روسیه، منطقه مسکو، مسکو +79041000555

رنده سبزیجات: انواع، فواید، رتبه بندی بهترین ها

خواندن آن ~ 5 دقیقه طول می کشد

سبزی رنده که به آن سبزی تراش نیز می گویند، یک دستیار ضروری در آشپزخانه است. می توان از آن برای خرد کردن غذاهای خام و پخته استفاده کرد. یک رنده مکانیکی، یک رنده برقی، یک رنده وجود دارد که به لطف ضمائم زیاد موجود در کیت، خرد کردن آنها می تواند متفاوت باشد. انواع مختلفی از این اکسسوری آشپزخانه وجود دارد و مزایای آن آشکار است. بنابراین بیایید نگاهی دقیق‌تر به آن‌ها بیاندازیم - بهترین رنده‌ها برای سبزیجات.

صرفه جویی

انواع خطوط - عملکردها و قابلیت های اصلی

اول از همه، تمام برش های سبزیجات به دو گروه بزرگ تقسیم می شوند: مکانیکی (یا دستی) و الکتریکی (برق برق). بیایید بفهمیم که کدام یک راحت تر، قابل اعتمادتر و کاربردی تر هستند.

سبزی برش برقی - چند کاتر

وظیفه دستگاه مولتی اسلایسر آسیاب کردن مواد است. دیگر نیازی به یک سبزی خردکن دستی بی پایان ندارید، یک مولتی برش کاملاً با این کار کنار می آید. طراحی بر اساس اصل مورد استفاده در کمباین ها است. ملحقات مختلف، سیلندرها در دسترس هستند، مونتاژ قبل از هر استفاده و جداسازی قطعات پس از هر بار استفاده ضروری است.

مینی دروگرهای برقی بسته به مدل و سازنده متفاوت است، اما همه دارای ویژگی های اساسی زیر هستند:

• خرد کردن
• آسیاب کردن
• مالیدن
• غذا را با اشکال مختلف (نوار، برش، دایره، مکعب، ستاره و غیره) برش دهید.

مکانیک یا اتوماتیک - کدام یک را انتخاب کنیم؟

دستگاه های مکانیکی بسته به اصل عملکرد به هفت گروه تقسیم می شوند:

1. شبکه فلزی. کلاسیک ترین و آشناترین گزینه برای ما. شما به غذاهایی با تراکم خاص نیاز دارید (تخم مرغ و سبزیجات آبکی کارایی ندارند). قیمت این دستگاه پایین است معمولا رنده به همراه ضمیمه و ظرف عرضه می شود.
2. چاقوی V شکل. اصل مشابه گزینه اول است، اما در اینجا تیغه های تیز به شکل حرف V هستند. با استفاده از پیوست های مختلف، می توانید نی، مکعب، برش را دریافت کنید. این امن ترین رنده نیست.
3. مینی دروگر دستی. اصل کار شبیه آسیاب قهوه است. چاقوها در یک محفظه مخصوص شروع به چرخش می کنند و غذا را با سرعت زیاد آسیاب می کنند. حرکت چاقوها به دلیل چرخش مکانیکی دسته روی بدنه است.
4. تمساح. دستگاه شامل دو قسمت می باشد. این دستگاه در کار با غذاهای نرم مانند سبزیجات آب پز یا تخم مرغ بهتر است. مواد خام برای او سخت تر است.
5. برش دهنده. از نظر ظاهری شبیه یک پوست کن سبزیجات معمولی است، اما در واقع می داند که چگونه سبزیجات را به نوارهای نازک - برش برش دهد. دستگاه کوچک و ارزان قیمت.
6. مارپیچ. شبیه مداد تراش است. اصل کار مشابه است: سبزیجات به دایره های کوچک یا مارپیچ بریده می شوند. این سبزی رنده معجزه گر از نظر اندازه جمع و جور و طراحی جالبی دارد.
7. پرس دستی شبیه یک لیوان معمولی با درب است. تیغه ها روی این پوشش قرار دارند. دسته فنردار تماس غذا و چاقو را تضمین می کند.

ویژگی های مولتی برش مکانیکی (دستی).

مولتی برش های مکانیکی دارای ویژگی های خاصی هستند:

1. ابعاد کوچکی که باعث صرفه جویی در فضا روی میز کار یا محل ذخیره سازی می شود.
2. برای این دستگاه ها نیازی به تیز کردن نیست.
3. خرید مولتی برش دستی ارزان خواهد بود، قیمت آن خوشایند است.
4. عملیات نیازی به اتصال برق، باتری یا باتری ندارد.
5. کارکردن برش مکانیکی سبزیجات آسان است، و طراحی آن ساده است، دستگاه به راحتی قابل درک است.

از کاستی ها، توجه به نکات زیر ضروری است:

1. عملکرد به اندازه رنده برقی سبزیجات گسترده نیست.
2. هر مدلی که در فروش عرضه می شود دارای ظرف نیست، گاهی اوقات باید آن را جداگانه خریداری کنید یا از ظروف موجود در خانه استفاده کنید.
3. انجام تلاش های فیزیکی ضروری است، بدون آنها چند برش به سادگی کار نخواهد کرد.
4. سبزیجات خام اغلب برای برش های دستی مشکل ساز هستند؛ آنها با غذاهای پخته شده بسیار بهتر عمل می کنند.

صرفه جویی

برای انتخاب درست و خرید رنده بسیار عالی برای آشپزخانه، باید به پارامترهای زیر توجه کنید:

1. سرعت و قدرت. ضخامت و کیفیت برش ها، مکعب ها یا میله ها به طور مستقیم به این پارامتر بستگی دارد. نشانگر قدرت 50 وات برای برش محصولات پخته شده کافی است، اما واضح است که برای سبزیجات خام سخت کافی نیست. برخی از مدل ها چندین حالت سرعت نیز دارند که بسیار راحت است.
2. ظرف. هر مدلی ظرف غذای خرد شده ندارد. توصیه می شود که همراه دستگاه باشد، زیرا جستجوی ظروف مناسب در اطراف خانه همیشه راحت نیست.
3. پایه لاستیکی. دستگاه با پایه های لاستیکی روی سطح کار میز نمی لغزد که بسیار راحت است.
4. تیز کردن چاقو. چاقوهای خود تیز شونده برای چند برش ایده آل هستند زیرا می توانند در وقت و دردسر شما صرفه جویی کنند.
5. مواد. رنده های ارزان قیمت از پلاستیک درجه مواد غذایی ساخته می شوند، در حالی که گزینه های گران قیمت از فولاد ضد زنگ ساخته می شوند. اگر فرصت انتخاب چند برش زنده در فروشگاه های مسکو یا هر شهر بزرگ دیگری را ندارید، مطالب را از روی عکس در اینترنت تعیین کنید.

5 بهترین ماشین رام

از بین آج های مکانیکی، خریداران گزینه های زیر را راحت ترین و کاربردی ترین برای استفاده در نظر می گیرند:

1. زیباتر دایسر پلاس- بدنه پلاستیکی فشرده، عملکرد ساده، امکان برش در اشکال مختلف (مکعبی کوچک، متوسط، بزرگ، نی، برش)، قیمت پایین، مجموعه شامل محافظ برای قطعات برش، ظرف بزرگ است. در میان کاستی ها، شایان ذکر است که چاقوهای نسبتا ضعیف، و همچنین این واقعیت است که سبزیجات بزرگ ابتدا باید به قطعات کوچکتر بریده شوند تا جا بیفتند.
2. تمساح Lux EPU AG- به طور کلی کیفیت بالای سوئدی شناخته شده، چاقوهای تیز ساخته شده از فولاد ضد زنگ، یک ظرف جادار، مجموعه شامل ضمائم کار و تیغه های قابل تعویض، قاب بادوام ساخته شده از فولاد ضد زنگ، پایه های لاستیکی که به دستگاه پایداری می بخشد، تعویض آسان ضمائم و تیغه ها، عملیات آسان تنها معایب آن قیمت بالای دستگاه است - حدود 8000 روبل.
3. کلاسیک Borner- کیفیت ها توسط سازنده آلمانی تضمین شده است، عمر طولانی، بدنه از پلاستیک بادوام برای مواد غذایی ساخته شده است، مراقبت از دستگاه و تعویض لوازم جانبی آسان است، چاقوهای برش بسیار تیز هستند، بنابراین در صورت سهل انگاری، آنها حتی می توانند خطرناک باشند.
4. دکوک UKA-1215- ظرف مجهز به پایه های لاستیکی است، بدنه از پلاستیک درجه مواد غذایی سازگار با محیط زیست ساخته شده است، می توان آن را به مکعب هایی با اندازه های مختلف برش داد، ظاهر زیبا، چاقوهای تیز ساخته شده از فولاد ضد زنگ بادوام و قابل اعتماد.
5. Wellberg 9549WB- فشردگی و وزن سبک، بدنه پلاستیکی، تیغه ها و ملحقات فولادی ضد زنگ، سرعت بالا، قیمت مقرون به صرفه، اما سازنده چینی است، بنابراین استحکام سازه چیزهای زیادی را برای شما باقی می گذارد.

