پلو با لوستر در آرام پز. پلو با لوستر - دستور پخت گام به گام آشپزی. مواد لازم برای نه وعده

خانه های سنگی از زمان های قدیم محبوب بوده اند زیرا قابل اعتماد و بادوام هستند. چندین قرن بعد، ما می توانیم ساختمان های ساخته شده از این ماده طبیعی را مشاهده کنیم که هنوز به خوبی حفظ شده اند. امروزه سنگ طبیعی دکوراسیون خانه هنوز مورد تقاضا است و شرایط سبک جدیدی را دیکته می کند. تکمیل را می توان با ترکیب چندین نوع مواد طبیعی انجام داد. در نتیجه، شما یک پناهگاه قابل اعتماد و شیک خواهید داشت که می تواند در برابر تأثیر محیط خارجی و استرس مکانیکی منفی مقاومت کند. دیگر نیازی به ساختن کامل خانه ای از سنگ نیست. سنگ طبیعی برای تزئین خانه ایده آل است و مواد بسیار کمتری نسبت به نصب کامل دیوارها نیاز دارد. مجموعه سنگ ها به اندازه کافی بزرگ است، هر کس می تواند با توجه به سلیقه خود مواد را انتخاب کند، چه در رنگ و چه در بافت. مزایای روکش فلزی اگر روکش سنگ را با مواد دیگر مقایسه کنیم، در مقابل پس زمینه آنها، مطمئناً نه تنها از نظر استحکام و دوام، بلکه از نظر ظاهری نیز برنده می شود. همچنین شایان ذکر است که مواد طبیعی سازگار با محیط زیست بوده و تأثیر مثبتی بر سلامت ...

املاک و مستغلات روستایی مکانی منحصر به فرد است که می توانید تخیل خود را در آن آشکار کنید. نصب و ساخت استخر شخصی ایده جالبی است. اگر حدود 20 سال پیش مسئولان می توانستند موانعی را برای ساخت استخر ایجاد کنند، اکنون موضوع بیشتر بر سر تامین بودجه و مبارزه برای طراحی خلاقانه است. طبق مشخصات کلی، دو نوع استخر وجود دارد - یک ساختار جمع شونده و یک نسخه ثابت. ویژگی های بخش ساختاری استخر برای ساخت استخر، توصیه می کنیم یک بررسی کامل زمین را انجام دهید، که در آن، با سفارش خدمات کاداستر، می توانید نقشه زمین سایت را که در آن مرز است، ترسیم کنید. رفع خواهد شد. سازه های تاشو را می توان امروز در هر نقطه فروش خریداری کرد و هزینه چنین محصولاتی از 7 تا 50 هزار روبل متغیر است. شرط اصلی یافتن مکان مناسب و تهیه محل نگهداری برای استخر در فصل سرد است. استخر ثابت یک سازه پیچیده و پرهزینه است، اما اگر تصمیم به شروع ساخت و ساز دارید، عوامل زیر را در نظر بگیرید: ما پروژه ای را از متخصصانی تهیه می کنیم که دارای مجوز و صلاحیت مناسب هستند. تهیه گودال برای ...

حصار مقطعی ساخته شده از میله های فلزی رنگی یک راه حل محبوب برای حصار مناطق برای اهداف مختلف است. با کمک این حصار، باغ و کلبه های تابستانی، سکونتگاه های کلبه، قلمرو خانه های شخصی، سازمان های آموزشی، پروژه های تجاری، امکانات ورزشی، زمین های بازی، ایستگاه های قطار، بنادر و غیره حصار کشی می شوند. ساده تر. کوره حصار فلزی مناسب در اینجا https://www.3d-perimetr.ru/ تولید بخش بخش نرده یک قطعه مستطیلی از یک مش سفت و سخت ساخته شده از میله است که با برش سیم فلزی با پردازش بیشتر روی تجهیزات ویژه به دست می آید. بنابراین در فرآیند تولید از فناوری گالوانیزه گرم، نانوسرامیک، رنگ آمیزی پودر-پلیمر، جوش نقطه ای استفاده می شود. ترکیبی از همه این فناوری ها به شما امکان می دهد به حداکثر نتیجه برسید - کارایی و دوام حصار حاصل. چنین نرده هایی نه تنها از نظر زیبایی شناسی دلپذیر به نظر می رسند، بلکه به طور قابل اعتمادی از قلمرو محافظت می کنند. برای ساخت توری از سیم مرغوب و بدون عیب استفاده می شود. یکی از ویژگی های بخش ها، معرفی نانوسرامیک ها است. چنین پوششی برای مقاومت فلز اضافی در برابر خوردگی و همچنین افزایش ...

