حیوانات هند مقدس و رایج هستند. ممنوعیت گوشت گاو در هند پرسش ابدی: اخلاق یا منفعت

انتشار 2017-11-27 دوست داشت 10 بازدیدها 649

متون باستانی در مورد گاو

دوست الهی شیوا

گاو در هند حیوانی مقدس و مادر همه موجودات زنده محسوب می شود. این رسم از قدیم الایام بوده است. و جای تعجب نیست - گاو به خانواده های هندی غذا می دهد. او شیر می دهد که بدون آن نمی تواند وجود داشته باشد - بسیاری از محصولات غذایی از آن تهیه می شود.

گاوهای زیادی در هند وجود دارد، به خصوص در نزدیکی معابد و در خیابان ها. حتی در پشت بام ها نیز یافت می شود

پرستار مقدس خانواده های هندی

یک گاو در هند که به دقت از آن مراقبت می شود، یک کمک واقعی برای کل خانواده است. این حیوانات طبیعتی مطیع دارند، آنها صادقانه به صاحبان دوست داشتنی خدمت می کنند. و حتی وقتی گاو مقدس می میرد، گوشت، شاخ، استخوان و پوست را اهدا می کند.

از حیوانات خوش اخلاق با لذت عکس می گیرند

با این حال هندوها گوشت گاو نمی خورند. استفاده از گوشت و ماهی را ممنوع می کند و با گوشت گاوهای مقدس با شدت خاصی رفتار می کند. قوانین هند کسانی را که این حیوانات را می کشند جرم انگاری می کند. در واقع، گوشت این حیوانات در اینجا بسیار دشوار است.

در سال 2015، یک مسلمان به دلیل قتل یک گاو به قتل رسید. شورش ها توسط پلیس و ارتش آرام شد

واقعیت جالب: "گاو" به سانسکریت به عنوان "برو" و "مرده" به "videh"، "विदेह" ترجمه شده است. معلوم شد که "بیف" در لغت به معنای "گاو مرده" است. این نام عجیب اینگونه شکل گرفت.

آنها تقریباً حقوقی برابر با مردم دارند. حیوان مورد احترام در فروشگاه های هند غیر معمول نیست

متون مقدس در مورد گاو

گیاهخواری یکی از جنبه های اساسی هندوئیسم است. از آنجایی که عدم تحمیل شر و درد به موجودات دیگر مبنای این امر است. علاوه بر این، در متون مقدس اغلب گفته می شود که شخص با خوردن گوشت موجودی دیگر، به ویژه گاو مقدس، کارمای او را به دست می گیرد. ترس از مرگ خشونت آمیز که حیوان تجربه می کند، ارتعاشات انرژی را کاهش می دهد و فرد به تاماس و راجاس (جهل و اشتیاق) می افتد.

ساحل آرامبول موتورسیکلت ها، گاوها، بازرگانان، مسافران تعطیلات... این یک تصویر کاملا رایج است

گاوها را به عنوان منبعی از سعادتمندانه ترین محصولات در نظر می گیرد: شیر، کفیر، ماست، فرآورده های شیر تخمیر شده، قیسی و غیره. در حد اعتدال، آنها برای افرادی که در آب و هوای گرم زندگی می کنند بسیار مفید هستند. حتی اگر برای لحظه ای قواعد مذهبی را کنار بگذاریم، به راحتی می توان فهمید که خوردن گوشت در آسیا خطرناک است - در گرما می تواند در عرض چند ساعت به یک سم کشنده تبدیل شود.

قیسی یکی از مواد اصلی پوجا است

نقش گاوها در آیین های مقدس هند

هدایای گاوهای مقدس - شیر، کفیر و قیمه - برای نذری استفاده می شود. در تعطیلات بزرگ، هندوها محصولات لبنی را به معبد می آورند و به خدایان تقدیم می کنند. این نوعی شبیه به ایثار است، زیرا به معنای قتل نیست. علاوه بر این، چنین پیشکشی به غذا دادن به بیماران و گدایان بعد از مراسم کمک می کند.

روغن قیمه در آیین های مذهبی، در آشپزی و در روش های آیورودا استفاده می شود.

مرسوم است که شیر را روی شیوالینگام می ریزند، یک فنجان کوچک شیر را روی محراب می گذارند، غذا را در کنار مجسمه های خدایان می گذارند - غذای مقدس تبدیل به پراسادام می شود. نقش حیوانات مقدس در این آیین ها قابل اغراق نیست.