به روز رسانی: 1398/09/18 23:59:42

کارشناس: امیلیا آری

* بررسی بهترین ها از نظر سردبیران سایت. در مورد معیارهای انتخاب این مطالب ذهنی است، به منزله تبلیغات نیست و به عنوان راهنمای خرید عمل نمی کند. قبل از خرید، باید با یک متخصص مشورت کنید.

رنده دستی سبزیجات در نگاه اول ابزار ساده ای است که در آشپزخانه هر خانم خانه دار وجود دارد. اما مجموعه مدرن خردکن ها و خردکن ها آنقدر زیاد است که به راحتی می توان در میان انبوه پیشنهادات مختلف گم شد. برای سهولت در انتخاب شما رتبه ای را گردآوری کرده ایم که در آن محبوب ترین مدل های سبزی خرد کن را طبق نظر کارشناسان و خریداران گردآوری کرده ایم.

چگونه بهترین رنده سبزیجات را انتخاب کنیم

1. مواد تولیدی... فلز، پلاستیک، چوب، سرامیک. کاربردی ترین گزینه سطح برش فولاد ضد زنگ است. اما بدنه و دسته می تواند پلاستیکی باشد، اما مهم این است که پلاستیک درجه مواد غذایی باشد.
2. هدف.چند کاره بودن یا برش یک محصول خاص (هویج کره ای، حلقه پیاز، پوست لیمو). برش سبزیجات تخصصی (که حرفه ای نیز نامیده می شود) دارای یک سطح برش است که اغلب آنها صاف است. رنده‌های دستی جهانی می‌توانند شکل مربع، مستطیل، شش ضلعی یا هرمی داشته باشند و دارای ضمیمه‌هایی برای برش‌های ریز، درشت، خرد کردن و پوره کردن باشند.
3. راحتی استفاده... پوشش ضد لغزش روی دسته و پایه محصول. برخی از مدل ها دارای ظروف طراحی شده برای ذخیره عناصر برش تیز و برش سبزیجات هستند. عرض سطح برش نباید بیش از 10 سانتی متر باشد.

قوانین مراقبت

1. فرو بردن رنده ها در آب جوش ممنوع است تا به پوشش آسیب نرساند.
2. از مواد تمیز کننده ساینده استفاده نکنید.
3. اگر تیغه ها و عناصر پلاستیکی تیره یا لکه شدند، می توانید سطح را با سرکه یا آب لیمو پاک کنید.
4. شما نباید برش سبزیجات را در مجاورت اشیایی که خورده می شوند نگهداری کنید.
5. بهتر است بلافاصله پس از استفاده سطح را تمیز کنید و تمام قسمت ها را خشک کنید.
6. تقریباً تمام رنده ها را می توان در قسمت بالایی ماشین ظرفشویی در دمای بیش از 65 درجه سانتی گراد شستشو داد.

رتبه بندی بهترین رنده برای سبزیجات

نامزدی	جایی	نام محصول	قیمت
رتبه بندی بهترین رنده برای سبزیجات	1		1800 ₽
	2		875 ₽
	3		539 ₽
	4		900 ₽
	5		1970 ₽
	6		321 ₽
	7		250 ₽
	8		323 ₽
	9		191 ₽

جوزف جوزف اسپیرو

Spilizer Joseph Joseph "Spiro" در صدر فهرست بهترین رنده سبزیجات قرار دارد. اتصال مارپیچی به شما امکان می دهد رشته های مارپیچی نازکی ایجاد کنید و امکانات جالبی را برای پخت و پز و تزئین ظروف باز کنید. اسپیلیزر با یک ضمیمه بزرگ، یک ضمیمه متوسط، یک آسیاب پنیر و یک ظرف کوچک اما بزرگ ارائه می شود.

دستگیره عملی آن باعث می شود رنده را به راحتی روی میز نگه دارید. تمام ضمائم داخل ظرف مخفی شده اند و ابعاد آن 16 x 7.8 x 7.8 میلی متر است. مواد تولید: فولاد ضد زنگ، ABC، پلی پروپیلن، لاستیک ترموپلاستیک، SAN.

مزایای

• سبزیجات را به نوارهای مارپیچی نازک و بلند برش می دهد.
• چاقوها در ظروف ذخیره می شوند.
• 3 پیوست برش؛
• ایمنی در استفاده؛
• برای گیاهان ریشه ای کوچک و بزرگ استفاده می شود.

معایب

• سبزیجات سفت و خام به سختی رنده می شوند.
• فقط برای استفاده قسمتی.

آگوستین ولز "مینی روتور"

آگوستین ولز "Mini-Rotor" - رنده روتور دستی خط دوم رتبه بندی ما را می گیرد. با دو اتصال تیز با امکان آسیاب درشت و ریز تکمیل می شود. طراحی ویژه این امکان را فراهم می کند که غذا مستقیماً بالای ظرف خرد شود. بدنه روتور، نگهدارنده میوه و دسته اکریلیک هستند. عناصر برش فولاد ضد زنگ فوق العاده تیز هستند و با استفاده از فناوری جدید حکاکی شیمیایی خاص تیز می شوند.

به دلیل اندازه کوچک، "مینی روتور" به راحتی در هر آشپزخانه قرار می گیرد. تمام قطعات جدا شده و در ماشین ظرفشویی در دمای بیش از 65 درجه سانتیگراد شسته می شوند. برند آگوستین ولز متعلق به انگلستان است و در چین مونتاژ می شود. ابعاد: ارتفاع - 10 سانتی متر، عرض - 19 سانتی متر.

مزایای

• مینی روتور برای خرد کردن سبزیجات سخت و نرم؛
• طراحی فشرده؛
• نکات برش بسیار تیز؛

معایب

• اندازه کوچک؛
• فقط برای مالش قسمتی مناسب است.

Regent Inox "Presto" با روکش نچسب ارتفاع 23 سانتی متر

در خط سوم رتبه بندی، Regent Inox "Presto" 4 طرفه با پوشش کشویی نچسب قرار دارد. تیغه برش از فولاد ضد زنگ ساخته شده است. رویه با یک پوشش ضد چسب مخصوص پوشانده شده است که برای اطمینان از خرد کردن صاف سبزیجات بدون چسبیدن به سطح طراحی شده است. همچنین نچسب یک لایه محافظ ایجاد می کند تا سبزیجات با فلز تماس نداشته باشند و تمام عناصر مفید در آنها باقی بماند.

Regent Inox "Presto" دارای چهار نازل تیز در هر طرف است - ریز، درشت، خرد کن و خرد کن. محافظ سیلیکونی روی پایه و دسته از حرکت روی میز جلوگیری می کند و از سطوح آشپزخانه در برابر خط و خش محافظت می کند. این محصول مجاز است در ماشین ظرفشویی شسته شود، اما برخی از مشتریان توجه دارند که این باعث می شود پوشش نچسب به مرور زمان کنده شود.

مزایای

• اثر ضد چسبندگی؛
• 5 نوع تیغه در یک محصول;
• سطح امنیت بالا؛
• سبزیجات سفت را کمی رنده کنید.

معایب

• ممکن است پوشش از بین برود.
• گاهی اوقات آدامس در پایه پوسته پوسته می شود.