زمان پخت: 1 ساعت و 0 دقیقه
پلو با لوستر یک غذای ناهار عالی، مقوی و خوشمزه است. سبزیجات فراوان باعث می شود که پلو بسیار سیر کننده و آبدار باشد و همچنین می توان با اطمینان این پلو را بدون چربی دانست.

توضیحات آشپزی:

در اینجا یک دستور ساده برای پلو با لوستر وجود دارد. اول از همه، شما باید پیاز را با هویج سرخ کنید، سپس قارچ ها را اضافه کنید، به پخت ادامه دهید. در مرحله بعد، فلفل و گوجه فرنگی و همچنین ادویه ها را بگذارید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. یک لایه برنج را پر کنید، سیر را داخل برنج بچسبانید و آن را با آب پر کنید. بدون هم زدن، ظرف را به جوش آورده و 40 دقیقه دیگر با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید. در پایان، ظرف را با گیاهان بپاشید، مخلوط کنید و سرو کنید. موفق باشید!

هدف:شام ناهار
اجزاء اصلی:سبزیجات / گوجه فرنگی / قارچ / غلات / برنج / قارچ
ظرف:غذاهای گرم / پلو عناصر:

  • برنج - 2 لیوان
  • Chanterelles - 1 لیوان
  • فلفل بلغاری - 2 عدد
  • گوجه فرنگی در آب خود - به مزه
  • هویج - 2 عدد
  • پیاز - 2 عدد
  • سیر - 5 حبه
  • روغن نباتی - به مزه
  • سبزی - به مزه
  • نمک و فلفل برای چشیدن

وعده های غذایی: 4-5

طرز پخت "پلو با لوستر"

پیاز را خرد کرده و چند دقیقه در روغن نباتی تفت دهید هویج رنده شده را اضافه کنید و 5-7 دقیقه دیگر تفت دهید و لوسترهای شسته و خرد شده را اضافه کنید. پخت را ادامه دهید و گوجه فرنگی های خرد شده، فلفل و نمک را به دلخواه اضافه کنید. 10 دقیقه زیر درب آن را بجوشانید و بدون هم زدن برنج را روی آن قرار دهید. حبه های سیر را داخل برنج بچسبانید و برنج را با آب بریزید تا 2-3 سانتی متر روی آن را بپوشاند و بجوشانید و زیر درب آن را با حرارت ملایم به مدت 40 دقیقه ادامه دهید و در انتها وقتی برنج جذب شد. تمام مایع، سبزی خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. نوش جان!

طرز تهیه پلو با لوستر را ارزیابی کنید:

ما کیک های با کیفیت از محصولات طبیعی تولید می کنیم. در وب سایت ما http://tortiks.ru/ می توانید هر کیک مضمونی را برای هر تعطیلات انتخاب کنید.

با کیفیت ترین کیک ها در مسکو از محصولات طبیعی تهیه می شود.

پلو با لوستری که طبق دستور تهیه شده از سایت ما تهیه شده است، دارای طعم غنی روشن و آنقدر عطر قارچ اشتها آور است که شما عزیزان قطعا از این غذای زیبا استقبال خواهند کرد. تهیه پلو با لوستر اصلاً سخت نیست، اما به قدری روشن، زیبا، معطر و خوش طعم است که حتی می توانید آن را روی میز جشن سرو کنید. این پلو برای روزه داری بسیار مناسب است و به غذای مورد علاقه کسانی تبدیل می شود که می خواهند لاغر شوند.

