Өвлийн улиралд лонхтой улаан лоолийг хэрхэн давслах вэ. Амттай улаан лоолийг хэрхэн хурдан даршилж авах вэ

Хүнсний ногоог давслах нь өвлийн улиралд бэлтгэх хамгийн сайн аргуудын нэг юм. Жор дахь давсны агууламж, эмгэг төрүүлэгч бактерийг устгах чадвартай тул хоол хүнс мууддаг тул улаан лоолийг зооринд эсвэл хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой. Хамгийн алдартай хүнсний ногоог хадгалах жороо сонго.

Саванд өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн давслах вэ

Улаан лоолийн өвлийн бэлтгэл нь олон янз байдаг: гэрийн эзэгтэй нар ногоон эсвэл улаан жимс хэрэглэдэг, цуу, төрөл бүрийн амтлагч, улаан лооль бүхий даршилсан ногоо бэлтгэх, эсвэл хүнсний ногоог өөрийн жүүсээр бүрхдэг. Аль жор дээр зогссоноос үл хамааран өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль бэлтгэхдээ хэд хэдэн чухал дүрмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Даршилах хамгийн сайн сонголт бол улаан лоолийн Маяк, Хамберт, Факел, Ермак, Титан, Бизон, Волгоградский болон бусад өтгөн арьстай сортууд байх болно (ийм жимсгэнэ хадгалсан үед деформацид орохгүй);
хүнсний ногоог хоол хийх явцад арьсны бүрэн бүтэн байдлыг гэмтээхгүйн тулд маш болгоомжтой харьцах хэрэгтэй;
Жимсийг өөрийн жингээр бутлахгүй жижиг сав ашиглан даршилсан нь дээр (улаан лоолийг даршилж авах хамгийн сайн сонголт бол 1-2 литрийн багтаамжтай лааз);
өвлийн улиралд улаан лоолийг лаазлах нь өмнөхтэй адил боловч энэ тохиолдолд бага зэрэг давс шаардагдана (10 литр усанд - 700 гр хүртэл);
давсны уусмалд шаардагдах хүнсний ногооны хэмжээг тооцоолохын тулд савны эзэлхүүний талыг нь тавихдаа шингэн рүү цутгаж байх ёстойг анхаарч үзэх хэрэгтэй (жишээлбэл, 1 литрийн багтаамжтай саванд 0.5 кг улаан лооль, 0.5 л давсны уусмал);
улаан лооль нь тод амттай байдаг тул тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд их хэмжээний халуун ногоо, ургамал шаарддаггүй (хамгийн оновчтой хэмжээ нь өргөст хэмхтэй саванд байрлуулсан амтлагчийн ½ эзэлхүүн юм);
улаан лооль нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнтэй төгс зохицдог тул туршилт хийхээс бүү ай, гич, элсэн чихэр, шанцай, улаан лоолийн шүүс гэх мэт давсалж үзээрэй;
Хүнсний ногоог нэвт норгох нь удаан байдаг тул дор хаяж 1-1.5 сарын дараа лаазыг онгойлгохыг зөвшөөрдөг.

Улаан лоолийн уламжлалт даршилж

Саванд хоол хийх хамгийн хялбар аргыг доор тайлбарлав. Энэхүү амттай зууш нь гэртээ хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд маш их найрлага шаарддаггүй. 3 литрийн багтаамжтай том саванд танд хэрэгтэй болно:

өтгөн арьстай боловсорсон улаан лооль - 1.5 кг;
dill - 1 баглаа;
хар улаалзганы навч - 2-3 ширхэг;
чинжүү - 1 ширхэг;
яншуй, селөдерей - 15 гр;
цэвэршүүлсэн ус - 10 л;
давс - 3 tbsp хүртэл.

Лаазанд улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах вэ:

Сав, таглааг ариутгана.
Нэг литр халуун усанд давс уусгаж, энэ шингэнийг хүйтэн устай саванд хийнэ. Давсны уусмал 1 цаг зогсоход цэвэр даавуугаар шүүнэ.
Ижил хэмжээтэй жимсийг ишийг нь салгаж угаана. Ургамлыг цоргоны доор угааж, гал тогооны алчуур дээр хатаана.
Савны ёроолд бэлтгэсэн ногооны гуравны нэгийг тавиад, улаан лоолийг дарж, амтлагчаар жигнэж, жимсийг бутлахаас болгоомжил.
Давсны уусмалд хадгалсан ногоогоо асгаж, лонхтой савыг 15-20 градусын температуртай өрөөнд үлдээж, Nylon тагийг нь таглана.
2 долоо хоногийн дараа давсны уусмал нь үүлэрхэг болсны дараа давсалсан ногоо нь хөгц, хөөсийг зайлуулна. Шинэ давсны уусмалыг савны хүзүү хүртэл хийнэ, лаазыг өнхрүүлэн хөргөгчинд эсвэл зооринд хийнэ.

Лаазалсан улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лооль нь маш амттай байдаг. Энэхүү хоолны дуршил нь янз бүрийн чанасан, шарсан, шатаасан хоолтой төгс зохицдог. Улаан лооль нь хурдан чанаж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, боловсруулалтыг хурдасгадаг - энэ нь тэдний бүх эерэг шинж чанар биш юм. Тэдний шүүс дэх улаан лоолийн гол давуу тал нь тэдний гайхалтай амт юм. Ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

ширээний давс - 0.5 кг;
шинэхэн, махлаг улаан лооль - 10 кг;
улаан лоолийн нухаш - 10 л;
үхрийн нүд навч - 30 ширхэг.

Өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийг саванд хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Улаан лооль, ургамлыг бүгдийг нь урсгал усаар сайтар угааж бэлтгэ.
Ногоон лонхтой, дараа нь улаан лооль хийнэ. Дээрээс нь давстай хоолыг цацна. Бүх давхаргыг дахин давтана.
Хэт боловсорсон улаан лоолийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хутгагчаар нухаш болтол нь цавчих.
Үр массыг хүнсний ногоо руу хийнэ. Савыг таглаатай таглаад гал тогооны өрөөнд долоо хоног байлгана. Исгэж дууссаны дараа даршилсан ногоог сэрүүн газар шилжүүлнэ.

Торх шиг лонхтой давсалсан улаан лооль

Хүн бүрийн дуртай баррель улаан лооль - анхилуун үнэртэй, хэлээр шуугиан тарьдаг - бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хэрэв та улаан лоолийг баррель ашиглан давсалж чадахгүй бол лаазалсан жор нь ижил амтыг олж авахад тусална. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

сармисны толгой;
боловсорсон хүрэн улаан лооль - 5 кг;
цэвэршүүлсэн ус - 5 л;
анхилуун амтлагч;
тунхууны үндэс;
лаврын навч;
давс - 1 tbsp.

Давсалсан хайрцгийг хэрхэн яаж хийдэг вэ:

Улаан лооль, ургамлуудыг сайтар угааж, ариутгасан литрийн ёроолд эсвэл хальсалж чинжүүтэй хамт том лонхтой байрлуулж, савыг хагасаар дүүргэнэ.
Саванд халуун ногоо нэмээд дараа нь улаан лоолийг дахин хийнэ.
Давсны уусмалд хадгалсан уусмал бэлтгэхийн тулд 1 шил натрийн хлоридыг 5 литр усанд уусгана. Үүссэн шингэний дараа хүнсний ногоо асгаж байна.
Банкуудыг нейлон таглаагаар хааж, өрөөний температурт нэг өдрийн турш үлдээж, дараа нь зоорь / подвалд / хөргөгчинд шилжүүлнэ. Сар хагасын дараа та амттай давстай зууш идэж болно.

Ногоон улаан лоолийг хэрхэн давслах вэ

Болоогүй улаан лоолийг давслахын тулд та ямар ч савыг ашиглаж болно - шил, паалан эсвэл бүр хуванцар. Олон арга зам байдаг бөгөөд хамгийн хурдан аргуудын нэгийг доор тайлбарлав. Хоолны амтлагч нь маш халуун ногоотой, бага зэрэг чихэрлэг амттай болж хувирдаг. Шаардлагатай найрлага:

үхрийн нүд навч - 100 гр;
дунд зэргийн боловсорч гүйцээгүй улаан лооль - 10 кг;
элсэн чихэр - 200 гр;
dill - 200 гр;
ширээний давс - ¼ кг;
цэвэршүүлсэн ус - 5 литр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Урьдчилан давс, ус хольж давсны уусмалд хадгалсан уусмал хийж, дараа нь цэвэр, өтгөн материалаар шүүнэ.
Найрлагыг нь угааж, жимснээс ишийг нь салгана.
Улаан лоолийг жижиг хэсгүүдэд 1-2 минутын турш буцалж буй усанд дүрнэ. Та энэ алхамыг алгасаж болно, гэхдээ дараа нь зууш нь бага зэрэг хатуу болно.
Жимсийг саванд хийж, ургамлаар давхарлана. Сав бүрт элсэн чихэр нэмнэ.
Улаан лооль нь давсны уусмалд хадгалсан хийнэ, долоо хоногийн турш дулаан байлга. Дараа нь шинэ давсны уусмалд хадгалсан нэмж, Nylon таглаатай лонхтой хааж, сэрүүн газар үлдээх хэрэгтэй.