آگوستین ولز "، 4 نازل

"آگوستین ولز" 4 در 1 در رتبه چهارم محبوبیت ما در بین سبزیجات برش دستی قرار دارد. آگوستین ولز همراه با نگهدارنده میوه پلاستیکی، یک ظرف و چهار تیغه برش، لوازم جانبی آن از فولاد ضد زنگ غیر اکسید کننده ساخته شده است که مواد مضری که به غذا طعم ناخوشایندی می دهد، منتشر نمی کند. بدنه از پلاستیک مناسب برای مواد غذایی ساخته شده است. پدهای سیلیکونی ضد لغزش به حفظ رنده روی سطح آشپزخانه کمک می کند.

ملحقات تیغه را می توان مستقیماً در داخل بدنه رنده نگهداری کرد و شیارهای مخصوص کناره ها هنگام قرار دادن رنده روی ظروف با قطرهای مختلف مفید خواهد بود. تمام قطعات جدا شده، تمیز و با دست یا در ماشین ظرفشویی شسته می شوند.

ابعاد رنده : 29 × 12 × 5 سانتی متر قطر ظرف : 28 × 12.5 × 5.5 سانتی متر .

مزایای

• رنده با چهار نازل؛
• ظرف برای نگهداری سبزیجات و طعمه؛
• شکاف هایی برای قرار دادن روی ظروف.

معایب

• پیدا نشد.

جوزف جوزف "جعبه منشور"، 4 در 1، 20104

ما جوزف جوزف "جعبه منشور" را در ردیف پنجم در رتبه بندی تخصصی قرار دادیم. این رنده ترکیبی چند منظوره از ضمائم برای سبزیجات مختلف است. "جعبه منشور" شکلی هرمی دارد و چهار تیغه فولادی دارد - ستاره های بزرگ، کوچک، بسیار کوچک.

یک ظرف پلاستیکی هرمی با درب محکم برای مالش و حفظ بعدی محصولات رنده شده در نظر گرفته شده است. می تواند به عنوان جعبه ناهار و سینی نگهداری چاقو خدمت کند. رنده به دلیل فشردگی، حداقل فضای کابینت آشپزخانه را اشغال می کند.

دسته ضد لغزش در هنگام استفاده از جعبه پریسم خطر آسیب را کاهش می دهد. کف ظرف نیز مجهز به پایه ضد لغزش است.

کشور مبدا: چین.

ابعاد: 5.5 x 15.5 x 19 سانتی متر، وزن: 335 گرم.

مزایای

• رنده 4 در 1 با ظرف؛
• پوشش ضد لغزش؛
• نگهداری نازل ها در ظرف.

معایب

• پیدا نشد.

ریجنت اینوکس مربع "پرستو" با ظرف 15 سانتی متر

این مدل دارای اندازه نسبتا جمع و جور (15 x 8.5 x 6 سانتی متر) است و با یک ظرف پلاستیکی (9 x 6.5 x 6.5 سانتی متر) با تقسیم بندی در واحدهای اندازه گیری مختلف تکمیل می شود. ظرف محکم به رنده می چسبد و اجازه می دهد غذا مستقیماً بالای آن خرد شود. اما گاهی اوقات به دلیل چسبندگی زیاد، وقتی رنده را از پایه جدا می کنید، محصولات ممکن است خرد شوند. دسته پلاستیکی و پوشش ضد لغزش روی "پاها" استفاده از شناور را بر روی هر سطحی آسان می کند.

مزایای

• 4 چاقو برش تیز؛
• ظرف ارگونومیک؛
• دسته عملی؛
• خردکن های تیز؛

معایب

• اندازه کوچک؛
• مشکل در باز کردن ظرف

رنده یک طرفه Moulinvilla "Masterclass"

Moulinvilla "Masterclass" در رده بندی بهترین رنده سبزیجات در رتبه هفتم قرار گرفت. نام تجاری Moulinvilla راه حل های طراحی اصلی را توسعه می دهد. رسالت این شرکت راحتی در آشپزی و دکوراسیون آشپزخانه است.

برش سبزیجات BORNER به درستی جایگاه ماقبل آخر و هشتم را در رتبه بندی بهترین رنده های سبزیجات به خود اختصاص داده است. برش سبزیجات از BORNER بیش از 30 سال است که تقاضای زیادی در بین مشتریان داشته است.

عدم وجود عناصر فلزی، Baby-Grater را به همراهی ایده آل برای تهیه غذای کودک تبدیل کرده است. مواد ساخت - پلاستیک درجه مواد غذایی، که در برابر ضربه مقاوم است.

رنده دو طرف دارد: یکی برای براده های درشت و دیگری برای پوره کردن. "Baby-Grater" محصولات را خرد نمی کند، بلکه آنها را آسیاب می کند تا تمام ویتامین های مفید حفظ شود.

سازنده ادعا می کند که برای تمیز کردن رنده کافی است چندین بار آن را روی میز بکوبید، اما خریداران توجه دارند که ذرات ممکن است در دندان ها گیر کنند که باید با دست جدا شوند.

سایز Borner Baby-Grater: 24.5 x 10 x 1.5 سانتی متر کشور سازنده: آلمان.

مزایای

• پلاستیک ضد ضربه درجه مواد غذایی؛
• برای تهیه غذای کودک استفاده می شود.
• دو طرف برای پوره و برش درشت.

معایب

• برای تمیز کردن قطعات کوچک رنده مشکلاتی وجود دارد.
• هنگام مالیدن سبزیجات خام باید تلاش کنید.

ویژگی "Viva Grey-Green". ATV721

آخرین مکان در رتبه بندی به رنده شش گوش آینه ای Attribute "Viva Grey-Green" ساخته شده از فولاد ضد زنگ تعلق دارد. پایه های سیلیکونی در هنگام جابجایی مواد غذایی پایداری زیادی ایجاد می کند و دسته به نگه داشتن کاتر روی سطح کمک می کند.

مزیت اصلی Attribute "Viva Grey-Green" پایداری بالای آن بر روی پایه و وجود شش ضمیمه مختلف برای خرد کردن سبزیجات خام و آب پز است. مراقبت از رنده آسان است: فقط پس از استفاده با آب گرم بشویید و با یک پارچه خشک و تمیز پاک کنید.

مزایای

• کم هزینه؛
• 6 تیغه برای سبزیجات؛
• پایداری بالا در سطح کار؛
• آینه استیل ضد زنگ.

معایب

• پیدا نشد.

توجه! این رتبه بندی ذهنی است، یک تبلیغ نیست و به عنوان راهنمای خرید عمل نمی کند. قبل از خرید، باید با یک متخصص مشورت کنید.

برقی و نه خیلی

از میان انواع لوازم و وسایل آشپزخانه، می توان نوع نسبتاً خاصی از دستگاه هایی را که برای آسیاب کردن غذا طراحی شده اند، مشخص کرد. برخی از آنها برای جایگزینی رنده معمولی طراحی شده اند ، برخی دیگر ادعا می کنند که عملکرد خرد کردن دارند و برخی دیگر برای برش محصولات به روش خاصی در نظر گرفته شده اند که بعید است با یک چاقوی معمولی محقق شود. ما چندین دستگاه مشابه را آزمایش کردیم و سعی کردیم به این سوال قدیمی پاسخ دهیم: آیا چنین ابزارهایی در آشپزخانه مورد نیاز است یا آنها بیشتر "اسباب بازی" هستند تا کمک های واقعی؟

این دستگاه از نظر طراحی بسیار شبیه به نسخه ساده شده یک چرخ گوشت برقی معمولی است. اما از آنجایی که مولتی برش برای خرد کردن سبزیجات و میوه ها و نه برای خرد کردن گوشت در نظر گرفته شده است، ویژگی های آن ساده تر است: موتوری با قدرت تنها 150 وات و لوازم جانبی پلاستیکی.

مشخصات فنی

تجهیزات

مولتی کاتر در یک جعبه مقوایی با رنگ‌های قرمز و سفید سوپرا ارائه می‌شود. بر روی جعبه می توانید عکسی از مولتی کاتر و لوازم جانبی آن را بیابید و همچنین با ویژگی های کلیدی دستگاه - قابلیت هایی که پیوست ها ارائه می دهند و ویژگی های فنی مولتی کاتر - آشنا شوید. تمام اطلاعات به روسی ترجمه شده است.

