Зөгийн балгүй элсэн чихэргүй зөөлөн жигнэмэгийг хутгана. Түргэн гар хийцийн жигнэмэг Түргэн зөгийн балтай жигнэмэг

Найзууддаа санал болго:

- жигнэмэгийн жоргэж хэн ч татгалзахгүй. Амт нь мэдээжийн хэрэг хүн бүрт өөр өөр байдаг, хэн нэгэнд дуртай байдаг богино талх, хэн нэгэн шаржигнуур эсвэл зөөлөн, цөцгий, самар эсвэл шоколад хэлбэрээр нэмэлт бодис агуулсан хэн нэгэн. Жагсаалт урт байж болно. Мөн өөр хэн нэгний амтыг удирдах нь хэцүү байдаг.

Би жигнэх дуртай жигнэмэг, Би аль хэдийн олон зүйлийг туршиж үзсэн, энэ нь бүр нарийн төвөгтэй асуудал биш юм жор, гэхдээ загварт. Эцсийн эцэст, гурилан бүтээгдэхүүн нь анхны харагдахыг хүсч, дахин давтагдахгүй байхыг хүсдэг. Одоо би та бүхэнтэй хамгийн сүүлд туршиж үзсэн жороо хуваалцаж байна.

Танд хоёр энгийн санал болгож байна хурдан жигнэмэгийн жор, нэг жигнэмэг - богино талхмөн хоёр дахь нь зөгийн бал жигнэмэг

Богино талхны жигнэмэг Дэлбээ - хурдан жигнэмэг. Фото зурагтай жор

Би танд амттай жигнэхийг санал болгож байна богино талх, миний нэрлэсэн Дэлбээ. Күүки нь бүх нарийн боовны бүтээгдэхүүн шиг үйрмэг болж хувирдаг

Богино жигнэмэг хийх найрлага:

Гурил - 300 гр.

Элсэн чихэр - 50 гр.
Цөцгийн тос - 200 гр.
Коньяк - 10-20 гр. (0.5-1 хоолны халбага)
Хүнсний сод - 5 гр (1 цайны халбага)

Богино жигнэмэг хийх жор:

Гурилыг содтой маш сайн холино. Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр нунтаглана.

Энэ хольцонд коньяк хийнэ, гурил, сод нэмнэ.

Зуурсан гурилыг хурдан зуурна. Энэ нь хуванцар биш болж хувирав.

Зуурсан гурилаас жижиг хэсгүүдийг таслана. Бид зуурсан гурилтай болгоомжтой ажилладаг. Бага хэмжээний гурилаар цацсан хайчлах самбар дээр доод тал нь 1 см зузаантай давхарга хийнэ. Бид аягатай аяга хайчилж, тэдгээрээс бид ижил шилээр дэлбээ, хавирган сар хийдэг. Та зүгээр л хөгцтэй зуурсан гурилаас дүрсийг хайчилж болно.

Зуухыг 240 * С хүртэл халааж, жигнэмэгийг цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр 220 * С-ийн температурт жигнэх. Жигнэх хугацаа 5-10 минут байна.

ЖигнэмэгЭнэ нь болж байна богино талх- маш амттай, үйрмэг.

Бид өөрсдөдөө тусалдаг. Сайхан хооллоорой!

Зөгийн бал жигнэмэг

Зөгийн балтай жигнэмэг хийхБи жороор нь биш, аль хэдийн худалдаж авсан ховилтой хэлбэр нь урам зориг өгсөн бөгөөд түүнд тохирохыг нь олж чадаагүй юм. жигнэмэгийн жор... Би яг үүнийг хийхийг оролдохыг үнэхээр хүсч байсан. дөрвөлжин жигнэмэгдэлгүүрт зарагдаж байгаа шиг. Үргэлж байсан шиг - хэрэг тусалсан, би ийм энгийн, хурдан бөгөөд амттай тааралдсан жигнэмэгийн жормөн яг энэ хэлбэрээр хийсэн. Одоо би хийсэн зүйлээ хуваалцаж байна.

