Интоор нь зууханд өтгөн бялуу. Интоортой сэвсгэр бялуу. Мөөгөнцрийн зуурмагийн интоорын бялуу хийх видео жор

Өнөөдөр би интоортой амттай, сэвсгэр, баян гуулин бялуу хийх болно. Би интоорыг чулуугаар авдаг, гэхдээ та үүнгүйгээр ч бас болно. Энэ дүүргэх сонголт нь бүр илүү сайн байх болно. Та шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл хаалттай интоор авах нь хамаагүй. Үүний үр дүнд дүүргэлт нь адилхан амттай болно. Бялуунд зориулсан хөвсгөр мөөгөнцрийн зуурмаг шиг амттай, хөнгөн, зөв, хурдан зуурах нь алхам алхмаар гэрэл зургуудад тусална.

Найрлага:

1 tbsp. сүү;

1 tbsp. Сахар;

1 tbsp. мөөгөнцрийн халбага;

100 гр маргарин;

500 гр гурил;

бага зэрэг ногоо.

Бялууг мөөгөнцрийн зуурмагийг хэрхэн яаж хийх вэ

Эхлээд бид зуурсан гурил хийх болно. Бүлээн сүүнд 3 хоолны халбага элсэн чихэр, гурил, хуурай мөөгөнцөр нэмнэ. Бид исгэх үйл явцыг дэмждэг.

Энэ хооронд мөөгөнцрийн зуурмаг нь хүйтэн зуурмагт дургүй байдаг тул өндөг, маргариныг дулаан байлгах хэрэгтэй.

Бид гарч ирсэн өтгөн малгай руу өндөг хийж, зөөлөн байх ёстой маргарин нэмнэ, хэрэв зөөлрүүлэх цаг байхгүй бол зууханд хайлуулна.

Гурил хийж хутгана. Бид гараа тосоор чийгшүүлдэг тул зуурсан гурилаа илүү зуурч, бага гурил авдаг бөгөөд ингэснээр илүү цагаан, хөнгөн, агаартай болно.

Түргэн мөөгөнцрийн зуурмаг бэлэн боллоо. Бид зогсохгүй, харин бялуу баримал хийдэг. Хэрэв интоор исгэлэн байвал бүтээгдэхүүн бүрт бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Та нээлттэй бялуу хийж болно, үүний тулд бид төв хэсэгт давхаргыг бэхлээгүй. Жигнэх үед бялуу нь бага зэрэг нээгдэж, бага зэрэг ер бусын, гэхдээ маш үзэсгэлэнтэй болно.

Гэхдээ энэ бол өөр жор, гэхдээ одоо бид интоорыг хэсэгчилсэн зуурсан гурилан дээр тавьж, бүхэл бүтэн уртын дагуу нааж, тосолсон жигд хуудсан дээр сайтар байрлуулна. Би нэг бялуу дээр хэдэн интоор тавьсан бэ, зургийг үзнэ үү. Бэлэн болсон жигнэмэгийн ханыг сайтар тусгаарлахын тулд тэдгээрийг тосоор бага зэрэг тослох нь дээр.

Бид жигд хуудсыг дулаан зууханд (90 ° C хүртэл температурт) илгээж, энэ температурт бинкийг хурдан өсгөнө.

Дараа нь бэлэн боовны алтан дээд хэсгийг авахын тулд бялууг өндөгөөр хучиж, зуухаа 200 ° C хүртэл халаана. Бид 20 минутын турш жигд хуудсыг илгээдэг.

Бид доод ба дээд талыг жигд жигнэсэн эсэхийг шалгана.

Улаан өнгөтэй, амттай, сэвсгэр, хөнгөн интоор бүхий хөвсгөр бялууг арилгаж, цэвэрхэн алчуураар хучих хэрэгтэй. Мөөгөнцрийн зуурмагийг халуунаар идэхгүй байх нь дээр. Тиймээс бид гуулин бялууг хөргөж, болгоомжтой идэхийг хүлээж байна, ясны тухай санаарай.

