Orkaitėje keptas žiedinis kopūstas su sūrio padažu. Žiediniai kopūstai kreminiame padaže: gaminimo būdai Žiediniai kopūstai kepti padaže

Siūlau išbandyti labai įdomų garnyrą: keptą kalafiorą tirštame sūrio padaže. Šis patiekalas yra savotiškas kompromisas tarp sveikų daržovių garnyrų ir sočių, sunkių, bet skanių troškinių.

Šio patiekalo receptas panašus, kad ir kaip keistai tai skambėtų, į tradicinių makaronų ir sūrio receptą, tik vietoj makaronų naudojame kalafiorą, kuris ženkliai sumažina angliavandenių kiekį patiekale. Tačiau perspėju, sūris ir sviestas niekur nedingsta, šio garnyro negalima pavadinti itin dietiniu.

Bendras gaminimo laikas – 0 valandos 55 minutės
Aktyvaus gaminimo laikas - 0 valandų 20 minučių
Kaina - labai ekonomiška
Kalorijų kiekis 100 g - 94 kcal
Porcijų skaičius – 4 porcijos

Ingridientai:

Žiediniai kopūstai - 1 kg
Sviestas - 55 g
Kvietiniai miltai - 30 g
Garstyčių milteliai- 2 šaukšteliai. (arba 2 šaukštai garstyčių)
Druska - pagal skonį
Juodieji pipirai - pagal skonį
Muskato riešutas – 2 žiupsneliai (nebūtina)
Pienas - 500 ml
Puskietis sūris – 160 g
Petražolės - 3 šaukštai. (supjaustytas, patiekimui)

Paruošimas:

Pirmiausia įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 200 laipsnių C. Nuo žiedinio kopūsto galvos nupjaukite lapelius ir išpjaukite kietą kotelį. Išardome į mažus žiedynus. Kietų "stiebų" dažniausiai nenuimu, kartu su žiedynais, bet be jų, žinoma, patiekalas atrodo tvarkingesnis ir elegantiškesnis. Galite juos atidėti į šalį ir naudoti, pavyzdžiui, sriubai.

Žiedinius kopūstus reikia virti verdančiame pasūdytame vandenyje 6-7 minutes, kad jis išlaikytų formą, bet taptų šiek tiek minkštesnis. Galima ir kopūstą garinti, bet tai užtruks šiek tiek daugiau laiko, apie 10 minučių.

Tada reikia nupilti vandenį ir kopūstų žiedynus paskleisti ant rankšluosčio, kad kuo labiau išdžiūtų.

Kol kopūstai kepa, galima sutarkuoti sūrį. Visą sūrio kiekį sutarkuokite stambia tarka.

Norėdami paruošti padažą, ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.

Tada paruoškite plaktuvą ir suberkite miltus (aš naudoju sietelį, nes mano miltai visi gumuliuoti, bet tai nėra būtina), iš karto išmaišykite plaktuvu ir pakepinkite vieną minutę. Miltai įgaus rusvą atspalvį.

Suberkite garstyčių miltelius, kelis žiupsnelius juodųjų pipirų, muskato riešutą ir maišykite, kol visi ingredientai susimaišys.

Plona srovele supilkite pieną, toliau maišykite padažą šluotele, kad miltai nesusidarytų gumuliukų. Tada į padažą įberkite druskos ir maišydami šaukštu šiek tiek čiulbėkite. Padažas turėtų pastebimai sutirštėti.

Pamažu, saujomis, suberkite tarkuotą sūrį, po kiekvienos saujos maišydami, kad sūris spėtų išsilydyti. Dėmesio, nereikia dėti viso sūrio, vieną saują reikia palikti patiekalo apibarstymui prieš kepant.

Turėtumėte paragauti gatavo sūrio padažo ir, jei reikia, įberkite druskos ar pipirų.

Išvirusius kalafioro žiedynus sudėkite į maždaug 2 l talpos kepimo indą (aš naudoju įprastą ketaus keptuvę).

Pabarstykite likusiu sūriu ir kepkite 30-35 minutes, kol padažas pradės svilti, o kopūsto kraštai taps auksiniai. Paruoštą patiekalą papuoškite žolelėmis ir patiekite.

Žiedinių kopūstų gaminimo receptų nėra daug, o šiandien aš jums parodysiu vieną iš jų. - paprastas ir labai skanus troškinys, taip pat gana greitai paruošiamas.