خیابان های شبانه شهرهای هند تقریباً به همین شکل به نظر می رسند

در پانتئون حیوانات هند، گاو جایگاه اصلی را اشغال می کند

نه تنها شیر توسط گاو مقدس داده می شود

گاوهای مقدس در هند به نوعی به عنوان «جاروبرقی» خیابان ها خدمت می کنند. ساکنان این کشور متاسفانه وضعیت بدی دارند. بدون کوزه، به جز چند شهر بزرگ. در آن روزها، زمانی که صنعت غذا در مقیاس صنعتی هنوز وجود نداشت و مواد غذایی در پلاستیک، فلز و شیشه بسته بندی نمی شدند، باقیمانده ها درست به جاده پرتاب می شدند و در آنجا توسط حیوانات مقدس بی خانمان با خوشحالی کشته می شدند.

گرسنه؟ ابتدا به حیوان مقدس غذا دهید

خلوص نسبی حفظ شد. گاوها اکنون در حال تمیز کردن خیابان ها هستند، پوست و پوست میوه ها و سبزیجات، باقیمانده غذاهای پخته شده و حتی ... مقوا را می خورند. بنابراین، کمک به هندی ها در بازیافت زباله. اما مواد مصنوعی برای گاوها مناسب نیستند، آنها برای سال ها در زیر پا تجزیه می شوند.

آنها می توانند برای مدت طولانی در میانه راه بایستند. به همین دلیل ترافیک ایجاد می شود.

گاوها به غیر از لبنیات، کود دامی می دهند که به عنوان سوخت و مصالح ساختمانی استفاده می شود. هندی ها کیک گاو را خشک می کنند و در بازار می فروشند. چنین "سوخت" به سرعت شعله ور می شود، به خوبی می سوزد، ارزان و سازگار با محیط زیست است. سرگین گاو در مخلوط بلوک های خشتی برای ساختن دیوارهای محکم خانه استفاده می شود. ادرار گاو نیز دفع می شود: به گفته آیورودا، این یک داروی غیرقابل جایگزین برای سلامتی است. برخی از داروها ادرار گاو را اضافه می کنند.

برای خانواده های هندی، مدفوع گاو منبع درآمد دیگری است

دوست مقدس شیوا

نه تنها گاو، بلکه گاو نر نیز در هند یک حیوان مقدس محسوب می شود. فداکارترین خدمتکار، یاور و دوست شیوا گاو نر ناندی است. او توسط هندوها همراه با پانتئون خدایان اصلی پرستش می شود. هدایایی به او تقدیم می شود، برای او دعا می کنند، بناها و معابدی برای او در سراسر هند بنا می کنند.

گاو نر Yuvraj یک گاو نقدی برای صاحبش است. ارزش آن 1.5 میلیون دلار است

در هند مدرن، ملاقات با گاو در خیابان آسان تر از یک گربه است. آنها به عنوان ساکنان تمام عیار این کشور، در جاده ها قدم می زنند، نگاه می کنند، ترافیک ایجاد می کنند، کارهای مهم خود را انجام می دهند و با مردم زندگی می کنند.

همه شنیده اند که گاو در هند یک حیوان مقدس است. اما همه نمی دانند که چرا چنین است، این وضعیت چگونه در زندگی بیان می شود. در این میان نگرش هندوها به گاوها پدیده جالبی است. البته این حیوانات حتی اگر بیماری لاعلاج یا خیلی پیر باشند، ذبح نمی شوند. در فرهنگ هندی به معنای واقعی کلمه گاو پرستی وجود ندارد. نگرش به او بیشتر شبیه احترام و سپاس است تا بت پرستی.

آیا گاو فقط در هند مورد احترام است؟

فرهنگ و مذهب هند تنها فرهنگ و مذهب هندی نیست که به دلیل رفتار خاص خود با گاوها برجسته است. همه افرادی که به دین زرتشتی، جین، هندو و بودیسم اعتقاد داشتند، به این حیوانات احترام می گذاشتند. آنها همچنین در فرهنگ هایی که به این ادیان مرتبط نیستند مورد احترام بودند.

ساکنان بین النهرین، مصر، یونان و امپراتوری روم احترام به حیوانات را تجربه کردند. در حالت اخیر بود که عبارت گفتاری پایدار "گاو مقدس" به وجود آمد. این ویژگی مصونیت است و تا به امروز در زندگی روزمره گسترده است.

یک گاو برای هندوها چه چیزی را نشان می دهد؟

گاو مقدس هندی مظهر نیکی و فداکاری بدون هیچ منفعت شخصی است. این حیوان در هندوئیسم با خلوص، خوبی، تقدس، رفاه همراه است.

