Мөөг. Мөөгний ургамлын бие Мөөг нь гифээс тогтсон биетэй

Жимсний биеийн хэлбэр

Ихэнхдээ алдартай уран зохиолд мөөгийг дараахь үндсэн хэлбэрт хуваадаг.

• суурин (консол, туурай эсвэл жигд бус өсөлт);
• бөөрөнхий: бөмбөрцөг, лийр хэлбэртэй, булцуут (газар доорх) гэх мэт. Тэд ихэвчлэн ингэж дүрсэлдэг. хаалттай жимсний бие(см. Гастеромицетууд);
• бусад (мөрөн, бөхийлгөсөн, клават, шүрэн хэлбэртэй, чих хэлбэртэй, дэлбээтэй, одтой гэх мэт).

Энэ хуваагдал нь шинжлэх ухааны хувьд үнэн зөв биш байж болох ч ургац хураах явцад мөөгийг тодорхойлох практикт ихэвчлэн тохиромжтой байдаг. Ихэнхдээ мөөг боловсорч гүйцсэн үед хэлбэр нь маш их өөрчлөгддөг, ялангуяа бөөрөнхий хэлбэртэй жимсний биед. Тэдний бүрхүүл ( перидиум) нээгдэж, од хэлбэртэй, эсвэл перидиум тасарсаны дараа дэлбээтэй эсвэл фаллус хэлбэртэй хэлбэрүүд үүсдэг.

Зураглал. Төрөл бүрийн хэлбэртэй жимсний бие

Лийр хэлбэртэй
(сувдан цув)



Бөөрөнхий ба дэлбээтэй
(Харваачдын клатрус)



Мөргөл
(Hyphodontia sambuci)



Шүрэн
(гэмми калоцера)

Жимсний биетийн төрөл, хөгжил, бүтэц

Жимсний бие нь мицели эсвэл дотор шууд үүсч болно stromach- мицелийн нягтаршсан бүтэц. Жижиг эсвэл микроскопийн жимсний биеийг агуулсан стромыг заримдаа "нийлмэл жимсний бие" гэж нэрлэдэг.

Аскома

Базидиома

Базидиома (basidiocarp, basidiophorus), basidiomycetes-ийн жимсний бие нь базидиа агуулсан функциональ ялгаатай гиф ба псевдоцитуудаас бүрдсэн мицелийн формац юм.

Хөгжил нь мицели дээр анхдагч бодисууд гарч ирснээс эхэлдэг ( анхдагч) - битүүмжлэл нь 2 мм-ээс ихгүй хэмжээтэй, ихэвчлэн субстратад дүрдэг. Ирээдүйн жимсний биеийн бүх макро болон микро бүтэц нь анхдагч, түүний дотор hymenial давхаргад аль хэдийн тавигдсан байдаг. Примордиа хурдан хөгжиж эхэлдэг ч тэд унтаа байдалд тааламжгүй үеийг тэсвэрлэх чадвартай байдаг. Янз бүрийн төрлийн мөөг, цаг агаарын нөхцөл байдлаас хамааран примордиа үүсэхээс эхлээд жимсний бие үүсэх хүртэл хэдэн цагаас хэдэн долоо хоног хүртэл үргэлжилж болно.

Мөөгөнцөрийн чухал шинж чанар нь hymenium тавигдсанаас эхлээд спорын боловсорч гүйцэх хүртэлх үйл явц юм. Перидиум, ерөнхий ба тусгай хөшиг байгаа эсэх, түүнчлэн эдгээр арьсны үүсэл, хөгжлийн шинж чанараас хамааран тэдгээрийг ялгадаг. жимсний биеийн хөгжлийн төрлүүд (карпогенез). Хөгжлийн төрлүүдийн хэд хэдэн ангилал байдаг. Ихэнхдээ хөгжлийн дөрвөн үндсэн төрөл байдаг:

• гимнокарп- hymenium нь анхнаасаа спорын боловсорч гүйцэх хүртэл ямар ч бүтцээр хучигдаагүй;
• ангиокарп (эндоген) - hymnocarpous-ийн эсрэг талд, жимсний биеийн бүрхүүл нь спорын боловсорч гүйцсэний дараа л нээгддэг;
• hemiangiocarpous- эхлээд hymenium нь хөшигөөр хучигдсан байдаг бөгөөд энэ нь спорууд боловсорч гүйцэхээс өмнө эвдэрч, алга болдог;
• псевдоангиокарпоз (хоёрдогч ангиокарпоз) - эхлээд hymenium нээлттэй, дараа нь малгайны ирмэг эсвэл хөлний гадаргуугаас хувийн хөшиг үүсдэг.

• Гимнокарп;
• анхдагч ангиокарп- гимениа үүсэх нь хөшигний дор эхэлдэг.
  • моновелангиокарп- зөвхөн нийтлэг хөнжил байдаг,
  • паравелангиокарпоз- зөвхөн хувийн орны даавуу байна,
  • хос карпоз- ерөнхий болон хувийн орны даавуу байдаг,
  • гиповелангиокарпоз- хөшиг нь хөгжлийн эхний үе шатанд байдаг, дараа нь алга болдог;
  • метавелангиокарп- анхдагч үе шатанд бүрэх байгууламжууд байдаг бөгөөд дараа нь шинэ хөшигөөр солигддог;
  • бульбангиокарп- hymenophore анхдагч дотор хөгжиж эхэлдэг, анхдагч гадна давхарга нь нийтлэг хөшиг үүсгэдэг;
  • hymnangiocarpous- hymenophore primordium дотор хөгжиж эхэлдэг, хөшиг нь үүсдэггүй;
• хоёрдогч ангиокарпоз:
  • stipitangiocarpous (stipitocarpous) - хоёрдогч бүрхэвч нь хөлнөөс ургадаг;
  • пилангиокарп (пилеокарп) - хоёрдогч бүрхэвч нь малгайны ирмэгээс ургадаг;
  • холимог ангиокарп (pileostipitocarpous) - хоёрдогч бүрхэвч нь малгай болон хөлөөс нэгэн зэрэг ургадаг.