Šiam patiekalui skirtus žiedinius kopūstus galima naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus. Jis ruošiamas taip pat, skiriasi tik virimo laikas, šiek tiek ir skonis. Šiandien gaminsime šaldytus kopūstus.

• 2 maišeliai 400 g šaldytų žiedinių kopūstų arba 1 šviežia galva, sverianti apie 1 kg
• 80 g sviesto (50 g padažui + 10 g keptuvės patepimui + 20 g trupinio ant viršaus)
• 1,5 stiklinės pieno
• 2 valg. miltų su nedideliu stikleliu
• 130-150 g tarkuoto sūrio
• 1 valgomasis šaukštas. l. duonos trupiniai
• 1/4 šaukštelio. karis
• 1/4 šaukštelio. maltų juodųjų pipirų
• druskos pagal skonį

Plačiame puode užvirinkite 2 litrus vandens, įberkite druskos ir suberkite šaldytus kopūstus.

Vėl užvirus palaikykite keptuvę ant ugnies minutę, nupilkite vandenį ir atvėsinkite kopūstą. Jei kopūstą kepsite ilgiau, jie taps per minkšti ir toliau verdant virs koše. Atvėsus, stambius žiedynus atskirkite į mažesnius.

Jei naudojate šviežią žiedinį kopūstą, pirmiausia turite jį išardyti į mažus žiedynus, įdėti į verdantį pasūdytą vandenį ir, vėl užvirus, virti ne ilgiau kaip 4-5 minutes, kad kopūstas liktų nepakankamai iškepęs.

Dabar paruošime sūrio padažą. Norėdami pradėti, sutarkuokite sūrį ant rupios trintuvės.

Tada nedideliame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite 50 g sviesto ir įdėkite 2 valg. l. miltai su maža stikleliu, maždaug taip:

Sviestą kruopščiai sumaišykite su miltais.

Mažomis porcijomis supilkite pieną, visą laiką maišydami šluotele, kad neliktų gumuliukų.

Kai supilame visą pieną, gauname tokį gana skystą padažą:

Užvirinkite ir suberkite tarkuotą sūrį.

Maišykite, kol sūris visiškai išsilydys ir pagal skonį įberkite kario, pipirų ir druskos.

Sumaišykite ir gaukite šį padažą:

Iš esmės gaminome bešamelio padažą su sūriu. Šis padažas su sūriu arba be jo puikiai tinka daugeliui troškintų patiekalų, įskaitant mūsų žiedinių kopūstų troškinį su sūrio padažu.

Supilkite padažą į keptuvę su žiediniais kopūstais ir švelniai išmaišykite. Galima daryti ir kitaip – ​​iš pradžių į kepimo indą suberkite kopūstą, o tada ant viršaus užpilkite padažo. Dariau abu ir didelio skirtumo nepastebėjau. Čia svarbiausia, kad kopūstai nebūtų perkepti.

Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.

Supilkite kopūstą į keptuvę ir ant viršaus lengvai pabarstykite džiūvėsėliais. Ant viršaus paskirstykite likusį sviestą, sutarkuokite stambia tarka. Jei manote, kad inde yra pakankamai aliejaus, galite praleisti šį veiksmą.

Skardą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite kopūstus 35-40 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Žiediniai kopūstai sūrio padaže yra paruošti. Jis ypač skanus dar šiltas.

Jei šis troškinys jums atrodo nepakankamai sotus, pabandykite gaminti kopūstų troškinį su vištiena. Vietoj įprastų kopūstų jame galite naudoti žiedinį kopūstą.

Atsisveikinu su tavimi šiandien. Geros dienos ir geros nuotaikos visiems. Visada smagiai gaminkite maistą!

Juokingas vaizdo įrašas apie tai, kaip šunys reaguoja į magiškus triukus:

Peržiūrėkite šiuos „skanius“ puslapius:

20 atsiliepimų apie

Aš mėgstu žiedinius kopūstus visomis formomis. Nesu bandžiusi šio užkepėlės su sūrio padažu, bet esu tikra, kad skanu! Aš dažniausiai gaminu duoną ir jei nesustabdysi, galiu valgyti viską iš karto.

Skanu, labai rekomenduoju išbandyti. Kaip greitai jūs atsakėte, aš vis dar redagavau straipsnį ir matau, kad jau yra apžvalga!