محتویات جعبه در برابر ضربه با مقوا و کیسه های پلاستیکی محافظت می شود. جعبه دسته ندارد. با این حال، نیازی به آن نیست: مولتی برش وزن کمی دارد. با باز کردن جعبه، در داخل می توانید پیدا کنید:

• خود چند برش (واحد موتور)؛
• گردن بارگیری و فشار دهنده؛
• مجموعه ای از رنده ها و پیوست های خردکن (5 عدد)؛
• درب و درپوش در برابر پاشیدن مایعات؛
• پیوست دسر (فشار، پالت، گردن خوراک، مارپیچ، دو تلگراف)؛
• دستورالعمل، کارت گارانتی و لیست مراکز خدمات.

در نگاه اول

مولتی برش تصور یک دستگاه مقرون به صرفه و ارزان را ایجاد می کند که از نظر طراحی بسیار شبیه به یک چرخ گوشت معمولی است (حتی خود سازنده که مشخصاً رزرو کرده است، در دستورالعمل ها چند بار چرخ گوشت را می نامد. ).

در مورد کیفیت ساخت، پلاستیک براق کاملا قابل اعتماد به نظر می رسد، اما قطعات پلاستیکی شفاف نسبتا شکننده به نظر می رسند. من می خواهم با دقت با آنها رفتار کنم و یک بار دیگر آنها را رها نکنم.

واحد اصلی (موتور) از پلاستیک سفید و قرمز ساخته شده است. در قسمت زیرین، توجه به عناصری مانند کوره تهویه و دو پایه لاستیکی ضد لغزش جلب می شود.

در قسمت جلویی یک سرنیزه پلاستیکی برای اتصال گردن بارگیری وجود دارد. از نظر طراحی، شبیه به مواردی است که در چرخ گوشت استفاده می شود: برای ثابت کردن گردن، کافی است آن را داخل پایه قرار دهید و آن را 45 درجه در خلاف جهت عقربه های ساعت بچرخانید.

مطمئن بودن پلاستیک در مقایسه با فلز، البته شک و تردیدهایی را ایجاد می کند، اما با توجه به مصرف "موتور قدرتمند" 150 وات، بعید است که استفاده از پلاستیک روی دوام دستگاه تأثیر بگذارد.

در سمت جلو، همچنین می توانید نمادهایی با قفل باز و بسته پیدا کنید که به شما امکان می دهد بدون دستورالعمل متوجه شوید که گردن بارگیری در چه موقعیتی نصب شده است. در بالا یک کلید روشن/خاموش وجود دارد که با روشن شدن روشن می شود.

دستورالعمل ها

دفترچه راهنما یک بروشور کوچک 8 صفحه ای A5 است که روی کاغذ گلاسه چاپ شده است. در داخل می توانید بخش های استاندارد را بیابید: اقدامات امنیتی، تجهیزات، طراحی دستگاه، عملیات، تمیز کردن و مراقبت و غیره. هیچ چیز اضافی نیست، همه چیز در کار است. کافی است یک بار دستورالعمل را بخوانید، پس از آن می توانید با خیال راحت آن را در جعبه قرار دهید.

کنترل

کنترل چند برش با استفاده از یک دکمه روشن / خاموش انجام می شود که وظیفه عملکرد موتور را بر عهده دارد. اگرچه دستگاه دارای محافظ اضافه بار است، اما استفاده مداوم از مولتی کاتر بیش از دو دقیقه توصیه نمی شود. شما باید خودتان زمان را پیگیری کنید.

بهره برداری

قبل از اولین استفاده، سازنده توصیه می کند لوازم جانبی را با آب گرم و صابون بشویید و آنها را با یک حوله خشک خشک کنید.

مونتاژ مولتی کاتر به این صورت انجام می شود: ابتدا محفظه اصلی و گردن بارگیری نصب می شود، سپس نازل رنده یا خردکن و در آخر درپوش پاشش مایع. این ساختار به ترتیب معکوس جدا می شود.

پس از روشن کردن دستگاه، غذا باید در گردن گذاشته شود و با فشار دهنده فشار داده شود - درست مانند یک چرخ گوشت معمولی. هیچ چیز پیچیده ای نیست.

شایان ذکر است که کیت شامل یک پوشش مخصوص است که با آن می توان هر چهار نازل را به همراه مولتی کاتر مونتاژ کرد. اگر طرفدار زیادی از سوربت نیستید و اغلب از ضمیمه ها برای تهیه آن استفاده نمی کنید، مولتی کاتر با ضمائم برای برش و خرد کردن را می توان به صورت جمع و جور بدون جعبه ذخیره کرد.

مراقبت از دستگاه شامل شستشوی بقایای مواد غذایی از قسمت هایی از دستگاه است. محفظه و لوازم جانبی را می توان با استفاده از مواد شوینده غیرفعال در ماشین ظرفشویی شستشو داد. محفظه باید با یک پارچه مرطوب پاک شود.

در حین استفاده، بوی فنی نسبتاً مشخصی را مشاهده کردیم که طبیعی است (این امر باعث سوختن پوشش محافظ موتور می شود). پس از آن، بوی به طور دوره ای ظاهر می شود، اگرچه نه چندان شدید.

آزمایش کردن

در طول آزمایش، عملکرد مولتی کاتر را آزمایش کردیم و تمام پیوست های پیشنهادی را در عمل امتحان کردیم. لازم به ذکر است که برای استفاده از مولتی کاتر، محصولات باید از قبل آماده و برش داده شوند، زیرا ظرفیت گردن بارگیری بسیار کم است. می توانید هر بار نصف هویج متوسط ​​یا یک چهارم سیب استاندارد را در آن بریزید.

بنابراین، این مولتی کاتر را باید به عنوان وسیله ای در نظر گرفت که برای آسیاب کردن بخش های بسیار کوچک غذا طراحی شده است و سعی نکنید از آن مثلاً برای تولید حجم زیادی از قطعات کار استفاده کنید.

توان مولتی کاتر در حین کار 150 وات اعلام شده بود. پس بیایید نگاهی به آنچه به دست آوردیم بیندازیم.

رنده ریز برای پنیر، آجیل و ادویه جات

یک تکه پنیر پارمزان سفت برداشتیم و یک رنده ریز پنیر گذاشتیم و پنیر را خرد کردیم.

نتیجه: خوب

پنیر در عرض 10-15 ثانیه کاملاً ریز رنده شد (اگرچه در بعضی جاها به احتمال زیاد خرد شد) و عملاً "ضایعات" وجود نداشت.

این ضمیمه با توجه به نوشته روی جعبه قابل استفاده برای رنده کردن آجیل می باشد. اما دستورالعمل به صورت متن ساده بیان می کند که خرد کردن آجیل اکیدا ممنوع است. ما ریسک نکردیم، اما نمی‌توانستیم به این ناهماهنگی توجه نکنیم.

رنده ریز برای هویج و چغندر و امثال آن و ریز خرد کن

هویج ها را به صورت متوالی روی هر چهار رنده خرد می کنیم - برای خرد کردن درشت و ریز و همچنین برای خرد کردن درشت و ریز.

نتیجه: خوب

هویج ها رنده شده و به درستی ورقه شده بودند. با این حال، تفاوت بین رنده درشت و رنده ریز بسیار دلخواه بود. تفاوت، اگرچه قابل مشاهده است، اما نمی توان آن را قابل توجه نامید. برای تهیه اکثر غذاها به نظر ما می توانید با خیال راحت از هر یک از دو رنده پیشنهادی (یعنی فرقی نمی کند کدام یک) استفاده کنید.

خیار خردکن بزرگ

اما مولتی اسلایسر با برش دادن محصولات ظریف تر به خوبی عمل نکرد: همانطور که در عکس می بینید، یک چهارم سیب به طور موثر بریده شد و لبه های خیار "پاره" شد.

از آنجایی که یک سیب به طور متوسط ​​سخت تر از خیار است، این به احتمال زیاد نشان می دهد که لبه برش خردکن به اندازه کافی تیز نیست. بررسی خارجی این فرض را تایید می کند.

سوربت

برای تهیه سوربت، طبق دستورالعمل، باید "غذای سفت کافی" مصرف کنید، با این حال، "اگر غذا خیلی سفت باشد، می توانید به دستگاه و چسب آسیب وارد کنید."