Видео: лонхтой өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн даршилж

Ургац хураалтын үеэр өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийг их хэмжээгээр хурааж эхэлдэг. Гэрийн эзэгтэй нар хоолны дуршлыг янз бүрийн жороор хаадаг: элсэн чихэр, чинжүү, сонгино, селөдерей, сармис, цуу, төрөл бүрийн халуун ногоо, ургамал, ямар ч дүүргэгч, маринадтай. Доорх видеог үзсэнээр давсалсан улаан лоолийг хүйтэн, халуун аргаар хэрхэн зөв хурааж авах талаар сурах болно.

Өвлийн улиралд лонхтой хүйтэн даршилсан улаан лооль

Лаазанд халуун давсалсан улаан лооль

Шүүслэг улаан лоолийн боловсорч гүйцсэн улиралд олон гэрийн эзэгтэй нар хүнсний ногоогоо хадгалж эхэлдэг, гэхдээ хэрэв та жилийн аль ч үед давстай байхыг хүсч байвал маш сайн шийдэл байдаг. Та янз бүрийн бүтээгдэхүүн (сармис, ургамал, хүнсний ногоо, халуун ногоо) ашиглан хэд хэдэн аргаар хийсэн бага зэрэг давсалсан улаан лоолийг бэлтгэж болно. Улаан лоолийг хоол хийх үйл явц нь энгийн, гол зүйл бол жорыг дагаж мөрдөх явдал юм.

Улаан лоолийг хэрхэн нунтаглах вэ

Хөнгөн давсалсан улаан лоолийг хэрхэн хоол хийх талаар олон сонголт байдаг. Анхилуун, үзэсгэлэнтэй, маш амттай улаан лооль авахын тулд та хоолны процессын технологитой нарийвчлан танилцаж, үүнийг тодорхой дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, бүх найрлагыг нь бэлтгэж, дараа нь шууд давсалж эхэлнэ. Улаан жимсийг зөв нунтаглахад туслах хэдэн ашигтай зөвлөмжийг энд оруулав.

Хүнсний ногоог илүү амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд тэдгээрийг хэсэг хэсгээр нь давсалж (4 хэсэг болгон хуваасан) эсвэл ишний хэсэгт шүдний чигчлүүрээр цоолдог. Үүнээс гадна тэд илүү сайн давсалсан байх болно.
Хөнгөн давсалсан улаан лооль нь шилэн саванд, сав, уутанд хийнэ. Сав нь өргөн, өргөн байх үед тохиромжтой.
Амтыг сайжруулахын тулд та жимс (улаан, ногоон) дүүргэж болно. Сармис, ургамал (яншуй, dill, сонгины өд, килантро), байцаа, шанцайны ургамал эсвэл халуун чинжүүг дүүргэгч болгон ашигладаг.
Давсалсаны дараа улаан лооль нь удаан хадгалагддаг тул хөргөгчинд хамгийн сайн хадгалагддаг. Өөр нэг нууц: бага зэрэг давсалсан зууш исгэлэн болохгүйн тулд савны тагийг дотроос нь гичээр тослох хэрэгтэй.

Улаан лоолийн ямар сортыг сонгох вэ

Даршилахын тулд өтгөн, гэмтээгүй, боловсорч гүйцсэн хүнсний ногоо авахыг зөвлөж байна... Төрөл бүрийн "цөцгий", интоорын улаан лооль болон ижил төстэй сонголтууд нь төгс төгөлдөр юм. Та улаан, шар, ногоон жимс хурааж болно. Шар нь илүү амттай, ногоон нь исгэлэн, хурц амттай байдаг. Даршилсан бүх жимс нь ижил хэмжээтэй, ижил боловсорч гүйцсэн байх нь зүйтэй юм.

Хэр их давстай улаан лооль

Даршилах хугацаа нь ихэвчлэн тодорхой жор, хүссэн үр дүн, исгэх арга, улаан лоолийн олон төрлөөс хамаарна. Бага зэрэг давсалсан улаан лоолийг хоол хийх дундаж хугацаа нэг өдрөөс хэдэн долоо хоног хүртэл байдаг. Зарим тохиолдолд 1-2 сар орчим хугацаа шаардагдана. Жишээлбэл, халуун давслах нь 3-7 хоног, хүйтэн давслах нь 2-4 долоо хоног үргэлжилнэ. Та мөн өвлийн улиралд хүнсний ногоо бэлтгэх боломжтой.

Бага зэрэг давсалсан улаан лоолийн жор

Өнөөдөр амттай хөнгөн давсалсан улаан лоолийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар олон төрлийн жор байдаг. Эдгээр зорилгоор та ногоон эсвэл улаан жимс хэрэглэж болно, төрөл бүрийн халуун ногоо, ургамал, амтлагч, ургамал, бусад хүнсний ногоо хэрэглэж болно. Шилэн саванд хөнгөн зууш хийх нь заншилтай байдаг ч уут, том сав, аяга зэргийг ихэвчлэн ашигладаг. Хэрэв та сонгосон хоолны алгоритмыг чанд дагаж мөрдвөл үр дүн нь амттай, хоолны дуршил юм.

Хугацаа: 30 минут (давслах + өдөр).
Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 34 ккал.
Зорилго: хоолны дуршил.
Хоол: Орос.
Нарийн төвөгтэй байдал: энгийн.

Анхилуун, шүүслэг, амттай зууш бэлтгэх эхний арга бол бага зэрэг давсалсан ногоон улаан лооль юм. Заримдаа жимс нь шар улаан лоольоор солигддог. Маринад руу элсэн чихэр нэмдэг тул давслах явцад хөнгөн исгэх процесс үүсдэг бөгөөд энэ нь хурц, халуун ногоотой амтыг олж авах боломжийг олгодог. Хамгийн гол нь улаан лооль нь хүчтэй, бүрэн бүтэн байх явдал юм. Хөнгөн давсалсан улаан лоолийг харьцангуй хурдан хийдэг - ойролцоогоор 24 цаг.

Найрлага:

цөцгий - 2 кг;
элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
давс - ½ tbsp. л .;
ус - 1.5 л;
сармис - 4 хумс;
алимны цуу (5%) - 1 tbsp. л .;
dill - 1 баглаа;
чинжүү чинжүү - ½ хэсэг;
газрын хар чинжүү.

Хоол хийх арга:

Хүнсний ногоог сайтар угааж, ишийг нь салга.
Сармисыг хурц хутгаар цавчих.
Усыг лонх эсвэл том саванд хийнэ. Элсэн чихэр, давс хийнэ. Сайн хутгахын тулд. Дараа нь цуу нэмнэ.
Сармис, dill sprigs саванд хийнэ (бага зэрэг үлдээгээрэй).
Дээрээс нь ногоон жимс, перец, чинжүүтэй.
Давсны уусмалаар хийнэ. Үлдсэн dill нэмнэ.
Тагийг нь таглахын тулд.
Нэг өдрийн турш хөргөгчинд илгээнэ үү.

Шуурхай давсалсан улаан лооль

Хугацаа: 20-30 минут (+ өдөр).
Калорийн агууламж: 25 ккал.
Зорилго: хоолны дуршил, даршилсан ногоо.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Гэр бүлээ амттай зүйлээр зугаацуулахын тулд та сармис, түргэн ургамлаар улаан лооль хийж болно. Энэхүү гар хийцийн зууш нь маш шүүслэг, анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай байдаг. Тэд анхны амталгаанаас л түүнд дурладаг. Фото зурагтай энэхүү жорын дагуу улаан эсвэл шар өнгийн жимс нь бага зэрэг давсалсан, гол зүйл нь гэмтэлгүй, өтгөн бүтэцтэй байдаг.

Найрлага:

цөцгий - 1 кг;
давс - 1 tbsp. л .;
сармис - 10 хумс;
чинжүү - 4 ширхэг;
ус - литр;
яншуй ногоон - 1 баглаа.

Хоол хийх арга:

Улаан лоолийг сайтар зайлж угаана. Тэднийг буцалж буй усанд хэдэн минут дүрээд арьсыг нь арилгана.
Яншуйг хутгаар цавчих.
Улаан лоолийг саванд хийж, дээр нь ургамал цацна.
Урьдчилан жижиглэсэн сармисны хумс, чинжүү нэмнэ.
Давсны уусмалд хадгалсан уусмал бэлтгэнэ. Усыг халааж, давс нэмээд бүрэн уусах хүртэл хутгана.
Үр шингэнийг улаан лооль дээр хийнэ.
Савыг таглаатай тагла.
24 цагийн турш сэрүүн газар үлдээгээрэй.

Сармис, ургамлын хамт

Хугацаа: 30 минут (+1.5 хоног).
Калорийн агууламж: 30 ккал.
Зорилго: даршилсан ногоо.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Бүх тохиолдолд анхилуун үнэртэй, нарийн, маш сайн амтлагч - сармис, ургамал бүхий бага зэрэг давсалсан улаан улаан лооль. Энэ сонголт нь гэр бүлийн оройн хоол эсвэл баярын найранд тохиромжтой.... Халуун ногоотой даршилсан ногоог илүүд үздэг хэн бүхэнд энэ хоол таалагдах нь дамжиггүй. Энгийн жорны хувьд танд боловсорсон улаан лооль, сармис, давс, нунтагласан элсэн чихэр, шинэ ургамал хэрэгтэй.

