نحوه شروع یک تجارت ماهی از ابتدا: توصیه های عملی. ویژگی ها و مشکلات تجارت ماهی

آیا نمی دانید چگونه یک فروشگاه ماهی باز کنید؟ برای شروع، اطلاعات مربوط به هزینه های افتتاح و ترویج، خطرات سازماندهی یک کسب و کار را مطالعه کنید و یک طرح تجاری تهیه کنید.

♦ سرمایه گذاری اولیه در فروشگاه ماهی: 550000 روبل
♦ دوره بازپرداخت برای تجارت: 18-24 ماه
♦ سطح سودآوری فروشگاه: 30-45٪

علاوه بر این واقعیت که ماهی یک محصول خوشمزه و محبوب است، حاوی بسیاری از اجزای مفید نیز می باشد.

برای بسیاری از مردم، ماهی حتی تبدیل به یک جایگزین کامل برای گوشت می شود!

زیرا سوال این است چگونه یک فروشگاه ماهی باز کنیم، تاجران جدی از خود می پرسند.

بنابراین، اگر این ایده برای شما احمقانه و ساده به نظر می رسد، پس از این مقاله فرصتی وجود دارد که نظر خود را به طور اساسی تغییر دهید.

شروع از صفر در سازماندهی این تجارت به دلیل پیچیدگی های انتخاب تامین کنندگان، تجهیزات، محل مناسب برای فروشگاه ماهی و تعداد زیاد مجوزها و اسناد مورد نیاز آسان نیست.

اما اگر از روی کنجکاوی بیهوده فکر نکردید و سازماندهی غرفه ماهی واقعاً هدف شماست، باید درک کنید که هیچ چیز غیرممکن نیست، فقط باید سخت تلاش کنید.

اطلاعات مربوط به هزینه های افتتاح و ترویج، خطرات سازماندهی یک تجارت و غیره را مطالعه کنید. این مقاله به شما در این امر کمک خواهد کرد.

مزایا و معایب افتتاح فروشگاه ماهی

هر کسب و کاری نقاط قوت و معایب خاص خود را دارد.

اگر نمی دانید سازماندهی یک فروشگاه ماهی برای شما مناسب است یا خیر، مزایا و معایب را با دقت بسنجید.
معایب افتتاح فروشگاه ماهی:

• اگرچه راه اندازی یک فروشگاه تخصصی ماهی محبوب ترین نوع تجارت نیست، اما رقابت بسیار زیاد است.
  برای دور زدن آن، شروع کننده کسب و کار باید زمان، تلاش و پول زیادی را در کسب و کار سرمایه گذاری کند.

نکات مثبت برای افتتاح فروشگاه ماهی:

• ماهی تقریباً به اندازه گوشت تقاضای زیادی دارد.
  به ویژه ترویج سبک زندگی و تغذیه سالم که لزوماً شامل استفاده از فرآورده های ماهی می شود، بر افزایش فروش تأثیر می گذارد.
• طیف گسترده ای از کالاهای ممکن به شما امکان می دهد مجموعه ای از یک فروشگاه ماهی را بر اساس توانایی پرداخت و نیازهای مخاطبان هدف خود انتخاب کنید.
• در مقایسه با بسیاری از گزینه های فروشگاهی دیگر، ماهی فروشان به سرمایه گذاری اولیه کمتری نیاز دارند.
  اگرچه دوره بازپرداخت آنچنان سریع نیست، اما با مدیریت صحیح کسب و کار، سود پایدار تضمین می شود.

برنامه ریزی برای افتتاح فروشگاه ماهی

سوپرمارکت‌های مختلف با مجموعه‌ای عظیم از کالاها، جایگاه خود را در تجارت به دست آورده‌اند، روزانه هزاران بازدیدکننده دارند و گردش مالی قابل توجهی دارند.

با این وجود، فروشگاه‌های بسیار تخصصی که محصولاتی را تنها از یک دسته محصول ارائه می‌کنند، حلقه‌ای از طرفداران خود را دارند و سودآور تلقی می‌شوند.

اما فقط در صورتی که این تجارت را به خوبی توسعه دهید و تمام تفاوت های ظریف را در نظر بگیرید.

چگونه یک تامین کننده برای افتتاح فروشگاه ماهی پیدا کنیم؟

بیش از حد به کیفیت مجموعه در یک فروشگاه ماهی بستگی دارد که در انتخاب یک تامین کننده بیهوده باشد.

قبل از شروع جستجو، در مورد لیستی از موارد تصمیم بگیرید:

• ماهی دودی؛
• خشک شده؛
• خشک شده؛
• غذای دریایی؛
• خرچنگ؛
• صدف؛
• ماهی تازه و بیشتر

برای پر کردن فروشگاه خود با این محصول، یک کارآفرین باید یک تامین کننده مستقیم پیدا کند.

هنگام انتخاب، شما باید توسط تعدادی از عوامل هدایت شوید:

1. تامین کننده فروشگاه باید قابل اعتماد باشد.
   کارآفرین باید از زمان تحویل، تازه بودن کالا مطمئن باشد، زیرا مسئولیت هر آستری به عهده مدیریت فروشگاه ماهی است.
2. می توانید یکی از پایگاه های عمده فروشی ماهی را انتخاب کنید.
   علاوه بر این، آنقدر مهم نیست که در مجاورت سرزمینی باشد.
   گاهی اوقات حمل کالا برای یک فروشگاه ماهی از یک منطقه دیگر سود بیشتری دارد، هزینه حمل و نقل محصولات را بیش از حد پرداخت می کند، اما هزینه کمتری برای خود محصولات دارد.
3. تحویل محصولات همیشه نباید به عهده مشتری باشد.
   بسیاری از ارائه دهندگان خدمات تحویل را ارائه می دهند.
4. اگر حوضچه ها یا مزارع خصوصی در شهر یا اطراف آن وجود دارد، بهتر است با آنها تماس بگیرید.
   شاید شرایط همکاری که آنها پیشنهاد کرده اند بیشتر از همکاری با یک تامین کننده تخصصی محصولات ماهی برای شما مناسب باشد.

کمپین تبلیغاتی فروشگاه ماهی

هیچ کسب و کاری بدون مشتری وجود ندارد، بنابراین جذب آنها وظیفه اصلی یک کارآفرین است که یک فروشگاه ماهی دارد.

برای این کار می توانید از روش های زیر استفاده کنید:

1. یک علامت روشن و قابل مشاهده سفارش دهید.
   او تماشاگران را از دسته خریداران بالقوه جذب خواهد کرد.
   در توسعه طرح کوتاهی نکنید، زیرا علامت اولین چیزی است که دیده می شود و کارت ویزیت شماست.
2. تبلیغات روی بیلبوردها پرهزینه ترین است، اما در عین حال کارایی بالایی دارد.
   توسعه خود محتوا را منحصراً به متخصصان اعتماد کنید.
   تبلیغات ارزان قیمت، به ویژه با
3. اگر فروشگاه نمی تواند مستقیماً در یک منطقه شلوغ واقع شود، از علائم برجسته و قابل فهم استفاده کنید.
   کاملاً بودجه، اما در عین حال یک ایده اصلی برای قرار دادن هر کتیبه یا علامتی که جاده را درست روی آسفالت نشان می دهد.
   البته این گزینه برای پاییز و بهار مناسب نیست.
4. هیچ چیز مانند انواع تخفیف ها و تبلیغات مردم را جذب نمی کند.
   آنها به فروش کالاهایی با تاریخ انقضا مناسب یا صرفاً تبلیغ نقطه فروش کمک می کنند.
   اما به هیچ وجه کالاهای تاریخ مصرف گذشته را تحت عنوان یک کالای تبلیغاتی نفروشید!

در این صورت مشتریان بالقوه دائمی می شوند و نظرات خود را در مورد فروشگاه برای دوستان خود ارسال می کنند.