Өргөст хэмх нь ихэнх цэцэрлэгчдийн дуртай ургац учраас бидний ногооны орон дээр хаа сайгүй ургадаг. Гэхдээ ихэвчлэн туршлагагүй зуны оршин суугчид тэдний тариалалт, юуны түрүүнд задгай талбайд олон асуулт асуудаг. Баримт нь өргөст хэмхүүд нь маш халуунд тэсвэртэй ургамал бөгөөд сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутагт энэ соёлын хөдөө аж ахуйн технологи нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Гадаа өргөст хэмх тариалах талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг энэ нийтлэлд багтаасан болно.

Тавдугаар өдрүүд нь халуун дулаан, сайтууд дээр илүү их цагийг өнгөрөөх боломжийг олгодог. Гэвч тогтвортой дулаан ирэхийн удаан хүлээсэн сар нь тэнцвэртэй сарны хуанлигаар сайрхаж чадахгүй. Тавдугаар сард зөвхөн гоёл чимэглэлийн цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл зөвхөн ногооны цэцэрлэгт ажиллахад тохиромжтой хугацаа нэлээд урт бөгөөд ямар ч ургамалд тохиромжтой хэд хэдэн өдөр байдаг. 2019 оны 5-р сарын сарны хуанли нь тариалалт, тариалалтын төлөвлөлт, чадварлаг цагийг шаарддаг.

"Лонхны далдуу мод" хэмээх алдартай хоч алдартай хэдий ч жинхэнэ лонхны далдуу гиофорбаг хамаатан садантайгаа төөрөлдүүлэх нь маш хэцүү байдаг. Жинхэнэ тасалгааны аварга, нэлээд ховор ургамал болох гиофорба бол хамгийн элит далдуу модны нэг юм. Тэрээр лонх шиг торхтой төдийгүй маш хэцүү дүрээрээ алдартай болсон. Жиофорбаг арчлах нь ердийн доторх далдуу модноос илүү хэцүү биш юм. Гэхдээ нөхцөлийг сонгох хэрэгтэй.

Фунчоз, үхрийн мах, мөөгтэй халуун салат нь залхуу хүмүүст зориулсан амттай хоол юм. Фунчоза - будаа эсвэл шилэн гоймон нь гоймонгийн хамгийн хялбар үеэлүүдийн нэг юм. Шилэн гоймон дээр буцалж буй ус асгаж, хэдэн минут байлгаад дараа нь усыг зайлуулна. Фунчоза нь хоорондоо наалддаггүй, тосоор услах шаардлагагүй. Гоймонгийн бүх хэсгийг нэг суудалд санамсаргүйгээр залгахгүйн тулд урт гоймонгоо хайчаар жижиг хэсэг болгон хайчлахыг би танд зөвлөж байна.

Мэдээжийн хэрэг, та нарын олонх нь энэ ургамлыг ядаж гоо сайхны болон хүнсний бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсэг болгон олж мэдсэн. Энэ нь "зизипус", "унаби", "жужуба", "хятад огноо" гэсэн өөр өөр нэрээр "далдлагдсан" боловч энэ бүхэн нэг ургамал юм. Энэ бол Хятадад эрт дээр үеэс тариалж ирсэн соёлын нэр бөгөөд үүнээс гадна эдгээх шинж чанартай байсан. Хятадаас Газар дундын тэнгисийн орнуудад авчирсан бөгөөд тэндээс зизифус дэлхий даяар аажмаар тархаж эхлэв.

Тавдугаар сард гоёл чимэглэлийн цэцэрлэгт тохиолддог бэрхшээлүүд нь чөлөөт минут бүрийг аль болох үр бүтээлтэй ашиглах хэрэгцээтэй үргэлж холбоотой байдаг. Энэ сард цэцгийн суулгац тарьж, улирлын чимэглэл эхэлдэг. Гэхдээ та бут сөөг, усан үзмийн мод, модны талаар мартаж болохгүй. Энэ сард сарны хуанли тэнцвэргүй байгаа тул 5-р сарын эхээр болон дунд үед гоёл чимэглэлийн ургамалтай ажиллах нь дээр. Гэхдээ цаг агаар нь зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийг үргэлж зөвшөөрдөггүй.