Ką tu darai?! Jau ruošiausi užsidaryti ir netyčia įėjau. Ar matai, kaip laiku?! Taip yra todėl, kad aš labai mėgstu žiedinius kopūstus!

Ir nusprendžiau nakvynei aplankyti bendraminčius. O tai taip skanu. Dažniausiai kalafiorą verdu pomidoruose, bet nesu bandžiusi sūrio padaže. Turi būti skanu. Ačiū, Lenochka!

mmm) Beveik pasirodo, kad tai fondiu!)))

Žiedinius kopūstus taip pat labai mėgstu, dažniausiai gaminu su grietine, sūrio padaže nebandžiau, bet dar laukia, daug žiedinių kopūstų daigų pasėjau! Lena, ačiū už nuostabų receptą!

Sveika, Mash, tikiuosi tau patiks.

Padažas, kurį pilame ant kopūstų, labai panašus į bešamelio padažą, tik be sūrio ir prieskoniai skiriasi. Manau, kad tai bus skanus ir švelnus troškinys!

Žiediniai kopūstai sūrio padaže negali būti skanūs, jei įdedate savo širdį ir naudojate šiuos ingredientus.

Žiediniai kopūstai tinka bet kokia forma, o juo labiau tokia forma. Labai mėgstu šį kopūstą ir dideliais kiekiais užšaldau žiemai – tai puikus garnyras žiemą.

Labai mėgstu kalafiorą, bet dar nebandžiau jo šiame padaže!

Taip pat labai mėgstu žiedinius kopūstus. Bet kokia forma. Ir tikrai šiame padaže...Ačiū už receptą.

Puikus kalafiorų receptas, tinkantis vakarienei...skanu ir sveika! Receptą užsirašiau į sąsiuvinį, labai mėgstu receptus su daržovėmis. Ačiū, Elena.

Žiediniai kopūstai sūrio padaže yra patiekalas, kuris suvalgomas greičiau nei paruošiamas.

Šiandien gaminau - labai skanu! Turėjau cukinijų ir baklažanų. Cukinijos turėjo daug sulčių...bet patiekalo nesugadino. Ačiū už receptą! Mėgaukitės kūrybingumu gamindami maistą!

Atsiprašau))) ankstesnė apžvalga buvo apie keptus baklažanus su pomidorais)))

Olya, viskas gerai, ačiū už atsiliepimą.

Nuostabus receptas! Labai ačiū! Tikrai gaminsiu kalafiorą su sūrio padažu! Labai patrauklus receptas! Om-nom-nom!)))

Ačiū už receptą! Pirmą kartą tokius kopūstus valgiau Turkijoje, atostogaudama. Aš vis dar esu sužavėtas. Dabar galiu tai padaryti namuose.

Jau ruduo, o turgūs ir daržovių parduotuvės džiugina šviežių vaisių ir daržovių gausa. Tai puikus metas prieš ilgai trunkančią žiemą prisotinti organizmą naudingomis medžiagomis ir vitaminais. Jei norite ko nors lengvo, skanaus ir sveiko, tada žiediniai kopūstai kreminiame padaže yra puikus pasirinkimas. Visi žino apie šios daržovės naudą, tačiau ne visi žino, kad žiediniai kopūstai taip pat gali būti nepaprastai skanūs. Svarbiausia yra teisingai paruošti ir nebijoti eksperimentuoti.

Žiediniai kopūstai puikiai dera su grietinėlės padažu, sukuriant neįprastai sultingą ir harmoningą patiekalą. Jei esate šio sniego baltumo grožio, perpildyto normaliam žmogaus gyvenimui reikalingų vitaminų, gerbėjas, siūlomi receptai dar kartą patvirtins jūsų jausmus. Nemėgstate kalafiorų, nes manote, kad jie neskanūs? Tada jums tereikia jį pagaminti pagal šiuos receptus, kurie tiesiogine prasme privers jus jį įsimylėti.