انتخاب پرسنل برای افتتاح فروشگاه

کارکنان فروشگاه ماهی تفاوت چندانی با سایرین نخواهند داشت. بر اساس فروشندگان است.

برای یک منطقه کوچک، دو فروشنده در شیفت کاری کافی است.

انتخاب آنها باید با دقت مورد توجه قرار گیرد و پذیرش افراد کوچه و خیابان یا اقوام توصیه نمی شود.

برای یک فروشنده خوب شرایط زیر را در نظر بگیرید:

• تجربه در تجارت بسیار مهم است؛ در موارد شدید، کارمند نیاز به آموزش دارد.
• فروشنده باید به مجموعه ها مسلط باشد ، از هزینه ، ویژگی های انواع ماهی ، ترجیحاً روش های تهیه آنها ، خدمت به میز مطلع باشد.
• بی احترامی به مشتریان، استفاده از کلمات توهین آمیز و محاوره ای، افزایش حجم گفتار مجاز نمی باشد.
• در میان وظایف رسمی این کارمند نکته ای مانند نظارت بر زمان اجرا وجود دارد - باید به ویژه با دقت و با دقت بیشتری انجام شود.

وظایف یک مدیر در ماه های اول پس از افتتاح می تواند و حتی نیاز است که توسط آغاز کننده کسب و کار انجام شود.

به این ترتیب می توانید پیشرفت فروشگاه را از داخل دنبال کنید.

اگر اوضاع سر به فلک کشیده است، می توانید فرد دیگری را با تجربه در موقعیت مشابه برای این موقعیت استخدام کنید.

موقعیت	تعداد	حقوق (به روبل)	مجموع (به روبل)
جمع:			85000 روبل
مدیر	1	35 000	35 000
فروشنده	2	25 000	50 000

همچنین، این تجارت به خدمات یک نظافتچی و حسابدار نیاز دارد، اما نه به طور مداوم.

وظایف را به یک شرکت برون سپاری محول کنید یا یک فرد پاره وقت استخدام کنید.

انتخاب محل برای افتتاح فروشگاه ماهی

شاید مهم ترین مرحله قبل از راه اندازی فروشگاه ماهی، انتخاب محل مناسب باشد.

انجام این کار چندان آسان نیست.

مکان غرفه باید دارای تعدادی معیار باشد:

• مساحت قابل قبول برای چنین پروژه ای 30-45 متر مربع است.
• اگرچه معمولاً اجاره مکان در مرکز برای تجارت سودآور و معتبر است، اما توصیه نمی شود که یک غرفه ماهی در یک منطقه مرکزی قرار دهید.
  همانطور که در، و در فروشگاه ماهی در طول استراحت ناهار در دفتر وارد نمی شود.
  مکان در یک منطقه مسکونی بسیار مناسب تر است.
• یک کارآفرین باید به محله توجه کند.
  سازمان های واقع در نزدیکی نباید به عنوان رقیب غیرمستقیم عمل کنند.
  و حتی بهتر است که مشتریان بیشتری را به فروشگاه ماهی جذب کنند.
  به عنوان مثال، اگر فروشگاه شما مشروبات الکلی نمی فروشد، محله ای با آبجو بهترین ترکیب است.
• بسته به اینکه در کدام منطقه از شهر مجموعه قرار می گیرد و قیمت ها شکل می گیرد.
  البته در قسمت معتبر از ارقام گران‌تر، باکیفیت‌تر و متنوع‌تر استفاده می‌شود.
  در حالی که در پررونق ترین موجودی ماهی گران قیمت تازه نمی تواند برای همیشه ساکن شود.

1. اتاق باید دارای آب و فاضلاب داخلی باشد.
   علاوه بر این، آب سرد و گرم باید بدون وقفه تامین شود.
2. تهویه فروشگاه باید مجزا باشد و به درستی عمل کند.
3. استقرار مغازه های ماهی فروشی در ساختمان های مسکونی ممنوع است.
4. در ساختمان اجاره ای علاوه بر فضای اصلی خرده فروشی، باید انبار، اتاق تهیه محصولات برای فروش، انبار و سرویس بهداشتی وجود داشته باشد.
5. برای کارمندان تهیه لباس کار و تجهیز اتاق استراحت ضروری است.

اجرای افتتاحیه فروشگاه ماهی

اطلاعات مفید:
ساده ترین راه برای آزمایش تازگی یک ماهی کامل. او باید چشم های شفاف و براق، پولک های محکم و آبشش های قرمز روشن داشته باشد که به هم نچسبند. نحوه بوی ماهی نیز بسیار مهم است. ماهی تازه بوی ماهی فروشی نمی دهد، اما عطر دریایی کمی دارد.

خطرات فروشگاه ماهی چیست؟

با باز کردن یک غرفه ماهی از ابتدا، یک کارآفرین هنوز نمی داند چه مشکلات و بحران هایی برای کسب و کارش پیش خواهد آمد.

با این حال، در مرحله نوشتن یک طرح تجاری، می توانید لیستی از خطرات بالقوه تهیه کنید و در صورت بروز آنها به گزینه هایی برای توسعه رویدادها فکر کنید.

اول از همه، این یک شبکه ایمنی برای خود تاجر است.

در صورت بروز هر یک از مشکلات، دستورات خروج از موقعیت را پیش روی خود خواهد داشت.

این به شما کمک می کند ذهن خود را آرام نگه دارید و به وضوح عمل کنید.

و اگر نیاز به جذب سرمایه گذار برای افتتاح کسب و کار ماهی باشد، چنین فصلی از طرح بر نگرش جدی آغازگر پروژه به موضوع تاکید می کند.

نکاتی که پس از افتتاح فروشگاه ماهی باید به آن توجه کنید:

• تغییرات در الزامات قانونی یا بهداشتی و اپیدمیولوژیک برای یک تجارت.
• افزایش قیمت توسط تامین کنندگان محصول.
• کاهش تقاضا برای محصولات ماهی
• بحران اقتصادی یا سیاسی
• کاهش فصلی در فروش
• ظاهر محصولات تاریخ مصرف گذشته به دلیل نقض شرایط و ضوابط نگهداری.
• ظهور رقبا به خصوص در همان نقطه شهر.

1. قبل از امضای قرارداد اجاره برای محل یافت شده، کارآفرین باید قرارداد و شرایط تمدید آن را به دقت مطالعه کند.
   به عنوان یک قاعده، یک سال اعتبار دارد.
   نقل مکان به مکان دیگری می تواند بر سطح فروش تأثیر منفی بگذارد و پایگاه انباشته مشتریان عادی را باطل کند.
2. شما باید از صاحب محل برای نمودار سیم کشی بخواهید.
   این در مواقع اضطراری و همچنین برای قرار دادن صحیح تجهیزات کمک خواهد کرد.
3. اگرچه فروشگاه ماهی بر فروش ماهی متمرکز است، اما ارزش این را دارد که این مجموعه را با تعدادی محصول اضافی تکمیل کنید.
   محله عالی - با ترشی، غذاهای دریایی، و همچنین انواع نوشیدنی ها (آب، آبجو).
   برای جبران کاهش تقاضا می توان سهم محصولات جانبی را در تابستان افزایش داد.
4. در میان کسانی که از فروشگاه ماهی دیدن می کنند، طرفداران ماهی تازه نیز وجود دارند.
   با این حال، باید با دقت و در مقادیر کم وارد مجموعه شود.
   در حالی که تقاضا وجود دارد، ممکن است فروش همه محصولات قبل از انقضای تاریخ فروش بسیار کم باشد.
5. فروشگاه خود را با لوازم جانبی مناسب تزئین کنید.
   تورهای ماهیگیری، مدل های زندگی دریایی عجیب و غریب و جزئیات دیگر پول زیادی از بودجه یک کارآفرین نمی گیرند. با این حال، آنها یک سبک اصلی ایجاد می کنند.
   اگر پنجره‌های بزرگی را در مغازه بسازید که نمای داخلی را باز می‌کند، این به عنوان تبلیغات اضافی عمل می‌کند.