Тэмдэглэл (засварлах)

Уран зохиол

Алдартай хэвлэлүүд:

• Грунерт Г.Мөөг / тутамд. түүнтэй хамт. - М .: "Astrel", "AST", 2001. - S. 10-11. - (Байгалийн хөтөч). - ISBN 5-17-006175-7
• Вавриш П.О., Горовой Л.Ф.Ойд болон ширээн дээр байгаа мөөг. - К.: "Ургац", 1993. - S. 36-39. - ISBN 5-337-00728-9
• Лессо Т.Мөөг, тодорхойлогч / per. англи хэлнээс Л.В. Гарибова, С.Н. Лекомцева. - М .: "Astrel", "AST", 2003. - S. 10-13. - ISBN 5-17-020333-0

Шинжлэх ухаан, боловсролын нийтлэлүүд:

• Мюллер Э., Лоеффлер В.Микологи / пер. түүнтэй хамт. К.Л.Тарасова. - М .: "Мир", 1995. - S. 269-274. - ISBN 5-03-002999-0
• N. P. КутафьеваМөөгөнцрийн морфологи. - Красноярск: "IC KrasSU", 1999. - ISBN 5-7638-0161-X
• И.В.ЗмитровичДээд мөөгний эпиморфологи ба тектоморфологи / Ed. С.П.Вассер. - SPb. , 2010. - (Folia Cryptogamica Petropolitana. 2010. No 5.). ISSN 1810-9586

Биеийн бүтэц.Мөөгний бие нь мицели (мицели)- нимгэн утаснуудын өргөн сүлжээ - hyphae... Мицели нь гадаргуу дээр эсвэл субстратын дотор хөгжиж, үүнтэй маш сайн харьцдаг бөгөөд энэ нь шим тэжээлийн osmotic шингээлтийг баталгаажуулдаг.

Хэрэв гифийг таславчаар (септа) салангид эс болгон хуваасан бол тэдгээр нь эсийн (септат) мицели үүсгэдэг, хэрэв тэдгээр нь нэг салаалсан эсийг төлөөлдөг бол эсийн бус мицели юм. Таслага нь гифийн хананаас төв рүүгээ үүсэж, тэнд цитоплазм (мөн бие даасан эрхтэнүүд) нэг эсээс нөгөөд шилжих нүх үлддэг. Mycelium hyphae нь хоорондоо нягт уялдаатай (склеротиа үүсэх), хуурамч эдийг үүсгэдэг. пленхим, үүнээс жимсний бие гэж нэрлэгддэг (энэ нь бүх чиглэлд эсийн хуваагдлаар үүссэн дээд ургамлын жинхэнэ эдээс ялгаатай). Sclerotia эсүүд нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд мөөгөнцөрт сөрөг нөхцөл байдлыг даван туулахад тусалдаг. Склеротигаас мицели буюу нөхөн үржихүйн эрхтнүүд дахин үүсдэг. Холбох, гиф, утас шиг утас үүсгэх - үндэслэг иш.Тэд хэсэгчлэн дамжуулагч функцийг гүйцэтгэдэг. Тэдний гаднах давхаргын hyphae нь өтгөрүүлсэн, ихэвчлэн бараан өнгөтэй ханатай бөгөөд хамгаалалтын функцийг гүйцэтгэдэг.

Гифийн хананд уураг, липидтэй холбоотой полисахаридын 80-90% хүртэл байдаг. Хананы араг ясны бүрэлдэхүүн хэсэг (микрофибрил) нь хитин эсвэл целлюлозоос (ховор тохиолдолд) тогтдог. Эсийн хананы доор протопласт байдаг. Мөөгөнцрийн эсийн цитоплазмд плазмолома ба тонопласт, рибосом, митохондри, Голги аппарат, эндоплазмын тор, хоёр мембрантай мембран бүхий цөм (цөм) нь тодорхой ялгагдана. Эсийн хана ба плазмын мембраны хооронд ломосомууд байрладаг - бөмбөлөг шиг харагддаг мембран бүтэц. Голги аппарат нь цитоплазмын заавал байх ёстой бүтэц биш юм. Ганц цистерн ба Голги цэврүүтүүдээс тогтоно. Амьтных шиг давхаргатай царцсан митохондри. Мөөгөнцрийн бүтцийн чухал шинж чанар нь пластид байхгүй байх явдал юм. Цөмүүд нь маш жижиг. Сэлбэг бүтээгдэхүүнийг гликоген хэлбэрээр хадгалдаг бөгөөд цардуул хэзээ ч үүсдэггүй. Hyphae ургасан орой (оройн өсөлт)

Жимсний биеийн бүтэц... Малгай мөөгний жимсний бие нь ихэвчлэн малгай ба ишнээс бүрддэг. Залуу насандаа малгай нь ихэвчлэн дугуй, гүдгэр, өндгөвч хэлбэртэй байдаг. Энэ хэлбэрийн тусламжтайгаар жимсний бие нь хөрсний гадаргуу эсвэл бусад субстрат руу ороход хялбар байдаг. Янз бүрийн төрлийн мөөгний малгайны хэмжээ. Малгайны хэлбэр нь бас олон янз бөгөөд мөөгөнцөр (конус, хонх хэлбэртэй, гүдгэр) ангилал зүйн чухал шинж чанаруудын нэг юм.

