Kokia greipfrutų nauda sveikatai? Egzotiško vaisiaus sudėtis ir gydomosios savybės! Greipfrutų žievelės naudingos savybės Kaip naudoti greipfrutų žieveles

Žievelės privalumai – citrinos, apelsino, greipfruto, mandarino žievelės

Be to, kai nulupame apelsiną ar greipfrutą, viską naudingiausią (nors gal ir ne skaniausią) išmetame į šiukšlių dėžę.

Kaip rodo Kanados farmacijos kompanijos „KGK Synergize Inc.“ specialistų atlikti tyrimai. remiant JAV Žemės ūkio departamentui, citrusinių vaisių odoje yra daug antiaterosklerozinį poveikį turinčių medžiagų – vadinamųjų polimetoksilintų flavonų.

Šios medžiagos, patekusios į organizmą, neutralizuoja laisvas deguonies formas, taip pat pagreitina mažo tankio lipoproteinų (specifinių cholesterolio kompleksų, kurie yra aterosklerozinių plokštelių susidarymo „statybinė medžiaga“) irimo procesą. Be to, padidėjus jų kiekiui organizme, sumažėja bendrojo cholesterolio kiekis. Laboratoriniuose eksperimentuose su žiurkėnais, kai į racioną buvo pridėta 1% flavonų, mažo tankio lipoproteinų ir cholesterolio kiekis sumažėjo 35-40 procentų. Kaip naudoti citrusinių vaisių žieveles?

Žievelės naudojimas kulinarijoje ir kaip vaistas

Iš žievelės galite gaminti cukatas – cukruotas vaisių žieveles (cukruotas vaisius galima paruošti ir iš pačių vaisių). Jais galima papuošti pyragus ir pyragus arba dėti į tešlą. Arba galite tiesiog valgyti kaip saldainius. Tačiau reikia atminti, kad citrusinių vaisių eksportuotojai juos padengia vašku, kad geriau išsilaikytų vaisiai. Citrusinių vaisių plantacijose kenkėjams naikinti naudojami pesticidai, kurie nusėda ant vaisiaus žievelės. Todėl, naudodami žievelę maistui ar medicininiams tikslams, pirmiausia turite kruopščiai nuplauti vaisius (geriausia šepetėliu), o tada 1 minutei įdėti į verdantį vandenį, kad vaškas atsiskirtų.

Cukrinių žievelių gaminimas

Ingredientai: 1/2 stiklinės smulkiai pjaustytų žievelių (apelsinų, citrinų ar mandarinų), 1/2 stiklinės cukraus

1-as metodas. Nuplaukite vaisius (apelsinus, citrinas ar mandarinus) karštu vandeniu ir šepetėliu po čiaupu. Nuimkite žievelę ir padėkite į šaltą vandenį. Mirkykite vandenyje, keisdami 3-4 kartus per dieną, tris dienas. Prieš mirkydami pluteles geriau smulkiai supjaustyti, jas galite tiesiog žirklėmis supjaustyti į gabalus, kurių kraštinė yra 0,5 cm. Nupilkite vandenį. Susmulkintas pluteles sudėkite į puodą ir suberkite cukrų. Virkite ant silpnos ugnies maišydami, kol vanduo visiškai išgaruos. Sudėkite cukraus pluteles ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, vienu sluoksniu ir išdžiovinkite 80°C temperatūroje.

Citrusinių vaisių žievelės naudojamos maisto papildams gaminti. Ypač aktyvi greipfrutų žievelė. Po viršutiniu auksiniu greipfruto vaisiaus sluoksniu, baltame sluoksnyje, yra naringino. Jis veikia kaip riebalų degiklis, nenusileidžiantis garsiajam bromelainui. Todėl nenorintiems priaugti svorio rekomenduojama kasdien suvalgyti po pusę greipfruto su 1 desertiniu šaukštu balto minkštimo.

O visa greipfruto žievelė, kaip ir pats greipfrutas, mažina cukraus kiekį kraujyje. Todėl sergant II tipo cukriniu diabetu naudinga ne tik kasdien suvalgyti pusę greipfruto, bet ir vartoti jo žievelės antpilą. Užpilui paruošti 1 valg. šaukštą šviežios sutrintos greipfruto žievelės užpilkite stikline verdančio vandens, užvirinkite, palikite pusvalandį, tada perkoškite ir paimkite 2 valg. šaukštai 2-3 kartus per dieną 15 minučių prieš valgį.

Mandarino žievelė turi atsikosėjimą skatinantį ir apetitą žadinantį poveikį: 2 valg. šaukštus susmulkintos sausos žievelės, užpilti 1,5 stiklinės verdančio vandens, palaikyti ant silpnos ugnies 2-3 minutes, palikti uždengtą 2 val., perkošti. Gerkite po 1/3 stiklinės šilto užpilo 2-3 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį.

Maistui vartojama ir citrusinių vaisių žievelė, kuri suteikia malonų skonį patiekalams, mažina vidurių pūtimą, kovoja su disbakterioze. Šviežiai sutrintos apelsinų ir mandarinų žievelės dedamos į vaisių ir daržovių salotas, o džiovintos – į konditerijos gaminius, gėrimus, uogienę, saldainius, putėsius, želė, varškės patiekalus. Citrinos žievelės tradiciškai dedamos į mėsos ar žuvies padažus, taip pat į alkoholinius gėrimus.

Kiti žievelės naudojimo būdai

citrusiniai vaisiai turi baktericidinį poveikį, todėl rekomenduojama juos supjaustyti mažais gabalėliais ir padėti ant centrinio šildymo radiatoriaus. Tai bus puiki priemonė patalpai dezinfekuoti. Be to, citrusinių vaisių aromatas turės teigiamą gydomąjį poveikį organizmui.

• Greipfruto žievelės aromatas turi tonizuojantį poveikį ir gerina nuotaiką.

• Citrinos žievelės aromatas mažina pervargimo ar pervargimo sukeltą mieguistumą, padeda greitai įsilieti į darbo ritmą ryte, didina budrumą ir darbingumą, skatina protinę veiklą.

• Apelsinų žievelės aromatas pasižymi raminančiomis savybėmis ir yra naudingas esant visoms neurozėms, neurotinėms baimėms, nerimui, nepasitikėjimui savimi ir įtarumu.

• Mandarino žievelės aromatas sukuria pakilią nuotaiką ir žadina teigiamas emocijas. Naudinga jį įkvėpti esant nemigai, nervinei įtampai, širdies plakimui, padidėjusiam kraujospūdžiui.

Šiltos vonios su citrusinių vaisių žievelių užpilu yra labai naudingos. Norėdami paruošti citrusinių vaisių vonelę, stiklinę šviežios sutrintos bet kurio vaisiaus žievelės užpilkite 3 litrais verdančio vandens, užvirinkite, valandą palikite uždengtą, perkoškite ir išspauskite žaliavą. Supilkite antpilą į vonią. Be to, iš vaisiaus žievelės išspauskite eterinį aliejų į arbatinį šaukštelį, pripildytą smulkios valgomosios druskos, ir šią druską ištirpinkite vonioje. Kas antrą dieną valandą prieš miegą paimkite šiltą citrusinių vaisių vonią 15 minučių.

Vonios gali būti atliekamos ir su jau paruoštais eteriniais aliejais, parduodamais vaistinėse ar specializuotose parduotuvėse. Tačiau kokybiški sertifikuoti eteriniai aliejai įperkami ne kiekvienam. O svarbiausia – šviežiose žievelėse, be eterinių aliejų, yra visas komplektas komponentų, stiprinančių kraujagyslių sieneles ir maitinančių odą.

Citrusinių vaisių žievelėse esantys eteriniai aliejai turi priešgrybelinį poveikį. Todėl, atsiradus grybeliui ant rankų ar kojų nagų, rekomenduojama ant nagų plokštelių užtepti bet kokių citrusinių vaisių šviežios žievelės gabalėlių viršutine puse į nagą, žievelę pritvirtinant lipniu tinku. Kai žievelė išdžiūsta, ją reikia pakeisti. Gydymas yra ilgalaikis. Tačiau būkite kantrūs: rezultatas tikrai pasirodys. Naudojant šį gaminį, būtina dezinfekuoti batus naudojant žievelę. Norėdami tai padaryti, kiekvieną dieną į batus turite įdėti šviežių, smulkintų citrusinių vaisių žievelių. Tuo pačiu metu kojines, pėdkelnes ir kojines, žinoma, kiekvieną dieną reikia kruopščiai skalbti, o medvilninius trikotažo gaminius išvirti.

Nuo pleiskanų sutrintą vienos citrinos žievelę užpilkite stikline verdančio vandens, palikite 30 minučių po dangčiu, perkoškite ir išspauskite žaliavas. Gautu antpilu įtrinkite į plaukų šaknis 2-3 kartus per savaitę 30 minučių prieš plaukų plovimą.

Ačiū

Greipfrutas yra citrusinių vaisių genties augalas, iš kurio gaunami gana dideli to paties pavadinimo vaisiai. Vaisiaus pavadinimas kilęs iš angliškų žodžių junginio " Vynuogė"Ir" vaisius“, nes šie milžiniški vaisiai dažnai auga į vynuoges panašiose sankaupose.

Kilmė

Šis vaisius išgarsėjo XVIII amžiaus viduryje anglų kunigo ir botaniko dėka Griffithsas Hughesas kuris aprašė augalą. Jį XVII amžiaus viduryje atrado jūreiviai Barbadoso saloje. Pagrindinė šio vaisiaus kilmės versija yra apelsinų ir pomelas pagaminta pačios gamtos. Be to, iš antrojo „tėvo“ greipfrutas pasisėmė daug daugiau savybių nei iš pirmojo. Šis augalas buvo pradėtas auginti plantacijose maždaug XIX amžiaus pabaigoje. Iki tol medžiai buvo naudojami tik sodams ir šiltnamiams puošti.

Šiek tiek botanikos

Medis pasiekia 15 metrų aukštį, nors dažniau užauga ne daugiau kaip 6 metrus. Gana dideli tamsūs lapai ir baltos gėlės ( iki penkių centimetrų skersmens). Nuo žydėjimo iki derliaus nuėmimo praeina nuo devynių iki dvylikos mėnesių, vaisiai sunoksta vasario pradžioje.

Veislės

Yra žinomos apie dvi dešimtys šio augalo veislių, kurios viena nuo kitos skiriasi pirmiausia odos ir minkštimo spalva. Taigi dvi pagrindines grupes atstovauja geltoni ir raudoni vaisiai.
Raudoni vaisiai yra saldesni. Be to, veislės skiriasi sėklų skaičiumi. Pagrindinis šio vaisiaus tiekėjas pasaulyje yra Jungtinės Amerikos Valstijos, nors augalas sėkmingai auga subtropikuose visame pasaulyje.

Sudėtis, vitaminai, kalorijos

Vanduo sudaro didžiąją dalį vaisių - iki 90%.
Baltymų kiekis minkštime labai mažas – tik pusė procento, o riebalų dar mažiau – 0,1%, cukrų iki 7% ( Pagrindas yra gliukozė, taip pat yra sacharozės ir fruktozės).
Tarp vitaminų reikėtų paminėti vitaminą SU , provitaminas A Ir AT 2 , R , D .
Vaisiuose esantys mikroelementai yra geležis, kalcis, kalis, fosforas, magnis, cinkas ir natris.
Glikozidas naringinas suteikia vaisiams kartumo. Be to, yra lakiųjų junginių fitoncidų ir inozitolio – medžiagos, padedančios išvalyti organizmą nuo nuodų ir užkirsti kelią riebalų nusėdimui. Žievelėse gausu pektino.
Kalorijų kiekis 100 gr. vaisių minkštimas yra 29 kilokalorijos.

Savybės

Visose žinynuose šis vaisius priskiriamas dietiniam produktui.
Greipfrutas turi šias savybes:

• Suriša laisvuosius radikalus ląstelėse,
• Mažina cholesterolio kiekį,
• Reguliuoja įvairių rūšių riebalų santykį kraujyje,
• Mažina kraujospūdį,
• Padeda kepenų funkcijai,
• Slopina mikrobų ir grybų veiklą,
• Padidina skrandžio aplinkos rūgštingumą,
• Gerina virškinimą,
• Suaktyvina žarnyno motorinę funkciją,
• Aktyvina medžiagų apykaitos procesus,
• Aktyvina cukraus apykaitą
• Gydo periodontitą,
• Tonai.

Reikia turėti omenyje, kad pasaulyje nebuvo atliktas nei vienas didelio masto šio vaisiaus tyrimas, įrodantis minėtų savybių buvimą.

Gali pakenkti

Jei naudojamas ir vartojamas netinkamai, šis vaisius iš tikrųjų gali pakenkti organizmui. Pavyzdžiui, vaisių sultyse ir minkštime yra medžiagos furanokumarinas, kuris slopina kepenų veiklą. Šios medžiagos ir daugelio vaistų derinys gali pakenkti sveikatai arba visiškai pakeisti vaistų naudą.

Pavyzdžiui, vienu metu geriant sultis ir hormoninius kontraceptikus, pastarųjų poveikis sumažėja ir padidėja nėštumo tikimybė.

Vartojant vaistus, kurie mažina cholesterolio kiekį kraujyje, greipfrutų vartojimas gali padidinti su vaistu susijusį šalutinį poveikį. Jungtinėse Amerikos Valstijose buvo net keli mirties atvejai pacientų, kurie vienu metu vartojo sultis ir lipidų kiekį mažinančius vaistus.

Greipfrutas gali žymiai padidinti vaistų koncentraciją kraujyje, o tai kartais gali būti labai pavojinga.

Šis vaisius beveik visiškai blokuoja antidepresantų poveikį.
Tyrimai šia tema JAV vykdomi dešimtmečius, nes šios šalies gyventojai vartoja daug sulčių ir šviežių vaisių.

Remiantis kitu amerikiečių mokslininkų tyrimu, šis vaisius yra vienas iš veiksnių, provokuojančių moterų po menopauzės vėžio išsivystymą. Mokslininkai iš Pietų Kalifornijos atliko tyrimą, kuris įrodo: moterys po menopauzės suvartojo tik 100 gramų. kasdien valgant šį vaisių trisdešimt procentų didesnė tikimybė susirgti krūties vėžiu. Mokslininkai šį poveikį aiškina tuo, kad kai kurios šiuose citrusiniuose vaisiuose esančios medžiagos „užima per daug“ kepenų darbo ir taip neleidžia joms atlikti tiesioginių funkcijų, įskaitant hormonų apdorojimą.

