Kepti austrių grybai su grietine ir austrių grybų kotletai. Bulvės su austrių grybais lėtoje viryklėje Kaip virti austrių grybus su bulvėmis lėtoje viryklėje

austrių grybų pakavimas (dažniausiai grybai pakuojami ant substratų nuo 500 iki 800 g);
augalinis aliejus - iki 3 šaukštų. šaukštas;
viena morka, nulupta;
vienas nuluptas svogūnas;
kelių šakelių krapų;
druska - pagal skonį (pradėkite nuo mažo žiupsnelio);
grietinė - 300-400 g.

1. Norėdami paruošti austrių grybus lėtoje viryklėje, paruoškite ingredientus taip, kad viskas būtų po ranka.
Į mikrobangų krosnelės dubenį supilkite aliejų, įjunkite "kepimo" režimą ir suberkite ketvirčiais supjaustytą svogūną. Kepkite 5 minutes. Tada sudėkite trumpomis juostelėmis pjaustytas morkas ir pakepinkite dar 5 minutes.

2. Dabar atėjo laikas pridėti austrių grybus. Bet noriu pasakyti, kad šie grybai neplaunami, o tik nušluostomi drėgnu skudurėliu. Paruoštus austrių grybus supjaustykite stambiais griežinėliais ir sudėkite į lėtą viryklę su daržovėmis.

3. Sumaišykite visus produktus ir toliau kepkite. Grybai išskirs sultis, tada įberkite druskos pagal skonį.

4. Virkite austrių grybus lėtoje viryklėje, kol švelniai apskrus, tada supilkite grietinę ir smulkintus krapus.

5. Išmaišykite ir pakaitinkite 3 minutes, tik nepamirškite maišyti.

Štai viskas. Viskas paruošta.

Tokie grybai taip pat gali būti

Mums reikės šių produktų: austrių grybų, bulvių, svogūnų, saulėgrąžų aliejaus, sojų padažo, čiobrelių, paprikos, lauro lapų, maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį.

Pirmiausia paruošime bulves, nes jos turi šiek tiek pasimarinuoti.

Nulupkite odą ir kruopščiai nuplaukite. Atsitiktinai supjaustykite dideliais gabalėliais, kad būtų patogu badyti šakute. Įpilkite sojos padažo, maltos paprikos, džiovintų čiobrelių, juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite ir palikite 15-25 min.

Dabar pereikime prie tikrojo maisto gaminimo. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais arba smulkiais gabalėliais, kaip jums patogiau.

Įjunkite multivarką į režimą „Kepimas“. Supilkite aliejų ir suberkite susmulkintą svogūną. Kepkite 5-7 minutes, nepamirškite nuolat maišyti. Multivarkei patartina naudoti specialią mentelę, kad nepažeistumėte dubens paviršiaus, jei, žinoma, vertinate savo stebuklingą pagalbininką.

Austrių grybus nuplauname po tekančiu vandeniu. Atskirti nuo šaknų sistemos. Šiek tiek apkarpykite koją. Jei grybai dideli, perpjaukite juos per pusę. Mažuosius palieku sveikus. Į keptus svogūnus suberkite austrių grybus, išmaišykite ir toliau kepkite apie penkias – septynias minutes. Jei sulčių susidaro daug, viskas gerai. Taip mūsų bulvės bus dar labiau prisotintos grybų aromato.

Sudėkite bulves su prieskoniais. Jūs turite teisę pasirinkti prieskonius pagal savo skonį ir nuožiūrą.

Supilkite vandenį į multivarką. Taip pat pridėkite lauro lapą ir išmaišykite. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų. Uždarykite multivarką ir troškinkite 20 minučių. Turiu greitpuodį, visi patiekalai greitai paruošiami. Jūs sutelkiate dėmesį į savo techniką.

Bendras laikas: 1 valanda 25 minutės

Paruošimas užtruks: 10 minučių

Aktyvus gaminimas: 15 minučių

Išėjimai:

4-5 porcijos

Lygis: lengvas

Kas gali būti geriau už bulves? Tik bulvės su grybais! Bulvės, keptos su austrių grybais lėtoje viryklėje, yra lengvas vegetariškas patiekalas, kuris vis dėlto suteiks sotumo jausmą ir bus puikūs šeimos pietūs. Tokio kepsnio kepimas multivarke išgelbės jus nuo bereikalingo vargo – juk už jus daugumą darbo padarys multivarkė, o bulvės išvirs kaip iš tikros orkaitės.