Найрлага:

цөцгий - 10 ширхэг;
элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
ус - литр;
сармис - 8 хумс;
давс - 2 tbsp. л .;
дилл - 1 баглаа.

Хоол хийх арга:

Сармисыг хальслаарай. Даралтын дор бутлах. Диллийг нилээд цавчих. Нэг саванд холино.
Угаасан улаан лоолийн хоёр талд загалмай зүслэг хийнэ. Үүссэн хольцоор дүүргэнэ.
Жимсээ том саванд хийнэ. Тэдгээрийг ус, элсэн чихэр, давстай хүйтэн marinade хийнэ.
Өрөөний температурт дарангуйллын дор хүнсний ногоог давслана. Хоолны амтлагч 1-1.5 хоногийн дотор бэлэн болно.

Гичтэй

Хугацаа: 30-40 минут (+ 1.5-2 хоног).
Нэг саванд порц: 7-10 хүн.
Калорийн агууламж: 33 ккал.
Зорилго: хоолны дуршил.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Улаан лоолийг бэлтгэх өөр нэг сонирхолтой сонголт бол гичээр нунтаглах явдал юм. Жор нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой тул шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол нэгээс хагасаас хоёр хоногийн дараа та боловсорсон улаан лоолийн анхилуун, анхилуун зуушаар өөрийгөө баярлуулах боломжтой болно. Хоолны хэмжээнээс хамааран даршилсан өргөст хэмх нь 8 нэгжид зориулагдсан.

Найрлага:

хуурай гич - 12 tsp;
хүнсний ногоо - 8 кг;
давс - ½ халбага;
анхилуун чинжүү ба гашуун чинжүү (газар) - тус бүр ½ халбага;
ус - 5 л;
лаврушка - 6 ширхэг;
хар үхрийн нүд навч - 5 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Цөцгийг том, гүн саванд хийнэ. Үхрийн нүд навчаар давхарга бүрийг хутгана.
Ус буцалгаж, давс нэмээд хөргөнө.
Давсны уусмалд гич нэмээд сайтар хольж, marinade ил тод болтол үлдээгээрэй.
Улаан лоолийг хийнэ, дээр нь дарангуйллыг тогтооно.
1.5-2 хоногийн турш сэрүүн газар давс.

Нэг уутанд бага зэрэг давсалсан улаан лооль

Цаг: хагас цаг (+ 2 өдөр).
Нэг саванд порц: 2-3 хүн.
Калорийн агууламж: 23 ккал.
Зорилго: даршилсан ногоо.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Хоолны дуршилтай зуушыг нягт гялгар уутанд хийж болно. Ийм хоолыг хялбар, хурдан, маш амттай гэж ангилдаг. Давсалсан улаан лоолийн энэ жорын хувьд ямар ч marinade хэрэглэдэггүй, хүнсний ногоог өөрийн жүүсээр даршилдаг. Даршилсан өргөст хэмхний амтыг сайжруулахын тулд та салатны чинжүү нэмж болно.... Улаан лооль бэлэн болмогц саванд хийх нь дээр.

Найрлага:

цөцгий - 1 кг;
давс - 2 tbsp. л .;
Болгарын чинжүү - 3 ширхэг;
шинэ ургамал (ямар ч) - амсах болно;
хар перц.

Хоол хийх арга:

Урьдчилан удаан эдэлгээтэй цахилгаан цүнх худалдаж аваарай (та ердийн нэгийг ашиглаж болно).
Дотор нь том жижиглэсэн улаан лооль тавь.
Дараа нь амтлах давс, чинжүү, амтлагч нэмнэ.
Уутыг сайтар хааж, найрлагыг нь холихын тулд зөөлөн сэгсэрнэ.
Ажлын хэсгийг хоёр өдрийн турш хөргөгчинд хийнэ. Давсалсан улаан лооль нь шүүсээр сайтар ханасан байхын тулд уутыг хэд хэдэн удаа эргүүлээрэй.

Хайруулын тавган дээр хоол хийх жор

Хугацаа: 30-40 минут (+ 2 хоног).
Нэг саванд порц: 2-4 хүн.
Калорийн агууламж: 32 ккал.
Зорилго: хоолны дуршил.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Амттай, анхилуун үнэртэй ногоог зөвхөн шилэн саванд төдийгүй нунтаглаж болно. Өргөн цар хүрээтэй сав нь эдгээр зорилгод тохиромжтой. Энэ арга нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл байдаг, учир нь улаан лоолийг дотор нь хийж, чанаж дууссаны дараа гаргаж авах нь илүү тохиромжтой байдаг. Саванд улаан лоолийг даршилахаас өмнө шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй.

Найрлага:

хүнсний ногоо - 8 ширхэг;
элсэн чихэр - 1 tbsp. л .;
сармис - 5 шүд;
давс - 1 халбага;
ус - литр;
dill, яншуй;
булан навч - 3 ширхэг.;
халуун ногоотой чинжүү.

Хоол хийх арга:

Улаан лоолийг угааж, талыг нь хуваана.
Сармисыг хурц хутгаар нилээд цавчих, ногоонуудыг мөчир болгон урж хая.
Хагас ургамал, чинжүү, сармис, лаврушка зэргийг хайруулын тавган дээр тавь.
Дараагийн давхарга нь цөцгий юм.
Ус буцалгана, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Тэдгээрийг уусгах үед хүнсний ногоо дээр халуун marinade хийнэ.
Үлдсэн ургамлыг бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.
Савыг дээрээс нь таглаатай эсвэл хавтангаар таглаж, савтай усаар дараарай.
Хөнгөн давсалсан улаан лооль хоёр өдрийн дотор бэлэн болно.

Чихсэн улаан лооль

Хугацаа: 40-60 минут (+ 3 хоног).
Нэг саванд порц: 8-10 хүн.
Калорийн агууламж: 20 ккал.
Зорилго: даршилсан ногоо.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Зуушны цэсийг төрөлжүүлж, хайртай хүмүүсээ ер бусын зүйлээр эмчлэхийн тулд бага зэрэг давсалсан чихмэл улаан лоолийн жорыг амьдралд оруулах нь зүйтэй. Хэрэв та жорын дагуу нарийн хоол бэлддэг бол энэ нь зөөлөн, шүүслэг болж, үйлчлэхэд хоолны дуршилтай болно.... "Цөцгий" сортыг хөнгөн зууш болгон ашигладаг - эдгээр улаан лооль нь дүүргэхэд хялбар байдаг бөгөөд үүнээс гадна давсалсан үед задрахгүй.

Найрлага:

ус - 2 л;
давс - 4 tbsp. л .;
цөцгий - 3 кг;
лууван - 1 ширхэг;
элсэн чихэр - 2 tbsp. л .;
цагаан байцаа - 1 сэрээ.

Хоол хийх арга:

Улаан лоолийг сайтар угааж, тагийг нь хайчилж ав. Цөмийг арилгах.
Нь grater дээр хальсалж лууван цавчих, байцаа нилээд цавчих. Хоолыг холино.
Татсан махыг улаан лоолийн аяганд хийж, дүүргэгчийг зөөлөн дарна.
Гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Хүйтэн усанд элсэн чихэр, давсыг уусгана. Савны агуулгыг хийнэ.
Гурван өдрийн турш даршилсан өргөст хэмхийг тавь.
Бэлэн даршилсан жимсээ цэвэр саванд хийж, шигшүүр эсвэл бяслагаар давсны уусмалд хадгалсан шүүнэ.
Хөнгөн давсалсан улаан лоолийг хөргөгчинд хадгална.

Армен улаан лооль

Хугацаа: 20 минут (+ 3-4 хоног).
Нэг саванд порц: 2-4 хүн.
Калорийн агууламж: 25 ккал.
Зорилго: хоолны дуршил.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Дараагийн жор бол халуун ногоотой, халуун ногоотой, гайхалтай амттай Армен маягийн улаан лооль юм. Сонгодог тансаг хүмүүс хүртэл тэднийг үнэлэх болно. Хурдан давсалсан хөнгөн давсалсан ногоо хийхэд хялбар боловч үр дүн нь гоёмсог юм. Хоол хийх процесс нь бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч давслах нь хэдэн өдөр болно. Халуун ногоотой, хоолны дуршилтай, бага зэрэг давсалсан жимсийг хөргөгчинд хамгийн сайн хадгалдаг.

Найрлага:

сармис - 2 толгой;
цөцгий - 1-1.5 кг;
яншуй - нэг баглаа;
давс - 2 tbsp. л .;
газрын хар чинжүү.

Хоол хийх арга:

Ногоон хэрчиж, нилээд жижиглэсэн сармистай холино.
Улаан лоолийн малгайг хайчилж ав (бүрэн биш, жижиг зүслэг хийх).
Зүссэн хэсэг болгонд жижиглэсэн сармис, яншуйг сайтар хийнэ.
Саванд эсвэл том саванд хүнсний ногоог эгнээ болгон байрлуул.
Хүйтэн давсны уусмалд хадгалсан (ус + давс) хийнэ.
Өрөөний температурт нэг өдрийн турш дарангуйлалд байлгана. Дараа нь хөргөгчинд дахин хоёр өдөр байлгана.