Гименофор... Малгайны доод гадаргуу дээр хоолой эсвэл ялтсууд нь зараа өргөстэй төстэй, зарим зүйлд нуруу, зүү шигүү байрладаг. Эдгээр формацуудыг гименофор гэж нэрлэдэг. Хоолойн дотоод гадаргуу, хавтан ба нурууны гаднах гадаргуу нь спор агуулсан давхарга (hymenium) -аар бүрхэгдсэн байдаг. Хоолойнууд нь босоо байрлалтай, дээд үзүүрүүд нь малгайны целлюлозын доод гадаргуу дээр бэхлэгдсэн байх ба хоолой бүрийн доод төгсгөл нь нүхтэй (нүхтэй) бөгөөд үүгээр дамжин спорууд нь асгарч, агаарын урсгалаар тархдаг. Маргаан нь хол зайд явдаг. Янз бүрийн зүйлийн гуурсан хоолойн нүх сүв

Мөөг нь хэлбэр, хэмжээтэй, ирмэг нь өнгөтэй байдаг. Хоолойн урт нь бас өөр өөр байдаг. Нэмж дурдахад зарим зүйлийн хоолойн давхарга нь малгайны целлюлозоос амархан тусгаарлагддаг.

бусад нь тусгаарлагдаагүй бөгөөд энэ нь чухал системчилсэн шинж чанар юм.

Бүртгэлийн онцлог.Малгайны доод талд байрлах ялтсуудын урт ба байрлал нь мөөгөнцөрийг танихад чухал ач холбогдолтой. Зарим төрлийн мөөгний бүх ялтсууд ижил урттай (үндсэн ялтсууд), заримд нь үндсэн ялтсууд нь малгайны ирмэгт хүрдэггүй бөгөөд энэ тохиолдолд малгайны ирмэгийг ариутгасан гэж нэрлэдэг, учир нь ийм мөөгөнцөр байдаг. үүн дээр спор байхгүй. Зарим төрлийн мөөгөнд ялтсууд нь сэрээтэй байдаг.

Ерөнхий болон хувийн орны даавуу. Энгийн орны даавуу (Velum)- Энэ бол хөгжлийн эхэн үед жимсний биеийг бүрэн бүрхсэн хальсан формац юм. Жимсний биеийн өсөлттэй хамт нийтлэг хөшиг нь ихэвчлэн орой дээр урагдсан байдаг. Зарим төрлийн мөөгөнцөрт нийтлэг орны даавууны хаягдал малгайны гадаргуу дээр хайрс эсвэл уут хэлбэрээр үлддэг. Тэд малгай дээр үлдэх эсвэл хурдан алга болдог. Нийтлэг орны даавууны доод хэсэг нь хөлний ёроолд үлддэг: зарим зүйлд энэ нь аяга эсвэл уут хэлбэртэй байдаг бөгөөд үүнийг гэж нэрлэдэг. Volvo,бусад тохиолдолд нийтлэг орны даавууны үлдсэн хэсэг нь цагираг, хайрс эсвэл өөр хэлбэрийн хэлбэртэй, эсвэл алга болж, нарийн ул мөр үлдээдэг. Хувийн орны даавуубайж болно: хальсан эсвэл аалзны тор, залуу насандаа малгайны доод гадаргууг бүрхсэн. Энэ нь спорыг хөгжүүлэхэд хамгаалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг. Жимсний биеийн өсөлттэй хамт спорууд боловсорч гүйцсэн үед хувийн хөшиг нь малгайны ирмэгээс гарч, цагираг хэлбэрээр хөл дээрээ үлддэг.

Ихэнхдээ мөөгөнцөр замаг, тэр ч байтугай өндөр ургамалтай хамт амьдардаг. Симбиозын явцад шинэ формацууд үүсдэг, жишээлбэл, хаг, микориза (эктомикориза ба эндомикориза).

Нөхөн үржихүй.Мөөгөнцөр нь вегетатив, бэлгийн болон бэлгийн нөхөн үржихүйн шинж чанартай байдаг.

I) Ургамлын тархалт(бутархай):

1. oidia - мицелийн гифийг салангид богино эсүүд болгон задласны үр дүнд үүсдэг бөгөөд энэ нь шинэ мицели (салст бүрхэвч) үүсгэдэг.
2. хламидоспорууд - гифийн зарим газарт үүсдэг, илүү нягт бүрхүүлтэй, бараан өнгөтэй байдаг. Тэд дотроо шим тэжээлийн нөөцтэй байдаг. Нөхөн үржихээс гадна тэд эрс тэс нөхцөлд (температурыг нэмэгдүүлэх, бууруулах, чийгшил гэх мэт) тэсвэрлэх үүргийг гүйцэтгэдэг;
3. ихэнх мөөгөнцрийн хувьд нөхөн үржих нь нахиалах замаар явагддаг.

II... Бэлгийн бус нөхөн үржихүй.Маргаанаар. Эндоген спорууд -тусгай эс дотор - спорангиоспорууд. Тусгай hyphae - sporangian дээр үүсдэг. Экзоген спорууд -конидиа гэж нэрлэдэг. Тусгай гифүүд - конидиофорууд дээр үүсдэг. Агаарт үүсч болно. Нахиалах чадвартай бөгөөд үүний үр дүнд конидигийн гинж үүсдэг.

III... Бэлгийн нөхөн үржихүй.

1. Gametogamy(изогами, гетерогами) - хоёр бэлгийн эс нийлдэг (нэг эсвэл хоёулаа хөдөлгөөнт, ижил эсвэл өөр хэмжээтэй). Gametogamy нь хэд хэдэн хэсэгт хуваагддаг изогами,Хөдөлгөөнт болон морфологийн хувьд ялгагдахгүй бэлгийн эсүүд хоёулаа нийлдэг (хоплодог), ба гетерогами(анизогами), үүнд хэмжээ, хөдөлгөөний зэргээс ялгаатай хөдөлгөөнт бэлгийн эсүүд нийлдэг (copulate) (жишээлбэл, Chytridiomycota хэлтсийн төлөөлөгчдөд).