Norint iš tikrųjų įrodyti vaisiaus komponentų gebėjimą išprovokuoti vėžį, reikia atlikti ne vieną tyrimą, nes daugelis svarbių eksperimente dalyvavusių moterų sveikatos rodiklių, pavyzdžiui, kepenų būklė, dar nebuvo ištirti. atsižvelgiama į. Juk kepenys vaidina svarbų vaidmenį moteriškų lytinių hormonų apykaitoje.

Kas neturėtų valgyti greipfrutų?

• Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opoms gydyti,
• Sergant sunkia ūmine inkstų liga,
• Dėl didelio rūgštingumo gastrito,
• Esant žarnyno uždegimui,
• Jei esate alergiškas citrusiniams vaisiams, būkite atsargūs.

Svorio metimui

Dietologai iš San Diego atliko eksperimentą, siekdami ištirti greipfrutų poveikį riebalų apykaitai ir žmogaus svoriui, įtraukdami kelias dešimtis savanorių. Kiekvienas projekto dalyvis kiekvieno valgio metu suvartodavo pusę vaisių. Per 16 savaičių nutukusių dalyvių svoris sumažėjo vidutiniškai pusantro kilogramo. Tačiau dalyviai, kurie valgė tą pačią dietą, bet be greipfrutų, numetė tik 200 gramų.

Taigi, norėdami numesti svorio, turėtumėte reguliariai valgyti tik vaisius. Jums nereikia koreguoti įprasto meniu. Šie rezultatai paaiškinami tuo, kad vaisiuose yra medžiagos, greitinančios cukraus ir riebalų apykaitą.
Prieš kiekvieną valgį suvalgę pusę vaisiaus, per tris mėnesius galite numesti iki keturių kilogramų. Įdomu tai, kad sulčių gėrimas nėra toks efektyvus – vidutiniškai per tris mėnesius numetama vos pusantro kilogramo.
Vartojant šiuos vaisius nevalgius, reikia turėti omenyje, kad didelis rūgšties kiekis gali neigiamai paveikti burnos gleivinės, dantų emalio, skrandžio gleivinės būklę.

Dietos

Dieta Nr.1
Per dieną galite suvartoti septynis citrusinius vaisius ir septynis virtus kiaušinių baltymus. Maistas turi būti suvalgytas per 90 minučių. Taip pat per dieną reikėtų išgerti du ar tris litrus vandens ar žaliosios arbatos be cukraus. Kiekvienas, kuris gali išgyventi laikydamasis tokios dietos 7 dienas, gaus „prizą“ - minus 7 kilogramus. Gydytojai nerekomenduoja laikytis tokios dietos ilgiau nei tris dienas.

Dieta Nr.2
Pirmoji diena:
Pusryčiai: sultys iš vieno citruso, 50 gr. kumpis, arbata ar kava nesaldi.
Vakarienė: sultys iš vieno citruso, salotos ( 250 gr. be bulvių ir kukurūzų) arba stiklinė sultinio ir du krekeriai.
Vakarienė: 150 gr. virtos liesos mėsos ir 200 gr. salotos

Antra diena:
Pusryčiai: salotos su greipfrutais, kitais citrusiniais vaisiais ir obuoliu, kava ar arbata nesaldi.
Vakarienė: 50 gr. varškės, vienas citrusinis.
Vakarienė: 200 gr. virta vištienos krūtinėlė, 2 pomidorai, 12 citrusinių vaisių.

Trečia diena:
Pusryčiai: 2 virti kiaušiniai, vienas citrusinis vaisius, kava ar arbata be cukraus.
Vakarienė: 250 gr. salotos be kukurūzų ir bulvių, vienas citrusinis vaisius, kava ar arbata.
Vakarienė: 150 gr. virta liesa mėsa, salotos, arbata.

Ketvirta diena:
Pusryčiai: keturi šaukštai košės su neriebiu jogurtu, vienas citrusinis.
Vakarienė: lapų ir agurkų salotos, vienas citrusinis.
Vakarienė: 250 gr. žuvis arba vištiena, stiklinė pomidorų sulčių.

Penkta diena:
Pusryčiai: vienas virtas vištienos kiaušinis, pomidoras, citrusiniai vaisiai.
Vakarienė: didelių keptų bulvių, smulkintų žalių daržovių.
Vakarienė: 200 gr. žuvis, troškintos daržovės, kava ar arbata.

Šeštoji ir septintoji dienos: pasirinkti meniu iš ankstesnių dienų.
Negalima tęsti ilgiau nei vieną savaitę.

Sultys

Jis turėtų būti vartojamas saikingomis dozėmis ir tada nauda bus akivaizdi. Kartaus skonio sušvelninimui rekomenduojama kokteilius gaminti iš šviežiai spaustų apelsinų, greipfrutų ir abrikosų sulčių. Pagal savo cheminę sudėtį ir savybes šios sultys labai panašios į citrinų sultis.

1. Jei užkietėja viduriai, dieną reikėtų pradėti nuo 200 ml gautų sulčių.
2. Jei sergate nemiga, dieną turėtumėte išgerti 200 ml sulčių.
3. Sergant depresija ir lėtiniu nuovargiu, per pusryčius rekomenduojama išgerti 200 ml sulčių.
4. Norint pagerinti virškinimą ir sumažinti kraujospūdį, pusvalandį prieš kiekvieną valgį reikia išgerti 50 ml sulčių su vienu šaukštu medaus.
5. Vartojama maliarijos profilaktikai ir gydymui ( sudėtyje yra chinino).
6. Padeda sumažinti temperatūrą karščiavimo metu.
7. Naudojamas kompleksinėje terapijoje gydant hepatitą SU užkirsti kelią proceso chroniškumui ir palengvinti ligos eigą.
8. Stiprina imuninę sistemą.
9. Kaip choleretic agentas, turėtumėte naudoti sultis, praskiestas lygiomis dalimis vandeniu.
10. Stiprina kraujagyslių sieneles, užkertant kelią venų varikozei.
11. Plačiai naudojamas gaminant veido ir kūno kaukes. Sultys stabdo senėjimo procesus, drėkina ir vitaminizuoja, turi silpną liftingo poveikį.

Raudonųjų veislių vaisių sultys yra sveikesnės ir skanesnės, nes, be kita ko, jose yra medžiagos likopenas, kuris yra stiprus antioksidantas.

Veido kaukės

Tiek šio vaisiaus minkštime, tiek sultyse yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, todėl iš vaisių galima paruošti daug vertingų odos priežiūros priemonių.

1. Norėdami suteikti odai prižiūrėtą išvaizdą ir ją išlyginti, paimkite vieną valgomąjį šaukštą greipfrutų sulčių, 1 valg. grietinės, 1 arb. alyvuogių aliejaus, vieno trynio. Laikykite mišinį ant veido dvidešimt minučių, nuimkite šiltu vandeniu.

2. Norėdami pašalinti amžiaus dėmes ir strazdanas: paimkite 3 valg. greipfrutų sulčių, 1 a.š. mieles, išmaišyti ir porai minučių padėti į dubenį su verdančiu vandeniu. Gautu mišiniu ištepkite veidą, o po ketvirčio valandos nuplaukite žaliąja arbata.

3. Smulkioms raukšlėms panaikinti: 2 valg. citrusinių vaisių sultis sumaišykite su 1 valg. bet kokio augalinio aliejaus, suberkite tiek ryžių miltų, kad susidarytų tiršta masė. Užtepkite mišinį ant veido ir po ketvirčio valandos nuplaukite šiltu vandeniu.

4. Vitamininė kaukė: 1 valgomasis šaukštas. Vaisiaus minkštimą sumalkite, sumaišykite su 1 šaukšteliu. morkų sultys, 1 arb. grietinėlės, 1 a.š. krakmolo. Palikite ant odos 20 minučių. Pirmiausia nuplaukite citrusinių vaisių sultimis, o po to vėl nusausinę odą vandeniu.

5. Drėkinimui: 1 valg. sumaišykite citrusinių vaisių sultis su 1 šaukšteliu. medaus, 1 trynys. Gydykite veidą 10 minučių, nuplaukite šiltu vandeniu.

6. Riebiai odai: citrusinių vaisių sultis sumaišykite su kvietiniais miltais arba avižiniais dribsniais, kol pasidarys grietinė, palepinkite veidą, o po 20 minučių nuplaukite kambario temperatūros vandeniu.

7. Riebiai odai: iš 12 vaisių pašalinkite minkštimą, susmulkinkite ir įdėkite 2 valg. kefyras Mišinį padėkite į šaldytuvą 60 minučių. Padėkite ant veido šaltai 25 minutes. Nuplaukite vandeniu kambario temperatūroje.

8. Losjonas riebiai odai: išspauskite sultis iš vieno citrusinio vaisiaus, įpilkite šiek tiek kamparo spirito. Naudokite du kartus per dieną.

9. Dėl išsiplėtusių veido porų: mineralinį vandenį lygiomis dalimis sumaišykite su citrusinių vaisių sultimis, nuplaukite mišiniu.

Nauda plaukams

Greipfrutų preparatai naudingi plaukams. Jie pašalina pleiskanas, pagerina plaukų kokybę ir apsaugo nuo plaukų slinkimo.
Šio vaisiaus naudojimo poveikis kliniškai įrodytas, o iš jo sėklų, minkštimo ir pertvarų netgi gaminamas vaistas nuo nuplikimo ir pleiskanų.
Norėdami sustiprinti plaukus, galite naudoti greipfrutų eterinį aliejų.

• Į 1 valg. Įlašinkite 5 lašus greipfrutų aliejaus iš bet kurio augalinio aliejaus ir gautu preparatu pirštų galiukais švelniai įmasažuokite į galvos odą. Procedūrą reikia tęsti 5–10 minučių, po to ant galvos užsidėti izoliacinį dangtelį ir pasėdėti dar 15 minučių. Plaukite plaukus naudodami šampūną.
• Atkuriamoji plaukų kaukė: 1 trynys, 1 šaukštelis. alyvuogių aliejus + 5 lašai greipfrutų aliejaus, 1 arb. medus Šią kompoziciją reikia tolygiai paskirstyti per visus plaukus iki galiukų, pusvalandžiui uždėti ant plastikinio maišelio ar dangtelio. Baigę procedūrą, plaukai išplaunami šampūnu.

Tokios procedūros, kartojamos bent kartą per savaitę, padės padaryti plaukus gerai prižiūrimus, gražius ir žvilgančius.

Eterinis aliejus

Eterinis aliejus ruošiamas iš vaisiaus žievelės šalto spaudimo būdu. Šio aliejaus aromatas subalansuoja nervų sistemą, ramina, atima iš žmogaus iliuzijas, padeda bendrauti su aplinkiniais.
Kosmetologijoje idealiai tinka riebiai odai: sutraukia poras, naikina strazdanas, reguliuoja riebalinių liaukų veiklą, neleidžia susidaryti riebaliniams kamščiams.
Taip pat naudojamas riebių plaukų priežiūrai dėl savo gebėjimo reguliuoti riebalų gamybą.
Naudojamas anticeliulitiniuose preparatuose, skirtuose masažui.
Skatina tolygų, gražų įdegį. Reikia gerti po 1 lašą per burną, praskiestą sultimis.
Naudojamas burnos kraujui ir limfai valyti, taip pat patalpoms fumiguoti.
Aliejus neturėtų būti vartojamas tuščiu skrandžiu.

Sėklų ekstraktas – antibiotikas

Tai unikalus natūralus antimikrobinis ir antivirusinis vaistas. Remiantis kai kuriais pranešimais, ekstraktas gali būti naudojamas vietoj antibiotikų. O vartojant kartu su vaistais, atsigavimas vyksta greičiau.

Indikacijos:

• Bakterinių, grybelinių ir virusinių ligų gydymas ir profilaktika,
• ENT organų uždegiminiai procesai,
• Burnos ertmės uždegimas,
• Dilgėlinė, dermatitas ir dermatozės,
• Aukštas cholesterolio kiekis
• Kad būtų išvengta širdies priepuolio.

Ekstraktas vartojamas per burną, lašinamas į nosį, ausis ( po praskiedimo), skirtas gargaliavimui, įtrinimui į pažeistas kūno vietas.

Nulupkite

Šio vaisiaus žievėje yra ne mažiau naudingų medžiagų nei minkštime. Todėl nereikėtų skubėti jo mesti į šiukšliadėžę.

1. Cukruoti vaisiai. Prieš gamindami, gerai nuplaukite ir 1 minutę panardinkite į verdantį vandenį, kad pašalintumėte vašką ir pašalintumėte kenksmingas medžiagas, naudojamas konservavimui. Pusei stiklinės susmulkintų plutų paimkite tiek pat cukraus. Pamirkykite pluteles 3 valandas trijuose vandenyse, tada suberkite cukrų ir virkite ant silpnos ugnies, kol vanduo išgaruos. Dėti ant lakšto ir palaikyti orkaitėje, kol visiškai išdžius, maždaug 80 laipsnių temperatūroje.

2. Užpilas, normalizuojantis cukraus kiekį kraujyje: 1 valg. Smulkiai supjaustykite žievelę, užplikykite 200 ml verdančio vandens, laikykite ant ugnies, kol užvirs, nuimkite, palikite pastovėti 30 min. Pertrinkite per sietelį ir gerkite po 2 valgomuosius šaukštus tris kartus per dieną 15 minučių prieš valgį.

3. Įkvėpus greipfruto žievelės kvapo, pagerėja emocinis fonas ir tonai.

4. Norėdami balinti rankas ir sudrėkinti, turėtumėte patrinti plutą ant rankų.

5. Vonia: paimkite stiklinę žievelės, užplikykite trimis litrais verdančio vandens, laikykite ant ugnies, kol užvirs, išjunkite ir uždenkite indą 60 minučių. Tada nukoškite ir supilkite į vonią. Vonia su šiuo preparatu veikia panašiai kaip vonia su eteriniu aliejumi.

Padeda sergant diabetu

Izraelio mokslininkų teigimu, šis vaisius padės kovoti su 2 tipo cukriniu diabetu. Medžiaga naringeninas, esantis šio citrusinio vaisiaus minkštime ir membranose, yra galingas antioksidantas, dėl kurio šis vaisius yra kartaus. Tuo pačiu metu naringeninas, patekęs į organizmą, veikia taip pat, kaip vaistai, kuriuos vartoja žmonės, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu.
Cukrinio diabeto priežastis – organizmo ląstelių nejautrumas insulinui, kurį gamina pats organizmas. Visi vaistai padidina jautrumą insulinui. Naringeninas veikia taip pat. Todėl greipfrutą galima naudoti ligos profilaktikai. Tikėtina, kad naringenino pagrindu bus sukurti nauji vaistai diabetui gydyti.