تا حدودی از این جمله گیج شده بودیم، یک کیسه توت فرنگی یخ زده را از فریزر بیرون آوردیم و حدود 20-30 دقیقه آن را گذاشتیم تا یخ زدایی شود. پس از آن، ما یک پیوست شربت نصب کردیم، که با آن توت های یخ زده را به یک توده همگن تبدیل کردیم.

نتیجه: عالی

مولتی اسلایسر بدون زحمت 400 گرم توت فرنگی را در یک حرکت خرد کرد.

نتیجه

مولتی برش سوپرا VSS-205D نسبت به قیمت خود دستگاهی بی تکلف و کاملاً مناسب است. با کمک آن، می توانید به راحتی مقدار کمی غذا - چند هویج، سیب یا کدو سبز را خرد یا رنده کنید.

در عین حال، اگر رنده کاملاً مناسب ما باشد، نازل خردکن ما را چندان خوشحال نمی کند: با در نظر گرفتن بهره وری کم مولتی کاتر، برش دادن همان خیار با دست آسان تر از فشار دادن آن به داخل خیار است. چند کاتر کنید و سپس آن را از بقیه غذا بشویید.

یکی از کارشناسان ما که سال‌هاست یک دستگاه اساساً مشابه در اختیار دارد، به طور غیرمستقیم این نتیجه را تأیید کرد: "ما با لذت از آن استفاده می کنیم، اما فقط در روزهای تعطیل که مهمانان زیادی را پذیرا می شویم."

مفهوم چند برش منحصر به فرد نیست، راه حل های بسیار مشابه را می توان در برندهای دیگر مشاهده کرد. به عنوان مثال، تقریباً مشابه وجود دارد.

کار این دستگاه تهیه هویج و پیاز سرخ شده و سالاد و در واقع هر نوع خوراکی که از رنده استفاده می شود می باشد. دشوارترین کار این است که دقیقاً لحظه ای را بدست آورید که گرفتن، مونتاژ، جدا کردن و شستن مولتی برش برقی آسان تر از استفاده از یک رنده معمولی و یک چاقو است.

طرفداران

• قیمت پایین
• چندین درجه آسیاب

موارد منفی

• از بیرون حس دوام ایجاد نمی کند

اگرچه این گجت آشپزخانه متعلق به لوازم برقی خانگی نیست (مکانیسم باید به صورت دستی چرخانده شود)، اما می توان از آن در آشپزخانه نیز استفاده کرد. برش مارپیچی یک راه عالی برای تهیه اسپاگتی سبزیجات یا به سادگی برش دادن آن برای هر غذای دیگری است.

مشخصات فنی

تجهیزات

کاتر مارپیچ در یک جعبه مقوایی موازی شکل، تزئین شده به سبک شرکتی RawMid عرضه می شود: پس زمینه مشکی، عکس های رنگارنگ از خود دستگاه و نمونه هایی از استفاده از آن، اطلاعات مختصری در مورد ویژگی ها و ویژگی های اصلی محصول.

در داخل می توانید خود برش مارپیچ (جدا شده) و یک دستورالعمل کوچک را به شکل یک ورق پیدا کنید. برش مارپیچ از قسمت های زیر تشکیل شده است:

• دسته دوار؛
• پوشش قابل جابجایی؛
• نگهدارنده برای محصولات؛
• سینی برش با چاقو؛
• سینی دریافت با درب

در نگاه اول

در نگاه اول، دستگاه کاملا قابل اعتماد و جذاب به نظر می رسد. کاتر مارپیچ از دو نوع پلاستیک مشکی و شفاف ساخته شده است. عناصر فلزی نیز وجود دارد - در درب، نگهدارنده دسته، محور مرکزی و، البته، چاقوها.

چاقوهای این دستگاه قابل جدا شدن نیستند. آنها بر روی یک محور مربع دوار ثابت می شوند که می تواند در یکی از چهار حالت مربوط به فواصل مختلف بین تیغه های برش ثابت شود:

• بدون چاقو (حالت مارپیچ بی پایان، حداکثر 55 میلی متر)
• مارپیچ بلند - 12 میلی متر
• مارپیچ وسط - 6 میلی متر
• مارپیچ خوب - 3 میلی متر

سینی دریافتی که غذای برش خورده داخل آن می‌افتد را می‌توان با برش مستقیم در قابلمه یا ماهیتابه حذف کرد.

خود سینی نیز می تواند به عنوان ظرفی برای نگهداری غذای خرد شده باشد. برای این، آن را با یک پوشش پلاستیکی مجهز شده است.

دستورالعمل ها

این ابزار آشپزخانه دارای یک ورق کاغذ است که بر روی کاغذ بی کیفیت چاپ شده است (همیشه نمی توان چاپ ریز را تشخیص داد). از دستورالعمل ها می توانید به ترتیب مونتاژ و استفاده از دستگاه و همچنین این واقعیت که تمام قطعات را می توان در ماشین ظرفشویی در دمای بیش از 65 درجه سانتیگراد شست و شو داد.

همچنین در "دستورالعمل" می توانید دستور "اسپاگتی کدو سبز در سس پستو" را بیابید که محتوای آن تقریباً به شرح زیر است: کدو سبز را خرد کنید، نمک بپاشید و با سس پستو بخورید. در صورت تمایل می توانید روی ظرف را با گوجه فرنگی خشک شده تزئین کنید.

بهره برداری

قبل از اولین استفاده، کاربر نیازی به انجام هیچ اقدامی ندارد. ما دستگاه را برای هر موردی زیر آب جاری شستشو دادیم.

برای مونتاژ و استفاده از دستگاه، مراحل زیر را دنبال کنید:

• یک روش برش را انتخاب کنید (برای این کار باید دسته چرخش چاقوها را بکشید و آن را در موقعیت مورد نظر قرار دهید).
• درب را باز کنید و سبزیجات را در مرکز روی یک پین پلاستیکی کوچک قرار دهید.
• درب را ببندید و سبزیجات را روی نگهدارنده ثابت کنید.
• دسته را به طور مساوی بچرخانید، کمی فشار دهید - تا زمانی که برش کامل شود.
• درب را باز کنید، زباله ها را بردارید و ظرف جمع آوری را خالی کنید.

خیلی ساده به نظر می رسد.

ترک، در نگاه اول، نیز بدون عارضه است. همانطور که در دستورالعمل ذکر شد، برش مارپیچ قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است. اما هنگام شستشو در سینک، باید مراقب باشید: ضایعاتی که در چاقوها چکش شده یا به ته چسبیده شده اند باید به صورت دستی یا با اسفنج جدا شوند. در این صورت باید دست خود را به داخل ظرف برش بزنید. این کار باید بسیار با احتیاط انجام شود، زیرا خطر برخورد به تیغه های چاقو وجود دارد. همین امر در مورد شستن کف از سمت مخالف (خارجی) نیز صدق می کند.

آزمایش کردن

در طول آزمایش، سعی کردیم سبزیجات مختلف را برش دهیم و بررسی کردیم که چقدر نتیجه موفقیت آمیز بوده است.

کمان، حالت مارپیچ بی پایان

پیاز بزرگی را برداشتیم که قبلا از پوسته آن جدا شده و در حالت مناسب برش داده شده بود.

نتیجه: خوب

معلوم شد که مارپیچ ها واقعا طولانی هستند (گاهی اوقات آنها زیر وزن خود می شکستند). با این حال، تزئینات زیادی نیز وجود داشت. در عکس زیر می بینید که چقدر "ضایعات" برای برش از ظرف برداشتیم.

چغندر، حالت "مارپیچ های بی پایان".

چغندر خام در حالت "مارپیچ های بی پایان" به خوبی خرد شد. مارپیچ ها بزرگ و طولانی بودند. با این حال، ضایعات زیادی نیز به صورت حلقه های نیمه وجود داشت.

نتیجه: خوب

خیار، مارپیچ بلند، 12 میلی متر

خیار تازه باید از وسط نصف می شد (در غیر این صورت در محفظه برش قرار نمی گرفت). به راحتی خرد شد، اما در این فرآیند کل هسته، متشکل از دانه ها، به صورت فرنی خرد شد.