Хүмүүс яагаад хотоос гарч зуслангийн байшин худалдаж авдаг вэ? Мэдээжийн хэрэг практик болон материаллаг шалтгааны улмаас янз бүрийн шалтгааны улмаас. Гэхдээ гол санаа нь байгальд ойр байх явдал хэвээр байна. Удаан хүлээсэн зуны зуслангийн улирал аль хэдийн эхэлсэн, бид цэцэрлэг, ногооны цэцэрлэгт маш их ажил хийх болно. Энэ материалын тусламжтайгаар бид танд болон өөртөө сануулахыг хүсч байна - ажил нь баяр баясгалантай байхын тулд та амрахаа мартаж болохгүй. Гадаа амралтаас илүү юу байж болох вэ? Зүгээр л өөрийн цэцэрлэгийн сайн тоноглогдсон буланд амраарай.

Тавдугаар сар нь зөвхөн удаан хүлээгдэж буй дулааныг авчирдаг төдийгүй орондоо халуунд дуртай ургамлыг тарих боломжуудыг авчирдаг. Энэ сард суулгацыг хөрсөнд шилжүүлж, үр тариа оргилдоо хүрдэг. Тариалалт, шинэ ургацын хувьд бусад чухал ажлыг мартаж болохгүй. Үнэн хэрэгтээ, зөвхөн ор нь сайжруулсан арчилгаа шаарддаг төдийгүй хүлэмжинд байгаа ургамал, суулгацыг энэ сард идэвхтэй хатууруулж байна. Ургамлыг цаг тухайд нь бий болгох нь чухал юм.

Улаан өндөгний баярын бялуу нь самар, чихэртэй жимс, инжир, үзэм болон бусад амттангаар дүүргэсэн энгийн хөвөн бялуу хийх гар хийцийн жор юм. Бялууг чимэглэсэн цагаан мөстөлт нь цагаан шоколад, цөцгийн тосоор хийгдсэн бөгөөд энэ нь хагардаггүй, гэхдээ шоколадны цөцгий шиг амттай! Хэрэв та мөөгөнцрийн зуурмагийг хийх цаг, ур чадваргүй бол Улаан өндөгний баярын ширээнд зориулж эдгээр энгийн гурилан бүтээгдэхүүнийг хийж болно. Ийм энгийн жорыг ямар ч шинэхэн гэрийн чихэрчин эзэмших болно гэж би бодож байна.

Ганга эсвэл ганга уу? Эсвэл магадгүй Ганга эсвэл Богородская өвс үү? Энэ нь хэр зөв бэ? Бүх талаараа, учир нь эдгээр нэрсийн дор нэг ургамал, бүр тодруулбал, Хурганы гэр бүлийн нэг төрлийн ургамал "давхардаг". Их хэмжээний үнэрт бодис ялгаруулдаг энэ бут сөөгний гайхалтай өмчтэй холбоотой бусад олон алдартай нэрс байдаг. Ганга тариалах, цэцэрлэгийн дизайн, хоол хийхэд ашиглах талаар энэ нийтлэлд авч үзэх болно.

Дуртай Saintpaulias нь зөвхөн онцгой дүр төрхтэй төдийгүй маш өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Энэ ургамлын тариалалт нь доторх тариалангийн сонгодог арчилгаатай бараг төстэй биш юм. Геснериевүүдийн дундаас Узамбарын нил цэцгийн хамаатан садан хүртэл арай өөр арга барилыг шаарддаг. Усалгааг ихэвчлэн сонгодог аргаас стандарт бус услахыг илүүд үздэг ягаан цэцэг арчилгааны "хамгийн хачирхалтай" цэг гэж нэрлэдэг. Гэхдээ бордооны арга барилыг өөрчлөх шаардлагатай болно.

Савой байцаатай гратин нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэдэггүй тул мацаг барих үедээ чанаж болох амттай, эрүүл махгүй хоол хийх цагаан хоолны жор юм. Савой байцаа нь цагаан байцаатай ойр дотны төрөл боловч амтаараа "хамаатан"-аасаа давж гардаг тул энэ ногоотой хоол үргэлж амжилттай байдаг. Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас шар буурцагны сүүнд дургүй бол түүнийг энгийн усаар солино.

