„Pasidaryk pats“ įrankiai elektrinei BBQ griliui. Kaip savo rankomis pasidaryti kepsninę su elektriniais iešmeliais. Sėkmingi pavyzdžiai ir parinktys

Patogų poilsį lauke galite padaryti naudodami elektrinius kepsninės iešmelius. Jis įsigytas baigta forma arba padaryti patys. Norėdami tai padaryti, keptuvėje turite įrengti elektrinę pavarą, kuri atlieka mechaninį darbą, o ne virėjo. Belieka tik laiku nukelti mėsą nuo ugnies, kad ji nesudegtų.

Reikalingi įrankiai

Jei yra paruošta kepsninė, jums reikės:

Elektrinis variklis.
Grąžtas.
bulgarų.
Skriemulys.
Diržas. Leidžiama naudoti dviračio grandinę.
Krumpliaračiai (apie 8 vnt. Priklauso nuo iešmelių skaičiaus).

Kaip elektros variklis tinka 12 V automobilio pavara arba iš veikiančio žaislo. Pavaros perkamos jau paruoštos arba pagamintos atskirai iš nerūdijančio plieno.

Grilio ruošimas

Jei nėra paruoštos kepsninės, ji gaminama savarankiškai:

Kiekviena plokštė pakaitomis suspaudžiama veržlėje. Mažos skylės (apie 10 mm) išgręžiamos grąžtu. Jie turi būti sienos apačioje. Žingsnis ne mažesnis kaip 3 cm Tai suteiks oro tiekimą į ugnį. Apatinėje dalyje mažesniais žingsneliais daromos skylės.
Iš paruoštų lėkščių su skylutėmis kepama konstrukcija.
Išilgai perimetro (prie siūlių) suvirinamas kampas.
Kampas naudojamas kaip kojelės. Jis privirinamas prie konstrukcijos apačios.

Senovės protėviai mieliau leisdavo laiką prie ugnies, ant jos kepdami iškastą mėsą. Po dešimčių tūkstančių metų pageidavimai nepasikeitė. Pasikeitė tai, kad nebereikia gauti mėsos, o procesas tapo daug malonesnis ir patogesnis.

Patarimas: viršutinėje gaminio dalyje daromi įpjovimai. Jie reikalingi rotoriams sukrauti. Norint nustatyti atstumą tarp iešmelių, reikia išmatuoti paruoštų krumpliaračių skersmenį ir paimti 0,5 cm ilgesnį ilgį.

Elektrinės pavaros montavimas ant grotelių

Norėdami savo rankomis sukurti elektrinio iešmo sukimosi sistemą, tereikia žinoti fizikos pagrindus. mokyklos mokymo programa taip pat žinoti dviračio grandinės sandarą.

Elektrinės pavaros kūrimo žingsniai:

Variklio montavimas.
Pavarų grandinės konstrukcija.
Grandinės įtempimas.

Variklio konstrukcijoje panaudotas įrenginys, maitinamas 12 V. Jo pagalba pagaminamos paprasčiausios grotelės su elektrine pavara.

Pasirinkus pavarą, padaroma pavarų dėžė, kuri perduoda sukimosi momento dažnį kitiems įrenginiams. Pirma, skriemulys pritvirtinamas prie variklio veleno. O kitoje pusėje pritvirtinta didesnio skersmens krumpliaratis.

Patarimas: grandinė tarp krumpliaračių priveržiama sumontavus visas dalis.

Konstrukcija sumontuota ant plokštės. Pastarajame iš anksto sumontuotas velenas su guoliu.

Pagamintas variklis montuojamas ant konstrukcijos šoninės sienelės iš išorės. Tam suvirinami metaliniai kabliukai. Prietaisas yra sustabdytas nuo jų.

Darbo sudėtingumas slypi tame, kad:

Konstrukciją nėra lengva surinkti.
Kyla remonto sudėtingumas.
Gana brangu.
Sunku rasti tinkamą dalį.

Vaizdo įrašas: „pasidaryk pats“ grilis su elektriniais iešmeliais

Gerai, jei turite reikiamą elektrinę pavarą kepsninei. Bet jei jo nėra, tada jo paieška užtruks daug laiko. Jei kalbėsime apie remontą, tai sukels daug rūpesčių savininkui, kuris prastai išmano technologijas. Sugedimą pataisyti bus sunku.

Pavarų grandinės gamybos instrukcijos

Sutvarkius 1-ąjį šešis, likusieji montuojami:

Ant variklio veleno per guolį 2-oji pavara pritvirtinta prie pavaros korpuso.
Ant pačių grotelių pritvirtinta 3 didesnio skersmens pavara.
4-asis yra lituojamas su 3-iuoju.
5-asis tvirtinamas prie 4-ojo ir tt Pavarų skaičius priklauso nuo iešmelių skaičiaus.