نتیجه: رضایت بخش

هویج، مارپیچ متوسط، 6 میلی متر

باید هویج ها را مثل خیار از وسط نصف می کردیم. مارپیچ ها بسیار بلند و زیبا بودند. با این حال، دوباره اصلاحات زیادی وجود داشت.

نتیجه: خوب

سیب زمینی، مارپیچ خوب، 3 میلی متر

چیزی که دستگاه به خوبی با آن کنار آمد سیب زمینی بود. تقریباً تمام سیب زمینی به یک مارپیچ بلند و یکنواخت تبدیل شد. باقی مانده است که برنامه ای برای چنین "رشته" سیب زمینی ارائه دهیم.

نتیجه: عالی

لیمو، مارپیچ متوسط، 6 میلی متر

تلاش برای تکه تکه کردن یک لیمو با شکست کامل به پایان رسید: لیمو به آب و خلال های پوست تقسیم شد.

نتیجه: بد

اما این همه ماجرا نیست: پس از مدتی متوجه شدیم که آب لیمو باعث خوردگی پلاستیک شفاف شده و آثار مشخصی روی آن باقی گذاشته است که شبیه خراش یا اسید به نظر می‌رسند.

نتیجه

برش مارپیچ یک دستگاه نسبتاً خاص بود. اولا، ما به یک دستور غذا فکر نکردیم که در آن مارپیچ سبزیجات مورد نیاز باشد. و این بدان معنی است که یا باید چیزی اختراع کنید، یا در جستجوی پاسخ به اینترنت بروید.

دوم اینکه درصد ضایعات بسیار بالا بود. البته، این قلمه ها را فقط به صورت مشروط می توان "ضایعات" نامید (آنها هنوز هم برای غذا خوب هستند)، اما افسوس که اینها مارپیچ نیستند.

از طرف دیگر، اگر می خواهید ظرفی را با مارپیچ هویج تزئین کنید، آیا واقعاً مهم است که چند هویج برای آن خرج کنید - یک یا دو؟ چه چیزی را نمی توانید به خاطر زیبایی قربانی کنید! ..

اگر از چشم یک مهندس به دستگاه نگاه کنید، آن را به عنوان "اولین پنکیک" تجسم یک ایده نسبتاً جالب، در اصل، می بینیم. این تصور ایجاد می شود که توسعه دهنده به طراحی این مکانیسم صرفاً به صورت حدس و گمان نزدیک شده است و یا اصلاً سعی نکرده از آن "بر روی مواد زنده" استفاده کند یا خود را به یک سیب زمینی محدود کرده است - او این کار را از همه بهتر انجام داد.

طرفداران

• راحتی در استفاده

موارد منفی

• درصد بالای "ضایعات"
• پلاستیک به راحتی آسیب می بیند

رنده شارژی Ariete یک دستگاه طاقچه است که عمدتاً برای رنده کردن پنیر طراحی شده است (اگرچه برای خرد کردن شکلات، آجیل و سوخاری نیز مناسب است). این گجت "برادر بزرگ" است و از ایتالیا می آید (برند Ariete متعلق به گروه شرکت های DeLonghi است). از این گذشته ، در این کشور است که غذایی مانند اسپاگتی با پنیر محبوب ترین است. و چنین رنده ای به شما این امکان را می دهد که هم بخش بزرگی از پنیر و هم یک قسمت بسیار ریز را به راحتی رنده کنید - درست در بشقاب.

مشخصات فنی

* خود دستگاه بی سیم است، سیم برق برای شارژ به پایه متصل است

تجهیزات

رنده در بسته بندی بلیستر رنگارنگ متشکل از مقوا و پلاستیک شفاف عرضه می شود. چنین بسته بندی در قفسه فروشگاه دیدنی به نظر می رسد و توجه خریداران بالقوه را به خود جلب می کند. محاسبه واضح است: رنده پنیر محبوب ترین دستگاه در کشور ما نیست و بنابراین برای اینکه بخواهید آن را بخرید باید پنج نقطه به نظر برسد.

رنده را می توان بدون باز کردن بسته مشاهده کرد. خوب، اگر دستگاه توجه را به خود جلب کرد، در پشت جعبه می توانید با ویژگی ها و روش های استفاده از آن آشنا شوید (افسوس، فقط در زبان های اصلی اروپایی). برای زیبایی بیشتر، این دستگاه در چهار رنگ نارنجی، زرد، سبز و بنفش موجود است. به لطف این، تقریباً در هر فضای داخلی قرار می گیرد.

علاوه بر خود رنده، در داخل جعبه می توانید پایه شارژ، دستورالعمل و کارت گارانتی پیدا کنید. دستگاه را می توان به راحتی در بسته بندی برای نگهداری طولانی مدت قرار داد، اما تاول مخصوصاً برای نگهداری موقت مناسب نیست - بیرون آوردن و خارج کردن دستگاه به صورت روزانه همچنان ناخوشایند است.

در نگاه اول

رنده پس از آشنایی، تصور دستگاهی با کیفیت و خوش مونتاژ را می دهد. پلاستیک براق روشن، طراحی زیبا، فشردگی - همه اینها بلافاصله یک خریدار بالقوه (یا قبلاً انجام شده) را از بین می برد. حتی در دست، دستگاه به راحتی جا می گیرد.

گجت به راحتی جدا می شود و مونتاژ می شود. پایه مجهز به پایه های پلاستیکی و کنتاکت های فنری است. این واقعیت که رنده با موفقیت به پایه متصل شده است توسط یک چراغ LED روشن ثابت می شود.

دستورالعمل ها

این دستورالعمل یک بروشور نسبتاً حجیم در فرمت A5 است که شامل مجموعه کاملی از دستورالعمل ها به زبان های مختلف است. روسی شامل شش صفحه متن و تصاویر است.

از دستورالعمل ها، می توانید قوانین کلی استفاده از رنده، توصیه هایی برای مراقبت و نگهداری را دریابید. ترجمه به روسی با اشتباهات و چاپ اشتباه انجام شده است، اما ما این را یک اشکال بزرگ نمی نامیم: بعید است که پس از اولین مطالعه مجبور شوید به این کتابچه بازگردید.

بهره برداری

قبل از اولین استفاده، سازنده توصیه می کند دستگاه را حداقل 24 ساعت شارژ کنید (پس از آن، زمان شارژ کامل 16 ساعت خواهد بود).

رنده به صورت مونتاژ شده عرضه می شود و بلافاصله پس از شارژ مجدد باتری قابل استفاده است. برای این کار، محصول ریز شده (پنیر، شکلات و ...) را به قطعات با اندازه مناسب برش دهید، آنها را در "لیوان" رنده قرار دهید و دستگاه فشار (دسته) را پایین بیاورید.

پس از آن، کافی است دکمه "شروع" را فشار دهید (هیچ دیگری روی دستگاه وجود ندارد)، موتور درام را به حرکت در می آورد و محصولات خرد شده از طریق خروجی شروع به ریختن می کنند.

ماله همچنین دارای یک درپوش بهداشتی برای بستن خروجی است و در نتیجه از آلودگی و گرد و غبار محافظت می کند. چوب پنبه یک هدف دیگر نیز دارد: اگر قصد دارید چندین بار پشت سر هم از رنده استفاده کنید، نیازی به شستن آن از محتویات نیست. در این صورت، چوب پنبه از خشک شدن پنیر رنده شده باقیمانده داخل درام خردکن جلوگیری می کند.

متعاقباً استفاده از دستگاه مستلزم مراقبت و تمیز کردن زیر است: رنده باید به اجزای جداگانه (پنبه، درب، غلتک، شیشه، دستگاه فشار) جدا شود، که می تواند در آب گرم یا در ماشین ظرفشویی در قفسه بالایی شسته شود. .

بدنه دستگاه، دسته غیر قابل جابجایی و پایه شارژ نباید خیس شود. توصیه می شود آنها را به سادگی با یک پارچه مرطوب پاک کنید.

در حین کار، بیشتر ضایعات به قطعات قابل جابجایی می چسبند و به راحتی زیر آب جاری شسته می شوند. ما فقط یک مکان (درام) پیدا کردیم که پنیر خرد شده می تواند به بدنه دستگاه بچسبد، اما فقط در نیم دقیقه تمیز می شود.