Хоол хийх зориулалттай зөгийн бал жигнэмэгбидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй.

Зөгийн бал - оройгүй 3 хоолны халбага (100 гр.)
Элсэн чихэр - 100 гр.
2 өндөг
Цөцгийн тос - 100 гр.
Гурил - 350 гр. (2 аяга бүтэн гурил (шил 250 гр.)

жигд нунтаг - 2 халбага

Зөгийн балтай жигнэмэг хийх:

В жорзөгийн балтай жигнэмэг, бүх зүйл маш энгийн. Цөцгийн тосыг өрөөний температурт урьдчилан хайлуулна (та үүнийг богино долгионы зууханд хурдан хийж болно, гэхдээ шингэн төлөвт оруулахгүй). Цөцгийн тос нэмнэ: элсэн чихэр, өндөг, зөгийн бал, бүгдийг нь холино. Хурдан процесс хийхийн тулд би холигч ашигласан.

Гурилыг жигд нунтагтай хольж, шингэн хольц руу жижиг хэсгүүдэд гурил нэмж, зуурсан гурил зуурна. Зуурмаг нь хуванцар, уян хатан, зөөлөн, гэхдээ нэлээд нягт болж хувирдаг.

Бэлэн зуурсан гурилаас нэг хэсгийг хайчилж, ширээн дээр эсвэл хайчлах самбар дээр өнхрүүл. Та нэн даруй жигд цаасан дээр хийж болно, ингэснээр дараа нь бүх зүйлийг жигд хуудсан дээр шилжүүлэхэд илүү тохиромжтой. Күүкийн хэлбэрийг хайчилж ав. Би тусгай хөгц ашигласан, гэхдээ та дугуй жигнэмэгийг шил эсвэл буржгар ховилоор хайчилж болно. Бид жигнэмэгийг 1 см-ээс багагүй зузаантай болгодог. Нимгэн жигнэмэг хөргөхөд хатуу болдог.

Зуухыг урьдчилан халаана. Бид жигнэмэгийг зууханд хийнэ. Бид температурыг 200 * С болгож, 7-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнэх хугацаа нь арай урт байж магадгүй, таны зуух болон жигнэмэгийн өнгөөр ​​удирдаж, хүрэн өнгөтэй байх ёстой.

Би 30 гаруй зөгийн балтай жигнэмэг хийсэн. гар хийцийн мөсөөр чимэглэж болно (хэрэв та үүн дээр зураг зурах боломжгүй бол), шоколадтай мөсөөр асгаж, чанамал эсвэл зузаан чанамалаар давхарлаж болно.

Энэ жигнэмэгийн жорыг Болгараас ирсэн манай найзын хадам ээжээс авсан. Гэвч тэр манай гэр бүлд маш их үндэслэсэн тул Ариун үдшийн үеэр бэлтгэсэн заавал байх ёстой хоолны нэг болсон. Цорын ганц анхааруулга нь - Ариун үдшийн хувьд би жигнэмэг дээр өндөг нэмдэггүй, би туранхай хувилбар бэлтгэдэг. Хоол хийх явцад би алхам алхмаар зураг авсан бөгөөд энэ нь таныг анх удаа жигнэх үед танд хэрэг болно гэж найдаж байна.

Тиймээс, жигнэмэгийн хувьд бидэнд хэрэгтэй:

өндөг - 2 ширхэг.;

элсэн чихэр - 2 кофены аяга, тус бүр 150 мл;

зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;

наранцэцгийн тос - 2 бүрэн бус кофены аяга, тус бүр 150 мл;

шанцай - 25 гр;

сод - 1 халбага (нимбэгний шүүс эсвэл цуугаар унтраах);

гурил - ойролцоогоор 0.5 кг;

Зөгийн балтай жигнэмэгийг хэрхэн хурдан бөгөөд амархан хийх вэ

Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино.

Тэдэнд аажмаар тос хийнэ.

Зөгийн бал нь усан ваннд халаадаг (энэ нь Сагаган будаатай хамгийн анхилуун үнэртэй байх болно).

Шанцай дүүргэж, унтраасан сод нэмнэ.