Krumpliaračiai tvirtinami prie metalinės plokštės, vienas šalia kito. Pirma pavara varo antrąją, antra – trečią ir t.t.

Dėl to, kad kiekvienam iešmui veikia po krumpliaratį, numatytas sukimasis. Viena pavara perduoda judesį kitai. Dėl to iešmai sukasi vienodu greičiu.

Sumontavus visas pavaras, grandinės įtemptos:

Tarp skriemulio su sumontuota 1 pavara ir 2 pavara.
Horizontaliai per pavaras, ant pavaros korpuso ir 3 pavaros.

Patarimas: greičiui reguliuoti naudojama paskutinė pavara. Įrenginį galima sukonfigūruoti taip, kad iešmas suktųsi kas 30 sekundžių. Patartina nepersistengti. Jei sukimas atliekamas rečiau nei kartą per pusę minutės, mėsa sudegs.

Sumontavus krumpliaračius, juos reikia paslėpti metaline juostele. Tai užtikrins saugus darbasįrenginiai.

Iešmo ruošimas

Prieš patys gamindami iešmelį, turite nuspręsti dėl jo parametrų. Nepainiokite iešmo su iešmu. Pastarasis skirtas smulkių mėsos, žuvies gabalėlių ar mažų vištienos skerdenų kepimui. Bet iešmas naudojamas kiaulienos skerdenoms kepti, nes tokio svorio iešmas neatlaikys.

Visų pirma, reikia atsižvelgti į ilgį. Jis turėtų būti didesnis nei kepsninės plotis. Storis turi būti ne mažesnis kaip 16 mm. Taip kiaulienos skerdena išliks gyva.

Iešmo storis svyruoja nuo 7 iki 10 mm. Tai priklauso nuo mėsos gabalų dydžio. Mažiems gabalėliams tinka 7 mm skersmens strypas, o dideliems (vištienos kepimui) - 10 mm.

Iešmo už. Konstrukcijos stelažai gali būti tvirtinami prie kepsninės, o pats iešmas – prie elektros pavaros

Tada reikia padaryti iešmo rankenėlę. Lengviausias būdas yra sulenkti strypo galą arba suformuoti jį taip, kad būtų patogu jį laikyti.

Naudojamos šios iešmo formos:

Suapvalintas.
Kvadratas
Butas.

Plokščia forma tinka mažiems mėsos gabalėliams. O kvadratinis idealiai tinka maltos mėsos patiekalams ruošti, nes neleis mėsai nuslysti. Tačiau suapvalintas yra mažiausiai praktiškas, nes mėsa gali slinkti ir nuslysti nuo iešmo.

Patarimas: naudodami dantytą iešmelį, mėsa tvirtai laikysis ir neleis jai suktis. Dantys pagaminti iš lanko formos metalinių strypų. Tada jie suvirinami arba prisukami ant iešmo.

Iešmo pavara

Jei nenorite to daryti patys arba turite sunkumų montuojant, galite įsigyti paruoštą iešmo pavarą. Šis mechanizmas veikia su baterijomis. Jis lėtai suka iešmelius. Pavara yra antgalis, kuris dedamas ant bet kokio skrudinimo paviršiaus: kepsninės ar plytų.

Parduotuvės įrenginys yra gana kompaktiškas, todėl jį galima be problemų išnešti į lauką.

Paruošto mechanizmo pranašumas yra galimybė reguliuoti sukimosi dažnį ir greitį.

Ar jums reikia elektrinio iešmo pavaros?

Daugelis kebabų ekspertų teigia, kad elektrinis mėsos sukimas ant grotelių nėra būtinas. Juk kepti turėtų trūkčioti. Todėl šašlykinė geriau sunoksta, jei karts nuo karto apverčiama iš vienos pusės į kitą. Bet iš tikrųjų tai kiekvieno skonio reikalas.

Tai dažnai nutinka, kai mėsa yra apskrudusi iš išorės, bet išlieka drėgna viduje. Kad taip neatsitiktų, galite naudoti automatinis grilis... Paruošta iešmelių pavara, taip pat elektrinė kepsninės pavara, pagaminta rankomis, leis:

Mėsą apkepkite tolygiau. Dėl to iš kebabo neišteka sultys. Patiekalas pasirodys labai minkštas ir sultingas.
Mėsos riebalai nenuvarvės ant žarijų. Dėl to kebabas nepridegs.
Virėjas atsikratys monotoniško mechaninio darbo besisukančių iešmelių.

Tokia elektrinė pavara pašalina nuolatinę kebabų kontrolę. Iešmeliai automatiškai sukasi tam tikru dažniu. Virėjui teks tik paruošti, pamarinuoti mėsą ir laiku išimti iš iešmo.