Bulvių su austrių grybais kepimas lėtoje viryklėje

Ingridientai

Bulvės - 800-900 gr. (6-8 vnt.)
Austrių grybai - 300 gr.
Svogūnai - 1 maža galvutė
Kietasis sūris - 50 gr.
Grietinė arba 20% grietinėlė - 150-200 ml.
Druska, šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
Lauro lapas - 1-2 vnt.
1,5 a.š. šaukštai augalinio aliejaus
1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto
Petražolės - 2-3 šakelės

Paruošimas

1 žingsnis. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais, atidėkite į šalį. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Austrių grybus nuplaukite, gerai nuplaukite vandenį ir supjaustykite.

2 žingsnis.Įjunkite multicooker režimu „Kepimas“ 15 minučių (priklausomai nuo multicooker galios, šis laikas gali skirtis; laiką koreguojame proceso metu). Įšilus multivarkui, pakepinkite svogūną augaliniame aliejuje 3–4 minutes, kol jis pradės geltonuoti (ne iki auksinės rudos spalvos, kitaip yra pavojus, kad vėliau jis sudegs). Įpilkite sviesto, leiskite jam ištirpti ir suberkite grybus, kepkite iki auksinės rudos spalvos, kepimo pabaigoje pasūdykite, įberkite pipirų ir supilkite 1/3 grietinės arba grietinėlės.

3 veiksmas. Bulves pasūdykite, pabarstykite trupučiu augalinio aliejaus ir išmaišykite. Jei gaminate su grietine, taip pat reikėtų įdėti dar 1/3 grietinės. Sudėkite bulves į multicooker dubenį ant grybų. Lauro lapą sulaužykite į keletą mažesnių gabalėlių ir keliose vietose įsmeikite giliai į bulves (dėkite kur nors sluoksnio viduryje). Ant viršaus užtepkite likusią grietinę arba užpilkite likusia grietinėle. Viršų lengvai pabarstykite juodaisiais pipirais ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Jei pageidaujama, virimo pabaigoje galima įberti tarkuoto sūrio, paliekant, kad jis ištirptų režimu „Pašilimas“ apie 5 minutes.

4 veiksmas. Uždarykite dangtį ir daugiafunkcinę viryklę nustatykite į „Kepimo“ režimą 45-50 minučių arba į „Troškinimo“ režimą 1 valandai. Troškinimo režimu patiekalas išeis kaip kepsnys padaže, sulaikantis didžiąją dalį drėgmės, kepimo režimu – panašesnis į troškinį. Patiekite lėtoje viryklėje su austrių grybais iškeptas bulves karštas, pabarsčius smulkiai pjaustytomis petražolėmis, galite patiekti su padažu, pridedant smulkiai pjaustytų žolelių arba svogūnų ir žalių svogūnų su smulkiai pjaustytais agurkais, alyvuogėmis arba kaparėliais ir žolelėmis.

Patiekalai iš austrių grybų lėtoje viryklėje, kaip ir viskas, ką ruošia šis stebuklingas puodas, yra paprastai pagaminami ir tuo pačiu labai įvairūs - sočios, aromatingos grybų sriubos, visokie daržovių troškiniai ir kepsniai su grybais. Mūsų receptai šiandien yra tik lašas šioje jūroje ir akstinas jūsų vaizduotei!

Austrių grybų sriuba lėtoje viryklėje

Ingridientai:

austrių grybai - 400 g;
bulvės – 4 vnt.;
pomidoras – 1 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
morkos – 1 vnt.;
vanduo – 1,5 l;
alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
krapai - 1 ryšelis;

Paruošimas

Austrių grybus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu ir supjaustykite juostelėmis. Režimu „Kepimas“ paruoškite kepimo mišinį iš smulkiai pjaustytų svogūnų ir stambiai tarkuotų morkų. Pomidorą nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite odelę, supjaustykite ir nusiųskite į daržoves. Po poros minučių suberkite austrių grybus ir kubeliais pjaustytas bulves. Viską užpilkite karštu vandeniu. Druskos ir pipirų. Uždarykite dangtį ir perjunkite į „gesinimo“ režimą. Po 40 minučių suberkite smulkiai pjaustytus krapus ir palikite dar 10 minučių ant „kaitinimo“.

Kaip virti austrių grybus su bulvėmis „Panasonic“ multivarke?

Ingridientai:

austrių grybai - 250 g;
bulvės – 4 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
pienas – 1 valgomasis šaukštas;
vanduo - 0,5 šaukštai;
sviestas – 2 v.š. šaukštai;
miltai – 1 a.š. šaukštas;
lauro lapas – 2 vnt.;
juodųjų pipirų žirneliai – 4 vnt.;
druska - pagal skonį.