Даршилсан бага зэрэг давсалсан улаан лооль

Хугацаа: хагас цаг (+ 4 хоног).
Нэг саванд порц: 3-4 хүн.
Калорийн агууламж: 32 ккал.
Зорилго: даршилсан ногоо.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Хэрэв санаанууд дуусч, сүнс, бие нь давстай байхыг хүсч байвал бага зэрэг давсалсан даршилсан байцаа нь төгс сонголт юм. Амттай зууш бэлтгэхийн тулд та хамгийн бага бэлэн бүтээгдэхүүн, бага зэрэг чөлөөт цагтай байх хэрэгтэй. Жор нь амтлагч нэмэхийн тулд сонгодог давсны уусмал, цөцгий, сармис хэрэглэдэг... Давслах хугацаа дөрвөн өдөр байна.

Найрлага:

сармис - 5 хумс;
цөцгий - 1 кг;
ус - литр;
элсэн чихэр, давс - тус бүр 1 tbsp л .;
булан навч - 3 ширхэг.

Хоол хийх арга:

Хүнсний ногоог угаана. Улаан лоолийг хэд хэдэн газар шүдний оо ашиглан цавчих.
Сармисны хумсыг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.
Лаврушка, сармистай ээлжлэн саванд улаан лоолийг давхарлан хийнэ.
Ус буцалгаж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүрэн уусах хүртэл хутгана. Давсны уусмалд хадгалсан (бага зэрэг) хөргөнө.
Дулаан marinade нь улаан лооль хийнэ. Дөрвөн өдрийн турш буулган дор исгэнэ.
Бэлэн даршилсан ногоог хөргөгчинд хадгална.

Тунхууны түргэн улаан лооль

Хугацаа: 30 минут (+ 3 дахь өдөр).
Нэг саванд порц: 3 хүн.
Калорийн агууламж: 35 ккал.
Зорилго: хоолны дуршил.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Ер бусын амттанг хэрхэн хурдан хийх дараагийн жор бол тунхууны улаан лооль юм. Хөнгөн давсалсан ногоо нь дунд зэргийн халуун ногоотой, маш анхилуун үнэртэй байдаг. Халуун ногоотой хоолыг биширдэг хүмүүст үнэхээр таалагдах болно. Зуушны таваг гурван өдрийн турш давсалж, бэлтгэлийн арга хэмжээ нь нэг цаг орчим үргэлжилнэ. Тунхуунаас гадна бага зэрэг давсалсан улаан лооль дээр дуртай амтлагч, шинэхэн ургамлыг нэмдэг.

Найрлага:

шинэ тунхууны - 1 үндэс + навч;
дилл - нэг баглаа;
хүнсний ногоо - 1 кг;
элсэн чихэр - 1 tbsp. л .;
ус - 1.5 л;
давс - 3 tbsp. л .;
булан навч - 3 ширхэг.;
сармис - 2 хумс;
хар чинжүү.

Хоол хийх арга:

Улаан лоолийг урсгал усаар угаана. Жимс болгонд шүдний чигчлүүрээр цоолбор хийнэ.
Гүн аяганы ёроолд ургамлын мөчрүүд, тунхууны бүхэл бүтэн навч, нилээд жижиглэсэн сармис тавина. Дээрээс нь хүнсний ногоо тараана.
Хүйтэн усанд элсэн чихэр, давс уусгана. Лаврушка, жижиглэсэн тунхууны үндэс, чинжүү нэмнэ. Буцалгана.
Савны агуулгыг халуун давсны уусмалд хийнэ.
Өрөөний температурт гурван өдрийн турш хаалттай таган дор (та таваг хэрэглэж болно).

Улаан лоолийг давслах арга

Хөнгөн давсалсан ногоо хийх хэд хэдэн арга байдаг. Хамгийн алдартай хоол хийх сонголтыг авч үзье.

Хүйтэн давслах арга. Хүнсний ногоог хүйтэн marinade-аар асгаж, дээр нь дарангуйлдаг (ихэвчлэн энэ нь таг, хайчлах самбар эсвэл хавтан, дээд талд нь савтай ус байдаг). Энэхүү хоолны дуршил нь торх, хувин, том аяга, хайруулын тавган дээр давсалсан байна. Ажлын хэсгийг сэрүүн газар хадгална.
Халуун арга. Дүрмээр бол найрлагыг нь шилэн саванд хийж, дараа нь чанасан халуун давсны уусмалаар хийнэ.
Өөр нэг сонголт бол хуурай давслах (marinade ашиглахгүйгээр). Хүнсний ногоо нь саванд эсвэл уутанд хийж, давс, амтлагчаар өгөөмрөөр цацаж, дээр нь дарангуйлдаг, эсвэл хүйтэн газар байрлуулна.

Видео

Улаан лоолийг давслах нь өвлийн улиралд гар хийцийн бэлтгэл хийх сайхан арга юм. Улаан лоолийг давслах олон янзын сонголтууд байдаг бөгөөд цуу, нимбэгийн хүчил, тэр ч байтугай аспирин шахмал нь давснаас гадна хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг. Давслах процедурыг халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр хийж болно.

Танд улаан лоолийг хэрхэн давслах дуртай жор байгаа нь гарцаагүй, гэхдээ та олон төрлийн амтыг хүсэх үе ирдэг. Улаан лоолийг даршилж авах хамгийн сайн сонголтуудыг доор харуулав.

Даршилсан зөв улаан лооль

Лаазалсан улаан лооль нь өвлийн улиралд амттай, уян хатан чанартай байхын тулд даршилж авах зөв сортуудыг сонгох шаардлагатай. Хатуу, өтгөн нухаштай гонзгой хэлбэртэй жимс нь хамгийн тохиромжтой. Та улааныг давсалж болно, гэхдээ бор (бага зэрэг боловсорч гүйцээгүй) улаан лоолийг сонгох нь дээр. Өвлийн улиралд саванд хийсэн давсалсан улаан лооль нь үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагддаг, зөв бүтэцтэй, мартагдашгүй амттай байдаг.

Давслахын тулд халуун ногоог ихэвчлэн сонгодог.

үр, шүхэр, dill ногоон;
чинжүү;
гичийн үр;
яншуй, интоор, хар улаалзганы навч;
лаврын навч;
халуун чинжүү (вандуй, шинэ цагираг);
хальсалж тунхууны үндэс / навч.

Халуун ногоо нь нэг дор, тодорхой хослолоор саванд хийдэггүй. Жишээлбэл, давсалсан улаан лоолийн халуун ногоотой амтыг хайрлагчид тунхууны саванд нэмдэг бол үхрийн нүд навч нь амтат халуун ногоотой үнэрийг дагаж мөрддөг.

Хэрэв та ногоон улаан лоолийг даршилж авах гэж байгаа бол тэдгээрийн төрөл зүйл, хэлбэр нь хэмжээнээсээ хамаагүй чухал биш: та жижиг жимс сонгох хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд давслах зарчим

Даршилсантай харьцуулахад хүнсний ногоог торх, лаазанд давслах нь өвлийн улиралд хэрэглэхэд илүү ашигтай арга гэж тооцогддог. Маринад хэрэглэдэг буцалж буй ус, цуу нь улаан лоолийн витамины найрлагад хортой нөлөө үзүүлдэг. Хүйтэн даршилсан (даршилсан) нь тэдний ашиг тусыг хадгалж, сайн хоол боловсруулахад шаардлагатай ферментүүд үүсдэг тул үржүүлдэг. Тиймээс давсалсан улаан лооль нь "хүнд" мах, шарсан хоолонд маш сайн нэмэлт болно.

Даршилсан лонхтой руу орж буй хүнсний ногоо, халуун ногоо нь цэвэр байх ёстой - энэ нь хадгалалтын амжилтын түлхүүр юм.

Улаан лоолийг усаар сайтар угааж, согогтой эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Гэмтсэн гадаргуутай хүнсний ногоог өвлийн улиралд хурааж авах боломжгүй, гэхдээ тэдгээрийг хурдан давслахад ашиглаж болно.

Улаан лоолийг даршилж бэлтгэх банкуудыг уураар ариутгасан байх ёстой (та давхар бойлер, зуух, богино долгионы зуух ашиглаж болно). Металл таглааг заавал боловсруулах (буцалгах) шаардлагатай.

Хэрэв та давслах хүйтэн аргатай тулгарвал сав, хуванцар тагийг жигд натриаар сайтар цэвэрлэ.

Сармис, тунхууны хальсыг сайтар цэвэрлэж, угаах хэрэгтэй. Навч, ногоонуудыг хог хаягдал, мөчрүүд, гэмтсэн хэсгүүдээс ялгаж, цэвэр усаар зайлж угаана.

Хурдан давсалсан улаан лооль

Ургац хураах улирал дөнгөж эхэлж байгаа үед улаан лоолийг өвлийн улиралд лаазанд давслахаас өмнө хурдан давслах жор олон гэр бүлд түгээмэл байдаг. Амтлагчаар дүүргэсэн бага зэрэг давсалсан улаан лоолийг давсны уусмалд 24 цагийн турш чанаж, шарсан махны дагалдах амттай, хөнгөн зууш нь ихэвчлэн чанаж байснаас хурдан иддэг.