Гурил нэмнэ.

Та дунд зэргийн зөөлөн зуурсан гурилтай байх ёстой. Хэрэв та илүү их гурил авбал жигнэмэг хэлбэрээ илүү сайн барих боловч илүү хатуу болно. Тиймээс "алтан дундаж"-ыг олох хэрэгтэй.

Зуурсан гурилаас бид хушга шиг хэмжээтэй бөмбөг үүсгэдэг. Бид бие биенээсээ 3 см-ийн зайд жигд хуудсан дээр тараана. Бид бөмбөг бүрт нэг ширхэг самар наа.

Бид 185 градусаас ихгүй температурт 25-30 минутын турш жигнэх болно.

Эдгээр түргэн зөгийн балтай жигнэмэг нь маргарин агуулаагүй тул хүүхдийн болон хоолны дэглэмийн хоолонд тохиромжтой. Хатаасан жимсний компот эсвэл уламжлалт ёсоор кофе эсвэл ургамлын цайгаар үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Өглөөний кофенд хурдан бэлтгэсэн зөгийн балтай жигнэмэг нь танд өдрийн турш сайхан сэтгэлийг өгөх болно. Ийм өглөөний цайнаас илүү юу байж болох вэ? Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлийн цайны үдэшлэг дээр хайртай хүмүүсээ баярлуулах, баярын ширээ засах эсвэл гэнэтийн зочдыг хэрхэн яаж эмчлэхийг зөгийн балтай жигнэмэгээр жигнэхийг мэддэг.

-тай холбоотой

Ийм амттай, аманд хайлдаг, маш эрүүл нарийн боов нь маш энгийн бөгөөд тусгай найрлага шаарддаггүй. Ерөнхийдөө хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн нь түүнд хялбар байдаг. бараг бүх хүний ​​хөргөгчинд байдаг, жор нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг.

Үнэн бол та баярын жигнэмэгээр бага зэрэг цаг зарцуулах хэрэгтэй болно, гэхдээ амттанг биширч, шууд устгах нь зохистой шагнал болно.

Түргэн жор

Эдгээр хурдан гурилан бүтээгдэхүүн нь сайн тус болно. гэнэтийн зочид ирсэн тохиолдолдэсвэл өглөөний цайндаа амттай зүйл хүсвэл.

Цөцгийн тос зөгийн бал жигнэмэг

Танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр гурил.
• 300 гр шингэн зөгийн бал (та чихэртэй нэгийг нь аваад хосоор нь хайлуулж болно).
• 200 гр элсэн чихэр элс
• 200 гр маргарин эсвэл цөцгийн тос.
• 1 tsp жигд нунтаг (сод хэрэглэж болно).

Жигнэх заавар:

• Маргарин хайлуулж, зөгийн бал нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана.
• Холимог руу нунтагласан элсэн чихэр хийнэ, нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл цохино.
• Гурил, сод хийнэ, зөөлөн хуванцар зуурсан гурил зуурна.
• Үүнийг аль болох нимгэн өнхрүүлж, тусгай хэвийг ашиглан дүрсийг таслана. Хэрэв цаг байхгүй бол зуурсан гурилыг зүгээр л жижиг тэгш өнцөгт эсвэл дөрвөлжин болгон хувааж болно.
• Тосолсон илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь.
• 180-200 хэмд 8-10 минутын турш хооллоорой. Зуурмагийг шарж байгаа нь бэлэн байдлын үзүүлэлт болно.

Шанцайтай жигнэмэг

Найрлага:

• 300 гр гурил.
• 70 гр цөцгийн тос эсвэл маргарин.
• 3 tbsp. л. зөгийн бал.
• 2 tbsp. л. Элсэн чихэр.
• ½ tsp-ийн хувьд. сод ба шанцай.
• 1 tbsp. л. сүү.