در مورد عملکرد دستگاه، سازنده قول داده است که تا 1 کیلوگرم پنیر را بدون شارژ مجدد آسیاب کند. واضح است که این نشانگر به شدت به سختی محصولی که باید خرد شود و وضعیت باتری ها بستگی دارد.

آزمایش کردن

در طول آزمایش، بررسی کردیم که دستگاه تا چه اندازه با آسیاب کردن محصولات اعلام شده توسط سازنده - پنیر، شکلات و آجیل مقابله می کند و برداشت خود را از استفاده از رنده ثبت کردیم.

پنیر (پارمزان)

یک تکه پارمزان را پوست گرفته و مکعبی کرده و در رنده خرد کردیم.

نتیجه: عالی

معلوم شد که پنیر به یک توده کرکی همگن خرد شده است که می توان بلافاصله آن را با اسپاگتی داغ پاشید که در تهیه پیتزا و سایر غذاها استفاده می شود. مقدار "ضایعات" بسیار کم بود.

شکلات

کسانی که عادت به کار منظم با شکلات ندارند، ناگزیر در آسیاب کردن آن با مشکل مواجه خواهند شد. البته می‌توانید یک تخته شکلات را روی یک رنده معمولی رنده کنید، اما در بیشتر موارد این کار با مشکلات متعددی همراه خواهد بود: شکلات ابتدا به قطعاتی تبدیل می‌شود که نگهداری آن دشوار است و سپس شروع به ذوب شدن می‌کند. در پایان فرآیند، مقدار زیادی "ضایعات" وجود خواهد داشت.

رنده برقی ما عاری از همه این معایب است. شکلات شکسته شده، بدتر از پنیر خرد نمی شود، و مقدار ضایعات در پایان از اندازه یک "برش" تجاوز نمی کند.

نتیجه: عالی

آجیل (بادام زمینی)

Ariete Grati 2.0 همچنین در خرد کردن آجیل کار بسیار خوبی انجام داد. بادام زمینی به یک توده همگن تبدیل شده است و به همین دلیل از رنده می توان به عنوان مثال برای آسیاب کردن ادویه های سفت استفاده کرد.

نتیجه: عالی

نتیجه

Ariete Grati 2.0 یک دستگاه بسیار تخصصی است. در واقع: رنده مخصوص پنیر احتمالاً در ایتالیا ضروری است (آنها می گویند که صاحب حق ثبت اختراع این دستگاه به طرز شگفت انگیزی ثروتمند شده است) ، اما در شرایط واقعیت روسیه می تواند باعث سردرگمی جزئی شود. به خصوص وقتی در نظر بگیرید که فقط برای انواع سخت مناسب است.

با این وجود، بر اساس تجربه خود در استفاده از این رنده برای حدود یک سال، نویسنده می تواند توجه داشته باشد که این یکی از آن ابزارهایی نیست که به سرعت خسته می شوند و به نیم طبقه می روند: دستگاه با اطمینان در آشپزخانه "ثبت شده" می شود و به طور دوره ای کمک می کند. با تهیه غذاهای مختلف و بستنی معمولی با شکلات رنده شده خیلی بیشتر روی میز ظاهر می شود.

طرفداران

• راحتی در استفاده
• بی سیم
• طراحی زیبا

موارد منفی

• فقط برای آسیاب کردن پنیرهای سفت مناسب است

نتیجه گیری کلی

خواننده ای که بر نقد ما به طور کامل تسلط دارد احتمالاً قبلاً خودش حدس زده است که به چه نتایجی رسیده ایم.

ما سه دستگاه اساساً متفاوت را در نظر گرفتیم که هر کدام در ابتدا بر روی انجام یک کار خاص متمرکز هستند.

واضح است که به صورت رنده طراحی شده است. نتیجه قابل پیش بینی بود: به عنوان یک رنده بود که خود را به بهترین شکل نشان داد. اما عملکرد "اضافی" خردکن در حال حاضر نادرست است: حتی با برش دادن یک خیار، دستگاه به دور از کامل بودن کار را انجام داد.

برش مارپیچ مکانیکی RawMid GDS-02 او هنگام کار با سبزیجات سفت و همگن - چغندر و سیب زمینی، خیار را بسیار بدتر برش داد و به هیچ وجه با لیموی نرم کنار نیامد، خود را به خوبی نشان داد.

رنده پنیر شارژی Ariete Grati 2.0 در ابتدا سعی نکردند وانمود کنند که چند منظوره هستند، بنابراین نتیجه عالی بود. اما سعی کنید نوع محصول را تغییر دهید - مثلاً به جای پارمزان روی آن گودا را رنده کنید - نتیجه ناگزیر شما را ناامید خواهد کرد.

ما به تولید کنندگان توصیه می کنیم که سعی نکنند چنین لوازمی را به عنوان جک از همه کارها تبلیغ کنند. در بهترین حالت، این یک فریب است و در بدترین حالت، خریدار را کاملاً علیه برند خواهد کرد. و برعکس: اگر صادقانه چیزی مانند "دستگاه ما شلغم را کاملاً برش می دهد، اما بیشتر وانمود نمی کند" بگویید - پس از طرفداران شلغم بریده شده است که می توانید محبوبیت ، احترام و شناخت کسب کنید.
یولمارت

اعتراف کنید، خداحافظی با یکی از قدیمی‌ها نیز برای شما آسان نیست. ظروف آشپزخانه? در برخی موارد، بیرون انداختن دستیار قدیمی به سادگی دستی را بالا نمی برد. اما اگر چیز کوچک دیگر نمی تواند صادقانه به شما خدمت کند و اصلاً نمی خواهید آشپزخانه را آشغال کنید، چه باید کرد؟ "با سلیقه"خوشحال می شوم ایده های خوبی را با شما به اشتراک بگذارم، این بار درباره این است که چگونه می توانید به سبزی رنده های قدیمی زندگی دوم بدهید.

ببینید چه چیزی می توانید از چنین چیز کوچک مفیدی بسازید. معلوم می شود که معمول است رنده آشپزخانهمی تواند یک عنصر دکور عالی باشد، جایگزین لامپ ها و حتی جا حوله ها شود. ما امیدواریم که چنین ایده های غیر معمول شما را برای ایجاد چیزی فوق العاده زیبا و مفید الهام بخشد.

صنایع دستی رنده

همانطور که می بینید، برای اینکه خانه خود را با چیزهای کوچک زیبا تزئین کنید، همیشه لازم نیست به فروشگاه بدوید و وسایل گران قیمت طراح را از قفسه ها جارو کنید. فقط باید خلاق باشید و نگاه دقیق تری به آنچه در خانه دارید بیندازید. شما همچنین می توانید از چنین موارد اصلی استفاده کنید. اگر این مقاله را دوست داشتید، به دوستان خود در مورد او بگویید!

رنده، در نگاه اول، یک شی پیش پا افتاده و روزمره، یکی از رایج ترین ظروف آشپزخانه، چیز خاصی به نظر نمی رسد. و همه اینها یک عادت است. آیا تا به حال به این فکر کرده اید که این آسیاب از چه زمانی و از کجا آمده است؟

تاریخچه رنده به دو هزار سال قبل برمی گردد!اولین شناورها در زمان امپراتوری روم ظاهر شدند. حتی در آن زمان، آماده سازی غذا نیاز به آسیاب دقیق برخی از مواد تشکیل دهنده داشت. رنده‌های رومی به دستگاه‌های مدرن نزدیک‌تر بودند، که با کمک آن‌ها مادران ما در کودکی برای ما سس سیب می‌مالیدند، و سرآشپزهای امروزی زنجبیل یا ترب کوهی را آسیاب می‌کنند. از نظر عملکردی بود رنده پوره... اولین رنده ها از موادی ساخته شده بودند که برای ما نسبتاً غیرمعمول بودند: به عنوان مثال، از سنگ هایی که در یک پایه سرامیکی فشرده شده بودند. و در ژاپن، هنوز یک نسخه بسیار جالب از رنده با روکش ... ساخته شده از پوست کوسه میخ دار و خشن وجود دارد.