Iešmelių sukimasis - varginantis ir monotoniškas darbas, kurio nereikėtų nutraukti, kad vietoje šašlykinės dėl to ant iešmelių neužsikristų žarijos. Idėja sukurti kepsninę su elektriniais iešmeliais kilo jau seniai.

Įvairūs techninius pokyčius laikui bėgant jie transformavosi į konstrukciją, susidedančią iš 12 V įtampos elektros variklio ir pavaros, susidedančios iš krumpliaračių grandinės, arba diržinės pavaros, užtikrinančios vienu metu visų strypų sukimąsi.

Savo rankomis pasigaminti keptuvę su elektrine pavara - nesunku, jums tereikia suprasti jo dizainą.

Matmenys (redaguoti)

Prieš pradėdami gaminti kepsninę su elektrine pavara savo rankomis, turite nuspręsti dėl jo dydžio. tai svarbus punktas, nes nuo to priklauso, kokio variklio reikia tokiai konstrukcijai. Didelė sistema su besisukančiais iešmeliais pareikalaus tam tikros galios: kuo daugiau judančių agregatų, tuo didesni nuostoliai ir trumpesnis variklio tarnavimo laikas. Kartais patogu šiek tiek pakeisti dizainą ir savo rankomis pasidaryti šašlykinės iešmelį, kuris sukasi tik vieną ašį, bet gali tilpti. didelis kiekis mėsos.

Pasidaryk pats

Galite nusipirkti paruoštą automatinį degiklį, tačiau jie paprastai yra stacionarūs ir maitinami iš 220 V tinklo, arba turi per mažai iešmelių... Norėdami gauti dizainą, atitinkantį vartotojo poreikius, turite savo rankomis pasigaminti elektrinę kepsninę. Paprasčiausias būdas yra modifikuoti esamą kepsninę, ant jos sumontuojant elektros variklį su vėrinukų pavara.

Įsigyti būtina tinkamos medžiagos ir įrankiai ir kibti į darbą.

Reikalingi įrankiai

Norėdami sukurti kepsninę su automatiškai besisukančiais iešmeliais, jums reikės:

Elektrinis variklis.
Šlifuoklis su pjovimo ir šlifavimo diskais.
Elektrinis grąžtas.
Skriemuliai, žvaigždutės arba krumpliaračiai reikiamą sumą(pagal reduktoriaus iešmelių ir pavarų skaičių, jei yra).
Pavaros diržas, dviračio grandinė (priklausomai nuo pasirinktos pavaros sistemos).

Elektros variklio pasirinkimas

Geriausias variantas yra 12 V elektros variklis turintis pakankamai galios sukamiems iešmams, bet nereikalauja pernelyg talpaus maitinimo šaltinio. Jį galima prijungti prie transporto priemonės tinklo, naudoti įkraunamas baterijas ir pan. Galite naudoti variklį nuo skirtingi įrenginiai, toks kaip:

Elektrinis grilis.
Electrospit.
Automobilių langai arba valytuvai.
Mikrobangų krosnelės.
Akumuliatoriniai atsuktuvai ir kt.

Variklių, maitinamų 220 V įtampa, naudojimas atima katilą autonomiją ir neleidžia jo naudoti išvykstant į kaimą, todėl šios galimybės nesvarstysime.

Pavaros surinkimas

Į specialias angas įkišami iešmai. Viena vertus, tai yra lizdai, į kuriuos iš viršaus įsmeigiami iešmai, iš priešingos pusės - ant krumpliaračių ašies arba varomų skriemulių sumontuoti griebtuvai iešmo žiedams. Yra daug disko dizaino variantų:

Dviračio grandinė su varomąja žvaigždute ant variklio ašies ir eile varomų žvaigždučių ant iešmo ašių.
Pavaros diržas zigzagais vingiavo per eilę pavaros skriemulių ir pavaros skriemulį ant variklio veleno.
Pirmaujanti krumpliaratis, perkelianti sukimąsi į krumpliaračių grandinę išilgai sruogų ašių.

Paskutinis variantas yra patikimesnis – nesukuria per didelės skriemulių apkrovos, todėl naudojamas dažniausiai.

Ar jums reikia elektrinio iešmo pavaros?

Yra mechaninės kepsninės, kuriose visi iešmai sukasi vienu metu pagamintas iš vienos ašies... Ant jo sumontuota rankena, kurios pagalba pajudinami darbiniai strypai. Dizainas yra patogus dėl nepriklausomybės nuo maitinimo šaltinio, tačiau tam reikia nuolatinio žmogaus buvimo. Elektrinė šašlykinės pavara išlaisvina žmogų, suteikia jam galimybę užsiimti kitais reikalais ar tiesiog atsipalaiduoti su draugais.