Жигнэх алхамууд:

• Хосуудад зөгийн бал, цөцгийн тос хайлуулна.
• Элсэн чихэр нэмээд нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл хутгана, халааж авна.
• Халуун ногоо, гурил, жигд натри нэмнэ.
• Зуурсан гурил зуураад нимгэн давхаргад хийнэ.
• Күүкийг хөгц эсвэл хутгаар хайчилж ав.
• Зууханд 200-220 ° C-т 6-8 минутын турш жигнэх. Зуурмаг нь бага зэрэг хүрэн өнгөтэй байх ёстой, гэхдээ та үүнийг хэтрүүлж болохгүй, эс тэгвээс жигнэх нь хатуу болно.

Цөцгийтэй овъёосны жигнэмэг

Хэрэгтэй:

• 200 гр улаан буудайн гурил.
• 150 гр овъёос гурил эсвэл ширхэгтэй.
• 100 гр элсэн чихэр.
• 150 гр шингэн зөгийн бал.
• 150 гр дунд зэргийн өөх тос цөцгий.
• 1 tsp сод.
• 1 өндөг.
• 100 гр цөцгийн тос (та маргарин авч болно).

Хэрхэн хоол хийх вэ:

• Зөөлөн цөцгийн тосыг сэрээгээр элсэн чихэрээр үрж, дараа нь аажмаар зөгийн бал нэмнэ.
• Цөцгий, өндөгийг хольж, зөгийн бал-цөцгийн масс руу нэмнэ.
• Гурилыг шигшиж, хальс, содтой холино.
• Гурилыг цөцгий-цөцгийн масс руу хийнэ, өтгөн урсдаг зуурсан гурил хийнэ.
• Жижиг хагас шингэн жигнэмэгийг илгэн цаасаар бүрсэн хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ.
• 200-220 ° C-т 10-15 минутын турш жигнэх.
• Хөргөөд үйлчил.

Амралтын жор

Энэ жор нь энгийн боловч цаг хугацаа шаардах болно үүнийг ташуурдуулж болохгүй.

Зөгийн балны амттай аманд хайлж буй ийм зөөлөн жигнэмэг нь ямар ч баярын ширээг чимэх бөгөөд зочдод маш их талархах болно.

"Шинэ жилийн гайхамшиг" зөгийн балтай жигнэмэг хийхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• Гурил - 800-900 гр.
• Цөцгийн тос - 50-70 гр.
• 3 өндөг.
• 5 tbsp. л. архи.
• 1 tsp сод.
• 4 tbsp. л. зөгийн бал.
• 250 гр элсэн чихэр.
• Хутганы үзүүр дээр ваниллин.
• Буцалсан хураангуй сүү - 1 лааз.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

• Элсэн чихэрийг өндөгтэй хөөсөртөл нь хутгана.
• Газрын тосыг зөөлрүүлж, нунтаглана.
• Саванд 400 гр гурил хийнэ, цөцгийн тос, сод, зөгийн бал, элсэн чихэр бүхий өндөг, ваниллин, архи нэмнэ.
• Бүгдийг сайтар хольж, усан ваннд 7-10 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх явцад байнга хутгана.
• Уураас массыг аваад үлдсэн гурилтай хольж сайтар хутгана.
• Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, үүнээс баярын дүрсийг хайчилж ав. Хэрэв тусгай хэв байхгүй бол Үүний тулд та нимгэн ирмэг бүхий өргөн шил ашиглаж болно.
• Тэднийг бага зэрэг тосолсон хайруулын тавган дээр тавь.
• 200 ° C-т 5-7 минутын турш жигнэх. Жигнэмэг хатахгүй байх нь маш чухал юм.
• Бэлэн жигнэмэгийг 2 хэсэг болгон чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр бэхлэнэ. Дээд талыг нь мөс, шоколад эсвэл самараар чимэглээрэй.
• А Хэрэв та өтгөрүүлсэн сүүний оронд цөцгий хэрэглэдэг бол баярын бялуу авах болно.

Зөгийн балтай гурилан бүтээгдэхүүн нь амттай бөгөөд маш эрүүл байдаг. Та өөрийгөө болон гэр бүлээ ийм амттангаар зөвхөн баяр ёслолын үеэр төдийгүй сэтгэлд зориулсан амттангаар эрхлүүлж болно. Зөгийн балтай цайгаа хуваалцах нь таны сэтгэлийг хөдөлгөж, гэр бүлийн харилцааг бэхжүүлнэ.