شما را به تماشای ویدیوی کوتاهی در این باره دعوت می کنیم

هنگام خرید ماهی در فروشگاه به چه ویژگی هایی باید توجه کرد:

محاسبات مالی برای افتتاح فروشگاه ماهی

هزینه افتتاح فروشگاه ماهی

راه اندازی یک فروشگاه ماهی از ابتدا به بودجه قابل توجهی مانند افتتاح یک فروشگاه طلا و جواهر نیاز ندارد.

هر کارآفرین باید هزینه دقیق را به طور مستقل محاسبه کند. لیستی از هزینه های یک فروشگاه ماهی به صورت زیر است:

مورد هزینه	هزینه (به روبل)
جمع:	550000 روبل
خرید و نصب تجهیزات	200 000
کاغذبازی	10 000
ایجاد موجودی	90 000
هزینه های غیر منتظره	15 000
پرداخت اجاره به مدت 2 ماه	200 000
کمپین تبلیغاتی	35 000

هزینه تبلیغ فروشگاه ماهی

هزینه های جاری غرفه ماهی را فراموش نکنید.

بنابراین، یک کارآفرین برای حفظ عملکرد یک فروشگاه ماهی و توسعه آن به حداقل 300000 روبل در ماه نیاز دارد.

باید در نظر داشت که در ابتدا درآمد این هزینه ها را پوشش نمی دهد.

این باید در مرحله محاسبات اولیه برای طرح تجاری در نظر گرفته شود.

دانلود طرح تجاری آماده شیلاتبا ضمانت کیفیت
محتوای طرح کسب و کار:
1. محرمانه بودن
2. خلاصه
3. مراحل اجرای پروژه
4. خصوصیات شی
5. طرح بازاریابی
6. داده های فنی و اقتصادی تجهیزات
7. طرح مالی
8. ارزیابی ریسک
9. توجیه مالی و اقتصادی سرمایه گذاری ها
10. نتیجه گیری

نتیجه گیری در مورد سودآوری افتتاح فروشگاه ماهی

کسانی که علاقه مند بودند چگونه یک فروشگاه ماهی باز کنیم، پس از این مقاله، آنها این فرصت را دارند که به طور مستقل به این نتیجه برسند که غرفه می تواند سودآور و سودآور باشد.

اما تنها در صورتی که کارآفرین مکان مناسب را انتخاب کند و مجموعه ای را مطابق با نیازهای مخاطب هدف خود تهیه کند.

اکثر ساکنان روسیه از ماهی در مقادیر زیاد تقریباً همتراز با گوشت استفاده کرده و خواهند کرد.

بنابراین، ایده افتتاح یک غرفه فروش ماهی و محصولات مرتبط از ابتدا امکان تحقق دارد.

مقاله مفید؟ موارد جدید را از دست ندهید!
ایمیل خود را وارد کنید و مقالات جدید را از طریق پست دریافت کنید

ماهی یک محصول مفید و مورد علاقه بسیاری از افراد است. تقاضا برای این محصولات در روسیه بسیار زیاد است، بنابراین افتتاح یک فروشگاه ماهی یک تجارت سودآور و سودآور است که نوید درآمد خوب و پایدار را می دهد. در این مقاله، ما فقط تمام تفاوت های ظریف این حوزه کارآفرینی را در نظر خواهیم گرفت، یاد خواهیم گرفت که چگونه یک فروشگاه ماهی را از ابتدا باز کنیم و برای این کار چه چیزی لازم است. اما قبل از هر چیز می خواهم در مورد مزایا و معایب تجارت ماهی صحبت کنم.

مزایای تجارت ماهی

• تقاضای بالا. ماهی و غذاهای دریایی در بین مردم بسیار محبوب هستند. این محصول تقریباً همتراز با گوشت استفاده می شود. همه چیز نه تنها به طعم و مزه آن، بلکه به مفید بودن این محصول نیز مربوط می شود. ماهی و غذاهای دریایی برای بزرگسالان و کودکان حداقل دو تا سه بار در هفته توصیه می شود.
• مجموعه گسترده و قیمت مقرون به صرفه. تنوع گسترده ای از انواع به هر فرد اجازه می دهد تا ماهی متناسب با ذائقه خود را انتخاب کند. در مورد قیمت ها، آنها به نوع ماهی و کیفیت غذاهای دریایی بستگی دارند. طیف گسترده این محصولات نه تنها برای افراد ثروتمند، بلکه برای طبقه متوسط ​​نیز مقرون به صرفه است.
• سرمایه گذاری کوچک و بازپرداخت سریع فروش ماهی به عنوان یک تجارت یک فعالیت سودآور است، سرمایه گذاری در راه اندازی یک تجارت به اندازه کافی سریع نتیجه می دهد. یکی دیگر از مزایای کسب و کار ماهی، درآمد پایدار و سود بالا است.

معایب تجارت ماهی

رقابت. نقطه ضعف اصلی تجارت ماهیگیری رقابت نسبتاً جدی در این زمینه از کارآفرینی است. اما همیشه می توانید با استفاده از روش های اثبات شده رقبا را شکست دهید. به عنوان مثال، راه اندازی یک فروشگاه تخصصی ماهی به جای یک غرفه بازار کهنه، برای ارائه طیف گسترده ای از محصولات، تضمین کیفیت و قیمت مناسب به مشتریان. و باور کنید، حتی چنین منهای جدی تجارت ماهی مانند رقابت زیاد می تواند در طول زمان به یک مزیت تبدیل شود.

چگونه از ابتدا یک فروشگاه ماهی باز کنیم؟

برای راه اندازی کسب و کار از کجا پول بگیریم؟ این سوال توسط تقریباً همه کارآفرینان مشتاق پرسیده می شود. چندین گزینه وجود دارد، بیایید نگاهی دقیق تر به آنها بیندازیم.

وام بانکی. احتمالاً اولین راه برای بدست آوردن پول است که به ذهن شما می رسد. اما اشکالات قابل توجهی در اینجا وجود دارد، اینها نرخ بهره بالا و خطرات بزرگ شکست، ناتوانی در بازپرداخت وام است. همچنین شایان ذکر است که بانک ها تمایلی به اعطای وام برای پروژه های بی امید ندارند، بنابراین برای دریافت کمک، باید تلاش زیادی کنید.

کمک از طرف دولت یک برنامه ویژه برای دریافت کمک مالی از دولت برای توسعه تجارت خود وجود دارد. برای انجام این کار، باید در خدمات استخدامی به عنوان بیکار ثبت نام کنید، اطلاعاتی در مورد سابقه کار و دستمزد شغل قبلی ارائه دهید. و دریافت کمک مالی بلاعوض از دولت برای توسعه تجارت خود کاملاً امکان پذیر است.

سرمایه گذاران. فرصت دیگری برای راه اندازی کسب و کار ماهی خود از صفر، جذب سرمایه گذار است. سرمایه گذاران افرادی هستند که مایل به حمایت مالی از پروژه شما هستند. هدف آنها افزایش سرمایه اولیه خود از طریق سرمایه گذاری سودآور است. اما باید ثابت کنید که این پروژه واقعا امیدوارکننده است و در آینده سود بزرگ و پایدار را نوید می دهد. شما می توانید در میان اقوام یا دوستان خود سرمایه گذار پیدا کنید. نکته اصلی این است که با محاسبات یک طرح کسب و کار شایسته تهیه کنید، که جوهر ایده شما، نحوه دستیابی به اهداف و دوره بازپرداخت کسب و کار را نشان می دهد.

یکی از این راه ها به شما کمک می کند تا تجارت ماهی را از صفر شروع کنید. نکته اصلی یک رویکرد شایسته به تجارت است.