Хөнгөн давсалсан чихмэл улаан лооль

Өндөгний хэмжээтэй улаан махтай улаан лооль хэрэгтэй болно. Тэдгээрийг хутгаар хоёр хэсэг болгон хайчилж эсвэл эцэс хүртэл хөндлөн огтолно (талх зүсэхэд хутга хэрэглэхэд тохиромжтой). Үүссэн хагарал руу жижиглэсэн сармис, яншуй, dill дүүргэлт хийнэ.

Ямар ч тохиромжтой савны ёроолд өгөөмрөөр dill шүхэр тавьж, гичийн үрийг асгаж, үхрийн нүд навч, тунхууны, чинжүү, lavrushka нэмнэ.

Давсны уусмалд хадгалсан чихмэл улаан лоолийг хийнэ (иодгүй 1 халбага давс, элсэн чихэр, 1 халбага хуурай гич нунтаг 1 литр буцалсан хөргөсөн усанд хутгана), дарж дарна. Нэг өдөр хүлээгээд дээж авч болно. Ийм хурдан давсалсан давсалсан улаан лооль нь сэрүүн газар 5 хоногийн турш хадгалагддаг.

Давсалсан үнэрт улаан лооль

Энэхүү жорыг сонгосноор та шарж чинжүүтэй амтат амтат улаан лоолийн амтыг олж авна. Танд хэрэгтэй болно: нэг хувин дунд улаан улаан лооль (тус бүрийг сэрээгээр цоолох хэрэгтэй), 5 амтат чинжүү, хурц амтыг мэддэг хүмүүст - 1 халуун чинжүү, сармисны хоёр толгой, үхрийн нүд навч, тунхууны үндэс, дилл ( үр эсвэл шүхэр), чинжүү хайруулын тос (дуртай ногоо), давс.

Зөөлөн, сэрүүн болтол нь тосонд том жижиглэсэн чинжүүг хуурч ав. Халуун ногоогоо хоёр хувааж, эхний хэсгийг хувингийн ёроолоор тарааж, дээр нь улаан лоолийн хагасыг тавиад, дээр нь чинжүү тавиад тос асгаж, хайруулын тавган дээр нь халуун ногоо хийж, хоёр дахь хэсгийг нь хийж, улаан лоолийг нэмнэ. хувингийн дээд хэсэг. Тагийг нь хаа.

Нэг өдрийн дараа давсны уусмалд хадгалсан (5 хоолны халбагын давс, 3 литр цэвэр ус) бэлтгэж, улаан лоолийн хувин асгаж, дарангуйллыг түүж, гал тогооны өрөөнд хувин хийнэ. 5 хоногийн дараа анхилуун хурдан улаан лооль бэлэн болно. Сэрүүн байх.

Хүйтэн торх давслах

Бага зэрэг давсалсан улаан лоольтой ижил төстэй технологийг ашигласнаар та өвлийн улиралд жинхэнэ давсалсан улаан лоолийг хоол хийж болно. Давслах жор нь ихэвчлэн энгийн бөгөөд үр дүн нь хүлээлтээс давж гардаг.

Даршилсан улаан лооль

Хуурай лонхтой (3 литр) содоор угааж эсвэл буцалж буй усаар түлэх нь dill үр, булан навч, хэд хэдэн чинжүүний чимх дор байрлуулсан байна. Улаан лоолийг нэлээд нягт овоолж, хатуу нухаштай, зузаан арьстай жимсийг сонгодог. Банкуудад 1 tbsp унтаж байна. давс (иодгүй, заавал том), 3 tbsp. элсэн чихэр, 1 бүрэн халбага хуурай гичийн нунтаг. Хөргөсөн буцалсан ус, дээд давхаргыг хамарсан хийнэ, угаасан хуванцар таглааг таглаж, хүйтэнд 2 сарын турш явуулна. Улаан лооль нь исгэж, хатуу, бага зэрэг карбонатлаг амтыг олж авч, баррель улаан лооль шиг харагдах болно. Та ийм аргаар давсалсан улаан лоолийг зооринд / хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.

Даршилсан ногоотой анхилуун үнэрт амтлагч фэнүүд дараах жорыг амтлах хэрэгтэй болно.

Давсалсан улаан лооль

Ургац хураахын тулд өтгөн улаан эсвэл шар улаан лооль, улаалзганы навч, интоор, тунхууны үндэс / навч, чинжүү, чинжүү, дилл, гич (хуурай), элсэн чихэр, давс хэрэгтэй.

Навч, dill, халуун ногоотой саванд хийж эхлэхийг зөвлөж байна. 3 литрийн багтаамжтай саванд үхрийн нүд, интоор, dill үр / шүхэр, хальсалж үндэс, хагас тунхууны навч, залуу сармисны 4 орчим хумс, 5 чинжүүний жижиг залуу навч хийхэд хангалттай. Халуун ногоо дээр улаан лоолийг жигд тавь. 2 халбага хийнэ. л. элсэн чихэр, том ширхэгтэй давс, хуурай гич. Лаазыг цэвэр усаар дүүргэ (цорго эсвэл савласан), хуванцар тагийг хаа. Давс, элсэн чихэрийг уусгахын тулд савыг эргүүлнэ. Өвлийн улиралд улаан лоолийг давслах нь 8-р сарын гол үйл явдал гэж үзэж болох бөгөөд эхний дээжийг 10-р сард авдаг. Энэ сонголтын дагуу давсалсан улаан лооль нь хавар хүртэл төгс сэрүүн хадгалагддаг.

Давслах ер бусын сонголт

Улаан лоолийг ер бусын аргаар хэрхэн даршилж болохыг сонгосон хүмүүст улаан лооль нь анхны шинэхэн амтаа бараг хадгалж, хоол хүнс болон бусад хоол хийхэд ашиглаж болох хоол хийх аргад дуртай байх болно.

"Шүүслэг" улаан лооль

Улаан лооль, давс шаардлагатай. Банкууд, металл таглааг оёхын өмнө ариутгасан байх ёстой.

5-7 см диаметртэй боловсорсон улаан лоолийг буцалж буй усанд хэд хэдэн удаа хийж, хэдэн минут байлгаад хүйтэн цэвэр устай аяганд хийнэ. Цайрсан улаан лоолийн арьсыг авч, 5 литрийн саванд хийж, бүхэл бүтэн халбага нэмнэ. давс (иодгүй, том ширхэгтэй), усгүй бол бид хий тавьдаг. Буцалж буй мөчөөс эхлэн бид 5 минут хүлээнэ. Шүүс гарах болно. Маш болгоомжтой хутгаад 5 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Бид улаан лоолийг ариутгасан лонхтой болгон сайтар боож, нэг нэгээр нь дүүргэж, сулласан буцалж буй шүүсээр дүүргэж, өнхрүүлж, хөргөх хүртэл таглана.

Халуун давслах жорын дагуу давсалсан улаан лооль нь анхаарал татахуйц байх ёстой бөгөөд тэдгээрийг бага насны хүүхдүүдэд санал болгож болно. Найрлагад цуу байхгүй, улаан лооль, давс байдаг.

Энгийн даршилсан улаан лооль

Аливаа боловсорсон улаан эсвэл шар улаан лооль хийх болно. Том улаан лоолийг 4 хэсэгт хуваасан байх ёстой, жижиг нь - хагас нь хангалттай. Лаазанд хийнэ (1 литр нь тохиромжтой). 1 tsp нэмнэ. давс, устай слайдаар дээд талд нь. Дүүргэгдсэн лаазыг ариутгасан байх ёстой (савны ёроолд алчуур (гал тогооны) тавиад, дотор нь лааз хийнэ. Тэд хайруулын тавган дээр хүрч, бие биендээ хүрэхгүй байхыг анхаарна уу. Хайруулын тавган дээр усаа зөөлөн хийнэ. лаазны өндөрт ¾ хүрэхийн тулд хайруулын тавган дээр тавь. Саванд ус буцалгасны дараа ариутгах хугацааг тоолж эхэлнэ: 1 л багтаамжтай лаазанд 15 минут). Тагийг нь (ариутгасан) өнхрүүлэн эргүүлж, боож байгаарай. Сэрүүн байх.

Даршилсан ногоон улаан лооль

Цаг агаарын нөхцөл байдал нь хүйтэн жавар эхлэхэд бүх улаан лооль хэзээ ч боловсорч гүйцдэггүй. Энэ тохиолдолд хэмнэлттэй гэрийн эзэгтэй нарт ногоон улаан лоолийг хэрхэн даршилж авах жороор туслах болно. Зөвхөн дунд, том ногоон жимсийг давсалж болно гэдгийг санах нь чухал юм.

Халуун ногоотой ногоон улаан лооль

Хэрэв та хувин дунд хэмжээний ногоон улаан лооль байгаа бол танд байх ёстой: 7 толгой сармис, халуун чинжүү хонхорцог (амтны амтыг тохируулна), яншуй том баглаа, давс. Хүнсний ногоо бүрт хажуугийн зүслэг хийнэ. Бөглөхийг бэлтгэ: сармис, яншуй, чинжүүг цавчих, холино.

Энэ хольцоор улаан лоолийг дүүргэ. Давслах хувингийн ёроолд үлдсэн дүүргэж, дээр нь өтгөн чихмэл ногоон улаан лооль хийнэ. Савыг давсны уусмалаар дүүргэ (3 литр ундны ус буцалгаж, 6 хоолны халбагын давс нэмнэ, хөргөнө). Хөнгөн дарамтанд оруул. Долоо хоногийн дараа улаан лоолийг угаасан лонхтой руу шилжүүлж, үүссэн давсны уусмалыг асгаж, энгийн таглаатай хааж, зооринд нуу.