Keptas žiedinis kopūstas kreminiame padaže su sūriu

Jums reikia paimti:

• kopūstai - 500 g
• grietinėlė – 1 stiklinė
• sūris - 150 g
• kiaušiniai - 2 vnt.
• alyvuogių aliejus - 20 ml
• džiovintas bazilikas - 0,5 arbatinio šaukštelio
• pipirai, druska - pagal skonį
• Provanso žolelės – 5-7 g

Kopūstų žiedynus virkite 10 minučių, kiaušinius išplakite su tarkuotu sūriu ir sumaišykite su grietinėle. Sudėkite kopūstą ant riebalais išteptos kepimo skardos, pabarstykite pipirais, druska ir žolelėmis. Kreminės masės mišinį užpilkite ant kopūstų ir pašaukite į orkaitę 10 minučių, kol skaniai apskrus.

Keptas žiedinis kopūstas su kumpiu kreminiame padaže

Labai skanus ir sotus patiekalas, kuris bus puiki soti vakarienė ar pietūs.

Ingridientai:

Kumpį supjaustykite griežinėliais, kopūstą padalinkite žiedynais. Virkite pagrindinį patiekalo ingredientą 5 minutes ir padėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Susmulkinkite petražoles ir pabarstykite ant viršaus. Toliau seka kumpio sluoksnis. Kiaušinius išplakti su grietinėle, pagardinti druska, pipirais, paprika, bazilikais ir kalendromis. Laimei, galite naudoti ir kitus prieskonius, su jais draugauja žiediniai kopūstai. Kepkite indą orkaitėje 15 minučių, tada pabarstykite tarkuotu sūriu, padidinkite ugnį iki maksimumo ir palaikykite orkaitėje dar 3-5 minutes.

Žiediniai kopūstai aštriame kreminiame padaže

Kepti traškūs kopūstai, subtilus kreminis padažas su aštriomis natomis, šviežios žolelės... Ar gali būti kas geriau už šį nuostabų patiekalą? Norėdami įvertinti visą jo žavesį, būtinai turite jį virti.

Komponentai:

• žiedinis kopūstas – 1 vnt.
• grietinėlė - 150 g
• grietinė - 100 g
• česnakai - 1 galva
• augalinis aliejus - 50 ml
• aitriosios paprikos - 5 g
• juodieji pipirai ir druska – po 3 g
• kalendra - 1 arbatinis šaukštelis
• kukurūzų miltai - 150 g
• kiaušiniai - 2 vnt.
• petražolės arba kalendra - patiekimui

Susmulkinkite česnaką, suberkite visus prieskonius ir šaukštą vandens, gerai išmaišykite. Čia įpilkite grietinės ir grietinės. Žiedinį kopūstą, padalintą į žiedynus, pavirkite 10 minučių, tada supilkite išplaktus kiaušinius ir druską. Kiekvieną žiedyną pamirkykite miltuose ir pakepinkite aliejuje vos porą minučių. Paruoštus kopūstus užpilkite aštriu kreminiu padažu ir pabarstykite kapotomis kalendra arba petražolėmis.

Ruduo – tai metas, kai kasdien galima pasilepinti šviežiais vaisiais ir daržovėmis. Ir atsižvelgiant į kai kurių iš jų unikalias savybes, būtų kvaila nepasinaudoti šia galimybe. Yra daug labai sveikų daržovių patiekalų, kurie, be kita ko, stebina ir savo paruošimo paprastumu. Tai, be jokios abejonės, apima kreminį padažą. Yra daugybė skirtingų receptų, kuriuose aprašoma šių kulinarinių šedevrų kūrimo technika. Norėdami tai patvirtinti, galime apsvarstyti keletą įdomiausių variantų.

Klasikinis būdas

Paprastai žiediniai kopūstai naudojami kaip visaverčiai pusryčiai arba lengva vakarienė. Ją ypač gerbia vegetarai ir sveikos mitybos mėgėjai. Norėdami paruošti, jums reikės minimalaus ingredientų rinkinio: 600 gramų žiedinių kopūstų, 20 gramų miltų, 1 citrinos, druskos, 300 mililitrų grietinėlės, šiek tiek cukraus ir 30 gramų sviesto.