او به عنوان یک "شخصیت مادر" تلقی می شود. و گاو نر اصل مردانه را به تصویر می کشد. حیوانات همچنین با "کاست های بالاتر" - برهماناها - شناخته می شوند. این یک کشیش است، یک کشیش. شخصی که به کاست برهمانا تعلق دارد به تمام معنا تخلف ناپذیر است. بر این اساس، ظروف معبد، قربانی برای خدایان و البته گاو، غیرقابل تعرض و شناسایی با این مقام است.

هندوها گاوها را با کدام خدایان مرتبط می دانند؟

گاو هندی با خدایان بسیاری مرتبط است. به عنوان مثال، حیوانات با دیوها همراهی می کنند. اینها خدایان کوچکی هستند که با آسورا مخالف هستند. اما آنها همچنین با بالاترین خدایان مرتبط هستند.

برای مثال، شیوا اغلب سوار بر گاو نر به تصویر کشیده می شود. ایندرا از نزدیک با یک گاو مقدس خاص مرتبط است که آرزوها را برآورده می کند. او خودش در واقع یک خدای کوچک است. گاو هندی که آرزوها را برآورده می کند، کامادنو است. همچنین حیوانات کرشنا را همراهی کردند. این خدا طبق افسانه، دوران جوانی خود را به شبانی سپری کرد. او در نزدیکی Vrindavana گوساله‌ها را گله می‌کرد.

برخورد مسئولان با گاو در گذشته چگونه بود؟ حال آنها چطور است؟

از نظر تاریخی، گاو هندی همیشه توسط قانون محافظت می شود. به عنوان مثال، در زمان های قدیم، کشتن یک روحانی در هند از نظر شدت شبیه به کشتن این حیوان بود. در هزاره اول، زمانی که بومیان سلسله گوپتا حکومت می کردند، قصاص برای کشتن یک گاو قانوناً به شکل اعدام مقرر شد.

در روزهای مدرن، در نپال و هند، وضعیت حقوقی حیوانات حفظ شده است. امروزه گاوها مانند هزاران سال پیش تحت نظارت و حمایت مقامات دولتی قرار دارند. البته در ذهنیت ساکنان محلی احترام بی پایانی برای آنها وجود دارد. در تمام عرصه های زندگی بیان می شود. به عنوان مثال، تمرین‌کنندگان آیین هندو تحت هیچ شرایطی گوشت گاو نمی‌خورند.

از چه زمانی گاوها در هند مورد احترام بوده اند؟

دین ودایی که اولین شکل جنینی سیستم اعتقادی مانند برهمانیسم است و در واقع پایه هندوئیسم بود، بدون تصویر گاو قابل تصور نیست. حکیمان باستان، به عنوان مثال، گوتاما و واسیشتا، آسیب رساندن به آنها و حتی بیشتر از آن خوردن گوشت آنها را منع می کردند. گاو ناندینی در آشرام Vasishtha زندگی می کرد. این حیوان به هرکسی که به آن نیاز داشت غذا می داد و همچنین آرزوهای پنهانی را که عمیقاً در قلب انسان ها نهفته بود برآورده می کرد.

ریاضی دان و فیلسوف بودایان (کسی که برای اولین بار عدد پی را استنباط کرد)، علاوه بر علوم، به تنظیم اعمالی نیز مشغول بود که هم زندگی سکولار و هم مناسک مذهبی را تنظیم می کرد. در مجموعه قوانین قانونگذاری که توسط وی تنظیم شده است، انواع مجازات برای افرادی که جرات آسیب رساندن به این حیوانات را داشته اند به تفصیل بیان شده است. یک دانشمند هندی احتمالاً به ترتیب در قرن ششم زندگی می کرد، در آن زمان گاوها قبلاً در هند مورد احترام جهانی بودند.

آیا واقعاً تا به حال حیوانات کشته شده اند؟

در مراحل اولیه ودیسم، در زمان شکل گیری آن، رسم قربانی کردن گاو وجود داشت. با این حال، نامیدن این عمل به عنوان قتل بسیار دشوار است.

حق قربانی کردن حیوانات مقدس در محراب خدایان، فقط عده معدودی از برهماناهای محترم را داشتند. حیوانات بسیار مسن، بد حال و بیماری سخت برای خدایان قربانی شدند. علاوه بر این، معنای این عمل کمک به گاو برای احیای زندگی در بدن جدید بود.

در قرن ششم، این آیین دیگر انجام نمی شد. هر گونه قتل، از جمله در محراب، جرم بود.