برنامه ای در مورد تجارت ماهی برنامه ای در مورد تجارت ماهی

طرح کسب و کار فروشگاه ماهی

ما در مورد مزایا و معایب جزئی تجارت ماهی صحبت کرده ایم، اکنون باید شروع به تهیه یک طرح تجاری دقیق برای یک فروشگاه ماهی کنید.

نکات اصلی طرح تجاری فروشگاه ماهی:

1. اهداف و اهداف. در پاراگراف اول، شما باید جهت را تعیین کنید، و همچنین اهداف و اهداف خاصی را برای خود تعیین کنید که می خواهید به آنها برسید.
2. مسائل سازمانی این بخش برای شناسایی راه های خاصی برای دستیابی به اهداف مورد نیاز است. مانند ثبت کسب و کار، اجاره محل برای افتتاح فروشگاه، خرید تجهیزات، استخدام پرسنل و غیره.
3. بخش مالی. در این مرحله، شما باید تمام هزینه های مربوط به اجرای یک ایده تجاری را به طور دقیق محاسبه کنید و مقدار تقریبی سرمایه گذاری در کسب و کار را محاسبه کنید. همچنین باید سودآوری پروژه و دوره بازپرداخت آن را تعیین کنید.
4. در آخرین پاراگراف طرح کسب و کار، باید چشم انداز آینده برای توسعه کسب و کار در صورت وجود موفقیت آمیز آن را ترسیم کنید. در مورد فروشگاه ماهی، چشم انداز توسعه بیشتر، افتتاح شبکه ای از فروشگاه های ماهی خواهد بود.

ثبت کسب و کار ماهی

قبل از شروع فروش ماهی باید نوع فعالیت خود را در مراجع قانونی مربوطه ثبت کنید. شایان ذکر است که در مقاله قبلی خود به تفصیل بحث کردیم که چه مدارکی برای شروع فعالیت مورد نیاز است. روند ثبت نام در مورد اول و دوم عملاً یکسان است، اما هنوز تعدادی تفاوت ظریف وجود دارد که شایان ذکر است.

• اول از همه، لازم است یک شکل اساسی از فعالیت انتخاب شود. ثبت نام به عنوان یک کارآفرین انفرادی بیشترین سود را دارد.
• مرحله دوم اخذ مجوز فعالیت از Rospotrebnadzor است. سرویس بهداشتی اپیدمیولوژیک و آتش نشانی باید مجوز فروش محصولات و انطباق محل با هنجارها و استانداردها را بدهد. ماهی یک فرآورده غذایی است که در صورت رعایت نکردن قوانین نگهداری، به سرعت خراب می شود و برای فروش نامناسب می شود. بنابراین، خدمات بهداشتی-اپیدمیولوژیکی به شدت کیفیت محصولات و شرایط نگهداری آنها را کنترل می کند.
• مرحله سوم اجاره اتاق است. شما باید با امضای قراردادی با صاحبخانه فضایی برای فروشگاه خود تهیه کنید. محوطه فروشگاه ماهی نیز باید با استانداردهای خاصی و الزامات ایمنی آتش نشانی مطابقت داشته باشد.

اگر تمام پیچیدگی های قانونی را درک کنید یا این موضوع را به یک وکیل با تجربه بسپارید، می توانید کل بسته اسناد لازم را خودتان تهیه کنید.

اجاره منطقه برای فروشگاه ماهی

توجه ویژه باید به چنین لحظه سازمانی مهمی مانند انتخاب مکان برای افتتاح فروشگاه ماهی شود. سود شما به سودآوری محل خروجی بستگی دارد.

هنگام انتخاب مکان، اول از همه، رقابت را در نظر بگیرید. باز کردن یک فروشگاه ماهی در نزدیکی رقیبی که یک محصول مشابه را می فروشد، توصیه نمی شود. ما به طور انحصاری در مورد فروشگاه های تخصصی ماهی صحبت می کنیم، رقبای شما فروشگاه های مواد غذایی با بخش ماهی نخواهند بود. به احتمال زیاد، مصرف کننده به یک فروشگاه تخصصی با مجموعه ای بزرگ و محصولات تازه علاقه مند خواهد شد.

در مورد مکان خاص، انتخاب مناطق شلوغ شهر ضروری است. به عنوان مثال، یک گزینه عالی برای افتتاح یک فروشگاه ماهی در بخش خصوصی، نزدیک یک بازار یا سوپر مارکت. بنابراین ، بسیاری از بازدیدکنندگان در طول مسیر مطمئناً از فروشگاه شما بازدید می کنند و به احتمال زیاد ماهی یا غذاهای دریایی را برای سفره می خرند ، زیرا همانطور که می دانید این محصولات در هر زمان از سال تقاضای زیادی در بین مردم دارند.

منطقه فروشگاه

همه چیز به حجم کالاهای فروخته شده و مجموعه بستگی دارد. توصیه می کنم ماهی و غذاهای دریایی را به مقدار کم بفروشید، بهتر است با تامین کنندگان مذاکره کنید تا چندین بار در هفته محصولات را تحویل دهند تا کالاهای قدیمی. بنابراین، ماهی فروشگاه شما همیشه تازه ترین خواهد بود و مشتریان از کیفیت محصول خریداری شده راضی هستند.

حداقل مساحت فروشگاه حدود 50 متر مربع است. متر برای قرار دادن یخچال و ویترین با کالاها کافی است، همچنین فضای کافی برای خریداران وجود خواهد داشت.

تجهیزات فروشگاه ماهی

برای خرید تجهیزات، به مقدار قابل توجهی پول نیاز دارید. نگهداری مناسب محصولات ضروری است. استانداردهای خاصی برای نگهداری ماهی و غذاهای دریایی وجود دارد که باید در نظر گرفته شود تا مشتریان شما همیشه از کیفیت محصولاتی که می فروشید مطمئن باشند.

به عنوان مثال ماهی منجمد در دمای مناسب در فریزر نگهداری می شود. برای ماهی های زنده، به عنوان یک قاعده، آکواریوم های بزرگ ویژه ای خریداری می شود، جایی که از خریداران انتظار دارد. گوشت ماهی قزل آلا باید روی میزهای مخصوص فولاد ضد زنگ نگهداری شود و با مقدار زیادی یخ سرد شود.

ماهی دودی و خشک شده روی قلاب معلق نگه داشته می شود. به طور کلی هر نوع ماهی ویژگی های نگهداری مخصوص به خود را دارد. برای حفظ تازگی و کیفیت محصولات باید همه این موارد را بدانید و رعایت کنید.

مجموعه ای از کالاها و سیاست قیمت گذاری

اول از همه، شما باید تقاضای محصولات را مطالعه کنید، تعیین کنید چه نوع ماهی در بین مردم محبوب است، چه چیزی اغلب خریداری می شود. این باید در مرحله اولیه انجام شود.

پس از آن، در مورد مجموعه تصمیم بگیرید. من توصیه می کنم که نه تنها بر روی تقاضا، بلکه بر محل فروشگاه خود نیز تمرکز کنید. به طور طبیعی، در یک منطقه نخبه از شهر یا در مرکز، می توانید یک فروشگاه برای فروش انواع گران ماهی باز کنید و مطمئناً تقاضا برای محصول وجود خواهد داشت. در یک منطقه مسکونی از شهر، فروش محصولات ارزان قیمتی که بیشترین تقاضا را در بین مردم دارند، سودآورتر است.

تامین کنندگان

کلید مهم موفقیت در تجارت ماهیگیری، انتخاب صحیح تامین کنندگان محصول است. امروزه عمده فروشان زیادی وجود دارند که انواع ماهی و غذاهای دریایی را عرضه می کنند، اما شما باید یک تامین کننده قابل اعتماد انتخاب کنید، نه عرضه کننده ای که ارزان تر باشد. البته، قیمت مهم است، اما به من اعتماد کنید، اعتبار فروشگاه اهمیت بیشتری دارد. اگر محصولی با کیفیت پایین بفروشید، به زودی مشتری نخواهید داشت.