لیست مواد تشکیل دهنده

  • برنج - 250 گرم
  • لوستر تازه - 600 گرم
  • پیاز - 300 گرم
  • هویج - 300 گرم
  • سر سیر - 2 عدد
  • زیرا - به مزه
  • زردچوبه - به مزه
  • فلفل سیاه زمینی- طعم
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • روغن سبزیجات- برای سرخ کردن
  • سبزیجات مورد علاقه - برای تزئین

روش پختن

لوسترها را پوست بگیرید و با سبزیجات بشویید. برنج را در چند آب بشویید تا آب شفاف شود. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، هویج را به صورت مکعبی خرد کنید و قارچ ها را به صورت خلالی خرد کنید.

روغن نباتی را در یک قابلمه گرم کنید و نیم حلقه های پیاز را بریزید. تفت دهید تا نرم شوند، قارچ ها را اضافه کنید و هم بزنید. سرخ کنید تا رطوبت قارچ ها تبخیر شود. هویج را اضافه کرده و حدود 3 دقیقه تفت دهید. زیره، زردچوبه و فلفل سیاه بپاشید. برنج شسته شده را روی آن قرار دهید و روی همه چیز آب جوش بریزید، بدون اینکه برنج را با لوستر مخلوط کنید. در این صورت آب باید 2 سانتی متر روی برنج را بپوشاند، روی برنج را نمک بزنید.

روی پلو را با درب بپوشانید و روی حرارت ملایم بپزید تا مایع آن کاملا تبخیر شود. سپس سرهای سیر پوست کنده شده از لایه بالایی پوسته را داخل برنج فشار دهید و چند سوراخ روی برنج ایجاد کنید تا بخار خارج شود. دوباره روی پلو را بپوشانید و با کمترین حرارت حدود 25-30 دقیقه بپزید.

پلوهای آماده را مخلوط کرده و در بشقاب ها قرار دهید. هر قسمت پلو را با سبزی تزیین کنید و بلافاصله سرو کنید.

پلو با لوستر آماده است!

پائلا، ریزوتو، پلو با لوستر، برنج و سبزیجات. پائلا در اسپانیا، ریزوتو در ایتالیا طبخ می شود و پلو یک غذای رایج و محبوب در شرق، آسیای مرکزی، ماوراء قفقاز، اروپای شرقی و بالکان است. غذاهایی که می خوریم روی بیوشیمی بدن و بیوشیمی مغز ما تأثیر می گذارد. برای عملکرد مغز انسان پروتئین، ویتامین های گروه B لازم است. مفیدترین غذا با لوستر این است که آن را با برنج وحشی یا قهوه ای بپزیم، بنابراین می پزیم. پلو با لوستر، روشن، زیبا و خوشمزه.

پلو با لوستر

تازه آماده شده لوسترپوست کنده شده و در آب جوش با ادویه جات شسته شده قرار دهید.

مواد لازم برای ماریناد:
برای 1 لیتر آب:
2 قاشق چایخوری نمک درشت
چند چتر شوید،
2-3 عدد میخک،
4-5 نخود سیاه و فلفل دلمه ای،
من یک تکه انیسون و 2-3 برگ بو اضافه می کنم.

قارچ ها را حدود 30-40 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید، سپس قارچ ها را در این ماریناد بگذارید تا کاملا خنک شوند، به طوری که قارچ ها کاملاً از رایحه ادویه ها اشباع شوند.

من خیلی دوست دارم برنج بپزم، مخصوصاً برنج سیاه وحشی، برنج قهوه ای یا قهوه ای یاسمن را دوست دارم و برنج قرمز یاقوت سرخ... من سعی می کنم همیشه چندین نوع برنج مختلف در انبار داشته باشم تا در هر زمانی بتوانم مثلاً چیز مفیدی بپزم. پلو با لوستریا هر دیگری قارچ.