2. Оогами- нөхөн үржихүйн бүтэц бий болсон - oogonium болон antheridium... В oogonyхөдөлгөөнгүй том өндөг үүсдэг ба дотор антеридиажижиг хөдөлгөөнт эр бэлгийн эсүүд үүсдэг бөгөөд энэ нь эцэстээ өндөг рүү нэвтэрч, үр тогтдог. Үр дүнд нь, зигот (ооспор).

3. Гаметангиогами(зигогами) - хоёр төрөлжсөн нөхөн үржихүйн бүтцийн агууламж - gametangia, бэлгийн эсүүдээр ялгагдаагүй - нэгддэг. Гаметангиа нь ихэвчлэн олон цөмт байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэгдлийн үр дүнд цитоплазмын нэгдлийн хамт олон тооны бөөмүүд үүсдэг.

4. Соматогами- нөхөн үржихүйн бүтэц үүсдэггүй, харин мицелийн гифийн ердийн соматик эсвэл вегетатив эсүүд нийлдэг үйл явц. Энэ төрлийн бэлгийн үйл явц нь нэг эст таллус бүхий хитридиомикот ба гипохитридиомикотын зарим төлөөлөгчдийн онцлог шинж юм. Энэ тохиолдолд нэг эсийн хоёр бие нэгддэг. (гологами).

Амьдралын мөчлөг ээлжлэн солигдоно:

Доод мөөгөнд: 1) диплоид (зигот) ба 2) гаплоид (mycelium).

Өндөр мөөг: 1) гаплоид (n); 2) дикарионик (n + n); 3) диплоид (2n).

Мөөгөнцөр дэх бэлгийн үйл явцын үндсэн үе шатууд.

1. Плазмогами- бэлгийн мэргэшсэн хоёр эсийн цитоплазмын нэгдэл, цөм ба цитоплазм нь эмэгтэйн нөхөн үржихүйн бүтцэд эсвэл ерөнхийдөө соматик эс рүү шилжих.

2. Кариогами- бөөмүүдийн нэгдэл, үүний үр дүнд диплоидизаци. Доод мөөгөнцөрт (зигомицетууд, тарваган амьтдын эндомицетууд) бөөмийн нэгдэл нь плазмогамийн дараа шууд тохиолддог. Дээд зэргийн мөөгөнцөрт энэ үйл явц удааширч, дикариот эсүүдэд тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн харгалзах морфологийн бүтэц - жимсний бие үүссэний дараа тохиолддог.

3. Мейоз (багасгах хуваагдал)ихэвчлэн кариогами дагадаг. Дараа нь нэг буюу хэд хэдэн митоз хуваагдал ихэвчлэн тохиолддог. Эцсийн эцэст спорын тоо ихэвчлэн 4 (2) байдаг.

Мөөгний бэлгийн харьцаа:

Гетеротализм(хоёр эс) ба гомотализм(бисексуал).

Альтернатив ангилал (Whittaker)

1. Монера (прокариотууд)
2. Протиста (нэг эсийн колонийн эукариотууд)
3. Олон эсийн эукариотууд - Plantae, Fungi, Animalia.

Ангилал.

• Empire Opisthocontae (арын туг)
• Эукариота супер хаант улс (цөмийн организм)
• Мөөгөнцрийн хаант улс
• Мукобионтагийн дэд хаант улс

Амьтны ертөнцийн бүх төлөөлөгчдийн дунд мөөг нь онцгой байр суурь эзэлдэг. Эдгээр амьтад үнэхээр өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Нэмж дурдахад мөөгөнцрийн бүтэц, бүтэц нь байгаль болон хүний ​​биед үзүүлэх ашиг тусыг тодорхойлдог. Тиймээс олон мэргэжилтнүүд тэжээллэг хоолоо тэдэнтэй хамт нэмэхийг зөвлөж байна.

ерөнхий шинж чанар

Зуу гаруй төрлийн мөөг байдаг. Тэд маш өөр төрлийн хоол тэжээлтэй байж болох нь анхаарал татаж байна.

Олон эст болон нэг эст мөөгөнцөр нь байгальд түгээмэл байдаг бөгөөд бүх ургамал, амьтны аймагт маш чухал юм. Эдгээр организмууд бас хүмүүст нөлөөлдөг. Мөн зөвхөн гадны холбоо барих замаар төдийгүй микро түвшинд.

Хүний амьдралд онцгой байр суурийг малгай мөөг (базидиомицет) эзэлдэг, учир нь тэдний ихэнх нь маш удаан хугацаанд хоол хүнсэндээ хэрэглэж ирсэн.

Биологийн үүднээс авч үзвэл мөөгөнцрийн бүтэц нь маш сонирхолтой байдаг, учир нь энэ нь зөвхөн ургамал төдийгүй амьтны шинж чанартай байдаг. Хэдийгээр гадаад төрхөөрөө энэ нь ургамал шиг харагдаж байна. Үнэндээ мөөг нь маш энгийн бүтэцтэй байдаг. Нэг эст организм нь спор, мицелий бүхий гифээс бүрдэнэ. Олон эст организмууд нь бүтцэд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• мицели;
• хоорондоо холилдсон гиф;
• малгай;
• хөл.

Организмын ангилал

Өнөөдрийг хүртэл мэргэжилтнүүд 3 том тэнхим, 7 ангиудыг ялгаж үздэг. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн шинж чанар, шинж чанартай байдаг:

Бусад амьтдын ялгаа, ижил төстэй байдал нь микро түвшинд ч мэдэгдэхүйц юм. Тиймээс мөөгний эс нь дараахь шинж чанартай байдаг.