Одоогийн байдлаар үржүүлэгчдийн ачаар том жимстэй цэцэрлэгийн гүзээлзгэний 2000 гаруй сорт бий болсон. Бидний "гүзээлзгэнэ" гэж нэрлэдэг тэр л зүйл. Цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ нь Чили, Виржиниа гүзээлзгэнэийг эрлийзжүүлсний үр дүн юм. Жил бүр үржүүлэгчид биднийг энэ жимсгэний шинэ сортоор гайхшруулахаас залхдаггүй. Сонголт нь зөвхөн үржил шимтэй, өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй сортуудыг авахаас гадна амт чанар сайтай, тээвэрлэх чадвар сайтай сортуудыг авахад чиглэгддэг.

Ашигтай, тэсвэртэй, мадаггүй зөв, ургахад хялбар marigolds нь орлуулшгүй юм. Эдгээр зун нь хотын цэцгийн ор, сонгодог цэцгийн ороос анхны найрлага руу шилжиж, ор, ваартай цэцэрлэгийг чимэглэсэн. Мариголд нь амархан танигдахуйц шар-улбар шар-хүрэн өнгө, бүр давтагдашгүй анхилуун үнэрээрээ өнөөдөр олон янзаараа гайхшруулж чаддаг. Нэгдүгээрт, мариголдуудын дунд өндөр, бяцхан ургамал хоёулаа байдаг.

Жимс, жимсгэний тариалангийн талбайг хамгаалах тогтолцоо нь гол төлөв пестицидийн хэрэглээнд суурилдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв пестицидийг бараг бүхэл бүтэн ургалтын улиралд анар цэцэрлэгийг хамгаалахад эм тус бүрийн хүлээх хугацааг харгалзан ашиглаж чадвал жимсний ургацыг хамгаалахад зөвхөн цэцэглэж эхлэхээс өмнө болон ургац хураалтын дараа ашиглаж болно. . Үүнтэй холбоотойгоор хортон шавьж, эмгэг төрүүлэгчдийг дарахын тулд энэ хугацаанд ямар эм хэрэглэх ёстой вэ гэсэн асуулт гарч ирдэг.

Би зууханд маш зөөлөн, амттай сэвсгэр интоорын бялууг жигнэхийг санал болгож байна. Харин танд яг одоо интоор байхгүй ч бялуу авахыг хүсч байвал улирлын дагуу өөр жимс эсвэл жимс аваарай.

Интоорын бялуу зуурмаг нь маш энгийн, хурдан зуурдаг, маш сайн, ажиллахад таатай байдаг. Үүнийг өнхрүүлэх шаардлагагүй, учир нь энэ нь таны гараар амархан хийгддэг бөгөөд үүний ачаар баримал хийх үйл явц хурдасдаг. Хэрэв хүсвэл шинэ мөөгөнцрийг хуурай мөөгөнцөрөөр сольж болно.

Хэдийгээр та зууханд шатаасан интоорын бялуу хийж үзээгүй байсан ч энэ жор анх удаа үр дүнтэй байх болно. Хоол хийх үйл явцыг маш тодорхой харуулсан. Зуурмагт олон бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг гэж бүү ай, учир нь үүний ачаар тэд маш зөөлөн, зөөлөн болж хувирдаг.

Зууханд интоортой бялуу хийх энэ жор надад маш их таалагдсан бөгөөд би үүнийг дахин хийж хэрэглэсний дараа өөр дүүргэлттэй, бүр тодруулбал би хэд хэдэн төрлийн жимс хийсэн. Би танд хоол хийхийг зөвлөж байна, энэ нь танд таалагдах нь гарцаагүй. Зуурмагийн жор нь өөрөө өөр боловч амжилттай, амттай байдаг.

Зуурмаг:

• Сүү - 200 мл.
• Цөцгийн тос - 100 гр
• Цөцгий - 100 гр
• Элсэн чихэр - 4 халбага
• Ванилийн сахар - багц
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг.
• Шинэ мөөгөнцөр - 15 гр
• Улаан буудайн гурил - 500 гр

Бөглөх:

• Интоор - 3-4 ширхэг. нэг бялуунд зориулж
• Амтлахын тулд элсэн чихэр

Нэмж хэлэхэд:

• Өндөгний шар - тосолгооны зориулалттай

Тоо хэмжээ: 32 ширхэг.