Тэвчээртэй байж, ногоон улаан лоолийг давслахад шаардагдах сарыг хүлээнэ үү. Та ийм жимсийг шууд идэж болно, гэхдээ тэдний амт нь сарын дараа баялаг, бүрэн дүүрэн болно.

Улаан лооль нь лонхтой өвлийн улиралд ногоон зулгааж авах энгийн жор байдаг.

Ногоон даршилсан улаан лооль

Дунд зэргийн ногоон улаан лоолийг шүдний чигчлүүрээр 3 газар хэрчинэ. 3 литрийн саванд: dill үр, үхрийн нүд навч, тунхууны, халуун чинжүү цагираг. Жижиглэсэн chives нь цацаж, яншуй, dill нь шилжих, улаан лооль тавих. 3 халбага хийнэ. давс (иодгүй, том), 1 tbsp. гичийн хуурай нунтаг.

Савыг хүйтэн усаар дүүргэж, хуванцар таглаатай битүүмжилнэ. Давсыг уусгахын тулд лонхтойгоо гартаа эргүүлээрэй. Хүйтэнд тавь. Хэдэн сарын дараа та даршилсан ногоон улаан лоолийн амтыг үнэлж чадна.

Өвлийн улиралд улаан лооль (боловсорч гүйцсэн, ногоон) хураах олон төрлийн жор нь гэрийн эзэгтэйд өвлийн улиралд айл өрхүүдийг байгалийн, эрүүл бүтээгдэхүүнээр баярлуулахын тулд улаан лоолийг даршилж авах хамгийн амттай аргыг сонгох боломжийг олгоно. Давсалсан улаан лоолийн жор нь ихэвчлэн маш энгийн бөгөөд хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Цууны хүчил, нимбэг, ацетилсалицилын хүчил нэмэлгүйгээр торх / хувин / лаазыг давсалж хадгалах чухал нөхцөл бол бэлэн бүтээгдэхүүнийг хүйтэнд хадгалах явдал юм.

Өвлийн өдөр зун эсвэл намрын улиралд бэлтгэсэн лаазыг нээж, шөл эсвэл шарсан төмстэй хамт ширээн дээр тавих нь ямар таатай байдаг вэ! Даршилж бэлтгэх хамгийн алдартай, дуртай хүнсний ногооны нэг бол улаан лооль бөгөөд үүнийг мөн ердийн гурван литрийн саванд чанаж болгосон. Лаазалсан улаан лоолийг хэрхэн давслах вэ? Давсны уусмалын жорыг яг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Тиймээс бид улаан лоолийг даршилж авах хэд хэдэн аргыг тантай хуваалцах болно.

Уксусгүй давслах жор

Давслах энэ арга нь сайн, учир нь та цуу хэрэглэх шаардлагагүй, өөрөөр хэлбэл ходоодны өвчтэй хүмүүс ногоо идэж болно. Бид саванд илүү нягт байрлуулахын тулд жижиг улаан лооль хэрэгтэй. Та мөн эхлэлийн материалын хэмжээг зөв тооцоолох хэрэгтэй.

Тиймээс гурван литрийн багтаамжтай саванд нэг кг орчим жижиг, шинэхэн улаан талт ногоо хэрэгтэй болно. Бид лонхтой улаан лоолийг хэрхэн давслах тухай асуултыг үргэлжлүүлэн авч үзэх болно. Нэг кг улаан лооль хийхэд дараах найрлага хэрэгтэй: сармис - 5-6 хумс, ус - 2.5 литр, үхрийн нүд, тунхууны - тус бүр хэд хэдэн навч, dill - 3-4 мөчир, давс - гурван хоолны халбага, амтлагч - тунхууны үндэс, хар чинжүү. Тохиромжтой болгохын тулд бид танд хэрэгтэй бүх зүйлийг урьдчилан бэлтгэх болно. Бүх ногоонуудыг урсгал усаар сайтар зайлж, алчуур дээр тавиад хатаана. Дараа нь бид хагасыг нь урьдчилан ариутгасан эрэг дээр, ёроолд нь тавьдаг. Үлдсэн хэсэг нь дараа нь хэрэгтэй болно.

Улаан лоолийг хэрхэн давслах вэ: жор

Бид сайтар угаасан улаан лоолийг тавьсан ногоон дээр өтгөн давхаргаар тарааж, дээр нь dill, тунхууны болон үхрийн нүд навчны өөр давхаргаар хучдаг. Цаг алдахгүйгээр сармис, зүсэх шаардлагагүй хэдэн хумс нэмнэ. Бид хамгийн хэцүү элемент болох давсны уусмалд бэлтгэж эхэлдэг. Энэ нь маш энгийн, гэхдээ та болгоомжтой байж, жорыг чанд дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Гурван халбага бүлээн усанд давс хийж хутгана. Халуун ус нь таны ажлын хэсгийг бүрэн сүйтгэх болно гэдгийг санаарай, энэ нь бараг хийгдсэн. Давсны уусмалд хадгалсан уусмалаа асгаж, шингэн нь савны хүзүүний ирмэг дээр хүрч, тагийг нь таглаад, эхлээд хуванцараар хийнэ. Бид тасалгааны температурт суурьшихын тулд хоёр, гурван өдрийн турш үлдээж, дараа нь улаан лоолийг цагаан тугалга таглаатай бүхэл бүтэн өвлийн турш өнхрүүлэх хэрэгтэй. Даршилсан улаан лоолийн савыг зөвхөн сэрүүн газар хадгална.

Халуун давсалсан улаан лооль

Халуун давслах, хүйтэн давслах, хуурай давслах гэсэн гурван үндсэн арга байдаг. Одоо тус бүрийн талаар зарим мэдээллийг хуваалцъя. Бид энд халуун давслах нэг жорыг аль хэдийн тавьсан, одоо бид өөр нэг жорыг танд хэлэх болно. Эдгээр нь бүгд өөр өөр амтлагч, давсны уусмалын найрлагад ялгаатай байдаг. Энэ нь үнэр, амтыг өөрчлөхөд хувь нэмэр оруулдаг. Эхэлцгээе. Бид гурван литрийн лонхтой угааж, сайтар ариутгана. Тус бүрийн ёроолд нэг чимх нунтагласан шанцай, сармис - хоёр хальсалж хумс, бүхэлд нь, дилл - 30 грамм хийнэ.

Улаан лоолийг угааж, савыг дээд хүртэл нь дүүргэ. Бид давсны уусмалд хадгалсан уусмалыг бэлтгэж, нэг хагас литр ус буцалгаад авчирч, давс, нунтагласан элсэн чихэр, тус бүр нэг хагас, хоёр халбага нэмнэ. Найрлага уусгах хүртэл хоол хийж, дараа нь буцалж буй давсны уусмалд хадгалсан бидний улаан лооль хийнэ. Зарим гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хоёр удаа хийдэг: давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, дахин буцалгаад, саванд хийнэ. Бид лонхтой таглааг таглаад таван минутын турш буцалж буй усанд ариутгана. Уксусын эссэнсийг лонхтой болгонд нэг нэг халбагаар хийнэ, ариутгасан металл таглаатай өнхрүүлээрэй. Бид тэдгээрийг доош нь тавьж, хөнжилөөр боож өгнө. Хөргөлтийн дараа бид үүнийг хадгалахын тулд сэрүүн газар илгээдэг. Лаазалсан улаан лоолийг хэрхэн давслах вэ? Бид халуун арга барилыг эзэмшсэн.

Улаан лоолийг хүйтэн даршилж бэлтгэх

Үүнийг ванн болон банкинд аль алинд нь хийж болно. Лаазыг ашиглахын тулд улаан лооль дүүргэж, ишний ойролцоо угааж, цоорсон цэвэр гурван литрийн лааз хэрэгтэй. Энэ үйл явцын үеэр тэд үхрийн нүд, тунхууны, интоор, хальсалж сармис, dill навчаар шилждэг. Дээрээс нь том ширхэгтэй давс, гурван халбага, нунтагласан элсэн чихэр, нэг халбага хийнэ, хүйтэн ус хийнэ, 9% цуу нэмнэ.

Бид хуванцар таглаатай савыг хааж, зооринд эсвэл хөргөгчинд хийнэ. Бид улаан лоолийг лонхтой давсалж хэрхэн хөргөхийг сурсан. Одоо ванны жор. Бид бэлтгэсэн амтлагчийн хагасыг ёроолд нь тавьж, дараа нь угаасан улаан лооль, үлдсэн халуун ногоо. Хүйтэн давсны уусмалд хадгалсан (арван литр ус тутамд 700 грамм давс) дүүргэ. Дээрээс нь - модны тойрог, дарангуйлал. Хэдэн өдрийн дараа бид өрөөний температураас хүйтэн газар руу шилжиж, шаардлагатай бол харьцаагаар бэлтгэсэн давсны уусмалд хадгалсан давс нэмнэ: нэг литр усанд 9 грамм нимбэгийн хүчил, 20 грамм давс нэмнэ. Өвлийн улиралд улаан лоолийг хэрхэн давслах талаар танд асуулт байхгүй байх магадлалтай.