مواد لازم برای پلو با لوستر:

لوستر آب پز،
برنج برنج سیاه وحشی یا قهوه ای
روغن سبزیجات
پیاز
هویج
ادویه ها

نحوه پختن برنج سیاه وحشی.
نحوه پختن برنج قهوه ای یا قهوه ای.

اصولاً تفاوت زیادی در پخت برنج سیاه وحشی یا قهوه ای وجود ندارد و دستور پخت زیادی وجود دارد، اما همه دستورات مشابه هستند.

ابتدا لازم است برنج را چندین بار در آب تمیز بشویید.
می توان خیس کرد برنج سیاه وحشی یا برنج قهوه ای یا قهوه ایبرای 1 ساعت یا حتی برای چند ساعت.

50 دقیقه یا 1 ساعت قبل از سرو برنج شروع به پخت آن می کنم.
آبی که برنج در آن خیسانده بود را آبکش می کنم و روی آن آب جوش می ریزم، آب باید 2 سانتی متر از سطح برنج بالاتر باشد.

روی حداکثر حرارت، برنج را به جوش بیاورید، تابه را به آرامی با درب بپوشانید. در تمام این مدت شما نمی توانید آشپزخانه را ترک کنید، باید مراقب برنج باشید.

به محض اینکه برنج جوش آمد و این به سرعت اتفاق می افتد، چون با آب جوش پر شده بود، حرارت را به کوچکترین مقدار کم می کنم و درب قابلمه را می پوشانم، برنج را با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه ادامه می دهم.

سپس حرارت را خاموش می کنم و در قابلمه دربسته می گذارم برنج عرق کند و در این مدت برنج بقیه آب را جذب می کند.

همین دستور را می توان برای برنج سفید نیز استفاده کرد.

وقتی برنج پخته شد، می توانید آن را با لوستر سرو کنید، برای این کار باید آنها را در تابه پخته و با برنج مخلوط کنید.

لوسترهای پخته شده در آب نمک را با ادویه به همراه پیاز و هویج در روغن نباتی سرخ می کنم سپس برنج آب پز را به آن اضافه می کنم. می توانید پلو را با لوستر با ادویه های معطر مزه دار کنید.

بقایای برنج پخته شده را در یخچال قرار می دهیم تا چند روز در آنجا نگهداری شود.

قبل از سرو می توانید پیاز، هویج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای را در روغن نباتی سرخ کنید و برنج آب پز شده را به سبزیجات اضافه کنید و در صورت تمایل قارچ را حرارت دهید و هم بزنید، درب ظرف را ببندید و ظرف را آماده کنید.

هر برنجی را می توان با سبزیجات بخارپز سرو کرد یا در تابه ای پخت و سپس با برنج مخلوط کرد یا در بشقاب با برنج گذاشت.

برنج سیاه حاوی پروتئین، فیبر و اسیدهای آمینه ضروری بیشتری نسبت به سایر غلات است. برنج سیاه همچنین منبع بسیار خوبی از فسفر و ویتامین های B و E است و برنج سیاه نیز حاوی آنتوسیانین است، آنتی اکسیدان های مفیدی که رنگ سیاه می دهد. اینها همان موادی هستند که زغال اخته را رنگ می کنند.
آنتی اکسیدان های موجود در برنج سیاه برای کشسانی عروق و تقویت عروق، پیشگیری از سرطان مفید هستند، زیرا از تجزیه DNA جلوگیری می کنند.
مواد مفید برنج سیاه به افزایش ایمنی، اثر ضد میکروبی، تغذیه عضله قلب و کاهش فشار خون کمک می کند.