Elektros pavaros montavimas

Elektros pavaros montavimas apima kelis veiksmus:

Elektros variklio montavimas ant gaminio rėmo.
Krumpliaračių grandinės (skriemuliai, žvaigždutės), kurios perduoda sukimosi judesius viena kitai, sukūrimas.
Pavaros diržo arba grandinės montavimas.

Taikymas skirtingi tipai perdavimas šiek tiek keičia atliekamų veiksmų specifiką, tačiau bendra tvarka darbai netrukdomi.

Pavarų grandinės gamybos instrukcijos

Pirmoji pavara yra varomoji pavara, ji montuojama ant variklio veleno. Jis jungiasi prie 2-osios pavaros, prie kurios nuosekliai prijungiamos visos kitos. Nerekomenduojama pažeisti montavimo tvarkos ir išvesti pavaras, nes tai gali sutrikdyti judėjimo patogumą ir sukurti nereikalingą apkrovą. Skirtingai nuo dviračio grandinės skriemulių ar žvaigždučių sistemos, visos pavaros yra tinklinės, todėl jas reikia montuoti taip pat.

Iešmo ruošimas

Lygiagrečiai gaminant elektrinę pavarą, dažnai kyla klausimas - kaip savo rankomis pasidaryti kepsninės iešmelį. Skirtingai nei iešmas, iešmas skirtas dideliems mėsos gabalams (pavyzdžiui, kiaulės skerdenai) kepti. Todėl jai reikia pakankamo kėlimo aukščio virš anglių ir platesnės darbinės dalies. Paprastai iešmas montuojamas skersine kryptimi, o tai leidžia išplėsti šildymo zoną per visą darbo dalį. Turi būti sumontuotas atskiras variklis su priedais darbiniam strypui, o priešingoje pusėje turi būti pritvirtintas atitikmuo, kad būtų palaikomas laisvas galas.

Sėkmingi pavyzdžiai ir parinktys

Paprastai šašlykų išvaizdai nėra keliami ypatingi reikalavimai. Tačiau dažnai yra žmonių, kurie yra vienodai reiklūs įrenginio dizainui. Jiems svarbus klausimas – kaip pasigaminti kepsninę, kuri visiškai atitiktų dizainą priemiesčio zona arba turintis kokią nors specifinę formą. Internete yra daug pavyzdžių ir parinkčių. išvaizda kepsninės pagamintos skirtingų stilių ir formas.

Prieš pradėdami gaminti elektrinį grilį, turite pasirinkti sau tinkamiausią variantą, kad nepakeistumėte paruoštas produktas dėl tam tikrų neatitikimų.

Privalumai ir trūkumai

Į nuopelnus grilis su elektrine pavara turėtų būti priskirtas:

Nereikia nuolat kreipti dėmesio į kebabų būklę.
Iš mėsos išsiskiriančios sultys nenuteka ant įkaitusių anglių, sudarydamos kancerogeninius junginius, o tolygiai sudrėkina gabalėlių paviršių.
Vienodas mėsos terminis apdorojimas iš visų pusių.
V žiemos laikasšalia kepsninės nereikia sušalti.
Jei reikia, virimas didelis skaičius Svečių darbas gali būti įtrauktas į srautą.

Į trūkumus galima priskirti:

Įkraunamų baterijų poreikis.
Elektrinio variklio naudojimas reikalauja tam tikrų saugos priemonių.
Kepimo režimas su tam tikru sukimosi greičiu reikalauja įgūdžių ir patirties, iš pradžių kebabas gali pasirodyti nepakankamai iškepęs.

Vartotojai pažymi, kad tai įprotis ir tam tikri įgūdžiai pasirodo gana greitai, bet ne visi gerai veikia pirmą kartą.

Kaip atrodo struktūra?

Egzistuoja tonų dizaino variantų, pavaros tipai, kepsnių apdaila ir dizainas. Išoriškai toks gaminys per daug nesiskiria nuo įprasto kepsninės tipo, tačiau variklio ir pavarų sistemos buvimas iš karto suteikia elektrinis variantas konstrukcijos.

Prietaisas iešmams sukti "Šašlykas"

Vaizdo įraše parodytas pirmasis grotelių įjungimas elektriniais iešmeliais ir besisukančiomis pavaromis. Iš viso galima sumontuoti 8 iešmelius. Tai visiškai naminis montavimas... Krumpliaračiai gaminami rankomis iš fluoroplastiko. Variklis su 27 voltų pavarų dėže, gali būti maitinamas 12 voltų, 0,7 amperų maitinimo šaltiniu. Jis sunaudoja 350 miliamperų, tai yra, gali būti maitinamas iš paprastų adapterių. Gali būti maitinamas iš automobilio akumuliatoriaus iš nepertraukiamo maitinimo šaltinio. Esant 6 voltams, greitis bus 7 aps./min. Esant 12 voltų, 10 apsisukimų.