1. Эс нь ургамалд байдаг эсийн ханатай байдаг. Гэхдээ энэ бүтэц дэх бодисын агууламжийн хувьд энэ нь амьтантай илүү төстэй юм.
2. Эсийн цөм нь ихэвчлэн нэг хуулбараар олддог. Бүтэц нь митоз (хуваах) үед цөмүүд хоёр дахин нэмэгддэг, гэхдээ тэдгээр нь нэг эсэд хэсэг хугацаанд оршин тогтнож чаддагаараа гайхалтай юм. Тиймээс биеийн бүтэц нь ихэвчлэн хоёр, бүр гурван цөмийн формацыг агуулдаг.
3. Цитоплазм нь органелл ба гиалоплазмаас бүрдэнэ. Мөн мөөгөнцрийн эсүүдэд тунгалаг биетүүд болох ломасомууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн чиг үүрэг нь хараахан тодорхой болоогүй байна.

Мукор нь маш энгийн бүтэцтэй. Түүний бүх бие нь эсийн бүтэц юм. Энэ нь яг нэг эстэй байдаг нь анхаарал татаж байна. Зөвхөн олон эсийн организмын дүр төрхийг бий болгодог, гэхдээ энэ нь огтхон ч биш юм.

Энэ мөөгнөөс Рамицин хэмээх үнэ цэнэтэй эмийг гаргаж авдаг. Нэмж дурдахад энэ нь бяслаг, спирт гэх мэт үйлдвэрлэлд мөөгөнцрийн эхлэл болгон ашигладаг.

Барилгын тодорхойлолт

Мөөгөнцөрийн хэсэг нь малгай, газар доорх микориза, ишний иш юм. Гаднах нь зөвхөн жимсний хэсэг нь харагддаг, мөөгөнцрийн биеийн бүтцийг зөвхөн зүсэж, нарийн шинжилгээгээр судалж болно.

Тиймээс хөлөнд нэг бүтцэд нэхсэн маш олон тооны нимгэн утаснууд байдаг. Доод талд нь иш нь аажмаар хөрсний дор байрлах мицели руу шилждэг. Цэвэрхэн зүссэнээр мөөгийг харж болно. Эдгээр цагаан утаснууд хэрхэн ургаж модны хожуул болдог.

Туршилтууд

610-1. Ямар организмд бие нь мицелигээр илэрхийлэгддэг вэ?
A) замаг
B) бактери
в) мөөг
D) эгэл биетэн

Хариулах

610-2. Мөөгөнцөрт ургамлын үржүүлгийг ашиглан хийдэг
A) маргаан
B) бэлгийн эсүүд
C) мицели
D) жимсний бие

Хариулах

610-3. Жимсний бие нь ердийн зүйл юм
A) Бактери
B) Мөөг
C) Хамгийн энгийн
D) замаг

Хариулах

610-4. Penicillus мөөгөнцөр нь
A) төрөл бүрийн эд, эрхтэн
B) спорангиа байрладаг цөмийн бус эсүүд
C) олон эсийн мицели ба рацемозын споранги
D) олон эсийн мицели ба жимсний бие

Хариулах

610-5. Дараах төлөөлөгчдийн аль нь мөөгний хаант улсад хамаарах вэ?
A) sphagnum
B) стрептококк
в) пенициллис
D) хлорелла

Хариулах

610-6. Модлог ургамалтай ямар мөөгөнцөр микориза үүсгэдэггүй вэ?
A) улиас мөөг
B) боргоцой
C) chanterelles
D) хөгц мөөгөнцөр

Хариулах

610-7. Зургийг анхаарч үзээрэй. Дээр нь мицели ямар үсгээр тэмдэглэгдсэн бэ?

Хариулах

610-8. Хусан модны жимсний биеийн малгай ямар үүрэгтэй вэ?
A) амьтан, хүмүүсийг татахад үйлчилдэг
B) нарны энергийг авч, фотосинтезийг хангадаг
C) маргаан үүссэн газар
D) агаарын хангамжийг хангадаг

Хариулах

610-9. Дараах мөөгөнцөрийн аль нь микориза үүсгэдэггүй вэ?
A) хөгц мөөгөнцөр
B) улиас мөөг
C) боргоцой
D) цагаан

Хариулах

610-10. GIF гэж юу вэ?
A) мөөгний биеийг бүрдүүлдэг утаснууд
B) мөөгөнцрийн спорын эрхтэнүүд
C) мөөгөнцөрийг субстратад хавсаргах эрхтнүүд
D) хагны фотосинтезийн хэсэг

Хариулах

610-11. Мөөгөнцөр мөөгөнцрийн фото бичил зургийг авч үзье. Энэ мөөгний хар бөмбөлөгт юу агуулагддаг вэ?

A) шим тэжээл
B) эрдэс давстай ус
C) бичил харуурын спорууд
D) бичил харуурын үр

Хариулах

610-12. Ямар мөөгийг хоолойт гэж ангилдаг вэ?
A) руссула
B) хус
C) намрын зөгийн бал
D) шампиньон

Хариулах

610-13. Boletus мөөгний жимсний бие ямар үүрэгтэй вэ?
A) бүтцийн
B) трофик
в) ялгадас
D) үүсгэгч

Хариулах

610-14. Мөөг цуглуулахдаа мицелийг гэмтээхгүй байх нь чухал юм
A) маргаан үүсгэх газар болдог
B) хөрсөнд амьдардаг амьтдын хоол тэжээл болдог
C) хөрсөөс усанд ууссан шим тэжээлийг шингээдэг
D) Бөөгнөрсөн хөрсийг барьж, эвдрэлээс хамгаална