در سنت های چینی برنج سیاهبه نام "برنج طول عمر". طب چینی اعمال شده است برنج سیاهو برای بهبود بینایی، عادی سازی غدد فوق کلیوی، بهبود سلامت خون. مفید برنج سیاهو در طول دوره نقاهت پس از بیماری، با سفیدی زودرس یا ریزش مو، با کم خونی.

خیلی خوب مطابقت دارند لوستربا برنج یاقوت قرمز.

برنج وحشی با لوستر، سبزیجات و گردو

عناصر:
برنج وحشی 1 لیوان
لوستر 6-8 عدد
1 مشت گردو
هویج 1 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
پیاز 1 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
سیر 3-4 حبه
شوید، کرفس، گشنیز، جعفری
روغن آفتابگردان برای سرخ کردن

آماده سازی ظروف با لوستر:

برنج شسته شده را در آب نمک در حال جوش، 3 قسمت آب به ازای یک قسمت برنج بریزید، برنج را بگذارید تا بپزد. در این زمان پیاز را مکعبی و لوسترها را به صورت ورقه های نازک برش دهید.

پیاز و لوستر را در تابه بریزید، نمک بزنید، کمی تفت دهید. حرارت را کم کنید و بگذارید در روغن گرم شود. سبزیجات را خرد کنید: هویج را به صورت نوارهای نازک برش دهید و فلفل و گوجه فرنگی را خرد کنید. هویج را به لوستر اضافه کنید، مخلوط کنید.

وقتی هویج تقریباً آماده شد، فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید. هم بزنید، بگذارید روی حرارت ملایم بجوشد. در همین حین سیر را پوست گرفته و گردو را کمی له کنید.

به سبزیجات اضافه کنید گردو، هم بزنید و بگذارید تا دم بکشد. در این زمان سیر و جعفری را ریز خرد کنید و هر از گاهی سبزیجات را هم بزنید.

سبزی و سیر ریز خرد شده را به سبزیجات اضافه کنید، برنج آب پز شده را بگذارید، هم بزنید و سریع برنج را با مخلوط سبزیجات گرم کنید. درب ظرف را ببندید و حرارت را خاموش کنید و در ظرف را بگذارید تا دم بکشد تا برنج کاملاً از عطر و طعم سبزیجات اشباع شود.

گاهی اوقات من سویا را در این دستور اضافه می کنم پنیر توفوکه با سبزیجات خورش شده با روغن نباتی به خوبی می آید.

قارچ پلو خوشمزه و بسیار معطر. به جای قارچ، می توانید هر قارچی را مصرف کنید، به عنوان مثال، قارچ، قارچ صدفی، قارچ عسل. به جای قارچ تازه می توانید از پلو منجمد یا فقط با قارچ خشک بپزید.

برنج - 2 فنجان از مولتی پز (300 گرم)
آب - 4 فنجان از مولتی کوکر
قارچ تازه - 600 گرم.
قارچ پورسینی خشک - 40 گرم. (اختیاری)
هویج - 3 عدد (300 گرم)
پیاز - 2 عدد (300 گرم)
سیر - 5 حبه
فلفل چیلی - 1 غلاف
روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری (60 گرم)
نمک - 1.5 قاشق چایخوری بدون اسلاید

آماده سازی:

قارچ های خشک را به مدت 1-2 ساعت در آب داغ خیس کنید.

پیاز، هویج، قارچ را پوست بگیرید و بشویید. هویج را به صورت نواری خرد کنید. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.
مولتی پز را به مدت 40 دقیقه روی حالت "پخت" قرار دهید.
روغن نباتی را در یک تابه چند پز بریزید و پیاز و هویج را در آنجا بفرستید. سبزیجات را با درب باز به مدت 40 دقیقه سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید.

قارچ ها را به 4-6 قسمت برش دهید. بعد از سیگنال، قارچ ها را به آرام پز بفرستید.
حالت "پخت" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید. باید تمام مایعی که از قارچ ها خارج می شود را تبخیر کنیم.