Зууханд интоорын бялууг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Эхлээд би интоортой зууханд бялуу хийх зуурсан гурил хийдэг. Гүн саванд бүлээн сүү хийнэ, түүнд мөөгөнцөр нэмнэ. Мөөгөнцрийн шинэхэн байх нь чухал юм. Мөөгөнцөр уусах хүртэл сайтар хутгана. Дараа нь би зөөлөн цөцгийн тос, цөцгий, элсэн чихэр, ванилийн сахар, өндөг нэмнэ.

Дараа нь би гурилынхаа талыг нэмээд хусуураар холино. Үүний дараа би үлдсэн гурилыг хэд хэдэн аргаар нэмж, хусуураар зуурахад хэцүү байх үед би гараараа зуурахаа үргэлжлүүлнэ.

Гэхдээ гурилаар хүчтэй цохиж болохгүй, зуурсан гурил нь зөөлөн, уян хатан байх ёстой бөгөөд уян хатан, наалдамхай биш байх ёстой. Би савыг ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Дараа нь би үүнийг наалдамхай хальс эсвэл алчуураар хучиж, өрөөний температурт нэг цаг орчим эсвэл хэмжээ нь хоёр, гурав дахин нэмэгдэх хүртэл үлдээнэ.

Бялууг интоороор дүүргэж байгаа тул би энэ үед жимс бэлдэж байна. Үртэй хамт би коландаар угааж, дараа нь жимсийг гэмтээхгүйн тулд үрийг нь маш болгоомжтой гаргаж авдаг. Би цаасан алчуурыг тавган дээр тавиад үлдсэн чийгийг арилгахын тулд интоорыг тарааж өгдөг.

Үүний дараа зуурсан гурил нь хоёр, бүр гурван дахин ихэссэн. дараа нь би үүнийг силикон дэвсгэр рүү шилжүүлж, хэсэг болгон хуваа.

Би 32 бараг ижил хэсгүүдтэй болсон. Хэрэв та том бялуу хүсч байвал 16 хэсэгт хуваана.

Дараа нь би нэг ширхэгийг авч, ямар амттай байхаас хамааран нэг халбага эсвэл хоёр элсэн чихэр хийж, дээр нь 3-4 жимс тавина. Миний жимс том, тиймээс цөөхөн ширхэг багтдаг, хэрэв танд жижиг жимс байвал илүү ихийг тавь.

Одоо би зуурсан гурилыг хоёр талдаа хэвэнд оруулдаг. Талх нарийн боов нь зууханд мөлхөхгүйн тулд үүнийг сайтар хий.

Дараа нь би тэдгээрийг нөгөө тал руу нь эргүүлж, тэгшлэв. Интоорын бялууг зууханд хийх нь ийм амархан байдаг.

Дараа нь би тэдгээрийг бие биенээсээ богино зайд илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр тавьдаг. Бүх зүйл аль хэдийн сохор болсон үед би жигнэсний дараа улаан өнгөтэй болгохын тулд тэдгээрийг сэгсэрсэн шараар тосолно.

Би тэдгээрийг урьдчилан халаасан зууханд 190 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх болно. Бүтээгдэхүүнийг цоолсны дараа хуурай хэвээр байхын тулд би бэлэн байдлыг модон шүдний оо ашиглан шалгах ёстой.

Зууханд байгаа интоортой эдгээр бялуу нь жижиг хэмжээтэй тул дүүргэх нь сайн мэдрэгддэг. Хэрэв та илүү олон жимс тавьбал тэдгээрийг үүсгэхэд хэцүү байх болно. Миний хувьд тэд төгс хэмжээтэй болсон. Ийм бялууг сургууль, сургууль, ажилдаа хөнгөн зууш болгон авч явах боломжтой. Хэрэв хүсвэл та тэдгээрийг дээрээс нь сайхан загвар эсвэл цэцэг, зуурсан гурилаар зүссэн навчаар чимэглэж болно. Сайхан хооллоорой!

Интоор бол хамгийн амттай, эрүүл жимсний нэг юм. Энэхүү шинэхэн болон хөлдөөсөн жимс нь янз бүрийн хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Анхилуун интоорын дүүргэлтээр ямар амттай бялуу, бялуу олж авдаг вэ!

