Rezepte von der japanischen Kohlmeerjungfrau. Anbau von Japankohl: Sortenübersicht, Pflegemerkmale, nützliche Eigenschaften. Ertrag und Fruchtbildung

Beim Anbau im Gewächshaus werden junge Pflanzen im Alter von 30–45 Tagen gefressen; im Freiland können sie bis zu 90 Tage aufbewahrt werden, wobei die Blätter regelmäßig abgerissen werden. Wenn Sie im zeitigen Frühjahr Säen Sie die Samen in getrennte Gläser und hinein offenes Gelände Transplantieren Sie die Sämlinge von April bis Mai, dann entwickeln sich alle Pflanzen zu Pfeilen und Blüten. Und alle Ihre Bemühungen werden umsonst sein. Auf dem Blumenmarkt in Amsterdam habe ich zufällig die Samen einiger seltener Exemplare gekauft Gemüsepflanzen, darunter die frühe Mizuna (Mizuna Early) mit rauen Blättern. Beherrschen Sie den Anbau von Japankohl vor Ort, denn diese Pflanze sieht sowohl in Rabatten als auch in Blumenbeeten wunderschön aus.

Es ist schmackhafter als gefärbt, muss aber ständig abgeschnitten werden, sonst blüht es. Aber an den Seitenzweigen wachsen ständig neue Köpfe, wenn auch kleiner. In diesem Jahr scheinen die Sprossen bereits begonnen zu haben, sich zu binden – und plötzlich stieg der Pfeil in die Höhe und zerstörte alle meine freudigen Hoffnungen. Obwohl Grünpflanzen unter Belassen der Wurzel geschnitten werden können, empfehle ich Ihnen, die Wurzel für eine längere Lagerung im Kühlschrank herauszuziehen und in einer ungewaschenen Plastiktüte aufzubewahren. Dann langweile ich mich – ich reiße es aus und werfe es haufenweise weg – die Tomaten brauchen Platz. Warum haben wir zu dieser Zeit weiße Nächte, aber es kam nicht zur Blüte? In jungen Plantagen wird ein Teil des Grüns mit einem scharfen Messer abgeschnitten und gleichzeitig schwache und kranke Blätter entfernt. LAGERUNG: Im Herbst mit den Wurzeln ausreißen, überschüssige Blätter abschneiden, mehrere Tage am Luftzug trocknen und kopfüber im Keller aufhängen.

In Russland wird die Kultur hauptsächlich in Setzlingen angebaut, obwohl eine gute Ernte auch durch die Aussaat von Samen im Freiland erzielt werden kann. Japanische Kohlsamen werden in mehreren Perioden ausgesät. Kohl kann im zeitigen Frühjahr bis zu einer Tiefe von 1 Zentimeter ins Freiland gesät werden. Für mehr frühe Ernte Es wird empfohlen, Setzlinge zu züchten. Die Aussaat beginnt im Mai. Pflanzmuster: 40 cm x 35 cm. Es ist möglich, Chinakohl durch Setzlinge anzubauen. Die Aussaat von Japankohl kann mehrmals erfolgen, von Mai bis Ende August. Mitsuna herein Gewächshausbedingungen wächst gut vom frühen Frühling bis zum Herbst. Sie können eine Pflanze durch Sämlinge oder Samen pflanzen. Kohl wird auf zwei Arten angebaut – im zeitigen Frühjahr und im Hochsommer. Im Frühjahr erfolgt die Aussaat der Setzlinge Mitte März. Sämlinge tauchen 7–10 Tage nach der Keimung.

Seine Blätter sind in einer Rosette mit einem Durchmesser von 20–40 cm gesammelt, die Blattstiele sind dick, von unten stark konvex, sehr eng aneinander gepresst und nehmen oft 2/3 der Pflanzenmasse ein, sie schmecken nach Spinat. Japankohl bildet eine große, weitläufige Rosette mit einem Durchmesser von 60–90 cm und einer Höhe von 35–50 cm. Er hat gut entwickelte Seitenknospen (normalerweise 8–15, bis zu 25), daher sind die Blätter sehr zahlreich. Die Blattstiele sind sehr eng aneinander gepresst, sodass die Pflanzen sehr kompakt stehen.

Grünkohl findet man häufiger in Saatgutkatalogen als in Gemüsegärten.