قارچ های خشک را از آب بگیرید و ریز خرد کنید (مایع را که قارچ ها در آن خیس شده اند نریزید، بعداً برای ما مفید خواهد بود). نیازی به افزودن قارچ خشک نیست، اما قارچ خرچنگ عطر فوق العاده ای به پلو می دهد. قارچ ها را به آرام پز بفرستید. برنج را تا آب شفاف بشویید. برنج را به آرام پز اضافه کرده و صاف کنید. نمک را اضافه کنید. سیر را پوست بگیرید و حبه ها را داخل برنج بچسبانید. فلفل چیلی را اضافه کنید.

با آبی که قارچ های خشک را در آن خیس کرده اند پر کنید و آب ساده اضافه کنید.

مولتی پز را به حالت "Pilaf" روشن کنید.
بعد از علامت، درب مولتی پز را بلافاصله باز نکنید، بگذارید پلو 15 دقیقه بماند.

سپس پلو را به آرامی هم بزنید.

پلو با لوستر یک غذای ناهار عالی، مقوی و خوشمزه است. سبزیجات فراوان باعث می شود که پلو بسیار سیر کننده و آبدار باشد و همچنین می توان با اطمینان این پلو را بدون چربی دانست. توصیه!

در اینجا یک دستور ساده برای پلو با لوستر وجود دارد. اول از همه، شما باید پیاز را با هویج سرخ کنید، سپس قارچ ها را اضافه کنید، به پخت ادامه دهید. در مرحله بعد، فلفل و گوجه فرنگی و همچنین ادویه ها را بگذارید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید. یک لایه برنج را پر کنید، سیر را داخل برنج بچسبانید و آن را با آب پر کنید. بدون هم زدن، ظرف را به جوش آورده و 40 دقیقه دیگر با حرارت ملایم به پخت ادامه دهید. در پایان، ظرف را با گیاهان بپاشید، مخلوط کنید و سرو کنید. موفق باشید!

وعده های غذایی: 4-5

دستور پخت بی عارضه پلو با لوستر پخت خانگی مرحله به مرحله با عکس. پخت آسان در خانه در 1 ساعت حاوی تنها 145 کالری است.



  • زمان آماده سازی: 17 دقیقه
  • زمان پخت: 1 ساعت
  • شمارش کالری: 145 کیلو کالری
  • خدمات: 3 وعده
  • مناسبت: برای ناهار
  • پیچیدگی: دستور العمل بدون عارضه
  • غذاهای ملی: آشپزخانه منزل
  • نوع ظرف: غذاهای گرم، پلو

مواد لازم برای نه وعده

  • برنج - 2 لیوان
  • Chanterelles - 1 لیوان
  • فلفل بلغاری - 2 عدد
  • گوجه فرنگی در آب خود - به مزه
  • هویج - 2 عدد
  • پیاز - 2 عدد
  • سیر - 5 حبه
  • روغن نباتی - به مزه
  • سبزی - به مزه
  • نمک و فلفل برای چشیدن

مرحله به مرحله پخت و پز

  1. پیاز را خرد کرده و چند دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید.
  2. هویج رنده شده را اضافه کنید، هم بزنید و 5-7 دقیقه دیگر تفت دهید.
  3. لوسترهای شسته و خرد شده را اضافه کنید. به پختن ادامه می دهیم.
  4. حالا وقت آن است که گوجه فرنگی خرد شده، فلفل و نمک را به دلخواه اضافه کنید. زیر درب به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
  5. برنج را بدون هم زدن روی آن قرار دهید. حبه های سیر را داخل برنج بچسبانید.
  6. روی برنج را با آب پر کنید تا 2 تا 3 سانتی متر روی آن را بپوشاند و بگذارید بجوشد و با درپوش روی حرارت ملایم به مدت 40 دقیقه به پخت ادامه دهید.
  7. در پایان وقتی برنج تمام مایعات را گرفت، سبزی های خرد شده را اضافه کرده و ظرف را هم بزنید. نوش جان!