از طرف دیگر، می توانید علاوه بر این، به پرورش ماهی نیز بپردازید، یا به این ترتیب، مشکل یافتن تامین کنندگان از بین می رود، زیرا محصولات خود را از مزرعه می فروشید.

ویدیو های مرتبط ویدیو های مرتبط

کارکنان

شما باید حداقل دو فروشنده را در فروشگاه ماهی استخدام کنید تا بتوانند در شیفت کار کنند. فروشندگان باید بر اساس دامنه و قیمت محصولات فروخته شده هدایت شوند، با بازدیدکنندگان، کارکنان شایسته و مسئولیت پذیر رفتار کنند.

به هیچ وجه نباید نسبت به بازدیدکنندگان بی ادب باشید، رقابت زیاد منجر به این واقعیت می شود که مصرف کننده انتخاب گسترده ای دارد و دفعه بعد بعید است که به فروشگاه بیاید، جایی که روحیه او خراب شده است یا محصول بی کیفیت فروخته شده است. .

بنابراین در انتخاب کارمندان فروشگاه خود بسیار دقت کنید، سود و موفقیت کسب و کار شما به هماهنگی کار آنها بستگی دارد.

مفهوم تبلیغات

جذب مشتری هدف اصلی شماست. به این مرحله بسیار شایسته و مسئولانه نزدیک شوید.

اول از همه، مشتریان با طیف گسترده ای از محصولات، خدمات با کیفیت و قیمت مناسب جذب خواهند شد.

البته در کشور ما افراد بیشتری هستند که ترجیح می دهند به جای ماهی، گوشت بخورند. با این حال، این به هیچ وجه به این معنا نیست که تقاضای مصرف کنندگان برای ماهی قزل آلا یا مثلاً ماهی قزل آلا کم است. کاملا مخالف.

تعداد زیادی از دوستداران ماهی در روسیه زندگی می کنند. و همه به این دلیل که نه تنها خوشمزه است، بلکه یک محصول غذایی سالم است. ماهی حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی مهم برای سلامتی است.

در این راستا، برای کسانی که به این فکر می‌کنند که چگونه و از چه چیزی کسب درآمد کنند، می‌توانند ایده افتتاح یک فروشگاه فروش ماهی کپور، کپور یا پیک را به ذهن خود برسانند. با یک رویکرد شایسته به تجارت، کسب و کار ماهیگیری می تواند سود بسیار خوبی به همراه داشته باشد.

کاری که ابتدا باید انجام شود

یک سوال کاملا طبیعی مطرح می شود: "از کجا شروع کنیم؟" البته، این سوال که چگونه یک فروشگاه ماهی افتتاح کنیم، کلیدی است و نیاز به بررسی دقیق دارد.

ابتدا باید به تحقیقات بازار توجه کنید. به مغازه هایی بروید که غذاهای دریایی می فروشند. مجموعه کالاها، هزینه آنها را تجزیه و تحلیل کنید، به تجهیزاتی که پریزگاه مجهز است نگاهی بیندازید، سطح تقاضای مشتری را در یک منطقه خاص، به عنوان مثال، جایی که شما زندگی می کنید، بیابید. بعدش چی؟

یک طرح تجاری دقیق تهیه کنید

برای نوشتن طرح کسب و کار فروشگاه ماهی یک دفترچه یادداشت و خودکار بردارید. در آن، شما باید تمام جزئیات و تفاوت های ظریف سازماندهی کسب و کار خود را بررسی کنید، یعنی مشخص کنید که برای انجام فعالیت های تجاری به چه چیزهایی نیاز دارید (امکان، پرسنل، تجهیزات، محدوده محصول و غیره)، چه مقدار بودجه به عنوان نیاز دارید. سرمایه اولیه.

علاوه بر این، طرح تجاری فروشگاه ماهی باید حاوی اطلاعاتی در مورد دوره بازپرداخت تقریبی شرکت شما باشد. همانطور که تمرین نشان می دهد، به طور متوسط ​​یک سال و نیم است.

ضروری است که طرح کسب و کار فروشگاه ماهی شما باید حاوی اهداف و اهدافی باشد که می خواهید به آنها برسید. "روی کاغذ" مشخص کنید که چه سودی را در یک سال انتظار دارید و چه مقدار پول می خواهید در سه سال از لحظه شروع تجارت فوق دریافت کنید.

طرح کسب و کار فروشگاه ماهی مهمترین سند برای شما خواهد بود، زیرا فقط تمام داده ها را در مورد چشم انداز رشد و توسعه یک شرکت تجاری منعکس می کند.

پس از آن می توانید نسبت به ثبت قانونی کسب و کار اقدام کنید.

کسب و کار خود را ثبت کنید

قبل از افتتاح یک فروشگاه ماهی، باید تجارت خود را در اداره مالیات ثبت کنید. معمولاً حل این موضوع بیش از یک هفته طول نمی کشد، اما اگر قبلاً با روش فوق روبرو نشده اید، مهم نیست. با وکلا یا دوستان تجاری تماس بگیرید، و آنها قطعا به شما کمک خواهند کرد.

برای سازماندهی قانونی کسب و کار ماهیگیری خود، باید کسب و کار خود را با ساختارهای نظارتی هماهنگ کنید. به ویژه، کارمندان سرویس بهداشتی و اپیدمیولوژیک نتیجه گیری مناسبی را صادر می کنند که حاوی لیستی از آثار و خدمات ارائه شده توسط شما، طیف وسیعی از محصولات فروخته شده است.

همچنین در این سند به برنامه عملیاتی برای رعایت الزامات قانون در زمینه بهداشت اشاره خواهد شد. علاوه بر این، باید از بازرسی آتش نشانی نظر دریافت کنید که هنگام انجام تجارت، استانداردهای ایمنی آتش را رعایت می کنید.

به طرز متناقضی، برای افتتاح یک فروشگاه ماهی، باید با موانع اداری روبرو شوید، که متأسفانه، مشاغل کوچک را در کشور ما "فشار" می کند. با این حال، می توان بر آنها غلبه کرد - آنها نباید شما را در تمایل به استقلال مالی متوقف کنند.

بنابراین، شما تمام مدارک لازم را دریافت کرده اید ...

محل فروشگاه

در مرحله بعد، باید مراقب اجاره محل برای فروشگاه خرده فروشی خود و انتخاب مکان آن باشید. شاید شما خود را دارید؟ در این صورت نیازی به خرج کردن اجاره بها نخواهید داشت. فروشگاه شما باید در منطقه ای واقع شود که هیچ تاجر ماهی دیگری وجود نداشته باشد. در غیر این صورت حجم فروش شما کم خواهد بود.

یک فروشگاه به تازگی افتتاح شده تنها در صورتی می تواند در مجاورت فروشگاه های رقبا باشد که از نظر مجموعه و قیمت با آنها مقایسه شود. با این حال، این تضمین نمی کند که تقاضای مصرف کننده زیادی در "غرفه" شما وجود داشته باشد.

یک مکان عالی برای خرده فروشی شما، منطقه ای است که در نزدیکی بازار مواد غذایی قرار دارد. چرا؟ زیرا اغلب مصرف کنندگان پس از خرید محصولات مورد نیاز در بازار، به فروشگاه های تخصصی که انتخاب گسترده ای دارند هجوم می آورند.

در مورد مساحت محل اجاره ای برای تجارت، همه چیز به حجم تجارت و اندازه کیف پول شما بستگی دارد. به یاد داشته باشید که فضا باید بتواند هم ویترین و هم فریزر را در خود جای دهد.