Und wenn Sie, Marina, an einem langen Tag pflanzen, dann durchläuft der Kohl die Entwicklungsstadien sehr schnell und neigt dazu, Samen zu bilden, d.h. schießt. In PEKING wird alles von der Länge des Tages bestimmt. Nur ist die Kultur dieses Kohls noch recht jung und es gibt für unsere Verhältnisse fast keine Sorten. Jedes Jahr pflanze ich Pekingkohl, ich habe noch nie geschossen, obwohl wir einen Tag in St. Petersburg haben – oh, was für ein langer!

Besonders gut eignet sich Pekingkohl – eine früh reifende Salatpflanze, reich an Vitaminen und Mineralsalze, Salatgeschmack. Von der Pflanzung bis zum Beginn des Laubsammelns vergeht weniger als ein Monat. Chinakohl ist ein wertvoller Salat Kläranlage. Pekingkohl ist eine einjährige und kältebeständige Kulturpflanze, die in der Küche als Salatzutat verwendet wird. Obwohl dieser Kohl zu den Kreuzblütlern gehört, schmeckt und sieht er eher nach Salatpflanzen aus. In der Zukunft habe ich zweimal Pekingkohlsamen gekauft, aber sowohl das Grün als auch die Samen waren nicht gleich (meine Samen sind rund, wie alle Kohlsorten). In unserer Gegend lernten sie, es als frühe Salatpflanze anzubauen.

Wem die Füllung zu sehr nach Radieschen schmeckt, der kann Japankohl mit Blattspinat, etwas Dill und beliebigen Salaten, die in seinem Garten gewachsen sind, vermischen. Im Frühling und Sommer schneiden wir ab erforderliche Menge Ich habe diesen Kohl in Salaten verwendet und auch Kohlsuppe damit gekocht (er schmeckt nach Spinat). Letztes Jahr habe ich gerade im Mai auf einem Gartenbeet gesät, wie jedes andere Gemüse (Spinat, Dill, Salat).

Der grüne Teil der Pflanze wird zum Verzehr als starkes Prophylaxe gegen Beriberi, Herz-Kreislauf- und Tumorerkrankungen empfohlen. Es wird zur Sättigung des Körpers mit Vitaminen im Frühjahr und zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und onkologischen Erkrankungen sowie Magengeschwüren eingesetzt.

Was ist für Mizune-Kohl nicht geeignet?

Von der Keimung bis zur ersten Ernte vergehen nur 50 Tage. Die Pflanze ist sehr unprätentiös und kommt problemlos mit Schwankungen der Umgebungstemperatur zurecht. Die Pflanze ist anspruchslos, verträgt kühles Wetter und Nachtfröste bis -4 °C. Bevorzugt gut durchlässige Böden mit leichter Zusammensetzung und viel organischer Substanz. Beim Anbau im Freien während der Trockenzeit und hohe Temperatur, am häufigsten im Juli und August, ist das Gießen des Kohls unerlässlich. Die Pflanze kann nicht als thermophil bezeichnet werden – für Wachstum und Entwicklung reicht es aus, die Luft auf 15–22 °C zu erwärmen.

Um das Nachwachsen zu beschleunigen, fütterte ich sie zweimal im Abstand von 2 Wochen ein wenig mit flüssigem Biohumus ( Mineraldünger unter Gemüsepflanzen vermeide ich die Herstellung). Beete für Japankohl müssen im Herbst vorbereitet werden. Dazu werden pro Quadratmeter Humus- (4-5 kg), Superphosphat- (20-25 g) und Kalidünger (10-15 g) auf den Boden ausgebracht.

Einmal habe ich auf der Geburtstagsfeier eines Verwandten einen zarten Salat probiert würziges Kraut- Mitsuna. Als sie fragte, wo eine solche Kuriosität verkauft werde, antwortete die Gastgeberin, dass ... in Japan. Es fällt uns schwer, es zum Verkauf zu finden. Aber du kannst wachsen!

SALAT, KOHL ODER SENF?

Mitsuna (Mizuna) – ein grüner Paprikasalat aus der Familie der Kohlgewächse – stammt aus dem Land der aufgehenden Sonne, für das das Gras in Europa Japankohl genannt wurde. In Amerika wird Mitsuna auch grüner Senf genannt. Allerdings ist sie überhaupt nicht bitter.