Pirkite šašlykus šioje Kinijos parduotuvėje.
Matote, kaip tolygiai vyksta skrudinimas. Su pavarų dėže, iešmai sukasi vienas į kitą. PTFE krumpliaračiai yra geri, nes jie skleidžia mažiau triukšmo nei metaliniai. Jie gaminami pagal preliminarų modelį, su įkrovos peiliu. Buvo pagamintos dvi duraliuminio matricos, tarp kurių buvo užspaustas fluoroplastas, tada iškirpti krumpliaračiai. Visa tai parodo antrasis vaizdo įrašas.

Plėtra pagal seną kepsninę

Gegužės šventės jau greitai. Lauke oras bus šiltas. Tai reiškia, kad dažnai matysime savo draugus, gimines, artimuosius. Kaip tokios akimirkos gali apsieiti be gardžių šašlykų, keptų ant laužo? Štai kodėl. Pagaminkime paprastą prietaisą, kuris suksis iešmelius gaminant kebabą. Konstrukcijos gamybai kūrimo autorius paėmė tai, kas liko iš senosios kepsninės. Tai krumpliaračiai, variklis, kuris maitinamas kintamos įtampos tinklu. Tereikia suvirinti rėmą nuo kampo ir pritvirtinti prie jo visas detales.
Variklio sukimasis perduodamas į eilę krumpliaračių, prie kurių kiekvienos yra pritvirtintas iešmas.
Automatinio dizaino patogumas – kebabai kepami tolygiai iš visų pusių.

Keptuvė su besisukančiais iešmeliais

Vaizdo įraše parodytas kebabų apvertimo mechanizmas. Naudotos 9 dviračio žvaigždutės. Priekinės ašys buvo perpjautos per pusę ir suvirintos žvaigždutės. Ašyje išgręžiamos skylės. Raktas sumontuotas. Grandinė iš motociklo. Dviračio grandinė buvo nepatikima. Variklis iš automobilio valytuvų. Kad iešmas neiškristų, uždedamas apsauginis strypas. Mechanizmas prisukamas dviem varžtais. Pasakyti, kad įrenginys yra visiškai automatinis, pasak kūrimo autoriaus, neįmanoma. Pats apverčia, bet ugnį turi reguliuoti pats. Ugnis yra šašlykų priešas. Be to, kad skrudinimas vyksta tolygiai, kebabas nepridega. Reguliuojamas iešmelių aukštis. Įtampa tiekiama iš maitinimo bloko iš kompiuterio. Aš paėmiau 5,5 volto išvestį.

Automatinis grilio iešmas

Jūsų dėmesiui pristatome kepsninę, kuri šlovins jus kaip puikų kulinarijos specialistą. Norėdami tai padaryti, jums nereikia mokytis specialių receptų ir lankyti virimo kursų. Šis modelis sukurta žmonių, pavargusių ryti dūmus ir mėtyti pavydžiais žvilgsniais į atostogaujančius kaimynus. Inovatyvi autonominė pavaros sistema užtikrina vėrinukų sukimąsi be žmogaus įsikišimo.
Grietinėlė maitinama maitinimo bloku ir užtikrina automatinį iešmų sukimąsi. Galite uždaryti dangtį, kur sumontuotas kaminas, ir toliau gaminti gurmanišką dūminį patiekalą.

Jei savo rankomis perkate ar pagaminsite kepsninę su elektriniais iešmeliais, tada visus virėjo mechaninius darbus atliks prietaisas. Tai leis patogiai praleisti vasaros atostogas namelyje užmiestyje šalia kepsninės. Savarankiška gamybašašlykinei ar elektriniam iešmeliui po ranka reikės visų reikalingų įrankių.

Norėdami savo rankomis sumontuoti elektrinį iešmo pavarą, turite paruošti brėžinį ir šių tipų įrankius:

bulgarų;
Elektrinis grąžtas.

Iš medžiagų jums reikės besisukančių iešmų rinkinio, kuriame bus:

skriemulys;
krumpliaračiai;
diržas;
variklis.

Diržą galima nesunkiai pakeisti grandine, kuri buvo uždėta ant dviračio. Kaip variklis ant kepsninės su besisukančiais iešmeliais, sumontuota automobilio pavara, kurios galia yra 12 V. Galite naudoti variklį iš aktyvaus žaislo. Standartinis krumpliaračių skaičius dažniausiai yra 8, tai nulemia naudojamų iešmų skaičius.