چرا این گاو بود که پرستش می شد؟

گاو هندی در تمام متون مقدس، در اساطیر و تواریخ مختلف ذکر شده است. به عنوان مثال، متون ریگ ودا در مورد گله های ده ها هزار راس صحبت می کند. آنها با خدایان رودخانه مقایسه می شوند و نمادی از ثروت هستند. متونی وجود دارد که فرآیند بطری کردن شیر در ساراسواتی را توصیف می کند. افسانه های بسیاری نشان دهنده آدیتی است، یعنی نیروی برتر و مادرانه طبیعت به شکل یک گاو. در متون موسوم به پورانی، خدایان زمینی در این پوشش ظاهر می شوند.

به چه دلیل مردم در هند از زمان های قدیم احترام قائل بوده اند و نه حیوانات دیگر؟ به عنوان مثال، سایر حیوانات مقدس، زبو، مورد احترام جهانی نیستند. به هر حال، عکس های گاوها، هنوز هم دیوارهای دفاتر بسیاری از مقامات در هند را تزئین می کند. پاسخ به این سوال در ترکیب اقلیم و مشاغل اولیه مردم در طلوع تمدن نهفته است.

از زمان های بسیار قدیم، کشاورزی در قاره هند در اولویت بوده است. پس از او به جمع آوری، مرغداری و دامداری پرداخت. به دلیل ویژگی های آب و هوایی، غذای گوشتی سنگین، دیر جذب و کم هضم، انرژی بخش و گرم کننده، برای تغذیه انسان مناسب نبود. اما لبنیات سبک که منبع پروتئین های حیوانی و کلسیم بسیار ضروری برای بدن انسان هستند، به بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی تبدیل شده اند.

علاوه بر فرآورده های شیری که در دوران باستان اساس غذای مردم قاره هند بود، کود دامی نیز اهمیت داشت. این نه تنها به عنوان کود، که به طور قابل توجهی حجم و کیفیت محصول برداشت شده توسط مردم را افزایش می دهد، بلکه به عنوان سوخت نیز استفاده می شد. تا به امروز از کود به عنوان سوخت در مناطق مختلف هند استفاده می شود.

منشأ همه این مزایا، گاو بود. مردم از او به عنوان یک پرستار سپاسگزار بودند، آنها می ترسیدند بدون این حیوان باقی بمانند.

یک عامل مهم این واقعیت بود که در زمان های قدیم گاو با زنی مرتبط بود که اجاق گاز را نگه می داشت و غذا می پخت و بچه هایی به دنیا می آورد. گاو نر به ترتیب نماد قدرت و استقامت مرد بود.

به این دلایل، این گاو و نه هر حیوان مزرعه دیگری بود که وارد باورها، اساطیر و فرهنگ هندوها شد.

بسیاری از مردم می دانند که گاوهایی که در منطقه ما در برخی از کشورها، به عنوان مثال، در هند آشنا هستند، جایگاه ویژه ای دارند. آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چرا هندی ها این حیوان خاص را به عنوان هدف پرستش انتخاب کردند؟ و چرا یک گاو مقدس در هند تقریباً از حقوق یک انسان برخوردار است؟ از شما دعوت می کنیم تا با این سمت از باورها و آداب و رسوم آسیایی بیشتر آشنا شوید.

هندی ها با همه حیوانات با احترام خاصی رفتار می کنند، اما گاو مقدس جایگاه ویژه ای دارد. در هند نمی توانید گوشت گاو بخورید و حتی بازدیدکنندگان و گردشگران نیز تحت این قانون قرار می گیرند. همچنین به هیچ وجه نمی توانید حیوان را آزار دهید، او را کتک بزنید و حتی فریاد بزنید.

اساطیر هندی گاو را با مقام مادر یکی می دانند. حکمای قدیم با اشاره به اینکه این حیوان نماد باروری و همچنین ایثار مطلق است، خاطرنشان کردند: گاو در طول زندگی به انسان غذا می دهد، کود آن به عنوان کود و سوخت استفاده می شود و حتی پس از مرگ نیز با دادن پوست و شاخ سود می برد. و گوشت به نفع صاحبانش ....

شاید به همین دلیل بود که تصویر یک گاو در بسیاری از فرقه های مذهبی ظاهر شد. هندی ها معتقدند که هر گاوی یک قدیس است و می تواند شادی و برآورده شدن آرزوها را برای انسان به ارمغان بیاورد. در زمان های قدیم، این آرتیوداکتیل ها جزء اجباری جهیزیه بودند، از آنها به عنوان پرداخت استفاده می شد و به عنوان هدیه برای کشیش ها آورده می شد.