Die Blätter der Pflanze sind wunderschön, gefiedert. Blüten klein, gelb. Aber Sie müssen das Gras essen, ohne auf die Blüte zu warten, solange es weich und saftig ist. 1-1,5 Monate nach der Aussaat können Sie die grünen Rosetten bereits abschneiden.

Mitsuna-Samen sind klein, wie Mohnblumen, und bleiben bis zu 3 Jahre lang keimfähig. Die Kultur bildet eine noch längliche (bis zu 15 cm) Wurzel Weiss erinnert im Geschmack an Steckrüben.

FROST UND SONNE

Mitsuna ist eine winterharte Pflanze. Sie keimt bei 2-4°C und verträgt Fröste bis -5°C. In unserem Klima fühlt es sich von Mai bis September im Freiland großartig an. In der kalten Jahreszeit können Sie Mitsuna in einem Gewächshaus oder in einem Behälter auf einer Fensterbank anbauen, indem Sie sie aus einem Gartenbeet dorthin verpflanzen.

Der Boden für den Anbau erfordert fruchtbaren, lehmigen Boden. Die Kultur liebt die Sonne, verträgt aber Halbschatten gut. Für die Aussaat von Mitsuna eignen sich Beete nach Tomaten, Paprika, Karotten, Rüben, Zwiebeln und Hülsenfrüchten. Aber nach Kreuzblütlern – Radieschen, Radieschen, Kohl, Rüben, Senf und anderen – sollten Sie sie nicht pflanzen.

SÄMLING FÜR MITSUNA IST NICHT ERFORDERLICH!

Um früh mit der Ernte beginnen zu können, habe ich versucht, Mitsuna als Setzlinge anzubauen, sie im April in Kisten zu säen und im Mai in den Garten zu verpflanzen. Aber es scheiterte. Das ganze Grün wurde zu Blumenpfeilen verarbeitet.

Jetzt säe ich die Ernte nur noch im Freiland in drei Schritten: Anfang Mai, Ende Juni und August.

Ich mache bis zu 2 cm tiefe Rillen in den Beeten im Abstand von 25 bis 30 cm voneinander und verschütte sie kaltes Wasser und die Samen verteilen. Ich bestreue die Pflanzen mit lockerer Erde und mulche sie mit Heu. Wenn Triebe erscheinen, verdünne ich sie in Abständen von 5 bis 7 cm. Nach 2 Wochen wiederhole ich das Ausdünnen, sodass zwischen den Pflanzen 10 bis 15 cm liegen.

UNKRAUT: WER IST WER?

Bis die Mitsuna wächst, muss sie zunächst gejätet werden. Dann verstopft sie selbst das Unkraut. Sie müssen die Kultur reichlich gießen, aber achten Sie darauf, dass die Tropfen nicht auf die Blätter fallen. Feuchtigkeit kann dazu führen, dass das Grün verrottet.

Die Pflanze sollte zweimal im Monat mit schwachen Lösungen von Phosphor- (Superphosphat) und Kalidüngern (Kaliumsulfat) gedüngt werden. Stickstoffpräparate (Nitrat, Harnstoff) sollten nicht angewendet werden, da der Mitsuna aktiv Nitrate anreichert.

Sie können keinen frischen Mist verwenden. Von Schädlingen (Kreuzblütlerfloh, Schnecken usw.) bestäube ich grüne Büsche mit Asche, Tabakstaub und besprühe sie mit Wermut- oder Rainfarnaufgüssen.

FÜR ALLE, DIE ABNEHMEN

Mitsuna hilft, das Blut von „schlechtem“ Cholesterin zu reinigen, Salze aus dem Körper zu entfernen, das Immunsystem zu stärken, Tumorwachstum aufzulösen, das Sehvermögen zu verbessern und die Hautelastizität zu erhöhen, Beriberi und Anämie zu heilen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, dieses Grün in die Ernährung von Menschen aufzunehmen, die eine Diät machen.

ROUCOLAS FREUNDIN

Beim Kochen wird Mitsuna genauso verwendet wie Rucola. Diese Kräuter schmecken sogar ähnlich. Ich persönlich füge Mitsuna zu frischen Obst- und Gemüsesalaten hinzu. Ich dekoriere damit den ersten und zweiten Gang. Es passt gut zu Fisch und gedünstetem Gemüse. Einmal wollte ich Sushi mit Algen kochen, aber es war nicht im Kühlschrank. Also habe ich Mitsuna statt Algen gekocht. Das Sushi schmeckte damit noch besser.