„Pasidaryk pats“ pavaros turėtų būti pagamintos iš nerūdijančio plieno. Iš jo taip pat pagamintos dalys, sudarančios įrenginio variklį. Gaminant elektrinę kepsninę, reikia atlikti keletą pagrindinių žingsnių:

Užfiksuokite plokštes veržlėmis.
Sienos apačioje šlifuokliu išgręžkite keletą skylių oro srautui.
Korpuso apačioje padarykite skylutes mažiausiu žingsniu.
Suvirinkite konstrukcijos korpusą iš plokščių.
Suvirindami sutvirtinkite kojas nuo kampo.

Įrengiant savo kaimo namasšašlykinė, grilis ar šašlykinė, aikštelėje galėsite patogiai leisti laisvalaikį.

Variklio montavimas ant katilo

Sukamųjų iešmelių pavara arba iešmas yra specialus priedas, kurį galima montuoti ant bet kokio paviršiaus. Tai gali būti elektrinis grilis, plytos ar keptuvė, leidžianti patogiai kepti mėsą. Savo rankomis iš elektrinio variklio iš automobilių valytuvų galite pasigaminti kepsninės variklį.

Paruošę „pasidaryk pats“ rinkinį, skirtą sukantiems iešmams, kaip aprašyta aukščiau, turėtumėte pradėti montuoti elektros variklį ant kepsninės. Dalį reikės pritvirtinti prie įrenginio šono.

Norint savo rankomis pasigaminti kepsninę su elektriniais iešmeliais, svarbu žinoti grandinės tvirtinimo ant dviračio principą. Tada galite pradėti kurti elektrinę kepsninės pavarą, kuri apima šiuos veiksmus:

Variklio montavimas.
Pavarų grandinės surinkimas.
Surinktos grandinės įtempimas.

Norint pakloti motorizuotą iešmą, viršutinėje dalyje reikia padaryti įpjovimus. Turėsite nustatyti žingsnį, kuriuo turėtų būti sumontuoti patys iešmai. Norėdami tai padaryti, turite išmatuoti visų krumpliaračių skersmenis, kurių ilgis turėtų būti 0,5 cm ilgesnis.

Namų meistras, turėdamas net nedidelę metalo patirtį, gali pats sumontuoti elektrinę pavarą iešmui. Pagrindinis darbo sunkumas yra toks:

sunku sumontuoti elektromagnetą savo rankomis;
konstrukcijos remontas gali būti brangus;
rasti tinkamą dalį yra problemiška.

Gerai, jei kepsninei yra tinkama elektrinė pavara. Jei jo nėra, jo paieška gali užtrukti daug laiko. Jei reikia remontuoti, problemos su kepsnine namuose gali pridaryti daug rūpesčių įrangos savininkui, jei jis prastai išmano. Protingas šeimininkas naminis prietaisas gali lengvai pašalinti visus gedimus.

Pavarų grandinės surinkimas

Pasirinkus pavarą automatiniam iešmų sukimui, reikia sumontuoti pavarų dėžę. Jis turi perduoti sukimo momentą likusioms dalims. Toliau reikia pritvirtinti didesnio skersmens krumpliaratį. Sumontavę kiekvieną dalį, turėsite priveržti grandinę tarp krumpliaračių.

Konstrukcija turi būti sumontuota ant plokštės, ant kurios sumontuotas velenas su guoliu. Užbaigto variklio montavimas atliekamas prie prietaiso šoninės sienelės iš išorės. Norėdami tai padaryti, prie korpuso reikia privirinti metalinius kabliukus, kurie leistų varikliui pakabinti.

Pavarų grandinės sudarymo schema reikalauja tam tikros sekos. Visos paruoštos krumpliaračiai surenkami sutvirtinus 1-ąją pavarą. Kitas montuojamas ant variklio veleno per guolį.

Be to, trečioji pavara savo rankomis pritvirtinama prie būsimos automatinės keptuvės. Prie jo reikia lituoti 4, o paskui 5 dalį. Apskritai jų skaičius turėtų sutapti su „pasidaryk pats“ elektrinės kepsninės iešmelių skaičiumi.

Sumontuokite krumpliaračius taip, kad kiekvienas iešmas suktųsi tuo pačiu greičiu. Kiekvieno besisukančio iešmo judėjimas valdomas paskutine pavara. Norint kontroliuoti iešmo sukimosi greitį, būtina reguliuoti iešmo rotatorių. Judėjimas turėtų būti atliekamas 1 kartą per 30 sekundžių. Jei iešmas juda rečiau, iešmas neveiks tinkamai, o jame esanti mėsa pradės degti.

Iešmelių sukimosi mechanizmas, kurį užtikrina krumpliaračių tvirtinimas, priklauso nuo jų judėjimo. Paleidimo pavara turi būti varoma variklio velenu. Likusieji sukasi vienas po kito, perduodami judesius vienas kitam.