Balzamas širdžiai

Teigiamas šio vaisiaus poveikis širdžiai visų pirma grindžiamas jo anticholesterolio savybėmis. Laboratoriniais ir klinikiniais tyrimais jau įrodyta, kad raudonųjų vaisių sultys mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje. Būtent šie lipoproteinai sukelia daugumą širdies ir kraujagyslių ligų.

Izraelio mokslininkai atliko tyrimą apie greipfrutų poveikį pacientų, sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis, būklei. Geriant sultis cholesterolio kiekis kraujyje sumažėja 15 procentų. Tai labai svarbu žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis.

Tokiu atveju gydymui geriau naudoti raudonųjų vaisių sultis, nes baltieji vaisiai cholesterolio kiekį sumažina tik 8 procentais.
Gydytojai mano, kad vienodai efektyvu vartoti vaisių sultis ar pačius vaisius.

Nėštumo metu

Greipfrutas tikrai turėtų užimti garbės vietą nėščios moters meniu. Jame tikrai daug naudingų ir reikalingų komponentų, prisotina organizmą vitaminais, mikroelementais ir biologiškai aktyviomis medžiagomis. Be to, šis vaisius, skirtingai nei apelsinai ir citrinos, labai retai sukelia alergiją. Todėl jį galima saugiai įtraukti į dietą bet kuriuo nėštumo mėnesiu.

Jame yra vitamino SU , geležies, folio rūgšties, vitaminų A ir daug kitų medžiagų, reikalingų normaliai nėštumo eigai ir vaisiaus vystymuisi.
Greipfrutuose esantis magnis padės išvengti kojų mėšlungio. Norint visiškai padengti šio elemento trūkumą dietoje, per dieną reikia suvartoti pusantro vaisiaus.
Įkvėpus kartaus šio vaisiaus aromato, daugelis žmonių padeda susidoroti su toksikoze ir pagerinti imunitetą.

Augantis iš sėklų

Galite auginti egzotišką augalą vidutinio klimato platumose. Šis augalas labiau tinka šiltnamių ir žiemos sodų savininkams, nes yra gana aukštas.

Sodinimui reikėtų atrinkti didžiausias sėklas ir sodinti į mažus indelius, pamirkius bioaugimo stimuliatoriuje. Sėklą reikia sodinti į labai gerai patręštą dirvą ne didesniu kaip 2 cm gyliu.Po 4–5 mėnesių, neliečiant šaknų sistemos, augalą reikia perkelti į kitą vazoną.
Kad augalas pradėtų duoti vaisių per 4–5 metus, jis turi būti skiepytas arba laikomas specialiomis sąlygomis.

Tie egzemplioriai, kurių viršūnėse išauga mažai lapų ir daug plikų šakų, išmetami. Medis turi būti apkarpytas taip, kad jis kuo labiau šakotųsi. Norėdami tai padaryti, kiekvienos šakos viršūnę reikia suspausti. Kartais reikia apsukti medį aplink savo ašį, kad jis susiformuotų tolygiai.
Medį reikia apšviesti fitolampomis, taip pat purkšti vandeniu. Persodinti reikėtų žiemos pabaigoje ir vasaros pradžioje. Jis turėtų būti šeriamas kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis.

Kaip valgyti greipfrutus?

Šis vaisius turi savotišką kartumą, kuris patinka ne visiems. Bet kadangi vaisiai yra labai sveiki, visi turi juos valgyti bent kartais ( nesant kontraindikacijų).

Jei vaisiai gerai sunokę, dažniausiai būna gana saldūs ir papildomai cukruoti nereikia. Geriau dėti medaus nei cukraus.

Pagrindinis kartumas koncentruojasi skilteles skiriančiose plėvelėse ir baltame minkštime po oda. Todėl jei vaisius supjaustysite skersai griežinėlių ir atsargiai šaukštu pašalinsite minkštimą, kartumo bus daug mažiau.

Kai kurie šaltiniai pataria pjaustyti vaisius skersai segmentų, atsargiai peiliu įpjauti išilgai pertvarų ir užpildyti cukrumi. Šiek tiek palaukite ir valgykite vaisius šaukštu.
Greipfrutų sultys puikiai dera su bet kokia mėsa, nes palengvina baltymų virškinimą.

Salotų receptai

1. Vištiena su greipfrutais. Reikės: išvirti dvi vištienos krūtinėlės, vieną greipfrutą, vieną citriną, įvairių žolelių pagal skonį, aitriosios paprikos, alyvuogių aliejaus. Mėsą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su daugybe įvairių žalumynų. Iš citrinos išspauskite sultis, sumaišykite su 3 šaukšteliais. sojos padažo, aliejaus ir pipirų. Greipfrutą nulupkite ir supjaustykite mėsos kubelių dydžio kubeliais. Viską išmaišyti, supilti padažą. Salotos tampa skanesnės, jei leidžiate joms pastovėti porą valandų.

2. Salotos su krevetėmis. Reikės: 0,5 kg krevečių mėsos, dviejų rausvų citrusinių vaisių, pusės avokado, majonezo. Krevetes atitirpinkite ir nulupkite, supjaustykite 1 cm griežinėliais.Avokadą susmulkinkite kubeliais, nulupkite ir supjaustykite citrusinius vaisius. Viską išmaišykite, įdėkite majonezo. Patiekite šaltą.

3. Sūris su migdolais. Reikės: dviejų citrusinių vaisių, 0,2 kg pomidorų, 0,2 kg rūkytų sūrių, 0,05 kg skrudintų migdolų.
Įdarui: alyvuogių aliejus, petražolės, druska, pipirai pagal skonį. Citrusinius vaisius ir pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Sūris plonomis juostelėmis. Pirmą sluoksnį dėti citrusinius, ant viršaus pomidorus ir sūrį, užpilti padažu, pabarstyti migdolais.

Greipfrutų uogienė

Reikės: 2 rožinių citrusinių vaisių, stiklinės cukraus, trupučio melisos, pusės arbatinio šaukštelio rožinių pipirų.
Citrusinius vaisius nuplaukite, nuimkite pusantro šaukštelio žievelės. Tada nulupkite minkštimą nuo plėvelių ir odos, padalykite griežinėlius į tris dalis. 0,3 kg minkštimo sudėkite į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą, suberkite cukrų ir pradžioje nuimtą žievelę. Palikite 14 minučių. Dar neatvėsusį uogienę reikia supilti į stiklainį, įberti šiek tiek mėtų ir pipirų. Uogienę reikia laikyti šaldytuve.
Nepatartina vartoti daugiau nei 500 gramų. vaisiai Cukrus reikia dėti santykiu 2:3 arba 1:2. Ši uogienė išlaiko visus natūralių vaisių kvapus ir skonius.
Prieš naudodami, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.

Greipfrutai gali patikti arba ne. Tačiau negalima paneigti jo sveikatos vertės. Be to, daugelis moterų žino, kad greipfrutas yra puiki priemonė siekiant puoselėjamo tikslo numesti svorio.

Greipfrutas – rūtinių (Rutaceae) šeimos visžalis medis, iki 12 m aukščio, suapvalinta laja. Vaisiai yra dideli, sveria nuo 150 iki 500 g, sferiniai, malonaus specifinio kvapo, sultingas gelsvos arba oranžinės raudonos spalvos minkštimas.

Vaisiaus žievelė stora, blizgi, šviesiai geltona, gerai nesiskiria nuo minkštimo. Vaisiai pasižymi aukštomis skonio savybėmis, aromatingi ir saldūs, malonios citrininės rūgšties, bet kartaus skonio; Taip pat yra saldžiarūgščių veislių, pavyzdžiui, apelsinų.

Manoma, kad greipfrutas yra saldžiųjų apelsinų ir pompelmousse hibridas, gamtoje jo nėra. Kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, jis atsparus šalčiui ir gali būti lengvai sukryžmintas. Į kultūrą įtraukta XIX amžiaus pabaigoje.

Greipfrutas yra vertingas dietinis ir vaistinis produktas. Sudėtyje yra provitamino A, vitaminų C (40 mg%), D, B1, P, iki 7% cukrų (gliukozės, fruktozės, sacharozės), organinių rūgščių, mineralinių druskų, pektino medžiagų, eterinio aliejaus, fitoncidų, kartaus glikozido naringino, kuris suteikia vaisiui kartaus skonio.

Greipfrutų vaisiai valgomi švieži. Jie geriau nei kiti citrusiniai vaisiai ištveria ilgalaikį laikymą, neprarasdami savo skonio, be to, dėl virimo nepakeičia savo skonio. Iš greipfrutų ruošiamos uogienės, uogienės, sultys, likeriai, naudojami konditerijos pramonėje. Iš vaisiaus žievelės gaminami cukruoti vaisiai, gaunamas pektinas ir eterinis aliejus.

Rūgštus greipfrutas puikiai dera su jūros gėrybėmis, ypač žuvimi ir vėžiagyviais. Greipfrutų sultimis užpylus mėsą, kepenėles, jautienos liežuvį ar šlakelį, galima gerokai pagerinti jų skonį. Kad upėtakio ar lašišos patiekalas būtų skanesnis, prieš gaminant žuvį reikėtų pamirkyti greipfrutų sultyse apie pusvalandį, bet ne ilgiau.

Greipfrutų dieta padeda numesti svorio, jei esate nutukęs.

Greipfrutų naudojimas medicinoje

* Apetitui skatinti ir virškinimui skatinti Jie vartoja greipfrutus ir greipfrutų sultis su minkštimu. Jie rekomenduojami sergant neuždegiminėmis virškinamojo trakto ligomis.

* Dėl skrandžio skausmo ir rėmens pašalina greipfruto žievelę. Nutarkuokite žievelę, nusausinkite ir gerkite po 1 arbatinį šaukštelį per dieną (reikia čiulpti lėtai, kramtant ir nuryjant).

* Dėl širdies ir kraujagyslių ligų Rekomenduojama kasdien suvartoti greipfrutų pektino (jo yra vaisiaus membranose). Jis mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir žymiai padidina „gerojo“ cholesterolio (didelio tankio lipoproteinų) ir „blogojo“ cholesterolio (mažo tankio lipoproteinų) santykį. Norint žymiai sumažinti širdies ligų riziką, pakanka kelis kartus per savaitę pusryčiams valgyti greipfrutą. Greipfrutų sultys (vien sultys) tokio poveikio neturi, reikia vartoti ir vaisiuose esančias skaidulas.

* Norėdami sumažinti kraujospūdį menopauzės metu(tiek moterims, tiek vyrams) greipfrutas labai naudingas.

* Greipfrutai padeda pašalinti funkciniai kepenų sutrikimai.

* Greipfrutų sultys padeda pašalinti tulžies akmenis iš tulžies pūslės ir atsikratyti skausmo. Kiekvieną rytą prieš pusryčius išgerkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus su 100 g greipfrutų sulčių.

* Eterinis greipfrutų aliejus stimuliuoja kepenų veiklą, valo kraują ir limfą nuo toksinų.

* Su sėdimu gyvenimo būdu, greipfrutai labai naudingi nusilpusiems ligoniams. Šių vaisių vaisiai ir sultys turi tonizuojantį ir raminantį poveikį organizmui. Jie mažina nuovargio jausmą ir padeda atstatyti jėgas po fizinio ir psichinio nuovargio.

* Dėl nemigos Naudinga nakčiai išgerti 0,5 stiklinės greipfrutų sulčių.

* Pagerinti nuotaiką, sutelkti dėmesį Greipfrutų eterinis aliejus, turintis karčiai šaltą kvapą, padeda geriau suvokti informaciją ir įveikti neryžtingumą, abejingumą ir apatiją.

Pasirinkimas, saugojimas, naudojimas

Renkantis greipfrutą daugiausiai dėmesio skiriame nepažeistam paviršiui ir sunkumui. Kuo sunkesnis vaisius, tuo jis bus sultingesnis.

Greipfrutą ant stalo galite laikyti 1-2 dienas arba neatidarytą šaldytuve, jei planuojate vartoti ilgiau.

Greipfrutą galite valgyti perpjaudami per pusę ir arbatiniu šaukšteliu išskobę minkštimą. Vidurį galite nuimti ir ten suberti cukrų, kuris leis citrusams suteikti saldžių sulčių, kurios paslepia kartumą. Salotoms ir kitiems patiekalams kiekvieną riekelę reikia nulupti.

Ne paslaptis, kad greipfrutas yra hibridas. Tačiau vis dar diskutuojama, kas tapo jos pagrindu. Pagrindinė teorija yra apelsinų ir pomelo derinys šiame nuostabiame citrusiniame vaisiuje. Greipfrutai, beje, tapo ir kitų dviejų hibridų: tangelo ir mineola „tėvu“. Pavadinimo priskyrimas šiam citrusiniam vaisiui taip pat nėra visiškai aiškus, nes greipfrutas yra dviejų žodžių „vynuogė“, reiškiančio „vynuogė“, ir „vaisius“ - vaisius, sąjunga. Sakote: ką su tuo turi vynuogės? Atsakymas paprastas: greipfrutų vaisiai dažniausiai renkami į grupes, kurios labai panašios į vynuoges. Greipfrutas turi 20 veislių, nors mes, vartotojai, savo neprofesionaliu žvilgsniu galime atpažinti tik 2 pagrindinius atstovus: geltonąjį (baltąjį) greipfrutą ir raudonąjį. Žinoma, kuo raudonesnis greipfrutas, tuo jis saldesnis. Vasario 2-oji šalyse, kuriose jis auginamas, švenčiama kaip „Greipfrutų derliaus šventė“.

DĖMESIO!
Negalima vienu metu vartoti greipfrutų sulčių ir vaistų nuo kraujospūdžio. Šalutinis poveikis, kuris gali pasireikšti, yra širdies plakimas, veido paraudimas ir galvos svaigimas.
Greipfrutų sultyse yra medžiagos, kuri sutrikdo šiuos vaistus skaidančio fermento veiklą, todėl vaistas pradeda veikti ilgiau nei numatyta. Vartokite vaistus tik su paprastu vandeniu.
Greipfrutas gali sudirginti inkstus ir skrandžio bei žarnyno gleivinę. Todėl nerekomenduojama sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, gastritu su dideliu skrandžio sulčių rūgštingumu, enteritu, kolitu ir uždegiminių žarnyno ligų paūmėjimu, taip pat cholecistitu, hepatitu ir ūminiu nefritu.

(Žemiau pateikiama vaizdo įrašo informacija iš specialistų)

Kulinariniai receptai:

Greipfrutų salotos su sūriu ir pistacijomis

Ingridientai:
1 greipfrutas, 1 apelsinas, 1 avokadas, 1 mangas, salotos (1 ryšelis), 50-75 g sūrio (geriausia mėlynojo pelėsinio sūrio), 100 g pistacijų, balzamiko acto.