Das Kraut wird im Kühlschrank aufbewahrt, wenn man es einwickelt Frischhaltefolie, ungefähr eine Woche. Für den Winter können Grüns getrocknet, gesalzen und eingelegt werden.

Der japanische Kohl Mizuna ist unseren russischen Sommerbewohnern noch wenig bekannt, obwohl er von allen östlichen Kreuzblütlerarten der frühreifste ist. Darüber hinaus verlangt sie minimale Menge Achten Sie darauf, dass nur die Faulen dieses Gemüse nicht anbauen können. Mizuna wird oft direkt auf der Fensterbank angebaut, was viel einfacher ist als im Freiland.

Was ist Mizuna?

Japankohl sieht auf dem Foto fast wie Rucola aus, tatsächlich handelt es sich jedoch um einen braunen oder hellgrünen Paprikasalat. Dem Namen zufolge wird das Kreuzblütlergemüse in Japan aktiv gezüchtet. Aber das Wort „Kohl“ scheint hier fehl am Platz zu sein, denn Mizuna (Mitsuna) bildet keinen Kopf, sondern beschränkt sich auf eine üppige Rosette aus gemusterten Blättern.

blüht kleine Blumen gelbe Farbe. Die Samen sind sehr klein, wie Mohnsamen. Im Boden bildet sich eine 10-20 cm lange Wurzelpflanze, die wie eine Rübe schmeckt.

Japankohl kann innerhalb eines Monats nach der Aussaat verzehrt werden.

Heute werden in Russland hauptsächlich Sorten wie roter Mizuna, „Mermaid“ und Japankohl „Emerald Pattern“ verkauft, deren Anbau nicht nur nützlich, sondern auch ein angenehmes Erlebnis ist. IN Staatsregister Allerdings sind nur zwei Sorten registriert:

1. Alter. Ultrafrühe Sorte. Vom Erscheinen der ersten Triebe bis zum Abschneiden der reifen Blätter vergeht nicht mehr als ein Monat. Geeignet für den Anbau sowohl in Innenräumen oder im Gewächshaus als auch im Freiland. Es ist hauptsächlich für Salate gedacht. Es hat stark eingeschnittene Blätter und eine horizontale Rosette. Im Durchschnitt einer reife Pflanze wiegt 400 Gramm, mit einem Quadratmeter Sie können bis zu 6 kg Ernte erhalten. Nach dem Beschneiden wachsen die Blätter sehr schnell nach.
2. Meerjungfrau. Diese japanische Kohlsorte gilt als Zwischenkohl – von der Keimung bis zur Reife vergehen 2 Monate. Die Rosette ist leicht erhaben oder einfach horizontal und besteht aus durchschnittlich 50 Blättern mit einer Höhe von 40 cm und einem Durchmesser von 65 cm. Die Blätter haben weiße Blattstiele und eine gefiederte Lyraform. Das Gewicht jeder einzelnen Pflanze erreicht ein Kilogramm und auf einem Quadratmeter Land können auch 6 kg Ernte geerntet werden. Die Sorte ist sowohl kälte- als auch hitzebeständig.

Die Vitamine und Mineralstoffe, an denen Mizuna reich ist, stärken wirksam das Immunsystem, beugen Infektionen vor und verringern außerdem das Risiko, an Krebs zu erkranken.

Das Gemüse hat einen ausgezeichneten Geschmack ohne den geringsten bitteren Nachgeschmack. Gut für Salate, Sandwiches oder zum Dekorieren anderer Gerichte. Gekochte Blätter werden manchmal auch zur Herstellung von Sushi und Brötchen verwendet und ersetzen Algen.

Anbau von japanischem Mizuna-Kohl

Der Anbau von japanischem Mizuna-Kohl stellt selbst für Anfänger keine Probleme dar. Sie müssen nur ein paar befolgen einfache Regeln.

• Die Pflanze liebt nährstoffreichen, nicht zu lehmigen Boden.
• Das ist wünschenswert am meisten Tag wurde der Landeplatz von der Sonne beleuchtet.
• Beim Anbau in Beeten kann das Gemüse nach Tomaten, Paprika und Zwiebeln in den Boden gepflanzt werden.
• Es ist unerwünscht, nach Kohl, Rettich oder Senf zu pflanzen.