Хариулах

610-15. Зөгийн бал мөөг нь хожуул дээр суурьшиж, тэдгээрийг ашигладаг
A) тоос хүртдэг шавжийг татах
B) бэлэн органик бодисыг олж авах
C) органик бус бодисоос эрчим хүч авах
D) эмгэг төрүүлэгч бактерийн эсрэг хамгаалалт

Хариулах

610-16. Яагаад ялзарсан хожуул дээр олон тооны зөгийн бал агарикийг олох боломжтой байдаг вэ?
A) ялзарч буй хожуул нь дулаан ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь зөгийн балны ургалтыг идэвхжүүлдэг
B) ялзарсан хожуул нь дулааныг ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь зөгийн бал агарын нөхөн үржихүйг идэвхжүүлдэг
C) мөөг нь үхсэн ургамлын органик бодисоор хооллодог
D) Микориза нь хожуулын үндэстэй микориза үүсгэдэг

Хариулах

610-17. Шаазан мөөг яагаад ихэвчлэн царс ойд байдаг вэ?
A) Царс ойд маш их гэрэл байдаг.
B) Царсны үндэстэй шаазан мөөг нь микориза үүсгэдэг.
C) Царс ойд байдаг порчин мөөг нь өрсөлдөгчгүй.
D) Царсны ойд гахайн мөөгөөр хооллодог амьтан байдаггүй.

Кира Столетова

Мөөг сонгогчийн хувьд та мөөгний бүтцийг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь идэж болохгүй зүйлээс ялгахад тусална. Мөөгөнцрийн жимсний бие нь мицелийн гифийг хооронд нь холбосноор үүсдэг - нимгэн, нягт бэхлэгдсэн утаснууд. Мэргэшсэн хэсэгт бэлгийн үйл явцын үр дүнд спор үүсдэг. Энэ нь өөр өөр хэмжээ, хэлбэртэй байдаг.

Ерөнхий бүтэц

Мөөгний хаант улс асар том юм. Түүний төлөөлөгчид ихэвчлэн өөр хоорондоо эрс ялгаатай байдаг. Мэдэгдэж буй зүйлийн ихэнх нь Agaricaceae ангилалд багтдаг. Үүнд мөөг, chanterelles, мөөг, мөөг болон бусад орно.

Мөөгөнцрийн бие нь гифээс бүрдэнэ. Грек хэлнээс орчуулсан энэ нэр томъёо нь "вэб", "даавуу" гэсэн утгатай. Эдгээр утаснууд нь хүчтэй ханатай эсүүдээс бүрддэг. Тэдгээр нь оройн өсөлтөөр тодорхойлогддог. Салбарласан, таславчгүй байж болох бөгөөд ихэвчлэн цөмтэй нэг том эсээс (доод хэсэгт) тогтдог.

Ургамлын хэсэг

Ирина Селютина (Биологич):

Үнэн хэрэгтээ, мицели үүсдэг гифа нь оройн ургалттай, элбэг дэлбэг салбарласан байдаг. Тэдний "салбарууд" нь залуу байх тусам өсөн нэмэгдэж буй оргил руу ойртдог. Спорын эрхтнүүд үүсэх үед, ихэвчлэн ургамлын эрхтнүүдэд мөөгний утаснууд хоорондоо нягт уялдаатай байдаг бөгөөд пленхим үүсгэдэг.

Гифагийн зэрэгцээ холболт нь том жимсний биетүүдийн ёроолд маш тод харагддаг мицелийн утас үүсгэдэг. Ус, шим тэжээл нь тэдгээрийн дундуур урсдаг.

Ихэнхдээ салаалсан hyphae нь жижиг модны үндэстэй уулзаж, тэдгээрийг бүрхэвч шиг ороож өгдөг. Заримдаа тэд эс рүүгээ нэвтэрч, тэнд гифийн орооцолдол үүсгэдэг. Хаван болон үндэс салаа гарч ирдэг. Ургамалтай мөөгөнцөрийн бие махбодийн энэхүү симбиозыг микориза буюу мөөгөнцрийн үндэс гэж нэрлэдэг: үүний ачаар мөөгөнцөр ургамлаас глюкозыг хүлээн авдаг бөгөөд ургамал нь ус, эрдэс бодис шаарддаггүй.

Жимсний хэсэг

Мөөгний хаант улсын төлөөлөгчид хоёр аргаар үрждэг.

• ургамлын гаралтай - мицелийн хэсгүүдтэй;
• спорын тусламжтайгаар - бэлгийн бус ба хөндий үйл явц.

Мөөгөнцрийн жимсний бие нь нөхөн үржихүйн хэсэг бөгөөд шинжлэх ухааны үүднээс sporocarp эсвэл carpophore гэж нэрлэдэг.

Энэ нь спор үүсэх үед зарим сорьцоор үүсдэг. Целлюлозыг бүрдүүлдэг хоорондоо холбогдсон утаснуудаас бүрддэг - биеийн бодит жин. Энэ бол плектенхим гэж нэрлэгддэг хуурамч эд юм. Үүний салангид хэсгийн үүрэг бол маргаан үүсгэх явдал юм. Тэднийг харахын тулд малгайг цаасан дээр тавьдаг. Хэсэг хугацааны дараа саарал өнгийн бүрхүүл гарч ирнэ - энэ бол маргаан юм. Тохиромжтой орчинд байрлуулахад тэд соёолж эхэлдэг. Мицели үүсч, цаг хугацаа өнгөрөхөд мөөг үүсдэг.