Paruošimas:
Salotas suplėšykite į didelį salotų dubenį, sutrupinkite sūrį ir užpilkite balzamiko actu, išmaišykite; nulupkite ir supjaustykite greipfrutą, apelsiną, nulupkite avokadą ir mangą, supjaustykite kubeliais - viską dėkite ant salotų su sūriu; Pistacijas stambiai supjaustykite ir išbarstykite ant salotų.

Ingridientai:
200g greipfrutų (nuluptų), 260g vištienos (virtos filė), 1 askaloninis česnakas, 35g salierų, 35g natūralaus jogurto, 35g majonezo, petražolės.

Paruošimas:
Greipfrutą supjaustykite griežinėliais, vištieną supjaustykite kubeliais, susmulkinkite salierą, susmulkinkite askaloninius česnakus, petražoles; sumaišykite visus ingredientus ir sumaišykite jogurtą su majonezu, salotas pagardinkite padažu.

Salotos su greipfrutais ir sūriu

Puikiai tinka prie mėsos ar žuvies patiekalų.

Ingridientai:
Dėl salotų
Greipfrutas – 2 vnt.
Pomidorai - 200 g
Minkštas sūris - 200 g
alyvuogės - 50 g

Padažui
Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai ir 1 arbatinis šaukštelis susmulkinto raudonėlio, druskos ir pipirų.

Salotų paruošimas:
Alyvuoges dedame į kiaurasamtį, kol ruošiame likusius ingredientus.
Greipfrutą nulupkite ir nulupkite, greipfruto skilteles ir pomidorus supjaustykite kuo plonesniais griežinėliais. Sūrį supjaustykite kvadratėliais.
Salotas rekomenduojama dėti iš eilės ant plokščio indo. Ant pomidoro ir sūrio griežinėlių uždėkite pusę apskritimų greipfrutų ir papuoškite alyvuogėmis.
Sumaišykite paruoštus padažui skirtus ingredientus ir pagardinkite salotas, tada dėkite į šaldytuvą 30-40 min.

Salotos su vištiena, greipfrutais ir kiviais

Produktai virimui:
Vištienos filė – 0,5 kg
Vištienos kiaušinis - 1 vnt
Kiviai - 3 vnt
Greipfrutas – 2 vnt
Apelsinų sultys - 2 šaukštai
Jogurtas (vaisiai) - 3 šaukštai
Augalinis aliejus - 8 šaukštai
Valgomasis šaukštas susmulkinto žalio svogūno
Druska pipirai

Virimo procesas:
Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais. Įberkite druskos, pipirų ir kepkite 2 šaukštuose aliejaus iki auksinės rudos spalvos, uždenkite ir troškinkite 15 minučių ant silpnos ugnies.

Greipfrutą nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Nuvalykite griežinėlius nuo žievelės ir juos dengiančių membranų. Gautą minkštimą perpjaukite per pusę. Kivius taip pat nulupkite. Minkštimą supjaustykite griežinėliais.

Sumuškite vištienos kiaušinį ir atskirkite trynį nuo baltymo. Paruoškite indą maišymui. Į trynį įpilkite apelsinų sulčių, druskos ir pipirų. Gautą masę plakite ir palaipsniui pilkite augalinį aliejų, kol gausis vienalytė masė.

Užbaikite padažą įdėdami jogurto ir virtų žaliųjų svogūnų, tada gerai išmaišykite.

Avokadų salotos su greipfrutais

70 g krevečių (gali būti ir įprastos)
1 greipfrutas ir avokadas
Majonezas, vyno actas ir alyvuogių aliejus

Salotų ruošimas
Vaisius ir salotas supjaustykite griežinėliais, krevetes išvirkite. Virtas krevetes, jei pageidaujama, galima lengvai pakepinti ir susmulkinti. Tada susmulkintus produktus sumaišykite, įlašinę kelis lašus alyvuogių aliejaus, pagardinkite majonezu ir apšlakstykite vyno actu.

Salotos su greipfrutais ir vištiena

Ingridientai:
Greipfrutas – 1 vnt.
Vištienos krūtinėlė – 2 vnt.
Parmezanas - 100 g
Salotų lapai – 1 ryšelis
Citrinų sultys - 2 šaukštai.
Mėtų lapeliai – 4-5 vnt.
Druska, pipirai pagal skonį
Alyvuogių aliejus

Virimo procesas:
Vištienos krūtinėles išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje, išimkite ir atvėsinkite. Gauto sultinio neišmeskite, iš jo galima paruošti skanią kreminę daržovių ar vištienos sriubą. Greipfrutą nulupkite, padalykite griežinėliais ir kruopščiai nuimkite kiekvieną baltą plėvelę, palikdami tik minkštimą. Kiekvieną griežinėlį supjaustykite į 3–4 dalis, kad susidarytumėte nedideli gabalėliai. Vištienos filė taip pat supjaustykite greipfruto gabalėlių dydžio gabalėliais. Sutarkuokite parmezano sūrį ir rankomis grubiai suplėšykite salotų lapus.
Paruoškite salotų padažą. Alyvuogių aliejų sumaišykite su citrinos sultimis ir smulkiai pjaustytomis mėtomis, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų (geriau baltuosius pipirus, jie subtilesnio skonio). Giliame inde sumaišykite vištieną, greipfrutą ir salotas, užpilkite padažu ir pabarstykite tarkuotu parmezanu.

Salotos su greipfrutais ir krevetėmis

Ingridientai:
Greipfrutas – 1 vnt.
Nuluptos krevetės – 250 g
Šviežias agurkas – 1 vnt.
Salotų lapai – 1 ryšelis
Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
Druska, pipirai pagal skonį
Alyvuogių aliejus

Virimo procesas:
Krevetes 3 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje, nusausinkite kiaurasamtyje ir atvėsinkite. Greipfrutą nulupkite ir padalinkite griežinėliais, kiekvieną nulupkite iš baltų plėvelių ir perpjaukite į 3-4 dalis, agurką perpjaukite išilgai ir puslankiais.

Paruoškite salotų padažą – sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir pipirus, įberkite druskos ir palikite porą minučių pastovėti. Šiuo metu salotas rankomis suplėšykite dideliais gabalėliais, sumaišykite su krevetėmis, agurkais ir greipfrutais, užpilkite padažu ir išmaišykite.

Jei šiame recepte krevetes pakeisite lengvai sūdyta lašiša, gausite dar vieną skanų ir sveiką patiekalą – greipfrutų ir lašišos salotas. Tik šioje versijoje agurkas pakeičiamas pušies riešutais.

Ingridientai:

Greipfrutas – 1 vnt.
Konservuoti žirneliai – 100 g
Kumpis – 150 g
Salotų lapai - ½ ryšulio
Majonezas - 50 g
grietinė - 50 g
Garstyčios - ½ šaukštelio.
Citrinų sultys - ½ šaukštelio.
Česnakai – 1 skiltelė
Baltasis vynas - 1 šaukštelis.
Marinuoti agurkai - ½ vnt
Prieskoniai ir druska - pagal skonį

Virimo procesas:
Greipfrutą nulupkite ir nuimkite plėveles, kiekvieną griežinėlį supjaustykite į 3-4 dalis. Kumpį supjaustykite apie 1 cm kubeliais.Sumaišykite susmulkintą kumpį, konservuotus žirnelius ir greipfrutus, smulkiai suplėšykite salotų lapus ir taip pat suberkite į ingredientus, palikdami porą salotų lapelių papuošimui.

Paruoškite greipfrutų salotų padažą. Sumaišykite majonezą, grietinę, garstyčias, citrinos sultis, vyną ir suberkite prieskonius bei druską, gerai išmaišykite. Raugintą agurką ir česnaką sutarkuokite ir sumaišykite su padažu. Papuoškite salotas, patiekite aukštuose salotų dubenėliuose, ant dugno padėdami salotos lapą.

Salotos su vištiena, pomidorais ir greipfrutais

Receptui jums reikės:
- vištiena (filė) - 400 g
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
- sultinys (iš kubelių) - 1/2 puodelio
- greipfrutas - 4 vnt.
- pomidorai - 4 vnt.
– konservuoti kukurūzai – 120g
- aitriosios žaliosios paprikos - 1 vnt.
- petražolės (smulkintos) - 2 šaukštai. l.
- pipirai, druska.

Virimo procesas:
Mėsą pasūdykite ir kepkite aliejuje iš abiejų pusių po 3 minutes. Išimkite ir įberkite druskos. Sultinį supilkite į kepimo sultis. Greipfrutus nulupkite, padalykite griežinėliais, surinkite sultis. Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Kukurūzus nusausinkite kiaurasamtyje. Vištienos mėsą supjaustykite griežinėliais.
Padalinkite į lėkštes su greipfruto griežinėliais, pomidorais ir kukurūzais. Susmulkinkite aitriosios paprikos ankštį. Įmaišykite kepimo sultis, greipfrutų sultis, smulkintus pipirus, petražoles, druską ir pipirus. Padažą užpilkite ant salotų.

Salotos su krevetėmis ir greipfrutais bei avokadu

Receptui jums reikės:
— Tolimųjų Rytų krevetės (mėsa) — 500g
- greipfrutas - 1 vnt.
- majonezas - 100 g
- avokadas - 1/2 vnt.

Virimo procesas:
Šviežiai šaldytas krevetes sudėkite į puodą ir užpilkite verdančiu vandeniu (neužvirinkite). Tada nulupkite ir supjaustykite gabalėliais ~1 cm.Prinokusius avokado vaisius nulupkite (labai plonai nuimkite odelę; jei vaisiai tikrai prinokę, odelė labai gerai atsiskiria) ir supjaustykite kubeliais. Kruopščiai nuvalykite porą didelių rožinių greipfrutų, kad neliktų plėvelių (valymo kokybė garantuoja, kad salotos nepasidarys karti), tada rankomis supjaustykite į mažus gabalėlius. Visus gautus ingredientus sudėkite į salotų dubenį ir pagardinkite majonezu. Švelniai išmaišykite. Prieš patiekiant patartina atšaldyti.

Salotos tinka kaip užkandis ant gražaus žuvies stalo. Jei salotos naudojamos kaip savarankiškas patiekalas, patartina jas patiekti su lengvai paskrudinta prancūziška duona, sviestu ir šiek tiek atšaldytu baltuoju vynu.

Greipfrutų ir jautienos salotos

Receptui jums reikės:
- jautiena (virta) - 400g
- greipfrutai - 2 vnt.
– šparaginės pupelės (konservuotos arba šaldytos) – 400g
- svogūnas - 1 vnt.
- salotos - 1 vnt.

Pagardinimui:
- augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.
- vynas arba obuolių sidro actas - 2 šaukštai. l.
- cukrus - 1 žiupsnelis
- druska pipirai.

Virimo procesas:
Jautieną supjaustykite mažais kubeliais, greipfrutus nulupkite ir padalinkite griežinėliais. Suberkite į gilų dubenį ir suberkite susmulkintą svogūną ir pertrintas pupeles, supjaustytas 2-3 cm ilgio gabalėliais.Iš visų išvardintų produktų paruoškite prieskonį, užpilkite ant salotų ir šiek tiek pakratykite.

Uždenkite dangčiu ir šaldykite 30 minučių.

Nuplautus ir džiovintus salotų lapus sudėkite į gilų salotų dubenį. Ant viršaus dėkite atšaldytas salotas ir pabarstykite šiek tiek šviežiai maltų pipirų.

Greipfrutų salotos su sūrio padažu

Receptui jums reikės:
- greipfrutai - 2 vnt.
- ridikai - 1 didelė krūva
- austrės (aliejuje) - 10-15 vnt.
- kaparėliai - 10-15 vnt.
- žalios salotos, petražolės - pagal skonį

Padažui:
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas.
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
- kamambero sūris - 7 g
- šviesus romas - 25 ml

Virimo procesas:
Greipfrutą, nuluptą ir baltą, supjaustykite plonais griežinėliais. Ridikėlius plonai supjaustykite griežinėliais. Sudėkite austres į kiaurasamtį ir leiskite nuvarvėti.

Padažui sumaišykite sūrį, augalinį aliejų, citrinos sultis, garstyčias, romą, įberkite druskos ir pipirų. Padažas turi tapti kreminis. Supilkite jį ant salotų lapų ir švelniai išmaišykite. Patiekalo apačią dėkite salotų lapeliais, ant viršaus – greipfrutą ir ridikėlius, papuoškite austrėmis, kaparėliais ir petražolėmis.

Kipro salotos su greipfrutais ir minkštu sūriu

Receptui jums reikės:
- greipfrutai - 2 vnt.
- pomidorai - 200 g
- minkštas sūris - 200 g
- alyvuogės - 50 g

Padažui:
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
- raudonėlio žalumynai - 1 šaukštelis. (Nebaigtas)
- druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:
Greipfrutą nulupkite, pašalinkite baltas plėveles ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pomidorus taip pat supjaustykite griežinėliais. Sūrį supjaustykite kubeliais arba naudodami formą - apskritimus. Alyvuoges sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite nuvarvėti.

Į lėkštę dėkite greipfruto griežinėlius, tada pomidorų griežinėlius ir sūrį pakaitomis taip, kad jų kraštai gulėtų vienas ant kito. Viršuje su alyvuogėmis.

Paruoškite padažą iš aliejaus, raudonėlio, druskos ir pipirų, pagardinkite juo salotas ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.

Visus sluoksnius prisotinus padažu, salotos patiekiamos prie įvairių mėsos ir žuvies patiekalų.

Salotos su greipfrutais ir migdolais

Receptui jums reikės:
- greipfrutai - 2 vnt.
- pomidorai - 200 g
– rūkytas sūris – 200g
– migdolai (nulupti, skrudinti) – 50g

Padažui:
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.

- druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:
Greipfrutą nulupkite ir pašalinkite baltas plėveles, supjaustykite plonais griežinėliais. Pomidorus taip pat supjaustykite griežinėliais. Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais. Ant indo sluoksniais dėkite greipfruto griežinėlius, tada pomidorų griežinėlius ir sūrį pakaitomis taip, kad krašteliai gulėtų vienas ant kito, pabarstykite maltais migdolais ir užpilkite padažu.

Paruoškite padažą maišytuvu sumaišę sviestą, petražoles, druską ir pipirus. Juo pagardinkite salotas ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

Salotos su greipfrutais ir kumpiu

Receptui jums reikės:
- greipfrutai - 2 vnt.
- pomidorai - 2 vnt.
- kumpis - apie 100 g
- kiaušinis - 1 vnt.