Зөгийн балны жигнэмэг нь маш их хүчин чармайлт, зардал шаарддаггүй хөнгөн, зөөлөн, үйрмэг гурилан бүтээгдэхүүн юм.

Энэ хувилбарт хийсэн яаран жигнэмэг нь нэрэндээ бүрэн нийцдэг.

Зөгийн балны жигнэмэг нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

• нэг халбага жигд нунтаг;
• 80 грамм шингэн зөгийн бал;
• жижиг савлагаатай тос;
• элсэн чихэр 100 орчим грамм;
• 250 грамм гурил.

Хоол хийх үйл явц:

1. Гурилыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ, жороор заасан бүх найрлагатай холино. Бид холино.
2. Дараа нь бид цөцгийн тосыг квадрат болгон хувааж, гурилан дээр тавиад бүх зүйлийг үйрмэг болгон хурдан эргүүлнэ. Газрын тос нь хүйтэн байх ёстой гэдгийг анхаарна уу.
3. Зуурсан гурил руу шингэн зөгийн бал хийнэ, хэрэв хүсвэл элсэн чихэрээр бага зэрэг өнхрүүлэн жигнэмэг хийж болно.
4. Бид 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 15 минутаас илүүгүй хугацаанд бэлэн байдалд хүргэнэ. Гэхдээ ихэвчлэн 10 хангалттай байдаг.

Цөцгийн тосонд хэрхэн хоол хийх вэ?

Зөгийн балтай зөөлөн жигнэмэг хүсч байна уу? Энэ хоол хийх сонголтыг ашиглахаа мартуузай.

Шаардлагатай гурилан бүтээгдэхүүн:

• нэг халбага сод;
• том боодол цөцгийн тос;
• 200 грамм шингэн зөгийн бал, ойролцоогоор ижил хэмжээний элсэн чихэр;
• 250 грамм гурил.

Хоол хийх үйл явц:

1. Цөцгийн тосыг саванд хийж, шингэн төлөвт халааж, зөгийн бал, дараа нь элсэн чихэртэй холино, ингэснээр хольцын эцсийн өнгө нь цайвар болно.
2. Бид гурил, жигд нунтаг нэмээд бүх найрлагыг нэг төрлийн зөөлөн масс болгон хувиргана.
3. Бид үүнээс хэтэрхий зузаан биш давхарга хийж, дотроос нь хүссэн хэлбэрийн жигнэмэгийг хайчилж аваад зууханд 8 минутын турш шарж, халаалтын түвшинг 180 градус хүртэл тохируулна.

Шанцай

Хүн бүр шанцайтай зөгийн балны жигнэмэгд дуртай байх нь дамжиггүй, учир нь энэ бол шинэ жилийн баяр, гэр бүлийн үдшийг санагдуулам гайхалтай хослол юм.

Өвлийн үдэш цайнд тохиромжтой нарийн боов!

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нэг халбага сод;
• 100 миллилитр зөгийн бал;
• таны амтанд шанцай;
• 80 грамм элсэн чихэр;
• 200 орчим грамм гурил;
• жижиг багц цөцгийн тос.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хангалттай гүнтэй аяга авч, доторх жорны бүх хуурай найрлагыг холино.
2. Үүний дараа сайн хөргөсөн цөцгийн тосыг хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, гурил нэмнэ. Бүгдийг гараараа нунтаглаж, эцэст нь үйрмэгтэй гетероген масс гарч ирнэ.
3. Бэлэн болсон зүйл рүү зөгийн балаа асгаж, уян хатан зуурсан гурил болгон авчирна.
4. Жижиг бөмбөлөг эсвэл бусад хэлбэрийг гаргаж, жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд 10 минутын турш бэлэн болгоно.

Өргөст хэмх даршилсан туранхай жор

Мацаг барих эсвэл хоолны дэглэм барих нь жигнэмэгээс бүрмөсөн татгалзах ёстой гэсэн үг биш, учир нь энэ нь хөнгөн, илчлэг багатай байж болно.