Sumontavus visas pavaras, jas reikia paslėpti. Tam galima naudoti metalinę juostelę. Dėl to elektrinis grilis veiks saugiai.

Elektrinio iešmo paruošimas

Prieš gamindami iešmelį patys, turite nustatyti jo dydį. Pradėdami nepainiokite iešmo ir iešmelių prie kebabo ar šašlykinės. Pastarosios reikalingos vištienos skerdenų, mėsos ar žuvies perdirbimui ant ugnies. mažas dydis... Iešmuo naudojamas kiaulienos skerdenoms kepti, nes iešmuo negali išlaikyti didelio svorio.

Elektrinis iešmas turi būti ilgesnis nei kepsninės plotis, o jo storis paprastai yra bent 16 mm, kad išlaikytų kiaulienos skerdenos svorį. Jei gabaliukai smulkūs, tuomet tinka 7 mm skersmens iešmai, o vištienos skerdenoms ar dideliems mėsos gabalams – 10 mm.

Žinodami, kaip pasigaminti prietaisą sruogoms sukti, galite savo rankomis sukurti elektrinį grilio iešmelį. Smeigtukas prijungtas prie kepsninės per savo elektrinę pavarą. Be to, naminėje elektrinėje kepsninėje yra speciali rankena.

Pakanka palenkti meškerės galą arba suteikti jai patogesnę formą. Jis gali būti apvalus, plokščias arba kvadratinis. Pastarasis idealiai tinka ruošiant maltos mėsos patiekalus, nes nuo jo mėsa neslysta. Šakeles apvali forma yra mažiau praktiški, nes mėsa rieda ir nuslysta nuo iešmo.

Kad ant elektrinio iešmo neužsuktų gabalėlių, reikėtų paimti prietaisą su dantukais, kurie tvirtai laiko mėsą. Jei neįmanoma savo rankomis pasigaminti kepsninės su elektrine pavara, pakanka nusipirkti paruoštą gamyklos gaminamos mėsos kepimo įrangą. Į komplektą gali būti įtrauktas elektrinis pūstuvas ir kiti priedai, įskaitant turbo pripūtimą. Prietaiso veikimui reikalingos baterijos, užtikrinančios lėtą iešmelių sukimąsi. Aikštelės teritoriją įrengus vėrinukų sukimo įrenginiu, gamtoje visą laiką galima naudotis didele šašlykine. Tuo pačiu metu jums nereikia palikti patogaus kaimo namo. Jei reikia prie upės, galite pasiimti su savimi nešiojama šašlykinė arba kompaktiškas mechaninis grilis, maitinamas baterijomis. Paruoštą vėrinukų sukimo įrenginį galima reguliuoti keičiant jų sukimosi greitį.

Elektrinis kepsninė iešmams padės paversti poilsį lauke lengvu ir patogiu. Tokį prietaisą nesunku įsigyti parduotuvėje, tačiau įprastą kepsninę geriau perdaryti į ją įdedant elektros variklį, kuris apvers mėsą ir užtikrins tolygų kepimą.

Instrumentai

Šiame straipsnyje kalbėsime apie įprastos kepsninės tobulinimą. Norėdami tai padaryti patys, jums reikia šių įrankių:

elektrinis variklis;
Elektrinis grąžtas;
bulgarų;
pavaros skriemulys;
pavaros diržą, galite naudoti dviračio grandinę, tačiau tokiu atveju vietoj skriemulių bus žvaigždutės;
krumpliaračiai (jų skaičius lygus iešmelių skaičiui).

Pavyzdžiui, kaip variklis naudojamas automobilio priekinio stiklo plovimo įrenginio variklis arba valytuvo sukimosi pavara. Iš principo tiks bet koks toks 12V variklis, nesvarbu ar jis sukasi į kairę ar į dešinę.

Jei naudosite 220 V variklį, elektrinis katilas nebus toks mobilus, be to, kils elektros smūgio pavojus. Greitis taip pat bus per didelis. 12V variklis maitinamas net iš mažo motociklo akumuliatoriaus. Pavaros perkamos parduotuvėje arba pačios išpjaunamos iš nerūdijančio plieno.

Žarnyno gaminimas

Tiems, kurie neturi kepsninės keisti, trumpai aprašysime, kaip ją pasigaminti savo rankomis. Norėdami surinkti elektrinį kepsnį, jums reikės metalo lakštų - maždaug 3 mm storio sudedamųjų dalių, kurios yra pažymėtos ir išpjautos trintuvu.