Padažui:
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai.
- petražolės - 1 šaukštelis. (Nebaigtas)
- konjakas - 1 valgomasis šaukštas.
- druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:
Greipfrutą nulupkite ir pašalinkite baltas plėveles, supjaustykite plonais griežinėliais. Pomidorus nuplikykite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Kumpį ir virtą kiaušinį supjaustykite plonais griežinėliais. Ant plokščio indo sluoksniais dėkite greipfruto griežinėlius, tada kumpio griežinėlius, pomidorų griežinėlius ir kiaušinius pakaitomis taip, kad jų kraštai gulėtų vienas ant kito. Viršų užpilkite padažu.

Padažui sumaišykite sviestą, konjaką, petražoles, druską ir pipirus. Salotas užpylus padažu, pusvalandžiui įdėkite į šaldytuvą, kad sluoksniai išmirktų.

Agurkų ir greipfrutų salotos

Receptui jums reikės:
- agurkai (švieži) - 500 g
- greipfrutas - 1 vnt.
- citrina - 1 vnt.

Padažui:
- majonezas - 100 g
- grietinėlė - 100 g
- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas.
- kečupas - 1 valgomasis šaukštas.
- druska pipirai

Virimo procesas:
Smulkiai supjaustykite agurkus, įberkite druskos ir palikite pusvalandį pastovėti. Išspauskite ir supilkite sultis į atskirą dubenį. Greipfrutą nulupkite, pašalinkite baltas plėveles ir supjaustykite gabalėliais. Citriną kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais kartu su žievele. Sudėkite visus ingredientus į indą ir išmaišykite.

Padažui majonezą sumaišykite su grietinėle, supilkite citrinos sultis, kečupą, išmaišykite ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Padažu pagardinkite salotas, švelniai išmaišykite ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą. Salotos puikiai dera su mėsos patiekalais.

Kubietiškos salotos su greipfrutais ir kumpiu

Receptui jums reikės:
– kumpis – 200g
- greipfrutai - 2 vnt.
– konservuoti žalieji žirneliai – 200g
– žalios salotos – 1 galva
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas.
- druska, malti juodieji pipirai

Padažui:
- majonezas - 200 ml
- garstyčios - 2-3 šaukštai.
- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas.
- grietinėlė (arba grietinė) - 100 ml
- baltasis vynas - 1 valgomasis šaukštas.
- druska, net malti pipirai, žolelės (svogūnai, petražolės, peletrūnai) - pagal skonį
- česnakai - 1 skiltelė
- marinuoti agurkai - 2 vnt. (mažas)
- kaparėliai - pagal skonį

Virimo procesas:
Majonezo padažui sumaišyti garstyčias, citrinos sultis, grietinėlę arba grietinę, baltąjį vyną, druską ir pipirus, išplakti iki vientisos masės. Suberkite smulkiai pjaustytus žalius svogūnus, petražoles, peletrūną, česnako skiltelę, smulkiai pjaustytus raugintus agurkus ir kaparėlius.

Atskirkite keletą gražių lapų nuo salotos galvos, o likusius smulkiai supjaustykite. Kumpį supjaustykite kubeliais, suberkite į juos žaliuosius žirnelius ir išmaišykite. Greipfrutą nulupkite, atskirkite baltą odelę, tada supjaustykite mažais gabalėliais skersai. Viską išmaišyti ir užpilti padažu. Ant salotų dubens dugno išdėliokite sveikus salotų lapus, tada sudėkite kumpį, žirnelius ir greipfrutus, sumaišytus su padažu, ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių.

Salotos su greipfrutais ir čili pipirais

Receptui jums reikės:
- greipfrutai - 2 vnt.
– konservuoti kukurūzai – 200g
- marinuoti čili pipirai - 1 vnt.
- ananasai - 100 g

Padažui:
- augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
- garstyčios - 1 šaukštelis.
- pusės citrinos sultys
- druska, malti pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:
Greipfrutą nulupkite nuo žievelės ir baltos plėvelės, padalinkite griežinėliais ir supjaustykite skersai gabalėliais. Smulkiai supjaustykite marinuotą papriką ir ananasus. Salotų dubenyje sumaišykite kukurūzus, greipfrutus, ananasus ir čili. Padažui sumaišykite aliejų, citriną, garstyčias, druską ir pipirus. Gautu padažu užpilkite salotas, išmaišykite ir palikite šiek tiek pastovėti kambario temperatūroje.

Apelsinų ir greipfrutų salotos su mėtomis

Receptui jums reikės:
- greipfrutai - 2 vnt.
- skystas cukraus pakaitalas
- apelsinai - 3 vnt.
— mėtos (šakelės) — 8 vnt.

Virimo procesas:
Kruopščiai nulupkite greipfrutus ir apelsinus nuo žievelės ir balto sluoksnio po juo. Atsargiai atskirkite vaisius į atskiras skilteles ir nulupkite juos nuo skaidrios odelės. Išspauskite žievelę ir surinkite sultis į puodelius. Įpilkite skysto cukraus pakaitalo pagal skonį.

Į 4 lėkštes pakaitomis išdėliokite apelsino ir greipfruto griežinėlius. Aštriu peiliu smulkiai supjaustykite 4 mėtų šakeles ir sumaišykite su išspaustomis sultimis. Sultis užpilkite ant citrusinių vaisių griežinėlių ir prieš patiekdami atvėsinkite.
Patiekite papuoštą mėtų šakelėmis.

Salotos su slyvomis ir greipfrutais

Receptui jums reikės:
- slyva - 4 vnt.
- greipfrutai - 2 vnt.
– vynuogės (be sėklų) – 100g
- kalendra (smulkinta) - 1 valgomasis šaukštas.
- cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:
Greipfrutus supjaustykite griežinėliais ir nuimkite nuo jų plėveles. Iš kelių greipfruto griežinėlių išspauskite sultis, sumaišykite su cukraus pudra ir kalendra. Slyvas nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, vynuoges perpjaukite per pusę.

Sumaišykite paruoštus ingredientus ir užpilkite sultimis ir žolelėmis. Patiekite salotas atšaldytas, papuoštas mėtomis.

Avokadų ir greipfrutų salotos su jogurtiniu užpilu

Receptui jums reikės:
- jogurtas - 1/2 puodelio
- citrinos sultys - 1 šaukštelis.
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
- vanduo - 1 valgomasis šaukštas.
- druska - pagal skonį
- Kajeno pipirai - 1 žiupsnelis
- rukola (rukola) - 1 krūva
— rožinis greipfrutas — 2 vnt.
- avokadas - 2 vnt.
- pušies riešutai - 1/4 puodelio
- Parmezanas - pagal skonį
- juodieji pipirai - pagal skonį
- mėlynės - pagal skonį

Virimo procesas:
Nedideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, vandenį, druską ir kajeno pipirus.

Rukolą nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ir sudėkite į 4 atšaldytas lėkštes. Ant lapų uždėkite nulupto avokado ir greipfruto gabalėlius, po 4-5 plonus parmezano gabalėlius. Apšlakstykite jogurtiniu užpilu ir pabarstykite skrudintais pušies riešutais. Pabarstykite maltais juodaisiais pipirais ir papuoškite mėlynėmis. Patiekite iš karto.

Lašišos salotos su greipfrutais ir rukola

Receptui jums reikės:
— lašiša (lengvai sūdyta filė) — 400g
- druska - 1/2 šaukštelio.
- cukrus - 50 g
- baltieji pipirai (malti) - 1 šaukštelis.
- vyno actas (baltas) - 50 ml
- alyvuogių aliejus - 50 ml
- česnakai - 1 skiltelė
- citrina - 1 vnt.
- askaloniniai česnakai - 2 vnt.
- rukola - 100 g
- parmezanas (tarkuotas) - 50 g
— greipfrutas (raudonas) — 1 vnt.
— alyvuogės (žalios, be kauliukų) — 8 vnt.

Virimo procesas:
Sumaišykite druską, cukrų ir pipirus. Šiuo mišiniu aptepkite žuvies filė iš visų pusių. Sudėkite į gilų dubenį, apšlakstykite acto ir alyvuogių aliejaus mišiniu. Palikti marinuotis bent 1 valandai kambario temperatūroje.

Greipfrutą nulupkite ir padalykite griežinėliais. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką, citriną supjaustykite plonais griežinėliais (su žievele). Rukolą nuplaukite, nusausinkite, askaloninius česnakus nulupkite ir susmulkinkite. Lašišą išimkite iš marinato, supjaustykite plonomis juostelėmis ir dėkite į serviravimo lėkštes. Ant viršaus pabarstykite smulkintus askaloninius česnakus, papuoškite rukola, žaliomis alyvuogėmis, greipfrutais ir citrinos griežinėliais.

Užpilkite likusiu žuvies marinatu ir pabarstykite tarkuotu parmezanu.

Greipfrutų salotos su alyvuogėmis

Receptui jums reikės:
- greipfrutai - 2 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.
- alyvuogės (marinuotos) - 1/2 puodelio

Virimo procesas:
Greipfrutus nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais ir sumaišykite su plonai pjaustytais ir nuplikytais svogūnais, smulkiai pjaustytomis alyvuogėmis ir augaliniu aliejumi.

Avokadų greipfrutų salotos

Receptui jums reikės:
– avokadas (didelis) – 1 vnt.
— greipfrutas (mažas rožinis) — 1 vnt.
– Lollo Rosso salotos (mažos) – 1 ryšelis
– salotos – 1 ryšelis
– sūris (rūkytas) – 50g
- graikiniai riešutai (grūsti) - 3 šaukštai.
— alyvuogės (didelės) — 5 vnt.
- balta duona - 100 g
- druska, pipirai, petražolės - pagal skonį
- alyvuogių aliejus, vyno actas - padažui.

Virimo procesas:
Avokadą nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite kubeliais. Greipfrutą nulupkite, padalykite griežinėliais, nuo kiekvienos riekelės nuimkite karčią plėvelę ir skilteles padalinkite į 2-3 dalis.

Abi salotas nuplaukite, nusausinkite, suplėšykite (arba supjaustykite). Rūkytą sūrį ir alyvuoges smulkiai supjaustykite. Sumaišykite aukščiau nurodytus ingredientus. Švelniai išmaišykite, įberkite druskos, pipirų, suberkite smulkiai pjaustytas petražoles ir pagardinkite aliejumi bei actu.

Duoną supjaustykite mažais kubeliais ir išdžiovinkite orkaitėje/grilyje/kepkite keptuvėje, kad susidarytų nedideli skrebučiai. Likus 5 minutėms prieš patiekiant į salotas sudėkite krekerius ir lengvai išmaišykite.
Pabarstykite grūstais graikiniais riešutais.

Vištienos-greipfrutų salotos porcijomis

Ingridientai:
2 greipfrutai 2 virtos vištienos krūtinėlės majonezo pomidorų pasta

Paruošimas:
Nupjaukite greipfrutų kepures ir atsargiai pašalinkite visą minkštimą, kad susidarytumėte puodelius salotoms. Išimtą minkštimą smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite 2 virtas vištienos krūtinėles.

Padažui sumaišykite majonezą ir pomidorų pastą. Viską sumaišykite ir sudėkite į greipfrutų puodelius.

Viskas! Salotos turi įdomų aštrų skonį.
PS. VIETOJ PADAŽO, SALOTAS GALITE UŽPILDYTI JOGURTU IR BUS DIETINĖS IR LABAI SVEIKA!

Mėsos salotos su greipfrutų sultimis

Receptui jums reikės:
- ryžiai - 200 g
- kiaušinis (trynys) - 3 vnt.
- augalinis aliejus - 200 g
– sultys – 1 greipfrutas
- oranžinė - 1 vnt.
- jautiena - 400 g
- garstyčios (sausos) - 1 žiupsnelis
- majonezas - pagal skonį
- obuolių sidro actas - pagal skonį
- miltai - 1 šaukštelis.
- druskos cukrus - pagal skonį.

Virimo procesas:
Išvirtus ryžius sudėkite į kiaurasamtį ir nuplaukite šaltu vandeniu. Trynius išplakite su žiupsneliu sausų garstyčių, cukrumi, obuolių sidro actu ir druska, palaipsniui pildami augalinį aliejų. Išspaustas greipfrutų sultis pagal skonį atskieskite šaltu vandeniu, įberkite 1 arbatinį šaukštelį miltų, išmaišykite, užvirinkite ir iš karto sutrinkite šakute su majonezu.

Virtą jautieną supjaustykite nedideliais kubeliais, sumaišykite su paruoštais ryžiais ir smulkintais nuluptais apelsino griežinėliais. Patiekite šaltą.

Kivių salotos su vištiena ir greipfrutais

Receptui jums reikės:
- kiviai - 3 vnt.
- greipfrutai - 2 vnt.
– vištiena (filė) – 500g
- augalinis aliejus - 8 šaukštai.
- kiaušinis - 1 vnt.
- apelsinų sultys - 2 šaukštai.
- jogurtas - 3 šaukštai.
- žalieji svogūnai (smulkiai pjaustyti) - 1 valgomasis šaukštas.
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:
Vištienos filė pagardinkite druska, pipirais ir apkepkite iš visų pusių 2 šaukštuose karšto augalinio aliejaus, kol susidarys auksinė plutelė. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.

Greipfrutus nuplaukite, nulupkite, nuimkite visą baltą žievelės dalį, aštriu peiliu atskirkite skilteles vieną nuo kitos, o tada nuo griežinėlių nuimkite juos dengiančią plėvelę. Kivius taip pat nuplaukite, nulupkite, nuluptą minkštimą perpjaukite išilgai per pusę, puseles supjaustykite griežinėliais. Sumuškite kiaušinį ir atskirkite trynį nuo baltymo. Į kiaušinio trynį įpilkite apelsinų sulčių, druskos, pipirų ir viską lengvai išplakite. Tęsdami plakimą, palaipsniui įpilkite 6 šaukštus augalinio aliejaus ir gaukite vienalytę tirštą masę. Į šį mišinį supilkite jogurtą ir smulkiai pjaustytus žaliuosius svogūnus ir gerai išmaišykite gautą tirštą padažą.

Troškintą vištienos filė padalinkite į mažus griežinėlius ir patiekite su kivio griežinėliais bei greipfruto minkštimo gabalėliais, ant viršaus užpildami paruoštą padažą.

Vištienos krūtinėlės greipfrutų sultyse

Receptui jums reikės:
– vištienos krūtinėlės – 1 kg
- svogūnai - 2 vnt.
— greipfrutų (sultys) — 1 vnt.
- alyvuogės - 100 g
- raudonoji aitrioji paprika - 1 vnt.
- druska, pipirai (malti) - pagal skonį.