گاو در مصر باستان، روم و یونان

تصویر یک گاو بارها در افسانه های باستانی ذکر شده است، در اساطیر یونان و روم باستان ظاهر می شود. افسانه ای زیبا در مورد زئوس و معشوقش، کشیش زیبایی به نام آیو، وجود دارد. زئوس با پنهان کردن ارتباط خود با یک زن زمینی از همسرش، دختر را به یک گاو تبدیل کرد. اما با این کار او را محکوم به رنج طولانی و سرگردانی در سراسر جهان کرد.

آیو آرامش و ظاهر سابق خود را تنها در خاک مصر یافت. این داستان یکی از دلایلی بود که معتقد بود گاو حیوانی مقدس است. منابع باستانی بیشتر اساطیر مصر در مورد الهه هاتور صحبت می کنند که به شکل یک گاو بهشتی مورد احترام بود و نه تنها پدر و مادر خورشید، بلکه تصویر زنانگی و عشق نیز به حساب می آمد.

بعداً الهه هاثور دختر خدای Ra نامیده شد که همانطور که می دانید بدن آسمانی را به تصویر می کشد. طبق افسانه، این یک گاو بود که او را به آسمان منتقل کرد. و مصریان کهکشان راه شیری را شیر این گاو بهشتی نامیدند. به هر حال، این حیوان با خدای اصلی همتراز بود، بنابراین با این حیوانات با احترام رفتار می شد. در مصر باستان، این حیوانات سم پاره هرگز به طور مساوی با سایر حیوانات قربانی نمی شدند و آنها را با اصل مادری تمام زندگی روی زمین می دانستند.

در آیین زرتشتی

این جنبش مذهبی با هندوئیسم ارتباط تنگاتنگی دارد. بنابراین، در اینجا تصویر یک گاو به طور مکرر ظاهر می شود. در این دین اصطلاح "روح گاو" وجود دارد که به معنای روح زمین است، یعنی هسته معنوی تمام زندگی در سیاره ما. بنیانگذار دین زرتشت، زرتشت، از حیوانات در برابر خشونت انسان دفاع کرد.

اما این آموزه دینی خوردن گوشت گاو را منعی نمی کند. با این حال، دین به هیچ وجه ممنوعیت های شدید غذایی را تبلیغ نمی کند. پیروان دین زرتشتی معتقدند غذایی که برای انسان مفید است باید در سفره باشد اما در حد معقول. عشق به گاوها در این است که مردم به خوبی از این حیوانات مراقبت می کنند و از آنها مراقبت می کنند.

در هندوئیسم

هندوئیسم یکی از کهن ترین ادیان در سرزمین ماست. قدمت آن به دوران تمدن ودایی برمی گردد که 5 هزار سال قبل از دوران ما آغاز شد. و حتی در آن زمان، گاوها به عنوان نماد تولد، مادری و ایثار مورد احترام قرار گرفتند. در طول تاریخ چند صد ساله در هندوئیسم، تعداد زیادی از داستان ها و افسانه ها ظاهر شده است که گاوهای مقدس را ستایش می کنند. مرسوم است که این حیوانات را "Gau-Mata" می نامند که به معنای مادر گاو است.

اگر به قدیمی ترین کتاب مقدس اعتقاد دارید، پس کریشنا، مورد احترام ترین خدای هند، یک چوپان گاو بود و با این حیوانات با ترس رفتار می کرد. از این رو، پیشه چوپانی در آیین هندو، مورد برکت خداوند قرار گرفته است.

شادی گاو در هند مدرن

حتی در حال حاضر، در دوران مدرن، مردم هند به نماد مادری خود حساس هستند. گاو در این کشور تحت حمایت قانون است. علاوه بر این، دولت هند به شدت دستورات خود را اجرا می کند. پس هیچ کس حق ندارد گاوها را دور کند و برای کشتن حیوان می توانید به زندان بروید. این حیوانات مجاز به انجام هر کاری هستند: قدم زدن در خیابان ها و جاده ها، رفتن به حیاط ها و باغ ها، استراحت در سواحل.

حیوانات مقدس نوعی کمک به عابران پیاده می کنند. هر راننده ای در هند قطعاً گاو را رها می کند، حتی اگر در وسط راه متوقف شود. اما عابران پیاده در این کشور اجازه عبور و مرور ندارند. بنابراین ساکنان و گردشگران محلی برای عبور از یک بزرگراه شلوغ منتظر حیوان می مانند و با آن از خیابان عبور می کنند.