طیف وسیعی از محصولات فروخته شده

قبل از افتتاح یک فروشگاه ماهی، بسیار مهم است که تعیین کنید چه چیزی را می فروشید: پایک، ماهی کپور، شاه ماهی یا ماهی قزل آلا صورتی. طبیعتاً این ماهی باید بیشترین تقاضا را در بین مصرف کننده داشته باشد. پیدا کردن آن وظیفه ای است که باید در مرحله مقدماتی سازماندهی یک تجارت حل می کردید. ضروری است که بدانید دقیقاً چه مقدار، درصد، ماهی منجمد، تازه، دودی، نمکی و همچنین کنسرو، کنسرو، خاویار و غذاهای دریایی خواهد داشت.

یک مجموعه خوب انتخاب شده از یک فروشگاه ماهی، کلید فروش موفق و افزایش حجم تجارت است.

البته هرچه انتخاب کالاها بیشتر باشد بهتر است. با این حال، باید به خاطر داشت که ماهی یک محصول غذایی فاسد شدنی است، بنابراین، در مرحله اولیه سازماندهی یک تجارت، نباید مجموعه ای را آزمایش کنید.

خرید کمی از همه چیز از تامین کنندگان بهینه است. در غیر این صورت ممکن است با هزینه های پیش بینی نشده ای مواجه شوید که کاملا غیر ضروری هستند. شما باید به طور عملی تقاضای مصرف کننده را درک کنید و بر این اساس طیفی از کالاها را توسعه دهید.

یادگیری نحوه کار با باقی مانده محصولات بسیار مهم است. یک قانون ناگفته در مورد نحوه سفارش به تامین کننده وجود دارد: کل نوع ماهی فروخته شده را تعیین کنید و نیمی دیگر را به آن اضافه کنید. اگر به عنوان مثال، سی ماهی کپور فروخته اید، سفارش بعدی باید برای چهل و پنج قطعه باشد. اگر به اصل فوق پایبند باشید، می توانید همیشه یک کالا را در انبار داشته باشید. در همان زمان، یک حمل کوچک مجاز است.

تامین کنندگان

اگر یک فروشگاه ماهی را به عنوان یک تجارت در نظر بگیریم، باید توجه داشت که برای توسعه موفقیت آمیز آن باید تمام جزئیات را تا کوچکترین جزئیات محاسبه کرد. یکی از آنها انتخاب عرضه کننده محصولات ماهی است.

البته در هر شهری تاجرانی وجود دارند که آماده فروش عمده محصولات ماهی هستند، اما نباید از اولین نفری که می آید سفارش دهید. قیمت ها برای هرکسی متفاوت است، بنابراین باید از قبل تا حد امکان بسیاری از پیشنهادات موجود در بازار را مطالعه کنید.

به یاد داشته باشید که مشتریان شما باید کالاهای تازه و باکیفیت دریافت کنند، در غیر این صورت تعداد کمی از افراد حاضر خواهند بود که دفعه بعد به فروشگاه شما بیایند.

علاوه بر این، مطمئن شوید که محصولات به موقع به دست شما می رسد. برای کلیه کالاهای خریداری شده مدارک لازم را داشته باشید، حتماً از تأمین کننده گواهی تأیید کیفیت محصولات ماهی بخواهید.

تجهیزات

هنگام فروش ماهی فراموش نکنید که این محصول غذایی نیاز به نگهداری مناسب دارد. و هر گروه از محصولات ماهی باید جداگانه به فروش برسد. به طور خاص، ماهی یخ زده معمولاً در صندوقچه های مخصوص قرار می گیرد، در حالی که ماهی تازه سرد شده روی میزهای مخصوص ساخته شده از مواد ضد زنگ فروخته می شود. در همان زمان، ماهی توسط مقدار زیادی یخ احاطه شده است.

محصولات بسته بندی شده روی قفسه ها فروخته می شوند، دودی یا خشک شده روی قلاب قرار می گیرند. برای انواع دیگر محصولات ماهی، استفاده از ویترین یخچال دار مجاز است. البته تجهیزات فوق به مبلغ نسبتاً قابل توجهی نیاز دارد و شما باید برای این کار آماده باشید.

کارکنان

برای راه اندازی کسب و کار خود به فروشندگان باهوش نیاز دارید.

برای شروع، می توانید با دو یا سه کارگر از پس آن بربیایید. اول از همه، آنها باید در تجارت مواد غذایی تجربه داشته باشند. آنها باید بدون نقص مدارک پزشکی داشته باشند.

فروشندگان باید مودب و پذیرای مشتریان باشند. علاوه بر این، شما به یک حسابدار نیاز دارید که صورت های مالی را برای اداره مالیات تهیه کند و یک مدیر خرید که با خرید کالاها برای فروش بعدی آنها سروکار دارد.

توجه داشته باشید که هر ماه به کارگران فوق دستمزد پرداخت خواهید کرد.

هزینه ها

البته، باید به وضوح درک کنید که سازماندهی یک تجارت ماهی در روسیه بدون سرمایه اولیه غیرممکن است. و اندازه آن، به بیان ملایم، "چشمگیر" است. همانطور که قبلاً تأکید شد، او قادر خواهد بود تا حدود یک سال و نیم آینده را پرداخت کند. موافقم، مدت آن چندان طولانی نیست.

بنابراین، چه نوع هزینه هایی را انتظار دارید؟

هر ماه حدود 20 هزار روبل برای اجاره یک طبقه تجاری پرداخت خواهید کرد. کارمندان تقریباً 80 هزار روبل برای دستمزد نیاز دارند. استفاده از خدمات شهری 10000 روبل دیگر برای شما هزینه خواهد داشت. خوب، و برای خرید کالا در هر ماه، کیف پول شما 200000 روبل خالی می شود. در نتیجه، درآمد ماهانه شما باید بیش از 310000 روبل باشد.

محصولات ماهی تقاضای زیادی در بین مردم دارد. در رژیم غذایی افرادی که سبک زندگی سالمی دارند غالب است. ماهی حاوی بسیاری از عناصر کمیاب مفید، ویتامین ها و مواد معدنی است که تأثیر مفیدی بر وضعیت عمومی فرد دارد. این محصول طعم بسیار خوبی دارد و بخشی از بسیاری از غذاها است، بنابراین تقاضا برای این نوع محصول همیشه بالاست. از آنجایی که هیچ رکودی پیش بینی نشده است، بسیاری از تجار به این فکر می کنند که چگونه یک تجارت ماهی را از صفر شروع کنند. بهترین کار برای یک کارآفرین تازه کار که تصمیم دارد به دنبال ماهی باشد، یک فروشگاه ماهی باز کند. این نوع فعالیت با سازماندهی مناسب می تواند درآمد خوبی به همراه داشته باشد.

چگونه یک تجارت ماهی را از صفر شروع کنیم؟

تاجری که تصمیم می گیرد یک تجارت برای فروش محصولات ماهی افتتاح کند، ابتدا باید یک تحلیل انجام دهد. شما باید بازار را مطالعه کنید، اشباع آن را در نظر بگیرید، به خرید بروید، محدوده رقبا را مطالعه کنید، به تجهیزات، تقاضای مشتری توجه کنید. بر اساس داده ها می توان قیمت فروش محصول و درآمد تقریبی آن را شناسایی کرد.

فروش ماهی به عنوان یک تجارت باید به خوبی سازماندهی شود. فقط در این صورت می تواند سود زیادی به همراه داشته باشد. علاوه بر این، کارآفرین باید یک طرح تجاری تقریبی تهیه کند و تنها پس از آن شروع به تبدیل ایده به واقعیت کند.

انتخاب فرم مالکیت و بسته اسناد

پس از تصمیم به سازماندهی یک تجارت فروش ماهی، یک کارآفرین باید شکلی از مالکیت را انتخاب کند. شما باید در اداره مالیات به عنوان یک کارآفرین فردی یا LLC ثبت نام کنید. برای یک ماهی فروش هر دو خوب است. انتخاب بستگی به اندازه کسب و کار آینده دارد.