Хоол хийх найрлага:

• хагас шил давсны уусмал;
• 50 грамм зөгийн бал;
• 40 орчим грамм гурил;
• 20 миллилитр тос.

Хоол хийх үйл явц:

1. Нэгдүгээрт, цөцгийн тосыг зөгийн балтай хольж, хутгана, тэдэнд marinade хийнэ. Дараа нь заасан хэмжээний гурил нэмээд бөөн хэлбэрт оруулна.
2. Үүнийг хэт нимгэн давхарга хийх шаардлагатай, учир нь зузаан байх тусам үр дүн нь илүү зөөлөн байх болно.
3. Дурын бэлэн хэлбэрийг хэлбэржүүлж, зууханд ойролцоогоор 12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг 180 градус хүртэл халаах хэрэгтэй.

Зөгийн бал овъёосны жигнэмэг - хурдан жор

Амттай, төсөвтэй жигнэмэг хийх хурдан жор.

Oatmeal жигнэмэг нь маш анхилуун үнэртэй болж хувирдаг бөгөөд цөөхөн нь тэднийг эсэргүүцэж чаддаг!

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 120 грамм элсэн чихэр;
• өндөг;
• таван грамм сод;
• нэг шил овъёосны будаа;
• газрын тосны савлагаа;
• 100 грамм зөгийн бал;
• нэг аяга гурилын тухай.

Хоол хийх үйл явц:

1. Хоёр савыг ав. Гурил, содыг нэг дор хийнэ, холино. Өөр нэг аяганд элсэн чихэр, жижиглэсэн хүйтэн цөцгийн тос хийнэ, бүх зүйлийг сайтар цэвэрлэнэ.
2. Тэнд өндөг зодож, шингэн зөгийн бал, овъёосны будаа хийнэ, дараа нь гурил нэмнэ, ингэснээр өтгөн хольц авах болно.
3. Амттангаа хэрэглэхээр шийдсэн хэвэндээ халбагаар хийж, амттангаа 200 градусын температурт 9 минутын турш сайхан өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.

Цөцгий дээр

Цөцгийтэй жигнэмэг нь мэдээжийн хэрэг маш зөөлөн гарч ирдэг бөгөөд амт нь сайн мэддэг "Медовик" -ийг хүн бүрт сануулж чаддаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• зөгийн бал хоёр халбага;
• таван грамм сод;
• ойролцоогоор хоёр шил гурил;
• аяга элсэн чихрийн гуравны нэг;
• 200 грамм цөцгийн савлагаа;
• 140 грамм цөцгийн тос.

Хоол хийх үйл явц:

1. Заасан хэмжээний элсэн чихэр, цөцгийтэй хольж хутгана.
2. Энэ массад урьдчилан хайлсан цөцгийн тос, зөгийн бал хийж, сод нэмнэ.
3. Зөөлөн гурил нэмж, зуурсан гурил зуураад өтгөн, зөөлөн масстай болгоно. Үүнийг хэт зузаан биш давхарга болгон хувиргаж, ямар ч хэлбэрийг хайчилж авах шаардлагатай.
4. Бид хоосон зайг 180 градусын температурт 10-12 минутын турш жигнэх болно.

Зөөлөн зөгийн бал жигнэмэг - алхам алхмаар жор

Хэрэв та шаржигнуурт нарийн боовонд тийм ч дуртай биш бол энэ тохиолдолд зөгийн балтай зөөлөн жигнэмэг хийх хялбар сонголт бий.

Эдгээр зөгийн балтай жигнэмэг таны аманд хайлдаг!

Хоолны найрлага:

• нэг ба хагас шил гурил;
• 80 орчим грамм тос;
• 30 грамм зөгийн бал;
• элсэн чихэр 100 орчим грамм;
• нэг халбага сод;
• жижиг лонхтой цөцгий.