Pagaminti žiedinius kopūstus grietinėlės padaže labai paprasta:

1. Pirma, pagrindinis produktas turi būti apdorotas. Norėdami tai padaryti, jį reikia išvalyti nuo lapų ir kelioms minutėms įdėti į keptuvę, užpildytą vandeniu, actu ir druska. Ši procedūra reikalinga norint pašalinti galimus vabzdžius.
2. Norėdami dirbti, jums reikės atskirų žiedynų, todėl kopūsto galvą reikia atsargiai išardyti. Tai galima padaryti rankomis.
3. Tada kopūstą reikia išvirti puode su verdančiu pasūdytu vandeniu.
4. Po to žiedynai turi būti dedami į kiaurasamtį, kad visas vanduo nutekėtų.
5. Norėdami paruošti padažą, sausoje keptuvėje pirmiausia pakepinkite miltus.
6. Palaipsniui pilame grietinėlę ir išmaišome, kad neliktų gumuliukų.
7. Suberkite cukrų, sviestą, druską ir nedidelį citrinos gabalėlį (ją reikės išimti pačioje pabaigoje). Virkite mišinį nuolat maišydami.
8. Įpylus 3 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių, padažą galima laikyti visiškai paruoštu. Belieka juo užpilti išvirtus kopūstus.

Patiekalas pasirodo labai švelnus, o nedidelis padažo rūgštingumas suteikia jam ypatingo pikantiškumo.

Originalus papildymas

Iš esmės žiediniai kopūstai kreminiame padaže – tai tik virtos daržovės gabalėliai, apibarstyti specialiai tam paruošta mase. Būtent mišinio sudėtis suteikia patiekalui išskirtinį skonį. Jį galima reguliuoti pagal pageidavimą. Aštrių patiekalų mėgėjai gali naudoti variantą, kuriam reikia: 500 gramų šaldyto arba 1 galvos šviežio kalafioro ir tik trupučio druskos.

Padažui reikės: 400 mililitrų grietinėlės (15%), šviežio agurko, druskos, šiek tiek žolelių (bazilikų, krapų), 3 skiltelių česnako, maltų pipirų (juodųjų ir raudonųjų).

Darbas vyksta keturiais etapais:

1. Pirmiausia kopūstą pavirkite lengvai pasūdytame vandenyje vos 7 minutes. Iš pradžių galima išardyti į žiedynus, bet tai galima padaryti ir vėliau.
2. Nupilkite vandenį ir atvėsinkite kopūstą.
3. Padažui paruošti pirmiausia reikia per spaudą išspausti česnaką, smulkiai supjaustyti agurką ir susmulkinti žoleles. Po to visi ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti.
4. Paruoštu mišiniu užpilti atvėsusius kopūstų žiedynus.

Karštas padažas šviežiai daržovei suteiks malonaus skonio ir originalaus aromato.

Multicooker receptas

Turėdami reikiamą įrangą, galite paruošti bet kokį patiekalą. Šiuolaikinėms šeimininkėms tai nėra problema. Šiandien beveik kiekvienuose namuose yra, pavyzdžiui, multivarkė. Dėl to labai lengva pagaminti sultingus ir kvapnius žiedinius kopūstus kreminiame padaže. Receptas šiuo atveju apima šių komponentų naudojimą: 0,5 kilogramo žiedinių kopūstų - 30 gramų miltų ir tiek pat sviesto, 4 gvazdikėliai, 0,5 puodelio grietinėlės ir dvigubai daugiau pieno, 75 gramai sūrio, 3 juodųjų pipirų žirneliai, žiupsnelis muskato riešuto ir 10 gramų druskos.

Visi veiksmai turi būti atliekami tam tikra seka:

1. Visų pirma, kopūstą reikia sudėti į multicooker dubenį ant grotelių ir, nustatę „Garų“ režimą, palikti ten 20 minučių.
2. Į puodą supilkite grietinėlę ir pieną ir užvirinkite, suberdami pipirus, lauro lapą ir gvazdikėlius. Po to reikia leisti jiems pastovėti 15 minučių, kad pieno produktai pasisotintų prieskonių aromatais. Pabaigoje kompoziciją reikės filtruoti.
3. Šiuo metu galite ištirpinti sviestą, sumaišyti su miltais, o gautą vienalytę masę supilti į pieną ir užvirti.
4. Į dar karštą mišinį suberkite tarkuotą sūrį ir pagal receptą sudėkite likusius ingredientus. Rezultatas turi būti sutraukianti, šiek tiek tiršta masė, panaši į manų košę.
5. Galiausiai sudėkite kopūstą į dubenį ir gausiai užpilkite paruoštu padažu. Po to belieka nustatyti „Kepimo“ režimą ir pasižymėti laiką 35–40 minučių.