در اروپای مدرن، رنده در سال 1520 "دوباره" متولد شد، زمانی که مخترع فرانسوی فرانسوا بویه دستگاه خاصی را برای آسیاب کردن قطعات پنیر خشک به عنوان چاشنی ساخت.

نمونه اول درام رندهدر نمایشگاه پان امریکن در آغاز قرن بیستم ارائه شد. این دستگاه کار روزانه زنان در آشپزخانه را تا حد زیادی تسهیل می کرد و فرزندان دور آن هنوز هم برای بسیاری از زنان نه تنها در آمریکا، بلکه در سراسر جهان دستیار آشپزخانه قابل اعتماد هستند، اگرچه در میهن ما برای مدت طولانی رواج نداشت.

این خنده دار است که بدانیم در طول قرن ها ما از تمام این نمونه های اولیه دور افتاده ایم: فکر مهندسی فقط آنها را بهبود بخشیده و آنها را راحت تر، کاربردی تر، وزن و عملکرد سبک تر کرده است. امروزه این قطعه در تعابیر زیادی ساخته می شود. رایج ترین رنده، یک کارگر سخت، یک صفحه فلزی با دندان است (یا یک نسخه پیچیده تر، یک چند وجهی با اندازه های مختلف دندان). بیشتر برای سبزیجات یا پنیر استفاده می شود. من او را از کودکی به یاد می آورم و هنوز هم چنین هستند، احتمالاً در هر خانه. مدل کلاسیک در هر فروشگاه ظروف ظروفی فروخته می شود و از همه انواع دیگر ارزان تر است. ( مهم! با این حال مدرنیته برخی از تنظیمات را انجام می دهد، بنابراین کسانی که از ماشین ظرفشویی برای شستن ظروف آشپزخانه استفاده می کنند باید بفهمند که آیا این یا آن مدل برای ماشین ظرفشویی در نظر گرفته شده است یا خیر!)

اما حتی چنین شی ساده ای می تواند گزینه های زیادی برای اجرا داشته باشد: از این گذشته ، برای برخی ، طراحی عمودی آشناتر است ، برای برخی دیگر به نظر می رسد ارگونومیک تر باشد که سطوح رنده را با زاویه قرار دهید ، و سومی چیزی را می خواهد که خیلی طراح، صرفاً به این دلیل که جالب است.

آخرین صدای مد آشپزخانه در بین حرفه ای های تلویزیون رنده های باریک و بلند است که تا حدودی شبیه فایل ها هستند. آنها برای مالیدن مقدار کمی از یک محصول (به عنوان مثال، پنیر یا شکلات) به طور مستقیم روی بشقاب هنگام سرو بسیار راحت هستند. بسیار ظریف و پیچیده، بلافاصله می توانید ببینید که او یک حرفه ای است، آه-آه! به هر حال، این رنده ها دارای یک چیز شگفت انگیز به عنوان نگهدارنده محصول برش روی راهنماها هستند.

کوچک رنده برای- یک زیورآلات آشپزخانه زیبا که با صدای بلند فریاد می زند: «این مهماندار همه چیز دارد، در واقع همه چیز! همه- همه- همه!"

چطوری دوست داری قاشق رنده زنجبیل? و بلافاصله - در! و به دوستان خود بگویید که شما طرفدار یک سبک زندگی سالم و به طور کلی تازه ترین هستید، بنابراین بدون این قاشق نمی توانید جایی بروید!

نوع دیگری از مدرن رنده برای سبزیجات - مجموعه ای با ظرف و ضمیمه های مختلف... به لطف ظرف قابل جابجایی، غذا مستقیماً در کاسه جریان می یابد که نیاز به ظروف اضافی را از بین می برد. این مدل رنده کاملا جمع و جور است و فضای زیادی را اشغال نمی کند، زیرا همه نازل ها در ظرفی تا می شوند که با درب بسته می شود. عیب اصلی این رنده ها حجم زیاد پلاستیک است. و این ماده ای بسیار کم دوام و مقاوم در برابر تأثیرات خارجی نسبت به فولاد است. قطعات پلاستیکی اغلب می شکنند، با تماس طولانی مدت با چغندر یا هویج رنگ می کنند، آنها را نمی توان در ماشین ظرفشویی در دمای بالا شستشو داد.

اما به لطف استفاده از پلاستیک، رنده درام آمریکایی در طول قرن بسیار آسان شده است! او همچنین یک موتور الکتریکی (و البته مجموعه ای از درام های قابل تعویض، که هم به شکل استوانه ای و هم مخروطی هستند) به دست آورد. نقطه ضعف آن در مقایسه با مدل خوب قدیمی اوایل قرن گذشته است استفاده از پلاستیک در درایو برای خدمت تا زمانی که مدل های فلزی خدمت می کنند، مدرن، متاسفانه، نخواهد بود. از طرفی برای شستشو و مرتب کردن بعد از کار راحت تر از هم جدا می شود.

رنده دستی برایبه خبره ها اجازه می دهد تا از عطر این پنیر که بلافاصله قبل از خوردن رنده شده است لذت ببرند. و رنده های پارمزان را با رنده های معمولی پنیر اشتباه نگیرید، شما چه هستید، چه هستید!!! - نه فقط پنیر سفت، بلکه بسیار سفت. هر کسی که مجبور شده است حتی یک تکه کوچک خشک شده از این محصول موذی ایتالیایی را مالش دهد، می داند که چنین رویدادی بدون محافظ دست چقدر دشوار و خطرناک است. خوشبختانه اینطور است و اغلب در مقادیر کم استفاده می شود. به طور کلی، اگر اغلب از این نوع پنیر در آشپزخانه خود استفاده می کنید، ممکن است به فکر خرید حداقل یک رنده مخصوص دستی باشید.

اما کسانی که به این پنیر (و سایر اقوام جامد آن) به مقدار از و به آن نیاز دارند، مطمئناً دوست خواهند داشت رنده پارمزان برقی- یک واحد فولادی جدی با موتور قدرتمند و مکانیزم بستن قابل اعتماد. در آن، مطمئناً به دستان خود آسیب نخواهید رساند و می توانید حتی قطعات را با سختی نزدیک به سنگ کاملاً مالش دهید. مهمتر از همه، این را به خاطر بسپارید ابتدا باید به موتور اجازه داده شود تا بچرخد و تنها پس از آن می توانید شروع به فشار دادن دسته پرس کنید و بسیار نرم و با حداقل فشار.

به هر حال، آفت همه رنده ها هنگام مالیدن پنیر خیلی نرم از طریق راه راه ریز این است که به تمام سطح می چسبد و هیچ قلم مویی نمی تواند چنین جرمی را پاک کند (خوب، در غیر این صورت وقت خود را صرف این روش خسته کننده خواهید کرد، که باعث می شود احتمالاً خرج کردن برای چیزی خوشایندتر است - سپس چیز دیگری). بنابراین، سازندگان رنده پارمزان در این مورد توصیه ساده ای می کنند: یک بیسکویت بردارید و آن را بمالید. این بارها بر اساس تجربه خود ما آزمایش شده است - لایه برداری به خوبی کار می کند!

رنده دیگری با محوری برای چرخاندن ابزار برش از درام استفاده نمی کند، بلکه از دیسک هایی با پروفیل های سوراخ برش متفاوت استفاده می کند. دیسک رندهمی تواند به هر دو درایو دستی و الکتریکی مجهز شود که به شما امکان می دهد در کمترین زمان ممکن مقدار زیادی سبزیجات، میوه ها یا آجیل را رنده کنید. طراحی برخی رنده دیسکی برقیبه طور کلی، شما را به این فکر می‌اندازد که در یک آشپزخانه مدرن به چه کسی بیشتر نیاز است: یک زن یا یک مکانیک؟

جدیدترین خویشاوند رنده دیسک در شاخه تکاملی، غذاساز، می داند که چگونه نه تنها محصولات را آسیاب کند، بلکه می تواند مخلوط و شلاق بزند. البته معایب آن شامل مواردی است که برای همه وسایل برقی صادق است: آنها صدا ایجاد می کنند و بدون برق کار نمی کنند.

به طور کلی، همه آنچه در اینجا می توان گفت:
رنده های مختلف مورد نیاز است
رنده های مختلف مهم هستند
همه اختراعات خوب هستند -

طعم را انتخاب کنید!