Kepsninės gamybos schema

Visos plokštės pakaitomis suspaudžiamos veržlėmis.
Pačiame sienos apačioje 3 cm atstumu viena nuo kitos išgręžiamos 10 mm skersmens skylės. Jie reikalingi traukai, todėl anglys duos šilumos.
Dugne taip pat išgręžiamos skylės, bet su mažesniu tarpu. Jų funkcija yra atsikratyti pelenų pertekliaus.
Iš gautų ruošinių suvirinamas kepsninės korpusas.
Galiausiai kojos suvirinamos.

Viršutinėje elektrinio mailiaus dalyje, norint pasukti iešmelius, išpjaunamos įdubos, kurių atstumas lygus krumpliaračio pločiui su 0,5 cm nuokrypa.

Variklio montavimas ant katilo

Iešmelių sukimosi sistemos elementų montavimas vyksta tokia seka:

Variklis.
Pavaros.
Grandinė.
Maitinimas (baterija).

Toliau montuojama pavarų dėžė, kuri sumažina sukimosi greitį ant iešmelių ir perduoda jėgą nuo variklio į krumpliaračius. Iš pradžių ant variklio veleno montuojamas skriemulys arba pavaros žvaigždutė (jei yra grandininė pavara). Varomoji krumpliaratis, skriemulys ar žvaigždutė turi būti daug didesnio skersmens, kad sruogų sukimosi greitis būtų sumažintas iki priimtino lygio.

Visa sistema (variklis, pavarų dėžė ir pavaros) sumontuota ant plokštės, kurioje jau yra velenas su guoliais. Variklis tvirtinamas iš kepsninės išorės varžtais.

Grandinė traukiama tik užbaigus gaminį.

Pavarų sistemų gamyba

Surinkimo seka yra tokia:

Iš pradžių montuojama pirmoji pavara.
Antrasis jau sumontuotas ant kėbulo ir grandine sujungtas su varikliu.
Tada pritvirtinkite trečią (taip pat ir ant kepsninės sienelės).
Ketvirtoji ir vėlesnės pavaros tvirtinamos taip pat.

Profesionalus gaminys, pagamintas patyrusio meistro

Variklis, pradėdamas dirbti, suka pirmąją ant veleno pritvirtintą pavarą, kuri savo ruožtu per grandinę, diržą ar dantis (priklausomai nuo konstrukcijos) perkelia sukimąsi į antrą pavarą, tai į trečią ir t.t. Taigi, mėsos iešmai sukasi tuo pačiu greičiu.

Iešmelių sukimosi perkėlimo būdai:

Visas pavaras sujunkite grandine (šiuo atveju kontaktas tarp jų nebūtinas, tačiau grandinė turi būti pakankamai ilga).
Pavarą montuokite tik tarp elektros variklio ir pirmosios pavaros, pritvirtintos prie veleno, kur bus uždėtas diržas arba grandinė (šiuo atveju naudokite pakankamai plačias žvaigždutes – 3-4 mm, su minimaliu atstūmimu, kad nesuslystumėte vienas kitą).

Sumontavę pavaras, įtempkite pavaros grandinę. Pakeitus pavaros žvaigždutės ar veleno dydį, pasiekiamas reikiamas iešmelių sukimosi greitis.

Svarbu! Sumontavus krumpliaračius ant elektrinio degiklio, saugumo sumetimais judančias dalis reikia paslėpti apsaugine plokštele.

Iešmelių ir iešmelių gaminimas

Prieš pradėdami gaminti šiuos įrenginius, pagalvokite, kokius parametrus jie turėtų turėti. Iešmuo ir iešmas yra įvairių įrankių maisto ruošimui. Pirmasis naudojamas virti visą skerdeną, pavyzdžiui, didelė žuvis, kiaulienos koja, antiena ir pan., antrasis skirtas smulkių mėsos gabalėlių kepimui.

Iešmo ilgis turi būti 15 cm ilgesnis už kepsninės plotį, o storis apie 15 mm. Toks gaminys atlaikys net paršelio skerdeną.

Stiebas gaminamas iki 10 mm pločio (priklauso nuo kepinamų mėsos gabalėlių dydžio). Mažoms riekelėms užtenka 6 mm, o didelėms (pavyzdžiui, visai vištienai) tokio pločio neužtenka.

Smeigtuko forma gali būti skirtinga:

Apvalus.
Butas.
Kampas.
Kvadratas.

Mažiausiems mėsos gabalams naudokite plokščius strypus. Kvadratiniai tinka maltai mėsai, tokia forma neleidžia slysti. Apvalūs iešmai nėra labai patogūs, mėsa lengvai nuslysta, be to, kepant apsiverčia.

Patogumui nerijoje yra dantukai, kurie patikimai fiksuoja gyvūno skerdeną ir neleidžia jam suktis. Tokį prietaisą su lankų ar trikampių dantimis pagaminti nebus sunku, svarbiausia nepersistengti, kitaip bus sunku suverti mėsą ant elektrinio iešmo.