Švelnus kopūstas su maloniu kreminiu atspalviu gali būti naudojamas kaip savarankiškas patiekalas arba, pavyzdžiui, geras garnyras prie mėsos.

Makaronai su kopūstais padaže

Yra labai įdomus būdas, kai žiedinis kopūstas kreminiame padaže kepamas keptuvėje kartu su makaronais. Produktai, kurių jums reikės: 400 gramų kopūstų, 150 mililitrų pieno (arba grietinėlės), druskos, 300 gramų makaronų (makaronų), 90 gramų miltų, 40 gramų sviesto, 100 gramų sūrio ir žolelių.

Patiekalo paruošimas yra labai paprastas:

1. Pirmiausia išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje.
2. Kopūstus taip pat reikia virti. Be to, vanduo taip pat turi būti sūrus.
3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir 30 sekundžių pakepinkite jame miltus.
4. Supilkite pieną (grietinėlę), gerai išmaišykite ir gautą mišinį pakaitinkite bent minutę.
5. Įberkite druskos, suberkite tarkuotą sūrį ir palaukite, kol jis visiškai ištirps.
6. Į keptuvę sudėkite kalafiorų makaronus, gerai išmaišykite ir keletą minučių pakaitinkite ingredientus kartu.

Patiekiant paruoštą patiekalą reikia papuošti žolelėmis. Jei norite, galite pridėti šiek tiek tarkuoto parmezano sūrio.

Kepimas orkaitėje

Žiediniai kopūstai kreminiame padaže orkaitėje yra ne mažiau skanūs. Be to, jis paruošiamas daug greičiau ir lengviau. Pirmiausia, kaip įprasta, reikia paruošti reikiamus ingredientus: 0,5 kilogramo žiedinių kopūstų - 80 gramų pieno, 30 gramų bet kokio kieto sūrio, šaukštą miltų, 20 gramų sviesto ir tiek pat grietinės, druskos ir duonos trupiniai.

Viskas daroma labai paprastai:

1. Iki pusės iškepusius kopūstus dėkite ant kepimo skardos, prieš tai gausiai pateptą sviestu.
2. Atskirai keptuvėje pakepinkite miltus, supilkite pieną ir mišinį užvirinkite.
3. Pasūdykite gautą masę, tada įpilkite grietinės ir šiek tiek iš anksto tarkuoto sūrio. Mišinys turi šiek tiek sutirštėti veikiant temperatūrai.
4. Paruoštu padažu užpilkite kopūstus, ant viršaus pabarstykite sūriu ir šiek tiek pašlakstykite aliejumi, o tada kepkite orkaitėje 20 minučių.

Po to aromatiniai kopūstai gali būti patiekiami kaip garnyras arba kaip savarankiškas patiekalas.

Soti vakarienė

Žiediniai kopūstai su kreminiu padažu gali būti visavertė vakarienė, jei jie gaminami kartu su mėsa ir kitomis daržovėmis. Tai padaryti nėra sunku. Tereikia po ranka turėti: didelę kopūsto galvą, 750 gramų bulvių, 2 kiaušinius, 100 gramų kumpio, pilną stiklinę grietinėlės, šaukštą bet kokių smulkintų petražolių, 50 gramų tarkuoto sūrio, druskos, arbatinį šaukštelį. džiovintų prieskonių ir maltų pipirų.

Maisto gaminimas prasideda nuo produktų perdirbimo:

1. Pirmiausia nuplautas bulves reikia nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais. Tada juos reikia virti 5 minutes pasūdytame vandenyje, o tada įdėti į kiaurasamtį, kad vanduo nutekėtų.
2. Kumpį taip pat atsargiai supjaustykite griežinėliais.
3. Kopūstą padalinkite į mažus žiedynus.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.
5. Formą ištepkite riebalais ir sluoksniais dėkite į ją ingredientus: bulves - kopūstą - žalumynus - kumpį.
6. Kiaušinius išplakti su grietinėle, pipirais, pasūdyti ir gautu mišiniu užpilti produktus.
7. Ant viršaus pabarstykite sūriu ir kepkite 35 minutes.

Patiekalas pasirodo skanus, aromatingas, bet labai kaloringas. Į tai turėtų atsižvelgti tie, kurie stebi savo svorį. Kiti gali mėgautis savimi be baimės.