پس از انتخاب فرم مالکیت، باید با طبقه بندی کننده OKVED تماس بگیرید و کدها را انتخاب کنید. مناسب برای مشاغل ماهیگیری:

• 52.23.1 "تجارت خرده فروشی ماهی و غذاهای دریایی"؛
• 51.23.2 "تجارت خرده فروشی کنسرو ماهی و غذاهای دریایی".

سپس تاجر باید اسناد مهم را دریافت کند:

• نتیجه گیری Rospotrebnadzor؛
• مجوز از بازرسی آتش سوزی؛
• توافق در مورد دفع لامپ های جیوه ای؛
• قرارداد با یک لباسشویی

یک برنامه کنترل بهداشتی باید تهیه شود. بهتر است آن را به یک متخصص بسپارید.

انتخاب مکان

یک کارآفرین باید به دقت انتخاب محل را در نظر بگیرد. میزان سود و میزان تقاضا تا حد زیادی به آن بستگی دارد. در حالت ایده آل، نباید هیچ نقطه رقابتی در مجاورت وجود داشته باشد.

خیابان باید بازدید شود. اگر فروشگاه در نزدیکی یک بازار مواد غذایی، در یک مکان شلوغ واقع شود، خوب است.

بهتر است فروشگاه را در طبقه همکف قرار دهید. اتاق باید دارای تجهیزات و جادار باشد. ساختمان باید دارای مسیر مناسبی برای تحویل و تخلیه کالا باشد. پارکینگ برای بازدیدکنندگان تشویق می شود.

می توانید یک سالن در ساختمان مرکز خرید اجاره کنید. علاوه بر طبقه تجاری، به یک انبار نیز نیاز خواهید داشت. برای یک فروشگاه کوچک، مساحت 30 متر مربع مناسب است. اتاق باید مطابق با استانداردهای SES و ایمنی آتش باشد.

نوع تجهیزات

انتخاب تجهیزات به گستره محصولات و اندازه کارخانه بستگی دارد. برای یک فروشگاه ماهی متوسط، باید موارد زیر را خریداری کنید:

• واحدهای تبرید؛
• اتاق های ذخیره سازی؛
• میزهای فولادی ضد زنگ؛
• قفسه ها;
• قفسه با قلاب؛
• تهویه مطبوع برای حفظ آب و هوای داخلی؛
• ترازو

هنگام خرید تجهیزات، یک کارآفرین باید به خاطر داشته باشد که برای انواع مختلف ماهی به اتاق های نگهداری جداگانه نیاز است.

خرید و نصب تجهیزات 200000 روبل هزینه خواهد داشت.

کارکنان

کسب و کار باید دارای کارمندانی با تجربه در زمینه فروش مواد غذایی باشد و شهرت بی عیب و نقص فروشگاه را حفظ کند. آنها باید بتوانند با مردم ارتباط برقرار کنند، در برخورد با مشتریان مؤدب باشند، خیرخواه باشند. سطح فروش به طور مستقیم به این کیفیت ها بستگی دارد.

برای شروع به 3 تا 4 نفر نیاز دارید. کارکنان فروشگاه ماهی متوسط ​​شامل:

• 1-2 فروشنده؛
• حسابدار؛
• مدیر.

دامنه

تجزیه و تحلیل به شناسایی نیازهای مشتریان بالقوه کمک می کند. قبل از خرید محصول، باید مخاطبان هدف و سطح درآمد آن را شناسایی کرد. مجموعه باید مورد تقاضای مصرف کننده باشد. یافتن محصولات با کیفیت و انعقاد قرارداد برای تامین آن ضروری است.

لیست محصولات برای ماهی فروشان متوسط ​​شامل موارد زیر است:

• ماهی تازه؛
• ماهی یخ زده؛
• ماهی نمک سود؛
• ماهی دودی؛
• غذای دریایی؛
• غذای کنسرو شده؛
• انواع خاویار

بسته به فصل، مجموعه را می توان تغییر داد و متنوع کرد.

برای تکمیل محصول حدود 20000 روبل در ماه نیاز است. مقدار ممکن است بسته به اندازه فروشگاه متفاوت باشد.

قراردادهای تامین باید از قبل با تامین کنندگان منعقد شود، روند اقدامات در صورت ارائه محصولات با کیفیت پایین باید مورد بحث قرار گیرد.

فروشگاه می تواند مستقیماً با مزارع پرورش ماهی یا بازارهای عمده فروشی کار کند و از فروشندگان پرهیز کند. این به طور قابل توجهی باعث صرفه جویی در هزینه خواهد شد.

تبلیغات

شما می توانید یک آگهی در روزنامه بنویسید، کمپین های تبلیغاتی را در حمل و نقل و خیابان ها انجام دهید، اعلامیه ها و یادداشت ها را توزیع کنید، از تبلیغات در تلویزیون، غرفه های تبلیغاتی استفاده کنید.

یک وب سایت فروشگاه ماهی باید ایجاد شود که مشتریان بتوانند در مورد محصولات جدید و سطوح قیمت اطلاعات کسب کنند. با کمک آن می توانید تحویل محصولات را به خانه خود سازماندهی کنید. این به طور قابل توجهی تعداد مشتریان را افزایش می دهد، اما برای ترتیب دادن به تحویل، باید کارگران بیشتری استخدام شوند.

سازماندهی سیستمی از تخفیف برای مشتریان عادی، ارائه کارت های تخفیف و پاداش ضروری است. فقط محصولات باکیفیت باید با قیمت مناسب فروخته شوند.

هزینه ها و بازده کسب و کار

برای سازماندهی یک تجارت، سرمایه اولیه حدود 500 هزار روبل مورد نیاز است.

هزینه راه اندازی کسب و کار ماهی (متوسط):

جدول. سرمایه گذاری های سرمایه ای

این کسب و کار 1.5 سال دیگر نتیجه خواهد داد. سود ماهانه در سطح 400 هزار روبل است. از این تعداد، سود خالص حدود 90 هزار روبل خواهد بود.

کارشناسان توصیه می کنند برای انجام تبلیغات و کمپین های تبلیغاتی بهترین محصول را با قیمت های جذاب به مشتریان ارائه دهند. این امر به افزایش اعتماد مصرف کننده به فروشگاه و ایجاد درآمد اضافی کمک می کند.

صاحبان باتجربه فروشگاه های ماهی به شما توصیه می کنند که انعقاد قراردادهای عرضه محصولات را به دقت بررسی کنید. قبل از امضای قراردادها، باید تمام تفاوت های ظریف در مورد زمان پرداخت و تحویل را مطالعه کنید. ماهی یک محصول فاسد شدنی است. در صورت اشتباه، کارآفرین می تواند زیان های قابل توجهی را متحمل شود. لازم است در صورت ارائه محصولات نامرغوب، از قبل با تامین کنندگان در مورد استرداد صحبت شود. بهتر است به طور مستقیم با تولید کنندگان همکاری کنید.

دوستان سلام.

امروز در وبلاگ پولساز روز ماهی است، ما تمام مزایا و معایب افتتاح یک فروشگاه ماهی را در نظر خواهیم گرفت.

این نوع محصول توسط بسیاری از کارآفرینان مثبت ارزیابی می شود و من حتی کسانی را می شناسم که در حال حاضر یک یا چند فروشگاه با مجموعه ای غیرغذایی دارند و به نحوه افتتاح یک فروشگاه ماهی فکر می کنند.

1. مزایای غیر قابل انکار تجارت ماهیگیری

ماهی یک محصول سالم و مقرون به صرفه است. به لطف انواع مختلف، هم برای نمایندگان اقشار بسیار ثروتمند مردم و هم برای طبقه متوسط ​​مقرون به صرفه است و یک فرد فقیر می تواند خود را با شاه ماهی نوازش کند.