Улаан лоолийг даршилж авах хуурай арга

Улаан лоолийг угааж, ямар ч тохиромжтой саванд хийнэ. Үүний зэрэгцээ давхарга бүрт том ширхэгтэй давс хийнэ. 10 кг улаан лооль тутамд нэг килограммаас бага зэрэг давс бэлтгэнэ. Дугуйлан савыг таглаад дарангуйлна. Савыг сэрүүн газар байрлуулж, өвлийн турш хадгалах боломжтой. Лаазалсан улаан лоолийг давслах бусад бага мэддэг аргууд байдаг.

Жишээлбэл, улаан лоолийг хадгалахад зориулагдаагүй тул нэн даруй идэх ёстой өөр нэг хувилбар болох хуурай давслах. Угаасан улаан лоолийн ёроолыг хайчилж, тус бүрт нь нэг халбага давс хийж, нэг ширхэг сармис хийнэ. Үүнийг саванд эсвэл өөр тохиромжтой аяганд хийж, хэдэн өдрийн турш исгэж, хөргөгчинд хийнэ.

Өвлийн улиралд даршилсан улаан лоолийн сав нь өвлийн хүйтэн үдэш ямар ч гэр бүлийн хувьд маш их баяр баясгалан юм.

Хүссэн савны тагийг онгойлгонгуут зуны өдрүүдийг санагдуулам улаан лооль, давсны уусмал, амтлагчийн анхилуун үнэр байшингийн эргэн тойронд тархдаг.

Гэрийн эзэгтэй хэдий чинээ их бэлтгэл хийнэ төдий чинээ олон удаа гэр бүл аз жаргалтай байх болно.

Мөн та ямар ч баярын ширээг давсалсан улаан лоольоор чимэглэж, зууш эсвэл гэнэтийн зочдыг гайхшруулж болно.

Өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль - хоол хийх ерөнхий зарчим

Цаг хугацаа өнгөрөхөд туршлагатай гэрийн эзэгтэй бүр зөвхөн түүнд мэддэг нууц найрлагад суурилсан өөрийн гэсэн онцгой жортой байдаг. Гэхдээ давслах ерөнхий дүрэм нь хүн бүрт ижил хэвээр байна. Даршилсан улаан лоолийг даршилж бэлтгэх гурван үндсэн сонголт байдаг: халуун, хүйтэн, хуурай.

Давсалсан халуун улаан лооль- уламжлалт хувилбар. Амтлагчийг цэвэр, болгоомжтой ариутгасан лонхтой ёроолд тавьдаг. Дээрээс нь цэвэр улаан лооль тавьж, дараа нь чанасан давсны уусмалд хадгалсан асгаж, өнхрүүлж, хөргөж, байнгын хадгалалтанд зориулж хөргөгчинд хийнэ.

Хүйтэн давслах арга- Энэ нь ихэвчлэн ванн, хувин, торхонд хоол хийх явдал юм. Энэ нь банкинд ч боломжтой. Энд улаан лооль нь хүйтэн давсны уусмалаар цутгаж байна. Дээрээс нь дугуй модон банз байрлуулсан байна. Эдгээр даршилсан ногоо нь зооринд хадгалагддаг.

Хуурай элчин сайддавсны уусмал байхгүй гэж үздэг. Улаан лоолийг саванд давхаргад хийж, том ширхэгтэй давсаар бүрхэж, модон дугуйгаар хучдаг. Давсалсан улаан лооль өрөөнд хэсэг хугацаанд зогсож, дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Эдгээр нь урт хугацааны хадгалалтанд зориулагдаагүй болно. Энэ нь голчлон давслах зуны хувилбар юм.

Илүү хурдан хуурай хатах сонголт байдаг. Энэ нь гэж нэрлэгддэг " хурдан улаан лооль". Хадгалах зарчим нь адилхан боловч энд улаан лооль нь агууламжаас чөлөөлөгдөж, буталсан сармис, давсаар дүүргэж, дараа нь хоёр өдрийн дараа иддэг.

Амт нь улаан лоолийн төрөл зүйл, боловсорч гүйцсэн үе шат, тодорхой амтлагч, нэмэлт найрлагаас хамаарна. Улаан лооль нь ихэвчлэн хүчтэй, хатуу байдаг. Давсыг хоол хийхэд зориулж сонгосон (том). Амтлагчдын дунд сармис, дилл, гич, яншуй, кориандра, булан навч, килантро, тунхууны болон анхилуун чинжүү зэрэг нь алдартай.

Өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль "Уламжлалт"

Энэхүү жорыг уран зөгнөлт хийх цаг завгүй ихэнх гэрийн эзэгтэй нар хэрэглэдэг. Давслах хамгийн хялбар бөгөөд найдвартай сонголт.

Найрлага:

Дунд зэргийн хэмжээтэй улаан лооль нь 1.8-2 килограмм байна.

Ус нь нэг хагас литр цэвэр байна.

Дилл 30 гр.

Сармис 2 хумс.

Нунтагласан шанцай (чимхэх).

Элсэн чихэр / давсны харьцаа 2/1.

Найрлага нь гурван литрийн лаазтай холбоотой тооцоологддог (дараах жоруудад тооцоолол нь ижил эзэлхүүнтэй байх болно).

Хоол хийх арга:

Лаазыг сайтар зайлж, ариутгана (лонхтой шаардлагатай жор бүрт хамаарна). Лааз бүрийн ёроолд dill, сармис, нэг чимх шанцай (газар) тавь. Улаан лоолийг зайлж, дээд талд нь саванд хийнэ.

Дараа нь давсны уусмалд хадгалсан байна. Үүнийг хийхийн тулд та шүүсэн ус буцалгаж, элсэн чихэр, ширээний давс нэмнэ. Тэдгээрийг бүрэн уусгах хүртэл хооллоорой.

Энэ үйлдлийг хийсний дараа улаан лоолийг халуун, бараг буцалж буй давсны уусмалд асгаж, лонхтой тагийг нь бага зэрэг таглаж, буцалж буй усанд 12-16 минутын турш ариутгана. Ариутгасан металл таглаатай өнхрүүлээрэй. Савыг харанхуй газар аваачиж, эцсийн хөргөлт хүртэл дээрээс нь доош нь тавь. Дараа нь даршилсан өргөст хэмхийг сэрүүн газар хадгална.

"Гэр" өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль

Жор нь амтлагчийн найрлагад өмнөх хувилбараас ялгаатай тул амт нь бас өөр юм. Улаан лооль нь гадаад төрхөөрөө маш их дур булаам болдог. Мөн амт нь зөөлөн, эмзэг байдаг. Энэ жорыг эрүүл гэж үздэг.

Найрлага:

Шинэхэн боловсорсон улаан лооль 2 кг.

Лаврын навч 5 ширхэг.

Давс 60 гр.

Элсэн чихэр бол том амттангийн халбага юм.

8 ширхэг. чинжүү.

6 ширхэг. анхилуун чинжүү.

Хатаасан dill.

3.5 хумс сармис.

Гич 25 гр.

Хоол хийх арга:

Элсэн чихэр, давс, гичийн нунтагаас бусад бүх амтлагчийг цэвэрхэн саванд хийнэ.

Угаасан, цоорсон улаан лоолийг саванд сайтар байрлуул. Нэг литр буцалсан ус авч, энэ усанд давс / элсэн чихэр хайлуулж, улаан лоолийг нэн даруй саванд хийнэ.

Дараа нь та хөвөн даавуу авч, түлэх, бүх лаазыг энэ даавуугаар хучих хэрэгтэй. Гичийн нунтаг аваад даавуугаар цацна. Энэ нь давсалсан улаан лоольд ер бусын амт нэмж, хөгц мөөгөнцөргүй болно.

Савыг тасалгааны температурт 2 долоо хоног орчим байлгах ёстой. Дараагийн алхам бол ариутгасан хуванцар таглаатай лонхтой таглаад нэг сарын турш хөргөгчинд хийнэ.

"Залуус" өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль

Ногоон улаан лоолийн жимс хэрэглэсний ачаар жор нь ер бусын нэрийг авсан. Энэ даршилсан ногоог бусад аяганд, жишээлбэл, салатны нэг хэсэг болгон хэрэглэх нь нүдийг баясгах болно.

Найрлага:

Залуу улаан лооль (ногоон) 1.8 кг.

Үхрийн нүд навч - 7 ширхэг.

Цэцэгтэй dill - 3 ширхэг.

5 хумс сармис.

Халуун чинжүү (амт).

Амтлахын тулд анхилуун чинжүү.

Шүүсэн хүйтэн ус - литр.

Том ширхэгтэй давс - 4 халбага.

Хоол хийх арга:

Улаан лоолийг зайлж, сүүлийг нь таслана. Савны ёроолд та ногоон, дараа нь улаан лооль, дахин ургамал, халуун чинжүү, сармис тавих хэрэгтэй. Энэ дарааллаар, давхаргаар савыг бүхэлд нь дүүргэнэ. Ногоонуудыг сүүлчийн давхаргад байрлуулах хэрэгтэй.

Давсны уусмал: давсыг хүйтэн усанд уусгаж, хэдэн минут байлгаад дээд тал нь савыг дүүргэнэ. Ус нь агуулгыг бүрэн бүрхсэн байх ёстой.