Ирина Селютина (Биологич):

Плектенхим буюу хуурамч паренхим нь гарал үүслийн хувьд жинхэнэ эдээс ялгаатай. Мөөгөнцрийн хуурамч эд нь мицелийн утаснуудыг хооронд нь холбосноор үүсдэг бол дээд ургамалд эд эсийг бүх чиглэлд хуваах замаар үүсдэг. Микроскопоор харахад пленхим нь ердийн паренхим (ургамлын үндсэн эд) -тэй төстэй байдаг бөгөөд заримдаа бүр ялгарах, бүрхэх, дамжуулах гэх мэт шинж тэмдгүүд илэрч болно.

Аскомицет мөөгний жимсний биеийг аскокарп эсвэл аскома гэж нэрлэдэг. Basidiomycetes нь basidiocarp эсвэл basidioma-тай байдаг.

Жимсний биеийн төрлүүд

Мөөгний хаант улсын төлөөлөгчид өөр өөр хэлбэртэй байдаг.

Олон эх сурвалжид бүлэгт хуваагдсан байдаг.

• малгай;
• суурин - ургалт, туурай, консол хэлбэрээр (тэд хөлгүй, хожуулгүй тул нэр нь);
• бөөрөнхий, лийр хэлбэртэй гэх мэт;
• мөргөх, дэлбээлэх, шүрэн, чих, од гэх мэт.

Мөөгөнцрийн жимсний биеийн хэлбэр нь өсөлтийн явцад өөрчлөгдөж болно. Од шиг харагддаг, фаллус эсвэл дэлбээнтэй төстэй төрлүүд байдаг.

Жимсний биеийн бүтэц

Мөөгийг бүтцийн онцлогоор нь доод ба дээд гэж хуваадаг. Эхний бүлэгт мөөгөнцрийн төрөл зүйл орно. Тэдний спорууд үргэлж агаарт байдаг бөгөөд таатай нөхцөлд үржиж эхэлдэг. Олон төлөөлөгчид хөрс, бууцанд байдаг. Гифа нь талх, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн дээр гарч ирдэг. Тэднийг аалзны тор шиг нэхээрэй. Гифагийн төгсгөлд үүссэн спорангид спор үүсдэг.

Ихэнх тохиолдолд агарик мөөгөнд мөөгний жимсний бие нь малгай, хөлөөс бүрддэг. Тэд янз бүрийн өнгө, хэмжээтэй ирдэг. Гэхдээ зарим сорьцонд эдгээр эрхтнүүд муу илэрхийлэгддэг эсвэл бүрэн байхгүй байна.

Малгай

Мөөгөнцрийн ургамлын биетүүдийн нэгэн адил түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь гифа юм. Малгайны гадаргуу нь тунгалаг утаснаас үүсдэг - энэ бол арьс юм. Үүний үүрэг нь дотоод эд эсээс чийгийг ууршуулахаас сэргийлэх явдал юм. Энэ нь цаг агаарын байдлаас шалтгаалан хуурай эсвэл нялцгай байж болно. Олон зүйлийн хувьд энэ нь бүх гадаргуу дээгүүр целлюлозоос амархан тусгаарлагддаг, бусад нь зөвхөн ирмэгээс нь салгаж авдаг. Бат бөх наалдсан арьстай сорьцууд байдаг.

Мөөгөнцрийн биеийн энэ хэсгийн целлюлоз нь ариутгасан эд юм. Энэ нь сул эсвэл уян хатан байж болно. Олон зүйлийн хувьд энэ нь хэврэг байдаг. Өөр өөр үнэртэй: хөнгөн, тааламжтай эсвэл хурц, шатаж буй. Ихэнх тохиолдолд өнгө нь цайвар өнгөтэй байдаг. Нас ахих тусам өөрчлөгдөж болно. Зүссэн үедээ хэвээрээ эсвэл бараан өнгөтэй болдог. Олон сорьцонд зарим hyphae нь өтгөрүүлсэн ханатай байдаг. Дотор нь шүүстэй байдаг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн сүүн шүүс гэж нэрлэдэг. Зарим төлөөлөгчдөд энэ нь их хэмжээгээр, заримд нь бага хэмжээгээр байдаг. Энэ нь өнгөгүй эсвэл өнгөт байж болно.

Малгайны хэлбэр өөр байна:

• дэр;
• бөмбөрцөг;
• юүлүүр хэлбэртэй;
• хонх хэлбэртэй гэх мэт.

Ирмэгүүдийг дээш эсвэл доош нугалж болно. Зарим сорьцууд амьдралынхаа туршид тагны хэлбэрийг өөрчилдөг.

Жимсний биеийн энэ хэсэгт байрлах гименофорын төрлөөс хамааран мөөгийг дараахь байдлаар нэрлэдэг.

1. Ламеллар: малгайны доод хэсэг нь хавтангаар дүрслэгдсэн байдаг. Эдгээрт жишээлбэл, flywheel, boletus, oiler орно.
2. Хоолой: гименофор нь гуурсан хоолойгоор дүрслэгддэг. Бүлэгт тэмээ, шампиньон, намрын мөөг зэрэг мөөг орно.
3. Ангараг шувуу: Үүрэн эсвэл муруй гадаргуутай. Бүлэгт трюфель, морел, энгийн шугам орно.

Гименофор

Энэ нь малгай мөөгөнцөрийн жимсний биеийн бүтцийн нэг хэсэг юм. Энэ боловсрол бол өндөр зохион байгуулалттайн шинж юм. Гименофор бүхий тохиолдлууд нь гадаргуу дээр нимгэн спор агуулсан давхаргатай байдаг - hymenium. Энэ нь бичил харуурын эсүүдээс бүрддэг - basidia. Эхний тохиолдолд энэ нь хөлтэй хамт ургадаг, хоёрдугаарт, энэ нь түүнд хүрдэггүй. Хааяа даган урсдаг (унадаг). Малгайнаас амархан салгаж эсвэл нягт бэхлэх боломжтой.