Virimo procesas:
Vištienos krūtinėles pasūdykite ir pipiruokite. Tada kepkite aliejuje po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Suberkite stambiai pjaustytą svogūną ir smulkintus pipirus. Tęskite kepti dar 5 minutes. Į keptuvę supilkite greipfrutų sultis ir įpilkite 400 g virinto vandens. Troškinkite 10 minučių, tada sudėkite alyvuoges ir nukelkite nuo ugnies. Išimkite vištienos krūtinėlę ir supjaustykite gabalėliais. Padažą patiekite atskirai.

Anties krūtinėlės su greipfrutais

Receptui jums reikės:
- augalinis aliejus - 4 šaukštai.
- svogūnai (smulkiai pjaustyti) - 200 g
- cukraus sirupas - 2 šaukštai.
– baltojo vyno actas – 100 ml
– apelsinų sultys – 450 ml
- česnakai (smulkinti) - 3 gvazdikėliai
- kalendros sėklos (maltos) - 3 šaukšteliai.
— vištienos sultinys — 1,3 l
— mandarinai (griežinėliai) — 200g
- cukraus pudra - 2 šaukštai.
— ančių krūtinėlės — 6 vnt.
- druska, pipirai (malti) - pagal skonį
— greipfrutas (didelis) — 1 vnt.

Virimo procesas:
Didelėje keptuvėje pakepinkite svogūnus su augaliniu aliejumi (3 šaukštai). Supilkite sirupą ir virkite maišydami, kol skystis išgaruos, o svogūnai karamelizuosis. Nukelkite keptuvę nuo ugnies, supilkite actą ir apelsinų sultis. Vėl uždėkite keptuvę ant ugnies ir virkite 5 minutes. Įpilkite česnako, kalendros ir sultinio. Užvirkite ir troškinkite neuždengę 30 minučių. Perkoškite per sietelį ir supilkite atgal į keptuvę. Turėtumėte gauti 450 ml padažo.

Į nedidelę keptuvę supilkite likusį augalinį aliejų, pabarstykite mandarinus cukraus pudra ir kepkite ant stiprios ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Nelipnioje keptuvėje storu dugnu apkepkite krūtinėles iš abiejų pusių iki auksinės spalvos. Dėkite antį į keptuvę, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite 15-20 min. Uždenkite ir atidėkite 10 minučių.

Prieš patiekdami krūtinėles supjaustykite griežinėliais ir išdėliokite į lėkštę ar serviravimo lėkštę. Ant viršaus aptepkite keptais mandarinais, greipfruto griežinėliais ir šiltu padažu.

Kiauliena su greipfrutais

Receptui jums reikės:
- kiauliena (nugarinė) - 500 g
- augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- česnakai - 2 gvazdikėliai
— čili pipiras (mažas) — 1 vnt.
- laimo (arba citrinos) sultys - 5 šaukštai.
- vanduo - 2 šaukštai.
- sojos padažas - 2 šaukštai.
- medus - 2 šaukštai.
– greipfrutas (arba pomelas) – 1 kg
- šviežios mėtų - 2 šaukštai.
- žalios salotos - pagal skonį
- skrudinti žemės riešutai - 2 šaukštai.

Papuošimui:
- mėtų šakelės

Virimo procesas:
Didelėje keptuvėje (geriausia wok) įkaitinkite augalinį aliejų. Kiaulienos nugarinę supjaustykite gabalėliais ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Įdėkite mėsą į lėkštę. Sumažinkite šilumą.

Čili pipirą supjaustykite, iš pipiro išimkite sėklas ir smulkiai supjaustykite. Į keptuvę su aliejumi, kuriame buvo kepama mėsa, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir pipirus. Kepkite, maišydami, 1 minutę. Nukelkite nuo ugnies, supilkite laimo arba citrinos sultis, vandenį, sojų padažą ir medų.

Greipfrutus nulupkite, pašalinkite baltas plėveles ir padalinkite į griežinėliais. Kiekvieną iš jų perpjaukite pusiau. Kiaulieną supjaustykite plonais griežinėliais ir dėkite į keptuvę kartu su greipfrutais ir kapotomis mėtomis. Galima įdėti smulkintą kivio minkštimą. Išmaišykite. Ant indo gražiai išdėliokite salotų lapus, ant viršaus uždėkite kiaulieną. Pabarstykite smulkintais žemės riešutais ir papuoškite mėtų šakelėmis.

Anties krūtinėlė su bruknėmis, greipfrutais ir apelsinu

Receptui jums reikės:
— ančių krūtinėlės (be kaulų) — 2 vnt.
- konjakas - 4 šaukštai.
- oranžinė - 2 vnt.
- greipfrutas - 1 vnt.
– bruknės – 300g
- medus - 4 šaukštai.
- sviestas - 40 g
- druska, malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:
Anties krūtinėles apkepkite keptuvėje, padėdami odele žemyn. Nusausinkite riebalus. Įpilkite konjako, uždekite ir nedelsdami užgesinkite liepsną.

Greipfrutą ir apelsiną nulupkite ir padalykite griežinėliais. Iš bruknių išspauskite sultis, sumaišykite su medumi ir supilkite į keptuvę. Į keptuvę sudėkite apelsinus ir greipfrutus. Ant stiprios ugnies kaitinkite filė ir garnyrą 2-3 minutes, užvirkite. Įpilkite aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais.

Apelsinų arba greipfrutų padažas

Receptui jums reikės:
- sultinys - 2 puodeliai
- apelsinai - 2 vnt.
- citrina - 1 vnt.
- kiaušinis (tryniai) - 2 vnt.
- aliejus - 2 šaukštai.
- bulvių krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
- cukrus, druska - pagal skonį.

Virimo procesas:
Apelsinams ir citrinoms nuimkite ploną odelę (žievelę) ir užvirinkite sultinyje. Nuimkite žievelę ir į sultinį supilkite praskiestą krakmolą. Užvirkite, nukelkite nuo ugnies. Kiaušinių trynius sutrinkite su apelsinų ir citrinų sultimis, pamažu supilkite į padažą, plakdami, įpilkite sviesto, paragaukite ir, jei reikia, įberkite cukraus ir druskos.
Vietoj apelsinų galite naudoti greipfrutus.

Toskanos pica su kalakutiena ir greipfrutais

Receptui jums reikės:
Dėl testo:
- miltai - 1 puodelis (su kaupu)
- sviestas - 150 g
- kiaušinis - 2 vnt.
- cukrus - 2 šaukštai.
- druska - pagal skonį

Užpildymui:
– kalakutienos filė – 400g
- greipfrutai - 2 vnt.
- morkos - 3 vnt.
- cukinijos - 200 g
- grietinė - 1 stiklas
- malti juodieji pipirai, druska - pagal skonį

Virimo procesas:
Išminkykite sluoksniuotą tešlą, iškočiokite ir padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.

Kalakutieną apkepkite, smulkiai supjaustykite, lygiu sluoksniu paskleiskite ant tešlos ir pagardinkite prieskoniais. Greipfrutus nulupkite, nulupkite odelę ir lengvai išspauskite sultis. Greipfruto minkštimo sluoksnį padenkite kalakutienos sluoksniu, o ant viršaus uždėkite tarkuotų morkų ir pjaustytų cukinijų. Picos įdarą užpilkite grietine, pašaukite į orkaitę ir kepkite 20-25 minutes, kol iškeps.

Varškės pyragas su greipfrutais

Receptui jums reikės:
Dėl testo:
- sviestas - 250 g
- cukrus - 200 g
– vanilinis cukrus – 1 pakelis
- kiaušinis - 3 vnt.
- miltai - 100 g
– krakmolas (maistinis) – 50g
– migdolai (malti) – 50g
- kiaušinis (baltas) - 1 vnt.

Užpildymui:
– pienas – 500 ml
- želatina - 8 g
- citrinos sultys - 2 šaukštai.
- migdolai (griežinėliai) - 2 šaukštai.
- pistacijos (smulkintos) - 2 šaukštai.
- cinamonas - 2 šaukšteliai.
– grietinėlė – 400 ml
- varškės sūris - 500 g
— greipfrutas (rožinis) — 3 vnt.
- cukrus - 100 g.

Virimo procesas:
Sumaišykite sviestą, 200 g cukraus ir vanilinį cukrų. Įdėkite kiaušinius. Sumaišykite miltus, krakmolą ir migdolus ir įmaišykite į mišinį. Išplakite kiaušinio baltymą ir iš apačios į viršų sumaišykite su mišiniu.

Spyruoklinę formą išklokite kepimo popieriumi. Ištepkite plonu tešlos sluoksniu. Kepame ant grotelių 5 minutes. Paskleiskite ir kepkite dar 2 sluoksnius. Iš likusios tešlos iškepkite dar vieną 3 sluoksnių pyragą.

Želatiną pamirkykite nedideliame kiekyje vandens. Sumaišykite varškę, pieną, 100 g granuliuoto cukraus ir citrinos sultis. Želatiną ištirpinti ir sumaišyti su varškės mase. Grietinėlę išplakti, 1/2 sumaišyti su cinamonu ir plona srovele pilant sumaišyti su varškės kremu.

Aplink pirmąjį sluoksnį uždėkite torto žiedą. Tepti kremu. Uždenkite antruoju torto sluoksniu ir aptepkite likusiu kremu. Tortą laikykite šaldytuve apie 3 valandas, tada nuimkite žiedą. Paskrudinkite migdolus ir papuoškite torto kraštus. Greipfrutus nulupkite, supjaustykite griežinėliais, išdžiovinkite ir uždenkite pyragą. Pabarstykite pistacijomis.

Greipfrutų kanapės

Receptui jums reikės:
- juoda duona, Adyghe sūris, greipfrutas, pomidoras, alyvuogės be kauliukų, iešmeliai.

Greipfrutą nulupkite ir atsargiai nuimkite visas baltas plėveles, supjaustykite griežinėliais. Pomidorus, sūrį, duoną supjaustykite tinkamo dydžio gabalėliais, alyvuoges per pusę.

Ant duonos dėkite sūrį, pomidorą, gabalėlį greipfruto, pusę alyvuogės, persmeikite iešmu ir ant lėkštės.

Suflė su avokadu ir greipfrutu

Receptui jums reikės:
— kiaušinis (baltas) — 5 vnt.
– cukrus – 1,25 stiklinės
- avokadas - 2 vnt.
- citrinos sultys - 1/2 vnt.
- riebi grietinėlė - 1 puodelis
- greipfrutai - 2 vnt.

Virimo procesas:
Kiaušinių baltymus sumaišykite su cukrumi ir plakite, kol sutirštės. Jei neplaka gerai, galite šiek tiek pašildyti vandens vonelėje. Galite naudoti maišytuvą.
Paimkite avokadą, nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Avokadą sutrinkite į tyrę įpildami citrinos sulčių, o tada išplaktus baltymus. Norėdami tai padaryti, galite naudoti virtuvės kombainą arba mėsmalę.
Grietinėlę išplakti iki tirštų putų ir gerai išmaišant supilti į avokadų mišinį.
Gautą mišinį supilstykite į formeles ir padėkite į šaldytuvą nakčiai.
Prieš patiekdami greipfrutą padalinkite griežinėliais, tada nulupkite ir supjaustykite. Suflė papuoškite greipfruto griežinėliais.

Clafoutis su greipfrutais

Reikalinga:
— rožiniai greipfrutai — 3 vnt.
- kiaušinis - 3 vnt.
- cukrus - 1/2 puodelio
- miltai - 2/3 puodelio
– grietinėlė (33%) – 200 ml
- pienas - 2/3 puodelio
- medus - 3 šaukštai.
- konjakas - 1 valgomasis šaukštas.
- sviestas
- druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:
Nulupkite greipfrutus peiliu ir pašalinkite plėveles; iš kiekvienos riekelės ir išpjaukite minkštimą – laikant greipfrutus virš dubens, kad į jį subėgtų sultys. Paruoštą filė sudėkite į kiaurasamtį, padėtą ​​virš dubens su sultimis ir rezervuokite.

Kiaušinius išplakite iki putų, suberkite cukrų ir druską, vėl išplakite. Supilkite pieną ir grietinėlę, išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite miltus, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais, nukratydami perteklių. Dėkite paruoštų greipfrutų sluoksnį ir užpildykite tešla. Kepti 180C 40-45 min.

Paruoškite sirupą: į puodą supilkite greipfrutų sultis, konjaką ir medų, užvirinkite ir šiek tiek pavirkite 30 minučių. Užpilkite gatavą clafoutis sirupu ir šiek tiek atvėsinkite. Šį pyragą reikia suvalgyti jo pagaminimo dieną.

Greipfrutų uogienė

Jums reikės:
2 greipfrutai (raudoni, dideli; turi duoti 300g minkštimo), 1,5 arbatinio šaukštelio citrinos žievelės, 200g cukraus, mėtos (1 šakelė).

Virimo procesas:
Greipfrutus nulupkite, minkštimo skilteles atskirkite nuo plėvelių, kiekvieną griežinėlį supjaustykite į 3 dalis; sudėkite į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį, suberkite žievelę, cukrų, išmaišykite; įdėti į mikrobangų krosnelę 14 minučių (jei norite ne tokios minkštos masės, šiek tiek mažiau); supilkite uogienę į stiklainį, išilgai sienelės padėkite mėtų šakelę; Kai uogienė atvės, dėkite į šaldytuvą.

Paprasta greipfrutų uogienė

Receptui jums reikės:
- pompelmusas arba greipfrutas - 1 kg
- cukrus 1 kg.

Greipfrutus nuplaukite karštu vandeniu ir nuplaukite, nusausinkite ir nulupkite. Vaisius padalinkite griežinėliais, nuimkite plėveles, supjaustykite, pabarstykite cukrumi ir uždengę palikite 24 val. Kitą dieną užvirinkite ant stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami. Virkite 4-5 minutes, nuolat maišydami. Virimo laikas skaičiuojamas nuo to momento, kai masė pradeda virti.

Imbiero uogienė su greipfrutu ir citrina

Receptui jums reikės:
- imbieras (šviežias) - 250 g
- cukrus - 250 g
— greipfrutų (sultys) — 1 vnt.
- citrina (sultys) - 1 vnt.

Virimo procesas:
Imbierą nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite kiaurasamtyje. Iš greipfruto ir citrinos išspauskite sultis, išmaišykite, suberkite cukrų ir uždėkite ant silpnos ugnies. Maišykite, kol cukrus ištirps. Suberkite imbierą ir nuolat maišydami užvirinkite. Virkite apie 15 minučių ant silpnos ugnies. Nukelkite nuo ugnies ir palikite kelioms valandoms.
Po kelių valandų uždėkite ant ugnies, nuolat maišydami. Virkite, kol gausite norimos konsistencijos vienalytę masę.