Дараа нь шилэн савыг сайтар ариутгасан таглаатай (хуванцар) таглаад (харанхуй, хүйтэн өрөөнд) хадгална. Нэг сар хагасын дараа давсалсан улаан лооль хэрэглэхэд бүрэн бэлэн байх ёстой.

"Хүйтэн" өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль

Энэ нэр нь давсны төрлөөс гаралтай. Гурван литрийн багтаамжтай сав нь хоол хийх савны үүрэг гүйцэтгэдэг, учир нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар ванн ашиглах нь ховор байдаг.

Найрлага:

Боловсорсон улаан лооль 1.6 кг.

Давс / элсэн чихрийн харьцаа 3/1.

Тунхууны навч 3 ширхэг.

2-3 интоорын навч.

1-2 үхрийн нүд навч.

Жижиглэсэн селөдерей навч (амсах болно).

Сармисын толгой.

Хоол хийх арга:

Цэвэр, хуурай лонхтой ёроолд тунхууны навчийг тавьж, дараа нь жимсийг бутлахгүйгээр улаан лоольоор сайтар дүүргэнэ.

Бөглөх явцад улаан лоолийг үхрийн нүд, интоор, селөдерей, сармисны навчаар жигд түрхээрэй. Дараа нь давс, элсэн чихэр хийнэ, хүйтэн буцалсан ус эсвэл шүүлтүүрийн доороос хийнэ.

Сонирхсон хүмүүс нэг халбага цуу нэмж болно, гэхдээ энэ нь сонголттой. Савыг нягт хуванцар таглаатай таглаад хөргөгчийн хамгийн хол тавиур дээр тавь.

Өвлийн улиралд давсалсан улаан лоолийг өөрийн жүүсээр хийнэ

Энгийн найрлагаас давсалсан улаан лоолийн ер бусын жор. Энэ тохиолдолд улаан лооль нь хүрэн эсвэл ягаан өнгөтэй байх ёстой.

Найрлага:

Жижиг өндөр нягтралтай улаан лооль 1 кг.

Маш боловсорсон улаан лооль 1 кг.

Сармисын толгой

Диллийн 4 салбар

2 ширхэгээс халуун чинжүү.

Хадгалах зориулалттай амтлагч хольц.

Өөрийн үзэмжээр давс (хоёр хоолны халбаганаас).

Хоол хийх арга:

Маш боловсорсон улаан лоолийг (-электро) мах бутлуур эсвэл шүүс шахагчаар дамжуулж, үүссэн улаан лоолийн шүүсийг саванд хийж, нэг халбага давсаар шингэлж, бүрэн буцалгаад хэдэн минут буцалгана.

Цэвэр лонхтой ёроолд халуун чинжүү, халуун ногоотой хагасыг нь тавь. Дараа нь улаан лооль, ургамал, сармис тавина. Үлдсэн чинжүү, халуун ногоо нь дээд талд байх ёстой. Энэ бүгдийг шинэхэн халуун улаан лоолийн шүүсээр хийнэ.

Доод талд нь зузаан салфетка тавьсны дараа улаан лоолийн шүүсийг чанаж болгосон саванд савыг хийнэ. Бараг савны хүзүүнд хүрэх хүртэл саванд ус хийнэ. Савыг (сул) таглаад буцалгаад галыг багасгана.

Тиймээс та савыг 20-27 минутын турш ариутгах хэрэгтэй. Үүний дараа та савыг авч, ижил таглаатай таглаад, боож, эцсийн хөргөлт хүртэл доошоо доошоо тавина.

Алимны шүүс дэх өвлийн улиралд давсалсан улаан лооль

Халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй давсалсан улаан лоолийн жор. Жинхэнэ амтыг мэддэг хүмүүст зориулав.

Найрлага:

Хүчтэй боловсорсон улаан лооль 1 кг.

Улаан алим 2.5 кг эсвэл тунгалаг алимны шүүс 1л.

Цагаан гаа ½ цайны халбага.

Давс 3 амттан халбага.

Нэг халбага элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

Улаан лоолийг сайтар цэвэрхэн саванд хийнэ.

Алимыг шүүс шахагч эсвэл мах бутлуураар дамжуулж (дараа нь гараараа шүүсийг шахах хэрэгтэй), үүссэн шүүсийг 2/1-ээр шингэлнэ (заримдаа та дэлгүүрт худалдаж авсан шүүсийг хэрэглэдэг). Цагаан гаа сараалж, үүссэн шингэнд нэмнэ.

Шүүсийг буцалгах хүртэл саванд халааж, бараг буцалж буй шингэнтэй саванд улаан лооль хийнэ. Ус буцалгах ёсгүй, харин нэг цагийн турш лонхтой пастеризаци. Савыг өнхрүүлээд хөргөх хүртэл хөнжилөөр боож өгнө.

Өвлийн улиралд Украины давсалсан улаан лооль

Янз бүрийн сортуудын улаан лооль нь энэ жоронд тохиромжтой. Хамгийн гол нь тэдгээр нь хатуу, нягт байх ёстой.

Найрлага:

Хатуу улаан лооль 1 кг.

Том хэмжээний түүхий лууван.

Бөөрөлзгөнө навч.

3 жижиг халбага элсэн чихэр.

Амтлахын тулд давс.

Хүссэн амтлагч.

Хоол хийх арга:

Лууванг grater-ээр дамжуулна. Бөөрөлзгөнө навч, лууван, улаан лоолийг давхаргаар саванд хийнэ.

Үүний зэрэгцээ, сэрүүн давсны уусмалд хадгалсан: нэг литр ус нь 100 г давстай тэнцүү байна. Амтлахын тулд халуун ногоо нэмнэ. Давсны уусмалд хадгалсан уусмалыг 5-8 минут буцалгаж, дараа нь хөргөж, улаан лоолийг бүрэн бүрхсэн саванд хийнэ. Дээрээс нь бөөрөлзгөнө навч тавиад цэвэр хуванцар таглаагаар сайтар таглана. Савыг хадгалахын тулд хүйтэн газар ав.

Өвлийн давсалсан улаан лооль "Уулын үнстэй"

Ер бусын амттай маш энгийн жор!

Найрлага:

Арьсгүй улаан лооль 2 кг.

1.5 кг жинтэй Rowan баглаа.

Давсны уусмалд зориулж:

Артезиан ус (шүүсэн ч тохиромжтой) 1 литр.

2/1 tbsp харьцаатай элсэн чихэр / давс.

Хоол хийх арга:

Улаан лоолийг уулын үнстэй хамт бэлтгэсэн саванд хийнэ. Шүүсэн ус буцалгаж, давс / элсэн чихэр шингэлнэ. Зөвхөн чанасан давсны уусмалд хадгалсан савны агуулгыг хурдан асгах хэрэгтэй. Хөргөхийг хүлээнэ үү, дараа нь ус зайлуулж, дахин буцалгаж, лонхтой дээр хийнэ. Уг процедурыг зөвхөн гурван удаа давтана. Үүний дараа савыг эргүүлж, хөргөж, зооринд удаан хугацаагаар хийнэ.

Өвлийн улиралд улаан лоолийг давслах нь эхлээд харахад энгийн ажил юм. Гэсэн хэдий ч, энэ бизнес нь өөрийн гэсэн заль мэх, заль мэхтэй бөгөөд түүний тусламжтайгаар гэрийн эзэгтэй зөвхөн цаг хугацаа төдийгүй эрчим хүчийг хэмнэх боломжтой.
Лаазыг тэсрэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг сайтар ариутгах хэрэгтэй.
Тагийг нь чангалахдаа агаар орохгүйн тулд аль болох чанга хавсаргана. Бүрхүүл нь өөрөө нягт байх ёстой.
Хоол хийхээсээ өмнө улаан лоолийг бүлээн усаар угаана.
Улаан лоолийг тавихаасаа өмнө хагарахгүйн тулд хөлний хэсэгт цоолохыг зөвлөж байна. Үүнээс амт нь илүү баялаг болно.
Долдугаар сар бол анхны жимсний сар юм. Энэ үед улаан лооль нь витаминаар хамгийн их баялаг болсон гэж үздэг. Тиймээс 7-р сард улаан лоолийг давслах нь зүйтэй.
Улаан лоолийн хальс нь буцалж буй усанд хэдхэн минут хийгээд эсвэл халуун уураар барьвал амархан унана.
Хэрэв хүчиллэг чанар хангалтгүй, гэхдээ та цууны амтанд дургүй бол байгалийн нимбэгийн хүчил хэдэн дусал нэмнэ. Мөн хүчил нь давсны уусмалд үүл үүсэхэд хүргэдэг микробын хөгжлийг саатуулдаг.
Хэрэв та даршилж бэлтгэхийн тулд жижиг улаан лоолийг тайрах шаардлагатай бол тагийг нь таглаад дундуур нь хутгаар барьж болно.
Давсалсан улаан лоолийг байнга сэрүүн газар байлгах хэрэгтэй.
Даршилсан улаан лоолийг идсэний дараа даршилсан ногоо ихэвчлэн үлддэг. Энэ нь амттай нарийн боов (банк, бялуу) эсвэл шөл (даршилсан ногоо) хийх зуурсан гурил бэлтгэхэд ашиглаж болно.