Гименофорын төрлүүд:

• гөлгөр;
• атираат;
• өргөст;
• хоолой хэлбэртэй;
• лабиринтин;
• давхарга.

Энэ нь үржлийн үйл явцад ихээхэн ач холбогдолтой юм. Гимениумаас үржил шимт эсүүд тараагдах үед хүрээлэн буй орчны зохих нөхцөлд мөөгөнцрийн шинэ ургамлын бие үүсдэг.

Маргаан

Спор нь зөвхөн микроскопоор харагддаг. Найрлага:

• цитоплазм;
• бүрхүүл нь гөлгөр, өргөст, сэвсгэр эсвэл өтгөн;
• үндсэн;
• бусад эрхтэнүүд.

Хэмжээ нь 10-25 микрон. Хэлбэр нь олон янз байдаг: дугуй, зууван, мөхлөгт, од хэлбэртэй, булны хэлбэртэй. Гадаад орчинд тэдгээр нь нунтаг шиг харагддаг тул микологид спорын нунтаг гэсэн тусгай нэр томъёо байдаг. Тэдгээр нь тунгалаг эсвэл өнгөтэй байдаг. Микологичид эдгээр шинж чанаруудад ихээхэн ач холбогдол өгдөг, учир нь тэдгээр нь сорьцын төрлийг нарийн тодорхойлоход тусалдаг.

Хөл

Хөл (хожуул) нь малгай шиг мөөгөнцрийн жимсний биеийн хэсэг (эрхтэн) юм. Энэ нь дэмжлэгийн үүрэг гүйцэтгэдэг тул гифа нь асар том, хүчтэй эсүүдээс тогтдог. Тэдгээр нь өтгөрүүлсэн бүрхүүлээр ялгагдана. Гифа нь доороос дээш байрлаж, багцалж цуглуулж, зэрэгцээ байрлуулна. Мөөгөнцрийн ургамлын биеэс ус, шим тэжээлийг малгай руу хүргэхийн тулд үйлчил.

Хөл нь дараахь төрлүүдтэй.

• хөндий;
• хатуу;
• холимог - гаднах хэсэг нь нягт, дотоод хэсэг нь хөвөн юм.

Тэд мөн хэлбэр, зузаанаараа ялгаатай. Тэдгээр нь цилиндр хэлбэртэй, obtublava хэлбэртэй байдаг. Заримдаа тэд суурь руу тэлэх болно. Дараа нь формацууд гарч ирдэг - булцуут хавдар. Энэ хэлбэр нь ерөнхий дүр төрхтэй холбоотой байдаг. Модон дахь ургамлын биетэй мөөг нь ихэвчлэн (гэхдээ үргэлж биш) сунасан иштэй байдаг. Энэ нь суурь руу нарийсдаг.

Энэ эрхтний нийтлэг шинж тэмдгүүд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• малгайтай харьцуулахад байрлал - төв, хазгай, хажуу;
• малгайтай холбох - тодорхой хил хязгааргүй, сул бэхэлгээтэй;
• түүний тууштай байдал ба тагны тууштай байдлын хоорондох ялгаа.

Мөөгөнцрийн жимсний биеийн энэ хэсгийн гадаргуу нь гөлгөр, хилэн, торлог, ховилтой, хайрстай, нүдээр болон мэдрэгчтэй байдлаар тодорхойлогддог. Энэ нь заримдаа гэрэл ба харанхуй бүсүүдийн хооронд солигддог. Салст болон хуурай хөлийг ялгах. Эдгээр шинж чанарууд нь амьдралын мөчлөг болон хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдалтай холбоотой хувьсах шинж чанартай байдаг.

Нийтлэг орны даавуу

Бүх зүйлд байдаггүй. Хуурай газрын хэсэг үүсэх үед энэ нь цагаан өнгөтэй бүрхүүлтэй байдаг. Мөөгөнцөрийн жимсний бие ургаснаар хэсэг хэсэг хэлбэрээр малгай дээр үлддэг. Маалинган дээр үндэслэн волва үүсдэг бөгөөд энэ нь чөлөөтэй эсвэл наалддаг.

Хувийн орны даавуу

Олон сорьцонд хальсан бүс эсвэл "юбка" нь ишний дээр мэдэгдэхүйц байдаг. Тэд залуу организмд тодорхой харагддаг. Энэхүү тусгай хөшигний ачаар гименофорын хамгаалалтын давхарга үүсдэг. Зөвхөн спорууд боловсорч гүйцсэн үед л энэ хальс устаж, хүрээлэн буй орчинд гардаг. Тиймээс малгайны доод талд тасралтгүй хувийн хөнжил байгаа нь мөөгөнцрийн насыг итгэлтэйгээр дүгнэх боломжийг олгодог.

Хамгийн ховор мөөг - Мутинус нохой. Веселеойхын гэр бүл

Шиитаке умайн мицели. Спорыг тарих, жимсний биеийн мицелийг клонжуулах.

Giant Langermannia - асар том идэж болох мөөг, борооны цув

Дүгнэлт

Мөөгөнцрийн жимсний биеийн дүр төрх нь түүний доор байрлах хөл, малгай, hymenium юм. Үүнд маш олон тооны спорууд үүсдэг бөгөөд тэдгээр нь гадаргуу дээр эсвэл гименофорын тусгай тогтоц дотор байрладаг. Тэднийг салхи эсвэл амьтдаас хол зайд зөөдөг.

Мөөгөнцрийн ургамлын бие нь урт нимгэн утаснуудаас тогтдог. Мицели нь субстратын доор эсвэл дээр ургадаг. Салбарласан hyphae хурдан тархаж, тодорхой байршилд цаг хугацааны явцад нийлдэг. Мөөгний хаант улсын шинэ төлөөлөгчийг бий болгож, "зангилаа" үүсдэг.