Mikrobangų greipfrutų uogienė

Uogienės virimas mikrobangų krosnelėje užtruks nuo 20 iki 30 minučių, priklausomai nuo orkaitės galios. Uogienė turi nuostabų skonį ir aromatą. Konsistencija želė primenanti, nes... greipfrutuose yra pektino.

Ingridientai::
Greipfrutas - 3 vnt
Cukrus - 400-450 gramų

Virimo procesas:
Cukrus gali būti vartojamas vienodais kiekiais su nuluptais greipfrutais.
Gerai nuplaukite vaisius. Išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu.
Aštriu peiliu plonu sluoksniu nuimkite žievelę. Iš vaisiaus nulupkite baltą minkštimą ir pašalinkite sėklas. Minkštimą reikia kuo geriau pašalinti. Tada jis gali pridėti kartumo gatavą uogienę.
Skilteles supjaustykite gabalėliais. Viską sudėkite į ugniai atsparią keptuvę. Ten sudėkite nuluptą žievelę ir suberkite cukrų.
Įdėkite keptuvę į mikrobangų krosnelę ir įjunkite 4-5 minutes didžiausia galia.
Tada reikia sumažinti galią ir įjungti dar 7-10 minučių. Įsitikinkite, kad uogienė neužlieja keptuvės.
Kai visas cukrus ištirps ir uogienė gerai įkaitins, išimkite ir išmaišykite. Tada vėl įdėkite į orkaitę ir įjunkite dar 10-12 minučių. Iki to laiko uogienė turėtų būti paruošta. Patikrinkite, ar paruošta, lašelį uogienės įlašinę ant šaltos lėkštės. Jei lašas gerai išlaiko formą, galite jį sudėti į stiklainius.
Prieš kepdami ar orkaitėje, stiklainius gerai išplaukite ir išdžiovinkite toje pačioje mikrobangų krosnelėje. Suvynioti.

Arba galite supilstyti uogienę į mažus stiklainius ir neuždaryti sandariai. Laikyti šaldytuve.

Greipfrutų ir mandarinų uogienė mikrobangų krosnelėje

Greipfrutas - 3 vnt; 3 maži mandarinai

Virimo procesas:
Greipfrutą nuplaukite, nuimkite žievelę ir per naktį pamirkykite karštame vandenyje. Galite blanširuoti 4-5 minutes verdančiame vandenyje. Nuluptus greipfrutus dėkite į šaldytuvą maišelyje, nepašalindami balto minkštimo (geriau šią procedūrą daryti nuo vakaro iki nakties).

Ryte nulupkite plėvelę nuo greipfrutų ir mandarinų. Supjaustykite ir sudėkite į puodą kartu su greipfruto žievele. Tada įpilkite cukraus santykiu 1:1 ir tęskite, kaip aprašyta ankstesniame recepte „Greipfrutų uogienė mikrobangų krosnelėje“.
Į uogienę galite įdėti apelsinų, citrinų ar kitų vaisių bei uogų.

Raudonųjų greipfrutų uogienė su medumi

5 greipfrutams reikia:
4 citrinos
6,5 stiklinės cukraus
1 stiklinė (nepilna) medaus

Kaip pasigaminti uogienę:
Greipfrutą nuplaukite ir perpjaukite per pusę. Sudėkite į puodą ir įpilkite vandens, kol apsems vaisius.
Užvirinkite ir sumažinkite ugnį. Troškinkite ant silpnos ugnies apie 2 valandas, kol vaisiai taps minkšti. Jei vanduo užvirs, reikia įpilti karšto virinto vandens.
Tada sultinį reikia perkošti. Išimkite vaisius ir atvėsinkite. Supjaustykite gabalėliais, išimkite sėklas ir sudėkite į blenderį. Sutrinkite trintuvu iki tyrės.
Supilkite tyrę atgal į keptuvę. Išspauskite citrinų sultis. Įpilkite cukraus ir medaus.
Virinama penkias minutes. Jei norite, galite pridėti daugiau cukraus, jei uogienės skonis kartokas.
Sudėkite į švarius, sterilizuotus stiklainius.
Į uogienę galima dėti vanilino, bet natūralaus, o ne vanilinio cukraus.

Fiz greipfrutas

Norėdami paruošti, jums reikės:
– greipfrutų sultys – 40 ml
– granatų sirupas – 30 ml
- soda arba mineralinis vanduo - 80 ml
- kiaušinio baltymas - 1 vnt.
- ledas - 1 - 2 kubeliai.

Atskirkite baltymus nuo kiaušinio ir plakite iki putų. Išplaktą baltymą supilkite į purtyklę, suberkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite.
Gautą druskos tirpalą supilkite į stiklinę su ledu ir praskieskite sodos vandeniu.

Greipfrutas-fiz

Norėdami paruošti, jums reikės:
– konjakas – 35 ml
- citrinos sultys - 15 ml
- medus - 2 arbatiniai šaukšteliai
- 1 kiaušinis
– greipfrutų sultys – 50 ml
- soda arba mineralinis vanduo - 50 ml.

Virimo procesas:
Supilkite ingredientus į purtyklę ir gerai išmaišykite.
Gautą mišinį supilkite į stiklinę su ledukais ir užpilkite gazuotu arba sodos vandeniu.

Morkų chalva su kardamonu ir greipfrutu

Receptui jums reikės:
- morkos (didelės) - 4 vnt.
- ghi - 6 šaukštai.
- pienas - 1 stiklinė
- greipfrutai - 2 vnt.
- cukrus - 1/3 puodelio
- migdolai (grūsti) - 3 šaukštai.
- kardamonas (maltas) - 0,5 šaukštelio.
- riešutai (įvairūs) - 1 sauja.

Virimo procesas:
Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Nuimkite greipfruto žievelę ir susmulkinkite; išspauskite sultis į dubenį. Kardamoną kaitinkite ant vidutinės ugnies sausame giliame puode, kol atsiras saldus kvapas. Sudėkite ghi, migdolus ir tarkuotas morkas, pakepinkite 5 minutes.

Į puodą supilkite pieną, cukrų, sultis ir greipfruto žievelę. Troškinkite ant silpnos ugnies maišydami, kol beveik visas skystis išnyks. Dėti į ugniai atsparų indą ir kepti iki 150C įkaitintoje orkaitėje 30 min. Atvėsinkite, supjaustykite chalvą kubeliais, sudėkite į popierines saldainių formeles, papuoškite riešutais.

Greipfrutų ambrozija

Receptui jums reikės:
– rožiniai greipfrutai – 2 kg
- kokoso drožlės - 1 puodelis
- Campari - 2 šaukštai.
- cukrus - 2 šaukštai.
- pistacijos - 1/2 puodelio

Virimo procesas:
Greipfrutus nulupkite, padalykite griežinėliais, nuo kiekvienos riekelės nuimkite plėvelę ir supjaustykite gabalėliais. Sumaišykite kokosą, Campari, cukrų. Šiuo mišiniu užpilkite greipfruto griežinėlius ir 30 minučių padėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami pabarstykite pjaustytomis pistacijomis.

Keptas greipfrutas

Greipfrutas yra labai skanus, o svarbiausia labai sveikas vaisius. Iš šio vaisiaus galite pagaminti daug labai gražių ir įdomių desertų. Desertą bandysime pagaminti iš greipfrutų, medaus, imbiero. Galima naudoti bet kokį medų, prie visko bus labai skanu. Prieš pradėdami ruošti desertą, nuplaukite ir nulupkite imbiero šaknį. Paruoštą šaknį sutarkuokite smulkia tarka, tiksliau – smulkia tarka.

Greipfrutus reikia nuplauti ir kruopščiai nusausinti rankšluosčiu. Kiekvieną vaisių supjaustykite į dvi lygias dalis. Greipfruto puseles padarykite nedidelius įpjovimus. Atskiroje lėkštėje reikia sumaišyti medų, geriausia ne per skystą. Į medų įpilkite tarkuoto imbiero, jei turi sulčių, nusausinkite.

Gautu medaus ir imbiero mišiniu sutepkite visus pjūvius, kuriuos padarėme vaisiaus puselėse. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Uždenkite kepimo skardą pergamentu. Visas greipfruto puseles padėkite ant popieriaus. Desertą kepkite apie 10 min. Gatavą greipfrutą atvėsinkite; šį desertą reikia valgyti šaukštu.

Greipfrutų-apelsinų marmeladas

Receptui jums reikės:
- cukrus - 600 g
- vanduo - 2,5 puodeliai
- greipfrutas - 1 vnt.
- citrina - 2 vnt.
- oranžinė - 1 vnt.

Virimo procesas:
Nuplaukite vaisius, perpjaukite per pusę, išspauskite sultis ir pašalinkite sėklas. Iš žievelės pašalinkite baltus pluoštus ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite žieveles ir supilkite sultis bei vandenį į didelį karščiui atsparų dubenį. Grūdelius ir baltus pluoštus suvyniokite į audinį ir sudėkite į dubenį. Uždenkite dubenį plėvele. Kepkite 16-18 minučių 100% iki žievelės
netaps minkštas. Nuimkite audinį ir jo turinį. Išmatuokite sulčių tūrį ir kiekvienam 600 ml sulčių įpilkite 0,5 kg cukraus. Gerai išmaišykite cukrų ir toliau virkite 25 minutes 100%, kol užvirs reikiamas laipsnis. Po 20 minučių patikrinkite, ar užvirė.
Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.

Greipfrutų frapė

Receptui jums reikės:
– ledai – 80g
- greipfrutų sultys - 70 g.

Ledus išplakti su greipfrutų sultimis.

Greipfrutų ir juodųjų serbentų sultys

Receptui jums reikės:
- greipfrutas - 1 vnt.
- obuolys - 1 vnt.
- juodieji serbentai - 75 g.

Virimo procesas:
Greipfrutą nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Juoduosius serbentus nuplaukite ir nuimkite šakas. Supjaustykite obuolį. Pirmiausia per sulčiaspaudę perleiskite juoduosius serbentus, tada greipfrutą ir obuolį. Visas sultis sumaišykite stiklinėje ir patiekite, papuošę maža juodųjų serbentų šakele.

Gira su greipfruto žievele

Receptui jums reikės:
— gira — 3 l
- greipfrutų žievelių nuoviras - 2 puodeliai.

Į įprastą salyklo ar džiūvėsių girą įpilkite greipfrutų žievelių nuoviro ir palikite užvirti 1-2 dienas.

Dėl to gira įgauna specifinį aromatą ir skonį bei yra praturtinta greipfruto žievelės pektininėmis medžiagomis.

Greipfrutų kompotas

Receptui jums reikės:
- greipfrutai - 2 vnt.
- obuoliai - 2 vnt.
– vanduo – 1 l
- cukrus - 2 šaukštai.

Greipfrutus nulupkite, padalinkite į griežinėlius ir nuo kiekvieno nuimkite plėveles. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite vaisius, įpilkite vandens, užvirinkite, pasaldinkite ir išvirkite kompotą. Kai jis bus paruoštas, nukoškite.
Patiekite atšaldytą.

********************

Į PASTABA! Salotos ir užkandžiai su greipfrutais puikiai patiekiami tokiuose „dubenėliuose“

VIDEO RECEPTAI:

Greipfrutų likeris, naminio likerio receptas

Receptas kokteilis su konjaku ir greipfrutais

„Salotos“ su greipfrutais: 2 fitneso receptai [ Treniruotė | Išlaikyk gerą formą]

Tailandietiška kiauliena su greipfrutais

Tuo tarpu, kol gaminate maistą su greipfrutais, o svečiai yra prie slenksčio, pasinaudokite grožio receptais, su kuriais per trumpą laiką tapsite nenugalimas!

Gerai žinomas citrusinių šeimos vaisius greipfrutas yra tiesiog mūsų organizmui naudingų medžiagų sandėlis. Lotyniškas greipfruto pavadinimas – citrusinis rojus – į rusų kalbą išverstas kaip dangiškasis citrusinis vaisius. Ir dėl geros priežasties! Maitina ir lygina odą, padidina jos tonusą. Greipfrutų sultys ir minkštimas balina odą, o iš žievelės galima pasigaminti sveiką losjoną.

Grožio receptai:

Greipfrutas nuo strazdanų ir amžiaus dėmių

Norint atsikratyti strazdanų ir amžiaus dėmių, labai naudinga du kartus per dieną nuvalyti odą greipfruto gabalėliu arba šviežiose greipfrutų sultyse suvilgytu vatos tamponu. Dar sveikiau, jei vaisiaus gabalėlius užšaldote arba iš jo sulčių gaminate leduką veidui. 8-10 minučių masažuokite veidą ir kaklą sušaldytais vaisių gabalėliais ar vaisių ledukais. Po dešimties minučių kaukę nuplaukite šiltu vandeniu ir patepkite kremu.

Balinančios veido kaukės su greipfrutais

Paimkite servetėlę iš kelių sluoksnių marlės ir suvilgykite ją greipfrutų sultimis, lengvai nuspauskite ir užtepkite ant anksčiau nuvalyto veido. Po 20 minučių nuvalykite odą drėgnu vatos tamponu, tada nuvalykite sausu. Šiai kaukei reikės 1,5 šaukšto šviežių greipfrutų sulčių.

Sumaišykite 15-20 gramų mielių ir 1,5 arbatinio šaukštelio greipfrutų sulčių. Įdėkite mišinį į karštą vandenį. Po 2-3 minučių šiuo mišiniu tepkite veidą 20 minučių. Tada nuplaukite kaukę silpnu arbatos tirpalu ir patepkite kremu.

Atšaldytas greipfruto minkštimo ir rūgpienio mišinys ne tik balina, bet ir nuostabiai maitina odą. Taikyti šį mišinį 30 minučių. Nuplaukite kaukę šiltu vandeniu.

Greipfrutų kaukė riebiai, porėtai odai

Šviežiai spaustas citrusinių vaisių sultis sumaišykite su kvietiniais miltais iki tirštos grietinės konsistencijos. Tepkite mišinį ant veido 20 minučių.

Kaukė normaliai ir sausai odai

Nuvalykite veidą ir dekoltė greipfrutų sultimis. Sumaišykite 1 kupiną šaukštą vaisių minkštimo ir 1 kiaušinio trynį (trynį galima pakeisti 1 šaukštu grietinės). Gauta kauke tepkite veidą ir kaklą 15 minučių 2-3 kartus per savaitę. Visam kursui reikia pagaminti apie 20 šių kaukių.

Greipfrutas nuo raukšlių

Sumaišykite 1 šaukštą ryžių miltų, 1 šaukštą rūgpienio ir 2 šaukštus šviežiai spaustų greipfrutų sulčių. Norint paruošti ryžių miltus, ryžius reikia sumalti kavamale. Gautu mišiniu 15 minučių tepkite veidą ir dekoltė sritį.Ši kaukė išlygina raukšles ir neleidžia joms atsirasti. Jis tinka visiems odos tipams.