محصولات حیوانی مقدس

هندی‌ها گوشت گاو نمی‌خورند، اما محصولاتی را که گاو مقدس به آنها می‌دهد، با قدردانی می‌پذیرند. از آنجایی که اکثریت مردم به هیچ وجه از خوردن گوشت خودداری می کنند، شیر و مشتقات آن یک ماده مغذی کلیدی برای آنهاست. ساکنان هند بیشترین ترجیح را به شیر می دهند و آن را ماده ای شفابخش می دانند.

یکی از مشتقات محبوب شیر هندی، قیسی است. این محصول چیست؟ قیسی کره ای است که قیمه شده و از ناخالصی ها پاک شده باشد. این روغن نه تنها در غذاهای محلی به طور گسترده استفاده می شود. از هر طریق ممکن در پزشکی و همچنین برای مراسم مذهبی استفاده می شود.

یکی دیگر از محصولات گاوی کود است. ساکنان آن در هند به ویژه در روستاها از آن به عنوان سوخت استفاده می کنند. کیک های گاو کاملاً در آفتاب خشک می شوند و سپس برای گرم کردن خانه استفاده می شوند.

حقایق جالب در مورد گاوهای هندی

هندوها گاو را تا زمانی که سالم است و شیر می دهد نگه می دارند. به محض اینکه گاو مقدس پیر می شود، او را از حیاط بیرون می کنند. اینطور نیست که صاحبان ظالم و بی رحم باشند، اما چاره دیگری ندارند. آنها به دلایل معلوم نمی توانند گاو را برای ذبح بفرستند، اما مرگ پرستار مقدس در خانه گناه محسوب می شود.

اگر چنین مصیبتی برای شخصی در حیاط اتفاق بیفتد، صاحب آن موظف است به شهرهای مقدس هند زیارت کند. علاوه بر این، صاحب گاو متوفی موظف است به تمام کشیشان شهر خود غذا بدهد. بسیاری نمی توانند چنین کفاره گناه را بپردازند، بنابراین ساده ترین راه فرستادن گاو به خانه است. این، تا حدی، این واقعیت را توضیح می دهد که تعداد زیادی از این آرتیوداکتیل ها در خیابان های هند راه می روند.

آموزه های ودایی در میان هندی ها بسیار محبوب است که در آن شیر با ارزش ترین محصول روی کره زمین در نظر گرفته می شود. برخی معتقدند مصرف مداوم شیر می تواند انسان را جاودانه کند. با این حال، نه تنها شیر، بلکه سایر محصولات گاو در آیورودا دارای خواص ماوراء طبیعی هستند. به عنوان مثال، مدفوع گاو قادر است در برابر ارواح شیطانی و نیروهای تاریک محافظت کند. با آب رقیق می شود و مراسم تطهیر انجام می شود و کف و دیوار خانه ها را با محلول پاک می کنند.

ویدیوی "حیوان مقدس"

یک فیلم مستند در مورد جایگاه این حیوان در زندگی هندی ها جنبه دیگری از این سنت شگفت انگیز را آشکار خواهد کرد. از دست نده!