Auf dem Territorium der Russischen Föderation kann eine Pflanze in einer Saison mehrere Ernten einbringen – in der Regel im Mai, Juli und August. Die erste Pflanzung von Japankohl sollte im Frühjahr erfolgen, er kann aber auch den ganzen Sommer über gepflanzt werden.

MIT verschiedene Sorten Mizuny, zum Beispiel japanischer Kohl „Meerjungfrau“, übt den Anbau aus Samen. Bei der Aussaat werden die Samen im Abstand von 10 cm 0,5 cm tief in den Boden eingetaucht, der Reihenabstand sollte mindestens 30 cm betragen. Unmittelbar nach der Aussaat muss der Boden mit einer Folie abgedeckt werden. Innerhalb einer Woche erscheinen die ersten Triebe.

Unmittelbar danach können Sie die Folie entfernen und einfach das Wachstum des Gemüses beobachten und eine einfache Pflege durchführen.

Am angenehmsten wächst Japankohl bei einer Temperatur von +15 bis +21°C.

Der Boden sollte ziemlich feucht sein, daher ist regelmäßiges Gießen wichtig. Aber mit organischen Düngemitteln ist es wichtig, es nicht zu übertreiben – die Pflanze neigt dazu, alle Fremdstoffe in ihren Blättern anzusammeln. Mineraldünger werden überhaupt nicht benötigt.

Wenn die Pflanze gewachsen ist, kann sie vorsichtig in einen Behälter umgepflanzt und in die Wohnung gebracht werden. Auf dem Balkon oder der Fensterbank fühlt sich Kohl bis zum Einsetzen des Frosts wohl. Und aufgrund seines angenehmen Aussehens dient es auch zur Dekoration des Raumes.

Schädlinge loswerden

Wie viele andere Kohlsorten ist Mizuna anfällig für Kreuzblütlerflohbefall. Es ist jedoch unerwünscht, chemische Gifte zur Zerstörung zu verwenden, da die Blätter gefressen werden. Es ist besser, natürlichere Mittel zu verwenden – Tabakstaub und Holzasche.

Aus der Tinktur aus Tabakstaub können Sie eine Lösung im Verhältnis 1/10 herstellen und die Pflanze damit besprühen.

Allerdings findet man im Handel auch Produkte, die Schädlinge wirksam beseitigen, aber der Gesundheit nicht schaden. Um den Kampf gegen Insekten nicht zu verzögern, müssen Sie den Kohl täglich auf sein Vorhandensein untersuchen.

Geschmack und Anwendung

Die Blätter des Japankohls fühlen sich sehr zart an. Der Geschmack erinnert ein wenig an Rettich oder Senf, ist aber viel weicher. Im Gegensatz zu Blattsenf gibt es keinen ausgeprägten bitteren Geschmack, da in Mizuna viel weniger Senföl enthalten ist.

Grünpflanzen können geschnitten werden, es wird jedoch dennoch empfohlen, die Pflanze bei der Ernte zu entwurzeln, insbesondere wenn Sie dies planen lange Zeit Bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Kohl im Kühlschrank kann eine Woche lang fast frisch bleiben. Dieser Vorteil wird von Sommerbewohnern geschätzt, die nur am Wochenende zu ihrem Standort kommen.

Sie können Mizuna in jeder gewünschten Form verwenden – frisch, getrocknet, eingelegt. Passt gut zu Käse in Salaten oder Sandwiches, aber auch zu Fleisch, Fisch und Obst. In einem Salat wird es jedoch schnell träge, sodass solche Gerichte nicht „mit Rand“ zubereitet werden. Mizuna kann in vielen Gerichten ein idealer Ersatz für Spinat sein und ihn sogar übertreffen – geschmacklich ist er viel interessanter.

Japankohl ist für die Menschen als Nutzpflanze interessant, seit sie davon erfahren haben. nützliche Eigenschaften. Diese Pflanze wird auch Kohl für die Faulenzer genannt, da sie keiner besonderen Pflege bedarf. Japanischer Salat ist sehr wählerisch, Sie können ihn sogar auf Ihrer Fensterbank anbauen und seinen Geschmack dann als Teil eines Gourmetgerichts genießen.

allgemeine Informationen

Machen wir uns zunächst mit diesem Vertreter der Flora vertraut. Japankohl kam, wie der Name schon sagt, aus dem Land der aufgehenden Sonne zu uns, obwohl es Hinweise darauf gibt, dass China seine Heimat ist. Im Aussehen handelt es sich um dünne lange Stängel, die in Form von Bündeln gesammelt werden. Am Stiel sind geschnitzte Blätter von hellgrüner Farbe angebracht. Gehört zur Gattung der Rüben.