Интоорыг дүүргэхэд зориулж янз бүрийн аргаар бэлтгэдэг. Би хөлдөөсөн интоорын бялууг дүүргэх өөрийн хувилбарыг санал болгож байна. Бөглөх нь амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь анхилуун үнэртэй, бага зэрэг исгэлэн болж хувирдаг.

Жагсаалтын дагуу интоорын дүүргэлт хийх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэцгээе.

Хөлдөөсөн интоорыг урьдчилан гэсгээх хэрэгтэй.

Бид интоорыг жижиг шанага руу шилжүүлж, элсэн чихэр нэмээд холино. Бид зууханд интоортой шанага тавьж, буцалгаад халаана.

Төмсний цардуулаа гэсгээсэн интоорын шүүсэнд хийж сайтар хутгана.

Таны харж байгаагаар, халаах явцад интоор нь маш их шүүс өгсөн.

Цардуул-интоорын уусмалыг жимстэй шанага руу зөөлөн асгаж, хольж, дунд зэргийн дулаан дээр өтгөрүүлж, хутгахаа бүү мартаарай.

Шанаганы агууламж өтгөрсний дараа дахин 1-2 минутын турш хоол хийж, байнга хутгана. Дараа нь зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.

Бялууг хөлдөөсөн интоороор хийсэн ийм зузаан, маш амттай дүүргэлт энд байна.

Би бялуу хийхэд хөлдөөсөн интоорын дүүргэгчийг ашиглах болно. Миний зуурсан гурил ширүүн байна.

Гэссэн зуурсан гурилаа (500 гр) бага зэрэг өнхрүүлэн 6 ижил тэгш өнцөгт болгон хуваана. Тэгш өнцөгт бүрийн тал дээр бид ирмэг дээр нь хүрэхгүй, цэвэрхэн зүсэлт хийдэг.

Зуурсан гурилын ирмэгийг усаар тосолно. Нэг талдаа 2.5 tsp хийнэ. интоорын дүүргэлт, ховилтой талыг нь таглаад бялууны ирмэгийг сэрээгээр чимхэнэ.

Бид шарах хүртэл 200 градус хүртэл халаасан зууханд жигнэх болно.

Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид. Өнөөдөр би зууханд интоортой мөөгөнцрийн бялууг жигнэсэн. Манай дэлгүүрт интоортой, маш олон ломботой амттай бялуу зардаг бөгөөд доторх бялуу нь ихэвчлэн шинэхэн интоор байдаг шиг нойтон биш юм. Би өөрөө ийм пирожки хиймээр санагдав, тэгвэл ломбо ихтэй, доторх пирог нь "нойтон" биш байх болно. Интернет дээр би цардуулыг интоор нэмэх хэрэгтэй гэдгийг олж мэдсэн бөгөөд дараа нь интоорын дүүргэгч нь зуурсан гурилыг "чийгшил" өгөхгүй. Би өмнө нь ийм зүйл хийж байгаагүй, би бялуугаар илүү мэргэшсэн. Мөн тэнд, эсрэгээр, бялууг нэвт норгох шаардлагатай.

Жилийн энэ үед шинэхэн интоор байхгүй нь ойлгомжтой, гэхдээ би хөлдөөгчид хөлдөөсөн интоортой байна. Би интоорд үнэхээр дуртай, жигнэх нь надад хэрэгтэй зүйл, нарийн боовны өнгө, үнэр, амт нь зөвхөн интоор өгдөг. Өнгөрсөн жил би интоорын бялуу хийсэн, галзуу. Энэ жил бас интоорыг бага зэрэг хөлдөөсөн.

Бялууг хөлдөөсөн интоорын дүүргэлт

• 500 грамм интоор
• 6 tbsp. халбага элсэн чихэр
• 2 tbsp. цардуулын халбага

Би интоорыг гэсгээсэн, надад том интоор байгаа тул үрийг нь хурдан арилгасан. Би интоорыг саванд хийж, элсэн чихэр, цардуул нэмсэн.

Ерөнхийдөө та 500 грамм интоорын хувьд 1.5 tbsp нэмэх хэрэгтэй. цардуулын халбага, гэхдээ би мэдээж уул биш хоёр халбага нэмсэн. Мөн 6 хоолны халбага элсэн чихэр. Амтлахын тулд та илүү их эсвэл бага элсэн чихэр нэмж болно.