در مصر باستان، تصویر یک گاو ایده گرمای حیاتی را نشان می داد. الهه بهشت، شادی و عشق، هاتور به عنوان یک گاو یا با گاو به تصویر کشیده شد. طبق اسطوره های اسکاندیناوی باستانی، جادو گاوآودوملا از یمیر غول پیکر پرستاری کرد. و پس از آن تمام جهان از بدن او خلق شد. قدیمی ها گاومظهر آسمان بود، نان آور زمین که با شیر خود مزارع را تغذیه می کند. در هند، حتی گاو مورد احترام است و با خدایان مقایسه می شود. اعتقاد بر این است که در هر گاو ذره ای از ماده الهی وجود دارد، بنابراین باید مورد احترام و محافظت قرار گیرد. متون هندی ودایی چنین می گوید گاویک مادر جهانی است. مراقبت خوب از گاو، تغذیه و مراقبت از او می تواند شانس زندگی بهتر را در زندگی بعدی او افزایش دهد. گاواز چنین احترام و افتخاری برخوردار است؟ این هم عقل سلیم خودش را دارد. یک گاو از اولین سال های زندگی انسان را با مفیدترین محصولات تغذیه می کند. هندوها که به ندرت گوشت می خورند، پروتئین ها و مواد معدنی مفید لازم برای بدن را از لبنیات به دست می آورند. پنیر، پنیر، نوشیدنی های تخمیر شده شیر در هر سنی مفید هستند، به بدن انرژی و قدرت می دهند. بی جهت نیست که در روسیه گاو را با احترام "مادر پرستار" می نامیدند. اما بشر از گاوها نه تنها به عنوان تولید کننده شیر استفاده می کند. تا به حال، برای بسیاری از ملیت ها، کود دامی نقش مهمی در شیوه زندگی ایفا می کند. از کیک های گاوی خشک شده به عنوان استفاده می شود. کود برای پوشش سقف کلبه ها یا به عنوان مصالح ساختمانی برای خانه های خشتی در زمانی که کود با خاک رس مخلوط می شود استفاده می شود. اما نه تنها کشورهای عقب مانده، که در یک سیستم اجتماعی بدوی گیر افتاده اند، از کود استفاده می کنند. در مزارع مدرن، بهترین کود، نه تنها ارزان و موثر، بلکه دوستدار محیط زیست است، چرم گاو همچنان در صنعت استفاده می شود، اگرچه بشر دائما در حال اختراع مواد مصنوعی جدید و با کیفیت است. کالاهای چرمی ادای احترام به مد نبودند، بلکه یک ضرورت حیاتی بودند. کفش ها، کمربندها، لباس ها و اثاثیه و سایر وسایل ضروری خانه از چرم ساخته می شد.گاوها حیواناتی بسیار آرام، آرام و مهربان هستند. آنها توسط هاله ای از صلح، آرامش و رفاه روانی احاطه شده اند. این حیوانات بزرگ و مطیع قرن ها بشر را همراهی کرده اند، به او کمک کرده اند در شرایط سخت زنده بماند، غذا تهیه کرده و او را گرم کرده اند. تعجب آور نیست که در بسیاری از فرهنگ ها گاو به عنوان مورد احترام بوده است و در بین برخی از مردم آیین این حیوان تا به امروز باقی مانده است.

فکر می کنم تمام دنیا می دانند که برای هندوها، گاو یک حیوان مقدس است. هندوها به گاو مانند مادر احترام می گذارند ... آنها با این حیوان (خوشمزه) به عنوان یک خدا رفتار می کنند، احترام و محافظت می کنند، اعتقاد بر این است که گاو موجودی مهربان، بارور، آرام و کاملا صلح آمیز است.

اعتقاد بر این است که یک گاو بی خودانه دریایی از محصولات را می دهد - شیر، و همانطور که می دانید از شیر می توان برای تهیه غذای زیادی به خصوص برای گیاهخواران استفاده کرد، بیشتر هندی ها بعد از سبزیجات برای آنها گیاهخوار هستند و برای آنها محصولات لبنی. ، محصول اصلی هستند.

گاوها در اینجا توهین نمی شوند، آنها را تعقیب نمی کنند ... آنها احساس می کنند که ارباب جاده ها هستند. اگر می خواهید در جاده دراز بکشید تا استراحت کنید - لطفا! آنها می دانند که همه آنها را دور خواهند زد و کسی آنها را تعقیب نخواهد کرد. فقط اگر کل گله در بزرگراه یک پیک نیک را شروع کنند و نتوانند آنها را دور بزنند، آنگاه به آرامی به پهلوها زده می شوند و به کناری رانده می شوند.

گاوهای زیادی در خیابان ها عمدتا در شمال هند و به ویژه در پایتخت، دهلی وجود دارد. گاوها به اندازه گاوهای روستای ما تغذیه نمی شوند، ممکن است مسخره و احمقانه به نظر برسد، اما گاوهای ما ناز هستند ... آنها را نمی توان با هندی هایی که دنده هایشان بیرون زده و رنگ آن جذاب نیست مقایسه کرد.

پذیرفته شده است که گوشت گاو در هند خورده نمی شود. اشتباه می کنند! در حال خوردن هستند! معمولاً آنها مسیحی و مسلمان هستند، گوشت گاو را می توان آزادانه در فروشگاه ها خریداری کرد. در دهلی، منطقه نظام الدین، در بمبئی - مناطق مسیحی مانند بندرا، و در مناطق دیگر، گوشت گاو نیز آزادانه در مغازه هایی که توسط مسیحیان نگهداری می شود به فروش می رسد. گوشت گاو در هند بسیار ارزان است، وقتی من تازه وارد هند شدم، یک کیلو گوشت گوساله (گرانتر از گوشت گاو) فقط 70 سنت قیمت داشت، اکنون یک و نیم دلار است که آن هم گران نیست.