Diese Pflanze ist in unseren Regionen gut etabliert. Wir nehmen es eher wie einen Salat als wie einen Kohl wahr. Es ist erwähnenswert, dass diese Pflanze in der Heimat schon sehr lange als Nahrung verwendet wird. Angesichts des darin enthaltenen Inhalts eine große Anzahl Vitamine und nützliche Substanzen(Phosphor, Eisen, Kalzium usw.) Kohl wird für Krebspatienten und Menschen mit Verdauungsproblemen empfohlen.

Sorten

Beim japanischen „Mizuna“ gibt es zwei Varianten, die es zu erklären gilt:

1. „Mermaid“ wird mitsingen Durchschnittsgeschwindigkeit etwa zwei Monate. Kohl hat einen guten Ertrag und kann im Freien im Freiland wachsen. Es wird vermutet, dass Kohl diesen Namen wegen des Aussehens seiner Blätter erhielt, die dem Schwanz einer kleinen Meerjungfrau ähneln.
2. „Pejon“ wird schnell singen, in einem Monat erhalten Sie das Ergebnis. Im Aussehen ist diese Sorte kleiner. Eine Pflanze dieser Art wiegt weniger als die vorherige Sorte. Der Vorteil ist, dass man nach dem Schneiden sehr schnell neue Triebe bekommt.

Eine Pflanze pflanzen

Wie bereits erwähnt, ist Japankohl recht unprätentiös. Um diese Pflanze richtig zu pflanzen, müssen Sie nur ein paar Tipps befolgen:

• es ist besser, Kohl im Frühjahr zu pflanzen, obwohl das Pflanzen während der gesamten warmen Jahreszeit bis zum Ende des Sommers erlaubt ist, dies hängt jedoch von den Wetterbedingungen ab;
• Kohlsamen sind sehr klein und ähneln Mohnsamen. Sie müssen in Reihen von einem halben Zentimeter Tiefe in den Boden gepflanzt werden, wobei zwischen den Reihen ein Abstand von etwa dreißig Zentimetern eingehalten werden muss.
• Lassen Sie zwischen den Samen in der Reihe ebenfalls einen Abstand von etwa zehn Zentimetern. Wenn dies jedoch nicht funktioniert, kann die Kultur später ausgedünnt werden.
• Nach der Aussaat ist es besser, den Boden mit einer Folie abzudecken, und nach sieben Tagen werden Sie die ersten Triebe sehen;
• die optimale Temperatur liegt zwischen 14 und 20 Grad Celsius;
• Bewässern Sie die Pflanzen, die Erde sollte feucht sein;
• Wenn die Sprossen gekeimt sind, kann die Folie entfernt und die Entwicklung der Pflanze beobachtet werden;
• Fügen Sie dem Boden nicht zu viel organischen Dünger hinzu, da Kohl dazu neigt, alles in seinen Blättern anzusammeln, und es ist besser, keinen Mineraldünger zu verwenden.

Anbau von Japankohl

Nachdem Sie die ersten Triebe erhalten haben, geht es ans Gießen und Jäten. Wenn Sie sich um das Mulchen des Bodens kümmern, werden diese Prozesse selten sein. oft nicht notwendig, da sie Feuchtigkeit nicht besonders mag. Nur bei extremer Hitze müssen Sie darauf achten, dass die Erde nicht zu trocken ist.

Wenn sich herausstellt, dass Sie das Gießen verzögert haben, gewinnt der Kohl nach dem ersten Eimer Wasser schnell wieder an Kraft. Sie müssen die Pflanze auch jäten, um Probleme im Zusammenhang mit Schädlingsbefall zu vermeiden. Es ist erwähnenswert, dass der Kohl bei regelmäßigem Schneiden bis zur Mitte des Herbstes wächst und Früchte trägt. Und selbst die ersten Fröste sind für sie nicht sehr gruselig. In diesem Modus kann die Anlage drei Jahre lang existieren. Wenn die Ernte dünner wird, müssen Sie jedes Frühjahr neue Samen aussäen, dann haben Sie keine Unterbrechung bei der Produktbeschaffung.