Kitai kaukei paruošti reikės: 1 šaukšto greipfrutų sulčių arba minkštimo, 1 arbatinio šaukštelio grietinės, 1 arbatinio šaukštelio morkų sulčių ir 1 šaukšto ryžių miltų. Viską išmaišykite ir 20 minučių tepkite kaukę ant veido, kaklo ir krūtinės. Po to viską nuplaukite šiltu vandeniu, nuvalykite odą greipfrutų sultimis ir leiskite išdžiūti. Šią kaukę darykite 2 kartus per savaitę mėnesį.

greipfruto žievelės

Greipfruto žievelės neišmeskite – joje yra eterinių aliejų, pektinų ir flavonoidų, kuriuos galima naudoti ir naminėje odos priežiūros kosmetikoje.

Iš žievelės galima pasigaminti tualetinį vandenį veidui. Norėdami jį paruošti, paimkite porcelianinį dubenį ir užpilkite žievelę šaltu virintu vandeniu. Leiskite užvirti vieną dieną, tada nukoškite. Gautu vandeniu, o ne toniku, naudinga ryte ir vakare nuvalyti veidą.

Greipfruto žievelė padės sušvelninti šiurkščią alkūnių odą. Norėdami tai padaryti, nuvalykite alkūnes vaisiaus žievele, o po to 20 minučių pritvirtinkite prie alkūnių lipniu pleistru arba elastiniu tvarsčiu. Suminkštėjusią odą atsargiai nuimkite pemzos akmeniu, o apdorotas alkūnes nuplaukite šiltu vandeniu. vandens ir sutepkite augaliniu aliejumi arba sodriu kremu.

Tai vaisinis greipfrutas! Greipfrutai, kaip ir visi citrusinių šeimos vaisiai, yra ne tik naudingi mūsų odai, bet ir labai naudingi sveikatai.

http://beautystore.oriflame.ru/12847291

GERA ŽINOTI!

Programa „Gyvenk sveikai!: Greipfrutas“

Programa „Gyvenk sveikai“: Maistas ir vaistai. Su kuo nevalgyti greipfrutų?

Programa „Apie pagrindinį dalyką“ – klausimai ir atsakymai

Visi receptai ir informacija paimti iš atvirų šaltinių.

Daugelis visiškai netikėtų produktų ir medžiagų gali atnešti žmogui didelę naudą. Taigi, vaisių ir daržovių atliekos – sėklos ir žievelės – dažnai naudojamos medicinos ir sveikatos reikmėms. Tokiuose komponentuose yra daug naudingų medžiagų, juos naudoja ir tradicinės medicinos specialistai, ir kulinarijos specialistai. Ypač naudingos citrusinių vaisių žievelės – žievelės. Šiandien pakalbėsime apie tai, kas yra greipfruto žievelė, kiek plačiau aptarsime naudingąsias jos savybes ir kontraindikacijas, taip pat pateiksime receptų su greipfruto žievele.

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir puse arbatinio šaukštelio druskos, išmaišyti. Atskirai sumaišykite cukrų, sviestą ir kreminį sūrį. Kruopščiai plakite mikseriu dideliu greičiu, kol masė taps vienalytė ir puri. Į jį įmuškite kiaušinius, po kiekvieno išplakite mikseriu. Į indą supilkite augalinį aliejų, suberkite žievelę, vanilę ir vėl gerai išplakite. Į indą pakaitomis suberkite miltus su kepimo milteliais ir pienu. Gerai ismaisyti.

Formą ištepkite aliejumi, sudėkite į ją tešlą ir išlyginkite. Kepame valandą ir dešimt minučių iki 160C įkaitintoje orkaitėje. Tortą atvėsinkite ant grotelių.

Norėdami paruošti glajų, išspauskite greipfrutų sultis, troškinkite ant stiprios ugnies tris minutes ir šiek tiek atvėsinkite. Sumaišykite cukraus pudrą ir žiupsnelį druskos ir išmaišykite. Į šį mišinį supilkite sultis ir gerai išmaišykite.

Cukruotas greipfrutas

Šis receptas bus naudingas tiems, kurie nori nepriaugti antsvorio ir atsikratyti esamų. Kaip tiksliai? Antsvorio turinčių žmonių vartojamų saldumynų ir pyragų kalorijų kiekis yra toks, kad būtent jų dėka svoris nuolat auga. Bet valgyti norisi... Todėl kaloringus užkandžius verta pakeisti mažiau kaloringais. Tam naudokite cukruotus vaisius. Būtent todėl greipfruto žievelė yra naudinga norint numesti svorio. Cukruotos greipfrutų žievelės yra ne mažiau skanios nei saldainiai, be to, jos yra daug sveikesnės vitamininės sudėties ir nekaloringos! Kaip juos virti?

Paruoškite tris greipfrutus, pusantros stiklinės, stiklinę vandens ir pusantro šaukštelio druskos. Greipfrutų žieveles supjaustykite ilgomis (ne platesnėmis nei centimetro) juostelėmis, sudėkite į dubenį ir užpilkite šaltu vandeniu. Palikite per naktį šaldytuve, nupilkite vandenį, o žieveles sudėkite į kiaurasamtį. Nuplaukite po tekančiu vandeniu ir parai grąžinkite į šaldytuvą vandenyje. Vandens keitimas kelis kartus per dieną padės pašalinti kartumo perteklių.

Paruoštas pluteles dėkite į puodą, pasūdykite, įpilkite vandens ir pakaitinkite iki užvirimo. Pavirkite minutę, tada nusausinkite ir nuplaukite pluteles. Užpildykite pluteles vandeniu ir virkite. Pakartokite virimą tris kartus.

Atskiroje keptuvėje išvirkite sirupą: supilkite į jį stiklinę cukraus, užpilkite stikline vandens ir kaitinkite, kol cukrus ištirps. Į verdantį sirupą sudėkite žieveles ir palaukite, kol susigers.

Gatavus cukruotus vaisius apvoliokite cukraus pudra arba granuliuotame cukruje. Padėkite juos ant lygaus paviršiaus ir išdžiovinkite per naktį kambario temperatūroje.

Tradicinės medicinos receptai

Tradicinės medicinos ekspertai tvirtina, kad greipfrutų žievelėmis galima gydyti daugelį patologinių būklių.

Taigi, jei nerimaujate dėl dantų skausmo, dantenų uždegimo, burnos ar gerklės gleivinės, tiesiog sukramtykite greipfruto žievelės gabalėlį. Ši priemonė taip pat nuostabiai atgaivins kvapą.

Jei kamuoja rėmuo ar skrandžio skausmai, gydytojai pataria greipfruto žievelę nusausinti ir sutrinti į miltelius. Arbatinį šaukštelį šios žaliavos reikia ištirpinti po liežuviu.

Greipfrutų gėrimas padės pagerinti diabetu sergančių pacientų sveikatą. Tokiu atveju tradicinės medicinos žinovai pataria užplikyti arbatinį šaukštelį džiovintos žievelės su stikline verdančio vandens. Šį gėrimą reikia gerti du ar tris kartus per dieną.

Norėdami paruošti gėrimą iš šviežių žievelių, šaukštą susmulkintų žaliavų užplikykite viena stikline verdančio vandens ir pakaitinkite iki užvirimo. Atvėsinkite šį produktą ir gerkite porą šaukštų du ar tris kartus per dieną maždaug ketvirtį valandos prieš valgį.

Norint pagerinti nuotaiką ir pralinksminti, reikia nupjauti šviežią greipfruto žievelę ir padėti ant radiatoriaus. Ši priemonė taip pat padės pašalinti virusus ir bakterijas patalpoje.

Gerą tonizuojantį poveikį turi ir vonios su greipfrutų žievelėmis. Norėdami atlikti šią procedūrą, stiklinę šviežios susmulkintos žievelės užplikykite trimis litrais verdančio vandens, užvirinkite ir palikite uždengtą valandą. Paruoštą antpilą nukoškite ir išspauskite augalinę medžiagą. Paruoštą antpilą supilkite į vonią. Į paruoštą vandenį galite įlašinti ir greipfrutų eterinio aliejaus, pirmiausia įlašinę jį į šaukštą su valgomąja druska.

Greipfrutai yra nuostabiai sveiki vaisiai, o jų žievelė taip pat gali būti naudinga žmonėms.

Greipfrutas, kaip ir jo artimi giminaičiai apelsinas ir pomelas, yra citrusinis vaisius. Išoriškai jis labai primena apelsiną, tačiau jo minkštimas šiek tiek kartokas, todėl ne visiems patinka. Tačiau mitybos specialistai greipfrutus priskiria prie labai sveikų ir būtinų dietinių produktų.

Naudinga ne tik sultingas vaisiaus minkštimas, bet ir jo žievelė bei visa pluta, kurioje yra daug vertingų medžiagų, turinčių teigiamą poveikį žmogaus sveikatai. Visų pirma, tiek šviežios, tiek džiovintos žievelės turi priešuždegiminių, valomųjų, taip pat antiseptinių ir antioksidacinių savybių.

Kuo naudinga greipfrutų žievelė, kokie jos naudojimo receptai? Pakalbėkime apie tai. Išsiaiškinkime, kaip jį naudoti gydant negalavimus, taip pat kosmetikos tikslais:

Greipfruto žievelė – naudingos savybės

Tankus apelsinų apvalkalas yra gana kartaus skonio. Tačiau jame yra daug žmogui naudingų medžiagų. Visų pirma, ten, kaip ir vaisių sėklose, yra eterinio aliejaus, kuris naudojamas maisto ir kosmetikos pramonėje. Jame yra vitaminų ir mineralų, taip pat glikozidų, pektinų ir kitų komponentų, kurie labai svarbūs medžiagų apykaitai organizme normalizuoti.

Baltame minkštame apvalkale, esančiame po oranžiniu tankiu sluoksniu, yra naringino – medžiagos, kurią dietologai vadina riebalų degintoja. Pačioje plutoje yra daug glikozidų, kurie taip pat padeda numesti svorio. Todėl kasdien suvartojant tik 100 g minkštimo kartu su nedideliu kiekiu baltojo sluoksnio, taip pat geriant arbatą iš plutos padės numesti svorio.

Kaip ir minkštimas, žievelė gali sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Būtent dėl ​​šios savybės greipfrutai yra labai naudingi produktai sergant 2 tipo cukriniu diabetu. Sergantiems šia liga patariama kasdien ne tik suvalgyti pusę vaisiaus, bet ir paimti antpilo iš plutos (kaip jį paruošti skaitykite žemiau).

Arbata su karčiųjų greipfrutų žievelėmis turi daugybę gerbėjų visame pasaulyje. Be malonaus gaivaus skonio, šis gėrimas padeda pašalinti iš organizmo toksinus ir atliekas.

Beje, naudingos greipfruto žievelės savybės padeda dezinfekuoti ir aromatizuoti patalpų orą. Padėkite jį ant karšto radiatoriaus ar šildytuvo. Palaipsniui oras prisipildys aromato, kuris išvalys ir gaivins orą, pagerins nuotaiką ir tonizuoja kūną.

Svarbu!

Kadangi greipfrutai yra apdorojami įvairiomis cheminėmis medžiagomis, kad laikant nesugestų, prieš naudojimą žieveles būtinai nuplaukite karštu vandeniu ir šepetėliu.

Greipfrutų žievelė – aplikacija

Apsvarstykite gerai žinomus, populiarius greipfrutų žievelių naudojimo receptus gydant tam tikrus negalavimus:

Migrena, neurozės:

Jums reikės trijų vaisių žievelių. Smulkiai supjaustykite, sudėkite į nedidelę emaliuotą keptuvę, užpilkite litru verdančio vandens. Vėl užvirkite, sumažinkite temperatūrą iki žemos ir virkite ant labai mažos ugnies 5 minutes. Nukelkite nuo viryklės, suvyniokite į rankšluostį ir palikite valandai. Šį nuovirą įpilkite į vonią, kurią gersite 20 minučių prieš miegą, kas antrą dieną.

2 tipo cukrinis diabetas:

Paruošiama taip: Smulkiai supjaustykite vieno vaisiaus odelę, užpilkite verdančiu vandeniu (stiklinę). Virkite ant labai žemos temperatūros 7 minutes. Tada palikite valandai, kad sultinys gerai užvirtų. Tuo metu puodą apvyniokite šilčiau. Praėjus laikui, nukoškite, išspauskite ir suvartokite.

Daugiau receptų su greipfruto žievele:

Dėl rėmens:

Vaisiaus odelę gerai nusausinkite ir sumalkite grūstuvėje arba kavamale iki miltelių. Kai pajusite sunkumą skrandyje ir prasideda rėmuo, tiesiog pasidėkite šiek tiek šių miltelių po liežuviu ir čiulpkite. Paprastai neigiami jausmai greitai praeina.

Tinktūra nuo grybelinių ligų

Labai smulkiai supjaustykite kelių vaisių žieveles. Dedame į stiklainį taip, kad žievelė užimtų daugiau nei pusę tūrio. Ten pridėkite vaisiaus sėklas. Supilkite degtinę iki kaklo ir uždarykite dangtį. Padėkite jį vėsesnėje ir tamsesnėje vietoje 2 savaites. Retkarčiais pakratykite. Tada gerkite po 1 arbatinį šaukštelį du kartus per dieną, visada prieš valgį.

Greipfrutų žievelės naudojimas kosmetologijoje

Pats vaisius ir jo žievelė plačiai naudojami kosmetologijoje. Kadangi šiandien kalbame apie pilingo savybes, išsiaiškinsime, kaip jį galima panaudoti odos sveikatai ir grožiui.

Pavyzdžiui, labai naudinga lupti nuo smulkiai sutrintos sausos plutos. Šis pilingas švelniai ir efektyviai išvalo poras, minkština odą, daro ją švelnią ir aksominę.

Norint atjauninti ir padidinti odos elastingumą, kosmetologai rekomenduoja tokį receptą: Šviežią arba džiovintą plutą smulkiai supjaustykite, iš viso reikės 2 šaukštų tokios žaliavos. Užpilkite stikline verdančio vandens. Jei naudosite termosą, kepimo laikas bus 2 valandos. Tada užpilą reikia perkošti ir atvėsinti.

Sudrėkinkite storą marlės tamponą ir padėkite ant nuvalyto veido. Taip pagulėkite 15 minučių, tada nuvalykite odą ledo gabalėliu ir patepkite kremu.

Kaip matote, visas greipfrutas yra naudingas. Todėl valgydami sultingą, gaivų minkštimą neišmeskite žievelės, jos vis tiek prireiks. Būk sveikas!