با وجود این واقعیت که گاو تحت حمایت دولت است.

در شبکه‌ای از رستوران‌های آمریکایی مانند سه‌شنبه دهلی رابی، شکر خدا، جمعه‌اش، فلفل، پاپ تیتز، همیشه گوشت گاو در منو وجود دارد، فقط گوشت گاو که به آن گوشت گاو می‌گویند، معمولاً سفت و با بوی خاص. آنها احتمالاً می ترسند اعتراف کنند که گوشت گاو را آزادانه می پزند ... به همین دلیل است که ما از وضعیت گوشت گاو خارج شدیم، اما در بمبئی گوشت گاو می پزند، مخصوصاً در پاپ تتس، گزمه های بسیار خوشمزه ای وجود دارد.

گاو نر همچنین یک حیوان مقدس است، طبق افسانه، وسیله نقلیه لرد شیوا بود، اما گاو نر به اندازه گاو خدایی نیست.

ده سال پیش، هموطنان من - ساکنان تاشکند (همه مردان) که برای مدت طولانی در هند به تجارت گل های تازه مشغول بودند، دلتنگ گوشت گاو شدند و نمی دانستند که این گوشت را می توان آزادانه در منطقه نظام الدین خریداری کرد. آنها برای شجاعت ودکا نوشیدند و تصمیم گرفتند بروند و گاو را پر کنند، زیرا در خیابان های دهلی در هر قدمی می توان آنها را پیدا کرد. زودتر گفته شد! شبانه گاو جوانی را گرفتند و به مکانی خلوت بردند و پس از اقامه نماز، آن را هک کردند. گوشت را قصابی کردند و پوست، سر و دست و پا را دفن کردند، اما نه عمیق.

به هتلمان روی پشت بام که غذاهای محلی داشت رفتیم، غنائم را در یخچال گذاشتیم و با پیش بینی اینکه در طول روز چگونه کباب می کنند و پلو می پزند، به رختخواب رفتیم. آنها از قبل همه هموطنانی را که در آن زمان در دهلی بودند (به من نیز) فراخواندند و به شام ​​دعوت شدند. اما آنها توسط پلیس از خواب بیدار شدند و خواب کافی نداشتند! یک نفر صبح خون را دید، دنبال آن رفت، حفر کرد و بقایای گاو مادر خدا را کشف کرد! بلافاصله شهروند قانونمند با پلیس تماس گرفت و تمام آثار به هتلی در همان حوالی منتقل شد و شواهد موجود در یخچال نیز در آنجا کشف شد.

همه آنها دستگیر شدند، در روزنامه ها از این برخورد وحشیانه بیگانگان با خدا نوشتند، اگرچه مدتی به آنها داده نشد، جریمه شدند و به تاشکند بازگردانده شدند. همه اینها را مدیر هتل وقتی برای شام آمدم تا گوشت گاو را بچشم، به من گفت... به دو کارگر هتل به دلایل بهداشتی مرخصی داده شد، چون متوجه شدند که گاو مادر توسط مهمانان با چاقو کشته شده است، آنها به بیرون برگشتند.

شوهرم از گوشت گاو استفاده نمی‌کند، می‌گوید که چیزی در برابر این گوشت ندارد، اما در ضمیر ناخودآگاهش چیزی به او اجازه نمی‌دهد پا از خودش بگذارد و طعم گوشت گاو را بچشد. اما او من و پسرم را منع نمی کند، بنابراین ما گوشت گاو را در برنامه غذایی خود داریم.

عکس از اینترنت

بررسی ها

لوئیز، عصر بخیر! نمی دانم درست است یا نه، اما به خاطر گاوها یاد داستانی افتادم که در کودکی شنیده بودم. زن روسی به هند رفت و تصمیم گرفت در آنجا با یک هندی ازدواج کند. با ایمان، او هندوئیسم را اعلام کرد (نمی دانم که آیا چنین دینی وجود دارد یا خیر). و طبق قوانین آنها، یک زن فقط پس از خوردن یک کیک گاوی می تواند با او ازدواج کند :)) احتمالاً این یک تخیل است :))))

بعد از ظهر بخیر، تاتیانا! این یک تخیل است، چنین چیزی وجود ندارد! :)))))

گاوها ادرار می نوشند، از یکی از گاوهای به ظاهر مقدس که (متاسفم!) ادرارش در حال شفا بود، صفی با ظروف برای جمع آوری مایع شفا تشکیل شده بود!!! حدود سه سال پیش در کلکته بود.
با لبخند، لوئیز.