Paruošimas

Apsvarstykime kitą variantą – lėtoje viryklėje. Įjunkite "kepimo" režimą ir pakepinkite svogūną svieste iki auksinės spalvos. Į multicooker dubenį sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir dryžuotus grybus. Įpilkite pusę stiklinės vandens. Miltus praskiedžiame pienu, gerai išmaišome, kad neliktų gabalėlių, taip pat supilame į lėtą viryklę. Druska. Sudėkite lauro lapą ir pipirų žirnelius. Uždarykite dangtį ir kepkite režimu „Troškinys“ 45 minutes.

Vištiena su austrių grybais Redmond multivarke

Ingridientai:

austrių grybai - 300 g;
vištienos filė - 300 g;
bulvės – 6 vnt.;
svogūnas – 1 vnt.;
kietasis sūris - 100 g;
augalinis aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Paruošimas

Nedelsdami nustatykite „Kepimo“ režimą 20 minučių. Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną iki auksinės spalvos. Į jį sudėkite kubeliais pjaustytus austrių grybus. Atvėsinkite iki pusės iškepimo ir įdėkite į multivarką, supjaustykite mažais gabalėliais. Kepkite maišydami iki režimo pabaigos.

Tuo tarpu bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Įdėkite į jį multivarką ir iki pusės užpildykite vandeniu. Perjungiame į „gesinimo“ režimą ir nustatome laikmatį pusantros valandos. Likus 20 minučių iki paruošimo, suberkite tarkuotą sūrį. Pasigirdus garso signalui, iš karto neatidarykite dangtelio, leiskite patiekalui kurį laiką užvirti.

Austrių grybus galite troškinti multivarke (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek ir kiti modeliai) ir iš jų virti sriubą. Štai skanūs ir paprasti receptai su austrių grybais lėtoje viryklėje. Austrių grybai puikiai tinka ruošiant skanius patiekalus.

Austrių grybai lėtoje viryklėje (sriuba): receptai

Ingredientai austrių grybų sriubai:

400 g austrių grybų;
1 nedidelė morka;
1 svogūnas;
3-4 vnt. bulvės;
1,5 litro vandens;
1 pomidoras;
druskos pagal skonį;
krapai;
alyvuogių aliejus.

Austrių grybų sriubos gaminimas:

Multivarkei skirtus austrių grybus nuplaukite vandeniu. Supjaustykite savavališkais gabalėliais. Naudodami kepimo arba kepimo programą, pakepinkite svogūnus ir morkas. Sudėkite smulkiai supjaustytą pomidorą be odos. Kepkite 3 minutes.

Sudėkite karoliukus ir austrių grybus į lėtą viryklę. Užpildykite karštu vandeniu. Įberkite šiek tiek druskos. Išjunkite kepimo režimą. Nustatykite jį į "troškinys". Laikas 40 minučių. Po signalo pridėkite krapų.

Kepti austrių grybai lėtoje viryklėje: kaip virti

Ingredientai keptiems austrių grybams:

500 g austrių grybų;
1 svogūnas;
saulėgrąžų aliejus;
prieskoniai, druska pagal skonį.

Virimo būdas:

Nuplaukite grybus. Dėti į sietelį, kad nuvarvėtų. Austrių grybus supjaustykite gabalėliais. Multivarke pagal kepimo programą lengvai pakepinkite svogūną.

Į lėtą viryklę sudėkite austrių grybus. Įberkite šiek tiek druskos. Jei turite sausų krapų, pridėkite. Kepkite dar 15 minučių.

Troškinti austrių grybai lėtoje viryklėje: receptas

Ingredientai troškintiems austrių grybams:

1 kg austrių grybų;
4 valg. šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
1 svogūnas;
3 valg. šaukštai majonezo (galite naudoti grietinę);
druskos ir pipirų pagal skonį.

Austrių grybų kepimas:

Norėdami virti austrių grybus lėtoje viryklėje, pirmiausia pakepinkite svogūną. Paskelbk tai. Perjunkite programą į „Gesinimas“. Laikas 40 minučių. Druskos ir pipirų. Įdėkite majonezo. Austrių grybus galite pasigaminti su grietine.

Išmaišykite. Uždarykite dangtį. Austrių grybai troškinami lėtoje viryklėje iki signalo. Gero apetito!

Austrių grybai lėtoje viryklėje

Mėgaukitės žiūrėjimu!