Би интоорыг цардуул, элсэн чихэртэй хольж, элсэн чихэр уусах хүртэл гал дээр тавиад удаан гал дээр хийж, хааяа хутгах боловч буцалгаж болохгүй. Интоор нь аажмаар өтгөрч, өтгөн болдог. Буцалж эхэлмэгц би интоорыг хажуу тийш нь тавив.

Би хоол хийгээгүй, харин интоорыг буцалгана. Би ийм зүйл хийсэн. Интоорын шүүс өтгөрөв. Энэ дүүргэлт нь бялуу хийхэд тохиромжтой бөгөөд дотор нь "нойтон" биш байх болно.

Энэ хооронд та бялуу зуурмаг хийж эхлэх боломжтой. Би зуурсан гурилаа удаан хугацаанд зовоох дургүй, тиймээс би бялуу хийх маш энгийн жор олсон. Бялуу нь хоёр, гурав дахь өдөр ч гэсэн маш амттай, зөөлөн байдаг. Та тэдэнтэй хутгалдах шаардлагагүй бөгөөд зуурсан гурилын найрлагыг ямар ч хөргөгчнөөс олж болно. Мэдээжийн хэрэг, мөөгөнцөрийг эс тооцвол би тэдгээрийг дарагдсан зах зээл дээр худалдаж авдаг, би хуурай бялууг хэрэглэдэггүй. Мөн мөөгөнцрийн шинэхэн байх ёстой.

Зууханд интоортой мөөгөнцрийн бялуу. Жор

• 250 грамм сүү
• 4 tbsp. халбага элсэн чихэр
• 2 өндөг
• 25 грамм дарсан мөөгөнцөр (хуурай биш)
• 0.5 халбага давс
• 2/3 аяга ургамлын тос
• 3 аяга гурил + 6 tbsp. зуурсан гурилын халбага

Бялууг тослоход нэг шар + нэг халбага сүү.

Жор нь маш энгийн бөгөөд зуурсан гурилыг маш хурдан бэлтгэдэг. Маш их амттай зуурмаг гарч ирдэг.

Эхнийх нь зуурсан гурил юм. Түүний хувьд би 250 грамм бүлээн сүү, 4 халбага элсэн чихэр (би 5 халбага нэмсэн), слайдгүй 6 хоолны халбага гурил, 25 грамм мөөгөнцөр холино. Би бүгдийг хольж, алчуураар таглаад 30 минут байлгана. Энэ хугацаанд зуурмаг хийх болно.

Зураг нь 30 минутын дараа тест хийхэд зуурмаг хэрхэн харагдахыг харуулж байна. Дараа нь би өндөгийг давстай зоддог. 30 минутын дараа би зуурсан гурилтай хольж, ургамлын тос 2/3 аяга хийнэ. Аажмаар гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна.

Зурган дээрээс та хадам ээжийн хэлснээр зуурсан гуриланд агаарын бөмбөлөг үүссэнийг харж болно, энэ нь маш сайн юм. Энэ нь мөөгөнцрийн шинэхэн байсан бөгөөд зуурсан гурил нь төгс байна гэсэн үг юм.

Би зуурсан гурил зуурдаг. Зуурмагийг "зуурах" хэрэгтэй, гэхдээ алхаар цохихгүй. Гурил нь ойролцоогоор 3-3.5 шил авдаг. Өөр гурил хэрэггүй. Бид зуурсан гурил зуурсан гэдгийг яаж ойлгох вэ? Зуурсан гурил таны гарт наалдахгүй бол зуурсан гурил бэлэн болно. Зуурсан гурилаа цэвэр алчуураар таглаад 10-15 минут байлгана. Энэ хугацаанд зуурсан гурил нь бага зэрэг багтах болно.

Би зуурсан гурилаас 40-45 грамм бөмбөлөг хийдэг (25 бөмбөг авдаг, ингэснээр 25 бялуу). Зуурмагийг 10 минутын турш үлдээгээрэй. Үнэнийг хэлэхэд би 40 граммаар төгс бөмбөг хийдэггүй, нэг нь арай илүү, нэг нь арай бага.