Schädlingsbekämpfung

Wie alles Gemüsepflanze, Kohl kann Opfer von Schädlingen werden. Einer der häufigsten Gäste ist. Da die Pflanze gefressen wird, können keine Gifte zur Bekämpfung des Schädlings eingesetzt werden. In diesem Fall sind Asche und Tinktur ein guter Helfer. Nachdem Sie die Tinktur im Verhältnis eins zu zehn mit Wasser verdünnt haben, müssen Sie den Kohl besprühen. Auch in Fachgeschäften erhältlich natürliche Heilmittel die helfen, das Problem zu beseitigen, aber der Gesundheit nicht schaden.

Um rechtzeitig auf das Auftreten eines Schädlings zu reagieren und ihn zu vernichten, müssen Sie die Pflanze regelmäßig inspizieren und ihre Blätter und Stängel ertasten. Wenn es ein Problem gibt, werden Sie das Gefühl haben, dass die Blätter zu welken beginnen und die Stängel zu faulen beginnen.

Es gibt ein paar nützliche Tipps indem du zuhörst, was du erreichen wirst positives Ergebnis im Pflanzenanbau.

• Japankohl mag keine Gebiete, in denen zuvor Feldfrüchte wie Rüben, Radieschen und Radieschen wuchsen. Alle Pflanzen im Zusammenhang mit
• Verschwenden Sie keine Zeit mit dem Züchten von Setzlingen, das wird Ihnen nichts nützen. Kohl sofort ins Freiland säen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass Sie statt der gewünschten Blätter viele Pfeile und Blumen bekommen.
• Die Pflanze fühlt sich sowohl im beleuchteten Bereich als auch im Schatten wohl, sodass Sie sich bei der Wahl des Pflanzplatzes keine Sorgen machen müssen.
• Wenn Sie Kohl in einem Zimmer anbauen möchten, müssen Sie in der Umgebung ein paar Büsche ausgraben und sie in einen Behälter pflanzen und dabei gründlich gießen. Stellen Sie den Behälter auf die Veranda oder den Balkon, bis der Frost einsetzt. Neben nützlichen Eigenschaften hat die Pflanze auch schöne Eigenschaften Aussehen und kann Ihr Zuhause dekorieren.

Die Verwendung von Kohl

Wenn man über die Verwendung der Pflanze spricht, fällt zunächst auf, dass sie einen sehr dezenten Geschmack hat, der irgendwo zwischen Rettich und Senf liegt. Manche vergleichen es mit Rucola. Kohl wird sowohl frisch als auch gesalzen, eingelegt und getrocknet verwendet. Es werden hauptsächlich Blätter und Stängel gegessen, Wurzeln werden nicht verwendet. Wenn Sie einen Bund Kohl im Kühlschrank aufbewahren, werfen Sie die Wurzel nicht gleich weg, denn sie hält die Blätter frisch. Ziehen Sie einfach nach Bedarf daran, bis Sie fertig sind.

Was die Kochtipps angeht: Kohl wird in verschiedenen Gerichten verwendet. Zum Beispiel japanischer Kohlsalat, Kohlblatt-Sandwiches, eine Vorspeise neben Fleisch und Fisch. In Salaten harmoniert das Produkt perfekt mit Käse und Obst.

Es gibt viele Rezepte, in denen dieser Kohl verwendet wird, der Fantasie des Kochs sind keine Grenzen gesetzt. Am wichtigsten ist, dass diese Pflanze sehr nützlich ist und selbst hochqualifizierten Ärzten empfohlen wird.

Japanischer Kohl

Nehmen Sie ein paar Blätter Mizuna (die Menge hängt vom Geschmack des Besitzers ab), einige Salatblätter, zwei gekochte Eier, eine Birne, eine Nektarine, Käse (vorzugsweise Poshekhonsky) und einen Teelöffel Zitronensaft, Essig und Olivenöl(Ihre Anzahl hängt auch von Ihrem Wunsch ab). Die Blätter fein zupfen, Obst, Käse und Eier in Würfel schneiden. Alles mit Zitronensaft auffüllen. Essig und Öl. Guten Appetit!