من پیشنهاد می کنم تمام مزایا را یکی یکی در نظر بگیریم:

• تنوع و مقرون به صرفه بودن محصول؛
• تقاضا برای محصول - ماهی یک محصول مفید است، برای درصد معینی از مصرف کنندگان جایگزین کاملی برای گوشت است.
• تجارت ماهیگیری نیازی به سرمایه گذاری بزرگ ندارد و بازپرداخت سریع دارد.
• تجارت ماهی درآمد پایدار و بالایی دارد.

اگر همه اینها به شما الهام می بخشد و از قبل آماده دریافت تمام اطلاعات در مورد نحوه باز کردن یک فروشگاه ماهی هستید، اکنون سعی می کنم تا آنجا که ممکن است در مورد آن با جزئیات بیشتر به شما بگویم.

2. عدم تجارت ماهی

امروز تصمیم گرفتم جداول نکشم. یک نقطه ضعف در برابر چهار مزیت - همه چیز از قبل در کف دست شما قابل مشاهده است. بنابراین - حرف من را قبول کنید.

عیب اصلی تجارت ماهی رقابت بسیار زیاد است. اگرچه، از سوی دیگر، چگونه یک فروشنده انواع ماهی های نخبه می تواند با فروشنده ماهی تازه صید شده ماهی کپور رودخانه ای رقابت کند؟

هنگامی که قصد دارید یک جایگاه ماهیگیری در تجارت را اشغال کنید، "قیمت کمتر" سودآوری برای خود پیدا کنید. این امر رقابت را کاهش می دهد و تقاضای ماهی های زنده آب شیرین حتی بیشتر از ماهی قرمز سرد است. اما این چنین است - اطلاعاتی برای فکر.

3. نحوه افتتاح فروشگاه ماهی، طرح تجاری

سند اساسی که موفقیت شرکت را تضمین می کند و باید زودتر از خود شرکت ظاهر شود، یک پیش نویس شایسته است . و سپس چگونه می توان یک فروشگاه ماهی باز کرد، با داشتن یک ایده نسبتا مبهم از اینکه چقدر باید سرمایه گذاری کنید، کدام اقلام هزینه را در ابتدا ببندید و در نتیجه چقدر قصد دریافت آن را دارید؟

هر نقطه از طرح را به وضوح یادداشت کنید تا برای یک فرد خارجی قابل درک باشد (در صورت نیاز به سرمایه گذار)، و خودتان گمراه نشوید.

این بخش را به خطرات در تجارت ماهیگیری اختصاص دهید که مهمترین آنها عبارتند از:

• تغییر در الزامات بهداشتی برای خروجی؛
• افزایش قیمت خرید؛
• کاهش فصلی در فروش؛
• آسیب به بخشی از کالا به دلیل نقض شرایط نگهداری؛
• بحران اقتصادی در کشور؛
• ظهور رقبا در حداکثر مجاورت جغرافیایی (مثلاً در یک منطقه).

4. همه چیز در مورد اتاق: مکان، منطقه، فضای داخلی

به طور سنتی، فروش بالایی در فروشگاه های خرده فروشی واقع در مناطق بازار و نزدیک ایستگاه های حمل و نقل عمومی به دست می آید. به همان اندازه موفقیت آمیز است که یک تجارت ماهی در مکان های خواب بزرگی که مردم عادت ندارند برای خرید مواد غذایی دورتر بروند، موفق است.

مساحت کل فروشگاه (با انبار) باید حداقل 35-45 متر مربع باشد، به عنوان مالک، از یک طبقه تجاری بزرگ و دید کالا در پنجره ها مراقبت کنید.

فضای داخلی تصفیه شده برای فروشگاه ماهی بی فایده است؛ در این بخش رعایت شرایط نگهداری بسیار مهمتر است. اما اگر می خواهید اصلی باشید، دیوارها را فیروزه ای رنگ کنید و اتاق را با چند ماهی فویل "طلایی" تزئین کنید. خسته کننده نخواهد بود

5. تجهیزات

فروشگاه ماهی نیز خوب است زیرا به تجهیزات زیادی نیاز ندارد. شما می توانید هر چیزی را که نیاز دارید روی انگشتان خود بشمارید:

• پیشخوان تجاری (برای توزیع کالا)؛
• تعادل الکترونیکی؛
• 1-2 ویترین یخچالی؛
• یخچال با دمای متوسط؛
• فریزر صندوقی؛
• قفسه برای محصولات مرتبط؛
• تهویه مطبوع

6. برنامه کاری

ماهی‌فروشی‌ها از آن دسته فروشگاه‌هایی نیستند که مردم در اوایل روز به آن‌ها می‌روند: بازنشستگان و زنان خانه‌دار نزدیک‌تر به وقت ناهار برای خرید بیرون می‌روند و مشتریان شاغل در راه خانه خرید می‌کنند.

بنابراین منطقی است که روز کاری زودتر از ساعت 10 صبح شروع شود و در ساعت 20:00 به پایان برسد.

بسته به تعداد فروشندگان، تعطیلات آخر هفته در اختیار شماست.

7. تامین کنندگان و مجموعه

اگر با یک کار مانند ماهی از ابتدا روبرو هستید و یک طرح تجاری تقریباً آماده است، حتماً یک بخش از لیست موقعیت ها را به آن اضافه کنید.

دقیقا - ابتدا محدوده را تعریف کنید، سپس به دنبال تامین کننده باشید.

به طور منفعلانه رقبای کلون را با دیدن ماهی هایی که در فروشگاه های دیگر بهتر خریداری می شوند، مشاهده کنید. اما به 3-5 موقعیت آویزان نشوید، حداقل باید 12 مورد از آنها وجود داشته باشد:

• ماهی زنده (به علاوه خرچنگ)؛
• ماهی دودی؛
• ماهی کم نمک از انواع قرمز؛
• غذای دریایی؛
• ماهی سرد؛
• ماهی یخ زده؛
• کنسرو ماهی؛
• ماهی خشک و خشک؛
• خاویار

همچنین ارزش استفاده از خدمات تنها یک تامین کننده را ندارد، بسیاری از آنها به صورت کاملا تخصصی کار می کنند و می توانند تنها دو یا سه نام کالا را ارائه دهند. هنگام انتخاب تامین کننده، عوامل زیر را مورد توجه قرار دهید:

• قابلیت اطمینان و وظیفه شناسی (کالاهای با کیفیت باید به موقع به فروشگاه تحویل داده شوند).
• توانایی تحویل محصولات به فروشگاه؛
• موقعیت جغرافیایی نزدیک

نکته آخر مخصوصاً هنگام تجارت ماهی زنده مهم است. کالا نه تنها باید زنده وارد فروشگاه شود، بلکه باید به دست خریدار نیز بیفتد. اگر در نزدیکی مزارع پرورش ماهی یا استخرهای خصوصی وجود داشته باشد، ایده آل است.

8. هزینه افتتاح یک فروشگاه ماهی از ابتدا چقدر است

بیا بشماریم:

• اجاره محل (در هر ماه) - 35-45 هزار روبل؛
• تجهیزات (خرید و نصب) - 200 هزار روبل؛
• موجودی - 100 هزار روبل؛
• حقوق کارمندان - 60-80 هزار روبل؛
• تبلیغات - 50 هزار روبل؛
• هزینه های پیش بینی نشده - 20 هزار روبل.

مجموع: 495 هزار روبل سرمایه گذاری اولیه خواهد بود.

در یک ماه تقریباً 250-300 هزار خواهد بود.

8.1. نتیجه گیری در مورد دوره بازپرداخت

یک فروشگاه در یک منطقه شلوغ ممکن است تا 200 کیلوگرم محصول در روز بفروشد.