیر شده، 2 نان تست غلات کامل را به منو اضافه کنید.

روز شماره 11پنیر کوتیج (150 گرم)، 2/3 فنجان ماست خانگی، یک لیوان کفیر کم چرب و 2 سیب در منو ظاهر می شود.

روز شماره 12 350 میلی لیتر سوپ قارچ و 200 گرم گوشت گوساله بدون چربی خورشتی می خوریم.

روز شماره 13.یک وعده بلغور جو دوسر پخته شده در آب و 1 مرکبات به سالاد اضافه می شود.

روز شماره 14ما رژیم را با مجموعه ای از سالادها، و همچنین 350 گرم غذاهای دریایی یا ماهی دریایی کم چرب، یک لیوان نوشیدنی شیر تخمیر شده کامل می کنیم.

انواع دیگری از رژیم های غذایی سبزیجات وجود دارد. نکته اصلی این است که اصل کار آنها را درک کنید و به لیست این محصولات پایبند باشید.

راه خروج از رژیم غذایی سبزیجات

برای صرفه جویی در نتیجه، خروج از رژیم سبزیجات باید تدریجی، طولانی و دقیق باشد. در چند هفته اول پس از رژیم، حتما به محتوای بالای سبزیجات، گیاهان، انواع توت ها و میوه ها در منو پایبند باشید. همچنین رژیم غذایی روزانه باید شامل کربوهیدرات های سالم به صورت غلات پخته شده روی آب (نیمه اول روز)، پروتئین حیوانی به شکل گوشت و ماهی (ناهار) و همچنین شیر ترش و لبنیات کم چرب باشد. برای شام.

ما همیشه به تغذیه کسری پایبند هستیم، سعی می کنیم آخرین میان وعده را یک یا دو ساعت قبل از خواب شبانه درست کنیم.

رعایت رژیم نوشیدن برای تسریع متابولیسم بسیار مهم است و همچنین بازدید از سونا و حمام، انجام پوشش بدن و ماساژ موضعی با کمک لوازم آرایشی مفید است. ورزش، پیاده روی طولانی، تمرین هوازی، ایروبیک و شنا را فراموش نکنید.

تا حد امکان از گوشت های دودی، پیتزا، کباب، غذاهای سرخ شده و چرب، شیرینی ها خودداری کنید. پس از هر پرخوری یا ضیافت جشن، برای خود 1 روز تخلیه بار منحصراً روی سبزیجات، میوه ها و نوشیدنی های شیر ترش ترتیب دهید.

تکرار رژیم سبزیجات بسته به تندرستی و سلامتی تا 2 بار در سال مجاز است.

معایب و مضرات روش های سبزیجات

متأسفانه، چنین فراوانی سبزیجات در رژیم غذایی می تواند منجر به عواقب منفی شود. اگر رژیم غذایی رعایت نشود (و این اغلب در طول رژیم ها اتفاق می افتد)، افزایش محتوای فیبر منجر به سوء هاضمه، یبوست می شود. کم آبی نیز ممکن است. همچنین فراوانی سبزیجات در رژیم غذایی باعث نفخ و باد شکم می شود که این امر رژیم را برای افراد شاغل ناراحت می کند.

همچنین، لحظه "سیری" رژیم های غذایی سبزیجات بسیار بحث برانگیز است. به عنوان یک قاعده، فیبر غذایی برای سرکوب گرسنگی کافی نیست و یک رژیم غذایی کم کالری همچنان باعث قوی ترین اشتها در طول رژیم می شود. مردم اغلب از ضعف، سرگیجه، گرفتگی و قولنج در معده، نفخ، حالت تهوع، از دست دادن قدرت، خلق و خوی افسردگی، اختلال خواب، کاهش بهره وری چه در محل کار و چه در ورزش شکایت دارند. بله، کمبود پروتئین در رژیم غذایی منجر به تحلیل رفتن کرست عضلانی می شود که هم ظاهر و هم عملکرد تمرین را تحت تأثیر قرار می دهد.

علاوه بر این، اثربخشی رژیم های غذایی سبزیجات می تواند به چالش کشیده شود، زیرا کاهش وزن عمدتا به دلیل حذف مایعات اضافی از بدن اتفاق می افتد. به محض اینکه رژیم را متوقف کنید، تمام وزن از دست رفته به تدریج برمی گردد.

موارد منع مصرف رژیم سبزیجات:

• آلرژی به اجزای اصلی؛
• نقض فشار خون؛
• ضعف ایمنی؛
• اختلالات متابولیک و تعادل آب و نمک؛
• بیماری های دستگاه گوارش و دستگاه ادراری تناسلی، کلیه ها؛
• دوره توانبخشی پس از آسیب یا جراحی؛
• تشدید بیماری های مزمن، بیماری های عفونی و ویروسی؛
• بارداری و شیردهی؛
• این تکنیک برای کودکان، سالمندان، نوجوانان مجاز نیست.
• وجود فیبر در بدن می تواند باعث افزایش اسیدیته معده شود.