Энэ хугацаанд зуурсан гурил хийх болно. Одоо бид бялууг баримал хийж эхлэв. Би бялууны төвд интоор тавьж, шүүсгүй, зөвхөн жимс жимсгэнэ. Би бялуу бүрт 6-7 жимс нэмсэн.

Миний баримал бол мэдээж гахайн сүүл биш, харин энгийн банш шиг бялууг ингэж сийлдэг. Дараа нь би тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавив. Дээрээс нь бялуу нь гөлгөр, үзэсгэлэнтэй байдаг.

Тэр бялуу хийсэн, ийм зүйл болдог. Энэ нь маш энгийн бөгөөд ингэснээр удаан хугацаанд хутгалдахгүй байх болно. Зөвхөн бялуу дараа нь салахгүйн тулд илүү сайн дарах хэрэгтэй. Хамтдаа бууз, боов баридаг байсан эмээ маань ч мөн адил. Би жаахан байсан болохоор эмээдээ туслахыг хичээдэг байсан. Сонирхолтой нөхцөл байдлыг санаж байна, зарим бялууг би, заримыг нь эмээ хийсэн.

Бялууг минь хараад тэр миний хувьд тийм ч үзэсгэлэнтэй биш байна гэж хэлэв. Бид тэднийг зах зээлд гаргах боломжгүй гэж хариулж, би хурдан хариу үйлдэл үзүүлсэн. Мөн нүүрэндээ инээмсэглэл тодруулсан эмээ маань надад энэ хэллэгийг санаж байна. Би эмээгийнхээ зааж өгсөн ёсоор бялуу хийдэг.

Би бялуугаа жигд хуудсан дээр тавиад, үүнийг ч гэсэн илгэн цаасаар бүрхэв. Би бялууг жигд хуудсан дээр тавьдаг. Мэдээжийн хэрэг, тэд миний хувьд яг адилхан болсонгүй, гэхдээ амт нь үүнээс өөрчлөгдөөгүй. Бүр харсан чинь өөр зураг алга. Би баримал хийхдээ зураг аваагүй болохоор зөвхөн энэ зураг.

Би бялууныхаа дээд хэсгийг өндөгөөр тослоо. Үүний оронд нэг халбага сүүтэй хольсон шар. Бид бялууг өөр 10-15 минутын турш зайд өгдөг. Бид 220 хэм хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Би үүнийг модон хэлтэрхийгээр шалгасан. Тэгээд би бялуу жигнэх яг цагийг тэмдэглэхээ мартсан байна.

Эдгээр нь миний интоорын бялуу юм. Би хайруулын тавган дээр биш зууханд жигнэх дуртай. Би интоортой 15 бялуу, чанасан байцаа, зуслангийн бяслагтай 5 бялуу хийсэн. Би нийтдээ 25 бялуу хийсэн.

Ийм интоорын улмаас бялуу нь "нойтон" биш, дотор нь чийглэг биш байв. Маш амттай, маш олон дүүргэлттэй. Гэрийн интоорын бялуу надад амттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, та дэлгүүрт худалдаж авч болно, гэхдээ гар хийцийн бүтээгдэхүүнүүд байдаг.

Би анх удаа бялуу хийж байгаа юм биш. Бэлтгэлийн зурагтай ижил төстэй жорыг "" нийтлэлээс олж болно. Би байцаа, алим, зуслангийн бяслаг, одоо интоортой бялууг жигнэсэн.

Гэртээ нэг залуутай муудалцаж, үл ойлголцох юм бол ахиухан жигнээд үзээрэй гэж би хаа нэгтээ уншсан. Талх нарийн боовны анхилуун үнэр нь байшинд тохь тухтай, тохь тухтай мэдрэмжийг төрүүлдэг. За энэ зүгээр л тэмдэглэл. Эдгээр үгс надад маш их таалагдсан тул санаж байна.

Та бүхэнд сайхан цайны үдэшлэг хийхийг хүсч байна. Зууханд интоорын бялуу хийх жор танд таалагдана гэж найдаж байна. Дашрамд хэлэхэд, бид энэ туршилтын талаар сайн үнэлгээ авсан. Зуурмаг нь зөөлөн, уян хатан, ажиллахад маш тааламжтай болж хувирдаг.