Хоол хийх үйл явц:

1. Эхлэхийн тулд бид тосыг ямар ч тохиромжтой аргаар живүүлж, түүнд зөгийн бал нэмж, массыг хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.
2. Бид тэнд элсэн чихэр, цөцгий, дараа нь содтой хослуулсан гурил хийнэ.
3. Энэ хольцоос та хуруунд наалдахгүй уян хатан зуурсан гурил авах хэрэгтэй.
4. Бид жижиг хэсгүүдийг чимхэж, жигнэмэг үүсгэж, хэвэнд хийж, дээр нь бага зэрэг дарж, 180 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Шоколадтай

Гурилан гурилан бүтээгдэхүүндээ шоколад нэмээд үзээрэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нэг халбага сод;
• нэг өндөг;
• газрын тосны савлагаа;
• гурван халбага элсэн чихэр;
• нэг аяга гурилын тухай;
• 50 грамм зөгийн бал, ижил хэмжээний шоколад.

Хоол хийх үйл явц:

1. Эхлээд өндөгний агуулгыг заасан хэмжээний элсэн чихэртэй хольж, гөлгөр болтол бүгдийг нь сайтар цохино. Өмнө нь хайлсан, хөргөсөн цөцгийн тос, зөгийн бал нэмнэ. Энэ нь гурилтай сод нэмж, зуурахад л үлддэг.
2. Шоколадыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав - стандарт кубаас гурав дахин бага.
3. Зуурсан гурилыг халбагаар авч, жигд хуудсан дээр тавиад дээд тал нь шоколадаар бүрхэгдсэн жигнэмэг үүсгэ.
4. 180 градусын температурт 15 минутын турш халуун зууханд алтан шаргал өнгөтэй болтол амттанг авчир.

Хэрэв та зөгийн балны амттай жигнэмэгт дуртай бол энэ жор танд тохиромжтой. Бэлтгэхэд хялбар, энгийн гурилан бүтээгдэхүүн нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд байх болно!

Гэрийн зөгийн балны жигнэмэг гадна талдаа шаржигнуур, дотроо зөөлөн, тааламжтай амтаараа таныг гайхшруулах болно. Зууханд улаан улаан бөөрөнхий махыг чанаж байхад ямар үнэр орон сууцанд эргэлддэг вэ!

Энэ зөгийн бал жигнэмэгийг яаран бэлтгэж, үргэлж гарч ирдэг. Хамгийн гол нь зууханд хэт их байлгахгүй байх явдал юм. Өөрөө туршиж үзээд гайхалтай амтыг мэдрээрэй!

Хэрэв та амттай, гэхдээ бэлтгэхэд хялбар гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай бол би хоол хийхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

• гурил - 300-350 гр;
• элсэн чихэр - 70 гр;
• цөцгий - 180 гр;
• зөгийн бал - 2 tbsp. л.
• цөцгийн тос - 50 гр;

Зөгийн балтай зөөлөн жигнэмэг хийхийн тулд цөцгийн тос, зөгийн балыг гүн гүнзгий саванд хийж холино.

Шинэхэн шингэн зөгийн бал хэрэглэх нь дээр, гэхдээ байхгүй бол чихэртэй зөгийн бал сайн болно.

Цөцгийн тосыг зөгийн балтай усан ваннд эсвэл бичил долгионы зууханд хайлуулна.

Массыг бүлээн болтол хөргөж, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Шингэн хольцонд уусгахын тулд хутгана.

Зуурсан гуриланд цөцгий хийнэ. халбагаар холино.

Зуурмаг руу улаан буудайн гурил шигших.

Уян хатан, маш зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Түүнтэй ажиллахад гайхалтай таатай байна. Зөгийн бал байгаа тул зуурмаг нь бага зэрэг наалдамхай хэвээр байна. Хэт их гурилаар цохихыг бүү оролдоорой, эс тэгвээс жигнэмэг хуурай болно.

Бид зуурсан гурилаас жижиг бялуу үүсгэж, тэдгээрийг тос, гурилтай жигд хуудсан дээр тавьдаг.

Бид жигнэмэгийн хэмжээнээс хамаарч 8-12 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд жигнэх болно.